DERESIDUOSPARA RESTAURANTES Y HOTELES Juan Esteban Moncada INGENIERIA INVESTIGAIN Y AM!IENTE ONTENIDO
Manejo de residuos slidos (Generalidades)
Normatividad
Impacto econmico en el sector
Manejo de residuos orgnicos
GENERALIDADES MANEJO DE RESIDUOS SLIDOS
Se debe realizar una separacin previa
de los residuos slidos en el sitio de generacin con el fin de aprovecharlo "#u$ son %os &es'duos s(%'dos) Sustancia! material o slido resultante del consumo de un bien "educcin A*&o+ec,a-'ento. #isposicin $inal %as'/'cac'(n de %os &es'duos s(%'dos
Sin separacin %on separacin &'( inorgnico )'( basuras *'( orgnico &'( inorgnico +'( basuras ,-.N. "/00/N. S,NI1,"I. S2S1I12%I.N #/ M,1/"I,S 3"IM,S 4I"G/N/S Ut'%'dad de %a se*a&ac'(n de %os &es'duos s(%'dos &' ,5os 0i6iviados 1ierras ,fectadas de por vida Venta0as de %a se*a&ac'(n de %os &es'duos s(%'dos & "/SI#2.S IN."G7NI%.S ,3".4/%8,-0/S 9:2; S.N "/SI#2.S 3/0IG".S.S< "esiduo =ue tenga alguna de las siguientes caracter>sticas? #ecr @*@+ de &''A %orrosivo "eactivo /6plosivo 16ico Infeccioso Inflamable 3atgeno %ausan riesgo a la salud humana 02MIN,"I,S 3I0,S ",,/S ("/SI#2.S #/ ,3,",1.S /0;%1"I%.S B /0/%1"CNI%.S) E0e-*%o de &es*e%1 Lu-'na&'as ,provechamiento D recuperacin del EA( de sus componentes IM3."1,N%I, #/ ,30I%," 3.0F1I%, #/ 0,S G "? 3"I."I#,#/S NORMATIVIDAD NORMATIVIDAD
3rograma de basura cero
I%,! "esolucin &H@' de &''*
#ecreto +*+G de &''&! manejo de residuos
IMPATO EONMIO EN EL SETOR IMPATO EONMIO
*'( de residuos es .rgnico
0o dispon>a un porcicultor (lavasero) MaDor Gasto
Servicio de aseo Menor Gasto! reduccin de tarifa
%ambio de estructura de costo! el valor del
residuo =ue se genera
Nuevo es=uema de manejo de residuos
MANEJO DE RESIDUOS ORG2NIOS PRINIPIOS DEL PROYETO o-o) A&t'cu%ac'(n de *&ocesos1
"ecoleccin Selectiva
3roduccin de %ompost #escentralizada
,poDo a cadenas de pe=ue5os agricultores
"estaurando suelos erosionados por miner>a
Nuest&o co-*&o-'so1 Gene&a& +a%o& a %os *&ocesos de a3&'cu%tu&a %'-*'a 4 &estau&ac'(n de sue%os e&os'onados -ed'ante %a '-*%e-entac'(n de -ode%os de /e&t'%'5ac'(n o&36n'ca. Gest'(n de Res'duos O&36n'cos en e% -a&co de RSE "ecoleccin de "esiduos Clasificacin de Residuos Inclusin en Procesos productivos agrcolas Aprovechamiento Entrega de Productos orgnicos subsidiados Ub'cac'(n Ub'cac'(n de %a *%anta1 Im @& vereda 3anam! Soacha %undinamarca %oordenadas geogrficas? @JGGKG@A*L 0at N *@J+&K&@'&L 0on . /levacin? &H&* msnm P&oceso de A*&o+ec,a-'ento /s=uema de .peracin /s=uema .perativo Proceso de Compostaje:
Sistema de pilas estticas
Menor requerimiento de rea.
Menor Consumo de Energa.
Menor Impacto Ambiental
Aireacin Inducida:
Control de Olores y ectores
Sistemas de Monitoreo y Seguimiento en tiempo real
Proceso de molienda y Premezcla:
Sistema de !lacas impermeabili"adas para remocin y captacin #asta
del $%& de la 'umedad relati(a de los residuos. P&oceso de A*&o+ec,a-'ento7 Restau&ac'(n de Sue%o A/ectado *o& M'ne&8a7 #esarrollo de proDecto piloto de restauracin de suelo erosionado por miner>a en la %antera %ueva del Morro?
3ruebas de dosificacin (SN0)
Mezclas con suelo natural
Medicin de %alidad del Suelo
A*o4o a Pe9ue:os A3&'cu%to&es
)eneracin de procesos alternati(os de comerciali"acin de
productos agrcolas.
!romocin de asociaciones de peque*os productores en el marco
de procesos agroecolgicos.
Apoyo a los procesos de consumo responsable de las
organi"aciones que gestionan sus residuos con nosotros. Proyectos en Curso