Planificacin y programacin de inconvenientes dentro de la empresa PROLECHE

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Fecha: 08-10-2014
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Introduccin

El fin de este proyecto es la solucin de los problemas de las diversas reas
gerenciales dentro de la empresa PROLECHE, para esto se informo a los gerentes de cada
departamento para dar a luz a los principales problemas que hay que solucionar en esta misma.
En el rea de produccin hay que disminuir el tiempo de suspensin de las maquinarias en
funcionamiento. Por otro lado, el rea de personal tiene frecuentes problemas de quejas por la
ineficiencia de los gerentes de primera lnea. En otro orden de cosas, el rea de ventas tiene
problemas con los envos, ya que el alza de los combustibles est perjudicando al servicio de
transporte. En el rea de capacitacin y desarrollo menciona que el problema consiste en que
la gerencia de primera lnea es incapaz de tratar eficazmente a subordinados, ya que los
nuevos empleados son muy sensibles a la crtica e ineficientes. Por otro lado el rea de
finanzas pretende disminuir las deudas de la empresa para poder as regular los precios de los
productos. Finalmente el rea de prevencin de riesgos establece que se debe cumplir con la
norma de la calidad del aire, ya que se encuentra contaminado a base de carbn utilizado como
recurso material de la empresa. Adems los accidentes aumentaron un 25% por no destinar los
recursos necesarios de seguridad.















Objetivo General:
Solucionar los principales problemas de la empresa proleche dentro del ao,
logrando mejorar la funcionalidad de la empresa.

Objetivos Especficos

1) Solucionar problemas del departamento de produccin de manera que se logre
disminuir el tiempo excesivo de suspensin de las operaciones efectuadas bajo el
20% llegando a un lmite aceptable.
2) Solucionar problemas del departamento de personal que consisten en el alto nmero
de quejas realizadas a nivel del departamento para su arbitraje ya que los gerentes
de primer nivel son incapaces de solucionar
3) Debido al alza de gasolina el departamento de ventas, por su forma de operar
terminara por aumentar los costos de entrega de los productos y desorganizando el
programa de entrega de estos.
4) Solucionar problemas del departamento de capacitacin y desarrollo del personal
que recaen en la incapacidad de los supervisores de primer nivel para tratar
eficazmente a sus subordinados los cuales necesitan una capacitacin intensa y una
supervisin constante
5) Solucionar problemas del departamento de finanzas los cuales atienden a la alta
deuda la cual se debe disminuir a corto plazo, adems debido el flujo de efectivo de
la empresa se encuentra desequilibrado.
6) Solucionar los problemas del departamento de prevencin de riesgos los cuales
consisten en la alta contaminacin de aire la cual para ser solucionada requiere un
alto costo y los ndices de accidentabilidad han aumentado un 25% por falta de
recursos.













Actividades

1) - Generar un plan de mantenimiento apto y eficiente para cada mquina logrando
bajar los tiempos muertos y llegando a un lmite aceptable. Esto debe realizarse 4
veces al ao, la primera debe ser en la primera quincena de enero, la segunda debe
ser en la primera quincena de abril, la tercera en la primera quincena de julio y la
cuarta debe ser en la primera quincena de octubre.
2) - Se debe disponer de un curso de capacitacin para los gerentes de primera
lnea en donde puedan aprender la solucin rpida y eficaz a los problemas diarios
que se puedan generar, esto conllevara a la disminucin de quejas presentados a
nivel de departamento. El curso de capacitacin ser realizado 3 veces al ao, la
primera en la primera semana de marzo, la segunda en la primera semana de junio
y la tercera ser en la segunda semana de noviembre.
3) - Eliminar el transporte y la entrega se realizara directamente en la empresa
- Aumentar el costo de los envos
Esto evitara el alza del precio del producto.
4) - Se debe disponer de cursos especiales de capacitacin para supervisores que
consistan en un mejor manejo de personal. Esta debe efectuarse 2 veces al ao, la
primera en la segunda quincena de mayo y el segundo ser en la segunda quincena
de agosto.
- Los criterios de seleccin de personal deben ser cambiados y respetados, se
debe incluir en los requerimientos de seleccin que el personaje contratado
debe contar con experiencia previa en el campo.
5) - Al conseguir un apadrinamiento de una mayor empresa se lograra reducir la
deuda y se lograra obtener un flujo ms ordenado del efectivo logrando que este sea
utilizado mejor en las necesidades de la empresa.
6) - Se debe cambiar la principal fuente de energa por una que produzca menos
contaminacin evitando el uso de sellos y reduciendo el costo del uso.
- Se conseguirn equipos de seguridad utilizando la ganancia que provocara el
cambio de la fuente de energa. Los equipos comprados debern cambiarse
una vez al ao y los trabajadores sern responsables de sus propios
implementos, la fecha de entrega de estos implementos ser en la segunda
quincena de diciembre.






Carta Gantt


1
Quincena
Enero
2
Quincena
Enero
1
Quincena
febrero
2
Quincena
Febrero
1
Quincena
Marzo
2
Quincena
Marzo
Mantencin
preventiva

Curso
capacitacin
de gerentes
1 lnea

Curso
Capacitacin
para
supervisores


1
Quincena
Abril
2
Quincena
Abril
1
Quincena
Mayo
2
Quincena
Mayo
1
Quincena
Junio
2
Quincena
Junio
Mantencin
preventiva

Curso
capacitacin
Para
supervisores

Curso
capacitacin
gerentes 1
lnea


1
Quincena
Julio
2
Quincena
Julio
1
Quincena
Agosto
2
Quincena
Agosto
1
Quincena
Septiembre
2
Quincena
septiembre
Mantenimiento
preventivo

Curso
capacitacin
para
supervisores







1
Quincena
Octubre
2
Quincena
Octubre
1
Quincena
Noviembre
2
Quincena
Noviembre
1
Quincena
Diciembre
2
Quincena
diciembre
Mantenimiento
preventivo

Curso
capacitacin
parta gerentes
1 lnea

Entrega y/o
cambio de
equipos de
seguridad




























Organigrama
Gerente
General
Secretar
ia
Gerent
e de
Produc
cin
Supervis
or
especiali
zado en
Manteni
miento
Personal
operario
s
Personal
Manteni
miento
Geren
te de
Perso
nal
Otros
Asesor
de
personal
Aseo
y
ornat
o
Relacion
istas
internos
Gerent
e de
Ventas
Contado
r de
ventas
Perso
nal
de
trans
porte
Vende
dores
Gerent
e de
Capacit
acin y
desarr
ollo
Especiali
zado en
capacita
cin de
trato de
personal
Consejo
de
selecci
n de
emplea
dos
Asisten
te de
capacit
acin
Gerent
e de
Finanz
as
Mensaj
eros de
compr
a
Contado
r
financie
ro
general
Relacion
istas
exterior
es
Gerente
de
Prevenci
n de
riesgos
Asistent
e de
prevenci
n re
riesgos
Inspect
ores
Contro
ladores
ambie
ntales







































Responsable por cargo

1) En la primera parte tenemos al personal de mantenimiento, quienes deben
realizar la mantencin, despus tenemos a un supervisor especializado en
mantenimiento quien es designado por el gerente de produccin y debe darle
toda la informacin a este ltimo, la informacin final debe ser enviada a la
secretaria quien ser la encargada de ordenar y archivar la informacin.

2) Para poder darle capacitacin a los empleados el departamento de personal
debe contratar un o ms especialistas con los conocimientos y la acreditacin
para ensear algn tema especfico, todo esto debe ser supervisado por el
gerente de personal, l es quien ser el que envi toda la informacin a la
secretaria, ella ser quien ordene y archive la informacin.

3) El personal de transporte y los vendedores sern encargados de interactuar con
los productos, ellos sern supervisados por el gerente de ventas y este trabajara
a la par con el contador, que ser el encargado de ver los gastos y los
problemas que ejerzan en el proceso, terminado esto la informacin ser
entregada a la secretaria quien ser encargada de ordenar y archivar la
informacin.

4) En este espacio tenemos al consejo de seleccin de empleados quienes sern
los encargados de ver a las personas que quieran entrar a la empresa estos
compartirn el rea de trabajo con los especialistas en la capacitacin de trato
de personas, estos sern supervisados por el asistente de capacitacin quien
ser nombrado por el gerente de capacitacin y desarrollo, cuando este tenga
toda la informacin esta ser enviada a la secretaria quien ordenara y archivara
la informacin.

5) Aqu la base empieza por los mensajeros de compra este es el encargado de
ver los precios de los productos de la competencia para as poder competir con
ellos, tambin estn los relacionistas exteriores estos son los que ofrecen los
productos a distintos negocios o distribuidoras para as captar clientes y
tenemos al contador financiero general este es el que trabaja conjunto a los
otros dos para as poder dar un precio conveniente al gerente de finanzas este
ltimo est encargado de supervisar todas las actividades de sus subordinados
y terminando su informe deber ser enviado a la secretaria quien ser la
encargada de ordenar y archivar la informacin.

6) En esta rea tenemos a los controladores ambientales, quienes son encargados
de velar por la seguridad del ambiente con respecto a la empresa, aparte de
estos estn los inspectores quienes tienen como trabajo vigilar a las personas
para que tengan un cuidado adecuado en sus labores en la empresa, estos dos
ltimos sern supervisados por el asistente de prevencin de riesgo este deber
avisar al gerente de prevencin de riesgo cualquier cosa que ocurra en el
departamento de prevencin, cuando todo est listo la informacin se le dar a
la secretaria quien ordenara y archivara la informacin.



Conclusin

Podemos concluir que en esta actividad es posible mejorar la funcionalidad de la
empresa PROLECHE, ya que, como en toda organizacin es necesario poseer un
excelente plan de organizacin como a su vez de mantenimiento, siendo ambos
indispensables para el buen funcionamiento de la misma. Un buen plan de
mantencin en los equipos, herramientas, etc., tanto como una buena organizacin
en todas las reas de la empresa representaran una inversin a mediano o largo
plazo el cual generara ganancias y cumplir con la funcin fundamental para un
ptimo desempeo del sistema productivo, el cual debe ser integrado por un
correcto funcionamiento de todas las reas, es por eso, que actividades como la
capacitacin de gerentes es un punto importante para lograr la finalidad de una
buena organizacin, partiendo de los niveles ms altos en el organigrama de una
empresa hasta los ms bajos, que se ven reflejados segn el nivel de eficiencia que
los gerentes logran para cumplir su funcin.