UNIVERSIDAD DE TARAPAC

ESCUELA UNIVERSITARIA DE INGENIERIA

Ingeniera Civil Industrial









Informe N2: Inferencia Estadstica



Nombres: Vian Figueroa Orsola
Francisco Leiva Pea
Estefana Mera Oyaneder
Claudia Valderrama Cautn

Profesor: Ludy Nuez

Asignatura: Estadstica


Arica, Chile
2014
2.- Introduccin
En el presente informe, se pretende entregar el proceso estadstico para la toma de decisiones,
por lo que se har un anlisis estadstico completo respecto de una muestra aleatoria de helados
marca Savory, debido a que es la que ms se consume en el pas, con dos poblaciones de helados,
individuales y familiares, con una misma cantidad de muestras.
En este caso, una de las interrogantes ms importantes que pretende responder este estudio: Es
ms probable que al comer un helado individual, a manera de snack o comida rpida, este
tenga un mayor contenido calrico que la de los helados familiares?
Para esto, se hace uso de la inferencia estadstica, a travs de los pasos que sern detallados en
este informe, para poder saber el grado de veracidad de las hiptesis ideadas.


















3.- Problema y datos
La revista de nutricin y diettica healthy foods decide hacer un estudio estadstico respecto de
una muestra aleatoria de helados marca savory, donde busca, entre otras cosas, responder a la
siguiente interrogante: Es ms probable que al consumir un helado individual o snack, este
tenga un mayor aporte de caloras que las que uno encuentra en helados familiares?
Respecto de este estudio, se obtienen los siguientes datos:
Datos:
X: Caloras de los helados marco Savory en Kcal.
Poblacin 1: Caloras de los helados marca Savory considerados como individual, en Kcal. por
porcin.
X

=170,88

=25

=101,33
Poblacin 2: Caloras de los helados marca Savory considerados como familiar, en Kcal. por
porcin.
X

=25

=44,14













Tablas de datos:
TABLA 1: Tabla de caloras por helado, de los helados individuales marca savory.
Nombre Ocasin de Consumo Caloras (Kcal por porcin)
Cola de tigre Individual 336
Como mono Individual 306
Mansooso Individual 299
Bilz y pap Individual 282
Centella Individual 281
Conghelado Individual 281
Kriko Individual 277
Peltano Individual 253
Trulul Individual 222
Chocolito Individual 217
Croncanty Individual 217
Egocntrico Individual 211
Lolly pop Individual 201
Prestigio Individual 122
Mega Frambuesa Individual 104
Mega Blanco Individual 99
Mega Caramelo Individual 99
Mega sahne nuss Individual 81
Danky 21 Individual 80
Danky fusin Individual 63
Danky nogatonga Individual 53
Danky sahne nuss Individual 53
Pura fruta frambuesa Individual 48
Pura fruta frutilla Individual 44
Pura fruta pia Individual 43








TABLA 2: Tabla de caloras por helado, de los helados familiares marca savory.
Nombre Ocasin de Consumo Caloras (Kcal por porcin)
Cremera amaretto y almendras Familiar 256
Cremera brownie Familiar 256
Cremera chocolate y cerezas Familiar 187
Cassata pia Familiar 155
Cremera dulce de frambuesa Familiar 148
Cremera papayas a la crema Familiar 146
Cassata chocolate suizo Familiar 144
Cremera sahne nuss Familiar 144
Cassata brick Familiar 142
Cremera tres leches Familiar 140
Chomp frambuesas a la crema Familiar 139
Chomp sahne nuss Familiar 136
Frugurth berries Familiar 127
Frugurth durazno damasco Familiar 119
Charlot almendrado Familiar 118
Charlot torta nougat Familiar 116
Charlot mora crema Familiar 116
Charlot lcuma Familiar 110
Charlot madelaine Familiar 110
Charlot prestigio Familiar 106
Charlot vainilla Familiar 96
Cremeria Chocolate Naranjas Familiar 95
Cassata Tres Leches Familiar 95
Cassata Frutilla Familiar 95
Cassata Pasan al Ron Familiar 71









4.- Descripcin de datos

TABLA 3: Tabla de medidas de resumen.
Helados Individuales Helados Familiares
Muestra 25 25
Promedio 170,88 134,68
Mediana 201,0 127,0
Moda 95,0
Desviacin estndar 101,333 44,1425
Percentil 25 80,0 110,0
Percentil 75 277,0 144,0
Recorrido Intercuartil 197,0 34,0


Interpretacin de las medidas de resumen.

4.1-. Helados Individuales

Promedio: Las caloras promedio de los helados de la muestra es de 170,88 kilocaloras por
porcin.

Moda: De los helados de la muestra, la cantidad de caloras ms frecuente est en los helados
que contienen 53, 99, 217 y 281 kilocaloras por porcin

Mediana: La mediana muestral estimada es de 201 kilocaloras por porcin

Desviacin Estndar: Para los helados de la muestra, la variabilidad absoluta respecto del
promedio sera 101,333 kilocaloras por porcin.

Percentil 25: El 25% de la muestra contiene a lo ms 80 kilocaloras por porcin
Percentil 75: El 75% de la muestra contiene a lo menos 277 kilocaloras por porcin

Recorrido Intercuartil: Este rango nos dice que los que las kilocaloras por porcin que trae la
muestra 25 helados es de 197 de la misma unidad











4.2-. Helados Familiares

Promedio: Las caloras promedio de los helados de la muestra es de 134,68 kilocaloras por
porcin.

Moda: De los helados de la muestra, la cantidad de caloras ms frecuente es de 95 kilocaloras
por porcin

Mediana: La mediana muestral estimada es de 127 kilocaloras por porcin

Desviacin Estndar: Para los helados de la muestra, la variabilidad absoluta respecto del
promedio sera 44,1425 kilocaloras por porcin.

Percentil 25: El 25% de la muestra contiene a lo ms 110 kilocaloras por porcin
Percentil 75: El 75% de la muestra contiene a lo menos 144 kilocaloras por porcin

Recorrido Intercuartil: Este rango nos dice que los que las kilocaloras por porcin que trae la
muestra 25 helados es de 34 de la misma unidad



Histogramas:




Helados individuales marca savory
Caloras de helados, en Kcal. por porcin
N

m
e
r
o

d
e

h
e
l
a
d
o
s
42 101 160 219 278 337
0
10
20
30
40
Helados Familiares marca Savory
Caloras de helados, en Kcal. por porcion
N

m
e
r
o

d
e

h
e
l
a
d
o
s
71 108 145 182 219 256
0
3
6
9
12
15
















5.- Distribucin de probabilidad:
Al hacer un estudio con el programa statgraphics stdio, se puede observar de forma grafica la
funcin de densidad de probabilidad de ambas poblaciones (como se ve en el grafico 3).

Asimismo, se sabe que la funcin de densidad describe la probabilidad relativa segn la cual dicha
variable aleatoria tomar determinado valor, luego como se puede notar la poblacin 1, helados
individuales, posee dos modas, mientras que la poblacin 2, helados familiares, posee una moda,
adems se puede observar que estas funciones poseen como mayor valor las modas, lo que
indicara que su funcin de distribucin de probabilidad es normal.
Se logra apreciar de forma grafica que el comportamiento de la variable aleatoria es igual a una
campana de Gauss, con curva continua simtrica respecto al eje Y, esto reafirma que ambas
poblaciones se distribuyen como una probabilidad normal.








d
e
n
s
i
d
a
d
Grfico de densidad de ambas poblaciones estudiadas
Variables
Helados individual
Helados familiar
0 100 200 300 400
0
2
4
6
8
(X 0,001)
6.- Estimadores puntuales para las variables:
6.1.- Helados individuales
a) Estimadores puntuales para los helados individuales.

X

=170,88;

=101,33
b) Intervalos de confianza para los helados individuales.

Intervalo de confianza para la media, con un valor de confianza del 95,0%:

[129,052, 212,708]

Intervalo de confianza para la desviacin estndar, con un valor de confianza del 95,0%:

[79,1236, 140,969]

6.2.- Helados familiares
a) Estimadores puntuales para los helados familiares.

X

=134,68;

=44,14

b) Intervalos de confianza para los helados familiares.

Intervalo de confianza para la media, con un valor de confianza del 95,0%:

[116,459, 152,901]

Intervalo de confianza para la desviacin estndar, con un valor de confianza del 95,0%:

[34,4677, 61,4089]






7.- Verificacin del supuesto de igualdad de varianzas

Comparacin de desviacin estndar:
Helados individuales Helados familiares
Desviacin estndar 101,333 44,1425
Varianza 10268,4 1948,56

Desviacin estndar de Helados individuales: [79,1236, 140,969]
Desviacin estndar de Helados familiares: [34,4677, 61,4089]
Intervalo de varianza: [2,3222, 11,9584]

El 1 no pertenece al intervalo por lo tanto se rechaza el supuesto de igualdad de
varianzas.

Planteo de hiptesis:
H0: 1- 2=0 v/s H1: 1-2 0
F = 5,26972
P-value = 0,000128449
Se rechaza la hiptesis nula para alfa= 0,05.

Conclusion:
Con los datos estadsticos entregados por el programa se puede concluir con un 95%
de confianza que la varianza de las caloras de los helados individuales son diferentes
a las caloras de los helados familiares.













8.- Pruebas de hiptesis:
a) Hiptesis media:
Prueba de Hiptesis para caloras de helados individuales

Planteo de Hiptesis:
H
0:
1=212 v/s H1: 1212

Estadstico t = -2,02896
Valor-P = 0,0536957
No se rechaza la hiptesis nula para alfa= 0,05.

Conclusin:
Asumiendo un riesgo del 5%, los resultados estadsticos demuestran que el promedio
de caloras por helado Savory Individual es de 212 Kcal. Esto indica que los datos que
se obtuvieron en la muestra, confirman los resultados dados anteriormente (punto 6).


b) Hiptesis de desviacin estndar:
Prueba de Hiptesis para Caloras de helados familiares

Planteo de Hiptesis:
H0: 2
2
=61
2
v/s H1: 2
2
61
2


Chi-cuadrado calculado= 12,568
Valor-P= 0,0545596
No se rechaza la hiptesis nula para alfa= 0,05

Conclusin:
Los resultados estadsticos demuestran que la desviacin estndar de las caloras para
los helados familiares es igual 61 kcal. por porcin. Enseguida se confirma el resultado
entregado del estudio anterior (punto 6).







c)Hipotesis para la comparacin de medias :

Planteo de hiptesis:
H0: 1 -2=0
v/s

H1: 1 - 2 0
Asumiendo varianzas distintas: 36 36.2 +/- 44.986 [-8.786, 81.186]

t = 1,63756
Valor-P = 0,111075
El intervalo contiene al valor 0, por lo tanto, no se rechaza la hiptesis nula para alfa = 0,05.

Conclusin:
Por lo tanto, existe evidencia estadstica para afirmar que el promedio de caloras individuales en
los helados Savory es igual al promedio de caloras familiares de los helados Savory. Asumiendo
un riesgo del 5% (Se asumen varianzas distintas debido a lo observado en el punto 7).

De este resultado, podemos finalmente concluir que la hiptesis original realizada por la revista,
Healthy foods, no es cierta, dado que, luego de trabajar con los datos de la muestra aleatoria,
haciendo un anlisis estadstico completo, se muestra que aunque a primera vista la media de las
caloras de los helados individuales es superior a la de los helados familiares, esto se debe a que el
programa statgraphics analiza estos datos, haciendo un uso completo de los datos estadstico que
se obtienen de las muestras, donde la forma en que se encuentran distribuidos los valores de las
caloras es la que nos entrega esta conclusin, que se ve reflejada en la desviacin estndar de la
muestra aleatoria.

Esto sucede puesto que la media de los individuales es mayor que la de los familiares, pero al
mismo tiempo la desviacin estndar de los helados individuales tambin es mayor a la de los
helados familiares, lo que indicara que las caloras de los helados de dicha poblacin se
encuentran ms alejados de los valores de la media, lo que bajara la probabilidad de encontrar un
helado cuyo aporte calrico que sea cercano a este promedio, lo que resulta en la conclusin del
programa.