ALIMENTAO NO 1 ANO DE VIDA

Prof Pricilla Pelagatti

ALIMENTAO NO 1 ANO DE VIDA
O aleitamento materno:
Prover todas as necessidades nutricionais do
lactente nos meses de vida
Proporciona pelo contato fsico mais intenso entre Proporciona pelo contato fsico mais intenso entre
me e filho, interaes benficas entre ambos,
dando incio e servindo de base na formao de
uma concepo adequada do mundo para a
criana.
O aleitamento importante para a realizao da
mulher na medida em que completa o processo da
maternidade.
Alm disso, mais prtico, o leite se apresenta
ALIMENTAO NO 1 ANO DE VIDA
Alm disso, mais prtico, o leite se apresenta
em composio adequada, no necessita
manipulao ou preparo e no representa nus
para o oramento familiar.
O leite materno deve ser fornecido de forma
exclusiva durante os primeiros seis meses de
vida, desde que o processo de crescimento e
desenvolvimento esteja evoluindo dentro dos
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desenvolvimento esteja evoluindo dentro dos
parmetros normais. Pode ocorrer, ao redor do
quarto e sexto ms uma desacelerao do
crescimento representado pela falta de ganho
ponderal.
A introduo de novos alimentos deve ser
baseada principalmente no acompanhamento da
evoluo do peso da criana e deve-se considerar
tambm o apetite, voracidade, choro, sede
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tambm o apetite, voracidade, choro, sede
excessiva, encurtamento do intervalo entre as
mamadas e diminuio do ritmo miccional.
Conseqncias da introduo precoce de novos
alimentos para as crianas em aleitamento
materno:
Diminui a proteo imunitriado leite por
alterao da flora intestinal
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Diminui a proteo imunitriado leite por
alterao da flora intestinal
Interfere no aproveitamento dos nutrientes do
leite
Confere um aporte nutricional de valor inferior
Aumenta a sobrecarga de solutos
No respeita o desenvolvimento
neuromuscularnecessrio deglutio de slidos
Desmame
Ocorre quando h introduo de qualquer
alimento na dieta da criana em aleitamento
materno exclusivo.
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materno exclusivo.
O ideal que no seja efetuado antes dos 4
meses, nem depois dos seis meses de vida
A introduo dos slidos deve ser gradual, um
alimento por vez, para testar aceitao e resposta
alergnicada criana
Idade de 4 a 6 meses:
Frutas sob a forma de suco ou papinha,a escolha
deve considerar as caractersticas regionais,
frutas da poca e a disponibilidade.
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4 a 6 meses 1 Sopinha
7 meses 2 Sopinha
Ingredientes:
legumes e verduras: quiabo, beterraba, couve-
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legumes e verduras: quiabo, beterraba, couve-
flor, cenoura, brcolis, abbora , abobrinha...
leguminosas: feijo, lentilha, ervilha, gro de
bico,andu, feijo verde...
Cereais: arroz ou milho
Gema de ovo bem cozida
Carne: frango, boi , midos
leo de milho, girassol ou canola5ml/sopa
Na impossibilidade de se proporcionar
aleitamento materno exclusivo nos primeiros
meses de vida, a complementao da nutrio do
lactente ser realizada pela administrao de
formula lctea a base de leite de vaca.
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formula lctea a base de leite de vaca.
Indicaes para uso de leite de vaca:
Substituio no caso de mes que no querem
ou no podem amamentar
Suplementao no caso de mes que necessitam
omitir amamentaes ocasionais
Complementao quando a produo de leite da
me insuficiente
Aleitamento artificial
Leite de vaca
In natura
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In natura
Em p Integral
modificado
O ideal no oferecer leite de vaca antes dos 12
meses de idade devido a:
Ocorrncia de intolerncia protena do leite Ocorrncia de intolerncia protena do leite
Ocorrncia de anemia ferroprivaem lactentes
alimentados com leite de vaca integral
Alto nvel de solutos do leite de vaca que
requerem excreo renal
FRMULAS LCTEAS MODIFICADAS
Tm como base o leite de vaca, diminuio de
nveis proticos e de minerais prximos quelas
do leite humano reduzindo dessa forma a
osmolaridadee a carga renal excretada.
A gordura saturada do leite de vaca substituda A gordura saturada do leite de vaca substituda
por alguns cidos graxos insaturadose
acrescentam-se vitaminas.
A relao protena x gordura prximo ao leite
materno
Lactentes abaixo dos 4 meses devem receber
complementao lctea, permanecendo em
aleitamento materno
Lactentes com 4 meses ou mais podem receber
ALIMENTAO NO 1 ANO DE VIDA
Lactentes com 4 meses ou mais podem receber
alimentos no lcteos, sem prejuzo da
quantidade de leite recebida
Necessidades calricas lactentes
100 a 120 kcal/kg
A maioria das formas lcteas so diludas a 15%
1 medida rasa (5g)30ml
Ou 3 medidas rasas em 100 ml
ALIMENTAO NO 1 ANO DE VIDA
Ou 3 medidas rasas em 100 ml
ALIMENTAO COMPLEMENTAR
PROTENAS
Densidade protica recomendada dos 6 24
meses = 0,7 g/100 kcal
( Dewey et al, 1996 )
ALIMENTAO COMPLEMENTAR
FERRO
Os alimentos ricos em ferro so
consumidos
em quantidades insuficientes por crianas
abaixo de dois anos. Por isso, faz-se
necessrio a adoo de estratgias para necessrio a adoo de estratgias para
aumentar a ingesto de ferro como a
fortificao de alimentos infantis e
suplementao com ferro medicamentoso.
( Guia Alimentar, MS - 2002 )
ALIMENTAO COMPLEMENTAR
FERRO
De acordo com a SBP :
- crianas de termo, aps inicio de desmame,
administrar 1mg/kg/dia de ferro elementar
at 24 meses;
- todo prematuro, a partir do 1 ms, deve - todo prematuro, a partir do 1 ms, deve
receber 2 mg/kg/dia durante 2 meses. A
seguir manter 1 mg/kg/dia at 24 meses
- crianas de baixo peso ao nascer ( <2500g )
seguir a proposta para prematuros
ALIMENTAO COMPLEMENTAR
FREQNCIA DAS REFEIES
A OMS e o Ministrio da Sade recomendam
:
- crianas amamentadas = 3 refeies ao dia
- crianas que no recebem leite materno =
5 refeies ao dia 5 refeies ao dia
FATORES QUE AFETAM A INGESTO DE
ALIMENTOS COMPLEMENTARES :
apetite / anorexia
variedade / monotonia
sabor / aroma
viscosidade / textura
10 PASSOS PARA UMA ALIMENTAO
SAUDVEL
( MS / OPAS / OMS )
PASSO 1 Dar somente leite materno at os
seis meses, sem oferecer gua, chs ou
qualquer outro alimento.
PASSO 2 A partir dos seis meses, oferecer PASSO 2 A partir dos seis meses, oferecer
de forma lenta e gradual outros alimentos,
mantendo o leite materno at os dois anos de
idade ou mais.
PASSO 3 A partir dos seis meses dar
alimentos complementares ( cereais,
tubrculos, carnes, frutas e legumes), trs
vezes ao dia se a criana receber leite
materno e cinco vezes ao dia se estiver
10 PASSOS PARA UMA ALIMENTAO
SAUDVEL
( MS / OPAS / OMS )
materno e cinco vezes ao dia se estiver
desmamada.
PASSO 4 A alimentao complementar deve
ser oferecida sem rigidez de horrios,
respeitando-se sempre a vontade da criana.
PASSO 5 A alimentao complementar
deve ser espessa desde o incio e oferecida de
colher, comear com consistncia pastosa (
papas / purs ) e gradativamente aumentar
a consistncia at chegar alimentao da
10 PASSOS PARA UMA ALIMENTAO
SAUDVEL
( MS / OPAS / OMS )
a consistncia at chegar alimentao da
famlia.
PASSO 6 Oferecer criana
diferentes alimentos ao dia. Uma
alimentao variada uma
alimentao colorida.
10 PASSOS PARA UMA ALIMENTAO
SAUDVEL
( MS / OPAS / OMS )
alimentao colorida.
PASSO 7 Estimular o consumo
dirio de frutas, verduras e legumes
nas refeies.
PASSO 8 Evitar acar, caf,
enlatados, frituras, refrigerantes, balas,
salgadinhos e outras guloseimas nos
primeiros anos de vida. Usar sal com
10 PASSOS PARA UMA ALIMENTAO
SAUDVEL
( MS / OPAS / OMS )
primeiros anos de vida. Usar sal com
moderao.
PASSO 9 Cuidar da higiene no
preparo e manuseio dos alimentos,
garantir o seu armazenamento e
conservao adequados.
PASSO 10 Estimular a criana doente e
convalescente a se alimentar, oferecendo
sua alimentao habitual e seus alimentos
preferidos, respeitando a sua aceitao.
10 PASSOS PARA UMA ALIMENTAO
SAUDVEL
( MS / OPAS / OMS )