Alimentos para las aves

Dosificacin y suministro (molino mesclador)

Todo el alimento suministrado a las gallinas est bajo la restriccin de una dieta
balanceada, se le raciona la cantidad necesaria para producir un huevo de muy
buena calidad, debido a esto el ave debe tener su alimento todos los das para
que tengan el mnimo estrs posible y tengan una produccin favorable.
El alimento al ave se le suministra de las 4 de la tarde en adelante ya que a
esa hora del da la temperatura empieza bajar, esto se hace debido a que
la gallina al comer necesita estar con la temperatura necesaria para que no
sufra de ningn estrs.
Cuando el ave llega entre la semana 17 hasta la 30 el alimento que se le
suministra es el denominado ARRANQUE el cual proporciona al ave de
muchas vitaminas que le ofrecen al animal la energa suficiente para que
crezca sana y con muy buena condicin fsica.
Cuando el ave llega a la semana 75 se le suministra un alimento con
menos energa, pero si con las vitaminas suficientes para que el ave este
en optima condicin.
Despus de que se tiene informacin necesaria de que edad tiene el ave,
se procede a realizar el mezclado del alimento con maz o torta de soya
(productos importados en grandes cantidades) en el mesclador donde se
empaca en bultos para su posterior distribucin en los galpones.
Las gallinas criadas en interior sin la posibilidad de "picotear" por el patio
deben tener granulado en su dieta. Esto es porque las gallinas no tienen
dientes. Cuando estn afuera, pueden recoger y comer pequeas piedras
que las ayudan a moler el alimento y digerirlo en el estmago. La concha de
ostra en la dieta ayuda a proporcionar el calcio necesario para que las
gallinas ponedoras produzcan huevos saludables. Hay unas pocas maneras
de asegurarse de que tu ave coma el calcio granulado que necesita y es
mezclndola con el alimente diario.

Tipos de galpones y denominacin
Galpn abierto o de libertad: Este galpn tiene una capacidad para 11000 aves
es muy bueno ya que la gallina vive en un ambiente libre, en donde puede correr
porque tiene el espacio suficiente para hacerlo, no es muy recomendable con
respecto a la produccin debido a que el ave gasta mucha energa al caminar por
todo el espacio dado ello va producir un huevo de menor tamao pero si de mejor
calidad ya que la gallina est en un ambiente muy natural.
en este galpn se le suministra el alimento de forma manual dispersndolo
por todo el lugar.
La recoleccin del huevo se realiza en las horas de la maana por personal
que con la experiencia han obtenido suficiente pericia para realizar su
trabajo, procurando estresar en lo mnimo al ave.
El huevo producido en este galpn tiene un embalaje inmediato ya que es
huevo exclusivo que se vende aparte de la produccin.
La materia fecal del ave junto con la cascarilla de arroz se le denomina
gallinaza este es un subproducto generado por el galpn, el cual se
recolecta para su posterior tratamiento y vendido como alimento en la
industria ganadera o agropecuaria.









Galpn automatizado: tiene la capacidad para albergar 42.000 aves y solo
necesita de un operario para estar vigilando que todo est en buenas condiciones
y circule de manera adecuada con las especificaciones tcnicas de la maquina
sincronizadas. Estos galpones deben de estar elevados respecto al nivel del suelo
circundante, debe de tener una inclinacin en su superficie para permitir un buen
drenaje adems de ellos el galpn de be de tener excelente ingresos de
ventilacin para que las gallinas tengan siempre una temperatura fresca adecuada
para hacerle la vida ms fcil y una ptima produccin del huevo.

Este galpn suministra el alimento de manera automtica mecnica al
igual que proporciona agua limpia y fresca consecuentemente en el
transcurso del da.
La recoleccin del huevo se realiza de forma automtica, con la velocidad y
el mecanizado adecuado para proteger la integridad del mismo,
previniendo al mximo quebraduras, picados y perdida del producto.
El huevo producido en este galpn es transportado por medio de bandas
mecanizadas al rea de revisan, lavado y embalaje en donde se analiza,
mide, marca y embala teniendo en cuenta su peso, tamao y asepsia.
La materia fecal producida en estos galpones cae directamente a un rea
de recoleccin en donde se mezcla con cascarilla de arroz y se le trata para
venderlos como adobe y fertilizantes









rea clasificacin y embalaje
En esta rea es donde todo el procesos se une y concentra en donde se limpian,
supervisan y marcan los huevos teniendo en cuenta su tamao, calidad y peso
esto se hace con mquinas clasificadoras automatizadas y personal que estn al
pendiente para sacar del proceso el producto que no tengas las condiciones
adecuadas para la distribucin.
A partir del primero de febrero del 2012 y por disposicin del ICONTEC de
acuerdo a la norma tcnica colombiana NTC 1240 cambia la clasificacin
de los huevos de gallina frescos segn el peso.
Los huevos se clasifican segn su tamao y peso:










Recomendaciones
Para impedir enfermedades relacionadas se deben asilar los galpones de
aves de carroa, ya que estos estn al aire libre y pueden venir de otros
lugares y contagiar las gallinas sanas de enfermedades externas es por ello
que se recomienda rodear con una malla plstica todos los galpones
automatizados para que estas aves no puedan ingresar y ocasionar
estragos.


Las bandas transportadoras pierden gran cantidad de materia prima debido
a que al ser enrutado hacia ellas el desplome del huevo no se realiza de
manera suave y delicada dado esto se pierde gran cantidad del producto,
es por ello que se da como recomendacin implantar un elemento adicional
de bajos costo que puede mitigar la perdida de producto; este elemento
puede constar de una plataforma acolchonada para que el huevo caiga
suave y no se rompa.