2. CAPITULO II: DESCRIPCIN DE LA EMPRESA 7 2.1. Descripcin General de la Empresa 8 2.2. Descripcin General de la Planta 9 2.3. Descripcin del producto 12 2.4. Descripcin del proceso de lnea de produccin de clavos 14 2.4.1. Proceso de trefilado 16 2.4.2. Proceso de formado 17 2.4.3. rea de pulido y embalaje 19
3. CAPITULO III: IDENTIFICACIN Y SELECCIN DEL PROBLEMA 20 3.1. Seleccin y Justificacin de la lnea de produccin objeto de estudio. 21 3.1.1. Anlisis de la produccin 22 3.1.2. Anlisis de la eficiencia 23 3.1.3. Anlisis de los desperdicios 24 3.1.4. Clculo de los costos por desperdicios 25 3.1.5. Anlisis de los costos por produccin 26 3.1.6. Evaluacin de las utilidades netas 28 3.2. Definicin de los problemas de la lnea de produccin de clavos proceso de formado 30 3.3. Costo del problema de produccin en la lnea de formado 35
4. CAPITULO IV: PLANTEAMIENTO DE HITESIS DIAGNTICO Y ANLISIS DE LOS ASPECTOS RELACIONADOS CON EL PARO DE MQUINAS DE LA LNEA DE PRODUCCIN DE CLAVOS 38 3
4.1. Planteamiento de la hiptesis 39 4.2. Descripcin del proceso de la lnea de produccin 41 4.2.1. Descripcin del rea de Clavera 41 4.3. Descripcin fsica de la lnea de produccin 50 4.4. Estudio de Tiempos de la lnea de produccin 52 4.5. Comprobacin de las hiptesis planteadas sobre los paros de mquinas de la lnea de produccin 56 4.6. Anlisis de las fortalezas y debilidades de la lnea de produccin de clavos negros referentes a los paros de mquinas. 60
5. CAPITULO VI: DISEO DEL PLAN DE IMPLANTACIN DE MEJORAS 62 5.1. Determinacin de actividades para la implantacin de mejoras 63 5.1.1. Diagrama de Deming(PHVA) 63 5.1.2. Metodologa de 5W y 1H 64 5.1.3. Diagrama de Gantt 65 5.1.4. AMFE 66
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INTRODUCCIN En la bsqueda constante de proyectar a las empresas a un nivel competitivo se debe tomar en cuenta por parte del empresario moderno el incorporar la conciencia real y el dominio de los conocimientos de calidad, para aplicarla en la empresa, y hacerla ms competitiva en el mercado que se desempea.
El presente trabajo busca identificar, analizar y proponer mejoras para resolver problemas como baja productividad, paros constantes de mquinas, movimientos improductivos, falencias en la comunicacin interdepartamental, problemas con el aprovechamiento de los recursos, etc., que tiene una lnea de produccin de clavos, perteneciente a una planta industrial dedicada al procesamiento de este tipo de productos y que se encuentra ubicada en el distrito de Ate Vitarte Lima.
El trabajo tambin muestra la aplicacin de la mejora continua mediante distintas metodologas para la identificacin de problemas y su respectiva solucin alternativa
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1. CAPITULO I: OBJETIVOS
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1.1. Objetivo General
Aplicar un plan de mejora a un proceso productivo.
1.2. Objetivo Especficos
Conocer la empresa y su entorno en el que se desarrolla. Identificar sus procesos e seleccionar los procesos crticos. Aplicar el mtodo de mejora continua. Utilizar las diferentes herramientas estadsticas necesarias para la mejora de la calidad. Identificar y analizar las causas principales que originen no conformidades en el proceso.
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2. CAPITULO II: DESCRIPCIN DE LA EMPRESA
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2.1. Descripcin General de la Empresa
Para el anlisis y planteamiento de mejoras en la lnea de produccin primero debemos conocer la naturaleza y caractersticas principales de la empresa a la cual pertenece, ya que de esa manera nos familiarizaremos con la cultura organizacional que predomina en ese ambiente, adems de obtener una visin ms amplia y detallada de todos los aspectos que pudieran influir en el desarrollo de la planta, y por ende, en la lnea de produccin misma. En esta seccin, primeramente se presentarn los aspectos generales de la empresa involucrada en el estudio, partiendo desde sus inicios en el pas, hasta llegar a describir lo que es hoy y lo que tiene proyectado ser en el futuro, para despus continuar con una descripcin de la planta que permite tener una idea ms especfica de los lugares donde se desarrolla la produccin.
La Empresa CUPRALSA, est vinculada al procesamiento, comercializacin y distribucin de productos de alambre de acero y cobre los cuales van dirigidos bsicamente hacia tres sectores, construccin, diseo e ingeniera y agricultura.
Produccin de Clavos Produccin de Alambres de Pas Produccin de Gaviones Produccin de Malla Cuadrada Produccin de Clavo Helicoidal Produccin de Clavo de Techo y Clavo Galvanizados Produccin de Alambre Recocido Produccin de Grapas Produccin de Malla Electrosoldada (Armex) Produccin de Varillas Aleaciones de cobre 9
La produccin de esta planta est dedicada a cubrir todo el mercado de la costa, con la disponibilidad de atender parte del mercado internacional cuando se requiere. La mayora de los clientes son captados por los ejecutivos de ventas, los cuales recorren todo el pas, creando un servicio ms personalizado y eficiente.
2.2. Descripcin General de la Planta La apertura de nuevos mercados tanto en lo nacional como en lo internacional, hace que los ejecutivos de la empresa decidan montar una nueva planta en la ciudad de Lima, para reducir costos en lo relacionado al transporte de la materia prima y productos terminados.
La planta en Ate Vitarte se encuentra ubicada en el Jr Manuel A. Odria a la altura de la municipalidad de Ate vitarte en la carretera central.
La planta cuenta de manera fija, con personal de operadores, personal administrativo, de mantenimiento, de bodega y de apoyo mdico. Las cantidades se las puede observar en la siguiente tabla. 10
En la actualidad, no se cuenta con un organigrama actualizado que represente como est definida la estructura organizacional de la planta aunque si existen cargos o puestos definidos. Se cuenta con un Gerente de Planta, el cual es el representante de la misma en las reuniones principales con el Gerente General, adems de fungir todas las actividades relacionadas con su cargo; se tienen cuatro Jefes, el de Produccin, Mantenimiento, Bodega y Administrativo Contable. Existe un Jefe de Turno, un encargado de la Gestin de Calidad, una Asistente de Produccin, Asistente de Contabilidad, las cantidades totales de personal se pueden observar en la
Organigrama general de la empresa
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2.3. Definicin y descripcin del Producto
En de produccin objeto de estudio se trefila5, forma, pule y embalan clavos de diferentes largos y dimetros usados principalmente en las reas de ferretera, carpintera y construccin. Se define al Clavo como una pieza de hierro larga y delgada, con cabeza y punta, que sirve para fijarla en alguna parte, o para asegurar una cosa a otra6, figura 3.1 y ha llegado a constituirse en un material imprescindible de la vida cotidiana.
El tipo de clavo que se fabrica es de cabeza reforzada, cuya materia prima es el alambre de acero previamente trefilado a diferentes dimetros, dependiendo del largo del clavo que se desee, este alambre se lo procesa en la mquina formadora de clavo de donde posteriormente pasa por un proceso de pulir para limpiar toda su superficie y evitar la pronta corrosin de los clavos y finalmente se los embala en cajas de cartn para su almacenamiento y distribucin. En el mercado, los clavos se comercializan en unidades de peso, por ese motivo la empresa pone a disposicin del consumidor presentaciones de 25 kg y 10 g de las diferentes medidas fabricadas.
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Si existe algn pedido que lo justifique, se pueden producir clavos en otras medidas dependiendo de las capacidades y caractersticas de las mquinas.
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2.4. Descripcin del proceso de la lnea de produccin
Produccin de clavos negros es la ms importante de la planta, constituyendo en kilos, la cuarta parte de la produccin total de la misma en un ao. La produccin posee una Distribucin por Proceso o tambin llamada por Funcin; para este tipo de arreglo todas las operaciones o procesos del mismo tipo se realizan en la misma zona. Las mquinas parecidas y las operaciones de ensamble similares se agrupan, esto es, el material pasa a travs de los departamentos o de las reas de procesos. Esta distribucin tiene algunas ventajas, entre ellas:
Adaptabilidad a una gran variedad de productos y a los cambios en la secuencia de la operacin Adaptabilidad a las demandas variables. Facilidad de mantener la continuidad de la produccin cuando se descomponen maquinarias o equipos, cuando falta mano de obra o cuando hay escasez de materiales. Mejor utilizacin de las maquinarias.
Sin embargo teniendo este tipo de distribucin los costos de trasladar la maquinaria, llegado el caso, son muy elevados y constituyen una operacin muy complicada, adems que se tienen grandes variaciones en los tiempos requeridos para las diferentes operaciones. La fabricacin de clavos negros consta de tres procesos principales, el trefilado, formado del clavo y por ltimo pulir y embalar, figura 3.3
El proceso comienza desde la materia prima que es el alambrn8, el cual se lo trefila para reducir su dimetro hasta las medidas que dicta la norma BWG segn el largo del clavo que se quiera fabricar. Ya trefilado el alambre es transportado por medio de spiders9 hacia las mquinas claveras, las cuales se encargan de cortar el alambre, formar la cabeza del clavo y la punta. Se tienen 15
24 mquinas claveras de diferentes capacidades dependiendo del tipo de clavo que se desee fabricar en lo que respecta a su largo y dimetro.
El clavo picado se deposita en unas cubetas grandes llamadas artesas por medio de las cuales se transporta y almacena el clavo en el rea de pulido; posteriormente el clavo es vaciado a unos bombos de metal, en donde junto con aserrn, se los somete a un movimiento centrifugar y aspirado para obtener su limpieza.
2.4.1. Proceso de Trefilado El proceso de trefilado es el primero de la lnea de Clavos Negros, el cual consiste en el estiramiento en fro del alambrn para reducir su dimetro a una medida deseable. La reduccin del dimetro implica la reduccin de la seccin y por consiguiente se produce un aumento de la longitud; tambin se consigue variar las propiedades del alambre ya que al extender la estructura celular se producen presiones, por las cuales aumentan considerablemente la pegajosidad, dureza, fragilidad, elasticidad, etc.
DOP 16
2.4.2. Proceso de formado En el rea de clavera se da el proceso de formado del clavo, el cual es el segundo de la lnea de clavos negros, consistiendo en el formado de una cabeza y una punta en un segmento de alambre. 17
DOP 18
2.4.3. rea de pulido y embalaje 19
El rea de pulido y embalaje es tercero en la lnea de produccin de clavos negros constituyendo el ltimo contacto entre el producto final y la planta antes de que este llegue a las bodegas y al consumidor final.
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3. CAPITULO III: IDENTIFICACIN Y SELECCIN DEL PROBLEMA
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3.1. Seleccin y Justificacin de la lnea de produccin objeto de estudio. La empresa cuenta con distintas lneas de produccin, entre las cuales podemos mencionar a las siguientes: Lnea de Produccin de Clavos Negros Lnea de Produccin de Alambres de Pas Lnea de Produccin de Gaviones Lnea de Produccin de Malla Cuadrada Lnea de Produccin de Clavo Helicoidal Lnea de Produccin de Clavo de Techo y Clavo Galvanizados Lnea de Produccin de Alambre Recocido Lnea de Produccin de Grapas Lnea de Produccin de Malla Electrosoldada (Armex) Lnea de Produccin de Varillas En el presente trabajo, vamos a seleccionar una lnea de produccin, para plantear soluciones para la mejora de esta lnea, es decir subir su nivel de productividad y minimizar el nivel de desperdicio. La lnea de produccin que se eligi es la de los clavos negros, a continuacin un pequeo anlisis de la produccin, eficiencia, desperdicios, costo del desperdicio, cosos de produccin y la evaluacin de la utilidad neta, que sirvieron para llegar a elegir dicha lnea de produccin.
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3.1.1. Anlisis de la produccin
Podemos apreciar el nivel de produccin de cada lnea mencionada anteriormente, expresada en porcentaje con respecto al total de toneladas producidas. Podemos ver que la produccin de clavos, representa el 25.4% con respecto a este grupo de lneas de produccin, para una mejor visualizacin presentamos la siguiente tabla: 23
El predominio de la produccin de clavos, se debe a que estos tienen gran aceptacin en el mercado de la construccin, artesanal, industrial; las varillas de igual forma. Ambos productos, se fabrican mediante procesos en los cuales no necesitan pasar por el proceso de galvanizado, su tiempo de produccin es ms corto y son menos costosos de elaborar. 3.1.2. Anlisis de la eficiencia Para nosotros el clculo de la eficiencia de lnea de produccin de clavos es muy importante, porque esta repercute en los costos de produccin y estos a la vez en la utilidad de la empresa. Esta nos ayuda a saber cmo va el aprovechamiento de los recursos con los que cuenta la lnea de 24
produccin: a continuacin una tabla con las eficiencias de las lneas consideradas:
Vemos que la lnea de clavos, tiene una eficiencia aceptable, pero mejorable, se puede minimizar el desperdicio que generan y as mejorar su produccin.
3.1.3. Anlisis de los desperdicios Sabemos que los desperdicios son un factor negativo en un proceso productivo, pueden ser por diversas causas: restos de material de corte, prdida de tiempo, excesivos movimientos, equivocaciones en la produccin o planificacin, dallas en la calidad de los productos, etc. 25
En el caso de la lnea de produccin de clavos, podemos decir que si bien es cierto no presenta una gran variacin, tener un ndice de 1.34% en el ltimo ao, nos representa un valor muy alto si tenemos en cuenta que se tratan de 50,000 kg aproximadamente de desperdicio por ao, lo que es un valor preocupante ya que como vimos en el punto 3.1.1, los clavos son un producto estratgico entre todos los productos mencionados. 3.1.4. Clculo de los costos por desperdicio Es muy cierto que hay muchos estudios que estn enfocados a reducir los desperdicios o la eliminacin de estos. Sin embargo se debe empezar por la reduccin de los desperdicios ms influyentes con respecto a las utilidades, que afectan ms a la empresa. 26
Un desperdicio puede resultar ms costoso no solo por el volumen sino tambin por el valor agregado. A continuacin de los costos de desperdicios en porcentajes (costo de desperdicio por producto entre costo por desperdicio total)
La lnea de clavos registra un 30.88% de participacin en los costos por concepto de desperdicio de la planta, valor alto si consideramos que este proceso existe desperdicio inevitable, ya que esto se debe a: descalibraciones de las mquinas, fallas en la materia prima, errores de operacin, etc. 3.1.5. Anlisis de los costos por produccin Lo que se busca en la actualidad es bajar los valores de los costos lo ms posible para tener un margen ms amplio donde trabajar, con respecto al precio de venta y las utilidades, 27
Para bajar los costos de produccin no solo se necesita querer minimizarlos sino analizar varias cosas, ya que al bajar los costos, no se deben afectar otros factores como: la calidad del producto, punto de equilibrio de los precios. En la empresa, el sistema de costeo usado es el de los costos estndares, esto significa que, todos los costos asociados a los productos se basa en cantidades estndares o predeterminados. Dichos costos estndares representan los costos planeados de los productos y con frecuencia se establecen previos al inicio de la produccin. Para este anlisis se trabajar con costos por kilo de producto debido a la variedad de items que se fabrican y a la uniformidad de la unidad con que mide la empresa su produccin. Adems se usarn los datos correspondientes a los costos que se tuvieron en promedio durante el ao. En la siguiente tabla podemos observar los costos por kilo de producto de las diferentes lneas de produccin expresados en porcentaje por obvias razones de reserva sobre esta informacin; el porcentaje de costos por kilo est determinado sumando todos los costos por kilo de las diferentes lneas y posteriormente calculando el porcentaje representativo de cada una sobre el total.
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Vale recalcar que existe una relacin directa entre los costos estndares y la cantidad de procesos intermedios de cada lnea, por eso podemos ver que el costo de los clavos con 6.28 se debe a que tiene solo 3 procesos. 3.1.6. Evaluacin de las Utilidades netas Se sabe que un factor que cobra mucha importancia en una empresa es el nivel de utilidades que tiene con respecto a la venta de sus productos, ya que la competitividad en el mercado depende entre los precios y costos que se fijen. Para efectos de este estudio y siguiendo los procedimientos usados en el literal anterior con los costos estndares, se proceder a realizar el anlisis expresando las utilidades por kilo de producto fabricado en las diferentes lneas, as se tendr una visin ms global de la situacin actual 29
y se podrn relacionar las cifras de utilidades con la produccin realizada en ese tiempo. Adems las utilidades estn calculadas respecto al precio de costo y los costos estndares de los distintos productos, esto es, las utilidades antes de impuestos de ley. Como se puede observar en la tabla de abajo, las utilidades por kilo se encuentran expresadas en porcentajes debido a la reserva que se tiene con este tipo de informacin. El porcentaje se obtiene sumando todas las utilidades por kilo de las diferentes lneas de produccin y posteriormente calculando el porcentaje que le corresponde de participacin de cada lnea respecto al valor total.
Muy aparte de las utilidades que puede generar un producto se tiene que ver que el ndice de ventas de estos productos sea sostenido todo el ao y 30
no solo por pocas. Es decir aunque un producto tenga utilidades medias o bajas, si tiene grandes volmenes de ventas, puede pasar a constituirse el producto bandera de la empresa. Por eso es importante considerar los niveles de produccin, visto en el punto 3.1.1 Una vez que se han analizado todos los criterios, se eligi hacer el anlisis de la lnea de produccin de los clavos, por ser la ms importante y representativa para la planta, la venta de estos es sostenida durante todo el ao, tambin son productos clsicos y caractersticos.
3.2. Definicin de los problemas de la lnea de produccin de clavos proceso de formado. Habiendo identificado ya la lnea de produccin para analizar, se sabe que esta lnea de produccin, de los clavos: tiene pasa por distintos procesos productivos, como: Proceso de trefilado. Proceso de formado del clavo. Proceso de pulicin y embalaje. Se escogi analizar el proceso de formado de clavos, por facilidad de informacin. Para describir los problemas que se presentan en este proceso productivo se utilizar el anlisis de causa efecto y posteriormente un anlisis de ABC o llamado tambin Pareto, para identificar los sntomas que representan ms costos para el proceso. A continuacin los en enumeran los problemas que se dan en el proceso de formado de clavo en la lnea de clavos. 31
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A continuacin para una mejor visualizacin presentamos un diagrama de Ishikawa acerca de los problemas en el proceso de formado.
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Para un mejor anlisis de cada uno de estas causas del problema central, analizaremos cada una por independiente:
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3.3. Costo del problema de produccin en la lnea de formado En esta parte analizaremos el costo de los problemas que ocurren en el proceso de formado, como sabemos los costos para cada sntoma se calculan de manera diferente, por eso a continuacin una tabla que indica cmo est compuesto cada costo de cada sntoma.
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Por razones de reserva de informacin, no es posible mostrar los valores con respecto a los costos de mano de obra, maquinaria, materiales, insumos, etc., solo se mostrarn estimaciones de las horas de trabajo o cantidad de kilos de producto perdidos en cada sntoma, estas prdidas fueron la base para estimar los costos. En el proceso de formado de clavo, estimamos los paros de mquinas, en el cul se tomaron en cuenta los factores de paro por inasistencia del montacargas y por mantenimiento siendo estos los ms representativos. En lo que respecta al desperdicio se determin, en base a datos obtenido en el ao anterior. El sobrestock del producto final se estim con base a datos obtenidos, en el sistema de informacin de la empresa. Los reclamos de calidad interno, por no existir datos histricos, se us la estimacin en base al criterio del jefe de produccin. A continuacin una tabla con los valores correspondientes a cada sntoma:
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Aplicando estos valores de horas y kilogramos a los componentes de los costos de cada sntoma se obtuvieron los valores mostrado a continuacin en porcentajes con respecto al total de costos incurridos.
Mediante este cuadro podemos ver que el paro de las mquinas es un sntoma que repercute mucho en el proceso de formado, y por tanto nos vamos a centrar en eso.
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4. CAPITULO IV: PLANTEAMIENTO DE HITESIS DIAGNTICO Y ANLISIS DE LOS ASPECTOS RELACIONADOS CON EL PARO DE MQUINAS DE LA LNEA DE PRODUCCIN DE CLAVOS
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4.1. Planteamiento de la hiptesis Como ya hemos mencionado en el punto anterior, analizaremos los paros en las mquinas en el proceso de formado, con el fin de identificar las variables dependientes e independientes y llegar al planteamiento de una hiptesis que ayudar a demostrar si la causa anotada, es en verdad la que se debe mejorar, o en otro caso, encontrar nuevas causas. Posteriormente se analizarn los distintos aspectos implicados en las hiptesis planteadas, al final lo anlisis servirn de base para elaborar las comprobaciones de las mismas. A continuacin presentamos una tabla en la cual podemos ver los sntomas, causas, variables e hiptesis de los problemas causantes de los paros de mquinas en el proceso de formado de clavos. 40
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4.2. Descripcin del proceso de la lnea de produccin
4.2.1. Descripcin del rea de Clavera En el rea de clavera se da el proceso de formado del clavo, el cul como hemos dejado en claro en partes anteriores es el segundo proceso de la lnea de produccin de clavos. Este proceso consiste en el formado de una cabeza y una punta en un segmento de alambre Los spiders con alambre que salen de las mquinas trefiladoras son transportados hacia el rea de clavera en donde se encuentran ubicadas las mquinas claveras. El montacargas se encarga de colocar en el devanador esttico, correspondiente a una mquina, el spider con el alambre a usar dependiendo del tipo de clavo que se vaya a fabricar. El devanador esttico consiste en una base cuadrada que posee en la parte superior un disco giratorio en donde descansa el spider, alimentando as la mquina clavera con alambre. Una vez cargado el devanador esttico el operador de clavera pasa el alambre por la mquina clavera, primeramente por unos rodillos que cumplen la funcin de enderezar el alambre que viene calmado desde la mquina trefiladora; posteriormente el alambre pasa por un sistema llamado cincel, el cual controla el avance del alambre en lo que respecta a la alimentacin, as se grada la cantidad de pulgadas de alambre que se desea dando el largo del clavo formado. 42
Esquema de un devanador esttico con el spider usado en clavera El alambre que fue alimentado por el cincel pasa hacia las mordazas, estas son piezas en forma rectangular que tienen labrado un canal de la medida del alambre que se est usando y estn colocadas en forma horizontal en el portamordazas, estas tienen la funcin de juntarse en el momento que pasa el alambre y lo sostienen para que el martillo realice un golpe formando la cabeza del clavo. El martillo consiste en una pieza cilndrica ubicada frente a las mordazas y que tiene un movimiento de ir y venir, es el que forma la cabeza del clavo producto del golpe o impacto; es una pieza fundamental ya que define el tamao y forma de la cabeza del clavo. Una vez que el martillo ha dado su golpe y regresa a su posicin de partida, deja el espacio libre para que entren a actuar el par de cuchillas. Las cuchillas son elementos en forma rectangular que tienen en sus extremos labrados con filo cortante, tienen la funcin de cortar el alambre y formar la punta del clavo. Las cuchillas estn sujetadas en dos carros portacuchillas los cuales tienen un movimiento lateral un poco ms pronunciado que las mordazas debido a la inercia que deben tener para lograr el corte y formado de la punta del clavo, de esta manera el clavo cae y da paso al siguiente segmento de alambre que pasar por los mismos procesos haciendo que el trabajo de la mquina sea continuo. 43
Las mquinas claveras se encuentran ubicadas en un rea que est a 80 centmetros del nivel del suelo, debido a que los clavos son recogidos usando la gravedad. En la parte inferior de cada mquina se usan artesas que son cubetas de metal de aproximadamente 0.254 m3 de capacidad, como se puede ver en la figura de abajo, estas artesas cumplen la funcin de almacenaje y transporte de los clavos. 44
Cuando la artesa se encuentra llena de clavos, o el pedido ha sido completado, la mquina clavera tiene que apagarse para que el montacargas pueda mover el devanador esttico y retirar la artesa. El montacargas lleva la artesa hacia el lugar de almacenaje de artesas en el rea de Pulicin de clavos y lleva hacia la mquina una artesa vaca para que el operador la coloque nuevamente debajo de la mquina y una vez que el montacargas mueve el devanador esttico a su posicin correcta, la mquina puede encenderse y seguir produciendo llenando la siguiente artesa y repitindose los mismos pasos. El operador debe ir chequeando cada mquina observando el clavo que sale de ella, para que de esa manera se percate si se necesita de alguna calibracin o reemplazo de mordazas, cuchillas o cincel. La periodicidad con la que se deben hacer los chequeos en lnea no se encuentra definida o establecida por parte del departamento de produccin. Como se mencion anteriormente, para cada dimetro de clavo le corresponde un par de mordazas respectivos, para cada tipo de mquina le corresponde un par de cuchillas caracterstico y no intercambiables.
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Los pares de mordazas y cuchillas son reemplazados por los operadores en el momento que se lo necesite, no es posible determinar una patrn de tiempo fijo para establecer cuando se debe realizar los cambios ya que la durabilidad de las mordazas o cuchillas de reemplazo vara dependiendo del material con que estn formadas o de la calidad del trabajo de rectificacin.
Materia Prima
La materia prima en este proceso es el alambre trefilado producido por las mquinas trefiladoras. La concentracin de carbono de estos alambres debe ir dentro del rango de 0.08% a 0.10%, esto es con un alambrn de SAE 1008 a SAE 1010; alambres fuera de estas especificaciones pueden causar problemas en el funcionamiento de la mquina y en la cuchillas o mordazas. Para identificar los dimetros de los alambres se usa la norma BWG (Birghman Wire Gauge) De esta manera en este proceso se usan alambres trefilados desde 1.65 milmetros hasta 5.16 milmetros, lo que equivale en la norma BWG, desde # 16 hasta # 6.
Maquinaria
Las mquinas de esta rea son las llamadas mquinas claveras, las cuales se encuentran ubicadas en el rea de formado de clavo a una altura de 80 centmetros sobre el nivel del suelo. En la planta existen un total de 24 mquinas de diferentes tamaos de acuerdo al tipo de clavo que se quiera fabricar, as se tienen mquinas denominadas N3 encargadas de producir clavos de 1 pulgada a 1 pulgada hasta mquinas llamadas N6 que pueden producir clavos de 3 pulgadas a 4 pulgadas. 46
Foto de una maquina clavera
Cada mquina clavera tiene asignada un devanador esttico, el cual como ya se explic anteriormente, sirve para colocar el spider con alambre para que alimente a la mquina, por consiguiente la necesidad mnima del rea es de 24 devanadores. As mismo en la parte inferior, a nivel del suelo, se colocan las artesas, una a la vez por mquina, las cuales se encuentran en la planta en nmero de 100. En la siguiente tabla se presentan las distintas mquinas claveras con sus capacidades y el tipo de clavo asignado para producir.
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Manipuleo y almacenamiento
Los elementos que se manipulan en esta rea son los spiders con alambre trefilado y las artesas con clavo formado. Los spiders son transportados desde las mquinas trefiladoras hasta los alrededores del rea de clavera por medio de montacargas, los cuales ya fueron nombrados en la tabla XXVI referente al manipuleo de materiales en el rea de trefilado. De igual manera, los mismos montacargas transportan las artesas con clavos formados, las cuales son llevadas hacia el rea de pulicin donde son almacenadas. Las artesas tienen una capacidad aproximada de 0.254 m3 lo cual equivale en promedio a 400 kilogramos de clavos, por ende los montacargas no tienen dificultad en transportar este peso ya que exceden en capacidad. Igualmente si tomamos en cuenta que las 24 mquinas claveras producen en un turno aproximadamente 12,128 kilogramos de clavos, vemos que la necesidad de artesas sera de 30 artesas por turno aproximadamente, y como en la planta existen 100 artesas, se tiene cubierta esta demanda.
Personal de Operadores Para el rea de clavera estn asignados 7 operadores, los cuales son los encargados de realizar y chequear las correctas calibraciones de todas las mquinas. Adems de los operadores, se cuenta con dos mecnicos fijos en el rea, los cuales realizan reparaciones mayores de las mquinas. En la siguiente tabla se explica la disponibilidad de los operadores con respecto al grupo que pertenecen y en que turnos trabajan.
Las personas que rotan en cuatro turnos trabajan cuatro o cinco das y descansan uno o dos, no importando si es da laborable o fin de semana, en cambio que los operadores que rotan en tres turnos trabajan de lunes a viernes solamente, y rotan cada semana a uno de los tres turnos diarios 49
de trabajo. Con esto se garantiza que en cualquier turno del da, siempre se tendr un operador de clavera en un grupo de trabajo. La asignacin de la carga de mano de obra est dada de la siguiente manera, 12 mquinas cuando existe un operador y las 24 mquinas cuando trabajen dos operadores en el mismo turno.
Balance de lnea
Podemos ver en la siguiente imagen, de manera cuantitativa el balance de materiales y capacidades de mquinas de la lnea de produccin de clavos en forma completa, desde la recepcin de materia prima hasta el despacho a bodegas principales
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Si observamos la capacidad del proceso de formado, vemos que se crea un banco por s solos ya que la capacidad del proceso se ve superada por la del proceso anterior. As el proceso de formado de clavo necesita por turno 12.13 toneladas de alambre trefilado, si la capacidad total del proceso de trefilado es de 18.23 toneladas de alambre, tenemos que se crea un exceso de 6.10 toneladas de material.
4.3. Descripcin fsica de la lnea de produccin proceso de formado Se mostrar la distribucin del rea de formado de clavos, con su descripcin. 51
La extensin del rea de formado de clavos, junto con la de las otras reas, se presenta a continuacin: 52
4.4. Estudio de Tiempos de la lnea de produccin
Proceso de Formado de Clavo Este proceso se da en el rea de formado de clavo, donde estn situadas 24 mquinas claveras, las mismas que tienen diferente tamao caractersticas. Las mquinas claveras tienen, al igual que las trefiladoras, un trabajo continuo, parando solamente para cargar y descargar las artesas de clavo y para realizar calibraciones o cambio de herramientas.
En el caso de carga y descarga la frecuencia depende del tipo de mquina, pudiendo ser desde una artesa por da, hasta 4 artesas por turno; en cambio, las operaciones de calibracin o cambio de herramientas se dan en forma espordica, sin tener alguna tendencia estudiada de su comportamiento.
El cambio de herramientas consiste en el cambio del par de cuchillas y del par de mordazas, dndose este proceso cuando la mquina lo necesita o cuando se programe un cambio de medida de clavo, siendo estas herramientas independientes por lo cual, el estudio de tiempos se 53
dividir analizando cada cambio por individual para cada mquina. A continuacin se detallar el estudio de tiempos para cada tipo de mquina, dividiendo los procesos en cambio de cuchillas y cambio de mordazas.
1. Mquina Clavera N 3
a. Operaciones: 26, total: 37 47 b. Transportes: 3, total: 2 16 c. Almacenamientos: 0 d. Inspecciones: 1, total: 1 28 e. Demoras: 1, total: 29 Se concluye que el tiempo estndar para que un operador cambie el par de mordazas de la mquina clavera N3 es de 42 (cuarenta y dos minutos), consistiendo el proceso de 31 actividades, 26 operaciones, 3 transportes, una inspeccin y una demora de 29 con un recorrido mximo en una actividad del operador de 18 metros.
2. Mquina clavera N4
a. Operaciones: 23, total: 34 51 b. Transportes: 3, total: 2 22 c. Almacenamientos: 0 d. Inspecciones: 1, total: 1 05 e. Demoras: 1, total: 38 Se concluye que el tiempo estndar para que un operador cambie el par de mordazas de la mquina clavera N4 es de 38 56 (treinta y ocho minutos y cincuenta y seis segundos), consistiendo el proceso de 28 actividades, 23 operaciones, 3 transportes, una inspeccin y una demora de 38 con un recorrido mximo en una actividad del operador de 9 metros. 54
3. Mquina clavera N75
a. Operaciones: 19, total: 32 19 b. Transportes: 3, total: 2 05 c. Almacenamientos: 0 d. Inspecciones: 1, total: 1 15 e. Demoras: 1, total: 24 Se concluye que el tiempo estndar para que un operador cambie el par de mordazas de la mquina clavera N75 es de 36 03 (treinta y seis minutos y tres segundos), consistiendo el proceso de 24 actividades, 19 operaciones, 3 transportes, una inspeccin y una demora de 38 con un recorrido mximo en una actividad del operador de 9 metros.
4. Mquina Clavera N6 a. Operaciones: 6, total: 16 05 b. Transportes: 1, total: 56 (combinado con una operacin) c. Almacenamientos: 0 d. Inspecciones: 1, total: 3 37 e. Demoras: 0 Se concluye que el tiempo estndar para que un operador cambie el par de cuchillas de la mquina clavera N6 es de 20 38 (veinte minutos y treinta y ocho segundos), consistiendo el proceso de 8 actividades, 6 operaciones, 1 transportes y una inspeccin, con una distancia mxima recorrida por e operador de 3 metros.
5. Mquina Clavera S 90 a. Operaciones: 19, total: 29 36 b. Transportes: 3, total: 2 23 c. Almacenamientos: 0 d. Inspecciones: 1, total: 1 03 55
e. Demoras: 1, total: 27 Se concluye que el tiempo estndar para que un operador cambie el par de mordazas de la mquina clavera S 90 es de 33 29 (treinta y tres minutos y veintinueve segundos), consistiendo el proceso de 24 actividades, 19 operaciones, 3 transportes, una inspeccin y una demora de 38 con un recorrido mximo en una actividad del operador de 4 metros. 6. Mquina Clavera S 90 a. Operaciones: 6, total: 12 11 b. Transportes: 1, total: 2 11 (combinado con una operacin) c. Almacenamientos: 0 d. Inspecciones: 1, total: 3 11 e. Demoras: 0 Se concluye que el tiempo estndar para que un operador cambie el par de cuchillas de la mquina clavera S 90 es de 12 11 (doce minutos y once segundos), consistiendo el proceso de 8 actividades, 6 operaciones, 1 transporte y una inspeccin, con una distancia mxima recorrida por el operador de 1.5 metros.
7. Mquinas Claveras S 170 y W S100 a. Operaciones: 19, total: 47 35 b. Transportes: 3, total: 1 58 c. Almacenamientos: 0 d. Inspecciones: 1, total: 1 24 e. Demoras: 1, total: 38 Se concluye que el tiempo estndar para que un operador cambie el par de mordazas de las mquinas claveras S 170 y W S 100 es de 51 35 (cincuenta y un minuto y treinta y cinco segundos), consistiendo el proceso de 24 actividades, 19 operaciones, 3 transportes, una 56
inspeccin y una demora de 38 con un recorrido mximo en una actividad del operador de 8 metros.
TABLA DE PAROS EN EL PROCESO DE FORMADO DE CLAVOS
4.5. Comprobacin de las hiptesis planteadas sobre los paros de mquinas de la lnea de produccin. Paros de mquinas del proceso de formado de clavo
1. Hiptesis: La falta de materia prima (alambre trefilado), y la falta de asistencia del montacargas causan que se paren las mquinas. Variable Independiente: Falta de materia prima. Asistencia inadecuada del montacargas. 57
Va de Comprobacin: Anlisis de capacidades de mquinas trefiladoras para producir alambres trefilados. Anlisis del tiempo de paros de mquinas por montacargas.
Comprobacin: Las cuatro mquinas trefiladoras de la planta asignadas a producir alambres trefilados para las mquina claveras tienen en conjunto una capacidad de produccin de 18.23 toneladas por turno, en cambio que trabajando las 24 mquinas claveras tienen la capacidad de producir 12.13 toneladas de clavo por turno. El total de horas de paro de las mquinas claveras por montacargas, en un ao, fue de 86 horas, esto es, apenas un 1% del tiempo total de horas de trabajo en un ao.
Conclusin: Esta hiptesis es falsa, ya que la capacidad de produccin de las mquinas trefiladoras excede a la necesidad de alambre trefilado de las mquinas claveras, por ende estas no van a parar por falta de alambre. De igual manera, los paros de mquinas por montacargas fueron de apenas un 1% en el ao 2000, porcentaje bajo para ser tomado en cuenta como causa influyente en el paro de mquinas si lo comparamos a las 5,916 horas de paro por mantenimiento.
2. Hiptesis: La falta de repuestos y la mala calibracin de las mquinas por parte de los operadores causan paros de mquinas. Variable Independiente: Stocks de repuestos. Calibracin de mquinas. Va de Comprobacin: Anlisis de stocks de repuestos de mquinas claveras. Anlisis de cantidad de daos en mquinas causados por mala calibracin. 58
Comprobacin: De lo visto en el rea de formado de clavo y despus de conversar con el jefe de mantenimiento y el mecnico del rea se observa que la mayora de repuestos reemplazados en las mquinas claveras son construidos en el mismo taller de la planta, una parte minoritaria corresponde a repuestos comprados fuera. Los mismos son maquinados en el momento en que se presenta el dao, esto es no se construyen repuestos para stocks. Unos de los daos mecnicos ms comunes en las mquinas claveras son las roturas de pernos y las reparaciones de martillos y porta martillos, las cuales son causadas por el uso excesivo de fuerza al momento de ajustar dichas piezas o simplemente por calibrarlos de manera incorrecta.
Conclusin: La hiptesis es correcta, ya que la construccin de las piezas de repuesto de clavera puede durar varios das debido a su naturaleza de tener que ser materiales resistentes a vibraciones y altos impactos, por ende el no tener repuestos en el momento del dao hace que la mquina se pare hasta tener la pieza construida. De igual manera, se nota que las malas calibraciones de los operadores es causa influyente en los daos mecnicos de las mismas, por ende si es un factor a ser tomado en cuenta si queremos disminuir los paros de mquinas.
3. Hiptesis: La falta de un segundo operador en el turno causa que se paren mquinas. Variable Independiente: Nmero de operadores. Va de Comprobacin: Nmero de operadores de clavera por turno. Anlisis de la necesidad de otro operador de clavera. 59
Comprobacin: La carga por mano de obra de las mquinas claveras es 12 mquinas por operador, si consideramos que la capacidad del rea de formado de clavo es de 12.13 toneladas trabajando las 24 mquinas, podemos concluir que en un turno un operador producira 6.06 toneladas de clavo. Existen 5 operadores predestinados al rea de clavera de los 4 grupos de trabajadores, por ende en un da normal de tres turnos, donde solamente en uno de ellos existan dos operadores la produccin de clavos sera de 24.24 toneladas, teniendo que en el mismo da de trabajo el proceso siguiente de pulicin y embalaje necesitara de 20.4 toneladas para trabajar con normalidad, vemos que la produccin de esos 4 operadores satisface a necesidad del proceso posterior. Conclusin: La hiptesis es falsa, ya que si observamos los clculos anteriores, la produccin en un da normal de trabajo con 4 operadores de formado de clavo satisface la necesidad del siguiente proceso, teniendo an un sobrante de 3.84 toneladas de clavo formado.
4. Hiptesis: La inasistencia inadecuada del montacargas causa que se pare la mquina. Variable Independiente: Asistencia inadecuada del montacargas. Va de Comprobacin: Anlisis de necesidad de montacargas. Anlisis del tiempo de paros de mquinas por montacargas. Comprobacin: Las mquinas claveras necesitan que el montacargas les cargue el alambre trefilado en los spiders y que retiren la artesa llena con clavos para poder reemplazarla con una vaca. Cada mquina en promedio 60
consume dos spiders y produce 2.5 artesas por turno, por ende si tenemos las 24 mquinas trabajando, se necesita que el montacargas cargue 48 spiders y retire 60 artesas en un solo turno de 8 horas de trabajo.
Conclusin: La hiptesis es falsa, ya que si bien es cierto, las mquinas claveras poseen una gran dependencia del montacargas para su funcionamiento, este solamente ha sido causante de un 1% de horas mquinas perdidas en un ao, cantidad pequea si comparamos las 5,916 horas de paro por mantenimiento que se dieron, siendo esta una causa ms influyente.
4.6. Anlisis de las fortalezas y debilidades de la lnea de produccin de clavos negros referentes a los paros de mquinas.
Fortalezas Rpida respuesta a los cambios de la demanda A excepcin de la mquina M-1, las dems no tienen que parar en las operaciones de descarga de material Las capacidades de las mquinas aseguran la no formacin de cuellos de botella Variedad de mquinas que aseguran la continuidad de la lnea Procesos que no guardan complejidades Genera mayor utilidades entre las dems lneas de la planta La calidad de la materia prima se encuentra asegurada Se cuenta con 2 mecnicos fijos en el rea de formado de clavo
Debilidades Falta de estandarizacin de procesos Poca capacitacin sobre el uso correcto del micrmetro Estado de las soldadoras de tope de las mquinas 61
La importacin de la materia prima est sujeta a problemas externos La falta de repuestos retrasa las reparaciones de las mquinas Incorrectas formas de calibrar causan daos en piezas de las mquinas formadoras de clavos Inadecuada distribucin del rea de clavera Presencia de aceite en el piso de clavera Los cambios de herramientas en las mquinas claveras toma demasiado tiempo Pedidos de urgencia a ltimo momento causan cambios no programados de las mquinas Paros por causas de mantenimiento
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5. CAPITULO VI: DISEO DEL PLAN DE IMPLANTACIN DE MEJORAS
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5.1. Determinacin de actividades para la implantacin de mejoras
5.1.1. Diagrama de Deming (PHVA)
1. Planificacin: para mejorar las operaciones, encontrando que cosas se estn haciendo incorrectamente y determinando las ideas para solventar esos problemas. 2. Hacer: Implementar los nuevos procesos, llevar a cabo el plan. Recolectar datos para utilizar en las siguientes etapas. 3. Verificar: Pasado un periodo previsto de antemano, volver a recopilar datos de control y analizarlos, comparndolos con los objetivos y especificaciones iniciales, para evaluar si se ha producido la mejora. Monitorizar la implementacin y evaluar el plan de ejecucin documentando las conclusiones. 4. Actuar: Documentar el ciclo.
1. ETAPA PLANEAR OBJETIVO: Establecer metas y planificar las acciones. ACCIONES: - Anlisis de la situacin actual de la empresa. - Definir las reas o departamentos de mayor criticidad. - Definir metas y objetivos. - Medir indicadores de productividad. - Herramientas a utilizar: 5W-1H. - Uso de herramientas de lean seis sigma para el anlisis estadstico de los resultados.
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5.1.2. Metodologa de las 5W y 1H
La herramienta de las 5W y 1H puede emplearse en toda una organizacin en el proceso de resolucin de problemas, ya que son una herramienta importante que completa el conjunto de hechos de una situacin y luego examina las razones de los mismos. Es una expresin comn para definir el proceso de planificacin, compuesto por 5W y 1H, que son los aspectos que debemos cubrir para tener una planificacin adecuada. Son las preguntas lgicas que debe contener todo procedimiento e instructivo de trabajo para desempear correctamente cierta actividad. Aplicacin de la metodologa Qu? El problema que estamos analizando. En nuestro caso estamos analizando el problema de exceso de paro de maquina Por qu? Falta de conocimiento y experiencia de parte de los trabajadores
Falta de repuestos de las maquinas Falta de materia prima Quin? Este problema se relaciona con la mquina, Por qu? porque al descomponerse hace que se pare la produccin. Cundo? Se elaborara un plan de trabajo (diagrama de Gantt) Por qu? Se ha establecido en funcin del tiempo de plan de mejora. Dnde? El problema ocurre en el rea de formado de clavos. Por qu? Porque presenta demasiados paros de maquina Por qu? Porque si se mejoran estas fallas en un futuro se podra ahorrar tiempo en la produccin y poder atender
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mejor a la demanda Cmo? una de las soluciones que se puede dar es, que se anticipe con las compras de los repuestos ms utilizados de esa manera se disminuira el tiempo de paro Por qu? De esa manera no tendramos que estar parando mucho tiempo en la ausencia de materia prima y productos terminados
5.1.3. Diagrama de Gantt:
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5.1.4. AMFE
2. Etapa hacer
Capacitacin: se realizara capacitaciones a los empleados de esta rea para poder orientarlos en el caso de que tengan dudas o problemas con su trabajo. La capacitacin para los 20 trabajadores consiste en una mejor visualizacin de trabajo, tcnicas de trabajo, reducir los tiempos. MONTO (S/.) CAPACITACIN 1200
Nueva poltica de pedidos 67
Plantear una nueva poltica de pedidos para tener inventariado en el almacn, para no tener problemas en la ausencia de materia prima. Como tambin comprar con anticipacin repuestos de la maquinas ms comunes para disminuir el tiempo de paro en las maquinas
3. Etapa verificar
En esta etapa se va a verificar si lo que estamos haciendo para la mejora continua se est cumpliendo. PASO 3: VERIFICAR Fomado de clavos Datos: ANTES DESPUES VARIACIN (%) Tiempo de paro 3955 h 3000h 24% Eficiencia 72.66 83.64 15 Produccin (U) 29600 29926 1% Ventas 29000 29580 2% Productos Fallados 592 490 17% Mermas (kg) 384 330 14%
Si existe un incremento porcentual en los datos de la tabla se podra decir que ese se est realizando correctamente la mejora continua
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Etapa actuar
Si los operarios no toman inters en el curso, dar incentivos para fomentar su participacin activa.
si no hay repuestos en el almacn hacer pedido a la empresa correspondiente.
si no se est cumpliendo con el horario y rotacin correspondiente supervisar constantemente
en caso de seguir aceptando materia prima errnea, llamar a la empresa que hizo el estudio, y que plantee nuevamente un nuevo plan de muestreo.
De presentar problemas hacer los arreglos correspondiente. Informar con anticipacin los pedidos
RCU 18 1 Diseno y Construccion de Biorreactor Batch Con Control Automatizado y Su Aplicacion para El Estudio de Procesos de Fermentacion en La Industria Vitivinicola