Un sistema de produccin es aquel sistema que proporciona una estructura que
agiliza la descripcin, ejecucin y el planteamiento de un proceso industrial. Estos sistemas son los responsables de la produccin de bienes y servicios en las organizaciones. Los administradores de operaciones toman decisiones que se relacionan con la funcin de operaciones y los sistemas de transformacin que se emplean. De la misma manera los sistemas de produccin tienen la capacidad de involucrar las actividades y tareas diarias de adquisicin y consumo de recursos. Estos son sistemas que utilizan los gerentes de primera lnea dada la relevancia que tienen como factor de decisin empresarial. El anlisis de este sistema permite familiarizarse de una forma ms eficiente con las condiciones en que se encuentra la empresa en referencia al sistema productivo que se emplea. Para el diagnstico del entorno ecologista, esta no lleva junto con esto, es decir, este tipo de sistema de produccin, no va con el tema que se lleve a cabo en este tipo de trabajo. CLASIFICACIN DE SISTEMAS DE PRODUCCIN Existen diferentes sistemas productivos, pero en la realidad es difcil encontrar un tipo en estado puro, porque suelen ser sistemas hbridos. Tradicionalmente se distinguen los siguientes tipos de procesos productivos: Produccin por proyectos La produccin por proyectos se emplea por lo general cuando en el proceso productivo se obtiene uno o pocos productos con un largo periodo de fabricacin, por ejemplo, para la elaboracin de servicios o productos nicos y de cierta complejidad (Astilleros, aeronaves, lneas frreas), que se obtienen a parte de la coordinacin de unos insumos, que suelen ser de gran tamao. Produccin contina Se da cuando se eliminan los tiempos ociosos y de espera, de forma que siempre se estn ejecutando las mismas operaciones, en las mismas maquinas, para obtencin del mismo producto, con una disposicin en cadena. Se conoce tambin como configuracin por producto. Cada mquina y equipo estn diseados para realizar siempre la misma operacin y preparados para aceptar de forma automtica el trabajo que le es suministrado por una maquina precedente. Los operarios realizan la misma tarea, en el mismo producto. Produccin por lotes En la produccin por lotes se pueden encontrar 3 tipos: Produccin por lotes en talleres o a medida: En este caso el proceso de obtencin del producto, requiere un pequeo nmero de operaciones poco especializadas, las cuales son realizadas por el mismo trabajador o por un grupo de ellos, que se hacen cargo de todo el proceso. El lote suele ser de pocas unidades de un producto y normalmente es diseado por el cliente. Produccin Batch (Lotes): Se caracteriza por la produccin del producto en lotes. Cada lote del producto pasa de una operacin o centro de trabajo a otro. En este caso el proceso de obtencin del producto requiere ms operaciones y estas son ms especializadas, con lo que difcilmente un mismo operario podra nominarlas todas. Se denomina tambin configuracin por proceso. Produccin en Lnea: El Flujo en LINEA se caracteriza por una secuencia lineal de las operaciones. El producto se mueve de una etapa a la siguiente de manera secuencial y de principio a fin. Se trata de la fabricacin de grandes lotes en pocos productos diferentes, pero tcnicamente homogneos, usando para ello las mismas instalaciones.
SISTEMAS PRODUCTIVOS EN LAS EMPRESAS PRESTADORAS DE SERVICIOS Cuasi-manufactura La caracterstica distintiva de este esquema es que la produccin de bienes ocurre sobre la lnea de produccin con prcticamente ninguna participacin del cliente en la produccin. Esta situacin es la que se vive en los puntos de comidas rpidas en donde se puede enfocar la produccin al producto o por procesos, dependiendo de la naturaleza de los bienes a producir. En este caso se presenta un predominio de los bienes fsicos sobre los servicios intangibles. Cliente como participante Esta situacin se presenta en casos como los cajeros automticos, las estaciones de gasolina, los almacenes por departamento. La caracterstica distintiva de este esquema es el elevado grado de participacin del cliente en el proceso de generacin del servicio. Cliente como producto Ejemplos de este esquema son las clnicas mdicas y las salas de belleza. Estos esquemas presentan un servicio personalizado y un elevado grado de contacto con el cliente. La caracterstica distintiva de este mtodo es que el servicio se da a travs de una atencin personal al cliente. LOS SISTEMAS DE PRODUCCIN TAMBIN SE PUEDEN CLASIFICAR Fsicos y abstractos. - Fsicos: Son aquellos sistemas que existen fsicamente. - Abstractos: Son aquellos que solo existen en forma conceptual o en la mente de alguien. Naturales y elaborados. - Los naturales: Son aquellos elaborados por la naturaleza. - Los elaborados: Por el hombre. Abiertos y cerrados. - Abiertos: Son aquellos donde es muy difcil predecir su comportamiento. La retroalimentacin existente no es controlable y en algunos casos es subjetiva. - Sistemas cerrados: Son aquellos que tienen objetivos, insumos, productos y relaciones claramente determinados por lo que el control, retroalimentacin y pronstico pueden ser establecidos de manera precisa y objetiva. Tcnicos y civiles o sociales. - Los sistemas tcnicos: Son los que integran y aplican la tecnologa para alcanzar una meta. - Los sistemas civiles o sociales: Tienen como finalidad la satisfaccin de un objetivo social BIBLIOGRAFA Niebel, B. Ingeniera Industrial "Mtodos, estndares y diseo del trabajo". 12a. edicin. McGraw Hill Monks, J. Administracin de operaciones. McGraw Hil