La presente unidad didctica tiene como referente el huerto escolar, hemos

elegido el ttulo: Pienso, luego siembro, primeramente por el paralelismo

con la famosa frase de Descartes y para crear, asimismo conciencia
ecolgica. Destinada al 2 Ciclo y el 4 nivel.
Actualmente vivimos en una sociedad industrial desarrollada que evoluciona
hacia una sociedad de servicios. Este desarrollo ha llevado a la progresiva
desaparicin de las huertas que hasta hace no mucho se localizaba en la
periferia de las ciudades, y como no en las zonas rurales; al desconocimiento
de los procesos de produccin por parte de los consumidodes y por ende a
los nios, a valorar un producto agrcola no como alimento, sino ms bien por
su aspecto, su precio, su transformacin para su uso inmediato,En
definitiva a la desaparicin de la cultura agrcola y alimentaria.
El huerto escolar puede ser un interesante instrumento para tocar todos
estos temas desde una perspectiva vivencial y de responsabilidad personal.
Nos decantamos y proponemos en esta unidad por un huerto ecolgico
porque supone adems conocer unas tcnicas ms respetuosas con nuestra
salud y el medio ambiente, sirvindonos al mismo tiempo para enlazar con
nuestra cultura ms cercana , presente en las personas de ms edad de
nuestro entorno y de profesiones ligadas a esta temtica.
Valorar el conocimiento de nuestros mayores, en especial de abuelas y
abuelos, ser responsable de la buena marcha de la cosecha, comer productos
saludables que hemos sembrado nosotros mismos,etc.
Todos estos aspectos, de las reas curriculares, de la educacin en valores,
de la educacin ambiental, pueden ser integrados en el proyecto docente
gracias al huerto escolar.Teniendo en cuenta las lneas bsicas del Proyecto
Educativo de nuestro centro como es la educacin integral y de calidad, una
educacin multidisciplinar, tendente a conseguir un alto nivel de calidad
educativa y de servicio a la comunidad.


Enmarque y ubicacin:
Los encargados de desarrollar esta unidad sern, por un lado, el docente del
rea de Conocimiento del Medio que a su vez es el docente de las reas de
Matemticas y de Lengua, los docentes del rea de Educacin Artstica, y
por supuesto con la colaboracin y coordinacin del Equipo de ciclo. Tambin
se contar con la coordinacin del profesorado de nivel de Pedagoga
Teraputica (PT), esencial para llevar a cabo en el aula la inclusin
educativa, a travs del aprendizaje cooperativo. Principal protagonista de
nuestra unidad didctica.
En el modelo inclusivo que defendemos, la educacin del alumnado con
diversidad funcional ser en aulas y centros ordinarios, contando siempre,
como decimos con el apoyo necesario.
Atendiendo tambin a los criterios de la Programacin General Anual del
centro, enmarcaremos esta unidad didctica en el tercer trimestre,
tomando como inicio el da del rbol ( 21 de marzo), y teniendo como
desarrollo todo ese ltimo trimestre. Y provechando esta da como
herramienta de motivacin, tanto extrnseca como intrnseca. El centro ha
sido decarado con carteles, murales, mosaicos,creados por los propios
escolares. El ayuntamiento ha aportado rboles de pequeo tamao que
sern plantados por los alumnos en el patio y sus alrededores, con la ayuda y
colaboracin de un padre, jardinero municipal.
Las reas que se engloban son entre otras: Conocimiento del Medio,
Matemticas, Lengua y Educacin Artstica.

CONTENIDOS CURRICULARES
Evalucin Inicial:
Con el fin de regular el diseo de la programacin del aula y adaptar su
desarrollo ,dependiendo de los datos obtenidos de esa evaluacin inicial,

podremos modificar o reconducir las actividades y tareas, viendo por
ejemplo, si es preciso agrupar a los escolares en grupos flexibles o
espontneos, segn su propio criterio, o en equipos de
trabajo,Dependiendo de los errores, obstculos de aprendizaje que
evidenciemos con la evaluacin inicial.
Dicha evalucin inicial la enlazamos con la actividad 1: Conocimientos
previos.
La realizaremos en el aula de manera global a todo el grupo de
alumnos.Duracin de una clase de Conocimiento del Medio, los recursos
seran un vdeo o prezi sobre huertos y alimentos que de l se derivan, la
pizarra electrnica o la tradicional.
Se realizar en asamblea de la clase, el/la maestra presenta el trabajo que
se va a realizar sobre el huerto escolar ecolgico durante el trimestre y
plantea una serie de preguntas al alumnado: qu es un huerto, para qu
sirve, dnde se cultiva, quin lo cultiva, tienen huerto ellos/as o sus
familiares, qu se cultiva en un huerto, creen que hay huertos en todo el
mundo o slo aqu en Espaa,se recogen las repuestas por escrito, para
analizarlas posteriormente.
A partir de lo que conocen del huerto, haremos una breve explicacin de lo
que es el huerto, cmo nacieron los huertos, los huertos en el mundo, Y
se les explicar el trabajo que se va a realizar durante el trimestre.
Contenidos a desarrollar: previos,de desarrollo y de ampliacin.
Se mostrarn ms adelante en Estrategias didctico-organizativas.
OBJETIVOS DIDCTICOS
Aprendizajes concretos que queremos que consigan nuestros alumnos/as al
final de la unidad. Expresar capacidades, ser claros y comprensibles.
Centrndonos en el caso prctico del abono natural: los conocimientos ,
procedimientos y actitudes derivadas de la labor prctica de esta actividad.

1.- Concienciar al alumnado sobre la necesidad de realizar un uso razonable
y sostenible de los recursos naturales, en relacin concreta con la obtencin
de productos a travs de medios naturales o qumicos: abono de animales.
2.- Despertar el inters las nias y nios hacia su entorno ms cercano, as
como aprender al valorarlos y conservarlos. Valorar la relacin de los
espacios naturales de su barrio y cercanas ( San Jos del lamo, su espacio
natural ms cercano, en comparacin con el Polgono Industrial prximo a su
centro escolar).
3.- De esta manera,educar en la sensibilidad ambiental contribuyendo al
cuidado y mejora del entorno.
4.- Promover hbitos de alimentacin y consumo saludables y respetuosos
con el entorno. Una vez que tengan adquiridos y asimilados los valores sobre
la agricultura ecolgica (abonos qumicos vs. naturales).
5.-Diferencias alimentos de origen ecolgico, de los tratados con
insectizidas, abonos qumicos y/o transgnicos.
6.- Valorar los productos locales y la gastronoma casera y natural.
7.- Diferenciar actividades realizadas por personas a las realizadas de
manera industrial en relacin al cultivo o transformacin del fruto o
productos. Conocimientos que podrn adquirir desde la propia vivencia con
el huerto, preparacin del suelo, riego, abono, siembra,Realizadas en las
actividades planteadas en esta unidad didctica. Centrndonos en la
valoracin de los medios naturales para la obtencin de alimentos.
8.- Participar de forma creativa, cooperativa y responsable, asumiendo
distintas funciones en el proceso de creacin, siembra, riego, mantenimiento
y recolecta.
9.- Utilizar, emplear y comprender el vocabulario especfico de los
alimentos, materiales, plantas,relacionadas con el huerto.


Contenidos Didcticos
Contenido: Huerto.
Los bloques de los contenidos en los que se ha dividido esta Unidad
Didctica para facilitar su aplicacin en relacin a los contenidos de las
reas de conocimiento desde las que se trabaje el Huerto Escolar y en
relacin a los criterios de significacin (lgica y psicolgica), gradualidad
(progresin en funcin de los procesos y resultados de aprendizaje de los
alumnos) y autonoma.
Los siguientes bloques expuestos guardan una correlacin con los criterios
anteriormente nombrados, es decir, se empezara por lo ms sencillo y
lgico, gradualmente se va avanzando en complejidad y secuencialidad, con
esta ltima nos referimos a que despus del huerto, tendramos que ver y
estudiar el suelo, el riego, cmo organizar los cultivos, para as luego pasar a
la siembra. Finalizando con el cuidado y mantenimiento del desarrollo de las
semillas y su posterior recolecta; tratando en ltimo lugar el estudio de los
alimentos recogidos por los propios nios. Tratando de esta manera los tres
tipos de conocimientos: conceptuales, procedimentales y actitudinales, de
manera integral, facilitando as la adquisicin de las competencias. Y a su
vez con los mbitos: cognoscitivos (saber), psicomotor
(habilidades/destrezas, saber hacer) y afectivo (saber ser/estar).
Bloque 1.- Huerto ecolgico y diseo del huerto escolar.
Bloque 2.- Organizar cultivos.
Bloque 3.- Agua y suelo.
Bloque 4.- Sembrar y plantar.
Bloque 5.- Semillero y hortalizas.
Bloque 6.- Recolecta y alimentacin.

Dichos bloques sern distribuidos en el trimestre, siendo los bloques 1 y 2
en el mes de abril, el 3 y 4 en mayo, y finalmente 5 y 6 en junio.
Coincidiendo este ltimo con el mes de recolecta. Se iniciar la unidad
como ya hemos comentado, con motivo de la celebracin del da del rbol, y
aprovechando que se estrena el espacio del huerto en el centro y que
colabora un padre jardinero municipal de un alumno del centro, con una
charla a los nios. Siendo estos dos hechos: la celebracin y la visita y
charla del padre, unas buenas herramientas de inters y motivacin al
alumnado.
Contenidos curriculares
REA: Conocimiento del Medio

El agua en la naturaleza: ciclo del agua, uso y formas de ahorro. La
importancia del agua en Canarias.

Apreciacin de la importancia de las habilidades manuales implicadas
en el manejo de herramientas, aparatos y mquinas con exclusin de
estereotipos sexistas.

Uso de planos y mapas para la observacin, localizacin, orientacin y
desplazamiento en espacios conocidos (aula, colegio, vivienda...)
progresando hacia mbitos ms amplios (barrio, municipio, isla...).

Plantas: hierbas, arbustos y rboles. Caractersticas, reconocimiento,
comparacin y clasificacin. Sobre todo la caractersticas de las
plantas medicinales para el semillero: manzanilla, romero, tila, hierba
huerto,

La nutricin, relacin y reproduccin de animales y plantas.
Clasificacin de animales y plantas en relacin entre ellos,
plagas/animales: caracoles, gusanos, hormigas, etc.

Deteccin de las prcticas sociales beneficiosas o perjudiciales para
un desarrollo saludable. Fomento de comportamientos responsables
respecto a la salud.


Organizacin de la comunidad educativa y participacin responsable
en las actividades del centro.


Produccin de residuos, la contaminacin y el impacto ambiental.
Diferenciacin de los diferentes tipos de residuos y acciones posibles
individuales y colectivas para su reduccin, reutilizacin y reciclaje.

REA: Educacin Artstica

Actitud crtica ante las agresiones e impactos visuales en el entorno.
Exploracin de las posibilidades artsticas de los materiales naturales
y artificiales para su adecuacin a las intenciones creativas.
Elaboracin de comic, collages, carteles, murales, mosaicos,
fotografas y palabras como dibujo.
Inters y participacin en la planificacin y el desarrollo del proceso
de elaboracin de obras plstico-visuales en todas sus fases:
inspiracin, previsin y seleccin de materiales, realizacin,
comunicacin y valoracin.
Confianza y bsqueda de soluciones diversas en la creacin individual
y grupal asumiendo las tareas y respetando las normas que, en su
caso, el grupo establezca.

REA: Matemticas

Identificacin y equivalencias entre el metro y las unidades menores:
decmetro, centmetro y milmetro.
Participacin y cooperacin en situaciones comunicativas habituales
(informaciones, conversaciones reguladoras de la convivencia,
discusiones o instrucciones) con valoracin y respeto
de las normas que rigen la interaccin oral (turnos de
palabra, papeles diversos en el intercambio, tono de voz, ritmo y
apoyos gestuales). As como el respeto y tolerancia como base de las
relaciones.


Identificacin y equivalencias entre el metro y las unidades mayores:
kilmetro, hectmetro y decmetro.
Medicin de longitudes con la regla, en centmetros y milmetros.
Estimacin de longitudes.
Interpretacin de croquis y planos del huerto.
Valoracin de la utilidad de la medida de longitud en la vida diaria.

REA: Lengua

Integracin de conocimientos e informaciones procedentes de
diferentes soportes para aprender y contrastar informacin
(identificacin , clasificacin, comparacin, interpretacin).

Uso de un lenguaje no discriminatorio y respetuoso con las
diferencias.

Participacin y cooperacin en situaciones comunicativas habituales
(informaciones, conversaciones reguladoras de la convivencia,
discusiones o instrucciones) con valoracin y respeto de las normas
que rigen la interaccin oral (turnos de palabra, papeles diversos en el
intercambio, tono de voz, ritmo y apoyos gestuales).
Todos estos contenidos se tratarn de manera conceptual, de
habilidades y destrezas , y desde la afectividad, contribuyendo al
desarrollo de las competencias bsicas.

Se integrarn en los contenidos adems de estas competencias
disciplinares, otras transversales, que son las siguientes:

Educacin para la paz: solidaridad, tolerancia, aceptacin de la
diversidad, compromiso, corresponsabilidad, consenso, etc.

Educacin para el consumo: orientacin hacia la calidad de vida;
procesos de produccin y consumo; seguir la pista a un producto,
analizar las estrategias de venta empleadas en publicidad,
consecuencias del consumo en la salud y el medio ambiente, etc.

Educacin para la salud: hbitos de alimentacin equilibrada;
tcnicas de manipulacin y conservacin de los productos;
consecuencias del consumo de alimentos en la salud, etc.

Coeducacin: valoracin del trabajo de la mujer/hombre en el campo;
valoracin de las habilidades manuales en el manejo de herramientas,
aparatos, etc. Rechazo de discriminaciones en la organizacin de las
actividades grupales.

Educacin ambiental: adquirir experiencias y conocimientos para
comprender los principales; problemas ambientales; relacionarse con
el medio sin deteriorarlo; responsabilizarse con respeto al tema del
medio ambiente; adquirir hbitos de proteccin del medio.
Tambin se tratar de una forma ms exhaustiva algunos problemas
medioambientales de carcter global y local (uso de insecticidas, incendios
forestales...).Todo debe estar impregnado de un respeto profundo por la
naturaleza.




Competencias bsicas: Suelo / Abono
Competencia en el conocimiento y la interaccin con el mundo fsico :
Se alcanza en la medida que se ayuda al alumnado a dirigir reflexivamente
sus acciones para lograr una vida saludable. Para ello, se interacta en el
entorno ms prximo y con la realidad ms cercana al alumno/a. Ver,
conocer y poner en prctica el tratamiento del suelo de manera natural:
abono natural proveniente del estircol de animales.
Competencia de aprender a aprender :
El alumno ser consciente de lo que sabe y de lo que quiere aprender, y por
esto ser necesaria tener motivacin y voluntad, mediante el planteamiento
de preguntas y la diversidad de respuestas tiles; tambin aprender a

utilizar estrategias para tomar decisiones con la informacin disponible.
Finalmente tendr que ser capaz de autoevaluarse y adquirir un compromiso
personal. Valorando y reflexionando sobre la adecuacin o no de los
productos qumicos o artificiales en el huerto, qu tipo de alimentos se
obtienen de una manera u otra ( natural y artificial o qumica).
Competencia comunicativa, lingstica y visual :
Logro de la competencia oral a travs de la interaccin y mediacin entre el
alumnado. Esta competencia tambin se adquirir en la comprensin de los
enunciados de las actividades, as como a la hora de explicar las estrategias
y semejanzas comparando con otras informaciones.
Tambin es importante ampliar conocimientos, vocabulario propio y de otros
contextos y pases, y relacionados con la sociedad actual y las desigualdades
sociales. Pueden incluirse conceptos relativos a la pobreza, al hambre
nutricin, desnutricin, relaciones del norte-sur, entre ciudad y campo,
gnero, consumo responsable, etc.
Competencia social y ciudadana :
Los nios y nias trabajarn conjuntamente en equipo y con el grupo clase,
con respeto y avenencia entre todos, y percatndose de la variedad de
informaciones de las distintas culturas, as como de la canaria.

ESTRATEGIAS DIDCTICO-ORGANIZATIVAS
Estas experiencias de enseanza-aprendizaje han sido elegidas en base a los
fundamentos educativos:
Fundamentacin psicolgica: las actividades corresponden a las necesidades
e intereses correspondientes al nivel de desarrollo y madurativo del grupo
en cuestin (9-10 aos). Dan cabida a la actividad del alumno, los
aprendizajes se le presentan como novedad y relacionados con sus
conocimientos previos.

Fundamentacin epistemolgica: los aprendizajes se estructuran con
significado lgico, es decir, la ciencia se aprende haciendo ciencia, a leer,
leyendo,y en estas actividades en relacin al huerto escolar, se aprende
hacer, haciendo, y a ser, siendo, tanto en la participacin en la adecuacin
del huerto, preparacin de la siembra, mantenimiento, riego, recoleccin; as
como el respeto y valoracin del medio ambiente, y toma de conciencia
ecolgica.
Fundamentacin sociolgica: se promueve el desarrollo de habilidades
sociales como la colaboracin, coordinacin, el dilogo,
corresponsabilidad,Teniendo en cuenta el entorno, recursos materiales y
humanos disponibles en el centro y las caractersticas del grupo y sus
experiencias.
Fundamentacin pedaggica: construccin de significados a travs de
aprender haciendo.

Los principios educativos que van a estar presentes en nuestras estrategias
didctico-organizativas son: individualizacin, socializacin, actividad,
intuicin, juego y creatividad.
INDIVIDUALIZACIN: adaptar el proceso didctico a las
necesidades y caractersticas de cada alumno.
SOCIALIZACIN: la interrelacin con el entorno (el aula, el centro,
los compaeros, los profesores,...). La capacidad de expresar,
comprender, dialogar, atender a uno mismo y a los dems.
ACTIVIDAD: aprender haciendo, teniendo en cuenta lo que deben
hacer los alumnos, con tareas motivadoras, en las que se impliquen y
tengan que realizar un esfuerzo.
INTUICIN: aprender a interiorizar a travs de los sentidos. Por
ejemplo, a travs del cine, la televisin, la radio,...
JUEGOS: recoge dos enfoques. El primero de ellos, es formativo, es
decir, el nio aprende desde edades tempranas jugando, es su manera

innata de aprender. Y el segundo enfoque es teraputico, en donde el
nio desahoga sus energas u otros conflictos con sus compaeros o
expresando sus sentimientos ms positivos a travs del juego.
CREATIVIDAD: se requiere libertad y desarrollo de inteligencia, es
hacer algo personal, nuevo y valioso.
Las siguientes actividades expuestas, estarn clasificadas en base a los
tres tipos de actividades que existen, que son los siguientes:
De desarrollo: aquellas que desarrollan los contenidos.
De ampliacin: las que aumentan los conocimientos de los contenidos.
De refuerzo: destinadas a aquellos alumnos que tengan dificultades a
la hora de adquirir los contenidos.
El aprendizaje cooperativo, dada las caractersticas de nuestro grupo de
nivel, est presente en la mayora de las actividades y en la tarea:
aprendizaje de servicio. En donde los grupos de trabajo de los alumnos
sern constitudos en equipos; sus integrantes se ayudan, participan y en
donde nuestra figura sea la de gua, orientadora y facilitadora de
aprendizaje. Adems el trabajo en equipo no solo, lo empleamos como
recurso para ensear, sino tambin como un contenido ms que los escolares
deben aprender (competencia social y ciudadana) y otras competencias
comunicativas y metodolgicas ( el lenguaje de la comunicacin en estas
actividades y tarea puede ser oral, escrito, matemtico, artstico,).

ACTIVIDADES
BLOQUE I: HUERTO ESCOLAR Y DISEO DEL HUERTO
Actividad 1
El Diccio-huerto
DURACIN: 1 seccin.
AGRUPAMIENTOS: individual o en grupo.

RECURSOS: cuaderno y cmara de fotos.
ESPACIOS: el aula.
TIPO DE ACTIVIDAD: de desarrollo
PRINCIPIO EDUCATIVO EMPLEADO: individualizacin y actividad.
Algunas palabras y expresiones solamente se utilizan en el contexto de un
huerto o en un principio se empezaron a usar en el huerto. Cules son estas
palabras? Qu significan? Son todas iguales en todas partes o varan
segn la zona? Qu se puede encontrar en un huerto? Olores, sabores, un
montn de colores y palabras.
Palabras y expresiones que van pasando de generacin en generacin y
transmiten una forma de hacer y saber para quien quiera escuchar. Una
manera de entender la naturaleza, de tocarla, abrazarla y hacer que
produzca. Palabras que poco a poco desaparecen con la generacin que
durante dcadas convivi con ellas. Con la generacin de hombres y mujeres
que tena el huerto como fuente de subsistencia, que cuidaba y respetaba
todo lo que la tierra produca.
Se propone crear un diccionario del huerto para rendir un homenaje a
nuestros abuelos y abuelas que pusieran nombre a todo lo que nos rodea. Por
eso se propone recuperar todo este vocabulario. Algunos campos que puede
tener vuestro diccionario titulado El huerto y sus nombres son: Palabra,
qu quiere decir, dnde se utiliza, otros nombres...
Podemos acompaar las palabras con dibujos o fotografas.



Actividad 2
Dos tomates y dos destinos
https://www.youtube.com/watch?v=JWwkiaY1yVg
DURACIN: 1 sesin
AGRUPAMIENTOS: global
RECURSOS: Global Vdeo Dos Tomates y dos destinos de VSF
ESPACIOS: el aula
TIPO DE ACTIVIDAD: de desarrollo
PRINCIPIO EDUCATIVO EMPLEADO: intuicin.
Visualizacin del vdeo Dos tomates y dos destinos
Analizar el vdeo: cul es el tema principal, qu diferencias hay entre cada
tomate, qu tipos de agricultura se deducen en el vdeo, cul crees que es
ms sano...
Introducir el concepto de agricultura ecolgica y alimentos transgnicos.

BLOQUE II: ORGANIZAR CULTIVOS.
Actividad 1
Nombramos las plantas.
DURACIN: 1 sesin
AGRUPAMIENTO: global/grupos.
RECURSOS: papel, lpices, otro material para hacer los carteles y
estaquillas para colocar los carteles.
ESPACIOS: el aula.
TIPO DE ACTIVIDAD: de ampliacin.
PRINCIPIO EDUCATIVO EMPLEADO: individualizacin y actividad.

Antes de decidir qu vais a cultivar tendris que conocer las necesidades de
las distintas plantas segn la poca del ao, segn las caractersticas de la
zona, etc. Para ello se pueden consultar libros, calendarios, etiquetas de las
semillas, preguntar a hortelanas y hortelanos de la zona, etc. Con todo ellos
se pude ir elaborando un fichero de informacin sobre cultivos y tener un
material de trabajo para utilizarlo posteriormente.
En pequeos grupos las nias y nios escriben los nombres de las plantas que
se van a sembrar en el huerto haciendo carteles para ponerlos en el mismo.

Si hay alumnado que hable otras lenguas se pondr tambin en estas.
Igualmente pueden ponerse en otros lenguajes (de signos, braille).

BLOQUE III: AGUA Y SUELO.

Actividad 1
Una maceta con Autorriego
DURACIN: 1 sesin
AGRUPAMIENTOS:
RECURSOS: botellas de plstico de 1,5l (evitar las de PVC), tijeras,
agua, sustrato, semillas.
ESPACIOS: el aula, huerto.
TIPO DE ACTIVIDAD: de desarrollo
PRINCIPIO EDUCATIVO EMPLEADO: creatividad, accin y
actividad.
El agua se mueve dentro del suelo en todas las direcciones. Hacia abajo,
debido a la fuerza de la gravedad. Hacia arriba, debido a las fuerzas de
capilaridad.
Qu es la capilaridad? Qu aplicaciones tiene?

Se corta una botella de plstico por la mitad. Se coloca la parte superior de
la botella cabeza abajo dentro de la parte inferior. Se colocan piedras en la
base de la parte superior, en el cuello de la botella, para evitar que se
escurra el sustrato hacia abajo y se llena el resto con el sustrato. Se
plantan las semillas y se riega abundantemente hasta que se llene la parte
inferior de la botella y el agua toque al cuello de la botella para que el
sustrato se mantenga hmedo por capilaridad. Cuando hayan salido las
plntulas habr que trasplantarlas a una maceta mayor o a su lugar
definitivo en el huerto. Mientras tanto las podemos tener junto a la ventana
de clase.




Actividad 2
Un cojn para el suelo
DURACIN: 1 sesin
AGRUPAMIENTO: grupal
RECURSOS: macetas, tierra que no sea rica en materia orgnica,
agua, acolchado de paja, compost o recortes de peridico y una
regadera.

ESPACIOS: el aula y el huerto
TIPO DE ACTIVIDAD: de desarrollo
PRINCIPIO EDUCATIVO EMPLEADO: socializacin y creatividad.
La vegetacin impide que el agua del suelo se evapore tan rpidamente,
adems de proteger el suelo de la erosin. El suelo del bosque es una
autntica esponja que va escurriendo agua poco a poco, por lo que mantienen
el caudal de los ros; se puede decir que un bosque es como un embalse, sin
necesidad de haber construido una presa.
El acolchado o mulching protege al suelo de la erosin provocada por la lluvia
y adems ayuda a mantener la humedad del suelo.

Con qu materiales podemos hacer un mulching?
Se llenan dos macetas de tierra. En una se aade una capa de material de
acolchado y en la otra no. Se riegan en abundancia con la regadera a un
metro de altura por encima de las macetas. Se dejan al sol y se espera a que
pase un da. Apartamos el acolchado y observamos el suelo.

Se ha formado una corteza?
Cul est ms hmedo?

PRINCIPIO EDUCATIVO EMPLEADO: individualizacin y actividad.
Antes de decidir qu vais a cultivar tendris que conocer las necesidades de
las distintas plantas segn la poca del ao, segn las caractersticas de la
zona, etc. Para ello se pueden consultar libros, calendarios, etiquetas de las
semillas, preguntar a hortelanas y hortelanos de la zona, etc. Con todo ellos
se pude ir elaborando un fichero de informacin sobre cultivos y tener un
material de trabajo para utilizarlo posteriormente.
En pequeos grupos las nias y nios escriben los nombres de las plantas que
se van a sembrar en el huerto haciendo carteles para ponerlos en el mismo.

Si hay alumnado que hable otras lenguas se pondr tambin en estas.
Igualmente pueden ponerse en otros lenguajes (de signos, braille).
BLOQUE IV: SEMBRAR Y PLANTAR

Actividad 1
Siembra directa en el terreno
DURACIN: 1 sesin.
AGRUPAMIENTO: global/grupos.
RECURSOS: semillas, compost, herramientas y agua.
ESPACIOS: el aula y huerto.
TIPO DE ACTIVIDAD: de desarrollo
PRINCIPIO EDUCATIVO EMPLEADO: socializacin, actividad y
juego.
Siguiendo el calendario de cultivos de nuestro huerto y atendiendo a las
caractersticas de cada planta, cuando proceda con cada uno de los cultivos
haremos la siembra directa en terreno o en macetas. Prepararemos bien la
tierra con compost y sembraremos en el espacio previsto, apocando bien la
tierra sin apretar, procurando que quede suelta para que la semilla pueda
desarrollarse.





Actividad 2
Cabezas de huevos aliengenas
DURACIN: 1 sesin
AGRUPAMIENTO: individual
RECURSOS: huevos ecolgicos y su cartn de huevos, lpices o
rotuladores de colores, bolas de algodn, semillas ecolgicas de
berros.
ESPACIOS: el aula.

TIPO DE ACTIVIDAD: de refuerzo.
PRINCIPIO EDUCATIVO EMPLEADO: individualizacin y creatividad.
Cuidado! Esta primavera, aliengenas con pelos de color verde van a invadir
tu cocina! Puedes crear tu propia cabeza de huevo de aliengena y
observar cmo, las semillas de berro que plantas germinan para convertirse
en pelo verde.

1. Con cuidado limpia y seca varias mitades de las cscaras de huevos
que se han utilizado para preparar un desayuno con huevos revueltos.
Dibuja una divertida cara de aliengena en cada cscara.
2. Pon en remojo brevemente las bolas de algodones en un cuenco con
agua y colcalas dentro de las cscaras de huevo. Esparce las semillas
de berro sobre las bolas de algodn.
3. Coloca las cscaras de huevo en el cartn y ponlas junto a una
ventana.
4. Durante los siguientes das, mantn el algodn hmedo y observa
cmo germina el pelo verde de tus aliengenas.

Cuando est lo suficientemente largo, dales un corte de pelo y colcalo
en una ensalada o en un bocadillo.






BLOQUE V: SEMILLERO Y HORTALIZAS.


Actividad 1
Semillas y Hortalizas

DURACIN: 1 sesin.
AGRUPAMIENTO: global/individual.
RECURSOS: hojas, semillas de plantas medicinales y principales
hortalizas: tomates, zanahorias.

ESPACIOS: el aula.
TIPO DE ACTIVIDAD: de desarrollo
PRINCIPIO EDUCATIVO EMPLEADO: individualizacin y juego.

Partiendo de plantas recogidos en el huerto o trados de casa por el
alumnado comprobaremos si tiene semillas o se pueden plantar
directamente, por ejemplo: romero, tila, manzanilla, hierba huerto,etc.
Separamos los que no tienen semillas. Nos quedamos con los que s.
Se sacan las semillas de los frutos y se dejan secar durante varios das.
En fichas las nias y nios pegan con cada fruto sus semillas. Todas las
fichas se juntan y puede hacerse un fichero de semillas. Y con los plantas
que se pueden sembrar directamente, las clasificamos con fichas con sus
nombres y se procede a plantar directamente, cada una con su ficha en la
maceta o en la tierra: manzanilla, tila, y as sucesivamente.


BLOQUE VI: RECOLECTA Y ALIMENTACIN

Actividad 1
Sistema alimentario.

DURACIN: 1 sesin.
AGRUPAMIENTO: global/grupal.
RECURSOS: internet.
ESPACIOS: el aula.
TIPO DE ACTIVIDAD: de desarrollo
PRINCIPIO EDUCATIVO EMPLEADO: individualizacin, intuicin y
creatividad.
Has pensado de dnde vienen tus alimentos?
Sabes el camino que recorren los alimentos antes de llegar a la mesa?

Los alimentos pasan a travs de varias etapas antes de que estn
disponibles para su consumo y cada una de las etapas debe desarrollarse
adecuadamente para que tengan la calidad nutricional e higinica deseada.


La comprensin de todas las etapas por las que pasa un alimento, desde su
produccin hasta su consumo, as como su posible alteracin durante este
proceso, son factores importantes para lograr la Soberana Alimentaria.

SABAS QU? Soberana Alimentaria es el derecho de los pases y los
pueblos a definir sus propias polticas agrarias, de empleo, pesqueras,
alimentarias y de tierra de forma que sean ecolgica, social, econmica y
culturalmente apropiadas para ellos y sus circunstancias nicas. Esto incluye
el verdadero derecho a la alimentacin y a producir los alimentos, lo que
significa que todos los pueblos tienen el derecho a una alimentacin sana,
nutritiva y culturalmente apropiada, y a la capacidad para mantenerse a s
mismos y a sus sociedades.
Declaracin poltica del Foro de las ONG/OSC para la Soberana
Alimentaria. Roma, 8-12 de junio de 2002.

Actividad 2
Recolecta

DURACIN: hasta finalizar el curso.
AGRUPAMIENTO: global/grupos
RECURSOS: herramientas.
ESPACIOS: el huerto
TIPO DE ACTIVIDAD: de desarrollo y refuerzo.
PRINCIPIO EDUCATIVO EMPLEADO: juego y socializacin.

Esta actividad, como su propio nombre indica, consiste en recoger por
grupos los diferentes frutos ya maduros.


Aprendizaje de servicio:
Itinerario:
Etapa 1:Motivacin.
Etapa 2: Diagnstico.

Etapa 3: Diseo y Planificacin.
Etapa 4: Ejecucin.
Etapa 5:Cierre.
Procesos Transversales.
Elegimos este aprendizaje bsicamente por ser un aprendizaje eficaz de
contenidos conceptuales, procedimentales y actitudinales; y por el servicio y
la labor voluntaria que desemboca en la transformacin de la comunidad. Se
integra dos elementos: servicio a la comunidad (conciencia solidaria) y
aprendizaje significativo (a travs de la prctica).
Como situacin de aprendizaje realizaremos una actividad : Envejecimiento
Activo. En donde se proporcione empleo/servicio de las personas mayores
del barrio, en tareas de la comunidad , en este caso el centro escolar, en
donde se pueda dar la retroalimentacin recproca, de mayores a nios y de
nios a mayores.
Etapa 1: Motivacin: poner en contacto a mayores con nios, en donde
puedan transmitir valores y ensear labores artesanales.. En nuestro caso
particular, dando charla por parte de los mayores del barrio sobre la
plantacin y utilizacin del estircol para los cultivos.
Etapa 2: Diagnstico: Se ponen de manifiesto los intereses de los nios en
ensear a los mayores hasta dnde han aprendido en las actividades
realizadas por ellos mismos durante el trimestre, partiendo de sus
vivencias. Al mismo tiempo, el desafo y necesidades de los mayores en
hacer transmitir sus conocimientos y habilidades a los pequeos.
Etapa 3: Diseo y Planificacin: Objetivo: Retroalimentacin entre
mayores y alumnos.
Destinatarios: los alumnos del 4nivel.

Actividades y contenidos: Charla sobre los mtodos de cultivos de los
mayores, sus experiencias infantiles respecto a este tema, vivencias y
ancdotas ,..Puesta en prctica de los conocimientos por ambas partes en
grupos . Formados en dos grandes grupos por un mayor como monitor de la
actividad, recoger plantas medicinales, hortalizas maduras. Y preparar con
abono natural la tierra para el mantenimiento del cultivo y del huerto.
Tiempo y lugar: una sesin en el huerto escolar.

Etapa 4: Ejecucin: Pasando, posteriormente a la parte prctica, en
donde previo organizacin por grupos de alumnos con cada monitor-mayor,
se agruparn y vern la utilizacin de los abonos naturales en el huerto.
Aunque esta tarea la pueden haber realizado ya al comienzo de las
actividades de esta unidad, es necesario durante el transcurso del
crecimiento de las plantas, en nuestro caso hortalizas, realizar tareas
tambin de abono posterior al plantado de semillas.


Etapa 5: Cierre y Multiplicacin: Al finalizar las tareas de recolecta y
esparcimiento del abono. Nios y mayores se renen en gran crculo, como
cierre de la jornada. Y se comprometen a hacer un seguimiento de lo
realizado, en otra posterior visita.





EVALUACIN
EVALUACIN DE APRENDIZAJE

Evaluacin inicial: se realizar al principio del curso para averiguar los
conocimientos adquiridos en el curso anterior y como medida de
diagnstico de los alumnos. Consistente en la actividad nmero 1,
explicada en el apartado de componentes curriculos.

Evaluacin continua: se realizar a travs de la observacin y diario
de clase.
Evaluacin final: consistir en la repeticin de la prueba inicial para
contrastar los conocimientos y aprendizajes adquiridos, eficacia de
las estrategias empleadas en la unidad didctica, as como de anlisis
y reflexin para mejoras en los procesos de enseanza (docente)y en
los de aprendizaje (alumnado). Adems, de un examen final, expuesto
a continuacin:




MATRIZ DE EVALUACIN DEL EXAMEN FINAL



ACIERTOS
INSUFICIENTE
0-2 y 3-4
SUFICIENTE
5
BIEN
6
NOTABLE
7-8
SOBRESALIENTE
9-10
ALUMNO
1. Alonso
Quesada,
Miguel

2. lvarez
Rosales,
Carmen

...
28.Zurita
Fleitas,
Rubn.


CRITERIOS DE EVALUACIN Y NIVELES DE LOGRO.
CALIFICACIONES.
Adjunto al final de la unidad didctica
EVALUACIN DE LA ENSEANZA
Como instrumentos para evaluar la enseanza verificar nuestros resultados
y comprender las causas de los mismos con la intencin de mejorarla hemos
considerado como los procedimientos ms idneos:
La modalidad de intercambios orales
Debates: iniciaremos el debate con la siguiente pregunta
dnde crecen los tomates dentro o fuera de la tierra? y la
lechuga?
Asamblea: tema a tratar "RECICLAJE Y MEDIO AMBIENTE".
En ambas modalidades observaremos y analizaremos lo debatido para
emplearlo en la evaluacin de nuestro proceso de enseanza. Sirvindonos
de reflexin y crtica.

La modalidad de resultados del proceso de aprendizaje de los
alumnos, es decir, analizaremos los resultados que los alumnos hayan
obtenido, para as utilizarlo como retroalimentacin (feedback).

MEDIDAS DE ATENCIN A LA DIVERSIDAD
Las actividades sern abiertas y de diversa dificultad, as como de
diferentes tipos para adaptarlas a las diversas capacidades y estilos de
aprendizaje de los alumnos.
Teniendo en cuenta la disposicin del grupo, en donde 1 de ellos presenta
graves dificultades de aprendizaje, 7 de nivel intelectual medio bajo, 13 con
desarrollo normal y 1 con inteligencia media baja, adoptaramos, como ya
hemos justificado y mencionado repetidas veces, las medidas de trabajar en
aprendizaje cooperativo en los procesos de enseanza-aprendizaje. Todo
esto, teniendo en cuenta que los grupos cooperativos alcanzan su
funcionamiento ptimo si se tiene oportunidad de trabajar en diversas
tareas durante un periodo de tiempo. De esta manera, se intentara no
adoptar medidas curriculares de atencin a la diversidad especficas, sino
ms bien organizativas, de apoyo, de ayuda y gua.
Dado que la heterogeneidad es algo casi imposible de combatir o anular, se
considera ms til buscar la forma de gestionar la heterogeneidad, en lugar
de pretender una homogeneidad imposible.