TALLER N 1

En la finca Caf y Leche, se produce Caf y Leche. Su agente propietario es Juan Valdz. Juan
exporta la mitad de su Produccin de Caf al exterior. Adems de procesar el Caf que va al
exterior. Inicialmente cuenta con 10 trabajadores semanalmente. La Produccin semanal es de:
1.500Litros de leche o de 125Libras de Caf.


1. Cules seran los Recursos Productivos que necesitara la Unidad Econmica. En qu
sectores productivos se ubica la Empresa?
2. Elaborar Tabla con posibles combinaciones de Produccin eficiente de la Unidad
Econmica
3. Graficar y definir la C.P.P. de la Empresa y enunciar sus caractersticas
4. Si la produccin Cafetera aumentara en un 20% por trabajador, cul sera esta situacin y
sus causas
5. Para un Periodo posterior, la Produccin lechera disminuye en un 12% por trabajador
adicional, despus del 1, elaborar, graficar y explicar esta situacin
6. Cul sera el Costo de Oportunidad, si se dedicara solo a la Produccin de Caf o de Leche.
En las 3 situaciones, definir y explicar.




DESARROLLO



1. RECURSOS: Tierra y espacios necesarios donde se producir el caf y se sostendrn los
animales que dan leche. El espacio fsico donde se realizarn las actividades de
Recoleccin, extraccin y trasformacin de los Productos.

Para la produccin de Caf, se necesitan aproximadamente 5.000 Palos de caf, que
equivalen a 1 hectrea de tierra, 5.000 rboles, sembrados por etapas, de diferentes
graneo; es decir, para garantizar la produccin semanal, se necesitan en diferente etapa
de crecimiento y cosecha. La Produccin de cada palo, sostenerlo, cuesta alrededor de
unos $350 Pesos Para sacarlos a produccin se estaran utilizando alrededor de 10 bultos
abono (Fertilizante), que cuesta alrededor de $70.000, ya que a cada palo se le deben
estar agregando 150gr Aprox y se deben hacer en dos abonadas, contando tambin con
las desyerbas que deben hacerse mnimo cada dos meses. En caso de necesitarse una
fumigada debe pagarse un Jornal de trabajador que cuesta alrededor de $25.000 el da y
una dilucin de 20.000 1 litro x palo de Caf.

Se necesitara un local aproximadamente de 3.500Mt2, para lo que sera los procesos de
Clasificacin, Pulido, almacenamiento, envejecimiento, tueste, Torrefaccin y los
diferentes despachos.

Necesitaramos un potrero para las vacas, con un espacio de 500Mt2.

Despulpadoras 5Unds
Pozos de filtracin 2Unds
Guadua
Estancos de Madera
Arena lavada de ro
Tierra Pulpa descompuesta (Materia Orgnica)
Bolsas Plsticas
Palines 10Unds
Machetes 10Unds
Abonos Orgnicos 10Bultos
Canastos o Cocos Recolectores 10Unds
Tolvas de Recibo en Seco 5Unds
Despulpadores 5Unds
Tanques 2Unds
Fermentadores 2Unds
Canales para lavado 1Und
Patios escurridores 1Und
Patios de secado y/o Secadoras mecnicas 5Unds
Costales 20Unds
Concentrado para vacas de ordeo 200Kilos





















Capital Financiero, para mantener en marcha las actividades de produccin de Caf y
Leche, aproximadamente por un Valor de $38.000.000 para produccin de Caf y de
$12.000.000, para la Produccin de Leche.
Trabajo R.H. (10 Trabajadores)
Capital Social: Habilidades, para la siembra, recoleccin y trabajo con todo lo referente a la
produccin de Caf
La Gestin estar a cargo de su Gerente Propietario (JUAN VALDEZ), y su esposa (DORA
HELENA BEDOYA), quien lo acompaa en cuestiones legales y financieras que la empresa
tenga

Para la Produccin de leche, y suponiendo que nos encontramos en una tierra de clima Fro,
en el hecho de producir 1.500Litros de Leche, se necesitaran 14 Vacas, que nos daran 214
Litros de leche al da, cada Vaca un aproximado de 15 Litros diarios. Estas Vacas en un potrero
con buen pasto y con un consumo promedio de 2 Kilos de concentrado diario y buen acceso al
agua.

Para el ordeo de estos animales, bastara con una sola persona.

Los Sectores Productivos donde se puede ubicar esta Empresa, seran el Sector Secundario
(Produccin-Procesamiento de Alimentos) y el Sector Terciario (Comercializacin)


2. Para una hectrea de tierra en la que se produce el Caf, se contratan 10 trabajadores
quienes semanalmente logra cosechar 125 Kilos de Caf, al contratarse un nuevo hombre
se incrementa la cosecha en 150 Kilos, a medida que se van adicionando ms hombres las
unidades cosechadas por cada nuevo hombre en vez de aumentar irn disminuyendo,
puesto que la cantidad de tierra a cosechar no ha variado. Mientras mayor sea el nmero
de Trabajadores utilizados para obtener la produccin sin aumentar la cantidad de tierra,
es menor la produccin adicional que se obtiene de cada trabajador, sucede de la misma
manera en caso del Producto Leche, mostrado en forma decreciente para la produccin de
1.500 Litros de leche.

Produccin de Caf y Leche
L U L U
A 0 0 10 125
B 1 150 9 112,5
C 2 300 8 100
D 3 450 7 87,5
E 4 600 6 75
F 5 750 5 62,5
G 6 900 4 50
H 7 1050 3 37,5
I 8 1200 2 25
J 9 1350 1 12,5
K 10 1500 0 0
3. Tabla



4.
0 0
1 20
2 45 2 125 + 20% 25
3 75 3 150 + 20% 30
4 111 4 180 + 20% 36
5 154,2 5 216 + 20% 43,2
6 206,04 6 259,2 + 20% 51,84
7 268,24 7 311,04 + 20% 62,2
8 342,88 8 373,24 + 20% 74,64
9 432,45 9 447,88 + 20% 89,57
10 539,94 10 537,45 + 20% 107,49

El aumento de la Productividad reduce los Costos laborales unitarios y consecuentemente
los precios que se pueden fijar.
La Reduccin de Precios aumenta la oferta
Ante el aumento de la demanda de Caf la empresa aumenta la Produccin
El aumento de la produccin tiene efectos multiplicadores sobre el consumo de las
familias, pues aumenta la renta disponible, y las ventas de la empresa.






















5.

























6.














3213352036 Claudia mireya

0 0
1 20
2 200 2 1500 - 12% 180
3 358,4 3 1320 - 12% 158,4
4 497,79 4 1161,6 - 12% 139,39
5 620,45 5 1022,20 - 12% 122,66
6 728,39 6 899,53 - 12% 107,94
7 823,38 7 791,58- 12% 94,99
8 906,97 8 696,59 - 12% 83,59
9 980,52 9 612,99 - 12% 73,55
10 1045,25 10 539,43 - 12% 64,73