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UNI VERSI DAD NACI ONAL DE I NGENI ER A

FACULTAD DE I NG. QU MI CA Y TEXTI L











LABORATORIO DE FISICOQUMICA I QU426 B
PERIODO ACADMICO 2010-I
VI SCOSI DAD DE LI QUI DOS

o Profesores:

Ing. ROJAS OROSCO, Janet
Ing. REATEGUI ROMERO Warren

o Grupo: N 01

o Integrantes:

INGA MAZA David Jess
RUELAS GUTIERREZ Thalya

Fecha de Entrega: 08/06/10


LIMA PER






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I NDI CE



1. OBJETIVOS Pg. 3


2. FUNDAMENTO TEORICO Pg. 3




3. DATOS Pg. 4




3.1. DATOS EXPERIMENTALES Pg.4




3.2. DATOS BIBLIOGRFICOS Pg. 4




4. TRATAMIENTO DE DATOS Pg.5




5. DISCUSIN DE RESULTADOS Pg. 8




6. CONCLUSIONES Pg. 8




7. RECOMENDACIONES Pg. 8




8. BIBLIOGRAFA Pg. 9



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DENSI DAD DE L QUI DOS

1. OBJ ETI VOS

o Adiestrarnos en el uso del viscosmetro de Ostwald y el determiancion de la viscosidad
de una sustancia.
o Comprobar experimentalmente la influencia de la concentracin en la viscosidad.

2. FUNDAMENTO TEORI CO:
2.1VISCOSIDAD:

La viscosidad es la oposicin de un fluido a las deformaciones tangenciales. Un fluido que no tiene
viscosidad se llama fluido ideal. En realidad todos los fluidos conocidos presentan algo de viscosidad,
siendo el modelo de viscosidad nula una aproximacin bastante buena para ciertas aplicaciones.

Una propiedad general de un fluido es que a la aplicacin de una fuerza tangencial que
produce un flujo en el mismo, se le opone una fuerza proporcional al gradiente en la velocidad de flujo.
Este fenmeno se conoce como viscosidad. Consideremos dos placas paralelas de rea A separadas por
una distancia D. es conveniente imaginar que D es pequea en comparacin con cualquier dimensin de
las placas para evitar el efecto de borde. Entre las placas hay sustancia fluida uniforme. Si una de las
placas se deja en reposo mientras la otra se mueve con velocidad uniforme V0 en una direccin paralela
a su propio plano, en condiciones ideales el fluido sufre un movimiento deslizante puro y se crea un
gradiente de velocidad de flujo de magnitud V0 en el mismo .
D


Figura 2.1


F = A V0
D

La constante de proporcionalidad se llama coeficiente de viscosidad del fluido, o
sencillamente la viscosidad del mismo.

2.2 Viscosmetro de Ostwald
El mtodo mas sencillo para medir viscosidades es mediante un viscosmetro de Ostwald (vease figura).
En este tipo de viscosmetros, se determina la viscosidad de un lquido
midiendo el tiempo de flujo de un volumen dado V del lquidoen un tubo capilar bajo la influencia de la
gravedad. Para unfluido virtualmente incompresible, como un lquido, este flujoest gobernado por la
ley de Poiseuille de la forma:

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donde dV/dt es la velocidad de flujo del lquido a lo largo de un tubo cilndrico de radio r y de longitud
L, y (p1 - p2) es la diferencia de presiones entre los dos extremos del tubo. Dado que (p1 - p2) es
proporcional a la densidad del lquido en estudio, se puede demostrar que para un volumen total dado de
un lquido:





VISCOSMETRO DE HOPPLER
Este instrumento consiste en un tubo de vidrio ligeramente inclinado, con dos enraces
separados a cierta distancia en l se coloca el liquido, cuya viscosidad se desea determinar,
luego se dejo caer dentro del tubo una villa de acero de dimetro conveniente o adecuado y
se toma el tiempo que tarda en recorrer dicha distancia entre enraces. As se puede conocer
la velocidad de cada y con ayuda de la ecuacin:

9
2
2
p p gr
V
R

(9)

Se puede calcular la viscosidad desconocida, el esquema es el siguiente es:

Figura 2.2


3. .DATOS

3.1. DATOS EXPERIMENTALES

o Temperatura de trabajo: 20,5 C.
o Presin de trabajo: 753,0 mmHg.

Liquido Temperatura(C) Tiempo (s) Tiempo
promedio
Agua 20C 25.76 27.76 25.46 25.38 25.41 25.55


Tabla 3.1.1.datos experimentales --- tiempo del Agua



Billa o esferilla de acero
Enrace A
EnraceB
Liquido cuya viscosidad se
debe hallar
Tubo ligeramente inclinado

5

Concentracin
de NaCl(M)
Temperatura
(C)
Tiempo 1
(s)
Tiempo 2
(s)
Tiempo 3
(s)
Tiempo 4
(s)
Tiempo
promedio(s)
1 20 26.26 26.13 26.10 26.36 25.55
0.5 20 25.59 25.59 25.40 25.52 25.35
0.25 20 25.68 25.45 25.29 25.44
0.125 20 25.10 25.22 25.32 25.01 25.16


Tabla 3.12. Datos experimentales --- tiempo del NaCl



MOLARIDAD(mol/L) 1 0.5 0.25 0.125
Masa de la solucion(g) 51.39 49.48 50.01 49.51
Volumen de la
solucion(ml)
50 50 50 50
Densidad de la
solcuion(g/ml)
1.0278 0.9996 0.9950 0.9902

Tabla 3.13. Datos experimentales --- densidad del NaCl a diferentes concentraciones



3.2. DATOS BIBLIOGFICOS

o Densidad del agua a 20C: 0.997246 g/mL. [cit. 2]
o Viscosidad del agua a 20C: 1.0020Cp [cit. 2]


o Ecuacin Ley de Hagen Poiseuille:

(1 ) [cit. 1]
Donde:
= viscosidad del lquido.
radio del capilar.
= tiempo en el que fluye el lquido.
= densidad del lquido.
= gravedad (9,81 m/s
2
).
= volumen de lquido que fluye.
= 3,1416
o Ecuacin que compara las viscosidades de dos lquidos:

(2) [cit. 1]

4. TRATAMIENTO DE DATOS

En la experiencia ultilizamos el viscosmetro de Ostwald el cual viene a ser una aplicacin de la
ecuacin de Poiseuille excepto por la cada de presin que varia con el tiempo cuando cae el nivel
del liquido y como consecuencia varia la velocidad del flujo.

Para el liquido de viscosidad conocida (Agua)

6

A
enrases
ss
Para el liquido de viscosidad desconocida (NaCl)

Debido a que ambas sustancias fluyen por la misma longitud y por el mismo volumen. Al dividir
ambas relaciones se tiene.

A continuacin se muestra un esquema con el funcionamiento del viscosmetro el cual nos ayuda a
medir la viscosidad de liquidos no muy viscosos, debido a que capilar es angosto y tomar la
medidad de la densidad de liquidos viscosos tomaria mucho tiempo.


















Figura 4.1

o Hallando la viscosidad del NaCl a diferentes concentraciones utilizando la tabla 3.11
3.12y 3.13.



Se tiene la relacin

Para el NaCl 1M:







7

Para el NaCl 0.5M:





Para el NaCl 0.25M:





Para el NaCl 0.125M:





Concentracin (mol/L) Viscosidad (cP)
1.000 1.0561
0.500 1.0035
0.250 0.9954
0.125 0.9797

Tabla 3.13. viscosidad del NaCl a diferentes concentraciones




Grafico 4.1




y = 0.395x
3
- 0.5941x
2
+ 0.3052x + 0.9501
R = 1
0.97
0.98
0.99
1
1.01
1.02
1.03
1.04
1.05
1.06
0 0.2 0.4 0.6 0.8 1 1.2
V
i
s
c
o
s
i
d
a
d

(
c
P
)

Concentracin (mol/L)
Viscosidad Vs. Concentracin del NaCl

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5. DI SCUSI N DE RESULTADOS

o Cabe mencionar que el tiempo de cada de las soluciones de NaCl a distintas
concentraciones que se utilizo para calcular las viscosidades es el resultado del promedio de
disitintos tiempos medidos durante la experiencia, con ello se garantiza una mayor precisin
en los clculos, es decir una reduccin en el error introducido por determinacin del tiempo
en cronometro.
o Hay que sealar tambin que hubiese sido mejor trabajar con una concentracin ms alta de
NaCl inicial, para de esta manera realizar mayor cantidad de diluciones y asi tener mas
puntos para graficar y determinar el real comportamiento de la curva viscosidad Vs
Concentracin de NaCl.




6. CONCLUSI ONES

o La determinacin de la viscosidad de las soluciones de NaCl no hubiese sido posible si no se
hubiese considerado al flujo de este como un flujo laminar. En efecto dadao que el radio del
capilar es muy pequeo comparado con la longitud , el flujo a travs de este peude ser
considerado como laminar y se puede plicar la ecuacin de Poiseuille.
o La viscosidad tiene una relacin directa con la concentracin ya que en una solucin,
cuando se agrega ms cantidad extra de soluto, esta entorpece el flujo del lquido (aumenta
la viscosidad).
o Hay que notar que la diferencia entre los tiempos obtenidos para una detrminada
concentracin solo difieren en centsimas de segundo, lo cul indica que el viscosmetro de
Ostwald ofrece gran precisin en la determinacin de bajas viscosidades de lquidos.



7. RECOMENDACI ONES

o Cuando se ajusta el viscosmetro con las pinzas se debe envolver dicha zona con papel, ya
que al momento de ajustar, el metal podra rajar el vidrio.
o Debido a la imprecisin que se tiene en determinar el tiempo exacto cuando una solucin
atraviesa las dos marcas del viscosmetro, se recomienda utilizar viscosmetros en los cuales
el tiempo se pueda medir mas fcilmente; el viscosmetro empleado es adecuado para
tiempos mayores a un minuto.
o Es indispensable que el radio del capilar del viscosmetro utilizado en la experiencia sea lo
mas pequeo posible, para que el flujo del liquido a estudiar se d en lnea recta, es decir,
sea un flujo laminar y obedezca a la ley de Poiseuile, ya que si el radio fuese considerable el
tipo de flujo a turbulento y no se podra aplicar la ley mencionada anteriormente.
o Finalmente es de vital importancia realizar una medida muy cuidadosa de la masa del soluto
necesaria para preparar la solucin cuya viscosidad y tiempo de cada se van a utilizar como
patrn para medir las viscosidades de las dems soluciones, que van a ser nada mas
diluciones de esta primera solucin patrn.




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8. BI BLI OGRAF A

1) [cit. 1]. Castellan, Gilbert W Fisoquimica , Colombia : Editorial Addison Wesley Iberoamericana,
segunda edicon en espaol, 1987. Pag. 94,800-801.
2) [cit. 2] Norbert Adolph Handbook of Chemestry , Ed. Mc Graw Hill, Book Company, 1974
3) QUIROZ G., J.; RETQGUI R., W.; ROJAS O., J. Gua de prcticas de laboratorio
FISICOQUMICA I. 2009. Pginas: 18 - 25.
4) http://www.dow.com/PublishedLiterature/dh_0032/0901b80380032282.pdf?filepath=glycer
ine/pdfs/noreg/115-00656.pdf&fromPage=GetDoc
5) http://www.dow.com/glycerine/resources/table18.htm