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FACULTAD DE TURISMO Y FINANZAS

GRADO EN TURISMO



LA AUTENTICIDAD COMO SATISFACCIN TURSTICA


Trabajo Fin de Grado presentado por Amparo Gonzlez Mendoza, siendo el tutor del
mismo el profesor Mario Castellanos Verdugo.



V. B. del Tutor: Alumna:





D. Mario Castellanos Verdugo D. Amparo Gonzlez Mendoza



Sevilla. J unio de 2013





GRADO EN TURISMO
FACULTAD DE TURISMO Y FINANZAS

TRABAJO FIN DE GRADO
CURSO ACADMICO [2012-2013]


TTULO:
LA AUTENTICIDAD COMO SATISFACCIN TURSTICA

AUTOR:
AMPARO GONZLEZ MENDOZA

TUTOR:
DR. MARIO CASTELLANOS VERDUGO

DEPARTAMENTO:
ADMINISTRACIN DE EMPRESAS Y COMERCIALIZACIN E INVESTIGACIN DE
MERCADOS (MARKETING)

REA DE CONOCIMIENTO:
ORGANIZACIN Y MARKETING

RESUMEN:
En este proyecto se investigan los diferentes significados que se le han atribuido al
concepto de autenticidad aplicada al turismo desde 1961 hasta la actualidad, pasando
por una amplia variedad de investigadores, entre ellos filsofos, antroplogos,
socilogos, psiclogos,..., dado que hay una multitud de puntos de vista diferentes,
que abordan el tema desde muchas disciplinas, por ser el turismo de carcter
multidisciplinar, y esto afecta a distintos mbitos de estudio, a parte de la importancia
del mismo en las economas mundiales. Con este anlisis del concepto, se pretende
establecer unos patrones o pautas generales para su entendimiento, de una manera
bsica, ya que es un trmino de plena actualidad y muy valorado por el turista en la
determinacin de sus viajes.

PALABRAS CLAVE:
Autenticidad; tradicin; cultura; subjetividad.



TFG-TUR. LA AUTENTICIDAD COMO SATISFACCIN TURSTICA


NDICE


A. CAPITULO 1: CUERPO DEL TRABAJ O ....................................................................................................................................................... 1
1.1. INTRODUCCIN ................................................................................................................................................................................................... 1
1.1.1. Investigacin de la autenticidad en el turismo ...................................................................... 2
1.2. OBJ ETIVOS ................................................................................................................................................................................................................... 6
1.3. J USTIFICACIN DE LA RELEVANCIA DEL TEMA ........................................................................... 6
1.4. METODOLOGA .................................................................................................................................................................................................... 7
1.5. RESULTADOS Y ANLISIS ............................................................................................................................................................ 7
1.5.1. Discusin .................................................................................................................................................................................................. 9
B. CAPITULO 2: PARTE FINAL ......................................................................................................................................................................................... 13
2.1.CONSIDERACIONES FINALES, CONCLUSIONES Y
RECOMENDACIONES ........................................................................................................................................................................................ 13
2.1.1. INDICACIONES FUTURAS .............................................................................................................................. 16
BIBLIOGRAFA Y REFERENCIA ...................................................................................................................................................... 17
ANEXOS .......................................................................................................................................................................................................................................... 19





I
TFG-TUR. LA AUTENTICIDAD COMO SATISFACCIN TURSTICA


CAPTULO 1
CUERPO DEL TRABAJO


1.1. INTRODUCCIN

Para empezar este estudio debemos explicar la dificultad que supone analizar un
concepto como autenticidad en el mbito turstico, despus de las investigaciones
realizadas y observando la disparidad de definiciones y puntos de vista diferentes de
muchos investigadores, se puede llegar a pensar en la ambigedad de dicho trmino,
Boorstin en 1961 fue uno de los primeros en abordar esta idea, y a partir de entonces
muchos estudiosos, investigadores, filsofos,, han continuado intentando llegar a un
concepto bsico en comn.
Sabiendo que la conquista de un concepto bsico Kuhn (1970) sobre autenticidad
facilitara su conocimiento e investigacin desde mltiples disciplinas, sera un punto
en comn para poder avanzar en el desarrollo de nuevas teoras y anlisis.
Segn la Real Academia Espaola el trmino de autntico/a tiene estos
significados:
1. Acreditado de cierto y positivo por los caracteres, requisitos o circunstancias
que en ello concurren.
2. Honrado, fiel a sus orgenes y convicciones.
3. Certificacin con que se testifica la identidad y verdad de algo.
4. Copia autorizada de alguna orden, carta, etc.
Y la autenticidad la define concretamente como cualidad de autntico.
Otro concepto que se tratara en mltiples ocasiones en este proyecto es el trmino
de cultura, por lo tanto es interesante conocer su significado:
En 1982, la Conferencia Mundial sobre Polticas Culturales (MUNDIACULT) adopt
como definicin: "La culturapuede considerarsecomo el conjunto de los rasgos
distintivos, espirituales y materiales, intelectuales y afectivos que caracterizan una
sociedad o un grupo social. Ella engloba, adems de las artes y las letras, los modos
de vida, los derechos fundamentales al ser humano, los sistemas de valores, las
tradiciones y las creencias"
Segn Moragues (2006) una acertada y actual visin de las definiciones de cultura
(Introducci a la Gesti d'Organitzacions Culturals. G.Munilla, A.Ros, J . Creus,
E.Miralles. UOC. 2000) nos aproxima, en un primer nivel, a los conceptos coloniales,
en los que la cultura se entiende como un conjunto de objetos singulares (obras de
arte) que adquieren valor por su carcter simblico. Desde una perspectiva turstica
se podra afirmar que la mayora de las relaciones turismo/cultura actuales se
producen en el marco de esta perspectiva de la cultura.
En este proyecto de investigacin se explicarn los distintos puntos de vista
encontrados en el anlisis de la autenticidad, as como se propondrn otros nuevos
que deriven en unas conclusiones coherentes.


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TFG-TUR. LA AUTENTICIDAD COMO SATISFACCIN TURSTICA


1.1.1. Investigacin de la autenticidad en el turismo desde sus orgenes

Para ahondar en los diferentes pensamientos y teoras hallados, hay que tener en
cuenta las fechas de sus publicaciones, puesto que el turismo ha tenido su mayor
desarrollo a partir de los aos 80, y el contexto socio histrico es un factor clave en los
anlisis de cada autor. Haciendo referencia a Boorstin (1961), uno de los primeros
autores que investig este concepto, afirmaba que los clientes no valoraban lo
autntico, un producto autntico de la cultura visitada, la cual, generalmente, les
resultaba ininteligible, sino los productos mercantilizados, pseudo-acontecimientos,
imitaciones, preparados para ellos por los agentes tursticos, tambin criticaba la
experiencia turstica del perodo post guerra que la vea cmo forma de generacin de
culturas mercantilizadas, experiencias homogeneizadas y estandarizadas, artificial y
sin riesgos. Afirmaba que el turista se conformaba con los pseudo- acontecimientos
preparados para ellos por los agentes tursticos.
La filosofa de Heidegger (1962) postulaba que a pesar de no haber un concepto
nico de autenticidad, se poda apreciar su carcter real.
Segn Trilling (1972), al principio, el uso de este concepto aplicado al turismo era
referido a la autenticidad en museos, la autenticidad de las obras de arte.
Con posterioridad MacCannell (1999) analizaba tambin el concepto, a diferencia
de Boorstin, pensaba que los turistas (si bien no todos), desean oportunidades
autnticas, salir de sus rutinas diarias y vidas superficiales, afirmaba que era una
forma de realizacin, de escapar a otros lugares y tiempos, queran ver la vida como
era vivida pero pona en duda la capacidad de estos turistas de apreciar lo autntico
ya que la mayora son pseudo-experiencias.
MacCannell (1973) se bas en las teoras de Erwin Goffman de front y back
regions, para elaborar su teora del escenario (stage setting), regin intermedia, de
seis niveles entre palco y bastidores.

Figura 1.1 Escenarios de MacCannell (1973).
Fuente: Elaboracin propia.
MacCannell explicaba que cuando el turismo masivo llegaba a la poblacin de
acogida, ellos slo vean el Front stage, que era donde los lugareos realizaban una
gama limitada de actividades para el pblico de turistas, esto es considerado un
producto no autntico, estndar, con fines tursticos (comercial).
Sin embargo, lo real y autntico se situaba en el back stage, donde los habitantes
continuaban sus tradiciones significativas, a distancia de la mirada de los turistas,
preservndose de sus efectos.
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TFG-TUR. LA AUTENTICIDAD COMO SATISFACCIN TURSTICA


Para Relph (1976) la autenticidad implica todo lo que es genuino, no adulterado,
sin hipocresa y honesto en s, en trminos de caractersticas superficiales y en
profundidad, Theobald (1998) autenticidad significa genuino, no adulterado, o lo real.
Wang (1999) distingue entre dos tipos de autenticidad.
Analizando el artculo Reisinger y Steiner (2006a), se pueden advertir las
diferencias entre ambas, primero hace una diferenciacin entre la autenticidad
existencial, en la que el turista se busca a s mismo, ms autoexpresin que en sus
vidas diarias, con la ayuda de actividades tursticas como pueden ser el camping,
caminar, no tiene en cuenta la autenticidad de los objetos y tiene mayor poder para
explicar las experiencias de los turistas; y la autenticidad de los objetos, tales como
eventos, gastronoma, espacios tursticos. Proponen que ambas autenticidades
pueden coexistir.
Posteriormente se delimitan tres corrientes diferentes que abordan el concepto de
autenticidad del objeto; modernistas, constructivistas y postmodernistas.
Los primeros proponen que existe una base objetiva en la autenticidad de los
objetos respaldada por una realidad fija o cognoscible.
Los constructivistas sostienen que la base es social o personal, por lo tanto no es
fija, es subjetiva y variable, niegan la realidad objetiva.
Los postmodernistas piensan que este trmino es irrelevante para muchos turistas,
o no lo valoran o simplemente son cmplices de lo que no es ms que un proceso de
marketing a sabiendas de ello. Niegan la base objetiva de la que hablan los
modernistas.
Reisinger y Steiner (2006b) afirman que el turismo tiene un excelente potencial de
fomentar la autenticidad existencial. Cohen (1979) propona que diferentes personas
tienen diferentes experiencias, que a su vez tienen diferentes significados para los
turistas o sociedades.

Figura 1.2. Caractersticas de la autenticidad existencial de Heidegger (1996)
Fuente: Elaboracin propia.

Siguiendo los ecos de Heidegger, Cohen (1979) define la experiencia como la
relacin entre una persona y una variedad de centros, el significado de la experiencia
se deriva de la cosmovisin de una persona, dependiendo de si uno se adhiere a un
centro, este centro es el centro espiritual que simboliza el sentido ltimo, para
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TFG-TUR. LA AUTENTICIDAD COMO SATISFACCIN TURSTICA


Heidegger el centro de uno mismo es su lugar momentneo en el mundo. Heidegger
cre el concepto Dasein (no ser), es una metfora visual, para comprender estas ideas
de proyeccin, quiere decir all, las personas proyectan un centro de atencin que
ilumina todo lo que est dentro de la luz humana, (Dasein) est siempre por delante de
s mismo, en su futuro. El postulaba que todos estamos conectados en una red
histrica y de relaciones con esa luz, sera como una apertura de una herencia
proyectada en un sitio donde el pasado(patrimonio), presente(apertura) y el
futuro(posibilidades) coexisten y renen a las personas del mundo con el Dasein (all).
Propone que la gente se puede proyectar diferente en cada vez, las esferas con
enlaces representan la interconexin entre el mundo y las cosas, a veces el Dasein
puede proyectarse de diferentes formas, cmo se puede ver en la figura siguiente,
puede aparecer como un crculo, un tringulo, la prxima vez un rectngulo.


FIGURA 1.3. Proyectando diferentes perspectivas en el mundo.
Fuente: Heidegger (1996)

MacCannell argumenta que la globalizacin y mercantilizacin destruyen la
autenticidad, punto en comn con su antecesor Boorstin.
Cohen (1988), advierte que el concepto de autenticidad es un continuo verdadero-
falso dentro de la percepcin personal, las personas pueden variar sus puntos de
vista a lo largo de este verdadero/falso, concepto fluido en el tiempo. La autenticidad
emergente, por lo cual algo que no es considerado autntico llega a serlo.
Culler (1981) aadi la expresin de autenticidad simblica, que quiere decir que
los turistas perciben muchos objetos cmo autnticos porque son smbolos de
autenticidad, no porque sean originales o representen la realidad (souvenirs).
Cohen (1993) comenta que a pesar de que en el proceso de produccin en masa
(mercantilizacin), los productos constan de una estandarizacin masiva, las tcnicas
tradicionales pueden permanecer sin cambios, por lo que el turismo garantizara el
mantenimiento de muchas tradiciones originales.
J ohn Urry (1993; 1995) afirma que los turistas de hoy saben que la autenticidad es
fabricada y no le dan importancia al hecho, siempre que la dramatizacin sea de
buena calidad.
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TFG-TUR. LA AUTENTICIDAD COMO SATISFACCIN TURSTICA


Algunas corrientes ven lo autntico como aquello que es original, una muestra de
las races de una cultura, la esencia verdadera, una prctica cultural que no puede
estar contaminada por relaciones comerciales, Meethan (2003).
Reisinger y Steiner (2006a) encontraron que los turistas asocian la autenticidad a
apariencia, utilidad, tradicin certificacin, dificultad de obtencin, fabricacin local y
precio. De acuerdo con los autores, hay personas que asocian el precio a la
autenticidad, siendo ms autentico si es ms caro.
Heidegger (1962) hace una interesante diferenciacin, propone que las personas se
pueden involucrar con las posibilidades de dos formas:
1. Prcticos/ fenomenlogo: Que experimentan lo que ven y lo valoran, a pesar que
no tuvieran esa idea preconcebida, estn abiertos a experiencias autnticas.
2. Tericos: Esperan que su experiencia se ajuste a la idea que tienen
preconcebida. Esto da lugar, a lo que l denomina TEMATIZACIN que quiere decir,
apertura selectiva, estn abiertos slo a las posibilidades permitidas por l, temas que
le interesan, ciertos modos de pensar, esto oscurece las posibilidades de placer, de
aceptacin de la realidad, y por tanto de conocimiento del lugar que visitan.
En la misma lnea que Heidegger, Cohen y Plog (1974), hablan del modelo
psicocntrico, dos tipos de personas, las que tienen la cabeza llena de ideas sobre
que es autntico, que esperan encontrarse,ellos son terico y cerrados a
experiencias autnticas; y por el contrario las personas prcticas, que mantienen la
flexibilidad en la exploracin.
En relacin a la autenticidad existencial, Lowenthal (1985) afirma que las visitas a
lugares relacionados con el pasado aportan identidad a travs de la memoria, pero con
el dolor eliminado.
Wang (1997) pensaba que los turistas son ms ellos mismos y libres que en la vida
cotidiana, realizan actividades no ordinarias, libres de las restricciones del diario.
Reisinger y Steiner (2006b) afirmaban que una sociedad postmoderna que busca
constantemente la estimulacin a travs de eventos e imgenes, con el tiempo
conduce a la confusin de la identidad. Desde otro punto de vista, Pons (2003) ve al
turismo como un activo ms humano que crea, a su manera, oportunidades para
explorar y experimentar lo que significa el ser humano.
Heidegger acu el trmino de turista inautntico, que es el que no espera recibir
demasiada excitacin o demasiadas sorpresas, porque prefieren reducir sus
posibilidades. Todo aquello que no es personal, no es nico, por lo tanto es
comunitario, y eso le lleva a ser inautntico. La identidad segn la perspectiva
heideggeriana de una sociedad o pueblo son inautnticas (porque son comunitarias).
Las escenificaciones de culturas pasadas suponen la salvaguarda de su patrimonio.
Vaya et al. (2003) afirman que la globalizacin homogeneza los productos y
estandariza los destinos principales para lograr mayor eficiencia y control.
Homogeneizacin cultural y prevalencia de la cultura de consumo occidental, en la
que todo se evala en trminos de su valor de mercado, ello lleva a la desintegracin
de las culturas locales.
Ryan (1991) distingue entre dos tipos de turistas: turista burbuja y selfdiscovery
(experiencias auto-expresivas, turismo de experiencias, son los que eligen ser
autnticos), y cree en que la autenticidad del turismo es un medio de reforzar la
singularidad de un destino.
MacCannell (1973) propone que el turismo es un sustituto moderno y funcional de
la religin, ritual de respeto a la sociedad, presenta una visin global del turista y
cuatro tipos de situaciones tursticas:
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TFG-TUR. LA AUTENTICIDAD COMO SATISFACCIN TURSTICA


- Autntico: objetivamente real y aceptado as por los turistas, est fuera de los
espacios tursticos.
- Efecto de autenticidad: El establecimiento turstico o agentes ponen
escenificaciones para los turistas, sin que ellos tengan conocimiento de la
puesta en escena, lo acepta como real, turista espacio encubierto.
- Negacin de la autenticidad: Ocurre a la inversa que en la situacin anterior, se
produce la escena objetivamente real, y el turista niega su autenticidad a
causa de graves experiencias anteriores de situaciones manipuladas para
engaar al visitante (se produce una retroalimentacin negativa).
- Artificial: El establecimiento o agente hace la puesta en escena y el turista es
consciente turista espacio manifiesto.

1.2. OBJETIVOS

Abordando el proyecto en trminos generales se proponen los siguientes objetivos:
- Investigacin de la autenticidad en el turismo desde sus orgenes.
- Actualidad del concepto.
- Parmetros del desarrollo turstico basados en la autenticidad.
- Repercusiones de la autenticidad turstica en la satisfaccin del turista

1.3. JUSTIFICACIN DE LA RELEVANCIA DEL TEMA ELEGIDO

El tema de la autenticidad en el turismo, es de por s, uno de los factores claves de
investigacin, puesto que cada vez ms, son muchos los turistas que buscan la
identidad del lugar que visitan, ver la cultura de primera mano, y valoran ms las
experiencias que consideran autnticas en lugar de las que van destinadas al turismo.
El conocimiento de este factor es de suma importancia para los agentes tursticos,
puesto que la satisfaccin de los turistas est ligada a la conquista de sus deseos de
una manera directamente proporcional.
La complejidad del trmino, que es abordado desde perspectivas antropolgicas a
filosficas, hace que sea difcil llegar a puntos en comn, o a ideas concretas
objetivas, prueba de ello son las numerosas definiciones y puntos de vista de
investigadores desde 1961 hasta el da de hoy. Puede ser de gran utilidad forjar unas
bases sobre este tema, para todas las personas que se dedican al turismo, puesto que
sabran cmo satisfacer a los turistas y cubrir sus necesidades.
Al relacionarse con las ideas de cada persona turista, la autenticidad tiene un
carcter altamente subjetivo, porque cada persona busca algo diferente o tiene unas
expectativas propias.
Conocemos la importancia que tiene el turismo, tanto en las personas, siendo
considerado una necesidad para desconectar de la vida diaria y el ritmo acelerado en
el que vivimos, como tambin conocemos los aportes que el turismo genera en las
economas, siendo actualmente el sector ms importantes en nuestro pas. Por todo
esto, todas las investigaciones que se realicen para mejorarlo son sumamente
importantes.


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TFG-TUR. LA AUTENTICIDAD COMO SATISFACCIN TURSTICA


1.4. METODOLOGA

Para la realizacin de este proyecto se han utilizado diferentes fuentes, entre ellas:
- Catlogo Fama Biblioteca de la Universidad de Sevilla
- Biblioteca nacional de Espaa (BNE)
- Artculos facilitados por el tutor
- Google Scholar
- Apuntes de creacin de Empresas, Publicidad y marketing.
- Real Academia Espaola de la Lengua (RAE)
Al ser un tema de carcter subjetivo y relacionado con los pensamientos del ser
humano, se intenta indagar profundamente en las distintas corrientes filosficas que lo
analizan y en sus autores, teniendo en cuenta la actualidad, o la no actualidad, de
dichas publicaciones, sus contextos socio-histricos y su grado de similitud con la
realidad.

1.5. RESULTADOS, ANLISIS Y DISCUSIN


Figura 1.4. Autenticidad proceso subjetivo.
Fuente: Elaboracin propia

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TFG-TUR. LA AUTENTICIDAD COMO SATISFACCIN TURSTICA




Figura 1.5. Actualidad y futuro.
Fuente: Elaboracin propia
Los turistas tienden a comparar la autenticidad con aquellos productos/servicios que
mantienen tcnicas artesanales antiguas, que no han sido modificadas, son originales
o bien representativas de una cultura, mientras no hayan sido creadas expresamente
con fines tursticos.
Segn Reisinger y Steiner (2006a) en el campo del turismo el concepto de autntico
se refiere a la cultura tradicional y sus orgenes, est asociado a lo genuino y nico; de
acuerdo con esta definicin Barretto (2008) propone que para que un pueblo turstico
sea considerado autntico, debe continuar con los mismos rituales, las mismas
costumbres, las mismas herramientas y el mismo lenguaje de los ancestros, por lo que
autenticidad sera sinnimo de congelamiento.
Shepherd (2002) relaciona la autenticidad con la no comercializacin, un bien
cultural que se transforma en bien de consumo, dejara de ser autntico.
Si la autenticidad fuera el congelamiento de la cultura pasada, esto supondra una
forma de conservacin de la misma, patrimonio tangible e intangible, y enseara a los
propios residentes locales su historia y cultura anteriores, sus orgenes.
Existen numerosas formas de marketing que tratan de dar al cliente lo que desea,
pero, hay que tener cuidado con esta acepcin, puesto que los comercios que venden
un producto turstico como autntico, siendo exclusivo para turistas, estn engaando
a sus clientes; otros, sin embargo, optan por mantener toda la autenticidad que sea
posible y para ello una solucin es mezclar a turistas y residentes en las mismas
actividades, espectculos, esto no se considera engao para el turista que se puede
relacionar con personas locales, con la cultura del lugar.
El turista actual es ms prctico, como diferenciaba Heidegger(1962), va dispuesto
a conocer, mentalidad abierta, acepta situaciones no controladas, inesperadas, que les
producirn sorpresas, va a investigar a pesar de tener una imagen del destino en su
mente, unas expectativas, por lo que ha escuchado sobre el mismo o le han
informado
Es un turista investigador, como propone Barretto (2008) las tecnologas de la
informacin y de la comunicacin han posibilitado colocar el acontecer del mundo
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TFG-TUR. LA AUTENTICIDAD COMO SATISFACCIN TURSTICA


dentro de casa segundo a segundo, as como conocer los estndares culturales de
todo el mundo e imitarlos, si as se quisiera.
Va informado pero receptivo a lo que puede ocurrir, expuesto a un mayor grado de
desconcierto, inestabilidad en los acontecimientos, aventura, sorpresa, como el autor
MacCannell (1973) lo llamaba viaje imposible.
Se contenta con cosas ms simples, sencillas, naturales, con la realidad, ser
tratados con amabilidad y como si no fueran turistas, relacin natural- no forzada.
En la actualidad se ha desarrollado un turista con consciencia del dao que provoca
el turismo. Cohen (1979) ya deca que el turista era ms sensible a los impactos del
turismo, que tienen desarrollado lo que podra llamarse una mala conciencia turstica,
se sienten culpables ya que sienten que destrozan el lugar que fueron a visitar.
En esos aos todava el turismo no era un sector tan fuerte como el que tenemos
hoy en da y no se haban cometido los errores del turismo de masas que
posteriormente se cometieron.
Eso fue evolucionando cambiando los gustos del turista actual, desde una
mentalidad sostenible, no busca nada que est masificado, no quiere molestar a las
poblaciones locales, es an ms consciente de los efectos del turismo circunscrito a
una mala planificacin del mismo. Son ms respetuosos en su mayora, lo natural es lo
autntico, tanto en los objetos como en las personas, valoraran a agentes tursticos
que sean naturales, sencillos y la veracidad de todo lo que se les dice o les intentan
vender.
Para ellos, si es cierto, y no hay engaos comerciales, y si es natural-sencillo, estas
caractersticas las consideraran como ms autnticas, tendrn mayor grado de
satisfaccin y, los diferentes profesionales tursticos, tendrn ms posibilidades de
tener xito.
Gracias a las prcticas que estamos realizando en este ltimo curso de Universidad
en hoteles de Sevilla, se puede apreciar como muchos turistas no hablan ingls, que
es considerado el idioma internacional, y tampoco hablan el idioma del destino que les
hospeda, y agradecen en gran medida que el agente que les atiende hable su idioma o
lo intente, o que sea de su mismo pas (situacin contradictoria a la autenticidad de la
localidad).
Si bien hay que tener en cuenta que muchos destinos se caracterizan precisamente
en eso, en la multiculturalidad que en ellos se da, por lo que ser atendidos por un
agente no local no se siente como una prdida de autenticidad.

1.5.1 Discusin

Como bien se puede observar, las numerosas definiciones que se le han atribuido al
concepto, desde Boorstin en 1961, hasta el da de hoy, son una clara muestra de la
subjetividad del mismo.
Reisinger y Steiner (2006a) en su investigacin sugieren, que se debe abandonar la
utilizacin del concepto autenticidad del objeto en cualquier investigacin, ya que las
diferentes perspectivas sobre el mismo y sus mltiples actividades son contradictorias
e irreconciliables.
No se puede atribuir objetividad al trmino en cuanto a su significado, pero si es
cierto que la autenticidad (pensamiento subjetivo, personal de algo o de una
experiencia) tiene que basarse en una realidad, Reisenger y Steiner (2006a) decan
que la realidad depende de las construcciones e interpretaciones de uno mismo.
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TFG-TUR. LA AUTENTICIDAD COMO SATISFACCIN TURSTICA


Como deca Platn, y analizado por Reisinger y Steiner (2006a), su definicin de
eidos (idea), era la forma esencial de las cosas, el aspecto invisble de algo que hizo lo
que es. Posteriormente Descartes utilizaba el mismo trmino eidos y en la misma lnea
que Platn pensaba que eran una certificacin del carcter real o la verdad confiable
de algo, pero se diferenciaba del mismo en que sus ideas no eran tan metafsicas sino
que las ideas eran ms un producto del pensamiento, de la mente, la base fiable de la
verdad.
Pues se podra considerar exactamente eso, la autenticidad como una idea mental
de aquello que se considera original, genuino, nico; en la percepcin de una realidad;
como idea tiene carcter subjetivo.
Todo ello aplicado a un turista, la autenticidad turstica seria la idea mental de un
turista, de aquello que considera real, propio de la cultura en la percepcin de una
realidad o destino.
Al fin y al cabo, se podra decir que la autenticidad de algo es una opinin personal
de quien lo analiza como tambin pensaban Moscardo y Pearce (1999) que afirmaban
que la autenticidad para un turista no es un bien inmueble o activo tangible, sino que
es un juicio o valor colocado en l por el observador.
Y la autenticidad existencial es la forma de sentir una experiencia turstica que se
caracterice por acercar a la persona a ellos mismos, profundizar en su ser
aportndoles una sensacin satisfactoria.
Se puede concluir afirmando que es un tema de estudio muy interesante debido a
su influencia directa en el turismo, ms concretamente relacionado con el cliente.
Cuando se empezaron a plantear el concepto y su significado en 1961 Boorstin por
primera vez, la situacin no tena nada que ver con la actual, se puede apreciar como
es un concepto que va variando con el paso del tiempo y su anlisis ha sido continuo
desde entonces hasta hoy por diversos autores, esa continuidad y permanencia en el
tiempo, muestra la importancia del mismo y su marcada actualidad en cada momento.
Es el pensamiento del cliente hacia el servicio o producto recibido y su satisfaccin
depender de sus expectativas y su grado de tolerancia frente a percibir algo diferente
a la idea que tena preestablecida en la mente de esa cultura.
Normalmente, todo esto tiene que ver con el marketing en el turismo y la imagen
que se crea o se intenta crear al turista, sobre un destino, para despertar su inters por
el mismo, al ofrecer posibilidades diferentes a las que existen en sus pases de
orgenes. Esta imagen es similar a la marca, y toma su posicionamiento en el mercado
de la misma manera, es una estrategia de marketing seguida por los expertos
tursticos para poder comercializar un destino.
Pero en ocasiones, estas imgenes creadas de manera comercial, someten a dicho
destino a esa expectativa dada al cliente. Podemos poner como ejemplo a Espaa, la
imagen que se suele tener de este pas en el exterior es la de festividad permanente,
flamenco ( baile, msica y ropa), los toros, las tapas y el sol/playa lo que ocurre
cuando el turista llega es un choque entre su imagen mental creada con anterioridad y
la realidad, por ejemplo en algunas comunidades autnomas no hay toros, el flamenco
es ms comn en el sur del pas, siendo en otras partes exclusivo para turistas con
lo cual la imagen puede estar distorsionada con respecto a la realidad, aunque se
intenta buscar lo ms representativo de la cultura espaola y as aparece en la imagen
comercializada, no en todos los lugares de Espaa se ofrece lo mismo, y de ah que el
turista pueda llevarse una sensacin de falta de autenticidad.
Por ejemplo, las corridas de toros, muchos turistas vienen a verlas porque les han
vendido que es algo muy representativo en Espaa, pero muchos de ellos no saben lo
que se hace en ellas y algunos, cuando asisten, quedan en shock porque no
esperaban que el espectculo consista en matar a un animal de esa forma.
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TFG-TUR. LA AUTENTICIDAD COMO SATISFACCIN TURSTICA


Por eso mismo, es de suma importancia el rol del agente intermediario que acte en
la venta de un destino, debiendo informar al turista, no slo de la imagen turstica sino
tambin de lo que van a encontrar en el lugar, de la realidad
No venderles slo lo turstico, sino el destino en s y su cultura.





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TFG-TUR. LA AUTENTICIDAD COMO SATISFACCIN TURSTICA


CAPTULO 2
PARTE FINAL


2.1. CONSIDERACIONES FINALES, CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

En contra de la conclusin a la que llegaron Reisinger y Steiner (2006a) que proponan
la no utilizacin del trmino aplicado a los objetos, en mi caso pienso que se puede
utilizar el trmino autenticidad y se debe, ya que los turistas as lo hacen.
Por lo tanto hay que encontrar la forma de usarlo adecuadamente y de aplicarlo a
los productos/servicios tursticos de un destino, todos los agentes que se dedican al
turismo deberan conocerlo y tener unas pautas para hacer ms satisfactorias las
experiencias de los turistas.
Desde mi punto de vista, el turismo tiene el deber de evocar la autenticidad del
destino, la cultura que tuvo y hoy en da tiene, puesto que el turista normalmente es lo
que busca. La cultura es algo cambiante, que va modificndose, actualizndose,
adaptndose o perdindose, dependiendo de las situaciones que tengan lugar, al
contrario que Barretto (2008) explicaba que la autenticidad poda considerarse
sinnimo de congelamiento; si fuese de tal forma no existira hoy en da nada
autntico, porque aunque el patrimonio material se conserve, sus valores y usos han
cambiado y las culturas como antes afirm, son dinmicas en el tiempo, si no lo son
puede que lleguen a su extincin, por ello el turismo es una forma de mantener viva
las culturas de los destinos visitados.
El turista quiere conocer el destino, aparte de por sus riquezas paisajsticas
naturales (que suelen ser las fuentes de proporcin de la autenticidad existencial, ya
que la naturaleza ofrece esas posibilidades), por su patrimonio; Barretto (2008)
afirmaba que el patrimonio pas a ser visto como nuestra garanta de identidad;
Lanfant et al (1995) porque atando su presente a su pasado, toda sociedad est
tratando de evitar ser tragados por un Gran Todo Universal.
Ya que cuando el turista va a conocer un patrimonio que no existe en su ciudad de
origen, que suele ser de estilos diferentes, lo que buscan realmente es el
conocimiento, de quien lo hizo, en que poca, que cultura haba en ese momento que
ha dado origen a la que se tiene en la actualidad; por ello mismo se puede considerar
que los centros de interpretacin, las escenificaciones y todas las formas de
adentrar al turista en lo que fue, en la cultura y sus vidas pasadas, de una manera
amena e interactiva, ayuda a evocar la autenticidad y con ella la satisfaccin del
turista.
Barretto (2008) pensaba que dichas teatralizaciones muchas veces estn
descaracterizadas por la trivializacin de rituales, o presentan una visin congelada en
el tiempo; por eso han recibido muchas crticas de la comunidad cientfica. No
obstante, han contribuido a la conservacin y hasta a la recuperacin de identidades
locales, amenazadas por el avance de una cultura hegemnica.
Se podra decir que el turista busca la identidad de la cultura local, sus orgenes, y,
a pesar de los cambios naturales en los procesos de culturizacin, el turista profundiza
en el pasado para conocerla.
Sharpley (1994) deca que la autenticidad en el turismo ahora se refiere a la cultura
tradicional y su origen, en el sentido de lo autntico, lo real y lo nico.
13
TFG-TUR. LA AUTENTICIDAD COMO SATISFACCIN TURSTICA


Se pueden identificar diferentes bsquedas del turista; primero la cultura pasada del
destino, en segundo lugar la cultura actual y en tercer lugar ambas en el mismo viaje.
Se puede considerar que todos aquellos instrumentos o actividades que se
desarrollen para transmitir esos conocimientos, aportaran autenticidad y satisfaccin al
turista.
Los profesionales del turismo deben diferenciar en todos estos procesos la
satisfaccin de la persona que visita un destino frente a los beneficios econmicos que
se puedan obtener con ello, siempre hay que anteponer el primer factor, puesto que
los agentes que buscan rendimientos a corto plazo estn planificando errneamente,
como ya ocurri en los aos 80 con el boom turstico en las costas espaolas.
Por lo tanto, se debe aprender de los errores, y una buena planificacin del turismo
es fundamental para la satisfaccin del turista, para la conservacin del patrimonio y
medioambiente, para una buena relacin del turismo con la poblacin local
Y uno de los puntos clave a tener en cuenta por todos los profesionales que
gestionan el turismo, es que al turista no le gustan los engaos, buscan sencillez y
honestidad en la compra/venta, no fraudes, ni publicidad engaosa, realidad y
franqueza; eso lo valoraran tambin como autntico, se llevaran esa imagen del
destino que visiten entre otras cosas y les aportar satisfaccin personal si la
confianza puesta en el agente es devuelta con seguridad y compromiso del servicio.
Slo atendiendo a las necesidades no cubiertas del cliente se puede tener xito y la
base de todo ello se encuentra en un correcto estudio de mercado y una planificacin
acorde a esos estudios y a la sostenibilidad.
El turismo va en aumento y se expande por todo el mundo, cada vez son ms los
turistas aventureros, que no encuentran barreras para viajar a destinos con
accesibilidad reducida o sin infraestructuras tursticas, son el turismo de aventura, por
esta misma razn y a sabiendas que continuar en expansin, es de suma importancia
conservar y cuidar la autenticidad de las culturas hospedadoras, ya que llegar un da
en el que habr turistas en todas partes del mundo, incluso en los lugares ms
recnditos y subdesarrollados, y eso no debe significar la prdida de la autenticidad
del lugar.
Se recomienda tambin ofrecer productos y servicios no esperados por el cliente,
sorprenderles.
14
TFG-TUR. LA AUTENTICIDAD COMO SATISFACCIN TURSTICA


Servicio esencial que el consumidor
espera del producto. La necesidad
bsica que satisface el producto
Conjunto de caractersticas tcnicas
(composicin fsica o qumica, normas
tcnicas, calidad), funcionales
(Embalaje, envase, etiquetado) y
estticas (color, diseo, aroma) que
incorpora el producto
Conjunto de actividades que se
aaden al producto fsico que lo
enriquecen y facilitan su venta
(Instalacin, garantas, servicio
postventa, formulas de financiacin,
servicio de atencin al cliente)
Aspectos que ofrecen al producto un
significado o contenido simblico.
Subjetivos y atribuidos por el
consumidor

Figura 2.1. ELEMENTOS CONSTITUTIVOS DEL PRODUCTO/SERVICIO
Fuente: Temario Creacin de empresas. Elaboracin propia.
Hay que tener en cuenta que al hacerlo, se est abriendo un compromiso futuro,
por el cual se le debe ofrecer, mnimamente, lo mismo al cliente en su prxima compra
o visita para cumplir con las expectativas creadas; por eso es interesante para los
negocios tursticos, normalizar sus procesos para tener las mismas pautas en la
prestacin del servicio, aunque como es sabido, en el proceso de prestacin de
servicio, intervienen las personas y eso hace que cada servicio tenga un carcter
nico, ya que se tiene que interactuar con el cliente, dialogar y depender de la
actitud de ambos, la eficacia y satisfaccin en cada servicio.

CARACTERISTICAS QUE DEFINEN UN SERVICIO

INTANGIBILIDAD Los servicios, al contrario que los productos,
no se pueden oler, tocar, probar ni ser vistos
fsicamente
HETEROGENEIDAD Imposibilidad de generalizar sobre los
servicios, es decir, de prestarlos de una
manera estndar o masiva
IMPOSIBILIDAD DE SEPARAR
PRODUCCIN, DISTRIBUCIN Y
CONSUMO
Simultaneidad de la produccin, la distribucin
al cliente y el consumo o disfrute
PARTICIPACIN DEL CLIENTE Implicacin activa del cliente en el proceso de
prestacin
AUSENCIA DE PROPIEDAD Los receptores de un servicio adquieren un
derecho, es decir, disfrutan o se benefician del
servicio, pero no la propiedad del soporte
tangible que lo sustenta
15
TFG-TUR. LA AUTENTICIDAD COMO SATISFACCIN TURSTICA


CADUCIDAD Imposibilidad de almacenamiento. La no
prestacin en el momento en que est
disponible supone la prdida de capacidad del
servicio
Tabla 2.1. Caractersticas que definen un servicio
Fuente: Temario Creacin de empresas. Elaboracin propia.

Por eso mismo se debe cuidar el detalle e intentar tener un trato personalizado, que
no sea forzado, para que el cliente pueda tener una mayor confianza y satisfaccin,
como se deca anteriormente, esto tambin puede ser considerado como autntico por
el cliente, porque puede ser la primera toma de contacto con la cultura del destino que
le hospeda o lo har en un futuro, o simplemente es una relacin coloquial con una
persona local del lugar visitado.


2.1.1. Indicaciones futuras:

Se recomienda a las partes interesadas en el desarrollo turstico, seguir profundizando
en estos estudios y realizar un seguimiento de los pensamientos del turista y su
evolucin con el paso de los aos.
Puesto que ahora mismo, la mentalidad de las personas se ve muy influida por la
situacin econmica mundial, la crisis, en la que muchos pases se han visto envueltos
y continan en ella; todos esos factores afectan en las decisiones, gustos y
expectativas del turista.
Dada esas circunstancias se producen cambios en la mentalidad de las personas
locales, que pueden tener una actitud conservadora, reacias a consumir a eso se le
suman las condiciones de empleo actuales, que tambin hacen que muchas personas
se sientan infravalorados en esta poca.
Por la misma razn, la gente lleva otros estilos de vida, tambin se dan un aumento
de negocios y empleos ilegales; todos estos factores externos sern apreciados por el
turista y quizs nublen la autenticidad de dicha cultura porque nos vemos inmersos en
esta situacin tan frgil e insostenible.








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TFG-TUR. LA AUTENTICIDAD COMO SATISFACCIN TURSTICA


Bibliografa


Citas de artculos en revistas:
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TFG-TUR. LA AUTENTICIDAD COMO SATISFACCIN TURSTICA


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atraer al turismo japons, Actualidad 24H, http://www.actualidad24horas.com/andalucia-
ofrece-autenticidad-tradiciones-y-originalidad-en-la-expo-de-aichi-para-atraer-al-turismo-
japones/4362/ (Consultado: 04/13)
Noriega, R. (2007): Andaluca anima al turismo indio a conocer su "tradicin y autenticidad",
Hosteltur.com, 18 de Octubre, http://www.hosteltur.com/46910_andalucia-anima-al-turismo-
indio-conocer-su-tradicion-autenticidad.html (Consultado 06/13)
(2008): Spotted by Locals: conoce tu destino desde dentro Logitravel Blog, 4 de Diciembre,
http://www.logitravel.com/bloglogi/autenticidad-2889_t.html (Consultado 06/13)
(2010): La autenticidad de la experiencia turstica Hospitalidad y negocios.com, Mayo,
http://www.hospitalidadynegocios.com/articles/413/la-autenticidad-de-la-experiencia-
turistica. (Consultado 06/13)
(2010): La FAMP apuesta por la planificacin, la innovacin y la autenticidad local para
impulsar un turismo sostenible QU!, 17 de Septiembre, http://www.noticias.com/la-famp-
apuesta-por-la-planificacion-la-innovacion-y-la-autenticidad-local-para-impulsar-u.635779
(Consultado 06/13)
(2013): Los turistas buscan "la autenticidad" en sus viajes a destinos rurales, segn expertos
Europa Press, 7 de J unio, http://www.europapress.es/turismo/turismo-verde-noticias/noticia-
turistas-buscan-autenticidad-viajes-destinos-rurales-expertos-20130607120920.html
(Consultado 05/13)















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TFG-TUR. LA AUTENTICIDAD COMO SATISFACCIN TURSTICA


Anexos



NOTICIA: ACTUALIDAD 24H. http://www.actualidad24horas.com/andalucia-
ofrece-autenticidad-tradiciones-y-originalidad-en-la-expo-de-aichi-para-atraer-
al-turismo-japones/4362/
Ao 2005
Andaluca ofrece autenticidad, tradiciones y
originalidad en la Expo de Aichi para atraer al
turismo japons
Una exhibicin de venanciadores japoneses con vino de J erez en el patio central del
Pabelln de Espaa abri hoy los actos oficiales de la Semana de Andaluca en la
Exposicin Universal de Aichi 2005, en la que la J unta apuesta por ofrecer
autenticidad, tradiciones y originalidad para atraer al turismo japons, ms interesado
por la cultura que por la oferta de sol y playa.
El acto de inauguracin de la Semana de Andaluca en la Expo de Aichi corri a
cargo de la consejera de la J unta, Rosa Torres, que explic a los periodistas a su
llegada a Tokio, donde asisti al acto de reconocimiento de la asociacin japonesa de
Amigos del Flamenco al presidente andaluz, Manuel Chaves, que la oferta andaluza
en la muestra pretende mezclar caras nuevas y tradicionales de la comunidad y
aprovechar el recuerdo magnfico que dej la Exposicin Universal de Sevilla.
Como principales contenidos, Torres destac la exposicin Arquitectura en Al-
Andalus, con la que la J unta pretende presentar la relacin entre el patrimonio
andaluz y la cultura rabe, quiz la ms desconocida para el pblico japons, y el
espectculo de Viaje al Sur del Ballet de Flamenco de Andaluca dirigido por Cristina
Hoyos, que ser el acto central del jueves 4, Da de Andaluca en la muestra.
LA CERMICA DE PICASSO
J unto a ello, la titular de Cultura resalt la exposicin Picasso. Cermicas y tradicin,
que a partir del prximo mircoles presentar la produccin asitica y europea del
autor andaluz en Aichi y a partir de octubre llegar al Museo Picasso de Mlaga,
incluyendo tambin la produccin cermica andaluza y espaola.
Todo ello dentro de un programa marcado por el flamenco hasta 12 actuaciones
de 14 artistas andaluces en el patio central del pabelln de Espaa y 12 talleres
interactivos de flamenco en la sala multiusos y la oferta gastronmica, con el aceite
de oliva, el jamn y el vino como estrellas, orientado a aprovechar el creciente inters
existente en el pueblo nipn por Andaluca.
La oferta se completa con 15 audiovisuales, subtitulados en japons, que ilustran
tanto el patrimonio natural e histrico-cultural como la realidad tecnolgica y
empresarial de Andaluca y una exposicin de las rutas del Legado Andalus, que
ostentan la denominacin de itinerarios culturales europeos del Consejo de Europa e
19
TFG-TUR. LA AUTENTICIDAD COMO SATISFACCIN TURSTICA


incluyen recorridos por toda la geografa de la comunidad basados en las referencias
histricas ligadas a la civilizacin andalus.
VENDER AUTENTICIDAD
Segn Torres, el objetivo de esta oferta de la Semana de Andaluca en la Expo de
Aichi es vender autenticidad porque sabemos que los japoneses no hacen turismo de
sol y playa, sino turismo cultural donde buscan tradiciones y originalidad, y por eso
hemos tratado de traerles nuestros elementos ms autnticos, nuestro patrimonio que
tiene que ver con la cultura rabe, quiz la ms desconocida para ellos.
Ofrecerles el turismo cultural que tiene que ser nuestra punta de lanza para
obtener nuevos mercados, subray la consejera, que se mostr convencida de que la
apuesta por convertir la cultura en factor de desarrollo a travs del turismo dar sus
frutos.
NOTICIA: HOSTELTUR http://www.hosteltur.com/46910_andalucia-anima-al-
turismo-indio-conocer-su-tradicion-autenticidad.html
2. Andaluca anima al turismo indio a conocer
su " tradicin y autenticidad"
18 Octubre, 2007
El consejero de la Presidencia de la J unta de Andaluca, Gaspar Zarras, ha invitado a
los operadores tursticos de la India a conocer la "frmula de tradicin, autenticidad y
modernidad" que existe en Andaluca y que convierten a esta regin en "uno de los
principales destinos" de Europa.
"Como la India, somos el sur del sur de un continente, en el sentido geogrfico y
tambin en el sentido espiritual", dijo Zarras en una presentacin en Nueva Delhi para
los profesionales del sector turstico indio. El consejero de la Presidencia, que viaj a
la capital india para una visita oficial de dos das, repas la oferta "de calidad,
diversidad y competitividad" que presenta Andaluca, donde "no en vano, contamos
con cerca de medio milln de plazas de alojamientos tursticos", explic. Tambin
record que esta regin espaola fue visitada por 25,1 millones de turistas en 2006,
"ao en que los visitantes extranjeros aumentaron en casi en un milln. Entre los
grandes atractivos de Andaluca, Zarras cit la "enorme diversidad cultural" de la
regin. En este sentido, aadi que "en pocos lugares del mundo se puede disfrutar,
en menos de dos horas y media de viaje, de las mejores pistas de esqu en Sierra
Nevada y de las playas de Mlaga y Cdiz", explic ante cerca de un centenar de
operadores indios. Tambin record que en Andaluca existe "una de las ms ricas
ofertas gastronmicas de la cultura mediterrnea", y para trasladarla al pblico indio se
celebran hasta el prximo da 19, unas jornadas gastronmicas con "la mejor cocina
andaluza" a cargo de El Faro de Cdiz."La India est destinada a ser uno de los
poderes mundiales en el orden internacional en el siglo XXI. El desarrollo econmico
est generando un mercado interno extraordinario del que no queremos estar ausente
en ninguno de los aspectos, y muy especialmente en el del turismo', concluy
Zarras.Tambin el embajador de Espaa en la India, Ion de la Riva, anim a los
profesionales del turismo a acercarse a esta regin, "un paraso nacional", y destac el
inters que en Espaa existe por este pas asitico. "Tenemos mucha confianza en el
crecimiento de la India y en su dinamismo econmico", subray el embajador. Roco
Noriega (actualidad@hosteltur.com)
20
TFG-TUR. LA AUTENTICIDAD COMO SATISFACCIN TURSTICA



NOTICIA: LOGITRAVEL BLOG. http://www.logitravel.com/bloglogi/autenticidad-
2889_t.html
Spotted by Locals: conoce tu destino desde dentro
4 diciembre 2008
La diferencia entre turista y viajero existe desde los orgenes del turismo. El Grand
Tour marc el perfil del autntico viajero y posteriormente, con la democratizacin de
las vacaciones, el viajero se convirti en turista. Entre las connotaciones que
diferencian ambos conceptos, la ms bsica es la que hace referencia a la motivacin:
el viajero busca ampliar su cultura, enriquecer sus conocimientos, experimentar la
autenticidad del lugar al que se desplaza; mientras que el turista se mueve
principalmente por motivos de ocio, esa es su nica preocupacin.
En la actualidad son muchos los destinos y los segmentos de demanda que
ofrecen y buscan la autenticidad, tanto para diferenciarse de sus competidores los
primeros, como para conocer "de verdad" el espacio que visitan los segundos. Y en
realidad acercarse a " lo autntico" desde la prctica turstica es realmente
complicado. No obstante, una de las formas de conocer la "trastienda" de la "escena
turstica" es recorrer el destino con gente del lugar, con residentes. De esta forma,
aparte de no faltar a la cita con los principales hitos, te aseguras vivir experiencias no
incluidas en los declogos de la visita turstica.
Una propuesta novedosa en este sentido es la que propone "Spotted by Locals:
Experience cities like a local": residentes de diferentes ciudades europeas se
ofrecen como gua para integrar al turista en la vida de la ciudad y dar a conocer
"su otra cara" y que de esta forma que vivan la experiencia de esa ciudad como uno
ms, como ellos.
Madrid, Barcelona, Pars, Roma, Londres, Budapest, Amsterdam, Berln, Bruselas,
Gnova, etc., son algunas de las ciudades que cuentan con guas locales de verdad...
nos acercamos as a la autenticidad del destino?

NOTICIA: PUBLICADO EN HOSPITALIDAD Y NEGOCIOS
http://www.hospitalidadynegocios.com/articles/413/la-autenticidad-de-la-
experiencia-turistica.

Mayo del 2010.
La autenticidad de la experiencia turstica
El turista busca experiencias genuinas durante sus viajes. As, hoy los hoteles se
enfrentan a ese desafo, y al de mantener elevados niveles de calidad para satisfacer
sus expectativas.

Actualmente los viajeros estn mejor informados y demandan experiencias basadas
en sus necesidades personales. As, la industria hotelera debe ser consciente de que
hoy en da las opiniones de los usuarios demuestran con relatos la verdad de una
marca hotelera, ya que frecuentemente los clientes recurren a personas de su mismo
grupo social como fuente principal de informacin.
21
TFG-TUR. LA AUTENTICIDAD COMO SATISFACCIN TURSTICA


Es por ello que los hoteles se enfrentan al desafo de mantener elevados niveles de
calidad y satisfacer las expectativas de clientes que se han informado mucho antes de
elegir el establecimiento y efectuar el viaje.
Los hoteles tendrn que extraer y almacenar ms datos, por lo que el acceso a esa
informacin tendr que ser ms rpido y preciso para personalizar la experiencia del
husped, adecundola a las nuevas tendencias, entre las cuales se demanda la
autenticidad de la experiencia.
El estudio de la autenticidad de la experiencia turstica est ntimamente
relacionado con el estudio de la motivacin y, fundamentalmente, con el de la
satisfaccin.
Segn Dean Mac Cannell, el primer y principal exponente de este concepto dentro del
mbito de estudio del turismo, la actividad personifica la bsqueda de la autenticidad,
lo que provoca que el turista busque lo genuino en su experiencia turstica.
Autenticidad significa que el turista tiene experiencias directas con el contexto y las
personas tal y como son habitualmente.

El problema es que el modo en que se organizan los escenarios tursticos va a
impedir que el turista logre alcanzar su objetivo de encontrar autenticidad.
Es por ello que se plantean seis tipos de regiones. La primera de ellas sera aquella
zona en la que los residentes desarrollan su vida diaria, no desendose -y por tanto,
restringindose- la aparicin de visitantes.

Las experiencias disponibles entre los escenarios II y V seran consideradas por
Mac Cannell como autenticidad representada (disposicin ambiental que crea una
apariencia de autenticidad). La impresin que el turista se forma de la escena.

La variabilidad de los turistas en este aspecto es muy amplia. Mientras que para la
mayora la autenticidad representada es aceptable y hasta deseable, para una minora
en continuo crecimiento la bsqueda de los ambientes autnticos es cada vez ms
importante.

Por otro lado, la percepcin de autenticidad no tiene por qu ser correcta. En
muchas ocasiones calificamos de genuino algo que realmente no lo es, o incluso al
contrario. Consideramos algo autntico como una mera representacin para el turista.
Con este nuevo nfasis en la impresin del turista, sus preferencias con respecto a la
autenticidad -reduciendo las seis fases de Mac Cannell a dos, que denomina real y
representada- son anlogas a las regiones posterior y anterior de Goffman, y todos los
escenarios tursticos pueden ser clasificados en cuatro categoras:
1. Personas autnticas en ambientes autnticos, los cuales son definidos como
personas posteriores en ambientes posteriores.
2. Personas autnticas en ambientes no autnticos; posteriores en una regin anterior.
3. Personas no autnticas en ambientes no autnticos; anteriores en regiones
anteriores.
4. Personas no autnticas en ambientes autnticos; anteriores en regiones
posteriores.
Al considerarse que el objetivo del turista es la bsqueda de lo autntico, es lgico que
se haya relacionado esta bsqueda con el logro de la satisfaccin. En este sentido, es
necesario ser cautos; ya se ha comentado que no todos los turistas tienen las mismas
preferencias en cuanto a la autenticidad. Por otro lado, tampoco est garantizada la
correcta percepcin de la misma. Adems, la autenticidad no es algo dicotmico, sino
que existe un continuo desde la completa autenticidad hasta la completa falsedad; en
este sentido, habra que destacar lo que Cohen denomina autenticidad emergente,
consistente en atracciones artificiales que con el paso del tiempo llegan a convertirse
22
TFG-TUR. LA AUTENTICIDAD COMO SATISFACCIN TURSTICA


en autnticas.

Por ltimo, no existe un criterio objetivo que nos diferencie lo que es autntico de lo
que no lo es; de esta forma, dos turistas en una misma situacin pueden tener una
percepcin muy diferente en cuanto a la autenticidad de los eventos que estn
presenciando.

NOTICIA: QU! http://www.noticias.com/la-famp-apuesta-por-la-planificacion-
la-innovacion-y-la-autenticidad-local-para-impulsar-u.635779
3. La FAMP apuesta por la planificacin, la
innovacin y la autenticidad local para
impulsar un turismo sostenible
Sep 17, 2010 | Que
Alonso, Toscano y Pendn abogan por gestionar los recursos respetando el entorno y
por la calidad como "objetivo irrenunciable"
MLAGA, 17 (EUROPA PRESS)
El turismo como un beneficio para todos los territorios. Con esa idea la Federacin
Andaluza de Municipios y Provincias (FAMP) ha realizado durante un ao un proyecto
en el que se apuesta por la planificacin, la innovacin y la autenticidad local para
impulsar un turismo sostenible con el entorno.
El consejero de Turismo, Comercio y Deportes, Luciano Alonso; el presidente de la
FAMP, Francisco Toscano, y el presidente de la Diputacin de Mlaga y del Patronato
de Turismo de la Costa del Sol, Salvador Pendn, presentaron en Mlaga la
'Estrategia local para un turismo sostenible' y abogaron por gestionar los recursos
existentes respetando el entorno y por la calidad como un objetivo "irrenunciable".
Este proyecto trabaja en la identificacin de los escenarios posibles desde la
administracin local para potenciar una cultura turstica ms sostenible, tomando como
base la planificacin estratgica y el intercambio de experiencias y buenas prcticas
en un sector econmico "estratgico".
En este sentido, el consejero de Turismo, incidi en la necesidad de llevar a cabo
polticas que incidan en una gestin sostenible para reforzar la singularidad y
diferenciacin de los destinos andaluces, mejorando de este modo su posicin en los
mercados.
"No queremos hacer un agosto sino disfrutar de muchos agostos respetando
nuestro entorno e incorporando conceptos 'verdes'", manifest durante la jornada, y
emplaz a las empresas tursticas a ser "ms productivas".
El consejero consider clave la formacin de los trabajadores de la industria
turstica as como la existencia de posgrados en esta materia en las universidades
andaluzas. A su juicio, el sector debe tener complicidad con la comunidad educativa
universitaria para ayudar a la industria turstica, que est cambiando.
23
TFG-TUR. LA AUTENTICIDAD COMO SATISFACCIN TURSTICA


La nueva estrategia que tiene como ejes, segn Alonso, la incorporacin del
territorio a la planificacin, la creacin de productos autnticos, la innovacin en la
promocin y la potenciacin del conocimiento. Todo ello para "incrementar la
rentabilidad de las empresas, la creacin de empleo y convertir al turismo en una
industria de oportunidades".
IMPORTANCIA "INCONTESTABLE"
Toscano, por su parte, dijo que la importancia del sector turstico es "incontestable".
As, indic que la capacidad de las localidades de adaptarse a los nuevos escenarios
"no es un reto balad", de ah la relevancia dada a la Estrategia local presentada hoy y
a la utilizacin de las nuevas tecnologas "como herramienta para la toma de
decisiones".
"Los municipios son los mejores conocedores de sus territorios y tienen que ser
parte activa en el proceso de consolidacin y tienen que involucrarse en la
sostenibilidad turstica", dijo el mximo responsable de la FAMP, quien indic que las
localidades que quieran adherirse a este proyecto debern aprobarlo en pleno.
Salvador Pendn explic que "Mlaga est orgullosa de ser la tierra donde desde
hace tiempo se desarrolla un turismo sostenible". "No todo ha sido perverso", aclar, al
tiempo que record que las actividades tursticas se estn convirtiendo en un elemento
"que complementa econmicamente los municipios y tambin sustituyen otras
actividades consideradas tradicionales que estn en recesin".
El presidente del Patronato malagueo hizo referencia a los planes de dinamizacin
turstica que afectan a la prctica totalidad de los municipios de Mlaga, que, dijo,
"ayudan a potenciar el valor histrico, monumental de los pueblos, que merecen
incorporarse a la oferta global del territorio".
En el acto, en el que estuvieron presentes, entre otros, los presidentes de las
Diputaciones de Crdoba, Granada y J an, Francisco Pulido, Antonio Martnez Caler y
Moiss Muoz, respectivamente; la FAMP se comprometi a liderar el cambio a un
modelo de turismo sostenible, impulsar polticas locales anticipndose a posibles
problemticas, vigilar la corresponsabilidad pblico-privada, poner en valor la Agenda
21, impulsar la innovacin, coordinacin de las reas municipales, etctera. Todo ello
para atender las necesidades de los turistas actuales y de las zonas receptoras de los
mismos.









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TFG-TUR. LA AUTENTICIDAD COMO SATISFACCIN TURSTICA


NOTICIA: EUROPA PRESS. http://www.europapress.es/turismo/turismo-verde-
noticias/noticia-turistas-buscan-autenticidad-viajes-destinos-rurales-expertos-
20130607120920.html
I Congreso Nacional de Turismo Rural en vila
Los turistas buscan "la autenticidad" en sus viajes a destinos rurales, segn expertos

Foto: EUROPA PRESS
Apuestan por campaas conjuntas de promocin " donde la unin haga la fuerza"
VILA, 7 J un. 2013 (EUROPA PRESS) -
Los turistas que se decantan por el turismo rural buscan en sus viajes "la
autenticidad", esta es una de las conclusiones que expertos del sector valoraron a la
hora de promocionar este tipo de alojamientos y los destinos en los que se ubican.
"Los viajeros buscan la autenticidad, lo que hace un destino no es nicamente el
propietario de la casa, tambin es el restaurante, el taxista, las personas de las
tiendas, y en definitiva, la gente con la que se relaciona", ha asegurado el director de
Comunicacin de Toprural.com, J oseba Cortzar.
Bajo el epgrafe 'La promocin del destino en el turismo rural', expertos del sector
han debatido sobre la mejor forma de promocionar este tipo de turismo, afectado por la
cada de la demanda nacional, durante la segunda jornada del I Congreso Nacional de
Turismo Rural que se celebra desde ayer en vila.
"En la promocin del destino nos centramos en los lugares de inters y culturales
tpicos pero no damos importancia a la gente que hace este destino autntico de
verdad", apunt Cortzar.
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TFG-TUR. LA AUTENTICIDAD COMO SATISFACCIN TURSTICA


Para fomentar el turismo rural no es suficiente con promocionar un lugar geogrfico
donde puedes encontrar una casa rural, exactamente igual que en cualquier otro lugar
de caractersticas similares. Es necesario ofrecer al turista una diferenciacin que le
haga volver y repetir la experiencia.
IMPLICACIN DEL DESTINO.
Por mucho que trabajen las administraciones y las empresas para promocionar un
destino "no es suficiente si la gente autctona no se implica y hace que los turistas
disfruten de sus costumbres, de la personalidades de las gentes de la tierra y eso s
hace autntico un viaje", ha apuntado.
Por este motivo, los especialistas en el sector animan a participar a todos los
ciudadanos a implicarse en este tipo de promociones.
"Las experiencias son el mejor elemento para promocionar el turismo porque los
viajeros buscan esas vivencias que hagan nicos los viajes", ha explicado Mara
Victoria Rodrguez del diarioviajero.com.
Algo tan simple como compartir una receta tpica o mostrar cmo se elaboran
trabajos tpicos de la zona son acciones que implican a los turistas y a que stos vivan
experiencias.
Adems, desde TopRural aseguran que los viajeros buscan en funcin de las zonas
geogrficas y por ello, animan a empresarios y diferentes administraciones pblicas a
trabajar a niveles ms superiores.
"No se trata de que se especialicen en promociones tursticas muy concretas de
pequeos pueblos, sino en apostar por una campaa conjunta donde la unin haga la
fuerza", concluy.


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