Captulo 1:

Logstica de los negocios y la cadena de

suministros: un tema vital

La logstica de los negocios es un campo relativamente nuevo del estudio
integrado de la gerencia, si lo comparamos con los tradicionales campos de las
finanzas, el marketing y la produccin.
Como mencionamos anteriormente, los individuos han llevado a cabo actividades
de logstica durante muchos aos. Las empresas tambin se han ocupado
continuamente de las actividades de movimiento y almacenamiento (transporte-
inventario). La novedad de este campo estriba en el concepto de direccin
coordinada de las actividades relacionadas, en vez de la prctica histrica de
manejarlas de manera separada, adems del concepto de que la logstica aade
valor a los productos o servicios esenciales para la satisfaccin del cliente y para
las ventas.

La logstica es la parte del proceso de la cadena de suministros que planea, lleva
a cabo y controla el flujo y almacenamiento eficientes y efectivos de bienes y
servicios, as como de la informacin relacionada, desde el punto de origen hasta
el punto de consumo, con el fin de satisfacer los requerimientos de los clientes.

La administracin de la cadena de suministros (SC, por sus siglas en ingls)
abarca todas las actividades relacionadas con el flujo y transformacin de bienes,
desde la etapa de materia prima (extraccin) hasta el usuario final, as como los
flujos de informacin relacionados. Los materiales y la informacin fluyen en
sentido ascendente y descendente en la cadena de suministros.
La administracin de la cadena de suministros (SCM) es la integracin de estas
actividades mediante mejoramiento de las relaciones de la cadena de suministros
para alcanzar una ventaja competitiva sustentable.



LA CADENA DE SUMINISTROS
Logstica y cadena de suministros es un conjunto de actividades funcionales
(transporte, control de inventarios, etc.) que se repiten muchas veces a lo largo del
canal de flujo, mediante las cuales la materia prima se convierte en productos
terminados y se aade valor para el consumidor. Dado que las fuentes de
materias primas, las fbricas y los puntos de venta normalmente no estn
ubicados en los mismos lugares y el canal de flujo representa una secuencia de
pasos de manufactura, las actividades de logstica se repiten muchas veces antes
de que un producto llegue a su lugar de mercado. Incluso entonces, las
actividades de logstica se repiten una vez ms cuando los productos usados se
reciclan en el canal de la logstica pero en sentido inverso.


Actividades clave
1. Los estndares de servicio al cliente cooperan con marketing para:
a. Determinar las necesidades y requerimientos del cliente para la logstica del
servicio al cliente
b. Determinar la respuesta del cliente al servicio
c. Fijar los niveles de servicio al cliente
2. Transporte
a. Seleccin del modo y servicio de transporte
b. Consolidacin del flete
Logstica de los negocios
Suministro fsico (direccin de los materiales)
Transporte
Mantenimiento de inventario
Procesamiento de pedidos
Adquisicin
Embalaje protector
Almacenamiento
Manejo de materiales
Mantenimiento de informacin
Programacin de suministros
Transporte
Mantenimiento de inventario
Procesamiento de pedidos
Programacin de pedidos
Embalaje protector
Almacenamiento
Manejo de materiales
Mantenimiento de informacin

Actividades de apoyo
1. Almacenamiento
a. Determinacin de espacios
b. Distribucin de las existencias y diseo de la drsena o punto para descarga
c. Configuracin del almacn
d. Colocacin de las existencias
2. Manejo de materiales
a. Seleccin del equipo
b. Polticas de reemplazo de equipos
c. Procedimientos de levantamiento de pedidos
d. Almacenamiento y recuperacin de existencias
3. Compras
a. Seleccin de la fuente de suministros
b. Momento correcto para comprar
c. Cantidades a comprar
4. Embalaje de proteccin diseado para:
a. Manejo
b. Almacenamiento
c. Proteccin por prdida y daos
5. Cooperacin con produccin y operaciones para:
a. Especificar cantidades adicionales
b. Secuencia y rendimiento del tiempo de produccin
c. Programacin de suministros para produccin y operaciones
6. Mantenimiento de informacin
a. Recopilacin, almacenamiento y manipulacin de la informacin
b. Anlisis de datos
c. Procedimientos de control

IMPORTANCIA DE LA LOGSTICA Y DE LA CADENA DE SUMINISTROS
La logstica gira en torno a crear valor: valor para los clientes y proveedores de la
empresa, y valor para los accionistas de la empresa. El valor en la logstica se
expresa fundamentalmente en trminos de tiempo y lugar. Los productos y
servicios no tienen valor a menos que estn en posesin de los clientes cundo
(tiempo) y dnde (lugar) ellos deseen consumirlos. Por ejemplo, las entradas a un
evento deportivo no tendrn valor para los clientes si no estn disponibles en el
tiempo y en el lugar en los que ocurra el evento, o si los inventarios inadecuados
no satisfacen las demandas de los aficionados. Una buena direccin logstica
visualiza cada actividad en la cadena de suministros como una contribucin al
proceso de aadir valor. Si slo se le puede aadir poco valor, entonces se podr
cuestionar si dicha actividad debe existir. Sin embargo, se aade valor cuando los
clientes prefieren pagar ms por un producto o un servicio que lo que cuesta
ponerlo en sus manos.
Por varias razones, para muchas empresas de todo el mundo, la logstica se ha
vuelto un proceso cada vez ms importante al momento de aadir valor.