Agricultura incaica

Andenes en el Valle Sagrado de los Incas (Psac).

La agricultura incaica son el conjunto de tcnicas y saberes utilizados en el territorio
delTahuantinsuyo or los obladores del I!erio Incaico ara culti"ar la tierra. Al
desarrollarse en los Andes una sociedad redo!inante!ente agrcola# los incas suieron
aro"echar al !$%i!o el suelo# "enciendo las ad"ersidades &ue les o'reca el accidentado
terreno andino y las incle!encias del cli!a. La adataci(n de tcnicas agrcolas &ue ya se
e!leaban con anterioridad en distintas artes# er!iti( a los incas organizar la
roducci(n de di"ersos roductos# tanto de la costa# sierra ysel"a# ara oder
redistribuirlos a ueblos &ue no tenan acceso a otras regiones. Los logros tecnol(gicos#
alcanzados a ni"el agrcola# no hubieran sido osibles sin la 'uerza de trabajo &ue se
encontraba a disosici(n del Inca# as co!o la red "ial &ue er!ita al!acenar
adecuada!ente los recursos ya cosechados y reartirlos or todo su territorio. )l
desarrollo agrcola inca y las tcnicas usadas 'ueron tan e'ecti"as &ue !uchos e%ertos
consideran &ue si se reutilizaran hoy en da se solucionaran los roble!as de nutrici(n de
la gente de losAndes or !uchas dcadas.
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+
ndice
,ocultar-
* .ateriales agrcolas
o *.* /erra!ientas
o *.+ 0ertilizantes
o *.1 Las andenes
o *.2 Los 3a!ellones
o *.4 Las 3ochas
+ Siste!as de riego
1 Productos agrcolas
2 5e'erencias
4 6ibliogra'a
7 Vase ta!bin
Materiales agrcolas[editar]
Herramientas[editar]
Los antiguos eruanos del 3usco# al no tener yunta or la 'alta de ani!ales# ara realizar
sus labores agrcolas utilizaron# el arado de tracci(n hu!ana &ue deno!inaban
la tajlla ochaquitaqlla# &ue es un alo untiagudo# con una unta un tanto encor"ada# &ue
a "eces era de iedra o de !etal. Antes de su ter!inal tena esta herra!ienta otro alo
trans"ersal# el agricultor aoyaba su ie ara hundirlo en la tierra y luego hacer el surco.
Las herra!ientas !anuales incas e!leadas en la agricultura no han odido ser
sueradas# sobre todo cuando se trata de trabajar en las laderas andinas o en $!bitos
li!itados co!o los andenes.
Fertilizantes[editar]
La i!ortancia de la agricultura lle"( a los indgenas a buscar 'ertilizantes ara sus
culti"os. La in'or!aci(n &ue osee!os sobre abonos rocede de la costa y !ani'iesta el
aro"echa!iento de recursos naturales reno"ables. Los rinciales abonos e!leados
son no!brados or los cronistas y 'ueron usados sobre todo ara la roducci(n de !az lo
cual con'ir!ara la sugerencia de .urra acerca de la rioridad de este culti"o. 8n ri!er
abono consista en enterrar junto con los granos# e&ue9os eces
co!o sardinas o ancho"etas. 8na reresentaci(n de este siste!a estaba intada en los
!uros de uno de los santuarios dePachac$!ac donde 'iguraba una lanta
de !az ger!inando de unos ececitos. )l segundo abono usado era el estircol de las
a"es !arinas &ue or !illares anidan en las islas del litoral. )l recurso lla!ado guano se
'or!aba or las deyecciones de las a"es y los coste9os tenan or costu!bre e%traer el
guano de las islas. )l tercer recurso reno"able ro"ena del !antillo de hojas cadas de
los algarrobos y guarangos utilizadas ara !ejorar los suelos.
Las andenes[editar]
Artculo principal: Andn (agricultura)
Vista de andenes incas.
Los incas tu"ieron una esecial reocuaci(n or encontrar 'or!as ara !ejorar las
condiciones del suelo ara la agricultura. La "ariedad del cli!a y del territorio di'cil# los
lle"aron a buscar soluciones di"ersas# y 'ueron !uchas las 'or!as &ue encontraron ara
hacer 'rente al roble!a. )ntre las !edidas !$s conocidas se encuentran la construcci(n
de andenes# &ue durante el gobierno incaico se le dio una gran i!ortancia. Aun&ue
de!andaban !o"ilizar grandes cantidades de !ano de obra# &ue el estado inca oda
realizar con relati"a 'acilidad.
Los andenes son terrazas agrcolas arti'iciales &ue sir"en ara obtener tierra :til ara la
sie!bra en las laderas andinas. Per!itan aro"echar !ejor el agua# tanto en llu"ia co!o
en regado# hacindola circular a tra"s de los canales &ue co!unicaban sus di"ersos
ni"eles# con esta !edida e"itaban al !is!o tie!o la erosi(n hidr$ulica del suelo.
Los andenes no s(lo ser"an ara el culti"o del !az# sino ara el culti"o de di'erentes
roductos agrcolas# y a:n ara di'erentes usos; ara se!brados# ara e"itar la erosi(n#
ara el la"ado de la sal !ineral.
Los andenes han !erecido a!lias in"estigaciones e inclusi"e se trata actual!ente de
reconstituirlos ara bene'icio de la agricultura. )llos er!iten culti"ar las laderas
e!inadas de las &uebradas y e"itar la erosi(n roducida or las llu"ias.
La tierra acarreada en los andenes desus de la construcci(n de los !uros de iedra y
del canal hidr$ulico &ue lle"a el agua ara el regado desde el ri!er andn hasta el
:lti!o# es labrada con la cha<i=taclla o taclla# tico >arado> de ie indgena &ue es una
herra!ienta ara re!o"er la tierra y ara abrir huecos donde oner las se!illas.
)n la costa# algunos angostos andenes &ue carecen de agua y de canales de riego 'ueron
utilizados co!o tendederos ara secar algunos roductos agrcolas co!o el aj (3asicu!
s.). )je!lo de esto son los andenes &ue est$n detr$s del edi'icio de Puruchuco en Li!a.
?tros co!o en 3ar&un# cerca de /uaura# ser"an ara secar escado.
Los Camellones[editar]
Artculo principal: 3a!ell(n (agricultura)
Vista de un 3a!ell(n o Waru waru.
)ran terrenos arti'iciales construidos en las riberas del lago Titicaca. Se trataban de
!ontculos de tierra &ue er!itan al!acenar y aro"echar !ejor el agua en lugares de
'recuentes inundaciones a causa de las llu"ias. 8saron una serie de tcnicas agrcolas en
losca!ellones# entre ellas# el trazado de surcos arti'iciales ara dar rotecci(n a las
lantas# 'acilitar el drenaje durante las llu"ias# inundaciones# riego# co!o 'uentes de abono
y# esecial!ente# ara dis!inuir el crudo 'ro nocturno en las alturas# e"itando de este
!odo las heladas.
)n tie!os re=his$nicos se crearon en las unas las lla!adas cochas o lagunas
arti'iciales usadas ara culti"ar y ara dar de beber al ganado. )stas lagunas ueden ser
redondas# alargadas o rectangulares# y est$n co!uestas or un gran n:!ero de surcos
si!tricos &ue recolectan el agua de las llu"ias y la conducen entre los ca!ellones de los
surcos. )l agua no debe e!ozarse !$s de un da or te!or a odrir los se!bros. )n sus
bordes crecen astos consu!idos or el ganado &ue actual!ente aro"echan
las cochasabandonadas.
Las Cochas[editar]
Para aro"echar el territorio del altilano y adatar la agricultura a las condiciones
cli!$ticas e%tre!as &ue tiene esta regi(n se crearon tanto los ca!ellones co!o las
lagunas arti'iciales o cochas.Las cochas son conca"idades co!uestas or "arios surcos.
)l agua no debe e!ozarse !$s de un da# or&ue uede hacer &ue se udran los
culti"os. )n sus bordes crecen astos &ue ali!entan al ganado. )sta tecnologa es usada
intensa!ente en la actualidad.
Sistemas de riego[editar]
Artculo principal: /idr$ulica en el I!erio Inca
)l acueducto de 3u!be!ayo es arte de esta obra hidr$ulica.
@etalle ar&uitect(nico del acueducto de 3u!be!ayo.
Los conoci!ientos hidr$ulicos =canales y bocato!as=# er!itieron la irrigaci(n y el culti"o#
esecial!ente del!az. )l litoral eruano se caracteriza or sus dilatados desiertos
cortados or ros &ue bajan or las serranas y cuyos caudales er!iten el surgi!iento de
la agricultura. Los coste9os 'ueron los !ayores ingenieros hidr$ulicos ues se
er'eccionaron y lograron !todos bastante so'isticados de irrigaci(n# sobre todo los
!ochicas y !$s tarde los chi!u. )n el 3usco se canalizaron los dos riachuelos &ue
atra"iesan la ciudad# e!edrando sus cauces y estableciendo uentes eatonales. 8n
eje!lo de la tecnologa serrana es Cumbe Mayo# enCajamarca# canal tallado en la
iedra. La i!ortancia de las obras hidr$ulicas se !ani'iesta en los nu!erosos !itos &ue
cuentan los orgenes de dichas obras.
Productos agrcolas[editar]
Aunto con la ganadera# la agricultura reresent( la base de la econo!a inca. Las
oblaciones &ue habitaron el $rea andina lograron do!esticar y acli!atar una gran
"ariedad de roductos a di"ersas condiciones# sacando ro"echo de terrenos
considerados !$s bien di'ciles ara la roducci(n agrcola. )l rincial roducto &ue
culti"aron era laaa# con la cual rearaban di'erentes tios de chu9oB ta!bin
otros tubrculos co!o la!ashua# el olluco y la oca. )l !az era considerado un recurso de
tio suntuario &ue otorgaba restigio y era culti"ado con 'ines burocr$ticos# !ilitares y
cere!oniales. )n lacosta culti"aron el ca!ote# 'rijol# etc.
Se esti!a &ue los incas culti"aron cerca de setenta esecies "egetales# entre
ellas# aas#ca!otes# !az# ajes# algod(n# to!ate# !an# oca y &uinua.
Referencias[editar]
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