DONDE ENCONTRAMOS ESTAS BIOMOLECULAS?

SE DISTRIBUYE EN SU CONSUMO DE ALIMENTOS EN EL SER

HUMANO MEDIANTE LA PIRAMIDE ALIMENTICA

La pirmide alimenticia es una gua general para que las personas puedan escoger una
dieta saludable. Se trata de una orientacin sobre cmo debe ser una dieta sana y
equilibrada, que envuelve cantidad y tipos de alimentos muchas veces se vuelve difcil y
poco prctica para la mayora de personas. Un men equilibrado debe contener,
diariamente, cerca de 55% de carbohidratos, 30% de grasas y 15% de protenas y
vitaminas, minerales y fibras.
Lo que propone la pirmide es la distribucin para consumo del tipo o grupo de
alimentos que la componen en proporciones parecidas a la de las capas o escalones.
- Los escalones inferiores proponen en su mayora hidratos de carbono complejos.
- Los escalones centrales sugieren alimentos que contienen menor cantidad de hidratos
de carbono, ms protenas y grasas y gran contenido vitamnico
- Los escalones superiores, de abajo hacia arriba, contienen cantidad de protenas y
cantidad de grasas.
- El escaln ms alto contiene mayormente grasas e hidratos de carbono simples, todos
alimentos que aportan principalmente caloras; y que por eso se recomiendan en menor
cantidad.

Reglas bsicas de nutricin:
-Consumir gran variedad de alimentos.
-Equilibrar los alimentos que consumimos con la actividad fsica, para mantener o
mejorar el peso corporal.
-Ingerir mayoritariamente cereales integrales, frutas y verduras.
-Mantener una dieta baja en grasas saturadas y colesterol.
-Seguir una dieta moderada en azcares.
-Seguir una dieta baja o moderada en sal (sodio).Y en el caso de beber alcohol, hgalo
moderadamente






LOS CARBOHIDRATOS
Tambin llamados glcidos, son elementos principales en la alimentacin, que se
encuentran principalmente en azcares, almidones y fibra. Son una de las sustancias
principales que necesita nuestro organismo, junto a las grasas y las protenas.
Los glcidos cumplen un papel muy importante en nuestro organismo, que incluyen las
funciones relacionadas con el tema energtico, el ahorro de las protenas, la regulacin
del metabolismo de las grasas y el tema estructural.


LAS PROTENAS
Las protenas son los elementos que se utilizan para la construccin de nuestro
organismo. Las funciones de las protenas son las siguientes:
La funcin defensiva, Las funcin reguladora
La funcin enzimtica La funcin homeosttica.
La funcin estructural La funcin energtica
La funcin de transporte.


LOS LIPIDOS
Los lpidos son biomolculas orgnicas formadas por carbono e hidrgeno y oxgeno.
Adems pueden contener tambin fsforo, nitrgeno y azufre
Los lpidos desempean cuatro tipos de funciones:

1. Funcin de reserva. Son la principal reserva energtica del organismo. Un gramo de
grasa produce 9'4 kil/calgr, mientras que protenas y glcidos producen 4'1 kilcal/gr.
2. Funcin estructural. Forman las membranas celulares. Recubren rganos y le dan
consistencia, o protegen mecnicamente como el tejido adiposo de pis y manos.
3. Funcin biocatalizadora facilitan las reacciones qumicas que se producen en los
seres vivos. Cumplen esta funcin las vitaminas las hormonas
4. Funcin transportadora. El tranporte de lpidos desde el intestino hasta su lugar de
destino se raliza mediante su emulsin gracias a los cidos biliares y a los
proteolpidos.
ACIDOS NUCLEICOS

Los cidos nucleicos son grandes molculas constituidas por la unin de monmeros,
llamados nucletidos. Los cidos nucleicos son el ADN y el ARN. Cuya funcin
principal es la transmisin de caracteres hereditarios
Nucletidos
Los nucletidos son molculas que se pueden presentar libres en la Naturaleza o
polimerizadas, formando cidos nucleicos. Estos nucletidos se forman por la unin de
una base nitrogenada, una pentosa y uno o ms cidos fosfricos.



















Capacidad la celula Identifica los componentes del citoplasma celular
Indicador de logro- identifica los organelos citoplasmticos y describe sus caractersticas en una
,maqueta