COLEGIO PREUNIVERSITARIO TRILCE I BIM BIOLOGA 4TO.

AO

Fisilogo que co-descubri la insulina
pancretica que utilizaron para tratar la
diabetes.
En 1921, cuando an era estudiante de
medicina, trabaj con el mdico canadiense
Frederic! "anting en la e#traccin de la
insulina.
$or su trabajo gan el premio %obel de
Fisiolog&a.

%aci el 1' de agosto de 191( en )anad.
*ogr determinar la secuencia completa de
aminocidos de la insulina.
+ecibi el premio %obel de ,u&mica en 19-(.
*a insulina .ue la 1era. $rote&na secuenciada.
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PROTENAS
PROTENAS
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0on macromolculas .ormados por ), 1, 2, % 3 con .recuencia tambin de 0.
0on las biomolculas ms abundantes de la clula.
*as prote&nas estn constituidas por unidades llamados aminocidos.
AMINO*CIDO AMINO*CIDO
Est constituido por un grupo de carbo#ilo 3 un grupo amino, adems presentan un grupo lateral llamado grupo
+.
*os aminocidos se di.erencian de acuerdo a la naturaleza de su grupo +.
Ejemplo4
D%+!,!(&%') !(t,! $o) '-%(o.&%o)
A-%(o.&%o:
5licina 1
+ ) ) 21
6lanina )1
'
)1
'
7alina )1
)1
'
En las prote&nas de los seres 8i8os se encuentran 29 tipos de aminocidos. :ambin e#isten aminocidos
esenciales son 19.
Ejemplo4
*os aminocidos se unen entre s& mediante el enlace pept&dico para .ormar la prote&na.
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NIVEL: SECUNDARIA SEMANA N / CUARTO AO
1 1
%
+ ) )
1
2
21
5rupo amino
5rupo
)arbo#ilo
)adena
*ateral
1
%1
2
2
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F%0. E($'&! P!pt1%&o
CLASIFICACI2N DE LAS PROTENAS CLASIFICACI2N DE LAS PROTENAS
*as prote&nas se clasi.ican de la siguiente manera4
3. S!04( )") +"(&%o(!) #%o$50%&')
P,ot!1(') E)t,"&t",'$!):
)omo las glicoprote&nas en la membrana celular.
*a queratina en pelo, pluma, u;as 3 cuernos. El colgeno en tendones, <uesos, cart&lago.
COLEGIOS TRILCE: SAN MIGUEL FAUCETT MAGDALENA Dpto. ! P"#$%&'&%o(!) 2=
1
1 %
1 ) )
1
2
21
6
1 1
% ) )
1 ) 1
1
2
21
1
1
1 %
1 ) )
1
2
1 1
% ) )
1 ) 1
1
2
21
6
1
2
2
5licina > 6lanina 5licilalanina > 6gua
P,ot!1(') !( $'
-!-#,'(' &!$"$',
Ectoprote&nas
*ado citoplsmico
Endoprote&nas
*ado e#terno
?a@
?b@
?c@
?d@
C"!,(o) ! 7"!,'t%('
A B
C
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P,ot!1(') ! T,'()po,t!
)omo la <emoglobina transporta 2
2
en 8ertebrados <emocianina transporta 2
2
en algunos in8ertebrados.
P,ot!1(') ! R!)!,8'
28albmina del <ue8o
)ase&na en la lec<e
P,ot!1(') P,ot!&to,') 9)'(0,! ! 8!,t!#,'o):
*os anticuerpos nos protegen destru3endo agentes e#tra;os como bacterias, 8irus, etc.
E(;%-')
0on prote&nas que son producidas por las clulas 8i8ientes. )atalizan las reacciones qu&micas en los
organismos 8i8os.
Ejemplo4 *a tripsina <idroliza algunos pptidos.
<o,-o(')
+egulan las .unciones del organismo.
6lgunas <ormonas son prote&nas.
Ejemplo4 Ansulina.
=. S!04( )" &o-po)%&%5(
P,ot!1(') S%-p$!):
)uando estn compuestas slo de aminocidos.
Ejemplo4 6lbmina
P,ot!1(') &o(>"0''):
6dems de estar compuestas por aminocidos, presentan otros compuestos denominados grupos
prostticos.
Ejemplo4
1emoglobina
5rupo prosttico4 %cleo 1em.
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Lo) '(t%&"!,po)
*in.ocito "
6nt&geno
0ecrecin de
anticuerpos
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L' ?!-o0$o#%('
E)t,"&t",' !$ 0,"po <!-
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1
2
) C )1
)1
'
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2
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1
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)
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2
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HIPOGLUCEMIA Y LA REACCIN
A LA INSULINA
DESCRIPCI2N DESCRIPCI2N
1ipoglucemia es el nombre que se da a la situacin en la que la concentracin de glucosa en sangre es
ms baja de lo normal. 0e desarrolla ms .recuentemente en gente que se est administrando
insulina o medicamentos <ipoglucemiantes para tratar una diabetes. )uando la cantidad de glucosa a
disposicin del organismo ?sistema ner8iosoE@ es escasa, aparece una .alta de energ&a.
*a <ipoglucemia puede aparecer por 8arias causas4
Dosis de insulina o <ipoglucemiantes demasiado alta.
0altarse una comida
Ejercicio .&sico prolongado o intenso.
En los no diabticos, las circunstancias que pueden producir <ipoglucemia inclu3en ciertos tipos de
tumores, la ingestin de alco<ol o el comer poco.
SINTOMAS SINTOMAS
*as reacciones de insulina ocurren ms .recuentemente en los diabticos que se in3ectan insulina,
aunque estas reacciones tambin pueden ocurrir en los que toman antidiabticos o <ipoglucemiantes
orales.
*os s&ntomas 8ar&an de una persona a otra pero los ms comunes son el temblor, el adormecimiento 3
el cansancio. Fu3 a menudo aparece una transpiracin .r&a. *a piel est plida 3 tambin se dan
ner8iosismo, mal <umor, 8isin borrosa 3 sensacin que temblor en las manos 3 pies.
0i la <ipoglucemia no se corrige, seguirn otras sensaciones como dolor de cabeza, con.usin,
adormecimiento, di.icultad al andar, nuseas, taquicardia etc. $ara el obser8ador, el diabtico con
una reaccin de insulina, aparece .recuentemente con.uso 3 rudo as& como poco cooperati8o. *o peor
es la escasez de coordinacin. Es como si estu8iera into#icado. En los casos e#tremos aparece
inconsciencia 3 tambin con8ulsiones, sobre todo en los ni;os.
SOLUCI2N SOLUCI2N
En casi todos los casos, la ingesta de un terrn de azcar ali8iar los s&ntomas en 19 1- minutos.
:ambin se ali8ian los s&ntomas tomando un 8aso de zumo de naranja, una bebida templada que
contenga azcar, un bombn o un trozo de pastel. 0i los s&ntomas no desaparecen se debe consumir
otra 8ez algo de comida dulce. )uando los s&ntomas se <a3an calmado, <a3 que consumir comida
adicional para pre8enir una reca&da. *as reacciones de insulina suelen parecerse a los ataques de
pnico. 6nalizar el azcar en la sangre antes de cada comida a3udar a determinar si se trata de una
reaccin de insulina o si es solamente la ansiedad lo que est causando los s&ntomas.
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Lectura N
7
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2. *as unidades de las prote&nas son los4
a@ 6c. 5rasos b@ 6minocidos c@ *&pidos
d@ 5lcidos e@ %.6.
'. G)untos son los aminocidos que se encuentran en las prote&nas de los seres 8i8osH
a@ 1( b@ 1= c@ 2-
d@ 29 e@ 2'
/. Dibuja el enlace pept&dico
-. GEn dnde encontramos la queratinaH
a@ u;as b@ plumas c@ pelos
d@ cuernos e@ :.6.
=. En la membrana celular encontramos4
a@ 1ormonas b@ ,ueratina c@ )olgeno
d@ 1emoglobina e@ 5lucoprote&nas
B. :ransporta 2
2
en 8ertebrados IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII
:ransporta 2
2
en in8ertebrados IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII
(. $rote&nas de reser8a, que se encuentra en la lec<e4
a@ <emoglobina b@ tre<alosa c@ lactosa
d@ case&na e@ glucosa
9. G)ul es la .uncin de los anticuerposH
19. G,u son enzimasH
11. G,u son las prote&nas simplesH
12. G,u tipo de prote&na es la <emoglobinaH G$or quH
1'. G,u prote&na encontramos en el <ue8oH
a@ case&na b@ tripsina c@ insulina
d@ o8oalbmina e@ %.6.
1/. G,u es <idrol&sisH
1-. G,u es pptido 3 polipptidoH
1=. G,u es la <ipoglucemiaH
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Tarea
Domiciliaria N 7
Tarea
Domiciliaria N 7
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ANEMIA FALCIFORME 4 En.ermedad crnica <emol&tica <ereditaria caracterizada por la presencia
de glbulos rojos de .orma de <oz.
CISTENA A METIONINA 4 0on 2 aminocidos que presentan azu.re ?0@ en su estructura.
CITOCROMO C 4 0on prote&nas que se encuentran en todos los animales, plantas 3
microorganismos que respiran o#&geno.
ELASTINA 4 $rote&na con propiedades parecidas al jebe. 0us .ibras se estiran muc<o.
Es el principal componente del tejido conecti8o en los pulmones, paredes
de los grandes 8asos sangu&neos 3 ligamentos.
FIBRONA 4 $rote&na segregada por el gusano de seda "ombi# nori.
<IDR2LISIS 4 $roceso en el cual se rompen los enlaces qu&micos mediante la inter8encin
del agua.
MIOGLOBINA 4 $rote&na que transporta el 2
2
en los msculos de los mam&.eros.
PBPTIDO 4 Es 1 cadena de aminocidos unidos por el enlace pept&dico.
POLIPEPTIDOS 4 0on 8arias cadenas de peptidos unidos por puentes de <idrgeno, enlaces
disul.uros, etc.
PROLINA 4 Es un aminocido que no presenta su grupo amino libre como los dems.
Estructura4
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1
2
) )1
2
1
2
) )1 )22
@
%
1
10 )1
2
) ) 21
1
%1
2
2
5rupo +
)iste&na
)1
'
0

)1
2
)1
2
) ) ) 21
1 2
5rupo +
Fetionina
%1
2