Larissa Maehara

UFSCar UNIVERSIDADE FEDERAL DE SO CARLOS

PPGEQ PROGRAMA DE PS GRADUAO EM ENGENHARIA
QUMICA
ENQ 752 TPICOS ESPECIAIS EM ENGENHARIA BIOQUMICA
Fundamentos Tericos
1. Filtrao
1.1. Introduo
A filtrao uma operao unitria que encontrou um lugar importante no
processamento de produtos biotecnolgicos. Em geral, a filtrao usada para separar
particulados ou partculas de soluto em suspenso ou soluo de acordo com o seu tamanho,
utilizando-se de um fluxo sob uma presso diferencial atravs de um meio poroso. Existem
duas grandes categorias de filtrao, que diferem de acordo com a direo do fluxo de
alimentao do fluido em relao ao filtro. Na filtrao convencional, o fluido flui
perpendicularmente ao meio, o que geralmente resulta em uma torta de slidos depositada
sobre o meio filtrante. Na filtrao tangencial, o fluido escoa paralelamente ao meio para
minimizar o acmulo de slidos no meio filtrante. A filtrao convencional e a filtrao
tangencial so mostradas na Figura 1.

Figura 1: Diagramas esquemticos para (a) filtrao convencional e (b) filtrao tangencial. Para a filtrao
convencional, a espessura da torta de slidos aumenta e o fluxo de permeado diminui com o tempo, em ltima
anlise, podendo chegar a zero. Na filtrao tangencial a alimentao pode conter um soluto solvel ou slido, o
qual torna-se concentrado na superfcie da membrana; o fluxo de permeado atinge um valor constante em estado
de equilbrio.
A filtrao convencional tipicamente usada quando um produto foi secretado a partir
de clulas, e as clulas tm de ser removidas para se obter o produto que est dissolvido no
lquido. Os antibiticos e esteroides so frequentemente processados por meio de filtrao
convencional para remoo de clulas. tambm comumente usada para uma filtrao estril
na produo biofrmacos. A Filtrao tangencial foi utilizada numa ampla variedade de
aplicaes, incluindo: a separao de clulas a partir de um produto que tenha sido secretado,
a concentrao de clulas, a remoo de detritos de clulas a partir de clulas que foram
submetidas a ruptura celular, a concentrao de solues de protenas, a troca ou remoo de
um sal ou de sais de uma soluo de protena, e a remoo de vrus a partir de solues de
protenas.
Filtrao muitas vezes ocorre nas fases iniciais de purificao bioprodutos, de acordo
com a heurstica de projeto de processos: "remover as impurezas mais abundantes em
primeiro lugar. No incio da purificao, o bioproduto desejado est geralmente presente em
um grande volume de soluo aquosa, e desejvel reduzir o volume e, assim, o custo das
operaes de processamento subsequentes. A filtrao, juntamente com sedimentao e
extrao, um meio eficaz de realizar a reduo de volume.
1.2. Princpios da Filtrao
1.3. Membranas e Equipamentos
1.4. Incrustao das membranas
2. Ultrafiltrao
3. Diafiltrao
4. Cromatografia Lquida de Alta Performance
4.1. Introduo
4.2. Tipos de Cromatografia em coluna
4.3. Aparato experimental
4.4. Cromatografia lquida de alta eficincia (HPLC) High performance liquid
chromatography
4.5. Resoluo na separao
4.6. Escala Cromatogrfica
4.7. Eficincia
Variveis (figura)
4.7.1. Eficincia de Purificao
4.7.2. Eficincia no Isolamento

Planejamento Experimental
Ultrafiltrao Dissertao vinicius
Extrato de mamona
Passar por duas membranas: 100kDa e 5kDa
Anlise do permeado e do concentrado para fazer o balano de massa (anlise em HPLC)
Dissertao May