Consumo de comida rpida y obesidad

infantil.
Reportaje de literatura
Alumna: Luciane Gutirrez Suarez
Curso: 2do de secundaria
Profesor: Amilcar Hans tola
Ao: 2014





CONSUMO DE COMIDA RAPIDA Y OBESIDAD INFANTIL
AUTORA: Luciane Gutirrez Suarez
La obesidad infantil es uno de los problemas de salud pblica ms graves del siglo
XXI. El problema es mundial y est afectando progresivamente a muchos pases
de bajos y medianos ingresos, sobre todo en el medio urbano. La prevalencia ha
aumentado a un ritmo alarmante. Se calcula que en 2010 hay 42 millones de nios
con sobrepeso en todo el mundo, de los que cerca de 35 millones viven en pases
en desarrollo.
Los nios obesos y con sobrepeso tienden a seguir siendo obesos en la edad
adulta y tienen ms probabilidades de padecer a edades ms tempranas
enfermedades no transmisibles como
la diabetes y las enfermedades
cardiovasculares. El sobrepeso, la
obesidad y las enfermedades conexas
son en gran medida prevenibles. Por
consiguiente hay que dar una gran
prioridad a la prevencin de la
obesidad infantil.
La problemtica radica en que debido
al consumo excesivo de comida
rpida, el cual se ha incrementado en
los ltimos tiempos principalmente por
los cambios en los estilos de vida, se
genera un consumo elevado de
energa. Cuando esta accin pasa a
convertirse en un hbito, favorece a
un balance energtico positivo y por
consiguiente un incremento del peso
corporal.

Todos los alimentos pueden ser perjudiciales para la
salud si se abusa de su
Consumo, pero la comida rpida lo hace en mayor medida por consumirse en
grandes cantidades o por necesitarse menores proporciones para producir efectos
adversos.

Los diversos factores de riesgo que pueden influir en la obesidad infantil, tenemos
que tener en cuenta que los anuncios publicitarios tambin influyen a la hora de la
eleccin de algn producto, Como cuando ve en la calle un anuncio de una pizza
con su queso derretido te dan ganas de comer una.

Fuente: CHIESA MARA ELINA
La infancia es la mejor etapa para
adquirir buenos hbitos alimentarios.
El consumo frecuente de la comida
rpida se puede transformar en un
hbito alimentario obviamente no est
mal comer rara vez fast food quiere
decir comida rpida, recordemos que
todo en exceso es malo.

De correlacin entre sobrepeso y
obesidad con talla actual, bajo peso de
nacimiento, alto peso de nacimiento,
nutricin con pecho materno exclusivo durante tres meses o ms, y antecedentes
familiares de sobrepeso y obesidad.

El sobrepeso esta principalmente en las mujeres y predominando especialmente
en mayores de siete aos. Tambin se evidenciaron asociaciones entre el
sobrepeso y la obesidad y la alimentacin basada en lactancia materna exclusiva
durante menos de tres meses y antecedentes familiares de exceso de peso.

Estas son las Raciones tpicas de Comida Rpida y su valor calrico:

Raciones tpicas de Comida Rpida y
su valor calrico

energa


grasas



Porcin de pizza (180 g)

352 Kcal. = 1472.77KJ

22,7 g
Hamburguesa doble con queso (190g) 480 Kcal. = 2008.32KJ 26,6 g
Alitas de pollo fritas (125g) 280 Kcal. = 1171.52KJ 11,4 g
Croquetas (150g) 183 Kcal. = 765.67KJ 11 g
Patatas fritas medianas (115g) 353 Kcal. = 1476.95KJ 17,5 g
Tarrina de helado mediano (115g) 235 Kcal. = 983.24KJ 11,6 g
Refresco mediano (350 ml) 145 Kcal. = 606.68KJ 0
Bolsita de ktchup (15 g) 1 5 Kcal. = 62.76KJ 0
Bolsita de mayonesa (12 g)

86 Kcal. = 359.82KJ

9,5 g







Fuente: CHIESA MARA ELINA



Perodos vulnerables y factores condicionantes en el desarrollo de la
Obesidad:



La publicidad de la OMS y otras formas de mercadotecnia de alimentos y bebidas
dirigidas a los nios tienen un gran alcance y se centran principalmente en
productos ricos en grasas, azcar o sal. Muchos datos muestran que la publicidad
televisiva influye en las preferencias alimenticias y las pautas de consumo de la
poblacin infantil. Adems, para promocionar esos productos se recurre a una
amplia gama de tcnicas que consiguen llegar a los nios en las escuelas, las
guarderas y los supermercados, a travs de la televisin y de Internet, y en
muchos otros entornos.
Se estima que hay unos 43 millones de menores de cinco aos obesos o con
sobrepeso. Para garantizar que los nios puedan crecer en un entorno saludable,
la OMS publica sus recomendaciones en materia de promocin de alimentos y
bebidas dirigida a los nios.
1. La finalidad de las polticas debe ser reducir el impacto que tiene sobre los
nios la promocin de alimentos ricos en grasas saturadas, cidos grasos
de tipo trans, azcares libres o sal.
2. Dado que la eficacia de la promocin depende de la exposicin y el poder
del mensaje, el objetivo general de las polticas debe ser reducir tanto la
exposicin de los nios como el poder de la promocin de los alimentos
ricos en grasas saturadas, cidos grasos de tipo trans, azcares libres o
sal.
3. Para lograr la finalidad y los objetivos de las polticas, los Estados
Miembros deben considerar diferentes mtodos, es decir, el progresivo o el
integral, para reducir la promocin de alimentos ricos en grasas saturadas,
cidos grasos de tipo trans, azcares libres o sal dirigida a los nios.
4. Los gobiernos deben establecer definiciones claras de los componentes
esenciales de las polticas que permitan un proceso de aplicacin
normalizado. Esto facilitar la aplicacin uniforme, con independencia del
organismo que se encargue de ella. Al establecer las definiciones
esenciales, los estados miembros tienen que reconocer y abordar cualquier
desafo nacional especfico con miras a obtener el mximo impacto de las
polticas.
5. Los entornos donde se renen los nios deben estar libres de toda forma
de promocin de alimentos ricos en grasas saturadas, cidos grasos de tipo
trans, azcares libres o sal. Dichos entornos incluyen, sin carcter limitativo,
guarderas, escuelas, terrenos escolares, centros preescolares, lugares de
juego, consultorios y servicios de atencin familiar y peditrica, y durante
cualquier actividad deportiva o cultural que se realice en dichos locales.
6. Los gobiernos deben ser la parte interesada clave en la formulacin de las
polticas y aportar el liderazgo, mediante una plataforma mltiple de partes
interesadas, para la aplicacin, la vigilancia y la evaluacin. Al establecer el
marco normativo nacional, los gobiernos pueden optar por asignar
funciones definidas a otras partes interesadas, sin menoscabo de proteger
el inters pblico y evitar los conflictos de intereses.
7. Teniendo en cuenta los recursos, los beneficios y las cargas de todas las
partes interesadas involucradas, los Estados Miembros deben considerar el
mtodo ms eficaz para reducir la promocin de alimentos ricos en grasas
saturadas, cidos grasos de tipo trans, azcares libres o sal dirigida a los
nios. El mtodo que se elija deber establecerse dentro de un marco
concebido para lograr los objetivos de las polticas.
8. Los estados miembros deben cooperar para poner en juego los medios
necesarios para reducir el impacto de la promocin transfronteriza (de
entrada y de salida) de alimentos ricos en grasas saturadas, cidos grasos
de tipo trans, azcares libres o sal dirigida a los nios, con objeto de que las
polticas nacionales logren el mximo impacto posible.
9. El marco normativo debe especificar los mecanismos de cumplimiento y
establecer sistemas para su aplicacin. Esto debe incluir definiciones claras
de las sanciones y podra incorporar un sistema para la presentacin de
quejas.
10. Todos los marcos normativos deben incluir un sistema de vigilancia para
velar por la observancia de los objetivos establecidos en las polticas
nacionales, valindose para ello de indicadores claramente definidos.
11. Los marcos normativos deben incluir tambin un sistema para evaluar el
impacto y la eficacia de las polticas sobre su finalidad general, valindose
para ello de indicadores claramente definidos.
12. Se alienta a los estados miembros a recabar la informacin existente sobre
la magnitud, la naturaleza y los efectos de la promocin de alimentos
dirigida a los nios dentro del territorio nacional.
Fuentes: wikipedia
La obesidad infantil los que la tienen la mayora tiene daos psicolgicos
como a mariana ella decid bajar de peso por la escuela me decan
muchos apodos como elefante, albndiga, es una gorda pero yo no me
dejaba les deca que yo era as porque quera afirmo mariana tambin esta
diego mi mama como sabia que me ofendan mucho me pregunto quieres
bajar de peso? Le dije que s y a medida que iba bajando de peso se iban
las ofensas
Su madre aadi se que es difcil yo lo viv cuando era nia los nios son muy
malos para ellos solo es una burla pero en realidad duele agradezco que haga
este reportaje para que vean de otra perspectiva de los nios que sepan cmo se
siente