AMI NOCI DOS

Exposicin: AMI NOCIDOS, propiedades cido-base.

CONTENIDO
1. INTRODUCCION
Definicin (concepto de aminocido, estructura general)
Funciones
Caractersticas generales
Clasificacin de los aminocidos (Una simple clasificacin segn las
propiedades de la cadena (-R), segn su obtencin y segn la ubicacin del
grupo amino. Esto como por mencionar aspectos generales de aminocidos
sin profundizar tanto esta parte. En Wikipedia encontr esta clasificacin y
me pareci buena para mencionar)
2. COMPORTAMIENTO ACIDO-BASE DE LOS AMINOACIDOS
Propiedades caractersticas de aminocidos
Anfoterismo. Como afecta el pH de la solucin la forma
predominante del aminocido, as como su carga.
Equilibrios en solucin acuosa en funcin del pH.
Constante de equilibrio del grupo carbonilo
Constante de equilibrio del grupo amino
Punto isoelctrico
Electroforesis (como tcnica de separacin de aminocidos presentes
en una mezcla en disolucin)
3. EJERCICIOS