Objetivo de experimento:

Existen varios tipos de enlaces, cada uno de los cuales

da origen a propiedades especiales en los materiales que
se caracterizan por ese tipo de enlace
En esta prctica examinaremos con cierto detenimiento
cada uno de los tipos de enlaces. Entenderemos las
fuerzas que conforman la estructura de la materia.
A partir de los siguientes reactivos:
- cido benzoico
- cido ctrico
- Naftaleno
- Agua
- Alcohol etlico
- Tolueno
La solubilidad de una sustancia en otra est determinada por el equilibrio de fuerzas
intermoleculares entre el disolvente y el soluto. Factores como la temperatura y
la presin influyen en este equilibrio, cambiando as la solubilidad.
La solubilidad tambin depende de la presencia de otras sustancias disueltas en el
disolvente, depender tambin del exceso o defecto de algn ion comn, con el soluto, en la
solucin; tal fenmeno es conocido como el efecto del ion comn. La solubilidad depender
de la fuerza inica de las soluciones.
Los dos ltimos efectos mencionados pueden cuantificarse utilizando la ecuacin de
equilibrio de solubilidad.
El disolvente ideal para recristalizar una sustancia es aquel en el que el soluto es poco
soluble en fro y muy soluble en caliente.
La cristalizacin consiste en la disolucin de un compuesto slido en un disolvente ideal a
ebullicin, purificacin de la solucin por filtracin, formacin de cristales, separacin de
los cristales de las aguas madres y lavado de los cristales con el disolvente fro.
El disolvente ideal, no deber solubilizar ninguna impureza, y estas sern eliminadas por
filtracin; o deber solubilizarlas tanto, que al enfriar la solucin, quedan disueltas en las
aguas madres.
Para un slido que se disuelve en una reaccin redox, la solubilidad se espera que dependa
de las posibilidades.
Pre-reporte: Pruebas de solubilidad
Tarea No. 2 29/08/2014
Equipo No. 7
Garca Gonzlez Ma. Elizeth
Laboratorio de Qumica Orgnica 1
La solubilidad (metaestable) tambin depende del tamao fsico del grano de cristal o de la
superficie especfica (o molar) del soluto. Para evaluar la cuantificacin, se debe ver la
ecuacin en el artculo sobre el equilibrio de solubilidad.
Un slido es soluble en un disolvente cuando al mezclarlo forma una fase homognea
(generalmente en una relacin de 0.1 g de soluto en mximo 3 ml de disolvente).
La solubilidad de un slido en un disolvente est relacionada con la estructura qumica de
ambos y por lo tanto con sus polaridades. Se deduce que lo semejante disuelve a lo
semejante.
Tabla 1.1 Identidad y propiedades fsicas de los reactivos:
NOMBRE FRMULA PM P. F P.E
cido benzoico

122C 249C
cido ctrico

192,13 g/mol 153 154 C 175C

Naftaleno

128,17 g/mol 80,26c 218c

Agua

18,015 g/mol 0C 99.98C

Alcohol etlico

O 46,068 g/mol 114C 78,37C

Tolueno

92,14 g/mol 95C 110,6c

NOMBRE ASPECTO Y
COLOR
DENSIDAD INDICE DE
REFRACCION
SOLUBILIDAD
cido benzoico Solido incoloro 1320 kg/m
3
En agua 3,4 g/l
cido ctrico 59,2 g/100 g a
20C
Naftaleno Cristalino,
amarillo a
blanco
1,145 g/cm
3
0.03 g/l
Agua Inodora,
incolora,
inspida
999,97 Kg/m
3
1.333 100%
Alcohol etlico Lquido,incoloro
infamable
789,00 Kg/m
3
miscible
Tolueno Lquido,incoloro 866,90 Kg/m
3
1.4967

NORMAS DE SEGURIDAD:
CIDO BENZOICO:
Punto de inflamacin (C): 121
Temperatura de autoignicin (C): 574
Limites de inflamabilidad (%V/V): N.R
Uso Normal: Guantes de neopreno, botas, gafas antisalpicaduras
Inhalacin: Trasladar al aire fresco. Si no respira administrar respiracin artificial. Si respira
con dificultad suministrar oxgeno. Mantener la vctima abrigada y en reposo. Buscar
atencin mdica inmediatamente
Ingestin: Lavar la boca con agua. Si est consciente suministrar abundante agua. No inducir
el vmito, si se presenta administrar ms lquidos. Mantener la vctima abrigada y en reposo.
Buscar atencin mdica inmediatamente
Piel: Retirar la ropa y calzado contaminados. Lavar la zona afectada con abundante agua y
jabn, mnimo durante 15 minutos. Si la irritacin persiste repetir el lavado.Buscar atencin
mdica inmediatamente
Ojos: Lavar con abundante agua, mnimo durante 15 minutos. Levantar y separar los
prpados para asegurar la remocin del qumico. Si la irritacin persiste repetir el lavado.
Buscar atencin mdica
CIDO CTRICO:
Irritante para los ojos y el tracto respiratorio. Probablemente no carcingeno, no es
teratgeno, no tiene efectos embriolgicos, mutgenicos y probablemente no tiene toxicidad
No se reportan datos de toxicidad acutica. Prevenga la contaminacin de fuentes y
corrientes de agua.
Inhalacin: Trasladar al aire fresco. Si no respira administrar respiracin artificial. Si respira
con dificultad suministrar oxgeno. Mantener la vctima abrigada y en reposo. Buscar
atencin mdica inmediatamente.
Ingestin: Lavar la boca con agua. Si est consciente, suministrar abundante agua. No
inducir el vmito. Buscar atencin mdica inmediatamente.
Contacto con la Piel: Retirar la ropa y calzado contaminados. Lavar la zona afectada con
abundante agua y jabn, mnimo durante 15 minutos. Si la irritacin persiste repetir el
lavado. Buscar atencin mdica inmediatamente.
Contacto Ocular: Lavar con abundante agua durante 30 minutos sin interrupcin
levantando y separando los prpados.
NAFTALENO:
Xn: Nocivo
N: Peligroso para el medioambiente
R40: Posibles efectos cancergenos
R22: Nocivo por ingestin
R50/53: Muy txico para los organismos acuticos, puede provocar a largo plazo efectos
negativos en el medio ambiente acutico.
Tras inhalacin: Sacar a la persona expuesta de la zona de exposicin y llevarla a un lugar
bien ventilado. En casos graves, administrar oxgeno o respiracin artificial.
Tras contacto con la piel: Retirar las prendas contaminadas. Lavar la zona afectada con agua
y jabn no abrasivo.
Tras contacto con los ojos: Irrigar inmediatamente con los ojos abiertos y con abundante
agua.
Tras ingestin: Si la persona est consciente, tratar primero de inducir el vmito y despus
administrar una copiosa cantidad de agua. No administrar nada por va oral a una persona
inconsciente. Obtener asistencia mdica inmediata.
AGUA:
Ninguno en particular, utilizar los extintores segn los materiales implicados en el incendio.
ALCOHOL ETLICO
Punto de inflamacin (C): 17 c.c.
Temperatura de autoignicin (C): 422
Limites de inflamabilidad (%V/V): 3.3 - 19
Inhalacin: Trasladar al aire fresco. Si no respira administrar respiracin artificial. Si respira
con dificultad suministrar oxgeno. Mantener la vctima abrigada y en reposo. Buscar
atencin mdica inmediatamente.
Ingestin: Lavar la boca con agua. Inducir al vmito. Buscar atencin mdica.
Piel: Lavar la piel con abundante agua. Retirar la ropa contaminada y lvela con abundante
agua y jabn.
Ojos: Lavar con abundante agua, mnimo durante 15 minutos. Levantar y separar los
prpados para asegurar la remocin del qumico. Si la irritacin persiste repetir el lavado.
Buscar atencin mdica.

TOLUENO:
Inhalacin: Transportar a la vctima a un lugar bien ventilado. Si no respira, proporcionar
respiracin artificial y mantenerla en reposo y bien abrigada. En cualquier caso,
proporcionar oxgeno.
Ojos: Lavarlos con agua o disolucin salina, inmediatamente, asegurndose de abrir bien los
prpados.
Piel: Lavar la zona contaminada con agua y jabn, si es necesario, quitar la ropa
contaminada.
Ingestin: Lavar la boca con agua y dar a tomar agua para diluirlo. No inducir el vmito.
DIAGRAMAS DE FLUJO



PRUEBAS DE
SOUBILIDAD
Disolver 0.1 g de solido
en el dislovente en frio
Observar hasta el
solido se disuelva a
temp. de ebulicion
Concuir si es solvente
o poco solvente.
Ensayar
experimentamente
solventes.
BIBLIOGRAFIA
Whitten K. Gailey R. y Davis R. Qumica General. Editorial Mc Graw Hill. Mxico. 1992. Segunda
edicin en espaol.
Academia de qumica. Manual de laboratorio. Enero 2014
es.wikipedia.org