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FACULDADE DE EDUCAO TEOLGICA, SADE E

COMUNICAO







































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Faculdade de Educao Teolgica , Sade e Comunicao


F FA A3 3 A AL LI IM ME EN NT TO OS S E E N NU UT TR RI I O O

EMENTA: Um curso compreensivo nos princpios bsicos da nutrio humana e seleo de alimentos de acordo
com os princpios centralizados em Deus. Um estudo do Conselho das Escrituras respeito da dieta ser
cuidadosamente buscado.





1. Regime e Espiritualidade
2. A Reforma de Sade e a Mensagem do Terceiro Anjo
3. Fisiologia da Digesto
4. Arte de Cozinhar Saudvel
5. A Diettica Como Remdio Racional
6. A Dieta Infantil
7. A Dieta Original
8. Frutas, Cereais e Verduras
9. Sobremesas
10. Condimentos, etc.
11. Gorduras
12. Protenas
13. Substituto da Carne (Continuao de Protenas)
14. Bebidas
15. Ensinando Princpios Saudveis
16. O Substituto dos Alimentos Derivados de Animais
17. O Substituto dos Doces de Acar
18. Como Ganhar Peso na Dieta Saudvel
19. Como Emagrecer com a Dieta Saudvel
20. A Purificao do Templo de Deus




Material Didtico:
Bblia na Verso Trinitariana (RC)
Conselhos em Regime Alimentar de Ellen G. White (CRA)







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FACULDADE DE EDUCAO TEOLGICA, SADE E COMUNICAO


1 1. . # # A Au ul la a - - R Re eg gi im me e e e E Es sp pi ir ri it tu ua al li id da ad de e
1 Cr. 10:31 (RC) Portanto, quer comais, quer bebais ou faais outra qualquer coisa, fazei tudo para a glria
de Deus.
Hbitos que Degradam as Mais Altas Faculdades
Qualquer hbito que no promova o perfeito funcionamento saudvel do organismo humano degrada as mais
elevadas e nobres faculdades. Os maus hbitos no comer e beber conduzem a erros no pensamento e ao.
Conselhos Sobre Sade, pg. 67.

Intemperana Pecado
Ningum que professe piedade considere com indiferena a sade do corpo, iludindo-se com o pensamento de
que a intemperana no pecado e no afeta a espiritualidade. Existe ntima correspondncia entre a natureza
fsica e a natureza moral. Review and Herald, 25 de janeiro de 1881.
Quanto a nossos primeiros pais, o desejo imoderado trouxe em resultado a perda do den. A temperana em todas
as coisas tem mais que ver com nossa restaurao no den, do que os homens o imaginam. A Cincia do Bom
Viver, pg. 129.
Toda esta misria tem-se acumulado gerao aps gerao, porque o homem cado transgride a lei de Deus.
Pecados da maior magnitude so cometidos pela condescendncia com o apetite pervertido. Mente, Carter e
Personalidade, pg. 416.
Excessiva indulgncia no comer, no beber, no dormir ou contemplar, pecado. A ao saudvel e harmoniosa de
todas as faculdades do corpo e da mente resultam em felicidade; e quanto mais elevadas e refinadas as faculdades,
mais pura e perfeita a felicidade. Testemunhos, vol. 4, pg. 417. CRA 44
1 Cor 3:16,17; 6:19,20 Nosso corpo o templo de Deus
Sl. 100:3 No somos de ns mesmos
Sl. 103:14 Ele conhece nossa estrutura

Quando a Santificao Impossvel
Grande parte de todas as enfermidades que afligem a famlia humana, resulta de seus prprios hbitos errneos,
em virtude de sua voluntria ignorncia ou do menosprezo pela luz que Deus tem dado em relao s leis do seu
ser. No nos possvel glorificar a Deus enquanto vivemos em violao das leis da vida. No possvel ao
corao manter-se consagrado a Deus enquanto se tolera a concupiscncia do apetite. Um corpo enfermo e um
intelecto desordenado em virtude de contnua tolerncia para com a nociva concupiscncia tornam impossvel a
santificao do corpo e do esprito. O apstolo compreendia a importncia das condies saudveis do corpo para
a bem-sucedida perfeio do carter cristo. Diz ele: "Antes, subjugo o meu corpo e o reduzo servido, para
que, pregando aos outros, eu mesmo no venha de alguma maneira a ficar reprovado." I Cor. 9:27. Ele menciona
os frutos do esprito, entre os quais est a temperana. "Os que so de Cristo crucificaram a carne com os seus
vcios." Health Reformer, maro de 1878. CRA 47

Efeitos Sobre Apreciao da Verdade
Alguns esto sendo tolerantes para com o desejo carnal, o qual guerreia contra a alma, e um constante obstculo
ao seu progresso espiritual. Levam eles consigo sempre uma conscincia acusadora, e ao falar-se a verdade com
franqueza, ofendem-se. Condenam-se a si mesmos, e entendem que o assunto foi propositadamente escolhido
para ferir o seu caso. Sentem-se ofendidos e atingidos, afastando-se das assemblias dos santos. Deixam de
reunir-se para que assim procedendo no sintam a conscincia perturbada. Perdem logo o interesse nas reunies e
o amor pela verdade, e, a menos que se modifiquem por completo, voltaro atrs e assumiro seu lugar com o
exrcito rebelde, que se coloca sob a bandeira negra de Satans. Se esses crucificarem as concupiscncias carnais
que combatem contra a alma, ficaro fora do caminho, onde as setas da verdade passaro sem feri-los. Mas
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enquanto condescenderem com o apetite pecaminoso, e assim acariciarem os seus dolos, far-se-o alvos para as
setas da verdade, e se a verdade de alguma forma proferida, tem de ofend-los. ...
O uso de estimulantes antinaturais danoso sade, e tem influncia obscurecedora sobre o crebro, tornando-lhe
impossvel apreciar coisas eternas. Os que acariciam esses dolos no podem retamente avaliar a salvao que
Cristo operou por eles mediante uma vida de abnegao, de constante sofrimento e vexame, entregando
finalmente Sua prpria vida sem pecado para salvar o homem da morte iminente. testemunhos, vol. 1, pgs. 548 e
549.
Manteiga e carne so estimulantes. Isto danifica o estmago e perverte o gosto. Os nervos sensitivos do crebro
so entorpecidos, e o apetite animal fortalecido s custas das faculdades morais e intelectuais. Essas elevadas
faculdades, de funo controladora, so enfraquecidas, de maneira que as coisas eternas no podem ser
discernidas. A paralisia entorpece o que espiritual e devocional. Satans tem triunfado por ver quo facilmente
pode ele vencer pelo apetite e controlar homens e mulheres de inteligncia, destinados pelo Criador para fazer
uma boa e grande obra. testemunhos, vol. 2, pg. 486. CRA 48

Efeitos Sobre o Discernimento e a Deciso
Salmos 69:21 Deram-me fel por mantimento, e na minha sede me deram a beber vinagre.
22 Torne-se a sua mesa diante dele em lao e, para sua inteira recompensa, em runa.Tudo que nos diminui a
fora fsica enfraquece a mente a torna menos capaz de discernir entre o bem e o mal. Ficamos menos aptos para
escolher o bem, e temos menos fora de vontade para fazer aquilo que sabemos ser justo.
O mau uso de nossas foras fsicas abrevia o perodo de tempo em que nossa vida pode ser usada para a glria de
Deus. E nos incapacita para realizar a obra que Deus nos deu para fazer. Parbolas de Jesus, pg. 346.
"Basta ao discpulo ser como seu Mestre, e ao servo ser como seu senhor." Mat. 10:25. Nossas mesas acham-se
freqentemente cobertas de iguarias que nem so saudveis nem necessrias, porque amamos mais estas coisas do
que a abnegao, o estar livres de doenas e ter mente s. Jesus buscava diligentemente fora de Seu Pai. Isto, o
divino Filho de Deus considerava de maior valor, mesmo para Si, do que sentar-Se mesa mais rica e variada. Ele
nos deu provas de que a orao essencial a fim de receber foras para lutar contra os poderes das trevas, e
realizar a obra que nos foi designada. Nossa prpria fora fraqueza, mas a que Deus d poder e far a todo o
que a recebe mais que vencedor. testemunhos, vol. 2, pgs. 202 e 203. CRA 49

Efeitos Sobre a Influncia e Prestatividade
Que lstima que muitas vezes, precisamente quanto maior auto-negao devia ser exercida, o estmago est
carregado de um volume de alimentos inadequados, que ali permanece em decomposio. O mal-estar do
estmago afeta o crebro. O comedor imprudente no compreende que se est desqualificando para dar conselho
sbio, desqualificando-se para estabelecer planos para o melhor funcionamento da obra de Deus. Mas isto
assim. Ele no pode discernir coisas espirituais, e em reunies de conclios, quando devia dizer, sim, de acordo,
diz no. Apresenta propostas que esto alm do admissvel. O alimento que ingeriu obscureceu-lhe as faculdades
cerebrais.
A tolerncia pessoal impede o instrumento humano de testemunhar da verdade. A gratido que demonstramos a
Deus por Suas bnos grandemente afetada pelo alimento posto no estmago. A condescendncia em matria
de apetite causa de dissenso, atritos, discrdia e muitos outros males. Palavras impacientes so proferidas e
atitudes inamistosas adotadas, prticas desonestas seguidas e paixes manifestadas, tudo por causa dos nervos do
crebro que so afetados pelos abusos acumulados sobre o estmago. Manuscrito 93, 1901. Pg. 54
Alguns no podem ser impressionados com a necessidade de comer e beber para glria de Deus. A
condescendncia com o apetite afeta-os em todas as relaes da vida. Isto se v em sua famlia, em sua igreja, nas
reunies de orao e na conduta dos seus filhos. Isto tem sido a maldio de sua vida. No conseguireis faz-los
entender as verdades para estes ltimos dias. Deus prodigamente proveu sustento e felicidade para todas as Suas
criaturas; e se Suas leis nunca fossem violadas, e todos agissem em harmonia com a divina vontade, em lugar de
infelicidade e males contnuos ver-se-iam sade, paz, felicidade. testemunhos, vol. 2, pg. 368.
O Redentor do mundo sabia que a condescendncia com o apetite traria debilidade fsica, adormecendo rgos
perceptivos de maneira que se no discerniriam as coisas sagradas e eternas. Cristo sabia que o mundo estava
entregue glutonaria, e que isto perverteria as faculdades morais. Se a condescendncia com o apetite era to
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forte sobre a humanidade que, para subjugar-lhe o poder, foi exigido do divino Filho de Deus que jejuasse por
cerca de seis semanas, em favor do homem, que obra se acha diante do cristo a fim de ele poder vencer como
Cristo venceu! A fora da tentao para satisfazer o apetite pervertido s pode ser avaliada em face da
inexprimvel agonia de Cristo naquele prolongado jejum no deserto.
Cristo sabia que, para com xito levar avante o plano da salvao, precisava comear a obra redentora do homem
exatamente onde comeara a runa. Ado caiu pela condescendncia com o apetite. Para que no homem ficassem
gravadas suas obrigaes quanto a obedecer lei de Deus, Cristo comeou Sua obra de redeno reformando os
hbitos fsicos do prprio homem. O declnio da virtude e a degenerao da raa so principalmente atribuveis
satisfao do apetite pervertido. CRA 56
O Caso da Intemperana de Nabal e sua falta de prestatividade - 1 Samuel 25:25 Meu senhor,
agora no faa este homem de Belial, a saber, Nabal, impresso no seu corao, porque tal ele
qual o seu nome. Nabal o seu nome, e a loucura est com ele, e eu, tua serva, no vi os jovens
de meu senhor, que enviaste. 1 Samuel 25:36 E, vindo Abigail a Nabal, eis que tinha em sua
casa um banquete, como banquete de rei; e o corao de Nabal estava alegre nele, e ele j mui
embriagado, pelo que no lhe deu a entender palavra alguma, pequena nem grande, at luz da
manh.
1 Samuel 25:37 Sucedeu, pois, que pela manh, havendo j sado de Nabal o vinho, sua mulher
lhe deu a entender aquelas palavras; e se amorteceu nele o seu corao, e ficou ele como pedra.
1 Samuel 25:38 E aconteceu que, passados quase dez dias, feriu o SENHOR a Nabal, e este
morreu.
"Fazei Tudo Para Glria de Deus"
Por inspirao do Esprito de Deus, Paulo, o apstolo, escreve que "tudo que fizerdes", mesmo o ato natural de
comer ou beber, deve ser feito, no para satisfazer ao apetite pervertido, mas sob o senso da responsabilidade de
fazer "tudo para glria de Deus". I Cor. 10:31. Cada parte do homem deve ser guardada; devemos estar atentos,
no suceda que o que levamos para o estmago expulse da mente pensamentos altos e santos. No tenho o direito
de fazer o que desejo? perguntam alguns, como se estivssemos procurando priv-los de um grande bem, quando
lhes apresentamos a necessidade de comer com inteligncia, conformando todos os seus hbitos com as leis que
Deus estabeleceu.
H direitos que pertencem a cada indivduo. Temos uma individualidade e uma identidade que nossa prpria.
Ningum pode submergir sua identidade na de outrem. Todos precisam agir por si mesmos, de acordo com os
ditames de sua conscincia. Como lembrana do que seja a nossa responsabilidade e influncia, somos
responsveis diante de Deus como derivando dele a nossa vida. Isto no obtemos da humanidade, mas de Deus
unicamente. Somos Seus pela criao e pela redeno. Nosso prprio corpo no nosso, para que o tratemos
como desejamos, para que o danifiquemos com hbitos que levam decadncia, tornando impossvel render a
Deus perfeito servio. Nossa vida e todas as nossas faculdades Lhe pertencem. Ele cuida de ns todo o momento;
conserva em ao a estrutura viva; se fssemos deixados a nossa prpria sorte por um momento, morreramos.
Somos totalmente dependentes de Deus.
Grande lio aprendida quando compreendemos nossa relao para com Deus e a de Deus para conosco. As
palavras: "No sois de vs mesmos", pois "fostes comprados por bom preo" (I Cor. 6:19 e 20), devem estar
penduradas na parede da sala da memria, a fim de podermos sempre reconhecer o direito de Deus sobre nossos
talentos, nossas posses, nossa influncia, nosso eu individual. Devemos aprender como tratar este dom de Deus,
na mente, na alma e no corpo, para que como propriedade adquirida por Cristo, possamos render-Lhe servio
agradvel. Special testemunhos, Srie A, n 9, pg. 58.
Vosso caminho foi iluminado com relao reforma de sade, e o dever que repousa sobre o povo de Deus,
nestes ltimos dias, o de exercer temperana em tudo. Vi que vos encontrveis entre aqueles que ficariam para
trs quanto a ver luz, e a corrigir vossa maneira de comer, beber e trabalhar. medida que a luz da verdade for
aceita e seguida, operar inteira reforma na vida e no carter de todos os que forem santificados por ela.
testemunhos, vol. 2, pg. 60. CRA 57

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Relao com a Vida Vitoriosa
O comer, o beber e o vestir, todos tm ao direta sobre o nosso progresso espiritual. The Youth's
Instructor, 31 de maio de 1894. ao Senhor nosso corpo - no uma oferta corrompida por maus
hbitos, mas - um "sacrifcio vivo, santo e agradvel a Deus". Rom. 12:1. Review and Herald, 25
de janeiro de 1881.
Nossos hbitos no comer e no beber mostram se somos do mundo ou se estamos entre aqueles a quem o Senhor
com Sua poderosa cunha da verdade separou do mundo. testemunhos, vol. 6, pg. 372.
"Se algum quer vir aps Mim, negue-se a si mesmo, e tome cada dia a sua cruz, e siga-Me." Luc. 9:23. Sigamos
o Salvador em Sua simplicidade e renncia. O Homem do Calvrio seja por ns enaltecido pela palavra e por vida
santa. O Salvador chega muito perto dos que se consagram a Deus. Se j houve um tempo em que mais
necessitssemos da operao do Esprito Santo no corao e vida, esse tempo agora. Asseguremo-nos este poder
divino para termos a fora de viver uma vida de santidade e renncia. Testemunhos Seletos, vol. 3, pg. 365.
CRA 58

Relao do Regime com a Moral
(Ezequiel 16:49) Eis que esta foi a maldade de Sodoma, tua irm: soberba, fartura de po e abundncia de
ociosidade teve ela e suas filhas; mas nunca esforou a mo do pobre e do necessitado.
Corrupo Moral nos Primeiros Tempos
As pessoas que viveram antes do dilvio comiam alimento animal, e satisfaziam seu apetite pervertido at que o
copo de sua iniqidade se completou, e Deus purificou a Terra de sua poluio moral, pelo dilvio. ...
O pecado tem predominado desde a queda. Enquanto poucos tm permanecido fiis a Deus, a grande maioria tem
corrompido os seus caminhos diante dele. A destruio de Sodoma e Gomorra foi por conta de sua grande
impiedade. Eles deram livre curso a seu intemperante apetite, da as suas paixes corrompidas, at que se haviam
rebaixado de tal forma e seus pecados se tornaram to abominveis, que o copo de sua iniqidade se encheu, e
eles foram consumidos pelo fogo do Cu. Spiritual Gifts, vol. 4, pg. 121.
Os mesmos pecados que acarretaram a ira de Deus sobre o mundo nos dias de No existem em nossos dias.
Homens e mulheres hoje levam glutonaria os seus hbitos de comer e beber. Este predominante pecado, a
condescendncia para com o apetite pervertido, inflamou as paixes dos homens nos dias de No, e conduziu
corrupo geral, at que sua violncia e crimes chegaram ao Cu, e Deus lavou a Terra de sua poluio moral
atravs de um dilvio.
Os mesmos pecados de glutonaria e bebedice obliteraram a sensibilidade moral dos habitantes de Sodoma, de
maneira que o crime parecia ser o deleite de homens e mulheres dessa cidade mpia. Cristo assim adverte o
mundo: "Como tambm da mesma maneira aconteceu nos dias de L: Comiam, bebiam, compravam, vendiam,
plantavam e edificavam. Mas, no dia em que L saiu de Sodoma, choveu do cu fogo e enxofre, consumindo a
todos. Assim ser no dia em que o Filho do homem Se h de manifestar." Luc. 17:28-30. CRA 61

Corrupo por Causa do Apetite Desregrado
Muitos se admiram de que a humanidade se tenha degenerado tanto fsica, mental e moralmente. No
compreendem que a violao dos estatutos e leis divinas, e a violao das leis da sade, que tm produzido esta
triste degenerescncia. A transgresso dos mandamentos de Deus tem feito com que Sua prspera mo seja
removida.
A intemperana no comer e no beber, e a condescendncia para com as baixas paixes, tm entorpecido as finas
sensibilidades, de maneira que as coisas sagradas tm sido postas no mesmo nvel que as comuns. Spiritual Gifts,
vol. 4, pg. 124.
Os que se permitem tornar-se escravos de um apetite gluto, vo muitas vezes ainda alm, e se rebaixam na
tolerncia para com suas corrompidas paixes, as quais foram estimuladas pela intemperana no comer e no
beber. Do livre curso a suas paixes aviltantes, at que a sade e o intelecto sofrem grandemente. As faculdades
racionais so, em grande medida, destrudas por maus hbitos. Spiritual Gifts, vol. 4, pg. 131.
Irregularidade no comer e no beber e a maneira imprpria de vestir, torna depravada a mente, corrompe o corao
e leva os mais nobres atributos da alma em escravido s paixes sensuais. Health Reformer, outubro de 1871.
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Ningum que professe piedade se refira com indiferena sade do corpo, iludindo-se a si mesmo com o
pensamento de que a intemperana no pecado, nem afeta a sua espiritualidade. H entre a natureza fsica e a
moral ntima relao. A norma de virtude elevada ou degradada pelos hbitos fsicos. O excesso no comer,
ainda que seja o melhor alimento, produzir condies mrbidas dos sentimentos morais. E se o alimento no o
mais saudvel, os efeitos sero ainda mais danosos. Qualquer hbito que no promova ao saudvel no
organismo humano, degrada as faculdades mais altas e mais nobres. Hbitos errneos no comer e no beber levam
a erros de pensamento e de ao. A tolerncia para com o apetite fortalece as propenses sensuais, dando-lhes
ascendncia sobre as faculdades mentais e espirituais. CRA 62
"Que vos abstenhais das concupiscncias carnais, que combatem contra a alma" (I Ped. 2:11), a linguagem do
apstolo Pedro. Necessitais praticar a temperana em todas as coisas. Cultivai as superiores faculdades da mente,
e haver menos fora no crescimento da sensualidade. -vos impossvel crescer em fora espiritual enquanto
vossos apetites e paixes no estiverem sob perfeito controle. Diz o apstolo inspirado: "Subjugo o meu corpo e o
reduzo servido, para que, pregando aos outros, eu mesmo no venha de alguma maneira a ficar reprovado." (I
Cor. 9:27).
A condescendncia com as paixes inferiores levar muitssimos a fechar os olhos luz; pois temem ver pecados
que no esto dispostos a abandonar. Todos podem ver, se quiserem. Caso prefiram as trevas em vez da luz, nem
por isso ser menor a sua culpa. Por que no lem os homens e mulheres, tornando-se mais versados nessas coisas
que to decididamente afetam sua resistncia fsica, intelectual e moral? Deu-vos Deus uma habitao para que
dela cuideis, e a conserveis nas melhores condies para Seu servio e Sua glria. testemunhos, vol. 2, pg. 352.
CRA 63
A Temperana Ajuda no Controle Moral
Vosso alimento no daquela simples e saudvel qualidade que produziria a melhor espcie de sangue. Sangue
impuro seguramente enfraquece as faculdades intelectuais e morais, desperta e fortalece as paixes mais baixas de
vossa natureza. Nenhum de vs pode permitir-se um regime estimulante, pois o faria s custas da sade do corpo
e da prosperidade de sua alma e da dos filhos.
Colocais sobre a vossa mesa alimentos que sobrecarregam os rgos digestivos, estimulam as paixes sensuais e
debilitam as faculdades morais e intelectuais. Iguarias finas e alimentos crneos no vos trazem qualquer
benefcio. ...
Admoesto-vos, pelo amor de Cristo, a que ponhais em ordem vossa casa e vosso corao. Que a verdade de
origem celestial vos eleve e santifique no corpo, na alma e no esprito.
"Que vos abstenhais das concupiscncias carnais, que combatem contra a alma." I Ped. 2:11. Irmo G, vosso
hbito alimentar tem a tendncia de fortalecer as paixes inferiores. No controlais o corpo, como de vosso
dever, a fim de aperfeioar "a santificao no temor de Deus". II Cor. 7:1. A temperana no comer deve ser
praticada antes que chegueis a ser um homem paciente. testemunhos, vol. 2, pgs. 404 e 405.
C CR RA A 6 65 5













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2 2. . # # A Au ul la a - - A A R Re ef fo or rm ma a d de e S Sa a d de e e e a a M Me en ns sa ag ge em m d do o T Te er rc ce ei ir ro o A An nj jo o
o que a Mo Para o Corpo
Apocalipse 14:12 Aqui est a pacincia dos santos; aqui esto os que guardam os mandamentos
de Deus e a f em Jesus. = pacincia => 2 Pedro 1:6 e cincia, a temperana, e temperana, a
pacincia, e pacincia, a piedade, = Os santos so temperantes
Em 10 de dezembro de 1871 foi-me mostrado novamente que a reforma de sade um ramo da
grande obra que deve preparar um povo para a vinda do Senhor. Ela se acha to ligada terceira
mensagem Anglica, como as mos o esto com o corpo. A lei dos Dez Mandamentos tem sido
levemente considerada pelo homem; o Senhor, porm, no viria castigar os transgressores
daquela lei sem lhes enviar primeiro uma mensagem de advertncia. O terceiro anjo proclama
essa mensagem. Houvesse o homem sido sempre obediente lei dos Dez Mandamentos,
cumprindo em sua vida os princpios desses preceitos, e no haveria o flagelo de doenas que
hoje inundam o mundo. CRA 73
Preparar um Povo - A Obra Tpica de Elias e de Joo
Lucas 1:15 porque ser grande diante do Senhor, e no beber vinho, nem bebida {Gr. sikera}
forte, e ser cheio do Esprito Santo, j desde o ventre de sua me.
16 E converter muitos dos filhos de Israel ao Senhor, seu Deus,
17 e ir adiante dele no esprito e virtude de Elias, para converter o corao dos pais aos filhos e
os rebeldes, prudncia dos justos, com o fim de preparar ao Senhor um povo bem disposto.
71Seu regime, puramente vegetariano, composto de alfarrobas e mel silvestre, era uma
reprovao condescendncia para com o apetite e a glutonaria predominante em toda parte. O
profeta Malaquias declara: "Eis que Eu vos envio o profeta Elias, antes que venha o dia grande e
terrvel do Senhor; e converter o corao dos pais aos filhos, e o corao do filhos a seus pais."
Mal. 4:5 e 6. Aqui o profeta descreve o carter da obra. Os que devem preparar o caminho para a
segunda vinda de Cristo so representados pelo fiel Elias, assim como Joo veio no esprito de
Elias para preparar o caminho para o primeiro advento de Cristo.
O grande assunto da reforma deve ser agitado, e a mente do pblico deve ser estimulada.
Temperana em todas as coisas deve estar associada com a mensagem, a fim de fazer voltar o
povo de Deus de sua idolatria, glutonaria e extravagncia no vestir e em outras coisas. CRA 73
Marcos 1:6 E Joo andava vestido de plos de camelo e com um cinto de couro em redor de
seus lombos, e comia gafanhotos e mel silvestre, - gafanhoto = planta do Oriente
Necessidade de Domnio Prprio (Apocalipse 14:7 ; 1 Corntios 10:31)
Atos 24:25 (RC) E, tratando ele da justia, e da temperana, e do Juzo vindouro, Flix,
espavorido, respondeu: Por agora, vai-te, e, em tendo oportunidade, te chamarei;
Um dos mais deplorveis efeitos da apostasia original, foi a perda do poder de domnio prprio,
por parte do homem. Unicamente medida que esse poder reconquistado, pode haver real
progresso.
O corpo o nico agente pelo qual a mente e a alma se desenvolvem para a edificao do carter.
Da o adversrio dirigir suas tentaes para o enfraquecimento e degradao das faculdades
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fsicas. Seu xito nesse ponto importa na entrega de todo o corpo ao mal. As tendncias de nossa
natureza fsica, a menos que estejam sob o domnio de um poder mais alto, ho de operar por
certo runa e morte.
O corpo tem de ser posto em sujeio. As mais elevadas faculdades do ser devem dominar. As
paixes devem ser regidas pela vontade, e essa deve, por sua vez, achar-se sob a direo de Deus.
A rgia faculdade da razo, santificada pela graa divina, deve ter o domnio em nossa vida. As
exigncias de Deus devem impressionar a conscincia. Homens e mulheres precisam ser
despertados para o dever do imprio de si mesmos, para a necessidade da pureza, a liberdade de
todo aviltante apetite e todo hbito contaminador. Precisam ser impressionados com o fato de que
todas as suas faculdades de mente e corpo so dons de Deus, e destinam-se a ser preservadas nas
melhores condies possveis, para Seu servio. A Cincia do Bom Viver, pgs. 129 e 130.
CRA 74

Remove Preconceito e Aumenta a Influncia
Lucas 8:40 E aconteceu que, quando voltou Jesus, a multido o recebeu, porque todos o
estavam esperando. Muito do preconceito que impede a verdade do terceiro anjo de alcanar o
corao do povo podia ser removido, se mais ateno fosse dada reforma de sade. Quando o
povo se torna interessado neste assunto, o caminho fica muitas vezes preparado para a entrada de
outras verdades. Se virem que somos inteligentes com relao sade, estaro mais prontos a
crer que somos corretos tambm em doutrinas bblicas.
Este ramo da obra do Senhor no tem recebido a devida ateno, e por causa desta negligncia
muito se tem perdido. Se a igreja manifestasse maior interesse nas reformas pelas quais Pg. 77
o prprio Deus est procurando prepar-los para a Sua vinda, sua influncia seria muito maior do
que agora. Deus tem falado ao Seu povo, e deseja que ouam e obedeam a Sua voz. Embora a
reforma de sade no seja a terceira mensagem anglica, est com ela intimamente relacionada.
Os que proclamam a mensagem devem ensinar tambm a reforma de sade. um assunto que
precisamos compreender, a fim de estarmos preparados para os eventos que esto bem perto de
ns, e ela deve ter um lugar de evidncia. Satans e seus instrumentos esto procurando
embaraar esta obra de reforma, e tudo faro para perturbar e sobrecarregar os que sinceramente
nela se empenham. Todavia ningum precisa ficar desencorajado quanto a isto, ou por causa disto
cessar seus esforos. O profeta Isaas assim fala de uma caracterstica de Cristo: "No faltar,
nem ser quebrantado, at que ponha na Terra o juzo." Isa. 42:4. Portanto, no falemos de
fracasso nem de desencorajamento, ns os Seus seguidores, mas lembremos o preo pago para
que o homem ficasse livre e no perecesse, mas tivesse a vida eterna. Christian Temperance and
Bible Hygiene, pgs. 121 e 122.
A obra da reforma de sade o meio empregado pelo Senhor para diminuir o sofrimento de
nosso mundo, e para purificar Sua igreja. Ensinai ao povo que eles podem desempenhar o papel
da mo ajudadora de Deus, mediante sua cooperao com o Obreiro-Mestre na restaurao da
sade fsica e espiritual. Esta obra traz o selo divino, e h de abrir portas para a entrada de outras
verdades preciosas. H lugar para trabalharem todos quantos efetuarem esta obra
inteligentemente. testemunhos, vol. 9, pgs. 112 e 113. CRA p. 77



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FACULDADE DE EDUCAO TEOLGICA, SADE E COMUNICAO



3 3. . A Au ul la a # # - - F Fi is si io ol lo og gi ia a d da a D Di ig ge es st t o o










Obstrui o Organismo
Meu irmo, tendes muito a aprender. Sois condescendente com o apetite, comendo mais do que
vosso organismo pode transformar em bom sangue. pecado ser intemperante na quantidade de
alimento ingerido, mesmo que seja de qualidade inquestionvel. Muitos acham que se no
comerem carne e os mais extravagantes artigos de alimentao, esto livres para comer dos
alimentos simples at que no agentem mais. Isso um erro. Muitos professos reformadores de
sade so nada menos que glutes. Colocam sobre os rgos digestivos uma carga to grande que
a vitalidade do organismo exaurida no esforo para livrar-se dela. Isto tem tambm influncia
depressiva sobre o intelecto; pois as faculdades nervosas do crebro so convocadas para auxiliar
o estmago em seu trabalho. Comer em demasia, mesmo que se trate de alimentos simples,
entorpece os nervos sensitivos do crebro, enfraquecendo sua vitalidade. O comer em excesso
exerce sobre o organismo um efeito pior que o trabalhar em excesso; as energias da mente so
enfraquecidas mais seguramente pelo comer intemperante do que pelo trabalho intemperante.
Os rgos digestivos nunca devem ser sobrecarregados com quantidade ou qualidade de
alimentos para cuja assimilao o organismo sofra uma sobrecarga. Tudo que introduzido no
estmago, alm daquilo que o organismo pode usar e converter em bom sangue, obstrui o
organismo, pois no pode ser transformado em carne ou sangue, e sua presena sobrecarrega o
fgado, e produz no organismo uma condio doentia. O estmago sobrecarregado em seus
esforos para processar o excesso, havendo ento uma sensao de fraqueza, a qual interpretada
como se fosse fome e, sem permitir aos rgos digestivos tempo suficiente para repousar de seu
rduo trabalho para recuperar as energias, outra quantidade exagerada levada ao estmago,
pondo a exausta estrutura outra vez em movimento. O organismo recebe menos nutrio de to
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grande quantidade de alimento, embora de boa qualidade, do que receberia da quantidade
moderada tomada em perodos regulares. CRA p. 102-103

A Digesto Ajudada por Exerccio Moderado
Meu irmo, vosso crebro est entorpecido. Um homem que consome a quantidade de alimento
que ingeris, deve ser um homem que trabalhe ativamente. O exerccio importante para a
digesto, bem como para a saudvel condio do corpo e da mente. Necessitais de exerccio
fsico. Movimentai-vos e agis como se fsseis de pau, como quem no possui nenhuma
elasticidade. Exerccio ativo, saudvel, o que necessitais. Isso revigorar a mente. Nem em
estudo nem em exerccio violento deve algum empenhar-se imediatamente aps uma refeio
pesada; isso seria uma violao das leis do organismo. Logo aps a refeio h um grande
consumo de energia nervosa. A fora do crebro chamada ao exerccio ativo, a fim de auxiliar o
estmago; logo, quando a mente ou o corpo so sobrecarregados pesadamente depois da refeio,
o processo de digesto atrapalhado. A vitalidade do organismo, necessria ao desempenho do
trabalho em uma direo, desviada e posta a atuar em outra direo. testemunhos, vol. 2, pgs.
412 e 413. CRA 103
Alimentos Aquecidos mas no Quentes
Eu aconselharia a todos a porem no estmago cada manh, pelo menos, alguma coisa aquecida.
Podeis fazer isto sem muito trabalho. testemunhos, vol. 2, pg. 603.
Bebidas quentes no so exigidas, salvo como remdio. O estmago grandemente prejudicado
por grandes quantidades de alimentos e bebidas quentes. Assim que a garganta e os rgos
digestivos, e por intermdio deles os outros rgos do corpo, ficam debilitados. Carta 14, 1901.
CRA 103
A Fora Vital Exaurida por Alimentos Frios
A comida no deve ser ingerida muito quente nem muito fria. Se est fria, as foras vitais do
estmago so chamadas a fim de aquec-las antes de ter comeo o processo digestivo. Bebidas
frias, pelo mesmo motivo, so prejudiciais; por outro lado o uso copioso de bebidas quentes
debilitante. A Cincia do Bom Viver, pg. 305.
Muitos erram em beber gua fria s refeies. O alimento no deve ser misturado com gua.
Tomada s refeies, a gua reduz o fluxo de saliva; e quanto mais fria a gua, maior o dano
causado ao estmago. Limonada ou gua geladas, tomadas s refeies, retardaro a digesto at
que o organismo tenha provido suficiente calor ao estmago, habilitando-o a retomar o seu
trabalho. Mastigai devagar, permitindo que a saliva se misture com o alimento.
Quanto mais lquido se coloca no estmago s refeies, mais difcil se torna a digesto do
alimento; pois o lquido precisa ser absorvido primeiro. Christian Temperance and Bible
Hygiene, pg. 51. CRA 107
Comer Devagar e Mastigar Bem
A fim de assegurar saudvel digesto, o alimento deve ser comido vagarosamente. Os que
quiserem evitar a dispepsia, e os que compreendem a obrigao que tm de conservar todas as
suas faculdades em condies que lhes permitam prestar a Deus o melhor servio, faro bem em
se lembrar disto. Se vosso tempo para comer limitado, no comais apressadamente, mas comei
menos, e mastigai devagar. O benefcio derivado do alimento no depende tanto da quantidade de
comida, quanto da digesto completada; nem a satisfao do paladar depende tanto da quantidade
de alimento engolido quanto depende do tempo que o mesmo permanece na boca. Os que so
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agitados, ansiosos ou apressados, fariam bem em no comer at que tivessem encontrado
tranqilidade ou repouso; pois as foras vitais, j duramente sobrecarregadas, no podem suprir
os necessrios fluidos digestivos. Christian Temperance and Bible Hygiene, 51 e 52.
A comida deve ser ingerida devagar, completamente mastigada. Isto necessrio, a fim de a
saliva ser devidamente misturada com o alimento, e os sucos digestivos chamados ao. A
Cincia do Bom Viver, pg. 305.
Combinao de Alimentos
O conhecimento sobre a conveniente combinao de alimentos de grande valor, e deve ser
recebido como sabedoria de Deus. Carta 213, 1902.
No tenhais mesa, numa mesma refeio, variedade muito grande de alimentos; trs ou quatro
pratos so o bastante. Na refeio seguinte podeis ter uma mudana. Deve a cozinheira apelar
para suas faculdades inventivas a fim de variar os pratos que prepara para a mesa, no devendo o
estmago ser compelido a tomar as mesmas espcies de alimentos refeio aps refeio.
CRA Pg. 110
Guerra Dentro do Estmago
Outra causa de m sade e ineficincia no trabalho, a m digesto. impossvel ao crebro
trabalhar da melhor maneira quando os rgos digestivos so maltratados. Muitos comem
apressadamente de vrias espcies de comida, as quais estabelecem um conflito no estmago,
confundindo assim o crebro. Obreiros Evanglicos, pg. 241.
No bom tomar grande quantidade de alimentos numa s refeio. Quando frutas e po,
juntamente com vrios outros alimentos que no se combinam, so acumulados no estmago
numa mesma refeio, que podemos esperar seno que se criaro distrbios? Manuscrito 3, 1897.
Muitos comem depressa demais. Outros comem numa s refeio alimentos que no se
combinam. Se homens e mulheres to-somente se lembrassem de quo grandemente afligem a
mente quando afligem o estmago, e de como Cristo profundamente desonrado quando se
abusa do estmago, seriam corajosos e abnegados, dando ao estmago oportunidade para
recobrar sua ao salutar. Enquanto estamos mesa podemos fazer obra mdico-missionria
mediante comer e beber para glria de Deus. Manuscrito 93, 1901. CRA 110

Frutas e Verduras
No deve haver grande variedade em cada refeio, pois isto incita ao excesso na comida, e
produz m digesto.
No bom comer verduras e frutas na mesma refeio. Se a digesto deficiente, o uso de ambas
ocasionar, com freqncia, perturbao incapacitando para o esforo mental. Melhor usar as
frutas numa refeio, e as verduras em outra.
O cardpio deve ser variado. Os mesmos pratos, preparados da mesma maneira, no devem
aparecer mesa refeio aps refeio, dia aps dia. O alimento tomado com mais prazer, e o
organismo mais bem nutrido quando variado. A Cincia do Bom Viver, pgs. 299 e 300.
Sobremesas Requintadas e Verduras
Pudins, cremes, bolos, doces e verduras, tudo servido numa mesma refeio, trar transtornos ao
estmago. CRA 110
Acar e Leite
Em geral, usa-se demasiado acar no alimento. Bolos, pudins, massas, gelias, doces, so a
causa ativa de m digesto. Especialmente nocivos so os cremes e pudins em que o leite, ovos e
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acar so os principais elementos. Deve-se evitar o uso abundante de leite e acar juntos. A
Cincia do Bom Viver, pgs. 301 e 302.
Alguns usam leite com grande quantidade de acar no mingau, pensando que esto com isto
praticando a reforma de sade. Mas o acar e o leite combinados so responsveis pela produo
de fermentao no estmago, sendo, pois, prejudiciais. Christian Temperance and Bible Hygiene,
pg. 57.
Misturas Ricas e Complicadas
Quanto menos condimentos e sobremesas forem postos em nossas mesas, melhor ser para todos
que participam do alimento. Todo alimento misturado e complicado prejudicial sade do ser
humano. Os mudos animais jamais comeriam misturas como as que muitas vezes so levadas ao
estmago humano. ...

Paulo afirma que a melhor cura para problemas gastrointestinais o suco de uva: 1 Timteo 5:23
No bebas mais gua s, mas usa de um pouco de vinho, por causa do teu estmago, e das tuas
freqentes enfermidades.




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4 4. . A Au ul la a # # - - A Ar rt te e d de e C Co oz zi in nh ha ar r S Sa au ud d v ve el l
Pecado o Cozinhar Deficiente
2 Reis 4:38-41 A Histria da Morte na Panela - 38 E voltando Eliseu a Gilgal, havia fome
naquela terra; e os filhos dos profetas estavam assentados na sua presena; e disse ao seu moo:
Pe a panela grande ao lume e faze um caldo de ervas para os filhos dos profetas.
39 Ento, um saiu ao campo a apanhar ervas, e achou uma parra brava, e colheu dela a sua
capa cheia de coloquntidas; e veio e as cortou na panela do caldo; porque as no conheciam.
40 Assim, tiraram de comer para os homens. E sucedeu que, comendo eles daquele caldo,
clamaram e disseram: Homem de Deus, h morte na panela. No puderam comer.
41 Porm ele disse: Trazei, pois, farinha. E deitou-a na panela e disse: Tirai de comer para o
povo. Ento, no havia mal nenhum na panela. pecado pr na mesa alimento mal preparado,
porquanto a questo da comida diz respeito ao bem-estar de todo o organismo. O Senhor deseja
que Seu povo aprecie a necessidade de alimento preparado de maneira a no acidificar o
estmago, tornando assim azedo o temperamento. Lembremo-nos de que h religio prtica em
um po bem feito. Esta Histria Ilustra a Importncia de uma cozinha saudvel.
Eclesiastes 9:10 Tudo quanto te vier mo para fazer, faze-o conforme as tuas foras, porque
na sepultura, para onde tu vais, no h obra, nem indstria, nem cincia, nem sabedoria alguma.
O Conhecimento Culinrio Vale Dez Talentos
No seja considerado o trabalho culinrio uma espcie de servido. Que seria dos habitantes do
mundo se todos quantos se ocupam na cozinha viessem a abandonar seu trabalho com a frvola
desculpa de que ele no era suficientemente honroso? Cozinhar pode ser olhado como menos
desejvel que outros ramos de servio, mas na realidade uma cincia mais valiosa que todas as
outras. Assim considera Deus o preparo da comida saudvel. Tem alta estima por aqueles que
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fazem obra fiel em preparar alimento saudvel e apetecvel. A pessoa que entende da arte de
preparar devidamente a comida, e se serve desse conhecimento, mais digna de louvor do que as
que se empenham em qualquer outro ramo de trabalho. Este talento deve ser considerado como
valendo dez talentos; pois seu justo emprego tem muito que ver com a conservao do organismo
humano em estado saudvel. Visto estar to inseparavelmente ligado com a vida e a sade, o
mais valioso de todos os dons. Manuscrito 95, 1901. CRA 251

O Respeito Devido Cozinheira
Prezo minha costureira, dou valor a minha secretria; minha cozinheira, porm, que sabe bem a
maneira de preparar a comida para manuteno da vida e nutrio do crebro, dos ossos e
msculos, ocupa o mais importante lugar entre os ajudantes de minha famlia. testemunhos, vol.
2, pg. 370. CRA Pg. 252
Dever de Toda Mulher Tornar-se Eficiente Cozinheira
Muitas vezes nossas irms no sabem cozinhar. A essas, eu diria: Eu iria melhor cozinheira da
regio, e ficaria, se necessrio, semanas at que me tornasse senhora dessa arte
Pg. 253 - uma cozinheira inteligente e capaz. Eu seguiria esse curso, caso tivesse quarenta anos.
dever vosso saber cozinhar, e cumpre-vos tambm o dever de ensinar vossas filhas a cozinhar.
Enquanto lhes estais ensinando a arte culinria, estais construindo ao redor delas uma barreira
que as proteger da leviandade e do vcio em que de outro modo seriam tentadas a cair.
testemunhos, vol. 2, pg. 370. CRA Pg. 253
A Cozinha Deficiente Causa de Enfermidade
Por falta de conhecimento e habilidade quanto cozinha, muita esposa e me pe diariamente
diante da famlia comida mal preparada, que est firme e seguramente desequilibrando os rgos
digestivos, e produzindo uma pobre qualidade de sangue; o resultado - freqentes ataques de
doenas inflamatrias, e morte por vezes. ...
Podemos ter variedade de comida boa e saudvel, preparada de modo salutar, para que seja
apetecvel a todos. de importncia vital saber cozinhar bem. A cozinha deficiente causa
doenas e mau humor; o organismo fica desarranjado, e no se podem discernir as coisas
celestiais. H mais religio na boa cozinha do que podeis imaginar. Quando, por vezes, tenho
estado ausente de casa, conheci que o po que se achava na mesa, bem como a maior parte dos
alimentos me fariam mal; mas fui obrigada a comer um pouco a fim de sustentar-me. pecado
aos olhos de Deus fazer comida dessa espcie. Christian Temperance and Bible Hygiene, pgs.
156-158. CRA 257
Epitfios Apropriados
A comida deficiente, mal cozida, estraga o sangue, por enfraquecer os rgos que o sintetizam.
Isto desarranja o organismo, trazendo doenas, com seu cortejo de nervos irritados e mau
temperamento. As vtimas da deficincia culinria contam-se aos milhares e dezenas de milhares.
Sobre muitos tmulos se poderia gravar: "Morto devido m cozinha"; "Morto por maus-tratos
infligidos ao estmago."
Almas Perdidas em Conseqncia da Cozinha Deficiente
um sagrado dever para os que cozinham o saber preparar alimento saudvel. Muitas pessoas se
perdem em razo de um modo errneo de preparar a comida. Exige reflexo e cuidado o fazer um
bom po; h, porm, mais religio num po bem feito do que muitos pensam. Na verdade h
poucas boas cozinheiras. As jovens entendem ser coisa servil cozinhar e fazer outros servios
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domsticos; e, por isso muitas moas que se casam e tm que cuidar da famlia, pouca idia
possuem dos deveres que pesam sobre a esposa e me.

Vidas Sacrificadas ao Comer Segundo a Moda
Para muitos, o todo-absorvente objetivo da vida - o que justifica todos os dispndios de labor -
estar em dia com o ltimo estilo. Educao, sade e conforto so sacrificados no altar da moda.
Mesmo no arranjo da mesa a moda e a exibio exercem sua malfica influncia. O preparo
saudvel do alimento torna-se questo secundria. O servir grande quantidade de pratos absorve
tempo, dinheiro e sobrecarga de trabalho, sem efetuar bem algum. Pode ser da moda servir meia
dzia de pratos numa refeio, mas esse costume arruina a sade. um costume que homens e
mulheres de bom senso devem condenar, tanto pelo preceito como pelo exemplo. Tende um
pouco de considerao pela vida de vossa cozinheira. "No a vida mais do que o mantimento, e
o corpo, mais do que a vestimenta?" Mat. 6:25. - A vida eterna mais importante do que
comer e beber, portanto devemos buscar em 1
o
lugar o reino de Deus Mt. 6:33
Em nossos dias, os deveres domsticos exigem quase todo o tempo da dona de casa. Quo melhor
seria para a sade da famlia, se os preparativos para a mesa fossem mais simples! CRA Pg. 259
A Bblia diz que o homem no viver s de po material, mas de toda palavra de Deus - Mt. 4:4
J diz que a palavra do Seu Senhor mais importante que o prprio alimento - J 23:12 Do
preceito de seus lbios nunca me apartei e as palavras da sua boca prezei mais do que o meu
alimento.
A Escolha e Preparo de Alimentos Importante
No absolutamente necessria a grande quantidade de pratos que se fazem. Tampouco deve
haver qualquer regime deficiente, seja na qualidade seja na quantidade. Carta 72, 1896.
importante que o alimento seja preparado com cuidado, para que o apetite, quando no
pervertido, possa sabore-lo. Pelo fato de, por princpio, rejeitarmos carne, manteiga, tortas de
carne, especiarias, banha de porco e o que irrita o estmago e destri a sade, no se deve dar
nunca a idia de que no tem muita importncia o que comemos. testemunhos, vol. 2, pg. 367.
errado comer apenas para satisfazer o apetite, mas no se deve ser indiferente quanto
qualidade da comida, ou maneira de prepar-la. Se a comida que comemos no saborosa, o
organismo no recebe tanta nutrio. O alimento deve ser cuidadosamente escolhido e preparado
com inteligncia e habilidade. A Cincia do Bom Viver, pg. 300.
O Desjejum Padronizado
Eu pagaria mais por uma cozinheira que por qualquer outra parte de meu trabalho. ... Caso essa
pessoa no seja apta e no tenha capacidade para cozinhar, vereis, como tem acontecido conosco,
o desjejum padronizado - mingau de milho, po do padeiro e alguma espcie de molho, e isso
tudo, com exceo de um pouco de leite. Ora os que comem isso por meses, sabendo o que lhes
vai ser posto adiante a cada refeio, chegam a recear a hora que devia ser interessante para eles,
como o temido perodo do dia. Creio que no entendereis tudo isso at que o tenhais
experimentado. Mas fico realmente perplexa a esse respeito. Devesse eu repetir os preparativos
para vir a este lugar, diria: Dem-me uma cozinheira de experincia, que tenha algumas
faculdades criativas, para preparar pratos simples e saudveis, e que no desagradem ao apetite.
Carta 19c, 1892. CRA 260
Estudar e Praticar
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Muitos no acham que isto [cozinhar] seja uma questo de dever, e da no tentam preparar
devidamente o alimento. Este se pode fazer de maneira simples, saudvel e fcil, sem banha,
manteiga, ou carne. A habilidade deve unir-se simplicidade. Para isso as mulheres precisam ler,
e depois, com pacincia, pr em prtica o que lem. Muitos esto sofrendo porque no se do ao
trabalho de assim fazer. A esses, digo: tempo de despertardes as energias adormecidas, e ler.
Aprendei a cozinhar com simplicidade, e todavia de maneira a conseguir o alimento mais
saboroso e saudvel.
Por ser errado cozinhar meramente visando agradar ao paladar, ou para satisfazer ao apetite,
ningum entretenha a idia de ser correto um regime alimentar deficiente. Muitos se acham
debilitados por doenas, e necessitam de um regime nutritivo, abundante e bem preparado.
Importante Ramo de Educao
dever religioso dos que cozinham aprenderem a preparar alimento saudvel em diferentes
maneiras, para que seja ingerido com prazer. As mes devem ensinar seus filhos a cozinhar. Que
ramo da educao de uma jovem pode ser to importante como esse? A comida tem que ver com
a vida. O alimento escasso, empobrecido, mal preparado, est continuamente empobrecendo o
sangue mediante o enfraquecimento dos rgos que o sintetizam. altamente essencial que a arte
culinria seja considerada uma das mais importantes matrias na educao. Poucas so as boas
cozinheiras. As jovens acham que descer a uma baixa ocupao tornar-se cozinheira. No
assim. Elas no encaram a questo do devido ponto de vista. O conhecimento acerca do preparo
do alimento saudvel, do po em especial, no uma cincia inferior. ... CRA Pg. 261
Mais Importantes as Lies de Cozinha que a Msica
Muitas vezes a reforma de sade tornada deforma-sade em razo do preparo de comida
intragvel. A falta de conhecimento com respeito cozinha saudvel, precisa ser remediada antes
de a reforma de sade chegar a ser bem-sucedida.
Poucas so as boas cozinheiras. Muitas, muitas mes necessitam tomar lies de culinria, a fim
de poderem pr diante da famlia alimento bem preparado e de boa aparncia.
Antes de os filhos tomarem lies de rgo e piano, deviam receb-las de cozinha. O trabalho de
aprender a cozinhar no precisa excluir a msica, mas este de menos importncia que o
aprender a preparar alimento saudvel e apetitoso. Manuscrito 95, 1901.
Ensinar os Mistrios da Arte Culinria
No negligencieis ensinar vossos filhos a cozinhar. Assim fazendo, comunicais-lhes princpios
que precisam possuir em sua educao religiosa. Ao dardes a vossos filhos lies de fisiologia, e
ensinar-lhes a cozinhar com simplicidade e todavia com habilidade, estais pondo o fundamento
para os mais teis ramos de educao. Fazer po leve e bom requer habilidade. H religio em
cozinhar bem, e ponho em dvida a religio dos que so demasiado ignorantes e descuidosos para
aprender a cozinhar. ...
A cozinha deficiente vai lentamente enfraquecendo as energias vitais de milhares. perigoso
para a sade e a vida comer em certas mesas o po pesado, azedo e os outros alimentos
preparados de maneira idntica. Mes, em vez de dar s vossas filhas educao musical, instru-as
nesses ramos teis que tm a mais ntima relao com a sade e a vida. Ensinai-lhes todos os
mistrios da cozinha. Mostrai-lhes que isto parte de sua educao, e essencial para se tornarem
crists. A menos que o alimento seja preparado de maneira saudvel, saborosa, no pode
transformar-se em bom sangue, nem reconstruir os tecidos desgastados. testemunhos, vol. 2,
17
pgs. 537 e 538. CRA
Pg. 262




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5 5. . A Au ul la a # # - - A A D Di ie et t t ti ic ca a C Co om mo o R Re em m d di io o R Ra ac ci io on na al l
Agentes Teraputicos da Natureza
Isaas 38:21 E dissera Isaas: Tomem uma pasta de figos e a ponham como emplasto sobre a
chaga; e sarar. As Frutas e os alimentos naturais esto associados a cura.
importante familiarizar-nos com o benefcio do regime em caso de doena. Todos devem
compreender o que fazer por si mesmos. Manuscrito 86, 1897.
H muitos modos de praticar a arte de curar; mas um s existe aprovado pelo Cu. Os remdios
de Deus so os simples agentes da natureza, que no sobrecarregaro nem enfraquecero o
organismo mediante suas fortes propriedades. Ar puro e gua, asseio, regime adequado, pureza de
vida e firme confiana em Deus, so remdios por cuja falta milhares de pessoas esto perecendo;
todavia esses remdios esto caindo em desuso, porque seu hbil emprego requer trabalho que o
povo no aprecia. Ar puro, exerccio, gua pura, e morada limpa e aprazvel, acham-se ao alcance
de todos, com apenas pouca despesa; as drogas, porm, so dispendiosas, tanto no gasto do
dinheiro, como no efeito produzido no organismo. testemunhos, vol. 5, pg. 443.
Ar puro, luz solar, abstinncia, repouso, exerccio, regime conveniente, uso de gua e confiana
no poder divino - eis os verdadeiros remdios. Toda pessoa deve possuir conhecimento dos meios
teraputicos naturais, e da maneira de aplic-los. essencial, tanto compreender os princpios
envolvidos no tratamento do doente, como ter um preparo prtico que habilite a empregar
devidamente esse conhecimento. O uso dos remdios naturais requer certo cuidado e esforo que
muitos no esto dispostos a exercer. O processo da natureza para curar e construir, gradual, e
isso parece vagaroso ao impaciente. Demanda sacrifcio e abandono das nocivas
condescendncias. Mas no fim se verificar que a natureza, no sendo estorvada, faz seu trabalho
sabiamente e bem. Aqueles que perseveram na obedincia a suas leis, ganharo em sade de
corpo e de alma. A Cincia do Bom Viver, pg. 127.

Os mdicos aconselham muitas vezes os invlidos a viajar para o estrangeiro, a ir a alguma fonte
de gua mineral, ou a atravessar o oceano a fim de readquirir a sade; quando, em nove casos de
dez, se essas pessoas comessem com temperana e se empenhassem em exerccio saudvel com
esprito animoso, restaurar-se-iam e economizariam tempo e dinheiro. Exerccio, e farto,
abundante uso do ar livre e da luz solar - bnos por Deus a todos outorgadas - dariam em
muitos casos vida e vigor aos esquelticos invlidos. Christian Temperance and Bible Hygiene,
pg. 160. CRA. 301-302
O que Podemos Fazer por ns Mesmos
Quanto ao que podemos fazer por ns mesmos, um ponto h que exige considerao cuidadosa e
refletida.
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Preciso conhecer-me a mim mesma, preciso ser sempre uma aluna quanto a cuidar dessa
construo - o corpo que Deus me deu - para que o possa conservar nas melhores condies de
sade. Preciso comer aquilo que seja para meu mximo bem fsico, e tomar especial cuidado em
que meu vesturio seja de molde a promover saudvel circulao do sangue. Preciso no me
abster de exerccio e de ar. Preciso tomar tanta luz solar quanto me seja possvel. Preciso ter
sabedoria para ser fiel guardi de meu corpo.
Eu faria uma coisa muito imprudente se entrasse em um aposento fresco estando suada; mostrar-
me-ia desavisada despenseira se me permitisse sentar em uma corrente de ar, expondo-me assim
a um resfriado. Seria falta de prudncia se me sentasse com ps e membros frios, fazendo assim
com que o sangue reflusse das extremidades para o crebro e os rgos internos. Devo proteger
sempre meus ps no tempo mido. Comeria regularmente da comida mais saudvel, que
promovesse a melhor qualidade de sangue, e no trabalharia intemperantemente, estando em meu
poder evit-lo. E quando transgrido as leis que Deus estabeleceu em meu ser, devo arrepender-me
e reformar-me, pondo-me nas mais favorveis condies sob o cuidado dos mdicos providos por
Deus - ar puro, pura gua, e o precioso Sol medicinal.
A gua pode ser empregada de muitas maneiras para aliviar o sofrimento. Goles de gua pura e
quente tomados antes de comer (cerca de meio litro), no faro absolutamente mal, antes sero
benficos. Carta 35, 1890. CRA Pg. 303
F e Comer e Beber Corretamente
Faam os que se acham doentes tudo ao seu alcance, mediante hbitos corretos no comer, beber e
vestir, e fazendo exerccio sbio, para assegurar a recuperao da sade. Sejam os pacientes que
chegam a nossos hospitais ensinados a cooperar com Deus no buscar a sade. "Vs sois lavoura
de Deus e edifcio de Deus." I Cor. 3:9. Deus fez nervos e msculos a fim de serem usados. a
inatividade do organismo humano que traz sofrimento e doena. Carta 5, 1904.
Os que tratam os doentes devem avanar em sua importante obra, com forte confiana em Deus
de que Suas bnos acompanhem os meios por Ele graciosamente providos, e para os quais em
misericrdia nos chamou a ateno como um povo, isto , o ar puro, o asseio, o saudvel regime
alimentar, os devidos perodos de trabalho e de repouso, e o emprego da gua. testemunhos, vol.
1, pg. 561.
Remdios Racionais nos Hospitais
A luz que me foi comunicada que devia ser estabelecido um hospital, e que nele devia ser
rejeitada a medicao por drogas, e se empregassem mtodos simples e racionais de cura das
doenas. Nessa instituio o povo devia ser ensinado quanto maneira de vestir, respirar e comer
devidamente - de prevenir a doena mediante hbitos apropriados de viver. Carta 79, 1905.
Defendemos em nossos hospitais o emprego de remdios simples. Desaconselhamos o uso de
drogas, pois estas envenenam a corrente sangnea. Nessas instituies devem ser ministradas
sbias instrues quanto maneira de comer, de beber, de vestir e viver de tal modo que se
conserve a sade. Manuscrito 49, 1908.
A questo da reforma de sade no agitada como precisa ser e h de ser. Um regime simples e
inteira ausncia de drogas, deixando a natureza livre para recuperar as energias gastas do
organismo, tornaria nossos hospitais muito mais eficazes em restaurar a sade dos doentes. Carta
73a, 1896. CRA Pg. 304

Um Regime Medicinal
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Condescender em comer com demasiada freqncia e quantidade exagerada, sobrecarrega os
rgos digestivos e produz um estado febril do organismo. O sangue torna-se impuro, e ento
ocorrem doenas de vrias espcies. Manda-se buscar um mdico, que receita alguma droga que
d alvio temporrio, mas que no cura a doena. Pode mudar sua forma, porm o mal real
aumenta dez vezes. A natureza estava fazendo o melhor que podia para livrar o organismo de um
acmulo de impurezas, e fosse ela deixada a si mesma, auxiliada pelas bnos comuns do Cu,
tais como ar puro e gua pura, ter-se-ia efetuado uma cura rpida e segura.
Os sofredores, nesses casos, podem fazer por si mesmos o que outros no podem fazer to bem
por eles. Devem comear por aliviar a natureza da carga que lhe tm imposto. Devem remover a
causa. Jejuem por pouco tempo e dem ao estmago oportunidade para descansar. Reduzam o
estado febril do organismo, mediante cuidadosa e inteligente aplicao de gua. Esses esforos
ajudaro a natureza em sua luta por livrar o organismo de impurezas. Mas em geral as pessoas
que sofrem dores tornam-se impacientes. No esto dispostas a submeter-se renncia e a
suportar um pouco de fome. ...
O uso de gua pouco faz, se o doente no sente a necessidade de tambm cuidar rigorosamente de
seu regime alimentar. CRA Pg. 305

Estrita Temperana Remdio Contra a Doena
Quando um mdico v um doente sofrendo por doena ocasionada por regime alimentar
imprprio, ou outros hbitos errneos, e todavia deixa de dizer-lhe isto, est fazendo um mal a
seu semelhante. Bbados, manacos, os que se entregam licenciosidade, todos apelam ao
mdico para que lhes declare positiva e claramente que o sofrimento resultado do pecado. Os
que compreendem os princpios da vida deviam ser zelosos em lutar para combater as causas das
doenas. Vendo o contnuo conflito com a dor, trabalhando constantemente para aliviar o
sofrimento, como pode o mdico manter-se em silncio? ele benvolo e misericordioso se no
ensina a estrita temperana como o remdio contra a doena? A Cincia do Bom Viver, pg. 114.
CRA Pg. 306


PODEROSOS REMDIOS ENCONTRADOS NOS ALIMENTOS:

P PA AR RA A R RE ES SF FR RI IA AD DO OS S E E G GR RI IP PE ES S: : L LI IM M O O, , A AC CE ER RO OL LA A, , L LA AR RA AN NJ JA A, , e et tc c

P PA AR RA A A AN NE EM MI IA A: : B BE ET TE ER RR RA AB BA A, , B BA AN NA AN NA A, , F FE EI IJ J O O, , e et tc c

P PA AR RA A D D R R D DE E D DE EN NT TE E: : C CO OC CO O, , A AL LH HO O, , e et tc c

P PA AR RA A C C N NC CE ER RE ES S E E P PR RO OB BL LE EM MA AS S D De e C CI IR RC CU UL LA A O O: : L LI IM M O O, , A AL LH HO O, , C CE EB BO OL LA A, , e et tc c

P PA AR RA A O OS S N NE ER RV VO OS S: : M MA AR RA AC CU UJ J , , A AB BA AC CA AX XI I, , e et tc c. .

P PA AR RA A D DE EF FI IC CI I N NC CI IA A F F S SI IC CA A N NO OS S O OS SS SO OS S: : V VE ER RD DU UR RA AS S, , L LE EG GU UM ME ES S E E V VE EG GE ET TA AI IS S e et tc c. .




20



FACULDADE DE EDUCAO TEOLGICA, SADE E COMUNICAO

6 6. . A Au ul la a # # - - A A D Di ie et ta a I In nf fa an nt ti il l
Conselho Baseado em Instrues Divinas
Juzes 13:14 De tudo quanto procede da vide de vinho no comer, nem vinho nem bebida forte
beber, nem cousa imunda comer: tudo quanto lhe tenho ordenado guardar.
A indagao de pais e mes deve ser: "Que faremos com o filho que nos vai nascer?" Temos
apresentado ao leitor o que Deus disse acerca do procedimento da me antes do nascimento de
seus filhos. Isto, porm, no tudo. O anjo Gabriel foi enviado das cortes celestes para dar
instrues quanto ao cuidado dos filhos ao nascerem, a fim de que os pais compreendessem
plenamente seu dever.
Cerca do tempo do primeiro advento de Cristo o anjo Gabriel veio ter com Zacarias, com uma
mensagem semelhante que fora dada a Mano. Foi dito ao idoso sacerdote que sua esposa teria
um filho, cujo nome seria Joo. "E", disse o anjo, "ters prazer e alegria, e muitos se alegraro no
seu nascimento, porque ser grande diante do Senhor, e no beber vinho, nem bebida forte, e
ser cheio do Esprito Santo." Luc. 1:14 e 15. Esse filho da promessa devia ser criado segundo
hbitos estritamente temperantes. Uma importante obra de reforma ser-lhe-ia confiada: preparar o
caminho para Cristo.
Intemperana em todas as formas campeava entre o povo. A condescendncia com o vinho e
comidas requintadas estava diminuindo a fora fsica e degradando a moral em to grande
extenso que os crimes mais revoltantes no se afiguravam pecaminosos. A voz de Joo devia
ressoar do deserto em severa repreenso s pecaminosas condescendncias do povo, e seus
prprios hbitos abstmios deviam tambm ser uma reprovao dos excessos de seu tempo.
O Verdadeiro Princpio da Reforma
Os esforos de nossos obreiros do departamento de temperana no so suficientemente amplos
para banir de nossa terra a maldio da intemperana. Os hbitos uma vez formados so difceis
de ser vencidos. Deve a reforma comear com a me antes do nascimento dos filhos; e se fossem
fielmente obedecidas as instrues de Deus, no existiria a intemperana.
Deve ser o constante esforo de toda me conformar seus hbitos com a vontade de Deus, para
que possa trabalhar em harmonia com Ele, a fim de preservar seus filhos dos vcios do presente
dia, destruidores da sade e da vida. Coloquem-se as mes, sem demora, na devida relao com
seu Criador, a fim de que possam, assistidas por Sua graa, erguer em volta dos filhos uma
barreira contra a dissipao e a intemperana. Se as mes to-somente seguissem esse
procedimento, poderiam ver seus filhos, como o jovem Daniel, alcanar elevada norma em
realizaes morais e intelectuais, tornando-se uma bno sociedade e uma honra ao seu
Criador. Signs of the Times, 13 de setembro de 1910. CRA Pg. 226

O Nen
O melhor alimento para o nen o que lhe foi provido pela natureza. No deve, sem necessidade,
ser dele privado. falta de corao eximir-se a me, por amor da comodidade ou de diverses
sociais, da delicada tarefa de amamentar o filhinho.
21
A me que consente que seu filho seja amamentado por outra, deve considerar bem os resultados
que isso pode trazer. Em maior ou menor grau a ama comunica seu prprio temperamento
criana que amamenta. A Cincia do Bom Viver, pg. 383.
Para manter-se em dia com a moda, tem-se abusado da natureza, em vez de consult-la. As mes
s vezes dependem de uma serva, ou o seio materno tem de ser substitudo pela mamadeira. E um
dos mais delicados e gratos deveres que uma me pode cumprir em favor de seu dependente
beb, dever que lhe une a vida com a dos seus, e que desperta no corao das mulheres os mais
santos sentimentos, sacrificado s assassinas loucuras da moda.
Mes existem que sacrificam seus deveres maternais de amamentar os filhos simplesmente
porque muito incmodo restringir-se a eles, que so o fruto de seu organismo. O salo de baile e
as provocantes cenas de prazeres exerceram sua responsabilidade. CRA Pg. 227
Regularidade no Comer
A primeira educao que as crianas devem receber da me, na infncia, deve ser acerca de sua
sade fsica. S lhes deve permitir alimento simples, da qualidade que lhes preserve a melhor
condio de sade, e esse s deve ser tomado em perodos regulares, no mais do que trs vezes
ao dia, e duas refeies seria melhor do que trs. Se as crianas forem disciplinadas devidamente,
logo aprendero que nada conseguiro por chorar e irritar-se. A me sbia, na educao dos filhos
agir no meramente tendo em vista o presente conforto dela mesma, porm o bem futuro deles.
E para isso ensinar ela aos filhos a importante lio do domnio do apetite e da negao de si
mesmos, e que devem comer, beber e vestir-se tendo em vista a sade. How to Live, pg. 47.
CRA Pg. 229
Condescendncia e Depravao
As crianas que se alimentam de modo imprprio so muitas vezes dbeis, plidas e raquticas,
so nervosas, agitadas e irritadias. Tudo que nobre sacrificado ao apetite e predominam as
paixes sensuais. A vida de muitas crianas dos cinco aos dez e quinze anos de idade parece
assinalada pela depravao. Possuem conhecimento de quase todos os vcios. Os pais, em grande
parte, so faltosos nesta questo, e ser-lhes-o imputados os pecados de seus filhos, os quais seu
procedimento imprprio os levaram indiretamente a cometer. Tentam os filhos a condescenderem
com o apetite colocando-lhes na mesa alimentos crneos e outros pratos preparados com
condimentos, o que tm a tendncia de despertar as paixes sensuais. Por seu exemplo ensinam
aos filhos a intemperana no comer. Tm-nos deixado comer a quase qualquer hora do dia, o que
mantm os rgos digestivos constantemente carregados. As mes tm tido muito pouco tempo
para ensinar os filhos. Seu precioso tempo tem sido dedicado ao preparo de vrias espcies de
alimento insalubre para sua mesa.
Muitos pais tm deixado que seus filhos se arruinassem enquanto se empenhavam em adaptar sua
vida s modas. Se chegam visitas, desejam que se assentem a uma mesa to rica como
encontrariam em qualquer crculo de conhecidos. Muito tempo e despesas so dedicados a esse
objetivo. Por amor da aparncia, prepara-se rico alimento, adaptado ao apetite, e mesmo
professos cristos fazem tanto aparato que atraem ao redor de si uma classe cujo principal
objetivo, ao visit-los, comer as iguarias que lhes so oferecidas. Devem os cristos reformar-se
nesse sentido. Conquanto devam hospedar cortesmente suas visitas, no devem ser to grandes
escravos da moda e do apetite. Spiritual Gifts, vol. 4, pgs. 132 e 133. CRA Pg. 232
Buscar a Simplicidade
22
Deve o alimento ser to simples que seu preparo no absorva todo o tempo da me. verdade
que se deve tomar cuidado para suprir a mesa de alimento saudvel, preparado de modo salutar e
convidativo. No penseis que qualquer coisa que possais misturar descuidadamente para servir de
alimento, seja bastante bom para os filhos. Mas menos tempo deve ser dedicado ao preparo de
pratos insalubres, para agradar ao apetite pervertido, e mais tempo educao e preparo dos
filhos. Seja a fora que agora dedicada ao desnecessrio planejar quanto ao que haveis de comer
e beber, e com que vos haveis de vestir, dirigida no sentido de manter asseada a pessoa deles e
bem arrumada sua roupa. Christian Temperance and Bible Hygine, pg. 141.
Carnes muito temperadas, seguidas de ricas massas, desgastam os rgos digestivos vitais das
crianas. Se acostumassem ao alimento simples e saudvel, seu apetite no exigiria guloseimas
desnaturais e pratos complicados. ... A carne, ministrada s crianas, no o melhor para lhes
garantir o xito. ... Educar vossos filhos a viver com um regime crneo ser-lhes-ia nocivo.
muito mais fcil criar um apetite desnatural do que corrigir e reformar o paladar depois de se ter
tornado segunda natureza. Carta 72, 1896. CRA Pg. 233
Promovendo a Intemperana
Muitas mes que deploram a intemperana que existe por toda parte, no aprofundam a viso o
bastante para ver a causa. Preparam diariamente uma variedade de pratos e alimentos muito
condimentados, que tentam o apetite e incitam a comer em excesso. A mesa de nosso povo
americano geralmente provida de modo a formar bbados. Para vasta classe, o apetite a regra
dominante. Quem quer que condescenda com o apetite comendo demasiado freqentemente, e
comida que no seja saudvel, est enfraquecendo sua fora para resistir s exigncias do apetite
e da paixo em outros sentidos na proporo em que fortalece a propenso a hbitos incorretos no
comer. As mes precisam de ser devidamente impressionadas quanto obrigao que tm para
com Deus e o mundo, de prover sociedade filhos de carter bem formado. Homens e mulheres
que venham ao campo de ao com princpios firmes, estaro aptos a permanecer incontaminados
em meio poluio moral deste sculo corrupto. ...
As mesas de muitas mulheres professamente crists so diariamente postas com uma variedade
de pratos que irritam o estmago e produzem um estado febril do organismo. Alimentos crneos
constituem o artigo principal de alimento sobre a mesa de algumas famlias, at que seu sangue se
encha de humores cancerosos e escrofulosos. Seu corpo compe-se daquilo que comem.
Ensinar a Evitar os Estimulantes
Ensinai vossos filhos a evitar os estimulantes. Quantos esto ignorantemente promovendo neles
um apetite por essas coisas! Na Europa vi enfermeiras chegando aos lbios de pequeninos
inocentes o copo de vinho ou cerveja, cultivando assim neles o gosto pelos estimulantes. Ao
crescerem, aprendem a depender mais e mais dessas coisas, at que, a pouco e pouco, so
vencidos, sendo arrastados para alm do alcance do auxlio, terminando por ocupar a sepultura de
um beberro.

Alimentos Especialmente Prejudiciais a Crianas
impossvel, para os que do rdea solta ao apetite, alcanar a perfeio crist. As sensibilidades
morais de vossos filhos no podem ser despertadas facilmente, a menos que sejais cuidadosos na
seleo do seu alimento. Muita me pe a mesa de maneira que se torna uma cilada para a
famlia. Alimentos crneos, manteiga, queijo, ricas massas, alimentos temperados e condimentos
so usados livremente, por adultos e jovens. Esses artigos fazem sua obra em perturbar o
23
estmago, estimulando os nervos e enfraquecendo o intelecto. Os rgos produtores do sangue
no podem converter esses artigos em bom sangue. A gordura cozida com o alimento torna-o de
digesto difcil. O efeito do queijo deletrio. O po feito com a farinha refinada no comunica
ao organismo a nutrio que se encontra no po de farinha integral. Seu uso rotineiro no
conservar o organismo na melhor das condies. Os condimentos a princpio irritam o sensvel
revestimento do estmago, mas finalmente destroem a sensibilidade natural dessa delicada
membrana. O sangue torna-se febril, despertam-se as propenses animalescas, enquanto se
enfraquecem as faculdades morais e intelectuais, tornando-se servas das paixes baixas. Deve a
me esforar-se por apresentar famlia um regime simples mas nutritivo. Christian Temperance
and Bible Hygiene, pgs. 46 e 47.

Impedir as Tendncias Ms
No ho de as mes desta gerao sentir quo sagrada sua misso e, em vez de competir com
seus vizinhos ricos, em suas ostentaes, procurar exced-los na fiel realizao da tarefa de
instruir os filhos para a vida melhor? Se as crianas e os jovens fossem treinados e educados em
hbitos de abnegao e domnio prprio, se se lhes ensinasse que eles comem para viver em vez
de viver para comer, haveria ento menos doenas e menos corrupo moral. Pouca necessidade
haveria de campanhas de temperana, que j so muito reduzidas, se na juventude formadora e
modeladora da sociedade, pudessem ser implantados princpios retos com respeito temperana.
Possuiriam ento valor e integridade morais para resistir, na fora de Jesus, s poluies destes
ltimos dias. CRA - Pg. 237
A Cruel Bondade da Condescendncia
Foi-me mostrado que uma grande causa do deplorvel estado de coisas existente est em no se
sentirem os pais na obrigao de criarem os filhos de modo a conformarem-se com a lei fsica. As
mes amam os filhos com um amor idlatra e condescendem com o seu apetite, quando sabem
que isso lhes prejudicar a sade, acarretando-lhes doena e infelicidade. Essa bondade cruel
manifesta-se em grande extenso na gerao presente. Os desejos dos filhos so satisfeitos s
custas de sua sade e temperamento feliz, porque no momento mais fcil para a me satisfaz-
los, do que negar-lhes aquilo pelo que clamam.

Causa de Irritabilidade e Nervosismo
A regularidade deve ser a regra em todos os hbitos das crianas. Cometem as mes um grande
erro em permitir-lhes que comam entre as refeies. Esta prtica prejudica o estmago, e pe a
base para sofrimentos futuros. Sua impertinncia pode ter sido causada pelo alimento insalubre,
ainda no digerido; mas a me julga que no pode gastar tempo para raciocinar sobre a questo e
corrigir sua m orientao. Nem pode ela se deter para abrandar sua impaciente inquietao. D
aos pequenos sofredores um pedao de bolo ou alguma outra guloseima para aquiet-los, mas
isso to-somente aumenta o mal. Algumas mes, em sua ansiedade por fazer grande quantidade
de trabalho, agitam-se em to grande pressa e nervosismo que ficam mais irritadias que os
filhos, e repreendendo, e mesmo batendo, procuram aterrar os pequenos, de modo que fiquem
quietos.
A Corrupo Entre as Crianas
Vivemos em uma poca de corrupo. um tempo em que Satans parece ter quase inteiro
domnio sobre as mentes no totalmente consagradas a Deus. H, portanto, mui grande
24
responsabilidade sobre os pais e pessoas que tm a seu cargo a educao de crianas. Os pais
assumiram a responsabilidade de dar existncia essas crianas; e agora, qual seu dever?
deix-las crescer como lhes for possvel, e segundo a vontade delas? Permiti que vos diga: pesada
a responsabilidade que repousa sobre esses pais. ...
Disse eu que alguns de vs sois egostas. No compreendestes o que vos queria dizer. Procurastes
saber qual o alimento mais saboroso. O paladar e a satisfao, em vez da glria de Deus e do
desejo de progredir na vida espiritual, e aperfeioar a santidade no temor do Senhor, isso o que
tem dominado. Tendes consultado vosso prprio prazer, vosso prprio apetite; e enquanto isso
fizestes, Satans vos tomou a dianteira e, como se d em geral, todas as vezes frustrou vossos
esforos.
Alguns de vs, pais, tendes levado vossos filhos ao mdico para ver o que havia com eles. Eu em
dois minutos vos poderia ter dito qual o problema. Vossos filhos so corruptos. Satans obteve
controle sobre eles. Ele passou justamente a vossa frente, enquanto vs, que sois para eles como
Deus, para guard-los, estivestes vontade, insensveis e adormecidos. Deus vos ordenou cri-los
no temor e admoestao do Senhor. Mas Satans penetrou, mesmo na vossa presena, tecendo
fortes laos em torno deles. E todavia continuais dormindo. Que o Cu tenha piedade de vs e de
vossos filhos, pois cada um de vs carece de Sua misericrdia. CRA Pg. 245
As Coisas Poderiam Ter Sido Diferentes
Se tivsseis tomado posio na questo da reforma de sade; se tivsseis associado "com a vossa
f a virtude; com a virtude, o conhecimento; com o conhecimento, o domnio prprio" (II Ped.
1:5),

Ensinar os Filhos a Resistir Tentao
Ponde uma guarda sobre vosso apetite; ensinai vossos filhos, pelo exemplo assim como por
preceito, a usar um regime simples. Ensinai-os a ser industriosos, no meramente ocupados, mas
empenhados em trabalho til. Procurai despertar neles as sensibilidades morais. Ensinai-lhes que
Deus tem direitos sobre eles, mesmo desde os primeiros anos de sua infncia. Dizei-lhes que por
todos os lados h corrupo moral qual devem resistir, que precisam chegar-se a Jesus e a Ele
se entregar, corpo e esprito, e que nele encontraro foras para resistir a toda e qualquer tentao.
Mantende presente ao seu esprito que eles no foram criados meramente para agradarem-se a si
mesmos, mas para serem instrumentos do Senhor, para propsitos nobres. Quando as tentaes
instam para que enveredem por caminhos de condescendncias egostas, quando Satans procura
excluir a Deus de sua vista, ensinai-os a olhar para Jesus, suplicando-Lhe: "Salva-me, Senhor,
para que no seja vencido!" Anjos se juntaro ao seu redor, em resposta a sua orao, guiando-os
em caminhos seguros.
Provrbios 4:20 Filho meu, atenta para as minhas palavras: s minhas razes inclina o teu
ouvido.
21 No as deixes apartar-se dos teus olhos: guarda-as no meio do teu corao.
22 Porque so vida para os que as acham, e sade para o seu corpo.





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FACULDADE DE EDUCAO TEOLGICA, SADE E COMUNICAO


7 7. . A Au ul la a # # - - A A D Di ie et ta a O Or ri ig gi in na al l
O Regime Original Escolhido Pelo Criador
A fim de saber quais so os melhores alimentos, cumpre-nos estudar o plano original de Deus
para o regime do ser humano. Aquele que criou o homem e lhe compreende as necessidades,
designou a Ado o que devia comer: "Eis que vos tenho dado toda erva que d semente, ... e toda
rvore em que h fruto de rvore que d semente, ser-vos-o para mantimento." Gn. 1:29. Ao
deixar o den para ganhar a subsistncia lavrando a terra sob a maldio do pecado, o homem
recebeu tambm permisso para comer a "erva do campo". Gn. 2:5.
Cereais, frutas, nozes e verduras constituem o regime diettico escolhido por nosso Criador. Estes
alimentos, preparados da maneira mais simples e natural possvel, so os mais saudveis e
nutritivos. proporcionam uma fora, uma resistncia e vigor intelectual, que no so promovidos
por uma alimentao mais complexa e estimulante. A Cincia do Bom Viver, pgs. 295 e 296.
Deus deu a nossos primeiros pais o alimento que designara a raa comesse. Era contrrio a Seu
plano que qualquer criatura tivesse a sua vida tomada. No devia haver morte no den. O fruto
das rvores do jardim era o alimento que as necessidades do homem requeriam. Spiritual Gifts,
vol. 4, pg. 120. CRA 81
Retorno Vida Simples
propsito do Senhor levar o Seu povo de volta ao viver simples de frutas, vegetais e cereais. ...
Deus proveu frutos em seu estado natural para nossos primeiros pais. Testemunho Indito, pgs.
5 e 6. Deus est trabalhando em favor de Seu povo. No deseja que fiquem sem recursos. Ele est
levando-os de volta ao regime originalmente dado ao homem. Esse regime deve consistir
de alimentos feitos do material que Ele proveu. O material usado para esses alimentos deve ser
principalmente frutas, cereais e nozes, mas vrias razes tambm podero ser usadas.
testemunhos, vol. 7, pgs. 125 e 126.
Repetidamente tem-se-me mostrado que Deus est trazendo de volta o Seu povo ao Seu desgnio
original, isto , que ele no dependa da carne de animais mortos. Ele gostaria que ensinssemos
ao povo um caminho melhor. ...
Se a carne for abandonada, se o gosto no for estimulado nessa direo, se a apreciao por frutas
e cereais for encorajada, logo ser como Deus no incio desejou que fosse. Nenhuma carne ser
usada por Seu povo. Carta 3, 1884. CRA Pg. 82
Devemos Progredir
Uma reforma no comer seria uma economia de gastos e trabalhos. As necessidades de uma
famlia podem ser facilmente supridas, se satisfeitas com um regime saudvel e simples.
Alimentos estimulantes debilitam os rgos do corpo e da mente. Spiritual Gifts, vol. 4, pg. 132.
Devemos todos considerar que no deve haver extravagncia em nenhum aspecto. Devemos
sentir-nos satisfeitos com alimento simples, puro, preparado da maneira mais simples. Este deve
ser o regime de grandes e humildes. Substncias adulteradas devem ser evitadas. Estamos nos
preparando para a vida futura, imortal, no reino do Cu. Esperamos fazer nossa obra na luz e no
poder do grande e poderoso Mdico. Todos devem desempenhar a parte de sacrifcio pessoal.
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Carta 309, 1905. Muitos me perguntam: Qual o melhor procedimento a adotar para preservar
minha sade? Minha resposta : Parai de transgredir as leis de vosso ser; deixai de satisfazer o
apetite depravado, comei alimentos simples, vesti-vos saudavelmente, o que requerer modesta
simplicidade, trabalhai saudavelmente, e no ficareis doentes. Health Reformer, agosto de 1866.
CRA Pg. 85
O Lanche do Piquenique
Famlias que vivem em cidades ou vilas, unam-se e deixem as ocupaes que as tm
sobrecarregado fsica e mentalmente, e faam uma excurso ao campo, onde haja um lindo lago
ou agradvel bosque, e o cenrio da natureza seja belo. Devem prover-se com alimento simples e
saudvel, com as melhores frutas e cereais, e estender uma mesa sob a sombra de alguma rvore
ou a cu descoberto. A viagem, o exerccio e o cenrio ativaro o apetite, podendo eles desfrutar
uma refeio que faria inveja aos reis. testemunhos, vol. 1, pg. 514.
Os que defendem a reforma de sade, esforcem-se ferventemente por torn-la tudo que dizem ela
ser. Evitem tudo que prejudicial sade. Usem alimentos simples e saudveis. Frutas so
excelentes e dispensam muito cozimento. Evitem massas fritas, bolos e sobremesas requintadas, e
outros pratos preparados para tentar o apetite. Comei espcies menos variadas de alimento numa
refeio, e comei com agradecimento. Carta 135, 1902. CRA - Pg. 87
No Questo sem Importncia
S porque errado comer apenas para satisfazer ao apetite pervertido, no se deve deduzir da
que devemos ser indiferentes em relao ao nosso alimento. Esta uma questo da mais alta
importncia. Ningum deve adotar um regime empobrecido. Muitos so debilitados por
enfermidades e precisam de alimento bem preparado e nutritivo. Os reformadores de sade, mais
que todos, devem ter o cuidado de evitar os extremos. O corpo precisa ter suficiente nutrimento.
O Deus que d a Seus amados o sono proveu-lhes tambm alimentao apropriada para manter-
lhes o sistema fsico em condies saudveis. Christian Temperance and Bible Hygiene, pgs. 49
e 50.
O Regime Alimentar em Diferentes Pases - Apropriado s Estaes e Clima
Os alimentos usados devem corresponder ao clima. Alguns alimentos prprios para um pas,
podero no ser de maneira nenhuma adequados para outro lugar. Carta 14, 1901.
Mas nem todas as comidas saudveis em si mesmas so igualmente adequadas a nossas
necessidades em todas as circunstncias. Deve haver cuidado na seleo do alimento.
Nossa comida deve ser de acordo com a estao, o clima em que vivemos, e a ocupao em que
nos empregamos. Certas comidas apropriadas para uma estao ou um clima, no o so para
outro. Assim h diferentes comidas mais adequadas s pessoas segundo as vrias ocupaes.
Muitas vezes alimentos que podem ser usados com proveito por pessoas que se empenham em
rduo labor fsico, no so prprios para as de trabalho sedentrio, ou de intensa aplicao
mental. Deus nos tem dado ampla variedade de comidas saudveis, e cada pessoa deve escolher
dentre elas aquelas que a experincia e o so juzo demonstram ser as mais convenientes s suas
prprias necessidades. A Cincia do Bom Viver, pgs. 296 e 297.
Nos Climas Tropicais
Nos climas muito quentes, deve dar-se ao obreiro, seja em que setor for que trabalhe, menos
atividade do que num clima mais ameno. O Senhor nos recorda que somos apenas p. ...
Quanto menor for a quantidade de acar introduzida no preparo da alimentao, menor a
dificuldade experimentada em virtude do calor do clima. Carta 91, 1898.
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FACULDADE DE EDUCAO TEOLGICA, SADE E COMUNICAO

8 8. . A Au ul la a # # - - F Fr ru ut ta as s, , C Ce er re ea ai is s e e V Ve er rd du ur ra as s
Frutas, Cereais e Verduras Pg. 309 Frutas
Uma Bno nas Frutas Frescas
Sou muito grata a Deus porque, quando Ado perdeu seu lar ednico, o Senhor no o privou do
suprimento de frutas. Carta 157, 1900.
O Senhor quer que os que vivem em pases onde passam grande parte do ano, se compenetrem
da bno que tm nessas frutas. Quanto maior for o uso que fizermos de frutas frescas, tais como
so apanhadas da rvore, maior ser a bno. testemunhos, vol. 7, pg. 126.
Convir-nos-ia cozinhar menos e comer mais frutas em estado natural. Ensinemos o povo a comer
abundantemente uvas, mas, pssegos, pras, amoras e toda outra espcie de frutas que seja
possvel conseguir. Sejam elas preparadas e conservadas para uso no inverno, usando-se quanto
possvel vidros, em vez de latas. testemunhos, vol. 7, pg. 134.
Para um estmago dispptico, podeis pr mesa frutas de diversas espcies, mas no demasiada
variedade em uma refeio. testemunhos, vol. 2, pg. 373.
Recomendaramos especialmente as frutas como fator de sade. Mas mesmo as frutas no devem
ser comidas aps uma completa refeio de outros alimentos. Manuscrito 43, 1908.
Verduras e frutas agradavelmente preparadas em sua estao sero benficas, uma vez que sejam
da melhor qualidade, no mostrando o mnimo sinal de deteriorao, mas sendo ss e no
afetadas pela doena ou apodrecimento. Morrem mais pessoas por comerem frutas e verduras
deterioradas que fermentam no estmago e produzem sangue envenenado, do que fazemos idia.
Carta 12, 1887.
Uma proviso simples, mas liberal de fruta o melhor alimento que se possa colocar diante dos
que se esto preparando para a obra de Deus. Carta 103, 1896. CR PG. 310
Provisrio Regime Frugal
A intemperana no comer muitas vezes a causa da doena, e o que a natureza precisa mais ser
aliviada da indevida carga que lhe foi imposta. Em muitos casos de doena, o melhor remdio o
paciente jejuar por uma ou duas refeies, a fim de que os sobrecarregados rgos digestivos
tenham ensejo de descansar. Um regime de frutas por alguns dias tem muitas vezes produzido
grande benefcio aos que trabalham com o crebro. Muitas vezes um breve perodo de inteira
abstinncia de comida, seguido de alimento simples e moderadamente tomado, tem levado cura
por meio dos prprios esforos recuperadores da natureza. Um regime de abstinncia por um ou
dois meses, havia de convencer a muitos sofredores que a vereda da abnegao o caminho para
a sade. A Cincia do Bom Viver, pg. 235. CRA Pg. 311

Conservar e Secar
Onde quer que haja frutas em abundncia, deve-se preparar farta proviso para o inverno,
conservando-as cozidas ou secas. As frutas pequenas, como morangos, amoras, groselhas e
outras, podem dar com vantagem em muitos lugares onde so pouco usadas e onde o seu cultivo
negligenciado.
28
Para conservas domsticas, os vidros devem ser usados sempre que possvel, de preferncia s
latas. especialmente digno de ateno que as frutas a serem conservadas estejam em boas
condies. Empregue-se pouco acar, e a fruta seja cozinhada apenas o necessrio sua
preservao. Assim preparadas, so excelente substituto para as frutas frescas.
Onde quer que as frutas secas como passas, ameixas, mas, pras, pssegos e abrics se possam
obter por moderado preo, verificar-se- que se podem usar como artigos principais de regime,
muito mais abundantemente do que se costuma fazer, com os melhores resultados para a sade de
todas as classes. A Cincia do Bom Viver, pg. 299.
Pur de mas, conservado em vidros, saudvel e saboroso. Pras e cerejas, caso se possam
obter, do excelente pur para ser usado no inverno. Carta 195, 1905.
Se puderdes obter mas, estareis em boas condies no que respeita a frutas, ainda que no
possais ter nada mais. ... No acho que tanta variedade de frutas seja essencial; todavia elas
devem ser cuidadosamente colhidas e conservadas em sua estao, para serem usadas quando no
houver mas. Mas so superiores a qualquer fruta para uma pessoa em crescimento. Carta 5,
1870. CRA Pg. 312

Cereais Em Um Regime Escolhido Pelo Criador
Cereais, frutas, nozes e verduras constituem o regime diettico escolhido por nosso Criador. Estes
alimentos, preparados da maneira mais simples e natural possvel, so os mais saudveis e
nutritivos. Proporcionam uma fora, uma resistncia e vigor intelectual, que no so promovidos
por uma alimentao mais complexa e estimulante. A Cincia do Bom Viver, pg. 296.
Os que se alimentam de carne, no esto seno comendo cereais e verduras em segunda mo;
pois o animal recebe destas coisas a nutrio que d o crescimento. A vida que se achava no
cereal e na verdura passa ao que os ingere. Ns a recebemos comendo a carne do animal. Quo
melhor seria obt-la diretamente, comendo aquilo que Deus proveu para nosso uso! A Cincia do
Bom Viver, pg. 313.
Parte de um Regime Apropriado
um erro supor que a fora muscular depende do uso de alimento animal. As necessidades do
organismo podem ser melhor supridas, e mais vigorosa sade se pode desfrutar, deixando de us-
lo. Os cereais, com frutas, nozes e verduras, contm todas as propriedades nutritivas necessrias a
formar um bom sangue. A Cincia do Bom Viver, pg. 316.
Nos cereais, frutas, verduras e nozes encontram-se todos os elementos alimentcios de que
necessitamos. Se formos ter com o Senhor em simplicidade de esprito, Ele nos ensinar a
preparar comida saudvel, livre da contaminao das carnes. Manuscrito 27, 1906.
Facilmente Encontradas
As provises de frutas, nozes e cereais da natureza, so amplas; e de ano para ano os produtos de
todas as terras so mais geralmente distribudos por todos, devido s facilidades de transporte.
Em resultado, muitos artigos de alimentao que, poucos anos atrs, eram considerados como
luxos dispendiosos, encontram-se agora ao alcance de todos, como gneros dirios. A Cincia do
Bom Viver, pg. 297.
Se planejarmos sabiamente, os artigos conducentes boa sade podem ser obtidos em quase
todas as terras. Os vrios artigos preparados de arroz, trigo, milho e aveia so enviados para toda
parte, bem como feijes, ervilhas e lentilhas. Estes, juntamente com as frutas nacionais ou
importadas, e a quantidade de verduras que do em todas as localidades, oferecem oportunidade
29
de escolher um regime diettico completo, sem o uso dos alimentos crneos. A Cincia do Bom
Viver, pg. 299. CRA Pg. 314
Devidamente Preparado
Frutas, cereais e verduras, preparados de maneira simples, livres de especiarias e gordura animal
de qualquer espcie, fazem com leite ou nata, o mais saudvel regime diettico. Comunicam
nutrio ao corpo, e do poder de resistncia e um vigor de intelecto no produzidos por um
regime estimulante. Christian Temperance and Bible Hygiene, pg. 47.
Cereais e frutas preparados sem gordura, e no estado mais natural possvel, devem ser o alimento
para as mesas de todos os que professam estar-se preparando para a trasladao ao Cu.
testemunhos, vol. 2, pg. 352.
Mingaus
Os cereais empregados em mingaus devem ser cozidos vrias horas. Mas as comidas brandas ou
lquidas so menos saudveis que as secas, que requerem suficiente mastigao. A Cincia do
Bom Viver, pg. 301.
Alguns crem sinceramente que uma dieta apropriada consiste especialmente em mingaus. Comer
muito mingau no comunicaria sade aos rgos digestivos; pois assemelha-se muito aos
lquidos. Estimulai o comer frutas e verduras e po. The Youth's Instructor, 31 de maio de 1894.
CRA Pg. 315
Os Males do Po Azedo
Achamos com freqncia o po de farinha integral pesado, azedo e apenas parcialmente assado.
Isto acontece por falta de interesse em aprender, e de cuidado no desempenho do importante
dever de cozinhar. s vezes encontramos sonhos ou biscoitos brandos, secados, no cozidos, e
outras coisas semelhantes. E ento os cozinheiros vos diro que podem trabalhar muito bem na
velha maneira de cozinhar, mas para dizer a verdade, suas famlias no gostam de po integral;
que morreriam de fome se vivessem assim.
A Vantagem de Usar Po e Outros Alimentos Slidos
Para os que as podem usar, as boas verduras, preparadas de modo saudvel, so melhores que os
mingaus ou papas. As frutas usadas com po perfeitamente cozido de dois ou trs dias, sero mais
benficas que o po fresco. Isto, com mastigao lenta e suficiente, fornecer tudo quanto o
organismo necessita. Manuscrito 3, 1897. CRA 319
Biscoitos Quentes
Biscoitos quentes e alimentos crneos so de todo contrrios aos princpios da reforma de sade.
Testemunho Indito, pg. 2.
Biscoitos com bicarbonato, quentes, so muitas vezes usados com manteiga, e comidos como
dieta escolhida; os fracos rgos digestivos, porm, no podem deixar de sentir o abuso que lhes
infligido. Carta 72, 1896.
Temos voltado ao Egito em vez de avanar para Cana. No inverteremos a ordem das coisas?
No teremos comida simples e saudvel em nossas mesas? No dispensaremos os biscoitos
quentes, que s causam dispepsia? Carta 3, 1884.
Variar os Cereais no Po
321 Farinha de trigo sozinha no o melhor para um regime contnuo. Uma mistura de trigo,
aveia e centeio seria mais nutritivo do que o trigo destitudo de suas propriedades nutritivas. Carta
91, 1898.
Pes Doces
30
Pes e bolachas doces, raramente temos em nossa mesa. Quanto menos comidas doces
comermos, melhor; elas causam perturbaes no estmago, e produzem impacincia e
irritabilidade nos que se habituam a us-las. Carta 363, 1907.
Verduras Frescas, Preparadas com Simplicidade
Todos devem estar relacionados com o valor especial das frutas e das verduras frescas do pomar e
da horta. Manuscrito 13, 1911.
Frutas, cereais e verduras, preparadas com simplicidade, livres de condimento e gordura de toda
espcie, fazem, com leite e nata, o mais saudvel regime. Comunicam nutrio ao organismo, e
do um poder de resistncia e um vigor intelectual no produzidos por um regime estimulante.
Conselhos Sobre Sade, pg. 115. CRA Pg. 322

Parte de um Regime Completo
Os cereais, frutas e verduras simples, tm todas as propriedades nutritivas necessrias para formar
bom sangue. Isto um regime crneo no pode efetuar. Carta 70, 1896.
Abundncia de Verduras
Somos constitudos daquilo que comemos. Fortaleceremos as paixes sensuais comendo
alimentos animais? Em vez de educar o gosto por um regime grosseiro, mais que tempo de nos
estar educando para viver de frutas, cereais e verduras. ... Uma variedade de pratos simples,
perfeitamente saudveis e nutritivos, podem ser providos parte de carne. Homens de bom
apetite precisam ter abundncia de verduras, frutas e cereais. Carta 3, 1884.
inteno do Senhor levar Seu povo a voltar a viver de simples frutas, verduras e cereais. Carta
72, 1896.
Feijo, Prato Saudvel
Outro prato muito simples mas saudvel, feijo cozido ou assado. Triturem uma parte dele com
gua, adicione-se leite ou nata, e faam um caldo. testemunhos, vol. 2, pg. 603.
Cultivar e Conservar Legumes
Muitos no vem a importncia de terem terras para cultivar, e de produzirem frutas e legumes,
para que sua mesa seja provida com essas coisas. Sou instruda a dizer a toda famlia e toda
igreja: Deus vos abenoar quando operardes vossa salvao com temor e tremor, temendo que,
por falta de sabedoria no tratamento do corpo, venhais a arruinar o plano de Deus para vs. Carta
5, 1904.
Devem-se tomar providncias para obteno de um suprimento de milho doce seco. Abboras
podem ser secadas, sendo usadas com proveito para fazer tortas durante o inverno. Carta 195,
1905. A est a necessidade de cultivarmos pequenas hortas e pomares pois s assim
obteremos estes alimentos no seu estado mais fresco e nutritivo.









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Mondubim
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9 9. . A Au ul la a # # - - S So ob br re em me es sa as s
Acar
Acar no bom para o estmago. Causa fermentao, e isto obscurece o crebro e ocasiona
mau humor. Manuscrito 93, 1901.
Em geral, usa-se demasiado acar no alimento. Bolos, pudins, massas folhadas, gelias e doces
so causa ativa de m digesto. Especialmente nocivos so os cremes e pudins em que o leite,
ovos e acar so os principais elementos. Deve-se evitar o uso abundante de leite e acar
juntos. A Cincia do Bom Viver, pgs. 301 e 302.
O acar abarrota o organismo. Entrava o trabalho dos rgos. Alguns de vs enviam suas filhas,
j quase adultas, para a escola a fim de aprenderem as cincias antes de saberem cozinhar,
quando isto deve ser considerado da maior importncia. A estava uma mulher que no sabia
cozinhar; no aprendera a preparar alimentos saudveis. A esposa e me era deficiente neste
importante ramo da educao e, em resultado, visto que o alimento mal preparado no era
suficiente para suprir as exigncias do organismo, era ingerido acar em quantidade exagerada,
o que causava um estado doentio no organismo inteiro. A vida daquele homem estava sendo
desnecessariamente sacrificada m cozinha. CRA Pg. 328
Tortas, Bolos, Pastis, Pudins
As sobremesas que levam tanto tempo a preparar, so, muitas delas, prejudiciais sade.
Fundamentos da Educao Crist, pg. 227.
Tentao Excesso de Condescendncia
Muitas so as mesas em que, havendo o estmago recebido tudo quanto ele requer para levar
avante seu trabalho de nutrir apropriadamente o organismo, vem outra srie consistindo em
tortas, pudins e caldas ricamente confeitadas. ... Muitos, se bem que j tenham comido bastante,
ultrapassaro os limites, e comero a tentadora sobremesa que, entretanto, est longe de se
demonstrar um bem para eles. ... Se os extraordinrios oferecidos para sobremesa fossem
totalmente dispensados, seria um benefcio. Carta 73a, 1896.
Porque moda, em conformidade com um apetite doentio, o bolo aprimorado, tortas, e pudins e
tudo quanto nocivo, amontoado no estmago. A mesa precisa estar carregada de variedades,
do contrrio o apetite corrompido no se satisfaz. Pela manh, esses escravos do apetite esto
muitas vezes com mau hlito e tm a lngua saburrosa. No desfrutam sade, e cogitam por que
sofrem dores, di-lhes a cabea, e, sofrem vrios males. Spiritual Gifts, vol. 4, pg. 130. FRUTAS
SO EXCELENTES SOBREMESAS CRA Pg. 332
No So Proibidas as Sobremesas Simples
A torta simples pode servir como sobremesa, mas quando uma pessoa come dois ou trs pedaos
meramente para satisfazer a um apetite desordenado, desqualifica-se para o servio de Deus.
Alguns, depois de partilharem largamente de outros alimentos, comem a sobremesa, no porque
dela necessitem, mas porque saborosa. Se os convidarem a servir-se de outro pedao, a tentao
32
demasiado grande para resistirem, e dois ou trs pedaos de torta so acrescentados ao
estmago j sobrecarregado. O que assim faz nunca se educou em exercer renncia. A vtima do apetite est to apegada a
sua maneira de ser, que no pode ver o dano que est causando a si prpria. Carta 17, 1895.



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1 10 0. . A Au ul la a # # - - C Co on nd di im me en nt to os s, , e et tc c. .
Condimentos, etc.
Nmeros 11:4 E o vulgo, que estava no meio deles, veio a ter grande desejo; pelo que os
filhos de Israel tornaram a chorar e disseram: Quem nos dar carne a comer?
5 Lembramo-nos dos peixes que, no Egito, comamos de graa; e dos pepinos, e dos meles,
e dos porros, e das cebolas, e dos alhos. Aqui est exemplificado o mau costume no tempero
Temperos e Condimentos
Os condimentos, to freqentemente usados pelos mundanos, so prejudiciais digesto. Carta
142, 1900. Ex: pimenta, vinagre, sazn, tabletes knnor de tempero e suas variedades.
Sob a denominao de estimulantes e narcticos se acha classificada grande variedade de artigos
que, conquanto usados como comida ou bebida, irritam o estmago, envenenam o sangue e
estimulam os nervos. Seu uso um positivo mal. Muitos procuram a emoo dos estimulantes
porque, no momento, so aprazveis os resultados. H sempre, porm, uma reao. O uso de
estimulantes no naturais tende sempre ao excesso, sendo agente ativo em promover a
degenerao e a runa.
Nesta poca de pressa, quanto menos estimulante for a comida, melhor. Os condimentos so
prejudiciais em sua natureza. A mostarda, a pimenta, as especiarias, os picles, e coisas
semelhantes, irritam o estmago e tornam o sangue febril e impuro. O estado de inflamao do
estmago do bbado muitas vezes pintado para ilustrar os efeitos das bebidas alcolicas.
Condio semelhante de inflamao produzida pelo uso de condimentos irritantes. Dentro em
pouco a comida comum no satisfaz o apetite. O organismo sente necessidade, forte desejo de
alguma coisa mais estimulante. A Cincia do Bom Viver, pg. 325.
Condimentos e especiarias usados no preparo do alimento que vai para a mesa, ajuda a digesto
tanto como o ch, o caf e a bebida supostamente auxiliam o trabalhador a executar sua tarefa.
Desaparecendo os efeitos imediatos, a produtividade das pessoas cai abaixo do normal na mesma
proporo que subiu acima do normal, nvel quando estimuladas por essas substncias. O
organismo enfraquecido. O sangue contaminado, e a inflamao o seguro resultado.
Testemunho Indito, pg. 6. CRA Pg. 339

Os Temperos Irritam o Estmago e Causam Desejos Doentios
Nossas mesas s devem apresentar a comida mais saudvel, livre de toda substncia irritante. O
forte desejo de tomar bebida alcolica estimulado pelo preparo de alimentos condimentados e
com especiarias. Estes produzem um estado febril no organismo, e a bebida parece ser solicitada
para acalmar a irritao. Em minhas repetidas viagens pelo continente, no freqento
restaurantes, carros-restaurantes ou hotis, pela simples razo de que eu no posso comer o que
ali proporcionado. Os pratos so altamente temperados com sal e pimenta, ocasionando sede
33
quase intolervel. ... Esses pratos irritariam e inflamam as delicadas membranas do estmago. ...
Tal a comida comumente servida nas mesas da moda, e dada s crianas. Seu efeito causar
nervosismo e criar uma sede que a gua no pode extinguir. ... O alimento deve ser preparado da
maneira mais simples possvel, livre de condimentos e especiarias, e mesmo de indevida poro
de sal. Review and Herald, 6 de novembro de 1883.
Muitos tm condescendido tanto com o paladar, que a menos que tenham justamente o alimento
exigido pelo mesmo, no encontram prazer nele. Caso sejam postas diante deles comidas
condimentadas, fazem o estmago trabalhar aplicando-lhe esse causticante aoite; pois esse
estmago tem sido tratado de tal modo que no reconhece comida no estimulante. Carta 53,
1898.
Pratos requintados so postos diante das crianas - comidas condimentadas, molhos fortes, bolos
e massas extravagantes. Essas comidas ricamente temperadas irritam o estmago, e ocasionam
apetite doentio por estimulantes ainda mais fortes. No somente o apetite tentado pelas comidas
no apropriadas, das quais as crianas tm permisso de ingerir com abundncia s refeies, mas
-lhes permitido ainda comerem entre as refeies; e quando essas crianas chegam aos doze ou
catorze anos, so com freqncia confirmados disppticos.
Talvez j tenham visto a gravura do estmago de algum dado bebida forte. Estado idntico se
produz sob a influncia irritante de especiarias causticantes. Com o estmago em tais condies,
h um desejo doentio de alguma coisa mais para satisfazer s exigncias do apetite - alguma coisa
mais e mais forte. Christian Temperance and Bible Hygiene, pg. 17.Pg. 341 CRA Pg. 340
Seu Uso, Causa de Desmaios
H uma classe que professa crer na verdade, os quais no usam fumo, rap, ch ou caf, e no
entanto so culpados de satisfazer o apetite de maneira diferente. Anseiam por carnes altamente
temperadas, com molhos fortes, e seu apetite tornou-se to pervertido que nem mesmo se
satisfazem com carne, a menos que seja preparada da maneira mais prejudicial. O estmago fica
febril, os rgos digestivos so sobrecarregados, e contudo o estmago trabalha arduamente para
dispor da carga que lhe imposta. Depois de haver o estmago efetuado sua tarefa, torna-se
exausto, o que causa desfalecimento. Aqui onde muitos se enganam, pensando que a
necessidade de alimento que produz essa sensao, e sem darem ao estmago tempo para
descansar, tomam mais alimento, o que remove temporariamente a fraqueza. E quanto mais se
condescende com o apetite, tanto mais clamar ele por satisfao. Spiritual Gifts, vol. 4, pg. 129.
As especiarias irritam a princpio as tenras mucosas do estmago, mas no final destroem a natural
sensibilidade dessa delicada membrana. O sangue se torna febril, despertam-se as propenses
sensuais, ao passo que as faculdades morais e intelectuais so enfraquecidas, e tornam-se servas
das paixes inferiores. A me deve cuidar em pr diante de sua famlia uma alimentao simples,
se bem que nutritiva. Christian Temperance and Bible Hygiene, pg. 47. CRA 341
Molhos e Vinagre
Nesta poca de pressa, quanto menos estimulante for a comida, melhor. Os condimentos so
prejudiciais em sua natureza. A mostarda, a pimenta, as especiarias, os picles, e coisas
semelhantes, irritam o estmago e tornam o sangue febril e impuro. A Cincia do Bom Viver,
Achava-me uma vez a uma mesa com vrias crianas abaixo de doze anos. Foi servida carne em
abundncia, e ento uma menina delicada e nervosa pediu picles. Entregaram-lhe um frasco de
picles mistos, ardente de mostarda e picante de outros condimentos, e disso ela se serviu
abundantemente. A criana era conhecida por seu nervosismo e irritabilidade de temperamento, e
34
esses condimentos ardentes, eram de molde a produzir tal condio. Christian Temperance and
Bible Hygiene, pgs. 61 e 62.
Os pastis de carne e os picles, que jamais deveriam encontrar lugar em qualquer estmago
humano, proporcionaro msera qualidade de sangue. testemunhos, vol. 2, pg. 268.
Os rgos que produzem o sangue no podem converter condimentos, pastis de carne, picles e
carnes doentes em sangue bom. testemunhos, vol. 2, pg. 383.
No useis sal em quantidade, evitai os picles e comidas condimentadas, servi-vos de abundncia
de frutas, e a irritao que requer tanta bebida nas refeies desaparecer em grande parte. A
Cincia do Bom Viver, pg. 305. CRA pg. 325.
Vinagre
As saladas so preparadas com leo e vinagre, h fermentao no estmago, e a comida no
digerida, mas decompe-se ou apodrece; em conseqncia, o sangue no nutrido, mas fica
cheio de impurezas, e surgem perturbaes hepticas e renais. Carta 9, 1887.


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1 11 1. . A Au ul la a # # G Go or rd du ur ra as s
Manteiga
Reforma Progressiva
Seja progressiva a reforma alimentar. Sejam as pessoas ensinadas a preparar o alimento sem o
uso de leite ou manteiga. Diga-se-lhes que breve vir o tempo em que no haver segurana no
uso de ovos, leite, creme ou manteiga, por motivo de as doenas nos animais estarem aumentando
na mesma proporo do aumento da impiedade entre os homens. Aproxima-se o tempo em que,
por motivo da iniqidade da raa cada, toda criao animal gemer com as doenas que
amaldioam a nossa Terra.
Deus conceder ao Seu povo habilidade e tato para preparar alimento saudvel sem o uso dessas
coisas. Rejeite o nosso povo toda receita insalubre. testemunhos, vol. 7, pg. 135.
A manteiga menos nociva quando comida no po, do que empregada na cozinha; mas, em
regra, melhor dispens-la inteiramente. A Cincia do Bom Viver, pg. 302.
Substituir por Azeitonas, Nozes e Comidas Saudveis
As azeitonas podem ser preparadas de modo tal que sejam comidas com bons resultados em cada
refeio. O proveito visado com o uso da manteiga pode ser obtido substituindo-a por azeitonas
devidamente preparadas. O leo das azeitonas corrige a constipao, e para os tuberculosos e os
que sofrem de inflamao e irritao do estmago, ela melhor do que qualquer medicamento.
Como alimento, melhor do que qualquer gordura de segunda mo, de origem animal.
testemunhos, vol. 7, pg. 134. Quando devidamente preparadas, as azeitonas, como as nozes,
substituem a manteiga e as comidas de carne. O azeite, comido na oliva, muito prefervel
gordura animal. Atua como laxativo. Seu uso se verificar benfico aos tuberculosos, sendo
tambm medicinal para o estmago inflamado, irritado. A Cincia do Bom Viver, pg. 298.
A indstria de alimentos saudveis est em necessidade de recursos e da ativa cooperao de
nosso povo, para que efetue a obra que deve realizar. Seu desgnio fornecer ao povo o alimento
que tome o lugar da carne, e tambm leite e manteiga, os quais, devido a doenas do gado, esto-
35
se tornando mais e mais objetveis. Union Conference Record (Australasiana), 1 de janeiro de
1900. CRA Pg. 350
No o Melhor Para Crianas
Tem-se permitido que as crianas comam carne, condimentos, manteiga, queijo, carne de porco,
massas requintadas e temperos em geral. Tambm se lhes permite comer irregularmente e entre
as refeies alimentos no saudveis. Estas coisas realizam a sua obra de desarranjar o estmago,
irritando os nervos a ao fora do natural, e debilitam o intelecto. No compreendem os pais que
esto semeando a semente que produzir enfermidade e morte. testemunhos, vol. 3, pg. 136.
O Uso Vontade Prejudica a Digesto
No se deve pr manteiga mesa; porque se assim se fizer, alguns dela se serviro vontade, o
que prejudicar a digesto. O irmo, porm, poderia ocasionalmente usar um pouco de manteiga
no po frio, caso isto torne o alimento mais apetecvel. Isto lhe faria muito menos mal do que
limitar-se ao preparo de alimentos que no so saborosos. Carta 37, 1901. CRA Pg. 351
Banha e Gordura
Muitos no acham ser isto questo de dever, da no procuram preparar devidamente a comida.
Esse preparo pode ser feito de maneira simples, saudvel e fcil, sem emprego de banha,
manteiga ou alimentos crneos. A habilidade deve aliar-se simplicidade. Para isto fazer, as
mulheres devem ler, e ento pr pacientemente em prtica aquilo que lem. testemunhos, vol. 1,
pg. 681.
Frutas, cereais e verduras, preparados de maneira simples, livres de especiarias e gordura animal
de qualquer espcie, fazem, com leite ou nata, o mais saudvel regime diettico. Christian
Temperance and Bible Hygiene, pg. 47.
A comida deve ser preparada com simplicidade, todavia de maneira a se tornar apetecvel. Deveis
evitar a gordura. Ela prejudica qualquer espcie de prato que preparais. testemunhos, vol. 2, pg.
63. CRA Pg. 354
Muita me pe a mesa de maneira que se torna uma cilada para a famlia. Alimentos crneos,
manteiga, queijo, massas e alimentos requintados e condimentos so usados livremente, por
adultos e jovens. Esses artigos fazem sua obra em perturbar o estmago, irritando os nervos e
enfraquecendo o intelecto. Os rgos produtores do sangue no podem converter esses artigos em
bom sangue. A gordura cozida com o alimento torna-o de digesto difcil. Christian Temperance
and Bible Hygiene, pgs. 46 e 47.
No julgamos que batata frita seja saudvel, pois h em seu preparo mais ou menos gordura ou
manteiga. Boas batatas assadas ou cozidas servidas com nata e um pouquinho de sal, so as
mais saudveis. As sobras das batatas-inglesas e batatas-doces so preparadas com um pouco de
sal, e tornadas assar, no fritar; so excelentes. Carta 322, 1905.
Que todos quantos se sentam a vossa mesa vejam sobre ela comida bem cozida, saudvel,
saborosa. Sede muito cuidadoso com o que comeis e bebeis, irmo _______, de maneira que no
continueis a ter um corpo doentio. Comei regularmente, e s comida isenta de gordura. Carta 297,
1904.
Um regime simples, livre de especiarias e carnes e gordura animal de qualquer espcie,
demonstrar-se-vos-ia um benefcio, e pouparia a vossa esposa muito sofrimento, desgosto e
desnimo. testemunhos, vol. 2, pg. 45.
36
Cereais e frutas preparados sem gordura, e no estado mais natural possvel, devem ser o alimento
para as mesas de todos os que professam estar-se preparando para a trasladao ao Cu.
testemunhos, vol. 2, pg. 352. CRA Pg. 355

Substituto Para Manteiga Pats de: cenoura, abacate, amendoim, etc.
Azeitonas e Azeite de Oliva
Quando devidamente preparadas, as azeitonas, como as nozes, substituem a manteiga e as
comidas de carne. O azeite, comido na oliva, muito prefervel gordura animal. Atua como
laxativo. Seu uso se verificar benfico aos tuberculosos, sendo tambm medicinal para um
estmago inflamado, irritado. A Cincia do Bom Viver, pg. 298.
As azeitonas podem ser preparadas de modo tal que sejam comidas com bons resultados em cada
refeio. O proveito visado com o uso da manteiga pode ser obtido Pg. 360 substituindo-a por
azeitonas devidamente preparadas. O leo das azeitonas corrige a constipao, e para os
tuberculosos e os que sofrem de inflamao e irritao do estmago, ela melhor do que
qualquer medicamento. Como alimento, melhor do que qualquer gordura de segunda mo, de
origem animal. Testemunhos Seletos, vol. 3, pg. 137.
O leo de oliva um remdio para priso de ventre e doena dos rins. Carta 14, 1901.


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1 12 2. . A Au ul la a # # - - P Pr ro ot te e n na as s
Protenas
Nozes e Alimentos com elas Preparados
Parte de Um Regime Apropriado
Cereais, frutas, nozes e verduras constituem o regime diettico escolhido por nosso Criador. Estes
alimentos, preparados da maneira mais simples e natural possvel, so os mais saudveis e
nutritivos. Proporcionam uma fora, uma resistncia e vigor intelectual, que no so promovidos
por uma alimentao mais complexa e estimulante. A Cincia do Bom Viver, pg. 296.
Nos cereais, frutas, verduras e nozes devem encontrar-se todos os elementos alimentcios de que
necessitamos. Se chegarmos ao Senhor em singeleza de esprito, Ele nos ensinar a preparar
comida saudvel livre da contaminao da carne. Manuscrito 27, 1906.
Alimentos com Nozes Cuidadosamente Preparados e Baratos
Deus nos tem dado ampla variedade de comidas saudveis, e cada pessoa deve escolher dentre
elas aquelas que a experincia e o so juzo demonstram ser as mais convenientes s suas prprias
necessidades.
As abundantes provises de frutas, nozes e cereais da natureza, so amplas; e de ano para ano os
produtos de todas as terras so mais geralmente distribudos por todos, devido s facilidades de
transporte. ...
As nozes e as comidas com elas preparadas, esto-se tornando largamente usadas, substituindo os
pratos de carne. Com as nozes se podem combinar cereais, frutas e alguns tubrculos, preparando
pratos saudveis e nutritivos. Deve-se cuidar, no entanto, em no usar grande proporo de nozes.
Os que percebem Pg. 364 os maus efeitos do uso das nozes, talvez consigam afastar o mal
mediante essa precauo. A Cincia do Bom Viver, pgs. 297 e 298.
37
Deve-se tomar muito tempo para aprender a preparar alimentos com nozes. Importa, porm,
cuidar em no reduzir o cardpio a uns poucos artigos, usando pouco mais que os alimentos com
nozes assim preparados. A maioria de nosso povo no pode obter os preparados com as vrias
espcies de nozes; poucos sabem prepar-las bem para o uso, ainda que as possam comprar. Carta
177, 1901.
Os alimentos usados devem corresponder ao clima. Alguns alimentos adequados a um pas, no
serviriam absolutamente em outro lugar. E os alimentos preparados com nozes devem ser
oferecidos ao mais baixo custo possvel, de maneira a estarem ao alcance dos pobres. Carta 14,
1901 CRA Pg. 363
A Proporo de Nozes em Relao a Outros Ingredientes
preciso dispensar cuidadosa ateno ao devido uso de alimentos preparados com nozes.
Algumas espcies dessas nozes no so to saudveis como outras. No reduzais o cardpio a
alguns artigos, consistentes em grande parte de comidas preparadas com nozes. Estas comidas
no devem ser usadas com abundncia. Caso o fossem mais parcimoniosamente por alguns, mais
satisfatrios seriam os resultados. Na combinao feita em largas propores com outros artigos,
em algumas das receitas dadas, torna-se o alimento demasiado rico para o organismo assimilar.
Carta 135, 1902.
Foi-me instrudo que o alimento composto de frutos oleaginosos muitas vezes usado sem
critrio, que usado em quantidade demasiada, e que alguns deles no so to saudveis quanto
outros. A amndoa prefervel ao amendoim; mas este, em pequena quantidade, pode ser usado
juntamente com cereais para formar um alimento nutritivo e digesto. testemunhos, vol. 7, pg.
134.
Trs anos atrs recebi uma carta, dizendo: "No posso comer os alimentos preparados com nozes:
meu estmago no os digere." Eram-me ento apresentadas vrias receitas; uma era de que devia
haver outros ingredientes combinados s nozes, os quais com elas se harmonizassem, e no se
empregasse to grande proporo dessas nozes. De um dcimo a um sexto de nozes devia ser
suficiente, variando segundo as combinaes. Experimentamos isso, e com xito. Carta 188,
1901. CRA Pg. 365
Ovos - O Uso de Ovos Tornar-se- Cada Vez Menos Seguro
Os que residem em novos pases, ou em distritos pobres, onde so escassas as frutas e as nozes,
no deviam ser incitados a excluir o leite e os ovos de seu regime diettico. verdade que
pessoas de fsico forte e em quem as paixes so vigorosas, precisam evitar o uso de comidas
estimulantes. Especialmente nas famlias de crianas dadas a hbitos sensuais, os ovos no devem
ser usados. Mas no caso de pessoas cujos rgos produtores do sangue so fracos - especialmente
se no podem obter outros alimentos que forneam os elementos necessrios - leite e ovos no
deviam ser de todo abandonados. Grande cuidado, no entanto, deve ser exercido para que o leite
seja de vacas ss, e da mesma maneira os ovos venham de aves sadias e bem alimentadas e
cuidadas; e os ovos sejam preparados de modo a serem facilmente digestos.
A reforma diettica deve ser progressiva. medida que as doenas aumentam nos animais, o
emprego de leite e ovos se tornar cada vez menos livre de perigo. Deve-se fazer um esforo para
os substituir com outras coisas que sejam saudveis e pouco dispendiosas. O povo de toda parte
deve ser ensinado a cozinhar sem leite e ovos, isto o quanto possvel, fazendo no obstante
comida saudvel e apetecvel. A Cincia do Bom Viver, pgs. 320 e 321.
Estimulante Para Crianas
38
Deveis estar ensinando vossos filhos. Deveis instru-los sobre como fugir aos vcios e corrupo
deste sculo. Em vez disso, muitos esto imaginado como conseguir alguma coisa boa para
comer. Colocais sobre vossa mesa manteiga, ovos e carne, e vossos filhos disso participam.
Alimentam-se dos prprios artigos que lhes despertam as paixes sensuais, e ento ides reunio
e pedis a Deus que abenoe e salve vossos filhos. Que altura alcanaro vossas oraes? Tendes
uma obra a realizar primeiro. Depois de haverdes feito por vossos filhos tudo que Deus deixou ao
vosso cuidado, podereis ento, com confiana, suplicar o auxilio especial que Deus vos prometeu
dar. testemunhos, vol. 2, pg. 362.
Falha na Substituio dos Elementos Nutritivos
Posto que se tenha advertido contra o perigo de contrair enfermidades pelo uso de manteiga e
contra os males provenientes do uso abundante de ovos por parte das crianas, no devemos
considerar violao do princpio, usar ovos de galinhas bem tratadas e convenientemente
alimentadas. Os ovos contm propriedades que so agentes medicinais neutralizantes de certos
venenos.
Abstendo-se de leite, ovos e manteiga, alguns deixaram de prover ao organismo o alimento
necessrio e, em conseqncia, se enfraqueceram e incapacitaram para o trabalho. Assim a
reforma de sade perde o seu prestgio. A obra que temos procurado erguer solidamente,
confunde-se com coisas estranhas que Deus no exigiu, e as energias da igreja se paralisam. Mas
Deus intervir para evitar os resultados de idias to extremadas. O evangelho tem por alvo
harmonizar a raa pecaminosa. O seu fim levar ricos e pobres, juntos, aos ps de Jesus.
Tempo vir em que talvez tenhamos que deixar alguns dos artigos de que se compe o nosso
atual regime, tais como leite, nata e ovos, mas no necessrio provocar perplexidades para ns
mesmos com restries exageradas e prematuras. Esperai at que as circunstncias o exijam e o
Senhor prepare caminho para isso. testemunhos, vol. 9, pg. 162.
Queijo - Imprprio Para Alimentao
Queijo nunca deve ser introduzido no estmago. testemunhos, vol. 2, pg. 68.
A manteiga menos nociva quando comida no po, do que empregada na cozinha; mas, em
regra, melhor dispens-la inteiramente. O queijo ainda mais objetvel. totalmente imprprio
como alimento. A Cincia do Bom Viver, pg. 302.
Muitas mes pem a mesa de maneira que se torna uma cilada para a famlia. Alimentos crneos,
manteiga, queijo, massas extravagantes, alimentos temperados e condimentos so
usados livremente por adultos e jovens. Esses artigos fazem sua obra em perturbar o estmago,
irritando os nervos e enfraquecendo o intelecto. Os rgos produtores de sangue no podem
converter esses artigos em bom sangue. A gordura cozida com o alimento torna-o de difcil
digesto. O efeito do queijo deletrio. Christian Temperance and Bible Hygiene, pgs. 46 e 47.
s crianas tem-se permitido comer carne, condimentos, manteiga, queijo, carne de porco,
massas requintadas, e especiarias em geral. -lhes permitido comer irregularmente e entre as
refeies, alimentos no saudveis. Essas coisas realizam o seu trabalho de transtornar o
estmago, irritando os nervos a ao fora do natural, e debilitam o intelecto. No compreendem
os pais que esto semeando a semente que produzir enfermidade e morte. testemunhos, vol. 3,
pg. 136. CRA Pg. 369



39


















FACULDADE DE EDUCAO TEOLGICA, SADE E COMUNICAO

1 13 3. . A Au ul la a # # - - S Su ub bs st ti it tu ut to o d da a C Ca ar rn ne e ( (C Co on nt ti in nu ua a o o d de e P Pr ro ot te e n na as s) )
G Gl l t te en n
1800 calorias por dia cal/dia
10% = gordura (azeitonas, nozes/sementes, abacates) : 20-25% recomendados
15% = protenas (gros, vegetais, nozes, legumes)
- - 70-75% = carboidratos (gros, vegetais, frutas)


C CO OM MO O P PR RE EP PA AR RA AR R O O C CA AR RD D P PI IO O D DA A S SE EM MA AN NA A: :


D De es se ej ju um m A Al lm mo o o o J Ja an nt ta ar r

s se eg gu un nd da a- -f fe ei ir ra a B Ba an na an na a c co om m a av ve ei ia a
e e t to or rr ra ad da a

S Sa al la ad da a, , e e G Gr r o o d de e
B Bi ic co o c co om m A Ar rr ro oz z
P Pi ip po oc ca a e e s sa al la ad da a d de e F Fr ru ut ta as s
t te er r a a- -f fe ei ir ra a M Ma a s s, , g gr ra an no ol la a e e
p p o o i in nt te eg gr ra al l
S Sa al la ad da a, , l le en nt ti il lh ha as s e e
P P o o I In nt te eg gr ra al l c co om m
a az ze ei it te e d de e o ol li iv va a
C Cu uz zc cu uz z e e L Le ei it te e d de e S So oj ja a
q qu ua ar rt ta a- -f fe ei ir ra a M Ma am m o o, , M Me el l o o e e
c ce er re ea ai is s c co om m n no oz ze es s
F Fe ei ij j o o P Pr re et to o, , e e
P Pu ur r , , e e s sa al la ad da a
S So op pa a D Do oc ce e c co om m t to or rr ra ad da as s
q qu ui in nt ta a- -f fe ei ir ra a A Ab ba ac ca at te e, , P P o o
I In nt te eg gr ra al l e e g gr ra an no ol la a
c co om m l la ar ra an nj ja as s
F Fe ei ij j o o, , a ar rr ro oz z, , s sa al la ad da a
e e b bo ol li in nh ho os s d de e q qu ui ib be e
M Me el la an nc ci ia a
40
s se ex xt ta a- -f fe ei ir ra a M Me el l o o, , a ab ba ac ca ax xi i e e
p p o o c co om m l le ei it te e d de e
s so oj ja a
L La az za an nh ha a
v ve eg ge et ta ar ri ia an na a c co om m
s sa al la ad da a
M Mi in ng ga au u d de e M Mi il lh ho o
s s b ba ad do o C Ce er re ea ai is s, , f fr ru ut ta as s e e
p p o o
S Sa an nd du u c ch he e i in nt te eg gr ra al l
c co om m f fr ru ut ta as s
S So op pa a d de e v ve er rd du ur ra as s
D Do om mi in ng go o C Ce er re ea ai is s, , f fr ru ut ta as s e e
p p o o
P Pi iz zz za a V Ve eg ge et ta ar ri ia an na a e e
S Sa al la ad da a
P Pi ip po oc ca a c co om m s so op pa a d do oc ce e









O Desgnio de Deus Para Israel
Quando Deus tirou os filhos de Israel do Egito, era Seu desgnio estabelec-los na terra de Cana,
povo puro, contente e so. Vejamos os meios pelos quais Ele efetuaria isto. Submeteu-os a um
curso de disciplina, que, caso houvesse sido seguido de boa vontade, haveria resultado em bem,
tanto para eles prprios, como para sua posteridade. Ele tirou deles em grande medida o alimento
crneo. Havia-lhes concedido carne em resposta a seus clamores, justo antes de chegarem ao
Sinai, mas isso foi apenas por um dia. Deus poderia haver provido carne to facilmente como o
man, mas foi feita ao povo uma restrio para seu bem. Era Seu desgnio prover-lhes alimento
mais apropriado a suas necessidades do que o regime estimulante a que muitos deles se haviam
acostumado no Egito. O apetite pervertido devia ser levado a uma condio mais sadia, para que
eles pudessem fruir o alimento originalmente providenciado para o homem. CRA 378
Os frutos da terra, que Deus dera a Ado e Eva no den.
Houvessem eles estado dispostos a renunciar ao apetite em obedincia a Suas restries, e a
fraqueza e a doena haveriam sido desconhecidas entre eles. Seus descendentes haveriam
possudo fora fsica e mental. Haveriam tido claras percepes da verdade e do dever, agudo
senso de discriminao, e so juzo. Eles, porm, eram contrrios a se submeterem s
reivindicaes de Deus, e falharam em atingir a norma por Ele estabelecida, e em receber as
bnos que poderiam haver possudo. Murmuraram por causa das restries do Senhor, e
cobiaram as panelas de carne do Egito. Deus concedeu-lhes a carne, mas esta se demonstrou
uma maldio para eles. Christian Temperance and Bible Hygiene, pgs. 118 e 119.
Figura Para Ns
"Ora, estas coisas se tornaram exemplos para ns, a fim de que no cobicemos as coisas ms,
como eles cobiaram." "Estas coisas lhes sobrevieram como exemplos e foram escritas para
advertncia nossa, de ns outros sobre quem os fins dos sculos tm chegado." I Cor. 10:6 e 11.
A igreja de Battle Creek em geral no tem apoiado o Instituto com seu exemplo. No tm
honrado a luz da reforma de sade seguindo-a em sua famlia. A doena que tem visitado muitas
famlias em Battle Creek no necessitava sobrevir, houvessem eles seguido a luz que Deus lhes
dera. Como o antigo Israel, eles no deram ateno luz, e no podiam ver mais necessidade de
41
restringir o apetite do que o fez aquele povo. Os filhos de Israel queriam carne, e disseram, como
dizem muitos hoje em dia: Sem carne, morreremos. Deus deu carne ao rebelde Israel, mas com
ela estava Sua maldio. Milhares deles morreram enquanto a carne que haviam desejado estava
entre seus dentes. Temos o exemplo do antigo Israel, e a advertncia de no fazermos como eles
fizeram. Sua histria de incredulidade e rebelio est registrada como especial advertncia para
que no sigamos o exemplo deles em murmurar das reivindicaes de Deus. Como podemos
prosseguir em nossa direo assim indiferentemente, escolhendo nossa prpria orientao,
seguindo a luz de nossos prprios olhos, e afastando-nos mais e mais de Deus, como os hebreus
outrora? Deus no pode fazer grandes coisas por Seu povo devido a sua dureza de corao e
pecaminosa incredulidade. CRA Pg. 379
Deus no faz acepo de pessoas; mas aqueles que, em todas as geraes, temem ao Senhor e
praticam a justia so aceitos por Ele; ao passo que os que esto murmurando, sendo incrdulos e
rebeldes, no tero o Seu favor ou as bnos prometidas aos que amam a verdade e nela andam.
Os que tm a luz e no andam nela, mas desatendem s reivindicaes de Deus, verificaro que
suas bnos sero mudadas em maldies, e suas misericrdias em juzos. Deus quer que
aprendamos a humildade e a obedincia ao lermos a histria do antigo Israel, que era Seu povo
escolhido, peculiar, mas que trouxe sobre si destruio por seguirem seus prprios caminhos.
testemunhos, vol. 3, pgs. 171 e 172.

Nossos hbitos de comer e beber mostram se somos do mundo ou do nmero daqueles a quem o
Senhor, por Seu poderoso cutelo da verdade separou do mundo. Estes so Seu povo peculiar,
zeloso de boas obras. Deus falou em Sua Palavra. No caso de Daniel e seus trs companheiros, h
sermes quanto reforma de sade. Deus falou na histria dos filhos de Israel, dos quais, para
seu bem, procurou tirar o regime crneo.
Alimentou-os com o po do cu; "Po dos anjos comeu o homem." Eles, porm, animaram seu
apetite terreno; e quanto mais concentravam os pensamentos nas panelas de carne do Egito, tanto
mais aborreciam a comida que Deus lhes deu para conserv-los em sade, fsica, mental, e
moralmente. Anelaram as panelas de carne, e nisto fizeram justamente como tm feito muitos em
nossos dias. testemunhos, vol. 6, 372. CRA Pg. 380


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1 14 4. . A Au ul la a # # - - B Be eb bi id da as s
gua Pura: uma Bno
Na sade e na doena, a gua pura uma das mais excelentes bnos do Cu. Foi a bebida
provida por Deus para saciar a sede de homens e animais. Bebida abundantemente, ela ajuda a
suprir as necessidades do organismo, e a natureza em resistir doena. A Cincia do Bom Viver,
pg. 237. Eu devo comer com parcimnia, aliviando assim meu organismo de uma carga
desnecessria, e estimular a alegria, e proporcionar-me os benefcios do exerccio apropriado ao
ar livre. Devo banhar-me com freqncia e beber abundante gua pura, leve. Health Reformer,
janeiro de 1871. CRA 420
Uso de gua na Doena
42
A gua pode ser empregada de muitas maneiras para aliviar o sofrimento. Goles de gua quente,
tomados antes de comer (mais ou menos meio litro), nunca faro qualquer dano, antes sero
benficos. Carta 35, 1890.
Tm morrido, aos milhares, por falta de gua e ar puros, pessoas que poderiam haver vivido. ...
Essas bnos, elas necessitam para ficar boas. Se fossem esclarecidas, e deixassem os remdios
em paz, e se habituassem ao exerccio ao ar livre, a arejarem sua casa, no vero e no inverno, a
usarem gua para beber e banhar-se, estariam relativamente bem e felizes em vez de arrastarem
uma miservel existncia. How to Live, pg. 56.
Em Casos de Febre
Caso, em seu estado febril, lhes houvessem dado abundncia de gua a beber, e tambm
houvessem feito aplicaes externas, longos dias e noites de sofrimento haveriam sido poupados,
e muita vida preciosa haveria sido salva. Milhares, porm, Pg. 420 tm morrido com febres
ardentes a consumi-los, at que o fogo que alimentava essa febre extinguiu-se, os rgos vitais
foram consumidos, e morreram na maior agonia, sem lhes ser permitido ter gua para mitigar-
lhes a sede ardente. A gua, que concedida a um prdio insensvel para extinguir os elementos
em fria, no o aos seres humanos para apagar o fogo que lhes est consumindo os rgos
vitais. How to Live, pgs. 62 e 63.
Correto e Errado Uso de gua
Muitos cometem o erro de beber gua fria nas refeies. Tomada com as refeies a gua diminui
a secreo das glndulas salivares; e quanto mais fria a gua, tanto maior o dano causado ao
estmago. gua ou limonada gelada ingerida s refeies, paralisa a digesto at que o
organismo haja comunicado ao estmago calor suficiente para recomear seu trabalho. As
bebidas quentes so debilitantes; alm disso, os que se permitem us-las tornam-se escravos do
hbito. O alimento no deve ser impelido para dentro com gua; no necessria bebida com as
refeies. Comei devagar, e deixai que a saliva se misture com a comida. Quanto mais lquido for
posto no estmago com as refeies, tanto mais difcil para a digesto do alimento; pois esse
lquido precisa ser absorvido primeiro. No useis demasiado sal; abandonai os picles; exclu de
vosso estmago alimentos ardendo de condimentos; comei frutas com as refeies, e a irritao
que clama por tanta bebida cessar. Se, porm, alguma coisa necessria para extinguir a sede,
gua pura, tomada pouco tempo antes ou depois da refeio, tudo quanto a natureza requer.
Nunca tomeis ch, caf, cerveja, vinho ou qualquer bebida alcolica. gua, eis o melhor lquido
possvel para limpar os tecidos. Review and Herald, 29 de julho de 1884.
Ch e Caf - Os Efeitos Estimulantes do Ch e do Caf
a. Deut. 29:18,19 Uma erva venenosa (amarga e que venha de razes para saciar a
sede vs. 19)
Note: Qualquer bebida que contenha substncia danosa e viciosa, tais como a cafena no deve
ser consumida. Isto inclui caf, Coca-Cola e etc. este verso tambm se aplica a cigarros, tabaco,
e qualquer outra coisa que contenha ervas venenosas como a nicotina.
O regime alimentar estimulante e a bebida de nossos dias no so conducentes ao melhor estado
de sade. Ch, caf e fumo so todos estimulantes, e contm venenos. So no somente
desnecessrios, mas nocivos, e devem ser rejeitados, caso queiramos acrescentar ao
conhecimento, temperana. Review and Herald, 21 de fevereiro de 1888.
O ch venenoso para o organismo. Os cristos devem deix-lo em paz. A influncia do caf ,
at certo ponto, a mesma do ch, mas o efeito sobre o organismo ainda pior. Sua influncia
43
estimulante, e na mesma proporo que estimula acima do normal, exaure e ocasiona deprime
abaixo do normal. Os bebedores de ch e de caf, apresentam no rosto os seus vestgios. A pele
torna-se plida, tomando um aspecto sem vida. No se lhes v no semblante o brilho da sade.
testemunhos, vol. 2, pgs. 64 e 65.
Doenas de toda espcie e tipo tm sido trazidas sobre os seres humanos pelo uso de ch e caf e
os narcticos, pio e fumo. Essas condescendncias prejudiciais devem ser renunciadas, no
apenas uma, mas todas; pois todas so danosas e destruidoras das faculdades fsicas, mentais e
morais, devendo, do ponto de vista da sade, ser abandonadas. Manuscrito 22, 1887.
Nunca tomeis ch, caf, cerveja, vinho ou quaisquer bebidas alcolicas. gua, eis o melhor
lquido possvel para limpar os tecidos. Review and Herald, 29 de julho de 1884.
Ch, caf e fumo, bem como as bebidas alcolicas, so graus diferentes na escala dos
estimulantes artificiais.
O efeito do ch e do caf, segundo tem sido mostrado at aqui, tende para a mesma direo do
vinho e da sidra, do licor e do fumo. ...
O caf uma satisfao nociva. Estimula temporariamente o crebro a uma ao desnecessria,
mas o efeito posterior exausto, prostrao, paralisia das faculdades mentais, morais e fsicas. A
mente fica enfraquecida, e a menos que, mediante esforo determinado seja o hbito vencido, a
atividade do crebro permanentemente diminuda. CRA Pg. 421- 422
No Tm Valor Alimentcio
A sade de modo algum melhorada pelo uso desses artigos que estimulam temporariamente,
mas depois causam uma reao que deixa o organismo mais abatido que antes. Ch e caf
estimulam por algum tempo as energias debilitadas, mas passada sua influncia imediata, resulta
uma sensao de depresso. Essas bebidas no tm absolutamente nenhum nutriente em si
mesmas. O leite e acar que contm, constituem todo o nutrimento proporcionado por uma
xcara de ch ou caf. Carta 69, 1896.
Percepo Espiritual Embotada
Ch e caf so estimulantes. Seus efeitos so semelhantes aos do fumo; mas afetam em grau
menor. Os que usam estes venenos lentos, como os fumantes, pensam no poder passar sem eles,
porque se sentem muito mal quando no tm esses dolos. ... Os que condescendem com um
apetite pervertido, fazem-no com prejuzo da sade e do intelecto. No podem apreciar o valor
das coisas espirituais. Suas sensibilidades so embotadas, e o pecado no se lhes afigura muito
maligno, e no consideram a verdade de maior valor do que tesouros terrestres. Spiritual Gifts,
vol. 4, pgs. 128 e 129.
Tomar ch e caf pecado, condescendncia prejudicial, que, como outros males, causa dano
alma. Esses diletos dolos criam estmulos, ao mrbida do sistema nervoso; e, cessada a
influncia imediata dos estimulantes, h uma depresso abaixo do normal na mesma proporo
que suas propriedades estimulantes elevaram acima do normal. Carta 44, 1896.
Aqueles que usam fumo, ch e caf devem pr de lado esses dolos, e colocarem esse valor no
tesouro do Senhor. Alguns nunca fizeram um sacrifcio pela causa de Deus, e esto adormecidos
quanto ao que o Senhor deles requer. Alguns dentre os mais pobres tero a maior luta para
renunciar a esses estimulantes. CRA Pg. 426
As Razes da Intemperana
Grandes esforos se fazem por vencer a intemperana; muito esforo se faz, no entanto, que no
dirigido exatamente ao ponto. Os defensores da reforma da temperana devem estar alerta quanto
44
aos maus resultados do uso de comidas no saudveis, dos condimentos, do ch e do caf.
Desejamos boa sorte a todos os obreiros da temperana; mas convidamo-los a considerar mais
profundamente a causa do mal que combatem, e estar certos de que so coerentes na reforma.
Deve ser mantido perante o povo que o correto equilbrio das faculdades mentais e morais
depende em alto grau da devida condio do sistema fisiolgico. Todos os narcticos e
estimulantes no naturais que enfraquecem e degradam a natureza fsica, tendem a baixar o tono
do intelecto e da moral. A intemperana jaz base da depravao moral do mundo. Pela
satisfao do apetite pervertido, perde o homem seu poder de resistir tentao.
Os reformadores da temperana tm uma obra a fazer em educar o povo nesse sentido. Ensinai-
lhes que a sade, o carter, e a prpria vida, so postos em perigo pelo uso de estimulantes que
despertam as exaustas energias a uma ao antinatural, espasmdica.
Perseverai, e a natureza se aliar. Quanto ao ch, ao caf, fumo e bebidas alcolicas, a nica
atitude segura no tocar, no provar, no manusear. A tendncia do ch, caf, e bebidas
semelhantes no mesmo sentido que as bebidas alcolicas e o fumo, e em alguns casos o hbito
to difcil de vencer como para um bbado o abandonar os intoxicantes. Os que tentam deixar
esses estimulantes, experimentaro por algum tempo sua falta, e sofrero sem eles. Com
persistncia, porm, vencero o forte desejo, e deixaro de sentir sua falta. A natureza talvez exija
algum tempo at se recuperar do mau-trato sofrido; dai-lhe, no entanto, uma oportunidade, e ela
se reanimar, realizando nobremente e bem a sua tarefa. A Cincia do Bom Viver, pg. 335.
Satans est corrompendo a mente e destruindo a alma mediante suas tentaes sutis. Ver nosso
povo e sentir o pecado da condescendncia com o apetite pervertido? Abandonaro eles o ch, o
caf, a carne e toda comida estimulante, e consagrar propagao da verdade os meios gastos
com essas satisfaes nocivas?... Que poder poder ter o adepto do fumo para deter o progresso
da intemperana? Importa haver uma revoluo em nosso mundo quanto ao assunto do fumo
antes de o machado ser posto raiz da rvore. Levamos a questo ainda mais longe. O ch e o
caf esto fomentando o apetite que se est desenvolvendo em torno de estimulantes mais fortes,
como fumo e bebidas alcolicas. testemunhos, vol. 3, pg. 569.
No que respeita ao alimento crneo, podemos todos dizer: Deixemo-lo em paz. E todos devem
dar claro testemunho contra ch e caf no os usando nunca. So narcticos, juntamente nocivos
ao crebro e aos outros rgos do corpo. ...
Renunciem os membros de nossa igreja a todo desejo egosta em matria de alimento. Todo
dinheiro gasto em ch, caf e carne mais que desperdiado; pois essas coisas impedem o melhor
desenvolvimento das faculdades fsicas, mentais e espirituais. Carta 135, 1905. CRA Pg. 430-
431
Substitutos do Ch e Caf
Nem ch nem caf devem ser servidos. Cereal torrado, feito da melhor maneira possvel, deve ser
servido em lugar dessas bebidas destruidoras da sade. Carta 200, 1902.
Sob certas circunstncias, talvez algumas pessoas tenham necessidade de uma terceira refeio.
Esta, porm, se que deve mesmo ser tomada, deve ser muito leve, e consistir de alimento de
fcil digesto. Bolachas de sal, ou po torrado e fruta, ou bebida de cereal, eis os alimentos mais
prprios para a refeio da noite. A Cincia do Bom Viver, pg. 321.
Uso Intenso de Bebidas Quentes e Nocivas
No so exigidas bebidas quentes, a no ser como remdio. O estmago grandemente
prejudicado por grande quantidade de comidas e bebidas quentes. Dessa maneira, a
45
garganta e os rgos digestivos, e mediante eles os outros rgos do corpo, so
enfraquecidos. Carta 14, 1901. CRA Pg. 432
Sidra
Vivemos em uma poca de intemperana, e prover para o apetite do bebedor de sidra uma
ofensa a Deus. Juntamente com outros, empenhaste-vos nesse trabalho por no haver seguido a
luz. Houvsseis vs permanecido na luz e no havereis, no podereis haver feito isto. Cada um
de vs que tivestes parte nesse trabalho h de vir sob a condenao de Deus, a menos que faais
inteira mudana em vosso negcio. Necessitais ser sinceros. Precisais comear imediatamente a
obra para purificar vossa alma da condenao. ... CRA 433
Suco de Fruta - Suco de Uva no Fermentado
Prov. 20:1 O Vinho escarnecedor.
Prov. 23:31, 35 No olheis...para o vinho.
O puro suco da uva, livre de fermentao, uma bebida saudvel. Mas muitas das bebidas
alcolicas agora largamente consumidas contm poes transmissores de morte. Os que delas
participam ficam muitas vezes enlouquecidos, privados da razo. Sob sua influncia mortfera,
cometem os homens crimes de violncia e muitas vezes de homicdio. Manuscrito 126, 1903.
CRA Pg. 437
b. Isa. 65:8 -. Beno no fruto da vinha.
c. Deut. 32:14 suco da uva
1 Tim. 5:23 Beba um pouco de vinho para o seu estmago.
Benfico Sade
Fazei das frutas o artigo de dieta a ser posto em vossa mesa, o qual constituir o cardpio. O suco
de frutas com po ser altamente saboreado. A fruta boa, madura, no passada uma coisa por
que devemos dar graas ao Senhor, pois benfica sade. Carta 72, 1896.



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1 15 5. . A Au ul la a # # - - E En ns si in na an nd do o P Pr ri in nc c p pi io os s S Sa au ud d v ve ei is s
Instrues Sobre Assuntos de Sade
Deuteronmio 7:5 Amars, pois, o SENHOR, teu Deus, de todo o teu corao, e de toda a tua
alma, e de todo o teu poder.
6 E estas palavras que hoje te ordeno estaro no teu corao;
7 e as intimars a teus filhos e delas falars assentado em tua casa, e andando pelo caminho, e
deitando-te, e levantando-te.
8 Tambm as atars por sinal na tua mo, e te sero por testeiras entre os teus olhos.
Deuteronmio 7:11 Guarda, pois, os mandamentos, e os estatutos, e os juzos que hoje te mando
fazer.
12 Ser, pois, que, se, ouvindo estes juzos, os guardardes e fizerdes, o SENHOR, teu Deus, te
guardar o concerto e a beneficncia que jurou a teus pais;
46
13 e amar-te-, e abenoar-te-, e te far multiplicar, e abenoar o fruto do teu ventre, e o
fruto da tua terra, e o teu cereal, e o teu mosto, e o teu azeite, e a criao das tuas vacas, e o
rebanho do teu gado mido, na terra que jurou a teus pais dar-te.
14 Bendito sers mais do que todos os povos; nem macho nem fmea entre ti haver estril, nem
entre os teus animais.
15 E o SENHOR de ti desviar toda enfermidade; sobre ti no por nenhuma das ms doenas
dos egpcios, que bem sabes; antes, as por sobre todos os que te aborrecem.
A Necessidade da Educao Quanto Sade
Grande a necessidade existente de conhecimentos quanto reforma diettica. Hbitos errneos
de alimentao, e o uso de comidas nocivas, so em grande parte responsveis pela intemperana,
o crime e a runa que infelicitam o mundo. A Cincia do Bom Viver, pg. 146.
Se quisermos elevar a norma moral em qualquer pas aonde formos chamados, precisamos
comear corrigindo seus hbitos fsicos. A virtude do carter depende da correta ao das
faculdades da mente e do corpo. Medical Missionary, novembro-dezembro de 1892.
CRA Pg. 442
Muitos Sero Esclarecidos
O Senhor me tem revelado que muitos, muitos sero salvos de degenerescncia fsica, mental e
moral por meio da influncia prtica da reforma de sade. Far-se-o conferncias sobre a sade;
multiplicar-se-o as publicaes. Os princpios da reforma de sade sero recebidos com agrado,
e muitos sero esclarecidos. As influncias que esto associadas com a reforma de sade a
recomendaro ao julgamento de todos os que desejam luz; e eles se adiantaro passo a passo para
receber as verdades especiais para este tempo. Assim verdade e justia se encontraro. ...
O evangelho e a obra mdico-missionria tm de avanar juntos. O evangelho precisa estar ligado
aos princpios da verdadeira reforma de sade. O cristianismo tem de ser introduzido na vida
prtica. Uma obra reformatria fervorosa, completa, precisa de ser feita. A verdadeira religio
bblica origina-se no amor de Deus pelo homem cado. O povo de Deus deve avanar em linha
reta, para impressionar o corao dos que esto buscando a verdade, que desejam fazer sua parte
retamente nesta poca intensamente sria. Cumpre-nos apresentar os princpios da reforma de
sade ao povo, empenhando tudo quanto est ao nosso alcance para fazer com que homens e
mulheres vejam a necessidade desses princpios e os ponham em prtica. Obreiros Evanglicos,
pgs. 242 e 232. CRA Pg. 443
Por Exemplo Bem Como por Preceito
As grandes reunies de nosso povo oferecem uma oportunidade excelente para ilustrarem-se os
princpios da reforma de sade. Alguns anos atrs dizia-se muito nessas reunies relativamente
reforma de sade e aos benefcios do regime vegetariano; mas ao mesmo tempo alimentos
crneos eram servidos mesa na tenda de refeies, e vrios nocivos artigos alimentcios eram
vendidos na tenda das provises. A f sem as obras morta; e as instrues quanto reforma de
sade, negadas pela prtica, no causavam a mais profunda impresso. Em acampamentos
posteriores os encarregados tm educado pela prtica da mesma maneira que pelo preceito. Carne
alguma tem sido servida na tenda de refeies, mas frutas, cereais e verduras tm sido providos
em abundncia. Ao indagarem as visitas quanto ausncia de carne, francamente declarada a
razo - que a carne no o artigo mais saudvel de alimentao. testemunhos, vol. 6, pg. 112.
CRA Pg. 444
Instrues Acerca da Temperana
47
Devem ser dadas em nossas instituies mdicas instrues claras com relao temperana. Aos
pacientes deve ser mostrado o mal da bebida intoxicante, e a bno da abstinncia total. Deve-
se-lhes pedir que abandonem as coisas que lhes tm arruinado a sade, sendo o lugar delas
substitudo com abundncia de fruta. Laranjas, limes, ameixas, pssegos e muitas outras
variedades se podem obter; pois o mundo do Senhor produtivo, uma vez que se faam
diligentes esforos. Carta 145, 1904.
Os que esto em luta com o poder do apetite, devem ser instrudos nos princpios do viver
saudvel. Deve-se-lhes mostrar que a violao das leis da sade, cria condies doentias
e desejos no naturais, lanando as bases para o hbito das bebidas alcolicas. Unicamente
vivendo em obedincia aos princpios da sade, podem eles se libertar da sede de estimulantes
contrrios natureza. Ao passo que dependem da fora divina para quebrar as cadeias do apetite,
devem cooperar com Deus pela obedincia a Suas leis, tanto as morais, como as fsicas. A
Cincia do Bom Viver, pg. 177. CRA Pg. 446
Educao Domstica de Sade
Os pais devem viver mais para seus filhos, e menos para a sociedade. Estudai assuntos de sade,
e ponde em prtica vossos conhecimentos. Ensinai vossos filhos a raciocinar da causa para o
efeito. Ensinai-lhes que se desejam ter sade e felicidade, devem obedecer s leis da natureza.
Ainda que no vejais aproveitamento to rpido como desejareis, no desanimeis, mas continuai
paciente e perseverantemente vossa obra.
Ensinai desde o bero vossos filhos a exercer a abnegao, o domnio de si mesmos. Ensinai-os a
desfrutar as belezas da natureza, e a exercitar sistematicamente as faculdades da mente e do
corpo, em ocupaes teis. Criai-os de modo a terem constituio saudvel e boa moral,
disposio alegre e ndole branda. Impressionai-lhes a tenra mente com a verdade de que no o
desgnio divino que vivamos meramente para satisfazer nossas inclinaes atuais, mas para nosso
bem final. Ensinai-lhes que ceder tentao fraqueza e impiedade; resistir-lhe, nobreza e
varonilidade. Essas lies sero como sementes lanadas em boa terra, e produziro frutos que
faro a alegria de vosso corao. A Cincia do Bom Viver, pg. 386.
CRA Pg. 455
A Reforma do Regime Deve Ser Progressiva
Desde o incio da obra da reforma do regime alimentar, consideramos necessrio educar, educar,
educar. Deus quer que prossigamos nessa obra de educar o povo. ...
No ensino da reforma do regime alimentar, como em todo outro ramo do evangelho, devemos
considerar as pessoas em sua verdadeira situao. At que possamos ensin-las a prepararem
alimento saudvel que seja apetitoso, nutritivo, e ao mesmo tempo econmico, no temos a
liberdade de apresentar-lhes as sugestes mais avanadas referentes reforma alimentar.
Seja progressiva a reforma alimentar. Sejam as pessoas ensinadas a preparar o alimento sem o
uso de leite ou manteiga. Diga-se-lhes que breve vir o tempo em que no haver segurana no
uso de ovos, leite, creme ou manteiga, por motivo de as doenas nos animais estarem aumentando
na mesma proporo do aumento da impiedade entre os homens. Aproxima-se o tempo em que,
por motivo da iniqidade da raa cada, toda criao animal gemer com as doenas que
amaldioam a nossa Terra.
Deus conceder ao Seu povo habilidade e tato para preparar alimento saudvel sem o uso dessas
coisas. Rejeite o nosso povo toda receita insalubre. Aprendam a viver de maneira saudvel,
ensinando a outros o que aprenderam. Partilhem esse conhecimento como partilhariam a
48
instruo bblica. Ensinem s pessoas a preservarem a sade e aumentarem o vigor, evitando a
imensa quantidade de receitas culinrias que tm enchido o mundo de invlidos crnicos. Por
preceito e exemplo, esclaream que o alimento que Deus deu a Ado em seu estado isento de
pecado, o melhor para o uso do homem, ao buscar ele reaver esse estado de pureza.
Os que ensinam os princpios da reforma de sade devem entender de doenas e suas causas,
compreendendo que cada ao do agente humano deve estar em perfeita harmonia com as leis da
vida. A luz que Deus proporcionou sobre a reforma de sade para nossa salvao e a salvao
do mundo. Os homens e as mulheres devem ser informados acerca da habitao humana,
preparada por nosso Criador como Seu lugar de morada, e sobre o qual deseja Ele que sejamos
mordomos fiis. "Porque vs sois o templo do Deus vivente, como Deus disse: Neles habitarei e
entre eles andarei; e Eu serei o seu Deus, e eles sero o Meu povo." II Cor. 6:16.
Erguei os princpios da reforma de sade, e deixai que o Senhor dirija os sinceros de corao.
Apresentai os princpios da temperana em sua mais atraente forma. Disseminai os livros que do
instruo acerca do viver saudvel. CRA Pg. 461
Folhetos Sobre a Reforma de Sade
Devem-se fazer esforos mais fervorosos para esclarecer o povo acerca do grande tema da
reforma de sade. Folhetos de quatro, oito, doze, dezesseis e mais pginas, contendo artigos

concisos, bem escritos, sobre esta grande questo, devem ser espalhados quais folhas de outono.
Review and Herald, 4 de novembro de 1875. CRA Pg. 462
Tratar Prudentemente a Questo da Alimentao Crnea
Escolas de Culinria - Obra Importante
Onde quer que a obra mdico-missionria seja levada a efeito em nossas cidades grandes, escolas
de culinria devem ser conduzidas, e onde quer que esteja em processo uma forte campanha
educacional missionria, deve estabelecer-se alguma espcie de restaurante vegetariano, que d
uma ilustrao prtica da devida seleo de alimentos e seu preparo saudvel. testemunhos, vol.
7, pg. 55.
Escolas culinrias devem ser conduzidas. Devemos ensinar o povo a preparar alimento
saudvel. preciso mostrar-lhes a necessidade de abandonar os alimentos nocivos. Mas nunca
deveramos defender um regime que nos faa padecer fome. possvel ter um regime saudvel e
nutritivo, sem o emprego de caf, ch e carne. A obra de ensinar o povo a preparar um sistema
alimentar que seja ao mesmo tempo saudvel e apetecvel, da maior importncia. testemunhos,
vol. 9, pg. 112.











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1 16 6. . A Au ul la a # # - - O O S Su ub bs st ti it tu ut to o d do os s A Al li im me en nt to os s D De er ri iv va ad do os s d de e A An ni im ma ai is s


E Em m d de ec co or rr r n nc ci ia a d do o a au um me en nt to o d da as s d do oe en n a as s n no os s a an ni im ma ai is s, , o o p po ov vo o d de e D De eu us s c ch ha am ma ad do o
p pa ar ra a a ab ba an nd do on na ar r o o a al li im me en nt to o c c r rn ne eo o e e r re et to or rn na ar r s s a an nt ti ig ga as s v ve er re ed da as s. . Jeremias 6:16 (RC)
Assim diz o SENHOR: Ponde-vos nos caminhos, e vede, e perguntai pelas veredas antigas,
qual o bom caminho, e andai por ele; e achareis descanso para a vossa alma; mas eles dizem:
No andaremos.

- Isaas 58:12 E os que de ti procederem edificaro os lugares antigamente assolados; e
levantars os fundamentos de gerao em gerao, e chamar-te-o reparador das roturas e
restaurador de veredas para morar.

O O T To of fu u o o q qu ue ei ij jo o f fe ei it to o d de e s so oj ja a F Fa ab br ri ic ca ad do o e em m u um m p pr ro oc ce es ss so o s si im mi il la ar r d do o q qu ue ei ij jo o
o on nd de e s su ua a p po ol lp pa a e ex xt tr ra a d da a d da a s so oj ja a. .

O O L Le ei it te e d de e S So oj ja a E Ex xt tr ra a d do o t ta am mb b m m d da a s so oj ja a


O Os s P Pa at t s s S S o o t te em mp pe er ro os s p pa ar ra a o o p p o o q qu ue e s s o o p pr ro ov ve en ni ie en nt te es s t ta am mb b m m d da a s so oj ja a, ,
l le eg gu um me es s, , f fr ru ut ta as s e e n no oz ze es s

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1 17 7. . A Au ul la a # # - - O O S Su ub bs st ti it tu ut to o d do os s D Do oc ce es s d de e A A c ca ar r
Provrbios 25:16 Achaste mel? Come o que te basta; para que, porventura, no te fartes dele e o
venhas a vomitar.
Provrbios 25:27 Comer muito mel no bom; assim, a investigao da prpria glria no
glria.
O acar branco muito alto em glicose. Uma colher de acar branco equivale a sacarose de
2 metros de cana. Portanto prefervel que usemos outras fontes de adoantes para temperar
nossa dieta.

O O M Me el la ad do o e e a a R Ra ap pa ad du ur ra a e e s su ua as s v va ar ri ie ed da ad de es s

O O M Me el l -Provrbios 24:13 Come mel, meu filho, porque bom, e o favo de mel, que doce
ao teu paladar.


O Os s x xa ar ro op pe es s s s o o a a u uc ca ar re es s e ex xt tr ra a d do os s d da as s f fr ru ut ta as s e e d de e f fo on nt te es s a ad do oc ci ic ca ad da as s. . A Al lg gu un ns s
s s o o m mi is st tu ur ra as s q qu u m mi ic ca as s p pe er ri ig go os sa as s c co om mo o o o x xa ar ro op pe e d de e m mi il lh ho o. . M Ma as s e ex xi is st te em m b bo oa as s
o op p e es s. .

O O D Do oc ce e N Na at tu ur ra al l d da as s F Fr ru ut ta as s E Es st te e o o m ma ai is s r re ec co om me en nd da ad do o p po os ss s v ve el l. . P Po oi is s
n na at tu ur ra al lm me en nt te e a as s f fr ru ut ta as s p po os ss su ue em m o o a a c ca ar r n ne ec ce es ss s r ri io o p pa ar ra a o o o or rg ga an ni is sm mo o h hu um ma an no o
n na a m me ed di id da a c ce er rt ta a. .


















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1 18 8. . A Au ul la a # # - - C Co om mo o G Ga an nh ha ar r P Pe es so o n na a D Di ie et ta a S Sa au ud d v ve el l

Daniel 1:12;15 - Experimenta, peo-te, os teus servos dez dias, fazendo que se nos
dem legumes a comer e gua a beber. 15 E, ao fim dos dez dias, pareceram os
seus semblantes melhores; eles estavam mais gordos do que todos os jovens que
comiam poro do manjar do rei.

(1) Em #Da 1:12,16, Deve significar ervas ou vegetais cultivados de sementes; uma
dieta vegetal o que implicado.

(2) Em #2Sa 17:28, "legumes" freqentemente implica plantas leguminosas, ervilhas,
feijes, etc.

QUAL A MELHOR DIETA PARA SE ADQUIRIR PSO?

M Ma as ss sa as s P P o o, , m ma ac ca ar rr r o o, , B Bi is sc co oi it to os s, , a as ss sa ad do os s, , e e e et tc c

R Ra a z ze es s b ba at ta at ti in nh ha a, , b ba at ta at ta a d do oc ce e, , m ma ac ca ax xe ei ir ra a, , m ma an nd di io oc ca a, , e et tc c

F Fr ru ut ta as s A Ab ba ac ca at te e, , M Ma a , , p p r ra a, , m ma am m o o, , b ba an na an na a, , e et tc c. .. .

G Go or rd du ur ra as s N Na at tu ur ra ai is s C Co oc co o, , a az ze ei it te e d de e o ol li iv va a, , a az ze ei it to on na a, , e et tc c. .. .



















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1 19 9. . A Au ul la a # # - - C Co om mo o E Em ma ag gr re ec ce er r c co om m a a D Di ie et ta a S Sa au ud d v ve el l

J Je ej ju um m d de e S Su uc co os s
J Je ej ju um m
A Ab bs st ti in n n nc ci ia a d de e A Al li im me en nt to os s C C r rn ne eo os s
D Di ie et ta a d de e V Ve er rd de es s
O O P Pl la an no o d de e D Du ua as s r re ef fe ei i e es s

E Es st te e o o p pr ro og gr ra am ma a a ap pl li ic ca ad do o n na a m ma ai io or ri ia a d do os s S SP PA A s s d de e t tr ra at ta am me en nt to o d da a o ob be es si id da ad de e. .
n ne ec ce es ss s r ri io o a a e es st tr ri it ta a a ap pl li ic ca a o o d de e t to od do os s o os s p pr ri in nc c p pi io os s s se em m s se e e es sq qu ue ec ce er r d da a
a ab bs st ti in n n nc ci ia a d de e t to od do o a al li im me en nt to o d de e o or ri ig ge em m a an ni im ma al l. . A A p pr ro of fe et ti iz za a d do o S Se en nh ho or r c ch he eg ga a a a
d de ec cl la ar ra ar r q qu ue e o o m me el lh ho or r j je ej ju um m s se e a ab bs st te er r d de e a al li im me en nt to o c c r rn ne eo o. .




























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2 20 0. . A Au ul la a # # - - A A P Pu ur ri if fi ic ca a o o d do o T Te em mp pl lo o d de e D De eu us s
Para Glria de Deus
O emprstimo da vida nos concedido apenas uma vez; e a indagao de cada um devia ser:
"Como poderei investir os meus talentos com o melhor proveito? Como poderei fazer o mximo
para a glria de Deus e o benefcio de meus semelhantes?" Pois a vida s tem valor se usada para
a conquista desses objetivos.
Nosso primeiro dever para com Deus e nossos semelhantes o do desenvolvimento prprio. Cada
faculdade com que o Criador nos dotou deve ser cultivada ao mximo grau da perfeio, a fim de
podermos fazer a maior poro de bem de que formos capazes. Logo bem-empregado o tempo
que se usa no estabelecer e preservar a sade fsica e mental. No podemos permitir que definhe
ou invalide qualquer funo do corpo ou da mente. indubitvel que ao fazermos isto sofreremos
as conseqncias. CRA 15
Escolha de Vida ou Morte
Todo homem tem, em grande medida, a oportunidade de fazer de si mesmo aquilo que escolher
ser. As bnos desta vida, bem como do estado imortal, esto ao seu alcance. Ele pode edificar
um carter de slido valor, ganhando nova fora a cada passo. Pode avanar diariamente em
conhecimento e sabedoria, cnscio de novas luzes ao progredir, acrescentando virtude a virtude,
graa a graa. Suas faculdades melhoraro com o uso; quanto mais sabedoria alcana, maior ser
sua capacidade de conquista. Sua inteligncia, conhecimento e virtude, desenvolver-se-o assim
com maior fora e mais perfeita simetria.
Por outro lado, ele pode permitir que suas faculdades se embotem por falta de uso, ou se
pervertam por maus hbitos, por falta de domnio prprio ou de resistncia moral. O curso de sua
vida ento se inclina para baixo; ele se torna desobediente lei de Deus e s leis da sade. O
apetite o conquista; a inclinao o desencaminha; torna-se-lhe mais fcil permitir que os sempre
ativos poderes do mal, o arrastem para trs, do que lutar contra eles, e avanar. Seguem-se
dissipao, enfermidade e morte. Esta a histria de muitas vidas que poderiam ter sido teis
causa de Deus e humanidade. Christian Temperance and Bible Hygiene, pgs. 41 e 42.
CRA Pg. 16
A Busca da Perfeio
Deus deseja que alcancemos a norma de perfeio que o dom de Cristo nos tornou possvel. Ele
nos convida a fazer nossa escolha do direito, para nos ligarmos com os instrumentos celestes,
adotarmos princpios que ho de restaurar em ns a imagem divina. Na Sua palavra escrita e no
grande livro da natureza, Ele revelou os princpios da vida. nossa obra obter conhecimento
destes princpios e, pela obedincia, cooperar com Ele na restaurao da sade do corpo bem
como da alma. A Cincia do Bom Viver, pgs. 114 e 115.
O organismo vivo propriedade de Deus. A Ele pertence pela criao e pela redeno; e pelo
mau uso de qualquer de nossas faculdades roubamos a Deus da honra que Lhe devida. Carta
73a, 1896.
54
Uma Questo de Obedincia
A obrigao que temos de nos apresentar a Deus limpos, puros, saudveis, no compreendida.
Manuscrito 49, 1897.
A falta de cuidado com o organismo vivo um insulto ao Criador. H regras divinamente
indicadas que se observadas livrariam os seres humanos de enfermidades e morte prematura.
Carta 120, 1901.
Penalidade Pela Ignorncia
Deus criou leis que governam nossa constituio, e essas leis que Ele ps em nosso ser so
divinas, e para cada transgresso est fixada uma penalidade que, cedo ou tarde, ser sentida. A
maioria das enfermidades que a famlia humana tem padecido e continua padecendo tem sua
origem na ignorncia de suas prprias leis orgnicas. Eles parecem indiferentes no que respeita
sade, e trabalham com perseverana para se fazerem em pedaos, e quando alquebrados e
debilitados no corpo e na mente, vo em busca do mdico e enchem-se de drogas at morrer.
Health Reformer, outubro de 1866.

Responsabilidade Pela Luz
No tempo em que a luz da reforma de sade brilhou sobre ns, e desde ento, tivemos a diria
indagao: "Estou praticando a verdadeira temperana em todas as coisas?" " o meu regime de
molde a colocar-me na posio em que eu possa realizar a maior soma de bem?" Se no podemos
responder afirmativamente a essas perguntas, permanecemos em condenao diante de Deus, pois
Ele nos far inteiramente responsveis pela luz que fez brilhar em nosso caminho. Deus releva o
tempo de ignorncia, mas to logo a luz brilhe sobre ns, Ele requer que mudemos os hbitos
destruidores da sade, e que nos relacionemos devidamente com as leis fsicas. Good Health,
novembro, 1880. CRA Pg. 20

Uma Oferta Sem Mancha
No antigo cerimonial judaico era requerido que cada sacrifcio fosse sem mancha. No texto nos
dito que apresentemos o nosso corpo a Deus em sacrifcio vivo, santo e aceitvel, que o nosso
culto racional. Ns somos a obra-prima de Deus. O salmista, meditando sobre a maravilhosa obra
de Deus na estrutura humana, exclamou: "De um modo terrvel e to maravilhoso fui formado."
Sal. 139:14. Muitos h que so educados em cincias e esto familiarizados com a teoria da
verdade, e no compreendem as leis que governam o seu ser. Deus nos deu faculdades e talentos,
e nosso dever, como Seus filhos e filhas, fazer deles o melhor uso. Se debilitamos essas
faculdades da mente e do corpo em virtude de hbitos errneos ou tolerncia para com o apetite
pervertido, ser-nos- impossvel honrar a Deus como nosso dever. Christian Temperance and
Bible Hygiene, pg. 15.
Deus exige que o corpo Lhe seja oferecido como sacrifcio vivo, no morto ou agonizante. As
ofertas dos antigos hebreus deviam ser sem mancha; seria aceitvel a Deus um sacrifcio humano
cheio de enfermidades e corrupo? Ele nos diz que o nosso corpo o templo do Esprito Santo; e
requer de ns que cuidemos deste templo, a fim de que seja habitao apropriada para o Seu
Esprito. O apstolo Paulo nos faz esta admoestao: "Fostes comprados por bom preo;
glorificai, pois, a Deus no vosso corpo e no vosso esprito, os quais pertencem a Deus." I Cor.
6:20. Todos devem ser muito cuidadosos em manter o corpo nas melhores condies de sade, a
55
fim de poderem prestar a Deus o melhor servio, cumprindo o seu dever na famlia e na
sociedade. Christian Temperance and Bible Hygiene, pgs. 52 e 53. CRA Pg. 21
Uma Piedosa Oferta
Deve-se obter conhecimento quanto ao comer, beber e vestir-se, de maneira que seja preservada a
sade. A enfermidade motivada pela violao das leis da sade; o resultado da transgresso
das leis da natureza. Nosso primeiro dever, dever pertinente a Deus, a ns mesmos e ao nosso
prximo, a obedincia s leis de Deus, as quais incluem as leis da sade. Se adoecemos,
sobrecarregamos nossos amigos e nos incapacitamos a ns mesmos para o cumprimento de
nossos deveres para com a famlia e o prximo. E quando a morte prematura segue-se em
resultado da violao da lei natural, acarretamos tristeza e sofrimento aos outros; privamos nossos
vizinhos do servio que lhes devamos prestar em vida; roubamos nossas famlias do conforto e
auxlio que lhes devamos, e roubamos a Deus do servio que Ele requer de ns para a divulgao
de Sua glria. No somos, assim, no pior sentido, transgressores da lei de Deus? Mas Deus todo
piedoso, gracioso e compassivo, e quando chega a luz aos que tm prejudicado a sade por
pecaminosas condescendncias, e sentindo-se convencidos de pecado, arrependem-se e buscam
perdo, Ele aceita a humilde oferta a Ele devotada, e recebe-os. Oh! que terna compaixo o no
recusar Ele o remanescente da desregrada vida do pecador arrependido e sofredor! Em Sua
graciosa misericrdia Ele salva as pessoas como que do fogo. Mas que inferior, que lamentvel
sacrifcio, afinal, a ser oferecido ao puro e santo Deus! Nobres faculdades foram paralisadas por
hbitos errneos de pecaminosa condescendncia. As aspiraes so pervertidas e corpo e mente
desfigurados. testemunhos, vol. 3, pgs. 164 e 165. CRA Pg. 22
Por que a Luz Sobre a Reforma de Sade
O Senhor tem feito resplandecer sobre ns a Sua luz nestes ltimos dias, a fim de que a
obscuridade e as trevas que tm sido acumuladas nas passadas geraes em virtude de
pecaminosa condescendncia, possam de alguma forma ser dissipadas, e o cortejo de males que
tem resultado por causa da intemperana no comer e no beber, seja amenizado.
O Senhor em sabedoria designou conduzir o Seu povo a uma posio em que ele seja separado do
mundo no esprito e na prtica, a fim de que os Seus filhos no sejam to prontamente levados
idolatria e no sejam maculados com a corrupo prevalecente neste sculo. desgnio de Deus
que os pais crentes e seus filhos permaneam como vivos representantes de Cristo, candidatos
para a vida eterna. Todos os que so participantes da natureza divina escaparo da corrupo que
pela concupiscncia h no mundo. impossvel aos que condescendem com o apetite alcanar a
perfeio crist. testemunhos, vol. 2, pgs. 399 e 400.
Deus tem permitido que a luz da reforma de sade brilhe sobre ns nestes ltimos dias, a fim de
que andando na luz escapemos a muitos dos perigos a que estaremos expostos. Satans est
trabalhando com grande afinco para levar homens a serem condescendentes com o apetite, a
satisfazerem a inclinao e a gastarem os seus dias em desavisadas doidices. Ele apresenta
atraes numa vida de prazer egosta e de condescendncia sensual.
A Carreira Crist
"No sabeis vs que os que correm no estdio, todos, na verdade, correm, mas um s leva o
prmio? Correi de tal maneira que o alcanceis. E todo aquele que luta de tudo se abstm; eles o
fazem para alcanar uma coroa corruptvel; ns, porm, uma incorruptvel." I Cor. 9:24 e 25.
Aqui os bons resultados do domnio prprio e de hbitos equilibrados so manifestados. Os
diferentes jogos institudos entre os antigos gregos em honra dos seus deuses, so-nos
56
apresentados pelo apstolo Paulo para ilustrar o embate espiritual e sua recompensa. Os que
deviam participar desses jogos eram treinados na mais severa disciplina. Toda tolerncia que
tendesse a debilitar as faculdades fsicas era proibida. Alimentos estimulantes e vinho eram
proibidos, a fim de que fosse promovido o vigor fsico, resistncia e firmeza.
Conquistar o prmio pelo qual lutavam - uma grinalda de perecveis flores, outorgada em meio
aos aplausos da multido - era considerado a mais alta honra. Se tanto podia ser suportado, tanta
renncia praticada, na esperana de conquistar prmio de to pouco valor, prmio que somente
um podia alcanar, quo maior no devia ser o sacrifcio e mais intensa a disposio para a
abnegao, tendo em vista a coroa incorruptvel e a vida eterna!
H uma obra que nos compete fazer - obra inflexvel e de zelo. Todos os nossos hbitos, gostos e
inclinaes devem ser educados em harmonia com as leis da vida e da sade. Dessa forma
podemos garantir as melhores condies fsicas, e teremos clareza mental para discernir entre o
mau e o bom. Christian Temperance and Bible Hygiene, pgs. 25-28. CRA Pg. 28
O Exemplo de Daniel
Para compreender corretamente o assunto da temperana, precisamos consider-lo do ponto de
vista bblico; e nenhum outro exemplo ilustra de maneira mais completa e implcita a verdadeira
temperana e as bnos que se lhe seguem, do que a histria do profeta Daniel e seus
companheiros hebreus na corte de Babilnia. ...
Deus sempre honra o direito. Os mais promissores jovens de todas as terras subjugadas pelo
grande conquistador tinham sido reunidos em Babilnia; mas dentre todos eles sobressaam os
cativos hebreus. A forma ereta, o passo firme, elstico, a agradvel fisionomia, os sentidos
apurados, o hlito incontaminado - tudo isto era um certificado de bons hbitos, insgnia da
nobreza com que a natureza honra os que so obedientes a suas leis.
A histria de Daniel e seus companheiros foi registrada nas pginas da Palavra Inspirada para o
benefcio da juventude dos sculos futuros. O que homens fizeram, homens podem fazer. No
permaneceram esses jovens hebreus firmes em meio a grandes tentaes, e no deram nobre
testemunho em favor da verdadeira temperana? Pois a juventude hoje pode dar idntico
testemunho. A lio aqui apresentada dessas que convm bem considerar. O perigo para ns
no est na carncia, mas na abundncia. Somos constantemente tentados ao excesso. Os que
desejarem preservar suas faculdades no diminudas para o servio de Deus, precisam observar
estrita temperana no uso de Suas bnos, bem como total abstinncia de toda condescendncia
prejudicial ou degradante. Daniel decidiu firmar-se em sua integridade, fosse qual fosse o
resultado. Ele resolveu firmemente "no contaminar-se com a poro do manjar do rei, nem com
o vinho que ele bebia". Dan. 1:8. CRA Pg. 29
Despreparados Para o Alto Clamor
A reforma de sade, foi-me mostrado, parte da terceira mensagem anglica, e est com ela to
intimamente relacionada como est o brao e a mo com o corpo humano. Vi que ns como um
povo precisamos fazer um movimento de progresso nesta grande obra. Pastores e povo precisam
agir em harmonia. O povo de Deus no est preparado para o alto clamor da terceira mensagem
anglica. Eles tm uma obra a fazer por si mesmos, e que no podem deixar para que Deus a faa
por eles. Ele deixou esta obra para que eles a faam. uma obra individual; uma obra que no
pode ser deixada para outro. "Ora, amados, pois que temos tais promessas, purifiquemo-nos de
toda imundcia da carne e do esprito, aperfeioando a santificao no temor de Deus." II Cor:
7:1. A glutonaria o pecado prevalecente neste sculo. O lascivo apetite torna homens e
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mulheres escravos, obscurecendo-lhes o intelecto e diminuindo-lhes a sensibilidade moral a tal
ponto que as sagradas e elevadas verdades da Palavra de Deus no so apreciadas. As inclinaes
inferiores tm dominado homens e mulheres. Para que esteja em condies para a trasladao, o
povo de Deus deve conhecer a si mesmo. Precisa compreender, com respeito a sua estrutura
fsica, que podem com o salmista, exclamar: "De um modo terrvel e to maravilhoso fui
formado" Sal. 139:14. Devem eles ter sempre o apetite em sujeio aos rgos morais e
intelectuais. O corpo deve ser servo da mente, e no a mente serva do corpo. testemunhos, vol. 1,
pgs. 486 e 487. CRA Pg. 33
Preparo Para o Refrigrio
Deus deseja que o Seu povo se purifique de toda impureza da carne e do esprito, aperfeioando a santidade no
temor do Senhor. Todos os que so indiferentes e se omitem dessa obra, esperando que o Senhor faa por eles o
que a eles compete fazer, estaro desprotegidos quando os mansos da Terra, que pem por obra o Seu juzo,
forem escondidos no dia da ira do Senhor.
Foi-me mostrado que, se o povo de Deus no fizer esforos, de sua parte, mas esperar apenas que sobre eles
venha o refrigrio, para deles remover os defeitos e corrigir os erros; se nisso confiarem para serem purificados da
imundcia da carne e do esprito, e preparados para tomar parte no alto clamor do terceiro anjo, sero achados em
falta. O refrigrio ou poder de Deus s atingir os que se houverem para ele preparado, fazendo o trabalho que
Deus ordena, isto , purificando-se de toda a impureza da carne e do esprito, aperfeioando-se em santidade, no
temor de Deus. testemunhos, vol. 1, pg. 619.
Apelos ao Hesitante
O deixar de seguir saudveis princpios tem maculado a histria do povo de Deus. Tem havido constante
afastamento da reforma de sade, e como resultado Deus desonrado por grande falta de espiritualidade. Tm-se
erguido barreiras que jamais seriam conhecidas se o povo de Deus tivesse andado na luz.
Permitiremos ns, que temos tido to grandes oportunidades, que o povo do mundo tome a nossa frente na
reforma de sade? Depreciaremos nossa mente e rebaixaremos nossa capacidade comendo de maneira errada?
Transgrediremos a santa lei de Deus seguindo prticas egostas? Tornar-nos-emos por nossa incoerncia motivo
de zombaria? CRA Pg. 34
Todos Provados
de grande importncia que individualmente desempenhemos bem nossa parte e tenhamos ntida compreenso
do que devemos comer ou beber, e como viver de molde a preservar a sade. Todos esto sendo provados para
que se veja se aceitaro os princpios de reforma de sade ou seguiro uma conduta de condescendncia prpria.
Que ningum pense que pode fazer como lhe aprouver em matria de diettica. Mas diante de todos que se
assentam mesa convosco, deixai claro que seguis princpios em questo de alimentao, como em tudo mais, a
fim de que a glria de Deus seja revelada. No vos podeis permitir agir de outra forma; pois tendes que formar
carter para a futura vida imortal. Grandes responsabilidades repousam sobre cada ser humano. Compreendamos
essas responsabilidades e levemo-las nobremente em nome do Senhor. CRA Pg.
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- FIM -



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