Guia de Habitosde Estudio PDF

FACULTAD DE EDUCACIN Y HUMANIDADES
CAMPUS DE MELILLA
UNIVERSIDAD DE GRANADA

GUA DIDCTICA
CURSO 2010-2011

Dra. Carmen Enrique Mirn
Departamento de Qumica Inorgnica

Gua Didctica
NUTRICIN PARA EDUCADORES (2010-2011)
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NDICE

1. Presentacin de la asignatura...... 3
2. Informacin general de la asignatura 4
3. Presentacin de la profesora-tutora.. 4
4. Informacin sobre el Departamento.. 5
5. Instrucciones para obtener el e-mail universitario. 5
6. Cmo utilizar eficazmente su correo electrnico. 6
7. Cmo acceder a la plataforma Moodle.. 7
8. Objetivos.. 11
9. Competencias. 11
10. Actitud ante los estudios.. 12
11. Contenidos tericos y prcticos. 12
12. Metodologa. 14
13. Temporizacin 16
14. Evaluacin 17
15. Bibliografa.. 18
16. Recursos on-line 19
17. Compromiso de la profesora-tutora 21
18. Compromiso del alumno/a.. 22
19. Evaluacin del programa y la Gua Didctica, y de la
profesora

22
20. ANEXOS.. 23
a. Gua prctica del estudio eficaz 24
b. Guas para el trabajo autnomo.. 34
c. Gua para el trabajo en grupo 38
d. Cuestionario sobre hbitos de estudio. 39
e. Cuestionario de valoracin de la asignatura 41

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1. PRESENTACIN DE LA ASIGNATURA

Bienvenido a la asignatura optativa NUTRICIN PARA EDUCADORES ofertada
para todas las Titulaciones de Magisterio impartidas en la Facultad de Educacin
y Humanidades del Campus de Melilla (Universidad de Granada).

El desarrollo de la misma se lleva a cabo durante el segundo cuatrimestre del
curso con una metodologa presencia y virtual al 50%.

La combinacin del trabajo presencial en el aula o en el laboratorio con la
enseanza virtual persigue:
Minimizar las limitaciones de espacio y tiempo que exige un
modelo totalmente presencial.
Flexibilizar los procesos de aprendizaje y aprovechar al mximo los
recursos que nos ofrece las tecnologas digitales.
Facilitar el seguimiento de la asignatura al reducirse el porcentaje
de horas presenciales.
Permitir que alumnos de otras Titulaciones, e incluso de otros
Centros, puedan cursar la asignatura dado que todos los
materiales de apoyo estn disponibles en lnea para su consulta en
cualquier momento.
Posibilitar a los alumnos la autoevaluacin y la evaluacin continua
del progreso de su proceso de aprendizaje al disponer de
materiales de evaluacin en red.
Realizar otras actividades complementarias (chats, foros, etc.) y
de apoyo que incidirn en el aprendizaje del alumno pasando a ser
ste sujeto activo de su propio proceso de aprendizaje.

La salud es un derecho fundamental del ser humano y, por tanto, condicin
previa del bienestar y de la calidad de vida. En la actualidad, nadie discute la
importancia que una alimentacin sana, suficiente y equilibrada tiene sobre la
salud. Los efectos positivos o negativos de la misma repercuten, ms tarde o
ms temprano, en nuestra salud.

Tambin es un hecho que los hbitos alimentarios adquiridos durante la infancia,
persisten en la adolescencia y trascienden a la edad adulta. Y que los patrones
de consumo alimentario prevalentes en la infancia influyen sobre el crecimiento
y desarrollo y afectan al estado de salud durante esta etapa as como al
rendimiento acadmico y las funciones cognitivas. Tambin contribuyen al
desarrollo de factores de riesgo como obesidad, dislipemias, entre otros, o bien
al establecimiento de elementos protectores frente al desarrollo de
enfermedades crnicas que se manifestarn potencialmente en la edad adulta.

Dado que la alimentacin, a diferencia de la nutricin, es un proceso voluntario
y consciente que puede ser por tanto educado es de capital importancia adquirir
aquellos conocimientos bsicos que nos permitan conocer los factores que
inciden en la configuracin de los hbitos alimentarios en la edad infantil y
juvenil para planificar los elementos correctores que se consideren oportunos.

Con esta asignatura se pretende resaltar la importancia que para nuestra salud
tiene el desarrollo de unos hbitos y estilos de vida saludables proporcionando
los conocimientos y destrezas necesarias y adecuadas para favorecer la
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adquisicin de hbitos nutricionales saludables que deben estar presentes en
nuestra vida diaria as como ser trasmitidos a los nios en el ejercicio de la
labor profesional del futuro maestro.

Para superar con xito la asignatura, te recomiendo leer detenidamente esta
Gua de Estudio ya que te proporcionar toda la informacin necesaria para que
superes sin dificultad los bloques tericos y prcticos programados para la
misma.

2. INFORMACIN GENERAL DE LA ASIGNATURA

Denominacin de la
asignatura
NUTRICIN PARA EDUCADORES

Nivel GRADO
Carcter OPTATIVA
Titulacin MAESTRO. TODAS LAS ESPECIALIDADES
Tipo CUATRIMESTRAL
Curso Todos los cursos
Crditos LRU 6 (3 T + 3 P)
Crditos ECTS 6 crditos ECTS (150 horas de trabajo del
alumno)
rea de conocimiento
(Departamento)
QUMICA INORGNICA
(Qumica Inorgnica)
Profesora CARMEN ENRIQUE MIRN
Despacho 320 (3 planta). Tlfno. 952698737
e-mail: cenrique@ugr.es
Idioma en que se
imparte
ESPAOL
Destinatarios Esta asignatura est diseada para los
alumnos matriculados en la Titulacin de
Magisterio as como para todas aquellas
personas que quieran ampliar sus
conocimientos en torno a los contenidos
tratados en la misma.

3. PRESENTACIN DE LA PROFESORA-TUTORA

Soy Doctora en Ciencias Qumicas por la Universidad de Granada. En diciembre
de 1989 comenz mi actividad docente en el Campus de Melilla, primero como
Profesora Titular Interina de Escuela Universitaria para pasar posteriormente a
Profesora Titular de E.U. en 1992. Finalmente, en 1999 obtengo la plaza de
Profesora Titular de Universidad. Siendo en todos los casos mi dedicacin a
tiempo completo.

Si bien formo parte del Departamento de Qumica Inorgnica, mi trayectoria
docente e investigadora ha discurrido por otros derroteros debido a mi
vinculacin a la anterior E.U. de Formacin del Profesorado de EGB, actual
Facultad de Educacin y Humanidades del Campus de Melilla. As tras impartir
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durante un par de cursos las asignaturas de Qumica y Qumica Experimental,
con la entrada en vigor del Plan de Estudios de Magisterio de 1991, mi actividad
docente se ha centra en asignaturas tales como Fundamentos Cientficos
Medioambientales (para Educacin Primaria y Educacin Fsica), El Medio
Ambiente como eje transversal, Educacin en Qumica del Medio Ambiente,
Procesos Qumicos Naturales y su implicacin en la formacin del profesorado,
Qumica Bsica para la Enseanza de las Ciencias, Resolucin de problemas
cientficos y medioambientales, Ciencia y Sociedad, y Nutricin para Educadores.
En cuanto a mis lneas de investigacin, stas se centran en el mbito de
Ciencia, Tecnologa y Sociedad, destacando entre ellas Historia de la Ciencia;
Enseanza no formal de la Ciencia; Anlisis de medios de Comunicacin y
Percepcin Social de la Ciencia y la Tecnologa.

Junto a la labor docente e investigadora, he dedicado parte de mi tiempo a la
gestin universitaria, concretamente desde el ao 2000, pasando por distintos
cargos de gestin como Vicedecana de Extensin Universitaria y Estudiantes,
Vicedecana de Ordenacin Acadmica, Secretaria de la Facultad, directora del
Gabinete de orientacin al Estudiante y, por ltimo, en estos momentos
Delegada Adjunta del Rector para el Campus de Melilla.

4. INFORMACIN SOBRE EL DEPARTAMENTO

La informacin relativa al Departamento de Qumica Inorgnica puedes
obtenerla en la direccin http://qiserver.ugr.es/

Resaltar que dicho departamento es uno de los pocos departamentos no
relacionados con reas de Didctica, tanto General como Especficas, Psicologa
y Pedagoga que suelen ser las habituales en una Facultad de Educacin.

5. INSTRUCCIONES PARA OBTENER EL E-MAIL UNIVERSITARIO

El correo electrnico es un importante medio de comunicacin no slo entre
compaeros y amigos sino tambin con el profesorado. Es cmodo, rpido y
conveniente para responder con rapidez a preguntas sencillas y, de forma ms
sosegada, a cuestiones ms complejos dado que pueden ser guardados y
consultados con tranquilidad antes de emitir la respuesta. Tambin es un buen
medio para hacer circular documentos e informacin relevante.

Con tu cuenta de correo electrnico UGR, del tipo xxxx @correo.ugr.es,
siendo xxxx un nombre elegido por t mismo, podrs estar comunicado con
todos los miembros de la comunidad universitaria y recibir todo tipo de avisos,
noticias e informacin de la UGR, sobre todo, de tus profesores y compaeros.
Tienes una capacidad mxima de 500 MB para almacenar mensajes. Podrs leer
y enviar correo electrnico desde cualquier lugar y dispositivo con acceso a
Internet, usando tu propio gestor/cliente de correo o bien a travs de Webmail.

Para conseguir tu cuenta de correo electrnico UGR, lee atentamente las
siguientes instrucciones:
a. Accede a la pgina inicial de la Universidad de Granada
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http://www.ugr.es
b. Haz clic en ACCESO IDENTIFICADO
c. Selecciona la opcin ALUMNO
d. Introduce tu DNI y tu password o PIN (4 dgitos)
e. En la siguiente pantalla, haz clic en CSRIC (parte inferior)
f. Haz clic en CORREO ELECTRNICO
g. Introduce el login (pamela, ricardo, etc. CON MINSCULAS y no ms de
SEIS dgitos). NO OLVIDES ESTE NOMBRE PORQUE TE LO PEDIR COMO
USUARIO PARA ACCEDER POSTERIORMENTE A WEB MAIL. Evita logins
del tipo morenaza-59 y cosas parecidas. El login debe identificarte
perfectamenmte.
h. Introduce el password (por ejemplo, dos letras, dos nmeros, dos letras
o dos nmeros, dos letras, dos nmeros, CON MINSCULAS). APUNTA
ESTOS DIGITOS PORQUE SON TU CONTRASEA DE ACCESO A WEBMAIL
i. Pulsa ACEPTAR
j. Si la cuenta se ha creado correctamente ENHORABUENA!
k. Si la cuenta no se ha creado, tendrs que cambiar seguramente el
LOGIN. Puedes aadir a tu nombre algn nmero como maria110.
l. Tu nueva direccin E-mail universitaria ser ahora, por ejemplo, maria
110@correo.ugr.es
m. Al cabo de unas horas tu direccin E-mail estar activa.
n. Para usarla debes ir a la pgina inicial de la Universidad
o. Pulsar en Webmail (parte inferior derecha de la pantalla)
p. Pulsar en ALUMNO
q. Introducir tu usuario (p.e. maria 110). NO DEBES ESCRIBIR
@correo.ugr.es y elpassword
r. SI ALGO NO FUNCIONA, PREGUNTA AL PROFESOR o dirigete a la web
del Centro de Servicios de Informtica y Redes de Comunicacin
(CSIRC) de la UGR
(http://csirc.ugr.es/informatica/destacados/PreguntasFrecuentes/soynu
evoalumnoTIC.html) donde encontraras interesantes tutoriales que te
indicarn los pasos a seguir.

6. CMO UTILIZAR EFICAZMENTE EL CORREO ELECTRNICO

Para poder utilizar de forma eficaz el correo electrnico, lee atentamente las
siguientes indicaciones:
a. Si el mensaje es corto escrbelo directamente en el campo Asunto. Aade
tu nombre, especialidad y, al final, FDM (fin de mensaje). Por ejemplo:
Lamento no poder asistir maana a clase. Sonia Gutierrez, Educacin
Infantil. FDM. Si el mensaje es largo, usa el espacio reservado para ello
pero no olvides escribir en Asunto el tema del que se trata, tu nombre y
Especialidad. No se abrir ningn mensaje que carezca de Asunto.
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El login de tu direccin debe servir para identificarte por lo que debes
evitar direcciones del tipo cuchi_cuchi65@correo... Facilitar mucho las
cosas si escribe tu nombre: soniagutierrez@correo...
b. En los mensajes dirigidos a los profesores, debers utilizar un lenguaje
respetuoso y gramaticalmente correcto. Las formas simplificadas o
apocopadas del tipo q. por que o x en lugar de por, o tb. por
tambin, etc. deben evitarse en todos los casos. Los escritos
redactados de este modo no los considerar recibidos. La
correspondencia acadmica debe reunir las caractersticas del lenguaje
cientfico: pulcritud, concisin, claridad, univocidad. Usa, por tanto,
oraciones y prrafos cortos. Tu mensaje debe ser fcilmente legible.
c. Los documentos adjuntos deben estar en formatos usuales (Word, JPG si
se trata de imgenes, etc.). Si tienes que incluir algn archivo en formato
poco habitual, advirtelo en el cuerpo del mensaje.
d. Pide confirmacin de entrega o de lectura activando la casilla
correspondiente. Con esta operacin sabrs que tu mensaje ha llegado
perfectamente.
e. Incluye tu tarjeta de visita en tus mensajes, sobre todo telfono o
direccin de correo alternativa.
f. Procura abrir tu correo diariamente. Si deseas conservar algunos
mensajes hazlo en carpetas especficas.

Si tienes alguna duda, pregunta a la profesora todas las veces que consideres
necesarias.

7. CMO ACCEDER A LA PLATAFORMA MOODLE

Dado que el 50% de la asignatura es virtual, utilizamos la plataforma Moodle,
en donde encontrars todos los contenidos, tanto tericos como prcticos,
adems de diversos recursos (foros, autoevaluaciones, etc.) que te facilitarn el
aprendizaje de la asignatura as como la comunicacin con la profesora y con
tus compaeros.

Dado que se trata de una asignatura contemplada en el Plan de Virtualizacin
de la UGR, al matricularte directamente quedars registrado en la misma.

Sigue los pasos indicados a continuacin para acceder a la plataforma Moodle y
poder trabajar en la asignatura.

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http://www.ugr.es
Paso 1.
Paso 2.

Una vez introducido el
DNI y el PIN, se debe
pinchar en alumnos y
seleccionar PRADO
Paso 3.
Paso 4.

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Paso 5.

Paso 6.

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Paso 7.
Una vez que se entra en la plataforma Moodle, aparecern las
asignaturas virtuales en las que cada alumno se ha matriculado.
Seguidamente se selecciona la asignatura NUTRICIN PARA
EDUCADORES y aparecer la pgina que se muestra a
continuacin

Una vez que pinchas sobre la asignatura, accedes a los contenidos
de la asignatura
Paso 8.

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En esta pantalla se recoge toda la
informacin que forma parte de la
asignatura: contenidos (tericos y
prcticos) autoevaluaciones,
actividades, foro, tabln de anuncios,
calendario, etc.

8. OBJETIVOS

Cuando concluya la asignatura debers:
a. Conocer las caractersticas bsicas y diferenciadoras de los procesos
de alimentacin y nutricin.
b. Reconocer la influencia que sobre la salud tiene el desarrollo de
hbitos alimentarios y estilos de vida saludables as como el hecho de
que dichos hbitos y estilos se desarrollan en la infancia y se
consolidan en la adolescencia.
c. Seleccionar del amplio campo de la alimentacin y salud los temas
claves para que se puedan adquirir comportamientos y hbitos
saludables en relacin con la alimentacin.
d. Orientar la intervencin educativa a lo largo de la etapa escolar,
especialmente en educacin infantil, en el mbito de la alimentacin
saludable.

9. COMPETENCIAS

Se espera que el desarrollo de esta asignatura te proporcione la adquisicin de
determinadas competencias que te sern de utilidad en tu futura labor
profesional docente. Entre ellas:
Habilidad para desarrollar el trabajo autnomo y la toma de
decisiones.
Habilidad para diagnosticar necesidades de formacin en el
mbito de la alimentacin y la nutricin en relacin a las
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caractersticas individuales y grupales de los nios y nias a los
que dirigir su accin docente.
Habilidad para disear estrategias de enseanza y aprendizaje,
es decir habilidad para crear, seleccionar y evaluar materiales
curriculares destinados a promover el desarrollo de hbitos
saludables entre los nios y nias en edad escolar.
Habilidad para motivar y potenciar en los nios y nias el
conocimiento y control corporal y los beneficios que stos tiene
sobre la salud.

10. ACTITUD ANTE LOS ESTUDIOS

Debes ser consciente de que estudiar on-line no consiste slo en descargar el
material y estudiarlo off-line, sino en aprovechar todas las posibilidades que las
Nuevas Tecnologas de la Informacin y la Comunicacin ponen a tu disposicin.
Es, por tanto, fundamental que mantengas una actitud positiva, abierta y
dinmica para obtener el mximo rendimiento al esfuerzo realizado en tu
formacin ya que t eres el protagonista de tu proceso de enseanza-
aprendizaje.

En este sentido, eres t quin debes fijar tu calendario de trabajo personal
dentro de los mrgenes impuestos por la planificacin realizada por la
profesora-tutora para el desarrollo del tema o programa. As mismo, debes
organizarte en cuanto a la realizacin de las actividades propuestas y al manejo
de las diferentes herramientas de comunicacin disponibles (correo, foro y
Chat) pero sin olvidar que en todo momento cuentas con la orientacin y
asesoramiento de la profesora-tutora as como con la participacin del resto de
los compaeros.

El papel de la profesora-tutora es el de guiarte y orientarte en el propsito de
aprender, y para ello se prepara esta Gua Didctica, los materiales de
aprendizaje, los guiones para el trabajo autnomo, las actividades prcticas, las
actividades de autoevaluacin as como el calendario de eventos y envos de las
actividades prcticas (carpeta de aprendizaje).

Es importante que cumplimentes el Cuestionario sobre Hbitos de Estudios
que encontrars en el Anexo a y que se lo entregues a la profesora-tutora lo
antes posible. De esta forma podr orientarte y asesoramente de forma ms
directa y personalizada para que tu estudio obtenga el mximo rendimiento.

Asimismo, te recomiendo que leas detenidamente la Gua prctica del
estudio eficaz (Anexo b). En ella encontrars recomendaciones tiles para
que el tiempo que dediques al estudio y trabajo intelectual sea lo ms eficaz
posible.

11. CONTENIDOS TERICOS Y PRCTICOS

El programa terico est estructurado en tres bloques. En el primero de ellos se
trabajan contenidos generales de nutricin y alimentacin. El segundo bloque
hace referencia al tratamiento culinario al que sometemos los alimentos y cmo
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ste puede afectar el valor nutritivo de los mismos as como las tcnicas de
conservacin habitualmente utilizadas. Por ltimo, el tercer bloque se dedica a
estudiar la relacin entre nutricin y salud, haciendo especial hincapi en la
relacin entre nutricin y alimentacin con el desarrollo en la niez y la
adolescencia.

BLOQUE 1: PRINCIPIOS GENERALES DE NUTRICIN

TEMA 1: Conceptos bsicos sobre nutricin y alimentacin
Breve introduccin a los conceptos bsicos. Nutricin: objetivos.
Alimentacin: funciones. Relacin alimentacin/nutricin. Diettica.
Necesidades y recomendaciones. Nutrientes y alimentos. Tipos especiales de
alimentacin. La dieta equilibrada. La dieta mediterrnea.
Actividad prctica 1: Evaluacin del estado nutritivo:
antropometra

TEMA 2: Metabolismo energtico, consumo de alimentos y gasto
energtico
Introduccin. Medida del contenido energtico de los alimentos y su
utilizacin por el cuerpo humano. Necesidades energticas del cuerpo
humano. Regulacin de la ingesta calrica. Obesidad y depsito de energa
corporal. Aumento y prdida de peso.
Actividad prctica 2: Clculo del gasto energtico total

TEMA 3: Alimentos. Composicin y propiedades
Antecedentes de las clasificaciones de alimentos. Representaciones grficas.
Los grupos de alimentos: grupo de la leche; grupo de las carnes; grupo de
las frutas y verduras; grupo del pan y los cereales; grupo de las grasas y
azcares. Valor nutritivo: tablas de composicin de los alimentos.
Elaboracin de dietas.
Actividad prctica 3: Diseo de dietas equilibradas

TEMA 4: Nuevos Alimentos
Introduccin. Aplicaciones de la biotecnologa al campo de la alimentacin y
nutricin. Nuevos alimentos: alimentos ecolgicos, alimentos transgnicos,
alimentos funcionales, alimentos nutricuticos, suplementos alimentarios,
alimentos-medicamento. Productos para alimentacin especial. Legislacin.

BLOQUE 2: TECNOLOGA CULINARIA Y DE CONSERVACIN

TEMA 5: TECNOLOGA CULINARIA
Introduccin. Procedimientos de coccin: tiempo y medios de coccin.
Coccin en medio acuoso. Coccin en medio graso. Coccin en medio
gaseoso: asados. Efecto de la tecnologa culinaria sobre el valor nutritivo de
diferentes grupos de alimentos.
Actividad prctica 4: Anlisis de la influencia del medio de
coccin sobre los alimentos

TEMA 6: CONSERVACIN DE LOS ALIMENTOS
Objetivos de la conservacin. Conservacin por calor: pasteurizacin,
esterilizacin. Conservacin en fro: refrigeracin, congelacin, liofilizacin o
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criodeshidratacin. Otras tcnicas: antispticos, ahumado, deshidratacin,
irradiacin. Alteracin del valor nutritivo por las diferentes tcnicas de
conservacin.
Actividad prctica 5: Anlisis de la informacin proporcionada
por el etiquetado en diversos productos alimenticios envasados

BLOQUE 3: NUTRICIN Y SALUD

TEMA 7: NUTRICIN Y ALIMENTACIN EN LA EDAD ESCOLAR
Nutricin y crecimiento. Periodos de crecimiento en la infancia. Tablas de
crecimiento. La alimentacin durante el periodo escolar: Requerimientos
nutricionales, ingestas recomendadas y objetivos nutricionales en la infancia
y la niez. El comedor escolar. Mens escolares. Cmo adaptar los mens
escolares a las necesidades especficas de los nios: diseo y evaluacin de
mens escolares.
Actividad prctica 6: Clculo del aporte nutricional de un
men escolar

TEMA 8: NUTRICIN Y ALIMENTACIN EN PROMOCIN DE LA SALUD
Alimentacin y nutricin: relacin dieta-salud. Problemas nutricionales de las
sociedades avanzadas (Enfermedades cardiovasculares. Neoplasias. Diabetes
tipo 2. Obesidad. Enfermedades esquelticas). Principales problemas
nutricionales y trastornos de la alimentacin en la infancia y la niez.
Enfermedades carenciales y malnutricin. Trastornos metablicos
relacionados con la alimentacin. Trastornos del comportamiento
alimentario: anorexia y bulimia.

En las Guas para el Trabajo Autnomo elaborados para cada tema (Anexo
c), encontraras todas las orientaciones para realizar de forma eficaz su estudio
y las actividades propuestas.

12. METODOLOGA

La metodologa a seguir en esta asignatura se basa en estrategias propias de
una enseanza autnoma, donde t eres el elemento central del sistema de
formacin ya que podrs organizarte temporalmente como ms te interese,
siempre respetando los tiempos establecidos en el calendario de trabajo, y
activa, dado que encontrars una propuesta de diversas actividades prcticas
que debers realizar. Ahora bien, no debes olvidar que en todo momento
cuentas con el asesoramiento y colaboracin de la profesora-tutora como
orientadora y facilitadora del proceso de aprendizaje y, tambin, con tus
compaeros.

Desde el primer momento, debes familiarizarte con la plataforma y las distintas
herramientas de comunicacin puestas a tu alcance para evitar la sensacin de
aislamiento o soledad: correo, foro, Chat, calendario, anuncios, etc. En ella
encontrars todo el material necesario para el desarrollo de la asignatura:
temas, actividades, autoevaluaciones, etc.

Gua Didctica
15
Al tratarse de una asignatura virtualizada al 50% se tendrn tutoras
personalizadas por grupos (de 2-3 alumnos) de 1 hora de duracin (a la
semana) a lo largo del desarrollo de la misma. Estas tutoras sern presenciales
y se realizarn un total de 15 a lo largo del periodo en el que se desarrolla la
asignatura.

Asimismo, tambin sern presenciales el examen final escrito y su recuperacin
(2,5 horas de duracin cada uno), lo que supone un total de 5 horas.

Teniendo en cuenta lo anteriormente expuesto, el total de horas presenciales
ser de 20.

Puesto que se trata de asignatura de 6 crditos ECTS, el total de horas de
trabajo que debes dedicar a la misma es de 150. Una vez descontadas las 20
horas presenciales, quedarn 130 horas de trabajo que debers emplear para el
estudio y aprendizaje de la asignatura.

Como habrs observado, el proceso de aprendizaje se centra en tu trabajo
personal principalmente, aunque algunas actividades las podrs realizar en
grupo. Para que el trabajo en grupo discurra sin problemas, es conveniente que
leas detenidamente la Gua para el Trabajo en Grupo (Anexo d) junto a tus
compaeros de grupo y sigis sus recomendaciones.

En definitiva, se trata de desarrollar al mximo tu trabajo autnomo y para
facilitarte la tarea debes seguir en todo momento las recomendaciones y pautas
que encontraras en las Guas de Trabajo Autnomo elaboradas para cada
uno de los temas y que, como ya habrs ledo anteriormente, encontraras en el
anexo c.

Es importante que:
- Leas detenidamente los temas y el material complementario
que se te aporta en cada uno de ellos, si as ocurre.
- Realices las actividades propuestas en las Guas de Trabajo
Autnomo, siguiendo siempre el siguiente orden:
Buscar la informacin solicitada
Subrayar los prrafos correspondientes
Anotar tus reflexiones personales, dudas o dificultades de
comprensin, trminos que no entiendas, etc. para ser
tratadas en la tutora presencial
- Cumplimentes las actividades prcticas que debers integrar en
la carpeta de aprendizaje para ser evaluadas.
- Cumplimentes las autoevaluaciones propuestas para cada tema

Los contenidos, como ya has podido observar, estn agrupados en tres bloques.
El tiempo estimado de dedicacin a cada uno de ellos para completar el
aprendizaje es el siguiente:

Bloque 1: 70 horas trabajo del alumno

Gua Didctica
16
En el apartado de Temporizacin encontrars orientaciones ms especficas en
cuanto a la distribucin temporal de los bloques y temas de contenidos.
En cuanto a las actividades formativas, la propuesta es diversificada. As, te
encontrars con:

- Actividades prcticas recogidas en los diferentes bloques y que
debers remitir a la profesora-tutora para su posterior evaluacin
(Carpeta de aprendizaje). Las encontrars en la herramienta
Actividades de la plataforma. Cada actividad lleva una explicacin o
fundamentacin terica que debes leer con detenimiento para poder
realizarla con xito. Debes remitir estas actividades en los plazos
indicados y se realizarn en pequeos grupos (2-3 alumnos).

- Lecturas adicionales para ampliar y profundizar en los diversos
aspectos tratados as como consultas a distintas pginas web. Podrs
encontrarlas en los temas correspondientes.

- Autoevaluaciones sobre los contenidos concretos tratados en cada
tema y que debes realizar de forma individualizada. Las encontraras
en el men Autoevaluacin de la plataforma.

- Foros y chats: los plantear la profesora-tutora para debatir en torno
a aspectos controvertidos tratados a lo largo de la asignatura.

- Tutoras presenciales (un mnimo de una tutorial presencial a la
semana) y on-line (todas las necesarias).

13. TEMPORIZACIN

Esta asignatura es cuatrimestral, en concreto se imparte durante el segundo
cuatrimestre. Se dispone, por tanto, de 15 semanas. Ahora bien, si los bloques
de contenidos concluyen una semana antes para destinar los ltimos das a
realizar actividades de recuperacin, resolucin de dudas y repaso de cara al
examen final, y la ltima semana se dedica a la realizacin de las pruebas de
evaluacin, dispondrs de 13 semanas para el desarrollo de los bloques de
contenidos.

La temporizacin fijada plantea:

La dedicacin de 1 hora presencial cada semana para la realizacin de
tutoras presenciales.

Para cada uno de los Bloques de contenido se recomienda una media
de 10 horas a la semana de estudio personal. No obstante, esto es
una recomendacin o sugerencia. Evidentemente, t puedes fijar tu
propio ritmo de estudio, decidir cundo te conectas a la plataforma,
cundo realizas una actividad, cundo remites una aportacin al foro,
etc., siempre dentro de los plazos marcados en el calendario de
trabajo.

Gua Didctica
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Como observars en el siguiente esquema donde se encuentra la distribucin de
los bloques y temas por semanas, los temas 1, 2 y 3 ocupan dos semanas, el
tema 4 una sola semana y, el resto de temas, una semana y media. Tambin se
recoge en dicho esquema el momento en el que deben ser entregadas las
actividades que forman parte de la carpeta de aprendizaje.

Recuerda que no se
pasar de un bloque a otro hasta que se haya dado por concluido y se hayan
entregado las actividades correspondientes.

14. EVALUACIN

En cuanto a la evaluacin, dado que una parte de la asignatura es presencial,
se tendr en cuenta:

Asistencia a tutoras (tericas y prcticas) presenciales.
Actitud participativa del alumno.
Acceso a la plataforma (mdulos de contenidos, realizacin de
actividades de autoevaluacin, utilizacin de enlaces web y
bibliografa complementaria, participacin en foros y chats,
realizacin de consultas y utilizacin del resto de herramientas
de comunicacin).
Entrega de actividades dentro de los plazos establecidos.
Examen escrito.

Respecto a la calificacin, en el siguiente cuadro se desglosa la contribucin
de cada uno de los criterios de evaluacin en la nota final:

T4 (10 h) T3 (20 h) T2 (20 h) T1 (20 h)
S7 S6 S5 S4 S3 S2 S1
BLOQUE I (70 h)
Entrega ACT 1 Entrega ACT 2 Entrega ACT 3
Entrega ACT 4
T5 (15 h) T6 (15 h)
S10 S9 S8
BLOQUE II (30 h)
T7 (15 h) T8 (15 h)
S13 S12 S11
BLOQUE III (30 h)
EXAMEN REPASO Y
DUDAS
S15 S14
Entrega ACT 5 Entrega ACT 6
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ASPECTOS A EVALUAR % SOBRE NOTA FINAL
Asistencia a tutoras (tericas y prcticas)
obligatorias; mximas faltas permitidas:
15%)
15
Actitud participativa del alumno 10
Acceso a la plataforma 30
Realizacin de actividades y entrega en los
plazos previstos (Carpeta de aprendizaje)
30
Examen escrito presencial 15

Debis aprobar todas las partes para poder superar la asignatura. Aquellos
aspectos superados sern guardados para la convocatoria de septiembre.

Como ya se ha indicado, se contempla la realizacin de distintos ejercicios de
autoevaluacin al final de cada bloque temtico, a modo de resumen de todos
los contenidos expuestos en los diferentes temas. Las autoevaluaciones no
debes remitirlas a la profesora-tutora pero s es aconsejable que las realices
para comprobar personalmente tu ritmo de aprendizaje y grado de asimilacin.
Tambin puedes comentarlas en cualquier momento con la profesora-tutora.

15. BIBLIOGRAFA

Toda la bibliografa que se recoge a continuacin, tanto la bsica como la
complementaria, puedes encontrarla y est a tu disposicin en el Departamento
de Qumica Inorgnica en el Campus de Melilla.

Bibliografa bsica:
BANET, E. et al. (2004). Educacin para la salud: la alimentacin.
Barcelona: Editorial GRA.
CABEZUELO, G. Y FRONTERA, P. (2007). Alimentacin sana y crecimiento
en nios y adolescentes. Madrid: Sntesis.
CABEZUELO, G. Y FRONTERA, P. (2007). Ensame a comer. Hbitos,
pautas y recetas para evitar la obesidad infantil. Madrid: EDAF.
COSTA, M. y LPEZ, E. (1996). Educacin para la salud. Una estrategia
para cambiar los estilos de vida. Madrid: Pirmide.
DE LA SERNA, I. (1998). Comer no es un placer: Anorexia, Bulimia,
Obesidad. Madrid: Litofinter.
GRANDE COVIN, F. (2000). La alimentacin y la vida. Madrid: Editorial
Debate, S.A.
MARTNEZ, J.R. Y POLANCO, I. (Coord.) (2007). El libro blanco de la
alimentacin escolar. Madrid: McGraw-Hil Interamericana de Espaa,
S.A.U.
MATAIX VERD, J. Y CARAZO MARN, E. (2005, 2 edicin). Nutricin
para educadores. Madrid: Daz de Santos.
MOREIRAS, O. (2005, 9 edicin). Tablas de Composicin de los
Alimentos. Madrid: Pirmide.
ORTEGA ANTA, R.M. (2007). Nutricin y alimentacin en promocin de la
salud. Madrid: Consejera de Sanidad.
RUIZ JIMNEZ, M.A. (2008). El gran libro de la nutricin infantil.
Barcelona: Paids Ibrica, S.A.
Gua Didctica
19
RUIZ PONZ, J. y ARANCETA, J. (2006, 2 edicin). Nutricin en la
infancia. Barcelona: Masson.
SERRA, L. y ARANCETA, J. (2002). Alimentacin infantil y juvenil. Estudio
enkid. Barcelona: Masson.
SERRA, L. y ARANCETA, J. (2004). Nutricin infantil y juvenil. Estudio
enkid. Barcelona: Masson.
SERRA, L.; ARANCETA, J. y RODRIGUEZ-SANTOS, F. (2003). Crecimiento
y desarrollo. Estudio enkid. Barcelona: Masson.

Bibliografa complementaria:
Gua de la Alimentacin saludable. Agencia Espaola de Seguridad
Alimentaria y Nutricin (2006). Disponible en
http://www.aesan.msc.es/AESAN/docs/docs/come_seguro_y_saludable/g
uia_alimentacion2.pdf
La alimentacin de tus nios. Nutricin saludable de la infancia a la
adolescencia. Agencia Espaola de Seguridad Alimentaria. Ministerio de
Sanidad y Consumo. Madrid. (2004). Disponible en
http://www.fundaciondiabetes.org/div/libros/alimentacionninos.pdf
Alimentacin saludable. Programa PERSEO. Ministerio de Sanidad y
Consumo / Agencia Espaola de Seguridad Alimentaria y Nutricin.
Ministerio de Educacin y Ciencia / Centro de Investigacin y
Documentacin Educativa. Madrid. (2007). Disponible en:
http://www.perseo.aesan.msps.es/docs/docs/guias/guia_profesorado_as.
pdf
Gua de la alimentacin para comedores escolares. Direccin General de
Salud Pblica y Participacin. Consejera de Sanidad. Castilla-La Mancha.
Disponible en:
http://pagina.jccm.es/sanidad/salud/promosalud/pdf/gcomedoresescolar
es.pdf
M. GONZLEZ-GROSS, J. J. GMEZ-LORENTE, J. VALTUEA, J. C. ORTIZ
Y A. MELNDEZ (2008). La pirmide del estilo de vida saludable para
nios y adolescentes. Nutr Hosp. 23(2):159-168. Disponible en:
http://www.nutricionhospitalaria.com/piramide.pdf
GNZALEZ, C. Y ALCAIZ, I. (2006). Gordito no significa saludable.
Barcelona: Grijalbo.
ROSET, M.A. (Coord.) (2008). Cocinamos. Talleres de cocina en la
escuela (6-12). Barcelona: GRA.
SINZ, M., LPEZ, C. Y VAN DEN BOOM, A. (2002). Educacin para la
Salud: La Alimentacin y la Nutricin en Edad Escolar.
Madrid .Publicaciones CEAPA.
SERRA, L. y ARANCETA, J. (2004). Desayuno y equilibrio alimentario.
Estudio enkid. Barcelona: Masson.
VON CRAMM, D. (2004). Los nios quieren sabercmo y qu comer.
Barcelona: Everest., S.A.

16. RECURSOS on-line

La web est repleta de recursos on-line que pueden facilitar tu aprendizaje y
ampliar tus conocimientos. A continuacin se recogen algunas webs
interesantes relacionadas con nutricin y alimentacin. Muchas de ellas
disponen de recursos didcticos que pueden ser de gran utilidad.
Gua Didctica
20

Esta relacin es general. En cada tema encontrars recursos ms especficos.

Webs relacionadas con nutricin, alimentacin y salud que cuentan con
recursos didcticos:

o SOCIEDAD ESPAOLA DE DIETTICA Y CIENCIAS DE LA
ALIMENTACIN (SEDCA)
www.nutricion.org

o PORTAL SOBRE SALUD Y BIENESTAR SECCIN NUTRICIN
http://www.saludalia.com/

o CONSEJO EUROPEO DE INFORMACIN SOBRE ALIMENTACIN
http://www.eufic.org/index/es/

o AGENCIA ESPAOLA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA
http://www.aesan.msc.es/

o SOCIEDAD ESPAOLA DE NUTRICIN COMUNITARIA
http://www.nutricioncomunitaria.com/

o SOCIEDAD ESPAOLA DE NUTRICIN BSICA Y APLICADA
http://www.senba.es/

o SALUD Y ALIMENTACIN
http://www.foodandhealth.com/

o FEDERACIN ESPAOLA DE SOCIEDADES DE NUTRICIN,
ALIMENTACIN Y DIETTICA
http://www.fesnad.org/

o PORTAL DE SALUD PBLICA DE LA UNIN EUROPEA
http://ec.europa.eu/health-eu/my_lifestyle/nutrition/index_es.htm

o UNED - GUA DE ALIMENTACIN Y SALUD
http://www.uned.es/pea-nutricion-y-dietetica-I/guia/

o FUNDACIN ESPAOLA PARA LA CIENCIA Y LA TECNOLOGA
ALIMENTACIN Y SALUD
http://www.fecyt.es/especiales/alimentacion_y_salud/index.htm

o CONSUMER EROSKI SECCIN ALIMENTACIN
http://www.consumer.es/alimentacion

o CONSUMER EROSKI SECCIN SEGURIDAD ALIMENTARIA
http://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/

Webs relacionadas con TABLAS DE COMPOSICIN DE ALIMENTOS:

SOCIEDAD ESPAOLA DE HIPERTENSIN
Gua Didctica
21
http://www.seh-lelha.org/alimento.htm

SENBA: Sociedad Espaola de Nutricin Bsica y Aplicada
TABLAS DE COMPOSICIN DE LOS ALIMENTOS
http://www.senba.es/recursos/tablas_comp_alim.htm

MI PIRMIDE: PASOS HACIA UNA MEJOR SALUD (USDA-
Departamento de Agricultura de EEUU)
http://www.mypyramid.gov/sp-index.html

BIOTECNOLOGA Y ALIMENTOS. PREGUNTAS Y RESPUESTAS [pdf]
http://www.sebiot.org/Pdf/Biotecnologia%20y%20alimentos.pdf

ALIMENTOS FUNCIONALES. Para una alimentacin ms saludable
www.centraldesalud.com/central_salud/download.cfm?fichero=publicaci
ones_56_391.pdf&donde=productos

VDEOS

Vdeos sobre alimentacin y nutricin
http://www.youtube.com/results?search_type=&search_query=alim
entacion&aq=f

Vdeos sobre nutricin
http://www.youtube.com/results?search_type=&search_query=nutri
cion&aq=f

Vdeos sobre alimentos transgnicos
entos+trasng%C3%A9nicos&aq=f

Vdeos sobre alimentos funcionales
entos+funcionales&aq=f

Videos sobre alimentacin y salud
http://www.youtube.com/results?search_type=&search_query=salu
d+y+alimentacion&aq=f

17. COMPROMISO DE LA PROFESORA

Considero que el proceso de enseanza-aprendizaje es una tarea compartida en
la que los principales actores del proceso, profesor y alumnos, debemos
implicarnos de una manera solidaria y responsable. Estimo, adems, que slo
me justifico como docente en tanto que sea capaz de estimular, facilitar y
orientar tu aprendizaje. En base a ello me comprometo formalmente a:
a. Entregarte con antelacin suficiente la Gua Didctica y los materiales de
trabajo necesarios y a los que no puedas acceder.
b. Orientarte en la realizacin de los trabajos individuales o en equipo.
Gua Didctica
22
c. Posibilitar tu participacin en todo momento permitiendo que expreses
con libertad tus opiniones.
d. Aceptar todas tus sugerencias a fin de mejorar la actuacin docente, y
someterme a una evaluacin final.
e. Informarte previamente de los procedimientos que se van a emplear para
comprobar los resultados del aprendizaje.
f. Darte a conocer los resultados de tus actividades, tras su correccin,
indicndote claramente los errores, si los hubiera, y sugerirte, en su caso,
vas de mejora.

18. COMPROMISO DEL ALUMNO/A

Como alumno debes desempear un papel activo en tu proceso de enseanza-
aprendizaje. Esta participacin puedes expresarla del siguiente modo:

a. Asistiendo a clase con regularidad.
b. Durante la clase, planteando dudas o pidiendo aclaracin sobre trminos
o conceptos.
c. Expresando espontnea y libremente tus opiniones personales en
cualquier momento de la clase.
d. Estudiando reflexivamente los temas y realizando las actividades
sugeridas, los trabajos complementarios y las prcticas.
e. Elaborando la Carpeta de Aprendizaje con todas las actividades
realizadas
f. Colaborando con tus compaeros en las tareas de grupo.
g. Solicitando de la profesora-tutora la orientacin y ayuda que estimes
necesaria.
h. Sugiriendo a la profesora-tutora nuevos enfoques o vas metodolgicas
para mejorar la calidad de su accin docente.

19. VALORACIN DE LA ASIGANTURA

La docencia es un proceso activo y dinmico. Como todo proceso diseado y
desarrollado con la finalidad de alcanzar unos objetivos, es necesario prever la
forma en la que debe ser evaluada su eficacia en la consecucin de los mismos.
Considero no solo interesante sino tambin necesario recabar informacin sobre
dos importantes aspectos: mi actividad docente y los aspectos tratados en la
asignatura y, por supuesto, los resultados de la misma, aspecto que queda
recogido en el apartado dedicado a la Evaluacin en donde se pondr de
manifiesto los resultados alcanzados por vosotros.

Esta valoracin de la asignatura, y tambin de mi actividad docente, tiene como
finalidad obtener informacin para ayudar a mejorar las actuaciones llevadas a
cabo, el diseo de las mismas, la toma de decisiones, los contenidos tratados,
los recursos disponibles, las actividades, etc. Se trata, en definitiva, de una
evaluacin con un carcter esencialmente formativo, por ello hablo de
valoracin en lugar de evaluacin.

Gua Didctica
23
Para poder realizarla, debes cumplimentar el cuestionario que aparece recogido
en el anexo e una vez finalizada la asignatura y envirlo a mi correo
electrnico.

20. ANEXOS

A continuacin se recogen una serie de anexos que tratan de completar la
informacin ofrecida en esta Gua Didctica. En los tres primeros se ofrecen
orientaciones para realizar un estudio eficaz (anexo a), desarrollar el trabajo
autnomo con xito (anexo b) y organizar y llevar a cabo de forma adecuada y
eficaz el trabajo en equipo (anexo c).

Los siguientes anexos se refieren a cuestionarios que debis cumplimentar. El
primero de ellos va referido a los hbitos de estudio (anexo d). Es importante
que cumplimentes este cuestionario al iniciar la asignatura para poder hacer
incidencia en aquellos mbitos en los que tengas una mayor dificultad.

El anexo e, recoge el Cuestionario de valoracin de la asignatura que debers
cumplimentar al finalizar la misma. Tambin es importante cumplimentar este
cuestionario ya que permite abordar aquellos aspectos de la asignatura que
presentan mayor dificultad e incidir en los aspectos que, a lo mejor requieren
un mayor tratamiento.

MANTN A TU ALCANCE ESTA GUA CUANDO ESTS
TRABAJANDO LOS CONTENIDOS DE LA ASIGNATURA
Gua Didctica
24
Anexo a. GUA PRCTICA DEL ESTUDIO EFICAZ

Dr. Salvador Camacho Prez
Dra. Ana Mara Mendas Cuadros
Universidad de Granada

Esta GUA contiene recomendaciones tiles para obtener altos rendimientos del
tiempo dedicado al estudio y al trabajo intelectual. Por su carcter de "GUA
PRCTICA", se han omitido deliberadamente referencias a la explicacin terica o
experimental de cada una de las propuestas. El lector interesado en profundizar
en las cuestiones aludidas hallar abundante informacin en la bibliografa que se
sugiere para consulta y ampliacin. Si tiene duda acerca de alguna de estas
recomendaciones, consulte al profesor o profesora.

1. LO QUE USTED DEBE SABER ACERCA DEL APRENDIZAJE Y OTROS
CONCEPTOS AFINES

El aprendizaje se rige por unas leyes:

LEY DE LA DISPOSICIN. Slo se aprende bien lo que se desea aprender.
Usted desea verdaderamente aprender?
LEY DEL EJERCICIO. Con el uso de lo aprendido se refuerza el aprendizaje; con
el desuso se pierde lo aprendido. Aplique lo aprendido a situaciones reales.
LEY DEL EFECTO. El conocimiento de los resultados del aprendizaje anima a
seguir aprendiendo. Pida a sus profesores que le informen acerca de cmo
usted va aprendiendo (juicio acerca de trabajos, exmenes, etc.).
LEY DE FRECUENCIA. Se aprende mejor lo que ms se repite. Practique,
practique.
LEY DE PREGNANCIA. Se aprende mejor lo que se relaciona con otras cosas
aprendidas. Busque asociaciones con lo que ya sabe.
LEY DE SEMEJANZA. Los contenidos homogneos se asimilan mejor. Lleve
cuadernos separados de asignaturas, estudie consecutivamente las asignaturas
que tienen nexos en comn, etc.

Hay dos tipos de aprendizaje: SUPERFICIAL e INTEGRADO.

La integracin se logra:

Tratando de que lo aprendido tenga sentido para nosotros
(reflexionando sobre ello)
Relacionando lo que se aprende con lo ya aprendido
Relacionando las partes que vamos aprendiendo con el todo al que estn
unidas
Relacionando temas de la misma materia o de materias distintas que
guardan cierta vinculacin.
Buscando aplicacin prctica de lo aprendido.

Gua Didctica
25
El recuerdo est sujeto a ciertas condiciones:

PRIORIDAD. Se recuerda mejor lo que se hace la primera vez
INMEDIATEZ.. Se recuerda mejor lo que est prximo en el tiempo
FRECUENCIA. Se recuerda mejor lo que ms se repite
INTENSIDAD. Se recuerda mejor lo agradable
PERTENENCIA. Se recuerda mejor lo que est relacionado con otras cosas
EFECTO. Se recuerda mejor lo que nos supone gratificacin (recompensa)

Los estudiantes universitarios que logran sobresalir se caracterizan no
slo por su elevada capacidad intelectual sino tambin por la
persistencia del mvil y el esfuerzo, por la confianza en su capacidad y
por una gran personalidad y carcter.

Olvidamos por distintas causas, pero fundamentalmente por:

INHIBICIN PARADOXAL. El temor a no acordarnos de algo hace que se olvide.
INHIBICIN RETROACTIVA. Cuando nuevos conocimientos contrarios o distintos
ocupan nuestra mente.
FALTA DE ATENCIN. Es la causa ms frecuente.

El estudio es un MEDIO para aprender, condicionado por varios factores:

INTERNOS: Inteligencia, aptitudes, motivacin.
EXTERNOS: Planificacin, organizacin, temporalizacin, situacin, tcnicas o
mtodos.

Condiciones que favorecen el estudio:

1. Estudiar siempre en el mismo lugar.
2. Estudiar en soledad (excepto cuando la materia de estudio aconseja el
trabajo en grupo).
3. Adoptar una postura correcta: erguido/a, sin rigidez.
4. Estudiar siempre a las mismas horas (No despus de las comidas ni tras un
esfuerzo fsico acusado).
5. Estudiar todos los das (no dejarlo todo para el final).

Los estudiantes universitarios que trabajan, obtienen por trmino medio
calificaciones tan buenas o mejores que los que no trabajan. Y ello porque:

Suelen tener ms motivacin
Estn obligados a distribuir su tiempo ms adecuadamente
No pueden permitirse el lujo de desperdiciar su tiempo

Para estudiar con xito es necesario:

PODER Capacidad
QUERER Motivacin
SABER Tcnicas

Gua Didctica
26
2. MTODOS DE ESTUDIO

TOTAL PURO

Leer repetidas veces la materia de principio a fin
Ventaja: Visin global
Inconvenientes: a) Se repiten intilmente las partes fciles y b) requiere
muchas repeticiones

PARCIAL PURO

Estudiar pregunta a pregunta
Ventaja: Cada parte se aprende bien
Inconveniente: Aprendizaje fragmentario

PARCIAL PROGRESIVO

Cada parte se liga con la anterior
Ventaja: Muy eficaz
Inconveniente: Es muy lento

MIXTO

Primera lectura total y despus estudio por partes
Ventajas: las del total puro y parcial progresivo
Inconvenientes: no se aprecian

No todas las materias se estudian del mismo modo. Pdale a su profesor
recomendaciones especficas para el estudio de su asignatura

Mtodo SQ3R

PRIMERA FASE (Survey, visin global)
Lectura rpida del texto
Localizacin topogrfica de preguntas, ilustraciones, etc.

SEGUNDA FASE (Question, preguntas)
Plantearse preguntas que pueden ser respondidas por el texto

TERCERA FASE (Read, leer)
Lectura reposada y profunda
Percatarse de las ideas fundamentales
Subrayar

CUARTA FASE (Recite, recitado)
Repetir fragmentos, preguntas o prrafos que tengan unidad

QUINTA FASE (Review, revisin)
Elaborar el esquema

Gua Didctica
27
Cuando leo en voz alta hay dos sentidos que cogen la idea; primero veo
lo que leo, luego lo oigo y, por tanto, puedo recordar mejor.
Abraham Lincoln

3. TCNICAS AUXILIARES PARA EL ESTUDIO EFICAZ

ESQUEMAS

Qu es un esquema?
Es una sntesis personal
Resultado del proceso de estudio
Expresin de las ideas importantes del tema

Qu elementos contiene?
Ttulo
Apartados
Ideas de cada apartado

Cmo se elabora?
Hacerlo despus de dominar los contenidos
Esquematizar todo lo que se estudie o lea
Que predomine lo blanco del papel sobre lo escrito
Usar signos de realce: distintos colores y tipos de letra
Usar el mismo tipo de esquema para cada materia
Usar el mismo tipo de papel
Usar letra legible
Cuidar la claridad y limpieza

Qu hacer con ellos?
Ordenarlos y archivarlos

SUBRAYADO

Por qu subrayar?:
Facilita el estudio
Motiva el proceso lector
Fija la atencin
Economa de tiempo en los repasos
Aumenta el rendimiento lector

Qu subrayar?:
Ideas principales, detalles importantes, trminos tcnicos.

Con qu subrayar?:
Lpiz azul o rosa (evitar fluorescentes).

Cmo subrayar?:
1. Leer todo el texto (lectura rpida).
2. Leer de nuevo y marcar prrafos importantes.
3. Subrayar (cuidar la hilacin del texto).
4. Completar con notas al margen.

Gua Didctica
28
ERROR: SUBRAYAR PRRAFOS GRANDES

RESUMEN

El resumen no consiste en reducir un texto de tamao. Es una operacin de
sntesis que requiere el anlisis (estudio) previo del material y el subrayado de
los aspectos importantes. El resumen debe contener la informacin ms
relevante: datos, juicios, conclusiones, etc., de tal suerte que el lector se percate,
en unas pocas lneas, del significado e importancia del mensaje. Puede hallar
buenos ejemplos en los resmenes que incorporan los autores de artculos en las
Revistas Cientficas.

4. SU ACTITUD EN CLASE

Llegue siempre puntualmente a clase
Preste atencin a las explicaciones del profesor
Plantee las dudas que tenga y pida aclaracin sobre los trminos y
conceptos dudosos.
Lleve a clase el material necesario.
Tome nota de las instrucciones que facilita el profesor acerca de temas,
ejercicios, etc.
Participe activamente en los trabajos comunes de clase.
Entregue en el plazo fijado los trabajos solicitados por el profesor
Sintese en un lugar prximo al profesor

5. MOTIVACIN HACIA EL ESTUDIO

Considere el estudio como una tarea profesional que exige orden y mtodo.
Estudie ms de lo previsiblemente necesario para aprobar
Mantenga vivo, durante todo el curso, el inters por el estudio.
Estudie, desde el principio del curso de un modo sistemtico.
Inicie el estudio en buenas condiciones fsicas y mentales
No se desanime ante fracasos iniciales. Trate de averiguar las causas y
resuelva el problema. Si lo considera conveniente, solicite la ayuda de los
profesores.

Dijo el perro al hueso: Si tu ests duro, yo tengo tiempo
Refranero popular

Todas las cosas son imposibles, mientras lo parecen
Concepcin Arenal

6. PLANIFICACIN DEL ESTUDIO

Elabore un Plan de Trabajo Personal.
Respete escrupulosamente el tiempo asignado al estudio.
Dosifique prudentemente el tiempo dedicado al estudio, distracciones, etc. No
olvide incluir el deporte entre sus ocupaciones habituales.
Prepare previamente todos los materiales, instrumentos, etc. necesarios para
el estudio.

Gua Didctica
29
Un buen plan de trabajo personal debe ser:

FLEXIBLE. Si las condiciones cambian, hay que alterar el Plan.

DIARIO. Tiene que recoger nuestras actividades da por da y hora
por hora, durante una semana tipo.

REALISTA. Para ser cumplido, no para quedar bien con nosotros
mismos o con otros.

ADAPTADO. Adecuado a nuestras condiciones o caractersticas.

EQUILIBRADO. Debe contener, adems de estudio, deporte,
diversiones, etc.

Para elaborar un Plan de Trabajo Personal:

1. Elabore un Plan para una semana
2. Escriba primero las actividades fijas (levantarse, comer, clases,
deporte, etc.)
3. Elabore la escala de dificultad de asignaturas. Tenga en cuenta
que, para periodos de tres horas de estudio es recomendable:
-Empezar con una asignatura de mediana dificultad.
-Seguir con otra difcil
-Terminar con una fcil
4. Distribuya el tiempo de estudio por asignaturas concretas
5. Escriba consecutivamente las asignaturas que se apoyen
mutuamente
6. Debe estudiar las materias que estn ms prximas a las horas de
clase
7. Elabore un horario realista (el que est dispuesto/a a cumplir)
8. Elabore primero un Plan de Trabajo provisional; despus de 15
das, revselo y disee el definitivo
9. Tenga el Plan de Trabajo siempre a mano
10. Y recuerde: Los sbados por la tarde y domingos no es
necesario estudiar (si ha estudiado antes, claro, y en periodos
normales del Curso).
11. No se preocupe si, por algn motivo excepcional, se ve
obligado a alterar este Plan de Trabajo.

El orden tiene tres ventajas: ayuda a la memoria, ahorra tiempo y
conserva las cosas
Benjamn Franklin

7. EL LUGAR DE ESTUDIO

Disponga en su mesa de trabajo slo los materiales necesarios, sin elementos
distractores (revistas, fotografas, etc.).
Site la mesa de trabajo alejada de fuentes de distraccin (ventanas, puertas,
paredes con carteles, etc.).
Gua Didctica
30
Use una silla de respaldo vertical, no excesivamente cmoda, cuya altura
permita apoyar, sin dificultad, los pies en el suelo.
Use un atril para colocar libros, apuntes, etc. a una distancia aproximada de
30 cms. de los ojos.
Estudie siempre en el mismo lugar.
Procure que haya silencio a su alrededor.
Procure que la temperatura sea suave (es preferible un poco de fro a mucho
calor).
Disponga de una luz cenital, suave, que evite la penumbra y de otra, azulada,
directamente sobre el texto.
Renueve de vez en cuando el aire de su cuarto de estudio

8. TIEMPO Y SECUENCIA DE ESTUDIO

Estudie intensamente durante perodos de 45 50 minutos y, a continuacin,
descanse o cambie de actividad durante 10 o 15 minutos.
Estudie siempre a las mismas horas.
Estudie de un modo sistemtico y no a ltima hora y con precipitacin.
Comience estudiando las asignaturas de dificultad media.
Estudie consecutivamente las asignaturas que se ayudan mutuamente.

9. TCNICA DE ESTUDIO

Use mtodos de estudio debidamente contrastados.
Use memorias diversas: auditiva (recite en alta voz) y visual (elabore
esquemas, escriba los trminos de difcil recuerdo, etc.).
Hgase preguntas sobre lo estudiado y respndase por escrito. Corrjase los
puntos dbiles y vuelva a estudiarlos.
Una vez estudiado el tema, proceda a repasarlo un da ms tarde (ello le
permite comprobar la consistencia del recuerdo).

No existen mtodos fciles para hacer las cosas difciles; el nico camino
est en cerrar la puerta y ponerse a trabajar
Joseph de Maistre

10. LECTURA Y ESTUDIO

Al comenzar la lectura o estudio de un libro, lea el prlogo, el ndice y los
resmenes de los captulos (si los tiene).
Examine las figuras, grficos, etc. que acompaan al texto.
En el estudio de cada captulo, preste atencin a los epgrafes.
Compruebe en el diccionario el significado de los trminos desconocidos o
dudosos (muy importante).

Operaciones Lectoras:

RECONOCER: Comprender trminos.
ORGANIZAR: Combinar trminos para conocer ideas
ELABORAR: La lectura sugiere ideas propias
EVALUAR: Se acepta o rechaza lo que dice el autor
Gua Didctica
31

11. TOMA DE APUNTES

Use un cuaderno de apuntes dividido por materias.
Comience los apuntes de un tema o leccin en pgina diferente.
Revise, ordene y pase a limpio sin demora los apuntes tomados.

Escribir lo que se piensa es pensarlo diez veces mejor
L. Emery.

La tinta ms plida es mejor que la memoria ms retentiva
Proverbio chino

12. EXMENES

Asegrese previamente de la parte de materia objeto de examen.
Infrmese del tipo de examen que propondr el profesor: prueba de
respuesta libre, prueba de experiencia, prueba objetiva de opcin mltiple, de
doble alternativa (Verdadero-Falso) o de otro tipo.
Prepare cada tipo de examen segn la tcnica adecuada (no se estudia de
la misma manera para una prueba objetiva que para una prueba tipo ensayo).
Descanse en las horas inmediatamente anteriores al examen (si no est
relajado puede verse afectado por la inhibicin paradoxal).
Atienda y siga las instrucciones que se dictan para la realizacin del examen.
Revise su examen antes de entregarlo.

Si se trata de una prueba de respuesta libre:

Procure responder reflexivamente, sin precipitacin, sin nerviosismo.
No sea retrico (salvo que la prueba exija que lo sea). Procure decir lo
mismo con menos palabras.
Escriba su nombre (apellidos y nombre, por este orden) en la parte
superior de todos los folios y numrelos (numeracin acumulativa) en el
ngulo superior derecho, as: 1-5, 2-5, 3-5, 4-5, 5-5.
Escriba con letra clara y legible y deje los mrgenes adecuados, como si
se tratara de un memorando o informe.
Si se lo permiten, use slo una cara del folio (facilita la correccin del
profesor).
Si se trata de una prueba tipo ensayo (no suele haber lmite en la
extensin de la o las respuestas o aqul es muy amplio), elabore un
ndice previo con los puntos a desarrollar y entrguelo como primera
pgina del examen.
En las pruebas tipo ensayo, elabore un ndice previo de las cuestiones
que va a desarrollar. Entrguelo como la primera hoja del examen.
Organice sus respuestas de un modo claro para que sea fcil su lectura.
Puede usar clasificaciones alfanumricas (1, 2,3, a, b, c, a1, a2) u otros
signos para diferenciar unos apartados de otros.
Use focalizadores para llamar la atencin sobre trminos, nombres, etc.
Pueden ser recuadros, letras capitales o simples subrayados. No abuse
de ellos ni use ms de un color de realce.
Gua Didctica
32
Si tiene que suprimir una palabra o frase, tchela discretamente (no
abuse de las tachaduras).
Divida el texto en prrafos cmodos para la lectura.
Escriba correctamente los nombres extranjeros.
Cuide la calidad de sus constructos gramaticales y de su ortografa. Si
duda acerca de un trmino, sustityalo por otro.
Al escribir, adopte una postura erguida. Si se inclina en exceso presiona
el diafragma y respira peor.
Si escribe notas al pie (numeradas o con asterisco, como las de un libro),
seprelas con una lnea del cuerpo del texto.

Piense que los profesores difcilmente se sustraen a la influencia
de la primera impresin y de los aspectos formales del ejercicio.

Si se trata de una prueba objetiva:

Cumplimente los datos personales que se le piden en la Hoja de
Respuestas o en el Cuestionario de Preguntas.
Atienda a las explicaciones del profesor acerca de cmo debe responder:
rodear con un crculo, cubrir o subrayar la opcin correspondiente (si no
lo hace correctamente puede dificultar e incluso impedir la correccin de
su ejercicio). Cercirese igualmente de cmo debe proceder en caso de
que se equivoque en una respuesta.
Compruebe si el profesor va a aplicar alguna frmula correctora del azar,
es decir, si va a penalizar los errores. En caso afirmativo, cuando tenga
duda, es preferible dejar la respuesta en blanco. Una de las frmulas
ms habituales es:
E
PD= A - ------------
n- 1
En donde: PD es la Puntuacin Directa; A los aciertos, E los errores y n el
nmero de opciones, que en el caso de una prueba de Verdadero-Falso, es
2.
Antes de empezar a responder, lea todos los tems (algunas preguntas
pueden dar pistas indirectas para responder a otras).
Responda primero a los tems que le resulten ms sencillos.
Repase las respuestas antes de entregar el ejercicio.

En un examen, los que no desean saber hacen preguntas a los que no
pueden responder.
Sir Walter Raleigh).

ADDENDA

Factores que influyen en la correccin de exmenes de respuesta libre:

Es difcil para el profesor hacer una valoracin objetiva. De hecho, varios
profesores pueden puntuar muy desigualmente la misma prueba. Entrese,
Gua Didctica
33
si es posible, de los criterios que piensa aplicar el profesor en la
correccin de esta prueba.
Se trata de una tarea pesada (especialmente si son muchos exmenes y cada
uno contiene varios folios). Facilite el trabajo del profesor con un texto
fluido, prrafos sueltos y un ndice previo.
El profesor atiende mejor los primeros ejercicios. Rece si sabe- para que
el suyo sea de los ltimos.
Presta ms atencin a las primeras pginas. Cuide especialmente esas
pginas. Si le permiten alterar el orden de las respuestas, aplique la
tcnica sndwich; primero conteste a las que mejor se sabe; en el
medio introduzca las ms flojas y remate con alguna buena para
dejar buen sabor de boca.
Suele medir aspectos complementarios (aunque no por ello menos
importantes): ortografa, estilo de redaccin, limpieza, buena letra, etc. Los
profesores estn hartos de corregir exmenes zarrapastrosos. Si
usted se esmera en la presentacin, casi tiene el xito asegurado.
La impresin previa (efecto de halo) que el profesor posee del alumno
condiciona la correccin. Crese ante los profesores fama de alumno o
alumna estudioso y responsable.

Gua Didctica
34

Anexo b. GUAS PARA EL TRABAJO AUTNOMO

Tema 1. CONCEPTOS BSICOS SOBRE NUTRICIN Y ALIMENTACIN

Descripcin del tema

Este es un tema que trata de introducirte en el mbito de la alimentacin y la
nutricin. Se tratarn, por tanto, aspectos generales que necesitars para el
desarrollo del resto del temario y su aprendizaje. Es importante que lo trabajes
con detenimiento ya que recoge todos aquellos conceptos bsicos que debes
manejar con soltura antes de continuar con el resto del programa.

Una vez finalizado el tema, debes tener muy claro qu es un alimento, qu es
un nutriente, qu tipos de nutrientes hay, cul es la diferencia entre
alimentacin y nutricin y sus respectivas funciones as como el concepto de
dieta y el campo de aplicacin de la diettica. Finalmente, debers tener
perfectamente asimilado que una dieta saludable debe ser equilibrada y variada,
y qu significan ambos atributos desde el punto de vista nutricional. Tambin
debers conocer cules son las caractersticas que presenta la dieta
mediterrnea y que la convierte en un ejemplo de dieta equilibrada, siempre
que se ajuste a los requerimientos y situaciones fisiolgicas.

Contenido:

Breve introduccin a los conceptos bsicos. Nutricin: objetivos. Alimentacin:
funciones. Relacin alimentacin/nutricin. Diettica. Necesidades y
recomendaciones. Nutrientes y alimentos. Tipos especiales de alimentacin. La
dieta equilibrada. La dieta mediterrnea.

Objetivos:
o Conocer las diferencias entre alimentacin y nutricin
o Conocer las funciones de la alimentacin y la nutricin
o Diferenciar entre nutrientes y alimentos
o Establecer el concepto de diettica
o Conocer e identificar los diferentes tipos de alimentacin
o Conocer las recomendaciones actuales sobre la dieta equilibrada

Actividades de aprendizaje

1. Lee detenidamente el Tema 1 que aparece en la plataforma Moodle
correspondiente a la asignatura NUTRICIN PARA EDUCADORES.
2. Presta especial atencin a los conceptos alimentacin y nutricin. Debes
asegurarte que comprendes perfectamente la diferencia entre ambas y
cules son sus funciones.
3. Reflexiona acerca de la importancia que tiene la intervencin en
Educacin nutricional en la niez y adolescencia para el desarrollo de
hbitos de vida saludables.
Gua Didctica
35
4. De igual manera, debes asegurarte que entiendes perfectamente la
diferencia entre nutrientes y alimentos as como diferenciar los distintos
tipos de nutrientes, sus funciones y propiedades.
5. Lee todas las lecturas adicionales que vienen recogidas en el tema. No
slo te amplan la informacin sino que tambin te ayudarn a entender
y comprender con ms facilidad los conceptos trabajados. Especialmente
el de nutrientes y alimentos.
6. Analiza con detenimiento la tabla de ingestas recomendadas de energa y
nutrientes para la poblacin espaola y observa cmo stas varias a lo
largo de las diferentes situaciones fisiolgicas.
7. Reflexiona sobre los cinco aspectos bsicos que deben tenerse en cuenta
para conseguir una dieta equilibrada.
8. Reflexiona sobre porqu se considera a la dieta mediterrnea como dieta
equilibrada y qu la diferencia de otro tipo de dietas.

Actividad prctica

Este tema lleva asociada la actividad prctica Evaluacin del estado
nutritivo: antropometra, cuyo objetivo es conocer en qu consiste la
valoracin nutricional mediante medidas antropomtricas, en concreto
evaluars tu estado nutricional a partir de varios parmetros antropomtricos:
talla, peso y algunos permetros (mueca, brazo, cintura, cadera).

Debes leer detenidamente la fundamentacin terica de dicha actividad que
aparece recogida en la plataforma antes de pasar a desarrollarla propiamente y
cumplimetar la ficha correspondiente

A continuacin te indico como debes desarrollar la actividad:

Para efectuar las medidas necesitars los siguientes materiales: peso de
precisin, tallmetro y cinta mtrica inelstica. Los datos obtenidos los
recogers en la ficha antropomtrica que aparece como Anexo I en la
plataforma (Tema 1)

A partir de tus datos de talla y peso, debers calcular:
Superficie corporal (utiliza para ello el Nomograma que aparece
como Anexo II en la plataforma).
Peso ideal segn las frmulas de Brocca, Lorente y Metropolitan
Life Insurance Company.
% de peso ideal.
Relacin cintura/cadera (C/C).
Complexin.
ndice de Masa Corporal (IMC).

Una vez cumplimentada la ficha antropomtrica, debers subirla a la plataforma
en el plazo de tiempo asignado a la actividad.

Autoevaluacin

Una vez finalizado el tema, es conveniente que realices la autoevaluacin
del mismo, y que se recoge a continuacin, para ver si has asimilado los
Gua Didctica
36
conceptos tratados. La autoevaluacin la encontrars en la plataforma y
automticamente te dar la calificacin obtenida. Recuerda que slo
tienes 3 intentos para realizarla. A modo de ejemplo se recoge en esta
Gua el tipo de preguntas que se utilizan para la autoevaluacin.

AUTOEVALUACIN TEMA 1
1. Qu es la alimentacin?
a. Proceso mediante el cual los seres vivos incorporan, modifican y eliminan
sustancias procedentes del exterior.
b. accin voluntaria y consciente que consiste en proporcionar al cuerpo una serie
de sustancias que, contenidas en los alimentos que forman parte de nuestra
dieta.
c. Conjunto de combinaciones de alimentos adecuadas.
d. Sinnimo de nutricin.

2. Qu son los nutrientes?
a. Una forma especial de energa.
b. Sustancias qumicas contenidas en los alimentos que permiten al organismo
obtener energa, formar y mantener las estructuras corporales y regular los
procesos metablicos.
c. Sustancias o productos de cualquier naturaleza susceptibles de ser
habitualmente o idneamente utilizados para la normal nutricin , qumicas
d. Sustancias responsables del color, aroma, sabor y textura de los alimentos.

3. La clasificacin en macro y micronutrientes se realiza en funcin de:
a. Lo grandes que son los nutrientes
b. La cantidad requerida por el cuerpo humano
c. Si lo sintetiza o no nuestro organismo
d. Que sean vitaminas o minerales

4. Respecto a las ingestas recomendadas seala la opcin correcta:
a. En todos los pases se recomiendan las mismas.
b. Son siempre individuales
c. Son los aporte mnimos de energa y nutrientes que necesitamos recibir
diariamente
d. Son colectivas y se establecen para las distintas situaciones fisiolgicas y para
los distintos nutrientes

5. Seala la opcin correcta:
a. Mantener un peso estable es signo de equilibrio nutritivo
b. Es conveniente repartir los alimentos en 2-3 comidas diarias
c. Las protenas deben aportar entre un 30 y un 13% de las caloras totales
d. Las necesidades nutricionales se mantiene constantes a lo largo de todo el ciclo
vital

6. La dieta mediterrnea se caracteriza por:
a. Un consumo abundante de productos de origen vegetal
b. Un consumo abundante de productos de origen animal
c. Un consumo preferente de aceites de semillas
d. Acompaar todas las comidas con un vaso de leche

7. En la alimentacin vegetariana hay dficit de vitamina
a. Vitamina A
b. Vitamina C
c. vitamina B
12

d. Vitamina K
Gua Didctica
37

8. Completa la frase correcta: La nutricin enteral
a. se efecta a travs del tubo digestivo
b. se efecta por va endovenosa
c. se efecta con alimentos enteros
d. es una alimentacin disociada
Gua Didctica
38

Anexo c. GUA PARA EL TRABAJO EN GRUPO

Algunas de las actividades se realizarn en grupo pequeo. Para que la tarea de
los equipos de trabajo sea eficaz hay que tener en
cuenta lo siguiente:

1. El equipo tiene que cerciorarse de que comprende
perfectamente la tarea que tiene que realizar, los
objetivos que se pretenden y el mtodo ms
adecuado para conseguirlos.
2. Cada equipo de trabajo debe configurarse,
bsicamente, en funcin de la tarea a realizar (no
todos los grupos sirven para el mismo trabajo) y
de las posibilidades reales de reunirse en los
momentos necesarios.
3. Si hay que distribuir tareas entre los miembros
hay que atender a las habilidades o
competencias de cada uno para que las aportaciones sean ms interesantes
y provechosas para el grupo.
4. Todo equipo de trabajo precisa de un coordinador. Su eleccin es necesaria
antes de iniciar los trabajos.
5. Si se trata de un trabajo continuado o de especial complejidad deben
informar peridicamente al profesor de su desarrollo, bien personalmente o
por correo electrnico.
6. Los informes finales deben estar pulcramente redactados y firmados por
todos los miembros del grupo.

Por tanto para que el trabajo en equipo sea eficaz debis:
Saber constituir el equipo de trabajo
Distribuir las responsabilidades de modo correcto entre sus
miembros
Ser eficaces en el desarrollo de la actividad encargada
Cumplir las tareas que se os asignen
Gestionar adecuadamente el tiempo disponible
Establecer cauces adecuados de comunicacin entre vosotros
Estar bien dirigidos por quien ejerza las funciones de liderazgo
Reflexionar con rigor y sinceridad sobre el funcionamiento del
grupo
Reflexionar con rigor y sinceridad sobre el cumplimiento de las
diversas tareas
Evaluar crticamente y de forma conjunta el trabajo realizado

En el trabajo en grupo, todos
tienen una tarea que realizar
Gua Didctica
39

Anexo d. CUESTIONARIO SOBRE HBITOS DE ESTUDIO

CUESTIONARIO DE HBITOS DE ESTUDIO
(Adaptado del Profesor Dr. Salvador Camacho. Departamento de Didctica y
Organizacin Escolar. Universidad de Granada)
Cumplimntelo y entrguelo a la profesora

Apellidos________________________________Nombre__________________
Curso________

Especialidad_____________

LUGAR
1. Tiene un lugar fijo para estudiar? SI NO NS/NC
2. Estudia en una habitacin alejada de ruidos, televisin,
etc.?
SI NO NS/NC
3. Hay suficiente espacio en su mesa de estudio? SI NO NS/NC
4. La mesa est sin objetos que puedan distraerle? SI NO NS/NC
5. Tiene luz suficiente para estudiar sin forzar la vista? SI NO NS/NC
6. Cuando se pone a estudiar, tiene a mano lo que va a
necesitar?
SI NO NS/NC
TIEMPO
7. Tiene un horario fijo de reposo, estudio, tiempo libre,
etc.?
SI NO NS/NC
8. Programa del tiempo que piensa dedicar al estudio
diariamente?
SI NO NS/NC
9. Estudia, como mnimo, cinco das a la semana? SI NO NS/NC
ATENCIN
10. Mira al profesor cuando explica? SI NO NS/NC
11. Toma nota de las lecciones o ejercicios que debe estudiar
o hacer?
SI NO NS/NC
12. Permanece atento durante la explicacin del profesor? SI NO NS/NC
13. Pregunta cuando no comprende alguna cuestin? SI NO NS/NC
14. Participa en tareas comunes de la clase? SI NO NS/NC
APUNTES
15. Toma notas de las explicaciones de los profesores? SI NO NS/NC
16. Tiene cuadernos de apuntes debidamente organizados?

SI NO NS/NC
17. Anota las palabras difciles, lo que no comprende? SI NO NS/NC
18. Revisa y completa los apuntes en casa? SI NO NS/NC
ESTUDIO
19. Hace una lectura previa del tema antes de estudiarlo?

SI NO NS/NC
20. Tiene facilidad para encontrar las ideas bsicas de lo que
lee?
SI NO NS/NC
Gua Didctica
40
21. Subraya las ideas y los datos importantes? SI NO NS/NC
22. Consulta en el diccionario las dudas de significado u
ortogrficas?
SI NO NS/NC
23. Seala lo que entiende? SI NO NS/NC
24. Escribe los datos importantes o difciles de recordar?

SI NO NS/NC
25. Estudia de forma activa, formulndose preguntas? SI NO NS/NC
26. Cundo estudia, trata de resumir mentalmente? SI NO NS/NC
27. Emplea algn mtodo para recordar datos, nombres,
etc.?
SI NO NS/NC
28. Repasa los temas despus de estudiarlos? SI NO NS/NC
29. Trata de relacionar los contenidos de una asignatura con
los de otras?
SI NO NS/NC
30. Pide ayuda cuando tiene dificultades con el estudio? SI NO NS/NC
31. Completa el libro o Manual con los apuntes tomados en
clase?
SI NO NS/NC
32. Lleva al da las asignaturas y los ejercicios? SI NO NS/NC
33. Cuando se sienta a estudiar, se poner rpidamente a la
tarea?
SI NO NS/NC
34. Cuando estudia se seala una tarea y la termina? SI NO NS/NC
35. Estudia intensamente, esforzndose por aprender? SI NO NS/NC
36. Consulta en un mapa los datos geogrficos
desconocidos?
SI NO NS/NC
ESQUEMAS
37. Hace esquemas de cada leccin? SI NO NS/NC
38. Incluye en los esquemas la materia del libro y la de los
apuntes?
SI NO NS/NC
39. Emplea el menor nmero de palabras para hacer los
esquemas?
SI NO NS/NC
40. Sus esquemas destacan las ideas principales? SI NO NS/NC
41. Usa los esquemas para repasar lo estudiado antes de los
exmenes?
SI NO NS/NC
EJERCICIOS
42. Consulta otros libros adems del de texto? SI NO NS/NC
43. Antes de redactar un trabajo hace un guin o esquema? SI NO NS/NC
44. Suele redactar los ejercicios de manera clara y precisa? SI NO NS/NC
45. Comprueba la redaccin, ortografa y limpieza de lo que
escribe?
SI NO NS/NC
46. Poseen cuaderno o carpeta para guardar los ejercicios o
una copia?
SI NO NS/NC

Gua Didctica
41

Anexo e. CUESTIONARIO DE VALORACIN DE LA ASIGNATURA

(Adaptado del Profesor Dr. Salvador Camacho. Departamento de Didctica y
Organizacin Escolar. Universidad de Granada)
Cumplimntelo y entrguelo a la profesora

La profesora que ha impartido la asignatura desea mejorar sus sistemas de
trabajo y, para ello, le sern de gran utilidad las opiniones que expreses en este
Cuestionario de forma annima. Se piden respuestas personales, reflexivas y
veraces.

A. Sexo:
B. Edad:
C. Especialidad:
D. N de convocatoria:
E. A continuacin, se plantean una serie de cuestiones relacionadas con el
desarrollo de la asignatura. Seala con una X el grado en que, una vez
finalizada la misma, has percibido que lo has conseguido teniendo en cuenta la
siguiente escala:

1= Nada 2= Poco 3= Bastante 4= En gran medida

1. He llegado a dominar los principios bsicos de la asignatura 1 2 3 4
2. He aumentado significativamente mi vocabulario tcnico 1 2 3 4
3. He mejorado mi capacidad para interpretar informacin 1 2 3 4
4. Ha aumentado mi inters por los estudios de Magisterio 1 2 3 4
5. Ha aumentado mi curiosidad por investigar y descubrir 1 2 3 4
6. Ha aumentado mi capacidad para resolver problemas 1 2 3 4
7. Ha mejorado mi capacidad para extraer conclusiones 1 2 3 4
8. He aprendido cosas que no saba 1 2 3 4
9. Me he encontrado a gusto en clase 1 2 3 4
10. He logrado mayor confianza en m mismo/a 1 2 3 4
11. Me he familiarizado con una bibliografa til para mi
formacin
1 2 3 4
12. He recibido ayudas oportunas del profesor 1 2 3 4
13. He adquirido un buen nivel de eficiencia en las prcticas
realizadas
1 2 3 4
14. He aumentado mi comprensin de lo que significa ser
maestro/a
1 2 3 4
15. He comprendido la importancia de esta asignatura en mi
formacin
1 2 3 4
16. He avanzado sin dificultad a lo largo de los temas
desarrollados
1 2 3 4
17. He logrado motivarme para profundizar en temas de Nuevas
Tecnologas
1 2 3 4
18. Ha aumentado mi capacidad y actitud crtica 1 2 3 4
Gua Didctica
42
19. Me ha parecido adecuada la metodologa aplicada por el
profesor
1 2 3 4
20. Me he sentido tratado/a con respeto por el profesor 1 2 3 4
21. Me identifico con la manera de ejercer la docencia el profesor 1 2 3 4
22. He sentido en todo momento que el profesor se mostraba
accesible
1 2 3 4
23. Pienso que los contenidos tratados fueron bien seleccionados 1 2 3 4
24. Me he sentido libre para intervenir en clase 1 2 3 4
25. He percibido que el profesor trataba a todos los alumnos por
igual
1 2 3 4

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