GOVERNO DO ESTADO DE MATO GROSSO

SECRETARIA DE ESTADO DE CINCIA E TECNOLOGIA

SUPERINTENDNCIA DE EDUCAO PROFISSIONAL E TECNOLGICA
ESCOLA TCNICA DE EDUCAO PROFISSIONAL E TECNOLGICA DE ALTA FLORESTA



PLANO DE ENSINO
IDENTIFICAO
EIXO TECNOLGICO:
CURSO: TCNICO EM AGROPECURIA
FORMA/GRAU:,Subsequente/Concomitante
MODALIDADE: Presencial
ANO / SEMESTRE: 2014 / 2 ANO DE INCIO DA TURMA:
2013
CARGA HORRIA:
20 horas (H 72) + 08 horas (H
74)
TURNO: NOTURNO
DIRETOR(A) GERAL DA ESCOLA: Srgio Passos
COORDENADOR DE DESENVOLVIMENTO EDUCACIONAL: Ana Paula Rossi
DOCENTE(A): Prof. Dr. Christian Luis Ferreira Berti
MDULO

III

COMPETNCIA

15- Planejar, organizar e executar projetos de criao de peixes

HABILIDADE

72 - Elaborar projeto de produo de peixes.
74 - Utilizar tcnicas de manejo adequadas a cada espcie.

BASES TECNOLOGICAS

a) Histrico e contextualizao da Piscicultura
b) Instalaes e Manejo
c) Despesca, transporte, industrializao e comercializao.
d) Legislao pertinente a criao e Legislao ambiental e conservao do
meio ambiente

OBJETIVOS

1) Fornecer supedneos tecnolgicos para o desenvolvimento de uma autonomia
argumentativa e liderana para a planejamento, organizao e execuo de projetos de
produo de peixes.
2) Identificar o desenvolvimento e aprendizado do discente atravs de
mecanismos pedaggicos para que, em quaisquer momentos do curso, haja possibilidade
de interveno ao mesmo para que o aproveitamento seja significativo.

JUSTIFICATIVA

1) O sucesso do mercado regional de pescado necessita-se de um profissional


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com alto grau de competncia, pois, para tal atividade existe um mercado consumidor com
um padro altamente exigente.
2) O contedo que ser desenvolvido reflete ao discente uma contextualizao
de construo e manejo de uma atividade de pescado na qual haja subsdios para
desenvolver com autonomia uma independncia para a utilizao de tecnologias, mtodos
de criao, controle, despesca, transporte, industrializao, comercializao e conservao
do meio ambiente.

METODOLOGIA

a) Ser utilizada aula expositiva em sala de aula, com uso de lousa;
b) Recursos audiovisuais, utilizao de projetor multimdia e/ou caixa de som;
c) Aula prticas em laboratrio;
d) Aulas prticas em campo, como visitas tcnicas a uma piscicultura local.

CONTEDO PROGRAMTICO

1) Histrico e contextualizao da Piscicultura
2) Instalaes e Manejo
3) Despesca, transporte, industrializao e comercializao.
4) Legislao pertinente a criao e Legislao ambiental e conservao do meio
ambiente


CRONOGRAMA DE CARGA HORRIA
Dias FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ
20 04 h/a
26 02 h/a
27 04 h/a
01 04 h/a
02 04 h/a
03 02 h/a
03 02 h/a
04 02 h/a
06 04 h/a


RECURSOS DIDTICOS- PEDAGGICOS

1) Pincel para quadro tipo vidro nas cores Azul, Preto e Vermelho para, com a
utilizao das cores, organizar ideias, priorizar contedos para a melhoria da compreenso
da habilidade.

2) Projetor multimdia com apresentao de contedos como grficos, imagens e
outros para acrescentar ao discente e permitir a evoluo intelectual do mesmo.



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AVALIAO (Discriminando os instrumentos e os critrios de avaliao e superao)
a) Diagnstica (D): Elaborao de um questionrio objetivo com o intuito de
analisar os conhecimentos prvios e identificar as dificuldades para o direcionamento da
aula.
b) Formativa (F): Elaborao de um mapa conceitual para observar o contedo
como um todo contribuindo para a superao das dificuldades e um aprendizado
significativo.
c) Somativa (S): Reaplicao da Avaliao Diagnstica com o intuito de verificar
atravs da correo o que o aluno assimilou de fato. Esta avaliao ser a ltima atividade a
ser realizada, porm, as questes sero formuladas de maneira diferente da Avaliao
diagnstica com o intuito de ser a mesma questo, porm, com o objetivo da fazer o aluno
interpret-la para verificar se houve aprendizado.
d) Atividades (A):
d.1) Elaborao de um mapa conceitual;
d.2) Compreenso de gravuras;
d.3) Leitura e interpretao de textos cientficos;
d.4) Relatrios de aulas de laboratrio;
d.5) Relatrios de visitas tcnicas;
d.6) Correo da Avaliao Diagnstica;
d.7) Apresentao de Seminrios;

INSTRUMENTOS A SEREM USADOS PELO DOCENTE (A):

Material impresso, data-show, computador, L.I. Laboratrio de Informtica, livros,
revistas para estudo.
CRITRIOS DE AVALIAO:


1) Para alcanar os objetivos da avaliao diagnstica, necessrio verificar a
utilizao adequada da forma culta da lngua portuguesa, de forma oral e/ou escrita.
2) Elaborao de um questionrio objetivo com o intuito de analisar os
conhecimentos prvios e identificar as dificuldades para o direcionamento da aula.
3) Considera-se APTO: O discente que realizar todas as atividades descritas no
item avaliao e atendeu todos os objetivos de maneira satisfatria, alm de, no mnimo,
75% (setenta e cinco) de assiduidade.
4) Considera-se NO APTO: O discente que realizar ou no todas as atividades
descritas no item avaliao e no atendeu todos os objetivos de maneira satisfatria e/ou
obteve assiduidade igual ou abaixo de 25% (vinte e cinco).
5) Considera-se em SUPERAO:


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5.1 O discente que realizar todas as atividades descritas no item avaliao e no
atendeu todos os objetivos de maneira satisfatria e que tenha, no mnimo, 75% (setenta e
cinco) de assiduidade.
5.2 O discente que realizar todas as atividades descritas no item avaliao,
atendendo ou no todos os objetivos de maneira satisfatria, porm porcentagem de
assiduidade esteja entre 25% (vinte e cinco) e 75% (setenta e cinco).

BIBLIOGRAFIA

1) BIBLIOGRAFIA BSICA:
Autor(es): Ono e Kubitza
Ttulo: CULTIVO DE PEIXES EM TANQUES-REDE
Editora: Acquaimagem
Data de Publicao: 2003 3.edio
Autor(es): Fernando Kubitza
Ttulo: TCNICAS DE TRANSPORTE DE PEIXES VIVOS
Editora: Acquaimagem
Data de Publicao: 1999 3.edio
Autor(es): Fernando Kubitza
Ttulo: NUTRIO E ALIMENTAO DOS PEIXES CULTIVADOS, 123 p.
Editora: Acquaimagem
Data de Publicao: 1999 3.edio
Autor(es): Kubitza e Kubitza
Ttulo: PRINCIPAIS PARASITOSES E DOENAS DOS PEIXES CULTIVADOS, 110 p.
Editora: Acquaimagem
Data de Publicao: 2004 4.edio
Autor(es): Kubitza, Lovshin, Ono e Sampaio
Ttulo: PLANEJAMENTO DA PRODUO DE PEIXES, 58 p.
Editora: Acquaimagem
Data de Publicao: 2004 4.edio
2) BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR:

Autor(es): Kubitza, e Ono
Ttulo: PROJETOS AQUCOLAS: PLANEJAMENTO E AVALIAO ECONMICA, 79 p.
Editora: Acquaimagem


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Data de Publicao: 2004 1.edio
Autor(es): Kubitza
Ttulo: REPRODUO, LARVICULTURA E PRODUO DE ALEVINOS DE PEIXES
NATIVOS, 82 p.
Editora: Acquaimagem
Data de Publicao: 2004 1.edio
Autor(es): Kubitza
Ttulo: TILPIA: TECNOLOGIA E PLANEJAMENTO NA PRODUO COMERCIAL, 289
p.
Editora: Acquaimagem
Data de Publicao: 2000 1.edio
Autor(es): Jos Eurico Possebon Cyrino, Elisabeth Criscuolo Urbinati, Dbora
Machado Fracalossi e Newton Castagnolli
Ttulo: TPICOS ESPECIAIS EM PISCICULTURA DE GUA DOCE TROPICAL
INTENSIVA I E II.
Editora: TecArt, So Paulo
Edio: (solicitar a atual) site Caunesp
Data de Publicao: 2004, 533 p. : Ii

Autor(es): Esteves, F.A. (Francisco de Assis Esteves)
Ttulo: FUNDAMENTOS DE LIMNOLOGIA.
Editora: : Rio de Janeiro: Editora Intercincia / FINEP
Data de Publicao, 1998. 575 p.

Autor (es): Gilberto C. Pavanelli, Jorge C. Eiras, Ricardo M. Takemoto.
Ttulo: DOENAS DE PEIXES: PROFILAXIA, DIAGNSTICO E TRATAMENTO. 3.
edio.
Editora: EDUEM
Data de Publicao: 2008
Autor (es): Ogawa, M. (Org.) ; Maia, Everardo Lima (Org.) .
Ttulo: MANUAL DE PESCA - CINCIA E TECNOLOGIA DO PESCADO. 1. ed.
So Paulo: Livraria Varela Ltda, 1999. v. 1. 425 p.
Autor(es): Wagner Cotroni Valenti (editor)
Ttulo: AQICULTURA NO BRASIL: BASES PARA UM DESENVOLVIMENTO
SUSTENTVEL, 399 p.


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Data de Publicao: 2000
Autor(es): Bernardo Baldisserotto e Levy C. Gomes
Ttulo: ESPCIES NATIVAS PARA PISCICULTURA DO BRASIL, 606 p.
Editora: UFSM
Data de Publicao: 2010 2.edio.

Autor (es): BRESSAN, M.C.; PEREZ, J.R.O.
Ttulo: TECNOLOGIA DE CARNES E PESCADOS.
Editora: UFLA/FAEPE, 2000.
Autor (es): ALEX AUGUSTO GONALVES.
Ttulo: TECNOLOGIA DO PESCADO: CINCIA, TECNOLOGIA E LEGISLAO, 608 p.
Editora Atheneu, 2011.


OBSERVAO




Elaborado em ___/___/2014
ASSINATURAS

Coordenao:



Docente:


Obs: O Plano de Ensino s dever ser arquivado no setor pedaggico aps ser
assinado pelas partes responsveis desse documento.
Entregue em ___/___/2014