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Informe de laboratorio

Separacin de Mezclas




Jaime Miguel Garca Romo
Mario Valds Hernndez
Marisol Pertuz Caballero
Soraya Paola Urzola Pertuz





Presentado a:
Jos A. Bustamente








Universidad del Magdalena
Santa Marta DTCH
Grupo 5
2014
INTRODUCCIN
En la naturaleza, encontramos cantidad de mezclas y compuestos de los cuales
intentamos separar y purificar, todo esto para estudiar sus propiedades fsicas
como qumicas.
Los procedimientos fsicos denominados mtodos de separacin, son los que
presentaremos en el desarrollo del documento.





















OBJETIVOS
GENERAL
Identificar los mtodos de separacin de una mezcla y adquirir habilidad en
la utilizacin de los instrumentos adecuados para la experiencia en
laboratorio.





















ESPECIFICOS

Identificar cada uno de los instrumentos apropiados en el uso de separacin
de mezclas dispuestos en laboratorio.
Diferenciar cada una de las mezclas estudiadas en la prctica.
Reconocer los fenmenos ocurridos ante la separacin de las mezclas.





















MARCO TERICO
La separacin es la operacin en la que una mezcla se somete a algn
tratamiento que la divide en al menos dos sustanciasdiferentes. En el proceso de
separacin, las sustancias conservan su identidad, sin cambio alguno en sus
propiedades qumicas.
Entre las propiedades fsicas de las fases que se aprovechan para su separacin,
se encuentra el punto de ebullicin, la solubilidad, la densidad y otras ms.
LA SEPARACIN DE MEZCLAS
En un estado natural las sustancias forman mezclas. Existen mtodos para
separar los componentes que las forman por lo cual se debe tomar en cuenta el
estado natural de la mezcla y de sus componentes.
Existe gran cantidad de sustancias qumicas que, para identificarlas, se separan
en sistemas homogneos sencillos para conocer su utilizacin y composicin,
utilizan procesos que reciben el nombre de Anlisis Qumicos.
En el laboratorio son comunes los siguientes mtodos:

1) Destilacin.
La destilacin es el procedimiento ms utilizado para la separacin y purificacin
de lquidos, y es el que se utiliza siempre que se pretende separar un lquido de
sus impurezas no voltiles.

La destilacin, como proceso, consta de dos fases: en la primera, el lquido pasa
a vapor y en la segunda el vapor se condensa, pasando de nuevo a lquido en un
matraz distinto al de destilacin.
2) Evaporacin.
Consiste en calentar la mezcla hasta el punto de ebullicin de uno de los
componentes, y dejarlo hervir hasta que se evapore totalmente. Este mtodo se
emplea si no tenemos inters en utilizar el componente evaporado. Los otros
componentes quedan en el envase.
Un ejemplo de esto se encuentra en las Salinas. All se llenan enormes embalses
con agua de mar, y los dejan por meses, hasta que se evapora el agua, quedando
as un material slido que contiene numerosas sales tales como cloruro de slido,
de potasio, etc
3) Centrifugacin.
Es un procedimiento que se utiliza cuando se quiere acelerar la sedimentacin. Se
coloca la mezcla dentro de una centrifuga, la cual tiene un movimiento de rotacin
constante y rpido, logrndose que las partculas de mayor densidad, se vayan al
fondo y las ms livianas queden en la parte superior.


CENTRIFUGADORA
Un ejemplo lo observamos en las lavadoras automticas o semiautomticas. Hay
una seccin del ciclo que se refiere a secado en el cual el tambor de la lavadora
gira a cierta velocidad, de manera que las partculas de agua adheridas a la ropa
durante su lavado, salen expedidas por los orificios del tambor.
4) Levigacin.
Se utiliza una corriente de agua que arrastra los materiales ms livianos a travs
de una mayor distancia, mientras que los ms pesados se van depositando; de
esta manera hay una separacin de los componentes de acuerdo a lo pesado que
sean.
5) Imantacin.
Se fundamenta en la propiedad de algunos materiales de ser atrados por un imn.
El campo magntico del imn genera una fuente atractora, que si es
suficientemente grande, logra que los materiales se acercan a l. Para poder usar
este mtodo es necesario que uno de los componentes sea atrado y el resto no.
6) Cromatografa de Gases.
La cromatografa es una tcnica cuya base se encuentra en diferentes grados de
absorcin, que a nivel superficial, se pueden dar entre diferentes especies
qumicas. En la cromatografa de gases, la mezcla, disuelta o no, es transportada
por la primera especie qumica sobre la segunda, que se encuentran inmvil
formando un lecho o camino.Ambos materiales utilizarn las fuerzas de atraccin
disponibles, el fluido (transportados), para trasladarlos hasta el final del camino y
el compuesto inmvil para que se queden adheridos a su superficie.

7) Cromatografa en Papel.
Se utiliza mucho en bioqumica, es un proceso donde el absorbente lo constituye
un papel de Filtro. Una vez corrido el disolvente se retira el papel y se deja secar,
se trata con un reactivo qumico con el fin de poder revelar las manchas.
En la cromatografa de gases, la mezcla, disuelta o no, es transportada por la
primera especie qumica sobre la segunda, que se encuentran inmvil formando
un lecho o camino.
Ambos materiales utilizarn las fuerzas de atraccin disponibles, el fluido
(transportados), para trasladarlos hasta el final del camino y el compuesto inmvil
para que se queden adheridos a su superficie.
8) Decantacin.
Consiste en separar materiales de distinta densidad. Su fundamento es que el
material ms denso

En la cromatografa de gases, la mezcla, disuelta o no, es transportada por la
primera especie qumica sobre la segunda, que se encuentran inmvil formando
un lecho o camino.
Ambos materiales utilizarn las fuerzas de atraccin disponibles, el fluido
(transportados), para trasladarlos hasta el final del camino y el compuesto inmvil
para que se queden adheridos a su superficie.
9) Tamizado.
Consiste en separar partculas slidas de acuerdo a su tamao. Prcticamente es
utilizar coladores de diferentes tamaos en los orificios, colocados en forma
consecutiva, en orden decreciente, de acuerdo al tamao de los orificios. Es decir,
los de orificios ms grandes se encuentran en la parte superior y los ms
pequeos en la inferior. Los coladores reciben el nombre de tamiz y estn
elaborados en telas metlicas.

10) Filtracin.
Se fundamenta en que alguno de los componentes de la mezcla no es soluble en
el otro, se encuentra uno slido y otro lquido. Se hace pasar la mezcla a travs de
una placa porosa o un papel de filtro, el slido se quedar en la superficie y el otro
componente pasar.
Se pueden separar slidos de partculas sumamente pequeas, utilizando papeles
con el tamao de los poros adecuados.


















PROCEDIMENTO
MATERIALES Y REACTIVOS
* Mezcla slida (CaCO3, NaCl, SiO22, HCl (conc)
* Vasos de precipitados de 400 y 250 mL
* Vidrio de reloj
* Mechero
* Soporte
* Malla de asbesto
* Esptula
* Agitador
* Probeta de 25 mL
* Embudo
* Papel de filtro
* Cpsula de porcelana
ETAPA DE SEPARACION DE MEZCLA SOLIDA
Pasamos 1 g de mezcla y la llevamos a un vaso de precipitados de 400 ml.
Adicionamos lentamente 10 ml de agua y agitamos continuamente. Filtramos por
gravedad atreves de un papel filtro previamente pesado y recogimos el filtrado en
una probeta graduada.
Pesamos una capsula de porcelana limpia y seca, aadimos el filtrado y
sometimos el conjunto a evaporacin.
Despus cuando el solvente de la capsula se evaporo y el componente 1 se
sec, procedimos pesarlo.
Por ltimos agregamos ms agua destilada al vaso de precipitados con el fin de
lograr la transferencia de todo el resto de la mezcla solida al papel de filtrado.
Adicionamos lentamente con una pipeta HCL 5 ml al solido en el papel filtro.
Lavamos el componente 2 que quedo en el papel filtro a una estufa sometindolo
a calor para secarlo.
RESULTADO
Papel filtro 1,158 g
Capsula de porcelana 68.88 g
Beaker 32.98 g
COMPONENTES
Bicarbonato 1 g
Clorur de sodio 1 g
Arena 1 g
Mesclamos los 3 componentes y agregamos agua. (suma)
Bicarbonato 1 g
Clorur de sodio 1 g
Arena 1 g
Total 3 g
Pesamos los 3 componentes en un beaker y su suma fue 110.399 g.
FILTRAMOS

Evaporizamos lo que quedo despus de haber filtrado las mescla
aproximadamente 10 min.







FINAL
papel filtro 1.158 - 2.624 = 1.466g xido de silicio.
capsula - 68.557 68.88g = Carbonato.











CUESTIONARIO
1. Consultar con el profesor cual es la composicin real de la mezcla que le
fue asignada a qu se debe la diferencia con los resultados? Enumere
algunas causas de error en este procedimiento (recuerde que causas de
error no son errores personales)
RTA/: La mezcla estaba formada por Cloruro de sodio, bicarbonato, dixido de
silicio conocido como cuarzo arena y carbonato de calcio.
2. Cules son las propiedades que poseen el cloruro de sodio y el polvo de
tiza que hacen posible su separacin por filtracin luego de mezclarlos con
el agua?
RTA/:
3. Podra recuperar cristales de azcar de una solucin empleado el proceso
de filtracin? Explique su respuesta
RTA/: Si, Porque el proceso de filtracin se utiliza para separar mezclas
heterogneas en este caso sera azcar disuelto en una solucin, entonces
utilizaramos el proceso llevado a cabo en el laboratorio.
4. Si filtro un refresco o una gaseosa ser efectiva la separacin de sus
componentes (agua, azcar, colorantes, sabor, etc.) qu clase de mezcla
es dicha bebida?
RTA/: No Es posible la separacin para identificar sus componentes, ya que es
una mezcla homognea formada por una sola fase.
5. Nombre 5 procesos industriales en los cuales se utiliza la destilacin.

RTA/: Destilacin fraccionada del petrleo.

Destilacin Atmosfrica, utilizada en la ingeniera de petrleo para extraer el crudo
presente que est en forma natural.
Destilacin del etanol-agua.
Destilacin del coque, se obtiene de la destilacin de la hulla-grasa.
Destilacin del vino, proporciona alcohol.

6. Qu tipo de reacciones qumicas se presentaron durante los procesos de
la destilacin y centrifugacin llevados a cabo en el laboratorio de qumica
general?
RTA/ Se present la Evaporacin.
7. Qu es la liofilizacin? Describa procesos industriales donde se utilice
la liofilizacin como procesos de purificacin?
RTA/: Es la deshidratacin por sublimacin a baja temperatura al vacio, a la que
se somete determinada sustancia para su conservacin.
Industrialmente, se liofilizan alimentos instantneos (sopas y cafs, por ejemplo)
y frutas finas como frambuesas, frutillas o frutas tropicales.
8. Mencione por lo menos dos casos de industria en donde las separaciones
por cristalizacin y/o extraccin, constituyan unas operaciones bsicas.

RTA:
Cristalizacin de la miel
Cristalizacin del azcar



RESULTADOS
Se utilizaron los utencilios propuestos en la prctica para la separacin de
mezclas.
Reconocimos fenmenos en la experimentacin de mezclas homogneas.
Identificamos los implementos de laboratorios aptos para la practica de la
separacin de sustancias.




















CONCLUSIN
Al estudiar los mtodos de "Separacin de Mezclas", llegamos a entender que
antes de cualquier separacin debemos conocer el estado en el que se encuentra
dicha mezcla si su estado es fsico, lquido o gaseoso; caractersticas y
propiedades a tener en cuenta para utilizar las herramientas adecuadas.
Es interesante realizar una mezcla, pero es ms importante tener claro cuales
componentes se mezclan para que la hora de separar usemos la tcnica ms
adecuada.





















WEBGRAFA
http://es.wikipedia.org/wiki/M%C3%A9todos_de_separaci%C3%B3n_de_fase
s
http://www.angelfire.com/moon2/chemyst_bacterium/tiger.htm