Azcar de las frutas

Las frutas como albaricoques, pltanos, melones, melocotones, peras, ciruelas y

manzanas crudas pueden causar gases en el estmago. Estas frutas contienen una
alta cantidad de sorbitol, un tipo de azcar que no puede ser fcilmente roto. Como
este azcar se encuentra en el estmago, los gases se producen cuando el cido del
estmago descompone el azcar.

Los alimentos con altas concentraciones de grasa permanecen en el estmago ms
tiempo, lo que causa que el estmago produzca ms gases. Los alimentos con
almidn como las pastas, el pan y las patatas pueden contribuir a generar gases en
el estmago. Introduce ms arroz en tu dieta, ya que este almidn no produce tanta
flatulencia como los dems. Reduce el consumo dealimentos fritos, ya que se
saturan con aceite de cocina, que contiene grasas de origen animal o vegetal. Los
culpables comunes incluyen pollo frito, alitas de pollo y papas fritas.

Ciertas comidas pueden provocar malestar, dolor y, si eres muy desafortunado,
vergenza. Las comidas altas en carbohidratos y/o fibras insolubles como las
pastas o las papas, o incluso ciertas frutasricas en azcares como las manzanas,
peras y duraznos forzarn a tu tracto digestivo a trabajar ms. Esto crea un
exceso de gas. As que la prxima vez que necesites una reunin familiar
o cita romntica libre de gases, considera estas comidas que no producen gases.
Las carnes magras son ricas en protenas, bajas en grasa e incluso bajas en cuanto a
su produccin de gases. Ya que las comidas como la carne de pollo, atn y las partes
ms magras de la vaca estn compuestas por nutrientes ms all de los
carbohidratos, almidones, azcares y fibras, son elecciones seguras si buscas una
comida que no genere gases.
Si bien algunas frutas y vegetales contribuyen a un estmago con mucho gas, otras
son fcilmente digeridas, y por tanto, no lo producen. Prueba comer cerezas o uvas
si es que ests deseoso de un bocadillodulce. Y para beneficiarse de los vegetales
ricos en nutrientes sin el malestar de la produccin de gases, prueba espinacas o
judas verdes.
Las harinas integrales, como las halladas en el pan de trigo, algunas pastas y la
avena son fcilmente digeridas por sus cidos estomacales. Adems, las harinas
integrales tienen el beneficio adicional de hacerte sentir satisfecho sin el malestar
provocado por la hinchazn de las comidas que provocan gases.
Los azcares en algunas verduras pueden dar lugar a gases intestinales cuando son digeridos. La cebolla
y lasalcachofas contienen fructosa, un tipo de azcar, mientras que otro tipo de azcar, la rafinosa, se
encuentra en los esprragos, coles de Bruselas, brcoli y repollo, entre otros. Las verduras que tienen
fibra soluble, como los guisantes, pueden causar el gas a medida que se digieren en el intestino grueso.
Los que tienen fibra insoluble deben pasar sin molestias o exceso de gases.
Los almidones, que son muy ricos en carbohidratos, pueden causar el gas cuando el tracto digestivo est
en proceso de digerirlos. En la parte superior de la lista estn los alimentos hechos con trigo, incluyendo
panes, cereales y pastas, todos los cuales son alimentos que producen gases. Otros alimentos comunes
en esta categora son el maz y la papa. A diferencia de todos los otros almidones, el que no parece crear
gas intestinal es el arroz.
A pesar de que la avena es un desayuno saludable y delicioso, y lleno de fibra que ayuda a reducir el
colesterol, tambin es uno de los alimentos que pueden causar los gases intestinales. La avena, galletas
de avena y otros productos de avena, incluyendo el salvado de avena puede resultar en un exceso de
gas debido a su alto contenido en fibra soluble. Si quieres comer avena por sus muchos beneficios de
salud, intenta aadirla lentamente a tu dieta en cantidades limitadas para dar tiempo a tu cuerpo para
adaptarse. Si eres un fan del salvado de avena, trata de cambiar a salvado de trigo, que es alto en fibra
insoluble que pasa a travs del cuerpo, generalmente sin ningn problema.
Yogur con probiticos.
Leche con probiticos.
Leche deslactosada.
Quesos descremados.
Huevo.
Carne: Pescado, pollo sin piel, carne de ternera desgrasada, ni muy
cocida, ni muy cruda.
Tomate sin piel, ni semilla.
Frutas preferentemente cocidas, sin piel o crudas subdivididas.
Verduras de hojas cocidas: acelga, nabiza, espinaca, entre otras. Se
recomienda que todas las verduras estn cocidas. Si deseas comerlas
crudas, crtalas en partes pequeas (crtalas con la mano, no con cuchillo,
para evitar la prdida de minerales y vitaminas), zanahoria rallada, zapallo o
calabaza, etc.
Cereales: bien cocidos.
Aceite: de maz, uva, girasol, soya, canola, oliva, etc; slo como
condimento.
Dulces: Dietticos.
Bebidas: Agua, zumos de frutas naturales.
Alimentos malos para las flatulencias
Leche de vaca
Quesos maduros
Carnes demasiado cocidas o crudas
Patata
Batata
Maz o choclo
Brcoli
Cebolla
Lentejas
Soya
Alubias
Garbanzos
Pastas
Bebidas: gaseosas, cerveza
Azcar
Preparaciones fritas
Esta seleccin de buenos y malos alimentos para los gases te puede
ayudar a evitar los malestares propios de esta dolencia.