Instituto Superior de Formacin

docente N29



E.D.I 4to Ao

"Experiencias qumicas"











Introduccin:

En las experiencias propuestas se trata de distinguir los cambios qumicos y fsicos aproximndose a la idea de
conservacin de masas en las sustancias.
Para tratar el cambio qumico, se recurre a representaciones icnicas de las partculas de las sustancias
involucradas durante la reaccin qumica. A tal efecto, se recurrir a reacciones qumicas que involucren sustancias
sencillas, de manera tal que su representacin icnica sea simple. Por ejemplo, molculas diatmicas
homonucleares (como el O2) y/o molculas heteronucleares (como agua o dixido de carbono o hidrocarburos).
Por medio de esta representacin se trabajar en el nivel de las uniones qumicas, en el reconocimiento de los
enlaces que se destruyen en la/s sustancia/s del sistema inicial y en la identificacin de los que se forman en la/s
sustancia/s del sistema final.
. Para interpretar la nocin de cambio qumico pueden utilizarse los ejemplos de reacciones qumicas propuestas
durante el 2 ao: reacciones redox, de corrosin, reacciones vinculadas al fenmeno de lluvia cida, reacciones de
combustin, que son retomadas durante este ao para trabajarlas en este nivel de conceptualizacin.
La mayora de las experiencias ms adelantes tratadas son reacciones qumicas que van dirigidas a un 2 y 3 ao,
con los siguientes temas: Cambios Fsicos y Qumicos y Reacciones Qumicas.





Como trabajar con seguridad en el laboratorio
El trabajo en el Laboratorio requiere la observacin de una serie de normas de de seguridad que eviten posibles
accidentes debido a desconocimiento de lo que se est haciendo o a una posible negligencia de los alumnos y
alumnas que estn en un momento dado, trabajando en el Laboratorio. Estas normas no slo se aplican al rea de
qumica, sino a todas las otras reas, como la fsica, biologa, etc. en las que se usan aparatos que pueden llegar a
resultar peligrosos al ser manipulados inadecuadamente.
Normas generales
No comas o bebas en el laboratorio.
Utiliza una bata y tenla siempre bien abrochada, as protegers tu ropa.
Guarda tus prendas de abrigo y los objetos personales en un armario y no los dejes nunca sobre la
mesa de trabajo.
No lleves bufandas, pauelos largos ni prendas u objetos que dificulten tu movilidad.
Procura no andar de un lado para otro sin motivo y, sobre todo, no corras dentro del laboratorio.
Si tienes el cabello largo, recgetelo.
Dispn sobre la mesa slo los libros y cuadernos que sean necesarios.
Ten siempre tus manos limpias y secas. Si tienes alguna herida, tpala.
No pruebes ni ingieras los productos. Ni se debe oler las sustancias.
En caso de producirse un accidente, quemadura o lesin, comuncalo inmediatamente al profesor.
Recuerda dnde est situado el botiqun.
Mantn el rea de trabajo limpia y ordenada.
Normas para manipular instrumentos y productos
Antes de manipular un aparato o montaje elctrico, desconctalo de la red elctrica.
No pongas en funcionamiento un circuito elctrico sin que el profesor haya revisado la instalacin.
No utilices ninguna herramienta o mquina sin conocer su uso, funcionamiento y normas de seguridad
especficas.
Maneja con especial cuidado el material frgil, por ejemplo, el vidrio.
Informa al profesor del material roto o averiado.
Fjate en los signos de peligrosidad que aparecen en los frascos de los productos qumicos.
Lvate las manos con jabn despus de tocar cualquier producto qumico.
Al acabar la prctica, limpia y ordena el material utilizado.
Si te salpicas accidentalmente, lava la zona afectada con agua abundante. Si salpicas la mesa, lmpiala con
agua y scala despus con un pao.
Evita el contacto con fuentes de calor. No manipules cerca de ellas sustancias inflamables. Para sujetar el
instrumental de vidrio y retirarlo del fuego, utiliza pinzas de madera. Cuando calientes los tubos de ensayo
con la ayuda de dichas pinzas, procura darles cierta inclinacin. Nunca mires directamente al interior del
tubo por su abertura ni dirijas esta hacia algn compaero.
Todos los productos inflamables deben almacenarse en un lugar adecuado y separados de los cidos, las
bases y los reactivos oxidantes.

Los cidos y las bases fuertes han de manejarse con mucha precaucin, ya que la mayora son corrosivos y,
si caen sobre la piel o la ropa, pueden producir heridas y quemaduras importantes.
Si tienes que mezclar algn cido (por ejemplo, cido sulfrico) con agua, aade el cido sobre el agua,
nunca al contrario, pues el cido saltara y podra provocarte quemaduras en la cara y los ojos.
No dejes destapados los frascos ni aspires su contenido. Muchas sustancias lquidas (alcohol, ter,
cloroformo, amonaco...) emiten vapores txicos.

Smbolos de riesgo y peligrosidad


Materiales de laboratorio


Experiencia N1: Tinta invisible
Objetivos:
Preparar una solucin que nos permita escribir un mensaje en una hoja de papel.
Comparar diversas soluciones que nos permitan hacer tinta invisible
Determinar las reacciones qumicas dadas en la elaboracin de tintas.
1) Tinta invisible con aceite, agua y amoniaco
Materiales:
Agua destilada
Aceite de lino
Amoniaco
Varilla de vidrio
Vaso de precipitados
Papel secante
Gotero

Procedimiento:
1. Tomar un vaso de precipitados y colocar 50gr. De agua destilada.
2. Con un gotero colocar 5 gotas de aceite de lino
3. Se miden 20 gr. De Amoniaco
4. Agitar y revolver con una varilla de vidrio, no debe quedar trozos de aceite (caso contrario agregar ,mas
amoniaco)
5. Escribir con la solucin sobre un papel secante
6. Dejar secar
7. Sumergir el papel en un recipiente con agua
8. Deje la hoja expuesta y observe el mensaje.

Conclusin:
1. Qu sucede en el procedimiento que realizaste?
2. Realiza un informe
3. Cul es el efecto que causa el amoniaco y el aceite? Cmo llega a formarse la solucin?

Solucin del trabajo:
Procedimiento:
Se prepara una solucin de agua destilada con gotas de aceite de lino y amoniaco
agitamos con una varilla de vidrio, hasta que el aceite no se distinga en la
solucin. En este paso lo que se observa es un liquido blanquecino, debido a que
el amoniaco y el aceite no se mezclan totalmente, pero si el amoniaco facilita la
disolucin del mismo.
Luego con esa mezcla armada se escribe sobre el papel secante una palabra, se la
deja secar notando que la escritura desaparece (como si la hoja estuviera en
blanco). Y por ltimo se procede a introducir el papel en un recipiente con agua.

Conclusin:

Al someterlo en el agua, observamos la escritura que se realiz en el papel. Sabemos que el agua y el aceite no se
mezclan, pero el amoniaco facilita la disolucin del mismo, de modo que cuando la mezcla se agita las sustancias
quedan casi disueltas a simple vista.
Al escribir en el papel, el aceite es absorbido por el mismo, mientras que el agua y el amoniaco se evaporan mientras
se deja secar. Y de esta manera cuando se sumerge en el agua, este absorbe todo el papel exceptuando las letras
marcadas con aceite y por ende se observa la palabra claramente escrita con esta tinta invisible.

1b) Tinta invisible con sulfato cprico
Materiales:
Vaso de precipitados
Varilla de vidrio
Caja de petri
Papel secante
Sulfato cprico
Agua
Amoniaco
Caja de cartn
Procedimiento:
1. Colocar 50 cm
3
de agua en un recipiente
2. Coloque 10 gr. De su sulfato cprico
3. Revolver con una varilla de vidrio hasta generar una solucin.
4. Empleando una varilla o pincel escriba un mensaje sobre el papel secante.
5. Dejar secar
6. Encerrar el papel en una caja de cartn junto con el amoniaco (toma en contacto los vapores del amoniaco)
7. Lvese las manos al finalizar el experimento.
Conclusin:
1. Qu sucede en el procedimiento que realizaste?
2. Cul es el efecto que causa encerrar el papel en la caja con amoniaco? Explica
3. Qu tipo de reaccin ocurre?

Solucin del trabajo:

Procedimiento:
Se prepara una solucin de sulfato cprico con agua y lo removemos bien, para luego dejarlo reposar. Luego
escribimos en un papel y se deja secar.
Por otro lado se arma una caja cerrada (de zapatos) y se introduce en l una caja de petri o vidrio de reloj con unas
gotitas de amoniaco. Y por ltimo se incorpora en la caja la hoja de papel.

Conclusin:
Cuando se coloca sulfato de cobre en el recipiente , stos van al fondo del recipiente y all comienza el proceso de
disolucin que al principio fue un poco activo pero luego empez hacerse sumamente lento an agitando el lquido.
Esto es debido a que siendo la solucin de sulfato de cobre ms densa que el agua, se radica en el fondo de la vasija
rodeando los cristales del sulfato a los que asla del resto del agua que retarda enormemente el proceso de
disolucin.
Al realizar la solucin el sulfato cprico con agua genera iones, provocando una solucin azul clara.
Con el sulfato de cobre diluido se "revela" el mensaje del papel con vapores de amonaco. En este caso se forma un
complejo de coordinacin, con el ion Cu(II) y amonaco.
Cu2+ (papel) + 4 NH3 (vapores) Cu (NH3)4 2+ (azul intenso)
Se denomina complejo a una entidad que se encuentra formada por una asociacin que involucra a dos o ms
componentes unidos por un tipo de enlace qumico, el enlace de coordinacin, que normalmente es un poco ms
dbil que un enlace covalente tpico.
En este caso el sulfato cprico con el agua forma un complejo, ya que el cambio de color (de incoloro a azul) se
debe a que al ser reemplazados los grupos ligantes agua por los iones sulfato. El ion Cobre (II) hidratado absorbe luz
correspondiente a las proximidades del extremo infrarrojo del espectro visible y a esto se debe su color azul.



1c) Tinta invisible con ferrocianuro de potasio y cloruro frrico
Materiales:
Vaso de precipitados
Algodn
Papel blanco
Ferrocianuro de potasio
Tiocionato de potasio
Cloruro frrico

Procedimiento:
1. Preparar una solucin de ferrocianuro de potasio en un recipiente
a) Humedezca un algodn en esa solucin
b) Escriba una palabra sobre el papel blanco
2. Preparar una solucin de tiocianato de potasio en un recipiente
c) Humedezca un algodn en esa solucin
d) Escriba una palabra sobre el papel blanco
3. Dejar secar
4. Armar un dispositivo tipo spreit
5. Pulverizar esta solucin sobre las palabras escritas
6. Observar
Conclusin:
1. Qu sucede en el procedimiento que realizaste?
2. Qu cambios se producen con ambas soluciones?
1d) Tinta invisible con nitrato de potasio
Materiales:
Varilla de vidrio
Vaso de precipitados
Papel secante
Nitrato de potasio
Cigarrillo

Procedimiento:
1. Coloca en un vaso de precipitados una solucin concentrada de nitrato de potasio.
2. Con una varilla de vidrio escribir sobre un papel secante
3. Repetir varias veces la operacin para concentrar
4. Encender un cigarrillo (primero llamar al docente)
5. Quemar de a poco la hoja donde se escribi.
Conclusin:
1. Qu efectos producen el nitrato de potasio y el cigarrillo?
2. Qu se formo? Por qu?












Experiencia N2:
Materiales:
Varilla de vidrio
Vaso de precipitados
Papel secante
Cloruro de cobalto
Cloruro de sodio
Agua destilada

Procedimiento:
1. Preparar en un recipiente una solucin con 25 gr. De cloruro de Cobalto y 7,5 gr. De cloruro de sodio en 40
gr. De agua destilada.
2. Revolver hasta que se forme bien la solucin
3. Tomar dos papeles secante y empaparlo con la solucin.
4. Dejar secar
5. Colocar uno, en un ambiente hmedo
6. Colocar el otro en un lugar seco.
7. Observar y tomar nota

Conclusin:
1. Qu sucede en esta reaccin?
2. Cmo explicaras que los adornos cambien de color segn el tiempo?


Experiencia N3:
Objetivos:
Materiales:
Cuchara de acero
Tubo de ensayo
Terrn de azcar
Cenizas de cigarrillo

Procedimiento:
1. Coloca en una cuchara de acero o tubo de ensayo el terrn de azcar.
2. Llevarlo a la llama
3. Observar y describir lo que sucede
4. Apretar un terrn de azcar contra las cenizas de un cigarrillo
5. Encender cuidadosamente el terrn de azcar en el sitio que queda en contacto con las cenizas.
6. Observar y describir lo que sucede.


Conclusin:
1. Cul es la reaccin que ocurre?



Experiencia N4
Objetivos:
Materiales:
Tubo de ensayo
Broche de madera
Varilla de vidrio
Espejo de vidrio
Lupa binocular
Sulfuro de carbono
Azufre

Procedimiento:
1.
a) Colocar un poco de azufre en un tubo de ensayo
b) Toma el tubo de ensayo con un broche de madera y llvalo cuidadosamente a la llama (hasta que se funda)
c) Observar el aspecto y describe
d) Dejar enfriar
e) Observar y describir lo que sucede
f) Extraer un poco de solido con una varilla de vidrio
g) Colocarlo en un espejo de vidrio
h) Observar con una lupa binocular y describir que ven.
2.
a) Verter en un recipiente sulfuro de carbono
b) Colocarle un poco de azufre
c) Armar un embudo con el papel de filtro. Filtrar el liquido y recogerlo en un cristalizador
d) Recubrir con papel de filtro y dejar evaporar lentamente
e) Dejarlo 10 o 20 minutos
f) Observar la formacin de cristales en lupa binocular.

Conclusin:
1. Qu se forma cuando colocan el azufre a un aumento de temperatura?
2. Qu cambio de estado se produce? Por qu?
3. Cmo son los cristales de ambos pasos?


Experiencia N5: Bolitas saltarinas
Objetivos: Identificar qu tipo de reaccin qumica se produce
Materiales:
Varilla de vidrio
Vaso de precipitados
Lija
Bolitas de naftalina
Bicarbonato de sodio
Agua
Vinagre
Cucharas


Procedimiento:
1. Preparar una mezcla de agua y vinagre en un recipiente
2. Aadir unas cucharaditas de bicarbonato de sodio y agitar con una varilla de vidrio
3. Tomar bolitas de naftalina y examinar; si son demasiado lisas al tacto, lijar un poco para que sean speras.
4. Verter las bolitas de naftalina
5. Observar y tomar nota.
Conclusin:
1. Qu se produce en este proceso?
2. Hay algn cambio entre estas bolitas de naftalina y el vinagre? Explica

Solucin del trabajo:
Procedimiento:
Se examinan, en primer lugar, las bolas de naftalina (si stas fueran demasiado lisas al
tacto se lijan un poco para que sean algo speras).
A continuacin se prepara una mezcla de agua y vinagre. Se aaden unas cucharaditas
de bicarbonato de sodio, se agita la mezcla y se vierten las bolas de naftalina.

Conclusin: Las bolas caen inicialmente al fondo del vaso pero al cabo de un tiempo
ascienden a la superficie del lquido para volver a caer y as sucesivamente.
Al reaccionar el vinagre con el bicarbonato se forma dixido de carbono gaseoso,
cuyas burbujas dan un aspecto efervescente al lquido. Esas burbujas se adhieren a la superficie de las bolitas y
haciendo el papel de flotadores- provocan su ascenso. Cuando llegan a la superficie, las burbujas se liberan al
ambiente y las bolitas desprovistas ya de sus flotadores de dixido de carbono- vuelven a caer hasta que
nuevamente sean rodeadas por otras burbujas. Es una reaccin entre una sal bsica (el bicarbonato de sodio) y un
cido (el vinagre, cido actico al 5%), esta reaccin en realidad primero genera otro cido, el cido carbnico
H
2
CO
3
, que rpidamente se descompone en CO
2
gaseoso y agua.
Experiencia N6:
Objetivos:
Reconocer la reaccin de oxidacin
Conocer formas de mantener los alimentos sin oxidarse
Materiales:
Varilla de vidrio
Manzana
Jugo de limn
Vaso de precipitados

Procedimiento:
1. Tomar una manzana sin pelar
2. Cortar a la mitad
3. Preparar jugo de limn
4. A una mitad rosear con jugo de limn

Conclusin:
1. Realiza una comparacin de los dos casos?
2. Qu paso con ambos trozos de manzana? por qu?



Solucin del trabajo:
Procedimiento:
Primero, cortamos la manzana en dos mitades. Despus hacemos exactamente lo
mismo con el limn. Una vez hecho esto, roseamos con limn sobre una de las mitades
de la manzana. Lo esparcimos bien para que toda la superficie quede cubierta con el
jugo del limn y dejamos reposar las dos mitades de manzana durante unas horas.
Luego veremos claramente cmo una de las mitades se ha oxidado ms y ha adoptado
un color amorronado, mientras que la otra (la del limn) permanece prcticamente
intacta.

Conclusin:

Debido al oxgeno presente en el aire, la parte de la manzana que queda desprovista de su piel comienza a oxidarse
ms rpidamente. Esto se traduce en una adopcin de un color marrn, que es en realidad una serie
de sustancias presentes en la manzana que se han ido oxidando.
En cambio, la manzana "protegida" con jugo de limn, se oxida mucho ms lentamente. Esto se debe a que el cido
ctrico que ste lleva acta de catalizador ralentizado, haciendo que estas reacciones de oxidacin se produzcan a
una velocidad mucho ms reducida.
Es por esto que el cido ctrico presente en los limones se usa muchas veces como conservante en alimentos
preparados.

Experiencia N7:
Objetivos: Demostrar que el ndice de refraccin del aceite
Materiales:
Varilla de vidrio
Vaso de precipitados (tamao chico y
grande)
Aceite de girasol

Procedimiento:
1. Colocar el aceite de girasol en un vaso grande, hasta algo ms de la mitad
2. Remover con la varilla de vidrio
3. Observar y anotar la varilla de vidrio en el vaso.
4. Luego introducir el vaso pequeo dentro del grande
5. Colocar un poco de aceite tambin en el
6. Volver a remover
7. Observar

Conclusin:
1. Realiza una descripcin detallada de lo que se observa
2. Explica Por qu ocurre a simple vista?


Solucin del trabajo:
Procedimiento:
Colocamos aceite en un vaso grande, hasta algo ms de la mitad de su capacidad. Luego removemos y
dejamos la varilla de vidrio adentro del recipiente.



Lo que se observa es que la varilla no se ve a simple vista, debido a que cambia la luz y como es
transparente refracta la luz y se puede ver el color del aceite.
Luego se introduce un vaso de precipitados mas pequeo y colocamos un poco de aceite en el, de esta
manera hacemos que este mismo pueda hundirse. Volvemos a remover y observamos. A simple vista
cuando sometes el vaso ms chicos parecieran desaparecer del recipiente, porque el prex iguala su ndice
de refraccin con el aceite.
Cuando dos sustancias tienen el mismo ndice de refraccin, como es el caso del aceite y el vaso de Prex, al
introducir el vaso en el aceite se vuelve invisible.
Esto ocurre porque el ndice de refraccin es el cociente entre la velocidad de la luz en el vaco y la
velocidad de la luz en el medio. Como la velocidad de la luz en el vaco es la misma y el ndice de refraccin
tambin, la velocidad en el medio ser igual. Por ello, no vemos la varilla del vidrio en el primer caso ni el
vaso en el segundo.



Experiencia N8
Objetivos:
Materiales:
Vasos de precipitados
Varilla de vidrio
Botella
Almidn
Hidrxido de sodio
Azul de metileno


Procedimiento:
1. Preparar dos disoluciones:
a. 2 gr de almidn en 100 ml de agua
b. 2 gr de hidrxido de sodio en 100 ml. de agua
2. Mezclar las dos disoluciones dentro de una botella
3. Aadir unas gotas de azul de metileno
4. Tapar y agitar
5. Observar y tomar nota
6. Dejar reposar
7. Repetir varias veces

Solucin del trabajo:
Procedimiento:
Se prepararan las dos soluciones una de almidn con agua y otra con hidrxido de sodio, ambas se agitan
con un varilla de vidrio y luego las mezclamos adentro de una botella. Aadimos unas gotitas de azul de
metileno.
si se deja reposar, al cabo de un tiempo la botella se decolora quedando la disolucion transaparente. pero si
agitamos de vuelta la botella se decolora nuevamente, de modo que podemos repetir el color varias veces.
Conclusin:
El almidn es un polisacrido de glucosa compuesto por amilopectina, es una molcula insoluble en agua
fra, por lo que se genera una mezcla pastosa.
El Hidrxido de Sodio es una base fuerte que se disuelve con facilidad en agua generando gran cantidad de
calor y disocindose por completo en sus iones.
En este caso cuando tomamos NaOH y lo disolvemos en agua, el hidrxido de sodio que est en estado
slido hace que el agua se caliente, aumente su temperatura, produciendo un desprendimiento de calor y
entonces, variar la temperatura de la disolucin.
El enlace glucosidico que une las molculas de glucosa en el almidn es estable en medios bsicos (se
rompen fcilmente en medios cidos). Al aadir el medio bsico (hidrxido de sodio) al almidn puede
producir una despronotacion de los grupos hidroxilos que poseen las molculas de glucosa. Por eso la
mezcla se produce un enturbiamiento.
para observar la reaccin utilizaremos un indicador, el azul de metileno, cuando ste est en contacto con el
oxigeno la solucin se vuelve azul. al agitar la botella estamos disolviendo el oxigeno del aire en la
disolucin que tenemos en la botella. pero si, el oxigeno se agota la disolucin se decolora porque el azul de
metileno se transforma en su forma reducida. al dejar en reposo el oxigeno disuelto reacciona con el
almidn.


















Experiencia N9
Objetivo:
Identificar los cambios que se producen
Materiales:
Pastilla efervescente
Clavo de hierro
Mechero de Bunsen
Gotero
Acido Clorhdrico
Agua
Vaso de precipitados
Pinza metlica
Cuchara
Gradilla
Tubos de ensayo

Procedimiento:
1. Pastilla efervescente + agua
a. Colocar en un vaso de precipitados un poco de agua destilada
b. Introducir la pastilla efervescente
c. Observar
2. Pastilla efervescente + Acido clorhdrico
a. Se coloca en un vaso de precipitados acido clorhdrico
b. Por encima de el introducir una punta de esptula de pastilla efervescente.
c. Observar
3. Hierro + Agua
a. Coloca un clavo por encima de una caja de petri o espejo de vidrio
b. Coloca unas gotitas de agua encima del clavo.
c. Djalo reposar
d. Observar
4. Hierro + Acido Clorhdrico
a. Coloca un clavo por encima de una caja de petri o espejo de vidrio
b. Coloca unas gotitas de Acido clorhdrico encima del clavo.
c. Djalo reposar
d. Observar
5. Hierro
a. Dejar el Clavo a la intemperie
b. Observar y describir


Conclusin:
Materiales Utilizados

Durante el cambio Despues del cambio Observaciones
Pastilla efervescente + agua


Pastilla efervescente + Acido
clorhdrico

Hierro + Agua


Hierro + Acido clorhdrico


Hierro





Solucin del trabajo:
Procedimiento:
Pastilla efervescente + agua
Colocamos agua en un vaso de precipitados introduciendo la pastilla efervescente. Notamos por unos
segundos la efervescencia (presencia de burbujas), luego se va deteniendo una vez que se disuelve en el
lquido. La velocidad de reaccin fue de 40 segundos.
Muchos medicamentos se presentan en forma de comprimidos efervescentes que se disuelven
rpidamente en agua desprendiendo dixido de carbono. La mayora contienen bicarbonato de sodio y
un cido slido (por ejemplo cido ctrico). Estos en contacto con el agua producen una reaccin
qumica entre el cido y el bicarbonato. Los productos que se obtienen son una sal, agua y dixido de
carbono que forma las burbujas que suben a la superficie del agua.
Pastilla efervescente + Acido clorhdrico
Colocamos acido clorhdrico en un vaso de precipitados introduciendo la pastilla efervescente. Notamos por
unos segundos la efervescencia (presencia de burbujas), luego se va deteniendo una vez que se disuelve en
el lquido.
Al realizar el procedimiento observamos una sustancia de color blanquecina y espumosa que result ser el
agente principal de la pastilla. La reaccin duro alrededor de 20 segundos, y esto nos permite realizar una
comparacin a la experiencia con el agua, ya que esta reaccin qumica fue ms fuerte y mas rpida que la
anterior. y se produce una neutralizacin.
El cido Clorhdrico se emplea en esta reaccin qumica por ser un compuesto que est presente en el
estmago del ser humano, simulando a reaccin que ocurre en el interior del organismo.
Hierro + Agua
Colocamos un clavo por encima de una caja de petri o espejo de vidrio y luego se someti unas gotitas de
agua encima del clavo. Lo Dejamos reposar.
En esta experiencia no hubo reaccin qumica, no se observ cambio alguno.
Pero el clavo de hierro sumergido en agua comn, que contiene algunas sales y algo de oxgeno (O2)
disuelto. En algunas partes del clavo tendr lugar una reaccin de oxidacin, mientras que en el resto del
clavo se producir una reaccin de reduccin. En concreto, las semireacciones que se producen son la
oxidacin del hierro.

Hierro + Acido Clorhdrico
Colocamos un clavo por encima de una caja de petri o espejo de vidrio, luego se introducen unas gotitas de
Acido clorhdrico encima del clavo. Lo dejamos reposar
Se producen a simple vista burbujas y una reaccin ms rpido, debido a que el cido clorhdrico (HCl)
reacciona bien con el hierro, se forma hidrgeno gaseoso y la sal correspondiente. Por esto mismo el metal
se distingue y se desprenden burbujas de hidrgeno. La sal que se forma es, en este caso, el cloruro de
hierro (II). Si se evapora lentamente el solvente, se obtienen los cristales de dicha sal.

Hierro
Dejamos el clavo a la intemperie y se observa que al correr los das se produce la reaccin de oxidacin. El
oxgeno es el mejor oxidante que existe. La reaccin que tiene lugar es:
4 Fe + 3O2 2 Fe2O3.
El xido es un ejemplo de corrosin. Es una reaccin qumica entre un metal y sustancias en el aire, o agua.










Experiencia N 10
Objetivos:
Conocer la aplicacin y utilidad de las tcnicas cromatografas como mtodo de separacin.
Materiales:
Cajas de petri
Varilla de vidrio
Confites M & M
Agua
Procediendo:
1. Coloca los confites M & M en platos divididos por color.
2. Corta papel secante, de manera que puedas doblarlo a la mitad
3. Ponle etiqueta a cada tira de papel con el nombre del color M & M. Usa un lpiz, ya que la tinta de
una pluma corre y arruinara el experimento. Debes tener 5 tiras para cada color que deseas probar.
Has una lnea justo en el medio
4. Coloca una gota de agua en un plato donde estn los M & M. Deja que el colorante se disuelva en el
agua durante un minuto. Retira los dulces.
5. Sumerge un palillo de dientes en la mezcla de agua con colorante y transfiere una gota en el centro
de la lnea sobre la banda de cromatografa. Deja que la mancha se seque completamente. Repite
este paso tres o ms veces para asegurar que haya suficiente colorante para el experimento. Utiliza
este procedimiento para hacer cuatro tiras ms del mismo color. Haz cinco bandas para cada color
de M & M.

Conclusin
1. Cuntos colores formaste?
2. Cual ser el colorante mas polar de los que tienen los chocolates M & M?
Solucin del trabajo:
Procedimiento: Se colocaron los M & M en capsulas de petri, uno de cada color y se les coloco unas gotas
de agua.
Luego cortamos papel secante todos iguales, de manera que fueron doblados justo en la mitad,
identificando cada papel con su color.
La cromatografa es un mtodo fsico de separacin en el que los componentes que se han de separar se
distribuyen entre dos fases, una de las cuales est en reposo (fase estacionaria) mientras que la otra (fase
mvil) se mueve en una direccin definida.
El fenmeno de migracin de los componentes de una mezcla a lo largo de la fase estacionaria, impulsados
por la fase mvil, recibe el nombre de elucin. La mezcla a separar se deposita sobre la fase estacionara,
mientras que la mvil atraviesa el sistema desplazando a los componentes de la mezcla a distinta velocidad,
dependiendo de la magnitud de sus interacciones relativas con ambas fases.
La fuerza capilar se mueve para disolver y teir una tira de papel de cromatografa. Cuanto ms soluble es el
componente, ste se desplazar ms arriba de la tira.




Experiencia N11
Objetivo:
Identificar la formacin de xidos entre metales y no metales
Reconocer la formacin de compuestos ternarios
Materiales:
cuchara de combustin
Pinza metlica
Mechero de Bunsen
vaso de precipitados
agua
Azufre
Cinta de Magnesio
Cinta de PH

Procedimiento:
1. Colocar en una cuchara de combustin un poco de Azufre
2. someterlo al calor con mucho cuidado
3. Observar el cambio
4. someter rpidamente la cuchara en el agua
5. Tapar el recipiente
6. Colocar un pedacito de cinta de Magnesio en una pinza metlica
7. someterlo al calor con mucho cuidado
8. Observar el cambio
9. someter rpidamente la cuchara en el agua
10. Mide con una cinta de PH ambas sustancias
Conclusin:
1. En qu momento se forma el oxido? explica
2. Que sucedi con el PH? Explica
Solucin del trabajo:
Cuando se somete el azufre al fuego, se produce un cambio de estado y al combinarse con oxigeno se formo
un oxido acido llamado Oxido de Azufre. Cuando se somete rpidamente en el agua, se debi tapar por los
gases que se liberan. el oxido de azufre combinado con el H2O se forma el acido de Azufre. Se procedi a
tomar muestras de PH obteniendo un valor de 4.
En el caso del Magnesio cuando se lo somete al fuego, tambin se produce un cambio de estado y al
combinarse con oxigeno se formo el oxido de magnesio. cuando lo introducimos en el agua, reacciona y se
forma Hidrxido de Magnesio. Se procedi a tomar muestras de PH obteniendo un valor de 9