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Docente. Lilian Mendoza, MAE. Primer Parcial. Segundo Periodo 2014
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Se puede decir que agroindustrias o empresa
agroindustrial es una organizacin que
participa directamente como intermediaria en
la produccin agraria, procesamiento
industrial o comercializacin nacional y
exterior de bienes comestibles o de
fibra.

El concepto de agroindustria agrupa a todos
los participantes en la industria agraria, que
no slo son los proveedores de tierra , capital
y trabajo, sino tambin a las instituciones del
mercado para la comunicacin y movimiento
de los artculos, as como a las instituciones y
mecanismos de coordinacin entre sus
componentes.
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Marketing y Agroindustrias
En el Marketing se habla de industria cuando se refiere a quienes
intervienen en la oferta de un bien.
En el lado opuesto a la industria est el mercado, compuesto por los
consumidores.

Cuando se habla de la agroindustrias, se est observando con un
enfoque de sistemas a la actividad agraria que tiene que ver con la
obtencin de un determinado bien: De este modo, una planta
procesadora de pulpa de mango es una agroindustrias, al igual que
la empresa que los cultiva y cosecha.
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Es un conjunto de piezas en
equilibrio, desde la fase de
produccin agrcola propiamente
dicha, pasando por las labores de
tratamiento post-cosecha,
procesamiento y comercializacin
nacional e internacional, en el
trayecto que recorren los
productos del campo hasta llegar
al consumidor.
La post-cosecha:
Minimiza las perdidas,
Y le da el valor a los productos.
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Sistema Agroindustrial
Es el conjunto de todas las
personas y organizaciones que
participan directamente ( por
ejemplo productores,
distribuidores y otros ) o
indirectamente ( como los
bancos y extensionistas )en el
flujo de produccin de los
bienes agroindustriales desde
el productor agrcola hasta la
mesa de los consumidores.


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Clasificacin:
Las cadenas agroindustriales se complementan con una serie de
industrias y servicios que apoyan su desarrollo y que le son funcionales
estrictamente, entre ellos se pueden incluir:

La maquinaria
Los equipos industriales,
Los empaques,
El crdito,
La investigacin,
Las polticas, normas y regulaciones del estado y la asistencia tcnica.

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Lo ms importante que se debe tener en cuenta en una cadena para el
logro de la competitividad, entendida en trminos sistmicos, es el
conocimiento y la tecnologa que se incorpora estrictamente en sus
productos.

La estrategia a seguir, para determinar cuales cadenas agroindustriales
son determinantes para el desarrollo del pas, consiste en realizar una
evaluacin de los distintos criterios que hacen parte de una estrategia
de desarrollo del sistema agroindustrial (teniendo en cuenta su peso y
valoracin).

Otros factores: el potencial de agregacin de valores y desarrollo de los
mercados internos, el peso econmico en el producto interno bruto, PIB
agroalimentario, el potencial para el desarrollo regional, la generacin
de empleos directos e indirectos, la capacidad de generacin de
servicios anexos, el peso de la cadena en el patrn de consumo, y el
potencial para crear ventajas competitivas, tal y como se describi
anteriormente.
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El desarrollo agroindustrial as concebido
tendra una serie de efectos sobre el sistema
econmico, especialmente, en aspectos
referentes a:

1. Aumento de la productividad agropecuaria,
2. Mejoramiento de la eficiencia del sistema de
produccin,
3. Distribucin y consumo, aumento del empleo,
4. Logro de mayores avances e innovaciones
tecnolgicas,
5. Desarrollo de nueva infraestructura fsica
(productiva, de transporte, de comunicaciones y
de mercado), factores que, a su vez,
estableceran condiciones favorables para una
mayor integracin regional, nacional e
internacional.
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ORIGEN DE LA EMPRESA
AGRO INDUSTRIAL
Historia
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La precaria situacin del campesinado hondureo en la dcada de los
cincuenta, agravada posteriormente por la creciente demanda de
tierra de los campesinos, trajeron como consecuencia que el 5 de
agosto de 1960 el gobierno de Honduras, presentara un primer
esbozo de lo que en el futuro sera la Ley de Reforma Agraria y en el
mismo perfil se propona la creacin de una institucin autnoma con
amplias facultades para resolver los problemas complejos que
surgiran en la ejecucin de la misma Ley.
En octubre de 1961, ingres al Pas la Misin 105 de la
Organizacin de Estados Americanos (OEA) y los asesores de la
Organizacin para la Alimentacin y Agricultura (FAO), quienes
efectuaron labores de investigacin tcnico-cientfica en el territorio
nacional, a instancias de la comisin encargada de elaborar el
planteamiento de la reforma agraria
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Es as, que mediante Decreto Ley No. 69 del 6 de marzo de
1961, se crea el Instituto Nacional Agrario (INA), al que se
otorga la facultad, entre otras, de preparar el proyecto de Ley de
la Reforma Agraria, que por Decreto No. 2 del 29 de septiembre
de 1962 se sanciona lo que sera la primera Ley de Reforma
Agraria.

El Instituto Nacional Agrario (INA) es una institucin semi-
autnoma, con personalidad jurdica y patrimonio propio (Art. 131
de la Ley de Reforma Agraria), cuya finalidad est contenida en el
Artculo No. 1 de la Ley de Reforma Agraria, Decreto No. 170 del
30 de diciembre de 1974, que entr en vigencia el 14 de enero de
1975.
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El Instituto Nacional Agrario (INA) es el organismo
rector de la poltica agraria del pas y sus
programas y proyectos debe estar en armona con
el Plan Nacional de Gobierno.

La finalidad del INA es lograr la transformacin de
la estructura agraria del pas, e incorporar la
poblacin rural al desarrollo integral de la nacin.

Su funcin fundamental es dotar de tierra al
campesino y estimular la organizacin de los
beneficiarios, que permita la adopcin de
tecnologas tendientes a elevar el nivel de vida,
aumentar la produccin, la productividad y la
generacin de empleo en la zona rural.


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Desde su creacin, el INA ha realizado esfuerzos en
beneficio de los campesinos y ha sido instrumento para
agilizar la distribucin de la tierra, impulsando el proceso
de transformacin de la estructura agraria del pas, en
base a un sistema de tenencia y explotacin que
garantice la justicia social en el campo y aumente la
productividad del sector agrcola.

De esta manera ha contribuido en la planificacin y
ejecucin de proyectos y programas encaminados a
lograr el propsito anterior y en general un mejoramiento
en el nivel de vida dela poblacin rural.