Universidad Nacional Agraria La Molina

Centro de Investigacin en Recursos Genticos,

Biotecnologa y Bioseguridad - CIRGEBB
Informacin Biomorfolgica de la CHIA Salvia hispanica L.
INFORME INTERNO
Dra. Antonietta Gutierrez-Rosati

Informacin Biomorfolgica de la CHIA Salvia hispanica L.
I. GENERALIDADES
La Chia, Salvia hispnica L. conocida con los nombres comunes de: Cha, Salvia, se encuentra
clasificada taxonmicamente de la siguiente manera:
Reino Plantae Plants
Sub Reino Tracheobionta Vascular plants
Superdivision Spermatophyta Seed plants
Division Magnoliophyta Flowering plants
Clase Magnoliopsida Dicotyledons
Subclase Asteridae
Orden Lamiales
Familia Lamiaceae Mint family
Genero Salvia L. sage
Especie Salvia hispanica L. Spanish sage
Descripcin Botnica: Planta herbcea de aproximadamente 1 metro de altura. Es una planta
anual que florea de Julio a Agosto, sus flores son hermafroditas (posee ambos rganos femeninos
y masculinos), la planta prefiere suelos ligeros como arenosos, pero con drenaje medio, la planta
puede crecer en suelos cidos, neutros y hasta alcalinos, pero que sean frtiles, pero no puede
crecer en sombra. Estas plantas no son muy tolerantes al fro, pero a pesar de eso crecen en
Inglaterra en el verano, como plantas anuales, Esta planta es ampliamente cultivada por sus
semillas en Mxico. Muchas de las plantas cultivadas bajo este nombre, son en realidad Salvia
lavandulifolia. Miembros de este genero son usados raramente como alimento por los venados y
ciervos (pastoreo).
Usos: Bebidas y licores: De la semilla se prepara una bebida refrescante. Forrajero: La parte area
es alimento para algunos animales de traspatio. Medicinal: El cocimiento del follaje de cha china y
morada es utilizada en lavados intestinales, se usa tambin para "Enlechado en los nios". Las
semilla cruda alivia los "Chicuapos" en los ojos. No est definida la parte de la planta que se usa en
problemas digestivos y problemas del sistema sensorial.
Hbitat: Especie de hbito terrestre, crece en bosques de Juniperus, encino, pino, pino-encino y
otras conferas a una altitud aproximada de 1900 m.
Manejo: Especie nativa de Mxico, ampliamente cultivada e introducida a otros pases de Amrica.
Se propaga por semilla. Se recomienda sembrar, introducir las semillas en Marzo o Abril, en un
invernadero. La germinacin de la semilla toma aproximadamente 2 semanas, luego cuando la
planta este de un tamao suficiente como transplantarlo, se coloca en suelo arenoso hmedo
justo en primavera y empezando verano.
Recolecta: El aprovechamiento de esta especie es generalmente domstico.
Comercializacin: La semilla de esta planta se vende en varios mercados locales.