Calor especfico

El calor especfico es la cantidad de calor que se necesita por unidad de masa

para elevar la temperatura un grado Celsio. La relacin entre calor y cambio
de temperatura, se expresa normalmente en la forma que se muestra abajo,
donde c es el calor especfico. Esta frmula no se aplica si se produce un
cambio de fase, porque el calor aadido o sustraido durante el cambio de fase
no cambia la temperatura.
El calor especfico del agua es calora!gramo "C # $,%& julios!gramo "C
que es mas alto que el de cualquier otra sustancia com'n. (or ello, el agua
desempea un papel muy importante en la regulacin de la temperatura. El
calor especfico por gramo de agua es muc)o mas alto que el de un metal,
como se describe en el ejemplo agua*metal. En la mayora de los casos es mas
significativo comparar los calores especficos molares de las sustancias.
+e acuerdo con la ley de +ulong y (etit, el calor especfico molar de la mayor
parte de los slidos, a temperatura ambiente y por encima, es casi constante. ,
mas baja temperatura, los calores especficos caen a medida que los procesos
cu-nticos se )acen significativos. El comportamiento a baja temperatura se
describe por el modelo Einstein*+ebye para el calor especfico.

Calor Especfico
El calor especfico es la cantidad de calor que se necesita por unidad de masa para elevar
la temperatura un grado Celsio. La relacin entre calor y cambio de temperatura, se
expresa normalmente en la frmula que se muestra abajo, donde c es el calor especfico.
Esta frmula no se aplica si se produce un cambio de fase, porque el calor aadido o
sustraido durante el cambio de fase no cambia la temperatura.
Calor aadido # calor especfico x masa x .t
final
* t
inicial
/
)ttp0!!)yperp)ysics.p)y*astr.gsu.edu!)basees!t)ermo!sp)t.)tml
CAPILARIDAD
Uno de los efectos ms curiosos producido por la tensin superfcial en
lquidos es el fenmeno de la capilaridad.
Imagnate un tubo de vidrio muy fno, el cual lo sumergimos parcialmente en
un uido. !i observamos atentamente el comportamiento del lquido "unto a
las paredes del tubo podemos observar uno de estos dos fenmenos#
!i observamos el fenmeno $, decimos que el lquido mo"a el vidrio. %sto
ocurre cuando, por e"emplo, tenemos agua en un recipiente y le introducimos
un tubo delgado. &emos cmo el agua penetra en el interior del tubo y alcan'a
una altura superior al nivel que tiene el agua en el recipiente. %s como si las
partculas de agua treparan por las paredes del tubo, mo"ndolas.
!i observamos el fenmeno (, decimos que el lquido no mo"a el vidrio.
!upongamos que tenemos mercurio en un recipiente y le introducimos un
tubo muy fno. %l mercurio penetra en el tubo pero su superfcie libre no
alcan'a el nivel del lquido dentro del recipiente. %s como si al mercurio le
costara trepar por las paredes del tubo.
%stos dos fenmenos dependen de las magnitudes relativas de las fuer'as de
co)esin entre las partculas del uido y las fuer'as de ad)esin de las
partculas del uido a las paredes del recipiente. %n $ las fuer'as de
ad)esin son mayores que las de co)esin y en ( las fuer'as de co)esin
son mayores que las de ad)esin.
*a capilaridad es muy importante cuando se usan tubos cuyo dimetro es
inferior a +, mm. -ara poder cuantifcar la capilaridad se mide la diferencia
de altura ) entre la superfcie libre del lquido en el recipiente y el nivel
alcan'ado por el lquido dentro del tubo. -ero. /a qu0 se debe esta diferencia
de alturas1 pues a un balance entre la fuer'a debida a la tensin superfcial y
el peso de la columna de uido dentro del tubo#
*a componente vertical de la fuer'a debida a la tensin superfcial 2 es#
y el peso de la columna es#
Igualando ambas fuer'as y despe"ando ), obtenemos#
Imbibicin
La Imbibicin se define como el despla1amiento de un fluido viscoso por otro fluido inmiscible con
este. Este proceso es controlado, y se ve afectado, por varios factores0 El n'mero de capilaridad Ca y el
cociente de movilidad M tienen gran importancia. (ayata2es y +ias clasificaron los procesos de
imbibicin de la siguiente manera0
.*Imbibicin Espontnea
3.*Flujo Constante
4.*Imbibicin Casi-esttica
$.*Invasin dinmica a flujo masivo del fluido invasor
La imbibicin es un fenmeno que tiene lugar en un amplio espectro de procesos. Esta se da lugar en la
extraccin de petrleo, en procesos naturales de irrigacin o en algo tan sencillo como la manc)a de
caf5 en una servilleta, entre otros procesos.
Miscibilidad
.6edirigido desde 78nmiscible9/
Miscibilidad es un t5rmino usado en qumica que se refiere a la propiedad de algunos lquidos para
me1clarse en cualquier proporcin, formando una solucin. En principio, el t5rmino es tambi5n
aplicado a otras fases .slidos, gases/, pero se emplea m-s a menudo para referirse a la solubilidad de
un lquido en otro. El agua y el etanol .alco)ol etlico/, por ejemplo, son miscibles en cualquier
proporcin.
(or el contrario, se dice que las sustancias son inmiscibles si en ninguna proporcin son capaces de
formar una fase )omog5nea. (or ejemplo, el 5ter etlico es en cierta medida soluble en agua, pero a
estos dos solventes no se les considera miscibles dado que no son solubles en todas las proporciones.
En los compuestos org-nicos, el porcentaje del peso de la cadena de )idrocarburos con frecuencia
determina la miscibilidad del compuesto con agua. (or ejemplo, entre los alco)oles, el etanol tiene dos
-tomos de carbono y es miscible con agua, mientras que el *octanol .C : ;/ no lo es. Este es
tambi5n el caso de los lpidos< las largas cadenas que caracteri1an a los lpidos son la causa de que estos
casi siempre sean inmiscibles con agua. ,lgo similar ocurre con otros grupos funcionales. El -cido
ac5tico es miscible con agua, y en la situacin contraria se encuentra el -cido val5rico .C : C; :/.
Los alde)dos simples y las cetonas tienden a ser miscibles con agua, ya que un puente de )idrgeno se
puede formar entre el -tomo de )idrgeno de una mol5cula de agua y el par de electrones del -tomo de
oxgeno carbonilo.
Los metales inmiscibles no pueden formar aleaciones. =picamente, una me1cla ser- posible en el
estado de fundicin, pero al congelar los metales estos se separan en capas. Esta propiedad permite la
formacin de precipitados slidos por medio de la congelacin r-pida de una me1cla fundida de
metales inmiscibles. >n ejemplo de inmiscibilidad en metales son el cobre y el cobalto, en los cuales el
congelamiento r-pido para formar precipitados slidos )a sido usado para crear materiales granulares
?@6 .vase @agnetorresistencia gigante/ .
La miscibilidad es parcialmente una funcin de la entropa, y por lo tanto se observa m-s com'nmente
en los estados de la materia que poseen m-s entropa. Los gases se me1clan con bastante facilidad, pero
los slidos raramente son miscibles. +os excepciones notables a esta regla son las soluciones slidas de
cobre con nquel .el cupronquel resultante es usado para la fabricacin de monedas y tuberas/ , y las
de silicio con germanio usadas en electrnica. Las sustancias con entropa configuracional
extremadamente baja, los polmeros especialmente, tienen poca probabilidad de ser miscibles entre s
incluso en el estado lquido. +os sustancias son miscibles si la me1cla tiene como resultado una menor
energa libre que cada uno de los componentes por separado.
La miscibilidad de dos materiales con frecuencia se puede determinar pticamente. Cuando dos
lquidos miscibles son combinados, el lquido resultante es claro. A la me1cla tiene un aspecto turbio
entonces los dos materiales son inmiscibles. Ae debe tener cuidado al )acer esta determinacin. Ai el
ndice de refraccin de dos materiales es similar, la me1cla puede lucir clara aunque se trate de una
me1cla inmiscible.