Florverde es una estrategia integral orientada a la

optimizacin del uso de los recursos, con proyeccin de largo

plazo y dinmica permanente, para mejorar la competitividad del sector
floricultor colombiano dentro del concepto de desarrollo sostenible
Florverde
logrando una Floricultura competitiva
y sostenible, con responsabilidad social
asocolFlores
Calidad, transparencia, independencia y
conocimiento del entorno, son algunas de las
principales caractersticas del Sistema de certifcacin
Florverde, al contar con los elementos normativos
y reglamentarios que se requieren para garantizar la
calidad de la certifcacin, y a la vez , al establecer que
organismos de certifcacin independientes realicen
la evaluacin (mediante auditoras e inspecciones)
del nivel de cumplimiento de los productores con
respecto a los requisitos Forverde.
asocolFlores
Reto
El comercio internacional de las ores
ha venido estableciendo exigencias
sociales y ambientales cada vez mayores
a los productores. En muchos casos
estas exigencias varan de un pas a
otro, lo cual ha llevado a la aparicin
en los ltimos aos de numerosas
certicaciones y sellos sociales o
ambientales a los cuales se acogen los
productores, buscando demostrar el
cumplimiento de estndares que les
faciliten el acceso a los mercados.
Esta necesidad de certicarse
de acuerdo con numerosos estndares
se est convirtiendo en un obstculo
para los productores, ya que tiene unos
costos de implementacin y seguimiento
elevados para las empresas.
ContRibuCin empResaRial
Colombia es uno de los grandes
exportadores de ores a nivel mundial.
En efecto, en tan slo 35 aos de
actividad, el sector logr convertirse en
el segundo exportador mundial de ores
frescas cortadas con una participacin
de 11% en el comercio total, despus de
Holanda que cuenta con una participacin
del 47%.
Actualmente Colombia es el
primer proveedor de ores importadas
en Estados Unidos con una participacin
de 60% de las importaciones de ese
pas y es el cuarto proveedor de la UE
con una participacin de 4% sobre el
volumen total importado. Es el tercer
proveedor del Reino Unido con una
participacin de 6,4% de importaciones.
La Asociacin Colombiana de
Exportadores de Flores (Asocolores),
se cre en 1973 en representacin
del oricultor colombiano, como una
organizacin gremial, sin nimo de lucro,
con el objetivo de promover el sector de
las ores en los mercados internacionales
y buscar el desarrollo integral de la
oricultura, principalmente en aspectos
de investigacin cientca, transporte,
medio ambiente y responsabilidad social.
Actualmente la Asociacin
representa el 75% de las exportaciones
totales de ores de Colombia y rene
272 empresas ubicadas en la Sabana
de Bogot, en la zona de Rionegro
(Antioquia), el Eje Cafetero y algunos
municipios del Valle del Cauca.
Como representante de la
oricultura colombiana, Asocolores
tiene una participacin activa a nivel
nacional e internacional; en el pas,
hace parte de diferentes comits y
consejos econmicos, tanto del sector
pblico como del privado. En el
exterior, Asocolores pertenece a todas
las organizaciones representativas de
la oricultura. En cada una de ellas
promueve la competitividad de las ores
colombianas en los mercados del mundo.
La importancia del sector oricultor
en la economa del pas
182.174 empleos (98.641 directos
/ 83.533 indirectos)
1.000.000 colombianos dependen
de la oricultura
Las exportaciones alcanzaron los USD$967
millones en el 2006
7.290 hectreas de produccin
60% de la fuerza laboral est compuesta
por mujeres
95% de la produccin es exportada
La floricultura es el primer rengln
de exportaciones agrcolas no
tradicionales de Colombia
Las ores representan 75% de la carga
area que exporta Colombia
Colombia es el primer exportador
mundial de claveles
I 40
Cambiando El Rumbo 2009
Actualmente la Asociacin representa el
75% de las exportaciones totales de ores de
Colombia y rene 272 empresas ubicadas en
la Sabana de Bogot, en la zona de Rionegro
(Antioquia), el Eje Cafetero y algunos
municipios del Valle del Cauca.
anteCedentes
Florverde nace como una
respuesta del gremio frente al inters de
los asociados de contar con un esquema
colectivo para evaluar y asegurar el
mejoramiento continuo del desempeo
social y ambiental de la produccin de
ores y ornamentales. Al mismo tiempo
busca anticipar las futuras barreras no
arancelarias, preparando a las empresas
frente a las crecientes exigencias
sociales y ambientales de los mercados.
En sus inicios en 1996, Florverde
incorporaba en su estructura tres
elementos: (a) una lista de chequeo socio-
ambiental de la Campaa de Flores, a
partir de un Cdigo de conducta; (b) el
concepto de indicadores cuantitativos de
desempeo del MPS
1
y (c) elementos de un
sistema de gestin de la ISO 14001 (recin
aprobado en ese entonces).
Las estrategias que entonces
plante el programa fueron: (a)
diagnstico in situ, (b) elaboracin de
un plan de accin concertado entre la
gerencia de la empresa y un equipo de
expertos del programa, (c) consolidacin
de datos para el seguimiento en
un sistema de registro que genere
reportes peridicos de comparacin
del desempeo entre las empresas y en
lapsos denidos para cada empresa.
1 MPS: Milieu Project Sierteel (Floriculture
Environmental Project).
En 2002 Asocolores decidi
convertir los criterios establecidos en
la lista de chequeo Florverde a partir
del Cdigo de conducta, en un esquema
certicable por tercera parte para lograr
credibilidad ante las inquietudes de
algunas partes interesadas que queran
creer en el programa pero consideraban
que se trataba de una auto-declaracin
(de primera parte) de buenas
intenciones. Se rm un convenio con
el organismo de certicacin SGS para
darle mayor independencia a Florverde
como un esquema auditable.
Entre 2004 y 2007 se aanza
la credibilidad del Programa ante
partes interesadas bajo la condicin
de que Florverde hable el idioma
mnimo que ellos requieren, esto es,
el cumplimiento de GLOBALGAP
(The Global Partnership for Good
Agricultural Practices), en lo
ambiental y el del Cdigo Bsico ETI
(Ethical Trading Initiative) en lo social.
En el proceso de lograr la
equivalencia con GLOBALGAP
se valida la decisin de convertir
a Florverde en un Sistema de
Certicacin evaluable por tercera
parte bajo la gua ISO/IEC 65.
Asocolores
41 I
y sectorial. De manera permanente
se gestiona informacin socio-
ambiental de las empresas, que luego
es vericada con visitas de auditora de
primera parte (por parte de expertos de
Asocolores). Este mecanismo produce
diagnsticos veraces en forma peridica.
Posteriormente, las empresas pueden
acceder a auditoras de tercera parte (por
organismos independientes), con miras a
lograr una certicacin de conformidad.
Florverde busca promover
una oricultura sostenible con
responsabilidad social tanto a nivel
de empresa como a nivel colectivo de
sector mediante:
El fomento de un esquema de
mejoramiento continuo entre los
productores a partir de estndares de
responsabilidad social y ambiental.
La construccin de capacidad local:
promoviendo a nivel colectivo un
sistema de informacin a partir del
cual se diagnostica y acta sobre
el sector.
Como un instrumento de
diagnstico permanente y en sinergia
con otras iniciativas locales y
En julio de 2008 Florverde
obtiene la homologacin por
GLOBALGAP, convirtindose en el
primer estndar colombiano y uno de
los trece en el mundo reconocidos por
este organismo.
innovaCin
En respuesta a los grandes retos
sociales y ambientales que representa la
produccin de ores, Asocolores puso
en marcha en 1996 su propia iniciativa
para estimular el mejoramiento
ambiental de forma continua en las
empresas oricultoras a travs de una
estrategia integral: Florverde.
Esta estrategia integral est
orientada a la optimizacin del uso de
los recursos, con proyeccin de largo
plazo, para mejorar la competitividad
del sector oricultor colombiano dentro
del concepto de desarrollo sostenible.
Al mismo tiempo, Florverde es
un instrumento de desarrollo regional
Datos importantes del programa Florverde
Participacin en Florverde (septiembre de 2008)
- 165 ncas
- 2.832 hectreas
- 43.000 trabajadores
Empresas certicadas (septiembre de 2008)
- 101 ncas
- 1.648 hectreas
- 27.454 trabajadores
Tallos certicados
- 700 millones (tallos/ao)
- 600 millones Estados Unidos
- 100 millones en el resto del mundo
I 42
Cambiando El Rumbo 2009
Asocolores cre Florverde como un
instrumento estratgico para promover una
oricultura sostenible con responsabilidad
social, tanto a nivel de empresa como a nivel
colectivo del sector.
Esta estrategia integral se basa en:
Un sistema de informacin
Un esquema de asesora y acompaamiento
para el mejoramiento continuo
Un sistema de certicacin
regionales, Florverde trabaja por la
adquisicin continua del conocimiento
que pueda ser traducida en acciones
locales para el mejoramiento sectorial
y regional.
Como estrategia integral,
Florverde se basa en tres lneas
de trabajo:
Un sistema de informacin
sectorial sobre el desempeo socio-
ambiental de las empresas, con lo cual
se pueden identicar necesidades de
intervencin gremial, trazar metas
sectoriales y contar con un diagnstico
de actualizacin permanente.
Un esquema de asesora y
acompaamiento de expertos a los
productores para validar y poner en
marcha los planes de trabajo, por
compaas y sectoriales, hacia el
mejoramiento continuo en trminos
de desempeo social (incluyendo lo
laboral), y ambiental.
Un sistema de certicacin
basado en un estndar socio-ambiental
que recoge las exigencias nacionales
e internacionales, proporcionando
conanza en la conformidad de los
productos con procesos respetuosos
del medio ambiente y de las personas
y comunidades.
Florverde empez con la
participacin de 28 empresas que
representaban 400 hectreas y
alrededor de 7.000 trabajadores. Para
septiembre de 2008 el programa cuenta
con la participacin de 132 empresas
(165 ncas), que representan unos
43.000 trabajadores y 2.832 hectreas
(aproximadamente 40% del rea
dedicada a ores en el pas).
aCtividades
Inicialmente el programa
Florverde solamente recopilaba,
difunda y exiga el cumplimiento de
la legislacin y buenas prcticas sobre
temas laborales, de seguridad industrial,
manejo adecuado del agua, del suelo,
fertilizacin, uso de plaguicidas y sobre
otros temas relacionados con el cultivo
de las ores. Actualmente trata quince
Asocolores
43 I
Temas cubiertos por Florverde
1. Sistema de gestin
2. Normativa bsica laboral
3. Administracin de personal
4. Bienestar laboral y social
5. Formacin de los empleados
6. Salud ocupacional y seguridad
7. Manejo de aguas y riego
8. Suelos, sustratos y fertilizantes
9. Manejo de plaguicidas
10. Manejo de residuos
11. Paisajismo y biodiversidad
12. Energa
13. Trazabilidad y registros
14. Origen de material vegetal
15. Tratamiento en la poscosecha
temas que involucran desde los sistemas
de gestin hasta la trazabilidad.
Una empresa que participa
en Florverde se autoevala
peridicamente contra el estndar.
La gerencia y su equipo directivo
trazan planes de accin y les hacen
seguimiento peridico; de esta manera
se adoptan elementos de mejoramiento
continuo bsicos en los sistemas
de gestin. Un equipo de expertos
temticos, externo a las empresas,
con asiento en Asocolores lleva a
cabo auditoras peridicas y tambin
mltiples actividades de asesora,
capacitacin y acompaamiento
para que las compaas cuenten con
insumos sucientes para mejorar de
forma permanente su desempeo socio-
ambiental.
Con base en esta metodologa, se
favorece la implementacin de mejores
prcticas socio-ambientales. En sntesis,
las empresas:
Realizan auto declaraciones con
base en el estndar Florverde,
calicndose en aspectos
relacionados con los componentes de
gestin social, ambiental y cuidado
de or.
Reciben asesora permanente y
auditoras peridicas por parte de
expertos.
Solicitan anualmente auditoras de
tercera parte por parte de organismos
certicadores.
Reportan mensualmente en la
herramienta Web, la informacin
para la poblacin de los indicadores:
- Registran datos laborales y de
salud ocupacional
- Registran datos sobre el consumo
de agua
- Registran datos sobre el consumo
de plaguicidas
- Registran datos sobre el consumo
de energa
Figura No. 1: Incremento en el consumo de Aguas lluvias
vs. Aguas de fuentes superciales y subterrneas entre
2001 y 2008.
Distribucin del consumo de agua de acuerdo a la fuente
Ao
2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008
0
20
40
60
80
100
74 67
33
63
38
58
42
50
50
48
52
57
43 26
Sup/Sub
44
56
Lluvia
I 44
Cambiando El Rumbo 2009
El sistema de informacin de
Florverde entrega a las empresas y al
sector reportes agregados mensuales,
semestrales y anuales sobre los
indicadores socio-ambientales. Con estos
datos se realizan anlisis comparativos
sectoriales que permiten a las empresas
ubicarse en un ranking sectorial
peridico, lo cual les aporta elementos
de anlisis para la toma de decisiones
en torno a procedimientos, procesos,
tecnologas, tcnicas y mediciones.
benefiCios y Resultados de floRveRde
Durante 12 aos el programa ha
contribuido a mejorar el desempeo social
y ambiental de un grupo importante de
empresas, mejorando su rentabilidad
a travs de reducciones en insumos
(plaguicidas y fertilizantes), y en costos
relacionados con el manejo del agua.
Adicionalmente, las empresas han
fortalecido el rea de gestin humana
dndole una estructura sistmica, con
programas ecaces en salud ocupacional y
programas de bienestar laboral pertinentes
a las necesidades de los trabajadores.
El establecimiento de indicadores
de desempeo de salud ocupacional y
accidentalidad han permitido establecer
estrategias de mejoramiento de los
programas de salud ocupacional que
han beneciado a los trabajadores.
El programa ha sido un
instrumento de desarrollo regional
y sectorial que genera informacin
peridica sobre los temas sociales y
ambientales, y que permite actuar frente
a las necesidades del sector.
algunos Resultados
del pRogRama a 2008
En ninguna de las empresas trabajan
empleados menores de 18 aos. Lo
mismo se puede asegurar de los
trabajadores de los contratistas.
La jornada laboral promedio en los
cultivos que implementan Florverde
es de 46,5 horas por semana, menor
al lmite legal de 48 horas.
En las empresas se realizan
procedimientos claros, conforme a
la ley (y ms all), para la seleccin
y la vinculacin del personal; se
exige que se cumpla adecuadamente
con las disposiciones para la
contratacin, liquidaciones, pagos y
desvinculacin de los trabajadores
y que se desarrollen servicios
para canalizar los reclamos y la
informacin a los trabajadores.
Las empresas mantienen altos
estndares de bienestar, seguridad
y proteccin. Se implementan
programas de medicina preventiva
y del trabajo, as como de higiene y
seguridad industrial.
Figura No. 2: Consumo promedio de plaguicidas medido
en porcentajes, tomando como ao base 1998.
Ao
1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008
Consumo de plaguicidas
Todos los tipos de flor
20
0
40
60
80
100
C
o
n
s
u
m
o

(
%
)
Asocolores
45 I
Las empresas cuentan con brigadas
de emergencias, sistemas de
deteccin, alarma y comunicacin de
acuerdo con los diferentes tipos de
riesgos de emergencia.
56% del agua subterrnea y
supercial empleada en los cultivos
ha sido sustituida por agua lluvia;
es decir, el agua lluvia se convierte
en una de las fuentes principales.
Las empresas han realizado
inversiones importantes para
mejorar los sistemas de recoleccin y
almacenamiento de las aguas lluvias
(ver gura No. 2).
88% de las empresas cuentan con
sistemas de riego ecientes, lo que
permite racionalizar el volumen de
agua aplicado a los cultivos.
Las empresas redujeron el consumo
de plaguicidas en 46% entre 1998 y
2007 (ver gura No. 3).
Ninguna empresa utiliza plaguicidas
prohibidos en Colombia, Estados
Unidos o la Unin Europea.
Toda persona que maneja
plaguicidas lo hace dotada de
equipos de proteccin personal
(EPP), y recibe capacitacin previa
al inicio de la labor. Las mujeres no
pueden manejar plaguicidas.
Se hace un manejo y disposicin
adecuada de los envases y empaques
de plaguicidas en alianza con la
corporacin Campo Limpio y con las
casas productoras, de acuerdo con
la ley. En los ltimos 10 aos se han
recogido 550 toneladas de envases.
Los plaguicidas y fertilizantes
se aplican, con base en el
monitoreo, de acuerdo con las
necesidades del cultivo y se
almacenan de manera segura.
Ms de 83% de las empresas llevan
a cabo programas de capacitacin
dirigidos a los trabajadores para
que realicen un manejo responsable
de los residuos mediante prcticas
de separacin y clasicacin de los
residuos reutilizables y reciclables.
Ms de 70% de las empresas
desarrollan programas en paisajismo
y biodiversidad mediante la siembra
de especies nativas. Entre otros
propsitos, se busca mitigar el
impacto visual generado por el
plstico de invernadero.
I 46
Cambiando El Rumbo 2009
el Camino a seguiR
Florverde se encuentra en
permanente evolucin. Comenz como
un Cdigo de conducta y hoy en da
es un Sistema de Certicacin formal
bajo estndares internacionales. En su
marco se ha promovido el mejoramiento
socio ambiental de las empresas
utilizando diversas metodologas para
vericar que las empresas adoptan
las prcticas recomendadas y mejoran
permanentemente.
Los indicadores, adems de ser
utilizados por las empresas, forma parte
del sistema de registro de informacin
con el cual se determinan metas para
el sector y se realiza la comparacin
entre empresas.
Desde su inicio Florverde se
plante como una estrategia de largo
plazo cuya intencin era fortalecer la
competitividad del colectivo del gremio
y preparar a las empresas para las
futuras exigencias del mercado.
Se podra decir que hoy, una
vez alcanzada buena parte de
ese propsito, la necesidad
ms apremiante consiste en
el reconocimiento del sello
entre las partes interesadas,
Figura No. 3: Plaguiciadas consumidos por las empresas / ao
como una herramienta que comunica el
buen desempeo socioambiental de las
empressas que lo ostentan.
La Asociacin se encuentra
trabajando en lograr el reconocimiento
de Florverde por parte de los grupos
de inters, y contina la homologacin
con otros sellos, con el n de obtener
un reconocimiento mutuo entre ellos, ya
alcanzado con GLOBALGAP.
Florverde tiene como reto
continuar fortaleciendo sus tres valores
relevantes: (a) ser un instrumento de
desarrollo local, (b) promover una
produccin sostenible con responsabilidad
social de la or colombiana y (c)
consolidar un slo certicado con
reconocimiento internacional.
56% del agua subterrnea y supercial empleada
en los cultivos ha sido sustituida por agua lluvia;
es decir, el agua lluvia se convierte en una de las
fuentes principales.
Consumo plaguicidas
No. Empresas / Rango de consumo / ao
N
o
.

E
m
p
r
e
s
a
s
<50 0 51-100 101-150 151-200 201-250 251-300 301-350 >401
60
50
40
30
20
10
0
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
Asocolores
47 I