ndice:

Sema
na
1 Nuestra Qumica de cada da
2 Instrumentos utilizados en Qumica
3 Propiedades de la materia
4 Sistemas materiales: mezclas, soluciones y sustancias
5 y 6 Disoluciones
7 De qu estn hechas las cosas
8 Is!topos
9 "nlaces Qumicos
10 Polmeros y Plsticos: relaci!n estructura#propiedades
Semana 1: Nuestra Qumica de cada da
$a Qumica, como disciplina cient%ica, tiene en m&ltiples procesos de la 'ida cotidiana( )unque no
siempre nos demos cuenta de ello, la Qumica es una prota*onista ineludi+le de nuestras 'idas y de las
*eneraciones %uturas(
)l*unas de las acti'idades que desarrollar en el estudio de este a,o le permitirn reconocer di%erentes
propiedades de los materiales de uso cotidiano y las relaciones que la Qumica esta+lece entre la
estructura de la materia y sus propiedades- podr comprender cam+ios qumicos que utiliza a diario en
su casa, que se producen en su or*anismo o que la industria apro'echa para darle ms con%ort y
nue'as comodidades( .tras le lle'arn a utilizar el len*ua/e especial que se usa en el campo de la
Qumica( 0am+in se incluyen acti'idades de inte*raci!n y e'aluaci!n, para que usted pueda ir
constatando sus lo*ros a medida que a'anza en el estudio(
1reemos que los conocimientos y ha+ilidades que adquiera lo ayudarn a con'ertirse en un ciudadano
me/or in%ormado, partcipe de un mundo que cada 'ez se 'uel'e ms comple/o en los aspectos
tecnol!*icos y le permitir re%le2ionar y ela+orar, como mnimo, una posici!n crtica respecto de los
ries*os y +ene%icios que esta ciencia y los que tra+a/an para su desarrollo aportan a la humanidad(
"n las con'ersaciones cotidianas puede aparecer la pala+ra 3qumica4 con di%erentes connotaciones, no
siempre positi'as( Por e/emplo, cuando se quiere des'alorizar a un alimento procesado, suele
e2clamarse 35esto no es natural((( est lleno de qumicos64( 1on la pala+ra 3qumicos4, quienes no tienen
conocimientos so+re el tema identi%ican a las sustancias sintticas, aquellas que la naturaleza no
pro'ee, pero ol'idan, o no sa+en, que muchas de las sustancias naturales son idnticas a las %a+ricadas
en el la+oratorio(
0odo lo que comemos son mezclas de 3qumicos4, tanto la leche recin orde,ada como la leche en
pol'o- la 'itamina 1 de las naran/as es idntica a la que compramos en la %armacia( "s ms, nuestro
propio cuerpo es un con/unto enorme de 3qumicos4, o dicho con ms propiedad de sustancias, que en
su continua trans%ormaci!n hacen posi+le la 'ida( Por ende, en el ori*en de las en%ermedades est la
qumica y en su curaci!n tam+in( Pero, aunque usted se encuentren entre aquellos que no tienen a
priori una ima*en ne*ati'a so+re la qumica o so+re los que producen el conocimiento de la misma,
qu partido tomara %rente a ciertos hechos donde am+os son al*unos de los prota*onistas
Qu partido tomar cuando se contaminan los ocanos por derrames de petr!leo de los +uques
cisterna
7a+ra que prohi+ir el consumo de los com+usti+les %!siles o sus deri'ados, na%tas, car+ones, *asoil
$a celeridad de la 'ida moderna admitira la 'uelta al uso de la tracci!n a san*re en los medios de
transporte
De qu lado ponerse cuando se alerta so+re el calentamiento del planeta, con el consi*uiente
derretimiento de los casquetes polares, de+ido a la acumulaci!n de *ases pro'enientes de la acti'idad
industrial
"s posi+le retornar a la producci!n artesanal de +ienes materiales con una po+laci!n mundial
demandante en continuo crecimiento
8ale la pena recordar el e2plosi'o crecimiento demo*r%ico: la po+laci!n mundial ha pasado de menos
de 9 mil a casi : mil millones de personas en un si*lo( De/aramos de utilizar %ertilizantes que permiten
aumentar la producci!n de *ranos para alimentar a esa creciente po+laci!n 8ol'eramos a curar
nuestras en%ermedades con p!cimas de secreta composici!n, hier+as y con/uros m*icos como en la
"dad ;edia )qu se*uramente la toma de posici!n es menos du+itati'a( Nos consta que el aumento
del promedio de 'ida se de+e a la medicina pre'enti'a <uso de 'acunas y medios de dia*n!stico
adecuados=, a la me/or alimentaci!n, a la pro'isi!n de a*ua pota+le y al desarrollo de medicamentos
cada 'ez ms espec%icos y e2itosos(
Podramos se*uir dando e/emplos de este delicado equili+rio ries*o#+ene%icio, donde la Qumica y sus
hacedores parecen ser unas 'eces el 'illano y otras el hroe de la pelcula(
$a qumica estudia el mundo material que nos rodea( $lamamos mundo material a todas las %ormas en
que la materia se presenta en nuestro uni'erso( >orman parte de l tanto el aire que respiramos como el
a*ua de ros y mares, los o+/etos y los di'ersos seres 'i'os que pue+lan la tierra( "l estudio minucioso
de la composici!n de la materia que constituye a todos los cuerpos de nuestro mundo lle'a a la
e2plicaci!n de sus propiedades y comportamiento( "se conocimiento nos permite utilizar la materia y
sus trans%ormaciones en nuestro propio +ene%icio(
Semana 3: Propiedades de la materia
Si usted mira a su alrededor la ha+itaci!n en que se encuentra, notar que est rodeado de di%erentes
o+/etos que sir'en para su con%ort, su 'estimenta, su alimentaci!n, en %in, su 'ida( Podramos decir que
est rodeado de di'ersas %ormas de materia, que tienen peso, ocupan un lu*ar en el espacio y estn
hechas de di%erentes materiales, entendiendo por tal aquello que se us! para %a+ricarlos(
a :| Haga una lista de por lo menos 10 de esos objetos que lo rodean, indicando en cada caso el material de
que est hecho.
b :| Analice la lista que acaba de terminar. Seale al lado de cada objeto las caractersticas del material que
lo compone, !por qu" esas caractersticas le parecen importantes para haber elegido ese material en la
#abricaci$n de ese objeto%
d :| Ha& 'asos de di#erentes materiales: de 'idrio, de metal, de plstico !(ul ser ms adecuado para darle
a un nio pequeo% !)or qu"%
e :| *as toallas que usamos son en general de algod$n, un material que absorbe bien el agua, !Sera
con'eniente cambiar el algod$n por el n&lon como material para las toallas% !)or qu"%
$as caractersticas que aca+a de indicar en su lista corresponden a propiedades destaca+les de cada
material, que lo di%erencian de otros y lo hacen apto para determinados usos(
Propiedades y usos
0odos tenemos en claro que se eli*en determinados materiales para ciertos usos( $as esculturas de
hielo que a 'eces se realizan para adornar, son muy 'istosas, pero nadie pensara en realizar una
duradera o+ra de arte en hielo, tratara de usar un material como el mrmol o el +ronce(
)l*unas propiedades, como la ductilidad, malea+ilidad, 'iscosidad, densidad, solu+ilidad,
com+usti+ilidad, conducti'idad elctrica, dependen del tipo de material en estudio, sin tomar en cuenta
la cantidad de material disponi+le, se denominan propiedades intensivas( "2isten en cam+io otras
propiedades de los materiales, como su masa o el 'olumen que ocupan, que s dependen de la cantidad
de material que se estudie: son las propiedades extensivas(
+denti#ique seg,n corresponda las propiedades &-o los materiales utili.ados:
a :| !/u" propiedad del 'idrio lo hace adecuado para colocar en las 'entanas%
b :| 0l agua no es ,til para sacar manchas de grasa, se usan para ello otros lquidos como la na#ta. !(on qu"
lquido puede eliminar de su camisa una mancha de bolgra#o% !/u" propiedad de estos di#erentes lquidos
utili.a en cada caso%
c :| *as latitas de gaseosas o cer'e.a se #abrican de aluminio. !/u" propiedad de este material lo hace ,til
para ese uso%
d :| !1e qu" material estn hechos los cables para instalaciones el"ctricas% !(on qu" material estn
recubiertos estos cables% !/u" propiedad le parece que se apro'echa en cada caso%
e :| !)or qu" con'iene que las manijas de las cacerolas no sean de metal sino de madera o plstico%
Semana 4: Sistemas materiales: mezclas, soluciones y sustancias
$a mayor parte de la materia que nos rodea e2iste como mezclas- por e/emplo( 1uando tomas un rico
leche con chocolate, estas +e+iendo una mezcla de az&car, te y chocolate( "l a*ua de la canilla tam+in
es una mezcla, ya que contiene di'ersas sustancias disueltas( ?na ham+ur*uesa ser una mezcla
Puedes mencionar sus componentes y las papas %ritas @
)l*unas de estas mezclas pueden ser homogneas( "n ellas, sus componentes se encuentran
distri+uidos de manera uni%orme, en ellas se pueden o+ser'ar una sola %ase( "/emplo: las disoluciones
.tras mezclas pueden ser heterogneas( "n ellas los componentes se encuentran N. se encuentran
distri+uidos de manera uni%orme y se distin*uen con %acilidad, ya que se separan %ormando dos o ms
%ases( "/emplo: )*ua y aceite(
Si separamos los componentes que %orman las mezclas en los e/emplos anteriores, encontramos
al*unas sustancias que ya no son mezclas, porque no pueden separase en otras ms sencillas, se trata
de sustancias puras( $lamamos sustancias puras a aquellas que no presentan contaminaci!n y tiene
propiedades %sicas y qumicas +ien de%inidas( ) este *rupo pertenecen aquellas sustancias %ormadas
por un solo elemento <ya sea que se trate de tomos o molculas=, pero tam+in aquellas molculas
%ormadas por 'arios elementos(
"n el di+u/o o+ser'aras modelos de
representaci!n que
corresponde a la teoria
cintico#molecular(
Donde, las
sustancias
puras estan
compuestas
por partculas
son i*uales,
pero distintas de las partculas de otras
sustancias puras( "n cam+io, las mezclas
tienen componentes di%erentes(
Pero@ 1!mo sa+remos cuando un material es hetero*neo 1uando podemos detectar a simple
'ista, con ayuda de una lupa o un microscopio, dos o ms parte que lo %orman( ?n e/emplo com&n es la
san*re, el cual al 'erla mediante un microscopio podemos darnos cuenta que es hetero*nea, porque
distin*uimos las partes que la %orman <clulas san*uneas y plasma=( .tro e/emplo es la composici!n
que presenta una monta,a de *ranito, pues si o+tenemos un trozo de roca de ella podremos distin*uir
su composici!n y pro+aremos que es hetero*nea(
.+ser'a y analiza tus &tiles escolares y haz un listado con los que consideres materia homo*nea y
otro con los que consideres materias hetero*nea(
Semana ! y " : #isoluciones
7emos 'isto que al*unas de las propiedades que presenta+an ciertas sustancias era su capacidad de
disoluci!n( Pero Sa+es qu es una disoluci!n "l a*ua de mar es una disoluci!n Qu tipos de
disoluciones conoces y cules usas en la 'ida diaria
"l estudio de las disoluciones es de *ran inters e importancia, porque muchos de los %en!menos de la
naturaleza estn relacionados directamente con ellas( Por medio de procesos de disoluci!n, los
'e*etales distri+uyen los materiales necesarios para su nutrici!n, desde las races hasta las ho/as y
adems almacenan el almid!n y el az&car en los tu+rculos y los %rutos( )l*unos e/emplos de disoluci!n
son:
?na *ran 'ariedad de los medicamentos son disoluciones acuosas(
$a mayora de los reacti'os empleados en el la+oratorio de anlisis qumico son disoluciones
$as disoluciones tam+in %orman parte de los procesos de di*esti!n, ya que los alimentos son
solu+les en a*ua y transportados por la corriente san*unea a los di%erentes te/idos(
$a concentraci!n de sales en el mar y la desinte*raci!n de rocas son tam+in el resultado de la
acci!n disol'ente del a*ua que %orma diluciones(
$a disoluci!n de unas sustancias en otras, que en la mayora de los casos se dan en %orma lquida y en
%orma *aseosa, y de manera reducida en %orma s!lida, es lo que hace posi+le que se realicen muchas
reacciones qumicas(
$as disoluciones son mezclas !pticamente homo*neas de dos o ms sustancias en proporci!n
'aria+le, no se o+ser'a di%erencia entre ellas ni siquiera en el microscopio(
Se*&n la teora cintico#molecular, en las disoluciones las partculas de los componentes estn
mezcladas entre s( $a o+ser'aci!n macrosc!pica <a simple 'ista= no permite distin*uir un componente
de los otros(
"n cuesti!n de terminolo*a, disoluci!n y soluci!n son sin!nimos( "n las disoluciones encontramos dos
componentes: soluto y disol'entes(
Soluto: componente que se encuentra en menor proporci!n
#isolvente: componente que se encuentra en mayor proporci!n(
A'erig2e cul ser el sol'ente & cul o cules los solutos en las siguientes soluciones: 'ino, 'inagre, gaseosa,
soda, plata 300
"l tipo ms com&n de disoluci!n es el de s!lido disuelto en lquido( Sin em+ar*o, la materia se presenta
en tres estados de a*re*aci!n: s!lido, lquido y *aseosos, y por lo tanto e2istirn disoluciones s!lidas,
lquidas, *aseosas
Mezcla disolvente soluto Ejemplo
Aaseosa Aas
Aas N
9
y .
9
en el aire( Aas natural
$quido )ire h&medo
s!lido 7umo < 1ar+!n en el aire=
$quido $quido
Aas .
9
disuelto en 7
9
.( Be%rescos: 1.
9
en 7
9
.
$quido )lcohol etlico( 8ina*re( 17
C
17
9
.7 en 7
9
.
S!lido Na1l en 79.( )*ua del mar( Salmuera( )z&car en el ca% lquido
S!lido S!lido
Aas 79 en Pd <Paladio= El hidrgeno es absorbido fcilmente por el paladio y se difunde
a una velocidad relativamente rpida cuando se calienta. Esta propiedad se aprovecha en
los purificadores de hidrgeno, que dejan pasar este gas, pero no otros.
$quido )lm*anas 7* D )u: Sir'e por lo com&n para dorar el co+re, el lat!n y
tam+in la plata(
S!lido )leaci!n )* en P+: soldaduras +landas
)leaci!n de 1u en )u: Oro rojo !qu" las proporciones son #$% g de oro fino y &$%
g de cobre
4bser'a con atenci$n los ejemplos de los distintos tipos de disoluciones que se muestra en el cuadro anterior
& contesta las siguientes preguntas, e5plicando en cada una tu respuesta:
a6 !(ules de ellas consideras que son noci'as & por qu"%
b6 !(untas de ellas son ben"#icas para el hombre o el ambiente%
c6 0labora un listados con otros ejemplos sobre los tipos de disoluciones que cono.cas
"n %unci!n de la cantidad de soluto que contiene, las disoluciones se clasi%ican en :
#iluida: contiene poca cantidad de soluto
$oncentrada: contiene *ran cantidad de soluto
Saturada: es cuando se aument! ms soluto en un sol'ente a mayor temperatura de la normal(
E al en%riarse las soluci!n parte del soluto queda en el %ondo sin disol'erse(
So%resaturada: cuando se tiene mayor cantidad de soluto que sol'ente, se necesita calor para
que se pueda disol'er(
$oncentraci&n de una disoluci&n:
"s necesario encontrar una %orma de descri+ir c!mo est hecha una determinada disoluci!n,
independientemente de la cantidad de ella que ten*amos, indicando qu proporci!n de soluto y
disol'ente contiene(
) este dato le llamamos 3concentraci!n de una disoluci!n4 y hay muchas %ormas matemticas de
indicarla( 0odas ellas incluyen la in%ormaci!n acerca de qu cantidad de soluto hay en una determinada
cantidad de disol'ente o de disoluci!n(
Disoluci!n en porcenta/e en masa o peso: de+emos medir la cantidad de soluto y de disol'ente
en una misma unidad de masa, por e/emplo: *ramos( $a masa total de nuestra mezcla ser la
suma de las de soluto y disol'ente y representar el FGGH de la disoluci!n(
Disoluci!n en porcenta/e en 'olumen:la cantidad de soluto y el total de disoluci!n de+er
e2presarse en la misma unidad de 'olumen y la e2presi!n matemtica para el clculo es el
si*uiente:
1uidado: es posi+le que el 'olumen de la disoluci!n no sea i*ual a la simple suma de los
'ol&menes de sol'ente y disol'entes( Ea que al /untar dos lquidos las partculas que los
con%orman pueden atraerse entre ellas y acomodarse de %orma tal que el total del 'olumen sea
un poco di%erente a la suma de los 'ol&menes por separado(
?n e/emplo: al poner FGm$ de alcohol en IGm$ de a*ua, no necesariamente tenemos FGGm$ de
muestra <aunque en estas cantidades peque,as la di%erencia sean poco percepti+les=( "ntonces,
si queremos tener FGGml de disoluci!n al FGH de alcohol en a*ua, colocaremos FGm$ de alcohol
en un recipiente para medir 'olumen y lo completaremos con a*ua hasta tener FGG m$ de
mezcla( "$ 'olumen de a*ua a,adido no ha+r sido necesariamente de IGm$(
a6 (alcular el porcentaje en masa de una disoluci$n que contiene 17g de (l8a 9sal6 en :7g de H
;
4 9agua6
b6 !(ul es el porcentaje en masa de la disoluci$n de 10g de a.,car en <0g de H;4 9agua6%
c6 (alcula el porcentaje de 'olumen de una disoluci$n que tiene 1; m* de alcohol & se completa con H
;
4
9agua6 hasta 100 m*.
d6 =na cer'e.a en su etiqueta dice: >concentraci$n alcoh$lica: ?@ en 'olumenA !qu" signi#ica ese dato% Si
usted bebe el contenido de una botella de esta cer'e.a, es decir B70m* !/u" cantidad de alcohol ha
ingerido%
e6 =na tintura de cabello posee una concentraci$n de C.7@ de per$5ido de hidr$geno 9H
;
4
;
o agua
o5igenada6 !cunto per$5ido de hidr$geno ha& en 1* de tintura para el cabello%
#6 !has hecho una limonada usando una disoluci$n preparada a la que tienes que agregar agua en el 'olumen
que te seala la etiqueta% 0sto indica la concentraci$n de la diluci$n, que te permitira obtener una
limonada de rico saborD pero: !qu" pasara si en las indicaciones para la elaboraci$n de la limonada se
aumentara el 'olumen de este producto% !alterara su sabor & su apariencia%
1omo indica el cuadro, di%erentes +e+idas contienen distinta cantidad de alcohol( Pero no hay que
ol'idar que el 'olumen de +e+ida es tan importante como el porcenta/e de alcohol que tiene( $e
mostramos ahora al*unos datos interesantes, acerca de la cantidad de +e+ida que contienen
di%erentes recipientes usados ha+itualmente:
?n +al!n de cer'eza: 9JK m$
?na copa de 'ino: F9K m$
?na copita de /erez: KG m$
?na medida de LhisMy: 9K m$
=tilice los datos de la tabla anterior & el contenido de los di#erentes 'asos de bebida para determinar en qu"
caso se ingiere ms alcohol. !qu" conclusiones obtiene de tus resultados%
) lo lar*o de los temas desarrollados en esta ?nidad, usted se ha adentrado en el mundo de la
Qumica, partiendo de sus propias e2periencias con el mundo que lo rodea( 7emos presentado una
serie de conceptos que se*uir empleando en el resto del ;!dulo, ya que %orman la +ase so+re la que
se construye el conocimiento de esta disciplina( 0am+in los se*uir empleando en su 'ida diaria,
donde podr discutir determinados temas que aparecen con %recuencia en los di%erentes medios de
comunicaci!n o en las con'ersaciones, con una postura sostenida en una me/or comprensi!n de los
%undamentos cient%icos que la a'alan(
Semana ': (l )tomo y sus modelos
"l a*ua %unde a G N1, en cam+io el hierro recin lo hace a FKCI N1( Qu di%erencia a las partculas
de a*ua de las partculas de alcohol o las de hierro Por qu hay tanta di%erencia en las propiedades
intensi'as, tanto %sicas como qumicas, de distintas sustancias Por qu al*unas sustancias se
descomponen y otras no
"stas interesantes pre*untas %ue moti'o de re%le2i!n desde la anti*Oedad( Ea los %il!so%os de la
anti*ua Arecia dedica+an parte de sus pensamientos +uscando las respuestas( Se le atri+uye a
Dem!crito < P:G a(1 #CQG a(1= la idea que la materia <es decir todo aquello que es tan*i+le= est
compuesta por peque,as partculas ino+ser'a+les a las que llam! 3tomos4, pala+ra que, en *rie*o,
di*ni%ica 3in'isi+le4( De esa manera, se quera dar a entender que el tomo es la mnima porci!n de
materia(
?nos dos mil doscientos a,os despus de Dem!crito, el cient%ico in*ls Rohn Dalton <FQ::#FJPP=
retom! la teora atomista, pero en conte2to cient%ico e2perimental moderno, para e2plicar ciertas
o+ser'aciones del comportamiento de la materia( E la noci!n de elemento %ue adoptada para descri+ir
todo tipo de materia que no se descompone en otros tipos( De esta manera que el comportamiento
macrosc!pico <lo o+ser'a+le= de esas %ormas simples de materia se pudieron asociar a la naturaleza
microsc!pica <lo ino+ser'a+le= de lo in'isi+le: el tomo(
"n e%ecto, los )tomos e2isten y con%orman la materia que nos rodea, incluidos nosotros mismos( E
sus di%erentes clases dan ori*en a distintos elementos *umicos( $a pre*unta que so+re'uela es
cuntos elementos e2isten, lo que equi'ale a pre*untarse cuntos tomos di%erentes e2isten( $a
respuesta es ms de cien66
$a si*uiente %i*ura muestra la denominada ta+la peri!dica de los elementos, un esquema de
clasi%icaci!n pu+licado en sus 'ersiones primiti'as en FJ:I tanto por Dimitri I'no'ich ;endelie'
<FJCP#FIGQ= en Busia como por Rulius $othar 8on ;eyer <FJCG#FJIK= en )lemania(
"n ella se enumeran todos los elementos, que a su 'ez se representan con la a+re'iatura llamada
sm+olo qumico( 1ada %ila horizontal se llama perodo y cada columna *rupos( )l*unos *rupos de
elementos poseen nom+res tales como metales alcalinos <I)=, metales alcalinos#terreos <II)=, hal!*enos
<8II)=, etc(
+epresentaciones, sm%olos y ,&rmulas
"l nue'o modelo que estamos utilizando nos permitir me/orar las representaciones de di%erentes
sistemas que ha+amos introducido antes(
1ada sm%olo est %ormado por una o ms letras( $a primera, que se escri+e en may-scula imprenta,
corresponde a la primera letra del nom+re ori*inal <*eneralmente en latn o *rie*o=( 7ay casos en los
que dos o ms nom+res comienzan con la misma letra( "ntonces, s!lo uno de los elementos se
sim+oliza con esa letra y los dems lle'an dos para di%erenciarse( $a se*unda letra se escri+e en
min-scula( "s el caso del car+ono, el calcio y el co+re(
) las sustancias, como estn %ormadas por tomos i*uales o di%erentes, se las representa utilizando
%!rmulas, que son una com+inaci!n de los sm+olos de cada uno de los tomos, con su+ndices
<n&meros peque,os escritos a la derecha y a+a/o= que indican la cantidad de tomos de cada tipo que
%orman la molcula(
1. Analice el cuadro anterior & luego complete las siguientes oraciones:
a :| =na sustancia simple est #ormada por ..................................................
b :| =na sustancia compuesta est #ormada por ...........................................
c :| (on solo mirar la #$rmula de la sustancia podemos saber si es ...........................
o ..........................., & qu" ........................... la #orman.
;. 1e las siguientes #$rmulas, !cules corresponden a sustancias simples & cules a sustancias
compuestas%
8H
C
:DDDDDDDDDDDD.. +
;
:DDDDDDDDDD. (H
<
:DDDDDDD.. (a(4
C
:DDDDDDDDDDDDDD..
C. !($mo est compuesta la mol"cula de di$5ido de carbono%
<. !(untos tomos ha& en la mol"cula de metano 9(H<6%
7. !(untos tomos ha& en la mol"cula de helio 9He6%
?. Se suele llamar atomicidad al n,mero de tomos que integran una mol"culaE sabiendo que el o5geno
es una sustancia simple diat$mica, escriba su #$rmula.
B. *a #$rmula del hidr$geno es H;, !qu" tipo de sustancia es el hidr$geno%, !qu" atomicidad tienen sus
mol"culas%
:. !($mo est #ormada una mol"cula de cido ntrico si su #$rmula es H84
C
%
3. !0s correcto a#irmar que la mol"cula de agua es diat$mica% Fusti#ique su respuesta.
10. 0studie las siguientes #$rmulas: S4
;
, (
;
H
<
4, (a(4
C
, (
;
H
<
4
;
, (l
;
. +denti#ique la #$rmula de la
sustancia que:
a6 (ontiene a.u#re.
b6 (ontiene calcio.
c6 (ontiene s$lo un elemento.
d6 Giene el ma&or n,mero de tomos por mol"cula.
. si miramos dentro del )tomo /hay algo mas0
"n FJIQ, Roseph Rohn 0homson <FJK:#FIPG= descu+ri! que , si se retiene una cantidad n%ima de *as
en un tu+o cerrado que contena dos chapas metlicas <electrodos= sometidas a una tenci!n de 'arios
miles de 'oltios, de las molculas del *as se pueden e2traer partculas car*adas ne*ati'amente( "stas
partculas, los electrones, so las que, al circular por un conductor elctrico *eneran una corriente
elctrica( )dems, constituyen uno de los componentes del tomo, que, por ser un ente elctricamente
neutro, cuenta con partculas su+at!micas que tienen car*a i*ual a la de los electrones pero positi'a:
los protones( Descu+iertos por "rnest Buther%ord <FJQF#FICQ= en FIFI, se encuentran en un espacio
cuyo tama,o es FGG(GGG 'eces menor que el tama,o del tomo total, llamado n-cleo(
en un tomo neutro, el nmero de electrones es iual al nmero de !rotones
"l nN de protones es llamado n-mero at&mico 1234 E es precisamente el n&mero por el que se hallan
ordenados los elementos en la ta+la peri!dica( "a caracter#stica distinti$a de cada elemento es el
nmero de !rotones en el ncleo de tomo(
)s, el tomo ms modesto es el hidr!*eno, que est compuesto por un prot!n y un electr!n( $os
dems requieren ayuda para contener en el espacio reducido del n&cleo ms de un prot!n( Para eso
e2isten neutrones, que son partculas su+at!micas sin car*a elctrica que act&an como pe*amento de
los protones ya que, por tener i*ual car*a, entre ellos act&an %uerzas de repulsi!n(
$a suma del n&mero de protones ms el n&mero de neutrones de un tomo, se conoce como n-mero
de masa o masa at&mica de ese tomo en particular y se sim+oliza con la letra )(
)S n&mero de masaS protones <P= T neutrones <N=
)SN T U
1on esta in%ormaci!n, un tomo de composici!n conocida, como el de este e/emplo, se puede
representar mediante la notaci!n si*uiente:
Semana J : Is!topos# Iones y 1ationes
"s posi+le que al*una 'ez hayan odo ha+lar de los is!topos( Pues +ien, sucede que no todos los
tomos de un dado elemento son i*uales entre s( 1laro que al*o i*uales de+en ser, ya que pertenecen
al mismo elemento( "sto &ltimo %i/a un n&mero at!mico dado, que corresponde a un casillero de la ta+la
peri!dica( Si nos quedamos en el mismo casillero y cam+iamos el n&mero de neutrones, tendremos
distintos is!topos(
?n caso interesante es el 5idr&geno, que , sin necesidad de neutrones en el n&cleo <ya que el &nico
prot!n nuclear no se puede 3pelear4 con otro=, i*ualmente tolera la e2istencia de uno y dos neutrones(
"sto ori*ina dos tomos que se llaman respecti'amente #euterio <D= y 6ritio <0=( 1omo la masa de un
prot!n es i*ual a la de un neutr!n q ue a su 'ez es casi FIGG 'eces mayor que la de un electr!n=, la
masa de un tomo de 0 es C 'eces la de un tomo com&n de 7(
"stos is!topos, al unirse al .2*eno, %orman las molculas de a*ua pesada <D
9
.= y a*ua superpesada
<0
9
.=
.tro Is!topo muy conocido es el car%ono714( ?n is!topo del
car+ono que se %orma en las partes altas de la atm!s%era, a partir
del nitr!*eno( Por tanto, el car+ono#FP, est presente en la
atm!s%era( $as plantas, cuando hacen la %otosntesis, %i/an en su
interior car+ono, y en l se incluye el is!topo llamado car+ono#FP(
) lo lar*o de toda su 'ida, las plantas %i/an car+ono#FP, y lo hacen
hasta el momento en que mueren( ) partir de su muerte,
comienza el proceso de %osilizaci!n y, en l, empieza el proceso
in'erso: el car+ono FP empieza a trans%ormarse de nue'o en
nitr!*eno(
;idiendo la cantidad de car+ono#FP y de nitr!*eno que hay en el
%!sil, se puede conocer la edad apro2imada de ese %!sil( $a masa
de car+ono#FP de cualquier %!sil disminuye a un ritmo
e2ponencial, que es conocido( Se sa+e que a los K(QCG a,os de
la muerte de un ser 'i'o la cantidad de car+ono#FP en sus restos
%!siles se ha reducido a la mitad y que a los KQ(CGG a,os es de
tan s!lo el G,GF H del que tena cuando esta+a 'i'o( Sa+iendo la di%erencia entre la proporci!n de
car+ono#FP que de+era contener un %!sil si a&n estu'iese 'i'o <seme/ante a la de la atm!s%era en el
momento en el que muri!= y la que realmente contiene, se puede conocer la %echa de su muerte(
Pero, qu pasa con los animales, que no hacen la %otosntesis Pues que s!lo pueden %i/ar car+ono#FP
cuando se alimentan de or*anismos que s hacen la %otosntesis( ;s sencillo: los animales s!lo co*en
car+ono#FP cuando comen de las plantas( "n el animal, cuando muere, empieza el mismo proceso que
en la planta muerta( "l car+ono#FP comienza a trans%ormarse en nitr!*eno( )l medir la cantidad de
car+ono #FP y de nitr!*eno se esta+lece su edad( Pero este mtodo tiene sus limitaciones( "l mtodo
del car+ono#FP 'ale s!lo para un determinado inter'alo de tiempo( 7asta PK(GGG o KG(GGG a,os(
De la ta+la peri!dica podemos o+tener estos 'alores, sin em+ar*o para e%ectos de poder utilizarlos de
una manera prctica, es necesario hacer un proceso de redondeo de las ci%ras decimales(
) pesar de que todos los is!topos de un elemento tienen prcticamente las mismas propiedades
qumicas, no todos son i*ualmente esta+les, ni se presentan en la naturaleza en la misma proporci!n(
Se han descu+ierto dos tipos de is!topos: radiacti'os y no radiacti'os- los primeros son inesta+les,
mientras que los se*undos son esta+les(
$a mayor parte de los elementos tienen 'arios is!topos( )s por e/emplo, el silicio que se emplea en los
chips para computadoras, se presenta en la naturaleza como una mezcla natural de is!topos de silicio#
9J, silicio#9I y silicio#CG(
$os is&topos radiactivos, tam+in conocidos como radiois!topos, +uscan una %orma de esta+ilizarse(
Para lo*rarlo emiten al*unas de los tres tipos de radiaci!n conocidos y su%ren cam+ios nucleares,
con'irtindose en otro tipo de tomos, que en *eneral son is!topos esta+les, aunque tam+in pueden
dar ori*en a tomos de is!topos radiacti'os(
Por e/emplo, los is!topos del radio788" se descomponen espontneamente y emiten radiaciones
al%a, que son partculas de helio y un is!topo de rad!n#999 de la si*uiente manera:
)l tiempo requerido para que la mitad de la muestra de los is!topos radiacti'os de un elemento
se desinte*re, se le denomina 'ida media( $os is!topos 'aran mucho en su 'ida media- al*unos tardan
a,os o milenios en perder la mitad de sus tomos por desinte*raci!n( Por e/emplo, la 'ida media del
uranio7839 es de P(K2FG I a,os, y la del car%ono714 es de KQCG a,os( .tros pierden la mitad de sus
tomos en %racciones de se*undos- por e/emplo, el ,&s,oro789 tiene una 'ida media de 9QG 2 FG #C
se*undos(
$a Qumica nuclear es la parte de la Qumica que se encar*a de estudiar los cam+ios en este tipo de
is!topos su aplicaci!n se realiza en di'ersas reas- por e/emplo, en medicina las en%ermedades que
se considera+an incura+les, pueden dia*nosticarse y tratarse con e%icacia empleando is!topos
radiacti'os(
$as aplicaciones de la Qumica nuclear a la Violo*a, la industria y la a*ricultura han producido
una me/ora si*ni%icati'a en la condici!n humana( .tras reas donde tienen aplicaci!n los
radiois!topos son: Aeolo*a, Paleontolo*a, )ntropolo*a y )rqueolo*a( )ctualmente, se
desarrollan nue'as aplicaciones y nue'os radio%rmacos con la %inalidad de ampliar la *ama de
procedimientos, reducir las en%ermedades adquiridas por los alimentos y prolon*ar el periodo de
conser'aci!n mediante la utilizaci!n de radiaciones, y estudiar los medios para disminuir la
contaminaci!n ori*inada por los pla*uicidas y los productos a*roqumicos(
$a radiacti'idad puede ser peli*rosa y sus ries*os no de+en tomarse a la li*era, la e2posici!n a altos
ni'eles es noci'a e incluso %atal( $amenta+lemente, las radiaciones que estos is!topos radiacti'os
*eneran, pueden da,ar las clulas de los seres 'i'os y a partir de ciertas dosis, ocasionan tumores
mali*nos y mutaciones *enticas(
+n'estiga las aplicaciones, con sus posibles peligros, de cada uno de los siguientes is$topos:
(obaltoH?0
IodoH1C1
(arbonoH1<
SodioJ;<
+ridioJ13;
Semana I y FG : $os enlaces entre tomos
$os tomos se unen para conse*uir disminuir su ener*a y as ser ms esta+les( 1uando esto ocurre se
ori*inan uniones a las que llamamos enlaces- entonces se %orman sustancias constituidas por molculas
o estructuras cristalinas elementales, en las que se hallan presentes 'arios tomos(
$os tomos de un elemento se pueden unir consi*o mismos o con tomos de otros elementos, de
manera que la naturaleza del enlace depende del tipo de elementos que se unen( 0en en cuenta que,
de todas las com+inaciones posi+les entre elementos, solo e2isten aqullas en las que al unirse los
elementos, consi*uen disminuir la ener*a que tenan los tomos separados(
(nlace met)lico
1uando se trata de elementos metlicos, los tomos del
metal se li+eran de al*unos electrones
con'irtindose en iones positivos- estos se sit&an
si*uiendo un orden re*ular al que llamamos estructura cristalina(
Son a*rupaciones de iones
i*uales con los electrones a
su alrededor( "ste tipo de uni!n se
denomina enlace metlico(
Por e/emplo, un trozo de hierro es un s!lido cristalino %ormado
por iones de hierro or*anizados en una estructura con
%orma de cu+o, en la que dichos iones estn situados en los 'rtices y en el centro(
)lrededor, y en los huecos de las estructuras de cualquier metal, se encuentran los electrones
pre'iamente li+erados, %ormando una especie de nu+e electr!nica <como una nu+e de
mosquitos=( 1omo se pueden mo'er con
%acilidad, son los causantes de propiedades +sicas de los metales, como
el que conduzcan la corriente elctrica(
"stas estructuras unitarias se a*rupan
entre ellas %ormando una estructura
mucho mayor, que es lo que
denominamos cristal(
$a *ran %uerza de cohesi!n que le da
resistencia mecnica a las estructuras
metlicas se e2plica a partir de esta
deslocalizaci!n de electrones y la *ran mo'ilidad de los electrones deslocalizados e2plica el +rillo
metlico y la +uena conducti+ilidad trmica y elctrica de los metales(
Propiedades de las sustancias metlicas:
"le'ados puntos de %usi!n y e+ullici!n
Insolu+les en a*ua
1onducen la electricidad incluso en estado s!lido <s!lo se calientan: cam+io %sico=
Pueden de%ormarse sin romperse
(nlace :&nico:
"ste enlace se produce cuando tomos de elementos met)licos <especialmente los situados ms a la
izquierda en la ta+la peri!dica #perodos F, 9 y C= se unen con )tomos no met)licos <los elementos
situados a la derecha en la ta+la peri!dica #especialmente los perodos F: y FQ=(
"n este caso los tomos del metal ceden electrones a los tomos del no metal, trans%ormndose en
iones positi'os y ne*ati'os, respecti'amente( )l %ormarse iones de car*a opuesta stos se atraen por
%uerzas elctricas intensas, quedando %uertemente unidos y dando lu*ar a un compuesto i!nico( "stas
%uerzas elctricas las llamamos enlaces i!nicos y %orman estructuras cristalinas
"/emplo: $a sal com&n se %orma cuando los tomos del *as cloro se ponen en contacto con los tomos
del metal sodio(
Propiedades de los compuestos i!nicos:
"le'ados puntos de %usi!n y e+ullici!n
Solu+les en a*ua
No conducen la electricidad en estado s!lido, pero s en estados disueltos o %undidos(
)l intentar de%ormarlos se rompe el cristal <%ra*ilidad=
(nlaces covalentes:
Son las %uerzas que mantienen unidos entre s los )tomos no met)licos <los elementos situados a la
derecha en la ta+la peri!dica #1, ., >, 1l = %ormando molculas4
"stos tomos tienen muchos electrones en su ni'el ms e2terno <electrones de 'alencia= y tienen
tendencia a *anar electrones ms que a cederlos, para adquirir la esta+ilidad de la estructura
electr!nica de *as no+le( Por tanto, los tomos no metlicos no pueden cederse electrones entre s para
%ormar iones de si*no opuesto(
"n este caso el enlace se %orma al compartir un par de electrones entre los dos tomos, uno procedente
de cada tomo( "l par de electrones compartido es com&n a los dos tomos y los mantiene unidos,
de manera que am+os adquieren la estructura electr!nica de *as no+le( Se %orman as ha+itualmente
molculas: peque,os *rupos de tomos unidos entre s por enlaces co'alentes(
"/emplo: "l *as cloro est %ormado por molculas, 1l
9
, en las que dos tomos de cloro se hallan unidos
por un enlace co'alente(
Polaridad del enlace covalente:
"nlace 1o'alente )polar: entre tomos que tienen la misma tendencia a tomar electrones
<electrone*ati'idad=( $os electrones compartidos se mantienen la misma distancia entre am+os
n&cleos(
"nlace 1o'alente Polar: entre tomos de distinta electrone*ati'idad( $os electrones compartidos
estn ms desplazados hacia el tomo ms electrone*ati'o( )parecen zonas de mayor densidad
de car*a positi'a y zonas de mayor densidad de car*a ne*ati'a
Propiedades de los compuestos covalentes:
No conducen la electricidad en nin*&n estado %sico dado que los electrones del enlace estn
%uertemente localizados y atrados por los dos n&cleos de los tomos que los comparten
Son solu+les: molculas apolares#polares
Insolu+les: molculas apolares#polares
0emperaturas de %usi!n +a/as( ) temperatura am+iente se encuentran en estado *aseoso,
lquido <'oltil= o s!lido de +a/o punto de %usi!n(
$as temperaturas de e+ullici!n son i*ualmente +a/as(
Son muy malos conductores del calor(
Kucha gente tiene una concepci$n err$nea sobre la conducti'idad el"ctrica del agua. A todos nos han dicho
que ha& que e'itar tocar aparatos el"ctricos o enchu#es con las manos mojadas. Son muchas las secuencias de
pelculas en las que un cable de alta tensi$n o similar, cae sobre algo de agua, & electrocuta a quien est" en
contacto con ella. As que uno pensara, como es l$gico & natural, que el agua debe ser un mu& buen conductor
de la electricidad !'erdad% )ues 'a a ser que no. !($mo% )ues curiosamente, el agua, no s$lo no es un buen
conductor, sino que es un buen aislante.
Leamos, la corriente el"ctrica no es ms que un despla.amiento de cargas el"ctricas. 1e hecho, la intensidad
de corriente se de#ine como la cantidad de carga el"ctrica que atra'iesa una secci$n, por unidad de tiempo
9bueno, siendo puristas, el S+ lo hace al contrario, es decir, de#ine la unidad de carga el"ctrica en #unci$n de
las de intensidad & tiempo6. =n buen conductor el"ctrico, es un material en el se despla.an muchas cargas, al
aplicar una di#erencia de potencial el"ctrico. 0n un metal, por ejemplo, los tomos estn unidos entre s
mediante lo que se denomina enlace metlico. 0ste tipo de enlace, consiste bsicamente en que los electrones
ms e5ternos del tomo 9los electrones de 'alencia, & no me re#iero a la de las Mallas6, son liberados, por
decirlo de alguna manera, & pasan a ser comunes al resto de tomos 9la realidad es ms compleja, pero esta
'isi$n nos 'ale6. Genemos pues una serie de tomos que han perdido unos pocos electrones, inmersos en una
nube de electrones. 0stos electrones sueltos, tienen mucha mo'ilidad, de #orma que al aplicar una di#erencia
de potencial el"ctrico, se despla.an hacia el polo positi'o 9los electrones tienen carga el"ctrica negati'a6.
*a estructura de las mol"culas del agua es mu& di#erente. (omo sab"is, la mol"cula de agua est #ormada por
un tomo de o5geno & dos de hidr$geno: H
;
4. *a uni$n entre estos tres tomos es mu& #uerte, & adems la
mol"cula es el"ctricamente neutra, por lo que aplicando una di#erencia de potencial el"ctrico, no conseguimos
nada. (on la su#iciente tensi$n, podremos llegar a romper la mol"cula de agua & separarla en los iones HN &
4HH, que s se despla.aran, & tendramos por tanto una pequea corriente el"ctrica 9no ha& aislantes
per#ectos6.
0ntonces !todo eso del agua & la electricidad es mentira% 8o, para nada. 0l agua, tal & como la encontramos
normalmente, es una buena conductora de la electricidad. !)ero no acabamos de 'er justo lo contrario% S.
)ero #ijaos que he hablado ,nicamente de la mol"cula de agua, es decir, de agua pura. 0n el mundo real, a
menos que destilemos el agua, siempre tendr cosas disueltas en ella, como distintas sales 9de hecho, se
considera al agua como disol'ente uni'ersal6. I entonces la cosa cambia mucho. (uando una sal se disuel'e en
agua, las mol"culas se di'iden en iones, es decir, tomos o mol"culas cargados el"ctricamente. 0stos iones se
pueden despla.ar, por lo que al aplicar una di#erencia de potencial, se crea una corriente el"ctrica.
As que el agua, tal & como la encontramos en la naturale.a, o tratada para el consumo, es conductora de la
electricidad, pero no por el agua en s, sino por los compuestos que tiene disueltos en ella.
Vi+lio*ra%a adicional:
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