UNIVERSIDAD CENTROAMERICANA JOS SIMEN CAAS

FACULTAD DE INGENIERA Y ARQUITECTURA

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS ENERGTICAS Y FLUDICAS

REFRIGERACIN Y AIRE ACONDICIONADO

AVANCE 1: DATOS Y PLANOS INICIALES

CATEDRTICO
ING. JAVIER VADILLO


ESTUDIANTE / CARN
JOS DANIEL MARIONA GMEZ 00014909
ANTONIO JOSE CANALES RIVAS 00063309
RENE MIGUEL GUILLEN PINEDA 00002408
GERARDO CONSTANTINO ZAMORA CUELLAR 00076709
JUAN ANGEL CASTRO IBARRA 00023909

FECHA:
VIERNES 8 DE NOVIEMBRE DE 2013.


Datos y planos iniciales
Para comenzar el proyecto y plantear los principales datos del producto se procedi a
seleccionar la ubicacin geogrfica de la empresa y los productos que se van a enfriar a
las dos diferentes clasificaciones de cuartos fros.
La ubicacin del restaurante con nombre de EIS UND BIER ser en el departamento de
Ahuachapn, por lo que se utilizara los datos obtenidos del SNET mostrados a continuacin
en las siguientes graficas:

La temperatura de Apaneca, Ahuachapn
es de 24 C por tanto los productos que se
van a comercializar dentro del restaurante
son los siguientes:
1. Baja temperatura es el sorbete con
-30 c
2. Media temperatura es la cerveza
con 0c




Para dar parte del proyecto se realiza una licitacin en la cual se presentan los
requerimientos mnimos para su posterior instalacin del sistema en los espacios
asignados para los cuartos fros.
Alcances de la licitacin
La presente licitacin tiene como alcance la instalacin de dos cuatros fros, uno de baja
temperatura y uno de media temperatura, que deber incluir todos los materiales, mano de
obra, equipo y herramientas, para la ejecucin de la instalacin, y lo comprendido en la
especificaciones tcnicas.

Visita e inspeccin al lugar
Es obligatorio para la presentacin de las ofertas, que los ofertantes hayan realizado la
visita de campo programada a fin de verificar las condiciones fsicas y dems variables que
pueden influir y afectar directamente el costo de la oferta.

Aceptacin de las bases
Es entendido y convenido, por tanto, que el licitante al presentar su oferta, dar por
aceptadas las condiciones y trminos establecidos en las presentes bases.

Formalizacin del contrato
Se har en un plazo mximo de quince das hbiles posteriores al vencimiento del plazo a la
entrega de la licitacin.

Especificaciones tcnicas
1. Realizar los clculos de las diferentes cargas para optar la mejor opcin.
2. Instalar aislantes en todas las superficies de las paredes, piso y techo.
3. Colocar las lmparas que cumplan los estndares internacionales de cuatros fros.
4. Implementar los medidores de temperaturas mnimos dado el volumen de los cuartos
fros.
5. Garantizar el costo/beneficio del sistema instalado.
6. Dar mantenimiento al equipo durante el primer ao de uso.
A continuacin se presenta un breve descripcin de los productos que se va almacenar
dentro del establecimiento elegido junto a sus principales caractersticas:
Baja temperatura: sorbete napolitano
1. Forma de almacenaje
El producto ser almacenado en botes de 5 galones, en estantes dentro del cuarto
refrigerado.

2. Temperaturas de conservacin y exposicin
Se debe congelar el helado hasta por lo menos los 23 C. Para esto puede disponerse de
una cmara frigorfica a baja temperatura, -30 / -40 C, con circulacin forzada de aire que
garantiza una buena transferencia trmica.
Para poder ofrecer los helados al pblico esta temperatura es muy baja, estando muy duros
para poder servirlos.
La temperatura ideal es entre los 10 y 12 C, aunque vara segn la composicin del
helado, especialmente el contenido de azcares y grasas. Estos componentes son los que
ms influyen sobre la temperatura de congelacin.
La temperatura ideal de servicio del helado es de 11,5C.
Por supuesto si el helado se debe conservar varios das antes de su venta se deber
conservar a la temperatura original.

3. Humedad relativa y velocidad del aire.
La humedad en los cuartos refrigerados vara segn la necesidad del producto a almacenar.
Para el cuarto refrigerado para el helado la humedad relativa ser de 80-85%,
correspondiente a productos lactosas. Con estos nieles se evita la perdida de humedad del
producto por niveles de humedad relativa muy bajos y la formacin de hongos dentro del
cuarto por niveles muy altos. La velocidad del aire ser del 2.5 mph es decir aire tranquilo.

4. Unitario: Cada galn tendr un peso de 5.42 lb.
Volumen esperado: El helado entrara al restaurante los das martes una vez por semana y su
consumo pico ser los das viernes, sbado y domingo. El volumen que se almacenara ser
de 15 m^5 en diferentes estantes.

Media temperatura: cerveza pilsener
1. Forma de almacenaje
La cerveza ser almacenada en botellas de 355 ml y colocada en javas.

2. Temperaturas de conservacin y exposicin
La cerveza deber alcanzar y mantener una temperatura de 0C, para que pueda ser servida
directamente del cuarto de almacenaje. La temperatura de este cuarto podr estar entre los -
2 a 5 C, evitando as que la levadura se active y arruine la cerveza.
Debido a la preferencia de los clientes por las cervezas fras, ser obligatorio mantener todo
el producto a una temperatura no mayor que 3C.

3. Humedad relativa y velocidad del aire
La humedad relativa dentro de este cuarto frio deber estar entre 65-80%. Debido a que la
cerveza no se ve afecta por niveles bajos de humedad esta pueda estar hasta con un 50% de
humedad relativa. Tener niveles arriba del 80% podra traer problemas de humedad,
apareciendo moho y otros tipos de hongos.
La velocidad del aire ser del 2.5 mph es decir aire tranquilo.

4. Unitario Las botellas de cerveza contendrn un volumen de 355ml.
Volumen esperado: El restaurante recibir cargamento de cerveza los das lunes, es decir
una vez por semana. El consumo pico de cerveza corresponder a los das viernes y sbado.
El volumen que se almacenara esta dado por el recipiente donde se colocan, es decir que
por cada caja de cervezas son 24, y que se pueden poner una encima de la otra se calcula un
aproximado de 24 m^3 disponibles a enfriar ;adems se contara con una cuarta parte
almacenada del producto total que se mueve en la semana, como una reserva para cubrir
das con mayor afluencia de consumidores durante la semana.





El restaurante tiene la distribucin junto a sus medidas y caractersticas de principales,
entre ellas se destaca su orientacin, las principales reas (cuartos fros, la cocina donde
se preparan los alimentos, servicios sanitarios, mesas y rea administrativa.
La entrada del restaurante est ubicado al sur oeste, la cual tiene acceso directo al recibidor,
este acceso da lugar a un espacio abierto utilizado como el rea de mesas el cual consta de
un rea de 309 m^2, a su vez tiene un rea de fumadores ubicada en la terraza al sur este,
este consta de un rea de 45 m^2.
Los baos estn ubicados al noreste del restaurante con un rea de 33.3 m^2, este es el rea
total, tomando en cuenta los baos de damas y caballeros, anexa a esta rea se encuentra la
administracin con un rea de 17.9 m^2.
El rea de servicio y cocina consta de rea 123 m^2. El rea de cuartos fros se divide en
dos partes, un cuarto con sorbete como producto, y otro cuarto con cerveza como producto.
El primer cuarto que contiene sorbete comprende un rea de 5.3 m^2 y el segundo cuarto
que contiene cerveza comprende un rea de 9.7 m^2.
Cada divisin del restaurante est elaborado de ladrillo saltex, el cual tiene una medida de
0.15 m, estos ladrillos estn rellenos de agregado de arena, y recubiertos de repello. El piso
est elaborado de madera, este est entortado (piso preparado recubierto de una capa de
mezcla de cemento) , relleno compacto, puesta en un terreno natural mientras el techo est
elaborado de teja.
Detalles de cuartos fros:
Cuarto frio de media temperatura: Este cuarto se utilizara para almacenar cerveza
como producto. Este cuarto est elaborado de lmina debido a que el piso est
hecho de madera, este cuarto tendr como aislante uretano. Este cuarto tiene la
dimensin de 9.7 m^2 debido a la demanda del producto.
Cuarto frio de baja temperatura : Este cuarto se utilizara para almacenar helado
como producto. Este cuarto estar elaborado de la misma manera que el cuarto de
media temperatura, es decir recubierto de lmina y usara como aislante el uretano
Ambos cuartos tiene una altura de 4 m, y tiene un cielo falso de madera recubierto de
lamina y de un sello de vapor.
Cargas miscelneas de los cuartos refrigerados. Ambos cuartos tendrn en su interior
lmparas de tipo fluorescente de 100 watts, en el cuarto de mediana temperatura se
instalaran dos lmparas, mientras que en el de baja temperatura solo se instalara una
lmpara.
El cuarto de baja temperatura tiene un acceso de una puerta externa para carga, sin
necesidad de entrar al restaurante. Esta puerta se utiliza una vez por semana, esta tiene
cortinas para evitar la infiltracin. Esta puesta est ubicada al oeste, lo cual no est al
contacto directo con el sol.
CARGA TRMICA DE LOS CUARTOS REFRIGERADOS EIS UND BIER
Para el clculo de la carga trmica para el cuarto refrigerado de baja temperatura se calcul
la carga que aporta la conduccin de las paredes, el producto, infiltracin en el cuarto y
miscelneos (personas, maquinaria y luminarias). Los diferentes factores de diseo y tablas
de datos se tomaron del libro de texto de Principios de Refrigeracin de Dossat.
Clculo de carga trmica por conduccin
El calor que pasa del exterior al espacio refrigerado por conduccin a travs de las paredes
no aisladas se calcula mediante tablas de propiedades de los materiales de las paredes.

Dnde:
A= rea exterior de la pared

U= Coeficiente de transferencia de calor

Text= Temperatura exterior del cuarto fro F
Tint= Temperatura interior del cuarto fro F

f= Coeficientes de conveccin interior y exterior
k= Conductividad Trmica del Material (Tabla 1)
x= Espesor del material

Los materiales empleados en los cuartos fros, con los cuales se calcul el coeficiente de
trasferencia de calor de cada pared fueron los siguientes:

Para calcular el espesor del aislante se tom un factor de diseo recomendado de 4
Btu/hr*ft^2, que es el balance adecuado entre la transferencia de calor y los costos de
aislamiento. Se hizo para cada pared, techo y piso y se selecciono para el caso ms critico
que en este caso es el techo

-






Paredes








Piso


Techo





Luego de conocer el coeficiente de transferencia de calor, se midi el rea de las paredes,
techo y piso del cuarto refrigerado a partir de las mediciones en planos.
La diferencia de temperatura desde el exterior al interior del cuarto se obtuvieron de
acuerdo a la ubicacin de las paredes, la temperatura del exterior sern de 68 para si es
dentro del restaurante y 78 si es fuera del restaurante. A la diferencia de temperatura es
necesario sumarle la tolerancia por radiacin debido a su orientacin y acabados en la
superficie, dichas tolerancia se muestran en la tabla 2.
Conociendo todos los aspectos anteriores y tabulando datos se calcul la carga trmica por
conduccin en el cuarto fro, mostradas en la tabla 1. Los resultados obtenidos fueron 4 plg
para el cuarto de media temperatura donde se almacena temperatura y para el cuarto de baja
temperatura donde se almacenara sorbete es de 6 plg.

Tabla 1. Conductividades trmicas de los materiales.
























Tabla 2. Tolerancia por radiacin solar















Clculo de Carga Trmica por I nflitracin
Para calcular la la infintracin al cuarto fro se utilizo la siguiente frmula

]
El volumen interior se calculo de acuerdo a las dimensiones de los cuartos fros restando
los espesores de aislantes y recubirmientos.
Los cambios de aire se obtienen mediante valores de tablas a partir del volumen interior del
cuarto (Tabla 3). Asi tambien se obtiene el calor removido los cuales se encuentran en la
Tabla 4.
El factor de uso depende de si es uso pesado es decir que la puerta del cuarto frio frio se
habre con frecuencia y si este cuenta con cortinas para reducir la inflitracion. En nuestro
caso por ser cuartos fros de restaurantes se considera de uso pesado con un factor de uso de
1.5.
Tabla 3. Btu por pie cubico de aire eliminadoen enfriamiento para condiciones de
almacenaje debajo de 30F.

Tabla 4. Btu por pie cubico de aire eliminadoen enfriamiento para condiciones de
almacenaje debajo de 30F.


Tabla5. Cambios de aire promediopor 24 horas para cuarto de almacenaje arriba de 32F
debido a abertura de puertas e inflitracin.

Tabla6. Cambios de aire promediopor 24 horas para cuarto de almacenaje abajo de 32F
debido a abertura de puertas e inflitracin.





Clculo de carga trmica por el producto
La carga trmica aportada por el producto depende de la temperatura de entrada del
producto, la cantidad y tiempo de enfriamiento.
El clculo de dicha carga se obtiene a partir de:



[

]
Dicha ecuacin se aplica cuando no hay cambio de fase.
Donde:
m: Cantidad de producto [lb]
Cp: Capacidad calorfica [Btu/lb*F]
Tenfriamiento: Tiempo de enfriamiento [h]
Fcarga: Factor de carga

Debido que los productos a enfriar son cerveza y sorbete los cuales no cambiaran de estado
se utilizara unicamente la ecuacion anterior.

Clculo de carga trmica por miscelaneos
El clculo de carga trmica por miscelneos se comprende el calor emitido por personas
dentro del cuarto fro, maquinaria y luminarias, para las cuales se utilizan las siguientes
frmulas.

Tabla7. Equivalentes de calor por personas dentro del espacio refrigerado.


[

]


Tabla8. Calor equivalente de motores elctricos.


RESULTADOS DE CLCULOS
Cuarto Refrigerado de Media Temperatura
Productor: Cerveza
Clculo de rea del cuarto refrigerado

reas

ancho [m] largo [m]
ancho
[pie] largo [pie]
rea
[pie2]
nor-este 3.85 4 12.63 13.12 165.68
nor-oeste 3.11 4 10.20 13.12 133.83
sur-este 3.85 4 12.63 13.12 165.68
sur-oeste 3.11 4 10.20 13.12 133.83
Techo 3.11 3.85 10.20 12.63 128.82
Piso 3.11 3.85 10.20 12.63 128.82








Clculo de

Materiales

Paredes

10.1 -10.4 Dossat

x [plg] Conductividad trmica [k] Conductancia trmica [C]
aire 1.5 mph 1.65 0.6061
repello 1/2" 1.0 12.00 0.0833
ladrillo 6" 1.15 0.8696
uretano 4.0 0.17 23.5294
aire 7.5 mph 4 0.2500

25.3384


U [BTU/hpie2F] 0.0395

Techo

10.1 -10.4 Dossat
x [plg] Conductividad trmica [k] Conductancia trmica [C]
aire 1.5 mph 1.65 0.6061
uretano 4.0 0.17 1.15 23.5294
aire 7.5 mph 4.00 0.2500
24.3855


U [BTU/hpie2F] 0.0410

Piso

10.1 -10.4 Dossat
x [plg] Conductividad trmica [k] Conductancia trmica [C]
aire 1.5 mph 1.65 0.6061
madera dura 1.10 0.9091
uretano 4.0 0.17 0.90 23.5294
concreto 12.00 0.0833
25.1279


U [BTU/hpie2F] 0.0398





Conduccin

10.6 Dossat



U
[BTU/hpie2F]
A
[pie2]
Te
[F]
Ti
[F] Aisl [F]
DT
[F]
Q [BTU/
24 h]

nor-este 0.0270 165.68 68 35 0 33 3542.89

nor-oeste 0.0270 133.83 75.2 35 5 45.2 3919.96

sur-este 0.0270 165.68 68 35 0 33 3542.89

sur-oeste 0.0270 133.83 75.2 35 5 45.2 3919.96

Techo 0.0277 128.82 68 35 9 42 3596.74

Piso 0.0271 128.82 65.2 35 0 30.2 2530.21

21052.64


Infiltracin

10.8 Dossat 10.7 Dossat 0.5 o 1.5



volumen
[pie3]
cambio de
aire
factor de
cambio
Antesala o
pesado
Q [BTU/
24 h]

cuarto 1 1421.34 12.86 2.09 1.5 57302.89

57302.89


Datos del Producto

densidad cerveza [Lb/ft^3] 63.36
volumen almacenar [m^3] 5
volumen almacenar [ft^3] 176.573
volumen caja de cerveza 1.0255
volumen botella de cerveza [ft^3] 0.0125
masa botella de cerveza[lb] 0.7943
total de cajas a almacenar 172
total cerveza almacenar 4132
masa cerveza almacenar [Lb] 3282.43


Producto

10.9 - 10.12 Dossat



masa
[lb]
C [BTU/lb
F] DT[F]
tiempo de
enfriamiento
factor
de
rapidez
Q [BTU/
24 h]

enfriamiento 3282.43 1 40 24 1 131297.20



Miscelneas


Potencia [W] Cantidad
Tiempo de
operacin Q [BTU/ 24 h]

Lmparas 1 100 2 4 3009.6


10.15 Dossat



Calor
equivalente/persona
[BTU/h] Cantidad
Tiempo de
operacin
[h] Q [BTU/ 24 h]

Personas 1 950 2 4 7600

10609.6



Resultados
Q [BTU/ 24 h]
Conduccin 21052.64
Infiltracin 57302.89
Producto 131297.20
Miscelneas 10609.60
Total 220262.33

factor de seguridad tiempo de carga [h] Q [BTU/ h] TR
10% 18 13460.4755 1.12170629

















Cuarto Refrigerado de Baja Temperatura
Productor: Helado
reas
ancho [m] largo [m] ancho [pie] largo [pie] rea [pie2]
nor-este 2.10 4.00 6.89 13.12 90.37
nor-oeste 2.51 4.00 8.23 13.12 108.01
sur-este 2.10 4.00 6.89 13.12 90.37
sur-oeste 2.51 4.00 8.23 13.12 108.01
Techo 2.10 2.51 6.89 8.23 56.71
Piso 2.10 2.51 6.89 8.23 56.71



Materiales

Paredes

10.1 -10.4 Dossat

x [plg] Conductividad trmica [k] Conductancia trmica [C]
aire 1.5 mph 1.65 0.6061
repello 1/2" 1.0 12.00 0.0833
ladrillo 6" 1.15 0.8696
uretano 6.0 0.17 35.2941
aire 7.5 mph 4 0.2500
37.1031


U [BTU/hpie2F] 0.0270

Techo

10.1 -10.4 Dossat

x [plg] Conductividad trmica [k] Conductancia trmica [C]
aire 1.5 mph 1.65 0.6061
uretano 6.0 0.17 1.15 35.2941
aire 7.5 mph 4.00 0.2500
36.1502


U [BTU/hpie2F] 0.0277

Piso

10.1 -10.4 Dossat

x [plg] Conductividad trmica [k] Conductancia trmica [C]
aire 1.5 mph 1.65 0.6061
madera dura 1.10 0.9091
uretano 6.0 0.17 0.90 35.2941
concreto 12.00 0.0833
36.8626
U [BTU/hpie2F] 0.0271




Conduccin

10.6 Dossat



U
[BTU/hpie2F]
A
[pie2]
Te
[F]
Ti
[F] Aisl [F]
DT
[F]
Q [BTU/
24 h]

nor-este 0.0270 90.37 68 -20 0 88 5153.29

nor-oeste 0.0270 108.01 68 -20 0 88 6159.41

sur-este 0.0270 90.37 68 -20 0 88 5153.29

sur-oeste 0.0270 108.01 68 -20 0 88 6159.41

techo 0.0277 56.71 68 -20 20 108 4071.51

piso 0.0271 56.71 65.2 -20 0 85.2 3142.40

29839.31


Infiltracin

10.8 Dossat 10.7 Dossat 0.5 o 1.5



volumen
[pie3]
cambio de
aire
factor de
cambio
Antesala o
pesado
Q [BTU/
24 h]

cuarto 1 516.599 20 3.44 1.5 53313.02

Datos del Producto

Volumen a utilizar GAL 2716.51
peso de sorbete por galn 5.42
masa total de sorbete lb 14723.49


Producto

10.9 - 10.12 Dossat



masa
[lb]
C
[BTU/lb
F] DT[F]
tiempo de
enfriamiento
factor
de
rapidez
Q [BTU/
24 h]

congelamiento 14723.5 0.77 20 24 1 226741.90

Miscelneas


Potencia [W] Cantidad
Tiempo de
operacin Q [BTU/ 24 h]

Lmparas 1 100 1 4 1504.8

10.15 Dossat



Calor
equivalente/persona
[BTU/h] Cantidad
Tiempo de
operacin
[h] Q [BTU/ 24 h]

Personas 1 1400 2 4 11200

12704.8

Resultados





CICLO DE REFRIGERACIN
Cuarto Refrigerado de Media Temperatura
Productor: Cerveza
Q [BTU/ 24 h]


Conduccin 29839.31
Infiltracin 53313.02
Producto 226741.90
Miscelneas 12704.80
Total 322599.02

factor de seguridad tiempo de carga [h] Q [BTU/ h] TR
10% 18 19714.3847 1.64286539














Cuarto Refrigerado de Baja Temperatura
Productor: Helado













Cotizacin de cuartos fros




CONCLUSIONES
Escoger el espesor correcto de aislante nos determina que tan bueno es el diseo del
cuarto frio o no, en todos los sentidos tanto termodinmico como econmico. Si se
selecciona un espesor demasiado grande, el ahorra de energa no se compensa con el
gasto de ms aislante, por lo tanto si se selecciona un espesor muy pequeo se
tendrn demasiada perdida de calor por lo que se gastara mayor energa y se tendr
un cuarto frio nada eficiente.
Escoger el refrigerante adecuado para las diferentes temperaturas de trabajo nos da
mayores eficiencias es decir COP ms grandes.
En el ciclo termodinmico los sobrecalentamientos dentro del evaporador aumenta
el efecto refrigerante por lo que aumenta el COP y nos asegura que no entre lquido
al compresor.
A la salida del condensador si se llega a subenfriar el refrigerante, esto mejora el
efecto refrigerante aumentando el COP, para esto es necesario tener equipos ms
grandes por lo que se debe hacer el anlisis si es conveniente o no tener equipo ms
grande para mejorar el COP.
A continuacin se presentan el diseo de los equipos y su colocacin.
Diseo de la linea de liquido
Cabe resaltar que en el problema nos
dan la unidad condensadora en el
cual desconocemos sus dimensiones
y longitudes de tubera interna. Para
simplificar se asume que el condensador est
por debajo del compresor.

Diseo de a linea de succin
Como se muestra en la imagen del
diseo de las tuberas, se aprecia que el
evaporador se ubica arriba de la unidad
condensadora por tanto para evitar la filtracin
de aceite se coloco una trampa.

Helado

En las tablas anteriores se muestra los accesorios que debe llevar la linea de liquido y
succin saturado, determinando a primera vista el dimetro que se debe utilizar debido a la
carga trmica. En conclusin el dimetro de la tubera debe ser para liquido de 1/2 plug y de
succin de 3/4 pulg.


Determinacin de flasheo
Para la helado se determino que la perdida de la tubera por la altura de 11.5 pies es de 5.75
psia y la cada de presin permisible es de (193.9-175.9)= 18 psia, por lo tanto se sabe que
no va existir flasheo en la tubera.


Cerveza

En las tablas anteriores se muestra los accesorios que debe llevar la linea de liquido y
succin saturado, determinando a primera vista el dimetro que se debe utilizar debido a la
carga trmica. En conclusin el dimetro de la tubera debe ser para liquido de 1/2 plug y de
succin de 1/2 pulg.
Determinacin de flasheo
Para la cerveza se determino que la perdida de la tubera por la altura de 11.5 pies es de
5.75 psia y la cada de presin permisible es de (113.5-101.4)= 12.2 psia, por lo tanto se
sabe que no va existir flasheo en la tubera.
Tabla de la heatcraft para determinar la perdida equivalente en presin de las tuberas.


Cotizacion
EQUIPO Cantidad Precio por unidad Total
Unidad condensadora 2 $375 $750
Evaporador 2 $1,537.50 $3,075
Valvula Solenoide 4 $9 $36
Valvula de Paso 4 $15.75 $63
Filtro 2 $15.43 $31
Valvula de Servicio 2 $2.95 $6
Codos de cobre 8 $1.20 $10
Polieuretano m^2 126.9 $120 15228
Tuberia de cobre de 1/2 50 $3 157.5
Tuberia de cobre de 3/4 25 $2 52.75
COTIZACION TOTAL $19,409

Planos en 3D
Vista de planta Vista lateral











Isometrico



Bibliografa
Datos meteorolgicos del municipio de Ahuachapn, el salvador.
http://mapas.snet.gob.sv/meteorologia/perfiles.swf
Recomendaciones para la conservacin de productos perecederos.
http://digital.csic.es/bitstream/10261/15514/1/RECOMENDACIONES%20PARA%
20LA%20CONSERVACI%C3%93N%20Y%20TRANSPORTE%20DE%20ALIM
ENTOS%20PERECEDEROS.pdf
Servicio Nacional de Estudios Territoriales. http:// www.snet.gov.sv


MAS CONCLUSIONES Y ANEXOS INCLUIR LOS PLANOS OK