Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
A
Z
E
L
I
T
GEN
Orientacin profesional para una Agricultura Sustentable
Canola
Monitores de Cosecha
Edicin N
Coleccionable
Enfermedades foliares
del trigo
Sonia Altamirano
Mirta Rodrguez
Franco Canala
Soporte tcnico
Producido por:
info@contactosyagronegocios.com
Oficina Encarnacin:
Tel: (595) 71 209 463
Tel/Fax: (595) 71 204 734
J.L. Mallorqun 1220 c/ Cerro Cor
3 piso Of. 10 y 11
Encarnacin - Paraguay
www.contactosyagronegocios.com
Consejo editorial:
Coordinador:
Artemio Romero
Edicin N
Coleccionable
4 CONTACTOS&agrotecnologa
La Bibliografa utilizada
en la presente edicin
estar disponible en la
ltima publicacin de esta
coleccin.
CONTACTOS&agrotecnologa 5
ndice | Sumario
7
8
10-16
18-20
22-23
24-26
28-29
30-32
34
6 CONTACTOS&agrotecnologa
Control Qumico
Enfermedades foliares en siembra directa
Trigo
Gentileza: Wilfrido Morel. Mancha amarilla del trigo
Asistencia Tcnica
Encarnacena, casada con Felipe Viedma Romero tenemos tres hijos: Adriana (34), Fernando (27) y Denise (25)
y cuatro nietos. Vivimos en Encarnacin.
Ingeniera Agrnoma egresada de la UNA (1976). Posgrado en Patologa de Semillas en el Instituto Dans de Patologa de Semilla, Dinamarca (1981). Curso de Bacteriologa
Agrcola en Japn (1984). Master of Science (Maestra en
Ciencias) en Proteccin de Cultivos, Universidad de Bristol, Inglaterra (1991).
Me desempe como patloga en el Centro Regional
de Investigacin Agrcola (CRIA). Fui Coordinadora
Nacional del Programa de Investigacin de Trigo - PIT
(1997/2010) y Lder del Proyecto Trigo MAG-CAPECO
y MAG-CAPECO-INBIO (2003/2010).
Expositora en Congresos y Seminarios nacionales e internacionales en representacin de Paraguay. Autora y
coautora de varias publicaciones sobre investigacin en
trigo, soja y patologa de semilla. Ex Docente en la Facultad de Ciencias Agrarias UCI. Desde 2005 en la Facultad
de Ciencias Agropecuarias y Forestales UNl. Actualmente
soy Consejera docente, Docente investigadora de la carrera
Ingeniera Agropecuaria y miembro de la Comisin Evaluadora de Tesis.
Recib Mencin de Honor en el Concurso Nacional
de Ciencias por el trabajo de investigacin participativa
Creacin de tres nuevas variedades de trigo en el Paraguay. Distinguida por el MAG y el IPTA con Diploma
de Honor al Mrito por el aporte a la agricultura paraguaya (Mayo 2011).
El aporte que puedo acercar a travs de la Revista Contactos ser con respecto a Proteccin de cultivos en los rubros trigo, maz, girasol, arroz, stevia, y otros.
8 CONTACTOS&agrotecnologa
Trigo
Asistencia Tcnica
Enfermedades foliares
del trigo
Estrategias para su manejo
En plantas sanas, los carbohidratos formados mediante
la fotosntesis se redistribuyen a los tejidos en activo
crecimiento. Las infecciones causadas por patgenos
incrementan la translocacin de compuestos desde tejidos
sanos hacia los enfermos.
Trigo
Asistencia Tcnica
10 CONTACTOS&agrotecnologa
Contina >
CONTACTOS&agrotecnologa 11
Trigo
Asistencia Tcnica
Semilla:
Mediante la semilla, el patgeno
asegura la continuidad de su ciclo
de vida para no morir de inanicin.
El hongo acompaa a su fuente de
alimento esperando el comienzo
del proceso de germinacin de la
semilla para volver a parasitar. Segn Reis (1991) la tasa de transmisin de D.tritici repentis es de alrededor de 5% o sea, de 5 semillas
infectadas una originar una plntula con lesin en el coleoptilo. En
un relevamiento realizado en Capitn Miranda, en el ao 2001, se
constataron niveles de contaminacin de 12 a 15% en las muestras
de trigo evaluadas (Viedma, 2001
datos no publicados), mientras que
B. sorokiniana present hasta 63%
de infeccin en semilla (Viedma y
otros, 1986).
Huspedes alternativos
100
90
80
% Residuos
70
60
50
40
30
20
10
0
Nov 94
May 95
Sep 95
Oct 95
Mar 96
May 96
Evaluacin
que adems induce a ciertos hongos
a reproducirse sexualmente. D.triticirepentis produce estructuras llamadas pseudotecios, contienen en su
interior ascos o sacos con ocho ascosporas que son descargadas en forma
activa en el otoo.
Este tipo de reproduccin, asimismo,
genera nuevos tipos del hongo. Estas
estructuras sexuales sobre rastrojo en
superficie se encuentran en Paraguay
(Viedma, 1997).
En siembra directa la tasa de descomposicin del rastrojo es ms lenta, ya que al estar en la superficie, el
acceso de los microorganismos para su degradacin se ve dificultado.
Esto es relevante desde el punto de
vista sanitario, dado que la velocidad con que se descompone el rastrojo determina la longitud del periodo de sobrevivencia del patgeno
en ese rastrojo. En suelos con laboreo, donde los rastrojos son incor-
porados, la descomposicin es ms
rpida.
En el Paraguay el periodo de descomposicin del rastrojo en superficie es de
aproximadamente 17 meses. (Figura 1)
Mancha marrn o helmintosporiosis (Bipolaris sorokiniana): El mismo, puede ser considerado como un patgeno muy destructivo y puede causar
prdidas de consideracin en aos con
periodos prolongados de precipitacin
y temperaturas de 25C. En estas condiciones, ha causado prdidas de rendimiento de hasta 70% en el Paraguay.
Sntomas: Aparecen lesiones en las
hojas, de forma alargada u oval y, por
lo general, de color caf oscuro. Cuando la lesin envejece, el centro se vuelve
ms claro y los bordes ms oscuros. Las
lesiones pueden aumentar de tamao y
tomar toda la hoja. La enfermedad se
Trigo
Asistencia Tcnica
D. tritici repentis es un microorganismo que puede generar inoculo, infectar al trigo, y causar lesiones en un
amplio rango de condiciones ambientales, normalmente con temperaturas
de 10-28C y con periodos de 48 horas de humedad.
Sntomas
Los sntomas comunes han sido observados en hojas y vainas. Aparece
despus de la emergencia del trigo,
cuando se expande la plmula, en la
parte central de las hojas inferiores
prximas al suelo, se presentan manchas en forma circular o elptica de color castao claro que pueden alcanzar
hasta 12mm de dimetro o de largo.
Trigo
Asistencia Tcnica
En inviernos hmedos y
temperaturas frescas, se
observan sntomas de la
mancha amarilla muy
temprano, (antes del
macollaje). En este caso no
se recomienda la aplicacin
de fungicidas porque no hay
suficiente masa foliar para
retener el producto, adems
las hojas infectadas se vuelven
senescentes, caen y se forman
nuevas hojas.
Manejo de la enfermedad
Control qumico
Contina >
14 CONTACTOS&agrotecnologa
Trigo
Asistencia Tcnica
CONTACTOS&agrotecnologa 15
Trigo
Asistencia Tcnica
16 CONTACTOS&agrotecnologa
Trigo
Asistencia Tcnica
Los tratamientos de cobertura proveen un nivel de proteccin moderado a alto, a travs de un espectro relativamente amplio de fungicidas que
incluyen compuestos del grupo de los
triazoles como:
Tebuconazole
Metconazole
Flutriafol
Propiconazole
Procloraz
Difenoconazole, entre otros
Dosis y eficiencia del control de enfermedades foliares y de espiga de trigo de los fungicidas evaluados en el CRIA
Control de enfermedades
Producto
Nombre (1)
Comercial
Dosis Comercial
cc/ha
Royas
Oidio
Manchas
foliares
Fusariosis
Triadimenol
Bayfidan
500
***
***
Triadimefon
Bayleton
500
**
***
Propiconazole
Tilt
500
***
Flutriatol
Impact
600 800
***
***
Difenaconazole
Dividend
150
***
***
Tetraconazole
Eminent
500
**
***
Expoxicinazole+Carbendazim
Duett
750
***
***
**
***
Metconazole
Caramba
750
***
***
**
**
Pyraclostrobin+Epoxiconazole
Opera
1000
**
***
**
**
Trifloxystrobin Cyproconazole
Sphere
400
***
***
Trifloxystrobin+Propiconazole
Stratego
400 600
***
***
**
Azosxystrobin
Priori
200
***
***
**
Difeconazole+Propiconazole
Taspa
150
***
***
**
Tebuconazole+Trifloxystrobin
Nativo
500
***
***
***
Cyproconazole+Azosxystrobin
PrioriXtra
300 350
***
***
***
Cyproconazole+Propiconazole
Artea
330 350
***
***
**
Kreosxin-metil+Epoxiconazole
Allego
750
***
***
**
**
(1) Nombre de un fungicida ms representativo del grupo, pero ha otros genricos - Nivel de control: * Control dbil, ** Control regular; *** Buen control
CONTACTOS&agrotecnologa 17
Canola
Asistencia Tcnica
Enfermedades foliares de
la Canola
Caractersticas, sntomas y control
El objetivo de esta entrega es, detallar las enfermedades foliares
de la Canola (Brassica napus var. oleifera), aclarando previamente
que, varias de ellas son ms perceptibles en otros rganos del
18 CONTACTOS&agrotecnologa
Phoma
Alternaria
Canola
Asistencia Tcnica
Sclerotinia
El hongo causante es Sclerotinia sclerotiorum. En las hojas aparecen lesiones grisceas, son de forma irregular y
estn acompaadas de una putrefaccin que se desarrolla a partir de un
ptalo de la flor infectado que cae sobre el limbo de la hoja (Figura 4), las
mismas se marchitan y hay desfolia.
Es muy importante el rol que cumplen
los ptalos para favorecer la infeccin.
Se tiene informacin que el hongo permanece hasta 7 aos en las semillas y los
esclerocios en el suelo hasta 10 aos. El
principal dao se observa en los tallos.
Oidio
Bacteriosis
La enfermedad es causada por Xanthomonas campestris pv. campestris, infecta a las plantas a travs de gotculas
exudadas por la propia planta. El desarrollo de las lesiones en los puntos de
inoculacin, se presentan circundadas
por un halo amarillento, que evolucionan en forma de V.
Normalmente una situacin de heladas nos puede traer aparejado presencia de Bacteriosis.
Control de enfermedades
CONTACTOS&agrotecnologa 19
Canola
Asistencia Tcnica
Enfermedades
Principio activo
Ciproconazole
Phoma
Flutriafol+carbendazim
Tebuconazole
Tebuconazole + Carbendazim
Azoxistrobin
Azoxistrobin + ciproconazole
Sclerotinia / Alternaria
Azoxistrobin + propiconazole
Flutriafol+carbendazim
Tebuconazole
Tebuconazole + Carbendazim
Ciproconazole
Oidio
Flutriafol+carbendazim
Tebuconazole
Tebuconazole + Carbendazim
20 CONTACTOS&agrotecnologa
Canola
Asistencia Tcnica
CONTACTOS&agrotecnologa 21
Canola
Asistencia Tcnica
Pulgones
de las plantas, se presentan particularmente en ambientes secos, provocando aborto de silicuas y deformaciones
de las mismas, tambin as en las hojas, las cuales pueden terminar fuertemente enrolladas.
El dao puede ser mayor cuando se
presentan en la vara floral. Podemos
mencionar un umbral de dao econmico de dos colonias/m2.
Insectos que
controla
Modo
aplicacin
Principio activo
Alfacipermetrina
Betacipermetrina
Cipermetrina
Plutella
xyllostella
Aplicacin
foliar
Cipermetrina+Clorpirifos
Diflubenzuron
Gammacialotrina
Lufenuron+Profenofos
Lambdacialotrina
Bifentrin
Pulgn
Aplicacin
foliar
Clorpirifos
Dimetoato
Pirimicarb
Pulgn-Plutella
22 CONTACTOS&agrotecnologa
Aplicacin
foliar
Deltametrina
Endosulfan
Canola
Asistencia Tcnica
Zafra
Con histrico del rea, produccin y rendimiento
De acuerdo a la venta de semillas hbridas, variedades y porcin de
semilla casera, para esta zafra 2011 se espera, que el rea sembrada
estara aumentando 44% con respecto al ao pasado, siendo la
segunda mayor dentro de la dcada, pudiendo tornarse en la mayor
zafra si los rendimientos promedios alcanzan 1.300 kg/ha.
Apoyado por precios internacionales
firmes y un mercado nacional vivaz y
dinmico, nos reservamos a decir que
la Canola es un cultivo consolidado
para la agricultura empresarial, ya no
slo una alternativa de rotacin.
Finalmente expondremos el avance de
siembra: al cierre de la edicin, pode-
Ao
rea de siembra
Produccin
Rendimiento
1996
900
500
556
1997
1.000
1.500
1.500
1998
3.000
4.500
1.500
1999
20.600
18.000
874
2000
3.000
3.986
1.329
en hectreas
en toneladas
en kg/ha
2001
1.000
1.500
1.500
2002
6.000
9.000
1.500
2003
6.000
9.000
1.500
2004
28.000
50.000
1.786
2005
60.000
80.000
1.333
2006
72.000
80.000
1.111
2007
60.000
72.000
1.200
2008
30.000
36.000
1.200
2009
35.000
38.500
1.100
2010
45.000
72.000
1.600
2011
65.000
Fuente: CAPECO/ADESA
CONTACTOS&agrotecnologa 23
AgroTecnologa
Sistemas Sustentables
Sustentabilidad agrcola-ganadera
Las leyes de la productividad decreciente de los Suelos
Todo sistema de produccin agrcola/ ganadero que contribuya
a disminuir constantemente los tenores de materia orgnica
del suelo, no es sustentable y tiene como consecuencia el
empobrecimiento del suelo y del hombre. (1 Ley)
24 CONTACTOS&agrotecnologa
Canola
Asistencia Tcnica
CONTACTOS&agrotecnologa 25
AgroTecnologa
Sistemas Sustentables
La Siembra Directa
Descripcin y definicin de Siembra Directa o Labranza Cero
La Siembra Directa o Labranza Cero es un sistema de produccin
s extremadamente importante
formular una definicin adecuada y precisa sobre Siembra Directa,
si pretendemos obtener resultados de
investigacin comparables entre diferentes investigadores. Resultados
contradictorios de investigacin son
muchas veces, nica y exclusivamente la consecuencia de que, diferentes investigadores han utilizado diferentes definiciones sobre lo qu es
y cmo se hace la Siembra Directa.
Por este motivo es necesario encontrar un consenso sobre una adecuada descripcin y definicin sobre esta tecnologa. Si esto no se consigue a
corto plazo, entonces se continuarn
produciendo resultados contradictorios y conflictivos en la investigacin
sobre Siembra Directa a nivel nacional e internacional.
La Siembra Directa o Labranza Cero
es, un sistema de produccin agrcola en el cual la semilla es depositada
directamente en un suelo no labrado
donde se han mantenido los residuos
del cultivo anterior en superficie.
Mquinas especiales de Siembra Directa, equipadas generalmente con
AgroTecnologa
Sistemas Sustentables
AgroTecnologa
Sistemas Sustentables
28 CONTACTOS&agrotecnologa
Asistencia
AgroTecnologa
tcnica
Sistemas
Asistencia
Sustentables
Tcnica
CONTACTOS&agrotecnologa 29
AgroTecnologa
Sistemas Sustentables
30 CONTACTOS&agrotecnologa
AgroTecnologa
Sistemas Sustentables
CONTACTOS&agrotecnologa 31
Tecnologas
Agricultura de Precisin
Monitores de Cosecha
Cuantificar la variabilidad de rendimiento en cada parte del lote
La variabilidad de los lotes es uno de los factores que pueden
Latitud
Longitud
GPS
32 CONTACTOS&agrotecnologa
Velocidad
Km/h
Ancho de
corte (m)
% de Humedad
Rend. Seco
(kg/ha)
Sensor
Sensor
Dato ingresado
Calculado
Sensor
Calculado
Tecnologas
Agricultura de Precisin
Sensor de
humedad
Sensor de
flujo
Antena GPS
Consola
Sensor de
altura de
cabezal
Sensor
magntico
Calibracin de
los monitores de
rendimiento
Contina >
CONTACTOS&agrotecnologa 33
Tecnologas
Agricultura de Precisin
Los tipos de calibracin que son requeridos por el sistema de monitoreo de rendimiento varan segn el
tipo de monitor. De cualquier modo, a pesar de los diferentes tipos
de monitor, el rendimiento no es
medido directamente. En lugar de
eso, mediciones de fuerza, desplazamiento, volumen, velocidad del
flujo de material, contenido de humedad del grano, velocidad de cosecha y ancho de labor, son combinados para producir una estimacin
de rendimiento de cultivo. El rendimiento del cultivo es un valor derivado o calculado.
Calibraciones previas a la
cosecha
34 CONTACTOS&agrotecnologa
CONTACTOS&agrotecnologa 35
36 CONTACTOS&agrotecnologa