ECOSISTEMAS ANTRPICOS

Ricardo Grau, Leonardo Paolini, Roxana Aragn, Ignacio Gasparri

RESUMEN
1- Adems de los sistemas naturales, una importante proporcin de la cubierta terrestre
est dominada por ecosistemas originados por la accin humana. Entre estos se
destacan los ecosistemas urbanos, agrcolas, ganaderos !orestales.
2- Los ecosistemas urbanos son los "ue implican una maor trans!ormacin en la
cobertura del territorio. Los cambios en el ambiente !sico local incluen un aumento de
la temperatura la impermeabili#acin del suelo.
3- Los ecosistemas agrcolas ocupan una gran proporcin de la super!icie terrestre,
estn principalmente dedicados a la produccin de alimentos !ibras. $e caracteri#an
por ser ecosistemas !uertemente subsidiados a tra%&s de las incorporaciones de
mecani#acin, !ertili#antes pesticidas. La tendencia en los cambios agrcolas ha sido
hacia monoculti%os mecani#ados, sobre todo restringidos a suelos planos, con suelos
!&rtiles buen ni%el de precipitaciones.
4- Los sistemas ganaderos implican en general un grado de trans!ormacin menor "ue los
sistemas agrcolas, pero tambi&n una menor e!iciencia en la produccin de alimentos.
5- Los ecosistemas !orestales mane'ados incluen distintos ni%eles de trans!ormacin,
desde explotacin selecti%a en bos"ues nati%os, hasta plantaciones "ue son
comparables a un sistema agrcola. Las !orestaciones 'uegan un papel importante en
pro%eer madera (e.g. para muebles construccin), !ibras celulsicas para papel,
energa en !orma de le*a carbn.
1 Sistemas Urbanos
El cambio de ocupacin del suelo hacia un uso urbano es uno de los procesos de
cambio ms drsticos e irre%ersibles a corto pla#o. A di!erencia de otros tipos de usos del suelo
(agrcola, ganadero, !orestal, conser%acionista) el uso del suelo estrictamente urbano (i.e. la
implantacin de las ciudades) no tiene una relacin directa con la producti%idad del suelo a
"ue no se basa en la extraccin de productos biticos o abiticos pro%enientes del suelo sino
de su utili#acin como sustrato para la edi!icacin de estructuras arti!iciales.
Los sistemas urbanos son considerados cada %e# ms un !enmeno emergente con un
nue%o ni%el de organi#acin, cuas propiedades comportamiento macroscpicos son
di!cilmente predecibles a partir de las propiedades de sus elementos constituentes. Esto
sugiere, de hecho, "ue las ciudades son un nue%o tipo de entidad ecolgica, un ni%el
completamente nue%o de comple'idad organi#acin, "ue deben ser estudiados como
sistemas integrados.
1.1 Tio!o"#as $e sistemas %rbanos
Para poder estudiar las tendencias en la urbani#acin su impacto sobre la super!icie
de la tierra es necesario encontrar un consenso en la de!inicin de lo "ue es +urbano,. La
de!inicin clsica pro%eniente de la geogra!a se haca sobre la base de la densidad de
poblacin de un lugar dado. -ientras "ue los eclogos de!inan las reas urbanas sobre la
base de los patrones dominantes de ocupacin del suelo. .ombinando estas dos dimensiones
(densidad poblacional ocupacin del suelo) se pueden de!inir di!erentes categoras para
representar di!erentes grados de dominacin humana del paisa'e (-cintre et al /000) (1ig. 2)
1igura 2. 3e!inicin bi4dimensional del gradiente entre #onas naturales #onas urbanas
1igura /. Relacin entre cobertura edi!icada (en negro) cobertura %egetal (en ro'o) en los
procesos de urbani#acin.
1.2 Cara&ter#sti&as bi'ti&as ( abi'ti&as en !os sistemas %rbanos
A medida "ue la urbani#acin a%an#a, la %egetacin natural es eliminada. Luego, el
rea urbana recupera parte de la %egetacin, aun"ue ahora !ormada por una nue%a comunidad,
me#cla de especies autctonas exticas, principalmente con !ines ornamentales de
pro%isin de sombra (1ig. /). A su %e# estos cambios en la %egetacin pueden traer apare'ados
cambios en di!erentes organismos asociados (a%es, insectos, an!ibios, etc). 5no de los e!ectos
rele%antes "ue tiene &sta nue%a %egetacin sobre la calidad ambiental est relacionado con la
regulacin de la temperatura de las reas urbani#adas. Esto se debe no solo a la intercepcin
de la radiacin solar por parte de la %egetacin (lo cual disminue el sobrecalentamiento de las
construcciones urbanas) sino tambi&n a los procesos de e%apotranspiracin lle%ados a cabo
por las plantas, lo "ue auda a reducir la temperatura del aire. La ausencia de %egetacin en
las reas recientemente urbani#adas o en los n6cleos de las ciudades (donde la %egetacin !ue
remo%ida total o casi totalmente como consecuencia del incremento en la densidad de las
edi!icaciones) pueden contribuir, 'unto con la se"uedad del suelo producto de la
impermeabili#acin causada por las edi!icaciones, a un aumento de la temperatura de
super!icie a la !ormacin de is!as $e &a!or.
Por otra parte, los cambios en los !lu'os de materia energa producidos por los procesos
de urbani#acin pueden alterar la estructura !uncionamiento de los componentes biticos del
sistema. Algunos estudios muestran "ue el incremento de temperatura de las reas urbanas
pueden alargar la estacin de crecimiento de las plantas lo "ue su %e# incrementa la
producti%idad de la %egetacin urbana puede generar un aumento en la o!erta de !lores
!rutos, lo "ue puede ser apro%echado por di!erentes organismos (e'. aumento del n6mero de
cras en algunas especies de a%es urbanas, maor cantidad de algunas especies de insectos
polini#adores, alargamiento del periodo de acti%idad de hormigas). Las consecuencias de estos
cambios en las interacciones entre organismos es a6n desconocida,
1.3 A!tera&i'n $e !os &i&!os bio"eo)%#mi&os ( e! ima&to $e !os sistemas %rbanos
5no de los impactos ms directos de la urbani#acin es la impermeabili#acin del
suelo. Esto tiene e!ectos mu marcados sobre los ciclos biogeo"uimicos naturales pero por
sobre todo sobre los !lu'os hdricos de las reas urbanas sus alrededores (1igura .7 8).
1igura 7. 9idrograma de escorrenta antes despu&s de la urbani#acin de un rea
1igura 8. Incremento en la !recuencia de inundaciones a medida "ue a%an#a la
urbani#acin
Adems del e!ecto sobre la escorrenta las inundaciones, la urbani#acin puede tener
impacto a di!erentes escalas:
2. A ni%el local, por la alteracin en la naturale#a de la super!icie e!ecti%a: la sustitucin de
la super!icie natural del suelo, el pasto los rboles por la multiplicidad de las
super!icies urbanas de ladrillo, hormign, %idrio metal en di!erentes ni%eles sobre el
terreno. Estos materiales arti!iciales cambiar la naturale#a de la super!icie re!lectante
radiante, el intercambio de calor cerca de la super!icie, la rugosidad de la super!icie
aerodinmica.
/. A ni%el regional, mediante la generacin de grandes cantidades de calor arti!icial
alterando la composicin de la atms!era a tra%&s de la emisin de contaminantes
gaseosos slidos. En ciertas &pocas del a*o en las ciudades de latitudes medias, la
entrada de calor arti!icial a la atms!era por la combustin los procesos metablicos
pueden aproximarse o incluso superar a los "ue deri%an indirectamente del sol. La isla
de calor resultante sir%e como una trampa para los contaminantes.
7. Potencialmente, todo el mundo, a tra%&s de las contribuciones urbanas al stoc; de
a#u!re o de .</ atmos!&rico, por lo tanto, el e!ecto in%ernadero, el calentamiento
global los cambios del ni%el del mar "ue pueden ser de maor consecuencia para las
principales ciudades costeras.
1.4 *in+mi&a esa&ia! ( temora! $e !os e&osistemas %rbanos.
La poblacin urbana mundial se ha incrementado a ni%eles sin precedentes durante el 6ltimo
siglo (1igura =), la maor parte del crecimiento poblacional esperado durante los prximos 70
a*os (aproximadamente / billones de personas) se concentrara en reas urbanas.
1igura =. .ambios en los ni%eles de urbani#acin de di!erentes ciudades para el periodo
2==042>?0
En /00?, por primera %e# en la historia de la humanidad ms del =0@ de la poblacin
mundial (7.700 millones de personas) %i%ir en reas urbanas, se espera "ue para el a*o
/070 casi =.000 millones de personas (mas del A0@ de la poblacin mundial) %i%an en reas
urbanas (5B1PA /00C). Estas estimaciones pre%&n "ue durante las prximas d&cadas habr
un crecimiento urbano sin precedentes en los pases en %as de desarrollo "ue
coincidentemente son las regiones "ue ms trans!ormaciones en cambio de uso del suelo
estn su!riendo. 9acia /070, los pases en %as de desarrollo albergaran ms del ?0@ de la
poblacin mundial, los ms probable es "ue el grueso de este crecimiento se d& maormente
en ciudades medianas pe"ue*as (5B1PA /00C).
En este contexto es imprescindible estudiar los patrones espaciales las tendencias
temporales del crecimiento urbano, pero no solo como herramienta de mitigacin de posibles
e!ectos noci%os sobre el medioambiente sino tambi&n como oportunidades para el desarrollo de
modelos "ue permitan maximi#ar los bene!icios de la concentracin urbana de la poblacin.
Para esto es necesario "ue las ciudades, sobre todo los seres humanos como organismos,
sean incorporados explcitamente en los estudios de ecologa a escala de paisa'e. Estudios
sobre cambio climtico en las ciudades o captacin de carbono por parte de los +bos"ues,
urbanos son el tipo de estudios "ue permitir "ue un !uturo podamos combinar una me'orara en
calidad del hbitat urbano con polticas de mane'o conser%acionista e!ecti%as de las reas
aleda*as.
2. Sistemas a"r#&o!as
El uso agrcola es uno de los ms extendidos en la cobertura del planeta (1igura A.)
Entre la agricultura los sistemas ganaderos !uertemente trans!ormados cubren alrededor del
70@ de la super!icie terrestre. La agricultura se inicia hace aproximadamente 20,000 a*os a
partir de entonces se ha expandido en el planeta ininterrumpidamente. Los ecosistemas
agrcolas pro%een el grueso de la alimentacin de la humanidad en !orma de caloras, protenas
grasas. Adicionalmente, ha numerosos culti%os no4alimenticios, por e'emplo para produccin
de !ibras (algodn), narcticos (tabaco), estimulantes (ca!&, t&), productos industriales (caucho,
biocombustibles), etc. 3e los sistemas producti%os antrpicos, los sistemas agrcolas pueden
considerarse los de maor ni%el de subsidios energ&ticos la maor aplicacin de !ertili#antes
plaguicidas.
2.1 Tio!o"#as $e sistemas a"r#&o!as
Existen distintos tipos de sistemas agrcolas. 5na de las clasi!icaciones ms rele%antes
desde el punto de %ista ecolgico es la di!erenciacin entre &%!ti,os an%a!es (se siembran
todos los a*os) erennes. Entre los culti%os anuales es 6til di!erenciar entre culti%os de
rganos a&reos (la maora, e.g. granos) de rganos subterreos (e.g. Papa, Datata, -an),
cua cosecha lle%a apare'ada una !uerte remocin del suelo. Entre los culti%os perennes
pueden di!erenciarse culti%os arbreos (la maora de los !rutales), arbusti%os (e.g. Arndano),
culti%os herbceos (e.g. ca*a de a#6car) lianas (e.g. %id).
En los sistemas tradicionales !recuentemente las especies culti%adas son mane'adas
en sistemas di%ersos con %arias especies o estratosE sin embargo la moderni#acin de la
agricultura ha lle%ado a una tendencia al mono&%!ti,o. Los sistemas di%ersos pueden incluir
usos agrcolas con la existencia de bos"ues (e.g. agricultura migratoria, sistemas de culti%o en
sombra, sistemas agro4sil%o4pastoriles)
1igura A. 3istribucin de reas agrcolas de pastoreo en el mundo.
2.2 -a&tores .#si&os ( $istrib%&i'n $e !os e&osistemas a"r#&o!as
La agricultura se desarrolla en una gran di%ersidad de ecosistemas, sin embargo, est
limitada por !actores climticos ed!icos. 3esde el punto de %ista climtico las limitaciones
hdricas no permiten "ue los culti%os se realicen por deba'o de determinado ni%el de
precipitaciones. Por e'emplo, en el subtrpico Argentino la agricultura +de secano, (sin riego) no
puede desarrollarse por deba'o de los C00 mm de precipitaciones anuales. $in embargo, en
numerosas reas des&rticas se desarrolla gracias a importantes in!raestructuras de riego (e.g.
.uo, Falle .alcha"u, Falle de Ro Begro). Los suelos anegados son tambi&n una importante
limitacin para la agricultura (e.g. depresin del $alado, Duenos Aires), lo "ue puede
subsanarse con obras de drena'e. Las temperaturas tambi&n limitan el crecimiento de los
culti%os. Por e'emplo, en el subtrpico Argentino no puede desarrollarse agricultura por encima
de los 7=00m de altitud aproximadamente. -uchos culti%os (especies tropicales) son tambi&n
limitados por la ocurrencia de temperaturas ba'o cero (heladas).
3esde el punto de %ista ed!ico, la maora de las especies agrcolas de importancia
comercial son limitadas por el p9 mu cido de los suelos tropicales (con las excepciones, por
e'emplo de la palma aceitera, el t&, la erba mate la coca), o por suelos salinos. Ganto las
limitaciones ed!icas como climticas son progresi%amente superadas por me'oras gen&ticas
en los culti%os.
$i bien la agricultura tradicional de pe"ue*a escala se desarrolla en numerosas reas
de monta*a, la agricultura mecani#ada est en general limitada a suelos planos "ue permiten
operaciones de gran escala.
2.3 Cara&ter#sti&a $e !as &om%ni$a$es bi'ti&as en !os sistemas a"r#&o!as

$i bien los ecosistemas agrcolas tienen generalmente menos di%ersidad "ue los ecosistemas
naturales, incluen comunidades con distintas especies. En !orma simpli!icada podemos
caracteri#ar la comunidad agrcola por los siguientes grupos de organismos.
Cultivo. Gpicamente una o pocas especies, "ue producen alimentos u otro producto
econmico. .aractersticamente se trata de plantas domesticas, es decir, "ue dependen de la
acti%idad humana para su reproduccin o desarrollo. El grado de manipulacin puede llegar a
extremos en "ue el culti%o es un solo clon (es decir, todos los indi%iduos de la especie son
gen&ticamente id&nticos) o en algunos casos son la combinacin de dos organismos de
distintas especies (in'ertos), o tienen relaciones simbiticas tambi&n su'etas a manipulacin
gen&tica (e.g. leguminosas bacterias del g&nero Rhi#obium, !i'adoras de B). La biologa de
estas especies est controlada por las operaciones de culti%o: siembra, plantacin, poda,
cosecha, etcE mientras "ue su demogra!a es bsicamente mane'ada por el hombre a tra%&s de
las tareas de siembra cosecha.
Especies vegetales acompaantes. $on otras especies "ue pueden cumplir roles
ambientales complementarios para me'orar el ambiente del culti%o, como por e'emplo las
barreras corta%ientos, las plantas de sombreado, etc.
Malezas. <tras especies %egetales "ue ocurren pero "ue tpicamente tienen interacciones
negati%as con el culti%o (e.g. competencia, alelopatias, etc). Por lo general se caracteri#an por
ser especies pioneras de rpido crecimiento con ciclos de %ida +a'ustados, al ciclo del culti%o.
Plagas. El t&rmino generalmente se re!iere a especies animales (artrpodos, a%es, organismos
de suelo, etc), "ue tienen e!ectos negati%os sobre el culti%o por a!ectar su biologa o la calidad
del producto comercial.
Enfermedades. 9ongos, bacterias, %irus, etcE "ue tienen e!ectos negati%os sobre el culti%o.
Organismos benficos. Generalmente se re!iere a microorganismos o especies animales "ue
tienen e!ectos !a%orables sobre el culti%o (e.g. polini#adores, controladores de plagas
en!ermedades, organismos microorganismos "ue me'oran la calidad del suelo).
Las comunidades biticas de los sistemas agrcolas tambi&n pueden %ariar
temporalmente. Entre las prcticas de mane'o temporal ms caractersticas se encuentran las
rotaciones entre culti%os para me'orar propiedades del suelo, los barbechos (alteracin entre
culti%o no4uso), la agricultura migratoria (con +barbechos, de %arios a*os).
2.4 Ci&!os bio"eo)%#mi&os en !os e&osistemas a"r#&o!as
Los ecosistemas agrcolas se caracteri#an por !uertes modi!icaciones "ue incluen:
Subsidios energticos. Principalmente deri%ados de combustibles !siles de traba'o manual,
aportan la energa mecnica para las labores agrcolas (preparacin de suelo, siembra,
!ertili#acin, aplicacin de pesticidas, cosecha). Estos subsidios bsicamente tienen por ob'eto
producir un ambiente !a%orable para el culti%o para los organismos ben&!icos un ambiente
des!a%orable para male#as, plagas en!ermedades. La agricultura moderna, !uertemente
mecani#ada, se caracteri#a por grandes insumos energ&ticos, mientras "ue en los sistemas de
agricultura tradicional o agricultura orgnica estos son limitados.
Subsidios qumicos. Principalmente fertilizantes de suelo (e.g. B, P, H)E pueden ser de
origen industrial u orgnicoE plaguicidas herbicidas! El uso de !ertili#antes en la agricultura
es una importante !uente de contaminacin, tanto de suelo napas !reticas (eg, !s!oro) como
de la atms!era, donde se destacan los xidos de B con !uerte e!ecto in%ernadero.
"gimen de disturbios! En los ecosistemas agrcolas el r&gimen de disturbios est dominado
por las operaciones de siembra, laboreo cosecha. Por lo general se trata de disturbios
mecnicos, pero puede incluir tambi&n procesos e"ui%alentes a disturbios de los ecosistemas
naturales como !uego (e.g. ca*a de a#6car), inundaciones (e.g. arro#) o ata"ues de patgenos.
#lu$os de materia! Los ecosistemas agrcolas +exportan, materia en !orma de productos de
cosecha, residuos erosin de suelo, "ue tpicamente aumenta en relacin con los sistemas
naturales. Entre las consecuencias de esta exportacin se encuentran la contaminacin de
agua atms!era %ecinas. La combinacin de subsidios (entradas) exportacin e materia
energa puede causar pro!undos cambios en los ecosistemas "ue se re!le'an principalmente en
alteraciones en el suelo, por e'emplo p&rdida de !ertilidad, salini#acin, cambios en la
pro!anidad de la napa !retica, etc. La agricultura tambi&n tiene e!ectos de contaminacin
atmos!&rica, por e'emplo a tra%&s de la produccin de gases de in%ernadero como el B<E
deri%ado de la !ertili#acin nitrogenada:

2.5 *in+mi&a esa&ia! ( temora! $e !os e&osistemas a"r#&o!as.
.omo consecuencia de los procesos descriptos arriba, los ecosistemas agrcolas son
!uertemente dinmicos e inestables a escalas temporales cortas, con un r&gimen de disturbios
intensos. 3istintos aspectos de la ecologa del paisa'e son mu signi!icati%os para las
poblaciones de sistemas agrcolas.
Por e'emplo, la dinmica de plagas en!ermedades est !uertemente in!luida por la
con!iguracin espacial de los tipos de cobertura. Esto se utili#a parcialmente para el mane'o de
plagas (e.g. #onas de cuarentena, #onas de produccin libres de patgenos, para el mane'o de
polini#adores, etc.), pero es un rea del conocimiento poco desarrollada en aspectos ms
so!isticados de la ecologa del paisa'e (e.g. modelado de ecologa de comportamiento I
mo%imiento).
<tro aspecto importante de la dinmica espacial de ecosistemas agrcolas es su
interaccin con el entorno no agrcola, "ue act6a tanto como !uente de organismos
per'udiciales (e.g. plagas) como ben&!icos (e.g. parasitoides, polini#adores)E como +receptor,
de especies in%asoras generadas en los ambientes agrcolas urbanos.
La ba'a di%ersidad de los ecosistemas agrcolas ha lle%ado a postular "ue son mu
inestables a largo pla#o mu %ulnerables a cambios climticos socioeconmicosE sin
embargo, sus %nculos con los sistemas sociales les otorgan resistencia resilienciaE de una
manera poco explorada terica empricamente.
3. Sistemas /ana$eros
Argentina !igura entre los = pases con maor consumo de carne a ni%el mundial, 'unto
a 5$A, .anad, Bue%a Jelanda Australia. A di!erencia de estos pases, en los "ue el
consumo de carne de pollo porcina es tambi&n importante, en Argentina ms del C0@ de la
carne consumida es carne %acuna. $e consume alrededor de >A ;gIpersona x a*o. A pesar de
"ue el territorio dedicado a la ganadera %acuna en Argentina se ha reducido en los 6ltimos
a*os (asociado al incremento de la agricultura, sobre todo del culti%o de so'a), el consumo de
carne se mantu%o relati%amente estable.
3.1 Tio!o"#a $e sistemas "ana$eros
Los sistemas ganaderos se pueden clasi!icar en dos grandes grupos: intensi%os
extensi%os. En los intensi%os ha una neta di%isin entre lotes, el rea es en general reducida
el mane'o ms controlado. 5n e'emplo extremo de este caso son los feed-lots (lotes de tama*o
reducido en donde el ganado es concentrado se le suministra alimento de alto contenido
calrico para el engorde rpido). En los sistemas extensi%os, el ganado es mantenido en reas
de maor extensin. Esto puede in%olucrar predios de %arias hectreas (maora de sistemas
pampeanos) hasta mo%imientos del ganado entre distintos ni%eles altitudinales (ganadera en
los pasti#ales de altura de Kungas).
Los sistemas ganaderos tambi&n se pueden di%idir seg6n el tipo de ganado. El ganado
bo%ino representa aproximadamente el >0@ de la produccin ganadera del pas (en t&rminos
del n6mero de cabe#as), seguido por el ganado o%ino caprino (? /@). Bo existen datos
claros en la Encuesta Bacional Agropecuaria para las existencias porcinas las a%es, pero sin
duda, representan mucho menos "ue el ganado bo%ino.
<tra clasi!icacin de los sistemas ganaderos es seg6n el tipo de !orra'e usado. A
di!erencia de lo "ue ocurre en pases ms !ros o con sistemas de produccin ms intensi%os,
la ganadera en nuestro pas se basa !undamentalmente en sistemas de alimentacin a campo.
El recurso !orra'ero ms importante, en cuanto a super!icie existencias ganaderas "ue
sustenta es el pasti#al natural, es decir, todas a"uellas comunidades herbceas o
herbceoIle*osas "ue no han sido reempla#adas arti!icialmente por comunidades instaladas
por el hombre. En orden de importancia le siguen las pasturas implantadas (i.e., culti%os de
!orra'eras perennes destinados al consumo animal) en tercer t&rmino otros recursos
!orra'eros, como las reser%as (sila'e, heno), los %erdeos (culti%os anuales destinados al
consumo animal), los rastro'os agrcolas el uso de suplementos proteicos, energ&ticos,
%itamnicos o salinos. Ganto las pasturas arti!iciales como las reser%as suelen 'ugar un papel
cla%e en los sistemas de produccin ms intensi%os, como los tambos.
3.2 -a&tores .#si&os ( $istrib%&i'n $e !os sistemas "ana$eros
.omo el recurso ms usado de la ganadera en Argentina son los pasti#ales naturales,
sus limitaciones son los !actores "ue condicionan este tipo de %egetacin, su distribucin
coincide con ellos. En el dominio .ha"ue*o, en la regin Pampeana, en las Estepas
Patagnicas, en los pasti#ales de altura (h6medos como en las Kungas, o los ridos como en
la Puna).existen pasti#ales, pasti#ales4arbustales pasti#ales bos"ues con uso ganadero. La
temperatura la humedad son las %ariables ms importantes "ue determinan la producti%idad
de los pasti#ales por lo tanto, su recepti%idad ganadera (1igura C).
-i"%ra 0. Pro$%&&i'n oten&ia! $e .orra1e 23" MS45a. A6o7 ( re&eti,i$a$ $e asti8a!es
nat%ra!es 25a4 e)%i,a!ente ,a&%no7. E%trado de Capitulo &' (ua de la materia #orra$es'
#)*+)!
3.3 *in+mi&a temora! ( esa&ia! $e !os sistemas "ana$eros
Los sistemas ganaderos presentan %ariaciones temporales asociadas con la dinmica temporal
del ciclo de %ida de sus poblaciones. En los pasti#ales de la regin pampeana, donde se
concentra la maor parte de la produccin ganadera del pas, existen distintos tipos de
establecimientos seg6n "ue parte del ciclo de %ida se cumple en ellos. 9a establecimientos
de .ra, de Engorde, o de .iclo .ompleto (1igura ?). La extensin espacial, el rango temporal
de permanencia la calidad de recursos o!recidos di!ieren entre estos distintos tipos.
Ternera/ro
Vaquillona
Vacas
Toros
Ternera/ro
Mating (servicio)
Ternera/ro
Novillito
Vaquillona1
Novillo
Vaquillona
Cra
Invernada (Engorde)
1aena
1aena
Ternera/ro
Vaquillona
Vacas
Toros
Ternera/ro
Mating (servicio)
Ternera/ro
Novillito
Vaquillona1
Novillo
Vaquillona
Cra
Invernada (Engorde)
Ternera/ro
Vaquillona
Vacas
Toros
Ternera/ro
Mating (servicio)
Ternera/ro
Novillito
Vaquillona1
Novillo
Vaquillona
Cra
Invernada (Engorde)
Ternera/ro
Vaquillona
Vacas
Toros
Ternera/ro
Mating (servicio)
Ternera/ro
Novillito
Vaquillona1
Novillo
Vaquillona
Cra
Invernada (Engorde)
1aena
1aena
-i"%ra 9. Ci&!o "ana$ero en estab!e&imientos $e &i&!o &om!eto. E%trado de (ua de la
materia #orra$es' #)*+)!
Adems de la %ariacin temporal, el uso ganadero asociado a pasti#ales naturales,
presenta una %ariacin espacial, "ue puede estar dada por la heterogeneidad de la %egetacin,
por la %ariabilidad espacial en la ocurrencia de disturbios. En los pasti#ales de la Pampa
3eprimida, por e'emplo, se pueden distinguir distintas comunidades asociadas con di!erencias
en el contenido de humedad, posicin en el paisa'e caractersticas de suelo (e.g.,
concentracin de sal). Estas comunidades son di!erencialmente usadas por el ganado. En
cuanto a los disturbios, el !uego est asociado al r&gimen de pastoreo en distintos tipos de
pasti#ales (e.g. cha"ue*os, pasti#ales de neblina pasti#ales templados pampeanos) en donde
la estacin de crecimiento es precedida por "uemas intencionales. En general, las "uemas
estn restringidas espacialmente, por lo tanto, el paisa'e se trans!orma en un mosaico de
parches de distintas edad desde la 6ltima "uema. 3istintos traba'os mostraron "ue el !uego
a!ecta la proporcin de biomasa %erde, la composicin de especies, la dinmica estacional de
produccin de biomasa "ue por lo tanto los distintos parches son usados di!erencialmente por
el ganado. Las inundaciones son perturbaciones naturales "ue a!ectan a gran parte de los
pasti#ales pampeanos en el sector de Pampa 3eprimida. $eg6n la intensidad !recuencia este
disturbio es considerado un plus de recursos o un !actor de stress.
.uando se usan pasturas implantadas (gramneas como pasto o%illo, Festuca,
cebadilla leguminosas como al!al!a tr&boles), la %ariabilidad espacial a escala de paisa'e se
reduce, esto a!ecta tambi&n la %ariabilidad espacial del uso.
3.4 Ci&!os bio"eo)%#mi&os en !os sistemas "ana$eros
Los impactos del pastoreo en sistemas ganaderos son comple'os %ariables temporal
espacialmente. El pastoreo puede tener consecuencias sobre la composicin de especies, la
di%ersidad, el !uncionamiento la estructura del ecosistema. El pastoreo excesi%o puede
causar la disminucin eliminacin de las especies !orra'eras ms %aliosas, al mismo tiempo
la in%asin de especies no palatables, tambi&n puede a!ectar el apro%echamiento de la
humedad del suelo las llu%ias (i.e., compactacin del suelo asociada al pisoteo), acelerar la
erosin, alterar se%eramente la estructura del ecosistema (e.g., reempla#o de gramneas por
le*osas) modi!icar el r&gimen de disturbios (disminuir la !recuencia de !uego). Adems el
pastoreo puede tener e!ectos sobre los ciclos biogeo"umicos, sobre todo en los ciclos del
Bitrgeno del .arbono, aun"ue sus resultados son aun contro%ersiales.
Los herb%oros pueden a!ectar la materia orgnica del suelo a tra%&s de di!erentes
mecanismos. Primero, los herb%oros consumen la PPB respiran gran cantidad de . "ue
entonces disminue su entrada al suelo. $egundo, pueden ocasionar un cambio en la alocacin
de biomasa a los compartimentos a&reos subterrneos, cambiando la llegada de . B,
tambi&n pueden alterar la calidad de la ho'arasca "ue llega al suelo. Gercero, la composicin de
especies, sobre todo la abundancia de leguminosas puede %ariar con la herbi%ora, con el
consiguiente e!ecto en el ciclo del B. Por 6ltimo, las excreciones pueden acelerar el ciclo del B,
pero tambi&n puede reducirse su llegada al suelo con el aumento de la %olatili#acin en los
parches de heces orina.
Adems uno de los e!ectos ms notables de la ganadera es su contribucin a la
emisin de metano. La ganadera est constituida en su maor parte por rumiantes (cabras,
o%e'as, %acas, b6!alos, cam&lidos), en cuo rumen se lle%a a cabo el proceso de !ermentacin
con la consiguiente generacin de metano como un subproducto. Actualmente el 2=@ de las
emisiones antrpicas de metano estn relacionadas a la ganadera (adems de las emisiones
asociadas al uso de combustibles !siles, "uema de %egetacin culti%o de arro#), esto puede
tener notables e!ectos sobre el calentamiento global, dado "ue el metano tiene /0 %eces ms
capacidad de atrapar calor "ue el .</.
3.5 Sistemas "ana$eros ( e&o!o"#a $e aisa1e
Los sistemas ganaderos, especialmente los "ue usan a los pasti#ales naturales como
principal recurso !orra'ero, deben tener espec!icamente en cuenta la heterogeneidad de la
%egetacin. Lamentablemente es com6n "ue los t&cnicos pro!esionales "ue mane'an los
sistemas ganaderos subestimen la importancia de la heterogeneidad espacial a escala de
paisa'e . Es as como la ubicacin de potreros la intensidad de uso de lotes se determina por
otros !actores (como planos de catastro) "ue no consideran los e!ectos de la heterogeneidad de
la %egetacin de los disturbios asociados.
Gambi&n es importante destacar "ue el uso ganadero puede tener impacto a distintas
escalas espaciales temporales. Por e'emplo, el uso ganadero en los establecimientos de la
Pampa 3eprimida puede a!ectar la composicin de especies o los nutrientes en el suelo a
escala de establecimiento (unas decenas de hectreas), mientras "ue la ganadera en el lmite
pasti#al4bos"ue de Kungas, depende potencialmente impacta a distintos pisos altitudinales en
cientos de hectreas. Al mismo tiempo, los millones de cabe#as de ganado bo%ino en la regin
Pampeana, tanto de Argentina como de 5rugua, pueden tener un impacto en cuanto a la
emisin de metano a escala global.
4. Sistemas -oresta!es Mane1a$os
4.1 Tios $e bos)%es ( mane1o
Los bos"ues son !uente de una gran %ariedad de recursos "ue se los puede di!erenciar
entre los productos madereros los no madereros (plantas ornamentales, mantillo, !auna, etc.).
El producto maderero de los bos"ues es esencial para la contruccin , la obtencin de energa
(le*a carbon) la !ibra de celulosa para la !abricacin de papel.
En general, en Argentina, cuando se hace re!erencia a los bos"ues se reali#an
distinciones entre bos"ues implantados bos"ues naturalesE bos"ues nati%os bos"ues de
exticas. $in embargo, el mane'o !orestal se puede pensar como un gradiente de ni%eles de
inter%encin para la creacin control de la estructura del bos"ue ms all de si la especie es
original o no del rea considerada:
P!anta&iones: En un extremo se pueden ubicar las plantaciones, es decir "ue son bos"ues
"ue tienen un origen a partir de material implantado (produccin de plantines en %i%eros) "ue
generalmente se reali#an con material gen&tico me'orado. .om6nmente en las plantaciones
con destino comercial se aplican como elementos del sistema sil%icultural prcticas de tipo
agrcolas (!ertili#acin, riego, drena'e, control de plagas male#as) adems de las prcticas
sil%icolas de raleo, podas cortas de extraccin.
Mane1o e;tra&ti,o: En el otro extremo se pueden ubicar los bos"ues de origen natural "ue son
utili#ados de manera extracti%a. El origen de los bos"ues se debe a los procesos de sucesin
natural "ue act6an en el ecosistema las prcticas sil%colas solo se limitan a la extraccin de
alg6n producto (maderero o no maderero).
<b%iamente los bos"ues naturales en la gran maora de los casos corresponden a
bos"ues de especies nati%as pero tambi&n se puede mencionar "ue existen bos"ues de
exticas "ue se regeneran naturalmente (cuando esto ocurre se hace re!erencia a in%asin de
exticas). Gambi&n ha (especialmente en el hemis!erio norte) bos"ues nati%os "ue se
regeneran mediante implantacin, es decir el bos"ue nati%o es apro%echado la regeneracin
se logra mediante la implantacin de la misma especieIs "ue con!ormaban el bos"ue "ue !ue
apro%echado. En cuanto a las plantaciones se debe hacer notar "ue la gran dominancia de
especies de rpido crecimiento (Eucaliptus, pinos salicaceas4$auces Alamos4) en las
plantaciones en #onas tropicales subtropicales lle%an a la idea de "ue las plantaciones son de
exticas aun"ue no necesariamente es as siempre.
En el medio de este gradiente se pueden encontrar los bos"ues mane'ados de los
cuales se obtienen productos periodicamente "ue mediante inter%enciones "ue modi!ican la
estructura del bos"ue, se emulan disturbios naturales se propicia la regeneracin natural. A
su %e#, existe una %ariedad de m&todos para propiciar la regeneracin natural se pueden
distinguir a"uellos "ue originan bos"ues coetaneos (una sola cohorte de edades de rboles) de
a"uellos "ue originan bos"ues discetaneos (%arias cohortes de edades de rboles). Entre los
primeros "ue generan bos"ues coetaneos se pueden mencionar la tala ra#a (remocin total de
la cobertura !orestal), rboles padres (remocin casi total con retencin de pies semilleros) los
aclareos sucesi%os (remocin total de la cobertura pero en dos o ms inter%enciones de
manera "ue existe una cobertura de proteccin de la regeneracin). Entre los sistemas de
regeneracin "ue originan bos"ues discetaneos se pueden indicar la corta selecti%a por grupo
por indi%iduos.
En de!initi%a, el mane'o !orestal a tra%&s de la sil%icultura intenta hacer un mane'o de la
sucesin para orientar la composicin estructura del bos"ue hacia la meta de produccin
deseada. $e puede considerar "ue un sistema sil%cola es ms e!iciente a medida "ue se
encuentra ms a'ustado a los procesos naturales del bos"ue o dicho de otra manera, en cuanto
se obtenga la estructura deseada con menores ni%eles de inter%encin. El buen mane'o !orestal
se reali#a ba'o la premisa de perpetuidad, "ue signi!ica "ue el bos"ue debe ser utili#ado de
manera "ue se garantice su existencia capacidad de produccin a los ni%eles actuales en el
largo pla#o.
4.2 Sit%a&i'n $e !os bos)%es
$eg6n las 6ltimas estimaciones de la 1A< los bos"ues naturales del mundo ocupan
una super!icie de aproximadamente 8.000 millones de hectreas se pierden anualmente
entre C 20 millones de hectreas. Las plantaciones de rpido crecimiento ocupan una
super!icie comparati%a mucho menor de aproximadamente 2>0 millones de hectreas pero
abastecen gran parte de la demanda mundial de madera !ibra para papel se expanden a un
ritmo aproximado de = millones anuales.
$e asume "ue la gran maora de los bos"ues naturales nati%os han sido su'etos a
alg6n tipo de inter%encin humana. Las premisas del buen mane'o !orestal son aplicadas
especialmente en Europa (especialmente los pases escandina%os) Borte Am&rica. En los
pases en desarrollo, en general los bos"ues han sido utili#ados de manera extracti%a sin
garanti#ar su regeneracin lo "ue ha propiciado la p&rdida de %alor econmico del bos"ue en
ocasiones la degradacin de la estructura !orestal hasta el punto de comprometer las !unciones
del ecosistema (regulacin hdrica, ciclo de carbono nutrientes, hbitat de especies).
Gomando como re!erencia el sistema de mane'os !orestal certi!icado del Forest Stewarship
Council (1$.) "ue es el sello otorgado a los bos"ues mane'ado de manera sustentable,
actualmente ha en el mundo 200 millones de hectreas de bos"ues naturales o seminaturales
reconocidas en el mercado como mane'ados de manera sustentable.
En cuanto a las plantaciones de rpido crecimiento, como a se menciono, en general
se reali#an con especies de pino, eucaliptos salicaceas. Este tipo de bos"ues son uso de la
tierra particularmente importante en Asa pero tambi&n en algunos sectores de $udam&rica
como en el centro4sur de .hile, la -esopotamia Argentina el $ur de Drasil. Estas
plantaciones son mane'adas en muchos aspectos de manera anloga a un culti%o agrcola
incluendo el control de plagas male#as, el riego la aplicacin de !ertili#antes. Por lo tanto,
las plantaciones !orestales con especies de rpido crecimiento al igual "ue lo sistemas
agrcolas son causa de !uertes modi!icaciones en los ciclos biogeo"umicos.
4.3 Patrones esa&ia!es $e! %so $e bos)%es ( e&o!o"#a 5%mana
$e ha postulado para los trpicos subtrpico "ue la acti%idad !orestal desencadena
una serie de etapas de apro%echamiento ocupacin de los bos"ues (una especie de sucesin
de usos humanos del bos"ue):
Primera etapa: 5n bos"ue no apro%echado es utili#ado por la acti%idad maderera industrial "ue
habilita caminos para la extraccin de la madera, el bos"ue es apro%echado de manera
selecti%a sobre los productos de maor %alor "ueda empobrecido desde el punto de %ista
comercial.
Segunda etapa: los caminos creados por la empresa !orestal son utili#ados por otros actores
sociales como la poblacin local empresas pe"ue*as "ue hacen un apro%echamiento de
productos menos selecti%o. Esta produccin esta ms orientada a abastecer mercado local la
produccin de le*a carbn. En simultneo los caminos pueden ser utili#ados para el acceso
de ca#adores otros actores "ue extraen productos no madereros. .omo resultado el bos"ue
continua empobreci&ndose como recurso econmico pero tambi&n se a!ecta !uertemente como
ecosistema.
Tercera etapa: los bos"ues degradados "ue ocupan sitios adecuados para las acti%idades
agropecuarias son de!orestados para la implantacin de pasturas o agricultura.
A su %e#, el es"uema ante sugerido puede aplicarse a la dimensin espacial siguiendo
el modelo de Fan Gunnen "ue postula "ue la intensidad de uso del territorio aumenta al
acercarse a los centro de consumo (ciudades). 3e esta manera los sectores prximos a centro
poblados se encuentra la !rontera agrcola con procesos de de!orestacin, luego se encuentran
los bos"ues ms degradados, luego los bos"ues apro%echados de manera selecti%a ms
ale'ados los bos"ues no inter%enidos o en conser%acin.
4.5 E! mane1o .oresta! ( !a e&o!o"#a $e! aisa1e
Gradicionalmente la sil%icultura hacia !oco en los procesos a ni%el de rodal mientras "ue
la ordenacin !orestal era la disciplina encargada de organi#ar en tiempo espacio las
inter%enciones a escala de bos"ue (grupos de rodales). $in embargo, este en!o"ue comen# a
demostrar tener limitaciones a "ue si bien las prcticas sil%colas eran adecuadas para el rodal
se pudo obser%ar "ue se producan cambios importantes en la estructura del paisa'e !orestal
con e!ectos sobre la conser%acin de la biodi%ersidad.
Particularmente, esta problemtica !ue obser%ada en los bos"ues del noroeste de
Estados 5nidos donde el sistema sil%cola basado en tala ra#a o cortas sucesi%as !ue
modi!icando el paisa'e !orestal creando un mosaico dominado por bos"ues sucesionales
'%enes con e!ectos negati%os sobre la biodi%ersidad asociada a los bos"ues maduros (old-
growth). Los e!ectos negati%os sobre las especies "ue demandan hbitat de bos"ues maduros
eran por disminucin de super!icie pero tambi&n por !ragmentacin.
.omo respuesta a esta nue%a situacin, la sil%icultura ampli su escala de plani!icacin
se asumi "ue la sil%icultura debe emular el r&gimen de disturbio tanto a escala local
(rodales) como a escala de bos"ues (paisa'e). 3e esta manera, se incorporan en los sistemas
sil%colas conceptos como la retencin de estructuras maduras tanto en parches como por
indi%iduos. Gambi&n se hace hincapi& sobre la distribucin espacial de las inter%enciones
prestando particular atencin a la conecti%idad de los di!erentes ambientes !orestales. Godos
estos nue%os aspectos incorporados a la sil%icultura hacen "ue ho en da en relacin al
mane'o de bos"ues se haga re!erencia al concepto ms general de mane'o de ecosistemas.
5. <e&t%ras re&omen$a$as
.haneton, E. L. /00A. Impacto ecolgico de las perturbaciones naturales. Las inundaciones en
pasti#ales pampeanos. Ciencia Hoy 2A:2?47/. Resume los resultados de %arios
traba'os sobre el e!ecto de las inundaciones en los pasti#ales con especial &n!asis en la
Pampa deprimida
9o!stede, R., -ondragn, .. M Rocha, .. 2>>=. Diomass o! gra#ed, burned and undisturbed Pramo
grasslands, .olombia. Artic and Alpine esearch /C: 242/. Graba'o detallado "ue describe
distintos e!ectos del !uego en los pasti#ales del Paramo colombiano.
<esterheld, -. , R. Aragn, G. Grigera, -. <ar#abal M -. $emmartin. /00=. N.mo deben
percibir la heterogeneidad "uienes mane'an la %egetacin de los agroecosistemasO El
caso de la Pampa 3eprimida (pp. 2724288). En -. <esterheld, -. Aguiar, .. Ghersa, M
L. Paruelo (eds). !a heterogeneidad de la "egetaci#n de los agroecosistemas. 5n
homena'e a Rolando Len. Ed. 1acultad de Agronoma45DA. Este captulo destaca la
importancia de considerar la heterogeneidad espacial tanto para el estudio e
in%estigacin como para el mane'o de los pasti#ales pampeanos.
Pi*eiro, G, L. -. Paruelo, E. G. Lobbag, R. D. Lac;son M -. <esterheld. /00?. Gra#ing e!!ects
on beloPground . and B stoc;s along a netPor; o! cattle exclosures in temperate and
subtropical grasslands o! $outh America. $lo%al &iogeochemical Cycles, Fol. /7: GD
/007. Este traba'o resume los datos de %arias parcelas excluidas al pastoreo a lo largo
de un gradiente de temperatura, humedad tipos de suelo, espec!icamente
considerando los e!ectos del pastoreo sobre los ciclos bio"ueo"umicos.