Semana 11

Funcin y organizacin de
almacenes. Inventarios. Tipos y
costos asociados.


Ing. J enner Carrascal Snchez
email: jecarrascal04@hotmail.com
ORIGEN DE LA PALABRA
A L M A C N
ALMACN - ALMAGACEN - MAGACEN
Etimolgicamente provienen de la palabra
ARABE : AL-MAKHZEN
que significa depsito de mercancas.
Del verbo KHAZANA, guardar, depositar
DEFINICIN
Espacio donde se reciben, guardan, manipulan o
manejan y entregan los materiales.
ZONA DE ALMACENAJE
IMPORTANCIA
Facilitar el cumplimiento de la finalidad y la
funcin del almacn.
Por qu almacenamos?
Garantizar la continuidad de las
operaciones.
Prever pocas de escasez
Obtener en algn momento compras por
oportunidad u ofertas.

Objetivos del almacenamiento
Mantener niveles adecuados de stock.
Mantener la mercadera en perfectas
condiciones.
Minimizar los costos de posesin.
Llevar un control eficiente, eliminando perdidas.
Normalizacin y estandarizacin de los
materiales.
Estudio de materiales buscando ventajas a los ya
existentes.

Recepcin de materiales.
Clasificacin de materiales.
Registro de entradas y salidas del almacn.
Almacenamiento de materiales.
Mantenimiento de materiales y de almacn.
Despacho de materiales. Con autorizacin.
Coordinacin del almacn con los departamentos de
control de inventarios y contabilidad.
Solicitar su reposicin.
Actividades cotidianas en almacenes
Ciclo de almacenamiento
Recepcin
Generacin de
reportes
Despacho
Almacenamiento
Principios bsicos para todo tipo de almacn
La custodia fiel y eficiente de los materiales bajo la
responsabilidad de una solo persona en cada almacn.

Debe existir una sola puerta, o en todo caso una de entrada y
otra de salida (ambas con su debido control).

Hay que llevar un registro al da de todas las entradas y salidas; e
informar a contabilidad y produccin los movimientos en
almacn (salidas, entradas).

Se debe asignar una identificacin a cada producto. La
identificacin debe estar codificada.


Cada material o producto se tiene que ubicar segn su
clasificacin e identificacin en pasillos, estantes, espacios
marcados para facilitar su ubicacin la misma que debe marcarse
en las tarjetas de control.

La entrada de almacn debe estar prohibida a toda persona que
no este asignada a el.

Los materiales almacenados deber ser fciles de ubicar.

El rea ocupada por los pasillos respecto de la del total del
almacenamiento propiamente dicho, debe ser lo necesario que
permita las condiciones de operacin.


Principios bsicos para todo tipo de almacn
Listado de problemas comunes de
almacn
Errores de codificacin.
Errores de distribucin
Desabastecimiento.
Mermas.
Consideraciones para un diseo eficiente de
un almacn
Caractersticas del producto
Sistemas de ubicacin
Por su popularidad
Por posicin fija o aleatoria
Definir el Lay-out del almacn
Capacidad requerida
EXISTENCIAS POR GUARDAR
A. CARACTERISTICAS
1. TAMAO
3. ESTADO
5.FRAGILIDAD
6. PELIGROSO
7. FACIL DE
MANIPULAR
4. ENVASE
2. PESO
Sistema de ubicacin: por su popularidad

Por su posicin fija:
Ejemplo : Almacn N 01, estante 02, fila B , columna 01

La ubicacin seria 0102B01
DEFINIR EL LAY OUT Y FLUJO DE MATERIALES
Punto de llegada de mercaderas
Descarga, Clasificacin y Control
Almacenamiento
Semipermanente
Transporte a la zona de almacenamiento
Punto de almacenamiento temporal y
desconsolidacin de la mercadera
Transporte al muelle de salida
Almacn
Punto de
Salida de la
mercaderia
Comprobacin del pedido y
clasificacin
Transporte a la zona de
preparacin de pedidos
LA MANIPULACIN NO
AUMENTA EL VALOR DE LOS
ARTCULOS PERO SI SU COSTO.
SIMBOLOS UTILIZADOS EN EL MARCADO PARA UNA MEJOR MANIPULACION
Control de los materiales en los
almacenes

El Kardex
Saldos fsicos ( bin card)


Contable


Ejemplo :Suponer los siguientes movimientos de una materia prima
del 01 de agosto 07 de agosto, determinar el monto consumido
aplicando PEPS, UEPS y Promedio ponderado
Fecha Concepto Cantidad P.U.
01/08/2007 Inventario 500 1.0
02/08/2007 Compra 200 1.1
03/08/2007 Salida 200
05/08/2007 Compra 700 1.2
06/08/2007 Salida 300
07/08/2007 Salida 100
Control de los materiales en los almacenes


EL INVENTARIO
Como lograra la administracin eficiente de
los inventarios de las siguientes empresas
segn el escenario propuesto
Empresa agroexportadora, con una economa estable en el
pas exportador pero con especulaciones de recesin en los
mercados Europeos y Americano.

Empresa agroexportadora, con una economa inestable e
inflacionaria en el pas exportador y crecimiento en los
mercados Europeos, Americano y Asitico.

Determine las polticas que crea necesarias.
Lista de algunas existencia que poseen las
empresas:
Computadoras
Maquinas
Escritorios
Muebles
tiles de oficina
Camillas
Etc.
100 Tn. esprrago
50 fardos de tabaco
80 pies
2
de cuero
1000 jeringas
descartables
10 galones alcohol.
Etc.

Estructura del Balance General
ACTIVO PASIVO Y PATRIMONIO
PASIVO
Activo Corriente Pasivo Corriente
Caja y Bancos Proveedores
Clientes Bancos
Otras Cuentas por Cobrar Empleados
Inventarios Estado
Gastos Pagados por Anticipado Total Pasivo Corriente
Total Activo Corriente Pasivo No Corriente
Deudas a Largo Plazo
Activo No Corriente Total Pasivo No Corriente
Activo Fijo Total Pasivo
Depreciacin Patrimonio
Acitvo Fijo Neto Capital
Total Activo No Corriente Utilidades Acumuladas
Total Patrimonio
TOTAL ACTIVO TOTAL PASIVO + PATRIMONIO
P
R
O
V
E
D
O
R
E
S
C
L
I
E
N
T
E
S
Planeamiento y control de inventarios
Compras transp. Almac.
De M.P.
Insumos
Transp.
Interno
Almac. De
Prod. En
Proceso
De P.T. Despacho Transp.
Empaque
LOS INVENTARIOS DE ACTIVO CORRIENTE donde aparecen?
Proceso Productivo
Proceso Logstico
Falta de
sincronizacin
Reduccin de riesgo
Facilitar el transporte
Anticipar variaciones
Desacople de las
operaciones
DEFINICIN DE INVENTARIO
El almacenamiento de cualquier elemento o
recurso que utilice la organizacin.
Es la cantidad que hay de cada artculo en
el almacn.
El Sistema de Inventarios es el conjunto de
Polticas e Instrumentos que controla los
niveles de los inventarios y determina:
a) Los niveles que hay que mantener para
el mismo.
b) Cuando hay que reponerlos.
c) Tamao de los pedidos.

Un inventario es una provisin de materiales
que tiene como objeto principal facilitar la
continuidad del proceso productivo y la
satisfaccin de los pedidos de los
consumidores y clientes.

Los inventarios actan como reguladores
entre los ritmos de salida de unas fases y los
de entrada de las siguientes.

LOS INVENTARIOS
Definicin

RAZONES PARA CONTAR CON INVENTARIOS
1.- Protegerse contra la Incertidumbre:
Las tres incertidumbres se refieren a la de demanda, la
entrega o llegada de los pedidos y en la cantidad.
2.- Apoyar un Plan Estratgico: Todo plan y en especial el
estratgico requiere contar con inventarios para
realizarlo.
3.- Aprovechar las economas de escala: Aunque no es
muy conveniente adquirir grandes cantidades de un solo
artculo, sin embargo muchas empresas aplican este
concepto.
4.- Garantizar la continuidad de las operaciones.
5.- Prever pocas de escasez.


Clasificacin Tcnica.

Mat.
Prima
Ins.
Industrial
es
Componen
tes
Mat. Aux.
Mat. Ind.
Sumi
nistros
Prod.
En
Proceso
P.
T.
Desperdicios
Desechos
Inv.
Normal
Inv.
Seguridad
Inv. De
Anticipacin
Inv. De
Especulacin
Inv. De
Transporte
Util.
Func.
Por su funcin
Inventario de previsin (estacional)
Inventario de desacople
Inventario de ciclo
Inventario en trnsito
Inventario de seguridad
Por su funcin: Inventario de previsin
(estacional).
Es la cantidad de bienes que una empresa
acumula cuando una empresa produce ms de
sus requerimientos en una temporada baja,
para mejorar su capacidad de atencin en su
temporada alta.
Por su funcin: Inventario de previsin (estacional)
+
p
t
-
I
Abarrotamiento
Agotamiento
Por su funcin: Inventario de desacople
Cuando se mantiene dos procesos
contiguos con distintas tasa de produccin,
las que no permiten que el flujo se
sincronice, se hace necesario tener en
inventarios una cantidad de bienes entre
ambos procesos para hacer que estos
acten fluidamente.
Por su funcin: Inventario de desacople
Materia
Prima
Productos
Terminados Maq. 1
Maq. 2
Proveedores
Distribuidores
Por su funcin: Inventario de ciclo
Cantidad de bienes que se requieren
mantener para poder sostener la actividad
de un proceso para un perodo de actividad
o ciclo especfico. Por ejemplo: Lote de
produccin, ciclo comercial, etc.
Por su funcin: Inventario en trnsito
La cantidad de bienes que se encuentran
avanzando en la cadena de valor, han sido
solicitado pero que an no han sido
recepcionados.
Inventario de ciclo y de transito
Una planta enva mensualmente taladros elctricos
a un mayorista, en partidas cuyo tamao de lote
promedio es de 280 taladros. La demanda promedio
del mayorista es de 70 taladros por semana, y el
tiempo de entrega desde la planta es de tres
semanas en promedio, Cunto inventario del ciclo e
inventario en transito maneja este mayorista?
Un centro de distribucin (CD) tiene una demanda
semanal promedio de 50 unidades para uno de sus
artculos. Dicho producto esta valuado en S/: 650.00 por
unidad. El embarque promedio que llega desde el
almacn de la fbrica incluye 350 unidades. El tiempo
de entrega promedio (incluidos los retrasos de los
pedidos y el tiempo de transito) es de 2 semanas. El CD
trabaja 52 semanas al ao; mantiene una provisin de 1
semana de material almacenado como inventario de
seguridad y no cuenta con un inventario de previsin.
Cul es el inventario acumulado promedio que maneja
este CD?
Inventario acumulado total
Por su funcin: Inventario de seguridad
Cantidad de bienes que se mantienen en
almacn para prevenir el
desabastecimiento, por causas asignadas al
proveedor o variaciones de la demanda.