La semilla: Es el ovulo maduro.

Son estructuras reproductoras de las plantas de las

semillas.
Las semillas se forman en las plantas con flores (angioespermas) dentro de
una estructura llamada fruto.
La semilla tiene un embrin, en el cul se guarda una vida pero que est carente (latente).
ESTRUCTURA DE LA SEMILLA
La semilla angioespermica consta de :
TEGUMENTO : Cubierta o envoltura de la semilla, que protege y es durable.
HILO : Punto de unin con la semilla y el ovario.
COTILEDON(ES) : Es donde se almacena la reserva alimenticia (endosperma).
PLUMULA : All se forman las primeras hojas verdaderas.
RADICULA : Es una estructura que sale de la plmula y se convierte luego en raz.
En el nudo de fijacin de los dos cotiledones, divide el eje en dos regiones :
1. HIPOCOTILO : La regin de ABAJO, se desarrolla luego en la raz primaria.
2. EPICOTILO : Regin de ARRIBA, parece un pequeo racimo de hojas diminutas.
Sobre la base de la diferencia de la cantidad de cotiledones, las angioespermica, se
dividen en dos grupos :
1. MONOCOTILEDON : Que solo tiene UN solo cotiledn en su embrin.
2. DICOTILEDON : Que tienen embriones con DOS cotiledones.
GERMINACION
Es el proceso por el cual una semilla colocada en un medio ambiente, se convierte en una
nueva plantica.
COMO OCURRE EL PROCESO ?
En la germinacin el embrin se hincha, y la cubierta de la semilla se rompe.
La radicula de la planta, en la punta del hipocotilo, es la primera parte del embrin que
emerge o que sale de la cubierta seminal, forma la raz primaria.
Al fijarse esta raz primaria al suelo, el epicotilo, emerge y empieza a desarrollarse en el
joven vstago de la planta.
Los cotiledones permanecen en el suelo o sern llevados al aire por el crecimiento hacia
arriba de la parte superior del hipocotilo.
Los cotiledones podrn permanecer en la planta durante varias semanas y algunas veces,
se convierten en rganos verdes manufactureros de alimento a la manera de plantas o
bien se marchitan y caen poco despus de la germinacin cuando sus reservas de
alimento estn reservadas.
FACTORES QUE AFECTAN LA GERMINACION :
1. Temperatura
2. Humedad
3. Oxigeno
4. Luz
CLASES DE SEMILLAS
EPIGEAS : Cuando al desarrollarse, el tallo embrionario, se desarrolla activamente,
llevando consigo los cotiledones que se guardan adheridos a l.
HIPOGEAS : Conservan sus cotiledones en el suelo.
TIPOS DE SEMILLAS

1-Semillas encapsuladas. Estn envueltas individualmente en una bola de arcilla para
poderse separar con facilidad. La cubierta se descompone despus desembrar, siempre
que la tierra o el compost se mantengan hmedos.
2-Las cintas de semillas. Son tiras biodegradables, impregnadas con semillas de verduras
o de plantas anuales,normalmente colocadas en fila. Eliminan la necesidad de aclareo.
3-Las semillas revestidas. Estn cubiertas de un fungicida, a menudo de colores
brillantes, para evitar que se pudran enun ambiente fro y hmedo. Siempre hay que
lavarse las manos despus de manipularlas.
4-Las semillas preparadas. Han sido tratadas para asegurar que germinarn en cuanto
sesiembren.
5-Las semillas pregerminadas. Suelen pertenecer a plantas que necesitan calor o algn
tratamiento especial para germinar. Se entregan en la fase precisa para su siembra, y
conuna diminuta raz visible. Se siembran de inmediato.

6-Semillas de calabaza: ricas en protenas, hierro, zinc y fsforo. Adems dan textura y
sabor a risottos o salteados devegetales.

7-Semillas de ssamo: fuente de protenas, calcio, hierro y niacina. Mezclada en la sal, las
semillas de ssamo molidas son un buen condimento.

8-Semillas degirasol: ricas en minerales tales como potasio y fsforo. Excelentes para
aderezar ensaladas.

9-Semillas de lino: fuente de fibra y cidos grasos Omega 3. Si se muelen, puede
agregarsea batidos, yogurt y jugos de fruta.

10-SEMILLAS DE LOS CEREALES: cereales son las semillas de ciertas especies de
hierba. Tres - maz, trigo y arroz - explican sobre la mitadde las caloras consumidas por
la gente cada ao.[1] Los granos se pueden moler para hacer harina, utilizado como la
base de pan, torta, tallarines u otros productos alimenticios [
Las semillas

Primero que nada amigos, debemos de saber que una semilla esta
formada de tres partes: el embrin, los tejidos de almacenamiento y las
cubiertas protectoras. La semilla va ser el inicio de nuestro proyecto con el
objetivo final de obtener un alimento saludable en nuestra mesa o la de
nuestros clientes.
Algo que no se nos debe de olvidar es que algunas hortalizas se propagan
a partir de esquejes o races (como por ejemplo la fresa y la papa); pero la
mayora de las hortalizas se originan de semillas. Ante esto, es esencial
disponer de semillas de alta calidad; es por eso que en Hydro Environment
te proporcionamos solamente semillas de alto poder germinativo.

Cmo germinar las semillas?

La germinacin comprende tres etapas sucesivas:

1) La absorcin de agua por remojo o humectacin, causando su
hinchamiento y la ruptura de la cubierta protectora. El primer paso para
que se inicie la germinacin es que la semilla entre en contacto con el
agua.
2) En esta etapa la semilla inicia lo que se conoce comoactividad
enzimtica y el metabolismo respiratorio, ya que comienza a asimilar sus
reservas que le ayudarn a emerger el embrin.
3) Es en esta tercera etapa, donde por fin observaremos elcrecimiento. De
un da a otro podemos ver la emergencia de la raz y posteriormente el
tallo.


PARA QUE ESTE PROCESO SE LLEVE A CABO CON
XITO, ES NECESARIO QUE EXISTA HUMEDAD,
OXGENO Y UNA TEMPERATURA ADECUADA.

Esto lo logramos utilizando el sustrato correcto. Te recomendamos para la
germinacin el uso de perlita,vermiculita , por ejemplo tezontle en forma
de polvo; ya que retienen la humedad suficiente y por su porosidad
permiten una excelente circulacin del oxigeno.
a)El agua
Est es fundamental para que la semilla se rehidrate y exista un medio
acuoso donde los procesos metablicos puedan llevarse a cabo. Te
recomendamos que realices un remojo de 12 horas, de las semillas para
acelerar el tiempo de germinacin de las semillas. Si quieres saber mas de
como llevarlo a cabo y sus ventajas, puedes hacer click aqu.

Si quieres evitarte el paso de dejar remojando las semillas, puedes
sembrarlas directamente en el sustrato manteniendolo siempre hmedo.
b)Los gases
En la germinacin se comprende un intercambio de gases, la semilla libera
bixido de carbono e ingresa oxgeno. Para que esto se nos haga ms fcil
de entender, debemos de considerar que las plantas son seres vivos que
tienen los mismos requerimientos que nosotros para poder vivir; es por eso
que para lograr una buena distribucin del oxgeno, se deben utilizar
sustratos muy porosos como por ejemplo laagrolita y la vermiculita .
c)La temperatura
Amigos hidrocultores, este punto es muy importante ya que el proceso de
germinacin tambin est influenciado por la temperatura. Para cada
clase de semillas (ver cuadro las hortalizas), existe una temperatura
mnima, que por debajo de sta los procesos de germinacin no se
pueden detectar de manera visual en un periodo razonable de tiempo
y una temperatura mxima, que por encima de sta los daos a la semilla
son irreversibles. Existe tambin una temperatura ptima, en la cual se da el
porcentaje mximo de germinacin en un mnimo de tiempo.
d)La luz
En mayora de las plantas cultivadas se ha visto que no requieren luz para
germinar, pues lo hacen de igual manera en la luz que en la oscuridad. Es
hasta que aparecen las primeras hojas, que es indispensable la luz solar.
Por esto ultimo te recomendamos no tener tus plantas con poca luz
despus de que observes sus primeras hojas.

Diferentes tipos de semillas en el mercado
nacional.
I.-Semillas Criollas:
La palabra criolla quiere decir "autctono o propio".Entonces cuando
decimos semillas criollas hacemos referencia a las semillas adaptadas a
nuestro entorno por un proceso de seleccin natural o manual de parte de
los productores. Estas fomentan el retorno a la agricultura tradicional de
autoconsumo, evitando el agotamiento de las tierras y la prdida de la
Biodiversidad. Tienen la caracterstica de producir descendencia frtil; es
decir, de ellas podemos obtener semillas para nuestra prxima siembra.
En Hydro Environment podras encoantrar este tipo de semillas, que adems
de tener un precio econmico, contribuyen a mantener un equilibrio en el
medio ambiente.

II.-Semillas Mejoradas:
Semillas cuya caracterstica, es haber sido seleccionadas con la ayuda del
hombre mediante mtodos ms especficos (polinizacin controlada).
Presenta propiedades especiales, tales como: precocidad, alta
produccin, resistencia a plagas y enfermedades, as como la adaptacin
a ciertas regiones.

III.-Semillas Baby:
Semillas mejoradas para que el vegetal no se desarrollarse
completamente. Resultan tiernos, delicados, algo ms dulces, con una
textura firme y una coloracin brillante.
En cuanto a los valores nutricionales de las hortalizas baby o mini vegetales
son similares a los que aportan los vegetales completos (quiz muy
ligeramente superiores).
Entonces, Se consume slo por el placer de ofrecer u tomar algo extico?
La demanda de los vegetales baby est en auge, a pesar de que no hay
dedicacin exclusiva a su produccin en muchos pases como por ejemplo
Mxico.


IV.-Hbridos:
Los hbridos son semillas obtenidas del cruce de dos variedades puras
diferentes. (F1). Son plantas uniformes, de crecimiento ms rpido, races
ms fuertes, tallos ms robustos, frutos de alta calidad. Amplia adaptacin
a diferentes climas, mayor productividad. Existen hbridos que son capaces
de fructificar bien, an en condiciones climticas adversas como
ambientes muy calientes, fros, secos o hmedos y otros que se pueden
sembrar antes o despus de la poca normal, para aprovechar los mejores
precios en el mercado.

Ventajas puntuales de los hbridos:

1.-Aumento del tamao de las partes vegetativas (tallo, hojas, frutos)
2.-Aumenta el nmero de frutos y semillas.
3.-Incrementa la habilidad de cuaje de los frutos.
4.-Eleva los rendimientos.
5.-Mantiene la uniformidad de los frutos.
6-Gran resistencia a plagas y enfermedades

Un hbrido garantiza buenos resultados
Existen actualmente en las presentaciones comerciales de los hibridos,
diferentes especificaciones; como lo son la resistencia a virosis, mayor
productividad, resistencia a altas temperaturas etc. Pero una de las
especificaciones que nuestros amigos hidrocultores se le hace ms dificil
entender, es sobre el crecimiento determinado e indeterminado. Por tal
motivo incluimos abajo una pequea definicin del significado de los
terminos.
Hbridos de Crecimiento Determinado: El tallo principal detiene la
formacin de nudos y por lo tanto su crecimiento en altura. Esto sucede
poco despus de iniciada la floracin. Hasta ese momento las plantas han
producido la mayor parte de su crecimiento vegetativo.
Hbridos de Crecimiento Indeterminado: Los cultivares de crecimiento
indeterminado, luego de comenzar la floracin continan la produccin
de nudos sobre el tallo principal y en consecuencia su altura es
considerablemente mayor.
V.-Los Injertos:
Es la unin de dos porciones de tejido vegetal viviente para que se
desarrollen como una sola planta, el primero proporciona el sistema de
races y la segunda la parte area o las hojas de la planta. Los injertos son
para combatir los severos problemas de patgenos en el suelo, ya que hay
un aumento de vigor en la planta y se elevan los rendimientos. En sistemas
hidropnicos NO es conveniente utilizarlos ya que al usar sustratos
desinsectados, nos evitamos los problemas con enfermedades.

VI.-Transgenia:
Aunque el cultivo de transgnicos esta prohibido en nuestro pas, desde
1996 en Mxico se distribuyen libremente en el mercado, vegetales
genticamente modificados provenientes de importaciones. Hace ms de
10 aos consumimos alimentos que repercuten en nuestra salud, por tal
motivo es de tan vital importancia comenzar a cultivar nuestros propios
vegetales.
Lo que hace la ingeniera gentica es controlar la expresin de genes
vegetales, modifica la gentica de un cultivo incorporando los genes de
otro ser vivo. Aunque la transgenia se presenta siempre como una solucin
al hambre, nos niega el derecho a la seguridad de los alimentos, el
derecho a saber lo que estamos consumiendo y el derecho a escoger
entre consumirlo y no hacerlo.

En la imagen anterior, se muestra como al maz se le insertan genes de una
bacteria (B. Thurigensis). Entonces la larva de insecto al consumir las hojas
de maz, muere por los problemas que esta bacteria causa dentro de su
organismo.
Una hortaliza transgnica presenta; resistencia a plagas, mayor vida de
anaquel, resistencia en el manejo de poscosecha, mejores rendimientos,
resistencia a condiciones ambientales agresivas, como heladas, sequas y
suelos salinos y reducen el uso de insecticidas; pero a cambio de todas
esas bondades nos da tambin la incertidumbre de no saber lo que
estamos comiendo y las repercusiones ambientales y de salud que nos
pueda traer.
Los alimentos transgnicos y la industrializacin del sistema alimentario a
trado como consecuencia cnceres y trastornos en el rin con una
inseguridad respecto a si en realidad son nutritivos.

Lechuga Hidropnico: Gua para Cultivo
Jitomate Hidropnico: Gua para Cultivo
Acelga Hidropnico: Gua para Cultivo
Cilantro Hidropnico: Gua para Cultivo
Chile Hidropnico: Gua para Cultivo

Es por eso que en Hydro Environment estamos comprometidos en ofrecer
semillas libres de manipulacin gen