Compartir este artculo:

Lic. Marcela Licata - zonadiet.com

de la seccin: Salud
Rgimen para Enfermos Renales
Existen dos formas de Insuficiencia Renal. Una es la Insuficiencia Renal Crnica, y es aquella que
se origina en mal funcionamiento renal o de los riones. La segunda es la Insuficiencia Renal Aguda,
que en muchos casos es temporaria y reversible.
Este tipo de alimentacin es muy especial dada las altas limitaciones que presenta. La mayor
dificultad para la seleccin de comidas de alguien que padece esta enfermedad es la reducida
cantidad de protenas a consumir por da.
Sumada a la limitacin proteica hay otras, y todas se muestran a continuacin:
40 g/da de protenas,
1560 mg/da de potasio,
800 a 1000 mg/da de fsforo,
1000 a 1500 mg/da de sodio (implica consumir alimentos sin sal)
2 a 3 litros de lquidos diarios.
Los cuidados para aquellos pacientes que se realizan periodicamente procesos de
hemodialisis, son:
Las protenas diarias pueden llegar a los 1,0 a 1,2 gramos por kilo de peso actual.
Hasta 2700 mg/da de potasio
Hasta 800-1000 mg/da de fsforo
Hasta 2000 mg/da de sodio
Beber diariamente hasta 500 ml de lquidos mas la diursis personal.
A las personas que se efectan dilisis peritoneal se aplican:
1,2 a 1,5 gramos de protenas por kilo de peso actual.
Libre consumo de potasio,
Hasta 2000 mg/da de sodio,
Lquidos sin restricciones.
Los alimentos recomendados para quienes padecen Insuficiencia Renal son:
Leche de todo tipo. (no ms de 200 cc diarios)
Quesos sin sal unicamente y en remplazo de un (1) huevo. Preferentemente quesos blancos.
(50 g. de queso reemplazan un huevo)
No ms de 3 huevos enteros por semana.
100 gramos de carne diarios. (200 cc de leche ms un (1) huevo equivalen a 100 g. de carne)
Todo tipo de hortalizas *A y *B (200 g. del *grupo A y 100 del grupo B).
Las hortalizas *C deben ir en reemplazo del arroz cocido. (150 gramos de papa equivalen al
mismo peso cocido que 150 gramos de arroz).
200 gramos diarios de frutas.
Puede comer todo tipo de almidones o fculas de trigo, papa y mandioca para elaborar pan y
galletas hipoproticas sin sal.
Aceites crudos
Azcar comn
Jaleas de frutas como nicos dulces sugeridos
Caldos de verdura caseros
Las bebidas que se pueden consumir son aquellas que son de bajo contenido en sodio.
Aguas minerales, caf, te, mate, etc.
No se deben consumir cervezas, jugos de frutas, gaseosas ni quenchers.
Alimentos Prohibidos (no deben consumirse):
Harinas comunes y derivados (pastas, pizzas, empanadas, tacos, amasados de panadera,
panes y galletas).
Leches chocolatas, caramelos de leche, dulce de leche, natilla.
Rgimen para Enfermos Renales http://www.zonadiet.com/salud/regrenal.htm
1 de 2 29/07/13 11:45
Compartir este artculo:
Cualquier clase de legumbres.
Frutas secas
Chocolates
Los pacientes que se realizan hemodilisis, pueden flexibilizar su dieta incluyendo:
Quesos: solamente descremados de untar,
Pescados: una vez por semana,
Si tiene sed: Agregar gotas de limn a las comidas,
Lavarse los dientes con dentfrico mentolado,
Consumir gomas de mascar,
Dividir el lquido en pequeas dosis.
Al hacerse salsas procurar que sean espesas y sin lquidos.
*Para detalles sobre la descripcin y clasificacin de hortalizas y frutas vea sus respectivas tablas:
hortalizas y frutas.
Para conocer la informacin apropiada a su perfil particular, visite a un profesional de la salud
Controle periodicamente su estado de salud. No se base en una sola opinin, consulte varias fuentes de informacin.
Las opiniones vertidas son responsabilidad de sus respectivos autores.
No mencionamos algo de su inters? Encontr algn problema en esta pgina? Haga click aqui para Contactarnos
Tambin puede encontrarnos en Google+ y en Facebook
La utilizacin de este sitio implica la aceptacin de los trminos y condiciones.
Absolutamente prohibida la copia y/o reproduccin total o parcial de los contenidos de esta pgina.
1999-2013 Zonadiet.com - ZNDT Inc. Todos los derechos reservados.
Siganos en:
Quienes hacemos zonadiet
Mapa de zonadiet.com
Trminos y condiciones de uso
Poltica de privacidad
Bibliografa
Otras pginas relacionadas
Desea suscribir al
newsletter?
Desea hacer una consulta?
Notas relacionadas
- Rgimen enfermos Renales
- Enfermos Renales
- Funcin de los alimentos
- Descripcin de las Hortalizas
- Descripcin de las Frutas
- Necesidades Diarias
- Distribucin de las comidas
- Requerimiento diario vitaminas y minerales
- Consejos alimenticios
- Piramide nutricional
Like 5.5k Send
Curso Nutricin
www.DEUSTOsalud.com/Nutricion
Especialzate en Nutricin y Trabaja en lo
que te Gusta!
Rgimen para Enfermos Renales http://www.zonadiet.com/salud/regrenal.htm
2 de 2 29/07/13 11:45