Torta Integral de Banana

Ingredientes

Farinha integral - 300 g
Farinha de trigo - 50 g
Aveia de flocos grossos - 150 g
Manteiga derretida - 200 g
Canela em p - 20 g
Acar mascavo - 220 g
Banana d'gua - 14 unidades
Leite integral aquecido - 150 ml

Para polvilhar: Acar mascavo 60 g
Canela em p 20 g

Para pincelar:
Manteiga sem sal derretida 50 g

Modo de Preparo:
1. Misturar todos os ingredientes secos.
2. Derreter a manteiga adicionar mistura anterior.
3. Fazer uma farofa.
4. Cortar as bananas em fatias.
5. Forrar uma forma de aro removvel com uma camada da farofa, alternando com as fatias de
banana, acar e canela.
6. A ltima camada dever ser de fatias de banana.
7. Polvilhar acar mascavo e canela, pincelar com a manteiga derretida.
8. Levar ao forno a 200C por 40 minutos. Regue a torta com o leite integral aquecido.
9. Desenforme morna.

PANQUECA INTEGRAL

Para a massa, bata no liquidificador (rende 5 discos):
1 ovo;
1 colher (sobremesa) de fermento em p;
1 xcara de leite;
1 colher (sopa) de azeite;
1 colher (caf) de sal;
1/4 de xcara de farinha de trigo integral;
1/4 xcara de aveia em flocos finos.
Para fazer os discos necessrio usar uma frigideira com o antiaderente perfeito, a nem
precisa untar, s colocar uma concha de massa, espalhar girando a frigideira e virar a massa
para dourar dos dois lados.

Para o recheio, pode-se usar carnes ou legumes de sua preferencia.

Para fazer esse charme na amarrao s passar uma cebolinha na gua fervente e depois na
gua fria que ela fica bem malevel.
TORTA RPIDA DE MA

Ingredientes:
4 ovos
1 xcara de ch de leo
1 1/2 xcaras de ch de acar demerara
1 xcara de ch de Farinha de trigo integral
1 xcara de ch de Farinha de trigo
2 xcaras de ch de maas picadas em cubos
3 colheres de sopa de uvas passa
1 colher de sopa de fermento em p
1/2 xcara de ch de acar demerara misturado com canela

Modo de preparo:
Bata no liqidificador os ovos, o leo, o acar at homogeneizar, junte a Farinha de trigo
integral e bata por um minuto, coloque numa tigela e adicione a Farinha de trigo e mexa bem
junte a ma, as passas, e o fermento misturando bem.
Coloque em uma frma redonda untada e enfarinhada a massa e polvilhe o acar com canela
sobre a massa antes de ir ao forno. Leve para assar por 40 minutos em forno mdio (200C) e
sirva quando estiver frio.
CupCake Integral

Ingredientes
3 ovos
1 xcara (ch) de farinha de trigo integral
xcara (ch) de farinha de trigo comum
2 xcaras (ch) de acar mascavo
2 bananas nanica amassadas
1 xcara (ch) de castanhas picadas
2 colheres de margarina light
2 mas picadinhas
1 colher (caf) de canela em p
1 colher (sopa) bem cheia de fermento
1 pitada de noz moscada ralada

Modo de preparo
Bata as claras em neve e separe. Misture as gemas e a margarina e reserve. Em uma tijela
coloque o creme de margarina e gema, o acar e a banana e misture bem. Em seguida
acrescente os secos, a farinha integral, a farinha comum, a canela em p e a noz-moscada e
misture. Coloque as castanhas e a maa e o fermentos aos poucos. Por fim misture as claras
em neve. Unte as forminhas e leve ao forno a 180 por 30 minutos.
Bolo de cenoura integral

Ingredientes:
2 ou 3 cenouras mdias
1/2 xcara de leo
3 ovos
1 xcara de acar mascavo
2 xcaras de farinha de trigo integral
1 colher de fermento em p

Modo de Preparo :
Bater no liquidificador as cenouras, o leo, os ovos e o acar mascavo
Batendo muito bem por cerca de 5 minutos em velocidade alta
Em uma vasilha misture a farinha e o fermento em p, (sempre misturando muito bem)
Leve a assar em assadeira untada e polvilhada com acar, em forno pr aquecido em
temperatura mdia
Em aproximadamente 40 minutos estra pronto
Se gostar, fica delicioso com cobertura de choclolate branco light.
olo Integral de Banana

Ingredientes:

4 ovos inteiros
6 bananas caturra cortadas em rodelas
1/2 xcara de ch de leo de canola
1/2 xcara de leite desnatado
1 xcara de ch de farinha de trigo integral
1 xcara de ch de aveia
2 xcaras de ch, no muito cheias, de acar mascavo.
canela para salpicar
1 colher de sopa de fermento em p

Modo de Preparo:

1. Bata todos os ingredientes no liqidificador com apenas 1 banana, coloque em forma untada
com leo e farinha
2. Ponha as rodelas de banana sobre essa massa e salpique com canela
3. Assar em forno pr-aquecido, a 180 por aproximadamente 50 minutos
Suco de Beterraba com Limo e Gengibre

1 beterraba pequena
1 limo galego
4 colheres de acar
1 padacinho de gengibre
1 e 1/2 copos de gua
Bata todos os ingredientes no liquificador e adoce a gosto
PUDIM IMPERIAL
10 claras
10 colheres de acar
01 colher de fermento em p
cobertura:
01 leite condensado
02 colheres de manteiga
01 creme de leite de caixinha
preparo:
bata as claras em neve, coloque o acar e o fermento e bata mais um pouco, leve p/ assar em
banho maria em forma untada at dourar, desenforme depois de frio, faa a cobertura levando
ao fogo o leite condensado e a manteiga, mexendo at engrossar, desligue o fogo e acrescente
o creme de leite, coloque frio sobre o pudim e decore com morangos
Flan de Chocolate
01 lata de leite condensado
01 lata de creme de leite
02 latas de leite
01 xcara de chocolate em p ( o achocolatado no d a mesma textura)
01 gelatina incolor preparada conforme instrues

preparo:
bata tudo no liquidificador e leve p/ gelar por 4 horas, desenforme depois de bem gelado.