PANCREAS

• Presenta 2 componentes glandulares con estructura

diferente:

¾ El componente exócrino: es una glándula serosa

que sintetiza y secreta al duodeno algunas [E]
esenciales para la digestión intestinal.

¾ El componente endócrino: sintetiza y secreta a la

sangre, insulina y glucagón, dos hormonas que
regulan el metabolismo de la glucosa, los lípidos y
las proteínas en todo el organismo.
 Páncreas exócrino.
• Glándula serosa compuesta por unidades
secretoras de forma acinosa o túbulo acinar.
• Formadas por epitelio simple de células
serosas piramidales, con estrecha superficie
luminal y ancha superficie basal.
• El tejido conectivo periacinoso es mínimo.
• Producen los precursores de las [E] digestivas
secretadas por el páncreas.
• El conducto intercalar comienza dentro del
acino.
• Las células localizadas dentro del acino se
llaman células centroacinosas.
• Células con basofilia en el citoplasma
subnuclear por la disposición del RER o REG
y ribosomas libres por el elevado nivel de
síntesis de proteínas y por la presencia de
gránulos de cimógeno acidófilos en el
citoplasma apical que contienen [E] digestivas
en forma inactiva.
• Las proenzimas que se producen son:
¾ Tripsinógeno, pepsinógeno y procarboxipeptidasa
que degradan proteínas.
¾ Amilasas que degradan carbohidratos.
¾ Lipasas que degradan lípidos.
¾ Desoxirribonucleasa y ribonucleasa que degradan
ácidos nucleicos.

Las [E] digestivas pancreáticas solo se activan

después de alcanzar la luz del intestino delgado.
Glándula anficrina.
 Capilares fenestrados
Célula
Estriado
acinar

Célula
centroacinar

Elabora un
líquido rico en
bicarbonato de
sodio
 Sistema de conductos excretores.
• En las células centroacinosas comienza el
sistema de conductos del páncreas exócrino,
en donde nace el conducto intercalar que
transcurre por fuera del acino, cuyas células
secretan un importante volumen de sodio y
bicarbonato utilizado para neutralizar la acidez
del quimo gástrico que ingresa al duodeno y
establece el PH óptimo para la actividad de las
principales [E] pancreáticas.
• Los conductos intercalares drenan a los conductos
colectores intralobulillares.
• Éstos a su vez drenan en los conductos
interlobulillares de mayor calibre, revestidos por un
epitelio cilíndrico bajo.
• Los conductos interlobulillares se vacían directamente
en el conducto pancreático principal (C. de Wirsung)
que transcurre a lo largo de la glándula.
• En la cabeza del páncreas se origina otro conducto
importante, el conducto pancreático accesorio de
Sartorini.
Control hormonal por las
células APUD del duodeno:
• Secretina: estimula la
secreción de líquido
pancreático con pocas
enzimas y mucho
bicarbonato.
• Colecistocinina: Induce
la secreción de proenzimas.
Control hormonal de la secreción exócrina.
• Las principales hormonas reguladoras
secretadas por las células enteroendócrinas del
duodeno son:
¾ La secretina: es una hormona polipeptídica que
estimula la secreción de líquido con concentración
elevada de HCO3- y escaso contenido enzimático.
¾ La CCK, pancreozimina o colecistocinina es una
hormona polipeptídica que induce a las células
acinosas a secretar sus proenzimas.
Páncreas endócrino
 Páncreas endócrino.
• Los islotes de Langerhans son el componente
endócrino del páncreas y está disperso por todo el
órgano.
• Cada islote puede tener unas pocas células o cientos,
son de forma poligonal, dispuestas en cordones
irregulares, irrigados por una red de capilares
fenestrados.
• Se pueden identificar 3 tipos celulares denominados
células A, B y D. Cada tipo celular se relaciona con
una hormona específica y con una localización
determinada en el islote.
 Alfa Beta Delta

20 % 70 % 5%

Glucagon Insulina Somatostatina

Islote de Langerhans humano. Inmunohistoquímica.

Coloración de contraste: azul de metileno.
• Células A: constituyen el 15-20% de la población
celular, ubicadas en la periferia del islote. Secretan
glucagón. También se localizaron otras hormonas
como péptido inhibidor gástrico (GIP), colecistocinina
(CCK) y hormona adrenorticotrófica (ACTH)-
endorfina.
• Células B: representa el 70% del total de células del
islote y se ubica en la porción central. Secretan
insulina.
• Células D: constituyen el 5-10% del total del células y
se localizan en la periferia del islote. Secretan
somatostatina.
 Funciones de las hormonas pancreáticas.
• Hormona Insulina:
• Disminuye la glucemia, actúa sobre el hígado,
músculo esquelético y tejido adiposo y estimula:
¾ Estimula la captación de glucosa de la circulación.
¾ Utilización y almacenamiento de glucosa por todas
las células.
¾ Fosforilación de la glucosa.
¾ Síntesis de glucosa a partir de glucosa fosforilada.
¾Estimula la síntesis de glicerol o inhibe la actividad
de la lipasa en los adipocitos.
¾ La insulina circulante incrementa la cantidad de
aminoácidos captados por las células e inhibe el
catabolismo proteico.

La ausencia o la cantidad insuficiente de insulina

causa el aumento de la glucemia y la aparición de
glucosuria, trastorno denominado diabetes mellitus.
 Glucagón.
• Las acciones son antagónicas a las de la insulina.
¾ Estimula la liberación de glucosa al torrente
sanguíneo.
¾ Estimula la gluconeogénesis (síntesis de glucosa a
partir de metabolitos de los aminoácidos) y la
glucogenólisis (degradación del glucógeno).
¾ Estimula la proteólisis a fin de aumentar la
glucogenólisis.
¾Moviliza las grasas de los adipocitos.
¾Estimula la lipasa hepática.
 Somastotatina.
• Es idéntica a la hormona secretada por el
hipotálamo que regula la liberación de
somatotrofina (hormona de crecimiento) por la
hipóficis anterior.
• Se desconoce la función exacta de la
somatostatina de los islotes, pero se ha
demostrado que inhibe la secreción de insulina
y glucagón.