PROFESOR: JAIME VERGARA D.

PRUEBA DE CIENCIAS NATURALES: NUTRICIN Y SALUD

NOMBRE:_________________________________________________FECHA:26/09/2014

PTJE IDEAL: __________ Puntos. PTJE. OBTENIDO: _____ Puntos.

I. Coloca una V si es verdadero y una F si es falso. Justifica las falsas (6puntos)
1. Los carbohidratos son masas, que aportan energa rpida a
nuestro cuerpo.


2. El agua no es esencial para nuestro cuerpo.


3. Salud es el completo bienestar fsico, social y mental.


4. Las protenas permiten el crecimiento y desarrollo de nuestro
cuerpo.


5. Las vitaminas aportan energa acumulable en nuestro cuerpo.


6. Una tabla nutricional indica las cantidades de nutrientes que tiene
un alimento.




II. Indica que nutriente tienen los siguientes alimentos. (Carbohidratos, lpidos,
protenas, vitaminas y minerales.) (5 puntos)


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III. Encierra en un crculo la respuesta correcta. (12 puntos)
1. Cul de los siguientes alimentos se recomienda consumir en baja cantidad?
A. Constructores.
B. Complementarios.
C. Reguladores.
D. Energticos.

2. Para mantener una dieta equilibrada, qu tipo de alimento se recomienda
consumir en menor cantidad?
A. Carnes.
B. Mariscos.
C. Verduras.
D. Azcares.

3. Los deportistas de alto nivel necesitan formar tejido muscular e ingerir alimentos
que les proporcionen energa inmediata. Deben consumir:
A. Lpidos y glcidos.
B. Lpidos y protenas.
C. Protenas y glcidos.
D. Protenas y vitaminas.

4. Cul de las siguientes enfermedades se origina por el tabaquismo?
A. Apendicitis.
B. Cncer pulmonar.
C. Vrices.
D. Influenza.

5. Cul es la sustancia txica del cigarrillo, que afecta principalmente al sistema
circulatorio y que bloquea el transporte de oxgeno?
A. Nicotina.
B. Fluor
C. Monxido de carbono.
D. Dixido de carbono.

6. Los microorganismos producen enfermedades cmo?
A. Alergias
B. Clera
C. Resfros
D. Lumbago

7. Cul de las siguientes acciones no contribuye al cuidado de la salud?
A. Lavarse las manos antes de comer.
B. Cepillarse los dientes despus de consumir alimentos.
C. Baarse diariamente.
D. Consumir frutas y verduras sin lavarlas previamente.

8. Una dieta balanceada debe considerar:
A. Algunos alimentos de la pirmide.
B. Slo alimentos de la base de la pirmide.
C. Todos los alimentos en justa proporcin.
D. Slo alimentos de la punta de la pirmide.

9. Qu tipo de nutrientes colaboran con el crecimiento y reparacin de tejidos?
A. Protenas.
B. Carbohidratos.
C. Lpidos.
D. Minerales.

10. Vitaminas y sales minerales las encontramos en:
A. Frutas y verduras.
B. Carne y leche.
C. Mantequilla.
D. Fideos




11. Aunque muchas personas recogen el agua de los nacederos de los ros para beber, el
Ministerio de Salud recomienda hervirla antes de consumirla. Por qu es importante hervir
el agua de cualquier quebrada o ro aunque sta se vea muy cristalina y pura?

A. Porque as es ms nutritiva.
B. Para eliminar los sedimentos.
C. Porque el agua es muy fra y causara catarros.
D. Porque el agua puede contener bacterias que causan diarrea.









V. Ordene en la pirmide alimenticia los siguientes alimentos. (15 puntos)
1-Pan, 2-Aceite, 3-Uvas, 4-Queque, 5-Mantequilla, 6- Pltano, 7-Jamn de Pavo, 8-
Jugo de durazno, 9-Asado de vacuno, 10-Huevos, 11-Leche, 12-Lentejas, 13 apio, 14-
Lechuga, 15-Papas.






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IV.
VI. Clasifique los alimentos que aparecen en la actividad anterior en: (15 puntos)

Alimentos
Energticos
Alimentos
constructores
Alimentos
Reguladores
Alimentos
complementarios



VII. Desarrollo. Responde las siguientes preguntas: (9 Puntos)

1.- Cul es la diferencia entre alimentos y alimentacin?
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2.- Que son los nutrientes?
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3.- Qu la nutricin?
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4.- Para qu sirven la informacin nutricional?
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