CAP TULO I

FUNDAMENTACI N TERICA DE LA PRODUCTIVIDAD.

1.1. CONSIDERACI ONES GENERALES DE ADMINISTRACI N DE
LA PRODUCCIN
1.1.1. INTRODUCCION
En el si gui ente capi tul o se enfocara l os conceptos de producci n,
producti vi dad que se uti l i zaran en el trabaj o.
1.1.2. DEFINICIN DE PRODUCCIN
Seri e de fases por l as que pasa un materi al cambi ando de forma
medi ante l a uti l i zaci n del trabaj o herrami entas, maqui nari as y
operari os de acuerdo a un pl an establ eci do. Rendi mi ento que es el
resul tado de l a acci n del hombre de l os materi al es de l a maqui nari a
trabaj ando de acuerdo a un pl an uti l i zando l os materi al es
maqui nari as y equi po de l a manera adecuada y mas efi ci entes.
!
"onsi ste en un conj unto de operaci ones medi ante l os cual es se
transforman un conj unto de operaci ones de un bi en y#o servi ci os.
$
El grupo se i denti fi ca con el autor %ul feo al pl antear a l a producci n
como el conj unto de operaci ones de transformaci n de bi enes y# o
servi ci os
1.1.3. DEFINICIN DE PLANEACI N
"onsi ste en fi j ar cursos concretos de acci n que se ha requeri do.
&
'nvol ucra l a sel ecci n de l os obj eti vos y estrategi as, pol (ti cas,
programas y procedi mi entos para al canzarl os bi en sea para l a
empresa total o para cual qui er parte organi zada. )a pl aneaci n es
por puesto, l a toma de deci si ones, puesto que i nvol ucra l a sel ecci n
entre al ternati vas.
*
1
Bulfeo el individuo 5 y NEWMAN E. Richard Administracin de la produccin
!
Bulfeo el individuo 5 y NEWMAN E. Richard "ireccin de administracin de e#uipos
!$
%oontt y o& "oncel "ireccin de administracin de AME'()*
$+
Apuntes de la materia de Administracin ,eneral -
5
Apuntes de la materia de Administracin ,eneral -
+
1
1.1.4. DEFINICIN DE PLAN
Es una herrami enta de l a funci n pl aneaci n que comprende un
conj unto organi zado de pasos a segui r para l as acti vi dades, l ogrando
un di cho monto.
+
Es un i nstrumento de l a pl ani fi caci n que comprende una estructura
de operaci ones a real i zar, ordenadas de una manera coherente
coordi nada y adem,s i mpl ementada por l os recursos di sponi bl es.
-
.e acuerdo al an,l i si s grupal presentamos que el pl an es una
herrami enta de pasos a segui r para el l ogro de una acti vi dad.
1.2. ASPECTOS GENERALES SOBRE LA PRODUCTIVIDAD.
Si n duda al guna/ l a producti vi dad en una empresa, es el ej e central
de l a competi ti vi dad. )a admi ni straci n de l a producci n debe tener
presente di cha afi rmaci n en forma tal que se mantenga di cha
si tuaci n l a cual traer, como consecuenci a que l os si stemas de
producci n se mantenga a ni vel es razonabl es el tener una mej ora en
l a producti vi dad y l os costos que i mpl i ca en ocasi ones l ograr di cha
producti vi dad0 ti empos oci osos de l a mano de obra di recta demoras
en a veces cuyo radi ca en l os pasos que se real i zan para al canzar o
l ograr una acti vi dad y el aumento de desperdi ci os que se da, el
producto crea una baj ada en l a producti vi dad de l a empresa.
Se puede consi derar que se trata de un probl ema el de no i denti fi car
cual de estos factores y otros e1i stentes son durante de l a no mej ora
de l a producti vi dad sustent,ndonos l a mi sma en l os si gui entes
aspectos0
!. 2umento de un control de l os i nsumos y materi al es de modo
que l a mej ora de producti vi dad sea consecuenci a de esta
por que es menor probabl e que l os i nsumos y materi al es
tengan mej oras puesto que estos son uni das.
5
.
Apuntes de la materia de Administracin ,eneral -
!
$. 3ti l i zando una mej ora de l a producti vi dad se l ograr, l a
competi ti vi dad en l a que toda empresa debe enfocarse. 2
menudo se di ce que el ser competi ti vo i mpl i ca ser efi ci entes
y tener efi caci a de manera tal que esto conduci r, a l a
producti vi dad y esta a l a competi ti vi dad.
&. 4aci endo mas confi abl e y mas efecti vo el proceso
producti vo esto medi ante l a mej ora e i denti fi caci n de l os
pasos i nnecesari os en el estudi o de procesos.
El l ogro de l a producti vi dad en ocasi ones i mpl i ca el evados costos en
consecuenci a sol o se puede j usti fi car en l a medi da en que estos
costos se ven contrarestados todas l as di smi nuci ones del costo de l a
mano de obra di recta y que estas mantengan el mi smo ni vel de
trabaj o el no tener desperdi ci os si gni fi ca mej orar l a producti vi dad o
mantener el mi smo de l a empresa.
Se puede deci r que l a mej ora de l a producti vi dad es al go mas que
buscar l a competi ti vi dad mas bi en i mpl i ca asegurar el e1i sti r de una
empresa en el mercado para cl asi fi car al gunas de l as confusi ones
surgi das en el pasado del empl eo de pal abras y conceptos con mas
de un si gni fi cado para el l o se cuenta con l os si gui entes
consi deraci ones.
1.2.1. DEFINICIN DE PRODUCTIVIDAD
Es una medi da que i ndi ca el grado de perfecci n en l a uti l i zaci n de
l os recursos para l ograr resul tados espec(fi cos y deseabl es en este
marco presenta una medi da o (ndi ce de l o que se reci be a cambi o de
l o que se da.
5
6roducti vi dad es el coci ente que se obti ene de di vi di r l a producci n
por uno de l os factores de l a producci n.
7
/
Apuntes de la materia de Administracin de la produccin ---
0
http11222.eumed.net1cursecon151productividad.htm

3
4hilip E. 5ic6s -n7enieria industial y administracin
$
)a proporci n de productos el aborados por uni dad de recursos
consumi dos en comparaci n con una proporci n si mi l ar de al g8n
peri odo base.
9
Es l a rel aci n productos i nsumos en un peri odo especi fi co con l a
debi da consi deraci n de l a cal i dad.
!:
)a defi ni ci n que m,s se adecua para el grupo con rel aci n al
trabaj o de i nvesti gaci n es del autor Mundel ya que hace mayor
;nfasi s en uti l i zaci n de l os recursos y el ti empo para l ograr di cha
producti vi dad con l os recursos di sponi bl es
1.2.2. OBETIVO DE LA PRODUCTIVIDAD
<i entras que el l ogro de l as metas es usual mente el obj eti vo de l as
oportuni dades una responsabi l i dad pri nci pal de l a i ngeni er(a
i ndustri al consi ste en desarrol l ar l as capaci dades operaci onal es a fi n
de permi ti r que una organi zaci n al cance metas aun mas al tas en el
futuro, por l o tanto saber como i mpl antar costosamente el
mej orami ento de l a producti vi dad en l as organi zaci ones es un
requi si to para l a pr,cti ca e1i tosa de l a i ngeni er(a i ndustri al .
!!
1.2.3. TIPOS DE PRODUCTIVIDAD
a= 6roducti vi dad parci al , es l a razn entre l a canti dad produci da y un
sol o ti po de i nsumo.
b= 6roducti vi dad de factor total , es l a razn entre l a producti vi dad
neta o val or a>adi do y l a suma asoci ada de l os i nsumos mano de
obra.
c= 6roducti vi dad total , es l a rel aci n entre l a producci n total y l a
suma de todas l os factores de i nsumo as( l a medi da de producti vi dad
total refl ej a el i mporte conj unto de todos l os i nsumos al fabri carl os
productos.
!$
318
5arold %oont9 y 5ein9 Weihric6 Administracin
18
11
http11222.cumed.net1cursecon151productividad.htm
1!
http11222.cumed.net1cursecon151productividad.htm
+
El grupo en rel aci n al trabaj o de i nvesti gaci n i denti fi camos que
el ti po de producti vi dad mas adecuada es el parci al por tomar en
cuenta l a producti vi dad en cuento a mano de obra .
1.2.4. PROGRAMAS DE MEORAMI ENTO DE LA PRODUCTIVIDAD
En tanto que muchas compa>(as creen que l a producti vi dad debe
mej orarse con frecuenci a ti enen probl emas para empezar cada
compa>(a debe tener su propi o conj unto parti cul ar de preguntas
dependi endo de sus ci rcunstanci as y si tuaci ones l as respuestas a
l as preguntas en casos parti cul ares concl ui r,n debe ampl i ar vari edad
de programas di ferentes de producti vi dad. 6ero e1i sten casos que
todos estos programas ti enen en com8n medi ci n de l a
producti vi dad, compromi so organi zaci n y retroal i mentaci n de l os
resul tados al canzados ni ng8n programa de mej orami ento de l a
cal i dad puede tener ;1i to si n estas i mportantes caracter(sti cas.
2l guno de l os pasos que se debe segui r para l ograr l as medi ci ones
es el compromi so y l a retroal i mentaci n en un programa de
mej orami ento de l a producti vi dad son l os si gui entes.
.esarrol l ar medi ci ones de l a producti vi dad en l os ni vel es de
l a organi zaci n. Estas medi ci ones deben ser desarrol l ados
por l os gerentes responsabl es de l (nea con asi stenci a de
asesores conforme se necesi ta al gunas uni dades
organi zaci onal es pueden tener mas de una medi ci n o una
medi ci n total agregada.
Establ ecer obj eti vos para el mej orami ento de l a producti vi dad
en t;rmi nos de l as medi ci ones establ eci das estos obj eti vos de
producti vi dad deben ser real i stas y depender del ti empo.
.esarrol l ar pl anes para al canzar l as metas, en este punto el
gerente de l (nea debe deci di r e1actamente como se deben
al canzar l as metas.
5
6oner en marcha el pl an esto normal mente ser, l l evado a
cabo a trav;s de l a organi zaci n de l (nea l a puesta en marcha
es por supuesto mucho mas f,ci l si l os gerentes de l (nea y l a
fuerza de trabaj o han formado el l os mi smos el pl an desde el
i ni ci o.
<edi r resul tados este paso requi ere l a obtenci n de datos y l a
eval uaci n peri di ca del progreso del al cance de l os obj eti vos
en el paso dos si l os resul tados son acordes no se requi ere
una acci n correcti va o se deber, revi sarl as obj eti vos a l a l uz
de l as condi ci ones cambi antes.
El programa de mej orami ento debe tener una al ta pri ori dad en l a
compa>(a y se debe uti l i zar desde l os pel da>os i nferi ores. .ado que
el mej orami ento de l a producti vi dad cruza por todas l as uni dades
organi zaci onal es debe empezar con l a al ta gerenci a y enfocarse en
l os obj eti vos del negoci o y l a estrategi a del mi smo en el ni vel m,s
al to.
!&
6or lo anteriormente presentado se concluye que el trabajo de investigacin se
enfocara en las tres primeras etapas de la elaboracin de un programa de
productividad, ya que solo se trata de una propuesta y no as( de una
implementacin general de dicho programa de productividad.
6or otro lado, seg8n 4oney?ell, para elaborar un programa de mejoramiento de
la productividad en una empresa se deben realizar las siguientes preguntas0
@"u,l es la productividad de nuestros competidoresA
@"mo alcanzan productividad nuestros competidoresA
@E1iste una medicin universal de productividadA
@Bu; tan intensiva debe ser la mano de obraA
@Se puede cuantificarla productividad del trabajo creativoA
@Bui;n est, a cargo del mejoramiento de la productividadA
1$
Ro7er :. *choreder Administracin de operaciones
.
@.nde puede obtener ayuda un gerente cuando tiene un problema de
mejoramiento de la calidadA
;(mo se de<e entrela9ar el me=oramiento de la calidad en la planeacin anual>
1.2.!. MEDICIN DE LA PRODUCTIVIDAD
.ado que l a producti vi dad es una medi ci n del vol umen de sal i das
respecto a l a entrada no debe permi ti rse que l os cambi os en l os
preci os de l as sal i das o de l as entradas afecten l a razn de l a
producti vi dad.
Co es sufi ci ente con medi r si mpl emente l a producti vi dad a ni vel de
toda l a empresa tambi ;n se debe desarrol l ar razones de
producti vi dad en cada ni vel de l a fi rma y para l a mayor(a, si no es
que para todas l as uni dades organi zaci onal es.
E1i sten tres pri nci pi os que se debe segui r al medi r l a producti vi dad
en l os ni vel es m,s baj os de l a fi rma.
6ri mero se l es debe preguntar a l os gerentes de
departamento que desarrol l en sus propi as medi ci ones tal vez
con l a ayuda de un asesor, l os gerentes de departamentos de
l (nea deben establ ecer l as medi ci ones debi do a que se
requi ere el compromi so gerenci al y l os gerentes de l (nea l a
fi rma estar, en condi ci ones de desarrol l ar un conj unto de
medi ci ones para el l a mi sma.
El segundo pri nci pi o es que todas l as medi ci ones de
producti vi dad deben entrel azarse en forma j er,rqui ca.
El tercer pri nci pi o es que l as razones de producti vi dad deben
i ncorporar todas l as responsabi l i dades de trabaj o en l a
medi da que sea posi bl e. En al gunos casos se puede requeri r
el c,l cul o de vari as razones de producti vi dad o una razn
total ponderado si empre que se defi nan l as razones, estos
deben representar una medi ci n razonabl e del trabaj o total .
/
1.2.". FACTORES #UE AFECTAN LA PRODUCTIVIDAD
1.2.".1 INTRODUCCION
En este punto se menci onara y descri bi r, l os factores i nternos y
e1ternos que afectan a l a producti vi dad.
1.2.".2. FACTORES E$TERNOS.
!*
)os factores e1ternos, i ncl uyendo l a regul aci n del gobi erno,
competenci a de otras empresas y demanda del cl i ente est,n fuera
del control de l a fi rma, l os factores e1ternos pueden afectar tanto al
vol umen de l a sal i da como a l a di sponi bi l i dad de l as entradas
escasas. En al gunos casos l os factores e1ternos pueden ser tan
fuertes que pueden neutral i zar l os pasos que l a forma puede tomar
para mej orar l a producti vi dad. 2l gunos de l os factores e1ternos que
afectan a l a producti vi dad son0
6ol (ti cas Dubernamental es
"onfl i ctos Soci al es
"ompetenci a
)eyes 'mposi ti vas
Eal ta de <ateri a 6ri ma
1.2.".3. FACTORES INTERNOS.
1!
1.2.".3.1. PRODUCTO
Es un factor que puede i nfl ui r gradual mente en l a producti vi dad
i gual mente se reconoce que l a i nvesti gaci n y desarrol l o conducen a
nuevas tecnol og(as l as cual es mej oran l a producti vi dad.
'nvesti gaci n de desarrol l o, no todos est,n de acuerdo en que l os
gastos de i nvesti gaci n y desarrol l o repercuten necesari amente en l a
producti vi dad se di ce que l a mayor parte de l a i nvesti gaci n y
1+
Ro7er :. *choreder Administracin de operaciones
15
Ro7er :. *choreder Administracin de operaciones
0
desarrol l o esta enfocada al desarrol l o de productos y a resol ver
probl emas de ambi ente mas que al mej orami ento de l a producti vi dad.
Si n embargo es i nnegabl e que l a i nversi n en este rubro genera
cambi os i mportantes en l a tecnol og(a mi sma que repercute
di rectamente en l a producti vi dad.
1.2.".3.2. PROCESO
Estos factores i ncl uyen fl uj o del proceso automati zaci n, equi po y
sel ecci n de ti pos de proceso. Si el ti po de proceso no se sel ecci ona
adecuadamente de acuerdo al producto y al mercado, pueden
resul tar defi ci enci as. .entro de un proceso dado e1i sten muchas
formas de organi zar el fl uj o de i nformaci n el materi al y l os cl i entes.
Estos fl uj os se pueden mej orar con nuevos equi pos de an,l i si s de
fl uj os de proceso con i ncrementos en l a producti vi dad.
1.2.".3.3. CAPACI DAD
)a capaci dad en e1ceso es con frecuenci a un factor que contri buye a
reduci r l a producti vi dad l a capaci dad casi nunca puede aj ustarse a l a
demanda pero l a pl antaci n cui dadosa de l a capaci dad puede reduci r
tanto l a capaci dad en e1ceso como l a capaci dad i nsufi ci ente.
1.2.".3.4. INVENTARI OS
El i nventari o puede ser un i mpedi mento o una ayuda para l a
producti vi dad de una empresa muy poco i nventari o puede conduci r a
l a p;rdi da de ventas, vol umen reduci do y producti vi dad m,s baj a
demasi ado i nventari o produci dos costos m,s el evados de capi tal y
menor producti vi dad.
)a sol uci n de este probl ema, para empresas con manufactura
repeti ti va son l os si stemas de i nventari os j usto a ti empo.
1.2.".3.!. FUER%A DE TRABAO
3
)a fuerza de trabaj o es tal vez el m,s i mportante de todos, esta
asoci ado a un gran n8mero de sus factores0 sel ecci n y ubi caci n,
capaci taci n, di se>o de trabaj o, supervi si n, estructura
organi zaci onal , renumeraci ones, obj eti vos y si ndi catos.
1.2.".3.". CALI DAD
"on respecto a l a cal i dad se sabe que una baj a cal i dad conduce a
una producti vi dad pobre. )a prevenci n de errores y el hacer l as
cosas bi en desde l a pri mera vez son dos de l os esti mul antes m,s
poderosos tanto para l a cal i dad como para l a producti vi dad.
En este punto hacemos notar que como grupo nos l ogramos
i denti fi car con el punto de &ue'() de *')+),-, puesto que este ti po
de empresas l a fuerza de trabaj o l l ega a consti tui rse en l a col umna
vertebral de l a empresa. Es este punto tambi ;n al cual nos
ori entamos como tema obj eto de estudi o.
1.2... MEDICIN DE LA PRODUCTIVIDAD A NIVEL EMPRESA
)os gerentes de operaci ones son l os encargados de mej orar l a
producti vi dad en una empresa para mej orar l a producti vi dad no
basta con mej orar el producto si no tambi ;n es el ,rea de ventas,
fi nanzas, personal , procesami ento de datos, etc.
6or l o tanto l a producti vi dad debe consi derarse como un asunto de
toda l a organi zaci n l as di versas di sci pl i nas profesi onal es
i nvol ucradas en l a gesti n de l a empresa ti ene su propi a forma de
defi ni r i nterpretar y medi r l a producti vi dad.
!-
1.2./. VENTAAS DE LA MEDICIN DE LA PRODUCTIVIDAD A
NIVEL INDUSTRI AL
6resta i ndi cadores econmi cos
Si rve como an,l i si s de l a fuerza de trabaj o
1.
http11222.eumed.net1cursecon151productividad.htm
18
Si rve como pronsti co de empresas u comerci os.
!5
1.2./. PRINCIPIOS #UE SE DEBEN SEGUIR AL MEDIR LA
PRODUCTIVIDAD A NIVEL INDUSTRI AL
!.
"ada gerente de departamento debe desarrol l ar sus propi as
medi ci ones.
$.
todas l as medi ci ones de producti vi dad deben estar entrel azadas
en forma j er,rqui ca.
&.
l as razones de producti vi dad deben de i ncorporar todas l as
responsabi l i dades de trabaj o en l a medi da de l o posi bl e.
*.
el i nventari o puede ser un i mpedi mento o una ayuda para l a
producti vi dad de una empresa.
!7
1.2.0. IMPORTANCI A DE LA PRODUCTIVIDAD
)a producti vi dad es un aspecto i mportante de una empresa o una
i nsti tuci n/ que l a mi sma debe ser consi deradamente al verdadero
val or del si gni fi cado de l a producti vi dad, por l a que el mej orami ento
de l a producti vi dad i mpl i ca l a mej ora del proceso producti vo y esto l a
consecuenci a de vari os factores.
E1i ste una reducci n de l os i nsumos mi entras l as sal i das
permanecen constante.
)a no producti vi dad causa el decreci mi ento de l as uti l i dades.
Es un i ncremento de l as sal i das mi entras l os i nsumos
permanecen constantes.
)a mej ora constante de l a producti vi dad asegura l a e1i stenci a de l a
empresa y que esta sea competi ti va.
!9
El 8ni co cami no para que un negoci o pueda crecer y aumentar su
rentabi l i dad Fo sus uti l i dades= es aumentando su producti vi dad. G el
i nstrumento fundamental que ori gi na una mayor producti vi dad es l a
1/
http11222.eumed.net1cursecon151productividad.htm
10
http11222.eumed.net1cursecon151productividad.htm
13
4hilip E. 5ic6s -n7enier?a -ndustrial y administracin
11
uti l i zaci n de m;todos, el estudi o de ti empos y un si stema de pago
de sal ari os.
.el costo total a cubri r en una empresa t(pi ca de mano factura de
productos met,l i cos, !+H es para mano de obra di recta, *:H para
gastos general es. Se debe comprender cl aramente que todos l os
aspectos de un negoci o o i ndustri a I ventas, fi nanzas, producci n,
i ngeni er(a, costos, manteni mi ento y admi ni straci nI son ,reas
f;rti l es para l a apl i caci n de m;todos, estudi o de ti empos y si stemas
adecuados de pago de sal ari os.
4ay que recordar que l as fi l osof(as y t;cni cas de m;todos, estudi o
de ti empos y si stemas de pago de sal ari os son i gual mente apl i cabl es
en i ndustri as no manufactureras. 6or ej empl o0 Sectores de servi ci o
como hospi tal es, organi smos de gobi erno y transportes. Si empre que
hombres, materi al es e i nstal aci ones se conj ugan para l ograr un
ci erto obj eti vo l a producti vi dad se puede mej orar medi ante l a
apl i caci n i ntel i gente de l os pri nci pi os de m;todos, estudi os de
ti empos y si stema de pago de sal ari os.
$:
CAPTULO II
DIAGNSTICO DE LA F1BRICA DE ROPA DEPORTIVA 234 SPORT5
!8
http@11222.mono7rafias.com1tra<a=os.1prod1prod.shtml
1!
El contenido del presente trabajo describir, y analizar, las caracter(sticas
actuales que presenta la productividad dentro la f,brica de ropa deportiva JK
S6LRM, de la ciudad de 6otos(, orient,ndose a poder recavar las falencias en
cuanto a la productividad.
2.1.6 CONSIDERACIONES GENERALES
2.1.1. INTRODUCCION
En las consideraciones generales tocaremos el campo de accin, misin, visin,
objetivos tanto generales como espec(ficos y valores de la empresa.
2.1.2. IDENTIFICACIN DE LA EMPRESA
)a f,brica de ropa deportiva JK S6LRM inici su actividad un !+ de Nunio de
$::: siendo una f,brica manufacturera industrial.
E78e9:)l:d)d; Ropa deportiva0 6oleras, buzos, chaquetas, mallas, cortos, etc.
S:*u)d) en; )a calle Eortunato Dumiel CO -$ de la ciudad de 6otos( de
propiedad del se>or "arlos %ejarano.
2dem,s de la f,brica cuenta con una agencia ubicada en la 2v. "amacho CO
frente al <ercado Dremial.IIIIIIIIIIIIIIII
N< de *')+),)d-'e7; !: operarios
An*:=>ed)d de l) e?8'e7); 5 a>os
2.1.3. CAMPO DE ACCIN
)a f,brica JK S6LRM se dedica a la produccin de ropa deportiva para
ni>os, hombres, ni>as y mujeres. )as prendas son elaboradas en0 2lgodn,
poli;ster, .i1i y Rompe viento. )as ventas son realizadas a nivel local a
pedido al por mayor y al detalle.
1$
2.1.4. VISIN DE LA EMPRESA.
Ser la mejor alternativa en cuanto a dise>o y elaboracin de ropa deportiva en
la ciudad de 6otos(, contribuyendo con este logro, a la satisfaccin de los
clientes.
E3ECME0 'CELR<2"'PC 6RL6LR"'LC2.2 6LR E) 6RL6'EM2R'L.
2.1.!. MISIN DE LA EMPRESA
.ise>ar, fabricar y entregar las prendas deportivas de acuerdo a las
especificaciones del cliente mostrando siempre la puntualidad y calidad en la
confeccin de prendas.
E3ECME0 'CELR<2"'PC 6RL6LR"'LC2.2 6LR E) 6RL6'EM2R'L
2.1.". OBETIVOS DE LA EMPRESA
2.1.".1.6 O+,e*:@- =ene')l
.ise>ar, fabricar y entregar las prendas con puntualidad y calidad
coadyuvando siempre a mejorar el rendimiento.
FUENTE; INFORMACIN PROPORCIONADA POR EL PROPIETARIO
2.1.".2.6 O+,e*:@-7 e78e9A&:9-7
6or lo tanto, el objetivos espec(ficos ser,n0
4acer lo posible para que las prendas se entreguen a tiempo
sobre todo en temporadas altas de produccin.
"apacitar permanentemente a los operarios con el objeto de
mejorar la calidad dentro de la f,brica.
6roponer la ampliacin de las instalaciones e implantar nuevas
maquinarias

2.1...6 VALORES DE LA EMPRESA

Cuestras acciones est,n basadas en los siguientes valores0
4onradez en todos nuestros actos
)ealtad a los clientes y la fabrica
Mrabajo en equipo
1+
Qalent(a para enfrentar nuevos retos
6erseverancia para alcanzar los objetivos
6untualidad en el cumplimiento del trabajo
Responsabilidad en el cumplimiento del deber y con las
obligaciones y funciones asignadas.
2.1./.6 ESTRUCTURA ORGANI%ATIVA
2.1./.1. INTRODUCCIN
Esta empresa no cuenta con un organigrama establecido, ya que se
administra en forma emp(rica, pese a esto con los datos que se pudo recabar, se
reconoce que la empresa contar(a con un organigrama de dos niveles similar a la
que presentamos.
1.6 ORGANIGRAMA DIAGNOSTICADO
CUADRO N< 1
ORGANIGRAMA DE LA F1BRICA DE ROPA DEPORTIVA 234 SPORT5
FUENTE; ELABORACIN DE GRUPO EN BASE A ENTREVISTA REALI%ADA
2. FUNCIONES
15
,erente
4ropietario
4roduccin
Encar7ado de
ventas
)<reros Aendedor
P'-8:e*)':-.6 Es el due>o de la empresa quien esta encargado
de administrar toda la actividad de la fabrica.
P'-du99:Bn.I Esta ,rea cuenta con !: operarios que realizan
el mismo trabajo, es decir se encargan de elaborar las plantillas
que se utilizara para el corte en serie, de recepcionar las telas
cortadas para posteriormente proceder a la costura de la misma
con la maquinaria correspondiente. 2dem,s se encargan de
colocar cierres, scrash, botones, etc., de realizar el planchado y
serigrafiado o bordado de la prenda con logotipos, etiquetas y
otros.
Ven*)7.6 En esta ,rea se encargan de la venta de las diferentes
prendas deportivas y su respectiva entrega de pedidos
recepcionados anteriormente.
2.2. DIAGNSTICO DEL PROGRAMA DE PRODUCTIVIDAD
2.2.1. INTRODUCCIN.
El presente diagnstico fue realizado de acuerdo a lo que se pudo observar en
las visitas que realizamos a la fabrica en fechas 7, !$ y !- de noviembre.
2.2.2. OBETIVO
.e acuerdo a los objetivos planteados anteriormente por la f,brica de ropa
deportiva JK S6LRM se verifica que no e1iste un objetivo espec(fico para un
programa de mejoramiento de la productividad dentro de la f,brica.
2.2.3. OBETIVO DIAGNOSTICADO
En las visitas que realizamos, y con las conversaciones que sostuvimos con el
propietario de la empresa, pudimos percatarnos que los objetivos antes
mencionados se cumplen medianamente.
1.
El tiempo est,ndar de produccin de la f,brica para la elaboracin de !
prenda deportiva es de $ horas por operario, de tal forma que la f,brica
obtiene *: prendas deportivas por los !: operarios que cuenta la empresa.
El tipo de productividad que identificamos, como anteriormente en el cap(tulo
uno mencionamos, se trata de productividad parcial, por tomar en cuenta la
productividad en cuanto a la mano de obra en la confeccin de las prendas
deportivas.
2.2.4. POLTICAS
)as pol(ticas que se identificaron son los siguientes0
Entregas de las prendas deportivas a tiempo.
Qerificar que las prendas est;n elaboradas correctamente y sin ninguna
falla.
FUENTE; INFORMACIN PROPORCIONADA POR EL PROPIETARIO
2.2.3. PRESUPUESTOS
<ateria prima
2lgodn F%s. $+ por metro, por +: metro= R %s.!$+: por d(a
.i1i F%s. !+ por metro, por +: metros= R %s. 5+: por d(a
Rompe viento F%s. !$ por metro, por +: metros= R %s. -:: por d(a
6oli;ster F%s. !5 por metro, por+: metros= R %S. 7+:por d(a
C)9:end- un *-*)l ?)*e':) 8':?) de DB7.34!E 8-' 3E dA)7F G B7. 1E3!EE
8-' ?e7
2lquiler %s. : por mes
Servicios b,sicos %s. *:: por mes
'nsumos %s. !::: por mes
Sueldos y salarios Fingreso variado del !:H por prenda =
T-*)l B7.14EE 8-' ?e7
1/
!7 deportivos p#d(a !rollo de tela
*: deportivos S
Bs m P Bs x das x X ./ B ... . 15. 1 . !$58 ./ . .. $8 !! . !
10
+8
= = = =

mes P Bs 1 . ./ B 15. . 153 $08 188 +88 1.18 ./ B ... . 15. = + + + +
6udimos observar, a trav;s de las entrevistas que tuvimos con en due>o que
mide la productividad observando y controlando en el proceso de produccin y
que adem,s ya se tiene calculado los metros de tela para una mejor utilizacin
de la materia prima e insumos todo esto controlando el tiempo que toma la
confeccin de una prenda deportiva como se muestra en el ejercicio anterior.
CAPTULO III
10
PROPUESTA DEL PROGRAMA DE PRODUCTIVIDAD PARA LA F1BRICA
DE ROPA DEPORTIVA 234 SPORT
3.1 FUNDAMENTACIN DE LA PROPUESTA
El objetivo fundamental del presente cap(tulo es llegar a mostrar una propuesta
sobre el objeto de estudio, que nos permitir, el mejoramiento en el rendimiento
de la elaboracin de las prendas deportivas de la f,brica de ropa deportiva JK
S6LRM de la ciudad de 6otos(.
)a propuesta de un programa de productividad para la f,brica de ropa deportiva
JK S6LRM tiene como objetivo mejorar los niveles de productividad en el ,rea
de produccin de la f,brica.
3.2 ORGANIGRAMA O ESTRUCTURA ORG1NICA PROPUESTA
CUADRO N< 2
ORGANIGRAMA PROPUESTO PARA LA F1BRICA DE ROPA DEPORTIVA 234 SPORT5
FUENTE; ELABORACIN DE GRUPO EN BASE A ENTREVISTA REALI%ADA
13
,erente
4ropietario
(onta<ilidad
"iseCo
4roduccin Aentas
(ortado
Aendedor
*eri7raf?a y
<ordado
4lanchado
(osturado
(a=ero
Este organigrama permite identificar los cargos que son necesarios para la
produccin de las prendes deportivas una vez que se realiza el pedido, ademas
de mostrar la estructura org,nica de la empresa.
2 trav;s de este organigrama se identifica mejor la estructura, identificando
los cargos y el tama>o de la f,brica.
3.2.1 FUNCIONES
P'-8:e*)':-.6 Es el due>o de la empresa quien esta encargado de
administrar toda la actividad de la f,brica.
P'-du99:Bn.I Esta ,rea cuenta con el siguiente personal0
! cortadores
! dise>ador
- costureras
! serigrafista y bordado
! planchador
D:7eH)d-'.6 Es el encargado de realizar el dise>o de la prenda en
cuestin y elaboracin de los moldes para la confeccin de las
prendas ya sean estas poleras, busos, parcas, etc.
C-'*)d-'e7.6 Son los encargados de definir el modelo de la prenda
para luego elaborar las plantillas que se utilizara para el corte en
serie, una vez comprobado las plantillas procede a cortar las telas,
de acuerdo al los modelos y tipos de prenda que confeccionar,n.
!8
C-7*u'e')7.6Se ocupan de recepcionar las telas cortadas para
posteriormente proceder a la costura de la misma con la maquinaria
correspondiente. 2dem,s se encarga de colocar cierres, scrash,
botones, cintas, ligas, pu>os, etc.
Pl)n9I)d-'.6 Se encarga de revisar las prendas una vez ya
concluido el proceso de costura para ser aceptadas o rechazadas/
en el caso de ser aceptada la prenda se pasa al planchado al
vapor/ y en el caso de ser rechazada vuelve al anterior proceso.
"uando la prenda ya ha sido serigrafiada y#o bordada vuelve para
que sea planchado definitivamente, y este encargado se ocupe de
embolsar.
Se':=')&:7*).6 6rocede al bordado y#o serigrafiado de la prenda ya
sea de logotipos, etiquetas, o seg8n la especificacin del cliente.
Ven*)7.6 En esta ,rea se encuentran aquellos encargados de la
venta de las diferentes prendas deportivas y su respectiva entrega de
pedidos recepcionados anteriormente.
C-n*)d-'.6 Se encargar, de llevar la contabilidad de la f,brica de
ropa deportiva, pago de impuestos, adem,s de realizar los estados
financieros Fbalances y estados de resultados=, que permitir, conocer
el rendimiento total de la f,brica.
3.3 PROPUESTA DE UN PROGRAMA DE PRODUCTIVIDAD PARA LA
F1BRICA DE ROPA DEPORTIVA 234 SPORT5
)os pasos de un programa de mejoramiento de la productividad que se
mencionaron en el marco terico, se detallar,n a continuacin0
!1
3.3.1 DESARROLLO DE MEDICIONES DE LA PRODUCTIVIDAD
Sobre la base del mejoramiento del programa de productividad, al realizar la
observacin en las visitas, se propone la productividad t;cnica, que nos
permita obtener un mejor rendimiento en la elaboracin de prendas deportivas
dentro de la f,brica. )a misma que tiene por finalidad el de satisfacer a los
clientes de la f,brica.
6ara tal efecto se realizar, el c,lculo con relacin a la mano de obra, con la
frmula m,s usual de medicin que se presenta a continuacin0
P'-du99:Bn *-*)l
P'-du9*:@:d)d G
NJ?e'- de e?8le)d-7
D)*-7;
3nidades producidas R *: unidades F* deportivos p#hora 1 !: op.=
Cumero de empleados R !: empleados
6roductividad R *: unidades
!: empleados
6roductividad total R * deportivos#operario
C-?8e*en9:);
D)*-7 FK+':9) 1;
3nidades producidas R5: unidades
Cumero de empleados R !: empleados
6roductividad R 5: unidades
!: empleados
6roductividad total R 5 deportivos#operario
!!
D)*-7 FK+':9) 2;
3nidades producidas R 7: unidades
Cumero de empleadosR !$ empleados
6roductividad R 7: unidades
!$ empleados
6roductividad total R -,-- T 5 deportivos#operario
.e acuerdo al an,lisis realizado tanto de la f,brica de ropa deportiva que es parte
de estudio, como de la competencia se evidencia que la f,brica ! es la m,s
eficiente, puesto que produce 5 deportivos por operario.
6or lo mismo para mejorar la productividad de la f,brica de ropa deportiva JK
S6LRM se debe proyectar la productividad futura de acuerdo al programa
propuesto de productividad, el cual se muestra a continuacin0
CUADRO N< 3
PROLECCIN DE LA PRODUCTIVIDAD CON RELACIN A LA MANO DE OBRA UTILI%ADA
CANTIDAD
PRODUCIDA
NMMERO DE
OPERARIOS
PRODUCTIVIDAD
PROMEDIO
*: !: *
+: !! *,++
-: !$ +
5: !& +,&7
7: !* +,5!
FUENTE; ELABORACIN DE GRUPO
!$
El cuadro anterior ha sido realizado con las operaciones au1iliares de la
productividad que muestra en la p,gina anterior, seg8n los datos obtenidos de la
competencia, la tabla muestra que la productividad de nuestra empresa es menor
con relacin a las mostradas, por ejemplo para la confeccin de prendas
deportivas de la competencia de la f,brica $, logra 7: prendas con !$ empleados
con una productividad de 5 prendas por operario, mientras que nuestra empresa
logra la misma cantidad en un tiempo menor pero con el trabajo de !* operarios,
significando una mayor costo.
UEste cuadro debe llevarse a cabo tomando en cuenta que en la actualidad no se
tiene una especializacin laboral, esto significa que la parte administrativa no
debe inmiscuirse en el ,rea operativa, pero que el cuadro anterior muestra un
cambio paulatino y que el cumplimento de tal.
3.3.2 ESTABLECIMIENTO DE METAS PARA EL MEORAMIENTO DE LA
PRODUCTIVIDAD
"on lo anteriormente mencionado se establecer, las metas para el
mejoramiento de la productividad en el ,rea de produccin de la f,brica de
ropa deportiva JK Sport.
CUADRO N< 4
METAS PARA EL MEORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD
METAS DE PRODUCTIVIDAD 1REAS PRIORITARIAS DE PRODUCTIVIDAD
.isminucin de costos En el producto y proceso
2umento de la eficiencia operativa
de los factores de produccin
Destin de la produccin
<ejora de la calidad del producto Lrganizacin de las tareas
FUENTE; ELABORACIN DE GRUPO
!+
CONCLUSIONES
I CONCLUSION SOBRE EL CAPITULO I.6 En la elaboracin de este
trabajo se ha podido observar el grado de importancia que tiene la
buena utilizacin de la teor(a, demostrando de esta forma que es
necesario contar con un respaldo cient(fico.
I CONCLUSIONES SOBRE EL CAPITULO II.6
I )a f,brica de ropa deportiva JK S6LRM es una organizacin
unipersonal que se dedica a la actividad de la elaboracin de prendas
deportivas en la ciudad de 6otos(.
I )a f,brica actualmente realiza la distribuciones de las distintas
variedades de prendas deportivas en la tienda comercial de la calle
"amacho ofreciendo ;stas al por mayor y menor.
I )os pedidos que se realizan, son enviados a la fabrica principal que se
sit8a en la calle Eortunato Dumiel, esto se lo realiza en forma diaria
para que se inicie la elaboracin de las diferentas prendas deportivas
pedidas por el cliente.
I E1iste problemas con la puntual entrega de los pedidos ya sea por el
atraso de la llegada de la materia prima o la falla de algunas de las
m,quinas el cual ocasiona p;rdida de clientes y baja produccin .
I El ,rea con m,s fallas es la de produccin por la falta de espacio
dentro de la f,brica, ya que el edificio que se utiliza para la fabricacin
de las prendas deportivas es una casa adaptada para este propsito, la
habitacin que se utiliza para el cortado de la tela se encuentra en
primer piso mientras que el taller de costurado, bordado y serigrafiado,
se encuentra en la planta baja, luego del costurado y serigrafiado o
bordado, las prendas vuelven al primer piso para so posterior control de
calidad y planchado, luego las prendas son trasladadas a la tienda.
!5
I Mambi;n pudimos notar la falta de un ambiente para el almacenamiento
de las prendas deportivas, Fdepsito=.
I CONCLUSIONES SOBRE LA PRODUCTIVIDAD ACTUAL DE LA
EMPRESA.6 El trabajo muestra que el nivel actual de productividad es
relativamente bueno pero que puede y debe mejorarse, ya que se
encuentra por debajo de la competencia con respecto a la cantidad de
produccin pero no as( en la calidad pues esta empresa cuenta con
suficiente maquinaria como par lograr una mayor produccin, es decir
que el elemento que falla es la mano de obra.
I El presente trabajo nos ha mostrado la importancia de efectuar
estudios sobre la productividad, que es necesario y se puede
implementar propuestas estrat;gicas de accin dentro de las f,bricas
de ropa deportiva que permitan mejorar el nivel de produccin,
productividad y ventas.
RECOMENDACIONES
"oncluido el presente trabajo de investigacin sobre la base de las conclusiones
anteriormente mencionadas se recomienda0
I 6roponemos que el gerente propietario contrate a personal capacitado
en el ,rea administrativa para su capacitacin, para as( mejorar e
identificar las ,reas dentro de la empresa y mejorar de esta manera el
proceso administrativo de la misma.
I Momar en cuenta ampliamente los fundamentos tericos y
referenciales, los cuales son la base del trabajo para un adecuado
an,lisis y percepcin de la investigacin efectuada.
I %uscar la forma de habilitar un nuevo ambiente para al almacenaje de
las prendas deportivas y organizacin de las telas por color y tipo para
su f,cil ubicacin.
!.
I Realizar un constante mantenimiento en las diferentes m,quinas.
I 'mplantacin de cursos de capacitacin para el personal, con el fin de
actualizar los conocimientos, para un mejor rendimiento de los
empleados.
I Bue los horarios del personal sean limitados para evitar fatiga y as( se
logre mejores resultados en la elaboracin de las prendas deportivas.
I Respecto a la propuesta, se recomienda levarla a cabo a la brevedad
posible, para que en funcin a los resultados obtenidos pueda
mejorarse la produccin y as( lograr estar al frente de la competencia.
!/
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