Los triglicridos son depsitos de grase que el cuerpo almacena. Algunos
triglicridos se almacenan en las clulas de grasa, un exceso puede conducir a la obesidad. Otros no se almacenan, sino que permanecen en la sangre. Una cantidad excesiva de triglicridos en la sangre se espesan, aumentando las posibilidades de la coagulacin y los bloqueos que pueden conducir a un derrame cerebral o ataque al corazn. Los niveles de triglicridos se ven afectados por los alimentos que consume. En general, una dieta designada al bajo colesterol tambin ayudar.
1. Reduzca la cantidad de azcar en su dieta. Su cuerpo convierte el azcar en glucosa, que posteriormente se convierte en triglicridos. Esto incluyen todas las formas de azcar como el jarabe de maz, miel y zumos de frutas.
2. Reduzca la cantidad de carbohidratos en su dieta, como hidratos de carbono ayudan a convertir la glucosa en triglicridos. Elija complejos carbohidratos ricos en fibra tales como la cebada entera, trigo, lentejas, avena, arroz integral y vegetales de hoja verde. Evite los carbohidratos simples, como las que se encuentran en el pan blanco y pasta, productos horneados y la mayora de los cereales fros.
3. Aumente la cantidad de grasas omega 3 en su dieta. El pescado es la mayor fuente de omega 3 y se debe comer de 2 a 3 veces por semana. Los niveles ms altos de cidos grasos omega 3 se encuentran en la caballa, trucha de lago, arenque rojo y el atn, el salmn y las sardinas en lata. Otras fuentes de omega 3 incluyen la espinaca la soja y el aceite de canola, mostaza, semillas de lino, germen de trigo y las nueces.
4. Reduzca la cantidad de grase que come. Las caloras de la grase deben limitarse a 20 a 30 por ciento de su ingesta total de caloras diarias.
5. Incluya gran cantidad de bajas en grasa, alimentos ricos en protenas en su dieta, tales como los frijoles secos, leche baja en grasa y queso, carnes blancas y aves de corral sin piel.
6. Elija frutas enteras en lugar de jugos. Los zumos de fruta a menudo se han aadido azcar y no tiene el alto contenido de fibra de la fruta entera. Las frutas en conserva tambin son buenas para comer mientras se conserva en su propio jugo sin azcares aadidos. Consejos Un adulto normal saludable debe tener niveles de triglicridos inferiores a 150 mg/dl. Aunque los mdicos coinciden en que para la mayora de las personas el consumo moderado de alcohol es bueno para el corazn, el alcohol aumenta los niveles de triglicridos en algunas personas. Las personas afectadas por el alcohol de esta manera se denominan respuesta. Para determinar si uste es un contestado, deje de beber alcohol durante 2 a 3 semanas luego que sus niveles de triglicrido se comprueben. Advertencias Los niveles de triglicridos son normalmente elevados despus de comer una comida. Si comprueba que sus niveles de triglicridos se elevan, se debe evitar todos los alimentos y bebidas por 12 horas antes del examen. Fumar eleva los niveles de triglicridos. Las personas con niveles de triglicridos superiores a 500 mg/dl y las personas que no son capaces de obtener sus triglicridos a niveles saludables al comer una dieta saludable pueden tener que tomar medicamentos con receta.