HIERRO

PONENTE :U.A.L
TEMAS A TRATAR SOBRE EL HIERRO
I. Generalidades
II. Metabolismo
A. Ingestin
B. Absorcin y transporte
C. regulacin
III. Alteracin de la [Fe]
I. Generalidades
Hierro metal pesado de transicin ,PA=56,
representa el 5% de la corteza
terrestre(Hematita,Limonita; Fe
+3
).
El hierro es un nutriente esencial con un papel
fisiolgico muy importante en la vida.
I. Generalidades
En el hombre se encuentra de 3-4 mg.
Se excreta :1mg.
En dieta se requiere 10-15mg.
2 fuentes de hierro :hemo y no hemo:tienen
mecanismos de absorcin diferente.
I. Generalidades
Se encuentra en 2 compartimento:
Funcional.
Hemoglobina 67%
Mioglobina3.5%
Enzimas y protenas 3%
(citocromos)
Reserva .
Higado 60%
Sistema retculo endotelio(bazo,macrofagos)40%
I. Generalidades
Funciones del hierro:
Interviene en el transporte de oxgeno, en la
sntesis de ADN.
SINTESIS DE NIACINA
II.METABOLISMO
A. Ingestin :DE LAS 2 FUENTTES QUE
SON:HEMO(todo tipo de carne),no
HEMO(vegetales ).
HOMBRE
Nio(22),adolescente(20) y adultos
10mg
MUJERES
REPRODUCTIVA 15 mg
EMBARAZO 30mg
II.METABOLISMO
Ferritina(principal proteina de reserva)
Transferrina(principal transportador)
Receptor de transferrina(receptor de transferrina rtf)
HFE(favorece absorcin de hierro )
DMT1
RTF2
HEFASTINA
FERROPORTINA
HEPCIDININA(secretada por el higado)
HEMOJUVELINA
B: Absorcin y transporte: Protenas involucradas.
II.METABOLISMO
B: Absorcin y transporte: Protenas involucradas.
Transportadores de membrana:DMT1,
FERROPORTINA,HCP1
Enzimas con actividad ferrooxidasa: ferrirreductasa(Fr),
HEFASTINA(Hf),BCLR,FLVR.
Protenasreguladoras:HFE,hepcidina,hemojuvelina,RTF2.
Transporte y reserva :transferrina, RTF1,ferritina.
Absorcin
:enterocito
II.METABOLISMO
C: regulacin
.
Regulador dietario: bloqueo mucoso,saciedad
Regulador depositario:HFE(hierro-transferrina) y regula la
expresin de la hepcidina(sobrecarga).
Regulador eritropoyetico:
Anemias
Anemia Ferropnica: sobreviene a medida que
disminuyen los depsitos de hierro del
organismo.
Disminuye la ferritina circulante a medida que
aumenta la de transferrina.
El sistema retculo-endotelial vierte el hierro
depositado en el mismo hasta que se encuentra
desprovisto de reservas y, conforme progresa la
entidad, sobreviene una anemia.
Anemias
Los signos y sntomas caractersticos: incluyen
palidez, fatiga, intolerancia al ejercicio y disminucin
de las capacidades cognitivas, lo que indica una
interaccincon el sistema nervioso central.
Hemocromatosis Hereditaria
La hemocromatosis hereditaria (HH) clsica
fue descripta en 1865 como la trada :
Glucosuria, cirrosis heptica e hiperpigmentacin
cutnea.
El hierro deposita en el parnquima heptico, en
el pncreas, la hipfisis y paratiroides.
Hemocromatosis Hereditaria
La principal causa de la HH es la mutacin del gen HFE
de la protena HFE, anulando su funcionalidad.
sta disminuye la absorcin de hierro segn el estado
de los depsitos, por el mecanismo de la regulacin
depositaria.
Debido a la prdida de funcin de la HFE, acontece un
estado de absorcin dos a tres veces mayor que los
individuos normales, lo que lleva a la sobrecarga
exagerada de hierro .