FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

LIBROS DEL PROGRAMA DE ZOOTECNIA

CARTULA TTULO
AUTOR
RESUMEN


Tratado para Administrar
los Agronegocios.
Limusa Noriega Aguilar, A.
Establece los fundamentos para la
administracin de agronegocios, Caractersticas
del administrador de agronegocios. Al igual que
la importancia de la comunicacin directiva en la
admn. de los agronegocios. Incluye casos
prcticos en administracin agropecuaria.



El libro de los bovinos
criollos de Amrica.
Alba, J.

El libro describe las ventajas del ganado criollo
colombiano y venezolano, y sus virtudes en
relacin a su rusticidad.


Bioqumica nutricional y
metablica del bovino en
el trpico.
lvarez, J.
Interrelaciona las dos disciplinas y su
importancia en la produccin de leche y carne
en el trpico.




NO DISPONIBLE
La creacin de puestos de
trabajo en el mbito rural
para su desarrollo: las
organizaciones de
participacin agrarias.
Bel, P., Fernndez J. y
Miranda M.

nfasis en las sociedades cooperativas, como
estrategia de integracin y cohesin social para
alcanzar el desarrollo territorial.


NO DISPONIBLE
The science of animal
husbandry
Blakely J. y Bade D.
Incluye diferentes sistemas de produccin
animal, desde lo fenotpico, genotpico,
reproductivo y productivo



Agrobiodiversity
management for food
security.
Blakeney M. 2009.
Asume la agrobiodiversidad como un todo,
donde toda actividad incluye beneficios o
perjuicios sobre un sistema.


NO DISPONIBLE
Ganadera, desarrollo,
sustentable y combate a la
pobreza: los grandes
retos.
Cavalloti B.
Reflexin alrededor de la produccin orgnica y
sustentable.



Comparative Animal
Nutrition and Metabolism.
Cheeke y Ellen.
Presenta una revisin de los diferentes sistemas
utilizados en la alimentacin animal y el
metabolismo de los nutrientes.


Administracin Aplicada a
Empresas Agropecuarias.
Chiavenato I.

Conceptos generales de la administracin,
nfasis en toma de decisiones.


Sobre la eficiencia, el uso
sostenible del recurso del
agua y la gestin del
territorio.
Cruz J.M. y Bielsa J.
Utilizacin del agua en la agricultura y sus
implicaciones en el territorio y el concepto de
eficiencia.


Agro-Industries for
Development.
Da Silva C.; Baker D.;
Shepherd A.; Jenane CH. y
Miranda S.

Describe la Agroindustria como factor de
generacin de empleo y desarrollo rural,
incluyendo manipulacin, embalaje,
procesamiento, transporte y comercializacin de
los productos alimenticios y agrcolas.



El gen egosta.
Dawkins R.

Este libro presenta las bases biolgicas de la
conducta.


Evaluacin agro-ecolgica
de suelos: para un
desarrollo rural sostenible.
De la Rosa D.
Establece una clasificacin de los suelos,
composicin, nutricin y calidad.


NO DISPONIBLE
Protena animal: un
desafo en la produccin
animal tradicional.
Daz R.

Reconoce la importancia de la protena
histricamente y su impacto en la produccin
animal

NO DISPONIBLE
Nueva ruralidad del
territorio en Amrica
Latina y el Caribe.
Echeverry R.
Visin de la importancia del desarrollo rural
integral y sustentable.





Pastos y forrajes para el
trpico Colombiano.
Estrada J.
Especfica las caractersticas generales de las
diversas pasturas existentes en el pas.


Gua de buenas prcticas
ganaderas para la
seguridad sanitaria de los
alimentos de origen
animal.
Fao, 2010.
Una gua completa de las BPG, que permitan
contribuir a la obtencin de alimentos de origen
animal inocuos.




El bienestar animal y la
intensificacin de la
produccin animal una
interpretacin alternativa.
Fao.
La importancia del bienestar animal y su
impacto en los indicadores productivos.


Scientific farm animal
production: an
introduction to animal
science.
Field T. y Taylor R.
Sistemas de produccin equino, ganadera de
carne y leche, incluyendo comportamiento
animal.



Improved grassland
management.
Frame J.
Improved grassland management aborda la
temtica de las Pasturas y plantas forrajeras.


Nutrient requirements of
domesticated ruminants.
Freer, M.; Dove, H. y
Nolan, J. V.
Establece los requerimientos de los rumiantes
domsticos desde la perspectiva de produccin


Enciclopedia de nutricin y
produccin animal.
Fuller, M.J.
Esta enciclopedia comprende toda la nutricin y
abarca un amplio abanico de disciplinas, tales
como la fisiologa, bioqumica, medicina
veterinaria y tecnologa de los piensos.
Proporciona informacin de la nutricin de
todos los tipos de animales de granja, tanto de
los pases desarrollados como de los pases en
desarrollo inclusive aves y peces. Su contenido
incluye: aspectos bsicos de la digestin y
metabolismo; energa, protena, minerales y
vitaminas; consumo de piensos; piensos ms
comunes; procesado de los piensos,
enfermedades por deficiencias y alteraciones
nutricionales.



NO DISPONIBLE
Diagnstico participativo
para el desarrollo rural
sostenible: una
experiencia comunitaria
en pastos y forrajes.
Gonzlez L. Machado H.
Suset A.
Corresponde a un diagnstico de la
sostenibilidad rural, incluyendo el bienestar del
ecosistema y de las personas como sistema en
estrecha interrelacin e interdependencia.






NO DISPONIBLE
La ganadera cubana en el
camino de la
sostenibilidad.
Gonzlez R.
Considera los parmetros de transformacin de
la estructura agraria y el alcance de una nueva
dimensin tecnolgica, econmica, ecolgica y
social, a fin de alcanzar la seguridad alimentaria
con nuevos mtodos y estrategias.


NO DISPONIBLE
Fundamentos de fisiologa
reproductiva en la hembra
bovina.
Grajales H.; Tovo N. y
Duica A.
Establece los fundamentos fisiolgicos
reproductivos de la hembra bovina


Reproduccin e
inseminacin de los
animales domsticos.
Hafez E.
Fisiologa de la reproduccin comparada,
diversas especies productivas



Animal Science Reviews.
Hemming D.
Anlisis actual de los temas relacionados con
investigacin de punta en produccin animal




NO DISPONIBLE
Sistemas de produccin
animal intensivos y el
cuidado del ambiente:
situacin actual y
oportunidades.
Hernndez L. y Babbar L.
Reflexin al interior del impacto ambiental de la
produccin animal



NO DISPONIBLE
Milk production from
pasture.
Holmes, C.
Anlisis de la produccin lctea basada en la
alimentacin forrajera.



Ecologa. Una mirada
desde los sistemas
dinmicos.
Isaza J. F. y Campos D.

Describe cada uno de los modelos como un
sistema dinmico determinista, tanto de tiempo
continuo como discreto.






NO DISPONIBLE
Biostatistics for animal
science an introductory
text.
Kaps M. y Lamberson W.
Incluye varias de las tcnicas utilizadas para el
anlisis de datos en ciencia animal.







NO DISPONIBLE
Melhoramento Animal:
Uso de Novas Tecnologas.
Kinghorn B. Werf, J. y
Ryan, M.

Establece criterios de importancia para el
mejoramiento animal


Administracin una
perspectiva global.
Koontz, H. et al.
Generalidades de la administracin, planeacin
y desarrollo organizacional.




NO DISPONIBLE
Growth of Farm Animal.
Lawrence, T.; Fowler, V. y
Novakofski, J.
Conceptos desde la fisiologa, bioqumica y
economa de los procesos productivos de los
animales de granja.










NO DISPONIBLE
Grassland Ecophysiology
and Grazing Ecology.

Lemaire, G. et al.

Describe sistemas de pastoreo sostenibles, la
respuesta de la planta a la defoliacin ,
interacciones planta-animal y los problemas de
la produccin animal relacionadas con las
pasturas en Amrica del Sur



Commercial Poultry
Nutrition.
Leeson y Summers.

Descripcin de las principales materias primas,
niveles de inclusin, factores nutricionales,
entre otros aspectos.





NO DISPONIBLE
Teora do Melhoramento
Animal.
Lopes, P.S.

Teoras generales del mejoramiento animal




NO DISPONIBLE
Desarrollo local rural:
retos para un cambio de
paradigma. Memorias de
Agrodesarrollo 2009.
Machado H.
Los drsticos cambios en la agricultura,
demandan la preparacin de las personas, con la
inclusin de alternativas que propicien el
mejoramiento de la cotidianidad de las
localidades rurales asociadas a la produccin
agropecuaria.


Situacin de los recursos
zoogenticos en Colombia.
2003.
Ministerio de Agricultura y
Desarrollo Rural.
Establece los recursos genticos como un bien
valioso y estratgico para el desarrollo del pas.






NO DISPONIBLE
Sistemas productivos
locales e industrializacin
rural.
Mecha R. Mndez R.
Analiza el contexto desde tres pticas: la
industria rural, los sistemas productivos locales y
los medios innovadores, que giran en torno a las
ideas de cooperacin interempresarial e
innovacin en el espacio rural

Business management for
tropical dairy farmers.
Moran J.
Manejo de predios, industria lechera y
productos lcteos.




NO DISPONIBLE
Biodiversity Loss &
Conservation in
Fragmented Forest
Landscapes: The Forests of
Montane Mexico and
Temperate South America.
Newton A.C.

Especifica caractersticas de los bosques
montanos tropicales de Mxico y los bosques
hmedos templados del sur de Sudamrica y el
impacto de la actividad humana sobre los
procesos fundamentales y su influencia en la
biodiversidad en los paisajes.





NO DISPONIBLE
Agricultura sustentable:
una alternativa de alto
rendimiento.
Osorio G.

Plantea una serie de prcticas que favorecen la
agricultura sustentable



Dnde est la franja
amarilla?
Ospina W.

Plantea una reflexin alrededor de las fortalezas
que tenemos como pas y las limitaciones
culturales existentes para un desarrollo real del
mismo.








NO DISPONIBLE
Los modelos de desarrollo
y las funciones del medio
rural en Colombia.
Prez E. y Farah M.A.
Ofrece los elementos que se han involucrado en
los ltimos 50 aos en los procesos de
industrializacin en el medio rural Colombiano.




NO DISPONIBLE
Avian Gut Function in
Health and Disease:
Poultry Science
Symposium Series Volume
Twenty-eight.
Perry G.C.
Establece la preocupacin mundial de los
cientficos sobre las aves de corral y los grandes
desafos de esta especie, con nfasis en la
funcin intestinal aviar en las aves sanas.
Incluye historia de los aditivos para alimentos y
posibles alternativas; la microbiologa intestinal
y una discusin de los mecanismos de control de
patgenos.



Principios de Produccin
Bovina.
Phillips C.J.C.
Sntesis respecto de pastoreo, alimentacin y
enfermedades del Ganado bovino.


NO DISPONIBLE
Matching Ruminant
Production Systems with
Available Resources in the
Tropics and Sub-Tropics.
Preston T.R.
Sntesis de las posibles adecuaciones de
produccin animal, considerando la
disponibilidad del trpico.




NO DISPONIBLE
Gestin de proyectos de
Investigacin
agropecuaria.
Rivera B. Chaparro O. y
Duarte O.
Pautas generales a considerar en el
planteamiento de proyectos de investigacin
agropecuarios




NO DISPONIBLE
Polticas ante la
despoblacin en el medio
rural: un enfoque desde la
demanda.
Sez L.A.; Pinilla V. y
Ayuda M.I.

Anlisis de las polticas ante la despoblacin en
el medio rural.



Preparacin y evaluacin
de proyectos.
Sapag N. y Sapag R.

Pautas generales para la presentacin y
evaluacin de proyectos





NO DISPONIBLE
Trees, crops and soil
fertility concepts and
research methods.
Schroth F. y Sinclair L.
Indica aspectos generales del manejo de la
agricultura y el impacto en la seguridad
alimentaria y la produccin animal, adems de
la integracin con las ciencias econmicas.


Pathways to pregnancy
and parturition.
Senger.

Fisiologa de la reproduccin comparativa de las
especies domsticas.


Business Dynamics.
Systems thinking and
modeling for a complex
world.
Sterman, J.D.
El libro expone un enfoque dinmico a la
solucin de problemas de organizacin,
haciendo nfasis en los modelos de simulacin
para comprender cuestiones como las ventas, el
crecimiento de las fluctuaciones del mercado y
estancamiento, la fiabilidad de las previsiones y
la racionalidad de la toma de decisiones
empresariales.


Nutricin animal.
Shimada, A.

Nutricin comparativa de las especies
domesticas



Improving Animal
Welfare.
Temple G.
Importancia del comportamiento animal y su
influencia en el producto a obtener.




Harvested Forages.
Vallentine, J.
Importancia de las pasturas en la produccin
animal


Nutritional Ecology of the
Ruminant Cornell
Van Soest, P.J.
Alimentacin animal, fermentacin ruminal.





NO DISPONIBLE
El cambio climtico:
anlisis y poltica
econmica. Una
introduccin.
Vegara J.M.; Busom I.;
Montserrat C.; Guerra A.I.
y Sancho F.
Anlisis desde lo econmico del cambio
climtico y sus efectos a nivel mundial.


Nutrient elements in
grassland.
Whitehead, D.
Describe la relacin existente entre suelo, planta
y animal, y desde esa ptica aborda los temas de
la produccin sostenible de forrajes.