LibroProgramacion2013 2014

PROGRAMACIN
DOCENTE

CURSO 2013 - 2014

Programacin Docente de la Facultad deTurismo. CURSO ACADMICO 2013-2014

1
NDICE

INFORMACIN Y SERVICIOS .................................................................................................................... 2

PLAZOS DE SOLICITUD DE AMPLIACIONES DE MATRCULA DE DIPLOMADO EN TURISMO ......... 3

PLAZOS DE SOLICITUD DE CONVOCATORIAS EXTRAORDINARIAS .................................................. 3

CALENDARIO DOCENTE DE GRADUADO EN TURISMO ...................................................................... 4

CALENDARIO DIPLOMADO EN TURISMO .............................................................................................. 5

CALENDARIO DOCENTE DE MASTER EN DIRECCIN Y PLANIFICACION DEL TURISMO ............... 6

PROGRAMAS DE MOVILIDAD ................................................................................................................. 7

REGLAMENTO DE LIBRE CONFIGURACIN CURRICULAR DE DIPLOMADO EN TURISMO ............ 12

ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS DE DIPLOMADO EN TURISMO
Asignaturas de Primer Curso ................................................................................................................ 17
Asignaturas de Segundo Curso ............................................................................................................ 18
Asignaturas de Tercer Curso ................................................................................................................ 19

PROGRAMA ACADMICO DE DIPLOMADO EN TURISMO

Programacin de Tercer Curso
Operaciones y procesos de produccin ................................................................................................ 21
Marketing turstico ................................................................................................................................. 23
Prcticas de turismo .............................................................................................................................. 25
Derecho administrativo turstico ............................................................................................................ 26
Psicologa social del turismo ................................................................................................................. 28
Sociologa del turismo ........................................................................................................................... 31
Administracin de recursos humanos en el sector turstico .................................................................. 34
Geografa turstica de Andaluca ........................................................................................................... 37
Tcnicas de animacin turstica ............................................................................................................ 41
Tcnicas de la operativa financiera aplicadas al turismo ...................................................................... 43
Rgimen fiscal del turismo .................................................................................................................... 45
Tecnologas de informacin tursticas ................................................................................................... 47
Tecnologa de la comunicacin audiovisual .......................................................................................... 49

ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS DE GRADUADO EN TURISMO ......................................... 50

PROGRAMA ACADMICO DE GRADUADO EN TURISMO

Programa acadmico de Primer Curso
Geografa general y regional del turismo .............................................................................................. 59
Ingls Aplicado al Turismo I .................................................................................................................. 62
Introduccin a la Economa ................................................................................................................. 65
Organizacin y Gestin de Empresas ................................................................................................... 71
Sistemas Informticos aplicados al Turismo ......................................................................................... 75
Alemn Aplicado al Turismo I ................................................................................................................ 78
Francs Aplicado al Turismo I ............................................................................................................... 83
Gestin del patrimonio cultural .............................................................................................................. 87
Introduccin a la estadstica .................................................................................................................. 90
Introduccin al derecho ......................................................................................................................... 95
Microeconoma y Macroeconoma aplicadas al turismo ..................................................................... 101

2

Programacin de Segundo Curso
Administracin de recursos humanos en las empresas tursticas ....................................................... 106
Anlisis de los recursos territoriales tursticos .................................................................................... 112
Gestin de bases de datos del turismo .............................................................................................. 115
Indicadores econmicos del turismo .................................................................................................. 118
Ingls aplicado al turismo II ................................................................................................................ 125
Alemn aplicado al turismo II ............................................................................................................. 128
Derecho mercantil de la empresa turstica ......................................................................................... 132
Estructura econmica del turismo ...................................................................................................... 136
Francs aplicado al turismo II ............................................................................................................ 143
Fundamentos de marketing ................................................................................................................ 147
Introduccin a la contabilidad ............................................................................................................. 150

Programacin de Tercer Curso
Anlisis de Mercados Tursticos ......................................................................................................... 154
Contabilidad de Empresas Tursticas ................................................................................................. 158
Ingls Aplicado al Turismo III ............................................................................................................. 162
Marketing Turstico ............................................................................................................................. 165
Psicologa Social del Turismo ............................................................................................................ 169
Derecho Administrativo Turstico ....................................................................................................... 173
Difusin Turstica del Patrimonio Cultural .......................................................................................... 176
Gestin de la Produccin y de la Calidad en Turismo ........................................................................ 179
Informtica Aplicada a la Gestin de Empresas Tursticas ................................................................ 182
Planificacin Territorial y Turismo Sostenible ..................................................................................... 186

Programacin de Cuarto Curso
Anlisis de la oferta complementaria de servicios turstico ................................................................ 189
Contabilidad de gestin de empresas tursticas .................................................................................. 193
Desarrollo empresarial turstico y gestin de alojamientos ................................................................. 196
Gestin del territorio en destinos tursticos ......................................................................................... 199
Historia econmica y social del turismo .............................................................................................. 202
Ingls aplicado a la gestin de organizaciones y actividades tursticas .............................................. 205
Legislacin laboral en el sector turstico ............................................................................................. 208
Marketing para empresas y productos tursticos ................................................................................. 211
Sociologa del turismo ......................................................................................................................... 215
Tecnologa de los alimentos y gastronoma ........................................................................................ 218
Tecnologas Web aplicadas al turismo ................................................................................................ 221
Creacin de empresas tursticas ........................................................................................................ 224
Geografa turstica de Andaluca ......................................................................................................... 227
Prcticas en empresas e instituciones tursticas ................................................................................ 230
Trabajo fin de grado ........................................................................................................................... 233

POSGRADO EN TURISMO .................................................................................................................... 237

PROGRAMA ACADMICO DEL MASTER EN DIRECCIN Y PLANIFICACIN DEL TURISMO

Estructura econmica del sector turstico. Modelos de negocios y nuevos escenarios ...................... 243
Habilidades Directivas ........................................................................................................................ 246
Mtodos Cuantitativos Aplicados al Turismo ...................................................................................... 249
Planificacin y Gestin Territorial Turstica ........................................................................................ 252
Tecnologas aplicadas al e-tourism .................................................................................................... 255
Creacin y comercializacin de productos tursticos .......................................................................... 258
Direccin de recursos humanos en empresas tursticas .................................................................... 260
El Mercado: su conocimiento, atencin y fidelizacin ........................................................................ 263
Fundamentos del Revenue Management (Yield Management) ......................................................... 265

3
Gestin avanzada de la produccin y la calidad en empresas tursticas ........................................... 268
Gestin del medio natural y desarrollo local ...................................................................................... 271
Gestin econmico-financiera de empresas tursticas ....................................................................... 274
Gestin y divulgacin del patrimonio cultural ..................................................................................... 276
Herramientas para la gestin y planificacin del destino turstico ...................................................... 278
Metodologa para la investigacin en turismo .................................................................................... 280
Prcticas en empresas y organizaciones tursticas ............................................................................ 283
Sistemas de Informacin Geogrfica aplicados al turismo ................................................................. 286
TICs aplicadas a la gestin de empresas tursticas ........................................................................... 289
Trabajo fin de Mster ......................................................................................................................... 291

HORARIOS DE CLASE DE GRADUADO EN TURISMO ....................................................................... 294

HORARIOS DE CLASE DE MASTER EN DIRECCIN Y PLANIFICACIN DEL TURISMO ............... 309

CALENDARIO DE EXMENES DE DIPLOMADO EN TURISMO

Convocatoria extraordinaria de repetidores para asignaturas anuales y del segundo cuatrimestre . 316
Primera convocatoria ordinaria de asignaturas del primer cuatrimestre ............................................. 316
Primera convocatoria ordinaria de asignaturas anuales y del segundo cuatrimestre ......................... 317
Convocatoria extraordinaria de repetidores asignaturas del primer cuatrimestre ............................... 317
Segunda convocatoria ordinaria de exmenes de septiembre. .......................................................... 318

CALENDARIO DE EXMENES DE GRADUADO EN TURISMO

Primera convocatoria ordinaria de asignaturas del primer semestre .................................................. 320
Convocatoria extraordinaria de repetidores para asignaturas del segundo semestre ....................... 321
Primera convocatoria ordinaria de asignaturas del segundo semestre .............................................. 322
Convocatoria extraordinaria de repetidores para asignaturas del primer semestre ........................... 323
Segunda convocatoria ordinaria de exmenes de septiembre ........................................................... 324

CALENDARIO DE EXMENES DEL MASTER EN DIRECCIN Y PLANIFICACIN DEL TURISMO

Primera convocatoria ordinaria de asignaturas del primer semestre .................................................. 327
Primera convocatoria ordinaria de asignaturas del segundo semestre ............................................... 327
Segunda convocatoria ordinaria de todas las asignaturas ................................................................. 328
Convocatoria extraordinaria de repetidores para asignaturas del segundo semestre ....................... 329
Convocatoria extraordinaria de repetidores para asignaturas del primer semestre ........................... 329


1

D. Antonio J. Guevara Plaza
DECANO

D. M Dolores Fernndez de la Torre Madueo
VICEDECANA

D. Josefa Garca Mestanza
VICEDECANA

D. Andrs Aguayo Maldonado
VICEDECANO

D. Enrique Navarro Jurado
VICEDECANO

D. ngel Morales Bao
VICEDECANO

D. Antonio Pelez Verdet
SECRETARIO

D. Jess C. Sanjun Sols
VICESECRETARIO

EQUIPO DE DIRECCIN

2

INFORMACIN Y SERVICIOS

1. Telfonos y direcciones de inters.

Secretara del Centro

Telfonos: 952 133 237 y 952 133 238.
Fax: 952 133 263.e-mail: secretario@turismo.uma.es

Conserjera: 952 132 932 y 952 132 901.

Biblioteca: Tlfno: 952 133 277.

Web de la Facultad de Turismo: www.turismo.uma.es

2. Secretara.

El horario de atencin al pblico: de 9 a 14 horas de lunes a viernes y de 16 a 18 horas de lunes a jueves.
Este horario se modifica durante los periodos no lectivos y se informar del mismo en los tablones de anuncio
de la Secretara y en la web del centro.

3. Instalaciones y servicios

A. Aulas de Informtica.

El centro posee dos aulas de informtica para docencia. Fuera del horario lectivo son de libre acceso
para que los alumnos puedan realizar prcticas, consultas bibliogrficas, etc.

B. Biblioteca.

Se sita en la planta baja del edificio y cuenta con:
4 puestos para consulta de material Bibliogrfico.
1 ordenador de acceso libre a Internet.
4 Ordenadores porttiles para consulta y acceso a Internet.
100 puestos de Lectura

C. Laboratorio de Idiomas.

Estas instalaciones son de libre acceso y cuentan con 17 puestos de ordenador, 50 puestos de conexin
analgica, y acceso a canales de TV va satlite. Igualmente dispone de equipos de digitalizacin tanto de
audio como de video a disposicin del profesorado.

D. Reprografa.

Los alumnos del centro disponen de un servicio de reprografa ubicado en los bajos del Aula Magna.

F. Enseanza virtual de la Facultad de Turismo.

Los alumnos pueden dirigirse a la plataforma de Enseanza Virtual de la
Universidad de Mlaga en la siguiente direccin (en donde podrn encontrar la informacin
correspondiente a las asignaturas adscritas a los Departamentos con docencia en la Facultad de Turismo):
http://www.turismo.cv.uma.es/

3

AMPLIACIONES DE MATRCULA PARA LA TITULACIN DE DIPLOMADO EN TURISMO

Adems de los supuestos contemplados en la GUA PARA LA MATRICULACIN DE ESTUDIANTES 2013-2014, los
alumnos matriculados de los estudios de Diplomado en Turismo podrn ampliar su matrcula sin necesidad de
alegar causa alguna, hasta un mximo de dieciocho crditos en total.

Las matrculas formalizadas como resultado de una solicitud de ampliacin debern ser liquidadas por la
totalidad de los precios pblicos correspondientes y nicamente generarn el derecho a la prestacin de los
servicios docentes posteriores al momento de su formalizacin.

PLAZO DE SOLICITUD

CUALQUIER ASIGNATURA
Hasta el da 22 de noviembre de 2013

ASIGNATURAS DEL SEGUNDO CUATRIMESTRE Y ASIGNATURAS ANUALES
Desde el 14 de enero hasta el 11 de abril de 2014

PLAZOS DE SOLICITUD DE CONVOCATORIAS EXTRAORDINARIAS:

CONVOCATORIA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE

En cualquier caso, deben ser asignaturas matriculadas por segunda o sucesivas veces.

Diplomado en Turismo: Del 4 al 8 de noviembre de 2013
Para alumnos/as que le resten un mximo de veintisiete crditos para finalizar sus estudios.
Graduado en Turismo: Del 4 al 8 de noviembre de 2013.
Para alumnos/as que le resten un mximo de dieciocho crditos para finalizar sus estudios.
Master en Direccin y planificacin del Turismo: Del 4 al 8 de noviembre de 2013.
Para alumnos/as que le resten un mximo de dieciocho crditos para finalizar sus estudios.

CONVOCATORIA EXTRAORDINARIA DE FEBRERO

Para asignaturas del 2 cuatrimestre y para asignaturas anuales, siempre que se encuentren
matriculadas por segunda o sucesivas veces.

Diplomado en Turismo: Del 8 al 14 de enero de 2014.
Graduado en Turismo: Del 8 al 14 de enero de 2014.
Master en Direccin y planificacin del Turismo: Del 8 al 14 de enero de 2014.

CONVOCATORIA EXTRAORDINARIA DE JUNIO

Para asignaturas del 1
er
cuatrimestre, siempre y cuando sean matriculadas por segunda o
sucesivas veces.

Diplomado en Turismo: Del 19 al 23 de mayo de 2014.
Graduado en Turismo: Del 19 al 23 de mayo de 2014.
Master en Direccin y planificacin del Turismo: Del 19 al 23 de mayo de 2014.


4

CALENDARIO DOCENTE CURSO 2013/2014

GRADUADO EN TURISMO

PRIMER SEMESTRE:

ACTO DE BIENVENIDA: JUEVES 26 DE SEPTIEMBRE.

Periodo de clases:
Del 30 de septiembre al 20 de diciembre de 2013 (corte de clases en Navidad) y del 8 al
24 de enero de 2014.

Periodo de exmenes:
Del 28 de enero al 14 de febrero de 2014 (ambos incluidos).
El periodo corresponde a la convocatoria ordinaria de las asignaturas del primer semestre
y convocatoria extraordinaria de las asignaturas del segundo semestre.

SEGUNDO SEMESTRE:

Periodo de clases:
Del 17 de febrero al 6 de junio de 2014, excepto Semana Santa (11 de abril al 21 de abril).
Cuarto curso: del 17 de febrero al 30 de abril de 2014.

Periodo de exmenes: *
Del 9 de junio al 4 de julio de 2014 (ambos inclusive), excepto para las asignaturas de
cuarto curso que ser del 5 al 9 de mayo de 2014.
El periodo corresponde a la convocatoria ordinaria de las asignaturas del segundo
semestre y convocatoria extraordinaria de las asignaturas del primer semestre.

EXMENES CONVOCATORIA DE SEPTIEMBRE:

Del 1 al 19 septiembre de 2014 (ambos inclusive).

PERIODOS DE SOLICITUD DE CONVOCATORIA EXTRAORDINARIA

Convocatoria extraordinaria de fin de estudios (diciembre): Del 4 al 8 de noviembre de
2013.
Convocatoria extraordinaria (febrero): Del 8 al 14 de enero de 2014.
Convocatoria extraordinaria (junio): Del 19 al 23 de mayo de 2014.

DAS NO LECTIVOS:
Adems de las fiestas locales y nacionales:
27 de enero de 2014. Por la festividad de Santo Toms de Aquino.
27 de febrero de 2014. Patrn del Centro.
2 de mayo de 2014.


5

DIPLOMADO EN TURISMO

CALENDARIO DE EXMENES.

1. Convocatoria ordinaria de las asignaturas del primer cuatrimestre y convocatoria
extraordinaria de las asignaturas anuales y del segundo cuatrimestre:

Del 28 de enero al 14 de febrero de 2014 (ambos incluidos).

2. Convocatoria ordinaria de las asignaturas anuales y del segundo cuatrimestre y
convocatoria extraordinaria de las asignaturas del primer cuatrimestre:

Del 9 de junio al 4 de julio de 2014 (ambos inclusive)

3. EXMENES CONVOCATORIA DE SEPTIEMBRE:

Del 1 al 19 septiembre de 2014 (ambos inclusive).

ASIGNATURA PRCTICAS DE TURISMO.

*El periodo de entrega de la memoria de la Asignatura Prcticas de Turismo, para cada
convocatoria, se puede consultar en el apartado del calendario de exmenes.


2013.




6

MASTER EN DIRECCIN Y PLANIFICACIN DEL TURISMO

PRIMER SEMESTRE

Periodo de clases

Del 21 de octubre de 2013 al 17 de enero de 2014.

Periodo de exmenes

Del 20 de enero al 1 de febrero de 2014

SEGUNDO SEMESTRE

Periodo de clases

Del 03 de febrero de 2014 al 23 de mayo 2014

Periodo de exmenes

Del 29 de mayo al 8 de julio de 2014

EXMENES CONVOCATORIA DE SEPTIEMBRE

Del da 1 al 18 de septiembre de 2014.


2013.



DAS NO LECTIVOS

Adems de las fiestas locales y nacionales:

27 de enero de 2014. Por la festividad de Santo Toms de Aquino.
27 de febrero de 2014. Patrn del Centro.
2 de mayo de 2014


7

PROGRAMAS DE INTERCAMBIO (MOVILIDAD ESTUDIANTIL)

ERASMUS

El cdigo Erasmus de la Universidad de Mlaga es: E MALAGA01

Fax: 952 133 263 / 952 132 092

La Facultad tiene firmados convenios de intercambio en el marco de los programas Erasmus con las
siguientes Universidades:

CONVENIOS DE INTERCAMBIO DE LA FACULTAD DE TURISMO CON UNIVERSIDADES
EXTRANJERAS
PROGRAMA ERASMUS

IDIOMA ALEMN
(GERMAN LANGUAGE)
CDIGO ERASMUS
(ERASMUS CODE)
CIUDAD - PAIS (COUNTRY)
University of Applied Sciences Krems A KREMS03 Krem
Austria
Hochschule Bremen, University of
Applied Sciences
D BREMEN04 Bremen
Alemania
International School of Management,
Dortmund
D DORTMUN04

Dortmund
Alemania
Hochschule Heilbronn

D HEILBRO01

Heilbronn
Alemania
Universitt Lneburg

D LUNEBUR01

Lneburg
Alemania
Fachhochschule Mnchen

D MUNCHEN06

Mnchen
Alemania
Hochschule Harz

D WERNIGE01

Harz
Alemania
IDIOMA FRANCS
(FRENCH LANGUAGE)
CDIGO ERASMUS
(ERASMUS CODE)
Haute cole Charlemagne

B LIEGE43

Lige
Blgica
Haute cole de la Communaut
franaise en Hainaut
B MONS20 Hainaut
Bgica
Universit D'Artois F ARRAS12 Arras
Francia
Universit Aix-Marseille F MARSEIL84 Marseille
Francia
Universit Paris-Est Marne-La-Vallee F PARIS225 Paris
Francia
Lyce Leon Blum F PERPIGN12 Perpignan
Francia
Universit Paul Sabatier-Toulouse III F TOULOUS03 Toulouse
Francia
IDIOMA INGLS
(ENGLISH LANGUAGE)
CDIGO ERASMUS
(ERASMUS CODE)
Katholieke Hogeschool Leuven B LEUVEN18 Leuven
Blgica
Dublin Institute of Technology IRLDUBLIN27 Dublin

8
Irlanda
NHTV Breda University of Applied
Sciences
NL BREDA10 Breda
Pases Bajos
Hogeschool Tio NL HENGELO06 Hengelo
Pases Bajos
Mittuniversitetet S MIDSWED01 stersund
Suecia
Hgskolan I Skvde S SKOVDE01 Skvde
Suecia
Univerza Na Primorskem, Universit
del Litorale (University of Primorska,
Turistica-College of Tourism)
SI KOPER03

Koper
Eslovenia
Yeditepe University TR ISTANBU21 Istambul
Turqua
University College Birmingham UK BIRMING04 Birmingham
Reino Unido
University of Lincoln UK LINCOLN05 Lincoln
Reino Unido
Southampton Solent University UK SOUTHAM04 Southampton
Reino Unido
University Of Applied Sciences, Haaga-
Helia
SF HELSINK40 Porvoo
Finlandia
University of Business PL WROCLAW 04 Wroclaw
Polonia
University of Pannonia, Faculty of
Business and Economics
HU VESZPRE01 Veszprem
Hungra
University of Life Sciences PL WARSZAW05 Warsaw
Polonia
Joseph Pilsudski University of Physical
Education - Faculty of Tourism and
Recreation
PL WARSZAW12 Warsaw
Polonia
IDIOMA ITALIANO
(ITALIAN LANGUAGE)
CDIGO ERASMUS
(ERASMUS CODE)
Libera Universit di Lingue e
Comunicazione IULM di Milano
I MILANO05

Milano
Italia

Normativa aprobada en Junta de Centro de la Facultad de Turismo de fecha 13 de diciembre de 2005
sobre los PROGRAMA DE MOVILIDAD ESTUDIANTIL SCRATES-ERASMUS, modificada en sesin
ordinaria de Junta de centro de la Facultad de Turismo el 13 de julio de 2011.
1. Los alumnos que resulten seleccionados para participar en un programa o convenio de movilidad debern
formalizar un documento de compromiso previo de reconocimiento (impreso Acuerdo Acadmico), en el
que se indicarn las asignaturas que van a cursar en la universidad de destino, as como las asignaturas
correspondientes al plan de estudios que vienen cursando en la Universidad de Mlaga, cuyo reconocimiento
obtendrn como consecuencia de la superacin de aqullas. (segn Tablas de Reconocimiento)
2. La determinacin de la mencionada solicitud de reconocimiento se efectuar, en su caso, con arreglo a lo
dispuesto en la respectiva Tabla de Reconocimiento .Dicho reconocimiento debe estar cumplimentado con
anterioridad al plazo de finalizacin de matrcula que cada curso acadmico establece, con carcter general, la
Universidad de Mlaga.
3. El mencionado documento adquirir carcter definitivo cuando se encuentre firmado por el alumno, el
coordinador acadmico, y el Presidente de la Comisin de Convalidaciones, Adaptaciones y Equivalencias de
la Facultad de Turismo (como muestra del citado reconocimiento). Las modificaciones que se produzcan en el

9
mismo deber ser objeto de autorizacin expresa por parte del coordinador acadmico y por la Comisin de
Convalidaciones, Adaptaciones y Equivalencias de Facultad de Turismo.
El plazo para realizar las modificaciones del Compromiso Previo de Reconocimiento (impreso Acuerdo
Acadmico), de acuerdo con las normas de matriculacin de la Universidad de Mlaga y la normativa de
movilidad estudiantil, ser el siguiente:
- Alumnos con estancia en el primer cuatrimestre: hasta el 4 de noviembre
- Alumnos con estancia en el segundo cuatrimestre: hasta el 1 de marzo
- Alumnos con estancia en el primer y segundo cuatrimestre: hasta el 4 de noviembre

En el caso de que cualquiera de los das anteriormente sealados sea inhbil el plazo finalizara el siguiente
da hbil.
4. Una vez formalizado el Compromiso previo de reconocimiento de estudios los estudiantes debern
efectuar el pago de los precios pblicos correspondientes al total de crditos cuyo reconocimiento se pretende
como resultado de los estudios a cursar en la universidad de destino.
5. El documento para efectuar el mencionado pago podr obtenerlo en la Secretara Facultad de Turismo, sin
necesidad de especificar ninguna asignatura a matricular, sino nicamente aportando el correspondiente
Compromiso previo de reconocimiento de estudios.
6. Una vez finalizada su estancia en la universidad de destino, el estudiante deber solicitar del rgano
competente en dicha universidad la expedicin de una certificacin acadmica, para su constancia personal,
acreditativa de los estudios realizados, con indicacin de la denominacin de las correspondientes
asignaturas o actividades, los crditos obtenidos y la calificacin alcanzada, todo ello de acuerdo con los
trminos previstos en el respectivo programa o convenio de movilidad.
Asimismo, el citado rgano competente remitir un ejemplar de dicha certificacin acadmica al
Vicerrectorado de Estudiantes de la Universidad de Mlaga, para su constancia oficial. Dicha certificacin
ser posteriormente remitida al coordinador de relaciones internacionales y movilidad de la Facultad de
Turismo, para su traslado al respectivo coordinador acadmico a efectos de la cumplimentacin del Acta de
Reconocimiento Acadmico, y posteriormente, tras su correspondiente comprobacin recabar la preceptiva
firma del Presidente de la Comisin de Convalidaciones, Adaptaciones y Equivalencias del Centro y
trasladar el acta a la Secretara de dicho centro a efectos de su correspondiente constancia en el expediente
acadmico del alumno, previa solicitud de ste.
7. El Acta de Reconocimiento Acadmico establecer las calificaciones, correspondientes al sistema
universitario espaol, que procede incorporar al expediente acadmico del respectivo estudiante, en las
asignaturas reconocidas, como resultado del proceso de adecuacin de las calificaciones obtenidas en la
universidad de origen. Las mencionadas calificaciones se imputarn de oficio en dicho expediente en la
primera convocatoria ordinaria del respectivo curso acadmico.
8. En ningn caso ser posible el reconocimiento, mediante el procedimiento de movilidad estudiantil previsto
en las presentes normas, de un nmero de crditos superior al 40% de la carga lectiva global del ttulo de
Graduado/a en Turismo y Diplomado en Turismo hasta su total extincin.

9. El reconocimiento mximo de crditos ser el siguiente (en funcin de la duracin de la estancia del
alumno):
60 crditos por curso completo
30 crditos por semestre o cuatrimestre
20 crditos por trimestre

10

A fin de conocer toda la oferta de movilidad de la UMA, recomendamos consultar la web del Vicerrectorado de
Relaciones Internacionales http://www.uma.es/ficha.php?id=3966
De forma peridica, aconsejamos la consulta relativa a Novedades y Convocatorias
http://www.uma.es/ficha.php?id=16862

PROGRAMA ISEP
El programa ISEP es una red formada por 275 instituciones de enseanza superior en unos 39 pases
de todo el mundo. En Estados Unidos, rea geogrfica en la que la Universidad de Mlaga centra sus
intercambios, existen ms de 100 instituciones de enseanza superior elegibles para realizar un perodo de
estudios de grado y postgrado (doctorados y master) en la mayora de las reas de estudio. Por primera vez y
a partir de la convocatoria de plazas del curso 2005-2006, el programa se abri a travs de ISEP-International
a nuevos pases en Amrica, Europa, Asia y frica: Austria, Canad, Finlandia, Japn, Corea, Holanda,
Suecia, Suiza y Reino Unido.
Entre los mayores atractivos de ISEP se encuentra la considerable reduccin de los gastos de
alojamiento, manutencin y matrcula, gracias al sistema de reciprocidad directa entre la UMA y las
instituciones de acogida. Los candidatos formalizarn los pagos de alojamiento y manutencin en Mlaga. De
esta forma, evitarn las diferencias de costes de su estancia en otros pases donde el coste de la vida es muy
superior.
Los estudiantes podrn consultar la oferta de estudios, as como las instituciones que participan en el
programa en programa en la pgina Web www.isep.org (seccin de estudiantes internacionales).

Para ms informacin sobre el programa ISEP en la Universidad de Mlaga, consultar la convocatoria
oficial o contactar con Programas de Movilidad. http://www.uma.es/ficha.php?id=14371

PROGRAMAS DE INTERCAMBIO CON UNIVERSIDADES ESPAOLAS: SICUE

Con objeto de potenciar la movilidad estudiantil de los alumnos de la Universidad de Mlaga con otras
Universidades espaolas, la Universidad de Mlaga convoca plazas para aquellos estudiantes que deseen
realizar parte de sus estudios en otras Universidades a travs del Sistema de Intercambio entre Centros
Universitarios Espaoles (SICUE), dando con ello cumplimiento al acuerdo de la Conferencia de Rectores de
las Universidades Espaolas (CRUE) de 18 de febrero de 2000, dnde se firm el acuerdo marco del SICUE.

Ms informacin en www.uma.es, Vicerrectorado de Estudiantes: http://www.uma.es/ficha.php?id=6314)

ERASMUS PRCTICAS

El programa de la Unin Europea PAP/Erasmus permite al estudiante universitario desplazarse a otro pas
europeo de los participantes en el programa para cursar parte de tus estudios en otra universidad europea (el
tradicional Erasmus, ahora llamado Erasmus con Fines de Estudios), as como para realizar prcticas en
empresas, centros de formacin, centros de investigacin u otras organizaciones (el antiguo Leonardo da Vinci
para estudiantes, ahora llamado Erasmus-Prcticas). Ms informacin sobre el programa en
http://www.oapee.es/pap/erasmus
En relacin con la convocatoria por parte de la Universidad de Mlaga, as como con las fechas y el
procedimiento para participar en el programa, consultar en el Vicerrectorado de Relaciones Internacionales
http://www.uma.es/ficha.php?id=92319


11



12

REGLAMENTO PARA EL RECONOCIMIENTO DE LIBRE CONFIGURACIN POR
EQUIVALENCIA DE LA FACULTAD DE TURISMO PARA LA TITULACIN DE
(Aprobado por la Junta de Centro el da 22 de junio de 2005)
_______________________

CAPTULO I. NORMAS GENERALES

De acuerdo con el Reglamento para el reconocimiento de estudios universitarios por convalidacin,
adaptacin o equivalencia de la UMA, los alumnos de la Facultad de Turismo podrn obtener hasta 9 crditos
de libre configuracin por equivalencia en concepto de:
A. Prcticas tuteladas en empresas e instituciones pblicas o privadas, con los que se haya suscrito
el correspondiente convenio de colaboracin (Art. 5.1.a.).
B. La realizacin de trabajos acadmicamente dirigidos e integrados en el plan de estudios, u otras
actividades de colaboracin igualmente tutorizadas (becas de colaboracin, alumnos internos.). (Art. 5.1.b)
C. Realizacin de estudios en el marco de convenios nacionales e internacionales suscritos por la
universidad de Mlaga (Art. 5.1.c.).
D. Otras actividades contempladas en el artculo 5 del Reglamento para el reconocimiento de
estudios universitarios por convalidacin, adaptacin o equivalencia de la UMA.

CAPITULO II. PRCTICAS EN EMPRESAS

1) De acuerdo con lo que determina el actual plan de estudios, se podrn reconocer hasta 9 crditos por la
realizacin de prcticas en empresas e instituciones pblicas o privadas, a razn de 15 horas por crdito, y
de acuerdo con lo estipulado por el Reglamento para el reconocimiento de estudios universitarios por
convalidacin, adaptacin o equivalencia de la UMA.
2) Las actividades realizadas debern estar relacionadas con los conocimientos adquiridos en la Titulacin de
Diplomado en Turismo.
3) Al finalizar las prcticas el alumno podr solicitar, en los plazos establecidos y mediante instancia a travs
de la Secretara del Centro, la concesin de crditos por equivalencia. A tales efectos deber presentar el
correspondiente informe favorable del Vicerrectorado con competencia en la materia, que tendr carcter
determinante (Art. 15 a.)

CAPTULO III. TRABAJOS ACADMICAMENTE DIRIGIDOS

1) De acuerdo con lo que determina el actual plan de estudios, se podrn reconocer hasta 9 crditos por la
realizacin de trabajos acadmicamente dirigidos por un profesor del Centro, con una equivalencia de 15
horas por crdito.
2) Como trabajos acadmicamente dirigidos, la Facultad de turismo podr reconocer:
a. Aquellos trabajos elaborados por los alumnos distintos a los necesarios para la evaluacin de
asignaturas del plan de estudios. Los trabajos versarn sobre cualquier materia del plan de estudios
correspondiente al rea de conocimiento a la que pertenezca el profesor que los dirija.
b. La participacin del alumno como Voluntario de investigacin en algn proyecto de Investigacin
dirigido por un profesor del Centro.
3) Una vez evaluado el trabajo acadmicamente dirigido o la actividad como voluntario de investigacin el
alumno podr solicitar el reconocimiento de crditos de libre configuracin por equivalencia, debiendo
presentar en la Secretaria del Centro la solicitud correspondiente y la documentacin siguiente:
* Un ejemplar del trabajo realizado, en el caso de trabajos acadmicamente dirigidos, o una
memoria de las actividades desarrolladas, cuando se trate de tareas como voluntario de investigacin
* Informe razonado del director del trabajo, indicando el nmero de horas dedicadas por el alumno y
el grado de formacin alcanzado por ste.

13

CAPTULO IV. REALIZACIN DE ESTUDIOS A TRAVS DE PROGRAMAS NACIONALES E
INTERNACIONALES PARA LA MOVILIDAD DE LOS ESTUDIANTES UNIVERSITARIOS Y CONVENIOS
SUSCRITOS POR LA UNIVERSIDAD DE MLAGA.

Se reconocern automticamente como crditos de Libre Configuracin los estudios cursados y
superados en el marco de estos programas que figuren como equivalentes a dichos crditos en el
Compromiso Previo de Reconocimiento Acadmico suscrito por el Director, el Coordinador Acadmico y el
alumno.

CAPTULO V. OTRAS ACTIVIDADES
A. CURSOS Y SEMINARIOS

1) De acuerdo con el Reglamento para el reconocimiento de estudios universitarios por convalidacin,
adaptacin o equivalencia de la UMA, los cursos y seminarios debern estar organizados por Centros,
Departamentos, Servicios u otros rganos oficiales de la Universidad de Mlaga.
2) Los cursos y seminarios debern tener alguna afinidad con los contenidos del plan de estudios de
Diplomado en Turismo.
3) Se reconocer un mximo de 8 crditos
1. Los Cursos y Seminarios que formen parte de la oferta de titulaciones propias de la Universidad de
Mlaga, sern valorados en los trminos aprobados en Consejo de Gobierno de la Universidad de Mlaga
(Art. 6 del Reglamento de enseanzas propias de la Universidad de Mlaga). Estos Cursos y Seminarios
debern tener alguna afinidad con los estudios de Diplomado en Turismo.
2. El reconocimiento de los Cursos y Seminarios que no formen parte de la oferta de Enseanzas y
Ttulos propios de la Universidad de Mlaga, sern valorados a razn de 15 horas por crdito.
4) Para el reconocimiento de las actividades solicitadas, los alumnos debern aportar los
correspondientes diplomas, ttulos o justificantes acreditativos, que debern estar firmados y sellados o
registrados por el organismo correspondiente.
5) Las solicitudes debern acompaarse del correspondiente certificado o ttulo de suficiencia, as
como del programa y duracin en horas de los mismos.
6) Para su reconocimiento, el curso o seminario deber tener el mnimo de horas equivalente a 1
crdito.
7) Las horas cursadas en los diferentes cursos y seminarios no son acumulables.

B. IDIOMAS.

1) Slo se reconocern los estudios realizados en Centros oficiales (Escuela Oficial de Idiomas,
cursos impartidos por Departamentos y Centros Universitarios espaoles, Cursos desarrollados en
Universidades extranjeras con las que exista el correspondiente convenio), de acuerdo con los siguientes
criterios.
A. Estudios realizados en la Escuela Oficial de Idiomas:
a) 5 crditos por cada 120 horas superadas.
b) 1 crdito por cada 20 horas de colaboracin en los centros bilinges por parte de los
alumnos que cursen el ltimo ao de la titulacin, hasta un mximo total de 5 crditos.
Los alumnos debern aportar certificacin acadmica oficial de los estudios realizados.
B. Cursos realizados en Departamentos y Centros de la Universidad de Mlaga:
* De acuerdo con una equivalencia de 15 horas por crdito.
* Ser requisito necesario el haber obtenido la certificacin de suficiencia
* Se requerir certificacin en la que se haga constar el nmero de horas y la calificacin
obtenida.

14
* El documento o ttulo acreditativo deber estar debidamente sellado y/o registrado por el
Centro o Departamento correspondiente.

C. Se podr reconocer hasta un mximo de 4 crditos, aplicables a la carga lectiva exigida para la
libre configuracin curricular, por cursar y superar en la Universidad de Mlaga asignaturas correspondientes
a planes de estudios conducentes a ttulos de carcter oficial y validez en todo el territorio nacional,
impartidas en lengua inglesa, a excepcin de aquellas cuya imparticin en dicha lengua sea una exigencia de
su propio contenido. El nmero de crditos a reconocer ser el equivalente al 40% de la carga lectiva de la
respectiva asignatura, redondeado al alza por fracciones de 5 dcimas de punto, previa certificacin expedida
al efecto por el profesor que haya impartido dicha asignatura en lengua inglesa.

D. Cursos realizados en otros centros universitarios nacionales o extranjeros:
Se reconocer un mximo de 4,5 crditos, de acuerdo con una equivalencia de 15 horas por crdito.
Slo se reconocern crditos de libre configuracin si existe convenio de colaboracin con la
Universidad de Mlaga.
Ser requisito necesario el haber obtenido la certificacin de suficiencia
Se requerir certificacin en la que se haga constar el nmero de horas y la calificacin obtenida.
El documento o ttulo acreditativo deber estar debidamente sellado y/o registrado por el Centro o
Departamento correspondiente.

E. Cursos realizados en otros centros pblicos o privados, previo convenio con la Facultad de Turismo.

C. ACTIVIDADES DEPORTIVAS.

Se podrn reconocer hasta un mximo de ocho crditos, aplicables a la carga lectiva exigida para
la libre configuracin curricular, por realizacin de actividades deportivas en equipos y/o
competiciones en representacin de la Universidad de Mlaga. Este reconocimiento se har a
razn de un crdito por cada veinte horas de actividad en equipos federados del Club Deportivo
Universidad de Mlaga y/o participacin en las selecciones que presente la Universidad de
Mlaga en los Campeonatos de Andaluca Universitarios o Campeonatos de Espaa
Universitarios, as como representando a Espaa en las competiciones organizadas por la
Federacin Internacional de Deporte Universitario (FISU).
La realizacin de actividades deportivas en equipos federados y/o competiciones oficiales
distintas de las anteriores se reconocer a razn de un crdito por cada veinte horas de actividad,
hasta un mximo de cuatro crditos.
De acuerdo el artculo 15.f del Reglamento para el reconocimiento de estudios universitarios por
convalidacin, adaptacin o equivalencia de la, estas actividades deber venir informadas por el
Vicerrectorado con competencia en la materia, que tendr carcter determinante

D. PRESTACIONES DE INTERS SOCIAL.

Se reconocer un mximo de 4,5 crditos, a razn de 20 horas por crdito.
De acuerdo con el Artculo 15.e. del Reglamento para el reconocimiento de estudios
universitarios por convalidacin, adaptacin o equivalencia de la UMA, estas actividades debern
venir informadas favorablemente por el Vicerrectorado correspondiente. Cuando tales
prestaciones se refieran a actividades de voluntariado , nicamente sern valorables las
realizadas en organizaciones no gubernamentales inscritas en el Registro General de Entidades
de Voluntariado de Andaluca o en entidades con las que la Universidad de Mlaga haya suscrito
el oportuno convenio de colaboracin.


15
E. ESTUDIOS EN CONSERVATORIOS SUPERIORES DE MSICA, ARTE DRAMTICO, DANZA.

Por estudios en Conservatorios Superiores de Msica, Arte Dramtico o Danza, se reconocern
hasta 9 crditos por la superacin del ciclo superior completo.

F. ACTIVIDADES DE REPRESENTACIN ESTUDIANTIL.

En aplicacin del art. 15.g del Reglamento para el reconocimiento de estudios universitario por
convalidacin, adaptacin o equivalencia de la Universidad de Mlaga, se podrn reconocer hasta un mximo
de nueve crditos, aplicables a la carga lectiva exigida para la libre configuracin curricular, por la realizacin
de actividades de representacin estudiantil universitaria.

A estos efectos, se consideran actividades de representacin estudiantil universitaria la pertenencia a
rganos de gobierno y/o representacin de la Universidad de Mlaga y comisiones emanadas de stos,
previstas en los Estatutos o en sus normas de desarrollo, as como a los comits de evaluacin de
titulaciones, departamentos y servicios.

El reconocimiento se efectuar conforme al siguiente criterio: un crdito por cada ao de pertenencia
al rgano de representacin y/o gobierno o a las referidas comisiones, con un mximo de tres crditos por
ao, y de nueve crditos en total, acreditada fehacientemente mediante certificacin expedida por el
presidente o secretario del rgano colegiado, en la que se haga constar la pertenencia al mismo, as como la
asistencia regular del interesado, que deber ser equivalente a dos tercios de sus sesiones ordinarias y
extraordinarias.
Programacin Docente de la Facultad de Turismo. CURSO ACADMICO 2013/2014

16

ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS
(a extinguir)

17


DIPLOMADO EN TURISMO (a extinguir)

PRIMER CURSO
Extinguido.

TRONCALES Y OBLIGATORIAS CRDITOS TEMPORALIDAD

Ingls I 9 Anual
Francs I 9 Anual
Alemn I 9 Anual
Sistemas informticos aplicados al turismo 9 Anual
Introduccin a la Economa 6 Cuatrimestral (1)
Geografa general y regional del turismo y del
Ocio 4,5 Cuatrimestral (1)
Estadstica bsica 4,5 Cuatrimestral (1)
Introduccin al Derecho Civil 4,5 Cuatrimestral (2)
Contabilidad 6 Cuatrimestral (2)
Economa: Microeconoma y Macroeconoma
aplicadas al sector turstico 6 Cuatrimestral (2)

Opciones de idiomas.

El/la alumno/a debe elegir entre una de las siguientes opciones de idiomas:

Opcin A : Ingls - Francs
Opcin B : Ingls - Alemn
Opcin C : Francs - Alemn


18

SEGUNDO CURSO
Extinguido.


Organizacin y gestin de empresas 9 Anual
Recursos territoriales tursticos 9 Anual
Estructura de mercados 6 Cuatrimestral (1)
Derecho privado de la empresa turstica 4,5 Cuatrimestral (1)
Contabilidad financiera de empresas tursticas 4,5 Cuatrimestral (1)
Patrimonio cultural 6 Cuatrimestral (1)
Estructura econmica del sector turstico 6 Cuatrimestral (2)
Fundamentos de marketing 4,5 Cuatrimestral (2)

OPTATIVASCRDITOSTEMPORALIDAD

Bases de datos y el sector turstico 4,5 Cuatrimestral (2)
Historia del turismo 4,5 Cuatrimestral (1)
Ingls II 4,5 Cuatrimestral (1)
Francs II 4,5 Cuatrimestral (1)
Alemn II 4,5 Cuatrimestral (1)
Grandes momentos del arte espaol 4,5 Cuatrimestral (2)
Contabilidad de gestin de empresas tursticas 4,5 Cuatrimestral (2)
Geografa de Espaa y sus regiones tursticas 4,5 Cuatrimestral (2)
Monumentos arqueolgicos de inters tursticos4,5 Cuatrimestral (2)
Legislacin laboral del sector turstico 4,5 Cuatrimestral (2)
Contexto histrico de los monumentos
medievales andaluces 4,5 Cuatrimestral (2)

Asignaturas optativas:

Los alumnos debern elegir por un total de 9 crditos de las propuestas para este curso.

Cuando se elijan las asignaturas de idiomas como optativas se deber tener en cuenta las
opciones anteriormente especificadas


19

TERCER CURSO
(Sin Docencia, los alumnos matriculados en el curso acadmico 2013/2014 solo tienen derecho a
examen).


Prcticas de turismo 10 Anual
Marketing turstico 6 Cuatrimestral (1)
Psicologa social del turismo 4,5 Cuatrimestral (1)
Sociologa del turismo 4,5 Cuatrimestral (2)
Operaciones y procesos de produccin 6 Cuatrimestral (2)
Derecho administrativo turstico 4,5 Cuatrimestral (2)
Administracin de recursos humanos
en el sector turstico 4,5 Cuatrimestral (2)

OPTATIVAS CRDITOS TEMPORALIDAD

Geografa turstica de Andaluca 4,5 Cuatrimestral (1)
Tcnicas de animacin turstica 4,5 Cuatrimestral (1)
Tecnologas de informacin turstica 4,5 Cuatrimestral (2)
Los museos en Espaa 4,5 Cuatrimestral (1)
Los espacios naturales como recurso
Turstico 4,5 Cuatrimestral (1)
Rgimen fiscal del turismo 4,5 Cuatrimestral (1)
Tcnicas de la operativa financiera
aplicada al turismo 4,5 Cuatrimestral (2)
Planificacin y gestin comercial
de empresas tursticas 4,5 Cuatrimestral (2)
Derecho internacional privado del turismo 4,5 Cuatrimestral (2)
Tecnologa de la comunicacin audiovisual 4,5 Cuatrimestral (2)
Sociologa de las empresas tursticas 4,5 Cuatrimestral (1)

Libre configuracin ad hoc
Tecnologas de los alimentos y gastronoma 12 Anual
Italiano 9 Anual

Asignaturas optativas:
Los alumnos debern elegir por un total de 13,5 crditos de las propuestas para este curso.

La imparticin de las asignaturas quedar condicionada a que se matriculen al menos 10
alumnos por asignatura. En caso de que no se alcance el mnimo de matrculas propuesto, se abrir un
plazo para que los alumnos elijan entre las asignaturas que cumplan con dicho requisito.

Asignaturas de libre configuracin:

Los alumnos debern cursar a lo largo de la carrera un total de 22,5 crditos de las asignaturas
ofertadas por la Universidad de Mlaga como Libre Configuracin. Tambin podrn obtener crditos de
Libre Configuracin cursando materias optativas que excedan del nmero de crditos optativos que el
alumno tenga que cursar segn su plan de estudios.


20

PROGRAMA ACADMICO

21
PROGRAMA DE LA ASIGNATURA
Curso 2013/ 14
Diplomado en Turismo Titulacin:
Ciclo: Primer ciclo
Curso: Tercero
301 (4571) Operaciones y procesos de produccin Asignatura:
Crditos tericos:
Crditos prcticos: Duracin:
4
2 2 Cuatr.
Horas teora:
Horas prcticas:
40
20

rea:
(650A) ORGANIZACIN DE EMPRESAS
Titulacin: Diplomado en Turismo
OBJETIVOS GENERALES:
La diversidad de actividades que se realizan cotidianamente en las empresas tursticas y las interconexiones e influencias existentes
entre ellas elevan la complejidad de la gestin de estas empresas. Ante esta situacin, la asignatura pretende ofrecer una visin
actual de las principales operaciones y procesos de produccin existentes en el sector turismo.
Para ello se analizarn, todos los procesos que realizan tanto los hoteles como las empresas de restauracin y las agencias de
viajes, entre otros, ofreciendo un enfoque integrador que permita al estudiante contemplar, en su totalidad, la problemtica de la
gestin especfica de este tipo de empresas.
Especficamente se persiguen los siguientes objetivos concretos:
a) Capacitar al alumnado para que conozca los principios de una gestin de innovacin y mejora de la calidad en los principales
procesos de produccin y servicio de las empresas turstica.
b) Situar a la empresa turstica en el entorno social en el que acta y comprender las interrelaciones internas y externas que se
generan en el desarrollo de su gestin de produccin.
c) Establecer un enfoque de mejora e innovacin.
d) Analizar los principales procesos de gestin y produccin de las diferentes empresas tursticas y diferenciar fases, operaciones y
procesos.
e) Aplicar una metodologa basada en los procesos.
f) Ejercitar hbitos de lectura e investigacin en el alumnado.
Las competencias desarrolladas debern ser: Integracin de la informacin, responsabilidad, trabajo en equipo, habilidades
comunicativas y planificacin
CONTENIDO:
BLOQUE TEMTICO: Nombre Bloque Temtico
ADMINISTRACIN Y ESTRATEGIA DE OPERACIONES. El subsistema de operaciones. Bienes y servicios. La administracin
de operaciones. Estrategia de operaciones. Ventajas competitivas. Factores de xito en operaciones.

GESTIN DE LA CALIDAD. Calidad y estrategia: concepto y costes. La calidad en el sector turstico. Determinantes de la
calidad del servicio. La certificacin de la calidad. Gestin de la calidad total (TQM).

DISEO DEL PRODUCTO, PROCESOS Y PLANIFICACIN DE LA CAPACIDAD. Diseo y desarrollo del producto: especial
referencia a los servicios. Estrategia de proceso: Herramientas para el diseo de procesos. Reingeniera de procesos en los
servicios. La capacidad y su planificacin.

LOCALIZACIN Y DISEO DE LA ORGANIZACIN. La decisin de localizacin. Factores de localizacin. La localizacin de
servicios. Mtodos cuantitativos de localizacin. El diseo de la organizacin (layout).Objetivos en el layout de servicios.

GESTIN DE LA CADENA DE SUMINISTROS E INVENTARIO. Direccin y diseo de la cadena de suministro. El
aprovisionamiento: fabricar o comprar. Estrategias de la cadena de suministro. Etapas del proceso de seleccin de un
proveedor. Concepto y tipos de inventario. Gestin y control de inventario.

PROGRAMACIN INTERMEDIA Y A CORTO PLAZO Y MANTENIMIENTO. Planificacin o programacin agregada. La
programacin en los servicios. La programacin lineal. Gestin de mantenimiento. Decisiones y tipos de mantenimiento.
Organizacin de la funcin de mantenimiento.

OPERACIONES Y PROCESOS DE PRODUCCIN EN RESTAURACIN. Concepto y clasificaciones de restauracin.
Restaurantes y cafeteras. Nuevas frmulas de servicio y atencin al cliente en restauracin. Organigrama en empresas de
restauracin. Proceso de cocina. Proceso de sala. Proceso de economato y bodega.

OPERACIONES Y PROCESOS DE PRODUCCIN EN ALOJAMIENTOS. Concepto y tipos de empresas de alojamiento.
Estructura de gestin de los hoteles. Procesos operativos y de soporte en empresas de alojamiento. Proceso de alojamiento
y subprocesos. Proceso de limpieza.

OPERACIONES Y PROCESOS DE PRODUCCIN EN LA INTERMEDIACION TURSTICA. Agencia de viajes: concepto,
actividad y clasificacin. Estructura organizativa de las agencias de viajes. Proceso de produccin de viajes. Proceso de
atencin y venta al cliente. Proceso de gestin de los recursos externos.

22
Curso 2013/ 14
BIBLIOGRAFA GENERAL:
CASANUEVA ROCHA, C., GARCA DEL JUNCO, J., CARO GONZLEZ, F.J. : Organizacin y gestin de empresas tursticas. Pirmide
2005
DAVENPORT, T.H. : Innovacin de procesos. Daz de Santos 1996
DOMNGUEZ MACHUCA, J. A., GARCA GONZLEZ, S., DOMNGUEZ MACHUCA, M.A., RUZ JIMNEZ, A., ALVAREZ GIL, M. J.
Direccin de operaciones: aspectos estratgicos en la produccin y en los servicios. McGraw-Hill 1994
FELIPE GALLEGO, J. : Direccin estratgica de los hoteles del siglo XXI. McGraw-Hill 1996
FERNNDEZ FERNNDEZ, M. A. : El control, fundamento de la gestin por procesos y la calidad total. Editorial. . Esic 1996
FERNNDEZ SANCHEZ, E. : Direccin de la produccin. Mtodos operativos. Cvitas 1994
FIGUEROLA PALOMO, M. : Economa para la gestin de las empresas tursticas (Produccin y comercializacin). Centro de Estudios
Ramn Areces. 1995
GALLEGO, J.L. : Direccin estratgica en los hoteles del siglo XXI. McGraw-Hill Interamericana 1996
HAMMER, M., CHAMPY, J. : Reingeniera de la empresa. Parramn. 1994
HARRINGTON, H. J. : Mejoramiento de los procesos de la empresa. . McGraw-Hill 1998
HEIZER, J., RENDER B. Direccin de la produccin: decisiones tcticas.
HEIZER J., RENDER B. : Direccin de la produccin. decisiones estratgicas. Prentice Hall 2001
JIMNEZ, C.E. Produccin y venta de servicios tursticos en agencias de viajes. Thomson Paraninfo. 2005
JULI, M., PORSCHE, F., GIMNEZ, V. Y VERGE, X. : Gestin de calidad aplicada a hostelera y restauracin. Prentice Hall 2002
KRAJEWSKI L. J.,RITZMAN L. P. : Administracin de operaciones. estrategias y anlisis. Prentice Hall 2000
MESTRES SOLER, J.R. : Tcnicas de gestin y direccin hotelera. Gestin 2000. 1995
PARRA, E.; CALERO, F. Gestin y direccin de empresas tursticas. McGrawHill. 2006
PIOL, I.A Gestin, Productos y Servicios de las Agencias de Viajes. Centro de Estudios Ramn Areces. 1999
VOGELER, C. : El mercado turstico: estructura, operaciones y procesos de produccin. Centro de Estudios Ramn Areces. 2000

METODOLOGAS
Asignatura sin docencia presencial, con apoyo de un espacio virtual en la plataforma Moodle, Campus Virtual de la Universidad de Mlaga.
EVALUACIONES
Realizacin de un nico examen final en la fecha fijada por el Centro
ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS:
No se realizarn actividades acadmicas complementarias.

23
Curso 2013/ 14
Ciclo: Primer ciclo
Curso: Tercero
302 (4572) Marketing turstico Asignatura:
Crditos tericos:
4,5
1,5 1 Cuatr.
Horas teora:
Horas prcticas:
45
15

rea:
(95A) COMERCIALIZACIN E INVESTIGACIN DE MERCADOS
Dotar al alumno de los conocimientos tericos necesarios para elaborar una oferta turstica completa, desde la seleccin de los
consumidores potenciales hasta la elaboracin del mix de marketing. Fomentar la capacidad de razonamiento sobre cuestiones
comerciales, as como desarrollar las habilidades necesarias para dar respuesta a los problemas de gestin del marketing en las
organizaciones del sector turstico
CONTENIDO:
BLOQUE TEMTICO:
Leccin 1 EL PRODUCTO TURSTICO COMO BASE DE LA ESTRATEGIA DE MARKETING
1. Concepto y caractersticas del producto turstico.
2. La gestin de la oferta de servicios.
3. El ciclo de vida del producto y el marketing turstico
4. La marca y el producto turstico
5. La diferenciacin y el posicionamiento del producto turstico

Leccin 2 LA GESTIN DE LA SERVUCCIN EN LOS PRODUCTOS TURSTICOS
1. El sistema de servuccin en la empresa turstica.
2. La gestin de la participacin del cliente.
3. La gestin del soporte fsico.
4. La gestin del personal en contacto.

Leccin 3 LA CALIDAD COMO OBJETIVO ESTRATGICO DEL MARKETING TURSTICO
1. Concepto e importancia de la calidad.
2. La gestin de la calidad en las empresas tursticas.
3. Estrategias para la mejora de la calidad en las empresas tursticas.

Leccin 4 LA VARIABLE PRECIO Y LAS CONDICIONES DE VENTA
1. Importancia de la variable precio en la comercializacin de los productos tursticos.
2. Condicionantes para el diseo de la estrategia de precios en la empresa turstica.
3. Mtodos de fijacin de precios.
4. Estrategias de precios en el sector turstico.

Leccin 5 LA DISTRIBUCIN EN EL TURISMO
1. La distribucin comercial y el marketing turstico
2. Diseo y anlisis del canal de distribucin en el sector turstico.
3. Los sistemas verticales de marketing en la distribucin turstica

Leccin 6 ESTRUCTURA DE LA DISTRIBUCIN EN EL SECTOR TURISTCO
1. Tipologa de intermediarios en el sector turstico.
2. Las agencias de viajes y touroperadores en la distribucin turstica.
3. Los GDS y las centrales de reservas en la distribucin turstica.
4. Otros intermediarios y agentes en el entorno de la distribucin turstica

Leccin 7 ESTRATEGIA DE COMUNICACIN EN EL SECTOR TURSTICO
1. El mix de la comunicacin en los productos tursticos.
2. La publicidad y los productos tursticos.

24
Curso 2013/ 14
3. Promocin de los productos tursticos.
4. El marketing directo en el sector turstico
5. Otros instrumentos en la comunicacin turstica.
Albert Piole, I. Gestin, productos y servicios de las agencias de viajes Cerasa 1999
ALCAIDE, JUAN CARLOS Fidelizacion de clientes Esic 2010
Alczar Martnez, Benjamn del Los canales de distribucin en el sector turstico Esic 2002
Antn Clave, S. Parques Temticos Ariel 2005
BIGNE, E.; FONT, X. Y ANDREU, L.: Marketing de destinos tursticos. Esic 2000
BIOSCA, D. 200 Ideas para atraer clientes a un hotel. Gestin 2000 2003
BORJA, L. ; CASANOVAS, J. A. Y BOSCH, R El consumidor turstico Esic 2002
CALLE VAQUERO, M. De la La ciudad histrica como destino turstico Ariel 2006
CHIAS, J.: El negocio de la felicidad. Prentice Hall. 2004
EDGER, R. y BUHALIS, D.: Etourism case studies:management and marketing issues in etourism. Elsevier 2008
EIGLIER, P. LANGEARD, E Servuccin: El marketing de los servicios McGraw- Hill 1991
ELIZZAGARATE, V. marketing de Ciudades Pirmide 2003
FONT, J. Casos de Turismo Cultural Ariel 2004
GARCA HENCHE, B. Marketing del Turismo Rural Pirmide 2003
KOTLER, P.; BOWENS, J. ; MAKENS, J.; RUFN, R. Y REINA, M. D. Marketing para Turismo Prentice Hall 2004
KOZAK, M. Y ANDREU, L.: Progress in toruism marketing Elsevier 2006
LANQUART, R. Marketing turstico Ariel 2001
LLANO, F, y CALVO, J. Hoy es marketing Esic 2007
McCABE, S. Marketing comunications in Tourism and Hospitality : concepts, strategies and cases Elsevier 2008
MEDIANO, L.. La gestin de marketing en el turismo rural Pearson 2004
MIDDLETON, V.T.C. Marketing in travel and tourism Heinemman 2001
MUNUERA, J. L. Y RODRGUEZ, A. I. Estrategias de Marketing Esic 2007
MUOZ OATE, F. Marketing Tursitico CERASA
PIKE, S. Destination marketing: an integrated marketing communication approach Elsevier 2008
REY, M. Fundamentos de marketing turstico Sintesis 2004
SANTEMASES MESTRE, M. Marketing: Conceptos y Estrategias Pirmide 2007
SEATON, A.V. y BENNET, M.M.: Marketing Tourism Products: Concepts, Issues, Cases Thomson 1996
SERRA, A. Marketing Turstico Pirmide 2002
SHOEMARKER, S y LEWIS, R.C. Marketing leadership in hospitality and tourism: strategies and tactics for competitive advantage Pearson
2007
WITT, S.F. y MOUTINHO, L.: Tourist Marketing and Management Handbook Prentice Hall 1994
METODOLOGAS
No se imparte docencia
EVALUACIONES
Realizacin de un nico examen final en la fecha fijada por el Centro

25
Curso 2013/ 14
Curso 2013/ 14
Ciclo: Primer ciclo
Curso: Tercero
303 (4573) Prcticas de turismo Asignatura:
Crditos tericos:
0
10 Anual
Horas teora:
Horas prcticas:
0
150

rea:
(10A) ANLISIS GEOGRFICO REGIONAL
(570A) LENGUAJES Y SISTEMAS INFORMTICOS
(335A) FILOLOGA FRANCESA
(435A) GEOGRAFA HUMANA
(225A) ECONOMA APLICADA. Dep.:ECONOMA APLICADA (ESTRUCTURA ECONMICA)
(345A) FILOLOGA INGLESA
(230A) ECONOMA FINANCIERA Y CONTABILIDAD. Dep.:FINANZAS Y CONTABILIDAD
(95A) COMERCIALIZACIN E INVESTIGACIN DE MERCADOS
(230A) ECONOMA FINANCIERA Y CONTABILIDAD. Dep.:CONTABILIDAD Y GESTIN
(320A) FILOLOGA ALEMANA
(465A) HISTORIA DEL ARTE
8,33%
8,33%
8,33%
8,33%
8,33%
8,33%
8,33%
8,33%
8,33%
8,33%
8,33%
8,33%
Realizacin de prcticas en empresas e instituciones del sector turstico
CONTENIDO:
- Concepto de empresa e instituciones tursticas
- Organigrama de las distintas empresas e instituciones tursticas.
- Funciones a desarrollar en los distintos tipos de empresas e instituciones tursticas.

METODOLOGAS
REQUISITOS PARA LA REALIZACIN DE LAS PRCTICAS:
De acuerdo con la normativa vigente, los alumnos debern tener aprobados al menos el 50% de los crditos de la titulacin.
EVALUACIONES
1) Modalidad 1:
- Justificar el alumno que ha trabajado al menos 150 horas en una empresa relacionada con el Turismo, bien con un contrato de trabajo o bien
habiendo realizado prcticas del Vicerrectorado Universidad-Empresa.
- Presentar una memoria en la fecha fijada por el Centro, con una extensin de entre 10 y 15 folios, a doble espacio, con letra Times New
Roman tamao 12 y mrgenes de 2,54 (superior, inferior, izquierdo y derecho), que constar de la descripcin de la empresa o institucin
donde trabaj, descripcin de los departamentos que la integran y funciones que realiz.

2) Modalidad 2:
Presentar una memoria en la fecha fijada por el Centro, con una extensin de entre 30 y 40 folios, a doble espacio, con letra Times New
Roman tamao 12 y mrgenes de 2,54 (superior, inferior, izquierdo y derecho), que constar de la descripcin de una institucin o empresa
lder del sector turstico, analizando su origen, historia, actividad principal que realiza, departamentos que la integran y funciones que se
desarrollan en cada departamento.
En relacin a este ltimo punto, el alumno deber describir con detalle los distintos departamentos de a empresa, as como los procesos ms
relevantes que en ellos se desarrollan, ponindose nfasis en aquellos procesos ms innovadores, que son resultado de los profundos
cambios que han ocurrido en las empresas tursticas en los aos recientes, sobre todo en lo concerniente al papel de las nuevas tecnologas
de la informacin y de la comunicacin (venta on line, relaciones entre empresas y destinos, redes sociales, etc.)

26
Vicerrectorado de Ordenacin Acadmica
Curso 2013/ 14
Curso 2013/ 14
Ciclo: Primer ciclo
Curso: Tercero
304 (4581) Derecho administrativo turstico Asignatura:
Crditos tericos:
3
1,5 2 Cuatr.
Horas teora:
Horas prcticas:
30
15

rea:
(125A) DERECHO ADMINISTRATIVO
CONTENIDO:
Leccin1 NOCIONES GENERALES SOBRE EL DERECHO ADMINISTRATIVO.
1. La divisin de poderes.
2. Administracin y Gobierno.
3. El concepto de Derecho Administrativo.
4. El Derecho Pblico y el Derecho Privado en la Administracin Pblica.
5. Las Fuentes del Derecho Administrativo.
Leccin 2 LA ADMINISTRACIN PBLICA TURSTICA I
1. Clases de Administraciones Pblicas
2. La Administracin general del Estado.
3. Las Comunidades Autnomas.
4. La Administracin local.
Leccin 3 LA ADMINISTRACIN PBLICA TURSTICA II.
1. La Administracin Institucional
2. Las Corporaciones de Derecho Pblico representativas de intereses econmicos y profesionales.
Leccin 4 LA ACTIVIDAD ADMINISTRATIVA Y ACTO ADMINISTRATIVO
1. Concepto, elementos y clasificacin de los actos administrativos.
2. Eficacia de los actos administrativos.
3. Suspensin de la eficacia: del acto administrativo.
4. Invalidez de los actos administrativos.
5. La ejecucin forzosa.
Leccin 5 EL PROCEDIMIENTO ADMINISTRATIVO
1. Concepto, regulacin y principios del procedimiento administrativo.
2. Fases del procedimiento administrativo
3. El silencio administrativo.
Leccin 6 LOS RECURSOS ADMINISTRATIVOS.
1. Caractersticas generales y normativa reguladora
2. Clases de recursos administrativos
3. El procedimiento de tramitacin de los recursos administrativos.
4. El recurso contencioso-administrativo.
SEGUNDA PARTE
Leccin 7 LA INTERVENCIN ADMINISTRATIVA EN MATERIA DE TURISMO I.
1. La actividad administrativa de fomento: subvenciones, crditos e incentivos.
2. La actividad planificadora.
Leccin 8 LA INTERVENCIN ADMINISTRATIVA EN MATERIA DE TURISMO II.
1. La disciplina administrativa en materia de turismo, especial referencia a las autorizaciones y sanciones administrativas.
2. Los servicios pblicos y la actividad turstica.
Leccin 9 ACTIVIDAD TURSTICA Y MEDIO AMBIENTE.
1. La Legislacin medio ambiental y la actividad turstica.
2. Ley de Costas y turismo.
3. Los Espacios naturales Protegidos y la actividad turstica.
Leccin 10 ACTIVIDAD TURSTICA Y PATRIMONIO HISTRICO _ ARTSTICO
1. Concepto y rgimen jurdico del patrimonio histrico-artstico.

27
Curso 2013/ 14
ARCANONS SIMN, R. : Manual de Derecho Administrativo Turstico. . Edit. Sntesis 1997
FERNNDEZ RODRGUEZ, CARMEN Derecho Administrativo del Turismo Marcial Pons
JAIMEZ GAGO, ISABEL Comentarios a la Ordenacin del Turismo en Andaluca Ed. Dykinson 2008
Junta de Andaluca, Secretara General Tcnica Legislacin turstica de Andaluca. Secretara General Tcnica. Servicio de Informacin y
Documentacin, Estudios y Publicaciones. Centro de Documentacin y Publicaciones 2011
PARADA VZQUEZ, J. R. : Derecho Administrativo. Edit.Marcial Pons. Marcial Pons 2012
METODOLOGAS
Asignatura a extinguir en curso 2013 - 2014.

Sin docencia hasta su extincin y con solo derecho a examen.
EVALUACIONES
La evaluacin consistir en un examen terico sobre todo el temario de la asignatura.
No se realizarn actividades complementarias al tratarse de una asignatura sin docencia.

28
Curso 2013/ 14
Ciclo: Primer ciclo
Curso: Tercero
305 (4582) Psicologa social del turismo Asignatura:
Crditos tericos:
3
1,5 1 Cuatr.
Horas teora:
Horas prcticas:
30
15

rea:
(740A) PSICOLOGA SOCIAL
Comprensin y conocimiento de los siguientes conceptos y procesos: conceptualizacin psicosocial del fenmeno turstico,
diferenciacin entre diferentes culturas y tipos de turistas, problemas metodolgicos de la investigacin en turismo, diferentes tipos
de impacto provocado por el turismo, comprensin de la motivacin y satisfaccin tursticas, factores que influyen en la percepcin
de un destino turstico, influencia del turismo en el cambio de actitudes desde la ptica de la Hiptesis del Contacto y de la teora de
la Identidad Social, efectos de una experiencia intercultural, as como forma de afrontarla, importancia del marketing turstico,
estrategias ms utilizadas.

Competencias:
Competencias transversales/genricas:
Desarrollar la capacidad de organizar la informacin y adquirir conocimientos de distintas fuentes documentales.
Aprender a identificar y definir problemas sociales relacionados con el uso del tiempo libre.
Saber aplicar diseos de trabajo e investigacin que permitan obtener resultados contrastables.
Capacidad de anlisis y sntesis
Capacidad de gestin de la informacin
Capacidad o motivacin por la calidad
Competencias especficas:
-Cognitivas (saber)
Conceptualizacin y comprensin de las variables psicosociales fundamentales para analizar, y comprender de manera critica la
realidad social relacionada con la experiencia turstica.
Conceptualizacin y comprensin de los elementos integrantes de la experiencia turstica como forma de ocio.
-Procedimentales/Instrumentales (Saber hacer):
Dotar al estudiante de los conocimientos tcnicos necesarios para la evaluacin de la motivacin de los sujetos con la experiencia
turstica.
Dotar al estudiante de los conocimientos tcnicos necesarios para la evaluacin de la satisfaccin de los sujetos con la experiencia
turstica.
Conseguir que el estudiante realice un anlisis comparativo y crtico de los diferentes instrumentos que evalan la percepcin de
ocio
-Actitudinales (Ser):
Sensibilizar a los estudiantes acerca de la importancia del ocio en la calidad de vida, la felicidad y el bienestar social.
Sensibilizar a los estudiantes acerca de la importancia del ocio en la experiencia turstica.
Desarrollar una conciencia crtica frente a determinados formas de establecer la relacin profesional-turista
Favorecer la toma de conciencia del alumnado acerca de su papel futuro como profesional implicado en el diseo e implementacin
de actuaciones sociales en el mbito del turismo.
Descubrir intereses profesionales relacionados con el mbito del turismo.
CONTENIDO:
1. Introduccion a la Psicologia Social aplicada al estudio del turismo
2. Psicologia Social y cultura
3. Percepcion de personas y de sus acciones
4. Estereotipos y relaciones intergrupales
5. Motivacin y satisfaccin tursticas
6. Turismo y cambio de actitudes.
7. Impacto psicosocial del turismo: Interaccin turista-residente
LVARES SOUSA, A.: El ocio turstico en las sociedades industrializadas avanzadas. Bosh. 1994
LVARO, J.L.; GARRIDO, A. Y TORREGROSA, J.R. Psicologa social aplicada. Mc Graw Hill 1996
ARGYLE, M.: Psicologa de la felicidad. . Alianza 1987

29
Curso 2013/ 14
BARON, R. Y BYRNE, D.: Psicologa Social. Prentice Hall 1998
BARRIGA, S. y LEN, J.M.: Aspectos psicosociales del ambiente, la conducta deportiva y el fenmeno turstico. Eudema 1993
CASTRO, A.: La tercera edad: el tiempo de ocio y cultura. Narcea. 1990
CLEMENTE, M.: Psicologa social aplicada. Pirmide 1997
COLLIER, G., MINTON, H.L. Y REYNOLDS, G.: Escenarios y tendencias de la Psicologa Social. Tecnos 1996
CSIKSZENTMIHALYI, M: Aprender a fluir. Kairos. 2003
CSIKSZENTMIHALYI, M: Fluir: Una Psicologa de la felicidad. Kairos. 2003
DE KADT, E.: Turismo pasaporte al desarrollo?. Endymion. 1991
ESCUELA DE TURISMO: Turismo y tiempo libre. Bilbao. Deusto. 1995
FERNNDEZ DOLS, J. M.: Patrones para el diseo de la Psicologa Social. Morata. 1990
FISCHER, G. N.: Campos de Intervencin en Psicologa Social. Narcea. 1992
GAVIRIA, M.; IRIBAS, J.M.; MONTERDE, M.; SABBAH, F.; SANZ, J.R. y URDINA, E. Espaa a Go-Go. Turismo charter y neocolonialismo
del espacio. Turner. 1974
GETE, E. Tiempo de ocio. Plaza y Jans. 1987
GMEZ, L., HOMBRADOS, M. I., CANTO, J. M. Y MONTALBN, F.M.: Aplicaciones de la Psicologa Social. Mlaga: Ediciones Miguel
Gmez. 1993
GMEZ, L. Y CANTO, J.: Psicologa social. Pirmide 1985
HERNNDEZ, B.; MARTNEZ, J. Y SUREZ, E. Psicologa ambiental y responsabilidad ecolgica. Santa Cruz de Tenerife. Domicram.
1994
JURDAO ARRONES, F.: Espaa en venta. Endymion. 1990
JURDAO ARRONES, F.: Los mitos del turismo. Endymion. 1992
JURDAO ARRONES, F. y SNCHEZ, M.: Espaa, asilo de Europa. Planeta. 1990
LEIF, J. Tiempo libre y tiempo para uno mismo. Narcea. 1992
LEN RUBIO, J.M.: Psicologa Social. McGraw-Hill 1998
MORALES, J. F., MOYA, M.C., GAVIRIA, E. Y CUADRADO, I. Psicologa Social (3 ed.). Madrid:Mc Graw Hill McGraw-Hill 1999
MORALES, J. F. Y MOYA, M.C.: Tratado de Psicologa Social. Volumen I y Volumen II. Psicologa. Sntesis 1996
MORALES, J.F.; BLANCO, A.; HUICI, C. y FERNNDEZ, J.M. Psicologa social aplicada. Bilbao. DDB. 1985
MOYA, M. Prcticas de Psicologa Social. UNED. 1999
MUNNE, F.: Psicologa del tiempo libre. Un enfoque crtico. Mxico. Trillas. 1980
MYERS, D.: Psicologa Social. Mxico. McGraw Hill 1995
OVEJERO BERNAL, A.: Las relaciones humanas. Biblioteca Nueva. 1998
PASTOR RAMOS, G.: Ensayo de Psicologa Social Sistemtica. Publicaciones Universidad Pontificia de . 2000
PEDR, F.: Ocio y tiempo libre, para qu?. Humanitas. 1984
QUINTANILLA, I.: Actas del II Congreso Nacional de Psicologa Social. Sociedad del bienestar y Psicologa Social. Vol II. Calidad de vida,
educacin, deporte y medio ambiente. . PPU. 1990
Sabucedo, J.M., D'Adamo, O. y Garca Beaudoux, V. Fundamentos de psicologa social. Siglo Veintiuno. 1997
SAN MARTN, J. Ocio y turismo. En F. Expsito y M. Moya. Aplicando la Psicologa Social. Pirmide 2005
SAN MARTN, J.: Aspectos psicosociales del turismo. Revista de Psicologa Social, pp. 297-302. 1998
SAN MARTN, J.: La experiencia turstica: cambio de actitudes y proceso de diferenciacin en la relacin turstica residente. Mlaga.
Secretariado de publicaciones de la Universidad de Mlaga. 1994
SAN MARTN, J.: Psicosociologa del ocio y el turismo. Mlaga. Aljibe. 2004
SAN MARTN, J.: Relaciones interculturales en el contexto turstico. Boletn de Psicologa, pp. 19-38. 2003
SMITH, E.R. Y MACKIE, D.M.: Psicologa Social. Panamericana. 1997
SMITH, V.L.: Anfitriones e invitados. Endymion. 1989
TURNER, L. y ASH, J.: La horda dorada. Endymion. 1991
URBAIN, J.D.: El idiota que viaja. Endymion. 1993

30
Curso 2013/ 14
METODOLOGAS
Temas colgados en la plataforma virtual de la asignatura.
EVALUACIONES
Se realizar un examen de alternativa mltiple con tres opciones de respuesta y compuesto por 30 tems. Las preguntas irn referidas a la
teora (20 tems) y a las prcticas (10 tems) de la asignatura. La teora est colgada en la plataforma virtual de la asignatura. Las prcticas de
los temas 1 y 3 se encuentran en reprografa de la Facultad de Turismo. La prctica del tema 5 est en la plataforma virtual de la asignatura.

CRITERIOS DE CORRECCIN:

La frmula para la correccin del examen es:
aciertos - (errores / 2)

BAREMO DE CALIFICACIONES

Suspenso: puntuacin de 0 a 4.9
Aprobado: puntuacin de 5 a 6.9
Notable: puntuacin de 7 a 8.9
Sobresaliente: puntuacin de 9 a 10 puntos

La participacin del alumnado en proyectos o trabajos de investigacin en curso, vinculados temticamente a la asignatura y dirigidos desde el
rea de conocimiento de Psicologa Social.

31
Curso 2013/ 14
Ciclo: Primer ciclo
Curso: Tercero
306 (4583) Sociologa del turismo Asignatura:
Crditos tericos:
3
1,5 2 Cuatr.
Horas teora:
Horas prcticas:
30
15

rea:
(775A) SOCIOLOGA
El principal objetivo de la asignatura es dotar de elementos de anlisis sobre el sector turstico desde el mbito de la sociologa. As
tener en cuenta que las principales teoras sociolgicas pueden realizar aportaciones para el conocimiento, anlisis y planificacin en
el sector turstico.

La asignatura se basa en los autores y autoras de mayor relevancia cientfica a nivel internacional en ciencias sociales, los ms
referenciados, como Beck, Habermas, Giddens, Sassen, Castells. El anlisis ms actual en sociologa tiene en cuenta tanto las
estructuras y sistemas como las acciones y decisiones de los sujetos. Se ofrecer una contextualizacin de la estructura de las
actuales sociedades, que nos lleva a explicar la ltima gran transformacin de la sociedad industrial en sociedad de la informacin,
as como el reciente proceso de globalizacin social, poltica y econmica. Se ver como influye todo ello al turismo.

Por otro lado nos encontramos con la disciplina Sociologa del turismo, que se consolid a finales de los aos 60 y durante los 70, y
desde entonces hemos visto proliferar muchos trabajos. Veremos algunos de los principales autores de Sociologa del turismo: Eric
Cohen, Valene Smith, Pearce, MacCannell, Greenwood, Jafar Jafari. A travs de ellos podemos estudiar las relaciones entre turistas
y autctonos, realizar tipologas de turistas, ver el impacto sociocultural del turismo en el pas turstico y en el pas de origen, tratar
aspectos medioambientales, de gnero y de multiculturalidad, por destacar algunos de los ms importantes temas.

En definitiva, se aborda la sociologa del turismo desde las ms actuales teorizaciones en sociologa, partiendo del proceso histrico
por el cual el turismo ha pasado de ser de lite a ser de masas, y luego profundizando en como las recientes transformaciones han
afectado y estn afectando al turismo.
OBJETIVOS ESPECFICOS:
. Manejo de conceptos propios de la sociologa y de la sociologa del turismo, aplicacin al anlisis de la realidad turstica y del
sector turstico
. Anlisis sociolgico de los datos estadsticos sobre turismo
. Manejo de las bibliografas sobre sociologa y turismo
CONTENIDO:
BLOQUE TEMTICO: Temario
Tema 1. El ocio y el turismo a lo largo de la historia. De la Grecia clsica a la Sociedad de la Informacin

Tema 2. La sociologa. Algunas nociones bsicas, algunos de los principales autores.Origen de la rama de la sociologa del
turismo.

Tema 3. Interculturalidad y turismo. Turista y viajero. El "no lugar". Estereotipo, turista y sociedad. Impactos socioculturales en
las sociedades receptoras y emisoras. Relaciones e interacciones entre turistas y nativos.

Tema 4. El turismo en la nueva sociedad de consumo. La sociedad del ocio y el carcter central del trabajo en la vida.

Tema 5. El desarrollo del turismo residencial. El caso espaol.

Tema 6. Turismo y desarrollo sostenible. El turismo responsable y el turismo sostenible. Conciencia social, conciencia
ambiental. Sostenibilidad y diversificacin. Nuevas polticas sociales y turismo. Las polticas sociales de la UE y el turismo.

Tema 7. El diseo de un proyecto de investigacin social: aplicacin al mbito turstico.

LVAREZ SOUZA, A. El ocio turstico en las sociedades avanzadas. Bosch Turismo, 1994
APOSTOLOPOULOS, Y. The sociology of tourism : theoretical and empirical investigations. Routledge, 2002
BECK, U. La sociedad del riesgo global. Siglo XXI, 2002

32
Curso 2013/ 14
BECK, U. Qu es la globalizacin? Paids, 1998
BECK, U., GIDDENS, A., LASH, S Modernizacin reflexiva. Poltica, tradicin y esttica en el orden social moderno. Alianza, 1994
BELL, D. El advenimiento de la sociedad post-industrial. Alianza, 1989
CASTELLANOS ORTEGA, M.L. Los nuevos braceros del ocio : sonrisas, cuerpos flexibles e identidad de empresas en el sector turstico
Mio y Dvila, 2006
CASTELLS, M. La era de la informacin. Economa, sociedad y cultura. Alianza, 1998
CASTELLS, M. La galaxia Internet. Reflexiones sobre Internet, empresa y sociedad. Plaza & Jans, 2002
COHEN, E. Contemporary Tourism. Diversity and Change Elsevier, 2004
COHEN, E. "The Sociology of Tourism: Approaches, Issues and Findings", en Annual Review of Sociology, n10, pg. 373-392 1984
COHEN, E. "Who is a tourist? A conceptual clarification", en Sociological Review, n 22 (4), pg. 527-555 1974
COMISIN EUROPEA E2005, una sociedad de la informacin para todos. Unin Europea, 2002
COMISIN EUROPEA The europeans on holidays. 1998
DANN, G.; COHEN, E. "Sociology and Tourism", en Annals of Tourism Research, n 18, pg. 155-169 1991
DAZ MARTNEZ, J.A., MARTNEZ QUINTANA, M.V. Sociologa del Turismo. UNED, 2003
FLECHA, R., GMEZ, J., PUIGVERT, L. Teora sociolgica contempornea. Paids, 2001
INSTITUTO DE ESTUDIOS TURSTICOS : El turismo en Espaa durante 2004. Secretara de Estado de Comercio y Turismo, 2004
INSTITUTO DE ESTUDIOS TURSTICOS : Familitur, IET, (aos 1999 a 2004). 2004
JAFARI, J. "The tourist system", The Social and Cultural Impact of International Tourism. CNRS-Paris. 1986
JAFARI, J. "Tourism models: the sociocultural aspects", Tourism Management, 8. 1987
JAFARI, J. (ed) Enciclopedia del turismo. Sntesis, 2002
MACCANNELL, D. El turista: Nueva teora de la clase ociosa. Editorial Melusina, 2003
MACIONIS, J., PLUMMER, K. Sociologia. Pearson-Prentice Hall, 2007
MARTINEZ QUINTANA, V. Ocio y turismo en la sociedad actual. Los viajes, el tiempo libre y el entretenimiento en el mundo globalizado.
McGraw Hill, 2006
MAZN, T. Sociologa del turismo. Centro de Estudios Ramn Areces, 2001
OMT Impact of European Union enlangement on tourism development in Europe, Vilnius, Lithuania 1-2 march 2006
OMT Incidencia de la subida del precio del petrleo sobre el turismo internacional. OMT, 2006
OMT Introduccin al turismo. Egraf-OMT, 1998
OMT Tendencias de los mercados tursticos : panorama mundial y actualidad del turismo. OMT, 2006
OMT Tourism development in Europe : Tourism : a tool for sustainable development in transition economies, Belgrade, Serbia and
Montenegro 20-21 june 2005
PEARCE, P.L. "Tourists and Their Hosts: Some sociological and Psychological Effects of Intercultural Contact" 1981
PIN ARBOLEDAS, J et al. Libro blanco sobre las mejores prcticas para la integracin del trabajador inmigrante en las empresas espaolas.
IESE Business School - Universidad de Navarra.
RUBIO GIL, A. Los recursos humanos en el sector turstico espaol: organizacin del trabajo y empleo. Ariel, 2001
RUBIO GIL, A. (coord) Sociologia del turismo. Ariel, 2003
RYAN, C., PAGE, S (ed) Tourism Management. Towards the New Millenium. Pergamon-Massey University,
SASSEN, S. Una sociologa de la globalizacin. Katz, 2002
SMITH, V. Anfitriones e invitados : antropologa del turismo. Endymion, 1992
TOURAINE, A. Podremos vivir juntos? Iguales y diferentes. PPU, 1997
TUDUR, C. Turismo responsable. 30 propuestas de viaje. Alhema Media, 2007
TURNER, L.; ASH, J. La horda dorada. El turismo internacional y la periferia del placer. Endymion, 1991
VALLS, R., OLIVER, E. Violencia de gnero. Estudios sobre sus causas y como prevenirlo. El Roure, 2004
VAN DEN BERGHE "Tourism and the ethnic division of labor", en Annals of Tourism Research 1992
VEBLEN, TH. Teora de la clase ociosa. Fondo de Cultura Econmica, 2002
VV.AA. - CONGRESO UNIJES Desafos y compromisos del turismo: hacia una visin mas humana. Universidad de Deusto, 2007

33
Curso 2013/ 14
METODOLOGAS
Asignatura ofertada sin docencia
EVALUACIONES
Un examen de los contenidos del programa.
Se trata de una prueba con preguntas cortas en las que el profesor presenta al alumno algunos fragmentos de la materia dejando, a
continuacin, espacios en blanco para que el alumno escriba los contenidos pertinentes. Asimismo, la prueba puede incluir que el alumno
resuelva algunos ejercicios de metodologa (escalas, eleccin de tcnicas de investigacin o propuestas de variables e indicadores).

34
Curso 2013/ 14
Ciclo: Primer ciclo
Curso: Tercero
307 (4584) Administracin de recursos humanos en el sector turstico Asignatura:
Crditos tericos:
3
1,5 2 Cuatr.
Horas teora:
Horas prcticas:
30
15

rea:
Los objetivos de esta asignatura se resumen en dos: que el alumno conozca cmo se gestiona internamente al personal de las
compaas tursticas para aumentar su eficacia y eficiencia, y que conozca las nuevas condiciones del entorno laboral para
adaptarse al mismo.
De acuerdo con estos objetivos, se pretende que el alumno al finalizar esta asignatura pueda desarrollar las siguientes
competencias:
-Realizar una planificacin cualitativa y cuantitativa de las necesidades de personal de una empresa turstica.
-Integrarse al mercado laboral conociendo cmo funcionan los procesos de reclutamiento y seleccin, y para una etapa posterior, en
caso de dirigir un departamento de recursos humanos, saber llevar a cabo un reclutamiento y seleccin de personal.
-Administrar internamente un departamento de recursos humanos, considerando aspectos como la formacin de personal,
valoracin de tareas, evaluacin del desempeo y administracin de salarios.
-Analizar el entorno laboral y saber aprovechar las oportunidades del mismo que redunden en una mejora para su empresa, p.ej.
posibilidades de flexibilidad laboral, nuevas frmulas de contratacin _personal eventual, subcontratacin de servicios
Especializados.-, expatriacin y repatriacin de directivos en casos de internacionalizacin, etc.
CONTENIDO:
Leccin 1 LA ADMINISTRACIN DE RECURSOS HUMANOS:
1.Evolucin histrica de la funcin de personal.
2.La funcion de administracion de recursos humanos en las organizaciones.
3.El departamento de recursos humanos en la actual empresa turistica.
Leccin 2 LA PLANIFICACIN Y PROVISIN DE RECURSOS HUMANOS:
1.La planificacin de recursos humanos en la empresa turstica
2.Anlisis y diseo de puestos de trabajo
3.Reclutamiento de personal.
4.El proceso de seleccin.
Leccin 3 INCORPORACIN Y GESTIN DE CARRERA PROFESIONAL:
1.La incorporacin a la empresa. Problemas que pueden plantearse durante la incorporacin.
2.Integracion y socializacion del empleado.
3.Concepto e importancia de la carrera profesional
4.Planificacin y desarrollo de la carrera profesional.
Leccin 4 LA FORMACIN:
1.Concepto e importancia de la formacin.
2.Formacion reglada y formacion continua en la empresa.
3.Marco juridico de la formacion en la empresa.
4.Metodos de formacion.
5.La formacion en el sector turistico.
Leccin 5 LA EVALUACIN DEL PERSONAL:
1.La evaluacin del personal: concepto y objetivos.
2.Responsabilidad de la evaluacin del personal.
3.Mtodos de evaluacin del personal.
4.Errores a evitar en la evaluacin del personal.
Leccin 6 VALORACIN DE TAREAS:
1.Definicin y objetivos de la valoracin de puestos de trabajo.
2.Programa de valoracin de puestos de trabajo.
3.Mtodo de jerarquizacin.
4.Mtodo de clasificacin.
5.Mtodo de comparacin de factores.

35
Curso 2013/ 14
6.Mtodo de valoracion por puntos.
Leccin 7 ADMINISTRACIN DE SALARIOS:
1.El salario: definicin y contenido.
2.Tipos de incentivos.
3.Factores a considerar en la determinacion de salarios.
4.Marco legal regulador de los niveles retributivos.
Leccin 8 EL CONTROL Y LAS ESTADSTICAS DE PERSONAL:
1.El control de la gestin de los recursos humanos.
2.Control de las remuneraciones.
3.Control de presencia y desplazamientos.
4.Control de la formacin.
Leccin 9 GESTIN ACTUAL DE LOS RECURSOS HUMANOS:
1.Gestin estratgica de los recursos humanos.
2.Gestin flexible de los recursos humanos.
3.Gestin de calidad a travs de los recursos humanos.
4.Gestin internacional de los recursos humanos.
ARROYO, L.M.: La carrera administrativa de los funcionarios pblicos. , Tirant lo Blanch 0
BARRANCO, J.B.: Planificacin estratgica de los recursos humanos. Del Marketing interno a la planificacin. , , Pirmide 1993
BIBLIOGRAFA BSICA: 0
BYARS, LL. y RUE, L.: Administracin de recursos humanos. Irwin, 4 edic., , 1996
CHIAVENATO, I. : Administracin de recursos humanos. , 5 edic., Santaf de Bogot, Edit. McGraw-Hill 1999
CLAVER, E., GASC, J.L. Y TAVERNER, J.: Los recursos humanos en la empresa: un enfoque 0
DESSLER, G. : Administracin de personal. ., 4 edic. Mxico, Edit. Prentice Hall 1991
FERNNDEZ ROS, M.: Anlisis y descripcin de puestos de trabajo. Daz de Santos, , 1995
GASPAR GONZLEZ A.I. Y MARTN ROJO I Administracin de recursos humanos en las empresas tursticas. Pirmide 2009
LAPIERRE, C. : Valoracin de puestos de trabajo. Edit. Deusto, Bilbao, 3 edic. 1966
LLOYD, L. y LESLIE, W.: Gestin de recursos humanos. IRWIN, , 1995
LOUART, P.: Gestin de los recursos humanos. Eyrolles, Pars, 1994
MARTN ROJO, I: _Direccin y gestin de empresas del sector turstico. Pirmide. . 3 EDICIN, 2004
MARTIN ROJO,I; GASPAR , A.I.: Administracion de recursos humanos en las empresas turisticas.Piramide.2009.
MILKOVICH, G. y BOUDREAU, J.: Direccin y administracin de recursos humanos. , Wilmington, Delaware, U.S.A., Addison-Wesley
1994
MONDY, R. W. y NOE, R. M.: Administracin de recursos humanos. , Mxico, Prentice-Hall 1997
PUCHOL, L.: Direccin y gestin de recursos humanos. Daz de Santos, , 1997
RECIO FIGUEIRAS, E.M.: La planificacin de los recursos humanos en la empresa. , , Hispano Europea 1980
VALLE CABRERA, R: La gestin estratgica de los recursos humanos. , Wilmington, Delaware E.U.A., Addison-Wesley 1995
WERTHER, W. y DAVIS, K.: Administracin de personal y recursos humanos. , Mxico, Edit. Mc.Graw-Hill 1995
, 1994
BIBLIOGRAFA COMPLEMENTARIA
ALCAIDE, M; GONZLEZ, M. y FLOREZ, I: Mercado de trabajo, reclutamiento y formacin en Espaa. , , Pirmide 1996
directivo. Edit. Civitas, , 1995
DOLAN, S.; SCHULER, R. S. y VALLE, R.: La gestin de los recursos humanos. , , McGraw-Hill 1999
F de Bogot. 1994
GMEZ-MEJA, L.R; BALKIN, D.B Y CARDY, R.L: Gestin de recursos humanos. , , Prentice-Hall 1997
McCONNELL, C.R Y BRUE, S.L: Economa laboral. . , McGraw-Hill 1997
ORDOEZ ORDONEZ, M.: La nueva gestin de los recursos humanos. , , Edit. Gestin 2000 y Aedipe 1995

36
Curso 2013/ 14
PEA BAZTN, M.: Direccin de personal. Organizacin y tcnicas. , 6 edic. , Edit. Hispano Europea 1993
VARGAS MUOZ, N. R. : Administracin moderna de sueldos y salarios. , Santa Edit. McGraw-Hill 0
METODOLOGAS
No se impartir docencia
EVALUACIONES
A lo largo del curso se celebrar un nico examen, en la fecha establecida, la cual no podr ser alterada, salvo por indicacin expresa de la
Direccin de la Escuela. Para la superacin de la asignatura el alumno deber obtener un mnimo de un 5 sobre 10 en el examen final.

37
Curso 2013/ 14
Ciclo: Primer ciclo
Curso: Tercero
812 (4588) Geografa turstica de Andaluca Asignatura:
Crditos tericos:
3
1,5 1 Cuatr.
Horas teora:
Horas prcticas:
30
15

rea:
(435A) GEOGRAFA HUMANA
Objetivos generales: Conocer la diversidad geogrfica de Andaluca, sus potencialidades para el desarrollo turstico de la regin y la
implantacin de dicha actividad en el territorio andaluz
Objetivos particulares:
-Conocer los recursos del territorio
-Conocer el papel que el turismo, como actividad territorial, juega en la economa y en la articulacin del territorio.
-Conocer los segmentos tursticos y su implantacin en el territorio
CONTENIDO:
Leccin 1 LOS RECURSOS GEOFSICOS Y GEOCULTURALES DE ANDALUCA.
1. La personalidad geogrfica de Andaluca.
2. Los elementos naturales como recursos tursticos.
2.a. El relieve.
2.b. El clima.
2.c. La vegetacin.
2.d. Las playas.
3. Los elementos de la cultura y el patrimonio
Leccin 2 ASPECTOS SECTORIALES DEL TURISMO EN ANDALUCA.
1. Andaluca en el contexto turstico nacional.
2. El sector servicios y el turismo en Andaluca.
3. El peso del turismo en la economa andaluza.
4. El empleo en el sector turstico en Andaluca.
5. La oferta turstica de Andaluca.
6. La demanda turstica en Andaluca.
Leccin 3 LA DIVERSIDAD DE TIPOS Y ESPACIOS TURISTICOS. EL TURISMO EN EL LITORAL DE ANDALUCA.
1. El turismo litoral. Caractersticas generales.
2. El turismo en el litoral onubense.
3. El litoral atlntico de Cdiz.
4. La costa malaguea.
5. El litoral granadino.
6. El litoral almeriense.
Leccin 4 EL TURISMO URBANO.
4.1. Introduccin: los segmentos del turismo urbano.
4.2. Las tendencias del turismo urbano.
4.3. La evolucin y distribucin espacial de la oferta de alojamientos.
4.4. El turismo cultural.
4.4.a. La oferta monumental y cultural de Andaluca.
4.4.b. la demanda.
4.5. El turismo de negocios y reuniones.
Leccin 5 EL TURIMO RURAL. EL TURISMO EN LA ALTA MONTAA: EL ESQU.
5.1. El turismo como factor de desarrollo del espacio rural.
5.2. Los programas LEADER y PRODER.
5.3. Los recursos y las actividades de ocio en el espacio rural.
5.4. La oferta: evolucin, caracterstica y distribucin espacial.
5.5. La demanda.

38
Curso 2013/ 14
5.6. La distribucin geogrfica del turismo rural en Andaluca.
5.7. El turismo en la alta montaa. El esqu.
ANALISTAS ECONMICOS: Informe anual del turismo en Andaluca, ao 2005. Consej. de Turismo, Comercio y Deporte (Junta de
Andalucia) y Fundacin Unicaja. 2006
CONFEDERACIN DE EMPRESARIOS ANDALUCES: El turismo en los parques naturales de Andaluca. Direccin General de Turismo
(Junta de Andaluca). 1996
CONFEDERACIN DE EMPRESARIOS ANDALUCES: Estudio sobre el turismo cinegtico en Andaluca. Direccin General de Turismo
CONFEDERACIN DE EMPRESARIOS ANDALUCES: Informe sobre el turismo ecuestre en Andaluca. Direccin General de Turismo
DIPUTACIN PROV. DE MLAGA: El turismo de interior en Mlaga. Diputacin provincial de Mlaga. 2001
DIPUTACIN PROV. DE SEVILLA: El Turismo en la provincia de Sevilla. Diputacin provincial de Sevilla. 1999
DIRECCIN GENERAL DE PLANIFICACIN TURSTICA (JUNTA DE ANDALUCIA): PLAN SENDA: Desarrollo de un sistema turstico
sostenible y compatible integrado en el espacio rural andaluz. Direc. General de Planificacin Turstica. Consejeria de Turismo y Deporte.
2000
DIRECCIN GENERAL DE PLANIFICACIN TURSTICA (JUNTA DE ANDALUCA): Turismo residencial en Andaluca. Consej. de Turismo
Comercio y Deporte (Junta de Andaluca). 2001
DIRECCIN GENERAL DE PLANIFICACIN TURSSTICA (JUNTA DE ANDALUCA): Turismo de reuniones en Andaluca: congresos,
convenciones e incentivos. . Direccin General de Planificacin Turstica. Consej. de Turismo Comercio y Deportes (Junta de Andaluca).
2000
EDITORIAL PLANETA: Aerogua del litoral de Andaluca. 2 vol. Editorial Planeta. 1998
ESCORZA DOBLAS, F.: El turismo de golf en la Costa del Sol. Anlisis Geogrfico. Diputacin provincial de Mlaga. Col. Biblioteca popular
malaguea. 2001
FORONDA ROBLES, C.: Oportunidades y desafos de las actividades emergentes. El turismo en la provincia de Sevilla . Diputacin de
Sevilla. Patronato provincial de Turismo. 1999
FUENTES GARCA, R. y GARCA MESA, J.M.: Situacin actual y lneas estratgicas de desarrollo del turismo rural en la provincia de
Mlaga. Centro de Ediciones de la Diputacin provincial de Mlaga. 1996
FUNDACIN UNICAJA: Deporte y economa: una cuantificacin de la demanda deportiva en Andaluca. Fundacin Unicaja. 2002
GABILONDO GARCA DEL BARCO, E.: "Turismo y medio ambiente en la provincia de Mlaga: evolucin y perspectivas", en El sector
turstico en la provincia de Mlaga. 1996
GALACHO JIMNEZ, F. B.: Urbanismo y turismo en la Costa del Sol. Departamento de Geografa. Universidad de Mlaga. 1996
LPEZ ONTIVEROS, A.: Caza y explotacin cinegtica en Crdoba y Jan. IARA 1990
LPEZ ONTIVEROS, A.: "Recursos cinegticos y desarrollo", en Desarrollo local y medio ambiente en zonas desfavorecidas. Ministerio de
Obras Publicas y Transportes. 1992
LPEZ ONTIVEROS, A. (Coord.): Geografa de Andaluca. Ariel. 2003
LPEZ ONTIVEROS, A. y GARCA BERDUGO, F.: "Actividad cinegtica y turismo en Espaa", en Actas del IV Coloquio Nacional de
Geografa Agraria. A.G.E. 1986
LPEZ ONTIVEROS, A. y VALLE BUENESTADO, B.: "Implicaciones agrarias del turismo cinegtico espaol", IV Coloquio Nacional de
Geografa Agraria. 1987
MARCHENA GMEZ, M.: "Desarrollo sostenible y espacios protegidos: la explotacin del recurso turstico", en Parques naturales
andaluces: conservacin y cultura. Junta de Andaluca. 1996
MARCHENA GMEZ, M.: Turismo y territorio en Andaluca. Junta de Andaluca. 1987
MARCHENA GMEZ, M. (coord): Ocio y turismo en los parques naturales andaluces. Junta de Andaluca. 1992
MARN COST, P. : "El desarrollo urbano en los municipios tursticos de la Costa del Sol", en El sector turstico en la provincia de Mlaga ,
pp. 33-51. Excma. Diputacin Prov. y Colegio de Economistas de Mlaga. 1995
MARISCAL GALEANO, Adela: Mercado de trabajo y turismo en Andaluca. Consej. de Turismo Comercio y Deporte (Junta de Andaluca).
2005
MULERO MENDIGORRI, A. : Espacios rurales de ocio. Significado general y anlisis en la Sierra Morena Cordobesa. MAPA. 1995
SAETA Balances tursticos provinciales. Consej. de Turismo, Comercio y Deportes (Junta de Andaluca). 2007 Se Puede descargar desde
la web de la Consejera
SAETA: Balance del ao turstico (ao 2006). Consej. de Turismo, Comercio y Deporte (Junta de Andalucia). 2007 Descargar desde La
web de la Consejera
SAETA: "Boletn de Indicadores tursticos de Andaluca". Publicacin trimestral. Consejera de Turismo, Comercio y Deporte, Junta de
Andaluca. Se puede descargar desde la web de la Consejera
SAETA: "El turismo cultural en Andaluca". Congreso internacional para el desarrollo turstico integral de ciudades monumentales. 2002
SAETA: "Informe mensual de coyuntura turstica". Publicacin mensual. Consejera de Turismo, Comercio y Deporte, Junta de Andaluca.
Se puede descargar desde la web de la Consejera

39
Curso 2013/ 14
SAETA: La demanda de turismo cultural en Andaluca . (2003). Consej. de Turismo, Comercio y Deportes (Junta de Andaluca). 2004 Se
puede descargar desde la web de la Consejera
SAETA: La demanda de turismo rural en Andaluca . (2003). Consej. de Turismo, Comercio y Deportes (Junta de Andaluca). 2004 Se
puede descargar desde la web de la Consejera
SAETA: Turismo y empleo en Andaluca. Una interpretacin del cambio en la productividad del sector de la hostelera. Rev. "Estudios
Tursticos", n 133. Inst. Est. Tursticos. 1997
VELZQUEZ CLAVIJO, F. : Explorar Andaluca: el espacio fsico. Explorar Andaluca: el espacio fsico. Ed. Grazalema. 1992
WEBS DE INTERS
www.almeria-turismo.org/. Web oficial del Patronato de turismo de Almera
www.andalucia.org/. Web oficial de la Empresa Pblica de Turismo de Andaluca, Turismo Andaluz, S.A.
www.andaluciaturistica.com/. Peridico digital de Informacin turstica.
www.cadiz.to. Web oficial del Patronato de turismo de la Provincia de Cdiz. .
www.ctd.juntadeandalucia.es/turismo. Web oficial de la Consejera de Turismo y Deporte de la Junta de Andaluca
www.ctd.juntadeandalucia.es/turismo/saeta/. Web del Sistema de Anlisis y Estadsticas del Turismo de Andaluca (SAETA).
www.huelvatour.com/. Web oficial del Patronato de turismo de la Provincia de Huelva .
www.iea.juntadeandalucia.es/. Web del Instituto de Estadstica de Andaluca. En esta web se puede consultar el Sistema de Informacin
Multiterritorial de Andaluca.
www.promojaen.es/. Web oficial del Patronato de turismo de la Provincia de Jan.
www.turismocordoba.es/. Web oficial del Patronato de turismo de la Provincia de Crdoba .
www.turismodegranada.org/. Web oficial del Patronato de turismo de la Provincia de Granada .
www.turismosevilla.org/. Web oficial del Patronato de Turismo de la provincia de Sevilla
www.vistacostadelsol.com/. Web oficial del Patronato de turismo de la Provincia de Mlaga.

40
Curso 2013/ 14

BIBLIOGRAFA ESPECFICA:

Curso 2013/ 14

EVALUACIONES
TIPO Y NMERO DE PRUEBAS:
La evaluacin del alumno constar de un examen final escrito en la fecha programada por el centro. Dicho examen se compone de dos
pruebas:
a) Una primera prueba de carcter objetivo, con preguntas cortas y de tipo test.
b) Una segunda prueba consistente en desarrollar dos preguntas, a elegir de entre tres propuestas. Cada Pregunta se valrorar entre 0 y 2,5
puntos.

CRITERIOS DE CORRECCIN:
Se valorar el nivel los conocimientos, la exposicin ordenada de los conceptos, la capacidad de sntesis en la exposicin de las ideas, la
capacidad para relacionar idea y conceptos, as como la correcta exposicin escrita.

41
Curso 2013/ 14
Ciclo: Primer ciclo
Curso: Tercero
813 (4592) Tcnicas de animacin turstica Asignatura:
Crditos tericos:
3
1,5 1 Cuatr.
Horas teora:
Horas prcticas:
30
15

rea:
(740A) PSICOLOGA SOCIAL
- Conocer los fundamentos de la animacin turstica, las causas de su origen y su evolucin histrica.
- Familiarizar a los alumnos con los conceptos y elementos bsicos de la animacin turstica.
- Analizar el perfil del animador turstico y sus funciones principales.
- Conocer los tipos y actividades ms comunes utilizadas en la animacin turstica y ensear las habilidades necesarias para su
desarrollo.
- Proporcionar las pautas e instrumentos para la elaboracin de proyectos de animacin turstica
- Que desarrolle las competencias relacionadas con la prctica profesional del animador turstico mediante el desarrollo y puesta en
prctica de dinmicas y actividades de grupos caractersticas del proceso de animacin turstica.
CONTENIDO:
Tema 1.- Fundamentos de la animacin turstica
Tema 2.- Perfil y funciones del animador turstico
Tema 3.- Factores y determinantes claves en el proceso de animacin turstica
Tema 4.- Las actividades de animacin turstica: Programas y proyectos
Chaves, A. y Mesalles, L. El animador. Cmo organizar las actividades de los clientes en un hotel divertido. : Laertes. 2001
Choque, S., Choque, J. Actividades de animacin para la tercera edad. Editorial Paidotribo. 2004
Esteban, C. Rodrguez, V. Y Garraln, J. El animador: comunicador y festivo. CCS. 1995
Gervilla, E. El animador/1: perfil y opciones. Editorial C.C.S. . 1991
Labollita, M., y Farr, M. Animacin en el mbito turstico. 2005
Puertas, X. Animacin en el mbito turstico. Editorial Sntesis 2004
Puertas, X. y Font, S. Juegos y actividades deportivas para la animacin turstica. Sntesis 2002
Quintana, J. M. Los mbitos profesionales de la animacin. Narcea. 1993
Vopel, K. W. Juegos de interaccin: manual para el animador. Teora y praxis de los juegos de interaccin. . CCS. 1997
METODOLOGAS
Teora. Temas colgados en la plataforma virtual de la asignatura.

Trabajo individual.

Obligatorio. Realizacin de un programa de animacin turstica basado en las indicaciones del tema 4 [Punto 3. Programas de AT] de la
asignatura.
Asimismo, en la plataforma virtual, figuran ejemplos de programas de AT como modelos.

Opcional. Realizacin de un proyecto de animacin turstica, siguiendo las indicaciones del tema 4 [POunto 4. Proyectos de AT] de la
asignatura.
EVALUACIONES
PARTE TEORICA (60% de la nota final).

Un examen final escrito con preguntas tipo test de respuesta mltiple (tres opciones de respuesta). Las preguntas tipo test 30 tems con 3
alternativas de respuesta.

42
Curso 2013/ 14

Prueba objetiva = (A-E/2) (base 6)

A (aciertos); E (errores).

PARTE PRACTICA (40% de la nota final)

Dos trabajos individuales:

1. Obligatorio: Entrega de un programa de animacin turstica en formato ppt. (30% de la nota final) [Siguiendo las indicaciones del tema
4,punto 3 Programas de AT]. Enviar por correo electrnico a: mapelaez@uma.es.
Fecha tope de entrega: 7 das despus de la fecha del examen.

2. Voluntario: Entrega de un proyecto de animacin turstica en formato Word (basado en el mismo programa de animacin).
(10% de la nota final) [Siguiendo las indicaciones del tema 4, punto 3 Programas de AT]. Enviar por correo electrnico a:
mapelaez@uma.es.
Fecha tope de entrega: 7 das despus de la fecha del examen.

Los trabajos se evaluarn de acuerdo a los siguientes criterios:

-Organizacin y calidad de los contenidos

-Adecuacin a la situacin (instalaciones, usuarios, etc.).

-Justificacin de los mtodos y tcnicas utilizados.

-Correccin en la interpretacin de resultados cuando se trate de la aplicacin de alguna prueba de evaluacin.

BAREMO DE CALIFICACIONES

Suspenso: puntuacin de 0 a 4.9
Aprobado: puntuacin de 5 a 6.9
Notable: puntuacin de 7 a 8.9
Sobresaliente: puntuacin de 9 a 10 puntos

La participacin del alumnado en proyectos o trabajos de investigacin en curso, vinculados temticamente a la asignatura y dirigidos desde el
rea de conocimiento de Psicologa Social.

43
Curso 2013/ 14
Curso 2013/ 14
Ciclo: Primer ciclo
Curso: Tercero
814 (4594) Tcnica de la operativa financiera aplicada al turismo Asignatura:
Crditos tericos:
3
1,5 2 Cuatr.
Horas teora:
Horas prcticas:
30
15

rea:
(623A) METODOS CUANTITATIVOS PARA LA ECONOMIA Y LA EMPRESA
(225A) ECONOMA APLICADA. Dep.:ECONOMA APLICADA (MATEMTICAS)
50%
50%
El objetivo perseguido con este curso es el de ofrecer, ante todo, una visin global de las gestiones financieras ms habituales en las
empresas tursticas.
Para ello se introduce, de forma sencilla y actualizada, todas las tcnicas operativas de financiacin necesarias para el
planteamiento y resolucin de las problemticas mas frecuentes con las que se encuentran las gestiones tursticas, proporcionando,
asimismo, criterios de valoracin adecuados para la toma de decisiones financieras.
OBJETIVOS ESPECFICOS:
Tcnicas operativas de financiacin a corto plazo en una empresa turstica.
CONTENIDO:
BLOQUE TEMTICO: 7 bloques.
Leccin 1 FUENTES DE FINANCIACIN
1. Introduccin.
2. Concepto de actividad financiera.
3. Necesidades financieras y fuentes de financiacin.

Leccin 2. INTRODUCCIN A LOS MODELOS FINANCIEROS CLSICOS
1. Capital financiero y Operaciones financieras.
2. Comportamiento racional en las comparaciones de capitales financieros.
3. Leyes clsicas de capitalizacin.
3.1 La capitalizacin simple.
3.2 La capitalizacin compuesta. Tantos equivalentes. Tanto nominal y su relacin con la T.A.E. (segn la normativa del Banco
de Espaa).
4. Leyes clsicas de descuento.
4.1 Descuento simple comercial.
4.2 Descuento simple racional.
4.3 Descuento compuesto.

Leccin 3. RECURSOS FINANCIEROS A CORTO PLAZO I
1. Crdito de proveedores.
2. Descuentos bancarios.
3. Descuentos de papel comercial
1. Liquidacin de facturas de efectos comerciales.
4. Descuentos financieros.

Leccin 4. RECURSOS FINANCIEROS A CORTO PLAZO II
1. Efectos impagados.
2. Obtencin de los costes efectivos para los clientes.
3. Clculo del TAE y rentabilidad efectiva.

Leccin 5. CUENTAS CORRIENTES
1. Concepto y clasificacin.
2. Cuentas corrientes inters no recproco.
3. Cuentas corrientes bancarias a la vista.
4. Plizas de crdito.

44
Curso 2013/ 14
Pgina 28 de 35

Leccin 6. INTRODUCCIN A LA TEORA DE RENTAS
1. Concepto y clasificacin de las rentas.
2. Rentas constantes valoradas con leyes de capitalizacin y descuento simple.
3. Operaciones de compra-venta a plazos.
4. Rentas constantes valoradas en capitalizacin compuesta.

Leccin 7. RECURSOS FINANCIEROS A LARGO PLAZO
1. Los prstamos y las operaciones de amortizacin.
2. Mtodos de amortizacin.
3. La cancelacin anticipada de los prstamos.
Antich, J.; Moya, M. Gestin Financiera. Ed. para tcnicos en empresas tursticas. Editorial Sntesis.
De Pablo, A. Valoracin financiera. Ramn Areces 2002
Figuerola, M. Economa para la gestin de empresas tursticas. Ramn Areces
EVALUACIONES
Se realizar un nico examen en la fecha y hora programadas por el Centro.

45
Curso 2013/ 14
Ciclo: Primer ciclo
Curso: Tercero
816 (4596) Rgimen fiscal del turismo Asignatura:
Crditos tericos:
3
1,5 1 Cuatr.
Horas teora:
Horas prcticas:
30
15

rea:
(225A) ECONOMA APLICADA. Dep.:ECONOMA APLICADA (HACIENDA PBLICA)
Asignatura sin docencia.
CONTENIDO:
TEMA 1. Principios generales del Sistema Tributario Espaol.
1.1. Concepto de tributo.
1.2. Clases de tributos.
1.3. Elementos definidores de un tributo.
TEMA 2. Impuesto sobre la Renta de las Personas Fsicas.
2.1. Introduccin.
2.2. Categoras de rentas. Exenciones. Tributacin familiar.
2.3. Esquema de liquidacin.
2.4. Rendimientos del trabajo personal.
2.5. Rendimientos del capital inmobiliario.
2.6. Imputacin de rentas inmobiliarias.
2.7. Rendimientos del capital mobiliario.
2.8. Rendimiento de actividades econmicas. Especial referencia a PYMES.
2.9. Ganancias y prdidas patrimoniales.
2.10. Mnimo familiar y reducciones. Tarifa del impuesto. Deducciones.
TEMA 3. Impuesto sobre el Patrimonio.
3.1. Introduccin
3.2. Esquema bsico de liquidacin.
3.3. Reglas de valoracin. Especial referencia al tratamiento de los activos empresariales.
3.4. Tipos de gravamen.
3.5. Reduccin por lmite conjunto con IRPF
TEMA 4. Impuesto sobre Sociedades.
4.1. Principales caractersticas y mbito de aplicacin.
4.3. Amortizaciones. Prdida de valor de elementos patrimoniales. Provisiones. Gastos no deducibles.
4.4. Reglas de valoracin.
4.5. Imputacin temporal y principio de inscripcin contable.
4.6. Compensacin de bases imponibles negativas.
4.7. Perodo impositivo y devengo. Tipo de gravamen.
4.8. Deducciones por doble imposicin.
4.9. Bonificaciones.
4.10. Deduccin por inversiones.
4.11. Reinversin de beneficios extraordinarios.
4.12. Pagos fraccionados.
4.13. Empresas de reducida dimensin.
4.14. Arrendamiento financiero.
4.15. Grupos de sociedades.
TEMA 5. Impuesto sobre el Valor Aadido.
5.1. Introduccin y caractersticas bsicas.
5.2. Hecho imponible.

46
Curso 2013/ 14
5.4. Operaciones no sujetas y exenciones.
5.5. Lugar de realizacin del hecho imponible.
5.6. Sujeto pasivo. Devengo
5.7. Base imponible. Modificacin de la base imponible.
5.8. Tipos impositivos.
5.9. Deducciones.
5.10. Regla de prorrata y sectores diferenciados.
5.11. Trfico internacional.
5.12. Rgimen especial de las agencias de viajes.
TEMA 6. Impuesto sobre Transmisiones Patrimoniales y Actos Jurdicos Documentados.
6.1. Introduccin.
6.2. Transmisiones patrimoniales onerosas.
6.3. Operaciones societarias.
6.4. Actos jurdicos documentados.
Carmina Ordoez de Haro y Carlos Ruiz Merino.
Diversos autores.
EDITORIAL DEUSTO.
Editorial Francis Lefebvre.
Francisco Poveda Blanco.
M del Carmen Moreno Moreno y Raquel Paredes Gmez.
1. Fiscalidad individual y empresarial. Ejercicios resueltos.
2. Impuestos sobre el Patrimonio y el Valor Aadido. Conceptos bsicos y supuestos prcticos.
3. Sistema fiscal: esquemas y supuestos prcticos.
4. Memento prctico. Fiscal 2006
METODOLOGAS
Se trata de una asignatura del plan de estudios a extinguir y por tanto sin docencia, por lo que su preparacin se realizar utilizando el material
alojado por los profesores al campus virtual y con ayuda de la bibliografa recomendada.
EVALUACIONES
Se realizar un examen final relativo a los temas tericos del programa.
No existen por tratarse de una asignatura del plan de estudios a extinguir y por tanto sin docencia.

47
Curso 2013/ 14
Ciclo: Primer ciclo
Curso: Tercero
817 (4597) Tecnologas de informacin turstica Asignatura:
Crditos tericos:
1,5
3 2 Cuatr.
Horas teora:
Horas prcticas:
15
30

rea:
(570A) LENGUAJES Y SISTEMAS INFORMTICOS
El objetivo fundamental de la asignatura es dar a conocer al alumno las extraordinarias posibilidades que ofrecen las nuevas
tecnologas de la informacin y de las comunicaciones en mltiples mbitos del sector turstico.
CONTENIDO:
Leccin 1 INTRODUCCIN A INTERNET. SERVICIOS OFRECIDOS POR INTERNET
1. Qu es Internet?. Historia y evolucin. Organizaciones de Internet.
2. Tipos de acceso a Internet.
3. El modelo cliente/servidor. Servidores. Clientes.
4. Direcciones y nombres de dominio.
5. Acceso remoto. Telnet.
6. Transferencia de ficheros. FTP.
7. Correo electrnico. Listas de correo. Noticias (News).
8. Otros servicios.
Leccin 2 WORLD WIDE WEB Y SUS VENTAJAS EN EL SECTOR TURSTICO.
1. Introduccin. El lenguaje HTML.
2. Navegadores. Funcionamiento.
3. Bsqueda de informacin en servidores web. Catlogos y buscadores.
4. Guas y servicios de informacin al turista en Internet: Alojamiento, medios de transporte, agencias de viajes, publicaciones
tursticas, etc.
5. Modalidades de organizacin de la oferta turstica.
Leccin 3 DISEO DE SITIOS WEB DE CONTENIDO TURSTICO
1. Caractersticas de un buen sitio web turstico.
2. Planificacin. Determinacin de objetivos. Eleccin de la audiencia de destino.
3. Organizacin de contenidos. Esquema de navegacin.
4. Elementos de un sitio web. Componentes estticos y dinmicos. Bases de datos.
Leccin 4 CONSTRUCCIN DE SITIOS WEB
1. Programas para la creacin de pginas web. Editores. Dreamweaver
2. Creacin de un sitio web. Sitio local y sitio remoto.
3. Elementos bsicos de una pgina: el cuerpo y la cabecera, el ttulo, el fondo.
4. Texto. Tamao, fuentes y color. Estilos.
5. Creacin de enlaces a sitios, documentos, marcadores y direcciones de correo.
6. Insercin de imgenes en pginas web. Formatos grficos GIF y JPG.
7. Empleo de elementos para mejorar el diseo: botones, tablas, marcos, capas, etc.
8. Inclusin de elementos multimedia: sonido, video y animaciones.
9. Publicacin de las pginas en un servidor.
10. Casos prcticos:
a. Creacin de una pgina web personal
b. Creacin de un sitio web turstico
Leccin 5 PUBLICIDAD Y PROMOCIN DE SITIOS WEB EN INTERNET
1. Necesidad de la publicidad y promocin.
2. Promocin basada en buscadores.
2.1. Registro en motores de bsqueda. Manual y asistido. Envo masivo.
2.2. Los grandes buscadores
3. Cmo trabaja un motor de bsqueda.

48
Curso 2013/ 14
3.1. Terminologa.
3.2. Fases.
3.3. Tiempos de trabajo.
3.4. Poltica de precios.
3.5. Procedimiento de registro.
4. Promocin interna.
4.1. Elementos de las pginas. El ttulo.
4.2. Etiquetas Meta.
4.3. Otros elementos descriptivos
4.4. La importancia del diseo.
5. Promocin externa.
6. Otras tcnicas de promocin.
A. GUEVARA, A. AGUAYO, J. L. CARO, I. GMEZ Y OTROS Informtica aplicada al turismo Pirmide- Anaya multimedia 2003
C. PREZ LPEZ. Administracin de sitios y pginas web con Macromedia Dreamweave MX RAMA 2002
CONSEJO EMPRESARIAL DE LA OMT E-business for tourism OMT 2001
CONSEJO EMPRESARIAL DE LA OMT Evaluacin y optimizacin de sitios web OMT 2005
CONSEJO EMPRESARIAL DE LA OMT Promocin de destinos tursticos en el Ciberespacio OMT 1999
E. CASO Y OTROS Informtica para profesionales del turismo Anaya Multimedia 2000
F. MACI Y J. GOSENDE Posicionamiento en buscadores Anaya Multimedia 2006
F. PASCUAL GONZLEZ Macromedia Dreamweaver MX RAMA 2004
L. GUTMAN La biblia de Dreamweaver MX Anaya 2004
M. FISCHER Webside boosting. Optimizar los buscadores, usabilidad y marketing web Marcombo 2007
METODOLOGAS
Es una asignatura sin docencia.
EVALUACIONES
Tipo de pruebas
Examen escrito en el que se resolvern cuestiones de carcter terico y prctico. Para presentarse al examen ser obligatorio la entrega de
un trabajo propuesto por el profesor de la asignatura. Este trabajo deber ser entregado, como fecha lmite, el da del examen.
El examen constar de dos partes: a) Parte terica b) Preguntas sobre el trabajo desarrollado.
Nmero de pruebas.
Un examen al finalizar el cuatrimestre
CRITERIOS DE CORRECCIN :
Criterios para su evaluacin.
Se valorar la calidad y adecuacin a los objetivos del trabajo desarrollado.
Componentes de la calificacin final del alumno.
La calificacin final se basar en la nota del examen final (40%) y la valoracin del trabajo presentado (60%).

49
Curso 2013/ 14
Curso 2013/ 14
Ciclo: Primer ciclo
Curso: Tercero
823 (4633) Tecnologa de la comunicacin audiovisual Asignatura:
Crditos tericos:
3
1,5 2 Cuatr.
Horas teora:
Horas prcticas:
30
15

rea:
(105A) COMUNICACIN AUDIOVISUAL Y PUBLICIDAD
Dotar al alumno de los conocimientos tericos y prcticos necesarios para conocer y analizar las diversas aplicaciones de la
comunicacin a la empresa turstica.
CONTENIDO:
1. Tecnologas audiovisuales.
2. Estrategias de comunicacin
3. Lenguaje y narrativa audiovisual.
4. Comunicacin y Turismo.
5. Aproximacin a la publicidad en el sector turstico.
7. Campaa de publicidad en Turismo a travs de los medios audiovisuales.
8. Plan Estratgico de Comunicacin en las empresas tursticas.
Albeldn Moya, J.J., (2001) Marketing en Internet. Oviedo, Septem Ediciones. 1992
Alet i Vilagins, J. (2001): Marketing relacional: cmo obtener clientes leales y rentables, Barcelona, Gestin 2000. 1985
Barquero Cabrero, J.D. (2002): Comunicacin y RR.PP.. De los orgenes al nuevo enfoque de planificacin retratgica, Madrid, Mc Graw-Hill
1999
Brondmo, H.P. (2002): las reglas del marketing directo en Internet, Bilbao, Deusto.
CORTS GONZLEZ, A. (2007): Cultura de paz y publicidad institucional. El Estado en el fomento de la cultura de paz a travs de la
publicidad televisiva. Jan, Alcal
Dorrian, M.; Lucas, G. (2006): Publicidad de guerrilla. Gustavo Gili, Barcelona.
FERNNDEZ DEZ, F. Y MARTNEZ ABADA, J. : Manual bsico de lenguaje y narrativa audiovisual. . Paids. 1999
Marn Calahorro, F. (2006): Gestin tcnica y de la comunicacin en situaciones especiales: crisis, emergencias y negociacin. Madrid,
Fragua.
MARTNEZ ABADA, J. / SERRA, J. : Introduccin a la tecnologa audiovisual, . Paids. 1998
MIRABITO, Michael M. : Las nuevas tecnologas de la comunicacin. . Gedisa. 1998
MOLIN, M. (2000): La fuerza de la publicidad, Madrid, McGraw-Hill. Servicio de Publicaciones de la Universidad de Mlaga 2003
PRAMO, J. A. : Diccionario de cine y televisin. Terminologa tcnica. . Espasa. 2002
PARENTEAU, Alain : Marketing prctico del turismo. En hostelera, restauracin, turismo comercial e institucional. . , S. A. Editorial Sntesis
1995
RIES, A. y TROUT, J. (1993): Posicionamiento, Madrid, McGraw-Hill. 2005
Sindell, K. (2003): CRM a travs de Internet, Barcelona, Gestin 2000.
WILCOX D. L., [et. al.] (2002): Relaciones pblicas estrategias y tcticas. Madrid, Addison Wesley, D.L.
METODOLOGAS
No hay clases presenciales
EVALUACIONES
Examen de 20 preguntas que requieran respuestas breves, de las cuales el 70% se relacionarn con la dimensin terica de la asignatura y el
30 % restante con su aplicacin prctica.
Curso 2013/ 14

50

GRADUADO EN TURISMO


51

GRADO EN TURISMO

ORGANIZACIN DEL PLAN DE ESTUDIOS

PRIMER CURSO (PRIMER SEMESTRE)
Denominacin de la Asignatura Carcter
1
Crditos Materia Mdulo
Departamento encargado de
la docencia
Geografa general y regional del
turismo
OB-MB 6 Geografa
Formacin bsica en ciencias
Econmicas, Empresariales y Turismo
Geografa
Ingls aplicado al turismo I OB-CC 6
Idioma
moderno
Mdulo de crditos comunes: Idioma
moderno
Filologa Inglesa, Francesa y
Alemana
Introduccin a la economa OB-MB 6 Economa
Economa Aplicada
(Estructura Econmica)
Sistemas informticos aplicados al
turismo
OB-CC 6
Informtica
para la gestin
turstica
Mdulo de crditos comunes:
Informtica para la gestin turstica
Lenguajes y Ciencias de la
Computacin
Organizacin y gestin de empresas OB-MB 6 Empresa
Economa y Administracin
de Empresas

PRIMER CURSO (SEGUNDO SEMESTRE)
Denominacin de la Asignatura Carcter Crditos Materia Mdulo
Departamento encargado de
la docencia
Alemn aplicado al turismo I / Francs
aplicado al turismo I
OB-CC 6
Idioma
Moderno
Mdulo de crditos comunes: Idioma
moderno
Alemana
Introduccin al Derecho OB-MB 6 Derecho
Derecho Civil, Derecho
Eclesistico del Estado y
Derecho Romano
Microeconoma y macroeconoma
aplicadas al turismo
OB-MB 6 Economa
Economa Aplicada
Gestin del patrimonio cultural OB-CC 6 Patrimonio
Patrimonio
Historia del Arte


52
Introduccin a la estadstica OB-MB 6 Estadstica
Economa Aplicada
(Estadstica y Econometra)

GRADO EN TURISMO


SEGUNDO CURSO (PRIMER SEMESTRE)
Departamento encargado de la
docencia
Indicadores econmicos del turismo OB-UMA

6
Indicadores
econmicos del
turismo
Materias Obligatorias de
Universidad: Indicadores
econmicos del turismo
Economa Aplicada (Estructura
Econmica)
Gestin de bases de datos del turismo OB-UMA

6
Herramientas
Informticas
para el Anlisis
y gestin de
empresas e
instituciones
tursticas
Universidad: Herramientas
informticas para el anlisis y
gestin de empresas e
instituciones tursticas
Computacin
Administracin de recursos humanos
en las empresas tursticas
OB-MB

6 Empresa
Econmicas, Empresariales y
Turismo
Economa y Administracin de
Empresas
Alemn aplicado al turismo II / Francs
aplicado al turismo II
OB-CC

6
Idioma
moderno
aplicado al
sector turstico
Idioma moderno aplicado al
sector turstico
Alemana
Anlisis de los recursos territoriales
tursticos
OB-MB

6 Geografa
Turismo
Geografa

1
OB-MB: Obligatorio Materia Bsica. OB-CC: Obligatoria del Mdulo de Crditos Comunes en todas las Universidades Andaluzas. OB-UMA: Obligatorias de
Universidad. OP: Optativas.

53

SEGUNDO CURSO (SEGUNDO SEMESTRE)
docencia
Ingls aplicado al turismo II OB-CC

6
Idioma
moderno
aplicado al
sector turstico
Idioma moderno aplicado al
sector turstico
Alemana
Derecho mercantil de la empresa
turstica
OB-MB

6 Derecho
Turismo
Derecho Privado Especial
Estructura econmica del turismo OB-CC

6
Economa del
turismo
Economa del Turismo
Econmica)
Fundamentos del marketing OB-CC

6
Gestin de
empresas
tursticas
Gestin de empresas tursticas.
Empresas
Introduccin a la contabilidad OB-MB

6 Empresa
Turismo
Contabilidad y Gestin

1

54

GRADO EN TURISMO


TERCER CURSO (PRIMER SEMESTRE)
docencia
Difusin Turstica del Patrimonio
Cultural
OB-CC 6 Patrimonio
Mdulo de crditos Comunes:
Patrimonio
Historia del Arte
Anlisis de mercados tursticos OB-CC

6
Economa del
Turismo
Economa del Turismo
Econmica)
Contabilidad de empresas tursticas OB-CC

6
Gestin de
Empresas
Tursticas
Gestin de empresas tursticas
Finanzas y Contabilidad
Psicologa social del turismo OB-UMA

6
Psicologa
Social del
Turismo
Universidad: Psicologa Social del
Turismo
Psicologa Social, Antropologa
Social, Trabajo Social y
Servicios Sociales
Marketing turstico OB-UMA 6
Marketing
Turstico
Universidad: Marketing Turstico
Empresas


TERCER CURSO (SEGUNDO SEMESTRE)
docencia
Gestin de la produccin y de la
calidad en turismo
OB-CC

6
Gestin de
Empresas
Tursticas
Gestin de Empresas Tursticas
Empresas
Derecho administrativo turstico OB-CC 6
Derecho
Aplicado al
Derecho Aplicado al Sector Turstico.
Derecho Pblico

55
sector
turstico
Informtica aplicada a la gestin de
empresas tursticas
OB-UMA 6
Herramientas
informticas
para el
anlisis y
gestin de
empresas e
instituciones
tursticas
Materias Obligatorias de Universidad:
Herramientas informticas para el
anlisis y gestin de empresas e
Computacin
Ingls aplicado al turismo III OB-CC

6
Idioma
Moderno
Aplicado al
Sector
Turstico
Idioma moderno aplicado al sector
turstico
Alemana
Planificacin territorial y turismo
sostenible
OB-CC 6
Planificacin
territorial y
turismo
sostenible
Planificacin Territorial y Turismo
Sostenible
Geografa

1

GRADO EN TURISMO

CUARTO CURSO (PRIMER SEMESTRE).
Departamento encargado
de la docencia
Desarrollo empresarial turstico y
gestin de alojamientos
OP 9
Formacin complementaria a la
direccin y gestin de empresas
tursticas
Modulo de Formacin
Complementaria
de Empresas

56
Marketing para empresas y productos
tursticos
OP 9
tursticas
Modulo de Formacin
Complementaria
de Empresas
Contabilidad de gestin de empresas
tursticas
OP 6
tursticas
Modulo de Formacin
Complementaria Contabilidad y Gestin
Legislacin laboral en el sector
turstico
OP 6
tursticas
Modulo de Formacin
Complementaria
Derecho del Trabajo y de la
Seguridad Social
Tecnologas Web aplicadas al turismo OP 9
Formacin complementaria a las
Tecnologas de la Informacin y
la Comunicacin (TICs)
Modulo de Formacin
Complementaria Lenguajes y Ciencias de la
Computacin
Gestin del territorio en destinos
tursticos
OP 9
Formacin Complementaria al
Anlisis Territorial del Turismo
Modulo de Formacin
Complementaria
Geografa
Ingls aplicado a la gestin de
organizaciones y actividades tursticas
OP
6 Formacin Complementaria al
Perfeccionamiento de la Lengua
Inglesa
Modulo de Formacin
Complementaria
Filologa Inglesa, Francesa
y Alemana
Historia econmica y social del
turismo
OP

6
Anlisis Econmico y Social del
Turismo
Modulo de Formacin
Complementaria Teora e Historia Econmica
Sociologa del turismo OP

6
Turismo
Modulo de Formacin
Complementaria
Derecho del estado y
Sociologa
Tecnologa de los alimentos y
gastronoma
OP 6
Turismo
Modulo de Formacin
Complementaria
Medicina Preventiva, Salud
Pblica e Historia de la
Ciencia
Anlisis de la oferta complementaria
de servicios tursticos
OP 6
Turismo
Modulo de Formacin
Complementaria
Economa Aplicada


57

CUARTO CURSO (SEGUNDO SEMESTRE)
Denominacin de la Asignatura Carcter Crditos Materia Mdulo Departamento encargado de la docencia
Geografa turstica de Andaluca OB-UMA 6
Geografa Turstica
de Andaluca
Materias Obligatorias
de Universidad :
Geografa Turstica
de Andaluca
Geografa
Creacin de empresas tursticas OB-CC 6
Proyeccin
profesional
Proyeccin
profesional
Empresas
Prcticas en empresas e instituciones
tursticas
OB-CC 12
Proyeccin
profesional
Proyeccin
profesional
Todos los departamentos con docencia
adscrita al plan de estudios, conforme a
convocatoria realizada por el centro
Trabajo fin de grado OB-CC 6
Proyeccin
profesional
Proyeccin
profesional
Todos los departamentos con docencia
adscrita al plan de estudios
1


58

GUIA DOCENTE DE LAS ASIGNATURAS

GRADUADO EN TURISMO

59
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Graduado/a en Turismo por la Universidad de Mlaga
Facultad de Turismo
Geografa General y Regional del Turismo
101
Formacin bsica
Geografa
Formacin bsica en ciencias Econmicas, Empresariales y Turismo
74 % terica y 26 % prctica
Castellano
1
1
6 N Crditos
N Horas de dedicacin del estudiante: 150
45
72
30

Tamao del Grupo Grande:
Tamao del Grupo Reducido:
Pgina web de la asignatura:
N Horas presenciales:
Semestre:
Curso:
Mdulo:
Experimentalidad:
Idioma en el que se imparte:
Materia:
Grado/Mster en:
Centro:
Asignatura:
Cdigo:
Tipo:
EQUIPO DOCENTE
GEOGRAFA
GEOGRAFA HUMANA
Mail Telfono Laboral Despacho Horario Tutoras
Coordinador/a: RAFAEL
CORTES MACIAS
CARLOTA ANGELA
ESCUDERO GALLEGOS
rcortes@uma.es
carla@uma.es
952133251
952131706
32 - FAC. DE
TURISMO
-
Primer cuatrimestre: Martes 10:00 - 12:00,
Mircoles 09:30 - 13:30 Segundo cuatrimestre:
Lunes 09:30 - 12:00, Martes 12:00 - 14:00,
Mircoles 10:30 - 12:00
Todo el curso: Martes 12:00 - 15:00, Mircoles
12:00 - 15:00
Nombre y Apellidos
rea:
Departamento:
RECOMENDACIONES Y ORIENTACIONES
CONTEXTO
La asignatura permite tener un conocimiento general de la Geografa del Turismo, aproximar al alumnado al medio geogrfico como condicionante
bsico de la actividad turstica, as como conocer la situacin de las grandes regiones tursticas mundiales. En los contenidos de la asignatura se
analizan los conceptos y fuentes para el anlisis del turismo, se estudian las diferentes modalidades de espacios tursticos, se valoran los diferentes
impactos territoriales que el turismo genera. Estos conocimientos son bsicos para los contenidos de otras asignaturas del plan de estudio como
Anlisis de los Recursos Territoriales Tursticos y Planificacin Territorial y Turismo Sostenible.
COMPETENCIAS
1 Competencias especficas Competencias Especficas del Ttulo

1.1
1.18
1.23
1.27
1.37
Comprender los principios del turismo: su dimensin espacial, social, cultural, poltica, laboral y econmica
Identificar y gestionar espacios y destinos tursticos
Analizar los impactos generados por el turismo
Comprender el funcionamiento de los destinos, estructuras tursticas y sus sectores empresariales en el mbito
mundial
Conocer y aplicar los conceptos bsicos de la geografa
CONTENIDOS DE LA ASIGNATURA
BLOQUE TEMTICO I: CONCEPTOS, TIPOLOGAS Y MODELOS
BLOQUE TEMTICO II: EL IMPACTO DE LA ACTIVIDAD TURSTICA
BLOQUE TEMTICO III: AREAS TURSTICAS MUNDIALES
TEMA 1. Introduccin a la Geografa del Turismo. Definicin de conceptos.
TEMA 2. El espacio geogrfico y el turismo. Los factores geogrficos de localizacin turstica.
TEMA 3. Modelos de desarrollo y tipologas de espacios tursticos.
TEMA 4. Los impactos sobre el medio natural.
TEMA 5. Los impactos sobre el medio social.
TEMA 6. Las tendencias del turismo mundial. Regiones tursticas mundiales.
DESCRIPCIN DE LA ASIGNATURA

60
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
TEMA 7. La regin turstica de Europa.
TEMA 8. Las Amricas.
TEMA 9. Asa y Oceana.
TEMA 10. Africa y Oriente Prximo.
ACTIVIDADES FORMATIVAS
Actividades Presenciales

Actividades No Presenciales

Actividades expositivas
Actividades fuera de la Universidad
Actividades prcticas en aula docente
Actividades prcticas
Estudio personal
Leccin magistral
Trabajos de campo
Otras actividades prcticas
Otras actividades prcticas no presenciales
Estudio personal
RESULTADOS DE APRENDIZAJE / CRITERIOS DE EVALUACIN
Conocer los conceptos y fuentes de estudio de la Geografa del Turismo.
Identificar las caractersticas y consecuencias que la actividad turstica ha tenido en el territorio mediante el estudio de los principales factores que
explican facilitan la localizacin y caractersticas de la actividad turstica, as como los principales modelos y tipologas tursticas
Explicar los impactos, positivos y negativos, que la actividad turstica ejerce sobre el territorio.
Adquirir una visin general de las tendencias del turismo mundial y de la situacin de las grandes regiones tursticas mundiales.
PROCEDIMIENTO DE EVALUACIN
a) Tipo y nmero de pruebas:
a.1). Evaluacin continua: las actividades en el aula/fuera del aula (mnimo 20% de la calificacin final). Realizacin de ejercicios prcticos.
Para aprobar la asignatura deber obtener una puntuacin mnima media de 1,25 puntos sobre 3.
a.2). Realizacin de una prueba final en la que se evaluarn los conocimientos tericos y prcticos.
El examen final ser tipo test y su realizacin ser en la fecha programada por el centro.
Esta prueba aportar un mximo del 70% (7 puntos) de la calificacin final. Para aprobar la asignatura deber obtener una puntuacin mnima de 3,25
puntos sobre 7.
Los estudiantes que no puedan realizar la evaluacin contnua o la suspendan debern realizar una pregunta de desarrollo adicional en el examen.
Para la convocatoria de septiembre se mantienen los mismos requisitos en la evaluacin.
Para las convocatorias extraordinarias slo se evaluar al estudiante mediante un examen tipo test.
b) Criterios de correccin
1) De la prueba final. La correccin de la prueba final se har tomando como referencia fundamental las explicaciones de clase y la bibliografa.
2) De los ejercicios prcticos. Se valorar la adquisicin de habilidades en el manejo y tratamiento de fuentes de informacin, en el empleo,
interpretacin y/o elaboracin de material grfico y cartogrfico, la correcta aplicacin de la metodologa en la realizacin de los trabajos, as como
de los conocimientos en la resolucin de los ejercicios en la plataforma virtual.

- Componente de la calificacin
Evaluacin continua 3 puntos
Prueba individual 7 puntos
TOTAL CALIFICACION 10 puntos
BIBLIOGRAFA Y OTROS RECURSOS
Bsica
Anlisis territorial del Turismo. Ed. Ariel 1997; VERA REBOLLO, F. y OTROS. ISBN: 84-344-3455-5
Anlisis territorial del turismo y planificacin de destinos tursticos. Tirant lo Blanch 2011; VERA REBOLLO, F. y OTROS. ISBN: 978-84-15731-
40-5
Aproximacin a la geografa del turismo. Colecc. Espacios y sociedades. Sntesis 1991; CALLIZO SONEIRO, J.R. ISBN: 84-7738-111-9
Geografa del turismo. Masson 1990; LOZATO-GIOTART, J.P. ISBN: 84-311-0504-6
Geografa Mundial del Turismo. Sntesis 2001; BARRADO, D. A. y CALABUIG, J. ISBN: 84-7738-856-3
Introduccin al turismo. OMT 1998; ORGANIZACIN MUNDIAL DEL TURISMO. ISBN: 978-92-844-0269-4

61
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Complementaria
Una introduccin al turismo. Sntesis 2000; LICKORISH, L.H. y JENKINS. ISBN: 84-7738-755-9

Compendio de estadsticas de turismo. OMT; ORGANIZACIN MUNDIAL DEL TURISMO. ISBN: 978-92-844-1490-1
Datos esenciales del turismo; ORGANIZACIN MUNDIAL DEL TURISMO. ISBN: 978-92-844-1468-0
Geografa del turismo en el mundo. Sntesis 2000; MESPLIER, A. y BLOC-DURAFFOUR, P. ISBN: 84-7738-784-2
Geografa turstica: Europa y resto del Mundo. Centro de Estudios Ramn Areces 2004; ALONSO, J. ISBN: 84-8004-626-0
Historia general del turismo de masas. Alianza Universidad Textos 1991; FERNNDEZ FUSTER, I. ISBN: 84-206-8136-9
Introduccin a la teora y tcnica del turismo. Alianza Universidad Textos 1988.; FERNNDEZ FUSTER, I. ISBN: 84-206-8097-4
Le tourisme dans le monde. Armand Colin 1998; DUHAMEL, P.
Mediterrneo y Turismo. Masson 1991; LOZATO-GIOTART, J.P. ISBN: 84-311-0557-7
Soustainable tourism: a geographical perspective. Longman 1998; HALL, M. y LEW, Alan A. (edit)
Tendencias de los mercados tursticos (Europa, Las Amricas, frica, Asia Oriental-Pacfico y; ORGANIZACIN MUNDIAL DEL TURISMO.
ISBN: 978-92-844-1289-1
The geography of travel and tourism. Butterwort-Heinemann 1996; BONIFACE, B. G
Worldwide destinations casebook. Elsevier 2005; BONIFACE, B. y COOPER, C

DISTRIBUCIN DEL TRABAJO DEL ESTUDIANTE
ACTIVIDAD FORMATIVA PRESENCIAL
Descripcin Horas Grupo grande
Leccin magistral
Trabajos de campo
28,3
11,7
5
TOTAL HORAS ACTIVIDAD FORMATIVA PRESENCIAL
ACTIVIDAD FORMATIVA NO PRESENCIAL
Descripcin Horas
TOTAL HORAS ACTIVIDAD FORMATIVA NO PRESENCIAL
TOTAL HORAS ACTIVIDAD EVALUACIN
TOTAL HORAS DE TRABAJO DEL ESTUDIANTE
Grupos reducidos
45
90
15
150

62
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Facultad de Turismo
Ingls Aplicado al Turismo I
102
Obligatoria
Idioma moderno
Crditos comunes: Idioma moderno
Castellano
1
1
6 N Crditos
45
72
30

Semestre:
Curso:
Mdulo:
Experimentalidad:
Materia:
Grado/Mster en:
Centro:
Asignatura:
Cdigo:
Tipo:
EQUIPO DOCENTE
FILOLOGA INGLESA, FRANCESA Y ALEMANA
FILOLOGA INGLESA
Coordinador/a: SILVIA
PILAR CASTRO
BORREGO
JUAN RAMIREZ ARLANDI
MARIA DEL MAR
VERDEJO SEGURA
scb@uma.es
jramirez@uma.es
verdejo@uma.es
952131789
952133272
952133271
-
439 - FAC. DE
FILOS. Y LETRAS
13 - FAC. DE
TURISMO
Primer cuatrimestre: Mircoles 16:00 - 17:00,
Mircoles 19:00 - 21:00, Jueves 17:00 - 19:00,
Jueves 20:00 - 21:00

Mircoles 12:00 - 13:00, Jueves 10:00 - 12:00,
Jueves 17:00 - 19:00
Nombre y Apellidos
rea:
Departamento:
Teniendo en cuenta la especificidad de la asignatura y su carcter instrumental, se recomienda a los estudiantes la asistencia regular a todas las
sesiones de <Gran Grupo> as como a las de <Grupo Reducido> que se programen.
Asimismo, se insta a los estudiantes a la realizacin de todas las actividades y prcticas dirigidas que, como complemento a las tareas establecidas,
proponga el responsable de la asignatura.
CONTEXTO
Esta asignatura tiene como objetivo la adquisicin de una serie de competencias por parte de los alumnos que les permitan el ejercicio profesional en
los distintos mbitos del sector turstico sirvindose de la lengua inglesa como vehculo de comunicacin.
A tal efecto y usando un enfoque de naturaleza comunicativa-funcional, esta asignatura se incardina en el plan de estudios vigente como una materia
que, de un lado, aporta al alumno la fundamentacin sociolingstica necesaria para acceder al cuerpo del conocimiento y a las fuentes bibliogrficas
en lengua inglesa de otras materias de la titulacin y, por otro, le permitir ejercer su profesin utilizando la lengua inglesa como lingua franca del
mundo econmico y empresarial en el sector turstico durante el siglo XXI.
COMPETENCIAS

1.13
1.15
1.16
1.29
Manejar tcnicas de comunicacin en idioma extranjero
Trabajar en ingls como lengua extranjera
Comunicarse de forma oral y escrita en una segunda lengua extranjera
Trabajar en medios socioculturales diferentes
Nombre Bloque Temtico
Mdulo 1 The experience of tourism
Mdulo 2 Transport
Mdulo 3 Accommodation
Mdulo 4 Attractions

63
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA


Otras actividades no presenciales
Leccin magistral
a) Resultados de aprendizaje
Los alumnos que hayan cursado la asignatura debern ser capaces de utilizar la lengua inglesa en un contexto turstico, y en concreto en el ejercicio
de la profesin correspondiente a la titulacin, as como conocer la terminologa especfica adecuada en ingls. Asimismo, ser capaz de expresarse
en este segundo idioma dentro de los campos de especializacin de su profesin y en la relacin cliente-profesional del turismo.
b) Criterios de evaluacin
Las prcticas son obligatorias y se conciben como un elemento esencial para la plena adquisicin de las competencias incluidas. Asimismo y a tenor
de los objetivos y competencias de la asignatura, se entiende que la asistencia y seguimiento de todas las sesiones programadas se considera
imprescindible para la superacin de la asignatura.
No obstante, los alumnos en rgimen de matriculacin a tiempo parcial as como los deportistas universitarios de alto nivel disfrutarn de un rgimen
de asistencia flexible y podrn realizar las prcticas obligatorias en horarios ad hoc cuando no puedan asistir a las sesiones regularmente
establecidas.
a. Tipo y nmero de pruebas
a.1). Evaluacin continua: las actividades en el aula/fuera del aula (mnimo 20% de la calificacin final)
Tipo de actividad a evaluar: Resolucin de casos y tareas relacionadas con los contenidos de la asignatura
Tipo de prueba: Audiorales
Nmero de pruebas: 4
Componente de la calificacin 40 %
a.2).Realizacin de una prueba individual en la que se evaluarn los conocimientos tericos y prcticos, el correcto empleo del lenguaje oral y escrito,
etc. que demuestre el uso correcto de tcnicas de comunicacin en lengua inglesa y su empleo en mbitos profesionales as como en medios socio-
culturales diferentes.
Descripcin de la prueba y sus componentes:
Prueba final individual: 60%
Consta de las siguientes partes:
-Una prueba escrita (60%) que incluir todos o algunos de los siguientes componentes:
Gramtica
Conocimiento lenguaje turstico
Comprensin escrita
Produccin escrita
Comprensin oral
b. Criterios de correccin
En cada tipo de prueba se considerar la adquisicin de las competencias comunicativas referidas a los niveles considerados entre los
estadios superiores de A2 [A2.2] y los inferiores de B1 [B1.1] (segn los niveles del Marco Comn Europeo de Referencia para las
Lenguas).
En la segunda convocatoria ordinaria de septiembre y otras convocatorias extraordinarias posteriores, el componente de evaluacin
continua se calificar mediante una prueba oral la cual tendr el mismo valor que el asignado a dicho componente de evaluacin
continua.
La fecha de realizacin de la prueba oral se anunciar durante la celebracin de la prueba escrita.
c. Componentes para la calificacin final
Tipo de evaluacin Componente de la calificacin
Evaluacin continua 4
Prueba individual 6
Bsica
A Travel Adventure. English for Tourism 1 (ECTS).; DE PRADA CREO, E.; Universidad de Vigo; 2006; Manual de texto
Check point: English in Tourism. Centro de Estudios Ramn Areces.; MIODUSZEWSKA, M., et al.; Ramn Areces; 1994; Manual de texto.

64
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Collins Cobuild English Language Dictionary..; SINCLAIR, J. (ed.); Collins; Diccionario
Diccionario Bilinge Cambridge Spanish-English Compact Edition. Cambridge University Press. Diccionario.
Diccionario de Trminos de Turismo y de Ocio. Ingls-Espaol, Spanish- English; ALCARAZ, E. et al.; Ariel; 2000; Diccionario
English for International Tourism - Intermediate. Audio CD. Strutt, Peter, Margaret O'Keefe e Iwonna Dubicka . Pearson; 2013
English for International Tourism - Intermediate. Student's book. Strutt, Peter. Pearson; 2013.
English for International Tourism - Intermediate. Workbook. Strutt, Peter, Margaret O'Keefe e Iwonna Dubicka . Pearson; 2013.
English for Tourism I Manual de texto.; STEVENS, B., E. BRCENA Y R. VARELA.; Centro de Estudios Ramn Areces.; 2003; Manual de texto
English Grammar in Use.; MURPHY, R.; Cambridge University Press; 1994; Gramtica.
English Pronunciation in Uuse.; HANCOCK, M.; Cambridge University Press; 2003; Manual de pronunciacin.
First class: English for Tourism. Student's Book; STOTT. T.; Oxford University Press; 1995; Manual de texto
Gramtica inglesa (8 ed). Longman-Pearson. Gramtica; SNCHEZ BENEDITO, F. 2010.
How English Works: a grammar practice book with answers.Oxford University Press. Gramtica.; SWAN, M., Y C. WALTER, 2002.
Larousse Unabridged Dictionary: Spanish-Englishl/ English-Spanish. Larousse. 2004. Diccionario.
Longman Dictionary of Contemporary English with CD. Longman 2003. Diccionario.
Manual de pronunciacin inglesa comparada con la espaola. Comares. Manual de pronunciacin.; SNCHEZ BENEDITO, F. 2004.
Oxford espaol-ingls, ingls-espaol Oxford University Press; LEA, C. (ed.).; Oxford University Press; 1994; Diccionario
Oxford espaol-ingls, ingls-espaol. 1994. Oxford UP
Practical English Usage. Oxford University Press.; SWAN, M. 1994.
Starting English for Tourism Studies. Publicaciones de la Universidad Jaume I. Manual de texto.; US J.E., I. FORTANET GOMEZ Y A. SAORIN
IBORRA 2004
Tourism 1. Oxford English for Careers. Student's Book. Oxford University Press. MANUAL DE TEXTO RECOMENDADO CLASE.; WALKER, R. &
K. HARDING. 2006.
VIP Lounge: comunicacin en ingls para profesionales del turismo. Madrid: Universidad Nacional de Educacin a Distancia, 2011.; Guarddon,
Anelo MC.
Welcome ( English for Travel and Tourism). Student's book.; JONES, L.; Cambridge University Press; 1998; Manual de texto
Leccin magistral
36
9
Descripcin Horas
Grupos reducidos
45
90
15
150

65
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Facultad de Turismo
Introduccin a la Economa
103
Formacin bsica
Economa
Ingls, Castellano
1
1
6 N Crditos
45
72
30

Semestre:
Curso:
Mdulo:
Experimentalidad:
Materia:
Grado/Mster en:
Centro:
Asignatura:
Cdigo:
Tipo:
EQUIPO DOCENTE
ECONOMA APLICADA (ESTRUCTURA ECONMICA)
ECONOMA APLICADA
Coordinador/a: MIGUEL
ANGEL ROPERO
GARCIA
ANTONIA SUSANA
CABRERA YETO
maropero@uma.es
yeto@uma.es
952131184
952131189
1412 - FAC. DE
ECONMICAS
1414 - FAC. DE
ECONMICAS
Primer cuatrimestre: Lunes 20:00 - 21:00, Lunes
17:00 - 19:00, Jueves 19:00 - 21:00, Viernes
20:00 - 21:00 Segundo cuatrimestre: Lunes 18:00
- 21:00, Viernes 17:00 - 20:00
Primer cuatrimestre: Lunes 10:00 - 12:00, Jueves
09:00 - 10:00, Jueves 12:00 - 14:00, Lunes
13:00 - 14:00 Segundo cuatrimestre: Mircoles
11:00 - 13:00, Jueves 10:00 - 14:00
Nombre y Apellidos
rea:
Departamento:
Para el seguimiento de la asignatura es recomendable que el alumno conozca algunos conceptos matemticos elementales, entre los que cabe
destacar:
a) Clculo de porcentajes y variaciones porcentuales de una variable.
b) Representacin grfica de funciones de una variable.
c) Conceptos bsicos relativos a las funciones de una variable: pendiente, derivada parcial, mximo, mnimo, continuidad, estudio del crecimiento y de
la concavidad o convexidad de la funcin.
d) Clculo de reas de figuras geomtricas simples: tringulos y rectngulos.

Por otro lado, las teoras econmicas que se estudian a lo largo de la asignatura utilizan de forma intensiva las distintas herramientas de la lgica y un
cierto nivel de abstraccin para poder entender de forma sencilla realidades complejas. Por esta razn, es muy recomendable que los alumnos tengan
habilidades para la abstraccin y para el seguimiento de argumentos lgicos elaborados.

As mismo, sera recomendable que el alumno tenga inters por entender las estrategias econmicas utilizadas por las empresas tursticas en el
mundo real, as como por conocer los principales acontecimientos econmicos actuales que afectan de forma directa o indirecta al sector turstico.
CONTEXTO
La asignatura se enmarca dentro del ttulo de graduado en turismo, por lo que el objetivo de la docencia ser dotar al alumno de herramientas que
apoyen la toma de decisiones econmicas en cualquier empresa u organizacin turstica. Adems, la asignatura intentar aportar al alumno las
competencias necesarias para entender los acontecimientos econmicos que afectan al turismo, as como para anticipar los efectos de dichos
acontecimientos sobre las empresas u organizaciones tursticas.

Esta asignatura es la primera de varias impartidas por el Departamento de Economa Aplicada (Estructura Econmica) en el Grado en Turismo. As
pues, ser necesario un buen aprovechamiento de esta asignatura para poder cursar con xito el resto de las impartidas por dicho Departamento
universitario: Microeconoma y macroeconoma aplicadas al sector turstico, Estructura de los mercados tursticos, Indicadores del sector turstico y
Estructura econmica del turismo. Por otra parte, todas estas asignaturas utilizan como herramientas las matemticas, la contabilidad y la estadstica,
por lo que el alumno encontrar importantes complementariedades entre todas ellas.
COMPETENCIAS
Leccin magistral 36

66
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA

1.1
1.2
1.36
Analizar la dimensin econmica del turismo
Conocer y aplicar los conceptos bsicos de la economa
LECCIN 1
LECCIN 2
LECCIN 3
Leccin 1.- Principios bsicos.
1. Conceptos bsicos.
2. La eleccin individual: el ncleo de la economa.
3. Interaccin: Cmo funcionan las economas?
4. Interacciones en la economa en su conjunto.

Lesson 1.- First principles.
1. First definitions.
2. Individual choice: the core of economics.
3. Interaction: How economies work.
4. Economy: Wide interactions.
Leccin 2.- Modelos econmicos: la frontera de posibilidades de produccin y el comercio.
1. Los modelos en la Economa: Algunos ejemplos de inters.
2. La frontera de posibilidades de produccin.
3. La ventaja comparativa y las ventajas del comercio.
4. El modelo del flujo circular de la renta.
5. Economa positiva versus economa normativa.
6. Causas de las discrepancias entre los economistas.
7. Las representaciones grficas en economa.

Lesson 2.- Economic models: Trade-offs and trade.
1. Models in economics: Some important examples.
2. Trade-offs: The production possibility frontier.
3. Comparative advantage and gains from trade.
4. Transactions: The circular-flow diagram.
5. Positive versus normative economics.
6. When and why economists disagree
7. Graphic tools in economics.
Leccin 3.- Oferta y demanda.
1. Oferta y demanda: el modelo de competencia perfecta.
2. La curva de demanda.
3. La curva de oferta.
4. Oferta, demanda y equilibrio.
5. Cambios de la oferta y la demanda.

Lesson 3.- Supply and demand.
1. Supply and demand: A model of a competitive market.
2. The demand curve.

67
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
LECCIN 4
LECCIN 5
LECCIN 6
3. The supply curve.
4. Supply, demand and equilibrium.
5. Changes in supply and demand.
Leccin 4.- Intervencin del Estado en la economa.
1. Excedente del comsumidor y la curva de demanda.
2. Excedente del productor y la curva de oferta.
3. Las ganancias del comercio.
4. Precios mximos.
5. Precios mnimos.
6. Control de cantidades.

Lesson 4.- The market strikes back
1. Consumer surplus and the demand curve.
2. Producer surplus and the supply curve.
3. The gains from trade.
4. Price ceiling.
5. Price floors.
6. Controlling quantities.
Leccin 5.- La elasticidad y los impuestos.
1. Definicin y clculo de la elasticidad.
2. Interpretacin de la elasticidad precio de la demanda.
3. Otras elasticidades de demanda.
4. La elasticidad precio de la oferta.
5. Costes y beneficios de los impuestos.

Lesson 5.- Elasticity and taxation.
1. Defining and measuring elasticity.
2. Interpreting the price elasticity of demand.
3. Other demand elasticities.
4. The price elasticity of supply.
5. Benefits and costs of taxation.
Leccin 6.- Que hay detrs de la curva de oferta: factores productivos y costes.
1. La funcin de produccin.
2. Dos conceptos clave: coste marginal y coste medio.
3. Costes a corto plazo frente a costes a largo plazo.

Lesson 6. Behind the supply curve: Inputs and costs.
1. The production function.
2. Two key concepts: Marginal cost and average cost.
3. Short-run versus long-run costs.

Leccin magistral

68
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA


Actividades prcticas en instalaciones especficas
Estudio personal
Resolucin de problemas
Prcticas en aula informtica
Estudios de casos
Estudio personal
Tras cursar la asignatura, los alumnos debern entender los conceptos y relaciones bsicas explicadas a lo largo de las clases tericas y prcticas. El
principal objetivo de la asignatura es lograr que los alumnos sean capaces de aplicar los conceptos y teoras aprendidos a la comprensin de las
estrategias de empresas tursticas, de turistas y de otros agentes del sector turstico. Por lo tanto, no slo se exigir la memorizacin y la comprensin
de los contenidos de la asignatura, sino que ser necesario que el alumno alcance una madurez de conocimiento suficiente que le permita aplicar los
conceptos a una gran variedad de situaciones econmicas dentro del sector turstico.

Para lograr los objetivos de la asignatura, el alumno deber aprender los conceptos y tratar de aplicarlos a la resolucin de problemas y a la
comprensin de situaciones reales. Para conseguir este fin, los profesores plantearn a los alumnos preguntas de reflexin y ejercicios numricos que
se resolvern con ayuda de los conceptos y teoras impartidas durante las clases tericas. Adems, los profesores de la asignatura harn referencia a
libros de texto que incluyan suficientes ejercicios y preguntas de reflexin para que ayuden a los alumnos a superar la asignatura. Dados los objetivos
planteados, slo con el trabajo continuado del alumno en el estudio de los contenidos tericos y en la resolucin de ejercicios y casos prcticos, ser
posible superar la asignatura.
La evaluacin del alumno se realizar a partir de los resultados de las siguientes pruebas realizadas a lo largo del curso:
1. Pruebas de evaluacin continua. Cada alumno recibir 3 calificaciones como consecuencia de la puntuacin que alcance en las siguientes pruebas:
a) En 6 de las 9 clases prcticas (anunciadas por los profesores), cada alumno deber contestar durante los primeros 10 15 minutos de clase a una
serie de preguntas de tipo test en el propio aula donde se imparten las clases prcticas. Las preguntas de estas pruebas sern sobre los ejercicios y
las preguntas de tipo test propuestos por los profesores para cada leccin, que cada alumno debe haber resuelto previamente. El alumno no
dispondr de tiempo suficiente para volver a hacer todos los clculos necesarios para contestar a las preguntas de tipo test en los 10 15 minutos de
cada prueba, por lo que slo aquellos alumnos que se hayan esforzado suficientemente en la resolucin de los ejercicios y preguntas de tipo test
propuestas por los profesores a lo largo del curso, podrn contestar correctamente a las preguntas de estas pruebas realizadas en las clases
prcticas. Al final del curso, se calcular la media aritmtica de todas las puntuaciones obtenidas en estas pruebas, a partir de la cual se obtendr el
10% de la calificacin final del alumno. Si un alumno no realiza alguna de estas pruebas, su calificacin en dicha prueba ser un cero sea cual sea la
razn de su ausencia a la prueba, por lo que este cero le contar a la hora de calcular su media aritmtica. Ahora bien, si un alumno no realiza 3 o
ms de estas pruebas, se le asignar una media aritmtica total de cero puntos en este componente de su evaluacin sea cual sea la razn de la no
realizacin de las pruebas. Cada una de estas pruebas constar de 5 preguntas de tipo test.
b) Entre la dcima y la duodcima semana de clases, en una fecha previamente anunciada por los profesores de la asignatura, cada alumno realizar
una prueba fuera del aula que constar de 10 preguntas de tipo test sobre el contenido terico y prctico de las 3 primeras lecciones. En esta ocasin,
se dispondr de 1 hora para realizar la prueba, tiempo suficiente para hacer todos los clculos y reflexiones necesarios para contestar a todas las
preguntas de tipo test. A partir de la puntuacin de esta prueba, se obtendr el 10% de la calificacin final del alumno. Si un alumno no realiza esta
prueba, su puntuacin en la misma ser un cero, sea cual sea la razn de su ausencia.
c) En la ltima semana de clases, en una fecha previamente anunciada por los profesores de la asignatura, cada alumno realizar una prueba fuera
del aula que constar de 10 preguntas de tipo test sobre el contenido terico y prctico de las 3 ltimas lecciones. Una vez ms, el alumno dispondr
de 1 hora para realizar la prueba, tiempo suficiente para hacer todos los clculos y reflexiones necesarios para contestar a las preguntas de tipo test.
A partir de la puntuacin de esta prueba, se obtendr el 10% de la calificacin final del alumno. Si un alumno no realiza esta prueba, su puntuacin en
las misma ser un cero, sea cual sea la razn de su ausencia.
2. Examen final. Se realizar una prueba final en la fecha y aulas previamente anunciadas en el calendario oficial de exmenes de la Facultad de
Turismo. Esta prueba constar de 20 preguntas de tipo test y versar sobre el contenido terico y prctico de las 6 lecciones del programa oficial de la
asignatura. Cada alumno dispondr de 2 horas para realizar el examen. La puntuacin obtenida en el examen final representar el 70% de la
calificacin final. Si un alumno no realiza el examen final, la calificacin que le constar en Actas ser "No Presentado".
Todas las preguntas de las pruebas de tipo test realizadas por los alumnos tendrn 4 respuestas posibles, pero slo una respuesta correcta. Cada
respuesta incorrecta se penalizar con un tercio de la puntuacin correspondiente a una respuesta correcta, mientras que una pregunta sin respuesta
se valorar con 0 puntos.
NOTA: CADA ALUMNO MANTENDR SUS PUNTUACIONES DE LAS PRUEBAS DE EVALUACIN CONTINUA (APARTADO 1 ANTERIOR) SLO
PARA LA PRIMERA CONVOCATORIA ORDINARIA. PARA EL RESTO DE CONVOCATORIAS, EL EXAMEN FINAL (APARTADO 2 ANTERIOR)
REPRESENTAR EL 100% DE LA CALIFICACIN FINAL DEL ALUMNO. Para los alumnos a tiempo parcial, se atender el derecho al
reconocimiento de un rgimen de asistencia a clase de carcter flexible, que no afecte negativamente al proceso de evaluacin del estudiante. Se
calificar con "Matrcula de honor" a aquellos alumnos que alcancen la mayor puntuacin total del curso siempre y cuando tengan ms de 9 puntos de
nota final.

EVALUATION SYSTEM

69
2013
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA

Each student evaluation will be carried out using the results of the following tests through out the course:

1. Ongoing evaluation tests: Each student wil get 3 gradings as a result of the points gained in the following tests:
a) In six out of ten practical classes (previously announced by Lecturers), each student will have to answer 5 multiple choice questions during the first
10 or 15 minutes of each class. These questions will be about the exercises and multiple choice questions previously proposed by Lecturers for each
lesson. The students do not have enough time to redo all the calculations to answer the questions during the test, so only those students who have
solved all the exercises and multiple choice questions proposed by Lecturers will be be able to pass these tests. At the end of the course, the
arithmetic average of all these gradings will be calculated, and this average will account for a 10% of each students final mark. If a student does not
take some of these tests, his/her grading will be equal to zero whatever the reason for his/her absence. Moreover, if a student does not take 3 tests or
more, his/her total grading in this ongoing evaluation component will be equal to zero whatever the reason for his/her absence. Each test will consist of
5 multiple choice questions.
b) Between the tenth and the twelfth week of classes, at a date previously announced by Lecturers, each student will take a test outside the classroom,
which will consist of 10 multiple choice tests on the theoretical and practical content of the first 3 lessons. On this occasion, the student will have 1 hour
to answer the questions, which is enough time to do all the necessary calculations. The grading of this test will account for 10% of each students final
mark. If a student does not take this test, his/her grading will be equal to zero whatever the reason for his/her absence.
c) In the last week of classes, at a date previously announced by Lecturers, each student will take a test outside the classroom, which will consist of 10
multiple choice tests on the theoretical and practical content of the last 3 lessons. Once again, the student will have 1 hour to answer the questions,
which is enough time to do all the necessary calculations. The grading of this test will account for 10% of each students final mark. If a student does
not take this test, his/her grading will be equal to zero whatever the reason for his/her absence.

2. Final test. Each student must take the final exam at the date and in the clasrooms previously announced in the official calendar of the Turism
Faculty. This test will consist of 20 multiple choice questions on the theoretical and practical content of all the lessons of the official program of the
subject. Each student will have 2 hours to answer the questions and the grading of this test will account for 70% of the final mark. If a student does not
take the final exam, his/her final mark will be "Not present".

All the multiple choice questions will have 4 possible answers, but only one will be correct. Each incorrect answer will be penalized with one third of the
valuation assigned to a correct one, whereas an question with no answer will be valued with zero points.

NOTE: EACH STUDENT WILL CONSERVE HIS/HER GRADINGS OF THE ONGOING EVALUATION TESTS (SECTION 1 ABOVE) FOR THE FIRST
OFFICIAL SITTING. HOWEVER, FOR THE REST OF OFFICIAL SITTINGS, THE FINAL EXAM (SECTION 2 ABOVE) WILL ACCOUNT FOR 100%
OF THE FINAL MARK. ATTENDANCE FOR PART-TIME STUDENTS COULD BE MORE FLEXIBLE IF THEY JUSTIFY THEIR ABSENCE
PROPERLY. THOSE STUDENTS WITH THE BEST FINAL MARKS WILL GET "DISTINCTION" PROVIDED THAT THEY HAVE 9 POINTS OR MORE
IN THEIR TOTAL GRADINGS.
Bsica
Complementaria
Apuntes de Medodologa de la investigacin en turismo; B.5. OMT; Themis; 2002
Cuestiones de tipo test de Introduccin a la Economa (330 CUE); B.1. CARRASCO, A. y OTROS; Addison Prentice Hall; 2004
Essentials of economics; KRUGMAN, P. WELLS, R. y GRADDY, K.; Worth Publishers; 2010; Second edition, www.
worthpublishers.com/krugmanwellsolney
Fundamentos de Economia; KRUGMAN, P. WELLS, R. y GRADDY, K.; Revert; 2013; www. worthpublishers.com/krugmanwellsolney
http://www.andaluciaturismodigital.com/; C.97. ANDALUCA TURISMO DIGITAL
http://www.consumo-inc.es/; C.7. INSTITUTO NACIONAL DEL CONSUMO (INC)
http://www.etc-corporate.org/; C.2. EUROPEAN TRAVEL COMMISSION (ETC):
http://www.exceltur.org/; C.93. EXCELTUR Alianza para la excelencia turstica
http://www.hosteltur.com/; C.94. HOSTELTUR.
http://www.iet.tourspain.es/paginas/home.aspx?idioma=es-ES; C.5. INSTITUTO DE ESTUDIOS TURSTICOS (IET)
http://www.ine.es/; C.6. INSTITUTO NACIONAL DE ESTADSTICA (INE)
http://www.juntadeandalucia.es/institutodeestadistica/; C.91. INSTITUTO DE ESTADSTICA DE ANDALUCA
http://www.juntadeandalucia.es/turismocomercioydeporte/; C.8. CONSEJERA DE TURISMO
http://www.juntadeandalucia.es/turismocomercioydeporte/investigador/comun/estadisticasInicio.jsp; C.92. ESTADSTICAS DEL TURISMO PARA
ANDALUCA
http://www.mcx.es/; C.4. SECRETARIA DE ESTADO DE COMERCIO Y TURISMO
http://www.traveldailynews.com/; C.95. DAILY NEWS FOR THE INTERNATIONAL TRAVEL AND TOURISM INDUSTRY
http://www.turismoandaluz.com/; C.9. TURISMO ANDALUZ.
http://www.turismo2020.es/; C.96. PLAN DEL TURISMO ESPAOL HORIZONTE 2020.
http://www.unwto.org/index.php; C.1 ORGANIZACIN MUNDIAL DEL TURISMO (OMT)
http://www.wttc.org/; C.3. WORLD TRAVEL & TOURISM COUNCIL (WTTC)
Introduccin a la Economia para el Turismo. Casos prcticos y ejercicios; B.2. CASTEJON, R. y otros; Prentice-Hall; 2003
www. worthpublishers.com/krugmanwellsolney; A.2. pgina Web de Krugman/Wells/Olney
Essential of economics; KRUGMAN, P., WELLS, R. y OLNEY, M; Revert; 2010; Chapter 1.

70
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Fundamentos de Economa; KRUGMAN, P., WELLS, R. y OLNEY, M; Revert; 2008; pp. 238-269
Fundamentos de Economa; KRUGMAN, P., WELLS, R. y OLNEY, M; Revert; 2013; pp. 23-62.
Fundamentos de Economa.; KRUGMAN, P., WELLS, R. y OLNEY, M; Revert; 2013; pp. 1-21.
Fundamentos de Economa; KRUGMAN, P., WELLS, R. y OLNEY, M; Revert; 2013; pp. 63-96.
Microeconoma; Stiglitz, J. E.; Ariel Economa; 2006; Captulos 1, 2, 3, 4, 5, 7, 8.
Principles of microeconomics; Stiglitz, J. E.; W.W. Norton and Norton Company; 2005; Chapters 1, 2, 3, 4, 6, 7.
7
2
Descripcin Horas
Grupos reducidos
45
90
15
150

71
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Facultad de Turismo
Organizacin y Gestin de Empresas
104
Formacin bsica
Empresa
Castellano
1
1
6 N Crditos
45
72
30

Semestre:
Curso:
Mdulo:
Experimentalidad:
Materia:
Grado/Mster en:
Centro:
Asignatura:
Cdigo:
Tipo:
EQUIPO DOCENTE
ECONOMA Y ADMINISTRACIN DE EMPRESAS
ORGANIZACIN DE EMPRESAS
Coordinador/a:
INMACULADA C. MARTIN
ROJO
ANA ISABEL GASPAR
GONZALEZ
MANUEL SUAREZ
CEBADOR
icmartin@uma.es
aigaspar@uma.es
suarez_c@uma.es
952133269
952133268
952446502
14 - FAC. DE
TURISMO
12 TURISMO - FAC.
DE ECONMICAS
-
12:00 - 14:00, Martes 13:00 - 14:00, Mircoles
- 10:00, Martes 09:00 - 10:00, Martes 11:00 -
13:00, Viernes 09:00 - 11:00
13:00 - 14:00, Lunes 16:00 - 17:00, Jueves
12:00 - 13:00, Mircoles 10:00 - 12:00 Segundo
cuatrimestre: Martes 12:00 - 14:00, Mircoles
09:00 - 13:00

Nombre y Apellidos
rea:
Departamento:
Se recomienda que asistan a clase los alumnos todos los das. En caso de faltar a clase el da que se haga la prueba de la semana 9, el alumno no
podr realizarla en otro momento, ese da s es obligatoria la asistencia a clase si no quiere perder el punto con que se califica dicha prueba.
CONTEXTO
Se trata de una asignatura que se imparte en el 1 semestre del 1 curso del grado en la que se ofrecen unos conceptos bsicos sobre organizacin y
gestin de empresas y sobre los distintos subsistemas que integran la empresa.
En otras asignaturas que cursarn los alumnos posteriormente, se ampliarn los conocimientos sobre los distintos subsistemas empresariales tales
como el subsistema de comercializacin en las asignaturas de Marketing, el de recursos humanos en la asignatura Administracin de los Recursos
Humanos en el sector turstico y subsistema de produccin en la asignatura Gestin de la produccin y de la Calidad en turismo.
COMPETENCIAS

1.10
1.12
1.34
Gestionar los recursos financieros
Dirigir y gestionar (management) los distintos tipos de entidades tursticas
Conocer y aplicar los conceptos bsicos de la direccin de empresas
TEMA 1: LA EMPRESA Y EL EMPRESARIO. ESPECIAL REFERENCIA A LA EMPRESA TURSTICA
1. Concepto, elementos y funciones de la empresa.
2. Evolucin histrica de la empresa.
3. Clases de empresas. Especial referencia a la empresa turstica.

72
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
4. El enfoque de sistemas de la Economa de la Empresa. La empresa como sistema.
5. El entorno de la empresa. Especial referencia a la empresa turstica.
6. El empresario: concepto y evolucin histrica. El empresario turstico actual.
7. Expectativas, decisiones y riesgos empresariales.

TEMA 2: LA LOCALIZACIN Y DIMENSIN EN LAS EMPRESAS TURSTICAS.
1. La localizacin de las empresas tursticas. Factores determinantes.
2. Los costes en la empresa turstica. Definicin y anlisis del punto de cobertura.
3. Concepto y aspectos de la dimensin empresarial.
4. La determinacin de la dimensin ptima en las empresas tursticas.
5. Dimensin y ocupacin. El apalancamiento operativo.

TEMA 3. EL SUBSISTEMA DE PRODUCCIN EN LAS EMPRESAS TURSTICAS.
1. Concepto y clases de actividad productiva.
2. El subsistema de produccin: concepto, elementos y relaciones.
3. La administracin de la produccin.
4. Programacin de las actividades de produccin en las empresas tursticas.

TEMA 4: EL SUBSISTEMA DE APROVISIONAMIENTO EN LAS EMPRESAS TURSTICAS.
1. Concepto y funciones del subsistema de aprovisionamiento.
2. Modelos de gestin de existencias.
3. Gestin del aprovisionamiento en el economato-bodega

TEMA 5: EL SUBSISTEMA COMERCIAL EN LA EMPRESA TURSTICA.
1. El marketing: concepto, elementos y funciones.
2. Investigacin y segmentacin del mercado turstico.
3. El producto turstico.
4. El precio.
5. Los canales de distribucin en el sector turstico.
6. La comunicacin externa de las empresas tursticas

TEMA 6: EL SUBSISTEMA DE INVERSIN Y FINANCIACIN EN LA EMPRESA TURSTICA.
1. Concepto, elementos y funciones del subsistema financiero.
2. La inversin en la empresa. Evaluacin de inversiones en las empresas tursticas.
3. La financiacin en la empresa.
4. Los ciclos econmico-financieros y la planificacin financiera. Especial referencia a las empresas tursticas.

TEMA 7: EL SUSBSISTEMA DE RECURSOS HUMANOS EN LA EMPRESA TURSTICA.
1. La administracin de recursos humanos: concepto, objetivos y funciones.
2. El puesto de trabajo. Grupos y categoras profesionales en las empresas tursticas.
3. Provisin de recursos humanos: seleccin y reclutamiento.
4. Mantenimiento de los recursos humanos: poltica, laboral, salarial y social.
5. Desarrollo de los recursos humanos: formacin, aprendizaje y desarrollo.

TEMA 8: LA EMPRESA Y SU ENTORNO: LA ADMINISTRACIN ESTRATGICA DE LA EMPRESA
1. El subsistema administrativo: concepto y niveles.
2. Las funciones administrativas: concepto, clases e interrelacin.

73
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
3. El entorno empresarial. Concepto de administracin estratgica.
4. Concepto, formas y estrategias de crecimiento de la empresa turstica en el actual entorno globalizado.
5. La estrategia de concentracin empresarial en el sector turstico.
6. Concepto, formas y estrategias de internacionalizacin de la empresa turstica en el actual entorno globalizado.

TEMA 9: PLANIFICACIN Y CONTROL EN LAS EMPRESAS TURSTICAS.
1. Concepto y elementos de la planificacin.
2. Etapas del proceso de planificacin y tipos de planes en las empresas tursticas.
3. Concepto y clases de control.
4. El control de gestin en las empresas tursticas.

TEMA 10: LA ORGANIZACIN EN LAS EMPRESAS TURSTICAS.
1. La funcin de organizacin: concepto y principios de organizacin.
2. Sistemas de organizacin: la adhocracia y la burocracia.
3. Organizacin formal e informal.
4. El diseo organizativo en las empresas tursticas.

TEMA 11. DIRECCIN Y COORDINACIN EN LAS EMPRESAS TURSTICAS.
1. La funcin de direccin en las empresas tursticas: concepto, niveles y formas de dirigir.
2. Los estilos de direccin.
3. El comportamiento humano en la organizacin: motivacin, participacin, grado de conflictividad del personal y diversidad cultural en las
empresas tursticas.
4. El liderazgo.
5. La comunicacin interna y la coordinacin en la empresa turstica.

Leccin magistral
Otras actividades expositivas
Con las lecciones magistrales y otras actividades expositivas (cuestiones de debate y comentar noticias de actualidad relacionadas con los contenidos
de la asignatura), los problemas resueltos en clase y el caso prctico a realizar por el alumno, de acuerdo con la bibliografa bsica recomendada, se
pretende que el alumno adquiera las competencias especificadas en esta asignatura.
La correccin de las pruebas para evaluar al alumno se corresponde con lo explicado en clase utilizando la bibliografa bsica recomendada.
En la 1 convocatoria ordinaria el proceso de evaluacin ser el siguiente:
- AEP1.5. Examen final: 80% de la calificacin de la asignatura. El examen constar de dos preguntas de desarrollo que se corresponde con los
epgrafes del programa que punta cada una con 3 puntos, y un problema que se corresponde con los resueltos en las clases prcticas que punta 2
puntos.
- AENP1.1. Prueba on line. 10% de la calificacin de la asignatura. Caso prctico a realizar en grupos de mximo 5 alumnos que se entregar la
semana 14 a travs de la plataforma virtual. Punta 1 punto.
- AEP1.8. Otras. 10% de la calificacin de la asignatura. Prueba tipo test sobre la parte prctica de la asignatura a realizar la semana 9. Punta 1
punto.
En todas las dems convocatorias el proceso de evaluacin ser el siguiente:
AEP1.5. Examen final: 100% de la calificacin de la asignatura. El examen constar de dos preguntas de desarrollo que se corresponden con los
epgrafes del programa y que puntan 3,5 puntos cada una y de un problema que se corresponde con los resueltos en las clases prcticas que
punta 3 puntos.
Para obtener Matrcula de Honor habr que tener el alumno una calificacin de 10. En caso de que existan ms alumnos con esta calificacin que el
nmero de Matrculas de Honor que se pueden conceder, los alumnos con calificacin 10 que deseen obtener Matrcula de Honor debern realizar un
trabajo relacionado con los contenidos de la asignatura que le indicar su profesor, obteniendo la calificacin de Matrcula de Honor los que entreguen
los mejores trabajos.

74
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Para los alumnos a tiempo parcial, se atender el derecho al reconocimiento de un rgimen de asistencia a clase de carcter flexible, que no afecte
negativamente al proceso de evaluacin del estudiante.
Bsica
Direccin y gestin de empresas del sector turstico.(4 edicin). Madrid: Pirmide; Martn Rojo, I.
Leccin magistral
30
9
6
Grupos reducidos
45
90
15
150

75
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Facultad de Turismo
Sistemas Informticos Aplicados al Turismo
105
Obligatoria
Informtica para la gestin turstica
Crditos comunes: Informtica para la gestin turstica
Castellano
1
1
6 N Crditos
45
72
30
turismo.cv.uma.es
Semestre:
Curso:
Mdulo:
Experimentalidad:
Materia:
Grado/Mster en:
Centro:
Asignatura:
Cdigo:
Tipo:
EQUIPO DOCENTE
LENGUAJES Y CIENCIAS DE LA COMPUTACIN
LENGUAJES Y SISTEMAS INFORMTICOS
Coordinador/a: JOSE LUIS
LEIVA OLIVENCIA
IVAN M. GOMEZ
GALLEGO
ELOY PEA RAMOS
FRANCISCO EMILIO
LOPEZ VALVERDE
jlo@uma.es
igomez@uma.es
eloy@uma.es
felopez@uma.es
9521336622
952133304
952611166
952137151
24 - FAC. DE
TURISMO
-
-
3.2.33 - E.T.S.I.
INFORMTICA
Primer cuatrimestre: Viernes 17:00 - 19:00,
Martes 19:00 - 21:00 Segundo cuatrimestre:
Martes 16:00 - 20:00

Nombre y Apellidos
rea:
Departamento:
No existe ninguna recomendacin inicial, pero en el caso de alumnos que no han cursado en Secundaria, Bachillerato o Ciclos formativos asignaturas
relacionadas con las TICs, sera adecuado ponerse en contacto con el profesor para que este le oriente sobre tareas iniciales a trabajar.
CONTEXTO
La temtica de la asignatura corresponde a la materia Informtica para la gestin turstica, y se pretende ofrecer un enfoque en el cual el alumno sea
capaz de utilizar las tecnologas de la informacin y la comunicacin para resolver problemas que pueden plantearse en el mbito turstico.
Se pretende que los estudiantes perciban una visin global de la asignatura, su coherencia y su importancia con
el resto de materias que forman el conjunto de la titulacin (Estadstica, Anlisis econmico, etc.)
El enfoque de la asignatura es terico-prctica ofreciendo estrategias y tcnicas orientadas a la resolucin de problemas basados en situaciones
reales que pueden presentarse en el mbito turstico.
COMPETENCIAS

1.24 Conocer y aplicar las tecnologas de la informacin y las comunicaciones (TIC) en los distintos mbitos del sector
turstico

Bloque temtico I. Introduccin a la informtica. Conceptos y componentes.
1.- Introduccin a la informtica

Bloque temtico II. Aplicacin ofimtica al Turismo.
2.- Procesadores de textos

76
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
3.- Software de presentacin
4.- Hojas de Clculo

Bloque temtico III. Introduccin y servicios ofrecidos por Internet.
5.- Redes e Internet

Bloque temtico IV. Introduccin al comercio electrnico.
6.- Negocio electrnico

Bloque temtico V. Conocer el funcionamiento de los CRS-GDS.
7.- Centrales de reservas- Sistemas globalizados de distribucin



Actividades de elaboracin de documentos
Estudio personal
Leccin magistral Explicacin detallada del temario, casos prcticos y de los ejercicios propuestos por los profesores
Otras actividades prcticas Realizacin en las aulas de informtica de prcticas presenciales que hagan comprender el temario
Elaboracin de informes Se propondrn tareas a resolver como complemento a las clases presenciales
Estudio personal
Resultados de aprendizaje y Criterios de evaluacin:
a) Sepan conocer y aplicar las TIC en distintos mbitos del sector turstico.
b) Conocer y manejar aplicaciones ofimticas integradas.
c) Conocer los principios bsicos de las TICs
d) Conocer los principios bsicos de las Centrales de Reservas (CRS-Computerized Reservation System)
e) Conocer los principios bsicos de los Sistemas Globalizados de distribucin (GDS-Global Distribution Systems)

A) Tipo y nmero de pruebas
a.1.) Evaluacin contnua: las actividades en el aula/fuera del aula.

- Las prcticas presenciales en el aula de informtica/laboratorio. El nmero de prcticas sern 10 y su entrega en el campus virtual en clase tendr
una valoracin mxima de un 10% de la calificacin
- Las actividades complementarias. Correspondern un trabajo terico-prctico relacionado con el mbito turstico y las TICs. Corresponde con una
valoracin mxima de un 10% de la calificacin.
TOTAL CALIFICACIN=20% calificacin

a.2) Realizacin de una prueba individual en la que se evaluarn los conocimientos tericos y prcticos, la capacidad de sntesis (en su caso), el
correcto empleo del lenguaje oral y escrito, etc.

Se realizar una prueba individual en la fecha de la convocatoria oficial.
Componente de la calificacin final: 80%
Constar de dos partes:
a) Un test que representa el 30% de la calificacin final en la que se deber demostrar los conocimientos terico-prcticos adquiridos en la
asignatura.

77
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
b) Una prueba prctica que representa un 50% de la calificacin final en la que se debern resolver problemas usando el ordenador.
Para valorar la prueba prctica se deber obtener en el test del apartado a) un mnimo del 40% de la calificacin del mismo, as como obtener en la
prueba prctica tambin un mnimo del 40% de su calificacin.

Durante el curso se realizarn cuatro controles terico-prcticos no obligatorios. En caso de superarlos todos con una nota superior al 50% de la
asignada a cada uno de ellos, el alumno/a quedara exento de realizar el examen final. En este caso, se tomar como calificacin del examen final la
media ponderada de la calificacin de estos cuatro controles. En el caso de no superar alguna de estos 4 controles, el alumno realizara la prueba
completa en la fecha de la convocatoria oficial, no tomndose en consideracin las calificaciones obtenidas en los controles.

En la segunda convocatoria ordinaria (Septiembre) se conserva el 20% correspondiente a la evaluacin continua, teniendo que realizar la prueba
individual valorada con el 80% de la calificacin final.
En la convocatoria extraordinaria de repetidores (Junio) se realizar una prueba individual que corresponde con el 100% de la calificacin final.

B) Criterios de evaluacin
Se evaluar el conocimiento y comprensin de ls conceptos tericos, as como la correcta aplicacin de los mismos en la realizacin en las tareas y
ejercicios prcticos. Se valorar el uso correcto de las aplicaciones informticas presentadas en el curso. La asistencia a clase se valorar con la
entrega de prcticas durante las clases en el campus virtual.

C) Componentes para la calificacin final:
Evaluacin continua: 2 puntos
Prueba individual: 8 puntos

Bsica
Cmo funciona Internet; Preston Gralla; Anaya Multimedia; 2007
Del 1.0 al 2.0 Claves para entender el nuevo marketing; Burgos, Enrique et al.; Bubok publishing; 2009
Domine Microsoft Excell; Prez, Csar; RA-MA.; 2007
Elementos bsicos de comercio electrnico; Kaba, Ibrahim; Universitaria; 2008
Excel 2007. Manuales fundamentales; Macdonald, Matthew; Anaya Multimedia; 2007
Informtica aplicada a la gestin de la empresa; Guevara, A et al.; Piramide; 2004
Informtica Bsica; Alcalde, Eduardo; McGraw Hil; 2006
Introduccin a la Informtica; Garca, Silvia; Guas Visuales. Anaya Multimedia.; 2005
Introduccion a las redes 2003; McMahon, Richard; Anaya Multimedia; 2003
Sistemas Informticos aplicados al Turismo.; Guevara, et. al.; Ed. Piramide; 2009
Sistemas Operativos; Joyanes, Luis; Prentice Hall; 2001
SmartSuite. Edicin Millennium; Gonzlez Mangas, A. Gonzlez Mangas, G.; Paraninfo; 2004
Tourism Distribution Channels. Prectices, issues and trasformations; Buhalis Dimitrios., Laws Eric; Continum; 2001
Otras actividades prcticas Realizacin en las aulas de informtica de prcticas presenciales
que hagan comprender el temario
Leccin magistral Explicacin detallada del temario, casos prcticos y de los ejercicios
propuestos por los profesores
13,9
31,1
Descripcin Horas
Grupos reducidos
45
90
15
150

78
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Facultad de Turismo
Alemn Aplicado al Turismo I
106
Obligatoria
Idioma moderno
Castellano
1
2
6 N Crditos
45
72
30

Semestre:
Curso:
Mdulo:
Experimentalidad:
Materia:
Grado/Mster en:
Centro:
Asignatura:
Cdigo:
Tipo:
EQUIPO DOCENTE
FILOLOGA ALEMANA
Coordinador/a: M BLANCA
RODRIGUEZ GOMEZ
UWE MANFRED DAUM
CHRISTINE ROSA
WOLLSTADTER
MARIA JOSE TORRES
NAVARRO
mbrodriguez@uma.e
s
ud@uma.es
cwollstadter@uma.e
s
mjtorres@uma.es
952133260
952133260
952132300

-
-
-
-

Lunes 16:00 - 18:30, Martes 16:30 - 17:00,
Jueves 18:30 - 20:00, Jueves 16:30 - 17:00
Jueves 15:30 - 18:30
Nombre y Apellidos
rea:
Departamento:
CONTEXTO
COMPETENCIAS

1.13
1.17
1.29
Comunicarse de forma oral y escrita en una tercera lengua extranjera o refuerzo de una de las anteriores
Contenidos lingsticos

1.1. Caractersticas generales de la lengua alemana
1.2. Morfologa y sintaxis del grupo nominal
1.2.1 Gnero y nmero : Articulo, sustantivo, adjetivo
1.2.2 Declinacin (nominativo, acusativo, dativo): El artculo y el sustantivo
1.2.3 El pronombre: personal, posesivo, determinado, interrogativo, impersonal
1.2.4 Las preposiciones
1.4. Morfologa y sintaxis del grupo verbal
1.4.1 El verbo I (presente de indicativo)
1.4.2 El verbo II (imperativo)

79
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Contenidos funcionales
Contenidos de especialidad
1.4.3 El verbo III (el futuro)
1.4.5. El verbo IV (los verbos modales)
1.4.5 La negacin: Nein, nicht, kein-
1.5. Sintaxis de la oracin
1.5.1 El orden de los elementos

Contenidos funcionales generales
Las nociones y contenidos funcionales as como las construcciones discursivas utilizadas responden a las situaciones comunicativas ms
frecuentes en las que supuestamente el alumno tendr que desempear su labor profesional:

2.1.1 Establecer contacto con alguien, presentarse a s mismo y a otros.
2.1.2 Saludos, despedidas y otras frmulas de cortesa.
2.1.3 Conversaciones telefnicas
2.1.4 Pedir y dar informacin personal
2.1.5 Describir personajes, objetos, lugares, edificios, el camino, etc.
2.1.6 Expresar obligacin y/o ausencia de obligacin
2.1.7 Expresar necesidad, agrado, desagrado y preferencias
2.1.8 Aceptar y ofrecer o rehusar ayuda, invitaciones, comidas, etc.
2.1.9 Averiguar y describir lo que est sucediendo
2.1.10 Pedir y dar permiso, consejos, sugerencias, disculpas
2.1.11 Narrar hechos presentes y futuros
3. Contenidos de especialidad

3.1. Introduccin al sector profesional del Turismo
3.2. Las empresas de alojamiento
3.3. Servicios tursticos

Leccin magistral
Criterios de correccin:

En cada tipo de prueba se considerar la adquisicin de las competencias comunicativas del nivel A1.

c) Componentes para la calificacin final

Tipo de evaluacin: Componente de la calificacin
Evaluacin continua: 4
Prueba individual: 6
TOTAL CALIFICACIN: 10

2 Convocatoria ordinaria y convocatorias extraordinarias

80
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA

Los alumnos debern realizar una prueba que permitir evaluar las cuatro destrezas y que constar de las siguientes partes:

Gramtica 45%
Comprensin escrita 10%
Produccin escrita 10%
Prueba de comprensin oral 10%
Resolucin de casos profesionales (25%): Expresin oral (15%) basada en la realizacin y entrega de 5 tareas escritas (10%).


Primera convocatoria ordinaria:

a.1.). Evaluacin continua: las actividades en el aula/fuera del aula (mnimo 20% de la calificacin final)

Evaluacin continua (40%):
- Baterias de test en el Campus Virtual
Nmero de pruebas: 3
Componente de la calificacin 15%
- Resolucin de casos profesionales
a. Tareas escritas:
Nmero de pruebas: 4
Componente de la calificacin: 10%
b. Actividades de produccin oral basadas en las tareas escritas.
Nmero de pruebas: 2


A.2.). Realizacin de la prueba y sus componentes:
Prueba final: 60%
Gramtica 30%

Prueba final: 6



Gramtica 45%



Observaciones:

81
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA

A. Evaluacin del alumnado con reconocimiento de estudiante a tiempo parcial o de deportista universitario de alto nivel:

Los estudiantes podrn optar a examinarse en primera convocatoria ordinaria segn la evaluacin para la 2 convocatoria ordinaria y convocatorias
extraordinarias, realizando en la prueba final un refuerzo en la parte de gramtica hasta alcanzar el 45% en esta destreza. Los alumnos que se
encuentren en estas situaciones deben comunicarlo al profesorado a principio de curso.

B. Matrcula de honor
En el caso de que haya ms alumnos aspirantes a Matrcula de honor que las que permita la normativa se realizar entre los mismos un examen
adicional con el fin de establecer quienes pueden obtener dicha calificacin final.
Bsica
Complementaria
Barcelona: Vecchi; Mller, I. 2009.
Der deutsche Wortschatz nach Sachgruppen. 8 edicin revisada y actualizada. Berlin: Gruyter.; Dornseiff, F . y Quasthoff, U. 2004.
Diccionario de las lenguas espaola y alemana. (2 Tomos) Barcelona: Herder.; Slaby, R.J. y Grossmann, R. 1994.
Diccionario fraseolgico espaol y aleman. Barcelona: Serbal.; Nedwed, S. y Nedwed, C. 2009.
Escribir cartas alemn : los principales recursos para la correspondencia profesional y privada, con ejercicios y modelos de cartas. Ocano.;
Karlson, L. y Karlson, L. 2001.
Gramtica alemana. Espasa-Calpe, S.A.; Pineda Benedicto, J.A. 2008.
Gramtica de la lengua alemana : explicaciones y ejemplos . Madrid: Idiomas.; Castell Vicente, A. 2008.
Gramtica del estudiante alemn : los 100 puntos esenciales de la gramtica alemana, con ejemplos en alemn y en espaol. Ocano.;
Grumbach, E. 2003.
Langenscheidts Grosswrterbuch Deutsch als Fremdsprache. Mnchen: Langenscheidt.; Gtz, D. y Haensch, G. 1993.
Mejora tu alemn. Ejercicios prcticos. Barcelona: Vecchi.; Eger, K. 2006.
Programm, alemn para hispanohablantes. Libro de ejercicios. Barcelona: Herder.; Corcoll, R. y Corcoll, B. 2006.
Verbos alemanes: diccionario de conjugacin y complementacion. Diccionario de mas de 5000 verbos.; Brauce, B., Castell, V. A. 2002.
Vokabel : ejercicios de vocabulario bsico de alemn: nivel inicial. [Recurso electrnico]. Universidad Europea de Madrid-CEES. Madrid:
Universidad de Madrid.; Garca Gavn, S. 2000.

Das Tourismus-Lexikon. 5 ed. revisada. Niedecken: Tourcon.; Schroeder, G. 2007.
Einfhrung in den Tourismus. Munich: Oldenbourg; Mundt, J. 2001.
Lexikon Tourismus: Destinationen, Gastronomie, Hotellerie, Reisemittler, Reiseveranstalter, Verkehrstrger Oldenbourg: Wissenschaftsverlag.;
Fuchs, W. ; Mundt, J.W. y Zollondz, H-D. 2008.
Tourismus. Munich: Oldenbourg.; Mndt, J. 2006.
Zur Orientierung. Deutschland in 30 Stunden. Isamning: Hueber; Gaidosch, U. y Mller, C. 2006
Leccin magistral
36
9
Grupos reducidos
45
90
15

82
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Grupos reducidos
150

83
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Facultad de Turismo
Francs Aplicado al Turismo I
107
Obligatoria
Idioma moderno
Castellano
1
2
6 N Crditos
45
72
30

Semestre:
Curso:
Mdulo:
Experimentalidad:
Materia:
Grado/Mster en:
Centro:
Asignatura:
Cdigo:
Tipo:
EQUIPO DOCENTE
FILOLOGA FRANCESA
Coordinador/a: MARIA
DEL CARMEN CORTES
ZABORRAS
M BLANCA GOMEZ
GARCIA DE SOLA
ADELA MARGARITA
FERNANDEZ
MONEDERO
JOSE CRISTOBAL
PEREZ HERNANDEZ
ccortes@uma.es
mbgomez@uma.es
afernandez@uma.es
josecristobal@uma.e
s
952131788
952132472
952133261
952132472
421 - FAC. DE
FILOS. Y LETRAS
D-2.46 - FAC. DE
CC. DE LA
EDUCACIN
11 - FAC. DE
TURISMO
-
Primer cuatrimestre: Jueves 10:00 - 14:00, Lunes
- 14:00, Jueves 10:30 - 12:00, Jueves 13:30 -
14:30, Mircoles 10:30 - 12:00
13:30 - 15:00, Mircoles 10:30 - 12:00, Jueves
10:30 - 12:00 Segundo cuatrimestre: Jueves
14:00 - 16:00
Todo el curso: Viernes 17:00 - 19:00, Jueves
16:00 - 17:00, Jueves 19:00 - 20:00

Nombre y Apellidos
rea:
Departamento:
CONTEXTO
COMPETENCIAS

1.13
1.17
1.29
Contenidos linguisticos
A - Morfologa y sintaxis del grupo nominal
Gnero y nmero de nombres y adjetivos.
Determinantes: adjetivos demostrativos, posesivos y artculos
Los numerales (cardinales y ordinales)
El partitivo (formacin y sintaxis)
El complemento del nombre
Pronombres demostrativos
Pronombres interrogativos
Pronombres relativos simples

84
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Contenidos funcionales y de especialidad
Adjetivos interrogativos y exclamativos
Pronombres personales sujeto, complemento y pronombres tnicos (I)
Pronombres posesivos

B - Morfologa y sintaxis del grupo verbal
Los grupos verbales (verbos regulares e irregulares)
Los tiempos del indicativo: el presente, el pass compos, el futuro simple.
Las perfrasis verbales
La concordancia del participio pasado
El imperativo

C - Elementos de relacin, modalizacin y localizacin
Adverbios de modo (-ment)
Preposiciones y locuciones prepositivas (I)
Expresiones de tiempo y lugar (I)

D - Sintaxis de la oracin
El sujeto: tipos y usos
El objeto directo e indirecto, sustitucin pronominal
La negacin simple
La interrogacin directa.
I. Introduccin al mundo del turismo
Se prsenter et parler de son mtier. Prsenter son entreprise. Prendre contact au tlphone et engager une conversation tlphonique. Prendre
contact par crit. Prsenter un curriculum vitae. Rpondre aux demandes crites et par tlphone.

II. Los medios de transporte y la acogida del cliente
Les moyens de transport, les horaires. Les mtiers du transport. Accueillir et informer les passagers. Informer sur la direction et les horaires.
Vendre un titre de transport.

III. La animacin turstica
tablir un programme d'animation. Animer un village de vacances. valuer une prestation touristique. Les mtiers de l'animation. Renseigner
propos des manifestations culturelles, sportives, etc.

Leccin magistral
Discriminar los sonidos voclicos y consonnticos del francs.
Presentarse y presentar a alguien en el mbito laboral.
Responder, entablar y mantener una conversacin telefnica sobre asuntos profesionales.
Escribir un correo electrnico en francs.
Presentar un curriculum vitae en francs
Distinguir las diferentes ocupaciones de los profesionales del turismo en el mbito francfono.
Acoger e informar a los clientes francfonos de servicios tursticos.
Vender billetes de viaje en francs.
Presentar un programa de animacin.

En prueba se considerar la adquisicin de las competencias comunicativas referidas a los niveles considerados entre los superiores del A.1 y los

85
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
inferiores del A.2.

Evaluacin continua (40 %):

- Bateras de test en el Campus Virtual
Nmero de pruebas: 3
Componente de la calificacin: 15 %
a. Tareas escritas.
Nmero de pruebas: 1
b. Actividades de produccin oral.
Nmero de pruebas: 1

TOTAL CALIFICACION: 4

Prueba final: 60%
Gramtica 30%
Prueba de comprensin oral 10 %


2 convocatoria ordinaria y convocatorias extraordinarias.

Los alumnos debern realizar 1 prueba que permitir evaluar las cuatro destrezas y que constar de las siguientes partes:
Gramtica 45%
Expresin oral 15 %.


Para el alumnado a tiempo parcial, se atender el derecho al reconocimiento de un rgimen de asistencia a clase de carcter flexible, que no afecte
Bsica
; Diccionarios
; Gramticas, libros de ejercicios y manuales
Civilisation progressive du franais. Niveau dbutant. Pars: CLE International.; CARLO, C. y CAUSA, M. (2003):
Civilisation progressive du franais. Pars: CLE International.; STEELE, R. (2002):
Conjugaison progressive du franais avec 400 exercices. Pars: Cl international.; BOULARS, M. (2001):
Dictionnaire des synonymes et nuances. Pars: Le Robert.; LE FUR, D. (dir.) (2005):
Dictionnaire du franais : rfrence apprentissage. Pars: Le Robert, CLE International.; REY-DEBOVE, J. (dir.) (1999):
Exercices audio de grammaire : Niveau intermdiaire. Pars: Cl international.; GRGOIRE, M. y KOSTUCKI, A. (2005):
Gramtica esencial de francs. Pars: Larousse.; MONNERIE, A. y FERNNDEZ-BALLON, M. (1994):
Grammaire : savoir-faire. [Adaptada al espaol]. Barcelona : Vicens-Vives.; PARODI, L. y VALLACCO, M. (2003):
Grammaire en dialogues : niveau dbutant. Pars: Cl international.; MIQUEL, C. (2005):
Grammaire explique du franais. Pars: Cl international.; POISSON-QUINTON, S. et al. (2002):
Grammaire progressive du franais: intermdiaire. Pars: Cl international.; GRGOIRE, M. y THIEVENAZ O. (1995):

86
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Grammaire progressive du franais. Niveau dbutant : avec 400 exercices. Corrigs. Pars: Cl international.; GRGOIRE, M. (2004):
Gran diccionario Espaol-Francs / Frances-Espaol. Pars: Larousse.; GARCIA-PELAYO, GROSS R. y TESTAS J. (1999):
La conjugaison. Pars: Nathan.; Le Robert & Nathan (1996):
La grammaire. Pars: Nathan.; Le Robert & Nathan (1995):
Le franais de la communication professionnelle. Pars: Cl international.; DANILO M., PENFORNIS J-L. (1993):
Le franais de l'htellerie et du tourisme. Pars: Hachette.; DANY, M. y LALOY, J-R. (1993):
Le nouveau dictionnaire des difficults du franais. Louvain la Neuve: De Boek / Duculot.; HANSE, J. y BLAMPAIN, D. (2000):
Le Robert. Pars: Le Robert.; REY, A.(dir.) (1998):
Le vocabulaire. Pars: Nathan.; Le Robert & Nathan (1995):
Les exercices de grammaire : niveau A1. Pars : Hachette Livre.; AKYZ, A. et al. (2005):
Les exercices de grammaire : niveau A2. Pars : Hachette Livre.; AKYZ, A. et al. (2006):
Les mtiers du tourisme. Cours de franais. Pars: Hachette.; CHANTELAUVE, O. et al. (1991):
Lexis : Larousse de la langue franaise. Pars: Larousse.; DUBOIS, Jean (dir.) (2002):
Panorama 1: cahier d'exercices. Pars: Cl international.; GIRARDET, J. y CRIDLIG J-M. (2000):
Phontique. Exerons-nous. 350 exercices avec 6 cassettes. Pars: Hachette.; ABRY, D. y CHALARON, M.-L. (1994):
Tourisme.com. Mthode de franais professionnel du tourisme. Pars: Cl international.; CORBEAU, S., DUBOIS, CH. y PENFORNIS, J.-L.
(2004):
Une grammaire d'aujourd'hui. Toulouse: SEDRAP.; CHARMEUX, . (2001):
Leccin magistral
36
9
Grupos reducidos
45
90
15
150

87
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Facultad de Turismo
Gestin del Patrimonio Cultural
108
Obligatoria
Patrimonio
Crditos comunes: Patrimonio
Castellano
1
2
6 N Crditos
45
72
30

Semestre:
Curso:
Mdulo:
Experimentalidad:
Materia:
Grado/Mster en:
Centro:
Asignatura:
Cdigo:
Tipo:
EQUIPO DOCENTE
HISTORIA DEL ARTE
HISTORIA DEL ARTE
Coordinador/a: EDUARDO
ASENJO RUBIO
EVA MARIA RAMOS
FRENDO
ear@uma.es
emramos@uma.es
952132209
952132145
F-4 - FAC. DE
FILOS. Y LETRAS
F-6 - FAC. DE
FILOS. Y LETRAS

Mircoles 10:30 - 13:30, Viernes 11:00 - 13:00
Segundo cuatrimestre: Martes 11:00 - 13:00,
Mircoles 19:00 - 20:00, Jueves 17:00 - 19:00
Nombre y Apellidos
rea:
Departamento:
CONTEXTO
COMPETENCIAS

1.31 Comprender las caractersticas de la gestin del patrimonio cultural
UNIDAD 1 Qu es el Patrimonio Cultural? Evolucin del concepto de Patrimonio Histrico y Cultural.

UNIDAD 2 Los valores del Patrimonio Cultural: Identificacin y seleccin

UNIDAD 3 Aspectos bsicos de la legislacin en materia de Patrimonio Cultural en el mbito estatal y autonmico, aplicado al turismo

UNIDAD 4 El Patrimonio Cultural como recurso econmico y sostenible. Lmites a la mercantilizacin

UNIDAD 5 Las acciones tutelares del Patrimonio Cultural. Qu es la Gestin? Historia de la Gestin del Patrimonio Cultural en Andaluca. De los
Planes Generales de Bienes Culturales a las Industrias Culturales

UNIDAD 6 Cmo se gestionan los centros histricos desde el mbito del turismo? Accesibilidad. Peatonalizacin. Identificacin y seleccin de
Itinerarios y recorridos urbanos.


88
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA

Leccin magistral
Las clases tericas con grupo grande se desarrollaran siguiendo la metodologa de clase expositiva, lleccin magistral. Las clases con grupo reducido
se basan en la utilizacin de otras metodologas.

La metodologa pedaggica est pensada para trabajar con grupos pequeos,con exposicin de temas relacionados con la teora, y una vez
expuestos se realizarn las preguntas, el debate y se trabajan los contenidos de cara a la evaluacin.
La prueba final se realizar el da, hora y lugar acordados por el centro en convocatoria oficial. Consistir en una prueba escrita de carcter individual
que servir para cuantificar el aprendizaje del alumno en aquellas cuestiones esenciales para cotejar la adquisicin de las destrezas y competencias
generales y especficas de la asignatura. En esa prueba individual se evaluarn los conocimientos tericos y prcticos, la capacidad de sntesis (en su
caso), el correcto empleo del lenguaje oral y escrito, etc.

Se seleccionarn 3 temas del bloque de teora, y el alumno deber desarrollar dos unidades de las propuestas en un tiempo mximo e improrrogable
de dos horas y media.

La prueba individual representa 8 puntos de un total de 10. Las dos pruebas prcticas representan dos puntos, una cada una.

Para aprobar la asignatura el alumno tiene que obtener un 5 en el examen, y slo se sumarn los 2 puntos de la prctica una vez obtenido los 5
puntos de teora.

Los alumnos de las convocatorias extraordinarias tendrn que presentar el da del examen las dos prcticas que previamente habrn consultado con
el profesor para poder obtener los 2 puntos de prcticas.


Tipo de actividad a evaluar Tipo de prueba* Nmero de pruebas Componente de la calificacin (%)
Teora escrita 1 8
Aplicaciones de la teora
Problemas/Ejercicios
Resolucin de casos 2 2
Prcticas en aulas de informtica/laboratorio
Trabajos dirigidos
Actividades complementarias A travs del campus virtual
(optativas)
TOTAL CALIFICACION Mnimo 5 puntos sobre un total de 10
Bsica
Complementaria
; AA.VV.: Difusin del patrimonio histrico. Sevilla, Instituto Andaluz del Patrimonio Histrico. 1996
; AA.VV.: Proyecto Trashumancia. Turismo Cultural. Anlisis y metodologa de produccin. Logroo, Caja Rioja, 1998
; AA.VV.: Turismo cultural: El patrimonio histrico como fuente de riqueza, Valladolid, Fundacin del Patrimonio Histrico de Castilla y Len, 2000
; AA.VV.: Turismo urbano y patrimonio cultural: una perspectiva europea, Sevilla, Diputacin Provincial, 1998
; BALLART, J.: El patrimonio histrico y arqueolgico: valor y uso, Barcelona, Ariel, 1997
; BALLART, J., y JUAN I TRESERRAS, J.: La gestin del patrimonio cultural, Barcelona, Ariel, 2001
; BONET, L., CASTAER, X. y FONT, J. (ed.): Gestin de proyectos culturales: anlisis de casos, Barcelona, Ariel, 2001
; CAMPILLO GARRIGS, R.: La gestin y el gestor del Patrimonio Cultural, Murcia, Editorial KR, 1998
; COLBERT, F. Y CUADRADO, M.: Marketing de las artes y la cultura. Barcelona, Ariel, 2003
; BENAVIDES SOLS, J.: Diccionario razonado de bienes culturales, Padilla, Sevilla,1998
; BONET, L. (2001. Gestin de proyectos culturales: anlisis de casos

89
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
; CONSEJERA DE CULTURA DE LA JUNTA DE ANDALUCA: Plan General de Bienes Culturales, s.l
; FAIVRE DRCIER, B. (1999). Estrategias para una nueva gestin cultural
; GARCA FERNNDEZ, J.: Legislacin sobre Patrimonio Histrico, Tecnos, Madrid, 1987
; MARTINELL, A. (2001). Diseo y elaboracin de proyectos de cooperacin cultural
; MUNILLA CABRILLANA, GLORIA, ROS HIJAR, ADELA (2002) Organizacin y gestin de
; PALACIOS J.L. (1995). Gestin de Equipamientos socioculturales. Teora y prctica. Ed.
; QUEROL, M. A. y MARTNEZ DAZ, B.: La gestin del Patrimonio Arqueolgico en Espaa, Alianza
; QUESADA LPEZ, Jos Manuel, El patrimonio cultural y su gestin, Madrid UNED,
Leccin magistral
33,3
11,7
Grupos reducidos
45
90
15
150

90
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Facultad de Turismo
Introduccin a la Estadstica
109
Formacin bsica
Estadstica
Castellano
1
2
6 N Crditos
45
72
30
http://campusvirtual.cv.uma.es
Semestre:
Curso:
Mdulo:
Experimentalidad:
Materia:
Grado/Mster en:
Centro:
Asignatura:
Cdigo:
Tipo:
EQUIPO DOCENTE
ECONOMA APLICADA (ESTADSTICA Y ECONOMETRA) (Dep. 68)
ECONOMA APLICADA
DOLORES BENITEZ
MARQUEZ
MARIA DOLORES
SARRION GAVILAN
bemarlo@uma.es
dsarrion@uma.es
952131157
952131205
1-1-14 - FAC.
COMERCIO Y
GESTION
2105 - FAC. DE
ECONMICAS
14:00 - 17:00, Lunes 15:00 - 16:00, Viernes
15:00 - 17:00
Primer cuatrimestre: Lunes 12:00 - 15:00, Martes
10:00 - 12:00, Jueves 12:00 - 14:00, Martes
12:00 - 14:00
Nombre y Apellidos
rea:
Departamento:
RECOMENDACIONES PARA SUPERAR CON XITO LA ASIGNATURA
* Estudiar la asignatura diariamente, teniendo en cuenta que son fundamentales:
- la comprensin de los conceptos y tcnicas
- la memorizacin paulatina de las frmulas
* Utilizar con soltura la calculadora cientfica bsica para la resolucin de ejercicios.
* Hacer uso de las tutoras individuales, presenciales o virtuales, para resolver poco a poco las dudas que vayan surgiendo a lo largo del semestre. No
esperar para acudir a ellas das antes de la prueba final obligatoria.
* Trabajar individualmente la asignatura virtual. La calificacin obtenida en las actividades voluntarias ser un indicativo, tanto para el alumno como
para el profesor, del grado de comprensin de la asignatura en lo que corresponde a la actividad propuesta.
CONTEXTO
En el plan de estudios conducente a la obtencin del ttulo de Graduado en Turismo por la Universidad de Mlaga, la asignatura Introduccin a la
Estadstica se ubica en el mdulo de formacin bsica en Ciencias Econmicas, Empresariales y Turismo, figura como asignatura obligatoria y est
incluida en la materia de Estadstica, que se considera materia bsica en los planes de estudio relacionados con las Ciencias Sociales, como es el
caso del Grado en Turismo.

En la asignatura Introduccin a la Estadstica se presentan los fundamentos del anlisis estadstico de datos a nivel descriptivo. Se pretende que el
estudiante conozca los conceptos, tcnicas y herramientas ms usuales en el campo de la Estadstica Descriptiva, con el objetivo de introducirlo en el
razonamiento estadstico y dotarlo de la capacidad para analizar e interpretar la informacin de carcter estadstico que se genera en el mbito del
sector turstico.

Tras una breve introduccin a la asignatura, se aborda la descripcin grfica y analtica de datos estadsticos unidimensionales, tanto cuantitativos
como cualitativos. Se prosigue con el anlisis descriptivo de la relacin de dependencia lineal entre dos variables cuantitativas, correlacin y regresin
lineal. Se introducen, tambin, el anlisis descriptivo de las series temporales con fines predictivos, as como, sintetizar y analizar la evolucin
temporal de fenmenos complejos mediante la metodologa de nmeros ndices. Por ltimo, se revisa la produccin estadstica de los principales
Organismos emisores de estadsticas relativas al sector turstico en Espaa.

Competencias genricas o transversales:

* Capacidad de anlisis y sntesis
* Comunicacin oral y escrita en lengua espaola

91
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
* Resolucin de problemas
* Capacidad de trabajo en equipo
* Razonamiento crtico
* Compromiso tico
* Aprendizaje autnomo
* Adaptacin a nuevas situaciones

* Comprender los principios del turismo: su dimensin espacial, social, cultural, poltica, laboral y econmica (C1 LBGT)
* Comprender la dimensin estadstica del turismo
* Analizar la dimensin econmica del turismo (C2 LBGT)
* Anlisis estadstico de la informacin contenida en las fuentes estadsticas disponibles
* Convertir un problema emprico en un objeto de estudio y anlisis y elaborar conclusiones (C3 LBGT)
* Conocer y saber aplicar los conceptos bsicos de la estadstica (C35)
COMPETENCIAS

1.1
1.2
1.5
1.35
Convertir un problema emprico en un objeto de estudio y anlisis y elaborar conclusiones
Conocer y aplicar los conceptos bsicos de la estadstica
CONCEPTOS BASICOS
ANALISIS DE UNA VARIABLE
ANALISIS DE DOS VARIABLES Y SERIES TEMPORALES
Leccin 1 OBSERVACIN Y PRESENTACIN DE LOS DATOS
1. Introduccin y conceptos bsicos.
2. Presentacin de los datos: Distribuciones de frecuencias y representaciones grficas.
3. Fuentes estadsticas oficiales del sector turstico.

Leccin 2 ANLISIS DESCRIPTIVO DE UNA VARIABLE
1. Promedios y medidas de posicin.
2. Medidas de dispersin y asimetra.
3. Medidas de desigualdad: Curva de Lorenz e ndice de Gini.
4. Valores atpicos. Diagrama de caja.

Leccin 3 NMEROS NDICES
1. Nmeros ndices simples.
2. Tasas de variacin
3. Nmeros ndices complejos.
4. Enlace y cambio de base.
5. ndices de precios: IPC, IPCA e IPH.
6. Deflacin de una serie de valores monetarios.
Leccin 4 ANLISIS CONJUNTO DE DOS VARIABLES
1. Presentacin de los datos.
2. Relacin entre variables e Independencia estadstica.
3. Asociacin entre variables cuantitativas.

92
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
3.1. Medidas de asociacin lineal: Covarianza y coeficiente de correlacin lineal.
3.2. Regresin lineal: Estimacin, bondad del ajuste y prediccin.

Leccin 5 ANLISIS DESCRIPTIVO DE LOS COMPONENTES DE UNA SERIE TEMPORAL
1. Componentes de una serie temporal.
2. Anlisis de la tendencia.
3. Anlisis de la estacionalidad
3.1. ndices de variacin estacional
3.2. Eliminacin de la componente estacional: Desestacionalizacin.


Actividades de discusin, debate, etc.
Actividades de documentacin
Estudio personal
Leccin magistral
Participacin en foros
Participacin en chat
Bsqueda bibliogrfica/documental
Realizacin de glosarios
Estudio personal
METODOLOGA:
1. ACTIVIDADES PRESENCIALES
Los contenidos correspondientes a la asignatura se impartirn mediante clases tericas y clases prcticas. Las clases tericas se impartirn en grupo
grande e incluirn ejemplos ilustrativos de los conceptos o tcnicas que se aborden en cada sesin. Para la exposicin se utilizarn, adems de la
pizarra, y si el profesor lo considera necesario, transparencias, presentaciones, apuntes de clase, etc. Las clases prcticas se impartirn tanto en
grupo grande como en grupo reducido. Esto ltimo fomentar la participacin activa de los estudiantes y su aprendizaje. Estas clases estarn
basadas en la resolucin, por parte de los alumnos, de relaciones de ejercicios que debern trabajar con antelacin a las clases. Los enunciados de
los ejercicios estarn basados, preferentemente, en datos del sector turstico procedentes de fuentes estadsticas oficiales.
2. ACTIVIDADES VIRTUALES
Se utilizar la asignatura ubicada en el Campus Virtual de la UMA (http://www.campusvirtual.cv.uma.es/) para poner a disposicin del alumno material
de apoyo, que le permita un mejor aprovechamiento de las clases presenciales y le facilite el aprendizaje de la asignatura. Esta asignatura virtual se
utilizar, adems, como medio de informacin sobre cuestiones relativas a la asignatura (plazos de entrega, horario de tutoras, programa, criterios de
evaluacin, etc.). Permitir la comunicacin fluida entre profesor y alumno, mediante el uso de foros, Chat y correo interno, y formar parte, no slo
del proceso formativo, sino tambin de la evaluacin del estudiante. Para ello, los alumnos tendrn que realizar dos cuestionarios de carcter terico-
prctico que sern evaluados como actividades propuestas por el profesor: uno relativo a descripcin de una variable y utilidad de los nmeros
ndices y otro relativo al anlisis estadstico de la distribucin conjunta de dos variables y al anlisis descriptivo de componentes de series temporales.
Por ltimo, queremos indicar que esta va nos parece la idnea para conocer la opinin de los estudiantes, de forma annima, sobre su
aprovechamiento de las clases y sobre la labor del docente. Por ello, si el profesor lo considera oportuno, incluir encuestas con esa finalidad.
3. TUTORAS
Adems de las horas de tutora presenciales, que el profesor dar a conocer al alumno al principio del semestre y que se encuentran publicadas en
las pginas Web del Centro y de la asignatura, se fomentar la utilizacin de la tutora electrnica a travs del correo de la asignatura virtual o del
correo electrnico del profesor.

4. ACTIVIDADES ACADMICAS COMPLEMENTARIAS
Los alumnos que lo deseen podrn:
* Realizar los casos prcticos propuestos en clase mediante la utilizacin de ordenadores, disponibles para ellos en el aula de informtica.
* Realizar los cuestionarios voluntarios propuestos por el profesor en la asignatura virtual.
* Participar en debates relativos a cuestiones de la asignatura en los foros de la asignatura virtual.

93
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Evaluacin continua: las actividades en el aula/fuera del aula. 20% de la calificacin final
Actividad a evaluar Tipo de prueba Nmero de pruebas
Ponderacin
* Teora, aplicaciones de la Teora y resolucin de ejercicios Cuestionario online 2 50% ( 1 punto
cada prueba)

Se ofrecer al alumno material para la realizacin de las actividades . Actividades no recuperables.

Realizacin de una prueba individual en la que se evaluarn los conocimientos tericos y prcticos de la asignatura, as como el correcto empleo del
lenguaje. 80% de la calificacin final.
Descripcin de la prueba final :de caracter individual y de contenido teorico-prctico.

2. Criterios de correccin
La correccin de la prueba individual se har tomando como referencia fundamental la bibliografa bsica propuesta y las explicaciones de clase.

3. Componentes para la calificacin final en la convocatoria de junio.
TOTAL CALIFICACIN 10 puntos

4. EVALUACIN EN LA 2 CONVOCATORIA ORDINARIA Y EN LA EXTRAORDINARIA.
El sistema de evaluacin ser el mismo en las dos convocatorias ordinarias de cada curso acadmico. En el caso de las convocatorias extraordinarias
el sistema de evaluacin ser el de la convocatoria ordinaria del curso anterior.
Las actividades de los alumnos (resolucin de cuestionarios, ejercicios-casos prcticos, participacin activa) no son recuperables, por lo que la
puntuacin obtenida en las mismas se mantendr vigente para la segunda convocatoria ordinaria del curso y para las extraordinarias del curso
siguiente.

En relacin a la evaluacin de los estudiantes a tiempo parcial, se estar a lo dispuesto en la normativa aprobada en Consejo de Gobierno de 21 de
julio de 2011 y a su concrecin por la Comisin de Ordenacin Acadmica de la Facultad de Turismo.
Bsica
Boletn de Indicadores Tursticos de Andaluca; Consejera de Turismo y Deporte; Junta de Andaluca
Boletn Trimestral de Coyuntura; Instituto Nacional de Estadstica (INE)
Estadstica. Bosch, 1991; Freedman, Pisani, Purves y Adhikari
Estadstica descriptiva . Editorial Mc Graw Hill, Madrid 2012 . Sarrion Gavilan M Dolores
Estadistica para Administracion y Economia. Prentice Hall. 2008; Newbold, P. Carlso, W.L. y Thorne, B.
Estadistica para Turismo, Mc Graw Hill, Madrid, 2007; Parra Lopez, E. y Calero Garcia, F. J.
Fuentes Estadsticas; Instituto de Estudios Tursticos Coyuntura Turstica
Indicadores Econmicos de Andaluca; Instituto de Estadstica de Andaluca (IEA)
Introduccion a la Estadistica Empresarial, Copicentro S. L. 9788469192849, Malaga, 2009; Gamero Buron C.
Introduccin a la Estadstica para Economa y Administracin de Empresas. Ramn Areces, 1995; Casas Snchez, J.M. y Santos Peas, J
Introduccion a la Estadistica para las Ciencias Sociales Mc Graw Hill, Madrid, 1997; Pea, D. y Romo, J.
Tcnicas Estadsticas para el Turismo. gora, 2003; Fernndez Morales, A. y Lacomba Arias, B
Leccin magistral
36
9
Descripcin Horas
Grupos reducidos
45
90
15

94
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Grupos reducidos
150

95
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Facultad de Turismo
Introduccin al Derecho
110
Formacin bsica
Derecho
Ingls, Castellano
1
2
6 N Crditos
45
72
30

Semestre:
Curso:
Mdulo:
Experimentalidad:
Materia:
Grado/Mster en:
Centro:
Asignatura:
Cdigo:
Tipo:
EQUIPO DOCENTE
DERECHO CIVIL, DERECHO ECLESISTICO DEL ESTADO Y DERECHO ROMANO
DERECHO CIVIL
JOSE GARCIA ALGUACIL
JOSE MANUEL DE
TORRES PEREA
MARA DEL CARMEN
LUQUE JIMNEZ
PAULA CASTAOS
CASTRO
BELEN MARIA CASADO
CASADO
JOSE MANUEL RUIZ
RICO RUIZ
mjgarcia@uma.es
jmdetorres@uma.es
marialuque@uma.es
0617529955@alu.u
ma.es
bcasado@uma.es
ruizrico@uma.es
952137122
952132211
952137527

952137527
952132216
-
-
-
-
-
-
Todo el curso: Lunes 08:00 - 09:00, Lunes 12:00
- 13:00, Mircoles 08:00 - 09:00, Jueves 12:00 -
14:00, Mircoles 10:30 - 11:30
Todo el curso: Jueves 08:00 - 10:00, Jueves
12:00 - 16:00
09:30 - 13:30 Segundo cuatrimestre: Martes
09:30 - 11:30, Martes 17:00 - 19:00, Lunes 10:00
- 12:00
Todo el curso: Martes 16:30 - 18:30
Todo el curso: Viernes 13:00 - 14:00, Mircoles
10:30 - 15:30
Todo el curso: Lunes 09:00 - 11:00, Martes 11:00
- 13:00, Mircoles 11:00 - 13:00
Nombre y Apellidos
rea:
Departamento:
Es conveniente que los alumnos de esta asignatura asistan a clase todos los das, realicen las prcticas y actividades correspondientes a los temas
tratados y participen activamente en el desarrollo de las mismas.
Para los alumnos a tiempo parcial, se atender el derecho al reconocimiento de un rgimen de asistencia a clase flexible, que no afecte
CONTEXTO
La asignatura de Introduccin al Derecho recoge las nociones generales bsicas del Derecho Civil, fundamentales para los alumnos de este grado de
Turismo dada la dimensin jurdica que del mismo se deduce.
COMPETENCIAS

1.14
1.33
Comprender el marco legal que regula las actividades tursticas
Conocer y aplicar los conceptos bsicos del derecho
I. ORDENAMIENTO JURDICO Y FUENTES DEL DERECHO
1. El derecho y el ordenamiento jurdico.
2. Las fuentes del derecho en el ordenamiento jurdico espaol

96
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA

II. LA NORMA JURDICA.
1. Concepto y estructura.
2. Clases de normas jurdicas.
3. Eficacia de la norma jurdica. La infraccin de la norma jurdica.

III. EL SUJETO DE DERECHO.
1. Persona fsica y persona jurdica. Los estados civiles.
2. La capacidad de la persona fsica. Menores e incapaces.
3. Las clases de personas jurdicas. Especial referencia a la sociedad.
4. La representacin.

IV. EL CONTRATO.
1. Concepto de contrato.
2. Contratos de adhesin. El concepto de consumidor y usuario.
3. Fase de elaboracin del contrato: La oferta de contrato. Informacin y publicidad.
4. El nacimiento del contrato. Requisitos. Contrato y documento. El deber de documentar el contrato.
5. Contenido del contrato. Lmites a la voluntad de los contratantes. Las llamadas clusulas abusivas.

V. CUMPLIMIENTO E INCUMPLIMIENTO DEL CONTRATO.
1. La eficacia obligatoria del contrato. El desistimiento unilateral y el mutuo disenso.
2. Las garantas.
3. El incumplimiento del contrato. La responsabilidad contractual:
- Accin de cumplimiento.
- Resolucin del contrato.
- Indemnizacin de daos y perjuicios.
-La exoneracin del deudor: caso fortuito y fuerza mayor.

VI. LOS CONFLICTOS ENTRE PARTICULARES.
1. Los modos de solucin de conflictos: judiciales y extrajudiciales.
2. El arbitraje.
3. La solucin judicial de los conflictos: Nociones sobre el proceso civil. El sistema de recursos.

VII. LA RESPONSABILIDAD CIVIL EXTRACONTRACTUAL.
1. Concepto y regulacin jurdica.
2. Supuestos legales.
3. La responsabilidad civil del empresario.

VIII. TIPOS CONTRACTUALES BSICOS.
1. Contrato de compraventa.
2. Contrato de obra y de arrendamiento de servicios.
3. Contrato de depsito.
4. Contrato de mandato.
5. Contrato de prstamo.
6. Contrato de aparcamiento de vehculos.

IX. EL RGIMEN JURDICO DEL APROVECHAMIENTO POR TURNO DE BIENES INMUEBLES.

97
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
1. Introduccin.
2. Constitucin y duracin del rgimen.
3. Condiciones de promocin y transmisin.
4. Incumplimiento de servicios y accin de cesacin.

X. EL CONTRATO DE VIAJE COMBINADO.
1. mbito de aplicacin.
2. Obligaciones a cumplir por el organizador o detallista.
3. Derechos del consumidor de un viaje combinado.
4. Rgimen de responsabilidad por incumplimiento de las prestaciones.

SYLLABUS

LESSON I. LEGAL SUYSTEM AND SOURCES OF LAW
1. Law and legal System
2. Sources of Law in the Spanish Legal System

LESSON II. LEGAL NORM
1. Concept and structure of the legal norm
2. Types of legal norms
3. Effectinevess of the legal norm. Breach of the legal norm

LESSON III. SUBJECT OF LAW

1. Natural and legal person. Civil status
2. Capacity of the natural person. Minor and disabled person
3. Types of legal entities, with special reference to the civil partnership and the corporations
4. Representation. Power of attorney

LESSON IV. THE CONTRACTO
1. The contract. Concepto of contract
2. Pre-formulated standard contract
3. Formation of contract: Contract offer. Information and publicity of the contract
4. Sourcing of the contract. Requirements. Contract and document. The duty to document the contract.
5. The content of the contract. Limits to the autonomy of will. Unfair terms in contracts with general conditions of sale.

LESSON V. PERFORMANCE AND BREACH OF CONTRACT
1. Effectiveness of the contract as source of obligations. Unilateral withdrawal. Mutual termination agreement.
2. Guarantees
3. Breach of the contract. Contractual liability
- Legal action to require contractual performance
- Rescission of the contract
- Claim for damages
- Unforeseeable circumstances or force majeure.

LESSON VI. CONFLICTS BETWEEN INDIVIDUALS

98
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
1. Conclict resolutions procedures
2. Arbitration
3. Judicial conflict settlement: Ordinary civil proceedings. System of judicial review

LESSON VII. NON-CONTRACTUAL LIABILITY
1. Concept and legal regulation of non-contractual liability
2. Legal assumptions
3. Civil liability of the employer

VIII. BASIC TYPES OF CONTRACTS
1. Contract of sale
2. Construction contracts and provision of services
3. Deposit agreement
4. Mandate
5. Loan contract
6. Parking contract

IX. TIMESHARING REGULATION
1. Introduction
2. Timesharing creation. Duration of this kind of right in rem
3. Requirements to create a timesharing and to conveyance this kind of righit in rem
4. Non-compliance with services. Action for an injunction

X. PACKAGE TRAVEL CONTRACT
1. Scope of application of the package travel contract
2. Obligations of the organizer of the package travel and/or retailer
3. Rights of the consumer during a package holiday
4. Liability for non-performance of the services included in the package


Leccin magistral
El alumno deber al final del curso conocer las nociones bsicas del Derecho civil. As mismo, debe saber leer e interpretar correctamente los textos
legales en general, pudiendo realizar un anlisis crtico y reflexivo de cualquier situacin que en este mbito surja. Deber redactar con coherencia
utilizando los trminos jurdicos adecuados.
La asistencia de los alumnos a clase y su participacin activa en la misma es necesaria.
La asignatura se evaluar, en todas las convocatorias, sean ordinarias o extraordinarias, mediante las actividades y trabajos realizados a lo largo del
curso(A) y mediante la realizacin de una prueba final (B), que se celebrar en la fecha que determine el Decanato y que debern realizar todos los
alumnos.
A) Las actividades y trabajos realizados por cada alumno durante el curso representarn el 40% de la calificacin final del alumno. Se evaluarn
conforme al siguiente detalle:
-resolucin de casos prcticos: Se realizarn un mnimo de 6 casos prcticos.
-exposicin en clase: Cada alumno realizar al menos 1 exposiciones en clase.
-trabajos del alumno (dictmenes, comentarios de sentencia, estudios doctrinales, etc).

99
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
B) La prueba final representa el 60% de la calificacin final. Versar sobre todo el programa de la asignatura y constar de dos partes:
-una prueba terica escrita, de un mnimo de 5 preguntas cortas y una pregunta de desarrollo.
-un caso prctico que el alumno resolver con ayuda de los textos legales. No se admitir la asistencia a la prueba con medios electrnicos.
La calificacin de la prueba terica ser el 35% de la nota final y la de la prueba prctica el 25%.

Para las convocatorias extraordinarias la nota ser la correspondiente al examen realizado en la fecha indicada, constando dicho examen de dos
partes: una terica (35%) y una prctica (25%).

Para aprobar la asignatura ser necesario obtener un 4 en la prueba terica.
La prueba final ser la misma en todos los grupos.
La presentacin a la prueba final agota la convocatoria, con independencia de que el examen se entregue o no. No obstante, las actividades
realizadas por el alumno durante el curso y las calificaciones en ellas obtenidas se computarn en la siguiente convocatoria, sin necesidad de que
sean realizadas de nuevo.

Las tutoras se llevarn a cabo previa solicitud del alumno va e-mail.

Para los alumnos a tiempo parcial, el sistema de evaluacin ser el siguiente: El examen final constar de dos partes: parte terica: 60% y parte
prctica 20 %. El resto de la calificacin se completar con un trabajo que deber realizar a lo largo del curso y presentar antes del examen final.

EVALUATION SYSTEM GUIDELINES

Studens must be on time and attend lessons regularly accordin to the timetable, and participate actively in lessons.
The student's final frad, in all ordinary or extraordinary examinations, will be calculated fron the activities and work carried out in small groups or
worshops (A) and from the final test (B).
A) The score of the activities and works carried out in workshops during the course will correspond to the 40% of the final score of the student. This
score will be calculated taking into account:
--Legal cases (practical exercices). The students will make at least six legal cases during the course.
--Public presentations: Each studens is required to do a presentation.
--Student's works (research work, study of judgements and etcetera)
B) The score of the final test will be correspond to the 60% of the final score of the student. The final test will be made on the complete syllabus. It will
incluede two different parts:
--Theoretical test: It shall be made in writing with at least five short questions and a long question.
-- A case study. The student will be allowed to use legal codes to answer the case, but non computers or cellular mobiles or other telematic media.
The Scholar may require the student to explain and clarify the test.
The score of the theoretical test will correspond to the 35% of the final score and the score of the cse study will correspond of the 25% of the final
score.
It is necessary to get a score of 4 in the final theoretical test in order to pass the subject "Introducion to Law".
If the student elects to take the final test, the examination call will be over even in case he does not deliver the test. However, the score of the activities
and works carried out by the student during the course will be counted as a part of the final score in the next examination (September one)

Marking Criteria for the Examinations:
The evaluation shall particularly assess the theoretical and practical knowledge, the proper use of tools of law enforcement, capacity for critial thinking,
the ability to convince through reasonable argument or to engage in substantive debate, and linguistic skills: writing and speaking.

TRAINING ACTIVITIES

Teaching in the large groupe will focus on both the theoretical and practical knowledge of the matter. Furthermore, the small gropus will particularly
focus on the practical side of the subject. Studens will work with legal actual cases in order to be able to use legal data-bases as well as legal codes
and statutes. This meant to achieve that the student will be able to understand legal cases, will develop the ability to synthesize legal issues, will draw
up basic legal documents, and will be able to resolve the proposed legal problems.
Bsica
Civil Code of Spain. Cdigo civil de Espaa, Edic, Bilingue espaol-ingls, trad. De San Po, Jos Luis, Ed. INternational legal publications
(Lastes edition)
Cdigo de Leyes Civiles, Edit. Tecnos, 2010; RUIZ-RICO RUIZ, J.M.: (Coord.)
Conceptos Bsicos de Derecho Civil, Edit. Tirant lo Blanch, Valencia 2011.; RUIZ-RICO RUIZ / MORENO-TORRES HERRERA (Coord.)
Curso de Derecho Civil, (Coord. De Pablo Contreras), vols. 1 y 2, Edit. Colex, ltima edicin.; AA.VV.
Curso de Derecho Civil Patrimonial, Edit. Tecnos, ltima edicin.; LASARTE LVAREZ, C.
Handbook on Spanish Patrimonial Law, BERGEL SAINZ DE BARANDA, Yolanda, Edit. Tecnos (latest edition)
Introduccin al Derecho Turstico (Adaptado a los nuevos estudios de grado) Edit. Tecnos, Madrid, 2011.; RUIZ-RICO RUIZ / MORENO-
TORRES HERRERA (Coord.)
Introduction to Spanixh Private Law: Facing the Social and Economic Challenges . ( UT Austin Stuides in Foreing and Transnational Law ) 2009.
Professional English in Use: Law, Gillian D. Brown, Sally Rice, Cambridge.

100
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Sistema de Derecho Civil, vol. I y vol. II, Edit. Tecnos, Madrid, ltima edicin; DEZ-PICAZO / GULLN BALLESTEROS:
Leccin magistral
36
9
Grupos reducidos
45
90
15
150

101
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Facultad de Turismo
Microeconoma y Macroeconoma Aplicadas al Turismo
111
Formacin bsica
Economa
Castellano
1
2
6 N Crditos
45
72
30

Semestre:
Curso:
Mdulo:
Experimentalidad:
Materia:
Grado/Mster en:
Centro:
Asignatura:
Cdigo:
Tipo:
EQUIPO DOCENTE
ECONOMA APLICADA
Coordinador/a: LAURA
MONICHE BERMEJO
EVA ISABEL GONZALEZ
GUERRERO
lmoniche@uma.es
eigonzalez@uma.es
952131184
952134312
4 - FAC. DE
TURISMO
1404 - FAC. DE
ECONMICAS
Martes 13:30 - 15:00, Jueves 09:00 - 10:30
Viernes 09:00 - 10:00, Viernes 12:00 - 14:00
10:00 - 12:00, Mircoles 09:30 - 13:30
Nombre y Apellidos
rea:
Departamento:
CONTEXTO
COMPETENCIAS

1.1
1.2
Leccin 1
Leccin 2
Leccin 1.- Competencia perfecta y la curva de oferta (captulo 7 de la 2 edicin, y epgrafe 1 del captulo 8, pp 226, Tipos de estructuras de
mercados).

1. Resumen y objetivos.
2. Tipos de estructuras de mercado
2. Competencia perfecta.
3. Produccin y beneficio.
4. La curva de oferta de la industria.
Lecciones 2.- Monopolio, Oligopolio y Competencia Monopolstica (Captulo 8 de la 2 edicin).

2. El significado del monopolio.
3. El significado del oligopolio.

102
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Leccin 3
Leccin 4
Leccin 5
Leccin 6
4. Monopolio, oligopolio y poltica econmica.
6. El significado de la competencia monopolstica. Diferenciacin de producto en Turismo.
7. Discriminacin de precios en Turismo.
Leccin 3.- Macroeconoma: una visin global (captulo 10 de la 2 edicin).
2. Microeconoma y Macroeconoma.
3. El ciclo econmico.
4. Inflacin y deflacin.
Leccin 4.- Evaluar la Macroeconoma (captulo 11 de la 2 edicin y epgrafe 1 del captulo 12).

2. La contabilidad nacional.
3. El PIB real y la produccin agregada.
4. La tasa de desempleo.
5. Los ndices de precios y el nivel agregado de precios.

Leccin 5.- La oferta y la demanda agregadas (captulo 14 de la 2 edicin).

2. La demanda agregada.
3. La oferta agregada.
4. El modelo oferta agregada-demanda agregada.
5. Polticas macroeconmicas. Poltica fiscal y monetaria.

Leccin 6.- Comercio internacional (captulo 18 de la 2 edicin).
2. Ventaja comparativa y comercio internacional.
3. Oferta, demanda y comercio internacional.
4. Los efectos de las barreras al comercio.
5. La balanza de pagos y el tipo de cambio.


Estudio personal
Leccin magistral
Conferencia
Visitas a centros/institucione

103
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA

Estudio personal
Estudio personal
RESULTADOS DE APRENDIZAJE Y CRITERIOS DE EVALUACIN

Con el curso de la asignatura se espera que los alumnos adquieran un cuerpo conceptual econmico bsico que les permita analizar el
comportamiento de los agentes econmicos en el marco de una economa de mercado. Para ello, los alumnos debern trabajar tanto presencialmente
en clase, como autnomamente. La docencia terica presencial tendr lugar en grupo grande, mientras que la prctica en grupo reducido. En las
clases impartidas al grupo grande el profesor/a expondr el contenido terico del temario, mientras que en las impartidas a los grupos reducidos sern
los alumnos los que, bajo la supervisin del profesor/a, resolvern los problemas planteados relativos a la prctica del tema tratado. Con ello se
pretende, por un lado, que los alumnos se familiaricen con la aplicacin de los conceptos, los instrumentos y la metodologa expuestos en las
sesiones con el grupo grande y, por otro, fomentar su capacidad de aprendizaje autnomo, as como su capacidad de exposicin en pblico en clase
ante el resto de sus compaeros. La puesta en comn de las respuestas a los problemas y su correccin conjunta favorecer el intercambio de
opiniones crticas entre profesor y alumnos.
Para la evaluacin y el seguimiento de los contenidos de la asignatura se habilitar una pgina web en el campus virtual. Esta herramienta permite
poner a disposicin de los alumnos los materiales adicionales a la bibliografa bsica necesarios para el seguimiento de la asignatura, tales, como
diapositivas explicativas, problemas y cuestiones tipo test planteados y lecturas para cada tema del programa.
Con objeto de valorar los resultados del aprendizaje, el profesor/a realizarn dos pruebas parcialesl a lo largo del curso, y valorar el trabajo
autnomo de los alumnos en la resolucin y exposicin en clase ante los compaeros de los problemas propuestos para resolver en los grupos
reducidos. Para ello, el profesor/a propondr una Tarea a travs de campus virtual de la asignatura. Adems se realizar una prueba final, segn la
fecha y hora programada por el Centro.
SISTEMA DE EVALUACIN DEL RENDIMIENTO ACADMICO DE LOS ALUMNOS:

a) Tipo, nmero de pruebas y valoracin de las mismas

a.1) Primera convocatoria ordinaria:

a.1.1. Evaluacin continua (30% de la calificacin final): se valorar la calificacin obtenida en dos pruebas parciales que se realizarn a lo largo del
curso, as como la entrega y exposicin en clase de ejercicios en las clases prcticas.
a.1.1.1) Las pruebas sern tipo test, constando de preguntas tipo terico y prctico.
En cada prueba se podr obtener como mximo 10 puntos. Cada pregunta tipo test tendr cuatro posibles respuestas vlidas, siendo tan slo una
correcta. Cada respuesta incorrecta se penalizar con un tercio de la puntuacin obtenida por una pregunta vlida. Cada pregunta sin respuesta
sumar 0 puntos. La puntuacin mnima de cada una de las pruebas ser de 0 puntos.
Las pruebas tipo test se realizaran fuera del aula, en el tiempo asignado a actividades de evaluacin.

a.1.1.2) Adems, el alumno deber trabajar y realizar los ejercicios y cuestiones tipo test propuestos por el profesor para cada leccin. En la clase
prctica de cada tema, el profesor solicitar a varios alumnos que resuelvan alguno, o algunos, de los ejercicios y cuestiones tipo test propuestos, as
como que entreguen la resolucin de todos los ejercicios y cuestiones tipo test de la leccin correspondiente a la prctica del da.
El profesor valorar con un mximo de 10 puntos, tanto la exposicin en clase de los ejercicios y cuestiones tipo test, como la entrega de la resolucin
de los mismos, a lo largo de todo el cuatrimestre.

a.1.2.) Realizacin de una prueba final en la que se evaluarn los conocimientos tericos y prcticos (70% de la calificacin final).

Se realizar una prueba final en la que se evaluarn los conocimientos tericos y prcticos obtenidos a lo largo del curso. El examen ser tipo test,
contendr preguntas de teora y de ejercicios, y versar sobre la totalidad de las lecciones de teora y prcticas del temario.
En ella se podr obtener una calificacin mxima de 10 puntos. Cada pregunta tipo test tendr cuatro posibles respuestas vlidas, siendo tan slo una
correcta. Cada incorrecta se penalizar con un tercio del valor de la pregunta correcta. Cada pregunta sin respuesta sumar 0 puntos. La puntuacin
mnima de la prueba ser de 0 puntos.
Dicha prueba final se confeccionar por el coordinador de la asignatura en colaboracin con todos los profesores que la impartan. Las preguntas del
examen sern propuestas por todos los profesores que impartan la docencia de la asignatura.
La nota final obtenida en la asignatura (NF) se calcular mediante la suma ponderada de las cuatro calificaciones obtenidas a lo largo del curso: la
nota obtenida en la primera prueba parcial (N1), que supondr el 10% de la nota final; la nota obtenida en la segunda prueba parcial (N2), que
supondr el 10% de la nota final; la nota obtenida por la resolucin en clase y entrega de ejercicios (N3), que supondr un 10% de la nota final; y la
nota obtenida en el examen final (N4), que supondr un 70% de la nota final de la asignatura, con lo que: NF = N1 *0,1 + N2*0,1 + N3*0,1 +N4*0,7.
Para superar la asignatura dicha nota final (NF) habr de ser igual o superior a cinco. No obstante, el alumno que en el examen final haya obtenido
una puntuacin (N4) superior a dicha nota final teniendo en cuenta la evaluacin continua, se le considerar como nota final de la asignatura la
calificacin obtenida en dicho examen, valorado sobre diez puntos.
El examen final se realizar en la fecha, hora y lugar programados por el centro.

a.2).Segunda convocatoria ordinaria y convocatoria extraordinaria:

104
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Se realizar una nica prueba en la que se evaluarn los conocimientos tericos y prcticos obtenidos a lo largo del curso. La prueba ser tipo test,
constar de preguntas de tipo terico y prctico, y versar sobre la totalidad de las lecciones de teora y prcticas del temario.
En dicha prueba se podr obtener un mximo de 10 puntos. Cada pregunta tipo test tendr cuatro posibles respuestas vlidas, siendo tan slo una
correcta. Cada incorrecta se penalizar con un tercio del valor de la pregunta correcta. Cada pregunta sin respuesta sumar 0 puntos. La puntuacin
mnima de la prueba ser de 0 puntos.
El examen final se confeccionar por el coordinador de la asignatura en colaboracin con todos los profesores que la impartan. Las preguntas del
examen sern propuestas por todos los profesores que impartan la docencia de la asignatura.
Para superar la asignatura el alumno deber obtener en dicha prueba un mnimo de 5 puntos sobre 10.

b) Criterios de correccin:
La correccin de las pruebas realizadas a lo largo del curso se har tomando como referencia fundamental la bibliografa obligatoria propuesta por
lecciones, y las explicaciones de clase.
Las pruebas se corregirn por los profesores que imparten la asignatura. El acta ser firmada por el coordinador de la asignatura.

Las matrculas se concedern a los alumnos con mayores puntuaciones en la calificacin final, en caso de empate se realizar una prueba adicional
para asignar dicha matrcula.

Bsica
Complementaria
Fundamentos de Economa. Revert 2008. .; A1. KRUGMAN, P., WELLS, R. y OLNEY, M.
www. worthpublishers.com/krugmanwellsolney; A2 Web de Krugman/Wells/Olney

http://www.juntadeandalucia.es/turismocomercioydeporte/; C.17 CONSJEJERIA DE TURISMO
http://www.unwto.org/index.php; C.1 ORGANIZACIN MUNDIAL DEL TURISMO (OMT)
Microeconoma intermedia y sus aplicaciones.; B.36 NICHOLSON, W.; McGRAW HILL; 2001
CONTABILIDAD NACIONAL. INE. http://www.ine.es.; B.50 INSTITUTO NACIONAL DE ESTADSTICA
EGATUR, NOTA DE COYUNTURA DICIEMBRE 2009. http://www.iet.tourspain.es.; B.47 INSTITUTO DE ESTUDIOS TURISTICOS; 2009;
http://www.iet.tourspain.es
El malestar en la globalizacin; B.43 STIGLITZ, J. E.; TAURUS; 2003
http://www.turismo2020.es/; C.23 PLAN DEL TURISMO ESPAOL HORIZONTE 2020.
Introduccin a la economa. Libro de prcticas: Microeconoma.; B.27 GIMENO, J. A. y J. M. GUIROLA; McGRAW HILL; 1999
Introduccin a la economa. Microeconoma.; B.31 KRUGMAN, P. y WELLS, R.:; REVERT; 2006
Introduccin a la Economa para turismo.; B.17. CASTEJN, R. y otros; PRENTICE-HALL; 2002
Introduccin a la Economa para turismo. Casos prcticos y ejercicios. Prentice-Hall. 2003; B2 CASTEJN, R. y otros
Introduccin a la microeconoma. 3 ed.; B.42 SLOMAN, J.; PRENTICE HALL; 1997
Macroeconoma.; B.11. STIGLITZ, J. E.:; ARIEL; 2004
Microeconoma.; B.01 STIGLITZ, J. E.:; ARIEL; 2009
Leccin magistral
Visitas a centros/institucione
31
9
3
Grupos reducidos

105
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Conferencia 2
Descripcin Horas
Grupos reducidos
45
90
15
150

106
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Facultad de Turismo
Administracin de Recursos Humanos en las Empresas Tursticas
201
Formacin bsica
Empresa
Ingls, Castellano
2
1
6 N Crditos
45
72
30

Semestre:
Curso:
Mdulo:
Experimentalidad:
Materia:
Grado/Mster en:
Centro:
Asignatura:
Cdigo:
Tipo:
EQUIPO DOCENTE
Coordinador/a: ANTONIO
PELAEZ VERDET
PEDRO NAVARRETE
MOLINA
JOSE ANTONIO JIMENEZ
LOPEZ
JOSEFA GARCIA
MESTANZA
apv@uma.es
pednavmol@uma.es
josjimlop@uma.es
jgm@uma.es
952133268
952340375
952132692
952131267
12 - FAC. DE
TURISMO
-
-
4303 - FAC. DE
ECONMICAS
Todo el curso: Mircoles 10:00 - 12:00, Viernes
10:00 - 12:00 Primer cuatrimestre: Martes 09:00
- 10:00, Jueves 09:00 - 10:00 Segundo
cuatrimestre: Jueves 10:00 - 12:00

Primer cuatrimestre: Lunes 11:30 - 14:30,
Viernes 10:30 - 11:30, Lunes 08:30 - 10:00
Martes 12:30 - 14:30
Nombre y Apellidos
rea:
Departamento:
One group (out of those offered) will be taught in English.

Para el adecuado seguimiento de la asignatura es recomendable asistir diariamente a clase, lo cual permite, adems de un mejor conocimiento y
comprensin del contenido fundamental de la misma, la participacin activa del alumno en cuantas actividades se realicen en el aula.
Tambin es recomendable haber superado las asignaturas del rea de Organizacin de Empresas de cursos anteriores.
CONTEXTO
La administracin de recursos humanos es clave en el proceso de la generacin del servicio turstico. La experiencia turstica es un valor creado a
partir del servicio que generan los empleados y colaboradores de la empresa. Por ello es necesario que los profesionales que dirigen o gestionan la
compaa entiendan la importancia de los procesos vinculados con la afeccin, desarrollo y sustraccin del personal en la organizacin.

HR management is key within the process which generates tourism service. The tourism experience as a value is created from the service made from
the firm's employees and partners. It makes necessary that supervisors and managers understand properly the importance of the processes that rule
the relationships between the workers and the organization.
COMPETENCIAS

1.26 Planificar y gestionar los recursos humanos de las organizaciones tursticas
Bloque temtico nico (Spanish)
Leccin 1: LA ADMINISTRACIN DE RECURSOS HUMANOS:

107
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
1. Teoras sobre la administracin. Su influencia sobre la gestin de personal.
2. La funcin de administracin de recursos humanos en las organizaciones.
3. El departamento de recursos humanos en la actual empresa turstica.
Leccin 2: LA PLANIFICACIN Y PROVISIN DE RECURSOS HUMANOS:
1. La planificacin de recursos humanos en la empresa turstica.
2. Anlisis y diseo de puestos de trabajo.
3. Reclutamiento de personal.
4. El proceso de seleccin.
Leccin 3: INCORPORACIN Y GESTIN DE CARRERA PROFESIONAL:
1. La incorporacin a la empresa. Problemas que pueden plantearse durante la incorporacin.
2. Integracin y socializacin del empleado.
3. Concepto e importancia de la carrera profesional.
4. Planificacin y desarrollo de la carrera profesional.
Leccin 4: LA FORMACIN:
1. Concepto e importancia de la formacin.
2. Formacin reglada y formacin continua en la empresa.
3. Marco jurdico de la formacin en la empresa.
4. Mtodos de formacin.
5. La formacin en el sector turstico.
Leccin 5: LA EVALUACIN DEL PERSONAL:
1. La evaluacin del personal: concepto y objetivos.
2. Responsabilidad de la evaluacin del personal.
3. Mtodos de evaluacin del personal.
4. Errores a evitar en la evaluacin del personal.
Leccin 6: VALORACIN DE TAREAS:
1. Definicin y objetivos de la valoracin de puestos de trabajo.
2. Programa de valoracin de puestos de trabajo.
3. Mtodo de jerarquizacin.
4. Mtodo de clasificacin.
5. Mtodo de comparacin de factores.
6. Mtodo de valoracin por puntos.
Leccin 7: ADMINISTRACIN DE SALARIOS:
1. El salario: definicin y contenido.
2. Tipos de incentivos.
3. Factores a considerar en la determinacin de salarios.
4. Marco legal regulador de los niveles retributivos.
Leccin 8: EL CONTROL Y LAS ESTADSTICAS DE PERSONAL:
1. El control de la gestin de los recursos humanos.
2. Control de las remuneraciones.
3. Control de presencia y desplazamientos.
4. Control de la formacin.
Leccin 9: LA GESTIN ACTUAL DE LOS RECURSOS HUMANOS Y LA CULTURA ORGANIZACIONAL:
1. Gestin estratgica de los recursos humanos.
2. Gestin flexible de los recursos humanos.
3. Gestin de calidad a travs de los recursos humanos.
4. Gestin internacional de los recursos humanos.
5. Concepto y elementos de la cultura empresarial. Especial referencia a la responsabilidad social de la empresa en pro de una cultura de la paz y
los valores democrticos.

108
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Single lesson group (English)
a responsabilidad social de la empresa en pro de una cultura de la paz y los valores democrticos.
Lesson 1: HUMAN RESOURCE MANAGEMENT:
1. Theories on the administration. Its influence on the staff management.
2. The role of HR management in the organizations.
3. The HR Department in the current tourism company.
Lesson 2: HR PLANNING AND FORECASTING:
1. HR planning in the tourism company.
2. Job analysis and design.
3. Staff recruitment.
4. The selection process.
Lesson 3: INCORPORATION AND CAREER MANAGEMENT:
1. Incorporation into the company. Problems that may arise during the incorporation.
2. Integration and socialization of the employee.
3. Concept and importance of professional career.
4. Planning and development of the professional career.
Lesson 4: TRAINING:
1. Concept and importance of training.
2. Official training and continuous training in the firm.
3. Legal framework of training in the company.
4. Training methods.
5. Training in the tourism sector.
Lesson 5: STAFF ASSESSMENT:
1. Staff assessment: concept and objectives.
2. Staff assessment duty.
3. Assessment methods.
4. Errors to avoid when assessing staff.
Lesson 6: TASKS EVALUATION:
1. Definition and objectives of the job evaluation.
2. Job evaluation program.
3. Hierarchy method.
4. Classification method.
5. Feature comparison method.
6. Rating points method.
Lesson 7: SALARY MANAGEMENT:
1. Salary: definition and content.
2. Categories of incentives.
3. Features to be considered when establishing wages.
4. Legal framework concerning remuneration levels.
Lesson 8: CONTROL AND HR STATISTICS:
1. HR management control.
2. Wage control.
3. Presence and displacement control.
4. Training control.
Lesson 9: THE CURRENT HR MANAGEMENT AND THE ORGANIZATIONAL CULTURE:
1. Strategic HR management.
2. Flexible HR management.

109
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
3. Quality control through Human Resources.
4. International HR management.
5. Concept and elements of corporate culture. Special reference to the social responsibility of the company towards a culture of peace and
democratic values.


Estudio personal
Leccin magistral Exposicin de contenidos / Content teaching
Otras actividades prcticas Prcticas en aula de informatica / PC room practices
Bsqueda bibliogrfica/documental
Estudio personal
Competencias: tras haber cursado la asignatura, el alumno deber ser capaz de:
1. Analizar, sintetizar y resumir crticamente la informacin econmico - patrimonial de las organizaciones tursticas
2. Gestionar los recursos financieros
3. Dirigir y gestionar los distintos tipos de entidades tursticas
4. Planificar y gestionar los recursos humanos de las organizaciones tursticas

Learning outcomes: upon completion of the subject, the student should be capable of:
1. Analyze, synthesize and critically summarize the economic information of tourism organizations
2. Manage financial resources
3. Direct and manage the different types of tourism entities
4. Plan and manage human resources in the tourism organizations
En los grupos con docencia en idioma castellano la adquisicin de las competencias en primera convocatoria ordinaria ser evaluada de la siguiente
manera:

AEP 1.6. Realizacin de trabajos y/o proyectos (50%)
AEP 1.5. Examen final (40%)
AEP 1.8. Otras (10%)

AQULLOS ESTUDIANTES PERTENECIENTES AL GRUPO CON DOCENCIA EN INGLS PODRN DISPONER EN SU MESA DE UN
DICCIONARIO INGLS-ESPAOL SI LO NECESITAN DURANTE EL EXAMEN.

La nota media de las prcticas realizadas en el aula de informtica integrarn un 50% de la nota final. La calificacin del examen equivaldr al 40% de
la nota final. El 10% restante ser obtenido por la asistencia y realizacin de las actividades extraordinarias que se propongan mediante el Campus
Virtual.

En la segunda convocatoria ordinaria y extraordinarias la asignatura se calificar nicamente con el examen, que equivaldr al 100% de la nota.

Aqullos alumnos a tiempo parcial o a los que les afecten las disposiciones sobre deportistas universitarios de alto nivel pueden, si as lo desean,
solicitar que el examen final integre el 100% de su nota final. Para ello debern dirigir comunicacin al docente de la asignatura durante las dos
primeras semanas de curso mediante el servicio de mensajes del Campus Virtual.

The attainment of learning outcomes in the first regular intake will be evaluated in the following way:

AEP 1.6. Achievement of works and/or projects (50%)
AEP 1.5. Final examination (40%)
AEP 1.8. Other (10%)

THOSE STUDENTS WHOSE EXAMS ARE IN ENGLISH WILL BE ALLOWED TO BRING AN SPANISH-ENGLISH DICTIONARY ON THE DESK AS

110
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
LONG AS THEY REQUEST IT IN THE EXAM.

The average mark of the practices carried out in the computer lab will be worth 50% of the final grade. Final examination will add 40%. The remaining
10% will be obtained by the assistance and the extraordinary activities proposed through the Virtual Campus.

Either in the second regular diet and extraordinary calls, the student will qualify only with the examination, which will be thus equivalent to 100% of the
note.

Part-time students or those who could be affected by rules for high-level college athletes can, if they so wish, request that the final exam integrates
100% of their final grade. In order to get this status they must send communication to the teacher during the first two weeks of the course throughout
the Virtual Campus messaging service.
Bsica
Complementaria
Administracion de recursos humanos en las empresas turisticas.Piramide (2009).; GASPAR , A.I.:MARTIN ROJO
Human Resource Management for the Hospitality and Tourism Industries. Elsevier Ltd. (2006); DENNIS NICKSON

Administracin de personal. ., 4 edic. Mxico,; DESSLER, G. :; Edit. Prentice Hall; 1991
Administracin de personal y recursos humanos. , Mxico,; WERTHER, W. y DAVIS, K.:; Edit. Mc.Graw-Hill; 1995
Administracin de recursos humanos. , 5 edic., Santaf de Bogot,; CHIAVENATO, I. :; Edit. McGraw-Hill; 1999
Leccin magistral Exposicin de contenidos / Content teaching
Otras actividades prcticas Prcticas en aula de informatica / PC room practices
36
9
Grupos reducidos

111
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Descripcin Horas
Grupos reducidos
45
90
15
150

112
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Facultad de Turismo
Anlisis de los Recursos Territoriales Tursticos
202
Formacin bsica
Geografa
Castellano
2
1
6 N Crditos
45
72
30

Semestre:
Curso:
Mdulo:
Experimentalidad:
Materia:
Grado/Mster en:
Centro:
Asignatura:
Cdigo:
Tipo:
EQUIPO DOCENTE
GEOGRAFA
ANLISIS GEOGRFICO REGIONAL
Coordinador/a: ANA
MARIA LUQUE GIL
geoana@uma.es 952131659 33 - FAC. DE
TURISMO
- 14:00, Martes 10:00 - 11:00, Martes 13:00 -
14:00
Nombre y Apellidos
rea:
Departamento:
CONTEXTO
La asignatura se enmarca en el universo de materias geogrficas que se cursan en el marco del ttulo de Graduado en Turismo. Tras cursar una
asignatura introductoria a la Geografa del Turismo en el primer curso de grado, con la asignatura Anlisis de los Recursos Territoriales Tursticos se
pretender acercar al estudiante las tcnicas y herramientas propias de la Geografa aplicada y del Anlisis Geogrfico Regional y aplicar dichos
conocimientos a los destinos tursticos.
Con la asginatura se prev proporcionar informacin y facilitar el desarrollo de criterios para realizar un anlisis fundamentado y crtico del turismo en
cualquier espacio, ya sea un destino consolidado o un espacio con expectativas de implantacin del turismo. Saber interpretar, con este fin, las
fuentes de informacin territorial y turstica que permiten aproximarse a la realidad de una regin antes de abordar la tarea planificadora. Adems, se
prev dotar al alumno del conocimiento bsico sobre los recursos tursticos existentes, teniendo en cuenta que estos se apoyan en una serie de
bienes y servicios.
COMPETENCIAS

1.1
1.8
Evaluar los potenciales tursticos y el anlisis prospectivo de su explotacin
LOS PRINCIPIOS DEL ANLISIS TERRITORIAL DEL TURISMO
BASES PARA LA REALIZACIN DE UN ANLISIS ESPACIAL
DIAGNSTICO TERRITORIAL: ANLISIS DEL TERRITORIO COMO SOPORTE DE LA ACTIVIDAD TURISTICA
DIAGNSTICO TURSTICO: ANLISIS DEL SISTEMA TURSTICO
TEMA 1. La dimensin espacial del turismo.
TEMA 2. Los principios de la sostenibilidad en los destinos tursticos.
TEMA 3. El anlisis geogrfico regional aplicado a los destinos tursticos.
TEMA 4. La informacin territorial y su representacin.
TEMA 5. Anlisis del medio fsico.
TEMA 6. Anlisis del medio socioeconmico.

113
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
TEMA 7. Anlisis de la oferta turstica.
TEMA 8. Anlisis de la demanda turstica.
TEMA 9. Anlisis de las polticas tursticas.

Leccin magistral
Con la asignatura Anlisis de los Recursos Territoriales Tursticos se prev que el estudiante:
1. Ample su "cultura turstica" a partir de la nueva adquisicin o ampliacin de conocimeintos geogrficos y tursticos.
2. Se familiarice con el mtodo de trabajo "analtico".
3. Adquiera una visin de conjunto al estudiar un destino turstico en su complejidad, aprendiendo a analizar tanto el sistema territorial como el
sistema turstico.
4. Sea capaz de pronosticar escenarios futuros, desarrollando una visin a medio y largo plazo.
5. Prime el trabajo en grupo, asumiendo labores de coordinacin y trabajando diversas habilidades sociales.
6. Se acostumbre a trabajar con diversas fuentes de informacin, tanto territoriales como tursticas.
7. Sea capaz de aplicar el conocimiento terico y proponer estrategias.
La evidencia de estos resultados se adquirirn a partir de las actividades de evaluacin proyectadas:
- Elaboracin de un Proyecto, en concreto el diagnstico turstico-territorial de un destino.
- Pruebas objetivas de evaluacin (tipo cuestionarios).
- Desarrollo de diversos trabajos prcticos de clase.
La evaluacin final se realizar a partir de:
A) SISTEMA DE EVALUACIN CONTINUA (asistencia a clase obligatoria).
- La elaboracin de un diagnstico turstico-territorial que supondr el 70% de la nota final. Para aprobar la asignatura deber aprobarse
parcialmente la primera parte del trabajo con una nota superior a un 5 (diagnstico territorial) y la segunda parte del trabajo con una nota
superior a un 5 (diagnstico turstico). La nota final del trabajo ser la media de las dos partes una vez aprobada cada una de ellas de manera
individualizada.
- Elaboracin de un cuestionario de evaluacin individual para cada bloque temtico de obligada realizacin en clase los das fijados para tal. Esta
prueba aportar un mximo del 20% (2 puntos) de la calificacin final. Para aprobar la asignatura todos los cuestionarios deben estar aprobados con
una nota superior a un 6.
- Elaboracin de trabajos prcticos para cada uno de los bloques temticos hasta un total de 5, que supondrn un 10% de la nota final (1
punto) y que son de obligada entrega y elaboracin en clase los das fijados para tal.
B) SISTEMA DE EVALUACIN FINAL (no asistencia a clase o asistencia a clase no continuada)
- La elaboracin de un diagnstico turstico-territorial que supondr el 70% de la nota final. Para aprobar la asignatura deber aprobarse
parcialmente la primera parte del trabajo con una nota superior a un 5 (diagnstico territorial) y la segunda parte del trabajo con una nota
superior a un 5 (diagnstico turstico). La nota final del trabajo ser la media de las dos partes una vez aprobada cada una de ellas de manera
individualizada.
- Elaboracin de un cuestionario de evaluacin de los contenidos de todos los bloques temticos. Esta prueba aportar un mximo del 30% (3
puntos) de la calificacin final. Para aprobar la asignatura el cuestionario debe estar aprobado con una nota superior a un 6.
En cualquiera de los dos sistemas de evaluacin, las notas parciales obtenidas positivamente para el alumno se guardarn para la segunda
convocatoria ordinaria, sin embargo, para convocatorias extraordinarias y nuevas convocatorias, habr que superar la asignatura completa.

En los Criterios de correccin, se tendr en cuenta una exposicin clara de los contenidos de la asignatura, adems de la capacidad del
alumno de interrelacionar los distintos fenmenos territoriales que se dan en el espacio para su posterior inventario, ordenacin y gestin.
Bsica
Anlisis territorial del turismo Edt. Ariel. Barcelona; VERA (coord), LOPEZ PALOMEQUE, MARCHENA GOMEZ y ANTON CLAVE (1997)
Clima y Turismo.; BESANCENOT, J.P.; Masson; 1991
Desarrollo turstico sostenible en el medio rural.; CROSBY PEREA, ARTURO; CEFAT; 1993
Desarrollo turstico: su planificacin y ubicacin geogrfica.; PEARCE, D.; Trillas; 1988
Geografa turstica: general y de Espaa.; ALONSO, J.; Centro de estudios Ramn Areces; 2004

114
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Complementaria
"Guia para el anlisis de los recursos territoriales tursticos"; LUQUE GIL, A., NAVARRO JURADO, E.
La ordenacin y planificacin integrada de los recursos territoriales tursticos.; LOPEZ OLIVARES, D; Universidad Jaume I.; 1998
Planificacin territorial del turismo.; ANTN CLAV (Coord.); UOC; 2005
Tcnicas de evaluacin del potencial turstico.; LENO CERRO; Ministerio de Industria, Comercio y Turismo; 1993
Tourism Planning. Basics concepts cases.; GUNN, CLARE, A.; Taylor & Francis.; 1993
Turismo. Planeacin, administracin y perspectivas; MACINTOSH, R., GOELDNER, CH y RITCHIE, J.R.; Limusa; 1999
Turismo sostenible en el Mediterrneo. Gua para la gestin local.; ECOMEDITERRANEA; BRAU; 1998
): Economa y turismo. Prcticas; LORENTE DE LAS CASAS, A. et alii; McGraw-Hill; 2005
): Tcnicas de investigacin aplicadas al sector turstico; IGLESIAS I MILLAN, J.A.; Sntesis; 2001
Anlisis emprico de la demanda turstica; GALLEGO, J. et alii; Centro de Estudios Ramn Areces; 2003
Comercializacin de productos y servicios tursticos; IGLESIAS TOVAR, J.R.; Sntesis; 1995
El anlisis geogrfico; DOLLFUS, O.; Oikos-Tau; 1978
El medio fsico andaluz: clima, vegetacin y aguas.; RODRGUEZ DOMNGUEZ, R. et alii; Sarri; 1999
El medio fsico andaluz. El relieve; PERLES ROSELL, M.J., MRIDA RODRGUEZ, M.; Sarri; 2000
El territorio andaluz; OCAA OCAA, C., GARCA MANRIQUE, E.; gora; 1990
Evaluacin del potencial turstico: las montaas de Prades; SALVAT, SEDO, MAGRINYA y OLMOS; Universidad Rovira i Virgili; 1998
Geodemografa. Fundamentos conceptuales y metodolgicos.; REQUES VELASCO, P.; Universidad de Cantabria; 2006
Geografa General II (Geografa Humana).; AGUILERA ARILLA, M.J. y otros; UNED; 2006
Geografa General. (Tomo II: Geografa Humana).; BIELZA DE ORY (ed.); Taurus; 1992
Geografa Humana; PUYOL, R.; Ctedra; 1992
Geografa Humana: sociedad, economa y territorio; ZRATE MARTN, M. y RUBIO BENITO, M.T.; Centro de Estudios Ramn Areces; 2005
Glosario y prcticas de Geografa Humana.; ZRATE MARTN, M. y RUBIO BENITO, M.T.; Centro de Estudios Ramn Areces; 2006
Informe sobre la sequa y la gestin de los recursos hdricos en Mlaga; SOCIEDAD MALAGUEA DE CIENCIAS (1995); Sptima; 1995
Interpretacin ambiental y Turismo Rural.; CROSBY, A (dir); CEFAT; 1994
Introduccin al anlisis medioambiental de un territorio; SANTOS PRECIADO, J.M., BORDERAS URIBEONDO, M.P.; UNED; 2002
Inventario de Recursos Turstico; GOBIERNO VASCO; Gobierno Vasco; 1997
Jerarquizacin de los recursos tursticos; ALVAREZ CUERVO; Estudios tursticos; 1987
Ordenacin, planificacin y gestin del espacio litoral.; BARRAGAN MUOZ; Oikos-Tau; 1993
Principios de investigacin del mercado turstico; ALVAREZ CUERVO, R.; Corditur; 2004
SIGTUREX: Diseo de un SIG aplicado al anlisis turstico de Extremadura"; JURADO RIVAS, J:C; GRANADOS CLAVER, M y SNCHEZ
MARTN, J.M.; Universidad de Mlaga; 1999
Tcnicas de evaluacin del potencial turstico; LENO CERRO; Ministerio de Industria, Turismo y Comercio; 1993
Tipologas tursticas: un anlisis de las distintas modalidades tursticas y de su impacto en el medio y las sociedades de acogida.; BLASCO
PERIS, A.; Zarza de escolas de turismo; 2006
Trabajos prcticos de Geografa Humana.; DEL CANTO FRESNO, C. ET ALII; Sntesis; 1998
Leccin magistral
33
12
Grupos reducidos
45
90
15
150

115
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Facultad de Turismo
Gestin de Bases de Datos del Turismo
203
Obligatoria
Herramientas informticas para el anlisis y gestin de empresas e instituciones tursticas
Obligatorias de Universidad: Herramientas informticas para el anlisis y gestin de empresas e
Castellano
2
1
6 N Crditos
45
72
30
http://turismo.cv.uma.es/.
Semestre:
Curso:
Mdulo:
Experimentalidad:
Materia:
Grado/Mster en:
Centro:
Asignatura:
Cdigo:
Tipo:
EQUIPO DOCENTE
Coordinador/a: ANDRES
AGUAYO MALDONADO
ANTONIO JESUS
GUEVARA PLAZA
JOSE LUIS LEIVA
OLIVENCIA
MARINO CASTILLO
CABEZAS
ANTONIO CESAR
GOMEZ LORA
IVAN M. GOMEZ
GALLEGO
aguayo@uma.es
guevara@uma.es
jlo@uma.es
marino@uma.es
agl@uma.es
igomez@uma.es
952133255
952133254
9521336622
951952582
952137151
952133304
24 - FAC. DE
TURISMO
10 - FAC. DE
TURISMO
24 - FAC. DE
TURISMO
-
3.2.33 - E.T.S.I.
INFORMTICA
-
Todo el curso: Mircoles 11:00 - 13:00 Primer
cuatrimestre: Lunes 09:00 - 10:00, Lunes 12:00 -
14:00, Martes 10:00 - 12:00, Martes 13:00 -
14:00 Segundo cuatrimestre: Martes 10:00 -
11:00, Mircoles 09:00 - 10:00, Martes 11:00 -
13:00
Mircoles 18:30 - 20:30, Martes 08:30 - 10:30
Mircoles 08:30 - 11:30
Martes 16:00 - 20:00
Mircoles 15:30 - 16:00, Martes 16:00 - 17:00,
Jueves 17:30 - 18:30, Martes 17:30 - 20:30

Nombre y Apellidos
rea:
Departamento:
CONTEXTO
COMPETENCIAS

turstico
Gestion de bases de datos del turismo
1. Introduccin a los sistemas de gestin de bases de datos.
2. Diseo de bases de datos. Formatos. Restricciones
3. Utilizacin de bases de datos. Consultas. Formularios. Informes
4. Aplicaciones de bases de datos al turismo. Intercambio de informacin entre bases de datos y otras aplicaciones ofimticas e informticas de
gestin.

116
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
5. Introduccin a las bases de datos espaciales aplicadas al turismo.


Leccin magistral
Prcticas en laboratorio
Otras actividades prcticas no presenciales Resolucin de ejercicios para casa entregables a travs del campus virtual
La competencia general Conocer y aplicar las tecnologas de la informacin y las comunicaciones (TIC) en los distintos mbitos del sector turstico se
desglosa en los distintos resultados de aprendizaje:
- Conocer los principios de los sistemas de gestin de bases de datos relacionales y sus principales componentes.
- Comprender la utilidad de las bases de datos para la gestin y planificacin turstica.
- Conocer los principios bsicos de las bases de datos espaciales aplicadas al turismo.
- Saber aplicar las tecnologas de bases de datos para la organizacin y estructuracin de la informacin en casos prcticos de turismo.

Se evaluar el conocimiento y comprensin de los conceptos tericos, as como la correcta aplicacin de los mismos en la realizacin en las tareas y
ejercicios prcticos.
Se valorar el uso correcto de las aplicaciones informticas presentadas en el curso.
a) Tipo y nmero de pruebas
a.1) Evaluacin continua: 30% de la calificacin final
Tipo de actividad a evaluar Nmero de pruebas Componente de la calificacin (%)
Prcticas en aulas de informtica/laboratorio 10 (aprox.) 20%
Actividades complementarias 4 (aprox.) 10%

a.2) Realizacin de una prueba individual: 70% de la calificacin final
La prueba final constar de dos partes:
Parte 1. Un test que representa el 20% de la calificacin final en la que se deber demostrar los conocimientos terico-prcticos adquiridos en la
asignatura.
Parte 2. Una prueba prctica que representa un 50% de la calificacin total en la que se debern resolver casos usando el ordenador. Para valorar la
prueba prctica se deber obtener en el test del apartado anterior un mnimo del 35% de la calificacin mxima.

b) Componentes para la calificacin final
Prueba individual 7
TOTAL CALIFICACION 10

c) Convocatoria de Septiembre
En la convocatoria de septiembre se realizar una prueba individual nica con la misma estructura y requisitos que la prueba final ordinaria.
Aquellos alumnos que durante el curso hayan obtenido, al menos el 50% de la componente de evaluacin continua, podrn mantener dicha
calificacin. En tal caso, la calificacin de la prueba final se har sobre 7 puntos.
Para el resto de alumnos, la puntuacin de la prueba ser sobre 10 puntos.

d) Convocatorias extraordinaria de repetidores
Se realizar una prueba individual nica con la misma estructura y requisitos que la prueba final ordinaria. La calificacin ser sobre 10 puntos.

Para los alumnos a tiempo parcial, se atender el derecho al reconocimiento de un rgiman de asistencia a clase de carcter flexible, que no afecte
Bsica
Fundamentos de los sistemas de informacin geogrfica.; D. COMAS, E. RUIZ.; Ariel; 1993

117
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Los sistemas de informacin geogrfica.; J.M. SANTOS PRECIADO; UNED; 2002
Sistemas Informticos aplicados al Turismo.; Guevara, A. et. al.; Pirmide; 2009
Access 2007: paso a paso.; S. LAMBERT y otros; Anaya Multimedia; 2007
Domine Access 2007.; C. PREZ LOPEZ; Ra-Ma; 2009
El libro de Access 2007.; J. VIESCAS, J. CONRAD.; Anaya Multimedia; 2008
Fundamentos de bases de datos.; A. SILBERSCHATZ y otros; McGraw-Hill; 2006
Google Maps hacks.; S. ERLE, R. GIBSON.; O'Reilly [Recurso electrnico]; 2006
Microsoft office Access 2007 : paso a paso.; V. ANDERSEN; Mc Graw-Hill; 2007
Problemas de bases de datos.; L. GRAU, I. LPEZ; Sanz y Torres; 2006
Leccin magistral
31,1
13,9
Descripcin Horas
Grupos reducidos
45
90
15
150

118
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Facultad de Turismo
Indicadores Econmicos del Turismo
204
Obligatoria
Indicadores econmicos del turismo
Obligatorias de universidad: indicadores econmicos del turismo
Castellano
2
1
6 N Crditos
45
72
30
http://campusvirtual.cv.uma.es/
Semestre:
Curso:
Mdulo:
Experimentalidad:
Materia:
Grado/Mster en:
Centro:
Asignatura:
Cdigo:
Tipo:
EQUIPO DOCENTE
ECONOMA APLICADA
ANTUNEZ TORRES
CARLOS JAVIER
PORRAS ROMERO
JESUS CARLOS
SANJUAN SOLIS
aantunez@uma.es
cjporras@uma.es
jsanjuan@uma.es
952131190
952133265
952131181
1402 - FAC.
COMERCIO Y
GESTION
3 - FAC. DE
TURISMO
1406 - FAC. DE
ECONMICAS
Mircoles 10:00 - 12:00, Jueves 10:00 - 13:00
Segundo cuatrimestre: Jueves 10:00 - 13:00,
Viernes 10:00 - 13:00
Mircoles 19:00 - 21:00, Jueves 17:00 - 19:00
Segundo cuatrimestre: Lunes 17:00 - 19:00,
Mircoles 12:00 - 14:00, Jueves 12:00 - 14:00
13:00 - 14:00, Martes 10:00 - 12:00, Lunes 09:00
- 10:00 Segundo cuatrimestre: Martes 18:15 -
20:15, Lunes 16:00 - 18:30, Mircoles 17:00 -
18:30
Nombre y Apellidos
rea:
Departamento:
CONTEXTO
La asignatura analiza la dimensin econmica del turismo mediante el conocimiento de sus principales fuentes de informacin. Analiza los impactos
generados por el turismo a travs de distintos indicadores econmicos relacionados con la demanda, la oferta y el mercado de trabajo. Tambin se
aborda una visin macroeconmica del turismo a partir del anlisis de la Cuenta Satlite del Turismo. Por la temtica que trata, es clara su relacin
con otras asignaturas del rea econmica (Economa, Estadstica y Estructura Econmica del Turismo).
COMPETENCIAS

1.1
1.2
1.5
1.23
1.27
Convertir un problema emprico en un objeto de estudio y anlisis y elaborar conclusiones
mundial
General
Tema 1: Elaboracin y empleo de indicadores para el anlisis econmico del turismo

1. Concepto y definiciones en Economa del Turismo.
2. Concepto, objetivos y uso de los indicadores econmicos.

119
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
3. Tipologa y elaboracin de indicadores econmicos. Interrelacin entre indicadores econmicos. El impacto del turismo en la economa.
4. Sistema estadstico del turismo espaol.
5. Indicadores econmicos del turismo
5.1.Tipos de indicadores del turismo
5.2. Elaboracin de indicadores del turismo

Bibliografa:
Teora:
-Horn, R. (1992): Statistical Indicators for the Economic and Social Sciences, Cambridge University Press. Captulo 1 y 4.
-Naciones Unidas, CEPAL (2006): Indicadores Econmicos del Turismo, Cuadernos Estadsticos n 34. Disponible en http://www.ecla.org/
-Gallego, I. (2008): Un sistema de Estadstica completo para el territorio andaluz. Conferencia Internacional de Turismo, Mlaga 29-31 Octubre.
Disponible en http://dtxtq4w60xqpw.cloudfront.net/
-Sancho, A y Garca, G. (2006): Qu indica un indicador? Anlisis comparativo de los destinos tursticos. Revista de Anlisis Tustico, 2
semestre 2006, n 2.
-Instituto de Estudios Turstico: (www.iet.tourspain.es)
-Instituto Nacional de Estadstica: (www.ine.es)
-Bull, A. (1995): La economa del sector turstico, Alianza Editorial, Madrid, capitulo 1, pginas 11-21.
-Iranzo, J. y otros (2003): La estructura de los mercados tursticos, Instituto de Estudios Econmicos, Madrid, captulo 1, pginas 13-31.
-Uriel, E y otros (2001): El sector turstico en Espaa, CAM, Alicante, captulo 2, pginas 33-65.
-Gonzlez, E. y Martnez, M. (1997): Los servicios: Especial consideracin del Turismo, en Introduccin a la Economa Andaluza, Editorial Civitas,
captulo 6, pginas 181-209.
-Del Rio, C. y Garca, G. (1990): Dinmica provincial y regional del sector turstico, Papeles de Economa Espaola, n 42.
-Llorca, R., Martnez, J. y Picazo, A. (1996): Los servicios y el desarrollo de las regiones, Papeles de Economa Espaola, n 67.
-Junta de Andaluca: Boletn Econmico de Andaluca, n 10 (1988) y n 17 (1994). Disponible en http;//www.juntadeandalucia.es
-Mondragn, A. (2002): "Qu son los indicadores?" Notas, Revista de Informacin y Anlisis, n 19, pg. 52-58. Disponible en
http://www.inegi.org.mx/
-Rodrguez, D. (2002): "Algunos conceptos bsicos sobre los indicadores". Disponible en http://www.ifrtd.org/
-Rus, G. y Len, C. (1997): "Economa del Turismo. Un panorama". Revista de Economa Aplicada, Vol. V, n 15 pg. 71-109.
-Pulido, J. I. y Sez, A. (coords.)(2011): Estructura general del mercado turstico. Ed. Sntesis. Madrid. Captulos 1 y 2.
Prctica:
Ejercicios y prcticas propuestos.

Tema 2: Indicadores de demanda y gasto turstico
1. Concepto, objetivo y tipologa de los indicadores de demanda y gasto
2. Fuentes estadsticas para la elaboracin de indicadores de demanda y gasto turstico.
3. Indicadores sobre las caractersticas del visitante.
4. Indicadores sobre la visita turstica.
5. Indicadores sobre gasto turstico
5.1. Impacto del gasto turstico en cada uno de los restantes sectores productivos
5.2. Impacto del global del gasto turstico en la economa del destino.
6. Flujos tursticos internacionales.

Bibliografa:
Teora:
-Instituto de Estudios Tursticos: Balance del Turismo en Espaa, (varios aos). Disponible en http;//www.iet.tourspain.es
Instituto Nacional de Estadstica: Turismo Nacional y Turismo Receptor. Resumen metodolgico. Disponible en http://www.ine.es/metodologa
-Instituto de Estudios Tursticos: Ficha tcnica FAMILITUR, Encuesta de Movimientos Tursticos de los Espaoles. Disponible en
-Instituto de Estudios Tursticos: Ficha tcnica FRONTUR, Estadstica de Movimientos Tursticos en Fronteras. Disponible en
http://www.iet.toruspain.es
-Instituto de Estudios Tursticos: Ficha tcnica EGATUR, Encuesta de Gasto Turstico. Disponible en http://www.iet.tourspain.es
-Instituto de Estudios Tursticos: Informe anual FAMILITUR, (varios aos). Disponible en http://www.iet.tourspain.es

120
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
-Instituto de Estudios Tursticos: Informe anual FRONTUR y EGATUR, (varios aos). Disponible en http://www.iet.tourspain.es
-Instituto de Estudios Tursticos (2011): Hbitos de los turistas internacionales (HABITUR), Informe anual 2010. Disponible en
-Organizacin Mundial del Turismo (2011): Panorama OMT del Turismo INternacional. Edicin 2011. Disponible en http://mkt.unwto.org/
Prctica:

Tema 3: Indicadores de oferta turstica
1. Anlisis estadstico de la oferta turstica.
2. Fuentes estadsticas para la elaboracin de indicadores de oferta turstica.
3. Indicadores sobre la actividad empresarial.
4. Indicadores sobre ocupacin turstica
5. Indicadores sobre el transporte de viajeros.
6. Indicadores de precios tursticos.
7. Indicadores de presencia de destinos en el marco de la Economa de la Web.

Bibliografa:
Teora:
-Instituto Nacional de Estadstica: Encuesta de Ocupacin Hotelera, (varios aos). Resultados y Metodologa. Disponible en http://www.ine.es
-Instituto Nacional de Estadstica: Encuesta de Ocupacin en Apartamentos Tursticos, en Campings, en Alojamientos de Turismo Rural, (varios
aos). Resultados y Metodologa. Disponible en http://www.ine.es
-Instituto Nacional de Estadstica: Estadsticas de los Productos en el Sector Servicios, (varios aos). Resultados y Metodologa. Disponible en
http://www.ine.es
-Instituo Nacional de Estadstica: Encuesta Anual de Servicios, (varios aos). Resultados y Metodologa. Disponible en http://www.ine.es
-Instituto Nacional de Estadstica: Estadstica de Transporte de Viajeros, (varios aos). Resultados y Metodologa. Disponible en http://www.ine.es
-Instituto Nacional de Estadstica: ndices de Precios Hoteleros, de Apartamentos Tursticos, de Campings, en Alojamientos de Turismo Rural,
(varios aos). Resultados y Metodologa. Disponible en http://www.ine.es
-Instituto Nacional de Estadstica: ndice de Ingresos Hoteleros e Indicadores de Rentabilidad del Sector Hotelero, (varios aos). Resultados y
Metodologa. Disponible en http://www.ine.es
-Naciones Unidas (2010): International Recomendations for Tourism Statistics 2008. Captulos 5 y 6. Disponible en http://unstats.un.org/
Instituto de Estudios Tursticos: Balance del Turismo en Espaa, (varios aos). Disponible en http://www.iet.tourspain.es
Prctica:

Tema 4: El mercado de trabajo en el sector turstico
1. El empleo en el sector turstico: indicadores bsicos.
2. Fuentes estadsticas para la elaboracin de indicadores del mercado laboral turstico.
3. Indicadores sobre las caractersticas de los trabajadores en el sector turstico.
4. Indicadores sobre las caractersticas de los puestos de trabajo en el sector turstico.
5. Impacto del turismo en el empleo

Bibliografa:
Teora:
-Instituto de Estudios Tursticos: Empleo en el sector turstico, (varios aos). Disponible en http://www.iet.tourspain.es
-Ministerio de Industria, Energa yTurismo: Ocupados en el sector turstico, 2009. Disponible en http;//www.minertur.gob.es/
-Instituto Nacional de Estadstica: Encuesta de Poblacin Activa, (varios aos). Disponible en http://www.ine.es
-Instituto Nacional de Estadstica: Encuesta de Estructura Salarial, (varios aos). Disponible en http://www.ine.es
-Instituto Nacional de Estadstica: Encuesta Trimestral de Coste Laboral, (varios aos). Disponible en http://www.ine.es
-Ministerio de Empleo y Seguridad Social: Encuesta de Coyuntura Laboral, (varios aos). Disponible en http://www.empleo.gob.es/
-Fernndez M. y Pena-Boquete, Y. (2007): Condiciones de empleo y trabajo en la hostelera en Espaa: Existe un modelo nacional?, Encuentro
de Economa Laboral y de la Educacin, Las Palmas de Gran Canarias, 12 y 13 de julio.
-EXCELTUR: Informe Perspectivas Tursticas, (varios aos). Disponible en http://www.exceltur.org/

121
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Prctica:
-Ejercicios y prcticas propuestos.

Tema 5: Cuenta Satlite del Turismo
1. Concepto y objetivos de la CST.
2. Aspectos metodolgicos de la CST.
3. Estructura y componentes de la CST.
4. La CST de Espaa.
5. Extensiones de la CST.
6. Impactos macroeconmicos del turismo.

Teora:
-Instituto Nacional de Estadstica (2004): Cuenta Satlite del Turismo de Espaa. Nota Metodolgica. Disponible en http://www.ine.es
-Instituto Nacional de Estadstica (2002): Cuenta Satlite del Turismo de Espaa. Metodologa y primeras estimaciones 1996-1999. Anexos 1 y 2.
Disponible en http://www.ine.es
-OCDE (2000): Medicin del papel del turismo en la economa de la OCDE. Manual de la OCDE sobre Cuentas Satlite de Turismo y Empleo.
-Junta de Andaluca: Cuenta Satlite del Turismo de Andaluca, CSTA 2000. Consejera de Turismo, Comercio y Deporte. Disponible en
http://ww.juntadeandaluca.es/turismocomercioydeporte/
-Caada, A. (2002): La CSTE: objetivos, aspectos metodolgicos y primeras estimaciones (1996-1999), Informacin Comercial Espaola, n 798,
marzo 2002, pg. 45-61.
-EXCELTUR (2009): Estudio de Impacto Econmico del Turismo: Impactur Andaluca 2007. Disponible en http://www.exceltur.org/
-Instituto de Estudios Tursticos: Balance del Turismo en Espaa, (varios aos). Disponible en http://www.iet.tourspain.es
-Instituto Nacional de Estadstica: Cuenta Satlite del Turismo en Espaa. Base 2008. Resultados, (varios aos). Disponible en http;//www.ine.es
-Naciones Unidas, OMT (2008): Cuenta Satlite del Tursimo. Recomendaciones sobre el marco conceptual. Estudios de mtodos, Serie F, n
80/Rev.1. Disponible en http://unstats.un.org/
Prctica:
-Ejercicios y prcticas propuestos.


Estudio personal
Leccin magistral Clases tericas: adquisicin de los conocimientos tericos correspondientes a la asignatura.
Otras actividades prcticas Clases prcticas: desarrollo de habilidades y destrezas relacionadas con el contenido terico.
Otras actividades de documentacin Bsqueda de informacin y datos en la red.
Resolucin de problemas Estudio y resolucin de problemas propuestos.
Estudio personal Estudio y lectura de la bibliografa.
Tras haber cursado la asignatura los estudiantes debern conocer las fuentes de informacin para la investigacin turstica y tener capacidad para
buscar, interpretar y elaborar datos e indicadores econmicos relativos al sector turstico. Asimismo, debern ser capaces de elaborar diagnsticos e
informes de caracter econmico sobre problemas y situaciones relacionadas con la actividad turstica.
La metodologa a seguir en la docencia, adaptada al EEES, constar de un 30% de docencia presencial en el aula -45 horas-; un 60% de actividades
no presenciales, es decir, 90 horas, para el trabajo personal del alumno; y un 10%, es decir, 15 horas, para tutoras colectivas e individuales y
evaluacin.
Durante la docencia presencial el alumno asistir tanto a clases en grupos grandes, donde el profesor expondr el contenido terico del temario,
como a clases en grupos reducidos, donde el alumno con la ayuda del profesor resolver una serie de problemas y casos de estudio propuestos en
cada tema.
Con carcter previo a la exposicin de los contenidos en el grupo grande, el profesor informar a los estudiantes sobre el material necesario para
preparar cada tema. En todo caso, los alumnos debern acudir a la bibliografa para afianzar y ampliar los contenidos explicados en las sesiones
tericas. Dada la naturaleza de la asignatura, una parte de las prcticas en grupo reducido se har en el aula de informtica. De esta forma se
pretende, por un lado, que el alumno se familiarice con la aplicacin de los conceptos, los instrumentos y la metodologa expuestos en las sesiones

122
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
con el grupo grande y, por otro, fomentar en el alumno la capacidad de aprendizaje autnomo y bajo la supervisin y ayuda del profesor.
Para la evaluacin y el seguimiento de los contenidos de la asignatura se habilitar una pgina web en el campus virtual. Esta herramienta permite
poner a disposicin del alumno los materiales adicionales a la bibliografa bsica necesarios para el seguimiento de la asignatura, tales como
transparencias, ejercicios y lecturas correspondientes a cada tema del programa.
En las tutoras se resolvern las dudas que en la preparacin de las sesiones tericas y parcticas puedan plantear los alumnos.

1. Tipo, nmero de pruebas y valoracin de las mismas.
1.A) Primera convocatoria ordinaria:
Para la evaluacin final de la asignatura se tendrn en cuenta los siguientes factores: realizacin de dos pruebas parciales, realizacin de ejercicios y
preguntas tipo test en las clases prcticas y un examen final.
a) Las pruebas de carcter parcial son obligatorias y se realizarn fuera de horario de clase, aproximadamente en torno a las semana 8-9 (sobre los
contenidos tericos y prcticos impartidos en los temas 1 y 2) y entre las semana 13 y 14 (sobre los contenidos tericos y prcticos impartidos en los
temas 3 y 4). Las pruebas parciales sern de tipo test y cada una de ellas tiene una ponderacin de un 10% de la nota final.
b) Los ejercicios y preguntas tipo test propuestos para su realizacin en las clases prcticas se valoran en un 10% de la nota final.
c) El examen final incluir todo el contenido de la asignatura y tendr una valoracin del 70%. Constar de preguntas tipo test y ejercicios. En las
preguntas tipo test cada respuesta incorrecta se penalizar con un tercio de la puntuacin obtenida por una respuesta correcta. Cada pregunta sin
responder sumar cero puntos.
La nota final obtenida en la asignatura se calcular mediante la suma ponderada de las cuatro calificaciones obtenidas a lo largo del curso: la nota
obtenida en la primera prueba parcial (10%), la nota obtenida en la segunda prueba parcial (10%), la nota obtenida en los ejercicios y test realizados
en las clases prcticas (10%) y, por ltimo, la nota obtenida en el examen final (70%).
Para superar la asignatura la nota final habr de ser igual o superior a cinco puntos sobre diez.
1.B) Segunda convocatoria ordinaria y convocatoria extraordinaria:
Se realizar una nica prueba en la que se valorar los conocimientos tericos y prcticos obtenidos a lo largo del curso. La prueba constar de
preguntas tipo test y de ejercicios, y versar sobre la totalidad del temario de la asignatura. Dicha prueba se valorar sobre 10 puntos. En las
preguntas tipo test cada respuesta incorrecta se penalizar con un tercio de la puntuacin obtenida por una respuesta correcta. Cada pregunta sin
responder sumar cero puntos. Para superar la asignatura el alumno deber obtener en dichas pruebas un mnimo de 5 puntos sobre 10.
2. Criterios de correccin.
Los exmenes y pruebas se confeccionarn por el coordinador de la asignatura en colaboracin con todos los profesores que la imparten.
La correccin de dichas pruebas se har tomando como referencia fundamental la bibliografa obligatoria propuesta por temas, as como las
explicaciones de clase.
Las pruebas se corregirn por los profesores que imparten la asignatura. El acta ser firmada por el coordinador de la asignatura.
3. Alumnos a tiempo parcial.
En su caso, en lo que se refiere al alumno a tiempo parcial, se estar a lo dispuesto en la normativa de la UMA. En este sentido, se atender el
derecho al reconocimiento de un rgimen de asistencia a clase de carcter flexible, que no afecte negativamente al proceso de evaluacin del
estudiante.
Bsica
Bull, A. (1995): La economa del sector turstico. Alianza Editorial. Madrid.
Caada, A. (2002): La CSTE: objetivos, aspectos metodolgicos y primeras estimaciones (1996-1999). Informacin Comercial Espaola, nm.
798, Marzo 2002.
Del Rio, C. y Garca, G. (1990): Dinmica provincial y regional del sector turstico. Papeles de Economa Espaola, nm. 42.
EXCELTUR: Informe Perspectivas Tursticas.
EXCELTUR (2009): Estudios de Impacto Econmico del Turismo: Impactur Analuca 2007.
Fernndez, M. y Pena-Boquete, Y. (2007):Condicionesde empleo y trabajo en la hostelera en Espaa: existe un modelo naciona?. Encuentro
de Economa Laboral y de la Educacin. Las Plmas de Gran Canaria, 12 y 13 de julio.
Gallego, I. (2008): Un sistema de estadstica completo para el territorio andaluz. Conferencia internacional de Turismo. Mlaga, 29-31 de octubre.
Gonzlez, E. y Martnez, M. (1997): Los servicios: especial consideracin del turismo, en Introduccin a la Economa Andaluza. Ed.Civitas; 1997.
Horn, R. (1992): Statistical Indicators for the Economic and Social Sciences.; Cambridge University Press; 1992.
Instituto de Estudios Tursticos: Balance del Turismo en Espaa. Informe Anual.

123
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Instituto de Estudios Tursticos: EGATUR, Encuesta de Gasto Turstico. Ficha tcnica e Informa anual.
Instituto de Estudios Tursticos: FAMILITUR, Encuesta de Movimientos Tursticos de los Espaoles. Ficha tcnica e Informa anual.
Instituto de Estudios Tursticos: FRONTUR, Estadstica de Movimientos Tursticos en Fronteras. Ficha tcnica e Informa anual.
Instituto de Estudios Tursticos: HABITUR. Informe Anual 2010.
Instituto de Estuidos Tursticos: Empelo en el Sector Turstico. Informe anual.
Instituto Nacional de Estadstica: Cuenta Satlite del Turismo de Espaa. Base 2008. Resultados.
Instituto Nacional de Estadstica: Cuenta Satlite del Turismo de Espaa. Metodologa y primeras estimaciones 1996-1999.
Instituto Nacional de Estadstica: Cuenta Satlite del Turismo de Espaa. Nota Metodolgica.
Instituto Nacional de Estadstica: Encuesta Anual de Servicios. Resultados y Metodologa.
Instituto Nacional de Estadstica: Encuesta de Estructura Salarial.
Instituto Nacional de Estadstica: Encuesta de Ocupacin en Campings, en Apartamentos Tursticos y en Alojamientos de Turismo Rural.
Resultados y Metodologa.
Instituto Nacional de Estadstica: Encuesta de Ocupacin Hotelera. Resultados y Metodologa.
Instituto Nacional de Estadstica: Encuesta de Poblacin Activa.
Instituto Nacional de Estadstica: Encuesta Trimestral de Coste Laboral.
Instituto Nacional de Estadstica: Estadstica de Transporte de Viajeros. Resultados y Metodologa.
Instituto Nacional de Estadstica: Estadsticas de los Productos en el Sector Servicios. Resultados y Metodologa.
Instituto Nacional de Estadstica: ndices de Ingresos Hoteleros e Indicadores de Rentabilidad del SEctor Turstico. Resultados y Metodologa.
Instituto Nacional de Estadstica: ndices de Precios Hoteleros, de Apartamentos Tursticos, de Campings y en Alojamientos de Turismo Rural.
Resultados y Metodologa.
Instituto Nacional de Estadstica: Turismo Nacional y Turismo Receptor. Resumen Metodolgico.
Iranzo, J. E. y ot. (2003): La estructura de los mercados tursticos. Instituto de Estudios Econmicos. Madrid.
Junta de Andaluca: Boletn Econmico de Andaluca. n10 (1988) y n 17 (1994)
Junta de Andalucia: Cuenta Satlite del Turismo de Andaluca, CSTA 2000. Consejera de Turismo, Comercio y Deporte.
Llorca, R, Martnez, J. y Picazo, A. (1996): Los servicios y el desarrollo de las regiones. Papeles de Economa Espaola, nm. 67.
Ministerio de Empleo y Seguridad Social: Encuesta de Coyuntura Laboral.
Ministerio de Industria, Energa y Turismo: Ocupados en el Sector Tursticos, 2009.
Mondragn, A. (2002): Qu son los indicadores?. Notas, Revista de Informacin y Anlisis, nm. 19.
Naciones Unidas (CEPAL) (2006): Indicadores econmicos del turismo. Cuadernos Estadsticos, nm. 34.
Naciones Unidas, OMT: Cuenta Satlite del Turismo. Recomendaciones sobre el Marco Conceptual 2008. Estudios de Mtodos, Serie F, nm.
80/Rev.1.
OCDE (2000): Medicin del papel del turismo en la ecnoma de la OCDE. Maunal de la OCDE sobre CST y empleo.
Organizacin Mundial del Turismo (OMT) (2011): Panorama OMT del Turismo Internacional. Edicin 2011.
Pullido, J. I. y Sez, A. (coords) (2011): Estructura general del mercado turstico. Ed. Sntesis. Madrid.
Rodrguez, D. (2002): Algunos conceptos bsicos sobre los indicadores.
Rus, G. y Len, C. (1997): Economa del turismo: un panorama. Revista de Economa Aplicada, Vol. V, nm. 15, Invierno 1997.
Sancho, A y Garca, G. (2006): Qu indica un indicador? Anlisis comparativo de los destinos tursticos. Revista de Anlisis Turstico, nm.2,
Segundo semestre 2006.
United Nations (2010): International Recommendations for Tourism Statistics 2008. New York.
Uriel, E. y ot. (2001): El sector turstico en Espaa. Caja de Ahorros del Mediterrneo. Alicante.
Leccin magistral Clases tericas: adquisicin de los conocimientos tericos
correspondientes a la asignatura.
Otras actividades prcticas Clases prcticas: desarrollo de habilidades y destrezas
relacionadas con el contenido terico.
36
9
Descripcin Horas
Grupos reducidos
45
90

124
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Grupos reducidos
15
150

125
Semestre:

GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Facultad de Turismo
Ingls Aplicado al Turismo II
205
Obligatoria
Idioma moderno aplicado al sector turstico
Crditos comunes: Idioma moderno aplicado al sector turstico
Castellano
2
2
6 N Crditos
45
72
30

Curso:
Mdulo:
Experimentalidad:
Materia:
Grado/Mster en:
Centro:
Asignatura:
Cdigo:
Tipo:
EQUIPO DOCENTE
FILOLOGA INGLESA
Coordinador/a: JUAN
RAMIREZ ARLANDI
MARIA DEL MAR
VERDEJO SEGURA
jramirez@uma.es
verdejo@uma.es
952133272
952133271
439 - FAC. DE
FILOS. Y LETRAS
13 - FAC. DE
TURISMO

Mircoles 12:00 - 13:00, Jueves 10:00 - 12:00,
Jueves 17:00 - 19:00
Nombre y Apellidos
rea:
Departamento:
Pese a que no existe ningn requisito previo para esta asignatura se recomienda a los estudiantes que no la cursen sin haber superado previamente
INGLS APLICADO AL TURISMO I.
Teniendo en cuenta la especificidad de la asignatura y su carcter instrumental, igualmente se recomienda a los estudiantes la asistencia regular a
todas las sesiones de Grupo grande as como a las de Grupo reducido que se programen.
CONTEXTO
COMPETENCIAS

1.13
1.15
1.29

Leccin magistral

126
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA

a.1). Evaluacin continua: las actividades en el aula/fuera del aula (mnimo 20% de la calificacin final)
Tipo de prueba: Audiorales y escritas
Nmero de pruebas: 4
Componente de la calificacin 40 %
a.2). Realizacin de una prueba individual en la que se evaluarn los conocimientos tericos y prcticos, que demuestren el uso
correcto de tcnicas de comunicacin en lengua inglesa y su empleo en
mbitos profesionales as como en medios socio-culturales diferentes(en
su caso), el correcto uso del lenguaje oral y escrito, etc.
Constar de todos o algunos de los
siguientes componentes:
-Una prueba escrita (60%) que a su vez se compondr de:
Gramtica
Comprensin escrita
Produccin escrita
Comprensin oral
En cada tipo de prueba se considerar la adquisicin de las competencias comunicativas entre los estadios superiores e inferiores de
B1 (segn los niveles del Marco Comn Europeo de Referencia para las Lenguas).

En la segunda convocatoria ordinaria de septiembre y otras convocatorias extraordinarias posteriores, el componente de evaluacin
continua se calificar mediante una prueba oral la cual tendr el mismo valor que el asignado a dicho componente de evaluacin
continua. La fecha de realizacin de la prueba oral se anunciar durante la celebracin de la prueba escrita.
Prueba individual 6

establecidas.
Bsica
A Travel Adventure: English for Tourism 1 (ECTS); DE PRADA CREO, E.; Universidad de Vigo; 2006; Manual de texto
Checkpoint: English in Tourism; MIODUSZEWSKA, M. et al.; Centro de Estudios Ramn Areces; 1994; Manual de texto
Collins Cobuild English Language Dictionary; SINCLAIR, J. (ed.); Collins; 1998; Diccionario
Diccionario Bilinge Cambridge Spanish-English Compact Edition; Cambridge University Press; 1992; Diccionario
Diccionario de trminos de turismo y ocio. Ingls-Espaol, Spanish English; ALCARAZ, E. et al.; Ariel; 2000; Diccionario
English for International Tourism. Intermediate students' book & Workbook; STRUTT, P.; Longman; 2004; Manual de texto
English for Tourism I; STEVENS, B.; E. BRCENA y R. VARELA; Centro de Estudios Ramn Areces; 2003; Manual de texto

127
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
English Grammar in Use; MURPHY, R.; Cambridge University Press; 1994; Gramtica
English Pronunciation in Use; HANCOCK, M.; Cambridge University Press; 2003; Manual de pronunciacin
First class: English for Tourism. Student's Book; STOTT, T.; Oxford University Press; 1995; Manual de texto
Gramtica Inglesa; SNCHEZ BENEDITO, F.; Longman-Pearson; 2010; Gramtica
How English Works : a Grammar Practice Book with Answers; SWAN, M. y C. WALTER; Oxford University Press; 2002; Gramtica
Larousse Unabridged Dictionary: Spanish-/English/English-Spanish; Larousse; 2004; Diccionario
Longman Dictionary of Contemporary English with CD; Longman; 2003; Diccionario
Manual de pronunciacin inglesa comparada con la espaola; SNCHEZ BENEDITO, F.; Comares; 2004; Manual de pronunciacin
Oxford espaol-ingls, ingls-espaol; LEA, C (ed.); Oxford University Press; 1994; Diccionario
Starting English for Tourism Studies; US JUAN, E.; I. FORTANET GMEZ y A. SAORN IBORRA; Publicaciones de la Universidad Jaume I;
2004; Manual de texto
Tourism 1. Student's Book; WALKER, R. & K. HARDING; Oxford University Press; 2006; Manual de texto
Tourism 2. Student's Book; WALKER, R. & K. HARDING; Oxford University Press; 2007; MANUAL DE TEXTO RECOMENDADO CLASE
Welcome! : English for the Travel and Tourism Industry. Student's Book; JONES, L.; Cambridge University Press; 1998; Manual de texto
Leccin magistral
36
9
Descripcin Horas
Grupos reducidos
45
90
15
150

128
Semestre:
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Facultad de Turismo
Alemn Aplicado al Turismo II
206
Obligatoria
Castellano
2
1
6 N Crditos
45
72
30

Curso:
Mdulo:
Experimentalidad:
Materia:
Grado/Mster en:
Centro:
Asignatura:
Cdigo:
Tipo:
EQUIPO DOCENTE
FILOLOGA ALEMANA
Coordinador/a:
INMACULADA
CONCEPCION
ALMAHANO GUETO
M BLANCA RODRIGUEZ
GOMEZ
icalmahano@uma.es
mbrodriguez@uma.e
s
952133259
952133260
28 - FAC. DE
TURISMO
-
Mircoles 09:00 - 10:00, Jueves 10:00 - 12:00,
Jueves 13:00 - 14:00

Nombre y Apellidos
rea:
Departamento:
CONTEXTO
COMPETENCIAS

1.13
1.17
1.29
Promocin de un destino
El alojamiento extrahotelero
A. Contenidos funcionales y de especialidad

Informar sobre las actividades ofertadas en una ciudad.
Circuitos tursticos

B. Contenidos lingsticos

Revisin y profundizacin de los tiempos verbales
Revisin y profundizacin de los pronombres
Las preposiciones

129
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
La gastronomia
Informar sobre las prestaciones de los alojamientos extrahoteleros
Redaccin de anuncios breves de alquiler de alojamiento


Introduccin al adjetivo
Revisin y ampliacin del complemento directo
Prteritum
Perfekt
Recepcin de huspedes
La carta: especialidades gastronmicas


Revisin del imperativo
Expresin de gustos y preferencias
Los pronombres personales y posesivos

Leccin magistral

a.1.). Evaluacin continua: las actividades en el aula/fuera del aula (mnimo 20% de la calificacin final)

Evaluacin continua (40%):
- Baterias de test en el Campus Virtual
Nmero de pruebas: 3
a. Tareas escritas:
Nmero de pruebas: 5
b. Actividades de produccin oral basadas en las tareas escritas.
Nmero de pruebas: 2


A.2.). Realizacin de la prueba y sus componentes:
Prueba final: 60%
Gramtica 30%

130
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA

Prueba final: 6



Gramtica 45%



Observaciones:
A. Evaluacin del alumnado con reconocimiento de estudiante a tiempo parcial o de deportista universitario de alto nivel:

Los estudiantes podrn optar a examinarse en primera convocatoria ordinaria segn la evaluacin para la 2 convocatoria ordinaria y convocatorias
extraordinarias, realizando en la prueba final un refuerzo en la parte de gramtica hasta alcanzar el 45% en esta destreza. Los alumnos que se
encuentren en estas situaciones deben comunicarlo al profesorado a principio de curso.

B. Matrcula de honor
En el caso de que haya ms alumnos aspirantes a Matrcula de honor que las que permita la normativa se realizar entre los mismos un examen
adicional con el fin de establecer quienes pueden obtener dicha calificacin final.
Bsica
Complementaria
Deutsches Wrterbuch. Munich: Bertelsmann; Wahrig, G. 2002.
Diccionario de las lenguas esapola y alemana. Barcelona: Herder.; Slaby, R.J. y Grossmann, R. 1994
Gramtica Alemana. Ctedra.; Ruiprez, G. 1995
Grundstufen-Grammatik. Munich: Hueber.; Reimann, M. 1996
Verbos alemanes. Diccionario de Conjugacin y complementacin. Idiomas.; Braucek, C. 2002
Deutsch in Kche und Restaurant. Eine Einfhrung in die Fachsprache der Gastronomie. Ismaning: Hueber.; Eppert, F. 1988
Strategisches Destinationsmarketing. Erfolgsfaktoren fr touristische Organisationen und Leistungstrager. Gmeiner.; Wagner, K. A. 2008.
Training Berufliche Kommunikation: Erfolgreich am Telefon und bei Gesprachen im Buro. Kursmuch mit CD. Berlin: Cornelsen; Eismann, V. 2006
Verkehrstrger im Tourismus: Luftverkerhr, Bahnverkehr, Strassenverkehr, Schiffsverkehr. Oldenburg.; Schulz, A. 2008
Was erwartet der Gast vom Morgen? Trends in Tourismus und Freizeitgestaltung und wie man sie richtig erkennt. Mnchen. Redline
Wirtschaftsverlag.; Baumbach, I. 2007
Wie nutze ich E-Mail und Newsletter zur Gastekommunikation? Munchen: Redline; Stolpmann, M. y Matejcek, K. 2007.
Leccin magistral
36
9
Grupos reducidos
45
90
15

131
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Grupos reducidos
150

132
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Facultad de Turismo
Derecho Mercantil de la Empresa Turstica
207
Formacin bsica
Derecho
Castellano
2
2
6 N Crditos
45
72
30

Semestre:
Curso:
Mdulo:
Experimentalidad:
Materia:
Grado/Mster en:
Centro:
Asignatura:
Cdigo:
Tipo:
EQUIPO DOCENTE
DERECHO PRIVADO ESPECIAL
DERECHO MERCANTIL
Coordinador/a: PATRICIA
GUILLERM BENAVIDES
VELASCO
ROSA MARIA
FERNANDEZ MARTINEZ
PATRICIA MARQUEZ
LOBILLO
PEDRO MORA LIMA
pgbv@uma.es
061021830x@alu.u
ma.es
pml@uma.es
pmora@uma.es
952132138
952136658
952132340
952132524
2 - FAC. DE
DERECHO
-
-
2305 - FAC. DE
ECONMICAS
Todo el curso: Mircoles 10:00 - 12:00, Mircoles
13:00 - 14:00, Martes 09:00 - 10:00, Martes
12:00 - 14:00
Todo el curso: Lunes 12:00 - 14:00

Nombre y Apellidos
rea:
Departamento:
CONTEXTO
COMPETENCIAS

1.14
1.33
Conocer y aplicar los conceptos bsicos del derecho

1.- Turismo y Derecho Turistico
2.- Marco Normativo del Turismo
3.- Introduccion al Derecho de la empresa turistica
4.- Estatuto juridico de la empresa turistica
5.- Nociones generales sobre la contratacion turistica
6.- Contratos celebrados entre empresas turisticas
a.- Contrato de Gestion hotelera
b.- Contrato de reserva de plazas en regimen de cupo o contingente
7.- Contratos de alojamiento
a.-Alojamiento hotelero
b.-Alojamiento extrahotelero
8.- Contrato de transmision de derechos de aprovechamiento por turno

133
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
9.- Contrato de transporte
10. Contrato de viaje combinado
11.- Oferta turistica complementaria

Leccin magistral
Evaluacin continua vlida para la primera convocatoria ordinaria::
- Valoracin de las resoluciones de los casos propuestos: 20%
- Valoracin de los comentarios realizados por escrito: 20%
- Valoracin de la participacin de los debates iniciados en el aula: 10%
- Exposiciones en el aula: 10%
- Utilizacin y manejo de las fuentes jurdicas: 10%
- Asistencia a seminarios, jornadas y otras actividades: 5%
- Lecturas y recensiones sobre las mismas: 5%
- Examen oral de carcter terico-practico en las fechas indicadas por el Centro: 20%.
Para poder superar la asignatura y realizar las medias anteriores es necesario obtener, al menos, una nota igual o superior a 5 sobre 10 en el
examen oral.
La asistencia a clase es obligatoria para superar la asignatura en el sistema de evaluacin continua.
En otras convocatorias ordinarias y extraordinarias solo se valorara el resultado obtenido en el examen oral de carcter terico-practico que se
realizar en las fechas indicadas por el centro: 100%
Los estudiantes a tiempo parcial y los deportistas universitarios de alto nivel, debern realizar las mismas pruebas que el resto de los alumnos para
ser evaluados en esta asignatura, si bien los profesores podrn acordar con ellos un rgimen particular de entrega de trabajos y las pruebas
expositivas se programarn de forma que estos alumnos las puedan realizar.
Bsica
Complementaria
AAVV, Coord. Aguado i Cudol y Casanovas Ibez, El impacto del Derecho de la Unin Europea en el turismo, Atelier, 2012.
AAVV, Coord. Aurioles Martin, A. Aspectos juridico-mercantiles del turismo Atelier 2003
AAVV, Coord. Aurioles Martin, A Derecho y Turismo (I y II Jornadas de Derecho Turistico) Consejeria de Turismo Junta de Andalucia 1999
AAVV, Coord. Aurioles Martin, A Derecho y Turismo (III Jornadas de Derecho Turistico) Consejeria de Turismo Junta de Andalucia 2000
AAVV, Coord. Aurioles Martin, A Derecho y Turismo (IV, V y VI Jornadas de Derecho Turistico) Consejeria de Turismo Junta de Andalucia 2005
AAVV, Coord. Blanquer Criado, D Turismo II. Congreso Universidad y Empresa Tirant lo Blanch 1999
AAVV, Coord. Blanquer Criado, D Turismo III. Congreso Universidad y Empresa Tirant lo Blanch 2000
AAVV, Coord. Melgosa Arcos, F.J. Derecho y Turismo Ediciones Universidad de Salamanca 2004
AAVV, Coord. Melgosa Arcos, F.J. I Jornadas sobre Derecho y Turismo Fundacion Cultural Santa Teresa 1995
AAVV, Coord. Melgosa Arcos, F.J. II Jornadas sobre Derecho y Turismo Fundacion Cultural Santa Teresa 1997
AAVV, Coord. Melgosa Arcos, F.J. III Jornadas sobre Derecho y Turismo Fundacion Cultural Santa Teresa 1999
AA.VV. Dirs, Petit Lavall, Martnez Sanz y Recalde Castells, Coord. Puetz, La nueva ordenacin del mercado de transporte, Marcial Pons, 2013.
AAVV Jimenez Sanchez, G.J. Lecciones de Derecho Mercantil Tecnos 2014
Aurioles Martin, A., Benavides Velasco, P y Gonzalez Fernandez, M B Legislacin Turstica de Andaluca Tecnos 2006
Aurioles Martin, A. Introduccin al Derecho Turstico (Derecho Privado del Turismo) Tecnos 2004
Garcia Macho, R., Recalde Castell, A. y Petit Lavall, M V. Lecciones de Derecho del Turismo Tirant lo Blanch 2000
Aguado y Cudol, V, El impacto del derecho de la Unin Europea en el turismo: valoracin general, en El impacto del Derecho de la Unin
Europea en el turismo, Atelier, 2012.
Benavides Velasco, P, Anlisis del contenido mnimo de los contratos de derechos de aprovechamiento por turno de bienes inmuebles (artculo
9.1 de la Ley 42/1998), en La calidad integral del Turismo. 2000. III Congreso de Turismo, Universidad y Empresa, 2000.
Benavides Velasco, P, La Directiva de Viajes combinados: perspectivas de futuro, en El impacto del Derecho de la Unin Europea en el turismo,
Atelier, 2012.
Benavides Velasco, P, La poltica turstica de la Unin Europea y el Ordenamiento Jurdico Espaol, Derecho del Turismo Iberoamericano, 2010.

134
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Benavides Velasco, P, La propuesta de Directiva sobre proteccin de los consumidores de aprovechamiento por turno de bienes de uso turstico y
su incidencia en el ordenamiento jurdico espaol, Revista Aragonesa de Administracin Pblica, nm. 31, 2007
Benavides Velasco, P, La responsabilidad por retraso en el transporte areo de pasajeros, Revista Europea de Derecho de la Navegacin
Martima y Aeronutica, XXI, 2005.
Benavides Velasco, P, Los derechos de los pasajeros con discapacidad o movilidad reducida en el transporte areo. Especial referencia a la
denegacin de embarque injustificada, en La nueva ordenacin del mercado de transporte, Marcial Pons, 2013.
Benavides Velasco, P, Los sellos y marcas de calidad (trusmarks) en el mercado digital y el Distintivo Pblico de Confianza en Lnea, en Marca y
Publicidad Comercial: un enfoque interdisciplinar, 2009.
Benavides Velasco, P, Revisin de la Directiva sobre Tiempo Compartido, Estudios sobre consumo, nm. 79, 2006.
Benavides Velasco, P, y Gonzalez Fernndez, MB, La comercializacin del turismo rural a travs de las Centrales de Reserva. La experiencia en
la Comunidad Autnoma de Andaluca, Revista Aragonesa de Administracin Pblica, nm. 27, 2005
Casanovas Ibez, O, Derecho de la Unin Europea, transporte areo y proteccin de los consumidores y usuarios. El reglamento del
"overbooking": evolucin y perspectivas de modificacin, en El impacto del Derecho de la Unin Europea en el turismo, Atelier, 2012.
Fernandez Morales, A y Mayorga Toledano, MC Rural Tourism in Andaluca: Recent Evolution, Tourism Developemnt Revited: Concepts, Issues
and Paradigms, 2008 and Normative Regulation,
Garca Sanz, A. El dao moral en el transporte areo de pasajeros, en La nueva ordenacin del mercado de transporte, Marcial Pons, 2013.
Gmez Lozano, M M. Calidad y distintivos tursticos en la Ley del turismo de Galicia, Revista de Derecho UNIED, nm. 6, 2010, pgs. 537- 541
Gmez Lozano, M M. La denominacin geoturstica como herramienta estratgica de la promocin de los destinos tursticos en Espaa:
consideraciones sobre su rgimen turstico, Revista de Derecho Mercantil, n 236, 2000, pgs. 695-716.
Gmez Lozano, M M. Los signos distintivos en la promocin de destinos tursticos, Aranzadi, 2002.
Gmez Lozano, M M. Sobre los signos distintivos de las empresas de alojamiento turstico, reserva de denominaciones vs. prohibiciones de
registro, Revista Andaluza de Derecho del Turismo, nm. 3, 2010, pgs, 83-101.
Gmez Lozano, M M. Vuelos de bajo coste, agencias de viajes virtuales y derecho de la competencia, Revista de Derecho UNED, nm. 7, 2010,
pgs. 599-616 .
Gmez Lozano, M M y Gonzlez Cabrera, I. La garanta de responsabilidad contractual de las agencias de viajes en concurso, Revista de
Derecho Concursal y Paraconcursal, n 13, 2010, pgs. 341-348
Gonzlez Cabrera, I. Algunas reflexiones sobre la futura regulacin del Derecho de aprovechamiento por turno en Espaa, Revista de Derecho
Patrimonial, n 26, 2011, pgs. 43-70
Gonzlez Cabrera, I. El doble tratamiento jurdico del vehculo que introduce el husped en el establecimiento hotelero, Revista Andaluza de
Derecho del Turismo, n 4, 2010, pgs. 117-146.
Gonzlez Cabrera, I. La liberalizacin de los servicios en el mercado interior y su incidencia en la actualidad de las agencias de viajes, Aranzadi
Civil, n 4, 2010, pgs. 49-82
Gonzlez Cabrera, I. La seguridad del turista en la ejecucin del contrato de hospedaje, Derecho de los Negocios, n 208, 2008, pags. 19-28
Gonzlez Cabrera, I. Manual de Derecho de las empresas tursticas, Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, 2009.
Gonzlez Fernndez, MB, La responsabilidad del transportista areo por cancelacin del vuelo, Revista de Derecho de la Navegacin Martima y
Aeronutica, XX!, 2005
Gonzlez Fernndez, MB, Las agencias de viajes en la ley del turismo de Andaluca: notas sobre su futura reglamentacin, Persona y Estado en
el Umbral del Siglo XXI, 2001.
Gonzlez Fernndez, MB, Nueva regulacin de los viajes combinados?, Revista de Derecho Mercantil, 269, 2008.
Gonzlez Fernndez, MB, Sobre las medidas comunitarias de compensacin y asistencia a los usuarios del transporte areo, Estudios sobre
consumo, 79, 2006.
Guerrero Lebrn, MJ, la investigacin tcnica de accidentes areos y los procesos judiciales paralelos, en La nueva ordenacin del mercado de
transporte, Marcial Pons, 2013.
Mrquez Lobillo, P., Algunas consideraciones acerca de la inclusin por parte de las compaas areas de una partida especfica en la tarifa por
la impresin del billete (comentario a la Sentencia del Tribunal Supremo, Sala 1, de 12 de diciembre de 2011 -RJ 2012/37-), Revista de derecho
del transporte: Terrestre, martimo, areo y multimodal, n 9, 2012.
Marquez Lobillo, P. El consumidor en la contratacin electrnica de servicios tursticos, Revista de Derecho Mercantil, 2011, nm. 2011, pgs.
209-242.
Mrquez Lobillo, P., La celebracin del contrato del viaje combinado a travs de Internet, Derecho y turismo: III Jornadas de Derecho Turstico,
Mlaga 2000
Mrquez Lobillo, P., La denegacin de embarque en el transporte areo de pasajeros, Marcial Pons, Madrid, 2013
Marquez Lobillo, P. La informacin que ha de facilitar la agencia de viaje que opera en internet como medida de proteccin de los consumidores,
La calidad integral del turismo, valencia, 2003
Marquez Lobillo, P, La modernizacin del Convenio de Tokio para la inclusin del Unruly Passenger. Anlisis desde la perspectiva del derecho del
transportista areo a denegar su embarque, en La nueva ordenacin del mercado de transporte, Marcial Pons, 2013.
Marquez Lobillo, P, Los daos morales como objeto de la indemnizacin por retraso en el transporte areo de pasajeros, Revista Andaluza de
Derecho del Turismo, nm. 1, 2009.
Mrquez Lobillo, P., Medidas de proteccin del usuario en las relaciones jurdicas con las agencias de viajes que operan en Internet, en Aspectos
jurdico-mercantiles del turismo, Atelier, 2003.
Mayorga Toledano, MC, Algunas consideraciones en torno al extravo y prdida del equipaje en el transporte areo, Revista Andaluza de Derecho
del Turismo, nm. 1, 2009
Mayorga Toledano, MC, Aplicacin de la normativa sobre contratos celebrados fuera de establecimiento mercantil a los contratos de
aprovechamiento por turno de bienes inmuebles, La calidad integral del Turismo. 2000. III Congreso de Turismo, Universidad y Empresa, 2000
Mayorga Toledano MC, y Fernndez Morales, A.: La oferta de turismo rural y su regulacin, Congreso Internacional Patrimonio, Desarrollo Rural y
Turismo en el Siglo XXI, 2004 normativa en Andaluca,

135
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Melgosa Arcos, J., La incidencia del derecho de la Unin Europea en el turismo rural: fomento y sostenibilidad, en en El impacto del Derecho de la
Unin Europea en el turismo, Atelier, 2012.
Morillas Jarillo, MJ, La reforma in fieri de la regulacin europea de la asistencia en tierra en los aeropuertos (Handling), La nueva ordenacin del
mercado de transporte, Marcial Pons, 2013.
Olmedo Peralta, E., Modernizacin de la normativa sobre el contrato de pasaje martimo: la nueva posicin jurdica del pasajero, en La nueva
ordenacin del mercado de transporte, Marcial Pons, 2013.
Peinado Gracia, J.I., Cierre del espacio areo. Responsabilidad patrimonial, en La nueva ordenacin del mercado de transporte, Marcial Pons,
2013.
Piras, M, La responsabilit del gestore dell`aeroporto per le operazioni di assitenza al bagagli, en La nueva ordenacin del mercado de transporte,
Marcial Pons, 2013.
Rojo lvarez-Manzaneda, C., La institucin del seguro como sistema de proteccin al viajero por los daos personales causados en el contrato
de transporte por carretera, en La nueva ordenacin del mercado de transporte, Marcial Pons, 2013.
Torres Cazorla, MI y Benavides Velasco, P, La incidencia de la normativa comunitaria en materia turstica, en el ordenamiento jurdico espaol, en
XV Aos de Impacto del Derecho Comunitario, 2010.
Vzquez Ruano, T., El deber de las compaas areas de garantizar la seguridad de la informacin de los pasajeros, en La nueva ordenacin del
mercado de transporte, Marcial Pons, 2013.
Leccin magistral
36
9
Grupos reducidos
45
90
15
150

136
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Facultad de Turismo
Estructura Econmica del Turismo
208
Obligatoria
Economa del turismo
Crditos comunes: economa del turismo
Castellano
2
2
6 N Crditos
45
72
30

Semestre:
Curso:
Mdulo:
Experimentalidad:
Materia:
Grado/Mster en:
Centro:
Asignatura:
Cdigo:
Tipo:
EQUIPO DOCENTE
ECONOMA APLICADA
Coordinador/a: CARLOS
JAVIER PORRAS
ROMERO
JUAN ANIBAL NUEZ
CARRASCO
cjporras@uma.es
janunez@uma.es
952133265
952131186
3 - FAC. DE
TURISMO
1406 - FAC. DE
ECONMICAS
Mircoles 19:00 - 21:00, Jueves 17:00 - 19:00
Mircoles 12:00 - 14:00, Jueves 12:00 - 14:00
Martes 09:30 - 13:30, Jueves 10:00 - 12:00
Nombre y Apellidos
rea:
Departamento:
Competencias generales:

1. Comprender los principios del turismo: su dimensin espacial, social, cultural, poltica, laboral y econmica (C1 LBGT)
2. Analizar la dimensin econmica del Turismo. (C2 LBGT)
3. Comprender el carcter dinmico y evolutivo del turismo y de la nueva sociedad del ocio
4. Conocer las principales estructuras poltico-administrativas tursticas. (C4 LBGT)):
5. Reconocer los principales agentes tursticos. (C7 LBGT)
6. Comprender el funcionamiento de los destinos, las estructuras tursticas y sus sectores empresariales en el mbito mundial (C27 LBGT)


1. Comprender los principios del turismo: su dimensin econmica (C1 LBGT)
1.1. Conocer las diferentes dimensiones econmicas del turismo y sus interrelaciones.
1.2. Conocer los conceptos econmicos bsicos del turismo.
1.3. Estudiar las tendencias en el turismo.
1.4. Conocer los conceptos bsicos relacionados con los procesos de innovacin.

2. Analizar la dimensin econmica del Turismo. (C2 LBGT)
2.1. Conocer la importancia del turismo en la estructura econmica a diferentes escalas

3. Comprender el carcter dinmico y evolutivo del turismo y de la nueva sociedad del ocio
3.1. Saber abordar el turismo desde una perspectiva histrica hasta el momento actual.
3.2. Saber entender el turismo como factor de desarrollo econmico.
3.3. Conocer los cambios que se experimentan en los procesos de desarrollo turstico.

4. Conocer las principales estructuras poltico-administrativas tursticas. (C4 LBGT))

137
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
4.1. Conocer las Administraciones Pblicas competentes en materia turstica. Funciones y objetivos.
4.2. Conocer otras estructuras organizativas que desarrollan su actividad en materia turstica. Funciones y objetivos.

5. Reconocer los principales agentes econmcos tursticos. (C7 LBGT)
5.1. Conocer los principales agentes econmicosque actan en el mercado turstico nacional e internacional.
5.2. Conocer las interrelaciones que se producen entre los agentes econmicos del sector turstico

6. Comprender el funcionamiento de los destinos, las estructuras tursticas y sus sectores empresariales en el mbito mundial (C27 LBGT)
6.1. Conocer el funcionamiento a nivel general de la estructura turstica mundial.
6.2. Conocer las tipologas de consumidores y modalidades de destinos internacionales.
6.3. Conocer la evolucin de los principales destinos tursticos internacionales.

CONTEXTO
COMPETENCIAS

1.1
1.2
1.3
1.4
1.7
1.23
1.27
Comprender el carcter dinmico y evolutivo del turismo y de la nueva sociedad del ocio
Conocer las principales estructuras poltico - administrativas tursticas
Reconocer los principales agentes tursticos
mundial
Leccin 1
Leccin 2
Leccin 1. Anlisis de la oferta de servicios tursticos: alojamiento y transportes.

1. Introduccin
1. Concepto de turismo
2 Tipos de turismo
3. Productos tursticos
4. Rasgos del producto turstico
5. Tipologas de destinos tursticos

2. El sector hotelero
1. Estructura de mercado de las empresas de alojamiento
2. La oferta y los costes del sector del alojamiento
3. Internacionalizacin, globalizacin y competitividad.
4. Las cadenas hoteleras en el mundo.
5. Las cadenas hoteleras en Europa.
6. Las cadenas hoteleras en Espaa.

3. El sector del transporte
1. Estructura de mercado de las empresas de transporte
2. La oferta y los costes del sector del transporte areo
3. El proceso de liberacin del transporte areo.
4. Compaas de Bajo Coste.

138
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Leccin 3
Leccin 4
Leccin 5
Leccin 2. Anlisis de la oferta de servicios tursticos: intermediacin y oferta complementaria.

1. El sector de intermediacin turstica: Tour operadores y Agencias de viajes
1. Las agencias de viajes
2. Los tour operadores
3. La oferta y los costes del sector de los tour operadores
4. Las agencias de viajes en Espaa.

2. Tendencias de la intermediacin en el sector turstico.
1. La aparicin de Internet: Reintermediacin y desintermediacin.
2. Las relaciones interempresariales y el cliente final.
3. Modelos de negocios online para las agencias de viaje.

3.- La oferta complementaria.
1. Incentivos
2. Reuniones, congresos y convenciones
3. Rural, de naturaleza y turismo activo.
4. Turismo cultural.
Leccin 3. Anlisis de la demanda turstica.

1. La funcin de demanda turstica y sus determinantes
1. La funcin de demanda turstica
2. Determinantes de la demanda turstica
2. La elasticidad de la demanda turstica
3. Demanda de caractersticas
4. Segmentacin de la demanda
1. Segmentos de mercado
2. Formas de segmentacin
5. Tendencias actuales de la demanda.
Leccin 4. Impactos del Turismo en la economa nacional:

1. El peso del turismo en el PIB.
2. Turismo y empleo
3. Turismo y sector exterior: comparaciones internacionales
4. Impacto medioambiental: las externalidades en el sector turstico
5. Efectos y Multiplicadores del sector turstico
1. Efectos directos, indirectos e inducidos.
2. Multiplicadores.

Leccin 5. Administraciones Pblicas con competencias en materia de turismo: regulacin del turismo y poltica turstica.

1. Introduccin: Financiacin de la actividad turstica e intervencin pblica en el mercado.
2. Polticas tursticas en el UE.
3. Polticas tursticas en Espaa:

139
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
1. Administracin Central
2. Administracin Autonmica
3. Administracin local.
4. Otras estructuras organizativas en materia turstica.
5. La innovacin en el Turismo.

Leccin magistral
Los alumnos debern conocer y comprender el contenido del programa tanto desde un punto de vista terico como mediante la resolucin de
ejercicios y casos planteados en las clases prcticas de la asignatura.
SISTEMA DE EVALUACIN DEL RENDIMIENTO ACADMICO DE LOS ALUMNOS:
La asistencia a clase es obligatoria.

A) Tipo y nmero de pruebas:

A.1) Evaluacin continua: se realizarn dos pruebas a lo largo del curso. Las pruebas sern tipo test y constarn de 15 preguntas de teora y de
ejercicios, cada una de ellas.
En cada una de las dos pruebas mencionadas se podrn obtener como mximo 10 puntos sobre un total de 100 de la calificacin final del curso.
Cada pregunta tipo test tendr cuatro posibles respuestas vlidas, siendo tan slo una correcta. Cada respuesta acertada se valorar con 3 puntos y
cada respuesta incorrecta se penalizar con 1 punto. Cada pregunta sin respuesta sumar 0 puntos.
Los exmenes tipo test se realizaran fuera del horario de clase, en el tiempo asignado a actividades de evaluacin. El primero, se realizar la novena
semana de clases y versar sobre las dos primeras lecciones de teora y las dos primeras de prcticas. El segundo se realizar en la dcimo quinta
semana de clases y versar sobre las tres ltimas lecciones de teora y las tres ltimas de prcticas.

A.2). Realizacin de practicas en clase. Los alumnos contestarn al principio de las clases prcticas por grupos, a varias preguntas tests sobre el
temario explicado en las clases tericas. Sus contestaciones sern recogidas y calificadas por el profesor que explicar en clase la contestacin
correcta a cada pregunta. Una contestacin correcta vale 2 puntos, una incorrecta vale - 0,5 puntos y una no contestada 0 puntos. En total el alumno
podr obtener 10 puntos sobre 100 de la nota final, teniendo estas pruebas prcticas igual ponderacin para todas las prcticas realizadas en clase.

A.3). Realizacin de una prueba final en la que se evaluarn los conocimientos tericos y prcticos. La prueba ser tipo test y constar de 20
preguntas de teora y de ejercicios.
En la prueba final se podrn obtener como mximo 70 puntos sobre un total de 100 de la calificacin final del curso. Cada pregunta tipo test tendr
cuatro posibles respuestas vlidas, siendo tan slo una correcta. Cada respuesta acertada se valorar con 3 puntos y cada respuesta incorrecta se
penalizar con 1 punto. Cada pregunta sin respuesta sumar 0 puntos.
La prueba final se confeccionar por el coordinador de la asignatura en colaboracin con todos los profesores que la impartan. Las preguntas de la
prueba sern propuestas por todos los profesores que impartan la docencia.
Para superar la asignatura hay que obtener un mnimo de 50 puntos sobre 100, sumando las puntuaciones obtenidas en las tres pruebas.
* La prueba final se realizar en fecha, hora y lugar programados por el centro.

B) Criterios de correccin

Criterios de correccin: La correccin de las dos pruebas y La correccin de la prueba final se har tomando como referencia fundamental la
bibliografa obligatoria propuesta, por lecciones, y las explicaciones de clase.

La correccin de las practicas se har teniendo en cuenta la leccin a que corresponden, en sus niveles teoricos y prcticos, con la referencia de las
explicaciones de clase y la bibliografia recomendada.

El acta ser firmada por el coordinador de la asignatura. La prueba final se corregir por los profesores que imparten la asignatura.



140
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Evaluacin continua 2 pruebas Mximo 20 puntos sobre un total de 100

Prcticas Mximo 10 puntos sobre un total de 100

Prueba final individual 1 prueba Mximo 70 puntos sobre un total de 100

TOTAL CALIFICACION Mximo 100 puntos

a.1). Evaluacin continua: las actividades en el aula/fuera del aula (30% de la calificacin final)

Tipo de actividad a evaluar Tipo de prueba* Nmero de pruebas Componente de la calificacin (%)
Teora
Examen tipo test 2 10
Aplicaciones de la teora
Problemas/Ejercicios
Examen tipo test 2 10
Resolucin de casos
Preguntas tests de prcticas 10
Prcticas en aulas de informtica/laboratorio
Trabajos dirigidos
Actividades complementarias

LA EVALUACION CONTINUA SOLO SE APLICARA A LA PRIMERA CONVOCATORIA ORDINARIA DEL CURSO

a. 2). Prueba Final (70% de la calificacin final)

Prueba final 7 Mximo 8 puntos sobre un total de 10

* La prueba final se realizar en fecha, hora y lugar programados por el centro.

Componentes para la calificacin final

Evaluacin continua 3 Mnimo 2 puntos sobre un total de 10
Prueba individual 7 Mximo 8 puntos sobre un total de 10
TOTAL CALIFICACION 10 Mximo 10 puntos

LA EVALUACION CONTINUA SOLO SE APLICARA A LA PRIMERA CONVOCATORIA ORDINARIA DEL CURSO. PARA LAS SIGUIENTES
CONVOCATORIAS SOLO SE TENDRA EN CUENTA LA PRUEBA INDIVIDUAL FINAL, QUE CALIFICARA CON UN MAXIMO DE 10 PUNTOS.

Bsica
Economa del ocio y del turismo. Captulo 14, 15 y 16. Pginas 323 a 404.; Tribe, J. (2000):
El turismo. Teora y prctica. Captulo 11. Pginas 459 a 498.; FLETCHER, J. y OTROS (2007):
Electronic Business in Tourism is taking off- UIT Strong Impacts on Intermediation. Pginas 1 a 3; E-Business Watch (2005):
Estructura y Economa del mercado turstico. Captulo IV. Pginas 83 a 114; RIVAS GARCA, J. (2008):
Estructura y Economa del mercado turstico. Captulo VIII. Pginas 241 a 320.; RIVAS GARCA, J. (2008):
European Hotel Chain Expansion, Travel & Tiourism Analyst. Pginas 1 a 8 y 19 a 22. Mayo 2004.; INFORME MINTEL (2004):
; III Pacto andaluz por el turismo
INFORME TECNOVA: Informe sobre los efectos de internet en el sector de las agencias de viajes. Epgrafes 2 y 4.; SECRETARA DE ESTADO
DE COMERCIO Y TURISMO:
Informe TT.OO y Agencias. Enero 2006. Pginas 114 a 122; HOSTELTUR (2006):

141
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Complementaria
Introduccin a la economa del turismo. Civitas. Madrid. Captulo 3, pginas 69 a 88 y Apndice 1, pginas 103 a 120.; PEDREO, A. Y OTROS
(1996):
Introduccin a la economa del turismo en Espaa. Editorial Civitas, Madrid. Captulo 8, pginas. 276 a 287.; PEDREO, A Y OTROS (1996):
Introduccin de la economa del turismo en Espaa. Editorial Civitas. Captulo 5. Pginas 162 a 170; PEDREO, A. Y OTROS (1996):
La economa del Sector Turstico. Alianza Editorial. Madrid. Captulo 2, pginas 23 a 28 y Captulo 3, pginas 41 a 64.; BULL, A. (1995):
La estructura de los mercados tursticos. Instituto de Estudios Econmicos. Madrid. Captulo 4. Pginas 59 a 81; IRANZO, J. E. Y OTROS
Nota de Coyuntura. Empleo en turismo. Encuesta de poblacin activa (EPA). Ao 2009.; INSTITUTO DE ESTUDIOS TURSTICOS (2010):
; Plan del Turismo Espaol Horizonte 2020
Ranking HOSTELTUR de cadenas hoteleras espaolas. Septiembre 2006. Pginas 22 a 24.; HOSTELTUR (2006):
Relaciones laborales en los establecimientos hoteleros.; FECOHT (2009):
Balanza de Pagos ao 2009; INSTITUTO DE ESTUDIOS TURSTICOS (2010):
Cadenas Hoteleras. Anlisis del Top 10. Editorial Ariel. Barcelona. Captulo 3. Pginas 61 a 63.; MARTORELL, O. (2002):
Captulo 10. La medicin del impacto econmico del turismo. En: Nuevos Retos para el turismo. Gonzalo Rodriguez Rodriguez y Fidel; Martinez
Roget, F. (2009):
Captulo 3. La poltica turstica del Gobierno central. En: Nuevos Retos para el turismo. Gonzalo Rodriguez Rodriguez y Fidel Martnez Roget.
Coordinadores. Oleiros (La Corua).; Velasco Gonzlez, Mara (2009):
Captulo 4. Polticas tursticas de la Unin Europea. En: Nuevos Retos para el turismo. Gonzalo Rodriguez Rodriguez y Fidel Martnez Roget.
Economa del ocio y del turismo. Captulo 7. Pginas 169 a 193.; Tribe, J. (2000):
El sector turstico en Espaa. CAM. Alicante. Captulo II. Pginas 33 a 65.; URIEL, E. Y OTROS (2001):
El turismo. Teora y prctica. Captulo 13. Pginas 543 a 592; FLETCHER, J. y OTROS (2007):
Estructura y Economa del mercado turstico. Captulo VII. Pginas 184 a 197.; RIVAS GARCA, J. (2008):
La economa del Sector Turstico. Alianza Editorial. Madrid. Captulo 1. Pginas 11 a 21. Captulo 4, pginas 89 a 98 y Captulo 5.; BULL, A.
(1995):
La economa del Sector Turstico. Alianza Editorial. Madrid. Captulo 4, pginas 89 a 89 y Captulo 5.; BULL, A. (1995):
La economa del Sector Turstico. Alianza Editorial. Madrid. Captulo 7. Pginas 150 a 161. Captulo 8. Pginas 185 a 188 y captulo 10. Pginas
213 a 223.; BULL, A. (1995):
La economa del Sector Turstico. Alianza Editorial. Madrid. Captulo 9. Pginas 193 a 210.; BULL, A. (1995):
La estructura de los mercados tursticos. Instituto de Estudios Econmicos. Madrid. Captulo 1. Pginas 13 a 31.; IRANZO, J. E. Y OTROS (2003):
Libro blanco de los recursos humanos del turismo en Espaa. Competitividad turstica y diferenciacin a travs de las personas. Resumen
ejecutivo.; EXCELTUR (2006):
Nota de Coyuntura.Compaas de Bajo Coste. Diciembre de 2009. Pginas 1 a 5.; INSTITUTO DE ESTUDIOS TURSTICOS (2009):
ourism marketing and management handbook. Pginas 475 a 478.; WITT, S. Y MOUTINHO, L. (1994): T
The european tourism industry. A multi-sector with dynamic markets. Structures, developments and importance for Europes economy. Pginas
11 a 14.; RUDIGER LEIDNER (2004):
Turismo y transporte. Captulo 12. Pginas 171 a 174 y Pginas 179-182.; BLASCO, A. (2001):
Economa del ocio y del turismo. Captulo 14, 15 y 16. Pginas 323 a 404.; Tribe, J. (2000):
Electronic Business in Tourism is taking off- UIT Strong Impacts on Intermediation. Pginas 1 a 3; E-Business Watch (2005):
Estructura y Economa del mercado turstico. Captulo IV. Pginas 83 a 114; RIVAS GARCA, J. (2008):
Estructura y Economa del mercado turstico. Captulo VIII. Pginas 241 a 320.; RIVAS GARCA, J. (2008):
European Hotel Chain Expansion, Travel & Tiourism Analyst. Pginas 1 a 8 y 19 a 22. Mayo 2004.; INFORME MINTEL (2004):
; III Pacto andaluz por el turismo
INFORME TECNOVA: Informe sobre los efectos de internet en el sector de las agencias de viajes. Epgrafes 2 y 4.; SECRETARA DE ESTADO
DE COMERCIO Y TURISMO:
Informe TT.OO y Agencias. Enero 2006. Pginas 114 a 122; HOSTELTUR (2006):
Introduccin a la economa del turismo. Civitas. Madrid. Captulo 3, pginas 69 a 88 y Apndice 1, pginas 103 a 120.; PEDREO, A. Y OTROS
(1996):
Introduccin a la economa del turismo en Espaa. Editorial Civitas, Madrid. Captulo 8, pginas. 276 a 287.; PEDREO, A Y OTROS (1996):
Introduccin de la economa del turismo en Espaa. Editorial Civitas. Captulo 5. Pginas 162 a 170; PEDREO, A. Y OTROS (1996):
La economa del Sector Turstico. Alianza Editorial. Madrid. Captulo 2, pginas 23 a 28 y Captulo 3, pginas 41 a 64.; BULL, A. (1995):
La estructura de los mercados tursticos. Instituto de Estudios Econmicos. Madrid. Captulo 4. Pginas 59 a 81; IRANZO, J. E. Y OTROS
Nota de Coyuntura. Empleo en turismo. Encuesta de poblacin activa (EPA). Ao 2009.; INSTITUTO DE ESTUDIOS TURSTICOS (2010):

142
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
; Plan del Turismo Espaol Horizonte 2020
Ranking HOSTELTUR de cadenas hoteleras espaolas. Septiembre 2006. Pginas 22 a 24.; HOSTELTUR (2006):
Relaciones laborales en los establecimientos hoteleros.; FECOHT (2009):
Balanza de Pagos ao 2009; INSTITUTO DE ESTUDIOS TURSTICOS (2010):
Cadenas Hoteleras. Anlisis del Top 10. Editorial Ariel. Barcelona. Captulo 3. Pginas 61 a 63.; MARTORELL, O. (2002):
Captulo 10. La medicin del impacto econmico del turismo. En: Nuevos Retos para el turismo. Gonzalo Rodriguez Rodriguez y Fidel; Martinez
Roget, F. (2009):
Captulo 3. La poltica turstica del Gobierno central. En: Nuevos Retos para el turismo. Gonzalo Rodriguez Rodriguez y Fidel Martnez Roget.
Captulo 4. Polticas tursticas de la Unin Europea. En: Nuevos Retos para el turismo. Gonzalo Rodriguez Rodriguez y Fidel Martnez Roget.
Economa del ocio y del turismo. Captulo 7. Pginas 169 a 193.; Tribe, J. (2000):
El sector turstico en Espaa. CAM. Alicante. Captulo II. Pginas 33 a 65.; URIEL, E. Y OTROS (2001):
El turismo. Teora y prctica. Captulo 13. Pginas 543 a 592; FLETCHER, J. y OTROS (2007):
Estructura y Economa del mercado turstico. Captulo VII. Pginas 184 a 197.; RIVAS GARCA, J. (2008):
La economa del Sector Turstico. Alianza Editorial. Madrid. Captulo 1. Pginas 11 a 21. Captulo 4, pginas 89 a 98 y Captulo 5.; BULL, A.
(1995)
La economa del Sector Turstico. Alianza Editorial. Madrid. Captulo 4, pginas 89 a 89 y Captulo 5.; BULL, A. (1995):
La economa del Sector Turstico. Alianza Editorial. Madrid. Captulo 7. Pginas 150 a 161. Captulo 8. Pginas 185 a 188 y captulo 10. Pginas
213 a 223.; BULL, A. (1995):
La economa del Sector Turstico. Alianza Editorial. Madrid. Captulo 9. Pginas 193 a 210.; BULL, A. (1995):
La estructura de los mercados tursticos. Instituto de Estudios Econmicos. Madrid. Captulo 1. Pginas 13 a 31.; IRANZO, J. E. Y OTROS (2003):
Libro blanco de los recursos humanos del turismo en Espaa. Competitividad turstica y diferenciacin a travs de las personas. Resumen
ejecutivo.; EXCELTUR (2006):
Nota de Coyuntura.Compaas de Bajo Coste. Diciembre de 2009. Pginas 1 a 5.; INSTITUTO DE ESTUDIOS TURSTICOS (2009):
ourism marketing and management handbook. Pginas 475 a 478.; WITT, S. Y MOUTINHO, L. (1994): T
The european tourism industry. A multi-sector with dynamic markets. Structures, developments and importance for Europes economy. Pginas
11 a 14.; RUDIGER LEIDNER (2004):
Turismo y transporte. Captulo 12. Pginas 171 a 174 y Pginas 179-182.; BLASCO, A. (2001):

Leccin magistral
36
9
Grupos reducidos
45
90
15
150

143
Semestre:
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Facultad de Turismo
Francs Aplicado al Turismo II
209
Obligatoria
Castellano
2
1
6 N Crditos
45
72
30

Curso:
Mdulo:
Experimentalidad:
Materia:
Grado/Mster en:
Centro:
Asignatura:
Cdigo:
Tipo:
EQUIPO DOCENTE
FILOLOGA FRANCESA
DEL CARMEN CORTES
ZABORRAS
ADELA MARGARITA
FERNANDEZ
MONEDERO
MARIA ISABEL TURCI
DOMINGO
ccortes@uma.es
afernandez@uma.es
miturci@uma.es
952131788
952133261
952133261
421 - FAC. DE
FILOS. Y LETRAS
11 - FAC. DE
TURISMO
421 - FAC. DE
FILOS. Y LETRAS
- 14:00, Jueves 10:30 - 12:00, Jueves 13:30 -
14:30, Mircoles 10:30 - 12:00
Todo el curso: Viernes 17:00 - 19:00, Jueves
16:00 - 17:00, Jueves 19:00 - 20:00
Mircoles 12:00 - 14:00, Jueves 10:00 - 12:00
Segundo cuatrimestre: Jueves 09:00 - 15:00
Nombre y Apellidos
rea:
Departamento:
CONTEXTO
COMPETENCIAS

1.13
1.17
1.29
A. Morfologa y sintaxis del grupo nominal
- La colocacin del adjetivo
- Pronombres relativos (II)
- Revisin de los pronombres personales complemento
- Los indefinidos
- La nominalizacin
- Comparativos y superlativos
- Expresin del nfasis

B. Morfologa y sintaxis del grupo verbal
- Formacin del condicional

144
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Contenidos funcionales y de especialidad
- Alternancia de uso pass compos / imparfait / plus-que-parfait
- La voz pasiva

C. Elementos de relacin
- Preposiciones y locuciones prepositivas (II)
- Adverbios y locuciones adverbiales (II)

D. Sintaxis de la oracin
- La negacin (II)
- Introduccin a la sintaxis de las oraciones subordinadas
- Las oraciones condicionales
- La interrogacin indirecta
A. La promocin de un destino:
- Informer l'office de tourisme : renseigner sur les activits proposes par une ville
- Les demandes crites. La lettre commerciale
- Promouvoir un site touristique. Le publipostage
- Les brochures touristiques : proposer une documentation adquate
- La promotion touristique en France

B. La venta de un producto turstico:
- Les caractristiques techniques des produits touristiques
- Rdaction de circuits et d'itinraires
- L'entretien de vente : les diffrentes tapes
- Annuler une rservation et proposer des solutions de remplacement
- Les produits touristiques : volutions de l'offre et de la demande.

C. La visita guiada:
- S'informer: utilisation des outils documentaires
- Prparation d'une visite guide
- Description de monuments, anecdotes historiques
- La gestion du groupe : adaptation des commentaires pendant la visite guide

Leccin magistral
Informar sobre las propuestas tursticas de un destino.
Comprender las informaciones tursticas contenidas en una pgina web.
Redactar cartas comerciales y promocionales.
Discriminar los documentos de informacin turstica.
Identificar las caractersticas tcnicas de los productos tursticos.
Redactar un circuito.
Conducir una conversacin de venta de un producto turstico.
Comprender un contracto turstico.
Preparar y conducir una visita guiada.

145
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Describir el patrimonio cultural y las etapas histricas de un destino.

En cada prueba se considerar la adquisicin de las competencias comunicativas referidas a los niveles considerados entre los superiores del A2 y
los inferiores del B1.

Evaluacin continua (40 %):

- Bateras de test en el Campus Virtual
Nmero de pruebas: 3
a. Tareas escritas.
Nmero de pruebas: 1
b. Actividades de produccin oral.
Nmero de pruebas: 1


Prueba final: 60%
Gramtica 30%


2 convocatoria ordinaria y convocatorias extraordinarias.

Los alumnos debern realizar 1 prueba que permitir evaluar las cuatro destrezas y que constar de las siguientes partes:
Gramtica 45%
Expresin oral 15 %.


Para el alumnado a tiempo parcial, se atender el derecho al reconocimiento de un rgimen de asistencia a clase de carcter flexible, que no afecte
Bsica
Complementaria
Dictionnaire du franais. Rfrence apprentissage. Paris : Cl International, 1999; REY DEBOVE, J.
Dictionnaire Lexis de la langue franaise. Paris : Larousse, 1989; DUBOIS, J. (dir)
Gran diccionario Espaol-Francs / Francs-Espaol. Barcelona : Larousse, 1999; GARCIA PELAYO Y GROSS, R. - TESTAS, J.
Le nouveau petit Robert. Paris : Dictionnaires Le Robert, 1995; ROBERT, P.
Le Robert- Dictionnaire des synonymes. Paris : Robert, 1993; BERTAUD DU CHAZAUD, H.
Conjugaison. Exerons-nous. 350 exercices - 1000 verbes conjuguer. Paris : Hachette, 1997; BADY, J., GREAVES, I. et al.
Conjugaison progressive du franais. Paris : Cl International, 2000; BOULARS, M., GRAND-CLMENT, O.
Difficults du franais. Paris : Hachette. 2002; ROBERT, J.-M.
Gramaire progressive du franais - intermdiaire. Paris : Cl International, 1995; GRGOIRE, M., THIEVENAZ, O.
Gramtica esencial de francs. Paris : Larousse, 1987; MONNERIE-GOARIN, A., FERNANDEZ BALLN, M.

146
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Grammaire du franais. Cours de civilisation franaise de la Sorbonne. Paris : Hachette, 1991; DELATOUR, Y., JENNEPIN, D. et al.
Grammaire. Exerons-nous. 350 exercices. Niveau moyen. Paris : Hachette, 1987; DELATOUR, Y., JENNEPIN, D. et al.
Grammaire explique du franais. Paris : Cl International, 2002; POISSON-QUINTON et al.
Grammaire progressive du franais - Dbutant. Paris : Cl International, 1998; GRGOIRE, M.
Grammaire progressive du franais. Niveau avanc. Paris : Cl International, 1997; BOULARS, M. FRROT, J. L.
Grammaire utile du franais. Paris : Hatier-Didier, 1991; BRARD, E., LAVENNE, C.
Grammaire. 350 exercices. Niveau dbutant. Paris: Hachette, 1996; BADY, J., GREAVES, I., PETETIN, A.
La voyagerie. Pratique du franais du tourisme. Grenoble : Presses Universitaires de Grenoble. 1992; DESCOTES-GENON, C., EURIN, S. et al.
Le franais de l'htellerie et du tourisme. Paris : Hachette, 1993; DANY, M., LALOY, J-R.
Le franais du tourisme. Paris : Hachette, 2004; CALMY, A.-M.
Le nouveau dictionnaire des difficults du franais. Bruxelles : De Boeck / Duculot, 2000; HANSE-BLANPAIN
Les Franais. Mentalits et comportements. Paris : Cl International, 1995; MAUCHAMP, N.
Les mtiers du tourisme. Cours de franais. Paris : Hachette,1991; CHANTELAUVE, O., CORBEAU, S. et al.
L'htellerie en franais. Paris : Hatier-Didier, 1993; LATIFI, M.
Savoir vivre avec les Franais. Que faire? Que dire? Paris : Hachette, 1996; GRAND-CLMENT, O.
Tourisme.com. Paris : Cl International, 2004; CORBEAU, S., DUBOIS, C., PENFORNIS, J-L.
100 modles de CV. Paris : Marabout, 2003; LE BRAS, F.
500 trucs pour mieux communiquer au travail. Paris : Larousse, 2004; BALLE, F. et al.
Leccin magistral
36
9
Grupos reducidos
45
90
15
150

147
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Facultad de Turismo
Fundamentos de Marketing
210
Obligatoria
Crditos comunes: gestin de empresas tursticas
Castellano
2
2
6 N Crditos
45
72
30

Semestre:
Curso:
Mdulo:
Experimentalidad:
Materia:
Grado/Mster en:
Centro:
Asignatura:
Cdigo:
Tipo:
EQUIPO DOCENTE
COMERCIALIZACIN E INVESTIGACIN DE MERCADOS
JESUS CARRASCO
SANTOS
JESUS MOLINA GOMEZ
mjcarrasco@uma.es
jmolinag@uma.es
952132692
951952066
4305A - FAC. DE
ECONMICAS
4305A - FAC. DE
ECONMICAS
Martes 13:00 - 14:00, Jueves 14:00 - 15:00,
Jueves 08:00 - 09:00 Segundo cuatrimestre:
Martes 10:00 - 12:00, Martes 08:00 - 09:00,
Viernes 08:00 - 10:00, Viernes 12:00 - 13:00

Nombre y Apellidos
rea:
Departamento:
La asignatura est diseada para desarrollar dos tipos de competencias diferentes:
a. Competencias tericas: conocimientos tericos de fundamentos de marketing. El alumno debe trabajar el tema que se va a tratar en la clase terica
antes de que esta se imparta (ver programacin temporal). En las clases tericas se debatirn los temas planteados por los estudiantes y se
desarrollarn aqullos aspectos ms interesantes de los temas. En ocasiones, se completarn los temas de la bibliografa con apuntes
complementarios. Las fuentes de informacin terica (materia de examen) sern: bibliografa y apuntes de clase.
b. Competencias prcticas: el alumno aplicar sus conocimientos tericos a los casos prcticos planteados. En esta parte de la asignatura se
pretende que el estudiante aprenda a documentarse y a tomar decisiones en diversos tipos de entorno. Con ese fin, se tratar de abordar el estudio
de organizaciones de sectores diferentes con el fin de que el alumno adquiera una adecuada cultura empresarial. Para obtener la mxima puntuacin
en esta parte, es importante que el alumno no se limite a los materiales tericos y documente sus trabajos con otras fuentes de informacin, que
variarn dependiendo del caso objeto de estudio.
CONTEXTO
Esta materia tiene como fin iniciar al alumno en el conocimiento del marketing como funcin de las organizaciones y como filosofa de gestin.
Inters profesional y acadmico: La disciplina constituye en la actualidad una base de conocimiento clave para gestionar organizaciones orientadas al
mercado, capaces de planificar y gestionar con eficiencia sus recursos en cualquier tipo de entorno.
COMPETENCIAS

1.11 Definir objetivos, estrategias y polticas comerciales

1.- El marketing hoy
2.- La planificacion comercial
3.- El comportamiento de consumidor turistico
4.- El mercado turistico
5.- El entorno en el que se desarrolla la actividad comercial

148
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
6.- La investigacion de mercados

Leccin magistral
Con el aprendizaje se pretende lograr los siguientes resultados en el alumno:
- Conocer las peculiaridades del proceso de produccin del servicio turstico
- Conocer los procedimientos operativos para ofrecer los servicios de alojamiento, restauracin e intermediacin

Con la evaluacin se pretende medir el nivel de alcance de estos objetivos y de las competencias especificadas.

Sistema de evaluacin:
1. Examen Final.
Criterios:
Competencias a evaluar: Todas
Ponderacin (70 % sobre la calificacin final, siempre que el alumno obtenga un mnimo del 35% para poder sumarle la evaluacin continua).
Actividad recuperable
2. Participacin activa en clase.
Criterios:
Ponderacin (5 % sobre la calificacin final).
Actividad no recuperable
3. Realizacin de pruebas individuales en clase.
Criterios:
4. Trabajo en grupo.
Criterios:
Competencias a evaluar:

Respecto a las actividades no recuperables, para la segunda convocatoria ordinaria (Convocatoria de septiembre) y la convocatoria extraordinaria del
siguiente curso acadmico, se mantendr la calificacin obtenida para la primera convocatoria ordinaria.
Asimismo en lo que se refiere al alumno a tiempo parcial, se estar a lo dispuesto en la normativa de la UMA. En este sentido, se atender el derecho
al reconocimiento de un rgimen de asistencia a clase de carcter flexible, que no afecte negativamente al proceso de evaluacin del estudiante.
Bsica
Marketing de clientes: Quin se ha llevado mi cliente?. Ed. McGraw-Hill, Madrid.; BARQUERO, J.D. (2007)
Comportamiento del consumidor. Ed. Esic, Madrid (2000); Alonso Rivas, J. (2000)
El consumidor turistico. Esic, Madrid; Borja, S; Casanovas, JA. y Bosh, R. (2002)
Marketing de destinos turisticos. Esic, Madrid; Bigne, E y otros (2000)
Leccin magistral 36
Grupos reducidos

149
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Otras actividades prcticas 9
Grupos reducidos
45
90
15
150

150
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Facultad de Turismo
Introduccin a la Contabilidad
211
Formacin bsica
Empresa
Castellano
2
2
6 N Crditos
45
72
30

Semestre:
Curso:
Mdulo:
Experimentalidad:
Materia:
Grado/Mster en:
Centro:
Asignatura:
Cdigo:
Tipo:
EQUIPO DOCENTE
CONTABILIDAD Y GESTIN
ECONOMA FINANCIERA Y CONTABILIDAD
Coordinador/a: LUIS
CORTES FERNANDEZ
ANGEL RAMON
MORALES BAO
ANTONIO JOSE PEREZ
MARTINEZ
lcortes@uma.es
armorales@uma.es
ajperez@uma.es
952132831
952132031
952133266
D-3114 / T - FAC.
DE ECONMICAS
D-3114 - FAC. DE
ECONMICAS
D-4 Vicedecano -
FAC. DE TURISMO
Mircoles 17:00 - 18:00, Jueves 18:30 - 20:30
Martes 17:00 - 19:00, Jueves 10:00 - 12:00
10:00 - 13:00, Mircoles 16:00 - 17:00, Viernes
10:00 - 12:00
Nombre y Apellidos
rea:
Departamento:

Es imprescindible un trabajo continuo por parte del alumnado, tanto con la lectura previa de los temas a tratar, como con la realizacin de los
ejercicios prcticos propuestos por el profesorado, a lo largo del desarrollo de la asignatura. A las sesiones de grupo reducido el alumno deber asistir
con el tema correspondiente estudiado y con el material necesario (Plan General de Contabilidad y calculadora).
CONTEXTO
La contabilidad es un sistema de informacin de carcter econmico financiero imprescindible para una adecuada toma de decisiones en todos los
mbitos de la vida empresarial.

Por ello, conocer y aplicar los conceptos fundamentales de la Contabilidad, a travs de las explicaciones, la lectura y la prctica personal y
poseer una visin completa de la problemtica contable de la circulacin econmica de la empresa para comprender el objetivo y funcionamiento del
sistema contable, y el significado de las distintas operaciones de financiacin, inversin y desinversin realizadas por la empresa, le ayudar al
alumno a la hora de la toma de decisiones de la gestion economico financiera en cualquier unidad econmica.

Durante esta asignatura el alumno contabilizar las principales transacciones econmicas y elaborar los estados financieros, sobre la base de la
legislacin vigente y el actual Plan General de Contabilidad.
COMPETENCIAS

1.9 Analizar, sintetizar y resumir crticamente la informacin econmico - patrimonial de las organizaciones tursticas
LECCIN 1. INTRODUCCIN A LA CIENCIA DE LA CONTABILIDAD
1.1. Concepto, etapas del proceso contable y divisin de la contabilidad

151
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
1.2. Concepto de patrimonio.
1.3. Instrumentacin conceptual.
- Cuentas (teora del cargo y el abono)
- Balance.
1.4. Ciclo registral contable

LECCIN 2. EL PLAN GENERAL DE CONTABILIDAD
2.1. El PGC de 2008: su estructura.
2.2. El marco conceptual.
2.3. Normas de registro y valoracin.
2.4. Cuentas anuales.
2.5. Cuadro de cuentas, definiciones y relaciones contables.

LECCIN 3.TESORERA
3.1. Cuentas de tesorera: concepto y clases.
3.2. Cuentas de caja.
3.3. Cuentas de bancos.
3.4. Tesorera en moneda extranjera.

LECCIN 4. EXISTENCIAS
4.1. Cuentas de existencias: concepto y clases.
4.2. Cuentas de mercaderas.
4.3. Descuentos y devoluciones de mercaderas.
4.4. Deterioro de valor de las existencias.

LECCIN 5. DEUDORES POR OPERACIONES COMERCIALES.
5.1. Cuentas de deudores por operaciones comerciales: concepto y clases.
5.2. Cuentas de clientes y deudores.
5.3. Cuentas de efectos.
5.4. Cuentas para otros deudores.

LECCIN 6. ACTIVO NO CORRIENTE
6.1. Cuentas de activo no corriente: concepto y clases.
6.2. Inmovilizaciones materiales.
6.3. Inversiones inmobiliarias
6.4. Inmovilizaciones intangibles.
6.5. Valoracin posterior: amortizacin y deterioro del valor.

LECCIN 7. PATRIMONIO NETO Y PASIVO
7.1. La financiacin de la empresa: sus clases.
7.2. El patrimonio neto
7.3. Pasivo corriente.
7.4. Pasivo no corriente.

LECCIN 8. CUENTAS DE GASTOS E INGRESOS
8.1. Las cuentas de gestin en el PGC: concepto y clases.
8.2. Cuentas para gastos e ingresos de la explotacin.

152
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
8.3. Cuentas de gastos e ingresos financieros.
8.4. El resultado en el Plan General de Contabilidad.

LECCIN 9. LA NORMALIZACIN CONTABLE INTERNACIONAL (4,5 Horas)
9.1 La armonizacin contable internacional: Antecedentes.
9.2 La normalizacin contable en la Unin Europea.
9.3 Aspectos significativos del marco conceptual para la informacin contable.
9.4 Los estados financieros contables: elementos, reconocimiento y valoracin.
9.5 Diferencias y analogas fundamentales entre la normativa espaola y las NIIF.

Leccin magistral
1. Examen Final.
Criterios: Exmen terico/ prctico.
Ponderacin ( 70% sobre la calificacin final): 20% teora y 50% prctica
Actividad recuperable.

2. Realizacin de pruebas individuales en clase.
Criterios: Pruebas prcticas
Ponderacin (30 % sobre la calificacin final):
Actividad no recuperable.


EVALUACIN ESPECFICA PARA ESTUDIANTES A TIEMPO PARCIAL
En el caso de estudiantes en regmenes de dedicacin a tiempo parcial, el estudiante podr someterse a un proceso de evaluacin nica. La
evaluacin nica consistir en la realizacin de un examen o prueba nica que coincidir en fecha y lugar con la ltima prueba prctica de evaluacin
continua e incluir la totalidad de contenidos que hayan sido considerados para la evaluacin continua de la asignatura.

En el caso de evaluacin nica, el estudiante tendr derecho a poder obtener la misma calificacin que los estudiantes que se sometan a procesos de
evaluacin continua, esto es, del 30 % de la nota final de esta asignatura.

Bsica
Contabilidad Financiera. El Plan General de Contabilidad de 2007. Ed. Pirmide, 2008.; Socas Salv, A.; Horrach Rosell, P.; Jover Arbona, G. y
Llull Gilet, A.
Real Decreto 1514/2007, de 16 de noviembre por el que se aprueba el Plan General de Contabilidad, 2007.; Ministerio Economia y Hacienda
Supuestos de Contabilidad para PYME. Ed. Pearson, 2009.; Pedro Gomez, A.; Rodrguez Sans, P.; Alcaraz Quiles, F.
www.icac.meh.es; I.C.A.C.
Contabilidad Financiera. Edisofer.; River Romero, J.; Rivero Menndez, M.R. y Rivero Menndez, M.J.
Manual del Nuevo Plan General Contable. Ed. Centro de Estudios Financieros, 2008.; Amador Fernndez, S. y Romano Aparicio, J.
(Coordinadores)
Nuevo P.G.C. y P.C.G. PYMES: un anlisis prctico y a fondo. Ed. Bresca Editorial, S.L., 2008.; Amat, O. y Aguil, S. (Coordinadores)
Plan General de Contabilidad: comentarios y casos prcticos. Ed. CEF; Amador Fernndez, S. y Carazo Gonzlez, I.

153
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Leccin magistral
36
9
Grupos reducidos
45
90
15
150

154
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Facultad de Turismo
Anlisis de Mercados Tursticos
301
Obligatoria
Economa del turismo
Crditos comunes: economa del turismo
Castellano
3
1
6 N Crditos
45
72
30

Semestre:
Curso:
Mdulo:
Experimentalidad:
Materia:
Grado/Mster en:
Centro:
Asignatura:
Cdigo:
Tipo:
EQUIPO DOCENTE
ECONOMA APLICADA
Coordinador/a:
ALEJANDRO FCO.
GARCIA POZO
EVA ISABEL GONZALEZ
GUERRERO
alegarcia@uma.es
eigonzalez@uma.es
952131180
952134312
1410 - FAC. DE
ECONMICAS
1404 - FAC. DE
ECONMICAS
Primer cuatrimestre: Jueves 09:00 - 11:00,
Mircoles 10:00 - 13:00, Jueves 10:00 - 13:00
10:00 - 12:00, Mircoles 09:30 - 13:30
Nombre y Apellidos
rea:
Departamento:
Para seguir las explicaciones de la asignatura los alumnos debern tener conocimientos suficientes de asignaturas de cursos anteriores de la
titulacin: Introduccin a la Economa, Microeconoma y Macroeconoma Aplicadas al Turismo. Adems, los alumnos debern poseer unos
conocimientos mnimos del clculo diferencial.
CONTEXTO
Esta asignatura se encuentra fuertemente relacionada con otras impartidas en cursos anteriores (Introduccin a la Economa, Microeconoma y
Macroeconoma Aplicadas al Turismo) donde se introducen los conceptos necesarios para la comprensin del funcionamiento de los mercados
imperfectos tursticos tanto de forma terica como prctica.
El contenido de esta asignatura permitir a los alumnos enriquecer sus criterios a la hora de enfrentarse al proceso de toma de deciones en el mundo
empresarial turstico.
COMPETENCIAS

1.1
1.2
1.23
1.27
mundial
Estructura de mercados
El oligopolio y el poder de mercado
Leccin 1 Estructura de mercado y empresa turstica
1.1. Definicin de Economa Industrial.
1.2. Poder de mercado.
1.3. Definicin de empresa y mercado en el Turismo.
1.4. Los objetivos de las empresas tursticas.
1.5. Informacin asimtrica: el riesgo moral y la relacin principal-agente

155
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Barreras de entrada en el Turismo
Discriminacin de precios y diferenciacin de productos en el Turismo
Fusiones y adquisiciones
Polticas en el mbito del turismo
Leccin 2: El oligopolio y el poder de mercado
2.1. Introduccin.
2.2. Oligopolio. Modelos de competencia: Modelo de Cournot, modelo de Bertrand y otros.
2.3. Poder de mercado, estabilidad de los acuerdos: un anlisis dinmico.
2.4. Colusin, estructura de mercado y factores institucionales.
2.5. Estimacin del poder de mercado.

Leccin 3. Barreras de entrada en el Turismo
3.1. Barreras a la entrada, a la salida y a la movilidad.
3.2. Economas de escala, de gama y de experiencia.
3.3. Costes fijos y costes irrecuperables.
3.4. Comportamiento estratgico.
3.5. Entrada y salida en los mercados tursticos competitivos.
Leccin 4. Discriminacin de precios y diferenciacin de productos en el Turismo
4.1. El excedente del consumidor y la discriminacin de precios.
4.2. Diferenciacin del producto horizontal y vertical en el Turismo.
4.3. La fijacin de precios segn la intensidad de uso.
4.4. La tarifa de dos tramos.
4.5. Publicidad.
Leccin 5. Fusiones y adquisiciones
5.1. Fusiones horizontales.
5.2. Integracin vertical.
5.3. Estrategias de crecimiento de los grupos empresariales tursticos.
5.4. Los grupos empresariales del sector turstico desde la perspectiva internacional.
Leccin 6. Polticas en el mbito del turismo
6.1. Introduccin a la poltica turstica.
6.2. Poltica industrial.
6.3. Poltica de competencia.
6.4. Regulacin de los mercados.
6.5. Regulacin de empresas.

Leccin magistral Explicaciones del temario
Resolucin de problemas Desarrollo de ejercicios basados en lo explicado en clases tericas
Los alumnos debern conocer el funcionamiento de los mercados imperfectos tursticos tanto desde un punto de vista terico como mediante la
resolucin de ejercicios y casos planteados en las clases prcticas de la asignatura.
a) Tipo, nmero de pruebas y valoracin de las mismas:

156
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
a.1.1) Evaluacin continua:
Se valorar la calificacin obtenida como consecuencia de la asistencia, participacin y tareas realizadas en las clases prcticas en grupo
reducido, as como la obtenida en una prueba parcial, no eliminatoria, que se realizar a lo largo del curso:
a.1.1.1) Valoracin de la asistencia, participacin y tareas realizadas en las clases prcticas: supondr el 20% de la nota final de la asignatura.
El profesor calificar al alumno valorando su asistencia a las clases prcticas, su participacin en ellas, y la resolucin de tareas, ejercicios
prcticos y cuestiones tericas planteadas durante la clase prctica. Por dichas actividades el alumno podr obtener una calificacin mxima (N1) de
10 puntos.
a.1.1.2) Valoracin de la prueba parcial: supondr el 10% de la nota final de la asignatura. La calificacin mxima a obtener en la prueba
parcial (N2) es de 10 puntos. La prueba ser tipo test, constar de 10 preguntas. Cada pregunta tipo test tendr cuatro posibles respuestas vlidas,
siendo tan slo una correcta. Cada respuesta acertada se valorar con 0,1 puntos y cada respuesta incorrecta se penalizar con 0,03 puntos. Cada
pregunta sin respuesta sumar 0 puntos. La puntuacin mnima de la prueba ser de 0 puntos.
La prueba tipo test se realizar fuera del horario habitual de clase, en el tiempo asignado a las actividades de evaluacin. Se realizar entre la dcima
y la duodcima semanas de clases y versar sobre las cuatro primeras lecciones de teora.
a.1.2). Examen final:
Se realizar un examen final en el que se evaluarn los conocimientos tericos y prcticos obtenidos a lo largo del curso. La nota obtenida en el
examen final supondr el 70% de la nota final de la asignatura. El examen ser tipo test, constar de 20 preguntas, de carcter terico y prctico, y
versar sobre la totalidad de las lecciones de teora y prcticas del temario, incluida las lecturas y trabajos propuestos as como las actividades
complementarias que, en su caso, se hubieran programado.
En el examen final se podr obtener como mximo 10 puntos (N3). Cada pregunta tipo test tendr cuatro posibles respuestas vlidas, siendo tan slo
una correcta. Cada respuesta acertada se valorar con 0,5 puntos y cada respuesta incorrecta se penalizar con 0,20. Cada pregunta sin respuesta
sumar 0 puntos. La puntuacin mnima de la prueba ser de 0 puntos. El examen final se confeccionar por el coordinador de la asignatura en
colaboracin con los profesores que la impartan, en base a las preguntas propuestas por todos ellos.
El examen final se realizar en fecha, hora y lugar programados por el centro. La nota final (NF) obtenida en la asignatura ser igual a la
siguiente suma:
NF = N1*0,2 + N2*0,2 + N3*0,6
Para superar la asignatura dicha nota final habr de ser igual o superior a cinco puntos sobre diez (NF > 5).
a.2) Segunda convocatoria ordinaria y convocatoria extraordinaria:
a.2.1). Realizacin de un examen final en el que se evaluarn los conocimientos tericos y prcticos obtenidos a lo largo del curso, no mantenindose
la componente de evaluacin continua de la convocatoria ordinaria. La prueba ser tipo test, constar de 20 preguntas de teora y de ejercicios, y
versar sobre la totalidad de las lecciones de teora y prcticas del temario, incluida las lecturas y trabajos propuestos as como las actividades
complementarias que, en su caso, se hubieran programado. En dicha prueba se podrn obtener un mximo de 10 puntos. Cada pregunta tipo test
tendr cuatro posibles respuestas vlidas, siendo tan slo una correcta. Cada respuesta acertada se valorar con 0,5 puntos y cada respuesta
incorrecta se penalizar con 0,20 puntos. Cada pregunta sin respuesta sumar 0 puntos. La puntuacin mnima de la prueba ser de cero puntos.
El examen final se confeccionar por el coordinador de la asignatura en colaboracin con los profesores que la impartan, en base a las
preguntas propuestas por todos ellos. Para superar la asignatura hay que obtener un mnimo de 5 puntos sobre 10.
La correccin de los exmenes realizados a lo largo del curso se har tomando como referencia fundamental la bibliografa propuesta por
lecciones, y las explicaciones de clase.
El examen final se corregir por los profesores que imparten la asignatura. El acta ser firmada por el coordinador de la asignatura.
Bsica
; 01 TEORA
; 09 PRCTICA
; 11 BIBLIOGRAFA COMPLEMENTARIA
Cadenas Hoteleras. Anlisis Top 10; 20 MARTORELL, O; Ariel; 2002
Comercializacin de Productos y Servicios Tursticos; 26 IGLESIAS, R.; Sntesis; 1995
Economa del Ocio y el Turismo; 05 TRIBE, J.; Sntesis; 2000
Economa Industrial: Un enfoque estratgico; 17 FERNNDEZ DE CASTRO y DUCH, N.; McGraw Hill; 2003
Economa Industrial; 02 LUIS CABRAL; McGraw Hill; 1997
Economa Industrial; 16 CALLEJN, G.; BEL, M. T. y SEGARRA, A.; Cvitas; 2001
Economa; 04 STIGLITZ, J. E.; Ariel; 1993
El Sector Turstico en Espaa.; 06 URIEL, MONFORT, FERRI y FERNANDEZ DE GUEVARA; Caja de Ahorros del Mediterrneo. CAM; 2001
El Sistema de Transporte Europeo. Un anlisis econmico; 13 RUS, G DE Y CAMPOS, J.; Sntesis; 2001
El Turismo Teora y Prctica; 07 COOPER, FLETCHER, FYALL, GILBERT y WANHILL; Sntesis; 2007
Estrategia y Tcticas de precios; 25 PINDYCK, R. S. y HOLDEN, R. K.; Prentice Hall; 2001
Estrategia y Tcticas de Precios; 27 NAGLE, T.T. y HOLDEN, R.K.; Prentice-Hall; 2002
Introduccin a la Economa para Turismo. Casos prcticos y ejercicios; 10 CASTEJN, R. y OTROS; Prentice-Hall; 2003
Introduccin a la Economa para Turismo; 22 CASTEJN, R. y otros; Prentice-Hall; 2002
Introduccin a la Economa Positiva; 23 LIPSEY, R. G.; Vicens Vives; 1989

157
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Complementaria
Introduccin al Turismo; 24 ORGANIZACIN MUNDIAL DEL TURISMO; OMT; 1998
La Economa del Sector Turstico; 08 BULL, A.; Alianza Editorial; 1995
La Expansin del Sector Hotelero Espaol; 21 RAMN, A. B.; Caja de Ahorros del Mediterrneo. CAM; 2002
La Medicin de la Eficiencia y la Productividad; 28 LVAREZ, A.; Pirmide; 2001
La Movilidad Empresarial en la Industria Espaola; 14 PABLO DE MART, F.; Tesis doctoral. Universidad de Alcal; 2000
La Teora de la Organizacin Industrial; 19 TIROEL, J.; Ariel; 1990
Microeconoma; 03 KRUGMAN, P. y WELLS, R.; Revert; 2006
Teora de la Economa Industrial; 18 SEGURA, J.; Cvitas; 1993
The Economics fo Tourism; 15 SINCLAIR, T. y STABLER, M.; Routledge; 1997
The Economics of Business Enterprise; 12 RICKETTS, M.; Edwuard Elgar Publishing. INC.; 2002
Clasificacin CNAE y CNPA; INE; www.ine.es
Crisis y Oportunidad. Fusiones y quiebras que han remodelado el Sector Turstico.; HOSTELTOUR; Hoseltur; 2011
Economa del Ocio y el Turismo; TRIBE, J.; Sntesis; 2000
Economa Industrial; LUIS CABRAL; McGraw Hill; 1997
Economa; STIGLITZ, J. E.; Ariel; 1993
El Sector Turstico en Espaa; URIEL, MONFORT, FERRI Y FERNNDEZ DE GUEVARA; Caja de Ahorros del Mediterrneo. CAM; 2001
El Turismo Teora y Prctica; COOPER, FLETCHER, FYALL, GUILBERT Y WANHILL; Sntesis; 2007
HORIZONTE 2020; PLAN DEL TURISMO ESPAOL HORIZONTE 2020; www.turismo2020.es
http://www.mesadelturismo.com/common/mt/compendio/tematico.shtm; MESA DEL TURISMO; 2011
La Economa del Sector Turstico; BULL, A.; Alianza Editorial; 1995
Microeconoma; KRUGMAN, P. Y WELLS, R.; Revert; 2006
Leccin magistral Explicaciones del temario
Resolucin de problemas Desarrollo de ejercicios basados en lo explicado en clases tericas
36
9
Grupos reducidos
45
90
15
150

158
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Facultad de Turismo
Contabilidad de Empresas Tursticas
302
Obligatoria
Castellano
3
1
6 N Crditos
45
72
30
http://www.fyc.uma.es/
Semestre:
Curso:
Mdulo:
Experimentalidad:
Materia:
Grado/Mster en:
Centro:
Asignatura:
Cdigo:
Tipo:
EQUIPO DOCENTE
FINANZAS Y CONTABILIDAD
BECERRA VICARIO
JUAN MANUEL DE LA
ROSA MARTIN
rbecerra@uma.es
jrosa@uma.es
952133249
952132830
25 - FAC. DE
TURISMO
-
11:00 - 14:00, Jueves 10:00 - 11:00 Segundo
cuatrimestre: Lunes 10:00 - 13:00, Jueves 10:00
- 13:00
Todo el curso: Martes 19:00 - 21:00, Viernes
16:00 - 17:00, Viernes 19:00 - 22:00
Nombre y Apellidos
rea:
Departamento:
Es recomendable haber superado la asignatura de 2 Curso del Grado en Turismo: Introduccin a la Contabilidad.
CONTEXTO
COMPETENCIAS

1.9
1.10
Analizar, sintetizar y resumir crticamente la informacin econmico - patrimonial de las organizaciones tursticas
Sector Hotelero
Leccin 1: EL SECTOR HOTELERO: INTRODUCCIN
1.- Clasificacin de las empresas tursticas.
2.- Caractersticas de las empresas hoteleras.

Leccin 2: EL SECTOR HOTELERO: ANLISIS DE LOS INGRESOS
1.- Introduccin.
2.- Anlisis de las cuentas de ingresos en la empresa hotelera.
3.- La valoracin de los ingresos en el Plan General de Contabilidad.
4.- Las prestaciones de servicios a travs de agencias de viajes.

Leccin 3: EL SECTOR HOTELERO: ANLISIS DE LOS GASTOS (I)
1.- Introduccin.
2.- Gastos por aprovisionamientos.

159
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Intermediacin Turstica
Anlisis econmico-financiero
3.- Gastos por servicios exteriores y otros servicios.
4.- Gastos financieros.
5.- Gastos derivados del uso o cesin del capital real.

Leccin 4: EL SECTOR HOTELERO: ANLISIS DE LOS GASTOS (II)
1.- Gastos de personal.
2.- Tributos ligados a la explotacin.
3.- Correcciones de valor.
4.- Impuesto sobre el beneficio.

Leccin 5: EL SECTOR HOTELERO: ANLISIS DE LAS CUENTAS DE BALANCE (I)
1.- Introduccin
2.- Activo no corriente.
3.- Activo corriente.

Leccin 6: EL SECTOR HOTELERO: ANLISIS DE LAS CUENTAS DE BALANCE (II)
1.- Patrimonio Neto.
2.- Pasivo no corriente.
3.- Pasivo corriente.

Leccin 7: LAS CADENAS HOTELERAS
1.- Definicin de cadenas hoteleras y frmulas de integracin.
2.- El contrato de franquicia hotelera.
3.- El contrato de arrendamiento hotelero.
4.- El contrato de gestin hotelera.
5.- El Gross Operating Profit o Resultado Operativo Bruto.

.
Leccin 8: LA INTERMEDIACIN TURSTICA
1.- Introduccin.
2.- Capital social, fianzas y seguros.
3.- Aspectos contables.
4.- La contabilidad en las actividades de intermediacin.
5.- La contabilidad en las actividades de organizacin.
Leccin 9. FORMULACIN Y ANLISIS DE LA INFORMACIN CONTABLE
1.- El flujo de fondos y la caja. La gestin financiera como ayuda en el
anlisis, diagnstico y solucin de problemas empresariales.
2.- La formulacin de la informacin contable para usuarios internos y externos:
las cuentas anuales y elementos de auditora.
3.- Anlisis patrimonial:liquidez, solvencia, rentabilidad y valoracin de empresas

160
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA

Leccin magistral
La nota final de la asignatura se determinar atendiendo a los siguientes porcentajes:
CONVOCATORIAS ORDINARIAS (febrero y septiembre):
Examen final en la fecha oficialmente establecida por la Facultad con una valoracin mxima del 60% (6 puntos).
Prueba de evaluacin correspondiente al primer Bloque temtico del programa (Sector Hotelero) con una valoracin mxima del 30% (3 puntos). El
hecho de superar esta prueba no implica la eliminacin de la materia que comprende en el examen final, es decir, en el examen final el alumno debe
examinarse del programa completo.
Asistencia. 10% (mximo 1 punto). La asistencia se valorar mediante la presencialidad, participacin y autoevaluaciones realizadas, sobre todo, en
las clases prcticas.
Tanto la calificacin de la Prueba de evaluacin del primer bloque como la correspondiente a la asistencia se conservar para la convocatoria de
Septiembre.
CONVOCATORIAS EXTRAORDINARIAS:
Examen en la fecha oficialmente establecida por la Facultad que se valorar sobre 10 puntos.

MATRICULAS DE HONOR:
Para la obtencin de la calificacin de Matrcula de Honor ser necesario obtener una calificacin mnima de 9 puntos as como la realizacin de una
entrevista con el profesor responsable del grupo al que pertenezca el alumno a fin de valorar el desenvolvimiento oral en la materia. Dicha entrevista
ser calificada.
En caso de existir ms aspirantes a Matrculas de Honor que las que permite la normativa de la UMA, la calificacin obtenida en la mencionada
entrevista servir para dirimir esta circunstancia.
ALUMNOS A TIEMPO PARCIAL:
Para los alumnos a tiempo parcial el procedimiento de evaluacin se diferencia del anteriormente expuesto en el hecho de que del l 10% (1 punto)
que se puede obtener por asistencia, obtuviera 0%, el examen final supondria un 70% (7 puntos). En caso de que por asistencia el alumno a tiempo
parcial tenga una puntuacin superior a 0, pero inferior a 1, podr renunciar a esa calificacin para que el examen final se le valore sobre el 70% (7
puntos). Esta circunstancia debe especificarla el alumno claramente en el examen final.
Bsica
Complementaria
Contabilidad. Adaptada al PGC 2008; GARCA MARTN, V. (Coord); 9788436825497; Pirmide; 2011; Madrid
Contabilidad financiera superior; BESTEIRO VARELA, M.A. y MAZARRACN BORREGUERO, M.R.; 9788436825466; Pirmide; 2011; Madrid
Ley 37/1992 del Impuesto sobre el valor aadido
Prcticas de contabilidad financiera; LOSILLA, M.F, MORENO, A. y RODRGUEZ, F.; 9788492812356; Garceta; 2011; Madrid
RD 1514/2007 por el que se aprueba el Plan General de Contabilidad
108 ejercicios de valoracin en contabilidad financiera; OSS GARCA, J. y GARCA MARIMN, X.; 9788492812769; Garceta; 2010; Madrid
Contabilidad de agencias de viajes mayoristas; GUTIERREZ VIGUERA, M.; Tcnica contable; 2005
Contabilidad de agencias de viajes minoristas (I); GUTIERREZ VIGUERA, M.; Tcnica contable; 2005
Contabilidad de agencias de viajes minoristas (y II); GUTIERREZ VIGUERA, M.; Tcnica contable; 2005
Contabilidad de empresas hoteleras; GUTIERREZ VIGUERA, M.; Tcnica contable; 2005
Contabilidad y finanzas para hoteles; AMAT SALAS, O.; 9788486703844; EADA; 1992
Curso bsico de contabilidad financiera; VACAS GUERRERO, C.; 9788477381327; Sntesis; 2002; Madrid
La aplicacin por sectores del nuevo Plan General de Contabilidad; GUTIERREZ VIGUERA, M.; 9788482357577; CISS; 2008; Madrid
La contabilidad de gestin en las empresas hoteleras; AECA; 8489959838; AECA; 2005; Madrid
La contabilidad del IVA en las agencias de viajes; VACAS GUERRERO, C.; Actualidad Financiera; 1993
Manual de derecho administrativo turstico; ARCARONS SIMON, R.; 9788477386780; Sntesis; 1999; Madrid
Manual prctico sobre la fiscalidad en las agencias de viajes; GUIJARRO CABRERA, R.; 9788461544400; Finantur; 2011
Descripcin Horas Grupo grande Grupos reducidos

161
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Leccin magistral
36
9
Grupos reducidos
45
90
15
150

162
Semestre:
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Facultad de Turismo
Ingls Aplicado al Turismo III
303
Obligatoria
Castellano
3
2
6 N Crditos
45
72
30

Curso:
Mdulo:
Experimentalidad:
Materia:
Grado/Mster en:
Centro:
Asignatura:
Cdigo:
Tipo:
EQUIPO DOCENTE
FILOLOGA INGLESA
ISABEL ROMERO RUIZ
MARIA DOLORES
FERNANDEZ DE LA
TORRE MADUEO
mirr@uma.es
mdfernandez@uma.
es
952131830
952133259
-
27 - FAC. DE
TURISMO
Mircoles 10:00 - 14:00
Lunes 11:00 - 13:00, Lunes 14:00 - 16:00,
Martes 09:00 - 11:00
Nombre y Apellidos
rea:
Departamento:
INGLS APLICADO AL TURISMO I e INGLS APLICADO AL TURISMO II.
todas las sesiones de <Gran Grupo> as como a las de <Grupo Reducido> que se programen.
CONTEXTO
COMPETENCIAS

1.13
1.15
1.29
CONTENIDOS
MDULO 1 Trends in tourism
MDULO 2 Dealing with messages
MDULO 3 Hotel branding
MDULO 4 Sustainability
MDULO 5 Airport

163
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA

Leccin magistral
establecidas.
a.1) Evaluacin continua: las actividades en el aula / fuera del aula (mnimo 20% de la calificacin final)
Tipo de prueba: Audiorales
Nmero de pruebas: 2
2 pruebas audiorales 20%

a.2) Realizacin de una prueba individual en la que se evaluarn los conocimientos tericos y prcticos, el correcto empleo del lenguaje oral y escrito,
etc. que demuestren el uso correcto de tcnicas de comunicacin en lengua inglesa y su empleo en mbitos profesionales, as como en medios
socio-culturales diferentes

-Una prueba escrita (80%) que a su vez se compondr de:
Gramtica
Comprensin escrita
Comprensin oral
Produccin escrita

En cada tipo de prueba se considerar la adquisicin de las competencias comunicativas entre los estadios inferiores [B1.1] y superiores [B1.2] de B1
(segn los niveles del Marco Europeo de Referencia para las Lenguas)
En la segunda convocatoria ordinaria de septiembre y otras convocatorias extraordinarias posteriores, la calificacin de las pruebas audiorales del
apartado de evaluacin continua se llevar a cabo a travs de un examen oral (20%). La fecha de realizacin de la prueba oral se anunciar durante
la celebracin de la prueba escrita.
Bsica
A Writer's Workbook; SMOKE, Trudy; Cambridge University Press; 2005; Manual
Business Grammar Builder; EMMERSON, Paul; Macmillan; 2002; Gramtica
Business Result Intermediate; BAADE, Kate et alia; Oxford University Press; 2009; Manual
Business Vocabulary Builder; EMMERSON, Paul; Macmillan; 2009; Vocabulario
English for Business Communication; SWEENEY, Simon; Cambridge University Press; 2003; Second Edition. Manual
English for International Tourism - Upper Intermediate (CD Audio book). Pearson; 2013; Manual
English for International Tourism - Upper Intermediate (Student's book) STRUTT, Peter. Pearson; 2013; Manual
English for International Tourism - Upper Intermediate (Workbook) COWPER, Anna. Pearson; 2013; Manual

164
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
eTourism. IInformation technology for strategic tourism management; BUHALIS, Dimitrios; Pearson; 2002; Manual
Events Management; BODWIN, Glenn, et alia; Butterworth-Heinemann; 2006; Eigth Edition. Manual
Grammar Troublespots; RAIMES, Ann; Cambridge University Press; 2004; Gramtica
Nitty Gritty Grammar; STRAUCH, Ann O.; Robert YOUNG; Cambridge University Press; 2005; Gramtica
Presentations in English; WILLIAMS, Erica J.; Macmillan; 2008; Manual
The Business of Tourism; HOLLOWAY, Christopher; Prentice Hall; 2009; Manual
Tourism Management: Managing for Change; PAGE, Stephen; Butterworth-Heinemann; 2003; Manual
Tourism 3; WALKER, Robin; HARDING, Keith; Oxford Univesity Press; 2009; Manual
Writing in Paragraphs; ZEMACH, Dorothy; Carlos ISLAM; Macmillan; 2010; Manual
You said it!; SHEPARD WONG, Mary; Cambridge University Press; 1998; Pronunciacin
Leccin magistral
36
9
Grupos reducidos
45
90
15
150

165
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Facultad de Turismo
Marketing Turstico
304
Obligatoria
Marketing turstico
Obligatorias de universidad: marketing turstico
Castellano
3
1
6 N Crditos
45
72
30

Semestre:
Curso:
Mdulo:
Experimentalidad:
Materia:
Grado/Mster en:
Centro:
Asignatura:
Cdigo:
Tipo:
EQUIPO DOCENTE
JESUS CARRASCO
SANTOS
mjcarrasco@uma.es 952132692 4305A - FAC. DE
ECONMICAS
Martes 13:00 - 14:00, Jueves 14:00 - 15:00,
Martes 10:00 - 12:00, Martes 08:00 - 09:00,
Viernes 08:00 - 10:00, Viernes 12:00 - 13:00
Nombre y Apellidos
rea:
Departamento:
CONTEXTO
COMPETENCIAS

1.6
1.11
Tener una marcada orientacin de servicio al cliente
Definir objetivos, estrategias y polticas comerciales
Leccin 1 EL PRODUCTO TURSTICO COMO BASE DE LA ESTRATEGIA DE MARKETING
1. Concepto y caractersticas del producto turstico.
2. La gestin de la oferta de servicios.
3. El ciclo de vida del producto y el marketing turstico
4. La marca y el producto turstico
5. La diferenciacin y el posicionamiento del producto turstico

166
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA

Leccin 2 LA GESTIN DE LA SERVUCCIN EN LOS PRODUCTOS TURSTICOS
1. El sistema de servuccin en la empresa turstica.
2. La gestin de la participacin del cliente.
3. La gestin del soporte fsico.
4. La gestin del personal en contacto.

Leccin 3 LA CALIDAD COMO OBJETIVO ESTRATGICO DEL MARKETING TURSTICO
1. Concepto e importancia de la calidad.
2. La gestin de la calidad en las empresas tursticas.
3. Estrategias para la mejora de la calidad en las empresas tursticas.

Leccin 4 LA VARIABLE PRECIO Y LAS CONDICIONES DE VENTA
1. Importancia de la variable precio en la comercializacin de los productos tursticos.
2. Condicionantes para el diseo de la estrategia de precios en la empresa turstica.
3. Mtodos de fijacin de precios.
4. Estrategias de precios en el sector turstico.

Leccin 5 LA DISTRIBUCIN EN EL TURISMO
1. La distribucin comercial y el marketing turstico
2. Diseo y anlisis del canal de distribucin en el sector turstico.
3. Los sistemas verticales de marketing en la distribucin turstica

Leccin 6 ESTRUCTURA DE LA DISTRIBUCIN EN EL SECTOR TURISTCO
1. Tipologa de intermediarios en el sector turstico.
2. Las agencias de viajes y touroperadores en la distribucin turstica.
3. Los GDS y las centrales de reservas en la distribucin turstica.
4. Otros intermediarios y agentes en el entorno de la distribucin turstica

Leccin 7 ESTRATEGIA DE COMUNICACIN EN EL SECTOR TURSTICO
1. El mix de la comunicacin en los productos tursticos.
2. La publicidad y los productos tursticos.
3. Promocin de los productos tursticos.
4. El marketing directo en el sector turstico.
5. Otros instrumentos en la comunicacin turstica.

Leccin magistral


167
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
1. Examen Final.
Criterios:
Ponderacin (80 % sobre la calificacin final, siempre que el alumno obtenga un mnimo de un 3).
Actividad recuperable
2. Participacin activa en clase.
Criterios:
3. Trabajo en grupo.
Criterios:
Competencias a evaluar:

Bsica
Casos de turismo cultural; Font, J.; Ariel; 2004
De la ciudad histrica como destino turstico; Calle Vaquero, M.; Ariel; 2006
Destination marketing: an integrated marketing communication approach; Pike, S.; Elseiver; 2008
El consumidor turstico; Borja, L.; Casanovas, J.A.; Bosch, R.; Esic; 2002
El negocio de la felicidad; Chias, J.; Prentice Hall; 2004
Estrategias de marketing; Munuera, J.L; Rodrguez, A.I.; Esic; 2007
Etourism case studies: management and marketing issues in etourism; Edger, R.; Buhalis, D.; Elsevier; 2008
Fidelizacin de clientes; Alcaide, Juan Carlos; Esic; 2010
Fundamentos de marketing turstico; Rey, M.; Sntesis; 2004
Gestin, productos y servicios de las agencias de viajes; Albert Piole, I.; Cerasa; 1999
Hoy es marketing; Llano, F.; Calvo, J.; Esic; 2007
La gestin de marketing en el turismo rural; Mediano, L.; Pearson; 2004
Los canales de distribucin en el sector turstico; Alczar Martnez, Benjamn del; Esic; 2002
Marketing comunications in tourism and hospitality: concepts, strategies and cases; McCabe, S.; Elsevier; 2008
Marketing de ciudades; Elizzagarate, V.; Pirmide; 2003
Marketing de destinos tursticos.; Bigne, E.; Font, X.; Andreu, L.; Esic; 2000
Marketing del turismo rural; Garca Henche, B.; Pirmide; 2003
Marketing in travel and tourism; Middleton, V.T.C.; Heinemman; 2001
Marketing leadership in hospitality and tourism: strategies and tactics for competitive advantage; Shoemarker, S.; Lewis, R.C.; Pearson; 2007
Marketing para turismo; Kotler, P.; Bowens, J.; Makens, J.; Rufn, R.; Reina, M.; Prentice Hall; 2004
Marketing tourism products: concepts, issues, cases; Seaton, A.V.; Bennet, M.M; Thomson; 1996
Marketing turstico; Lanquart, R.; Ariel; 2001
Marketing turstico; Muoz Oate, F.; Cerasa
Marketing turstico; Serra, A.; Pirmide; 2002
Marketing:conceptos y estrategias; Santesmases Mestre, M.; Pirmide; 2007
Parques Temticos; Antn Clave, S.; Ariel; 2055
Progress in tourism marketing; Kozak, M.; Andreu, L.; Elservier; 2006
Servuccin: el marketing de los servicios; Eiglier, P; Langeard, E.; McGraw Hill; 1991
Tourist marketing and management handbook; Witt, S.F.; Moutinho, L.; Prentice Hall; 1994
200 ideas para atraer clientes a un hotel; Biosca, D.; Gestin 2000; 2003

168
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Leccin magistral
36
9
Grupos reducidos
45
90
15
150

169
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Facultad de Turismo
Psicologa Social del Turismo
305
Obligatoria
Psicologa social del turismo
Obligatorias de universidad: Psicologa social del turismo
Castellano
3
1
6 N Crditos
45
72
30

Semestre:
Curso:
Mdulo:
Experimentalidad:
Materia:
Grado/Mster en:
Centro:
Asignatura:
Cdigo:
Tipo:
EQUIPO DOCENTE
PSICOLOGA SOCIAL, ANTROPOLOGA SOCIAL, TRABAJO SOCIAL Y SERVICIOS SOCIALES
PSICOLOGA SOCIAL
DEL CARMEN HIDALGO
VILLODRES
MARIA ANGELES
PELAEZ FERNANDEZ
mchidalgo@uma.es
mapelaez@uma.es
952132465
608839585
-
-
Martes 11:00 - 13:00, Jueves 17:00 - 19:00
Mircoles 12:00 - 14:00
10:00 - 11:00, Martes 13:00 - 14:00, Mircoles
11:15 - 14:15
Nombre y Apellidos
rea:
Departamento:
No se requieren conocimientos previos y/o aprobar otras asignaturas de la Titulacin
CONTEXTO
La Psicologa Social del Turismo trata de analizar los procesos psicosociales del turismo: el impacto psicosocial del turismo, interaccin turistas-
residentes, actitude y comportamiento, lealtad al destino,motivacin turstica, etc. Frente a otras asignaturas que tienen una perspectiva externa
(econmica, legal, geogrfica, etc.), en esta asignatura se ofrece la perspectiva personal del propio turista y de los residentes en ncleos tursticos.
COMPETENCIAS

1.1
1.23
Tema 1. Introduccin a la Psicologa Social del Turismo.
1. Definicin de psicologa social.
1.1. La psicologa social frente al reduccionismo, la metafsica y el sentido comn.
1.2. La peculiaridad del enfoque psicosocial.
1.3. Contenidos de la psicologa social
2. Psicologa Social del Turismo.
2.1. Procesos de influencia turista-residente (interpersonal).
2.2. Procesos de influencia cultura de origen-cultura visitada (intergrupal).


170
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Tema 2. Influencia social.
1. Normalizacin.
2. Conformidad.
2.1. Obediencia.
3. Innovacin.
4. Patrones de influencia.

Tema 3. Percepcin de personas y de sus acciones.
1. Introduccin.
2. Comunicacin no verbal.
3. Formacin de impresiones.
3.1. Modelos.
3.2. Factores influyentes.
3.3. Expectativas del perceptor.
4. Atribucin de causalidad.
4.1. Aportacin de Heider.
4.2. Teora de la inferencia correspondiente.
4.3. Covariacin y configuracin (Kelley).
4.4. Sesgos atributivos.

Tema 4. Estereotipos y relaciones intergrupales.
1 Qu son los estereotipos? Definicin.
2. Estereotipos, prejuicio y discriminacin.
3. Funciones sociales de los estereotipos.
4. Orientaciones tericas.
5. Formacin de estereotipos.
6. Representacin de estereotipos.
7. Mantenimiento de los estereotipos.
8. Aplicacin de los estereotipos.
9. Medicin.
10. Estereotipos y medios de comunicacin.

Tema 5. Turismo como forma de ocio, bienestar y calidad de vida.
1. Concepto de ocio.
2. Dimensiones del bienestar.
3. Beneficios del turismo como forma de ocio, bienestar y calidad de vida.

Tema 6. Motivacin y satisfaccin tursticas.
1. Motivacin turstica: Introduccin.
2. Modelos y teoras explicativas.
2.1. Modelos tericos basados en la relacin ocio-trabajo.
2.2. Teora psicogrfica Plog.
2.3. Modelo terico de Crompton.
2.4. Modelo terico de Pearson.
3. Principales lneas de investigacin.
4. Motivacin y satisfaccin tursticas.
5. La autenticidad y su importancia en el marco de los viajes y del turismo.

171
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA

Tema 7. Interaccin turista y residente. Cambio de actitudes.
1. Hiptesis del contacto
1.1. Condiciones favorecedoras para cambio actitud.
1.2. Cambio de actitud. Proceso de categorizacin.
2. Interaccin turista-residente y categorizacin
3. Caractersticas de la interaccin
3.1. Asimetra
3.2. Efecto demostracin
3.3. Transitoriedad y no repetitividad
3.4. Escenarios de interaccin
4. Factores moduladores
4.1. Formato de viaje organizado
4.2. Mediadores culturales
4.3. Actitud de los residentes
5. Ideas para mejorar actitud turista-residente. Turismo sostenible


Leccin magistral
Comprender los factores psicosociales implicados en la actividad turstica.
Analizar la interrelacin turista-residente.
Examen final tipo test consta de 4o preguntas de tres alternativas de respuesta, en la que slo una es correcta.
La frmula de correccin es Aciertos - (Errores/2).
El examen consta de parte terica (70%) y parte prctica (30%)
La parte terica se evala nicamente en el examen final (7 puntos).
Las prcticas de la asignatura se pueden aprobar bien mediante evaluacin contnua (3 puntos) bien mediante la realizacin de la parte prctica del
examen. Los alumnos que tengan superada la parte prctica mediante la evaluacin contnua, no tendrn que realizar el examen prctico.

En la segunda convocatoria y siguientes, los alumnos debern examinarse de ambas partes (teora y prctica).

Para los alumnos a tiempo parcial, se atender el derecho al reconocimiento de un rgimen de asistencia a clase flexible, que no afecte
Bsica
(1957). A theory of cognitive dissonance. Stanford, CA: Stanford University Press; Festinger, L.
(1963). Behavioral Study of Obedience". Journal of Abnormal and Social Psychology, 67, 371-378.; Milgram, S.
(1992). El animal social. Madrid: Alianza.; Aronson, E.
(1997). Racismo y anlisis crtico de los medios. Barcelona: Paids.; Van Dijk, T. A.
(1999). Estereotipos. En Morales, J. (Ed). Psicologa Social, (pp.87-98). Madrid: McGrawHill.; Huici, C.
(1999). The Milgram paradigm after 35 years: Some things we now know about obedience to authority. Journal of Applied Social Psychology, 25,
955-978.; Blass, T.
(2002). Son peligrosos los estereotipos? En S. Worschel, J. Cooper, G. Goethals, y J.Olson. Psicologa Social, (pp.205-206). Madrid: Thomson.;
Sangrador, J. L., Yela, C. y Jimnez Burillo, F.
(2004). Psicologa Social, Cultura y Educacin. Pearson Educacin.; Fernndez Sedano, I., Ubillos Landa, S., Zubieta, E., y Pez Rovira, D.

172
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
(2004). Psicosociologa del ocio y el turismo. Archidona, Mlaga: Aljibe.; San Martn Garca, J. E.
(2005). Psicologa Social de la Comunicacin. Aspectos tericos y prcticos. Mlaga: Aljibe.; Moral, F. e Igartua, J.J.
(2005). Psicologa social de los viajes y del turismo. Madrid: Thomson.; Castao, J. M.
(2006). Identidad Social y Poltica en la Transicin Democrtica Mexicana. Revista Interamericana de Psicologa, 40 (1), 5-11.; Rodrguez, G. y
Cruz, K. P.
(2007). Estereotipos. En Morales, J. y otros (coords.). Psicologa Social, (pp.214-241). Madrid: McGrawHill; Gmez Jimnez, A.
(2007). Nosotros somos humanos, los otros no. El estudio de la deshumanizacin e infrahumanizacin en psicologa. Revista IPLA, 1(1), 28-39.;
Rodrguez Prez. A.
(2007). Psicologa Social. Mc Graw Hill. Madrid.; Morales, J. F., Gaviria, E., Moya, M. C. y Cuadrado, I.
(2009). Introduccin a la psicologa social. Madrid: Sanz y Torres.; Gaviria, E., Cuadrado, I.
(2010). Psicologa social. Madrid: Mdica Panamericana.; Hogg, M. A, Vaughan, G. M.
Leccin magistral
33,3
11,7
Grupos reducidos
45
90
15
150

173
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Facultad de Turismo
Derecho Administrativo Turstico
306
Obligatoria
Derecho aplicado al sector turstico
Crditos comunes: derecho aplicado al sector turstico
Castellano
3
2
6 N Crditos
45
72
30

Semestre:
Curso:
Mdulo:
Experimentalidad:
Materia:
Grado/Mster en:
Centro:
Asignatura:
Cdigo:
Tipo:
EQUIPO DOCENTE
DERECHO PBLICO
DERECHO ADMINISTRATIVO
Coordinador/a: ISABEL
GONZALEZ RIOS
MARIA ISABEL JAIMEZ
GAGO
isa_gonzalez@uma.
es
ijaimez@uma.es
952132232
952132235
D-I.Gonz. - FAC.
DE DERECHO
D-I.Jaimez - FAC.
DE DERECHO
11:00 - 12:00, Jueves 11:00 - 12:00, Martes
cuatrimestre: Jueves 11:00 - 13:00, Mircoles
10:00 - 11:00, Mircoles 13:00 - 14:00, Mircoles
09:00 - 10:00, Jueves 09:00 - 10:00
15:00 - 16:00, Lunes 20:00 - 21:00, Jueves
15:00 - 16:00 Segundo cuatrimestre: Viernes
14:00 - 17:00, Jueves 08:00 - 11:00
Nombre y Apellidos
rea:
Departamento:
Se recomienda la asistencia a clases para superar la asignatura. La asistencia ser especialmente importante para superar los temas 7 al 10 por
evaluacin continua, mediante las actividades formativas propuestas.
CONTEXTO
Esta asignatura se imparte en Tercer Curso del Grado en Turismo, sin que tenga un antedente previo en el Plan de Estudios a salvo de otras
asignaturas jurdicas.
COMPETENCIAS

1.4
1.14
Leccin1 NOCIONES GENERALES SOBRE EL DERECHO ADMINISTRATIVO.
1. La divisin de poderes.
2. Administracin y Gobierno.
3. El concepto de Derecho Administrativo.
4. El Derecho Pblico y el Derecho Privado en la Administracin Pblica.
5. Las Fuentes del Derecho Administrativo. Especial anlisis de la normativa andaluza y a la legislacin estatal para la igualdad efectiva de
hombres y mujeres y para la igualdad de oportunidades y accesibilidad de las personas discapacitadas.
Leccin 2 LA ADMINISTRACIN PBLICA TURSTICA I

174
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
1. Clases de Administraciones Pblicas
2. La Administracin general del Estado.
3. Las Comunidades Autnomas.
4. La Administracin local.
Leccin 3 LA ADMINISTRACIN PBLICA TURSTICA II.
1. La Administracin Institucional
2. Las Corporaciones de Derecho Pblico representativas de intereses econmicos y profesionales.
Leccin 4 LA ACTIVIDAD ADMINISTRATIVA Y ACTO ADMINISTRATIVO
1. Concepto, elementos y clasificacin de los actos administrativos.
2. Eficacia de los actos administrativos.
3. Suspensin de la eficacia: del acto administrativo.
4. Invalidez de los actos administrativos.
5. La ejecucin forzosa.
Leccin 5 EL PROCEDIMIENTO ADMINISTRATIVO
1. Concepto, regulacin y principios del procedimiento administrativo.
2. Fases del procedimiento administrativo
3. El silencio administrativo.
Leccin 6 LOS RECURSOS ADMINISTRATIVOS.
1. Caractersticas generales y normativa reguladora
2. Clases de recursos administrativos
3. El procedimiento de tramitacin de los recursos administrativos.
4. El recurso contencioso-administrativo.
SEGUNDA PARTE
Leccin 7 LA INTERVENCIN ADMINISTRATIVA EN MATERIA DE TURISMO I.
1. La actividad administrativa de fomento: subvenciones, crditos e incentivos.
2. La actividad planificadora.
Leccin 8 LA INTERVENCIN ADMINISTRATIVA EN MATERIA DE TURISMO II.
1. La disciplina administrativa en materia de turismo, especial referencia a las autorizaciones y sanciones administrativas.
2. Los servicios pblicos y la actividad turstica.
Leccin 9 ACTIVIDAD TURSTICA Y MEDIO AMBIENTE.
1. La Legislacin medio ambiental y la actividad turstica.
2. Ley de Costas y turismo.
3. Los Espacios naturales Protegidos y la actividad turstica.
Leccin 10 ACTIVIDAD TURSTICA Y PATRIMONIO HISTRICO _ ARTSTICO
1. Concepto y rgimen jurdico del patrimonio histrico-artstico.

Leccin magistral
Como criterios de evaluacin se tendr en cuanta la correccin en la expresin escrita y la suficiencia de conocimientos sobre la materia explicada en
clase, la asistencia y participacin activa en las clases.
Se realizar un examen final terico-prctico de toda la asignatura para comprobar la adquisicin de competencias, habilidades y conocimientos. Esta
prueba supondr un 70% de la calificacin final. La realizacin de trabajos (supuestos prcticos, bsqueda de informacin bibliogrfica o normativa, la

175
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
realizacin de escritos jurdicos), las presentaciones pblicas de trabajos relacionados con los temas 7 al 10 de temario, la asistencia a clases y
tutoras, asi como, la participacin en clase implicarn el restante 30 % de la calificacin final.
La calificacin de Matrcula de Honor se asignar a aquellos estudiantes que obtengan la mayor calificacin en el examen final y resto de actividades
formativas y que hayan demostrado un especial rendimiento y aprovechamiento; y ello, dentro de los lmites reglamentariamente establecidos.

Para la segunda convocatoria ordinaria de examen, as como, para las convocatorias extraordinarias el sistema de evaluacin consistir en un
examen terico de todo el temario de la asignatura, el cual supondr el 100% de la calificacin.

Respecto de los alumnos a tiempo parcial, que acrediten tal condicin, se atender su derecho al reconocimiento de un rgimen de asistencia a clase
flexible, que no afecte negativamente al proceso de evaluacin del estudiante. Ello, en ningn caso podr suponer el sometimiento a un sistema de
evaluacin especfico.
Bsica
Derecho Administrativo del Turismo. Barcelona. Ed. Marcial Pons.2001.; FERNNDEZ RODRGUEZ, C.
Introduccin al Derecho para el Sector Turstico.Madri. Thonson Aranzadi, 2005; FERNNDEZ ORTEGA, M.
Manual de Derecho Administrativo Turstico. Madrid. Ed. Sntisis, 2000.; ARCANONS SIMN, R.
Ordenacin del territorio y Turismo ( un modelo de desarrollo sostenible del turismo desde la ordenacin del territorio). Ed. Atelier.2006.;
BOUAZZA ARIO, OMAR
Turismo Sostenible: Especial referencia a Andaluca. Coord. Gonzlez Ros, I., Dykinson, 2012.

Leccin magistral
36
9
Grupos reducidos
45
90
15
150

176
Semestre:
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Facultad de Turismo
Difusin Turstica del Patrimonio Cultural
307
Obligatoria
Patrimonio
Crditos comunes: Patrimonio
Castellano
3
1
6 N Crditos
45
72
30
http://turismo.cv.uma.es/course/view.php?id=500
Curso:
Mdulo:
Experimentalidad:
Materia:
Grado/Mster en:
Centro:
Asignatura:
Cdigo:
Tipo:
EQUIPO DOCENTE
HISTORIA DEL ARTE
HISTORIA DEL ARTE
Coordinador/a:
FRANCISCO JOSE
RODRIGUEZ MARIN
MARIA ASCENSION
MORENTE DEL MONTE
fjrodriguez@uma.es
m_morente@uma.es
952132223
952132145
215 - FAC. DE
FILOS. Y LETRAS
F-6 - FAC. DE
FILOS. Y LETRAS
13:30 - 14:00, Martes 10:30 - 14:00 Segundo
cuatrimestre: Lunes 10:00 - 11:00

Nombre y Apellidos
rea:
Departamento:
CONTEXTO
COMPETENCIAS

1.30 Conocer las principales iniciativas de puesta en valor del patrimonio cultural
1. El papel del turismo en la difusin del patrimonio cultural
2. Museos convencionales, nuevos museos y difusin del patrimonio
3. Pblico y museologi en los grandes museos espaoles
4. Difusin del patrimonio sobre el papel: guas y folletos tursticos
5. Las nuevas tecnologas en la difusin del patrimonio: webs, realidad aumentada, formatos mp3, blue-tooth y otras aplicaciones
informticas
6 Interpretacin frente a informacin: concepto y uso de la interpretacin del patrimonio
7 La informacin turstica como profesin: el gua de turismo
8. Patrimonio cultural y recurso turstico: las rutas culturales
1. El papel del turismo en la difusin del patrimonio cultural
2. Museos convencionales, nuevos museos y difusin del patrimonio
3. Pblico y museologi en los grandes museos espaoles
4. Difusin del patrimonio sobre el papel: guas y folletos tursticos
5. Las nuevas tecnologas en la difusin del patrimonio: webs, realidad aumentada, formatos mp3, blue-tooth y otras aplicaciones informticas
6 Interpretacin frente a informacin: concepto y uso de la interpretacin del patrimonio
7 La informacin turstica como profesin: el gua de turismo
8. Patrimonio cultural y recurso turstico: las rutas culturales

177
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA

Leccin magistral
Actividades concretas de esta asignatura

1. Exposicin de contenidos en clases presenciales
2. Comentarios de imgenes, textos o webs pertenecientes al patrimonio cultural.
3. Comentarios crticos de imgenes ilustrativas de algunas de las frmulas empleadas para la proteccin, conservacin o difusin del patrimonio
cultural.
4. Elaboracin de trabajos individuales y colectivos.
5. Exposicin de trabajos individuales y colectivos.
6. Debates y reflexiones comunitarias sobre los contenidos de la asignatura.
7. Realizacin de trabajos voluntarios relacionados con la asignatura.
8. Realizacin de lecturas.
9. Tutoras personalizadas.
10. Asistencia voluntaria a jornadas, conferencias o actividades relacionadas con los contenidos de la asignatura
11. Actividades realizadas en pequeo grupo en sesiones supervisadas.
12. Visitas a espacios especficos relacionados con los contenidos de la asignatura.

La evaluacin final ser el resultado de la suma de la calificacin de una prueba escrita, que computar el 80 % de la evaluacin, y las actividades
prcticas, que contabilizarn el 20 % restante.
Bsica
Complementaria
Difusin del Patrimonio Histrico, Coleccin Cuadernos n. VII, Sevilla, Instituto Andaluz del Patrimonio Histrico, 1996.; VV.AA.,
Manual de Gestin del Patrimonio Cultural, Madrid, Akal, 2010; QUEROL, M. ngeles, .
; BALLART, Josep, El patrimonio histrico y arqueolgico: valor y uso, Barcelona, 1997.
; BOLAOS, Mara, Historia de los Museos en Espaa, Asturias, Ediciones TREA, 1997.
; CHAMORRO, Victoria Eugenia, La Alhambra. El lugar y el visitante, Coleccin Plural, Biblioteca de La Alhambra, Crdoba, 2005.
; CRESPI VALLBONA, Montserrat y PLANELLS COSTA, Margarita, Patrimonio Cultural, Madrid, Sntesis, 2003.
; GMEZ, Julia y Quijano, Covadonga G., Rutas e itinerarios tursticos en Espaa, Madrid, Sntesis, 1991.
; GMEZ, Julia y Quijano, Covadonga G., Rutas e itinerarios tursticos en Espaa, Madrid, Sntesis, 1991.
; GONZLEZ PARRILLA, J. M. y CUENCA LPEZ, J.M., La Musealizacin del Patrimonio, Universidad de Huelva, 2009.
; MARCHENA GMEZ, Manuel (Ed.), Turismo urbano y patrimonio cultural. Una perspectiva europea, Sevilla, Turismo de Sevilla, Diputacin de
Sevilla, 1998.
; MORALES MIRANDA, Jorge, Gua Prctica para la Interpretacin del Patrimonio, Madrid, Consejera de Cultura, Junta de Andaluca, 1998.
; MORALES MIRANDA, Jorge, Gua Prctica para la Interpretacin del Patrimonio, Madrid, Consejera de Cultura, Junta de Andaluca, 1998.
; PICAZO, Carlos, Asistencia y gua a grupos tursticos, Madrid, Sntesis, 1996.
; PICAZO, Carlos, Asistencia y gua a grupos tursticos, Madrid, Sntesis, 1996.
; QUEROL, M. ngeles, Manual de Gestin del Patrimonio Cultural, Madrid, Akal, 2010.
; RAMOS LIZANA, Manuel, El turismo cultural, los museos y su planificacin, Asturias, Ediciones TREA, 2007.
; VALDS PELEZ, L. y RUIZ VEGA, A.V., Turismo y promocin de destinos tursticos: implicaciones empresariales, Oviedo, Universidad de
Oviedo, 1006.
; VV.AA., Difusin del Patrimonio Histrico, Coleccin Cuadernos n. VII, Sevilla, Instituto Andaluz del Patrimonio Histrico, 1996.
; VV.AA., Difusin del Patrimonio Histrico, Coleccin Cuadernos n. VII, Sevilla, Instituto Andaluz del Patrimonio Histrico, 1996.
; VV.AA., Gua oficial de Museos de Andaluca 2010, Consejera de Cultura, 2010.

178
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
; VV.AA., Rutas de Espaa vv.vols., Barcelona, Planeta, 2006.
; VV.AA., Turismo cultural: el patrimonio histrico como fuente de riqueza, Valladolid, Fundacin del Patrimonio Histrico de Castilla y Len, 2000.
Andalucia en la red. La construccin de la imagen de lo andaluz en internet; GUARINOS, V.
Leccin magistral
33,3
11,7
Grupos reducidos
45
90
15
150

179
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Facultad de Turismo
Gestin de la Produccin y de la Calidad en Turismo
308
Obligatoria
Castellano
3
2
6 N Crditos
45
72
30

Semestre:
Curso:
Mdulo:
Experimentalidad:
Materia:
Grado/Mster en:
Centro:
Asignatura:
Cdigo:
Tipo:
EQUIPO DOCENTE
Coordinador/a:
ROJO
JOSEFA GARCIA
MESTANZA
icmartin@uma.es
jgm@uma.es
952133269
952131267
14 - FAC. DE
TURISMO
4303 - FAC. DE
ECONMICAS
12:00 - 14:00, Martes 13:00 - 14:00, Mircoles
- 10:00, Martes 09:00 - 10:00, Martes 11:00 -
13:00, Viernes 09:00 - 11:00
Viernes 10:30 - 11:30, Lunes 08:30 - 10:00
Martes 12:30 - 14:30
Nombre y Apellidos
rea:
Departamento:
Es conveniente haber cursado el bachillerato de Ciencias Sociales.

Se recomienda:
1. La asistencia continuada a clase, que es donde se van marcando las directrices para el seguimiento de la asignatura, y se especifica el contenido
para el trabajo autnomo del alumnado
2. La realizacin de todas las actividades que se recomienden para un mejor aprovechamiento de las clases
3. La participacin activa y de calidad en clase, mientras el profesorado realiza la evaluacin continua de la asignatura
4. El uso continuo de la plataforma
CONTEXTO
La temtica que aborda esta asignatura est relacionada con la problemtica que plantea la gestin de la produccin y de la calidad en empresas del
sector Turstico, con un enfoque eminentemente prctico. Por tanto, est relacionada con todas las asignaturas del rea de organizacin de empresas
que se imparte en la titulacin.
COMPETENCIAS

1.20
1.21
1.22
1.32
Conocer el procedimiento operativo del mbito de alojamiento
Conocer el procedimiento operativo del mbito de restauracin
Conocimientos a adquirir en el mbito de los procedimientos operativos de las empresas de intermediacin
Detectar necesidades de planificacin tcnica de infraestructuras e instalaciones tursticas
1. La produccin en las empresas tursticas. Conceptos bsicos.
2. Planificacin y programacin de la produccin en la empresa turstica.

180
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
3. Operaciones y procesos de produccin en empresas de alojamiento y restauracin.
4. Operaciones y procesos de produccin en empresas de intermediacin turstica.
5. Sistemas de prevencin de riesgos laborales.
6. La calidad en la empresa turstica: concepto y gestin integral de la calidad.
7. Calidad y mantenimiento de equipos e instalaciones tursticas. Especial referencia a las instalaciones para facilitar el acceso a personas con
discapacidad.
8. Los costes de la calidad y de la no calidad.
9. Auditora de calidad.
10. Certificaciones de calidad aplicables en turismo.

Leccin magistral
- Saber llevar a cabo una gestin integral de la calidad en el sector turstico

En las convocatorias ordinarias de junio y septiembre el proceso de evaluacin ser el siguiente:

1. Examen final en la fecha fijada por el centro: punta el 80% de la calificacin. Para aprobar hay que superar el 25% del contenido prctico y el 40%
del contenido terico. El examen versar sobre los conceptos terico-prcticos impartidos en clase, de acuerdo con el temario de la asignatura.

2. Trabajo a realizar en grupo: punta el 15% de la calificacin.

3. Participacin activa en clase: punta el 5% de la calificacin

En el resto de las convocatorias el proceso de evaluacin ser la realizacin de un nico examen, en la fecha fijada por el centro, que versar sobre
los conceptos terico-prcticos impartidos en clase, de acuerdo con el temario de la asignatura. Para aprobar hay que superar el 25% del contenido
prctico y el 40% del contenido terico.

Para obtener Matrcula de Honor Hay que sacar un 10 en la asignatura, en caso de que haya ms alumnos con un 10 que nmero de Matrculas se
puedan otorgar, los alumnos que deseen acceder a la Matrcula de Honor tendrn que realizar un trabajo individual que le indicar el profesor,
obteniendo la Matrcula los que presenten los mejores trabajos.

En lo que se refiere al alumno a tiempo parcial, se estar a lo dispuesto en la normativa de la UMA. En este sentido, se atender el derecho de
reconocimiento de un rgimen de asistencia a clase de carcter flexible, que no afecte negativamente al proceso de evaluacin del estudiante.
Bsica
Calidad total; GARCA, J.; Cuaderno de Ciencias Econmicas y Empresariales, n 20; 1997
Gestin de la calidad del servicio. En "Manual prctico del management"; GARCA, J.; Instituto Superior de Tcnicas y Prcticas Bancarias; 2000
Gestin y direccin de empresas tursticas.; PARRA, E.; CALERO, F.; McGrawHill.; 2006
Martn Rojo, I. (2009): Direccin y gestin de empresas del sector turstico. (4 edicin). Madrid: Pirmide.
Martn Rojo, I. (2012): "La calidad en las empresas tursticas", en La actividad turstica espaola en 2011. Ed. Ramn Areces y AECIT
Asociacin de Expertos Cientficos en Turismo. Madrid
Operaciones y procesos de produccin en el sector turstico; BAYN, F. Y MARTN, I.; Sntesis; 2004
Organizacin y gestin de empresas tursticas.; CASANUEVA ROCHA, C., GARCA DEL JUNCO, J., CARO GONZLEZ, F.J. :; Pirmide; 2005
Procesos de trabajo. Teora y casos prcticos; RODRGUEZ FERNNDEZ, M.; Prentice Hall; 2007

181
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Leccin magistral
36
9
Grupos reducidos
45
90
15
150

182
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Facultad de Turismo
Informtica Aplicada a la Gestin de Empresas Tursticas
309
Obligatoria
Herramientas informticas para el anlisis y gestin de empresas e instituciones tursticas
Obligatorias de Universidad: Herramientas informticas para el anlisis y gestin de empresas e
Ingls, Castellano
3
2
6 N Crditos
45
72
30
http://turismo.cv.uma.es/
Semestre:
Curso:
Mdulo:
Experimentalidad:
Materia:
Grado/Mster en:
Centro:
Asignatura:
Cdigo:
Tipo:
EQUIPO DOCENTE
AGUAYO MALDONADO
MARIA INMACULADA
YAGUE VALLE
MARLON NU?EZ PAZ
aguayo@uma.es
yague@uma.es
mnuez@uma.es
952133255
952137154
952133313
24 - FAC. DE
TURISMO
-
3.2.27 - E.T.S.I.
INFORMTICA
14:00, Martes 10:00 - 12:00, Martes 13:00 -
11:00, Mircoles 09:00 - 10:00, Martes 11:00 -
13:00
Viernes 12:45 - 13:45, Jueves 09:45 - 12:45
Segundo cuatrimestre: Mircoles 12:00 - 14:00,
Jueves 17:00 - 18:00, Martes 11:00 - 13:00,
Lunes 13:00 - 14:00

Nombre y Apellidos
rea:
Departamento:
CONTEXTO
COMPETENCIAS

turstico

Tema 1. Introduccin a los sistemas de informacin
1. Definicin y tipos
2. Conectividad
3. Sistemas integrales: ERP, CRM, BI

Tema 2. Introduccin a los sistemas informticos de gestin hotelera
1. rea de gestin, ofimtica, comunicaciones e inmtica
2. Gestin integrada de un sistema informtico de gestin hotelera.
3. Ciclo de vida de los procesos.
4. Software de aplicacin de gestin hotelera.

183
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA

Tema 3. Gestin informatizada de procesos Back-Office y Front-Office.
1. Parametrizacin del sistema
2. Gestin del Cardex: clientes e intermediarios
3. Gestin de departamentos, centros productivos, servicios y tarifa
4. Gestin del Rack
5. Gestin de Reservas y Check-in
6. Gestin de cargos, facturacin y Check-out
7. Procesos de integracin con Back-office
8. Auditora nocturna

Tema 4. Gestin informtica de la intermediacin turstica.
1. Gestin informatizada de procesos de la gestin comercial de las agencias de viajes.
2. Gestin integrada de un sistema informtico de agencias de viajes.
3. Software de aplicaciones de agencias de viaje.

Tema 5. Integracin entre sistemas de comercializacin
1. Conexin con sistemas de distribucin globales
2. Integracin de los sistemas de gestin hoteleros y centrales de reserva
3. Integracin con sistemas de intermediacin

Program Contents

Module 1. Introduction to Information Systems
1. Definition and Classification.
2. Connectivity.
3. Enterprise Integration Systems: ERP, CRM, BI.

Module 2. Introduction to Property Management Systems.
1. Management, Office Automation, Communications and Hospitality Automation.
2. Integrated Management of a Property Management System.
3. Life cycle of Processes.
4. Property Management Systems software.

Module 3. Computerized Management of Back-Office and Front-Office processes.
1. Parameterization of the System.
2. Cardex Management: Clients and Intermediaries.
3. Departments Management, Productive Centres, Services and Rates.
4. Rack Management.
5. Booking and Check-in Management
6. Charge management, billing and Check-out
7. Back-office integration proccess
8. Night proccess

Module 4. Touristic Intermediaries Computerized Management.
1. Computerized Management of Business Management Processes of Travel Agencies.
2. Integrated Management of a Travel Agency Information System.

184
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
3. Travel Agencies Software.

Module 5. Integration with Commercialisation Systems.
1. Connection with Global Distribution Systems.
2. Property Management Systems and Booking Centers Integration.
3. Integration with Intermediary systems.


Leccin magistral
La competencia general Conocer y aplicar las tecnologas de la informacin y las comunicaciones (TIC) en los distintos mbitos del sector
turstico se desglosa en los siguientes resultados de aprendizaje:
- Conocer diferentes aplicaciones informticas de gestin de empresas tursticas.
- Conocer los principios bsicos de las aplicaciones informticas de gestin hotelera.
- Conocer los principios bsicos de las aplicaciones informticas de gestin de agencias de viajes.
- Conocer las tecnologas aplicadas al soporte de decisiones.
- Conocer la importancia de la integracin de los sistemas informticos.

Se evaluar el conocimiento y comprensin de los conceptos tericos, as como la correcta aplicacin de los mismos en la realizacin de las tareas y
a.1) Evaluacin continua: 30% de la calificacin final
Tipo de actividad a evaluar Nmero de pruebas Componente de la calificacin (%)
Prcticas en aulas de informtica/laboratorio 12 (aprox.) 30%

a.2) Realizacin de una prueba individual: 70% de la calificacin final
La prueba final constar de dos partes:
Parte 1. Un test que representa el 20% de la calificacin final en la que se deber demostrar los conocimientos terico-prcticos adquiridos en la
asignatura.
Parte 2. Una prueba prctica que representa un 50% de la calificacin total en la que se debern resolver casos usando el ordenador. Para valorar la
prueba prctica se deber obtener en el test del apartado anterior un mnimo del 35% de la calificacin mxima.

b) Componentes para la calificacin final
Prueba individual 7

c) Convocatoria de Septiembre
En la convocatoria de septiembre se realizar una prueba individual nica con la misma estructura y requisitos que la prueba final ordinaria.
Aquellos alumnos que durante el curso hayan obtenido, al menos el 50% de la componente de evaluacin continua, podrn mantener dicha
calificacin. En tal caso, la calificacin de la prueba final se har sobre 7 puntos.
Para el resto de alumnos, la puntuacin de la prueba ser sobre 10 puntos.

d) Convocatorias extraordinaria de repetidores
Se realizar una prueba individual nica con la misma estructura y requisitos que la prueba final ordinaria. La calificacin ser sobre 10 puntos.


185
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Bsica
Direccin hotelera. Operaciones y procesos; Gonzlez, Lydia y Taln, Pilar; Sntesis; 2003
Front Office. Manual de usuario; Beroni Informtica
Gestin informtica hotelera; Torres Snchez, M.; Ideaspropias; 2004
Hotel management and operations, 4th Edition; Rutherford, D. y O'Fallon, M.; John Wiley and Sons; 2007
Informtica Hotelera; Pereyra, S.; Dunken; 2006
Opera. User guide; Micros Fidelio
Operaciones y procesos de produccin en el sector turstico; Bayn, Fernando y Martn, Inmaculada; Sntesis; 2004
Orbis Windows. Manual de usuario; Pipeline Software
Othello. Manual del usuario; Millenium Soft
Sistemas de informacin gerencial. 10 edicion; Laudon, K. & Laudon, J.; Pearson; 2007
Sistemas Informticos aplicados al Turismo; Guevara, A. et. al.; Pirmide; 2003
Leccin magistral
31,1
13,9
Grupos reducidos
45
90
15
150

186
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Facultad de Turismo
Planificacin Territorial y Turismo Sostenible
310
Obligatoria
Planificacin territorial y turismo sostenible
Crditos comunes: planificacin territorial y turismo sostenible
Castellano
3
2
6 N Crditos
45
72
30

Semestre:
Curso:
Mdulo:
Experimentalidad:
Materia:
Grado/Mster en:
Centro:
Asignatura:
Cdigo:
Tipo:
EQUIPO DOCENTE
GEOGRAFA
Coordinador/a: ENRIQUE
NAVARRO JURADO
ANA MARIA LUQUE GIL
JOSE MARIA SENCIALES
GONZALEZ
enavarro@uma.es
geoana@uma.es
senciales@uma.es
952133250
952131659
952133445
34 - FAC. DE
TURISMO
33 - FAC. DE
TURISMO
115 - FAC. DE
FILOS. Y LETRAS
- 14:00, Martes 10:00 - 11:00, Martes 13:00 -
14:00
Todo el curso: Martes 12:00 - 13:30 Primer
09:00 - 12:00 Segundo cuatrimestre: Viernes
12:00 - 13:30, Jueves 09:00 - 10:00, Jueves
11:00 - 13:00
Nombre y Apellidos
rea:
Departamento:
La metodologa docente incluye sesiones de clases de prctica sistematizadas (tericas), prcticas y un seguimiento de los trabajos autnomos de
los alumnos

La asistencia a las clases y actividades ser controlada por el docente.

Clases de prctica sistematizadas (tericas)
Para cada tema los docentes expndrn los contenidos principales con apoyo de material audiovisual, discusin de documentos y textos
complementarios
En la plataforma de enseanaza virtual se publicar un guin con los contendios bsicos de cada uno de los temas

Actividades prcticas en el aula
Las sesiones prcticas sern utilizadas para la discusin de los temas, resolucin de los problemas y orientacin al estudiante en la elaboracin
(individual o grupos) de los trabajos practicos de cada bloque temtico.

Actividades prcticas no presenciales: Lecturas obligatorias y realizacin de casos de estudios y aplicaciones a modo de informes tcnicos

Salida-Tcnica y trabajo de campo: de caracter voluntario a un espacio de inters turstico
CONTEXTO
negativamente al proceso de evaluacin del estudiante
COMPETENCIAS

187
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA

1.8
1.19
1.23
1.25
1.28
Gestionar el territorio turstico de acuerdo con los principios de sostenibilidad
Comprender un plan pblico y las oportunidades que se derivan para el sector privado
Conocer los objetivos, la estrategia y los instrumentos pblicos de la planificacin
LA IMPORTANCIA DE LA PLANIFICACIN TERRITORIAL Y TURSTICA
DESARROLLO DE UN PLAN Y HERRAMIENTAS PARA EL ANLISIS
LA SOSTENIBILIDAD Y EL TURISMO SOSTENIBLE
TEMA 1. LA ORDENACIN Y PLANIFICACIN EN LOS ESPACIOS TURSTICOS. ASPECTOS GENERALES Y NORMATIVOS
TEMA 2. MODELOS Y TIPOS DE PLANIFICACIN
TEMA 3. LA ARQUITECTURA DEL PROCESO PLANIFICADOR
TEMA 4. TCNICAS Y HERRAMIENTAS PARA LA PLANIFICACIN DE LOS DESTINOS TURSTICOS
TEMA 4. DESARROLLO SOSTENIBLE Y TURISMO SOSTENIBLE
TEMA 5. LA INTERNACIONALIZACIN DEL TURISMO Y EL TURISMO SOSTENIBLE

Leccin magistral
Con la asignatura Planificacin Territorial y Turismo Sostenible se prev que el estudiante:
-Comprenda el espacio turstico como hecho geogrfico desde distintas escalas de observacin y se inice en el conocimiento de los diferentes
instrumentos de planificacin territorial incidentes en la actividad turstica a estas diversas escalas.
-Entienda las distintas etapas del proceso de planificacin turstica, desde el anlisis y el diagnstico previo, hasta la definicin de estrategias,
programas y actuaciones.
-Conozca la estructura poltica y administrativa del turismo y las diferentes competencias que poseen cada uno de los niveles en materia de
planificacin y ordenacin del territorio turstico.
-Comprenda la importancia de la planificacin para la cualificacin de destinos tursticos y para evitar los impactos negativos que en materia
territorial, econmica, social y cultural, puede acarrear un crecimiento acelerado e irreflexivo de esta actividad.
1). Evaluacin continua: las actividades en el aula/fuera del aula.
Aplicaciones de la teora: Elaboracin de informe aplicado en Tema 2, 6 (23,3%)
Resolucin de casos: Realizacin de 3 casos de estudio en Tema 1, 3, 4, 5 (46,7%)
Para aprobar la asignatura deber obtener una puntuacin mnima media de 3 puntos sobre 7.

2). Realizacin de una prueba individual en la que se evaluarn los conocimientos tericos y prcticos con un cuestionario de evaluacin individual
para cada bloque temtico (30%)

Para aprobar la asignatura deber obtener una puntuacin mnima media de 3 puntos sobre 7.

En las convocatorias extraordinarias el procedimiento ser el mismo que en las convocatorias ordinarias.

Bsica
A propsito del turismo : la construccin social del espacio turstico; Anton Clav, Gonzlez Revert (Coord.); UOC; 2008

188
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Complementaria
Agenda para planificadores locales: Turstico Sostenible y Gestin municipal.; ORGANIZACIN MUNDIAL DEL TURISMO; OMT; 1999
Anlisis territorial del turismo y planificacin de destinos tursticos; VERA (coord), LOPEZ PALOMEQUE, MARCHENA GOMEZ y ANTON CLAVE;
Edt. Tirant lo Blanc; 2011
Desarrollo Sostenible. Gua para planificadores locales; ORGANIZACIN MUNDIAL DEL TURISMO; OMT; 1993
Desarrollo turstico sostenible en el medio rural; CROSBY PEREA, ARTURO; CEFAT; 1993
Planificacin territorial del turismo; Anton Clav, Gonzlez Revert (Coord.); UOC; 2005
Planificacin turstica de los espacios regionales en Espaa; IVARS BAIDAL, J.A; Sntesis; 2003
Tourism Planning. Basics concepts cases; GUNN, CLARE, A.; Taylor & Francis; 1993
Turismo. Planeacin, administracin y perspectivas; MACINTOSH, R., GOELDNER, CH y RITCHIE, J.R; Edt. Limusa.; 1999
Do not disturb Barcel. Viaje a las entraas de un imperio turstico; BUADES, J.; Icaria; 2009
Exportando parasos. La colonizacin turstica del planeta; BUADES, J.; La Lucerna; 2006
La horda dorada. El turismo internacional y la periferia del placer; TURNER, L. I ASH, J; Endymion; 1975
Races econmicas del deterioro ecolgico y social.; NAREDO, J.M; Siglo XXI; 2006
Reconversin y crecimiento de las zonas tursticas. Del fordismo al postfordismo; RULLAN, O.; 2008; En Troitio, M.A.; Garca, J.S. y Garca, M.
(coord.) Destinos tursticos, viejos problemas, nuevas soluciones? AGE-UCLM, Cuenca. pp. 587-624.
TURISMO PLACEBO. Nueva colonizacin turstica: del Mediterrneo a Mesoamrica y El Caribe. Lgicas espaciales del capital turstico; Maci
Blzquez & Ernest Caada (editores); Edita ALBA SUD y GIST; 2011
Leccin magistral
33
12
Grupos reducidos
45
90
15
150

189
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Facultad de Turismo
Anlisis de la Oferta Complementaria de Servicios Tursticos
401
Optativa
Formacin complementaria al anlisis econmico y social del turismo
Formacin complementaria
Castellano
4
1
6 N Crditos
45
72
30

Semestre:
Curso:
Mdulo:
Experimentalidad:
Materia:
Grado/Mster en:
Centro:
Asignatura:
Cdigo:
Tipo:
EQUIPO DOCENTE
ECONOMA APLICADA
SANCHEZ OLLERO
jlsanchez@uma.es 952137315 6 - FAC. DE
TURISMO
Jueves 09:00 - 11:00, Viernes 18:00 - 20:00
Nombre y Apellidos
rea:
Departamento:
Los contenidos de la asignatura son perfectamente asequibles para aquellos alumnos que tengan unos conocimientos mnimos del sector turstico.
Dichos conocimientos mnimos se dan por asumidos por los alumnos matriculados, dado que se imparte la docencia en cuarto curso, por lo que no se
requiere ningn tipo de orientacin ni recomendacin especfica.
CONTEXTO
La asignatura es optativa en cuarto curso. Supone la culminacion de parte del ciclo formativo del alumno aportando una vision mas real y realista
(alejada de los modelos tericos y apegada a la realidad del mercado) de los mercados tursticos. En particular, se hace hincapi en aquellos
segmentos de mercado que, bien por su carcter emergente o bien por ser segmento estadsticamente menos importantes que el segmento de sol y
playa, son tratados en menor medida a lo largo de la carrera pero, sin embargo, son en estos momentos un importante nicho de mercado y de empleo
en el sector.
El tratamiento de la asignatura es, por lo tanto, activo y proactivo, elaborndose materiales a lo largo del curso tanto por los alumnos como por el
profesorado y atendiendo a las ltimas referencias de bibliografa (fundamentalmente, revistas acadmicas y/o profesionales), eventos y posibilidades
de formacin. En este sentido, se utiliza como canal o herramienta preferente, las nuevas tecnologas asociadas a redes sociales e internet como via
de adquisicin del conocimiento y de obtencin de informacin relevante para el conocimiento del mercado.
COMPETENCIAS

1.1
1.2
1.6
1.7
Introduccin
El turismo MICE
Leccin 1 Introduccin
1.1. Concepto y definicin de oferta complementaria.
1.2. Los segmentos tursticos.
1.3. Metodologa para la investigacin en turismo.
Leccin 2: El turismo MICE

190
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Turismo de salud
Turismo de cruceros
Turismo de Golf y de Nieve
Puertos deportivos y estaciones nuticas
Turismo cultural y religioso
2.1. Introduccin: conceptualizacin de turismo MICE.
2.2. Turismo de congresos: estructura de mercado e importancia en Espaa.
2.3. Turismo de incentivos: estructura de mercado e importancia en Espaa.
2.4. Turismo de eventos: impacto econmico, social y de imagen.
Leccin 3. Turismo de salud
3.1. Introduccin: conceptualizacin de turismo de salud.
3.2. El turismo de belleza y salud como segmento turstico.
3.3. El turismo balneario.
3.4. La estructura econmica del turismo de salud en Espaa.
Leccin 4. Turismo de cruceros
4.1. Introduccin: conceptualizacin del producto crucero.
4.2. El perfil de la demanda crucerista.
4.3. Estructura empresarial del sector.
4.4. Importancia de los cruceros para los destinos tursticos.
4.5. Perspectivas de futuro.
Leccin 5. Turismo de Golf y de Nieve
5.1. Introduccin: conceptualizacin de turismo de golf y de turismo de nieve.
5.2. La oferta y demanda de golf.
5.3. Impacto econmico del turismo del golf.
5.4. La oferta y demanda del turismo de nieve.
5.5. Impacto econmico del turismo de nieve.
Leccin 6. Puertos deportivos y estaciones nuticas
6.1. Introduccin: definicin y delimitacin de los conceptos puerto deportivo y estacin nutica.
6.2. Las estaciones nuticas en Espaa.
6.3. Puertos deportivos y turismo nutico.
6.4. Impacto econmico del turismo nutico-deportivo en Espaa.
Leccin 7. Turismo cultural y religioso
7.1. Introduccin: conceptualizacin de turismo cultural y religioso.
7.2. El patrimonio histrico como oferta turstica.
7.3. Museos: arte y cultura como oferta turstica.
7.4. La ciudad como oferta turstica: el city break.
7.5. Las fiestas y celebraciones religiosas como atractivo turstico: importancia econmica para el caso de Espaa.

Seminarios/ Talleres de estudio, revisin, debate, etc.
Leccin magistral
Exposicin de trabajos

191
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
CRITERIOS DE EVALUACION

Los criterios de evaluacin se detallan en el apartado "Procedimiento de Evaluacin". No obstante, en este apartado se resean los criterios ms
importantes:
En las convocatorias ordinarias, se tendr en cuenta la asistencia y participacin en clases tanto tericas como prcticas del alumno. Este item
supondr el 30% del total de la calificacin de la asignatura. La realizacin de un trabajo sobre uno o varios de los contenidos del temario supondr
igualmente el 30% del total de la calificacin final. Finalmente, se realizar un examen final tipo test con los contenidos desarrollados en clase, la
bibliografa recomendada, las lecturas recomendadas y las actividades formativas planteadas que supondr el 40% de la calificacion final.
En la convocatoria extraordinaria se realizar un examen tipo test de 20 preguntas que supondr el 100% de la calificacin final de la asignatura.
SISTEMAS EVALUACION

a) Tipo, nmero de pruebas y valoracin de las mismas:


a.1.1) Evaluacin continua:
Se valorar la calificacin obtenida como consecuencia de la asistencia, participacin y tareas realizadas en las clases, la realizacin de un trabajo
especfico sobre un tema objeto del temario y la realizacin de un examen final:

a.1.1.1) Valoracin de la asistencia, participacin y tareas realizadas en las clases prcticas: supondr el 30% de la nota final de la asignatura.
El profesor calificar al alumno valorando su asistencia a las clases prcticas, su participacin en ellas, y la resolucin de tareas, ejercicios prcticos y
cuestiones tericas planteadas durante la clase prctica. Por dichas actividades el alumno podr obtener una calificacin mxima (N1) de 10 puntos.

a.1.1.2) En las fechas indicadas por el profesor al inicio del curso acadmico, el alumno deber realizar un trabajo dirigido sobre alguno de los temas
que componen el temario de la asignatura. Dicho trabajo, que supondr el 30% de la nota final del alumno, podr realizarse de forma individual o en
grupo; en este ltimo caso el nmero de alumnos co-autores del trabajo no podr ser superior a 3. El trabajo deber entregarse en formato papel y
exponerse en clase en las fechas que determine el profesor. La evaluacin de esta actividad permitir al alumno obtener una calificacin mxima (N2)
de 10 puntos.

a.1.2). Examen final:
Se realizar un examen final en el que se evaluarn los conocimientos tericos y prcticos obtenidos a lo largo del curso. La nota obtenida en el
examen final supondr el 40% de la nota final de la asignatura.
El examen ser tipo test, constar de 20 preguntas, de carcter terico y prctico, y versar sobre la totalidad de las lecciones de teora y prcticas
del temario, incluida las lecturas y trabajos propuestos as como las actividades complementarias que, en su caso, se hubieran programado.
En el examen final se podr obtener como mximo 10 puntos (N3). Cada pregunta tipo test tendr cuatro posibles respuestas vlidas, siendo tan slo
una correcta. Cada respuesta acertada se valorar con 0,5 puntos y cada respuesta incorrecta se penalizar con 0,20. Cada pregunta sin respuesta
sumar 0 puntos. La puntuacin mnima de la prueba ser de 0 puntos. El examen final se confeccionar por el coordinador de la asignatura en
colaboracin con los profesores que la impartan, en base a las preguntas propuestas por todos ellos.

El examen final se realizar en fecha, hora y lugar programados por el centro. La nota final (NF) obtenida en la asignatura ser igual a la siguiente
suma:
NF = N1*0,3 + N2*0,3 + N3*0,4
Para superar la asignatura dicha nota final habr de ser igual o superior a cinco puntos sobre diez (NF > 5).

a.2) Segunda convocatoria ordinaria y convocatoria extraordinaria:

a.2.1). Realizacin de un examen final en el que se evaluarn los conocimientos tericos y prcticos obtenidos a lo largo del curso. La prueba ser
tipo test, constar de 20 preguntas de teora y de ejercicios, y versar sobre la totalidad de las lecciones de teora y prcticas del temario, incluida las
lecturas y trabajos propuestos as como las actividades complementarias que, en su caso, se hubieran programado. En dicha prueba se podrn
obtener un mximo de 10 puntos. Cada pregunta tipo test tendr cuatro posibles respuestas vlidas, siendo tan slo una correcta. Cada respuesta
acertada se valorar con 0,5 puntos y cada respuesta incorrecta se penalizar con 0,20 puntos. Cada pregunta sin respuesta sumar 0 puntos. La
puntuacin mnima de la prueba ser de cero puntos.
El examen final se confeccionar por el coordinador de la asignatura en colaboracin con los profesores que la impartan, en base a las preguntas
propuestas por todos ellos.
Para superar la asignatura hay que obtener un mnimo de 5 puntos sobre 10.
La correccin de los exmenes realizados a lo largo del curso se har tomando como referencia fundamental la bibliografa propuesta por lecciones, y
las explicaciones de clase.
El examen final se corregir por los profesores que imparten la asignatura. El acta ser firmada por el coordinador de la asignatura.
Bsica
Artculos cientficos facilitados en clase; Varios

192
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Leccin magistral
Exposicin de trabajos
36
4,5
4,5
Grupos reducidos
45
90
15
150

193
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Facultad de Turismo
Contabilidad de Gestin de Empresas Tursticas
402
Optativa
Formacin complementaria a la direccin y gestin de empresas tursticas
Castellano
4
1
6 N Crditos
45
72
30

Semestre:
Curso:
Mdulo:
Experimentalidad:
Materia:
Grado/Mster en:
Centro:
Asignatura:
Cdigo:
Tipo:
EQUIPO DOCENTE
JOSE PEREZ MARTINEZ
ajperez@uma.es 952133266 D-4 Vicedecano -
FAC. DE TURISMO
Nombre y Apellidos
rea:
Departamento:
CONTEXTO
COMPETENCIAS

1.9
1.10
Analizar, sintetizar y resumir crticamente la informacin econmico - patrimonial de las organizaciones tursticas
CONTABILIDAD DE GESTIN DE EMPRESAS TURISTICAS

LECCIN 1. INTRODUCCIN A LA CONTABILIDAD DE COSTES: CONCEPTOS FUNDAMENTALES.

1.1.- Contabilidad Interna, de Costes o de Gestin: el ciclo econmico-tcnico de la empresa

1.2.- Concepto de coste.

1.3.- Concepto de ingreso, margen y resultado.

1.4.- Modelos de asignacin de costes en la empresa.

1.5.- Sistemas de captacin y tratamiento econmico-contable del coste.

LECCN 2. EL COSTE DE LOS FACTORES PRODUCTIVOS.


194
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
2.1.-Coste de materiales y suministros.

2.2.-Coste de mano de obra y servicios exteriores.

2.3.-Coste de amortizacin y otros costes del equipo productivo.

2.4.-Costes financieros.

LECCIN 3. EL COSTE DE LOS CENTROS: LA ESTADSTICA DE COSTES

3.1.-Centros de coste: concepto y clases.

3.2.-La estadstica de costes

3.3.-Distribucin del coste de los factores entre los centros.

3.4.-Redistribucin o liquidacin interna del coste de los centros.

LECCIN 4. EL COSTE DE LOS PORTADORES: MTODOS DE CLCULO

4.1.-Portadores de coste: concepto y clases.

4.2.-El coste de empresa o precio de coste propio.

4.3.-Mtodos de clculo: principios fundamentales.

4.4.-Mtodos de clculo de divisin y suplementos.

4.5.-Mtodos de clculo para la produccin conjunta.

LECCIN 5. PRINCIPALES SISTEMAS DE CALCULO DE COSTES.

5.1.-Modelos anglosajones de clculo de costes.

5.2.-Modelos de costes por rdenes de trabajo.

5.3.-Modelos de costes por procesos.

5.4.-Modelos mixtos de clculo de costes.

LECCIN 6. USALI

195
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA


Leccin magistral
La evaluacin de los conocimientos y competencias citados y que debern adquirir los alumnos se efectuar atendiendo a un sistema diversificado
con pruebas terico-prcticas.

La nota final estar conformada de la siguiente manera:

A. Un examen final terico-prctico en la fecha programada por el Centro que supondr el 75% de la calificacin de la asignatura.

B. Evaluacin contnua que representar un 25% de la calificacin final del alumno. Consistir en la realizacin de 4 ejercicios prcticos que el
alumnado tendr que solucionar y entregar a travs de la Plataforma del Campus Virtual de la Universidad de Mlaga y que sern propuestos a
medida que se explique en clase la materia de cada tema.

Bsica
CONTABILIDAD DE COSTES. CUESTIONES, SUPUESTOS PRCTICOS RESUELTOS Y PROPUESTOS. Ed. Pearson-Educacin, 2003;
BLANCO, AIBAR y RIOS
CONTABILIDAD DE COSTES. SUPUESTOS PRCTICOS. Ed. Pearson-Educacin, 2004; TEJADA, PEREZ, NUEZ y JIMENEZ
CONTABILIDAD DE COSTES Y CONTABILIDAD DE GESTIN (vol.1). Ed. McGraw Hill, 1993; SAEZ, FERNANDEZ Y GUTIERREZ
CONTABILIDAD DE COSTOS. UN ENFOQUE GERENCIAL. Ed. Prentice-Hall Hispanoamericana. 2007; HORGREN, FORSTER y DATAR
CONTABILIDAD DE GESTION (calculo de costes). Ed. Pirmide, 2009; ALVAREZ-DARDET ESPEJO Y GUTIERREZ HIDALGO
CONTABILIDAD INTERNA (CONTABILIDAD DE COSTES Y DE GESTIN). Ed. Ariel, 2008; REQUENA RODRGUEZ, J.M y VERA RIOS, S.
DOCUMENTOS EMITIDOS POR AECA SOBRE CONTABILIDAD DE GESTIN; ASOCIACION ESPAOLA DE CONTABILIDAD Y
ADMINISTRACION DE EMPRESAS (AECA)
INTRODUCCIN A LA CONTABILIDAD DE COSTES PARA LA GESTION. Ed. Civitas, 2004; MUOZ, VEUTHEY y ZORNOZA
Leccin magistral
36
9
Grupos reducidos
45
90
15
150

196
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Facultad de Turismo
Desarrollo Empresarial Turstico y Gestin de Alojamientos
403
Optativa
Castellano
4
1
9 N Crditos
67,5
72
30
http:/campusvirtual.cv.uma.es/
Semestre:
Curso:
Mdulo:
Experimentalidad:
Materia:
Grado/Mster en:
Centro:
Asignatura:
Cdigo:
Tipo:
EQUIPO DOCENTE
Coordinador/a: ANA
ISABEL GASPAR
GONZALEZ
aigaspar@uma.es 952133268 12 TURISMO - FAC.
DE ECONMICAS
13:00 - 14:00, Lunes 16:00 - 17:00, Jueves
09:00 - 13:00
Nombre y Apellidos
rea:
Departamento:
Se hace recomendable que el alumno posea conocimientos generales en organizacin de empresas y gestin de la calidad.
La mayora de estos conocimientos se adquieren tras haber cursado las asignaturas de "Organizacin y gestin de empresas turstica" en primer
ao
CONTEXTO
Esta asignatura se imparte como optativa en cuarto curso de Graduado en Turismo. Persigue que el alumno, apoyndose en los conocimientos
tericos/prcticos adquiridos en asignaturas anteriores como "Organizacin y Gestin de Empresas", "Administracin de Recursos Humanos en las
Empresas Tursticas", y "Gestin de la produccin y de la Calidad en turismo" , sea capaz de identificar y trabajar con las diferentes estrategias
empresariales que le permitan gestionar las empresas de alojamiento turstico en el actual entorno globalizado, manteniendo la competitividad y la
calidad de las mismas.
COMPETENCIAS

1.12
1.20
1.32
Dirigir y gestionar (management) los distintos tipos de entidades tursticas
Conocer el procedimiento operativo del mbito de alojamiento
Detectar necesidades de planificacin tcnica de infraestructuras e instalaciones tursticas
Bloque I: Gestin de Alojamientos
Bloque II:Crecimiento e internacionalizacin de empresas
1- Concepto y modalidades de empresas de alojamiento (hoteles, balnearios, casas rurales, camping, apartamentos tursticos...). Cadenas
hoteleras.
2- Estructura organizativa y puestos de trabajo de cada tipo de empresa de alojamiento.

3- El proceso de globalizacin y su impacto en la gestin empresarial.
4-Crecimiento empresarial: concepto y formas de crecimiento de las empresas tursticas y adaptacin de la organizacin al crecer.
5- Alianzas y cooperaciones entre empresas tursticas. Cambios organizativos y de gestin en las nuevas redes de empresas tursticas.
6- La internacionalizacin de la empresa turstica y la adaptacin organizativa de las compaas que salen al exterior.

197
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Bloque III: Calidad y procesos de produccin
7- Operaciones y procesos de produccin de los distintos tipos de empresas de alojamiento.
8- Instalaciones y equipos de los distintos tipos de empresas de alojamiento.
9- Gestin de la calidad y certificaciones aplicables a las empresas de alojamiento.


Estudio personal
Leccin magistral Desarrollo de clases magistrales para la impaticin de conceptos tericos y prcticos
Exposiciones por el alumnado El alumno deber exponer la trabajo individual realizado a lo largo del curso
Prcticas en aula informtica El alumno aplicar los contenidos teoricos al trabajo individual que ha de desarrollar
Estudio/discusin de casos Se aplicar el conocimiento terico al estudio de casos
Bsqueda bibliogrfica/documental Busqueda documental para el trabajo individual
Otras actividades de elaboracin de documentos Elaboracin del trabajo prctico individual donde aplica los conocimientos tericos de la
asignatura
Estudio personal Estudio y lectura de la asignatura
El alumno trs haber cursado la asignatura ser capaz de:
- Conocer el proceso actual de globalziacin y su impacto en la gestin de alojamientos tursticos.
- Identificar las distintas estrategias de crecimiento que en la actualidad llevan a cabo las grandes empresas de alojamiento.
- Gestionar estratgicamente una empresa de alojamiento a travs de los distintos tipos de alianzas empresariales estudiadas.

Los criterios de evalucin que se utilizarn para comprobar los resultados del aprendizaje sern:
- Realizacin de actividades en el aula o fuera de ellas a travs de ejercicios prcticos, trabajos en grupos y un trabajo individual.
Las puntuaciones obtenidas por estas actividades aportarn un mximo del 40% a la calificacin final del alumno.

- Realizacin de una prueba individual ( examen) en la que se evaluarn los conocimeintos tericos-prcticos, cuya puntuacin aportar un mximo
del 60% a la calificacin final del alumno.

Para la superacin de la asignatura el alumno deber de tener un mnimo de 5 sobre 10 en la prueba individual.
El procedimiento de evaluacin de la asignatura ser:
1- Realizacin de actividades prcticas en el aula o fuera de ella, a travs de casos prcticos, prcticas en el aula de informtica,trabajos en grupos
y un trabajo individual. Procedimiento AEP1. 7.
Las puntuaciones obtenidas por estas actividades aportarn un mximo del 40% a la calificacin final del alumno, teniendo el trabajo individual un
peso del 30%.
El trabajo individual ser elaborado y desarrollado por el alumno sobre un tema planteado en la asignatura y posteriormente realizar la exposicin
del mismo ( power point,..) durante las semanas 13, 14 y 15 en el orden establecido previamente por el coordinador/a de la asignatura.
Procedimientos AEP1. 6 y AEP1.8: Exposicin de trabajos.
Asimismo se enviarn al campus virtual, junto con el trabajo individual, la resolucin de dos casos prcticos planteados en clase durante las
semanas 10, 11 y 12. Procedimiento EANP1.1

2- Realizacin de una prueba individual ( examen), en la fecha sealada por el Centro, en la que se evaluarn los conocimeintos tericos-prcticos,
cuya puntuacin aportar un mximo del 60% a la calificacin final del alumno. Procedimiento AEP1.5

Para la superacin de la asignatura el alumno deber de tener un mnimo de 5 sobre 10 en la prueba individual.
La asistencia a clase y la participacin activa en la misma se valorar de forma positiva.
Se hace recomendable la asistencia a las clases prcticas en el aula de informtica para el mejor desarrollo del trabajo individual que el alumno debe
de desarrollar a lo largo del curso.

Para la convocatoria de septiembre se seguir el mismo procedimiento indicado anteriormente:

198
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
40% trabajo individual y casos prcticos
60% prueba individual
Por tanto, el alumno que para esta convocatoria de septiembre no tenga elaborada las actividades prcticas ni el trabajo individual solo podr optar a
obtener como mximo un 60% de la nota final.

En las convocatorias extraordinarias se realizar un nico examen, para cuya superacin el alumno deber obtener un mnimo de 5 sobre 10. En
estas convocatorias no se contemplar ninguna actividad prctica ni complementaria, solo se evaluar la nota del examen.

Para los estudiantes a tiempo parcial se flexibilizar la asistencia a las actividades prcticas y clases en el aula de informtica, pudindose suplir
stas con tutoras online para el buen desarrollo del trabajo final. Asimismo se fijar la fecha de su exposicin individual en un da fijado en acuerdo
con el alumno dentro de las semanas 13, 14 y 15.

Respecto a la obtencin de Matrculas de Honor, el alumno deber de tener una calificacin de 10 en la asignatura adems de valorarse la
asistencia y participacin en clase.
En el caso de que hubiesen ms alumnos aspirantes a Matrculas de Honor que las permitidas por la normativa, adems de lo anteriormente expuesto
para su obtencin, se realizar una prueba suplementaria.

Bsica
Crecimiento e internacionalizacin de empresas; Gaspar Gonzlez, A.I. y Martn Rojo, I; Sntesis; Madrid
Direccin y gestin de empresas del sector turstico; Martn Rojo, I.; Pirmide; Madrid
Operaciones y procesos de produccin en el sector turstico. Martn Rojo y Bayn Marin. Sntesis. Madrid.
Leccin magistral Desarrollo de clases magistrales para la impaticin de conceptos tericos y
prcticos
Exposiciones por el alumnado El alumno deber exponer la trabajo individual realizado a lo
largo del curso
Prcticas en aula informtica El alumno aplicar los contenidos teoricos al trabajo individual
que ha de desarrollar
Estudio/discusin de casos Se aplicar el conocimiento terico al estudio de casos
50
5,5
8
4
Descripcin Horas
Grupos reducidos
67,5
135
22,5
225

199
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Facultad de Turismo
Gestin del Territorio en Destinos Tursticos
404
Optativa
Formacin complementaria al anlisis territorial del turismo
Castellano
4
1
9 N Crditos
67,5
72
30

Semestre:
Curso:
Mdulo:
Experimentalidad:
Materia:
Grado/Mster en:
Centro:
Asignatura:
Cdigo:
Tipo:
EQUIPO DOCENTE
GEOGRAFA
Coordinador/a:
FERNANDO NELSON
ALMEIDA GARCIA
falmeida@uma.es 952133252 32 - FAC. DE
TURISMO
Mircoles 11:00 - 14:00, Martes 10:00 - 11:00
Mircoles 10:00 - 14:00
Nombre y Apellidos
rea:
Departamento:
Es recomendable haber superado el curso primero y segundo en su totalidad y la asigantura de "Planificacin territorial y turismo sostenible" del tercer
curso.
CONTEXTO
La asignatura pretende que el alumno conozca la gestin de los destinos tursrticos de forma global, ya que en los destinos intervienen factores muy
diversos, por lo que es necesario que el alumno integre la informacin que ha recibido de las diversas asignaturas.
Tiene especial importancia los conocimientos sobre el territorio, el marketing y la gestin empresarial.
La correcta interpretacin de la asignatura estar en la adecuada integracin de los conocimientos en las prcticas y proyectos que los alumnos
desarrollen.
COMPETENCIAS

1.4
1.8
1.18
1.24
1.25
Conocer y aplicar las tecnologas de la informacin y las comunicaciones (TIC) en los distintos mbitos del sector
turstico
Comprender un plan pblico y las oportunidades que se derivan para el sector privado

1. Marco competencial, instrumentos de la administracin pblica y normativa con incidencia en la gestin turstica de los destinos.
2. Modelos de gestin territorial turstica. Tipo de destinos.
3. Principales herramientas para la gestin del espacio turstico.
4. Instrumentos para la competitividad turstica de los destinos: estrategias y principales
instrumentos
5. La sostenibilidad del sistema turstico local.
6. Tcnicas aplicadas en el anlisis de la informacin geogrfica en el territorio turstico.

200
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
7. Fundamentos de los Sistemas de Informacin Geogrfica.

Leccin magistral Explicacin de los contenidos bsicos
Trabajos de campo Visitas en entes de gestin, visita a destinos
Prcticas en aula informtica Prcticas relacionadas con la asignatura
Plantear la estructura bsica de un ente de gestin y promocin turstica.
Gestionar flujos tursticos.
Elaborar y mejorar productos tursticos desde la perspectiva de un gestor de destinos.
Elaborar un club de producto.
Se evalan los contenidos tericos y prcticos de la asignatura.
La participacin en las actividades y asistencia a la asignatura se valora positivamente. Se podr evalaur la asistencia a clase.
Los alumnos que a tiempo parcial deben comunicar su situacin al inicio de la asignatura para que se le adecue la evaluacin.
Para aprobar la asignatura es preciso sacar una nota mnima de 5 puntos en la parte terica. No se aprueba con menos de 5, aunque la media
global con las prcticas fuera de 5 puntos.
Para aprobar las prcticas es preciso una nota media de 5 puntos.
Para aprobar el trabajo en grupo hay que obtener una nota mnima de 5 puntos.
En las convocatorias extraordinarias los estudiantes se evaluarn con una prueba escrita.


- Prueba de tipo terica (50%)
- Trabajos prcticos en clase y aula de informtica (25%)
- Trabajo prctico en grupo (20%)
- Asistencia y participacin en las actividades (5%)
Bsica
Cmo actuar para tener xtio en la gestin de destinos tursticos. Biosca, D. (2012). Educatur.
Cmo pensar para tener xtio en la gestin de destinos tursticos. Biosca, D. (2012). Educatur.
Gestin de destinos tursticos sostenibles. Madrid. Ediciones Gestin 2000; Valls, J.F. (2004)
Gestin pblica del Turismo, Barcelona: UOC; Mirabell, O. Gonzlez, J. et al (2010)
La poltica turstica. Gobierno y administracin turstica en Espaa (1952-2004). Valencia: Tirant-Lo Blanch; Velasco, M. (2004)
Leccin magistral Explicacin de los contenidos bsicos
Trabajos de campo Visitas en entes de gestin, visita a destinos
Prcticas en aula informtica Prcticas relacionadas con la asignatura
32,5
7,5
17,5
10
Grupos reducidos
67,5
135

201
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Grupos reducidos
22,5
225

202
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Facultad de Turismo
Historia Econmica y Social del Turismo
405
Optativa
Castellano
4
1
6 N Crditos
45
72
30

Semestre:
Curso:
Mdulo:
Experimentalidad:
Materia:
Grado/Mster en:
Centro:
Asignatura:
Cdigo:
Tipo:
EQUIPO DOCENTE
TEORA E HISTORIA ECONMICA
HISTORIA E INSTITUCIONES ECONMICAS
Coordinador/a: CARMELO
PELLEJERO MARTINEZ
cpellejero@uma.es 952131226 3302 - FAC. DE
ECONMICAS
10:00 - 11:30, Jueves 13:00 - 14:00, Viernes
08:00 - 10:00, Viernes 11:30 - 13:00
Nombre y Apellidos
rea:
Departamento:
Se recomienda a los alumnos asistir a clase y participar activamente en la misma, estudiar la bibliografa recomendada, realizar los ejercicios
prcticos propuestos por el profesor, consultar en tutoras las dudas sobre la materia y visitar asiduamente la pgina virtual de la asignatura.
CONTEXTO
1) La asignatura analiza el fenmeno turstico en sus dimensiones histrica, econmica y social.
2) El mbito temporal abarca desde finales del siglo XVIII hasta la actualidad.
3) El mbito geogrfico bsico de anlisis es Espaa.
4) Tambin se dedica un tema especifco a lo ocurrido en la comunidad autnoma andaluza.
5) La asignatrura se relaciona, entre otras, con Historia Econmica, Estructura Econmica del Turismo, Sociologa del Turismo, Geografa Turstica de
Andaluca, Indicadores Econmicos del Turismo...
COMPETENCIAS

1.1
1.3
TEMA 1. LOS ORGENES DEL TURISMO MODERNO

TEMA 2. EL AUGE DE LAS ACTIVIDADES TURSTICAS EN EL PERIODO DE ENTREGUERRAS

TEMA 3. LA TRANSFORMACIN DEL TURISMO EN UN FENMENO DE MASAS

TEMA 4. CRISIS ECONMICAS Y CONSOLIDACIN DEL SECTOR DURANTE EL LTIMO CUARTO DEL SIGLO XX

TEMA5. EVOLUCIN HISTRICA DEL TURISMO EN ANDALUCA

203
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA

Leccin magistral Explicacin de los temas del programa
Otras actividades prcticas Anlisis de grficos, textos, estadsticas, fuentes documentales, pginas de internet
1. Analizar los conceptos y principios fundamentales de la historia econmica y social del turismo, as como la terminologa propia de la materia, para
de esta manera analizar e interpretar correctamente la informacin proporcionada.
2. Valorar el papel clave que el turismo, en su sentido ms amplio, ha jugado a lo largo de la historia y ms especilamente en las sociedades
contemporneas con vistas a ser capaces de comprender su impacto econmico y social en las mismas.
3. Emplear las diferentes formas de anlisis del fenmeno turstico en contextos histricos diversificados para entender los distintos procesos que se
han sucedido en el tiempo.
4. Utilizar los conocimientos tericos en la explicacin de casos prcticos, elaborando informes, tanto en equipo como de forma individual.

a) Un examen final, a realizar una vez acabado el periodo de docencia y en la fecha determinada por el Decanato.
La ponderacin sobre la calificacin final ser del 70 %.
Competencias: 1.1, 1.2, 1.3 y 1.7
Criterios:La correccin del examen final se har con referencia a las explicaciones tericas y prcticas de la asignatura, as como de la bibliografa
recomendada. Se valorarn el nivel de conocimientos, la capacidad de sntesis y la claridad y la correccin de la exposicin escrita.
Actividad recuperable.
b) Dos pruebas escritas, a realizar a lo largo del curso, en fechas fijadas por el profesor y comunicadas a los alumnos al inicio del periodo docente.
La ponderacin de cada una de las pruebas sobre la calificacin final ser del 10 %.
Competencias: 1.1, 1.2, 1.3 y 1.7
Criterios: La correccin de las pruebas escritas se har con referencia a las explicaciones tericas y prcticas de la asignatura, as como de la
bibliografa recomendada. Se valorarn el nivel de conocimientos, la capacidad de sntesis y la claridad y la correccin de la exposicin escrita.
Actividad no recuperable.
c) Participacin activa en clase y realizacin de diferentes ejercicios prcticos (aula, campus virtual, etc.).
La ponderacin sobre la calificacin final ser del 10 %.
Competencias: 1.1, 1.2, 1.3 y 1.7
Criterios:Se valorarn las fuentes manejadas, la bibliografa consultada, el rigor en el tratamiento de la informacin y la calidad en la exposicin y
presentacin de los resultados obtenidos.

En cuanto a las actividades no recuperables, para la segunda convocatoria ordinaria (septiembre) y la convocatoria extraordinaria del siguiente curso
acadmico se mantendr la calificacin obtenida para la primera convocatoria ordinaria.

Bsica
Complementaria
Historia del turismo en Espaa en el siglo XX; Moreno Garrido, A.; Sntesis; 2007; Madrid
Turismo y desarrollo econmico en Andaluca durante la segunda mitad del siglo XX; Pellejero Martnez, C.; en C. Barciela, C. Manera, R. Molina
y A., di Vittorio (eds.), La evolucin de la industria turstica en Espaa e Italia; Institut Balear dEconomia; 2011
Economa, historia e instituciones del turismo en Espaa; Esteve, R. y Fuentes, R.; Pirmide; 2000; Madrid
Estadsticas histricas sobre el turismo en Andaluca; Pellejero Martnez, C.; Instituto de Estadstica de Andaluca; 2006; Sevilla
Historia de la economa del turismo en Espaa; Pellejero Martnez, Carmelo; Civitas; 1999; Madrid
Historia general del turismo de masas; Fernndez Fuster, L.; Alianza; 1991; Madrid
La invasin pacfica: los turistas y la Espaa de Franco; Pack, Sasha D.; Turner; 2009; Madrid
La poltica turstica. Gobierno y Administracin Turstica en Espaa; Velasco Gonzlez, M.; Tirant lo Blanch; 2004; Valencia
50 aos del turismo espaol; Bayn, Fernando (director); Centro de Estudios Ramn Areces; 1999; Madrid

204
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Leccin magistral Explicacin de los temas del programa
Otras actividades prcticas Anlisis de grficos, textos, estadsticas, fuentes documentales,
pginas de internet
36
9
Grupos reducidos
45
90
15
150

205
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Facultad de Turismo
Ingls Aplicado a la Gestin de Organizaciones y Actividades Tursticas
406
Optativa
Formacin complementaria al perfeccionamiento de la lengua inglesa
Castellano
4
1
6 N Crditos
45
72
30

Semestre:
Curso:
Mdulo:
Experimentalidad:
Materia:
Grado/Mster en:
Centro:
Asignatura:
Cdigo:
Tipo:
EQUIPO DOCENTE
FILOLOGA INGLESA
DOLORES FERNANDEZ
DE LA TORRE
MADUEO
mdfernandez@uma.
es
952133259 27 - FAC. DE
TURISMO
Lunes 11:00 - 13:00, Lunes 14:00 - 16:00,
Martes 09:00 - 11:00
Nombre y Apellidos
rea:
Departamento:
INGLS APLICADO AL TURISMO I, II y III.
todas las sesiones de Grupo grande as como a las de Grupo reducido que se programen.
CONTEXTO
mundo econmico y empresarial en el sector turstico durante el siglo XXI
COMPETENCIAS

1.13
1.15
1.29
CONTENIDO
Mdulo I: Ingls en la gestin de empresas tursticas.
Mdulo II: Ingls en la gestin de destinos tursticos.
Mdulo III: Ingls en la gestin de productos tursticos.

206
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA

Leccin magistral
El alumnado que haya cursado la asignatura deber ser capaz de utilizar la lengua inglesa en un contexto turstico, y en concreto en el ejercicio de la
profesin correspondiente a la titulacin, as como de conocer la terminologa especfica adecuada en ingls. Asimismo, ser capaz de expresarse en
este segundo idioma dentro de los campos de especializacin de su profesin y en la relacin cliente-profesional del turismo.
establecidas.
Se valorarn los conocimientos del estudiante relativos a uso del lenguaje, conocimiento del lenguaje turstico, comprensin oral, comprensin escrita,
produccin oral y produccin escrita, en funcin de la participacin del estudiante y de la calidad, fluidez y correcta utilizacin del idioma ingls.
Las calificaciones se publicarn por va telemtica (programa Alfilweb), siempre que no exista problema tcnico alguno; en dicho caso, se publicaran
en papel en los tablones de la Facultad o en el campus virtual de la asignatura.

a.1) Evaluacin continua:
Tipo de prueba: Audioral
Nmero de pruebas: 2

a.2) Realizacin de una prueba individual (a celebrar en la fecha establecida por el Decanato de la Facultad de Turismo)
Tipo de actividad a evaluar: Prueba final individual
Tipo de prueba: escrita
Nmero de pruebas: 1

En cada tipo de prueba se considerar la adquisicin de las competencias comunicativas entre los estadios B1 [B1.2] y los inferiores de B2 [B2.1]
(segn los niveles del Marco Europeo de Referencia para las Lenguas).

En la segunda convocatoria ordinaria de septiembre y otras convocatorias extraordinarias posteriores, el componente de evaluacin continua se
calificar mediante una prueba la cual tendr el mismo valor que el asignado a dicho componente de evaluacin continua.


Prueba individual 8
el reconocimiento de deportista universitario de alto nivel, de acuerdo con las
Aquellos estudiantes que posean el reconocimiento de estudiante a tiempo parcial o
normas reguladoras aprobadas por la Universidad de mlaga tendrn derecho a un
rgimen de asistencia a clase de carcter flexible que no afectar negativamente al
proceso de evaluacin del estudiante. A tal efecto, el alumno/a interesado informar
a principio de curso de dicha condicin al profesor/a de la asignatura quien, en
coordinacin con la Comisin de Ordenacin Acadmica del Centro, concretarn el
alcance de dicha flexibilidad en lo que se refiere a esta asignatura.

207
23/09/13
Pgina 3 de 3
2013
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Bsica
Business Vocabulary Builder. Macmillan - Vocabulario; EMMERSON, P. 2009.
Business Grammar Builder. Macmillan - Gramtica; EMMERSON, P. 2002
Business Result Intermediate. Oxford University Press - Manual; BAADE K. et al. 2009
English for Business Communication. Cambridge University Press - Manual; SWEENEY, S. 2003.
English for Tourism and Hospitality in Higher Education Studies. Garnet Education - Manual; MOL, H. 2008.
Going International. Oxford University Press - Manual; HARDING, K. 1998.
Market Leader. Longman (Series) -Manual; COTTON, D.; Falvey, D.; Kent, S. 2008.
New International Business English. Cambridge University Press - Manual; JONES, L.; ALEXANDER, R. 2003.
Oxford English for Careers: Tourism 1, 2, 3. Oxford University Press - Manuals; WALKER, R.; HARDING, K. 2006/2009.
Presentations in English. Macmillan - Manual; WILLIAMS, E. 2008.
The Business of Tourism. Prentice Hall - Manual; HOLLOWAY, Ch. 2009.
VIP Lounge. Comunicacin en Ingles para Profesionales del Turismo. Ediciones Acadmicas, S.A. (Ediasa) - Manual; GUARDDON ANELO,
M.C.. 2011.
Writing in Paragraphs. Macmillan - Manual; ZEMACH, D. ; ISLAM, C. 2010.
Leccin magistral
36
9
Grupos reducidos
45
90
15
150

208
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Facultad de Turismo
Legislacin Laboral en el Sector Turstico
407
Optativa
Castellano
4
1
6 N Crditos
45
72
30

Semestre:
Curso:
Mdulo:
Experimentalidad:
Materia:
Grado/Mster en:
Centro:
Asignatura:
Cdigo:
Tipo:
EQUIPO DOCENTE
DERECHO DEL TRABAJO Y DE LA SEGURIDAD SOCIAL
DERECHO DEL TRABAJO Y DE LA SEGURIDAD SOCIAL
Coordinador/a: JOSE
MANUEL MORALES
ORTEGA
jmmoraleso@uma.e
s
952133270 - Primer cuatrimestre: Mircoles 09:00 - 11:00,
Viernes 08:30 - 10:30 Segundo cuatrimestre:
Viernes 08:00 - 09:00, Viernes 12:00 - 15:00
Nombre y Apellidos
rea:
Departamento:
Es aconsejable que el alumno haya cursado las asignaturas obligatorias de contenido jurdico existentes a lo largo del grado, ya que ello le permitir
un mejor conocimiento de esta asignatura.
CONTEXTO
La legislacin laboral se convierte en un elemento determinante del desarrollo profesional del alumno en general, y del de turismo en particular, ya que
gracias a la asignatura va a conocer los derechos y obligaciones tanto como trabajador por cuenta ajena como por cuenta propia. De ah que esta
asignatura se convierta en el complemento ideal de la formacin en turismo.
COMPETENCIAS

1.14 Comprender el marco legal que regula las actividades tursticas
LEGISLACIN LABORAL EN EL SECTOR TURSTICO

TEMA 1. ORIGEN, FUNDAMENTO Y CARACTERES DEL DERECHO DEL TRABAJO

TEMA 2. LAS FUENTES DEL DERECHO DEL TRABAJO. PRINCIPIOS DE APLICACIN DE LAS NORMAS LABORALES

TEMA 3. DERECHO COLECTIVO DEL TRABAJO:

3.1. DERECHO DE LIBERTAD SINDICAL
3.2. SUJETOS COLECTIVOS: sindicatos, organizaciones empresariales y representacin de los trabajadores.
3.3. DERECHO A LA NEGOCIACIN COLECTIVA:
3.3.1. Diversos productos de la negociacin colectiva: una particular atencin al convenio colectivo estatutario
3.4. CONFLICTO DE TRABAJO:

209
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
3.4.1. Caracterizacin y tipologa
3.4.2. Manifestaciones del conflictos: Huelga y cierre patronal
3.4.3.Medidas de solucin de conflictos.

4. POLTICA DE EMPLEO Y POLTICA DE COLOCACIN

4.1. CARACTERIZACIN DEL MERCADO DE TRABAJO: la significacin del sector de la hostelera y actividades conexas
4.2. POLTICA DE EMPLEO: concepto y expresiones
4.3. POLTICA DE COLOCACIN: empresas de trabajo temporal y agencias de colocacin

5. DERECHO INDIVIDUAL (I)

5.1. SUJETOS DE LA RELACIN INDIVIDUAL DE TRABAJO
5.2. CONTRATO DE TRABAJO: tipologa y modalidades contractuales
5.3. DERECHOS YDEBERES DE LA RELACIN LABORAL
5.4. ORDENACIN DEL SALARIO
5.5. TIEMPO DE TRABAJO

6. DERECHO INDIVIDUAL (II)

6.1. CLASIFICACIN PROFESIONAL
6.2. PODERES EMPRESARIALES: movilidad funcional, movilidad geogrfica y modificaciones sustanciales de las condiciones de
trabajo
6.3. SUSPENSIONES Y EXCEDENCIAS

7. DERECHO INDIVIDUAL (III)

7.1. EXTINCIN DEL CONTRATO DE TRABAJO
7.1.1.DESPIDO DISCIPLINARIO
7.1.2.DESPIDO OBJETIVO


Estudio personal
Leccin magistral
Estudio personal Todas
El alumno, con el sistema de evaluacin especificado en la correspondiente pestaa, aprender, mediante los oportunos recursos, a realizar
exposiciones orales y escritas, de contenido jurdico-laboral, sobre las diferentes materias objeto de la asignatura; al tiempo que conocer y manejar
los distintos documentos -contratos, finiquitos, cartas de despido, nminas, etc- bsicos del Derecho del Trabajo.
La evaluacin constar de una serie de ejercicios prcticos de distinta naturaleza -informes jurdicos, simulaciones, comentarios a disposiciones
legales o convencionales, etctera- que se realizarn a lo largo del curso; junto a estas prcticas, se valorar la asistencia a clase (mediante la
entrega de las propias prcticas en las fechas sealadas) y la participacin activa en las clases tericas. Todo ello permitir al alumno obtener hasta
tres puntos sobre la calificacin final. Ahora bien, la no realizacin de estas actividades no impide al alumno alcanzar la calificacin de 10 en el
examen final, ya que esos tres puntos se suman, cualquiera que sea la nota del examen final, a sta. El examen final constar de 10 preguntas y un

210
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
supuesto prctico. Este sistema se mantiene en todas las convocatorias, por lo que la nota complementaria se guarda para el alumno en todas sus
convocatorias posteriores a la ordinaria del primer cuatrimestre.
Bsica
ALEMN PEZ: Curso de Derecho del Trabajo. La relacin individual de trabajo. Ed. Tecnos, ltima edicin.
ALEMN PEZ (Dir.):Materiales prcticos y recursos didcticos para la enseanza del Derecho del Trabajo y las polticas sociolaborales, Ed.
Tecnos, ltima edicin.
CRUZ VILLALN: Compendion de Derecho del Trabajo, Ed. Tecnos, ltima edicin.
MARTN VALVERDE, RODRGUEZ-SAUDO y GARCA MURCIA: Derecho del Trabajo, Ed. Tecnos, ltima edicin.
Leccin magistral
36
9
Descripcin Horas
Grupos reducidos
45
90
15
150

211
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Facultad de Turismo
Marketing para Empresas y Productos Tursticos
408
Optativa
Castellano
4
1
9 N Crditos
67,5
72
30

Semestre:
Curso:
Mdulo:
Experimentalidad:
Materia:
Grado/Mster en:
Centro:
Asignatura:
Cdigo:
Tipo:
EQUIPO DOCENTE
Coordinador/a:
FERNANDO LOPEZ
VILASECO
flopezv@uma.es 952131265 D-4305 - FAC. DE
ECONMICAS

Nombre y Apellidos
rea:
Departamento:
CONTEXTO
COMPETENCIAS

1.6
1.11
Definir objetivos, estrategias y polticas comerciales
Bloque temtico
TEMA 1.- LAS EMPRESAS Y PRODUCTOS TURSTICOS:
1-Definiciones de empresas y productos tursticos.
2- Clases de empresas tursticas.
3- Clases de productos tursticos.
4- El entorno turstico: Anlisis y tendencias.

TEMA 2.- EL MARKETING EN LAS EMPRESAS Y PRODUCTOS TURSTICOS.

212
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
1-La aplicacin del marketing segn el tipo de producto turstico.
2-. El marketing management de las empresas tursticas.
3- Objetivos del Marketing de empresas tursticas.
4- Marketing interno y Marketing directo en las empresas tursticas.

TEMA 3.- LOS DATOS DEL MERCADO TURSTICO
1-La investigacin de mercados como herramienta bsica del marketing
2.- Esquema general de una investigacin de marcados.-
3- La investigacin de mercados de productos y servicios tursticos. Definicin y objetivos.

TEMA 4.- FASES I y II DE LA INVESTIGACIN DE MERCADOS TURSTICOS
1-Investigacin preliminar: Definicin de problemas y objetivos.
2- Estudio de circunstancias.-
3-Investigacin exploratoria del mercado.

TEMA 5.- FASE III DE LA INVESTIGACIN DE MERCADOS TURSTICOS
1- Investigacin de conclusiones.
2- Planificacin de la investigacin de conclusiones.
3- Determinacin del enfoque bsico.
4-Mtodos experimentales.-
5- Condiciones de los experimentos vlidos.

TEMA 6.- FASES III (CONTINUACIN) y IV DE LA INVESTIGACIN DE MERCADOS TURSTICOS
1- Mtodos histricos.-
2- Mtodos deductivos.
3- Fuentes de datos y sistemas de comunicacin y medicin
4- Investigacin de resultados.

TEMA 7- LA OFERTA DE LOS PRODUCTOS TURSTICOS.
1-Determinacin del producto turstico.
2- El Concepto de servuccin en los servicios tursticos.
3- La implementacin de la servuccin en las empresas tursticas.
4- Planificacin comercial de productos tursticos.
5- La gama de productos tursticos.
6- Gestin comercial, creacin e innovacin de productos tursticos.

TEMA 8- EL DEMANDANTE DE PRODUCTOS Y SERVICIOS TURSTICOS
1-Clases de demanda turstica.
2- Determinacin del pblico objetivo para una empresa turstica.
3-La gestin del cliente: A) Localizacin y contacto con el pblico objetivo. B) Aplicacin del plan de marketing en funcin del Portafolios. C)
Fidelizacin del cliente.

TEMA 9- LA CALIDAD DEL SERVICIO TURSTICO.
1-Conceptos de Calidad y satisfaccin del servicio turstico.
2- El servicio esperado y el servicio recibido: las espectativas
3- Plan de marketing de mejora de calidad continua del servicio turstico: Aplicacin del modelo de Parasuraman Zeithmal y Berry.
4- Tcnicas de medicin de la calidad del servicio turstico: el SERVQUAL.-

213
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
TEMA 10: LA EMPRESA TURSTICA: SUS PARTICULARIDADES.
1-La estacionalidad en el turismo.-
2- Planificacin y rentabilidad de las empresas tursticas.
3- La inversin: El IRC de las empresas tursticas.
4- La flexibilidad y capacidad de adaptacin de las empresas tursticas.

TEMA 11: LA PREVISIN DE VENTAS DE PRODUCTOS Y SERVICIOS TURSTICOS.
1-Estrategia de una previsin de ventas.-
2- Factores determinantes de la estrategia de previsin de ventas del pto. Turstico.
3- Principales factores.

Leccin magistral


CONVOCATORIA ORDINARIA DE JUNIO:
La nota final ser el resultado de: 60% nota del examen; 20% nota de prcticas y 20% asistencia y participacin.
Se desarrollaran durante el horario lectivo pruebas voluntarias sobre teora que computarn como nota adicional de teora.
En caso de no tener aprobadas las prcticas, el alumno deber examinarse de ellas en el examen final.
La nota de asistencia y participacin recoger la participacin en actividades y prcticas voluntarias
CONVOCATORIA ORDINARIA DE SEPTIEMBRE:
La nota final ser el resultado de: 60% nota del examen; 30% nota de prcticas y 10% asistencia y participacin.
La nota de prcticas se mantendr la obtenida en junio si es superior a 6. Si es inferior a esta deber examinarse de esa parte en el examen final de
septiembre.
La nota de asistencia y participacin se mantiene.
CONVOCATORIAS EXTRAORDINARIAS:
Para los exmenes extraordinarios no se mantiene notas anteriores de prcticas ni asistencia/participacin. El examen de convocatorias
extraordinarias contendr una parte prctica y otra terica
Bsica
Fundamentos de Marketing Turstico; Rey, M; Revilla, M. A; Gil, J;Lpez Jess M;; Editorial Sntesis; 2004
Aspects Economiques du Tourisme; BARETJE Y DEFERT; Berger-Levrault; 1972; Paris
Comunidad Econmica Europea. Tablas Input.Output; CEE; Oficina Estadstica de las Comunidades Europeas; 1970; Luxemburgo
Defining the Tourist Product and its Significance in Tourism Marketing; JEFFRIES, D.; 1971
Die Staatlichen Interventionen im Fremdenverlir; HABERLIN; 1969; Berna
Elementos de Mercadotecnia; CONVERSE; Herrero Hnos.; 1966; Mxico
Gestin eficaz de destinos tursticos; Biosca,D.
Iniciacin al Marketing. Teora y prctica; Rey, M; Castellanos, M.; CEADE; 2001; Sevilla
Las claves del Mercado Turstico. Cmo competir en el nuevo entorno; Valls, J.; Deusto; 2003; Bilbao
Manual de Marketing Tursitico; Consutlora G.D.T.
Marketin-Forschung im Fremdenverkehr, dans Wirtschaftsdienst; HOELLIEGE, W. A.; 1962; Hamburg

214
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Marketing Definitions: A Glossary o Marketing Terms; AMERICAN MARKETING ASSOCIATION; 1960; Chicago; pg. 21
Marketing et Tourisme; KRIPPENDORF; 1971; Francfort
Marketing para Turismo; Kotler, P; Browen , B; Makens, J; Rufn, R; Reina, M.D.; Editorial Pearson Educacin. Prentice; 2004
Marketing; Prez, D.; Escuela de Negocios. E.O.I.
Marketing Turstico; Ramrez Cavassa, C;; Editorial Trillas; 2007
Notions de Base der Marketing Touristique; KRIPPENDORF
Tablas Input-Output Espaola 1970; INSTITUTO DE ESTUDIOS DE PLANIFICACION; 1975; Madrid
The Management of Tourism; MEDLIK Y BURKART; Heinanmann; 1975; London
Tourisme et Marketing; BERNECKER; Gurten; 1973
Tourisme: Past, Present and Future; BURKART Y MEDLIK; Tourism International; 1975; London
Leccin magistral
54
13,5
Grupos reducidos
67,5
135
22,5
225

215
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Facultad de Turismo
Sociologa del Turismo
409
Optativa
Castellano
4
1
6 N Crditos
45
72
30

Semestre:
Curso:
Mdulo:
Experimentalidad:
Materia:
Grado/Mster en:
Centro:
Asignatura:
Cdigo:
Tipo:
EQUIPO DOCENTE
DERECHO DEL ESTADO Y SOCIOLOGA
SOCIOLOGA
Coordinador/a: JOAQUIN
CASTILLO DE MESA
jcastillodemesa@um
a.es
952132175 - Todo el curso: Martes 14:00 - 16:00, Martes
20:00 - 21:00, Jueves 14:00 - 15:00
Nombre y Apellidos
rea:
Departamento:
Se ira informando y recomendando actividades tipo conferencias, jornadas, congresos que se den durante el cuatrimestre que tengan que ver con
alguno/s de los temas o puntos de la asignatura.
CONTEXTO
COMPETENCIAS

1.1
1.3
1.29
Tema 1. Aportacin de la teora sociolgica al estudio del turismo

Tema 2. Sociologas del turismo

Tema 3.La transformacin de las sociedades actuales

Tema 4.De la sociedad industrial a la sociedad de la informacin.

Tema 5. Los procesos de globalizacin.

Tema 6. Los agentes y actores del turismo.

Tema 7. El turismo y las culturas.


216
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Tema 8. Cuestiones de gnero y turismo.

Tema 9.Turismo sostenible y responsable.


Leccin magistral
La evaluacion se basara principalmente en la realizacion de un examen para evaluar los conocimientos adquiridos durante el curso cuya
valoracin corresponder al 70% de la nota final. El restante 30% resultar de la valoracin de la participacion activa en el comentario de las
practicas, en el foro de la asignatura o la realizacion de algun trabajo, como la lectura atenta de alguno de los libros o articulos de la
bibliografia. Cualquier plagio o copia y pega en los trabajos supondra el suspenso de la asignatura para este curso.

El sistema de evaluacin en la segunda convocatoria ordinaria y en las extraordinarias no contemplar evaluacin contnua.

Criterios de evaluacion:
. Buen manejo y comprension de contenidos y conceptos . Manejo correcto de fuentes bibliograficas y estadisticas . Participacion activa

Se da por supuesta la asistencia a clase obligatoria. Para los alumnos a tiempo parcial, se atender el derecho al reconocimiento de un rgimen de
asistencia a clase de carcter flexible, que no afecte negativamente al proceso de evaluacin del estudiante
Bsica
La sociedad del riesgo global.; BECK, U.; Siglo XX; 2002
BECK, U., GIDDENS, A., LASH, S Modernizacion reflexiva. Politica, tradicion y estetica en el orden social moderno. Alianza, 1994
BECK, U. Que es la globalizacion? Paidos, 1998
BELL, D. El advenimiento de la sociedad post-industrial. Alianza, 1989
CASTELLANOS ORTEGA, M.L. Los nuevos braceros del ocio : sonrisas, cuerpos flexibles e identidad de empresas en el sector turistico Mino y
Davila, 2006
CASTELLS, M. La era de la informacion. Economia, sociedad y cultura. Alianza, 1998
CASTELLS, M. La galaxia Internet. Reflexiones sobre Internet, empresa y sociedad. Plaza & Janes, 2002
COHEN, E. Contemporary Tourism. Diversity and Change Elsevier, 2004
COHEN, E. "The Sociology of Tourism: Approaches, Issues and Findings", en Annual Review of
COMISION EUROPEA E2005, una sociedad de la informacion para todos. Union Europea, 2002
COMISION EUROPEA The europeans on holidays. 1998
DANN, G.; COHEN, E. "Sociology and Tourism", en Annals of Tourism Research, no 18, pg. 155-169 1991
DIAZ MARTINEZ, J.A., MARTINEZ QUINTANA, M.V. Sociologia del Turismo. UNED, 2003
ECK, U. La sociedad del riesgo global. Siglo XXI, 2002
El ocio turstico en las sociedades avanzadas.; LVAREZ SOUZA, A.; Bosch Turismo; 1994
FLECHA, R., GOMEZ, J., PUIGVERT, L. Teoria sociologica contemporanea. Paidos, 2001
INSTITUTO DE ESTUDIOS TURISTICOS : El turismo en Espana durante 2004. Secretaria de Estado de Comercio y Turismo, 2004
INSTITUTO DE ESTUDIOS TURISTICOS : Familitur, IET, (anos 1999 a 2004). 2004
JAFARI, J. (ed) Enciclopedia del turismo. Sintesis, 2002
JAFARI, J. "The tourist system", The Social and Cultural Impact of International Tourism. CNRS-Paris. 1986
JAFARI, J. "Tourism models: the sociocultural aspects", Tourism Management, 8. 1987
MACCANNELL, D. El turista: Nueva teoria de la clase ociosa. Editorial Melusina, 2003
MACIONIS, J., PLUMMER, K. Sociologia. Pearson-Prentice Hall, 2007
MARTINEZ QUINTANA, V. Ocio y turismo en la sociedad actual. Los viajes, el tiempo libre y el entretenimiento en el mundo globalizado. McGraw

217
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Hill, 2006
MAZON, T. Sociologia del turismo. Centro de Estudios Ramon Areces, 2001
OMT Impact of European Union enlangement on tourism development in Europe, Vilnius, Lithuania 1-2 march 2006
OMT Incidencia de la subida del precio del petroleo sobre el turismo internacional. OMT, 2006
OMT Introduccion al turismo. Egraf-OMT, 1998
OMT Tendencias de los mercados turisticos : panorama mundial y actualidad del turismo. OMT, 2006
OMT Tourism development in Europe : Tourism : a tool for sustainable development in transition economies, Belgrade, Serbia and Montenegro
20-21 june 2005
PEARCE, P.L. "Tourists and Their Hosts: Some sociological and Psychological Effects of Intercultural Contact" 1981
PIN ARBOLEDAS, J et al. Libro blanco sobre las mejores practicas para la integracion del trabajador inmigrante en las empresas espanolas.
IESE Business School - Universidad de Navarra.
RUBIO GIL, A. (coord) Sociologia del turismo. Ariel, 2003
RUBIO GIL, A. Los recursos humanos en el sector turistico espanol: organizacion del trabajo y empleo. Ariel, 2001
RYAN, C., PAGE, S (ed) Tourism Management. Towards the New Millenium. Pergamon-Massey University,
SASSEN, S. Una sociologia de la globalizacion. Katz, 2002
SMITH, V. Anfitriones e invitados : antropologia del turismo. Endymion, 1992
SOCIOLOGIA. MADRID: PRENTICE HALL.; MACIONIS, JJ. Y PLUMMER,K. (2008)
The sociology of tourism : theoretical and empirical investigations.; APOSTOLOPOULOS, Y.; Routledge; 2002
TOURAINE, A. Podremos vivir juntos? Iguales y diferentes. PPU, 1997
TUDURI, C. Turismo responsable. 30 propuestas de viaje. Alhema Media, 2007
TURNER, L.; ASH, J. La horda dorada. El turismo internacional y la periferia del placer. Endymion, 1991
VALLS, R., OLIVER, E. Violencia de genero. Estudios sobre sus causas y como prevenirlo. El Roure, 2004
VAN DEN BERGHE "Tourism and the ethnic division of labor", en Annals of Tourism Research 1992
VEBLEN, TH. Teoria de la clase ociosa. Fondo de Cultura Economica, 2002
VV.AA. - CONGRESO UNIJES Desafios y compromisos del turismo: hacia una vision mas humana. Universidad de Deusto, 2007
Leccin magistral
36
9
Grupos reducidos
45
90
15
150

218
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Facultad de Turismo
Tecnologa de los Alimentos y Gastronoma
410
Optativa
Castellano
4
1
6 N Crditos
45
72
30

Semestre:
Curso:
Mdulo:
Experimentalidad:
Materia:
Grado/Mster en:
Centro:
Asignatura:
Cdigo:
Tipo:
EQUIPO DOCENTE
MEDICINA PREVENTIVA Y SALUD PBLICA E HISTORIA DE LA CIENCIA
MEDICINA PREVENTIVA Y SALUD PBLICA
Coordinador/a: MARIO
GUTIERREZ BEDMAR
JORGE DANIEL GOMEZ
ARACENA
bedmar@uma.es
gomezaracena@um
a.es
952137387
952131528
-
-
- 13:00, Mircoles 11:00 - 13:00
11:00 - 13:00, Jueves 11:00 - 13:00
Nombre y Apellidos
rea:
Departamento:
CONTEXTO
El conocimiento de los conceptos fundamentales sobre tecnologa de los alimentos, alimentacin, nutricin y enologa es fundamental en la hostelera
y el turismo actual. La gastronoma andaluza y espaola ocupan una posicin cada vez ms importante en el mundo. A todo ello ha ayudado la
constante investigacin sobre los efectos beneficiosos de la Dieta Mediterrnea para la salud, con una base cientfica slida. Por otro lado, el
conocimiento de las normas de manipulacin de alimentos, la trababilidad y el estudio de puntos crticos es imprescindible para el profesional del
sector de la hostelera y la restauracin. Esta asignatura tiene como objetivos capacitar al alumno en todas esta reas y proporcionarle una base
slida que le permita poder desarrollar una actividad profesional de calidad.
COMPETENCIAS

1.21 Conocer el procedimiento operativo del mbito de restauracin
Gastronoma: aspectos generales
Alimentacin y Nutricin
1. Historia de la gastronoma. Gastronoma, ciencia, arte, cultura y salud. Fisiologa del gusto.

2. Alimentacin y dieta mediterrnea. La dieta andaluza. Bases cientficas de la dieta andaluza.

3. Mlaga, sus productos, su economa y sus vinos.

4. La cocina y sus dependencias.

5. Modalidades de con la cocina. Diccionario gastronmico. Seis. Mesa y mantel. Protocolo
7. Alimentacin y nutricin. Aspectos generales


219
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Tecnologa de los alimentos
Manipulacin de los Alimentos
8. Frutas y verduras. Importancia de los vegetales en la Dieta Andaluza. El tomate y los ctricos. Las frutas tropicales de Mlaga Granada

9. Grasas. El aceite de oliva virgen extra como fuente de salud. Las cualidades del aceite andaluz.

10. Leche y productos lcteos

11. La carne y sus productos. El cerdo. El jamn ibrico como fuente de salud.
12. Pescados y mariscos. Los pescados grasos de Mlaga.

13. La importancia del pan como alimento esencial de la dieta mediterrnea.

14. Cereales legumbres

15. El vino. Historia del vino. Vino y salud. Los vinos de Mlaga y de Andaluca.

16. Fundamentos de enologa. Cata. Maridaje
17. El cdigo alimentario y la legislacin europea y espaola. Reglamentacin Tcnico-Sanitaria del sector alimentario.

18. Conservacin de los alimentos. Refrigeracin y envasado de los alimentos

19. Los aditivos en los alimentos

20. Alimentos de Espaa: Denominaciones de origen y de calidad. Globalizacin, mercado, alimentos funcionales y salud.
21. Higiene y manipulacin de los alimentos

22. Peligros relacionados con el consumo de alimentos. Enfermedades transmitidas por los alimentos

23. Anlisis de Peligros y Puntos de Control Crticos (APPCC)

24. Condiciones de locales y equipos de restauracin. Prcticas correctas de higiene. Normas del personal manipulador de alimentos

25. Reglas de oro de la OMS para la preparacin higinica de los alimentos

Leccin magistral
Conocimiento terico y prctico de la tecnologia de los alimentos y la gastronomia y su aplicacin a la hosteleria y el turismo. Conocimiento general de
la gastronomia nacional y especialmente de la andaluza y malaguea, con especial enfasis en las denominaciones de origen y de calidad.
Conocimiento de los principales grupos de alimentos y sus procesos culinarios. Conocimiento de la legislacion alimentaria espaola y las tecnicas de
conservacion alimentaria. Conocimiento de la higiene y manipulacion de alimentos asi como de sus peligros relacionados. Capacitar al alumno en la
exposicion de un trabajo personal.

220
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Tipo y nemro de pruebas:
Un examen final escrito que ser complementado con las calificaciones obtenidas en el trabajo prctico obligatorio que debern realizar los alumnos y
con las prcticas desarrolladas en clase.

Criterios de correccin:
La correccin del examen se har con referencia a las explicaciones tericas y prcticas de la asignatura, as como de la bibliografa recomendada.
En la calificacin final, la calificacin de los trabajos prcticos tendrn un valor del 30% de la calificacin final. No obstante, aprobar del examen ser
condicin imprescindible para aprobar la asignatura.

Estos criterios de correccin se mantendrn para la convocatoria ordinaria de septiembre, guardndose la nota obtenida en el trabajo prctico para
dicha convocatoria.

Bsica
Alimentacion y Salud; Grande Covian, F; Temas de hoy; 1988
Alimentos; Primo Yufera, E.; Sintesis; 1997
Cocina profesional 1; Centeno, JL.; Thomson, Paraninfo; 2002
Codigo alimentario espaol; VVAA; Ministerio de Sanidad y consumo
Curso de cocina profesional 2: Conocimiento de los generos. Elaboracion y conservacion.; Garces, M.; Thomson, Paraninfo; 2002
El gran libro del aceite de oliva; Capel, C.; Minerva; 1999
Enciclopedia culinaria. La cocina completa; Mestayer de Echague,M; Espasa Calpe; 2002
Encyclopedia Human Nutrition; Caballero B, Allen L, Prentice A.; Academic Press; 2006
Guia gastronomica de andalucia; VVAA; Junta de Andalucia; Edicion digital
Historia de la gastronomia; Lujan, N.; Plaza y Janes; 1989
Introduccion a la ciencia de los alimentos; Fennema, OR.; Reverte; 1982
Malaga a mesa y mantel; Mapelli, E; La Farola; 1986
Nuevo manual de Industrias Alimentarias; Vicente, A, Cenzano, J.; Mundi-Prensa; 2001
Nutricion y Salud Publica; Serra Majem, L.; Aranceta Bartrina, J.; Mataix Verdu, J.; Masson; 1995
Tecnologia de los alimentos vol. I, II y III; Ordoez, JA; Sintesis; 1999
Leccin magistral
31,1
13,9
Grupos reducidos
45
90
15
150

221
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Facultad de Turismo
Tecnologas Web Aplicadas al Turismo
411
Optativa
Formacin complementaria a las tecnologas de la informacin y la comunicacin (TICS) aplicadas al
turismo
Castellano
4
1
9 N Crditos
N Horas de dedicacin del estudiante:
225
67,5
72
30

Semestre:
Curso:
Mdulo:
Experimentalidad:
Materia:
Grado/Mster en:
Centro:
Asignatura:
Cdigo:
Tipo:
EQUIPO DOCENTE
CARO HERRERO
jlcaro@uma.es 952133253 28 - FAC. DE
TURISMO
cuatrimestre: Lunes 17:00 - 18:30, Mircoles
17:00 - 19:00, Martes 18:00 - 18:30 Segundo
cuatrimestre: Mircoles 10:30 - 11:30, Martes
12:30 - 13:30, Mircoles 11:30 - 13:30
Nombre y Apellidos
rea:
Departamento:
CONTEXTO
COMPETENCIAS

turstico
Internet y WWW
Negocio electrnico
Desarrollo de sitios web
Tema 1. Servicios ofrecidos por Internet.
Tema 2. World Wide Web en el mbito del turismo.
Tema 3. El comercio electrnico en las empresas tursticas.
Tema 4. Plataformas de pagos seguras.
Tema 5. Panorama actual de la comercializacin a travs de Internet.
Tema 6. Anlisis, diseo y construccin de sitios web de empresas y organizaciones de destinos.
Tema 7. Tcnicas de publicidad y promocin de sitios web en Internet.

Leccin magistral

222
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA

La competencia LB.24 "Conocer y aplicar las tecnologas de la informacin y las comunicaciones (TIC) en los distintos mbitos del sector turstico
(LB24)" se descompone en los siguientes resultados de aprendizaje:

+ Conocer los fundamentos de Internet y sus servicios
+Conocer las bases y fases del diseo Web de contenido turstico.
+Conocer las tecnologas aplicadas a la promocin de destinos tursticos.
+Conocer las ventajas del uso de Internet y sus diferentes servicios.
+Conocer los modelos de comercio electrnico
+Conocer las tecnologas aplicadas a la promocin y comercializacin a travs de Internet.
+Entender la importancia del e-tourism.
a.1) Evaluacin continua: las actividades en el aula/fuera del aula (mnimo 20% de la calificacin final)

Prcticas en aulas de informtica/laboratorio. Ejercicios prcticos=10. Corresponden con 30% de la calificacin
Actividades complementaria. Proyecto a entregar en la fecha del examen= 1. Corresponde con el 40% de la calificacin
TOTAL CALIFICACION 70%

* Tipo de prueba: examen de teora, examen de ejercicios, pruebas tipo test, exposicin de trabajos (individuales o en grupo), etc.

a.2) Realizacin de una prueba individual en la que se evaluarn los conocimientos tericos y prcticos, la capacidad de sntesis (en su caso), el
correcto empleo del lenguaje oral y escrito, etc. (mximo 80% de la calificacin final)
Prueba individual. Componente de la calificacin final: 30%

Consistir en una prueba tipo test que representa un 30% de la calificacin final en la que se deber demostrar los conocimientos tericos / prcticos
adquiridos en la asignatura. Para poder superar la asignatura se deber obtener al menos un 40% en esta prueba.

b) Criterios de correccin
Se evaluar el conocimiento y comprensin de los conceptos tericos, as como la correcta aplicacin de los mismos en la realizacin en las tareas y
ejercicios prcticos. Se valorar el uso correcto de las aplicaciones informticas presentadas en el curso.


Evaluacin continua= 7
Prueba individual= 3

TOTAL CALIFICACION= 10

En las convocatorias segunda odinaria y extraordinarias la componente de la nota ser Proyecto a entregar en la fecha del exmen con una
componente del 60% y la realizacin de un test sobre los contenidos terico-prcticos de la asignatura con una componente de la califiacin del 40%.

Bsica
MARKETING ONLINE: ESTRATEGIAS PARA GANAR CLIENTES EN INTERNET; Fernando Macia Domene, Javier Gosende Grela; ANAYA
MULTIMEDIA; 2010
POSICIONAMIENTO EN BUSCADORES: EDICION 2012.; Fernando Macia Domene, Javier Gosende Grela; ANAYA MULTIMEDIA; 2012
SEO Warrior; Jerkovic, John I; O-REILLY ASSOCIATES; 2009
ANALITICA WEB: MEDIR PARA TRIUNFAR; Sergio Maldonado; ESIC EDITORIAL; 2010
COMMUNITY MANAGER: CONVIERTETE EN EXPERTO EN SOCIAL MEDIA; Oscar Rodriguez Fernndez; ANAYA MULTIMEDIA; 2011
INTERNET EDICIN 2011; Jorge Abaurrea Velarde; . GUAS VISUALES. Ed Anaya; 2011
JOOMLA; Severdia, Ron; Crowder, Kenneth, (aut.)Gonzlez Cruz, Sergio Luis; ANAYA MULTIMEDIA; 2011

223
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
JOOMLA!:GUIA COMPLETA.; Stephen Burge; ANAYA MULTIMEDIA.; 2012
MARKETING CON FACEBOOK; Dan Zarella, Alison Zarella; ANAYA MULTIMEDIA; 2011
REDES SOCIALES EN LA EMPRESA: LA REVOLUCION E IMPACTO A NIVEL EMP RESARIAL Y PROFESIONAL; Alvaro Gomez Vieites; RA-
MA; 2011
SOCIAL MEDIA. MEDIAS Y ANLISIS; John Lovett; Coleccin:SOCIAL MEDIA: Anaya; 2012
TECNICAS AVANZADAS DE POSICIONAMIENTO EN BUSCADORES; Fernando Macia Domene; ANAYA MULTIMEDIA; 2012
TWITTER: APLICACIONES PROFESIONALES Y DE EMPRESA; Oscar Rodriguez Fernndez; ANAYA MULTIMEDIA; 2011
Leccin magistral
46,6
20,9
Grupos reducidos
67,5
135
22,5
225

224
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Facultad de Turismo
Creacin de Empresas Tursticas
412
Obligatoria
Proyeccin profesional
Castellano
4
2
6 N Crditos
45
72
30

Semestre:
Curso:
Mdulo:
Experimentalidad:
Materia:
Grado/Mster en:
Centro:
Asignatura:
Cdigo:
Tipo:
EQUIPO DOCENTE
VENTURA FERNANDEZ
rventura@uma.es 952137436 4406 - FAC. DE
ECONMICAS

Nombre y Apellidos
rea:
Departamento:
La proyeccin de una nueva actividad empresarial exige el dominio de competencias adquiridas en un nmero amplio de asignaturas del plan de
estudio. La Memoria de Verificacin del Grado en Turismo contempla que el alumno ha de haber superado el 75% de los crditos de la titulacin para
matricularse de la asignatura.
Adems, el equipo docente considera recomendable que el alumno haya superado las siguientes asignaturas:
-Organizacin y Gestin de Empresas Tursticas.
-Administracin de Recursos Humanos en las Empresas Tursticas
-Derecho Mercantil de la Empresa Turstica
-Fundamentos de Marketing
-Estructura Econmica del Turismo
-Introduccin a la Contabilidad
-Contabilidad de Empresas Tursticas
-Marketing Turstico
-Gestin de la Produccin y de la Calidad en el Turismo.
CONTEXTO
La asignatura aborda la planificacin de una nueva actividad empresarial en la industria turstica. A esta funcionalidad se suma el inters por estimular
la actitud emprendedora entre los estudiantes que estn prximos a finalizar sus estudios.
El enfoque holstico que debe prevalecer en el diseo de una nueva empresa significa que el estudiante ha de reunir las competencias adquiridas en
asignaturas planificadas en cursos anteriores en el Plan de estudios y que estn referidas a aspectos concretos de la empresa.
El estmulo de la innovacin es la base de la propuesta de nuevas ideas de negocio. En este sentido, la planificacin de la asignatura tiene en cuenta
la creatividad como una competencia crtica para los futuros profesionales.
La asignatura tiene en cuenta los objetivos formativos mencionados en la Memoria de Verificacin del Grado en Turismo de la Universidad de Mlaga,
y especialmente con el Objetivo 3:
- Abordar aspectos esenciales para el desarrollo de Ventajas Competitivas con relacin a productos y destinos.
De manera especfica, consideramos objetivo propio de la Asignatura el conocimiento de la naturaleza del proceso de creacin de una empresa y la
adquisicin de competencias para la elaboracin de planes de negocio.
COMPETENCIAS

1.38 Comprender los procesos de aparicin, innovacin y desarrollo de la empresa y fomento del espritu emprendedor,
as como de la tica empresarial.

225
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
El emprendedor y la nueva empresa
- La funcin del emprendedor en la economa.
- El perfil del emprendedor
- Tipologas de emprendedores
El proceso de creacin de una nueva empres
- La Oportunidad de Negocio.
- El modelo de Negocio.
- Herramientas para el diseo de modelos de negocio.
El Plan de Negocio
- Estructura y contenidos
- El Anlisis Estratgico
- Estrategia y Ventaja Competitiva
La figura jurdica
- Formas jurdicas
- Trmites de Constitucin
- rganos de gobierno
Anlisis de Viabilidad.
- El modelo econmico de la nueva empresa
- Fuentes de financiacin
- Seleccin de Inversiones

Leccin magistral
Conferencia
Exposiciones por el alumnado
Otros seminarios
Los estudiantes debern:
Conocer las caractersticas que diferencian al emprendedor y la tipologa de emprendedores en la economa.
Comprender la naturaleza del proceso de creacin de empresas
Diferenciar los conceptos de idea de negocio, oportunidad de negocio, modelo de negocio y plan de negocio
Utilizar herramientas y mtodos para la innovacin en modelos de negocio
Conocer los contenidos que debe incluir un Plan de Negocio.
Identificar las fuentes de ventajas competitivas de las empresas
Comprender las distintas formas jurdicas que adoptan las nuevas empresas
Conocer el proceso de constitucin de una nueva empresa
Analizar la viabilidad econmico-financiera de los nuevos proyectos empresariales.

El procedimiento de evaluacin contempla:
- Prueba escrita que se realizar en la fecha prevista por el Centro. Esta prueba tiene un valor del 70% de la calificacin final del alumno.
- Asistencia a clase y conferencias y seminarios programados. Se programarn dos conferencias y se designar un Seminario relacionado con el

226
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
fomento de la cultura emprendedora. Esta asistencia tiene un valor del 10% de la calificacin final del alumno.
- Trabajos prcticos en equipo. Se propondrn tres trabajos prcticos relacionados con el diseo de nuevos modelos de negocio y redaccin del plan
de negocio. Estos trabajos tendrn un valor del 20% sobre la nota final.

El estudiante a tiempo parcial ser calificado mediante la prueba escrita (80%) y el trabajo prctico individual (20%).

La convocatoria de septiembre se regir por el mismo procedimiento de valuacin. En las convocatorias extraordinarias, la prueba escrita tendr un
valor del 100% de la calificacin final.
Bsica
Direccin y gestin de empresas del sector turstico; Martn, I.; Ediciones Pirmide; 2003
Finanzas para emprendedores; Manzanera, A.; Editorial Deusto; 2010
Generacin de Nuevos Modelos de Negocio; Osterwalder, A. y Pigneur, Y.; Editorial Deusto; 2011
La estrategia del ocano azul; Chan Kim, W: y Mauborgne, R.; Editorial Granica; 2008
Manual de Casos sobre Creacin de Empresas en Espaa; Gmez, J.M.; Fuentes, M.M.; Batista, R.M. y Hernndez, R.; Editorial McGraw-Hill;
2011
Organizacin, Gestin y Creacin de Empresas tursticas; Rivas, J.; Septem Ediciones; 2011
Leccin magistral
Conferencia
Exposiciones por el alumnado
Otros seminarios
27
3
3
6
6
Grupos reducidos
45
90
15
150

227
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Facultad de Turismo
Geografa Turstica de Andaluca
413
Obligatoria
Geografa turstica de Andaluca
Obligatorias de universidad: geografa turstica de Andaluca
Castellano
4
2
6 N Crditos
45
72
30

Semestre:
Curso:
Mdulo:
Experimentalidad:
Materia:
Grado/Mster en:
Centro:
Asignatura:
Cdigo:
Tipo:
EQUIPO DOCENTE
GEOGRAFA
GEOGRAFA HUMANA
CORTES MACIAS
CARLOTA ANGELA
ESCUDERO GALLEGOS
RAFAEL BLANCO
SEPULVEDA
rcortes@uma.es
carla@uma.es
rblanco@uma.es
952133251
952131706
952131709
32 - FAC. DE
TURISMO
-
129 - FAC. DE
FILOS. Y LETRAS
Lunes 09:30 - 12:00, Martes 12:00 - 14:00,
Mircoles 10:30 - 12:00
12:00 - 15:00
09:30 - 10:30, Martes 12:30 - 13:30, Jueves
09:30 - 10:30, Jueves 12:30 - 13:30, Mircoles
09:30 - 12:30
Nombre y Apellidos
rea:
Departamento:
CONTEXTO
Mediante esta asignatura los estudiantes podrn conocer los principales rasgos caracterizadores de la geografa andaluza y sus potencialidades en
relacin al turismo. Tambin podrn aprehender las pautas de distribucin de las actividades tursticas en Andaluca y las caractersticas sectoriales
de la actividad turstica en el territorio andaluz.
COMPETENCIAS

1.7
1.8
1.18
TEMA 1 ASPECTOS SECTORIALES DEL TURISMO EN ANDALUCA
a. Las fuentes de informacin
b. Evolucin y tendencias del turismo
TEMA 2. LOS RECURSOS TURSTICOS DE ANDALUCA
TEMA 3. LA DIVERSIDAD DE TIPOS Y ESPACIOS TURSTICOS EN ANDALUCA
a. El turismo litoral
b. El turismo urbano

228
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
c. El turismo rural


Estudio personal
Leccin magistral
Trabajos de campo
Estudio personal
Adquirir los conocimientos generales sobre la estructura espacial del fenmeno turstico regional.
Conocer las potencialidades y factores territoriales que inciden en el desarrollo de la actividad turstica en Andaluca y los principales agentes
tursticos.
Conocer la diversidad de espacios tursticos que se han desarrollado sobre el territorio andaluz y comprende los factores determinantes de la
localizacin turstica en Andaluca.
Capacidad para detectar y asimilar las tendencias, dinmicas y conflictos observados en la actividad turstica en Andaluca.
1. Evaluacin contnua: las actividades realizadas en el aula/fuera del aula. Los estudiantes realizarn diferentes trabajos prcticos que suponen el
40% de la calificacin final, para aprobar se debe obtener como mnimo de 1,75 sobre 4 puntos.

2. Realizacin de una prueba individual en la que se evaluarn los conocimientos tericos y prcticos, la capacidad de sntesis en la exposicn de las
ideas, la capacidad para relacionar ideas y conceptos, as como la correcta exposicin escrita. El exmen contar de dos partes, la primera sern diez
preguntas tipo test y la segunda dos pregundas a desarrollar. Esta prueba individual supone el 60% de la calificacin final, para aprobar se debe
obtener como mnimo de 2,75 sobre 6 puntos.
En la convocatoria de septiembre se seguir el mismo procedimiento en la evaluacin final del estudiante.
En las convocatorias extraordinarias se evaluarn a los estudiantes mediante un examen que se ajustar al modelo de examen descrito anteriomente.
Los estudiantes a tiempo parcial que no puedan realizar la evaluacin contnua debern realizar una pregunta adicional en el examen.

Componente de la calificacin:
TOTAL CALIFICACION 10 puntos
Bsica
Balance del ao turstico en Andaluca; CONSERA DE TURISMO, COMERCIO Y DEPORTES:; Junta de Andaluca; 2012. ISBN: 84-606-2836-
1
Desarrollo sostenible y espacios protegidos: la explotacin del recurso turstico; MARCHENA GMEZ, M.:; Junta de Andaluca; 1996
El medio fsico andaluz: clima vegetacin y aguas.; RODRGUEZ DOMNGUEZ, R. et alii:; Sarri; 1999. ISBN: 84-95129-07-8
El medio fsico andaluz; PERLES ROSELL, M.J. y MRIDA RODRGUEZ, M.:; Sarri; 2000. ISBN: 84-95129-45-0
El territorio andaluz; OCAA OCAA, C. y GARCA MANRIQUE, E.:; gora; 1990.
El turismo de interior en Mlaga.; DIPUTACIN PROV. DE MLAGA:; Diputacin provincial de Mlaga; 2001. ISBN: 84-7785-415-7
Explorar Andaluca: el espacio fsico; VELZQUEZ CLAVIJO, F.:; Grazalema; 1992. ISBN: 84-87932-16-9
Geografa de Andaluca.; LPEZ ONTIVEROS, A. (Coord.):; Ariel; 2003. ISBN: 84-344-3476-8
Informe anual del turismo en Andaluca; ANALISTAS ECONMICOS:; Fundacin Unicaja; 2010;
http://www.economiaandaluza.es/publicaciones/informe-anual-turismo-andalucia-2009
Oportunidades y desafos de las actividades emergentes. el turismo en la provincia de Sevilla.; FORONDA ROBLES, C:; Diputacin provincial de
Sevilla.; 1999
Plan SENDA: Desarrollo de un sistema turstico sostenible y compatible integrado en el espacio rural andaluz.; DIRECCIN GENERAL DE
PLANIFICACIN TURSTICA (JUNTA DE ANDALUCA):; Junta de Andaluca; 2000. ISBN: 84-89225-20-6

229
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Situacin actual y lneas estratgicas de desarrollo del turismo rural en la provincia de Mlaga.; FUENTES GARCA, R y GARCA MESA, J.M.:;
Diputacin de Mlaga; 1996. ISBN: 84-7785-155-7
Turismo de reuniones en Andaluca: congresos, convenciones e incentivos.; DIRECCIN GENERAL DE PLANIFICACIN TURSTICA (JUNTA
DE ANDALUCA):; Junta de Andaluca; 2000. ISBN: 84-89225-23-0
Turismo residencial en Andaluca; DIRECCIN GENERAL DE PLANIFICACIN TURSTICA (JUNTA DE ANDALUCA):; Junta de Andaluca;
2002. ISBN: 84-89225-27-3
Turismo y territorio en Andaluca.; MARCHENA GMEZ, M.:; Junta de Andaluca; 1987. ISBN: 84-505-6370-4
Leccin magistral
Trabajos de campo
11,7
28,3
5
Descripcin Horas
Grupos reducidos
45
90
15
150

230
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Facultad de Turismo
Prcticas en Empresas e Instituciones Tursticas
414
Prcticas externas
Prctica
Castellano
4
2
12 N Crditos
120
0
0

Semestre:
Curso:
Mdulo:
Experimentalidad:
Materia:
Grado/Mster en:
Centro:
Asignatura:
Cdigo:
Tipo:
EQUIPO DOCENTE
Coordinador/a: JOSEFA
GARCIA MESTANZA
EVA ISABEL GONZALEZ
GUERRERO
FERNANDO NELSON
ALMEIDA GARCIA
FRANCISCO JOSE
RODRIGUEZ MARIN
ROJO
INMACULADA
CONCEPCION
ALMAHANO GUETO
LAURA MONICHE
BERMEJO
MANUEL NICOLAS
ENCISO GARCIA-
OLIVEROS
MARGARITA BRAVO
SANZ
MARIA DOLORES
FERNANDEZ DE LA
TORRE MADUEO
MARIA ISABEL TURCI
DOMINGO
PATRICIA GUILLERM
BENAVIDES VELASCO
jgm@uma.es
eigonzalez@uma.es
falmeida@uma.es
fjrodriguez@uma.es
icmartin@uma.es
icalmahano@uma.es
lmoniche@uma.es
enciso@uma.es
mbravo@uma.es
mdfernandez@uma.
es
miturci@uma.es
pgbv@uma.es
952131267
952134312
952133252
952132223
952133269
952133259
952131184
952133309
952131093
952133259
952133261
952132138
4303 - FAC. DE
ECONMICAS
1404 - FAC. DE
ECONMICAS
32 - FAC. DE
TURISMO
215 - FAC. DE
FILOS. Y LETRAS
14 - FAC. DE
TURISMO
28 - FAC. DE
TURISMO
4 - FAC. DE
TURISMO
-
6.12D- - FAC. DE
PSICOLOGA
27 - FAC. DE
TURISMO
421 - FAC. DE
FILOS. Y LETRAS
2 - FAC. DE
DERECHO
Viernes 10:30 - 11:30, Lunes 08:30 - 10:00
Martes 12:30 - 14:30
10:00 - 12:00, Mircoles 09:30 - 13:30
Mircoles 11:00 - 14:00, Martes 10:00 - 11:00
Mircoles 10:00 - 14:00
13:30 - 14:00, Martes 10:30 - 14:00 Segundo
12:00 - 14:00, Martes 13:00 - 14:00, Mircoles
- 10:00, Martes 09:00 - 10:00, Martes 11:00 -
13:00, Viernes 09:00 - 11:00
Mircoles 09:00 - 10:00, Jueves 10:00 - 12:00,
Jueves 13:00 - 14:00
Martes 13:30 - 15:00, Jueves 09:00 - 10:30
Viernes 09:00 - 10:00, Viernes 12:00 - 14:00

Todo el curso: Martes 10:30 - 14:30, Jueves
12:00 - 14:00
Lunes 11:00 - 13:00, Lunes 14:00 - 16:00,
Martes 09:00 - 11:00
Mircoles 12:00 - 14:00, Jueves 10:00 - 12:00
13:00 - 14:00, Martes 09:00 - 10:00, Martes
12:00 - 14:00
Nombre y Apellidos
rea:
Departamento:

231
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
PILAR ALARCON
URBISTONDO
RAFAEL CORTES
MACIAS
ANTONIO JOSE PEREZ
MARTINEZ
CARLOS JAVIER
PORRAS ROMERO
pilar.alarcon@uma.e
s
rcortes@uma.es
ajperez@uma.es
cjporras@uma.es
952133267
952133251
952133266
952133265
10 - FAC. DE
TURISMO
32 - FAC. DE
TURISMO
D-4 Vicedecano -
FAC. DE TURISMO
3 - FAC. DE
TURISMO

Lunes 09:30 - 12:00, Martes 12:00 - 14:00,
Mircoles 10:30 - 12:00
Mircoles 19:00 - 21:00, Jueves 17:00 - 19:00
Mircoles 12:00 - 14:00, Jueves 12:00 - 14:00
Se recomienda que el alumno asista a todas las jornadas informativas sobre las prcticas en empresas que se celebren a lo largo del curso.Asimismo,
previamente a la incorporacin a la empresa para realizar las prcticas, deber asistir obligatoriamente a las reuniones pertinentes que se convoquen
con su tutor acadmico. Para la matriculacin es necesario tener superados 162 crditos de la titulacin.
CONTEXTO
Se realizarn prcticas en empresas e instituciones tursticas, tuteladas por un tutor de la empresa y un tutor acadmico profesor de la Facultad de
Turismo. Las prcticas tienen por objeto aplicar de manera prctica en estas organizaciones los conocimientos que el alumno ha adquirido a lo largo
de la carrera, y ayudarle a su posterior incorporacin en el mercado laboral.
COMPETENCIAS

1.39 Realizar actividades dirigidas a la aplicabilidad de los conocimientos tericos, metodolgicos y de tcnicas
adquiridas a lo largo de la formacin, trabajando en equipo y desarrollando las habilidades y destrezas de un
profesional de este perfil de estudios
Observar y ejercitarse en las actividades propias de la empresa/institucin relacionadas con el contenido del Grado.
PROGRAMA GENRICO DE ACUERDO CON ESTOS CONTENIDOS :
- Conocimiento de la empresa o institucin turstica (origen, historia, actividad principal que realiza), especial referencia a cada uno de los
departamentos que componen la empresa/institucin turstica y funciones que se realizan en cada uno de ellos.
- Aprender el funcionamiento del departamento o departamentos donde ms tiempo estn haciendo las prcticas porque se adecuen ms a un
profesional del perfil de estudios Graduado en Turismo.
- Conocer los procesos ms innovadores que est llevando a cabo la empresa/institucin en cuestin (p.ej. venta on line; relaciones y acuerdos
de cooperacin entre empresas, instituciones y destinos; redes sociales; implantacin de controles de calidad, etc.).


Se pretende que el alumno aplique las competencias adquiridas en las distintas asignaturas cursadas en el grado de manera prctica en la empresa,
siendo evaluado tal y como se especifica en el procedimiento de evaluacin.
Las prcticas curriculares sern evaluadas por el tutor acadmico de la Universidad basndose en el seguimiento llevado a cabo, el informe del tutor
de la entidad colaboradora y la memoria final del estudiante, cumplimentando el correspondiente informe de valoracin. A tal fin tendr en cuenta para
la calificacin global lo siguiente:

Asistencia. La asistencia a las prcticas es obligatoria en el cmputo total de su duracin. Todos los alumnos de prcticas externas curriculares de

232
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
la modalidad 1 tendrn la obligacin de presentarse a las convocatorias que se realicen oficialmente en la fecha, lugar y hora que se les sealen. Los
alumnos de las modalidades 2, 3 y 4 que estarn exentos. Los alumnos que no asistan, una vez asignados, y salvo causa de fuerza mayor
debidamente justificada, se calificarn como SUSPENSO en la asignatura.
Modalidad 1: Prcticas en empresas e instituciones o proyectos de investigacin ofertados por la Facultad de Turismo.
Reconocimiento de:
Modalidad 2: Trabajo en empresas o entidades relacionadas con el sector turstico.
Modalidad 3: Prcticas acogidas a convenios de cooperacin educativa formalizados por la Universidad de Mlaga.
Modalidad 4: Prcticas en el extranjero.

Grado de aprovechamiento. En la modalidad 1 el grado de aprovechamiento de las prcticas se efectuar teniendo en cuenta el informe y la
encuesta final del tutor de la entidad colaboradora, que supondr el 75% de la calificacin. En las modalidades 2, 3 y 4 el tutor acadmico valorar el
trabajo desarrollado por el alumno con un 40% de la calificacin.

Memoria. En todas las modalidades de prcticas el alumno/a tendr que elaborar una memoria de sntesis de las actividades realizadas durante el
periodo de prcticas, conforme a un modelo normalizado establecido por la Universidad. No obstante, mientras para la modalidad 1 representar el
25% de la calificacin global en las modalidades 2, 3 y 4 supondrn el 60% del total. La memoria deber entregarse en la Secretara del Centro en el
plazo establecido. La no presentacin de la memoria conllevar la calificacin de SUSPENSO en la asignatura.

Para obtener la calificacin de MATRCULA DE HONOR el alumno deber tener la calificacin de 10. En caso de que existan ms alumnos con
esta calificacin que nmero de matrculas se puedan conceder, la Comisin de Prcticas se reunir para decidir quin la obtendr atendiendo a la
evaluacin efectuada por los tutores de la empresa colaboradora y por los tutores acadmicos.
Bsica
no procede
Descripcin Horas
Grupos reducidos
120
150
30
300

233
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Facultad de Turismo
Trabajo Fin de Grado
415
Trabajo fin de estudios
Terica
Castellano
4
2
6 N Crditos
5
0
0
http://turismo.cv.uma.es/
Semestre:
Curso:
Mdulo:
Experimentalidad:
Materia:
Grado/Mster en:
Centro:
Asignatura:
Cdigo:
Tipo:
EQUIPO DOCENTE
AGUAYO MALDONADO
ANA MARIA LUQUE GIL
ANTONIO JOSE PEREZ
MARTINEZ
CARLOS JAVIER
PORRAS ROMERO
ELENA MARIA BARCENA
MARTIN
ENRIQUE NAVARRO
JURADO
EVA ISABEL GONZALEZ
GUERRERO
FERNANDO NELSON
ALMEIDA GARCIA
ROJO
ISABEL GONZALEZ RIOS
JOAQUIN CASTILLO DE
MESA
aguayo@uma.es
geoana@uma.es
ajperez@uma.es
cjporras@uma.es
barcenae@uma.es
enavarro@uma.es
eigonzalez@uma.es
falmeida@uma.es
icmartin@uma.es
isa_gonzalez@uma.
es
jcastillodemesa@um
a.es
952133255
952131659
952133266
952133265
951952129
952133250
952134312
952133252
952133269
952132232
952132175
24 - FAC. DE
TURISMO
33 - FAC. DE
TURISMO
D-4 Vicedecano -
FAC. DE TURISMO
3 - FAC. DE
TURISMO
2307 - FAC. DE
ECONMICAS
34 - FAC. DE
TURISMO
1404 - FAC. DE
ECONMICAS
32 - FAC. DE
TURISMO
14 - FAC. DE
TURISMO
D-I.Gonz. - FAC.
DE DERECHO
-
14:00, Martes 10:00 - 12:00, Martes 13:00 -
11:00, Mircoles 09:00 - 10:00, Martes 11:00 -
13:00
- 14:00, Martes 10:00 - 11:00, Martes 13:00 -
14:00
Mircoles 19:00 - 21:00, Jueves 17:00 - 19:00
Mircoles 12:00 - 14:00, Jueves 12:00 - 14:00
- 13:30, Martes 09:30 - 14:00
10:00 - 12:00, Mircoles 09:30 - 13:30
Mircoles 11:00 - 14:00, Martes 10:00 - 11:00
Mircoles 10:00 - 14:00
12:00 - 14:00, Martes 13:00 - 14:00, Mircoles
- 10:00, Martes 09:00 - 10:00, Martes 11:00 -
13:00, Viernes 09:00 - 11:00
11:00 - 12:00, Jueves 11:00 - 12:00, Martes
cuatrimestre: Jueves 11:00 - 13:00, Mircoles
10:00 - 11:00, Mircoles 13:00 - 14:00, Mircoles
09:00 - 10:00, Jueves 09:00 - 10:00
Todo el curso: Martes 14:00 - 16:00, Martes
20:00 - 21:00, Jueves 14:00 - 15:00
Nombre y Apellidos
rea:
Departamento:

234
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
JOSEFA GARCIA
MESTANZA
LAURA MONICHE
BERMEJO
MARIA DEL CARMEN
HIDALGO VILLODRES
MARIA DOLORES
BENITEZ MARQUEZ
MARIA JESUS
CARRASCO SANTOS
MIGUEL ANGEL
ROPERO GARCIA
PATRICIA GUILLERM
BENAVIDES VELASCO
PATRICIA MARQUEZ
LOBILLO
RAFAEL CORTES
MACIAS
ALEJANDRO FCO.
GARCIA POZO
ANA ISABEL GASPAR
GONZALEZ
jgm@uma.es
lmoniche@uma.es
mchidalgo@uma.es
bemarlo@uma.es
mjcarrasco@uma.es
maropero@uma.es
pgbv@uma.es
pml@uma.es
rcortes@uma.es
alegarcia@uma.es
aigaspar@uma.es
952131267
952131184
952132465
952131157
952132692
952131184
952132138
952132340
952133251
952131180
952133268
4303 - FAC. DE
ECONMICAS
4 - FAC. DE
TURISMO
-
1-1-14 - FAC.
COMERCIO Y
GESTION
4305A - FAC. DE
ECONMICAS
1412 - FAC. DE
ECONMICAS
2 - FAC. DE
DERECHO
-
32 - FAC. DE
TURISMO
1410 - FAC. DE
ECONMICAS
12 TURISMO - FAC.
DE ECONMICAS
Viernes 10:30 - 11:30, Lunes 08:30 - 10:00
Martes 12:30 - 14:30
Martes 13:30 - 15:00, Jueves 09:00 - 10:30
Viernes 09:00 - 10:00, Viernes 12:00 - 14:00
Martes 11:00 - 13:00, Jueves 17:00 - 19:00
Mircoles 12:00 - 14:00
14:00 - 17:00, Lunes 15:00 - 16:00, Viernes
15:00 - 17:00
Martes 13:00 - 14:00, Jueves 14:00 - 15:00,
Martes 10:00 - 12:00, Martes 08:00 - 09:00,
Viernes 08:00 - 10:00, Viernes 12:00 - 13:00
17:00 - 19:00, Jueves 19:00 - 21:00, Viernes
- 21:00, Viernes 17:00 - 20:00
13:00 - 14:00, Martes 09:00 - 10:00, Martes
12:00 - 14:00

Lunes 09:30 - 12:00, Martes 12:00 - 14:00,
Mircoles 10:30 - 12:00
Mircoles 10:00 - 13:00, Jueves 10:00 - 13:00
13:00 - 14:00, Lunes 16:00 - 17:00, Jueves
09:00 - 13:00
El Reglamento del TFG de la Facultad de Turismo de la Universidad de Mlaga regula la estructura, tamao, formato y dems caractersticas
formales que debe reunir la Memoria del TFG, as como el proceso de presentacin y defensa del mismo.

Para matricular la asignatura el alumno deber haber superado el 70% de los crditos de la titulacin (Reglamento del TFG de la Universidad de
Mlaga)

Para la defensa del Trabajo Fin de Grado, el alumno deber haber superado el resto de asignaturas obligatorias y haber alcanzado los 30 crditos de
optatividad (Reglamento del TFG de la Facultad de Turismo)
CONTEXTO
COMPETENCIAS

1.40 Conocer los mtodos y tcnicas para la formulacin, realizacin, presentacin y defensa de un proyecto fin de
grado
El alumno presentar y defender un trabajo de fin de grado, consistente en un ejercicio de integracinde los contenidos formativos recibidos y las
competencias adquiridas.

235
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Todos los trabajos debern ser originales y estar relacionados con el mbito de conocimiento del turismo. La tipologa puede ser muy amplia. A
modo de orientacin, el TFG podra ser:
- Estudios tcnicos, tecnolgicos, organizativos y econmicos.
- Desarrollo de una idea innovadora que constituya una contribucin de relevancia.
- Anlisis y resolucin de casos prcticos reales.
- Elaboracin de un plan de empresa turstica.
- Planificacin de reas y destinos.
- Turismo y patrimonio.
Los contenidos y las temticas de los trabajos podrn ser propuestos:
a) Por los profesores encargados de la docencia de la asignatura TFG.
b) Por los propios estudiantes.

Otras actividades expositivas Orientaciones por parte del tutor
El alumno presentar una memoria sobre el tema propuesto y har una defensa pblica del mismo ante un tribunal.
Para la evaluacin del TFG se tendr presente la relacin directa que tenga el mismo con el mbito de conocimiento del turismo, aunque el mismo se
centre en un rea concreta.
Componentes de la calificacin. La calificacin total de cada TFG estar compuesta de las calificaciones otorgadas al mismo por el tutor y el tribunal,
segn la siguiente distribucin:
- El 60% de la calificacin final corresponder a la calificacin emitida por el tutor del TFG.
- El 40% de la calificacin final corresponder a la calificacin emitida por el tribunal. Siendo sta la media de las calificaciones otorgadas por cada
miembro del tribunal. En caso de que alguno de los miembros del tribunal sea tutor del TFG presentado no se tendr en consideracin su calificacin
para obtener esta media.
A la hora de establecer la calificacin se tendrn en cuenta, entre otros, los siguientes apartados:
a) Aspectos formales de la memoria
- Adecuacin a las especificaciones y normas de estilo
- Correcta especificacin de la bibliografa
- Redaccin y ausencia de errores
b) Calidad del trabajo:
- Originalidad y complejidad
- Nivel de objetivos alcanzados
- Metodologa empleada
- Soporte de las conclusiones
- Uso adecuado de las referencias bibliogrficas
c) Calidad de la defensa:
- Claridad de la exposicin
- Capacidad de sntesis
- Respuesta a las cuestiones planteadas por el Tribunal
El valor porcentual que tenga cada uno de los apartados anteriores estar en funcin de si la evaluacin es la del tutor o la del tribunal:
- Evaluacin del tutor: apartado a, 20%; apartado b, 80%
- Evaluacin del tribunal: apartado a, 20%; apartado b, 50%; apartado c, 30%
Bsica
El Trabajo Fin de Grado. Gua para estudiantes, docentes y agentes colaboradores; Ferrer, V., Carmona, M., Soria, V.; MacGraw-Hill; 2012
Estructura, metodologa y escritura del Trabajo Fin de Mster; Muoz Alonso, G.; Escolar y Mayo; 2012
Revisin acerca de las normas para la presentacin de referencias bibliogrficas segn el estilo de la American PsychologicalAssociation (APA);
Abalos, C. C.; Centro Interamericano de Investigaciones Psicolgicas y Ciencias Afines; 2003; Buenos Aires

236
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Otras actividades expositivas Orientaciones por parte del tutor 5
Grupos reducidos
5
130
15
150

237

POSGRADO EN TURISMO
(CONDUCENTE A LA OBTENCIN DE LOS TTULOS DE MSTER OFICIAL Y
DOCTORADO)

Mster Universitario en Direccin
y
Planificacin del Turismo


238

POSGRADO EN TURISMO
(CONDUCENTE A LA OBTENCIN DE LOS TTULOS DE MSTER OFICIAL Y DOCTORADO)

Mster Universitario en Direccin y Planificacin del Turismo.

Coordinadores: Dra. D. Ana Luque Gil.
Dr. D. Jos Luis Caro Herrero.

Tipo: Interdepartamental

(Coordinado por la Facultad de Turismo)

.
Orientacin: Profesional e Investigador. Acceso al
Doctorado
Duracin (ECTS): 60 crditos
Modalidad: Presencial
Periodo lectivo: Anual Un curso completo
Rgimen de estudios: Tiempo Completo

Objetivos y Competencias
El sector turstico es un sector altamente competitivo en el que la diferenciacin de productos y la
calidad de los mismos marcan la clave del xito. Por ello es necesario obtener conocimientos
especficos para afrontar los retos que marca el sector a travs de una formacin completa y
novedosa.
Con la intencin de mejorar la actual oferta formativa y de potenciar la integracin de los planes de
estudios espaoles, tanto en el mbito nacional como europeo, se pone en marcha el proyecto de
Posgrado y de Doctorado en la Universidad de Mlaga con el objetivo de potenciar y completar
la formacin en turismo, tanto a nivel profesional como investigador.
El Posgrado en Turismo (Mster y Doctorado) est orientado a las necesidades del sector
permitiendo participar en la planificacin y gestin del desarrollo turstico de municipios, zonas o
regiones y lograr una alta capacitacin profesional para el desempeo de puestos de
responsabilidad en empresas y en la gestin pblica turstica.
Objetivos formativos:
Los objetivos del Ttulo de posgrado en Turismo deben definirse a partir de las propias
caractersticas y condiciones de evolucin de la actividad que se desarrolla en un contexto de
rpida transformacin y exigencias de calidad, competitividad, sostenibilidad as como de una
creciente internacionalizacin. La base de estos objetivos se sustenta en el marco conceptual del
turismo, y sobre todo, en las competencias definidas a partir de los perfiles profesionales de los
distintos segmentos que componen la actividad turstica. El ttulo proporciona una formacin
orientada a la direccin y gestin de empresas tursticas, a la gestin de destinos y productos
tursticos.

Por tanto, el Posgrado posee un doble objetivo general:
La formacin de profesionales de alto nivel para la direccin y planificacin de actividades e
instituciones tursticas. En este sentido, el objetivo es:

239

Preparar profesionales para la toma de decisiones en puestos de alta responsabilidad en
actividades e instituciones de turismo.
Capacitar a los profesionales para dar respuesta a las exigencias de sostenibilidad,
diversidad y calidad de los mercados tursticos.
Formar en la aplicacin de mtodos, instrumentos y prcticas para el desarrollo y la
gestin eficiente de las actividades tursticas.
Facilitar la incorporacin de soluciones tecnolgicas en la gestin de establecimientos,
actividades y destinos.
Conocer y aplicar las tecnologas de la informacin y las comunicaciones en la
comercializacin turstica.
La formacin de expertos que orienten su carrera profesional hacia el mbito de la investigacin
y el desarrollo del conocimiento en el mbito del turismo. En este sentido, el objetivo es:
Facilitar el acceso al doctorado en turismo como fundamento de una completa insercin de
la actividad en la dinmica universitaria y como base de la innovacin en el mbito de la
formacin.
Desarrollar un Currculo acadmico que tenga en cuenta especficamente y potencie el
carcter interdisciplinar que requiere la formacin en esta actividad.
Adaptar el nivel de los estudios universitarios de Turismo en Espaa con los existentes en
otros pases de la Unin Europea y normalizarlos en relacin al resto de actividades
econmicas que cuentan con sistemas de formacin especficos.
Desarrollar perfiles de especializacin que tengan en cuenta tanto las necesidades de
innovacin en materia de gestin empresarial como el desarrollo de nuevos sistemas de
gestin de aspectos colectivos.
Otros objetivos que posee el ttulo de Posgrado son:
Homogeneizar la transmisin del conocimiento en materia de turismo.
Crear las condiciones para el desarrollo de lneas de investigacin de carcter
interdisciplinar y multidisciplinar.
Incorporar la formacin en turismo al objetivo trazado en las Cumbres de Lisboa y
Barcelona de lograr que los sistemas educativos europeos se conviertan en una referencia
de calidad mundial para el ao 2010. Teniendo en cuenta la dimensin de la actividad
turstica en Espaa, ste debera ser, de hecho, un objetivo incontestable desde el punto
de vista de la formacin superior en Espaa.
Competencias:
Conocer las tendencias y la dinmica de los mercados tursticos.
Conocer las nuevas tendencias en la creacin de productos tursticos.
Conocer los principios de la gestin sostenible.
Decidir sobre la aplicacin de las tecnologas de la informacin y las comunicaciones.
Diagnosticar necesidades y oportunidades e identificar las potencialidades y amenazas del
destino.
Entender el destino turstico como sistema.
Aplicar sistemas de calidad y gestin medioambiental, econmica y social.
Aplicar instrumentos de planificacin.
Aplicar las tcnicas de gestin econmico-financiera para la explotacin turstica.
Conocer las polticas que afectan al destino.
Conocer las tcnicas de direccin empresarial.
Disear productos y emprender proyectos tursticos.
Relacionar agentes implicados en el desarrollo del producto turstico.
Comprender el marco legal que regula las actividades tursticas y la ordenacin del
territorio.
Manejar tcnicas de recogida y anlisis de datos.

240
Convertir un problema emprico en un objeto de de investigacin y elaborar conclusiones.

Comprender la importancia de las redes en las que la organizacin se encuentra inmersa y
saber posicionarse en ellas.
Establecer sistemas de control de la evolucin de la actividad turstica
Saber representar a la organizacin.
Conocer las reas de gestin de la administracin pblica turstica.
Conocer las competencias y funciones de las diferentes reas de gestin.
Manejar las tcnicas de comunicacin y servuccin
Conocer las tcnicas de gestin de la calidad y la excelencia.
Conocer los fundamentos y aplicar metodologas cientficas adecuadas.
Realizar actividades dirigidas a la aplicabilidad de los conocimientos tericos,
metodolgicos y de tcnicas adquiridas a lo largo de la formacin, trabajando en equipo y
desarrollando las habilidades y destrezas de un profesional de este perfil de estudios.
Presentacin y defensa de un proyecto de fin de mster.
Plan de estudios
Para obtener el ttulo de Mster, el alumno tendr que cursar y superar, al menos, 60 crditos, de
los cuales 30 correspondern a las materias obligatorias y 12 al proyecto fin de mster. Los 18
crditos restantes corresponden a asignaturas optativas (12 crditos) y en funcin de la
orientacin elegida los alumnos debern cursar:
Orientacin profesional: obligatoriamente la asignatura de prcticas en empresas y
organizaciones tursticas de 6 crditos.
Orientacin investigadora o acadmica (para poder tener acceso a doctorado):
obligatoriamente la asignatura de metodologa para la investigacin en turismo de 6
crditos.
Aquellos alumnos que opten por la doble orientacin debern cursar las asignaturas especficas
de cada orientacin, por lo que obligatoriamente cursaran 66 crditos.
Los 12 crditos de las asignaturas optativas podrn elegirse de entre las asignaturas que se
ofertan como tales, el alumno podr elegir optativas de cualquier especialidad.
Relacin de materias ofertadas:
Materias Obligatorias 30 ECTS
Estructura econmica del sector turstico. Modelos de
negocios y nuevos escenarios
6
Mtodos cuantitativos aplicados al turismo 9
Planificacin y Gestin Territorial Turstica 6
Habilidades directivas 3
Tecnologas aplicadas al e-tourism 6

Trabajo fin de mster 12 ECTS
Materias Optativas Ofertadas
El alumno tendr que elegir un mnimo de 12 crditos (4
asignaturas) entre las asignaturas optativas que se ofertan
a continuacin -se podr elegir optativas de cualquier
especialidad-.
ECTS


241
Formacin complementaria en Direccin de empresas y
organizaciones tursticas

Gestin econmico-financiera de empresa tursticas 3
Direccin de recursos humanos en empresas tursticas 3
Gestin avanzada de la produccin y la calidad en
empresas tursticas
3
Fundamentos del Revenue Management (Yield
Management)
3
El mercado: su conocimiento, atencin y fidelizacin 3
TICs aplicadas a la gestin de empresas tursticas 3
Modulo de formacin complementaria en Planificacin y
Gestin de destinos tursticos
ECTS
Creacin y comercializacin de productos tursticos 3
Herramientas para la gestin y planificacin del destino
turstico
3
Gestin y Divulgacin del patrimonio cultural 3
Gestin del medio natural y desarrollo local 3
Sistemas de informacin geogrfica aplicada la turismo 3
Materias segn orientacin (profesional y/o
investigadora)

Aquellos alumnos que opten por la doble orientacin
debern cursar las asignaturas especficas de cada
orientacin, por lo que obligatoriamente cursaran 66
crditos.
ECTS

Modulo de formacin complementaria en mtodos y
tcnicas de investigacin en turismo (Orientacin
investigadora- acceso doctorado)

Metodologa para la investigacin en turismo 6
Modulo de formacin complementaria de prcticas en
empresas y organizaciones tursticas (Orientacin
profesional)

Prcticas en empresas y organizaciones tursticas 6


242

PROGRAMA DE LAS ASIGNATURAS DEL
MASTER UNIVERSITARIO EN DIRECCIN
Y EN PLANIFICACIN DEL TURISMO

243
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Master Universitario en DIRECCIN Y PLANIFICACIN DEL TURISMO por la Universidad de Mlaga
Facultad de Turismo
ESTRUCTURA ECONMICA DEL SECTOR TURSTICO. MODELOS DE NEGOCIOS Y NUEVOS
ESCENARIOS
101
Obligatoria
ESTRUCTURA ECONMICA DEL TURISMO
MDULO DE FORMACIN BSICA EN DIRECCIN Y PLANIFICACIN DEL TURISMO
Terica
Castellano
1
1
6 N Crditos
45
0
0

Semestre:
Curso:
Mdulo:
Experimentalidad:
Materia:
Grado/Mster en:
Centro:
Asignatura:
Cdigo:
Tipo:
EQUIPO DOCENTE
ECONOMA APLICADA
SANCHEZ OLLERO

jlsanchez@uma.es

952137315

6 - FAC. DE
TURISMO
-
Jueves 09:00 - 11:00, Viernes 18:00 - 20:00

Nombre y Apellidos
rea:
Departamento:
Por su composicin temtica y el nivel de imparticin, los alumnos debern tener unos conocimientos bsicos de estadstica descriptiva y acceso a
bases de datos electrnicas y conocimientos de lengua inglesa a nivel de lectura comprensiva
CONTEXTO
Se analizan los diferentes mercados tursticos haciendo especial referencia a sus actuales condiciones en el marco de la crisis econmica. Se trata de
una asignatura actual, actualizada y actualizable, pues trata los temas con la inmediatez que permiten las nuevas tecnologas. Pretende analizar el
marco en el que asienta la actividad turstica y en el que luego se despliegan los agentes econmicos, por lo que debe ser la base de los
conocimientos que luego se desarrollan gracias a otras asignaturas del plan de estudio, tanto con las del rea de Geografa como las del mbito de la
Direccin de Empresas, Comercializacin
COMPETENCIAS
2 Competencias especficas
COMPETENCIAS ESPECIFICAS

2.1
2.11
2.13
2.23
2.24
Conocer las tendencias y la dinmica de los mercados
tursticos.
Relacionar agentes implicados en el desarrollo del producto
turstico.
Conocer los fundamentos y aplicar metodologas cientficas
adecuadas.
BLOQUE I: LA ESTRUCTURA DE LOS MERCADOS TURISTICOS
BLOQUE II: LOS MERCADOS TURSTICOS EN ESCENARIOS DE CRISIS
Tema 1. Los mercados tursticos y su estructura: actividades caractersticas y no caractersticas.
Tema 2. Fuentes estadsticas para la toma de decisiones.
Tema 3. La industria de hostelera: alojamiento turstico y restauracin.
Tema 4. La industria de transporte.
Tema 5. La intermediacin turstica.

244
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
BLOQUE III: PRODUCTOS TURSTICOS Y NUEVAS OPORTUNIDADES DE NEGOCIO
Tema 6. Estrategias de las empresas tursticas ante un escenario de crisis.
Tema 7. Segmentos emergentes y oportunidades de mercado.

Leccin magistral
Al concluir la asignatura el alumnos deber ser capaz de dasarrollar las competencias sealadas en el apartado "competencias" de esta guia.
Como criterio general de evaluacin se atender principalmente a la evaluacin continua. En este sentido se valorar la asistencia a clase y
participacin durante las mismas, en un porcentaje que supondr el 30% de la calificacin final, y la realizacin de una prueba parcial consistente en
un test de 10 preguntas aproximadamente cuando se hayan impartido las primeras 25 horas de docencia. Esta prueba supondr el 10% de la
calificacin final.
Atendiendo a las particularidades del Master, se propondr a los alumnos al principio del curso dos posibilidades para completar la evaluacin de los
conocimientos adquiridos:
- Via 1: mediante la realizacin de un trabajo sobre uno o varios de los contenidos especificos de la asignatura (que supondra un 30% de la
calificacin) y un examen tipo test de 10 preguntas (que supondra un 30%)
- Via 2: la realizacin de un examen final de 20 preguntas tipo test (que supondra el 60% de la calificacin final)
Como criterio general de evaluacin se atender principalmente a la evaluacin continua. En este sentido se valorar la asistencia a clase y
participacin durante las mismas, en un porcentaje que supondr el 30% de la calificacin final, y la realizacin de una prueba parcial consistente en
un test de 10 preguntas aproximadamente cuando se hayan impartido las primeras 25 horas de docencia. Esta prueba supondr el 10% de la
calificacin final.
Atendiendo a las particularidades del Master, se propondr a los alumnos al principio del curso dos posibilidades para completar la evaluacin de los
conocimientos adquiridos:
- Via 1: mediante la realizacin de un trabajo sobre uno o varios de los contenidos especificos de la asignatura (que supondra un 30% de la
calificacin) y un examen tipo test de 10 preguntas (que supondra un 30%)
- Via 2: la realizacin de un examen final de 20 preguntas tipo test (que supondra el 60% de la calificacin final)
Bsica
Dadas las caractersticas de la asignatura, se aportar bibliografa en el momento impartir la docencia de cada tema

245
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA

Leccin magistral 45
Grupos reducidos
45
90
15
150

246
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Facultad de Turismo
HABILIDADES DIRECTIVAS
102
Obligatoria
HABILIDADES DIRECTIVAS EN ORGANIZACIONES TURSTICAS
Terica
Castellano
1
1
3 N Crditos
22,5
0
0

Semestre:
Curso:
Mdulo:
Experimentalidad:
Materia:
Grado/Mster en:
Centro:
Asignatura:
Cdigo:
Tipo:
EQUIPO DOCENTE
PSICOLOGA SOCIAL, ANTROPOLOGA SOCIAL, TRABAJO SOCIAL Y SERVICIOS SOCIALES
PSICOLOGA SOCIAL
Coordinador/a:
MARGARITA BRAVO
SANZ
mbravo@uma.es 952131093 6.12D- - FAC. DE
PSICOLOGA
12:00 - 14:00
Nombre y Apellidos
rea:
Departamento:
CONTEXTO
COMPETENCIAS
COMPETENCIAS TRANSVERSALES

2.11
2.3
2.7
2.8
2.9
Adaptarse a nuevas situaciones
Negociar: llegar a acuerdos
Organizar y liderar equipos
Reconocer las competencias y habilidades a nivel individual,
grupal y organizativo

1. Las competencias de direccin para la calidad y los resultados. El liderazgo centrado en el cliente.
2. Habilidades personales: gestin del tiempo y del estrs
3. La habilidad para motivar y comunicar con eficacia
4. Inteligencia emocional y trabajo en equipo
5. Habilidades de negociacin

Leccin magistral
Debates

247
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA


Actividades de discusin, debate, etc.
Estudio personal
Estudio/discusin de casos
Vdeo forum
Participacin en foros
Elaboracin de informes
Estudios de casos
Estudio personal
Al finalizar el curso el estudiante debe haber conseguido:

Un acercamiento comprensivo a los conceptos y trminos bsicos, as como de los principales modelos tericos en el mbito de las habilidades de
direccin
Mejorar en la identificacin y entendendimiento de las seales emotivas y conductuales de los demas, respetando la complejidad y la diversidad en
las relaciones interpersonales del trabajo en equipo.
Desarrollar competencias directivas para gestionar la informacin y fomentar la motivacin en el grupo de trabajo
Resolver confrontaciones interpersonales mediante la colaboracin y negociacin

Se seguir un procedimiento de evaluacin continua sobre como se va desarrollando el proceso enseanza-aprendizaje.
El/la estudiante habr de presentar informes y resolucin de casos sobre las actividades propuestas por la profesora. Para alcanzar las competencias
propuestas estas actividades sern tanto de carcter grupal como individual.

La puntuacin final en la asignatura implicar:
1. Realizacin de trabajos sobre las prcticas y las actividades autoformativas 90% del peso total
Los trabajos entregados se evaluarn de acuerdo a la:
-Organizacin y calidad de los contenidos, relacin con los temas estudiados y adecuacin a la situacin particular.
- En su caso, justificacin de los mtodos y tcnicas utilizados.
-Correccin en la interpretacin de resultados cuando se trate de la aplicacin de alguna prueba de evaluacin.

2. Asistencia a clase, implicacin en su desarrollo, participacin en foros y actividades online, 10% del total.

Cuando el estudiante no opte por la evaluacin contnua u utilice la convocatoria sin asistencia al desarrollo presencial de la asignatura
se le plantear un examen tipo test sobe el contenido del temario y debe elaborar un informe sobre un tema popuesto

Bsica
Desarrollo de habilidades directivas (6 ed.).; Whetten, D.; Pearson Educacin; 2005
El directivo emocionalmente inteligente.; Caruso, D. y Salovey, P.; Algaba; 2005
El libro de las habilidades directivas (Recursos electrnico).; Puchol, L.; Diaz de Santos; 2003
Gestin del tiempo: en busca de la eficacia.; Ballenato, G.; Pirmide; 2007
Gestin eficaz del Tiempo y control de estrs; Acosta, J. M.; Esic; 2006
Habilidades de direccin en las organizaciones.; Gil, F. y Garca, M.; Eudema; 1993
Habilidades directivas y tcnicas de liderazgo.; Vzquez, L.; Ideas Propias; 2007
Inteligencia emocional en el trabajo: cmo seleccionar y mejorar la inteligencia emocional en individuos, grupos y organizaciones; Cherniss, C. y
Goleman, D.; Kairs; 2005
Inteligencia emocional.; Goleman, D.; Kairos; 1996
Los secretos de la direccin. Manual prctico para dirigir Organizaciones y equipos.; Costa, M. y Lpez, E.; Pirmide; 2008

248
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Mujeres y liderazgo: una nueva forma de dirigir; Ramos Lpez. A.; Universidad de Valencia; 2005
The competent manager: A model for effective performance.; Boyatzis, R.; John Wiley & Sons.; 1982
Leccin magistral
Debates
Estudio/discusin de casos
Vdeo forum
14,5
2
3
3
Descripcin Horas
Grupos reducidos
22,5
45
7,5
75

249
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Facultad de Turismo
MTODOS CUANTITATIVOS APLICADOS AL TURISMO
103
Obligatoria
MTODOS CUANTITATIVOS APLICADOS AL TURISMO
Terica
Castellano
1
1
9 N Crditos
67,5
0
0
http://mop.cv.uma.es/course/view.php?id=3144http://mop.cv.uma.es/course/view.php?id=3480
Semestre:
Curso:
Mdulo:
Experimentalidad:
Materia:
Grado/Mster en:
Centro:
Asignatura:
Cdigo:
Tipo:
EQUIPO DOCENTE
ECONOMA APLICADA (ESTADSTICA Y ECONOMETRA) (Dep. 68)
ECONOMA APLICADA
Coordinador/a:
FRANCISCO TRUJILLO
ARANDA
MARIA DOLORES
SARRION GAVILAN
ANTONIO FERNANDEZ
MORALES
FERNANDO ISLA
CASTILLO
trujillo@uma.es
dsarrion@uma.es
afdez@uma.es
isla@uma.es
952131207
952131205
952137189
952137189
2107 - FAC. DE
ECONMICAS
2105 - FAC. DE
ECONMICAS
2110 - FAC. DE
ECONMICAS
2105 - FAC. DE
ECONMICAS
Lunes 10:00 - 12:00, Martes 10:00 - 14:00
10:00 - 12:00, Jueves 12:00 - 14:00, Martes
12:00 - 14:00
- 13:30
Lunes 10:00 - 12:00, Martes 12:00 - 14:00
Martes 09:30 - 11:30, Jueves 11:30 - 13:30
Nombre y Apellidos
rea:
Departamento:
Esta asignatura se divide en dos boques, el primero se denomina "Inferencia estadstica e introduccin al anlisis multivariante aplicados a la gestin
y planificacin del turismo" y est integrado por 2 lecciones en las que, respectivamente, se exponen sintticamente los conceptos bsicos de la
Inferencia Estadstica y los principales mtodos de Anlisis Multivariante de aplicacin en dicho mbito.

El segundo bloque se denomina "Anlisis de series temporales, prediccin a corto y medio plazo" y est integrado por 3 lecciones en las que se
exponen losfundamentos del anlisis de series temporales, desde el enfoque clsico al estocstico, enfocado a la prediccin y con aplicaciones y
ejemplos del sector turstico.

En ambos bloques se realizan anlisis de datos con programas informticos estndar en Estadstica y Econometra con objeto de que los
conocimientos adquridos tengan una aplicacin prctica. Cada uno de los bloques cuenta con su propia pgina en el Campus Virtual, en las que estn
disponibles materiales de estudio, ejemplos, casos prcticos, cuestionarios de autoevaluacin, etc.

Para cursar esta asignatura los estudiantes deberan tener los conocimientos de Estadstica equivalentes a los que se adquieren en la
correspondiente asignatura de la Licenciatura o Grado en Turismo, as como los conocimientos de Matemticas que se adquieren en el bachillerato
de Ciencias Sociales.
CONTEXTO
Esta es una asignatura de tipo cuantitativo y tiene un carcter instrumental en el contexto del Mster en Direccin y Planificacin del Turismo. Entre
otros objetivos, los alumnos podrn aprender y desarrollar su capacidad para aplicar tcnicas de recogida y analisis de datos, conocer y aplicar los
mtodos estadsticos para la clasificacin y la prediccin, aplicar instrumentos cuantitativos de planificacin y control de la actividad turstica y abordar
la investigacin de problemas empricos.

Los conocimientos adquiridos en esta asignatura sern de aplicacin en cualquier proyecto o trabajo de otras materias que requiera del uso de
tcnicas estadsticas y de anlisis de series temporales.

Las clases se impartirn en su totalidad en el Aula de Informtica, con objeto de combinar ptimamente los conceptos tericos con su aplicacin a
datos del sector turstico.

250
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
COMPETENCIAS

2.7
2.8
2.15
2.16
2.18
2.24
Aplicar sistemas de calidad y gestin medioambiental,
econmica y social.
Convertir un problema emprico en un objeto de de
investigacin y elaborar conclusiones
Establecer sistemas de control de la evolucin de la actividad
turstica
adecuadas.
Inferencia estadstica e introduccin al anlisis multivariante aplicados a la gestin y planificacin del turismo
Bloque temtico 2: Anlisis de series temporales, prediccin a corto y medio plazo
BLOQUE 1: Inferencia estadstica e introduccin al anlisis multivariante aplicados a la gestin y planificacin del turismo
Leccin 1. Mtodos de inferencia estadstica y su aplicacin en la gestin y planificacin del turismo: Clculo de probabilidades. Variables
aleatorias y distribuciones. Introduccin a la inferencia estadstica. Estimacin puntual y por intervalos. Contrastes de hiptesis.
Leccin 2: Introduccin a los mtodos de anlisis multivariante y su aplicacin en la gestin y planificacin del turismo: Anlisis de componentes
principales, anlisis factorial y anlisis de correspondencias. Escalamiento multidimensional. Anlisis discriminante. Anlisis cluster.

BLOQUE 2: Anlisis de series temporales, prediccin a corto y medio plazo
Leccin 1 Anlisis clsico de series Temporales: Descomposicin de series temporales. Anlisis de tendencias. Variaciones estacionales,
desestacionalizacin. Estimacin de la componente cclica.
Leccin 2 Modelos de Alisado: Modelo simple de alisado exponencial. Modelo de Brown con tendencia lineal. Modelos de Holt y de Winters.
Leccin 3 Modelos Estocsticos de Series Temporales: Conceptos previos. Modelos estacionarios lineales: ARMA (p,q). Modelos no
estacionarios: ARIMA (p,d,q). Modelo multiplicativo general: ARIMA (p,d,q) x (P,D,Q)s. Estimacin, contraste del modelo y prediccin.

Leccin magistral En todos los casos incluye ejemplos numricos y grficos
Resolucin de problemas Ejercicios numricos sencillos con calculadora
Prcticas en aula informtica Desarrollo de ejemplos y casos a realizar por los alumnos con la supervisin del profesor
Evaluar si el alumno ha comprendido y sabe aplicar las tcnicas bsicas de inferencia estadstica para el anlisis de datos (compt. 2.15).
Evaluar si el alumno ha comprendido, es capaz de identificar y de aplicar el mtodo de anlisis multivariante ms adecuado segn los datos
disponibles y la finalidad del anlisis (compt. 2.7, 2.8, 2.15).
Evaluar si el alumno ha comprendido las caractersticas y composicin de las series temporales y es capaz de determinar las tendencias y la dinmica
de las principales variables tursticas (compt. 2.15).
Evaluar si el alumno ha comprendido los fundamentos del anlisis estocstico de series temporales y es capaz de aplicar los modelos bsicos de
prediccin a corto y medio plazo (compt. 2.7, 2.8, 2.15).
Evaluar si el alumno es capaz de poner en relacin las tcnicas y mtodos estudiados con ejemplos y situaciones relativas al mbito del sector
turstico con fines de planificacin y control (compt. 2.16, 2.18, 2.24).
Evaluar si el alumno capaz de extraer conclusiones tiles del anlisis estadstico y economtrico de los datos analizados del sector/empresa turstica
(compt. 2.16, 2.18, 2.24).
Prueba escrita final de carcter terico-prctico, 60% de la calificacin total.
Resolucin de ejercicios-casos prcticos por el alumno, 30% de la calificacin total. La resolucin de los casos prcticos ser individual, no se
admiten soluciones en grupo.
Participacin activa en clase, 10% de la calificacin total. Dado que las clases se imparten en el Aula de Informtica, la participacin se acreditar
mediante la realizacin de cuestionarios durante la clase o al final de la misma.

Se realizar una prueba al terminar el perodo de docencia del primer bloque y del segundo bloque. Los alumnos que no hayan obtenido una
calificacin total igual o superior a 5, en el primer bloque, debern realizar la prueba final del mismo conjuntamente con la del segundo bloque, esta

251
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
ultima ser nica. Para aprobar la asignatura la media de las calificaciones totales en ambos bloques habr de ser igual o superior a 5.

La correccin de la prueba final y de los casos prcticos se realizar tomando como referencia fundamental las explicaciones de clase y la bibliografa
bsica propuesta, as como los resultados numricos y el desarrollo de los ejercicios-casos prcticos.

El sistema de evaluacin ser el mismo en las dos convocatorias ordinarias de cada curso acadmico. En el caso de las convocatorias extraordinarias
el sistema de evaluacin ser el de la convocatoria ordinaria del curso anterior.

Las actividades de los alumnos (resolucin de ejercicios-casos prcticos, participacin activa) no son recuperables, por lo que la puntuacin obtenida
en las mismas se mantendr vigente para la segunda convocatoria ordinaria del curso y para las extraordinarias del curso siguiente.

En relacin a la evaluacin de los estudiantes a tiempo parcial, se estar a lo dispuesto en la normativa aprobada en Consejo de Gobierno de 21 de
julio de 2011 y a su concrecin por la Comisin de Ordenacin Acadmica de la Facultad de Turismo.
Bsica
Econometra: Series temporales y prediccin. Editorial A.C; Otero, J.M. (1993)
Mtodos de Econometra (Primera edicin). Ed: Vicens Vives; Johnston, J. Y Dinardo, J. (2001)
Mtodos Economtricos. Vicens Vives. Barcelona; Johnston, J. (1987)
Modelos Economtricos de Series Temporales. Teora y Prctica. Septem Ediciones; Garca, M. y Lpez, E. (2001)
n: 11 y 12. 1979; Cuadernos ICE (Informacin Comercial Espaola)
Probabilidad y estadstica : Aplicaciones y mtodos. McGraw Hill. Madrid; Canavos, G.C.(2001)
Probability and Statistical Inference, 5 Edicin. Prentice- Hall, Inc. New Jersey; Hogg, R.V., Tanis, E.A. (1997)
Advanced Statistics from an elementary point of view. Elsevier, Academia Press. USA; Panik, M.J. (2005)
Anlisis de datos: Series temporales y anlisis multivariante. AC. Madrid; Uriel, E. (1995)
Anlisis Economtrico. Prentice Hall; Greene, W.H. (1998)
Anlisis estadstico con SPSS para Windows. Vol. II: Estadstica Multivariante. McGraw Hill. Madrid; Visauta Vinacua, B. (2003)
Anlisis estadstico con SPSS14: Estadstica Bsica. McGraw Hill. Madrid; Visauta Vinacua, B. (2007)
Anlisis multivariante aplicado: Aplicaciones al marketing, investigacin de mercados, economa, direccin de empresas y turismo. Thomson.
Madrid; Uriel, E. (2005)
Anlisis multivariante. Prentice Hall. Madrid; Hair, J. F., Anderson, R.E., Tahtam, R.L. y Black, W. (2005)
Cien ejercicios de econometra. Editorial Pirmide; Bernardo Pena, J. et al. (1999)
Econometra (3 edicin). Editorial Mc Graw Hill; Gujarati, D. N. (1997)
Estadstica: Modelos y Mtodos Vol. 1. Fundamentos. 2 Edicin. Alianza Universidad Textos. Madrid; Pea, D. (1992)
Estadstica para la administracin y la economa, 6 Edicin. Pearson Prentice Hall. Madrid; Newbold, P., Carlson, W.L. y Thorne, B. (2008)
Introduccin a la Econometra. Prentice Hall, Mxico; Maddala (1996)
Introduccin al anlisis de series temporales. Ed. AC; Uriel, E. y Peir, A. (2000)
Mtodos de Prediccin en Economa. Volumen I y II. Ariel Econmica; Aznar A. y Trvez, F.J. (1993)
Tcnicas de anlisis multivariante de datos. Aplicaciones con SPSS. Pearson Educacin. Madrid; Prez, C. (2004)
Tcnicas estadsticas con SPSS. Pearson Educacin. Madrid; Prez, C. (2005)
Leccin magistral En todos los casos incluye ejemplos numricos y grficos
Resolucin de problemas Ejercicios numricos sencillos con calculadora
Prcticas en aula informtica Desarrollo de ejemplos y casos a realizar por los alumnos con
la supervisin del profesor
45
5
17,5
Grupos reducidos
67,5
135
22,5
225

252
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Facultad de Turismo
PLANIFICACIN Y GESTIN TERRITORIAL TURSTICA
104
Obligatoria
GESTIN TERRITORIAL TURSTICA
Terica
Castellano
1
1
6 N Crditos
45
0
0

Semestre:
Curso:
Mdulo:
Experimentalidad:
Materia:
Grado/Mster en:
Centro:
Asignatura:
Cdigo:
Tipo:
EQUIPO DOCENTE
GEOGRAFA
Coordinador/a: ENRIQUE
NAVARRO JURADO
FERNANDO NELSON
ALMEIDA GARCIA
M. CARMEN CARVAJAL
GUTIERREZ
enavarro@uma.es
falmeida@uma.es
carvajal@uma.es
952133250
952133252
952133446
34 - FAC. DE
TURISMO
32 - FAC. DE
TURISMO
116 - FAC. DE
FILOS. Y LETRAS
Mircoles 11:00 - 14:00, Martes 10:00 - 11:00
Mircoles 10:00 - 14:00
13:30 - 15:00, Viernes 12:00 - 13:30, Mircoles
- 15:00, Mircoles 09:00 - 12:00
Nombre y Apellidos
rea:
Departamento:
CONTEXTO
COMPETENCIAS

2.2
2.3
2.4
2.5
2.6
2.8
2.10
2.11
2.13
2.14
2.15
2.16
2.18
2.20
Conocer las nuevas tendencias en la creacin de productos
tursticos.
Decidir sobre la aplicacin de las tecnologas de la informacin
y las comunicaciones.
Diagnosticar necesidades y oportunidades e identificar las
potencialidades y amenazas del destino.
turstico.
Comprender el marco legal que regula las actividades
tursticas y la ordenacin del territorio.
turstica
Conocer las reas de gestin de la administracin pblica
turstica.

253
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA

2.21 Conocer las competencias y funciones de las diferentes reas
de gestin.
La importancia de la planificacin y la ordenacin del territorio
Gestin del destino turstico
Normativa con incidencia en la ordenacin turstica
Estrategias de futuro de los destinos tursticos
1.- Importancia del territorio en la planificacin y gestin turstica
2.- Introduccin a la planificacin: conceptos bsicos
3.- La Poltica Turstica: Base de la planificacin
4.- Arquitectura de un plan
5.- Estrategias de reestructuracin y experiencias
1.- Complejidad de la gestin del territorio turstico
2.- Marco competencial del turismo. mbitos de actuacin
3.- Gestin local: Municipios tursticos y agentes de desarrollo turstico local
4.- Gobernza: Nuevp modelo de gestin
5.- Gestin Integrada de Zonas Costeras
6.- Nuevas tendencias en al gestin
1.- Normativa en Espaa y Andaluca
2.- Legislacin de los Espacios Naturales Protegidos
3.- El Planeamiento Urbanstico
4.- Plan de Ordenacin del Territorio de mbito Subregional
5.- Plan de Turismo Sostenible en Andaluca
6.- Poltica regional de la Unin Europea.
1.- Innovacin en las estrategias pblicas y privadas
2.- Ressteructuracinen los destinos
3.- Los destinos tursticos en el 2050

Leccin magistral
Evaluacin: Se evalua la asistencia a clases presenciales, trabajo de campo y seminarios (20%) y los ejercicios prcticos de cada tema (80%)

Clases tericas: clases magistrales obligatorias y foros de discusin

Clases prcticas: Trabajos aplicados para la bsqueda de informacin sobre ayudas al desarrollo turstico de destinos

Trabajo de campo en varios destinos tursticos con salidas tcnicas obligatorias

Seminarios y conferencias: Trasladar la experiencia del sector a partir del contacto con profesionales del mbito privado y pblico. De asistencia
obligatoria

Pruebas individuales evaluables: Trabajo de valoracin de la gestin y planificacin de un destino

254
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Bsica
A proposito del Turismo; Anton Clav y Gonzlez Reverte (coord).; Universitat .Oberta de Catalunya; 2007
Anlisis Territorial del Turismo y planificacin de destinos tursticos; Vera, J.F. (coord.), Lpez Palomeque, F., Marchena, M. y Anton, S.; Ect.
Tirant lo Blanc; 2011
Estrategias tursticas integradas en los vigentes planes de ordenacin del territorio, en zonas del litoral mediterrneo, Baleares y Canarias;
EXCELTUR; www.exceltur.org; 2007
Estudio de los impactos socioeconmicos, ambientales y sobre el empleo del actual modelo de desarrollo turstico espaol del litoral
mediterrneo, Baleares y Canarias; EXCELTUR; www.exceltur.org; 2005
Manual de gestin local del turismo; Fernndez Tabales, A; Patronato de Turismo de Sevilla; 2004
Ordenacin y gestin del territorio turstico; Blanquer, D. (director); Tirant lo Blanch; 2002
Planificacin territorial del turismo; Anton Clav y Gonzlez Reverte (coord).; Universitat .Oberta de Catalunya; 2005
Planificacin Turstica Autonmica: Dimensiones y Perspectivas; Rivas Garcia J. y Magadan Diaz, M.; Septem Ediciones; 2008
Planificacin turstica de los espacios regionales en Espaa; Ivars Baidal, J.A.; Sintesis; 2003
The Market Viability of European Mass Tourist Destinations. A Post-stagnation life cycle analysis; Knowles, T. y Curtis, S; International Journal of
Tourism Research, 1, pp.87-96; 1999
Tourism planning. Policies, processes and relationships; Hall, C. M.; Prentice Hall; 2003
Leccin magistral 45
Grupos reducidos
45
90
15
150

255
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Facultad de Turismo
TECNOLOGAS APLICADAS AL E-TOURISM
105
Obligatoria
TECNOLOGAS DE LA INFORMACIN Y LAS COMUNICACIONES APLICADAS AL TURISMO
Terica
Castellano
1
1
6 N Crditos
45
0
0

Semestre:
Curso:
Mdulo:
Experimentalidad:
Materia:
Grado/Mster en:
Centro:
Asignatura:
Cdigo:
Tipo:
EQUIPO DOCENTE
JESUS GUEVARA PLAZA
JOSE LUIS CARO
HERRERO
guevara@uma.es
jlcaro@uma.es
952133254
952133253
10 - FAC. DE
TURISMO
28 - FAC. DE
TURISMO
Mircoles 18:30 - 20:30, Martes 08:30 - 10:30
Mircoles 08:30 - 11:30
17:00 - 19:00, Martes 18:00 - 18:30 Segundo
12:30 - 13:30, Mircoles 11:30 - 13:30
Nombre y Apellidos
rea:
Departamento:
CONTEXTO
El objetivo fundamental de la asignatura es dar a conocer al alumnado la importancia de las tecnologas de la informacin y de las comunicaciones en
mltiples mbitos del sector turstico. Se profundizara sobre las principales herramientas para la gestin estratgica en el etouirsm, la comercializacin
de servicios y productos on-line, el anlisis de sitios web de contenido turstico, etc.
COMPETENCIAS

2.2
2.4
2.6
2.8
2.11
2.12
2.13
2.15
2.17
2.21
2.24
tursticos.
turstico.
Comprender la importancia de las redes en las que la
organizacin se encuentra inmersa y saber posicionarse en
ellas.
Conocer las competencias y funciones de las diferentes reas
de gestin.
adecuadas.


256
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
1. Introduccin al e-Tourism (Modelos de negocio B2B, B2C, B2A).
2. Herramientas para la gestin estratgica en el e-Tourism
3. Captacin y fidelizacin de clientes (sitios web, e-CRM, Gestin de la innovacin, Web 2.0..)
4. La gestin de la informacin en el e-tourism (Data Warehouse, Data mining, business intelligence Systems.)
5. La comercializacin de productos y servicios on line (GDS, CRS, plataformas de pago seguras)
6. Anlisis de sitios web de organizaciones de promocin de destino
7. Creacin y publicacin de sitios web estticos. Fases. Elementos de diseo. Multimedia. Aplicacin de tcnicas de mejora de la productividad.
Plantillas. Hojas de estilo CSS. Componentes dinmicos
8. Utilizacin de bases de datos en sitios web. Tecnologas alternativas. Conexin. Operaciones fundamentales
9. Anlisis de sitios web. Anlisis de logs. Formato de los ficheros. Uso de herramientas de procesado. Auditora externa
10. Tcnicas de promocin. Estrategias y metodologas. Posicionamiento en buscadores

Leccin magistral
Se emplear una metodologa donde se fomente la participacin activa del alumno. Para ello, se har uso intensivo de la plataforma de
enseanza virutal Moodle, en especial de las herramientas de foros, tareas y cuestionarios.

Se evaluar el conocimiento y comprensin de los conceptos tericos, as como la correcta aplicacin de los mismos en la realizacin de las tareas y

Se evaluar la participacin continuada del alumno en las tareas propuestas a lo largo del curso (40%). El principal componente de la
evaluacin lo constituir el trabajo desarrollado y un cuestionario final (60%), el trabajo en el que se valorar la correcta utilizacin de las herramientas
mostradas y la calidad global del mismo se valorar con un 80% y el cuestinario final un 20% del 60%del componenete de la evaluacin.

Se tendr prevista una prueba individual para la convocatoria extraordinaria en caso de no superarse la asignatura en la convocatoria
ordinaria. Dicha prueba tendr una parte terica y otra prctica en ordenador. No se tendr en cuenta los componentes de la evaluacin continua. Es
obligatorio presentar el trabajo propuesto a lo largo del curso el cual tendr un valor del 40% de la calificacin total.

Bsica
Complementaria
Posicionamiento en buscadores.; Maci, F.; Gosende, J.; Anaya Multimedia; 2012
Analtica web : medir para triunfar: metodologa probada para la toma de decisiones basada en datos web; Maldonado S.; ESIC; 2010
eTourism Case Studie. Management and marketing issues.; Egger,R.; Buhalis. D; Elsevier; 2008
Google Analytics.; Cutroni, J.; O'Reilly; 2007
Marketing online:estrategias para ganar clientes en Internet; Maci, F.; Gosende, J.; Anaya Multimedia; 2010
Optimizar los buscadores, usabilidad y marketing web.; Fischer, M. Website boosting.; Marcombo; 2007
SEO : cmo triunfar en buscadores; Orense Fuentes M.; ESIC; 2010
Tecnicas avanzadas de posiciionamiento en buscadores; Maci F; Anaya Multimedia; 2011
eTourism. Information technologies for strategic tourism.; Buhalis. D.; Financial Times Prentice Hall; 2003

257
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Leccin magistral
15
30
Grupos reducidos
45
90
15
150

258
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Facultad de Turismo
CREACIN Y COMERCIALIZACIN DE PRODUCTOS TURSTICOS
106
Optativa
CREACIN Y COMERCIALIZACIN DE PRODUCTOS TURSTICOS
MDULO DE FORMACIN COMPLEMENTARIA EN PLANIFICACIN Y GESTIN DE DESTINOS
TURSTICOS
Terica
Castellano
1
2
3 N Crditos
22,5
0
0

Semestre:
Curso:
Mdulo:
Experimentalidad:
Materia:
Grado/Mster en:
Centro:
Asignatura:
Cdigo:
Tipo:
EQUIPO DOCENTE
Coordinador/a: BENJAMIN
DEL ALCAZAR
MARTINEZ
bdalcazar@uma.es 951952065 Direccin - FAC.
COMERCIO Y
GESTION
- 13:00
Nombre y Apellidos
rea:
Departamento:
CONTEXTO
COMPETENCIAS

2.1
2.2
2.5
2.8
2.12
2.13
2.22
tursticos.
tursticos.
turstico.

Leccin magistral
Tras el proceso de aprendizaje el alumno deber conocer, comprender y ser capaz de desarrollar estrategias de marketing que permitan mejorar la
competitividad de los productos tursticos, desarrollar procesos para la creacin de nuevos productos y disear estrategias de comercializacin para
posicionar la oferta de productos tursticos.
El procedimiento de evaluacin ser el siguiente:

259
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Para la convocatoria ordinaria de junio se requiere una asistencia mnima obligatoria al 80% de las sesiones presenciales.

A los alumnos que superen este requisito el 40% de su calificacin proceder de las prcticas y debates desarrollados en clases y el 60% del trabajo
final desarrollado.

Para las convocatorias de septiembre y extraordinarias se realizar una prueba individual que supondr el 40% de la calificacin y el trabajo final el
60%.
Bsica
Casos de turismo cultura; FONT J.:l; Ariel; 2004
Destinos tursticos de xito: Diseo, Creacin, gestin y marketing; EJARQUE, J::; Piramide; 2005
Estrategias de marketing; MUNUERA, J. L. Y RODRGUEZ, A. I. :; Esic; 2007
Investigacin y estrategias tursticas; ORTEGA MARTNEZ, E.;; Thomson; 2003
Marketing para Turismo.; KOTLER, P.; BOWENS, J. ; MAKENS, J.; RUFN, R. Y REINA, M. D. .; Prentice Hall; 2004
Marketing de ciudades; ELIZAGARATE, V. de.:; Piramide; 2003
Marketing Turstico.; MUOZ OATE, F.; Cerasa; 1999
Progress in toruism marketing; KOZAK, M. Y ANDREU, L.:; Elsevier; 2006
Destination marketing: an integrated marketing communication approach; PIKE, S:; Elsevier; 2009
El negocio de la felicidad; CHIAS, J.:; Prentice Hall; 2004
La ciudad histrica como destino turstico; CALLE VAQUERO, M. De la; Ariel; 2006
La gestin de marketing en el turismo rural.; MEDIANO, L.. :; Pearson; 2004
Marketing de destinos tursticos. Anlisis y estrategias de desarrollo; BIGN ALCAIZ, E.; FONT AULET, X. Y ANDREU SIM, L; Esic; 2000
Marketing del turismo rural; GARCA HENCHE, B.:; Piramide; 2003
Marketing in travel and tourism; MIDDLETON, V.T.C. :; Heinemann; 2001
:Marketing leadership in hospitality and tourism: strategies and tactics for competitive advantage .; SHOEMARKER, S y LEWIS, R.C.; Pearson;
2007
Marketing Tourism Products: Concepts, Issues, Cases.; SEATON, A.V. y BENNET, M.M.:; Thomson Business Press; 1996
Marketing Turstico; SERRA, A; Pirmide; 2002
Parques temticos; ANTN CLAV, S.; Ariel; 2005
Leccin magistral
15
7,5
Grupos reducidos
22,5
45
7,5
75

260
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Facultad de Turismo
DIRECCIN DE RECURSOS HUMANOS EN EMPRESAS TURSTICAS
107
Optativa
GESTIN Y DIRECCIN DE EMPRESAS TURSTICAS
MDULO DE FORMACIN COMPLEMENTARIA EN DIRECCIN DE EMPRESAS Y
ORGANIZACIONES TURSTICAS
Terica
Castellano
1
2
3 N Crditos
22,5
0
0

Semestre:
Curso:
Mdulo:
Experimentalidad:
Materia:
Grado/Mster en:
Centro:
Asignatura:
Cdigo:
Tipo:
EQUIPO DOCENTE
Coordinador/a:
ROJO
JOSE RODRIGUEZ
RODRIGUEZ
icmartin@uma.es
jrr@uma.es
952133269
952131268
14 - FAC. DE
TURISMO
4302 - FAC. DE
ECONMICAS
12:00 - 14:00, Martes 13:00 - 14:00, Mircoles
- 10:00, Martes 09:00 - 10:00, Martes 11:00 -
13:00, Viernes 09:00 - 11:00
18:30 - 20:30, Jueves 10:00 - 11:30, Jueves
18:15 - 20:00, Lunes 09:30 - 11:00, Lunes 11:00
- 13:45
Nombre y Apellidos
rea:
Departamento:
Se recomienda asistir a clase, adems de consultar la bibliografa recomendada y el material que se cuelgue en la plataforma virtual de la asignatura.
CONTEXTO
En esta asignatura se hace un estudio sobre las distintas funciones tradicionales de la direccin de recursos humanos: planificacin, reclutamiento,
seleccin, formacin, evaluacin, retribucin, adaptado todo ello a las empresas del sector turstico. Adems, se aplican estos conocimientos de una
manera terico- prctica a la particular situacin que viven las empresas tursticas inmersas en un entorno globalizado.
Esta asignatura tiene conexin de manera indirecta con otras asignaturas del master relacionadas con temas de empresa como la gestin de la
produccin y la calidad o el marketing.
COMPETENCIAS

2.1
2.2
2.4
2.7
2.8
2.9
2.11
2.12
2.13
2.15
tursticos.
tursticos.
econmica y social.
Aplicar las tcnicas de gestin econmico-financiera para la
explotacin turstica.
turstico.

261
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA

2.17
2.18
2.19
2.21
2.24
ellas.
turstica
de gestin.
adecuadas.

Tema 1:La administracion de recursos humanos.Especial referencia a su planificacion.
Tema 2:Reclutamiento y seleccion de personal.
Tema 3:Formacion y desarrollo de carreras.
Tema 4:Evaluacion del rendimiento y retribucion.
Tema 5:Direccin de recursos humanos en un entorno globalizado. Especial referencia al papel de la mujer en el mercado laboral.

Leccin magistral
Conferencia
Con un aprendizaje y evaluacin continua a partir de asistencia a clase, conferencias, trabajos y casos prcticos a realizar por los alumnos, se
pretende que se adquieran las competencias especificadas en la asignatura.
En caso de que el alumno por alguna circunstancia no pudiera someterse a este proceso de aprendizaje y evaluacin continua, deber preparar la
asignatura a partir de la bibliografa recomendada y el material colgado en la plataforma virtual, y realizar el examen final para poderlo evaluar.
Evaluacin continua:
- AEP1.6 Realizacin de trabajos y/o proyectos: 30% de la calificacin
- AEP1.7. Participacin en clase: 20% de la calificacin.
- AENP1.1 Pruebas on line: casos prcticos y trabajos a entregar a travs de la plataforma virtual: 50% de la calificacin.
En caso de no asistir a clase ni entregar el material exigido para calificar mediante evaluacin continua, para superar la asignatura la evaluacin ser:
AEP1.5. Examen final: 100% de la calificacin
Para obtener Matrcula de Honor el alumno deber tener en la asignatura la calificacin de un 10. En caso de que existan ms alumnos con esta
calificacin que nmero de Matrculas de Honor que se puedan conceder, los alumnos con un 10 que deseen optar a Matrcula de Honor debern
realizar un trabajo relacionado con los contenidos de la asignatura que les indicar el profesor, los alumnos que realicen los mejores trabajos sern
los que obtendrn Matrcula de Honor.
Bsica
Administracion de los recursos humanos en las empresas turisticas.Piramide.Madrid.; GASPAR GONZALEZ, A. Y MARTIN ROJO.I (2010)
Administracion de Recursos Humanos.MCgraw.Hill.Sta.Fe de Bogota.; CHIAVENATO,I.(1999)
Direccion y gestion de empresas del sector turistico.4 Edicion.Piramide.Madrid.; MARTIN ROJO,I. (2009):
Direccion y gestion de personal.Piramide.Madrid.; RODRIGUEZ RODRIGUEZ,J.ET AL (2000):
La gestion de personal en la empresa turistica.Centro de Estudios Ramon Areces.Madrid.; SERRAT I JULIA, J.(1996):

262
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Organizacion y Recursos Humanos.Sintesis.Madrid.; BAYON MARINE,F.(2002)
Leccin magistral
Conferencia
16
2
2
2,5
Grupos reducidos
22,5
45
7,5
75

263
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Facultad de Turismo
EL MERCADO: SU CONOCIMIENTO, ATENCIN Y FIDELIZACIN
108
Optativa
MARKETING APLICADO A EMPRESAS TURSTICAS
Terica
Castellano
1
2
3 N Crditos
22,5
0
0

Semestre:
Curso:
Mdulo:
Experimentalidad:
Materia:
Grado/Mster en:
Centro:
Asignatura:
Cdigo:
Tipo:
EQUIPO DOCENTE
Coordinador/a: PILAR
ALARCON URBISTONDO
pilar.alarcon@uma.e
s
952133267 10 - FAC. DE
TURISMO

Nombre y Apellidos
rea:
Departamento:
CONTEXTO
COMPETENCIAS

2.1
2.4
2.5
2.6
2.7
2.8
2.11
2.12
2.15
2.17
2.19
tursticos.
econmica y social.
ellas.
Como y que estudiar de nuestros mercados objetivos?
Gestin de mis mercados
Determinacin del rol del turista en la planificacin de las acciones comerciales
Herramientas para el estudio del mercado
Tendencias de consumo turstico
Fidelizacin del mercado
Gestin de quejas

264
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA

Leccin magistral
El alumno diferencie claramente cliente, mercado, consumidor
sepa uasarlo como herramienta para el diseo de estratgas comerciales
sepa que debe saber del cliente
particippacin en clase
resolucin de casos prcticos
Bsica
Atencin al cliente. Ed. Pirmide, Madrid; BLANCO, A. (2007)
Consumidor, clientela y distribucin para la economa del futuro. Ed. Esic, Madrid.; ABASCAL F. (2002)
Piense como su cliente. Una estratega para incrementar ventas al entender cmo y por qu compran. Ed. Gestin 2000, Barcelona.; BILL, S.
(2006)
Tcnicas de servicios y atencin al cliente. Ed. Thomson-Paraninfo, Madrid; GARCA ORTIZ, F. Y OTROS (2006)
El consumidor turistico. Esic, Madrid; Borja, S; Casanovas, JA y Bosh, R (2002)
Marketing de clientes: Quin se ha llevado mi cliente?. Ed. McGraw-Hill, Madrid.; BARQUERO, J.D. (2007)
Leccin magistral 22,5
Grupos reducidos
22,5
45
7,5
75

265
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Facultad de Turismo
FUNDAMENTOS DEL REVENUE MANAGEMENT (YIELD MANAGEMENT)
109
Optativa
Terica
Castellano
1
2
3 N Crditos
22,5
0
0

Semestre:
Curso:
Mdulo:
Experimentalidad:
Materia:
Grado/Mster en:
Centro:
Asignatura:
Cdigo:
Tipo:
EQUIPO DOCENTE
ECONOMA APLICADA
Coordinador/a:
BIENVENIDO ORTEGA
AGUAZA
ortega@uma.es 952131187 D-1403 - FAC. DE
ECONMICAS
- 18:00, Martes 18:00 - 20:00, Mircoles 10:00 -
13:00
Nombre y Apellidos
rea:
Departamento:
Durante la docencia presencial el profesor expondr el contenido terico y prctico del programa. Con carcter previo a la exposicin de los
contenidos, el profesor propondr la lectura de la bibliografa bsica recomendada. En todo caso, los alumnos debern acudir a la bibliografa para
afianzar y ampliar los contenidos explicados en las sesiones tericas. De esta forma se pretende, por un lado, que el alumno se familiarice con la
aplicacin de los conceptos, los instrumentos y la metodologa expuestos en las sesiones con el grupo y, por otro, fomentar en el alumno la capacidad
de aprendizaje autnomo. Para la evaluacin y el seguimiento de los contenidos de la asignatura se habilitar la asignatura en el campus virtual. Esta
herramienta permite poner a disposicin del alumno los materiales adicionales a la bibliografa bsica necesarios para el seguimiento de la asignatura
tales como transparencias, ejercicios y lecturas para cada captulo del programa. En las tutoras individuales se resolvern las dudas que en la
preparacin de las sesiones tericas o prcticas puedan plantear los alumnos.
CONTEXTO
Introduccin a los fundamentos del Revenue Management, con especial inters en su implementacin a nivel prctico dentro del sector hotelero.
COMPETENCIAS

2.1
2.2
2.4
2.9
2.11
2.15
2.17
2.18
2.21
2.24
tursticos.
tursticos.
ellas.
turstica
de gestin.
adecuadas.

266
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
General
TEMA 1. Concepto y principios bsicos del Hotel Revenue Management (RM).
1.1. Concepto y orgenes del RM.
1.2. "Strategic levers".
1.3. La cultura del Revenue Management.
1.4. Indicadores de rendimiento en el sector hotelero.

TEMA 2. Prediccin de la demanda. Anlisis de series temporales.
2.1. Componentes especficos de las series temporales.
2.2. Tcnicas elementales de prediccin.
2.2. Clculo de la "unconstrained demand".
2.3. Fases en la prediccin de la demanda.

TEMA 3. Anlisis de la competencia y segmentacin de la demanda.
3.1. Concepto y fases del anlisis de la competencia ("benchmarking").
3.2. Concepto y fases de la segmentacin de demanda.
3.3. Modalidades de segmentacin de la demanda en los hoteles.

TEMA 4. Estrategias y polticas de tarificacin.
4.1. Estrategias de tarificacin: evolucin y rasgos especficos.
4.2. Criterios para la fijacin de precios.
4.4. Polticas de tarificacin: discriminacin de precios.
4.5. Polticas de tarificacin: paridad tarifaria, enmascaramiento de precios y precios interactivos.
4.6. Definicin de la estructura tarifaria. Barreras tarifarias.

TEMA 5. Optimizacin de la capacidad. Introduccin a la programacin lineal.
5.1. Control de la capacidad hotelera.
5.2. Mtodos para el clculo de los lmites de reserva.
5.3. Gestin del over-booking.
5.4. Otras medidas para el control de la capacidad.


Estudio personal
Leccin magistral
Estudio personal
Adquisicin de los conocimientos tericos correspondientes a la asignatura y el desarrollo de habilidades y destrezas relacionadas con la
implementacin de los sistemas de Revenue Management.

La evaluacin de la asignatura consistir en la realizacin de los ejercicios prcticos que se propongan y, en su caso, de las correspondientes
pruebas de evaluacin. Los profesores de la asignatura evaluarn la calidad de la solucin de los casos prcticos, de los ejercicios y de las preguntas
de reflexin a partir de la aplicacin de los conocimientos impartidos en clase.

267
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Convocatoria ordinaria.

Durante el curso, los alumnos resolvern cuatro casos prcticos, ejercicios numricos y diversas preguntas de reflexin sobre el contenido de las
clases tericas y prcticas. El profesor de la asignatura evaluar la calidad de la solucin de los casos prcticos, de los ejercicios y de las preguntas
de reflexin a partir de la aplicacin de los conocimientos impartidos en clase. La nota final correspondiente de la asignatura ser la resultante de
calcular la media aritmtica de la nota obtenida en cada una de las cuatro pruebas realizadas.

Aquellos alumnos que no realicen las actividades de evaluacin continua, o que no alcancen una nota media de 5 puntos sobre 10 en las cuatro
pruebas, debern presentarse al examen final de la asignatura en la fecha prevista. El examen en las convocatorias ordinarias constar de dos
partes: a) preguntas cortas conceptuales (50% de la nota) y b) ejercicios numricos (50% de la nota). Mediante esta prueba escrita individual se
evaluarn los conocimientos tericos y prcticos.

Convocatoria extraordinaria.

Realizacin de una prueba escrita individual en la que se evaluarn los conocimientos tericos y prcticos. El examen constar de dos partes: a)
preguntas cortas conceptuales (50% de la nota) y b) ejercicios numricos (50% de la nota).
Bsica
Complementaria
Yield Revenue Management en el Sector Hotelero. Estrategias e Implantacin; Taln, P., Gonzlez, L. y M. Segovia; Delta Publicaciones
Universitarias; 2012; Madrid
Ingold, A., McMahon-Beattle, U. y I. Yeoman (eds.) (2000): Yield Management. Strategies for the Service Industries, 2nd ed., South-Western
Cengage Learning, Andower, UK.
Tranter, K.A., Stuart-Hill, T. y J. Parker (2009): An Introduction to Revenue Management for the Hospitality Industry. Principles and Practices for
the Real World, Pearson Education, New Jersey, USA.
Descripcin Horas
Grupos reducidos
22,5
45
7,5
75

268
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Facultad de Turismo
GESTIN AVANZADA DE LA PRODUCCIN Y LA CALIDAD EN EMPRESAS TURSTICAS
110
Optativa
Terica
Ingls
1
2
3 N Crditos
22,5
0
0

Semestre:
Curso:
Mdulo:
Experimentalidad:
Materia:
Grado/Mster en:
Centro:
Asignatura:
Cdigo:
Tipo:
EQUIPO DOCENTE
PELAEZ VERDET

apv@uma.es

952133268

12 - FAC. DE
TURISMO
-
- 10:00, Jueves 09:00 - 10:00 Segundo

Nombre y Apellidos
rea:
Departamento:
The subject will be taught in English.
CONTEXTO
Production and Operations Management is becoming quite important in Tourism sector. Unlike other topics, POM shows a direct relationship with the
end user, who is rather sensitive to time, worker's mood or many other variables that can be controlled to produce the firm's best.
COMPETENCIAS

2.1
2.2
2.4
2.7
2.8
2.9
2.11
2.12
2.13
2.15
2.17
2.18
2.19
2.21
tursticos.
tursticos.
econmica y social.
turstico.
ellas.
turstica

269
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA

2.24
de gestin.
adecuadas.
Core contents
Crosswise contents
1. Operations subsystem. Variables that define the production process.
2. Operational programming and temporary operations: restricted programming, graph GANTT and PERT.
3. Reliability and maintenance. The process of outsourcing.
4. Quality and production processes.
5. Production from a sector-centered point of view: restaurant operations, hospitality, travel agencies and tourism secondary.
6. Safety control: prevention of hazards in labour and associated disciplines.


Leccin magistral
Estudios de casos
Upon completion of the subject, the student should have developed the following learning outcomes:

a) Learn about the trends and dynamics of the tourism markets.
b) Learn about new trends in the creation of tourism products.
c) Take proper decisions on the application of information technologies and communications.
d) Implement quality and environmental, economic and social management systems.
e) Set up and implement planning instruments.
f) Set up and implement financial management techniques for the tourism exploitation.
g) Learn the techniques of business management.
h) Design products and tourism projects to undertake.
i) Link those agents involved in the development of the tourism product.
j) Manage data gathering and analysis techniques.
k) Understand the importance of networks into which the organization is connected and know to position the firm among them.
l) Establish control systems for the evolution of tourism activity.
CONTINUOUS ASSESSMENT:
We'll try to boost student's continuous assessment through individual weekly work, 6 tests and reports that the lecturer will issue, which must be
delivered back to the teacher through the Campus Virtual. Each activity will be evaluated with a percentage mark, and the student will pass through
when the average of those delivered in relation with all issued meets 50%.
It will be possible to submit improved versions of the assignments to increase the marks up to the end of presential teaching time.
The assignments submitted by two or more students which could be presumed duplicated will not qualify.

Type of tests:

AEP 1.6. (90% of the mark) 6 assignments academically directed, and exercises to be resolved with additional information
AEP 1.7. (10% of the mark) Active attendance in classes, seminars and conferences

Evaluation criteria:

270
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
The quality of contents developed through assignments, exams and its matching with the requested results, suggested activities for the student during
the course and the lodged attendance.
The evaluated features will be the presentation of the contents, their critical analysis and the drive to present a professional work.

EXAM EVALUATION:
The subject may also be passed through by executing the exam on the date set up by the Master's Coordinator; students must achieve at least 5 out of
10 on the exam.
Bsica
Complementaria
Anderson, Sweeney, et al. (2013) : Quantitative Methods for Business, International Edition, 12th Edition, Cengage Learning
Collier and Evans (2013): OM 4 (with Review Cards and Decision Sciences & Operations Management CourseMate with eBook Printed Access
Card), 4th Edition, Cengage Learning
S. RODAY, A. BIWAL AND J. VANDANA (2009); Tourism Operations and Management; Oxford University Press
L. YU (1999); International Hospitality Business; Haworth Press, Inc.
P. GIBSON (2006); Cruise Operations Management; Elsevier Butterworth-Heinemann
Descripcin Horas
Grupos reducidos
22,5
45
7,5
75

271
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Facultad de Turismo
GESTIN DEL MEDIO NATURAL Y DESARROLLO LOCAL
111
Optativa
SOSTENIBILIDAD EN LA GESTIN DE LOS DESTINOS TURSTICOS
TURSTICOS
Terica
Castellano
1
2
3 N Crditos
22,5
0
0

Semestre:
Curso:
Mdulo:
Experimentalidad:
Materia:
Grado/Mster en:
Centro:
Asignatura:
Cdigo:
Tipo:
EQUIPO DOCENTE
GEOGRAFA
Coordinador/a: ANA
MARIA LUQUE GIL
geoana@uma.es 952131659 33 - FAC. DE
TURISMO
- 14:00, Martes 10:00 - 11:00, Martes 13:00 -
14:00
Nombre y Apellidos
rea:
Departamento:
CONTEXTO
Esta asignatura pretende que el alumno profundice en los fundamentos conceptuales y terminolgicos de la gestin y planificacin del medio natural
como soporte de la actividad turstica. Este objetivo genrico se plasma en una serie de presupuestos especficos:
- Conocer y reflexionar sobre los vnculos existentes entre medio natural y actividad turstica.
- Analizar las distintas facetas del turismo en el medio natural y su evolucin reciente.
- Comprender las implicaciones ambientales del aprovechamiento turstico del medio natural.
- Conocerla normativa aplicable al aprovechamiento turstico de los Espacios Naturales Protegidos.
- Aplicar los planteamientos y las herramientas de gestin adquiridas en otras asignaturas para asegurar un aprovechamiento turstico sostenible del
medio natural
COMPETENCIAS

2.2
2.3
2.6
2.8
2.10
2.14
2.15
2.24
tursticos.
adecuadas.
DELIMITACIN DEL REA DE ANLISIS
Tema 1. La actividad turstica y el medio natural. Los recursos naturales como soporte de la actividad turstica.
Tema 2. Turismo en la naturaleza y turismo de naturaleza: conceptualizacin y caracterizacin.
Tema 3. Turismo y desarrollo local.

272
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
GESTIN Y PLANIFICACIN SOSTENIBLE DE LA ACTIVIDAD TURISTICA
EL TURISMO EN ESPACIOS NATURALES PROTEGIDOS
Tema 4. Conceptos bsicos en el marco del desarrollo y la sostenibilidad.
Tema 5. Turismo y desarrollo sostenible.
Tema 6. Polticas tursticas de sostenibilidad.
Tema 7. Concepto de Espacio Natural Protegido. Clasificacin de los ENP. Los ENP en Andaluca.
Tema 8. Legislacin especfica aplicable en ENP.
Tema 9. Gestin y Planificacin del turismo en ENP.

Leccin magistral
El sistema de evaluacin consistir en la superacin y desarrollo de una serie de tareas siendo necesaria la elaboracin y superacin de cada una de
las mismas con ms de un 5, para poder realizar la media aritmtica que ofrezca la nota final.
- Elaboracin de cuestionarios de evaluacin individuales para los temas 1, 2 y 3 (30% de la nota final: prueba individual evaluable).
- Elaboracin de tareas colectivas para los temas 1, 2 y 3 (70% de la nota final: prcticas desarrolladas durante el curso y trabajos acadmicamente
dirigidos).
Las notas parciales obtenidas positivamente para el alumno se guardarn para la segunda convocatoria ordinaria, sin embargo, para convocatorias
extraordinarias y nuevas convocatorias, habr que superar la asignatura completa.
negativamente al proceso de evaluacin del estudiante
Bsica
Complementaria
Deporte y naturaleza: el impacto de las actividades deportivas y de ocio en el medio natural; BLZQUEZ, A. Y SNCHEZ, J. (COORD.); Talasa;
2001
Evaluacin del impacto ambiental; GMEZ OREA, D.; Agrcola Espaa; 1999
Gua metodolgica para la evaluacin del impacto ambiental; CONESA FERNNDEZ-VITORIA; Mundi-Prensa; 1997
La cabida del campo para el recreo; BURTO, R.; Monografas del ICONA; 1975
La degradacin y proteccin del paisaje; CNCER, L.A.; Ctedra; 1999
Potencialidades tursticas de las reas interiores. Conflictos y cautelas; CALLIZO SONEIRO; Universidad Autnoma de Madrid; 1997
Propuesta de un modelo para identificar impactos ambientales del turismo en espacios naturales; ANDRS, M DEL CERRO, A. BENAYAS, J.;
Cuadernos de Turismo; 2000
De la declaracin a la gestin activa: los espacios naturales protegidos del estado espaol en el umbral del siglo XXI.; GOMEZ LIMN GARCA,
J. et alii; Fundacin Gonzlez Bernldez; 2000
Desarrollo local y medioambiente; GONZLEZ LIMN, J.M.; ESIC; 2000
El desarrollo rural y los espacios naturales protegidos; GMEZ MENDOZA; MAPA; 1995
El turismo en los Parques Naturales andaluces; CONFEDERACIN DE EMPRESARIOS DE ANDALUCA; Confederacin de Empresarios de
Andaluca; 1996
Gestin del uso pblico, Plan de Accin para los ENP del espato espaol; BLANCO PORTILLO, R. Y GOMEZ LIMN, J.; EUROPARC; 2000
Gua turstica de los Parques Naturales Andaluces; GILPEREZ FRAILE, L.; Accin Divulgativa; 1992
Los parques naturales en Espaa: conservacin y disfrute; CORRALIZA, J.A., GARCIA, J.; Fundacin Alfonso Martn Escudero; 2002
Manual de buenas prcticas del monitor de naturaleza: espacios naturales protegidos de Andaluca; BENAYAS DEL LAMO; Cosnjera de Medio
Ambiente; 2000
Ocio y turismo en los Parques Naturales andaluces; MARCHENA, M. et alii; Direccin General de Turismo; 1992
Polticas medioambiental y territorial; - SNCHEZ BLANCO, A.; Comares; 1999
Grupos reducidos

273
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Grupos reducidos
22,5
45
7,5
75

274
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Facultad de Turismo
GESTIN ECONMICO-FINANCIERA DE EMPRESAS TURSTICAS
112
Optativa
Terica
Castellano
1
2
3 N Crditos
22,5
0
0

Semestre:
Curso:
Mdulo:
Experimentalidad:
Materia:
Grado/Mster en:
Centro:
Asignatura:
Cdigo:
Tipo:
EQUIPO DOCENTE
Coordinador/a: ANGEL
RAMON MORALES BAO
ANTONIO BORREGO
OLMEDO
armorales@uma.es
2524543777@uma.e
s
952132031

D-3114 - FAC. DE
ECONMICAS
-
10:00 - 12:00

Nombre y Apellidos
rea:
Departamento:
La asignatura Gestin econmico-financiera de empresas tursticas permite que los alumnos adquieran una formacin integral en relacin al proceso
de obtencin e interpretacin de la informacin econmico-financiera en empresas tursticas facilitando el futuro desarrollo profesional de los alumnos
en funciones relacionadas con la gestin y direccin de dichas empresas.

Para cursar la asignatura Gestin econmico-financiera de empresas tursticas, es recomendable el conocimiento previo de la normativa contable
vigente.
CONTEXTO
COMPETENCIAS

2.4
2.8
2.9
2.18
2.21
turstica
de gestin.

1.- Marco normativo contable espaol. Fuentes normativas. PGC: estructura y contenido
2.- Caractersticas de la gestin financiera y contable de hoteles
3.- Caractersticas de la gestin financiera y contable de empresas de intermediacin turstica.
4.- Casos prcticos:
* Diseo de un sistema de control de gestin basado en USALI

275
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA

Leccin magistral
La evaluacin del alumno consistir en una prueba terica que supondr el 100% de la nota final, dicha prueba se efectuar en la fecha programada
por el Centro.
Examen Final. 100% : prueba terica en la fecha programada por el centro.

Bsica
Contabilidad para Direccin; Pereira Soler, F.; 2005
La Contabilidad de Gestin en las Empresas Hoteleras.; AECA
R.D. 1514/07 y 1515/07, de 16 de noviembre.; Plan General de Contabilidad y de PYMES 2008; 2008
Uniform System of Accounts for the Lodging Industry; USALI
Grupos reducidos
22,5
45
7,5
75

276
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Facultad de Turismo
GESTIN Y DIVULGACIN DEL PATRIMONIO CULTURAL
113
Optativa
TURSTICOS
Terica
Castellano
1
2
3 N Crditos
22,5
0
0

Semestre:
Curso:
Mdulo:
Experimentalidad:
Materia:
Grado/Mster en:
Centro:
Asignatura:
Cdigo:
Tipo:
EQUIPO DOCENTE
HISTORIA DEL ARTE
HISTORIA DEL ARTE
Coordinador/a: EDUARDO
ASENJO RUBIO

ear@uma.es

952132209

F-4 - FAC. DE
FILOS. Y LETRAS
-

Nombre y Apellidos
rea:
Departamento:
CONTEXTO
COMPETENCIAS

2.2
2.3
2.6
2.7
2.8
2.9
2.10
2.12
2.14
2.15
2.16
2.21
2.23
2.24
tursticos.
econmica y social.
de gestin.
adecuadas.


277
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA

Leccin magistral
Grupos reducidos
22,5
45
7,5
75

278
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Facultad de Turismo
HERRAMIENTAS PARA LA GESTIN Y PLANIFICACIN DEL DESTINO TURSTICO
114
Optativa
TURSTICOS
Terica
Castellano
1
2
3 N Crditos
22,5
0
0

Semestre:
Curso:
Mdulo:
Experimentalidad:
Materia:
Grado/Mster en:
Centro:
Asignatura:
Cdigo:
Tipo:
EQUIPO DOCENTE
GEOGRAFA
Coordinador/a:
FERNANDO NELSON
ALMEIDA GARCIA
RAFAEL CORTES
MACIAS
falmeida@uma.es
rcortes@uma.es
952133252
952133251
32 - FAC. DE
TURISMO
32 - FAC. DE
TURISMO
Mircoles 11:00 - 14:00, Martes 10:00 - 11:00
Mircoles 10:00 - 14:00
Lunes 09:30 - 12:00, Martes 12:00 - 14:00,
Mircoles 10:30 - 12:00
Nombre y Apellidos
rea:
Departamento:
No hay una limitacin respecto a la anterior formacin que tenga el alumno, es recomendable que haya realizado los bloques obligatorios. As mismo,
la asignatura se complementa bien con la asigantura de planificacin turstica.
CONTEXTO
Esta asignatura est orientada a conocer la gestin de los destinos. Se complementan los conocimientos de otros mdulos del master, en especial los
relacionados con territorio, marketing y gestin empresarial y de la calidad turstica.
COMPETENCIAS

2.2
2.3
2.6
2.7
2.8
2.9
2.10
2.12
2.14
2.15
2.16
2.21
2.23
2.24
tursticos.
econmica y social.
de gestin.

279
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA

adecuadas.

1. EL USO DE INDICADORES EN LA GESTIN Y PLANIFICACIN DEL TURISMO.
2. SISTEMAS DE CALIDAD Y MARCAS EN DESTINOS
3. INSTRUMENTOS PARA LA COMPETITIVIDAD TURSTICA DE LOS DESTINO
4. ACTUACIONES PARA LA MEJORA DEL DESTINO


Leccin magistral
El alumno debe ser capaz de crear y gestionar un destino, as como un producto turstico. Los conocimientos impartidos y las prcticas realizadas le
debe permitir la gestin de un destino.
La asignatura es fundamentalmente prctica y de evaluacin continua.

Los criterios de evaluacin bsicos son:

- Asistencia a clases presenciales y salidas de campo (10%),
- Lecturas y trabajos en clase (35%)
- Intervencin en el destino objeto de estudio (55%).
Bsica
Calidad y gestin integral de destinos tursticos, en V Congreso Galego da Calidade, 145-154, Xunta de Galicia, Santiago de
Compostela.2004; Almeida Garca, F
Cmo gestionar las ciudades del siglo XXI: del city marketing al urban management; Edt. Prentine Hall, Madrid. 2007; Seisdedos, G.
La ciudad histrica como destino turstico, Ariel Turismo, Barcelona. 2002.; De la Calle Vaquero
Turismo y conjuntos monumentales. Capacidad de acogida turstica y gestin de los flujos de visitantes. Valencia. Edt. Tirant lo Blanch. 2003;
Garca Hernndez, M
Grupos reducidos
22,5
45
7,5
75

280
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Facultad de Turismo
METODOLOGA PARA LA INVESTIGACIN EN TURISMO
115
Optativa
MTODOS Y TCNICAS DE INVESTIGACIN EN TURISMO
MDULO DE FORMACIN COMPLEMENTARIA EN MTODOS Y TCNICAS DE INVESTIGACIN EN
TURISMO
Terica
Castellano
1
2
6 N Crditos
45
0
0

Semestre:
Curso:
Mdulo:
Experimentalidad:
Materia:
Grado/Mster en:
Centro:
Asignatura:
Cdigo:
Tipo:
EQUIPO DOCENTE
JESUS GUEVARA PLAZA
ANTONIO PELAEZ
VERDET
ENRIQUE NAVARRO
JURADO
ALEJANDRO FCO.
GARCIA POZO
BENJAMIN DEL
ALCAZAR MARTINEZ
guevara@uma.es
apv@uma.es
enavarro@uma.es
alegarcia@uma.es
bdalcazar@uma.es
952133254
952133268
952133250
952131180
951952065
10 - FAC. DE
TURISMO
12 - FAC. DE
TURISMO
34 - FAC. DE
TURISMO
1410 - FAC. DE
ECONMICAS
Direccin - FAC.
COMERCIO Y
GESTION
Mircoles 18:30 - 20:30, Martes 08:30 - 10:30
Mircoles 08:30 - 11:30
- 10:00, Jueves 09:00 - 10:00 Segundo
Mircoles 10:00 - 13:00, Jueves 10:00 - 13:00
- 13:00
Nombre y Apellidos
rea:
Departamento:
CONTEXTO
El objetivo de la asignatura es iniciar al alumnado en las tareas de investigacin, conocer los fundamentos de la investigacin y aplicar metodologas
cientficas adecuadas. Manejar tcnicas de recogida y anlisis de datos y convertir un problema emprico en un objeto de
investigacin y elaborar conclusiones.
COMPETENCIAS

2.15
2.16
2.24
adecuadas.

Principios bsicos de la ciencia y la investigacin.
Aspectos conceptuales, fundamentales y procedimentales de la investigacin.

281
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Fuentes documentales de investigacin en turismo
-Apoyo a la investigacin
La investigacin aplicada al turismo y su carcter multidisciplinar.-
- Investigacin en el anlisis geogrfico de los destinos tursticos.
- Investigacin aplicada a la administracin y organizacin de empresas tursticas.
- Investigacin aplicada a la economa del turismo
- Investigacin en marketing turstico.
- Investigacin en Tecnologas de la Informacin y las Comunicaciones aplicadas al turismo..

Leccin magistral
Como resultado del aprendizaje se pretende que el alumnado identifique la importancia de los fundamentos de la investigacin y aprenda a aplicar
metodologas cientficas adecuadas en las diferentes reas de conocimiento del mbito del turismo.

Se evaluar el conocimiento y comprensin de los conceptos tericosy la correcta aplicacin de los mismos en la realizacin de las tareas y ejercicios
prcticos. Se valorar tambin el correcto manejo de las bases de datos cientfcas.
Se evaluar el trabajo comntinuado del alumnado mediante su participacin activa en clase con un 30% de la calificacin.
La realizacin de un caso prctico final se valorar con un 40% y la realizacin de una prueba final sobre el contenido del mdulo un 30%.

Se tendr prevista una prueba individual para la convocatoria extraordinaria en caso de no superarse la asignatura en la convocatoria
ordinaria. Dicha prueba tendr una parte terica y otra prctica en ordenador. No se tendr en cuenta los componentes de la evaluacin continua.

Bsica
Metodologa de Investigacin y Tcnicas Para La Elaboracin de Tesis; Azar, Gabriela, and Silar, Mario; 8493437417; Hispania Libros; 2006
En busca de un Mundo Mejor.; Popper, Karl; Paids Estado y Sociedad; 1996
Filosofa de la ciencia.; Echeverra, J.; Ediciones Akal; 1995
Fundamentos de metodologa de la investigacin; Hernndez Sampieri, Roberto, Carlos Fernndez Collado, Pilar Baptista Lucio;
9788448160593; McGraw-Hill; 2007
La Ciencia, su Mtodo y su Filosofa.; Bunge, M.; Editorial Panamericana; 2001
Los horizontes de la Geografa. Teora de la Geografa.; Ortega Valcrcel, J.; Ariel; 2000
Metodologa de la investigacin aplicada al turismo: casos prcticos; Rocha Centeno, Rogelio; 1999
Metodologa de la investigacin cientfica y tecnolgica; Cegarra Snchez, Jos; Ediciones Diaz de Santos; 2004
Metodologa para la investigacin en Marketing y Direccin de Empresas.; Sarabia, F. J.; Piramide; 1999
Metodologa para la investigacin; Mara Jess riz...[et al.]; Eunate; 2006
Progress in tourism Marketing; Kozak, M y Andreu, L.; Elsevier; 2006
Tnicas de Anlisis de Datos en Investigacin de Mercados.; Luque Martnez, T; Pirmide; 2000
Teora y mtodo de la geografa. Introduccin al anlisis geogrfico regional.; Higueras Arnal, A.M; Edt. Presas, Universitarias de Zaragoza; 2003
Leccin magistral
40
5
Grupos reducidos

282
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Grupos reducidos
45
90
15
150

283
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Facultad de Turismo
PRCTICAS EN EMPRESAS Y ORGANIZACIONES TURSTICAS
116
Prcticas externas
PRCTICAS EN EMPRESAS Y ORGANIZACIONES TURSTICAS
MDULO DE FORMACIN COMPLEMENTARIA DE PRCTICAS EN EMPRESAS Y
Prctica
Castellano
1
2
6 N Crditos
60
0
0

Semestre:
Curso:
Mdulo:
Experimentalidad:
Materia:
Grado/Mster en:
Centro:
Asignatura:
Cdigo:
Tipo:
EQUIPO DOCENTE
Coordinador/a: JOSEFA
GARCIA MESTANZA
ANA MARIA LUQUE GIL
ANGEL RAMON
MORALES BAO
ANTONIO JESUS
GUEVARA PLAZA
EDUARDO ASENJO
RUBIO
ROJO
JOSE LUIS SANCHEZ
OLLERO
MARGARITA BRAVO
SANZ
PILAR ALARCON
URBISTONDO
RAFAEL CORTES
MACIAS
ALEJANDRO FCO.
GARCIA POZO
FRANCISCO TRUJILLO
ARANDA
jgm@uma.es
geoana@uma.es
armorales@uma.es
guevara@uma.es
ear@uma.es
icmartin@uma.es
jlsanchez@uma.es
mbravo@uma.es
pilar.alarcon@uma.e
s
rcortes@uma.es
alegarcia@uma.es
trujillo@uma.es
952131267
952131659
952132031
952133254
952132209
952133269
952137315
952131093
952133267
952133251
952131180
952131207
4303 - FAC. DE
ECONMICAS
33 - FAC. DE
TURISMO
D-3114 - FAC. DE
ECONMICAS
10 - FAC. DE
TURISMO
F-4 - FAC. DE
FILOS. Y LETRAS
14 - FAC. DE
TURISMO
6 - FAC. DE
TURISMO
6.12D- - FAC. DE
PSICOLOGA
10 - FAC. DE
TURISMO
32 - FAC. DE
TURISMO
1410 - FAC. DE
ECONMICAS
2107 - FAC. DE
ECONMICAS
Viernes 10:30 - 11:30, Lunes 08:30 - 10:00
Martes 12:30 - 14:30
- 14:00, Martes 10:00 - 11:00, Martes 13:00 -
14:00
10:00 - 12:00
Mircoles 18:30 - 20:30, Martes 08:30 - 10:30
Mircoles 08:30 - 11:30

12:00 - 14:00, Martes 13:00 - 14:00, Mircoles
- 10:00, Martes 09:00 - 10:00, Martes 11:00 -
13:00, Viernes 09:00 - 11:00
Jueves 09:00 - 11:00, Viernes 18:00 - 20:00
12:00 - 14:00

Lunes 09:30 - 12:00, Martes 12:00 - 14:00,
Mircoles 10:30 - 12:00
Mircoles 10:00 - 13:00, Jueves 10:00 - 13:00
Lunes 10:00 - 12:00, Martes 10:00 - 14:00
Nombre y Apellidos
rea:
Departamento:

284
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
No existen requisitos de obligado cumplimiento para matricularse en esta asignatura.
CONTEXTO
Se pretende que el alumno aplique los conocimientos adquiridos en las otras asignaturas cursadas del Master de manera prctica en las empresas
tursticas, facilitando tambin su incorporacin al mercado laboral.
COMPETENCIAS

2.25 Realizar actividades dirigidas a la aplicabilidad de los
conocimientos tericos, metodolgicos y de tcnicas
adquiridas a lo largo de la formacin, trabajando en equipo y
desarrollando las habilidades y destrezas de un profesional de
este perfil de estudios.
Observar y ejercitarse en las actividades propias de la empresa/institucin relacionada con el
contenido del posgrado.

RESULTADOS DE APRENDIZAJE/CRITERIOS DE EVALUACIN
Se pretende que el alumno aplique las competencias adquiridas en las distintas asignaturas cursadas en el master de manera prctica en la empresa,
siendo evaluado tal y como se especifica en el procedimiento de evaluacin.
PROCEDIMIENTO DE EVALUACIN:
Las prcticas curriculares sern evaluadas por el tutor acadmico de la Universidad basndose en el seguimiento llevado a cabo, el informe del tutor
de la entidad colaboradora y la memoria final del estudiante, cumplimentando el correspondiente informe de valoracin. A tal fin tendr en cuenta para
la calificacin global lo siguiente:
Asistencia. La asistencia a las prcticas es obligatoria en el cmputo total de su duracin. Todos los alumnos de prcticas externas curriculares de
la modalidad 1 tendrn la obligacin de presentarse a las convocatorias que se realicen oficialmente en la fecha, lugar y hora que se les sealen. Los
alumnos de las modalidades 2, 3 y 4 que estarn exentos. Los alumnos que no asistan, una vez asignados, y salvo causa de fuerza mayor
debidamente justificada, se calificarn como SUSPENSO en la asignatura.
Modalidad 1: Prcticas en empresas e instituciones o proyectos de investigacin ofertados por la Facultad de Turismo.
Reconocimiento de:
Modalidad 2: Trabajo en empresas o entidades relacionadas con el sector turstico.
Modalidad 3: Prcticas acogidas a convenios de cooperacin educativa formalizados por la Universidad de Mlaga.
Modalidad 4: Prcticas en el extranjero.
Grado de aprovechamiento. En la modalidad 1 el grado de aprovechamiento de las prcticas se efectuar teniendo en cuenta el informe y la
encuesta final del tutor de la entidad colaboradora, que supondr el 75% de la calificacin. En las modalidades 2, 3 y 4 el tutor acadmico valorar el
trabajo desarrollado por el alumno con un 40% de la calificacin.
Memoria. En todas las modalidades de prcticas el alumno/a tendr que elaborar una memoria de sntesis de las actividades realizadas durante el
periodo de prcticas, conforme a un modelo normalizado establecido por la Universidad. No obstante, mientras para la modalidad 1 representar el
25% de la calificacin global en las modalidades 2, 3 y 4 supondrn el 60% del total. La memoria deber entregarse en la Secretara del Centro en el
plazo establecido. La no presentacin de la memoria conllevar la calificacin de SUSPENSO en la asignatura.
Para obtener la calificacin de MATRCULA DE HONOR el alumno deber tener la calificacin de 10. En caso de que existan ms alumnos con
esta calificacin que nmero de matrculas se puedan conceder, la Comisin de Prcticas se reunir para decidir quin la obtendr atendiendo a la
evaluacin efectuada por los tutores de la empresa colaboradora y por los tutores acadmicos.

Bsica
no procede

285
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Grupos reducidos
60
75
15
150

286
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Facultad de Turismo
SISTEMAS DE INFORMACIN GEOGRFICA APLICADOS AL TURISMO
117
Optativa
SISTEMAS DE INFORMACIN GEOGRFICA APLICADOS AL TURISMO
TURSTICOS
Terica
Castellano
1
2
3 N Crditos
22,5
0
0

Semestre:
Curso:
Mdulo:
Experimentalidad:
Materia:
Grado/Mster en:
Centro:
Asignatura:
Cdigo:
Tipo:
EQUIPO DOCENTE
GEOGRAFA
Coordinador/a:
FEDERICO
BENJAMIN GALACHO
fbgalacho@uma.es 952132172 129-A-D - FAC. DE
FILOS. Y LETRAS
Lunes 09:30 - 10:30, Martes 09:00 - 10:30,
Mircoles 09:00 - 10:30, Viernes 11:00 - 12:00,
Viernes 09:00 - 10:00
Nombre y Apellidos
rea:
Departamento:
Conocimientos informticos a nivel bsico.
CONTEXTO
Esta asignatura se enmarca en el desarrollo tecnolgico y metodolgico de las denominadas Tecnologas de la Informacin Geogrfica. Durante los
ltimos aos la extensin de estas tecnologas a todos los rdenes en el que interviene el territorio ha sido excepcional. La aplicabilidad y la capacidad
de desarrollo profesional de los Sistemas de Informacin Geogrfica est fuera de toda duda, tal y como es fcilmente comprobable. Numerosas
empresas privadas y organismos pblicos utilizan estos instrumentos para su tarea habitual y como medio de comunicacin de informacin y como
sistemas de apoyo a la decisin espacial.
COMPETENCIAS

2.4
2.6
2.8
2.10
2.12
2.15
2.16
2.22
2.24
adecuadas.
SIG APLICADO AL TURISMO
1. Captura de datos geogrficos de carcter turstico y formato digital y su integracin en un SIG desde distintas fuentes.
2. Principales operaciones con bases de datos en un Sistemas de Informacin Geogrfica.
3. Utilidades de los SIG para el inventario y gestin de los recursos tursticos.

287
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
4. Generacin de cartografa e informacin temtica de carcter turstico.
5. Operaciones de anlisis espacial. Los SIG como herramienta para la planificacin y gestin turstica.

Leccin magistral Introduccin a los conceptos
Prcticas en aula informtica Ejercicios prcticos
Los resultados de aprendizaje/criterios de evaluacin son una declaracin de lo que se espera que los estudiantes conozcan, comprendan y sean
capaces de hacer, en forma de acciones concretas, tras haber cursado la asignatura. Por ello se plantean una serie de aspectos en este sentido.
En primer lugar, se espera que el alumnado adquiera una serie de capacidades relacionadas con sus aptitudes:
1. Capacidad de anlisis y sntesis, de organizacin y planificacin, y de comunicacin oral y escrita.
2. Manejo de una lengua extranjera y conocimientos informticos esenciales.
3. De aprendizaje autnomo y en equipo, de razonamiento cientfico y de proyectar y emprender tareas de investigacin y gestin.
4. Actitud sistemtica de cuidado y precisin en el trabajo, y de motivacin por la calidad.
En segundo lugar, se espera que junto a los aspectos anteriores, el alumnado adquiera una serie de capacidades derivadas del proceso de
enseanza-aprendizaje:
5. Capacidad de aprehender las relaciones temporales y espaciales de los procesos socioterritoriales.
6. Capacidad para saber interrelacionar el medio fsico y ambiental en la esfera social y humana.
7. Interrelacionar los fenmenos a diferentes escalas territoriales.
8. Comprender el funcionamiento del espacio geogrfico local en el marco del sistema geogrfico global.
9. Capacidad para reconocer el proceso histrico como conformador de las realidades actuales.
En tercer lugar, es importante que el alumnado adquiera un conocimientos y habilidades relacionados con los aspectos de la aplicacin prctica y el
desarrollo profesional:
10. Capacidad para identificar, valorar y comprender los elementos constitutivos del territorio.
11. Conocer los fundamentos del pensamiento geogrfico.
En cuarto lugar, se espera la adquisicin de habilidades que podramos denominar instrumentales, como son:
12. Capacidad para el anlisis.
13. Sntesis en la resolucin de problemas, fomentando un razonamiento abstracto, lgico y ordenado.
En quinto lugar, y de cara al desarrollo profesional del gegrafo se trabajarn una serie de cualidades relacionadas con los siguientes aspectos:
14. Capacidad de trasladar conocimientos y tcnicas a la valoracin /resolucin de problemas socio-territoriales .
15. Capacidad de aplicar los modelos y teoras a los anlisis de situaciones concretas.
16. Capacidad para plantear y desarrollar un proyecto de investigacin aplicada.
17. Capacidad de transmisin de los conocimientos geogrficos.
El sistema de evaluacin medir el proceso y resultado del aprendizaje de las competencias generales del mdulo de Tcnicas e instrumentos para
tratamiento y anlisis de la informacin territorial y de las competencias concretas de la asignatura ya expuestas en el apartado correspondiente,
adems de los aspectos expuestos en el apartado de Aprendizaje/Evaluacin.

As, la evaluacin de esta asignatura consistir en:

Evaluacin de la formacin continua (100 % de la calificacin):
1. Valoracin de las actividades prcticas realizadas en grupos de trabajo, donde se evaluar el dominio de los mtodos.
2. Valoracin de las actividades realizadas individualmente en las que se evaluar el dominio de los instrumentos y su adecuacin a los mtodos.

Sistema de calificacin:
De acuerdo con lo establecido en el artculo 5 del Real Decreto 1125/2003, de 5 de septiembre, por el que se establece el sistema europeo de
crditos y el sistema de calificaciones en las titulaciones universitarias de carcter oficial y validez en todo el territorio nacional, los resultados de
aprendizaje se calificarn en funcin de la siguiente escala numrica de 0 a 10, con expresin de un decimal, a la que podr aadirse su
correspondiente calificacin cualitativa:

0-4,9: Suspenso (SS)
5,0-6,9: Aprobado (AP)
7,0-8,9: Notable (NT)
9.0-10: Sobresaliente (SB)

La mencin de Matrcula de Honor podr ser otorgada a alumnos que hayan obtenido una calificacin igual o superior a 9,0 y hayan realizado un

288
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
trabajo de inicacin a la investigacin bajo la tutela del profesor de la asignatura o en el marco de colaboracin con otras asignaturas.
Bsica
Fundamentos de los Sistemas de Informacin Geogrfica.; COMAS, DAVID Y RUIZ, ERNESTO; Edit. Ariel; 1995
Las nuevas tecnologas en la planificacin y gestin turstica. PUBLICIADO en: Santos Solla, X.M. (ed.): La Geografa y la gestin del Turismo. .
pp: 415-464; GALACHO JIMNEZ, FEDERICO BENJAMN; Servicio de Publicaciones e Intercambio Cientfico de la Universidad de Santiago de
Compostela; 2003
Los Sistemas de Informacin Geogrfica.; GUITIERREZ PUEBLA, J. y GOULD, M.; Sntesis; 1994
Planificacin Territorial del Turismo.; ANTN CLAV, SALVADOR, GONZLEZ, REVERT, FRANCESC, ANDREU SUNYER, NEUS, DONAIRE,
JOS ANTONIO, GALACHO JIMNEZ, FEDERICO BENJAMN, GARCA HERNNDEZ, MARA, LPEZ OLIVARES, DIEGO, MATEU LLAD,
JAIME Y PUERTAS BLZQUEZ, JAVIER; Editorial UOC; 2005
Sistemas de Informacin Geogrfica aplicados a la gestin del territorio.; PENA LLOPIS, JUAN; Editorial Club Universitario; 2005
Sistemas de Informacin Geogrfica.; BOSQUE SENDRA, JOAQUN; Edit. Rialp; 1992
Sistemas de Informacin Geogrfica.; SANTOS PRECIADO, JOS MIGUEL; Ed. UNED; 2004
Sistemas de Informacin Geogrfica y evaluacin multicriterio en la ordenacin del territorio.; GMEZ DELGADO, MONTSERRAT y BARREDO
CANO, JOS I.; RA-MA; 2005
Sistemas y Anlisis de la Informacin Geogrfica. Manual de aprendizaje con ARCGIS.; MORENO JIMNEZ, ANTONIO; RA-MA; 2005
Leccin magistral Introduccin a los conceptos
Prcticas en aula informtica Ejercicios prcticos
1,5
21
Grupos reducidos
22,5
45
7,5
75

289
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Facultad de Turismo
TICS APLICADAS A LA GESTIN DE EMPRESAS TURSTICAS
118
Optativa
INFORMTICA PARA LA GESTIN DE EMPRESAS TURSTICAS
Terica
Castellano
1
2
3 N Crditos
22,5
0
0

Semestre:
Curso:
Mdulo:
Experimentalidad:
Materia:
Grado/Mster en:
Centro:
Asignatura:
Cdigo:
Tipo:
EQUIPO DOCENTE
CARO HERRERO
jlcaro@uma.es 952133253 28 - FAC. DE
TURISMO
17:00 - 19:00, Martes 18:00 - 18:30 Segundo
12:30 - 13:30, Mircoles 11:30 - 13:30
Nombre y Apellidos
rea:
Departamento:
CONTEXTO
COMPETENCIAS

2.4
2.11
2.15
2.19
2.21
2.24
de gestin.
adecuadas.

Tema 1. Procesos de evaluacin de software en turismo

Tema 2. Desarrollo de proyectos TICs en el turismo

Tema 3. Casos de estudio
* Sistemas informticos integrados de gestin de alojamientos
* Sistemas informticos integrados de gestin de intermediacin
* Sistemas informticos integrados de gestin de restauracin
* Sistemas informticos integrados de gestin de transporte

290
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA

Leccin magistral
Se evaluar la participacin continuada del alumno en las tareas propuestas en clase a lo largo del curso. La calificacin global se obtendr a partir de
la media de las diferentes tareas propuestas en clase (60% clalificacin), siendo obligatorio entregar el 85% de las mismas para poder ser evaluado.
Adicionalmente se propone una tarea a entregar y presentar el clase (20% calificacin) y un trabajo a propuesta del profesor a entregar al final del
periodo de docencia (20% calificacin).

Se tendr prevista una prueba individual para la convocatoria extraordinaria en caso de no superarse la asignatura en la convocatoria ordinaria. Dicha
prueba tendr una parte terica (40% calificacin) y otra prctica en ordenador (60% calificacin).

Bsica
Global alliances in tourism and hospitality management .; John Crotts, Dimitrios Buhalis, roger march; The haworth hospitality; 2000
Information and communication technologies in support of the tourism industry.; Wayne R. Pease, Michelle Rowe, Malcolm Cooper; Idea group
publishing; 2007
tourism and transport: Issues and agenda for the new millennium. Elsevier.; Les m. Lumsdon and Stephen Page; Elseiver; 2003
Using computers in hospitality and tourism 3rd ed.; Peter oconnor; continuum international publishing group; 2003
Capacidades directivas y nuevas tecnologas en el sector turstico.; Garrigos Simon, Fernando Jose; Universidad Jaume I. Servicio de
comunicacin y publicaciones; 2006
Las empresas tursticas en la sociedad de la informacin.; Rufin Moreno, Ramn; Ramn Areces.; 2002
Las nuevas tecnologas aplicadas al turismo.; Pablo Redondo, Rosana; Ramn Areces; 2004
Transport and tourism; Stephen j. Page; Pearson; 2005
Leccin magistral
17,5
5
Grupos reducidos
22,5
45
7,5
75

291
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
Facultad de Turismo
TRABAJO FIN DE MSTER
119
Trabajo fin de estudios
TRABAJO FIN DE MSTER
MDULO DE PROYECTO FIN DE MSTER
Terica
Castellano
1
2
12 N Crditos
10
0
0

Semestre:
Curso:
Mdulo:
Experimentalidad:
Materia:
Grado/Mster en:
Centro:
Asignatura:
Cdigo:
Tipo:
EQUIPO DOCENTE
CARO HERRERO
ANGEL RAMON
MORALES BAO
ANTONIO FERNANDEZ
MORALES
ANTONIO JESUS
GUEVARA PLAZA
ANTONIO PELAEZ
VERDET
BENJAMIN DEL
ALCAZAR MARTINEZ
EDUARDO ASENJO
RUBIO
ENRIQUE NAVARRO
JURADO
FEDERICO BENJAMIN
GALACHO JIMENEZ
FERNANDO ISLA
CASTILLO
FERNANDO NELSON
ALMEIDA GARCIA
FRANCISCO JOSE
RODRIGUEZ MARIN
jlcaro@uma.es
armorales@uma.es
afdez@uma.es
guevara@uma.es
apv@uma.es
bdalcazar@uma.es
ear@uma.es
enavarro@uma.es
fbgalacho@uma.es
isla@uma.es
falmeida@uma.es
fjrodriguez@uma.es
952133253
952132031
952137189
952133254
952133268
951952065
952132209
952133250
952132172
952137189
952133252
952132223
28 - FAC. DE
TURISMO
D-3114 - FAC. DE
ECONMICAS
2110 - FAC. DE
ECONMICAS
10 - FAC. DE
TURISMO
12 - FAC. DE
TURISMO
Direccin - FAC.
COMERCIO Y
GESTION
F-4 - FAC. DE
FILOS. Y LETRAS
34 - FAC. DE
TURISMO
129-A-D - FAC. DE
FILOS. Y LETRAS
2105 - FAC. DE
ECONMICAS
32 - FAC. DE
TURISMO
215 - FAC. DE
FILOS. Y LETRAS
17:00 - 19:00, Martes 18:00 - 18:30 Segundo
12:30 - 13:30, Mircoles 11:30 - 13:30
10:00 - 12:00
- 13:30
Mircoles 18:30 - 20:30, Martes 08:30 - 10:30
Mircoles 08:30 - 11:30
- 10:00, Jueves 09:00 - 10:00 Segundo
- 13:00

Lunes 09:30 - 10:30, Martes 09:00 - 10:30,
Mircoles 09:00 - 10:30, Viernes 11:00 - 12:00,
Viernes 09:00 - 10:00
Lunes 10:00 - 12:00, Martes 12:00 - 14:00
Martes 09:30 - 11:30, Jueves 11:30 - 13:30
Mircoles 11:00 - 14:00, Martes 10:00 - 11:00
Mircoles 10:00 - 14:00
13:30 - 14:00, Martes 10:30 - 14:00 Segundo
Nombre y Apellidos
rea:
Departamento:

292
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
FRANCISCO TRUJILLO
ARANDA
ROJO
JOSE LUIS SANCHEZ
OLLERO
MARGARITA BRAVO
SANZ
MARIA DOLORES
SARRION GAVILAN
MARIA JESUS
CARRASCO SANTOS
M. CARMEN CARVAJAL
GUTIERREZ
PILAR ALARCON
URBISTONDO
RAFAEL BECERRA
VICARIO
RAFAEL CORTES
MACIAS
ALEJANDRO FCO.
GARCIA POZO
ANA MARIA LUQUE GIL
trujillo@uma.es
icmartin@uma.es
jlsanchez@uma.es
mbravo@uma.es
dsarrion@uma.es
mjcarrasco@uma.es
carvajal@uma.es
pilar.alarcon@uma.e
s
rbecerra@uma.es
rcortes@uma.es
alegarcia@uma.es
geoana@uma.es
952131207
952133269
952137315
952131093
952131205
952132692
952133446
952133267
952133249
952133251
952131180
952131659
2107 - FAC. DE
ECONMICAS
14 - FAC. DE
TURISMO
6 - FAC. DE
TURISMO
6.12D- - FAC. DE
PSICOLOGA
2105 - FAC. DE
ECONMICAS
4305A - FAC. DE
ECONMICAS
116 - FAC. DE
FILOS. Y LETRAS
10 - FAC. DE
TURISMO
25 - FAC. DE
TURISMO
32 - FAC. DE
TURISMO
1410 - FAC. DE
ECONMICAS
33 - FAC. DE
TURISMO
Lunes 10:00 - 12:00, Martes 10:00 - 14:00
12:00 - 14:00, Martes 13:00 - 14:00, Mircoles
- 10:00, Martes 09:00 - 10:00, Martes 11:00 -
13:00, Viernes 09:00 - 11:00
Jueves 09:00 - 11:00, Viernes 18:00 - 20:00
12:00 - 14:00
10:00 - 12:00, Jueves 12:00 - 14:00, Martes
12:00 - 14:00
Martes 13:00 - 14:00, Jueves 14:00 - 15:00,
Martes 10:00 - 12:00, Martes 08:00 - 09:00,
Viernes 08:00 - 10:00, Viernes 12:00 - 13:00
13:30 - 15:00, Viernes 12:00 - 13:30, Mircoles
- 15:00, Mircoles 09:00 - 12:00

11:00 - 14:00, Jueves 10:00 - 11:00 Segundo
cuatrimestre: Lunes 10:00 - 13:00, Jueves 10:00
- 13:00
Lunes 09:30 - 12:00, Martes 12:00 - 14:00,
Mircoles 10:30 - 12:00
Mircoles 10:00 - 13:00, Jueves 10:00 - 13:00
- 14:00, Martes 10:00 - 11:00, Martes 13:00 -
14:00
CONTEXTO
COMPETENCIAS

2.26 Conocer los mtodos y tcnicas para la formulacin,
realizacin, presentacin y defensa de un proyecto fin de
mster
Tipos de trabajos fin de master
Todo trabajo debe ajustarse a alguna de las siguientes descripciones (*):

- Elaboracin de un proyecto para la creacin de una empresa en el mbito del sector turstico.
- Desarrollo de una idea innovadora que constituya una contribucin de relevancia en el mbito del turismo.

293
GUA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
- Especificar, analizar, disear un proyecto en el mbito del turstico.
- Realizacin de estudios tcnicos y /o socioeconmicos relacionados con el sector turstico.

(*) Consultar normativa trabajo fin de mster aprobada por Junta de Centro

Exposicin de trabajos Trabajos realizados por el alumno pra la finalizacin del ttulo
Exposicin de trabajos Trabajos realizados por el alumno pra la finalizacin del ttulo 10
Grupos reducidos
10
260
30
300
Programacin Docente de la Facultad de Turismo. CURSO ACADMICO 2013-2014

294

HORARIOS DE CLASE
GRADUADO EN TURISMO

295
GRADUADO EN TURISMO 1
er
Curso / 1
er
Semestre
GRUPO A
Aula 1.22B
Lunes Martes Mircoles Jueves Viernes
9:00-10:00
Introduccin a la
economa (103)
A/A1
Geografa general
y regional del
turismo (101) A/A1
Organizacin y
gestin de
empresas (104)
A/A1
Sistemas
informticos
aplicados al turismo
(105) A/A1
Ingls aplicado al
turismo I (102)
A/A1
10:00-12:00
Geografa general
y regional del
turismo (101) A
Organizacin y
gestin de
empresas (104) A
Sistemas
informticos
(105) A
Ingls aplicado al
turismo I (102) A
Introduccin a la
economa (103) A
12:00-13:00
Introduccin a la
economa (103) A2
Geografa general
y regional del
turismo (101) A2
Organizacin y
gestin de
empresas (104) A2
Sistemas
informticos
(105) A2
Ingls aplicado al
turismo I (102) A2
13:00-14:00
Organizacin y
gestin de
empresas (104) A3
Sistemas
informticos
(105) A3
Ingls aplicado al
turismo I (102) A3
GRUPO A SIEMPRE SER GRUPO GRANDE DURANTE LAS SEMANAS DE DOCENCIA.
GRUPO A1, A2, A3 = GRUPOS REDUCIDOS.
El GRUPO REDUCIDO A1 ACTUAR COMO GRUPO GRANDE A EN LAS SEMANAS QUE AS LO
DETERMINE EL CRONOGRAMA DE LA ASIGNATURA
GRUPO B
Aula 1.22A
9:00-10:00
Geografa general y
regional del turismo
(101) B/B1
Organizacin y
gestin de
empresas (104)
B/B1
Sistemas
informticos
aplicados al
turismo (105) B/B1
Ingls aplicado al
turismo I (102)
B/B1
Introduccin a la
economa (103)
B/B1
10:00-12:00
Organizacin y
gestin de
empresas (104) B
Sistemas
informticos
aplicados al
turismo (105) B
Ingls aplicado al
turismo I (102) B
Introduccin a la
economa (103) B
Geografa general y
(101) B
12:00-13:00
Geografa general y
(101) B2
Organizacin y
gestin de
empresas (104)
B2
Sistemas
informticos
aplicados al
turismo (105) B2
Ingls aplicado al
turismo I (102) B2
GRUPO B SIEMPRE SER GRUPO GRANDE DURANTE LAS SEMANAS DE DOCENCIA.
GRUPO B1, B2, = GRUPOS REDUCIDOS.
El GRUPO REDUCIDO B1 ACTUAR COMO GRUPO GRANDE B EN LAS SEMANAS QUE AS LO

296

er
Curso/ 1
er
Semestre

GRUPO E
Aula 1.19B
9:00-10:00
Introduccin a la
economa (103)
E/E1

10:00-12:00
Introduccin a la
economa (103) E

GRUPO E SIEMPRE SER GRUPO GRANDE DURANTE LAS SEMANAS DE DOCENCIA.
EL GRUPO REDUCIDO E1 ACTUAR COMO GRUPO GRANDE E EN LAS SEMANAS QUE AS LO
DETERMINE EL CRONOGRAMA DE LA ASIGNATURA.
LOS ALUMNOS DEL GRUPO E PARA EL RESTO DE LAS ASIGNATURAS PERTENERN A LAS LISTAS DEL
GRUPO B.
Grupo de docencia en Ingls.

GRUPO C
Aula 1.22B
16:00-17:00
Geografa general
y regional del
turismo (101) C/C1
Organizacin y
gestin de
empresas (104)
C/C1
Sistemas
informticos
(105) C/C1
Ingls aplicado al
turismo I (102)
C/C1
Introduccin a la
economa (103)
C/C1
17:00-19:00
Organizacin y
gestin de
empresas (104) C
Sistemas
informticos
aplicados al
turismo (105) C
Ingls aplicado al
turismo I (102) C
Introduccin a la
economa (103) C
Geografa general y
(101) C
19:00-20:00
Geografa general
y regional del
turismo (101) C2
Organizacin y
gestin de
empresas (104) C2
Sistemas
informticos
(105) C2
Ingls aplicado al
turismo I (102) C2
Introduccin a la
economa (103) C2

GRUPO C SIEMPRE SER GRUPO GRANDE DURANTE LAS SEMANAS DE DOCENCIA.
GRUPO C1, C2 = GRUPOS REDUCIDOS.
El GRUPO REDUCIDO C1 ACTUAR COMO GRUPO GRANDE C EN LAS SEMANAS QUE AS LO

297

er
Curso / 1
er
Semestre

GRUPO D
Aula 1.22A
16:00-17:00
Introduccin a la
economa (103)
D/D1
Geografa general
y regional del
turismo (101) D/D1
Organizacin y
gestin de
empresas (104)
D/D1
Ingls aplicado al
turismo I (102)
D/D1
Sistemas
informticos
(105) D/D1
17:00-19:00
Geografa general
y regional del
turismo (101) D
Organizacin y
gestin de
empresas (104) D
Ingls aplicado al
turismo I (102) D
Sistemas
informticos
(105) D
Introduccin a la
economa (103) D
19:00-20:00
Introduccin a la
economa (103) D2
Geografa general
y regional del
turismo (101) D2
Organizacin y
gestin de
empresas (104) D2
Ingls aplicado al
turismo I (102) D2
Sistemas
informticos
(105) D2

GRUPO D SIEMPRE SER GRUPO GRANDE DURANTE LAS SEMANAS DE DOCENCIA.
GRUPO D1, D2 = GRUPOS REDUCIDOS.
El GRUPO REDUCIDO D1 ACTUAR COMO GRUPO GRANDE D EN LAS SEMANAS QUE AS LO

GRADUADO EN TURISMO 2 Curso /1
er
Semestre

GRUPO A
Aula
1.15.16
9:00-10:00
Anlisis de los
recursos
territoriales
tursticos (202)
A/A1
Gestin de bases
de datos del
turismo (203) A/A1
Indicadores
econmicos del
turismo (204) A/A1
Alemn Aplicado al
Turismo II (206) A/A1
/Francs aplicado al
turismo II (209) A/A1
Administracin de
recursos humanos
en las empresas
tursticas (201)
A/A1
10:00-12:00
Gestin de bases
de datos del
turismo (203) A
Indicadores
econmicos del
turismo (204) A
Alemn Aplicado al
Turismo II (206) A
/Francs aplicado al
turismo II (209) A
Administracin de
recursos humanos en
las empresas
tursticas (201) A
Anlisis de los
recursos
territoriales
tursticos (202) A
12:00-13:00
Anlisis de los
recursos
territoriales
tursticos (202)
A2
Gestin de bases
de datos del
turismo (203) A2
Indicadores
econmicos del
turismo (204) A2
Alemn Aplicado al
Turismo II (206) A2
/Francs aplicado al
turismo II (209) A2
Administracin de
recursos humanos
en las empresas
tursticas (201) A2
13:00-14:00
Anlisis de los
recursos
territoriales
tursticos (202)
A3

Indicadores
econmicos del
turismo (204) A3

LA ASIGNATURA ALEMN APLICADO AL TURISMO II SE IMPARTE EN EL AULA 1.13A.
LA ASIGNATURA FRANCS APLICADO AL TURISMO II SE IMPARTE EN EL AULA 1.15-16.

298

er
Semestre

GRUPO B
Aula 1.13A
9:00-10:00
Gestin de bases
de datos del
turismo (203)
B/B1
Indicadores
econmicos del
turismo (204) B/B1
*Administracin de
recursos humanos en
las empresas
tursticas (201)
(Ingls) B/B1
Alemn Aplicado
al Turismo II (206)
A/A1 /Francs
aplicado al turismo
II (209) A/A1
Anlisis de los
recursos
territoriales
tursticos (202)
B/B1
10:00-12:00
Indicadores
econmicos del
turismo (204) B
*Administracin de
recursos humanos en
las empresas
tursticas (201)
(Ingls) B
Alemn Aplicado al
Turismo II (206) A
/Francs aplicado al
turismo II (209) A
Anlisis de los
recursos
territoriales
tursticos (202) B
Gestin de bases
de datos del
turismo (203) B
12:00-13:00
Gestin de bases
de datos del
turismo (203) B2
Indicadores
econmicos del
turismo (204) B2
*Administracin de
recursos humanos en
las empresas
tursticas (201)
(Ingls) B2
Alemn Aplicado
al Turismo II (206)
A2 /Francs
aplicado al turismo
II (209) A2
Anlisis de los
recursos
territoriales
tursticos (202) B2

GRUPO B1, B2 = GRUPOS REDUCIDOS.
LA ASIGNATURA ALEMN APLICADO AL TURISMO II SE IMPARTE EN EL AULA 1.13A.
LA ASIGNATURA FRANCS APLICADO AL TURISMO II SE IMPARTE EN EL AULA 1.15-16.

er
Semestre

GRUPO C
Aula 1.15-16
16:00-17:00
Administracin de
recursos humanos
en las empresas
tursticas (201)
C/C1
Anlisis de los
recursos
territoriales
tursticos (202)
C/C1
Gestin de bases
de datos del
turismo (203)
C/C1
Indicadores
econmicos del
turismo (204) C/C1
Alemn Aplicado al
Turismo II (206) B/B1
/Francs aplicado al
turismo II (209) B/B1
17:00-19:00
Anlisis de los
recursos
territoriales
tursticos (202) C
Gestin de bases
de datos del
turismo (203) C
Indicadores
econmicos del
turismo (204) C
Alemn Aplicado al
Turismo II (206) B
/Francs aplicado al
turismo II (209) B
Administracin de
recursos humanos
en las empresas
tursticas (201) C
19:00-20:00
Administracin de
recursos humanos
en las empresas
tursticas (201) C2
Anlisis de los
recursos
territoriales
tursticos (202)
C2
Gestin de bases
de datos del
turismo (203) C2
Indicadores
econmicos del
turismo (204) C2
Alemn Aplicado al
Turismo II (206) B2
/Francs aplicado al
turismo II (209) B2

GRUPO C1, C2, C3 = GRUPOS REDUCIDOS.
LA ASIGNATURA ALEMN APLICADO AL TURISMO II SE IMPARTE EN EL AULA 1.15-16.
LA ASIGNATURA FRANCS APLICADO AL TURISMO II SE IMPARTE EN EL AULA 1.13A.

299

er
Semestre

GRUPO A
Aula 1.19A
10:00-11:00
Contabilidad de
empresas tursticas
(302) A/A1
Psicologa social
del turismo (305)
A/A1
Marketing turstico
(304) A/A1
Difusin turstica
del patrimonio
cultural (307) A/A1
Anlisis de los
mercados tursticos
(301) A/A1
11:00-13:00
Psicologa social
del turismo (305) A
Marketing turstico
(304) A
Difusin turstica
del patrimonio
cultural (307) A
Anlisis de los
mercados tursticos
(301) A
Contabilidad de
empresas tursticas
(302) A
13:00-14:00
Contabilidad de
empresas tursticas
(302) A2
Psicologa social
del turismo (305)
A2
Marketing turstico
(304) A2
Difusin turstica
del patrimonio
cultural (307) A2
Anlisis de los
mercados tursticos
(301) A2

GRUPO A1, A2 = GRUPOS REDUCIDOS.

er
Semestre

GRUPO B
Aula 1.18A
10:00-11:00
Anlisis de los
mercados tursticos
(301) B/B1
Difusin turstica
del patrimonio
cultural (307) B/B1
Psicologa social
del turismo (305)
B/B1
Marketing turstico
(304) B/B1
Contabilidad de
empresas tursticas
(302) B/B1
11:00-13:00
Difusin turstica
del patrimonio
cultural (307) B
Psicologa social
del turismo (305) B
Marketing turstico
(304) B
Contabilidad de
empresas tursticas
(302) B
Anlisis de los
mercados tursticos
(301) B
13:00-14:00
Anlisis de los
mercados tursticos
(301) B2
Difusin turstica
del patrimonio
cultural (307) B2
Psicologa social
del turismo (305)
B2
Marketing turstico
(304) B2
Contabilidad de
empresas tursticas
(302) B2

EL GRUPO REDUCIDO B1 ACTUAR COMO GRUPO GRANDE B EN LAS SEMANAS QUE AS LO

300

er
Semestre

GRUPO C
Aula
1.18A
16:00-
17:00
Difusin turstica del
patrimonio cultural
(307) C/C1
Anlisis de los
mercados tursticos
(301) C/C1
Contabilidad de
empresas tursticas
(302) C/C1
Psicologa social
del turismo (305)
C/C1
Marketing turstico
(304) C/C1
17:00-
19:00
Anlisis de los
mercados tursticos
(301) C
Contabilidad de
empresas tursticas
(302) C
Psicologa social
del turismo (305) C
Marketing turstico
(304) C
Difusin turstica
del patrimonio
cultural (307) C
19:00-
20:00
Difusin turstica del
patrimonio cultural
(307) C2
Anlisis de los
mercados tursticos
(301) C2
Contabilidad de
empresas tursticas
(302) C2
Psicologa social
del turismo (305)
C2
Marketing turstico
(304) C2

EL GRUPO REDUCIDO C1 ACTUAR COMO GRUPO GRANDE C EN LAS SEMANAS QUE AS LO


301

er
Semestre

GRUPO A
Aula
1.13B
9:00-
10:00
Ingls aplicado a
la gestin de
organizaciones y
actividades
tursticas (406) A
Anlisis de la oferta
complementaria de
servicios tursticos
(401) A
Desarrollo
empresarial turstico
y gestin de
alojamientos (403) A
Gestin del territorio
en destinos tursticos
(404) A/A1
Desarrollo
y gestin de
alojamientos (403)
A/A1
10:00-
11:00
Gestin del territorio
en destinos tursticos
(404) A

11:00-
12:00
Desarrollo
empresarial
turstico y gestin
de alojamientos
(403)
Gestin del
territorio en
destinos tursticos
(404) A
Legislacin laboral
en el sector turstico
(407) A
Anlisis de la oferta
complementaria de
servicios tursticos
(401) A/A1
Legislacin laboral
en el sector turstico
(407) A/A1
12:00-
13:00

13:00-
14:00
Tecnologa de los
alimentos y
gastronoma (410)
A
Tecnologa de los
alimentos y
gastronoma (410)
A/A1
Ingls aplicado a la
gestin de
organizaciones y
actividades tursticas
(406) A/A1

Desarrollo
y gestin de
alojamientos (403)
A2
14:00-
15:00
Tecnologa de los
alimentos y
gastronoma (410)
A2
Ingls aplicado a la
gestin de
organizaciones y
actividades tursticas
(406) A2
15:00-
16:00 Tecnologas web
aplicadas al
turismo (411) A
Marketing para
empresas y
productos tursticos
(408) A/A1
Tecnologas web
(411) A/A1
Sociologa del turismo
(409) A/A1
Historia econmica y
social del turismo
(405) A/A1
16:00 -
17:00

17:00-
18:00
Marketing para
empresas y
productos
tursticos (408) A
Contabilidad de
gestin de
empresas tursticas
(402) A/A1
Sociologa del
turismo (409) A
Marketing para
empresas y productos
tursticos (408) A

18:00 -
19:00

Tecnologas web
(411) A
19:00-
20:00
Contabilidad de
gestin de
empresas
tursticas (402) A
Marketing para
empresas y
productos tursticos
(408) A2
Tecnologas web
(411) A2
Historia econmica y
social del turismo
(405) A

20:00-
21:00

EL GRUPO REDUCIDO A1 ACTUAR COMO GRUPO GRANDE A EN LAS SEMANAS QUE AS LO


302
er
Curso /2 Semestre
GRUPO A
Aula
1.22B
9:00 -
10:00
Introduccin al
derecho (110) A/A1
Microeconoma y
macroeconoma
aplicadas al
turismo (111) A/A1
Gestin del
patrimonio cultural
(108) A/A1
Alemn Aplicado
al Turismo I (106)
A/A1 / Francs
aplicado al turismo
I (107) A/A1
Introduccin a la
estadstica (109)
A/A1
10:00-
12:00
Microeconoma y
macroeconoma
(111) A
Gestin del
patrimonio cultural
(108) A
Alemn Aplicado al
Turismo I (106) A
/Francs aplicado al
turismo I (107) A
Introduccin a la
estadstica (109) A
Introduccin al
derecho (110) A
12:00-
13:00
Introduccin al
derecho (110) A2
Microeconoma y
macroeconoma
aplicadas al
turismo (111) A2
Gestin del
patrimonio cultural
(108) A2
Alemn Aplicado
al Turismo I (106)
A2 / Francs
aplicado al turismo
I (107) A2
Introduccin a la
estadstica (109) A2
13:00-
14:00

Microeconoma y
macroeconoma
aplicadas al
turismo (111) A3
Gestin del
patrimonio cultural
(108) A3
Alemn Aplicado
al Turismo I (106)
A3 / Francs
aplicado al turismo
I (107) A3
Introduccin a la
estadstica (109) A3

LA ASIGNATURA ALEMN APLICADO AL TURISMO I, SE IMPARTE EN EL AULA 1.22A
LA ASIGNATURA FRANCS APLICADO AL TURISMO I SE IMPARTE EN EL AULA 1.22B.
er
Curso /2 Semestre

GRUPO B
Aula
1.22A
9:00-
10:00
Microeconoma y
macroeconoma
aplicadas al
turismo (111)
B/B1
Gestin del
patrimonio cultural
(108) B/B1
Introduccin a la
estadstica (109)
B/B1
Alemn Aplicado al
Turismo I (106)
A/A1 / Francs
(107) A/A1
Introduccin al
derecho (110) B/B1
10:00-
12:00
Gestin del
patrimonio
cultural (108) B
Introduccin a la
estadstica (109) B
Alemn Aplicado al
Turismo I (106) A
/Francs aplicado al
turismo I (107) A
Introduccin al
derecho (110) B
Microeconoma y
macroeconoma
(111) B
12:00-
13:00
Microeconoma y
macroeconoma
aplicadas al
turismo (111) B2
Gestin del
patrimonio cultural
(108) B2
Introduccin a la
estadstica (109) B2
Alemn Aplicado al
Turismo I (106) A2 /
Francs aplicado al
turismo I (107) A2
Introduccin al
derecho (110) B2
13:00-
14:00

Alemn Aplicado al
Turismo I (106) A3 /
Francs aplicado al
turismo I (107) A3

LA ASIGNATURA ALEMN APLICADO AL TURISMO I, SE IMPARTE EN EL AULA 1.22A.

303

er
Curso /2 Semestre

GRUPO E
Aula
1.19B
9:00-
10:00

Introduccin al
derecho (110) E/E1
10:00-
12:00

Introduccin al
derecho (110) E

GRUPO E SIEMPRE SER GRUPO GRANDE DURANTE LAS SEMANAS DE DOCENCIA.
EL GRUPO REDUCIDO E1 ACTUAR COMO GRUPO GRANDE E EN LAS SEMANAS QUE AS LO
LOS ALUMNOS DEL GRUPO E PARA EL RESTO DE ASIGNATURAS PERTENECEN A LAS LISTAS DEL
GRUPO B.

er
Curso /2 Semestre

GRUPO C
Aula
1.22B
16:00-
17:00
Introduccin al
derecho (110) C/C1
Microeconoma y
macroeconoma
aplicadas al
turismo (111)
C/C1
Gestin del
patrimonio cultural
(108) C/C1
Introduccin a la
estadstica (109)
C/C1
Alemn Aplicado al
Turismo I (106)
B/B1 /Francs
(107) B/B1
17:00-
19:00
Microeconoma y
macroeconoma
(111) C
Gestin del
patrimonio cultural
(108) C
Introduccin a la
estadstica (109) C
Alemn Aplicado al
Turismo I (106) B
/Francs aplicado
al turismo I (107) B
Introduccin al
derecho (110) C
19:00-
20:00
Introduccin al
derecho (110) C2
Microeconoma y
macroeconoma
aplicadas al
turismo (111) C2
Gestin del
patrimonio cultural
(108) C2
Introduccin a la
estadstica (109)
C2
Alemn Aplicado al
Turismo I (106) B2
/Francs aplicado al
turismo I (107) B2

GRUPO C1, C2, = GRUPOS REDUCIDOS.
LA ASIGNATURA ALEMN APLICADO AL TURISMO I, SE IMPARTE EN EL AULA 1.22A.


304

er
Curso /2 Semestre

GRUPO D
Aula 1.22A
16:00-
17:00
Introduccin a la
estadstica (109)
D/D1
Introduccin al
derecho (110) D/D1
Microeconoma y
macroeconoma
aplicadas al
turismo (111) D/D1
Gestin del
patrimonio cultural
(108) D/D1
Alemn Aplicado
al Turismo I (106)
B/B1 /Francs
aplicado al turismo
I (107) B/B1
17:00-
19:00
Introduccin al
derecho (110) D
Microeconoma y
macroeconoma
(111) D
Gestin del
patrimonio cultural
(108) D
Alemn Aplicado al
Turismo I (106) B
/Francs aplicado al
turismo I (107) B
Introduccin a la
estadstica (109) D
19:00-
20:00
Introduccin a la
estadstica (109)
D2
Introduccin al
derecho (110) D2
Microeconoma y
macroeconoma
aplicadas al
turismo (111) D2
Gestin del
patrimonio cultural
(108) D2
Alemn Aplicado
al Turismo I (106)
B2 /Francs
aplicado al turismo
I (107) B2

GRUPO D SIEMPRE SER GRUPO GRANDE DURANTE LAS SEMANAS DE DOCENCIA.
GRUPO D1, D2 = GRUPOS REDUCIDOS.
El GRUPO REDUCIDO D1 ACTUAR COMO GRUPO GRANDE D EN LAS SEMANAS QUE AS LO
LA ASIGNATURA ALEMN APLICADO AL TURISMO I SE IMPARTE EN EL AULA 1.22A.

GRADUADO EN TURISMO 2 Curso /2 Semestre

GRUPO A
Aula 1.15-16
9:00-
10:00
Introduccin a la
contabilidad (211)
A/A1
Fundamentos de
marketing (210)
A/A1
Derecho mercantil
de la empresa
turstica (207) A/A1
Ingls aplicado al
turismo II (205)
A/A1
Estructura
econmica del
turismo (208) A/A1
10:00-12:00
Fundamentos del
marketing (210) A
Derecho mercantil
de la empresa
turstica (207) A
Ingls aplicado al
turismo II (205) A
Estructura
econmica del
turismo (208) A
Introduccin a la
contabilidad (211) A
12:00-13:00
Introduccin a la
contabilidad (211)
A2
Fundamentos de
marketing (210)
A2
Derecho mercantil
de la empresa
turstica (207) A2
Ingls aplicado al
turismo II (205) A2
Estructura
econmica del
turismo (208) A2
13:00-14:00
Introduccin a la
contabilidad (211)
A3

Estructura
econmica del
turismo (208) A3



305


GRUPO B
Aula
1.13A
9:00-
10:00
Fundamentos de
marketing (210)
B/B1
Derecho mercantil de
la empresa turstica
(207) B/B1
Ingls aplicado al
turismo II (205) B/B1
Estructura
econmica del
turismo (208)
B/B1
Introduccin a la
contabilidad (211)
B/B1
10:00-
12:00
Derecho mercantil
de la empresa
turstica (207) B
Ingls aplicado al
turismo II (205) B
Estructura
econmica del
turismo (208) B
Introduccin a la
contabilidad (211)
B
Fundamentos de
marketing (210) B
12:00-
13:00
Fundamentos de
marketing (210)
B2
Derecho mercantil de
la empresa turstica
(207) B2
Ingls aplicado al
turismo II (205) B2
Estructura
econmica del
turismo (208) B2
Introduccin a la
contabilidad (211)
B2



GRUPO C
Aula 1.15-16
16:00-17:00
Estructura
econmica del
turismo (208)
C/C1
Introduccin a la
contabilidad (211)
C/C1
Ingls aplicado al
turismo II (205)
C/C1
Fundamentos de
marketing (210)
C/C1
Derecho mercantil
de la empresa
turstica (207) C/C1
17:00-19:00
Introduccin a la
contabilidad
(211) C
Ingls aplicado al
turismo II (205) C
Fundamentos de
marketing (210) C
Derecho mercantil
de la empresa
turstica (207) C
Estructura
econmica del
turismo (208) C
19:00-20:00
Estructura
econmica del
turismo (208)
C2
Introduccin a la
contabilidad (211) C2
Ingls aplicado al
turismo II (205) C2
Fundamentos de
marketing (210) C2
Derecho mercantil
de la empresa
turstica (207) C2



306


GRUPO A
Aula
1.19A
10:00-
11:00
Gestin de la
produccin y de la
calidad en turismo
(308) A/A1
Informtica
aplicada a la
gestin de
empresas tursticas
(309) (Ingls) A/A1
Planificacin
territorial y turismo
sostenible (310)
A/A1
Derecho
administrativo
turstico (306) A/A1
Ingls aplicado al
turismo III (303)
A/A1
11:00-
13:00
Informtica aplicada
a la gestin de
empresas tursticas
(309) (Ingls) A
Planificacin
sostenible (310) A
Derecho
administrativo
turstico (306) A
Ingls aplicado al
turismo III (303) A
Gestin de la
produccin y de la
calidad en turismo
(308) A
13:00-
14:00
Gestin de la
produccin y de la
calidad en turismo
(308) A2
Informtica
aplicada a la
gestin de
empresas tursticas
(309) (Ingls) A2
Planificacin
sostenible (310) A2
Derecho
administrativo
turstico (306) A2
Ingls aplicado al
turismo III (303) A2

EL GRUPO REDUCIDO A1 ACTUAR COMO GRUPO GRANDE A EN LAS SEMANAS QUE AS LO


GRUPO B
Aula
1.18A
10:00-
11:00
Ingls aplicado al
turismo III (303)
B/B1
Gestin de la
produccin y de la
calidad en turismo
(308) B/B1
Informtica aplicada
a la gestin de
empresas tursticas
(309) B/B1
Planificacin
sostenible (310)
B/B1
Derecho
administrativo
turstico (306) B/B1
11:00-
13:00
Gestin de la
produccin y de la
calidad en turismo
(308) B
Informtica
aplicada a la
gestin de
empresas
tursticas (309) B
Planificacin
sostenible (310) B
Derecho
administrativo
turstico (306) B
Ingls aplicado al
turismo III (303) B
13:00-
14:00
Ingls aplicado al
turismo III (303) B2
Gestin de la
produccin y de la
calidad en turismo
(308) B2
Informtica aplicada
a la gestin de
empresas tursticas
(309) B2
Planificacin
sostenible (310) B2
Derecho
administrativo
turstico (306) B2

EL GRUPO REDUCIDO B1 ACTUAR COMO GRUPO GRANDE B EN LAS SEMANAS QUE AS LO


307

er
Semestre

GRUPO C
Aula
1.18A

Lunes

Martes
Mircoles Jueves Viernes
16:00-
17:00
Derecho
administrativo
turstico (306) C/C1
Ingls aplicado al
turismo III (303)
C/C1
Gestin de la
produccin y de la
calidad en turismo
(308) C/C1
Informtica
aplicada a la
gestin de
empresas tursticas
(309) C/C1
Planificacin
sostenible (310)
C/C1
17:00-
19:00
Ingls aplicado al
turismo III (303) C
Gestin de la
produccin y de la
calidad en turismo
(308) C
Informtica aplicada
a la gestin de
empresas tursticas
(309) C
Planificacin
sostenible (310) A
Derecho
administrativo
turstico (306) C
19:00-
20:00
Derecho
administrativo
turstico (306) C2
Ingls aplicado al
turismo III (303) C2
Gestin de la
produccin y de la
calidad en turismo
(308) C2
Informtica
aplicada a la
gestin de
empresas tursticas
(309) C2
Planificacin
sostenible (310) C2

EL GRUPO REDUCIDO C1 ACTUAR COMO GRUPO GRANDE C EN LAS SEMANAS QUE AS LO

308

GRADUADO EN TURISMO 4 Curso / 2 Semestre

GRUPO A
Aula 1.13B
Lunes Martes Mircoles
9:00-10:00
Geografa turstica de
Andaluca A1
Creacin de empresas
tursticas A1
* Geografa turstica de
Andaluca A (1,5 9:00-10:30) o
A1 (9:00 a 10:00)
10:00-12:00
Creacin de empresas
tursticas A
Andaluca A
Creacin de empresas
Tursticas A (1,5 10:30
12:00)
12:00-13:00
Andaluca A2
Creacin de empresas
tursticas A2
*Geografa turstica de
Andaluca A2
13:00-14:00
Andaluca A3
Creacin de empresas
tursticas A3
Andaluca A3

GRUPO A SIEMPRE SER GRUPO GRANDE DURANTE LAS SEMANAS DE DOCENCIA, EXCEPTO LOS
MIRCOLES Y DURANTE DOS SEMANAS PARA LA ASIGNATURA GEOGRAFA TURSTICA DE
ANDALUCA.
* LA ASIGNATURA GEOGRAFA TURSTICA DE ANDALUCA SE IMPARTIR LOS MIRCOLES, COMO
GRUPOS REDUCIDOS A1, A2 y A3 CON UNA HORA DE DURACIN, SLO DURANTE DOS SEMANAS
SEGN CRONOGRAMA.

GRADUADO EN TURISMO 4 Curso / 2 Semestre

GRUPO B
Aula 1.13B
Lunes Martes Mircoles
16:00-17:00
Creacin de empresas
tursticas B1
Andaluca B1
Creacin de empresas
Tursticas B (1,5h: 16:00
17:30)
17:00-19:00
Andaluca B
Creacin de empresas
tursticas B
Andaluca B (1,5h 17:30
19:00) o B1 (17:30 a 18:30)
19:00-20:00
Creacin de empresas
tursticas B2
Andaluca B2
Andaluca B2

GRUPO B SIEMPRE SER GRUPO GRANDE DURANTE LAS SEMANAS DE DOCENCIA, EXCEPTO LOS
MIRCOLES Y DURANTE DOS SEMANAS PARA LA ASIGNATURA GEOGRAFA TURSTICA DE
ANDALUCA.
GRUPO B1, B2, = GRUPOS REDUCIDOS.
* LA ASIGNATURA GEOGRAFA TURSTICA DE ANDALUCA SE IMPARTIR LOS MIRCOLES, COMO
GRUPOS REDUCIDOS B1 y B2 CON UNA HORA DE DURACIN, SLO DURANTE DOS SEMANAS SEGN
CRONOGRAMA.


309

HORARIOS DE CLASE


310
HORARIO CURSO 2013/2014

PRIMER CUATRIMESTRE
PERIODO DE CLASES: del 21 de octubre de 2013 al 17 de enero de 2014
PERIODO DE EXMENES: del 20 de enero al 1 de febrero de 2014
Leyenda:
NEGRO: Asignaturas obligatorias
ROJO: Asignaturas del mdulo de formacin complementaria en Direccin de empresa tursticas
VERDE: Asignaturas del mdulo de formacin complementaria en Planificacin y Gestin de destinos tursticos
AZUL: Asignatura obligatoria para perfil investigador

AULA 1.19A

HORA LUNES MARTES MIRCOLES JUEVES VIERNES
16,30 h. 17,30 h.
Planificacin y Gestin
Territorial Turstica
Estructura econmica del
sector turstico. Modelos
de negocios y nuevos
escenarios
escenarios
ACTIVIDADES
ACADMICAS
COMPLEMENTARIAS
17,30 h. 18,30 h.
escenarios
escenarios
18,30h. 19,30 h.
Tecnologas aplicadas
al e-tourism
al e-tourism
Mtodos cuantitativos
19,30h. 20,30 h.
al e-tourism
al e-tourism
Habilidades Directivas
20,30 h. - 21:00 h. Habilidades Directivas


311
SEGUNDO CUATRIMESTRE
PERIODO DE CLASES: del 03 de febrero de 2014 al 23 de mayo 2014
PERIODO DE EXMENES: del 29 de mayo al 8 de julio de 2014
Leyenda:

AULA 1.19A

PERIODO HORA LUNES MARTES MIRCOLES JUEVES VIERNES
03/02/2014
al
07/03/2014
16,00 h.
17,00
h.
Gestin econmico-
financiera de
empresas tursticas
Gestin del medio
natural y desarrollo local
El mercado: su
conocimiento, atencin y
fidelizacin
Gestin avanzada de la
produccin y la calidad
en empresas tursticas
ACTIVIDADES
ACADMICAS
COMPLEMENTARIAS
17,00 h.
18:00
h.
Gestin econmico-
financiera de
empresas tursticas
Gestin del medio
natural y desarrollo local
El mercado: su
fidelizacin
18,00h.
19,00 h.
Gestin del medio
natural y desarrollo
local
El mercado: su
fidelizacin
19,00h.
20,00 h.
Gestin del medio
natural y desarrollo
local
El mercado: su
fidelizacin
20,00h.
21,00 h.
Metodologa para la
investigacin en
turismo

Metodologa para la
investigacin en turismo
21,00h -
21,30 h.
Metodologa para la
investigacin en
turismo

Metodologa para la
investigacin en turismo


312
Leyenda:

AULA 1.19A

10/03/2014
al
18/04/2014
16,00 h.
17,00 h.
Gestin econmico-
financiera de
empresas tursticas
TICs aplicadas a la
gestin de empresas
tursticas
Herramientas para la
gestin y planificacin
del destino turstico
Gestin y Divulgacin
del patrimonio cultural

ACTIVIDADES
ACADMICAS
COMPLEMENTARIAS
17,00 h.
18:00 h.
Gestin econmico-
financiera de
empresas tursticas
TICs aplicadas a la
gestin de empresas
tursticas
Gestin y Divulgacin

18,00h.
19,00 h.
TICs aplicadas a la
gestin de empresas
tursticas
Gestin y Divulgacin
19,00h.
20,00 h.
TICs aplicadas a la
gestin de empresas
tursticas
Gestin y Divulgacin
20,00h.
21,00 h.
Metodologa para la
investigacin en
turismo

Metodologa para la
investigacin en
turismo
21,00h -
21,30 h.
Metodologa para la
investigacin en
turismo

Metodologa para la
investigacin en
turismo


313
Leyenda:

AULA 1.19A

21/04/2014
al
23/05/2014
16,00 h.
17,00 h.
Direccin de recursos
humanos en empresas
tursticas

Fundamentos del
Revenue Management
(Yield Management)
Sistemas de
Informacin
Geogrfica aplicados
al turismo
Creacin y
comercializacin de
productos tursticos
ACTIVIDADES
ACADMICAS
COMPLEMENTARIAS
17,00 h.
18:00 h.
humanos en empresas
tursticas
Fundamentos del
Revenue Management
(Yield Management)
Sistemas de
Informacin
Geogrfica aplicados
al turismo
Creacin y
comercializacin de
productos tursticos
18,00h.
19,00 h.
Fundamentos del
Revenue Management
(Yield Management)
humanos en empresas
tursticas
Creacin y
comercializacin de
productos tursticos
Sistemas de
Informacin
Geogrfica aplicados
al turismo
19,00h.
20,00 h.
Fundamentos del
Revenue Management
(Yield Management)
humanos en empresas
tursticas

Creacin y
comercializacin de
productos tursticos
Sistemas de
Informacin
Geogrfica aplicados
al turismo
20,00h.
21,00 h.
Metodologa para la
investigacin en
turismo

Metodologa para la
investigacin en
turismo

21,00h -21,30
h.
Metodologa para la
investigacin en
turismo

Metodologa para la
investigacin en
turismo

NOTA: La organizacin de la docencia de las asignaturas Prcticas en empresas y organizaciones tursticas y Trabajo fin de Mster se llevar a cabo por la Facultad de
Turismo.

314

CALENDARIO DE EXMENES

315



316

CONVOCATORIA EXTRAORDINARIA DE REPETIDORES
ASIGNATURAS ANUALES Y DEL SEGUNDO CUATRIMESTRE

3
ER
CURSO DA HORA AULAS
304 Derecho administrativo turstico 29 de enero 11:00 1.19 B
306 Sociologa del turismo 3 de febrero 11:00 1.19 B
817 Tecnologa de la informacin turstica 4 de febrero 11:00 1.19 B
823 Tecnologa de la comunicacin audiovisual 6 de febrero 11:00 1.19 B
301 Operaciones y procesos de produccin 7 de febrero 11:00 1.19 B
307 Administracin RRHH en el sector turstico 11 de febrero 11:00 1.19 B
814 Tcnica de la op. Fra aplicada al turismo 12 de febrero 11:00 1.19 B
303 * Prcticas de Turismo 14 de febrero
ltimo da para la entrega de la
memoria en la Secretara del Centro

* El plazo para la entrega de la Memoria en la Secretara del Centro ser desde el 30 de enero hasta el 14 de febrero.

PRIMERA CONVOCATORIA ORDINARIA
ASIGNATURAS DEL PRIMER CUATRIMESTRE

3
ER
CURSO DA HORA AULAS
813 Tcnicas de Animacin Turstica 28 de enero 11:00 1.19 B
812 Geografa turstica de Andaluca 31 de enero 11:00 1.19 B
816 Rgimen fiscal del turismo 5 de febrero 11:00 1.19 B
305 Psicologa social del turismo 10 de febrero 11:00 1.19 B
302 Marketing turstico 13 de febrero 11:00 1.19 B


317

JUNIO

ASIGNATURAS DEL SEGUNDO CUATRIMESTRE Y ANUALES

3
ER
CURSO DA HORA AULAS
304 Derecho Administrativo turstico 9 de junio 11:00 1.19 B
817 Tecnologa de la informacin turstica 11 de junio 11:00 1.19 B
306 Sociologa del Turismo 13 de junio 11:00 1.19 B
301 Operaciones y procesos de produccin 16 de junio 11:00 1.19 B
823 Tecnologa de la comunicacin audiovisual 19 de junio 11:00 1.19 B
307 Admn. RRHH en el sector turstico 24 de junio 11:00 1.19 B
814 Tcnica operativa fra. Aplicada al turismo 26 de junio 11:00 1.19 B
303 * Prcticas de Turismo 27 de junio
ltimo da para la entrega de la
memoria en la Secretara del Centro

* El plazo para la entrega de la Memoria en la Secretara del Centro ser desde el 10 hasta el 27 de Junio.

JUNIO

ASIGNATURAS DEL PRIMER CUATRIMESTRE

3
er
CURSO DA HORA AULAS
813 Tcnicas de Animacin turstica 10 de junio 11:00 1.19 B
812 Geografa turstica de Andaluca 12 de junio 11:00 1.19 B
816 Rgimen fiscal del turismo 17 de junio 11:00 1.19 B
305 Psicologa social del turismo 20 de junio 11:00 1.19 B
302 Marketing Turstico 25 de junio 11:00 1.19 B


318

SEPTIEMBRE

SEGUNDA CONVOCATORIA ORDINARIA

3
er
CURSO DA HORA AULAS
813 Tcnicas de Animacin turstica 1 septiembre 11:00 1.19 B
306 Sociologa del turismo 2 septiembre 11:00 1.19 B
812 Geografa turstica de Andaluca 3 septiembre 11:00 1.19 B
301 Operaciones y procesos de produccin 4 septiembre 11:00 1.19 B
823 Tecnologa de la comunicacin audiovisual 5 septiembre 11:00 1.19 B
305 Psicologa social del turismo 9 septiembre 11:00 1.19 B
307 Admn. RRHH en las empresas tursticas 10 septiembre 11:00 1.19 B
302 Marketing turstico 11 septiembre 11:00 1.19 B
304 Derecho Administrativo turstico 15 septiembre 11:00 1.19 B
816 Rgimen fiscal del turismo 16 septiembre 11:00 1.19 B
817 Tecnologa de la informacin turstica 17 septiembre 11:00 1.19 B
814 Tcnica de la op. Fra. Aplicada al turismo 18 septiembre 11:00 1.19 B
*303 Prcticas de Turismo 19 de septiembre
ltimo da para la entrega de la memoria
en la Secretara del Centro

* El plazo para la entrega de la Memoria en la Secretara del Centro ser desde el 2 hasta el 19 de septiembre.


319

GRADUADO EN TURISMO

320
GRADUADO EN TURISMO
ASIGNATURAS DEL PRIMER SEMESTRE

1
er
CURSO DA HORA AULAS
Geografa General y Regional del Turismo (101) 28 enero 9:00
Aula Magna + Aulas de la 1
planta
Sistemas Informticos Aplicados al Turismo (105) 31 enero 9:00
Aula Magna + Aulas de
informtica (1.14 y 1.21)
Ingls Aplicado al Turismo I (102) 5 febrero 9:00
planta
Introduccin a la Economa (103) 10 febrero 9:00
planta
Organizacin y Gestin de Empresas (104) 13 febrero 9:00
planta

2 CURSO DA HORA AULAS
Administracin de Recursos Humanos en las
Empresas Tursticas (201)
29 enero 9:00
planta
Francs Aplicado al Turismo II (209) 3 febrero 16:00 *Aulas de la 1 planta
Alemn Aplicado al Turismo II (206) 3 febrero 9:00 *Aulas de la 1 planta
Anlisis de Recursos Territoriales Tursticos (202) 6 febrero 9:00
planta
Gestin de Bases de Datos del Turismo (203) 11 febrero 9:00
Indicadores Econmicos del Turismo (204) 14 febrero 9:00
planta

Anlisis de Mercados Tursticos (301) 28 enero 12:00
Aula Magna + *Aulas de la 1
planta
Difusin Turstica del Patrimonio Cultural (307) 30 enero 9:00
* Aula Magna + *Aulas de la 1
planta
Marketing Turstico (304) 4 febrero 9:00
planta
Psicologa Social del Turismo (305) 7 febrero 9:00
planta
Contabilidad de Empresas Tursticas (302) 12 febrero 9:00
planta

Gestin del Territorio en Destinos Tursticos (404) 29 enero 12:00 Aula 1.15-1.16
Historia Econmica y Social del Turismo (405) 30 enero 12:00 Aula 1.15-1.16
Anlisis de la Oferta Complementaria de Servicios
Tursticos (401)
31 enero 12:00 Aula 1.15-1.16
Desarrollo Empresarial Turstico y Gestin de
Alojamientos (403)
3 febrero 12:00 Aula 1.15-1.16
(402)
4 febrero 12:00 Aula 1.15-1.16
Ingls Aplicado a la Gestin de Organizaciones y
Actividades Tursticas (406)
5 febrero 12:00 Aula 1.15-1.16
Legislacin Laboral en el Sector Turstico (407) 6 febrero 12:00 Aula 1.15-1.16
(408)
10 febrero 12:00 Aula 1.15-1.16
Sociologa del Turismo (409) 11 febrero 12:00 Aula 1.15-1.16
Tecnologa de los Alimentos y Gastronoma (410) 12 febrero 12:00 Aula 1.15-1.16, 1.18A, 1.19A
Tecnologas Web Aplicadas al Turismo (411) 13 febrero 12:00
Aula 1.15-1.16 + Aulas de

* Aulas de la 1 planta = 1.13A, 1.13B, 1.15-16, 1.18A, 1.18B, 1.19B, 1.22A y 1.22B.

321

GRADUADO EN TURISMO

PRIMERA CONVOCATORIA EXTRAORDINARIA
ASIGNATURAS DEL SEGUNDO SEMESTRE

1
er
CURSO

DA HORA AULAS
Alemn Aplicado al Turismo I (106) 29 enero 16:00 *Aulas de la 1 planta
Francs Aplicado al Turismo I (107) 30 enero 16:00 *Aulas de la 1 planta
Gestin del Patrimonio Cultural (108) 4 febrero 18:00 *Aulas de la 1 planta
Microeconoma y Macroeconoma Aplicadas al
Turismo (111)
6 febrero 18:00 *Aulas de la 1 planta
Introduccin al Derecho (110) 11 febrero 16:00 *Aulas de la 1 planta
Introduccin a la Estadstica (109) 12 febrero 16:00 *Aulas de la 1 planta

2 CURSO

DA HORA AULAS
Ingls aplicado al turismo II (205) 28 enero 16:00 *Aulas de la 1 planta
Derecho Mercantil de la Empresa Turstica (207) 30 enero 18:00 *Aulas de la 1 planta
Introduccin a la Contabilidad (211) 4 febrero 16:00 *Aulas de la 1 planta
Estructura Econmica del Turismo (208) 5 febrero 16:00 *Aulas de la 1 planta
Fundamentos de Marketing (210) 12 febrero 18:00 *Aulas de la 1 planta

3
er
CURSO

DA HORA AULAS
Derecho Administrativo Turstico (306) 29 enero 18:00 *Aulas de la 1 planta
Ingls Aplicado al Turismo III (303) 3 febrero 18:00 *Aulas de la 1 planta
(308)
6 febrero 16:00 *Aulas de la 1 planta
Informtica Aplicada a la Gestin de Empresas
Tursticas (309)
10 febrero 16:00 Aula de Informtica (1.14)
Planificacin Territorial y Turismo Sostenible (310) 13 febrero 10:00 *Aulas de la 1 planta

4 CURSO

DA HORA AULAS
Creacin de Empresas Tursticas (412) 7 febrero 12:00 Aula 1.15-1.16
Geografa Turstica de Andaluca (413) 14 febrero 12:00 Aula 1.15-1.16
(414)
14 febrero Fecha lmite de entrega de la Memoria
Trabajo Fin de Grado (415) 11 marzo Defensa del Trabajo Fin de Grado


322
GRADUADO EN TURISMO

ASIGNATURAS DEL SEGUNDO SEMESTRE

1
er
CURSO

DA HORA AULAS
Alemn Aplicado al Turismo I (106) 9 junio 9:00
planta
Francs Aplicado al Turismo I (107) 12 junio 9:00
planta
Gestin del Patrimonio Cultural (108) 17 junio 12:00
planta excepto 1.22A
Introduccin a la Estadstica (109) 20 junio 9:00
planta
Turismo (111)
23 junio 9:00
planta
Introduccin al Derecho (110) 25 junio 9:00
planta

2 CURSO

DA HORA AULAS
Ingls Aplicado al Turismo II (205) 10 junio 9:00
planta
Derecho Mercantil de la Empresa Turstica (207) 13 junio 9:00
planta
Introduccin a la Contabilidad (211) 16 junio 12:00
planta
Estructura Econmica del Turismo (208) 17 junio 9:00
planta
Fundamentos de Marketing (210) 26 junio 9:00
planta

3
er
CURSO

DA HORA AULAS
(308)
11 junio 9:00
planta
Ingls Aplicado al Turismo III (303) 16 junio 9:00
planta
Planificacin Territorial y Turismo Sostenible (310) 19 junio 9:00
planta
Derecho Administrativo Turstico (306) 24 junio 9:00
planta
Tursticas (309)
27 junio 9:00
Informtica (1.14 y 1.21)

4 CURSO

DA HORA AULAS
Creacin de Empresas Tursticas (412) 5 mayo 9:00 Aula Magna
Geografa Turstica de Andaluca (413) 9 mayo 9:00 Aula Magna
(414)
5 mayo 12:00
Aula Magna (Reunin
alumnos con tutores)
27 junio Fecha lmite de entrega de la Memoria
Trabajo Fin de Grado (415) 15 julio Defensa del Trabajo Fin de Grado


323
GRADUADO EN TURISMO

PRIMERA CONVOCATORIA EXTRAORDINARIA
ASIGNATURAS DEL PRIMER SEMESTRE

1
er
CURSO DA HORA AULAS
Geografa General y Regional del Turismo (101) 11 junio 12:00 *Aulas de la 1 planta
Ingls Aplicado al Turismo I (102) 16 junio 16:00 *Aulas de la 1 planta
Introduccin a la Economa (103) 19 junio 12:00 *Aulas de la 1 planta
Organizacin y Gestin de Empresas (104) 24 junio 12:00 *Aulas de la 1 planta
Sistemas Informticos Aplicados al Turismo (105) 27 junio 12:00
Aulas de la 1 planta + Aulas
de Informtica (1.14 y 1.21)

Alemn Aplicado al Turismo II (206) 9 junio 12:00 Aulas de la 1 planta
12 junio 12:00 *Aulas de la 1 planta
(202)
19 junio 16:00
*Aulas de la 1 planta excepto
1.22A y 1.22B
Gestin de Bases de Datos del Turismo (203) 20 junio 12:00
Aulas 1.15-1.16 y aulas de
Francs Aplicado al Turismo II (209) 23 junio 12:00 *Aulas de la 1 planta
Indicadores Econmicos del Turismo (204) 25 junio 12:00 *Aulas de la 1 planta

Psicologa Social del Turismo (305) 10 junio 12:00 *Aulas de la 1 planta
Anlisis de Mercados Tursticos (301) 13 junio 12:00 Aula 1.15-1.16
Contabilidad de Empresas Tursticas (302) 17 junio 16:00 *Aulas de la 1 planta
Difusin Turstica del Patrimonio Cultural (307) 23 junio 16:00 *Aulas de la 1 planta
Marketing Turstico (304) 26 junio 12:00 *Aulas de la 1 planta

Tursticos (401)
9 junio 16:00 Aula 1.15-1.16
(402)
10 junio 16:00 Aula 1.15-1.16
Alojamientos (403)
11 junio 16:00 Aula 1.15-1.16
Gestin del Territorio en Destinos Tursticos (404) 12 junio 16:00 Aula 1.15-1.16
Historia Econmica y Social del Turismo (405) 13 junio 16:00 Aula 1.15-1.16
Tecnologa de los Alimentos y Gastronoma (410) 16 junio 18:00 Aula 1.15-1.16
Tecnologas Web Aplicadas al Turismo (411) 17 junio 18:00 Aula 1.15-1.16
20 junio 16:00 Aula 1.15-1.16
Legislacin Laboral en el Sector Turstico (407) 24 junio 16:00 Aula 1.15-1.16
(408)
25 junio 16:00 Aula 1.15-1.16
Sociologa del Turismo (409) 26 junio 16:00 Aula 1.15-1.16


324

GRADUADO EN TURISMO

SEGUNDA CONVOCATORIA ORDINARIA
SEPTIEMBRE

1
er
CURSO

DA HORA
AULAS
Geografa General y Regional del Turismo (101) 1 septiembre 9:00
planta
Sistemas Informticos Aplicados al Turismo (105) 2 septiembre 9:00
Introduccin a la Estadstica (109) 3 septiembre 16:00
planta
Ingls Aplicado al Turismo I (102) 5 septiembre 12:00
planta
Introduccin al Derecho (110) 9 septiembre 16:00
planta
Introduccin a la Economa (103) 11 septiembre 9:00
planta
Alemn Aplicado al Turismo I (106) 12 septiembre 9:00
planta
Francs Aplicado al Turismo I (107) 12 septiembre 16:00
planta
Turismo (111)
15 septiembre 9:00
planta
Organizacin y Gestin de Empresas (104) 17 septiembre 9:00
planta
Gestin del Patrimonio Cultural (108) 18 septiembre 12:00
planta

2 CURSO

DA HORA
AULAS
2 septiembre 12:00
planta
Ingls Aplicado al Turismo II (205) 3 septiembre 12:00
planta
Francs Aplicado al Turismo II (209) 4 septiembre 9:00
planta
Alemn Aplicado al Turismo II (206) 4 septiembre 16:00 Aula Magna
(202)
9 septiembre 12:00
planta
Gestin de Bases de Datos del Turismo (203) 10 septiembre 09:00
Fundamentos del Marketing (210) 12 septiembre 12:00
planta
Derecho Mercantil de la Empresa Turstica (207) 15 septiembre 12:00
planta
Introduccin a la Contabilidad (211) 16 septiembre 9:00
planta
Indicadores Econmicos del Turismo (204) 18 septiembre 9:00
planta
Estructura Econmica del Turismo (208) 19 septiembre 12:00
planta


325

3
er
CURSO

DA HORA AULAS
(308)
1 septiembre 12:00
planta
Anlisis de Mercados Tursticos (301) 3 septiembre 9:00
planta
Psicologa Social del Turismo (305) 4 septiembre 12:00
planta
Tursticas (309)
5 septiembre 9:00
Contabilidad de Empresas Tursticas (302) 9 septiembre 9:00
planta
Derecho Administrativo Turstico (306) 10 septiembre 12:00
planta
Planificacin Territorial y Turismo Sostenible (310) 11 septiembre 12:00
planta
Difusin Turstica del Patrimonio Cultural (307) 16 septiembre 12:00
planta
Ingls Aplicado al Turismo III (303) 17 septiembre 12:00
planta
Marketing Turstico (304) 19 septiembre 9:00
planta

4 CURSO

DA HORA AULAS
Gestin del Territorio en Destinos Tursticos (404) 1 septiembre 16:00 Aula 1.15-1.16
(408)
2 septiembre 16:00 Aula 1.15-1.16
Legislacin Laboral en el Sector Turstico (407) 3 septiembre 18:00 Aula 1.15 - 16
Tursticos (401)
Historia Econmica y Social del Turismo (405) 5 septiembre 16:00 Aula 1.15-1.16
Sociologa del Turismo (409) 9 septiembre 18:00 Aula 1.15-16
Geografa Turstica de Andaluca (413) 10 septiembre 16:00
planta
Tecnologa de los Alimentos y Gastronoma (410) 11 septiembre 18:00 Aula 1.13A
(414)
12 septiembre Fecha lmite entrega de memoria
Creacin de Empresas Tursticas (412) 15 septiembre 16:00
planta
Alojamientos (403)
Tecnologas Web Aplicadas al Turismo (411) 17 septiembre 16:00 Aula 1.15-1.16
(402)
Trabajo Fin de Grado (415)
14 octubre
Defensa del Trabajo Fin de Grado
18 diciembre


329
MASTER UNIVERISITARIO EN DIRECCIN Y PLANIFICACIN DEL TURISMO

ASIGNATURAS SEGUNDO SEMESTRE

ASIGNATURAS PRIMER SEMESTRE

La asignatura Mtodos Cuantitativos Aplicados al Turismo tiene su convocatoria extraordinaria en
Enero.

DIA ASIGNATURA HORA AULA
17/01/2014 Metodologa para la investigacin en turismo 9:00 h 1.18B
17/01/2014 Gestin del medio natural y desarrollo local 17:00 h 1.19A
21/01/2014 Gestin econmico-financiera de empresas tursticas 9:00 h 1.18BA
21/01/2014 El mercado: su conocimiento, atencin y fidelizacin 17:00 h 1.19A
23/01/2014
Gestin avanzada de la produccin y la calidad en
empresas tursticas
9:00 h 1.18B
23/01/2014 TICs aplicadas a la gestin de empresas tursticas 17:00 h 1.19A
24/01/2014
Herramientas para la gestin y planificacin del destino
turstico
9:00 h 1.18B
24/01/2014 Gestin y Divulgacin del patrimonio cultural 17:00 h 1.19A
28/01/2014 Direccin de recursos humanos en empresas tursticas 9:00 h 1.19A
28/01/2014 Creacin y comercializacin de productos tursticos 12:00 h 1.19A
30/01/2014
Fundamentos del Revenue Management (Yield
Management)
9:00 h 1.19A
30/01/2014 Sistemas de Informacin Geogrfica aplicados al turismo 17:00 h 1.19A
05/02/2014 Prcticas en empresas y organizaciones tursticas 9:00 h 1.19A
13/02/2014 Trabajo fin de mster 9:30 h 1.19A
DIA ASIGNATURA HORA AULA
30/01/2014 Mtodos Cuantitativos Aplicados al Turismo 17:00 h 1.19A
03/06/2014
Estructura econmica del sector turstico. Modelos de
negocios y nuevos escenarios
17:00 h 1.19A
05/06/2014 Habilidades directivas 17:00 h 1.19A
10/06/2014 Tecnologas aplicadas al e-tourism 17:00 h 1.19A
12/06/2014 Planificacin y Gestin Territorial Turstica 17:00 h 1.19A

LibroProgramacion2013 2014

Caricato da

Informazioni sul documento

Titolo originale

Copyright

Formati disponibili

Condividi questo documento

Condividi o incorpora il documento

Opzioni di condivisione

Hai trovato utile questo documento?

Questo contenuto è inappropriato?

Copyright:

Formati disponibili

LibroProgramacion2013 2014

Caricato da

Copyright:

Formati disponibili

PROGRAMACIN

Potrebbero piacerti anche