Recetario de Cocina Energetic A

Gallina Blanca ® 2009
Recetario de Cocina
Energética

Adopta una dieta sana, revitalizante y energética para evitar las recaídas de la vuelta al trabajo
después de unas merecidas vacaciones. ¡Revitalízate!
Indice de recetas
- Crema de legumbres
- Pavo al pan de higo
- Berenjenas juveniles
- Lenguados gratinados con almendras
- Cazuela de fideos
- Solomillo con salsa de naranja y mostaza
- Bacalao a la mostaza
- Ensalada de espirales con atún y gambas
- Canelones california
- Colas de rape con almejas y mejillones
- Conejo con gambas
- Arroz bandera
- Espaguetis con salsa de nueces
- Empanada de atún
- Crema de ave
- Judías verdes con tomate
- Filetes de pechuga villeroy
- Pechugas celestina
- Albóndigas de pescado con cebolla
- Calamares rellenos con manzana
- Hamburguesas con queso
- Atún a la sevillana (en microondas)

Crema de legumbres
10-20 minutos Para 4 personas Verduras
Media Primer Plato
Ingredientes
- 1 bote legumbre cocida (lentejas, garbanzos, judía blanca, etc.)
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de pimentón
- aceite y sal
- 1 brik de Caldo de Pollo Gallina Blanca
Preparación paso a paso

Triturar la legumbre (cocida y escurrida ó lavada sí es de bote) con el Caldo de Pollo Gallina Blanca. Colar si es
necesario.
Freír en aceite los ajos y el pimentón, tener en cuenta que el pimentón se quema enseguida.
Verter sobre la crema los ajos y el pimentón. Servir Caliente.
Información nutricional
Energía Grasas Hidratos Proteínas
{ 180,10 Kcal. / 50,31 % 33,17 % 16,52 %

754 Kjul. }
Más información en:http://www.gallinablanca.es/receta/~/receta/crema-de-legumbres.aspx
www.gallinablanca.es

Pavo al pan de higo

10-20 minutos Para 4 personas Aves
Media Segundo Plato
Ingredientes
- 1 pavo troceado
- ajos
- 2 pastillas de Avecrem Caldo de Pollo
- una pizca de pimienta
- 75 gr. de piñones
- 150 gr. de pan de higos
- coca-cola
- 1 copa de brandy
- agua

Dorar el pavo con la pastilla de Avecrem Caldo de Pollo y la pimienta. Agregar el ajo picado y seguir dorando.
Añadir el agua, la coca-cola, el brandy, el pan de higos troceado y los piñones. Dejar cocer en olla exprés durante
15 minutos.
Más información en:http://www.gallinablanca.es/receta/~/receta/pavo-al-pan-de-higo.aspx

Berenjenas juveniles
Fácil Primer Plato
Ingredientes
- 3 berenjenas grandes
- 1 paquete de salchichas de Frankfurt mini
- 1 cebolla grande
- 3 pimientos verdes
- una pizca de orégano
- 1 sobre de Mi Salsa Roquefort
- 10 cucharadas de Tomate Frito Gallina Blanca

Partir las berenjenas a cuadraditos sin pelar. Freír y escurrir.
Hacer un sofrito de cebolla y pimiento muy picadito, añadir las salchichas y un poco de orégano. A continuación
añadir las cucharadas de Tomate Frito Gallina Blanca y las berenjenas que teníamos reservadas.
Pasar a una fuente de horno, cubrir con Mi Salsa Roquefort (seguir instrucciones del sobre). Gratinar
Más información en:http://www.gallinablanca.es/receta/~/receta/berenjenas-juveniles.aspx

Lenguados gratinados con almendras

Media Segundo Plato
Ingredientes
- 1 kg. de filetes de lenguado
- 2 cebollas
- 2 puerros
- una pizca de sazonador Avecrem Ajo y Perejil
- una pizca de pimienta de cayena
- una pizca de pimienta blanca
- 125 gr. de almendras
- 250 ml de nata líquida

Sofreír la cebolla y el puerro en mantequilla, añadir la cucharadita del sazonador Avecrem Ajo y Perejil y continuar
la cocción hasta que estén estofadas.
Poner el sofrito en una bandeja de horno y colocar encima los filetes de pescado sazonados con el sazonador
Avecrem Ajo y Perejil, las dos clases de pimienta y unas bolitas de mantequilla. Meter en el horno precalentado 8
minutos.
Sacar, añadir las almendras y regar con la nata. Introducir de nuevo en el horno 5 minutos más.
Más información en:http://www.gallinablanca.es/receta/~/receta/lenguados-gratinados-con-almendras.aspx

Cazuela de fideos
20-40 minutos Para 4 personas Pastas
Fácil Primer Plato
Ingredientes
- 250 gr. de fideos Tradición El Pavo
- 300 G chipirones
- 1 pimiento verde
- 1 vaso vino blanco
- 1 sobre de Mi Salsa a la Vasca
- 4 cucharada aceite
- 1 l. de Caldo de Pescado Gallina Blanca
- colorante alimentario

Saltear en la olla con aceite los pimientos. Seguidamente añadir los chipirones y cuando dejen de soltar agua,
regar con el vino y dejar evaporar.
Diluir Mi Salsa a la Vasca en el Caldo de Pescado Gallina Blanca y añadir a la olla. Cuando hierva, añadir los
fideos y el colorante (manteniendo al fuego unos 10-12 minutos). Servir caliente.
Más información en:http://www.gallinablanca.es/receta/~/receta/cazuela-de-fideos-1929.aspx

Solomillo con salsa de naranja y mostaza

20-40 minutos Para 4 personas Carnes
Fácil Segundo Plato
Ingredientes
- 2 solomillos de cerdo
- 1 pastilla de Avecrem Caldo de Pollo
- 1 cucharadita de sazonador Avecrem Ajo y Perejil
- 1 cucharadita de mostaza
- 1 dl. de zumo de naranja

Enharinar los solomillos previamente sazonados con Avecrem Caldo de Pollo y dorarlos en aceite de oliva. Añadir
el zumo de naranja, la mostaza y sazonar con el Avecrem Ajo y Perejil.
Tapar la cazuela y dejar cocer durante 20 minutos (hasta que se evapore y espese la salsa).
Servir acompañado de rissotto, arroz blanco o puré de patata.
Más información en:http://www.gallinablanca.es/receta/~/receta/solomillo-con-salsa-de-naranja-y-mostaza.aspx

Bacalao a la mostaza
20-40 minutos Para 4 personas Pescado
Ingredientes
- 4 trozos de lomo de bacalao desalado
- 25 gr. de pan rallado
- 1 ramillete de perejil
- 2 cucharadas de mostaza a la antigua de dijón
- 2 cucharadas de mostaza clásica de dijón
- pimienta blanca molida
- zumo de 1 limón
- 2 pastillas de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal

Untar el bacalao con la mostaza y un poco de pimienta blanca molida. Reservar. Triturar las pastillas de Avecrem Caldo de Pescado -30% de salL,
con el perejil, el zumo de limón y el pan rallado, 10 segundos, a velocidad 4.
Poner el bacalao en un trozo grande de papel de aluminio y cubre con la salsa. Cerrar formando un paquete hermético, doblando los bordes sobre
sí mismos. Hacer un paquete por comensal (papillote).
Calentar 1 litro de agua 5 minutos, a temperatura Varoma, velocidad 2. Poner el papillote dentro del recipiente Varoma, colocar sobre la base,
tapar y cocer cada papillote 15 minutos, a temperatura Varoma, velocidad 3. Servir al momento con guarnición de verduras o patatas cocidas.
Más información en:http://www.gallinablanca.es/receta/~/receta/bacalao-a-la-mostaza.aspx

Ensalada de espirales con atún y gambas

Fácil Primer Plato
Ingredientes
- 250 gr. de espirales surtidos Tradición El Pavo
- 100 gr. de colas de gambas cocidas
- 80 gr. de atún
- 4 pepinillos en vinagre
- 6 cebolletas en vinagre
- 1 cucharadita de alcaparras
- 200 ml. de salsa rosa

En una ensaladera, colocar el atún desmigado, las alcaparras, las colas de gambas, los pepinillos cortados a
cuadraditos, las cebolletas cortadas en juliana y la pasta Tradición El Pavo cocida y enfriada. Mezclar todo junto y
reservar en la nevera. Antes de servir, mezclar con la salsa rosa. Sazonar con sal si fuese necesario
Preparación de la salsa rosa: Mezclar en un recipiente 150 gr. de salsa mayonesa con 3-4 cucharadas de ketchup,
1 cucharadita de mostaza de Dijon y un chorrito de whisky o, si se prefiere, vodka, jerez o coñac. Remover bien
hasta conseguir una salsa homogénea. Servir la ensalada fría
Más información en:http://www.gallinablanca.es/receta/~/receta/ensalada-de-espirales-con-atun-y-gambas.aspx

Canelones california
Media Primer Plato
Ingredientes
- 18 placas de Canelones Fácil El Pavo
- 250 gr. de carne de ternera picada
- 150 gr. de bacon picado sin piel
- 1/4 l. de vino tinto
- 2 dientes de ajo
- 300 gr. de champiñones picados finos
- 400 gr. de cebollitas picadas
- 1 cucharada de tomillo en polvo
- 80 gr. de aceitunas verdes sin hueso picadas
- 6 cucharadas de aceite
- raspadura de media naranja
- 2 sobres de Mi Salsa Bechamel
- queso rallado
- sal y pimienta

En una cazuela con aceite, freir el bacon hasta dorarlo. Añadir la cebolla, a fuego suave y cuando esté blanda, los
ajos picados.
Luego agregar los champiñones y freir durante 15 minutos a fuego vivo hasta que reduzca el agua. Añadir la
carne y, cuando esté algo dorada, el vino y dejar que reduzca.
Incorporar las aceitunas, la raspadura de la naranja y sazonar con tomillo, sal y pimienta. Triturar bien todos los
ingredientes.
Rellenar los Canelones Fácil El Pavo, previamente remojados, según indica el fabricante.
Cubrir con Mi Salsa Bechamel, preparada según las instrucciones del sobre, espolvorear con queso y gratinar.
Más información en:http://www.gallinablanca.es/receta/~/receta/canelones-california.aspx

Colas de rape con almejas y mejillones

Media Segundo Plato
Ingredientes
- 1 cola de rape de 1kg
- 1 pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal
- 500 gr. de mejillones
- 300 gr. de almejas
- 2 patatas
- 4 tomates maduros
- 2 dientes de ajo
- 1 vasito de vino blanco
- unos tallos de cebollino
- una ramita de albahaca
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- sal y pimienta

Dejar las almejas en remojo en un recipiente con agua fría y sal. Limpiar los mejillones y colocarlos junto con las
almejas, ya limpias y escurridas, en una cazuela. Calentar a fuego fuerte hasta que se abran. Escurrirlos, dejar
enfriar y retirar las valvas vacías.
Lavar los cuatro tomates y cortarlos en rodajas no muy gruesas con la ayuda de un cuchillo bien afilado. Lavar y
secar el cebollino y trocearlo. Reservar ambos ingredientes. Seguidamente, encender el horno a 180° C.
Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas finas. Disponerlas en una fuente de horno untada con una
cucharada de aceite y agregar la albahaca y los ajos en láminas.
Colocar el rape limpio encima de las patatas, cubrirlo con los tomates y el cebollino reservados, sazonar con
Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal y rociar con el vino blanco. Cocer en el horno, ya caliente, durante unos
30 minutos. En el último momento, al ir a servir, añadir a la fuente los mejillones y las almejas ya cocidos.

Más información en:http://www.gallinablanca.es/receta/~/receta/colas-de-rape-con-almejas-y-mejillones.aspx

Conejo con gambas

Media Segundo Plato
Ingredientes
- 1 conejo de 1 kg. y 200 gr. aprox.
- 1 pastilla de Avecrem Caldo de Carne -30% de sal
- 16 gambas
- 1 bote de Sofrito de Tomate y Cebolla Gallina Blanca
- 3 dientes de ajo
- 1 zanahoria
- 1 hoja de laurel
- 2 cucharadas de harina
- 2 cucharones de Caldo de Pescado Gallina Blanca
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- pimienta
- Para la picada
- 12 almendras tostadas
- 1 cucharada de piñones
- 1 rebanada de pan tostado
- 1/2 cucharadita de anís en grano
- el hígado del conejo

Limpiar el conejo y cortarlo en trozos no muy grandes. Sazonarlo con Avecrem Caldo de Carne -30% de sal y
pasarlos ligeramente por harina. Calentar el aceite de oliva en una cazuela y freír el conejo hasta que esté dorado.
Reservar los trozos de conejo en un plato aparte hasta volver a utilizar. Salpimentar el hígado y reservarlo aparte.
En la misma cazuela del conejo freír los ajos picados. En cuanto estén dorados añadir el Sofrito de Tomate y
Cebolla en Trozos, junto con la hoja de laurel y la zanahoria cortada en dados muy pequeños.
Cocer a fuego lento removiendo de vez en cuando hasta que el sofrito esté bien confitado. Incorporar los trozos de
conejo y las gambas salpimentadas y cubrir el guiso con el Caldo de Pescado Gallina Blanca. Dejar cocer
lentamente unos 20-25 minutos.
Mientras, hacer una picada con las almendras, los piñones, el pan, el anís y el hígado reservado. Añadirle un poco
de salsa de la cocción para diluirla e incorporarla al guiso. Dejar cocer lentamente hasta que el conejo esté bien

tierno.
Más información en:http://www.gallinablanca.es/receta/~/receta/conejo-con-gambas.aspx

Arroz bandera
20-40 minutos Para 4 personas Arroces
Media Primer Plato
Ingredientes
- 4 tacitas de arroz
- 1 pimiento rojo
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de Tomate Frito Gallina Blanca
- colorante alimentario
- 1 brik de Caldo de Pollo Gallina Blanca
- Relleno:
- 1 lata de pimiento morrón
- 1 lata de atún de 200 gr.
- 1 taza de Tomate Frito Gallina Blanca
- 3 huevos duros
- 1 taza de mayonesa
- lechuga picada

Rehogar los ajos en un poco de aceite y añadir el pimiento a trocitos, la cucharada de Tomate Frito Gallina Blanca,
el colorante y el arroz. Sofreír y cubrir con (8 tazas de las que se ha medido el arroz) del Caldo de Pollo Gallina
Blanca y preparar así un arroz seco y amarillo.
Mientras, mezclar la taza de Tomate Frito Gallina Blanca con el atún desmenuzado, pimiento morrón troceado y
dos huevos duros picados.
Disponer un molde redondo con la mitad del arroz, rellenar con el picadillo y volver a poner arroz. Dejar enfriar y
desmoldar sobre lechuga muy picada. Cubrir de mayonesa y adornar con huevo duro y pimiento morrón.
Más información en:http://www.gallinablanca.es/receta/~/receta/arroz-bandera.aspx

Espaguetis con salsa de nueces

Media Primer Plato
Ingredientes
- 250 gr. de espaguetis Tradición El Pavo
- 200 gr. de nueces sin cáscara
- 150 gr. de piñones
- 200 cc. de nata líquida
- 100 gr. de queso parmesano rallado
- Avecrem Caldo de Pollo
- pimienta
- nuez moscada

Hervir los Espaguetis Pavo en abundante agua con Avecrem Caldo de Pollo, hasta que estén al dente. Escurrir.
Tostar los piñones y las nueces en una sartén sin aceite. Mezclar con el resto de ingredientes y poner en el vaso
de la batidora.
Triturar y mezclar con la pasta. Servir.
Más información en:http://www.gallinablanca.es/receta/~/receta/espaguetis-con-salsa-de-nueces.aspx

Empanada de atún
20-40 minutos Para 4 personas Pasteles Salados
Media Primer Plato
Ingredientes
- Para la masa:
- 1/2 vaso de aceite
- 1/2 vaso de agua
- 2 vasos de harina
- un pellizco de Avecrem
- pimentón
- Para el relleno:
- 1/4 kg. de atún en aceite
- 1 lata de pimiento morrón
- 2 huevos duros
- 4 cucharadas de Tomate Frito Gallina Blanca
- un pellizco de Avecrem Pollo
- 1 yema para pintar

Hacer la masa mezclando los ingredientes. Partirla en dos y cubrir un timbal con una de las partes. Rellenar con el
Tomate Frito Gallina Blanca mezclado con el atún, el huevo duro a rodajas y el pimiento morrón a trocitos, todo
sazonado con una pizca de Avecrem.
Cubrir de nuevo con la masa restante y pintar con la yema de huevo y pinchar con un tenedor, para que no se
rompa al cocer. Hornear a 200ºC. Durante unos 30 minutos. Servir fría o caliente.
{ 998,04 Kcal. / 37,65 % 47,20 % 15,15 %

4.177 Kjul. }
Más información en:http://www.gallinablanca.es/receta/~/receta/empanada-de-atun.aspx

Crema de ave
20-40 minutos Para 4 personas Sopas y Purés
Media Primer Plato
Ingredientes
- 1/4 kg. de pollo
- 2 l. de Caldo Suave de Gallina y Verduras
- 1 bote de sofrito de hortalizas
- 1/2 l. de leche
- 50 gr. de mantequilla
- 2 cucharadas de harina
- un pellizco de nuez moscada
- 2 yemas de huevo

Rehogar el Sofrito de Hortalizas y añadir el pollo. Cubrir con el Caldo Suave de Gallina y Verduras. Dejar hervir
hasta que esté tierno el pollo.
Mientras preparar una salsa bechamel: rehogar en mantequilla la harina hasta que esté tostada e incorporar la
leche poco a poco, sazonar con nuez moscada y una pizca de sal y dejar espesar. Colar el caldo y mezclar con la
bechamel.
Por último, agregar el pollo desmenuzado y las yemas. Mantener caliente procurando que no hierva. Se sirve con
picatostes de pan frito.
Más información en:http://www.gallinablanca.es/receta/~/receta/crema-de-ave.aspx

Judías verdes con tomate

Media Primer Plato
Ingredientes
- 500 gr. de judías verdes
- 1 bote de Sofrito de Tomate y Cebolla Gallina Blanca
- 1 cucharada de azúcar
- 1 chorrito de aceite
- 1 pastilla de Avecrem Caldo de Pollo
- agua

Poner en la cazuela el Sofrito de Tomate y Cebolla Gallina Blanca y rehogar. Añadir la pastilla de Avecrem
troceada, el azúcar y las judías verdes crudas, limpias y troceadas.
Tapar y dejar cocer a fuego muy lento por espacio de 35-40 min. La mitad del tiempo si son congeladas. Si es
necesario añadir un poco de agua.
Acompañar de pan frito a tiras o unos dados de jamón.
{ 287,68 Kcal. / 74,36 % 19,49 % 6,15 %

1.204 Kjul. }
Más información en:http://www.gallinablanca.es/receta/~/receta/judias-verdes-con-tomate.aspx

Filetes de pechuga villeroy

Media Segundo Plato
Ingredientes
- 1 pechuga cortada en filetes
- 1 pizca sazonador Avecrem Pollo
- 1 sobre de Mi Salsa Bechamel
- 500 cc de leche
- huevo
- pan rallado
- aceite

Hacer Mi Salsa Bechamel, siguiendo las instrucciones del sobre con lo 500 cc de leche. Sazonar los filetes con un
poco de Avecrem Caldo de Pollo.
Cubrir con una cucharada de bechamel caliente y extenderlos sobre la mesa enharinada. Dejarlos enfriar.
Pasar los filetes cubiertos con la bechamel por el huevo batido y por el pan rallado y freírlos, en abundante aceite.
Servirlos recién fritos y acompañados de salsa de tomate o de ensalada.
{ 457,60 Kcal. / 69,58 % 19,19 % 11,23 %

1.915 Kjul. }
Más información en:http://www.gallinablanca.es/receta/~/receta/filetes-de-pechuga-villeroy.aspx

Pechugas celestina
Media Segundo Plato
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo
- harina, aceite y pimienta
- 1 vaso de Caldo de Pollo Gallina Blanca
- 1/4 l. de nata líquida
- 1/2 vasito de licor (Grand Marnier)
- 50 gr. de almendras fileteadas y tostadas
- Guarnición de compota de manzana:
- 3 manzanas
- una nuez de mantequilla
- 1 pizca de Avecrem Caldo de Pollo
- 2 cucharadas de azúcar

Corta las pechugas en 2 trozos y espolvorea con pimienta y Avecrem Caldo de Pollo. Pasa por harina y doralas en
aceite. Añade el licor de naranja.
Añade el Caldo de Pollo Gallina Blanca y deja cocer 5 min. a fuego fuerte para que evapore. Agrega la nata líquida
y deja cocer hasta la salsa espese. Incorpora las almendras laminadas.
Compota de manzana: Pela, descorazona y trocea las manzanas. Pon en un cazo una nuez de mantequilla y una
pizca de Avecrem Caldo de Pollo, añade el azúcar. Cuece hasta que se haga una compota, moviendo
frecuentemente.
{ 643,09 Kcal. / 64,20 % 15,20 % 20,61 %

2.692 Kjul. }

Más información en:http://www.gallinablanca.es/receta/~/receta/pechugas-celestina-.aspx

Albóndigas de pescado con cebolla

Ingredientes
- 400 gr. de merluza congelada
- 2 rebanadas de miga de pan (mejor de molde)
- 1 cucharadita de sazonador Avecrem Ajo y Perejil
- 1 huevo
- 2 cuch. de leche
- 3 cebollas picadas
- 1 pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal
- 1 vasito de vino
- pan rallado y aceite

Desmiga la merluza en crudo y mézclala con el huevo batido, el pan remojado en leche, el Sazonador Avecrem
Ajo y Perejil y la pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal, desmenuzada.
Forma pequeñas albóndigas, pasa por pan rallado y fríe, en aceite caliente. Sofríe la cebolla picada, añade el vino
y deja evaporar. Añade las albóndigas y deja cocer unos minutos. Tritura la salsa y sírvelas recién hechas.
{ 340,34 Kcal. / 43,31 % 22,57 % 34,12 %

1.424 Kjul. }
Más información en:http://www.gallinablanca.es/receta/~/receta/albondigas-de-pescado-con-cebolla.aspx

Calamares rellenos con manzana

Media Segundo Plato
Ingredientes
- 4 calamares de ración
- 250 gr. de carne magra picada
- 2 manzanas
- 1 bote cebolla frita
- 2 huevos
- 1 vaso de vino blanco
- 2 pastillas de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal

Rellenar los calamares con la carne picada mezclada con huevo batido, trocitos de manzana y las patitas del
calamar, todo condimentado con una pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal desmenuzada.
Coser con un palillo, enharinar y pinchar bien el calamar para que no reviente al freír.
Freír el calamar en un poco de aceite y añadir el sofrito de cebolla. Cuando el conjunto esté dorado, añadir el vino
blanco, el resto del relleno, un vasito de agua y la otra pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal dejar
cocer unos 30 min. ó hasta que se hagan. Triturar la salsa y Servir.
En olla a presión (rápida) se hacen en 10 min.
{ 584,13 Kcal. / 55,65 % 15,05 % 29,30 %

2.445 Kjul. }
Más información en:http://www.gallinablanca.es/receta/~/receta/calamares-rellenos-con-manzana.aspx

Hamburguesas con queso

Ingredientes
- 700 gr. de ternera picada
- 3 cebolletas
- unas ramitas de perejil
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1/2 cucharadita de tomillo en polvo
- 1 pastilla de Avecrem Caldo de Carne -30% de sal
- 4 lonchas de queso danés o Emmental
- 1 tacita de Caldo de Carne Gallina Blanca
- 2 cucharadas de ketchup
- 1 cucharadita de salsa Worcester (opcional)
- aceite de oliva y pimienta

Pelar las cebolletas, lavar y secar el perejil y picarlos. Disponer la carne picada en un bol, añadir la cebollita
picada, la mitad del perejil, el pimentón, una pizca de pimienta, el tomillo, 2 cucharadas de aceite y una pastilla de
Avecrem Caldo de Carne -30% de sal desmenuzada. Mezclar bien.
Preparar 8 bolitas de carne (como si fueran albóndigas), aplanarlas y disponer sobre 4 de ellas las lonchas de
queso. Cubrir con las otras 4 formando un bocadillo.
Calentar la mantequilla en una sartén y dorar las hamburguesas por ambos lados igual. Escurrirlas sobre papel de
cocina y reservarlas en caliente. Reducir el jugo de la sartén durante unos minutos.
Añadir la tacita de Caldo de Carne Gallina Blanca, las dos cucharadas de ketchup, la salsa Worcester y una pizca
de sal y pimienta. Remover hasta que se ligue la salsa. Cubrir las hamburguesas con esta salsa y espolvorear con
el resto del perejil. Acompañar con unos aros de cebolla fritos en aceite.

Más información en:http://www.gallinablanca.es/receta/~/receta/hamburguesas-con-queso.aspx

Atún a la sevillana (en microondas)

Ingredientes
- 4 rodajas de atún de 1/2 kg
- 2 cebollas cebolla
- 300 gr tomates
- 1 vaso vino blanco
- 4 pepinillos
- 50 gr aceitunas negras
- 50 gr aceitunas verdes
- 1 pizca de sazonador de Avecrem Ajo y Perejil
- pimienta
- 1 hoja laurel

Pelar y picar la cebolla. Escaldar los tomates, pelarlos, quitarles las semillas y cortarlos en dados.
Estofar en el aceite, la cebolla, el tomate y el vino, sal, pimienta, perejil y el laurel durante unos 6-7 minutos en el
microondas a 100% de potencia.
Colocar encima el atún, los pepinillos y las aceitunas en rodajas.

Cocer 7 minutos más. Dejar reposar y servir.
Más información en:http://www.gallinablanca.es/receta/~/receta/atun-a-la-sevillana-(en-microondas).aspx

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Gallina Blanca ® 2009

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Gallina Blanca ® 2009

Media Primer Plato

Preparación paso a paso

Verter sobre la crema los ajos y el pimentón. Servir Caliente.

{ 180,10 Kcal. / 50,31 % 33,17 % 16,52 %

Más información en:http://www.gallinablanca.es/receta/~/receta/crema-de-legumbres.aspx

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Pavo al pan de higo

Media Segundo Plato

Preparación paso a paso

Más información en:http://www.gallinablanca.es/receta/~/receta/pavo-al-pan-de-higo.aspx

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Fácil Primer Plato

Preparación paso a paso

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Gallina Blanca ® 2009

Lenguados gratinados con almendras

Media Segundo Plato

Preparación paso a paso

Más información en:http://www.gallinablanca.es/receta/~/receta/lenguados-gratinados-con-almendras.aspx

Gallina Blanca ® 2009

Fácil Primer Plato

Preparación paso a paso

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Gallina Blanca ® 2009

Solomillo con salsa de naranja y mostaza

Fácil Segundo Plato

Preparación paso a paso

Más información en:http://www.gallinablanca.es/receta/~/receta/solomillo-con-salsa-de-naranja-y-mostaza.aspx

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Fácil Segundo Plato

Preparación paso a paso

Más información en:http://www.gallinablanca.es/receta/~/receta/bacalao-a-la-mostaza.aspx

Gallina Blanca ® 2009

Ensalada de espirales con atún y gambas

Fácil Primer Plato

Preparación paso a paso

Más información en:http://www.gallinablanca.es/receta/~/receta/ensalada-de-espirales-con-atun-y-gambas.aspx

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Media Primer Plato

Preparación paso a paso

Más información en:http://www.gallinablanca.es/receta/~/receta/canelones-california.aspx

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Colas de rape con almejas y mejillones

Media Segundo Plato

Preparación paso a paso

Gallina Blanca ® 2009

Más información en:http://www.gallinablanca.es/receta/~/receta/colas-de-rape-con-almejas-y-mejillones.aspx

Gallina Blanca ® 2009

Conejo con gambas

Media Segundo Plato

Preparación paso a paso

Gallina Blanca ® 2009

Más información en:http://www.gallinablanca.es/receta/~/receta/conejo-con-gambas.aspx

Gallina Blanca ® 2009

Media Primer Plato

Preparación paso a paso

Más información en:http://www.gallinablanca.es/receta/~/receta/arroz-bandera.aspx

Gallina Blanca ® 2009

Espaguetis con salsa de nueces

Media Primer Plato

Preparación paso a paso