SISTEMA DIGESTIVO

1. DEFINICION:
El sistema digestivo es el conjunto de rganos encargados del proceso
de la digestin, es decir la transformacin de los alimentos para que puedan
ser absorbidos y utilizados por las clulas del organismo.




2. ORGANOS QUE LO FORMAN:
2.1. TUBO DIGESTIVO.-
* Ubicacin: desde la boca hasta el ano.
* Caractersticas:
- Es un conducto largo
- Se distinguen la boca, la faringe, el esfago, el estmago, el intestino delgado
y el intestino grueso.
* Funcin: Transporta los alimentos en la digestin y los expulsa al exterior.

2.1.1. Cavidad Bucal (Boca):
* Ubicacin: en la parte inferior de la cara.
* Caractersticas:
La boca se abre a un espacio previo a la faringe llamado cavidad oral, o
cavidad bucal.
La boca humana est cubierta por un labio superior e inferior y desempea
funciones importantes en diversas actividades como el lenguaje y en
expresiones faciales, como la sonrisa
La boca es un gran indicador de la salud del individuo. La mucosa, por
ejemplo, puede verse ms clara, plida o con manchas blancas, indicador de
proliferaciones epiteliales.
* Funcin:
Masticar: Gracias a los movimientos de la mandbula y a la presin de los
dientes se produce este tratamiento mecnico que degrada los alimentos.
Salivar: Gracias a la desembocadura de los conductos de las glndulas
salivales, se produce el primer jugo digestivo (saliva), que realiza una
degradacin qumica de los alimentos
Sentido del gusto: En la boca se encuentran los receptores sensoriales del
gusto, sobre todo en la lengua, llamadas Papilas gustativas.
Habla: En la boca se encuentran gran parte de las estructuras que modifican
el sonido larngeo y producen la voz articulada gracias a sus cavidades
especiales.

Deglucin: Se divide en dos:
o Fase voluntaria: La lengua se eleva hacia el techo de la cavidad bucal,
impulsando el bolo alimenticio para que entre en la faringe
o Fase involuntaria: La epiglotis va hacia atrs y cierra el orificio superior de la
laringe. Por causa de este reflejo, la faringe queda convertida solo en una va
digestiva transitoria, impidiendo as el ingreso de trozos a la va area
(trquea).


2.1.2. Faringe:
* Ubicacin: Situado en el cuello en las seis primeras vrtebras cervicales.
* Caractersticas:
Tuvo musculoso revestido de membrana mucosa
La nariz y la boca con la trquea y el esfago.
Por la faringe pasan tanto el aire como los alimentos, por lo que forma parte
tanto del aparato digestivo como del aparato respiratorio.
En el hombre mide unos trece centmetros, extendido desde la base externa
del crneo hasta la 6 o 7 vrtebra cervical.

* Funcin:
La deglucin: es el paso del bolo alimenticio desde la boca hacia la faringe.
A este acto se le denomina vulgarmente como comer y si se hace de forma
compulsiva.
La respiracin: Por respiracin generalmente se entiende al proceso
fisiolgico indispensable para la vida de organismos aerbicos.
1: Orificio posterior de las fosas nasales: Coanas.
2: vula.
3: Pilar anterior del velo del paladar.
4: Pilar posterior del velo del paladar.
5: Amgdala.
6: V lingual.
7: Base de la lengua.
8: Repliegue glosoepigltico medio.
9: Repliegue glosoepigltico lateral.
10: Seno piriforme.
11: Orificio superior de la laringe.
12: Msculo constrictor medio de la faringe.
13: Seccin del Maxilar inferior.
14: Proyeccin de la amgdala derecha.
2.1.3. Esfago:
* Ubicacin: - Es un tubo que desciende verticalmente entre la trquea y la
columna vertebral, atraviesa el diafragma y comunica con el estmago por un
orificio llamado cardias.
* Caractersticas:
Parte del tubo digestivo de los seres humanos formada por un tubo muscular
de unos 20 centmetros
Es un ensanchamiento del tubo digestivo en forma de fuelle de gaita alargada.

* Funcin:
Conduccin: del bolo alimenticio hacia el estmago por medio de ondas
progresivas llamadas movimientos peristticos.
Se producen contracciones activas del msculo esofgico. Estas
contracciones son de tres tipos:
Peristaltismo primario:
Se produce tras la deglucin, como consecuencia de la relajacin del esfnter
esofgico superior. Esta contraccin es ms rpida con alimentos lquidos y
calientes, que en el caso de slidos y fros.
Peristaltismo secundario:
Originado por la distensin local del esfago.
Peristaltismo terciario:
Muy dbiles.
El esfnter esofgico inferior, tiene como principal funcin evitar que el
contenido del estomago vuelva al esfago. Este esfnter suele estar cerrado y
se abre para dar paso al bolo alimenticio.



2.1.4. Estomago:
* Ubicacin: en la cavidad abdominal, entre el esfago y el intestino grueso,
bajo el hgado y el diafragma, al costado izquierdo del cuerpo.
* Caractersticas:
- Porcin ms dilatada del tubo digestivo.
- Externamente est cubierto por el peritoneo visceral.
- Puede llegar a almacenar 2 L. de alimento.
- Sus paredes presentan fibras musculares lisas, oblicuas, longitudinales y
circulares.
- En su interior no es liso, ms bien presenta arrugas y pliegues.
- Es tapizado por una tnica mucosa en donde se encuentran las glndulas que
segregan el jugo gstrico.
* Funcin:
- Realiza la segunda degradacin de los alimentos, el bolo digerido llega al
estmago y se mezcla con los jugos gstricos lo que va a formar una masa
semilquida llamada quimo. Este quimo es impulsado al intestino delgado por
los movimientos peristticos a travs del esfnter ploro.
- Tiene funciones gstricas como la capacidad secretora de sustancias muy
cidas, cuya funcin, es la de degradar mecnica del alimento.
- Realizar la mezcla y el ataque por parte de los jugos gstricos.
- Adems interviene en el control del apetito y regula la flora intestinal.
- A la salida del estomago existe el esfnter pilrico, cuya funcin es dejar paso
a las sustancias pequeas que abandonan el estomago e impedir el paso a las
partculas grandes que son impulsadas de forma retrgrada para que contine
su digestin.

2.1.5) Intestino:
* Ubicacin: A continuacin del estmago.
* Caractersticas:
- Es un tubo de unos ocho metros de longitud
- Se distinguen el intestino delgado y el intestino grueso.

2.1.5.1) El intestino delgado:

* Ubicacin: A continuacin del estmago en la cavidad abdominal.
Inicia despus del estmago y acaba en el ciego del colon.
* Caractersticas:
- Es la porcin ms larga del tuvo digestivo y posee 6 m. de longitud aprox.
- Presenta paredes ms delgadas que las del estmago
- Comprende el duodeno 8 parte cercana al estmago), el yeyuno (porcin
media) y el leon (tramo final).
- Posee msculos muy potentes que facilitan el traslado del alimento.
- Tiene una mucosa que presenta vellosidades intestinales.
* Funcin:
- Su funcin primaria es la digestin y absorcin de los alimentos. Sin embargo,
la absorcin no es especfica para nutrimentos, sino que cualquier otra
sustancia, con estructura o propiedades similares a los nutrimentos, que llegue,
ya sea por si sola o presente como contaminacin de los alimentos, podr
tambin ser absorbida.
- Una vez que el quimo llega al duodeno y se realizara la tercera degradacin
de los alimentos, y esta se realiza gracias a la bilis a los jugos pancreticos que
llegan a travs de la ampolla de vater. Luego el quimo pasa al yeyuno e leon y
se absorben los nutrientes que luego pasan al s. circulatorio.

2.1.5.2) El intestino grueso:

* Ubicacin:
Comprende tres regiones: el ciego, el colon y el recto.
- En la cavidad abdominal, a continuacin del estmago y comprende el
duodeno, el yeyuno y el leon..
- Se inicia en el costado inferior derecho de nuestro cuerpo, hasta cerca de las
costillas, cruza al costado izquierdo y luego baja hasta llegar al punto de salida
(ano).
* Caractersticas:
- Tiene una longitud de 1.5 m. aprox.
- Se divide en tres partes: el ciego (se une al i. delgado), el colon (se une al
recto) y el recto (parte final).
El ciego:
Es la primera parte y se une al intestino delgado por la vlvula leco-cecal. El
ciego lleva una prolongacin lateral, el apndice vermiforme.


El colon:
Comprende una porcin ascendente, una porcin transversal y una porcin
descendente que termina en el recto y son distribuidos en:
o Colon ascendente q mide 15cm
o Colon transverso q mide en promedio 50cm
o Colon descendente 25cm
o Colon sigmoides 40cm
En promedio debe medir 150 o 180 dependiendo d la contextura del individuo
Tiene un dimetro 5 a 6 cm. en el lado derecho4 a 4.5 cm. d dimetro en el
izquierdo
El recto:
Se comunica con el exterior por el ano.
* Funcin:
- El intestino grueso toma el alimento digerido (quimo) del intestino delgado y
termina el proceso de absorcin.
- Por el recto son expulsados los excrementos.
- La principal funcin del colon es convertir el quimo en heces para ser
excretadas.
- El colon se encarga de absorber determinadas sustancias gracias a los
movimientos peristlticos Estas son; agua, sodio, potasio, cloruro, bicarbonato,
cidos grasos de cadena corta, vitamina K y algunas vitaminas del grupo B
procedentes del metabolismo de las bacterias clicas