Malak - deixa de besteira, seu p....

Ne - sim
Ochi - no
Kyrio- Senhor
Kyria - SenhoraHopla - saudao ao brindar!ana"uia m# - nossa senhoraKalismera - sinto muito $ou% com
licena&de tora' - (rancamente')*ss+ me' - deixe-me')(t, mu +lipe' - s, me (alta-a isso'
de sorte)pa pa pa pa' - de .eito nenhum' Ou nem me (ale')stodialo' - - para o in(erno' Ou deixa pra l'
/+n ks+ro - no sei0(karist, - obri"ado0la christ+ k+ pana"i - meu 1risto, minha nossa senhora
deixa de besteira0ndksi - tudo certo2+e m# - meu /eus do c+u3ati - "atoKalimera - bom dia
tardeKalinihta - boa noiteKard#la mu - meu coraoK#kla mu - minha bonecaKu4ina - co4inha
no me di"a'5 christ+ mu' - oh, meu cristo'!me' - -amos'
)stodialo' - - para o in(erno!ana"ia mu' - minha nossa senhora'!arakal,- bem--indo6 desculpa6 por (a-or
ou pois no!arakal7 poli - muito obri"ado!ed8 mu - meu *lho ou minha criana
poss8-el' Ou o 9ue + isso: $;<-se p p p p p%=h+e mu - meu /eus=8pota' - 9ue nada'
pe9uenino>erete - tchau? ,noma tu th+e' - pelo amor de /eus'
mati4 mou - meu olhos
psihoula mou - minha alma
moraki@moro moA - baby
a"apoula mou - meu pe9ueno amor
har mou - minha ale"ria
(os mou - minha lu4
anasa mou - minha respirao
latria mou - minha 9uerida
Os bailes folclricos so coloridos e animados e ao ritmo do bouzoki se
interpretam o kalamantians, um baile em crculo em cujo centro est o
bailarino principal com um leno, o tsifteteli, dana do ventre ao grego, o
chasspiko, bailado por duplas masculinas e o zeimbkiko no !ue um danarino
se move com passos !ue imitam aos dos felinos"
Gregos no enfeitam rvores para o Natal. Preferem suspender, do lado
de fora da porta, um pote de madeira cheio de gua, onde pendurada
uma cruz com um galho de manjerico enrolado. Todos os dias a cruz
molhada por um morador
que, com ela, enze a casa, acreditando na puri!ca"o e prote"o contra
o duende maligno #illantzarol.
Pratos famosos da culinria grega
$ %oussa&a '(erinjela ao forno). * outras varia"+es
alm da erinjela, como arroz, mas a verso com
erinjela 'melitzanes moussa&a) a mais popular.$
#lefti&o. ,ordeiro com osso, cozido lentamente,
marinado com alho e limo.
$ -tifado. (ife cozido lentamente, com vinho tinto e
canela.
$ -ouvla&i. ,ordeiro 'ou outra carne como frango ou
porco) e vegetais grelhados no espeto.
$ G.ros. ,arne assada num espeto vertical girando,
servida com molho e guarni"o 'tomate, ceola) num
po/ uma refei"o rpida popular.
$ Pastitsio. %acarro, carne e molho (echamel ao
forno.
Entradas
Mezes tpicos gregos: queijo e azeitonas.
Taramosalata.
Mezes o nome dado coletivamente para uma variedade de pequenos
pratos, servidos tipicamente com vinhos ou licores com sabor de anis, como o
ouzo ou o tsipouro caseiro. Orektik o nome que se d formalmente a estes
acepipes, pode ser utilizado tambm para se referir ao primeiro prato de uma
refeio nas culinrias no-gregas. Diversos dips so servidos, com pita ou
fatias de algum outro tipo de po. Em certas regies o po seco (paximadhi)
costuma ser amolecido na gua.
Boureki (burecas) : espcie de empanadas, de massa normal ou folhada,
com diversos recheios, como legumes, queijo ou carne.
"Tiganita": legumes e outros ingredientes fritos (abobrinhas, berinjelas,
pimentes ou cogumelos.
Dolmades: folhas de uva recheadas com arroz e outros ingredientes, por
vezes carne.
Fava: pur de ervilhas secas; por vezes feito com favas (em
grego)
Salada grega: a salada conhecida mundialmente como 'grega' chamada
de "salada alde", ou "camponesa" (Horitiki salta); essencialmente
uma salada de tomate e pepinos, queijo feta e azeitonas pretas,
temperada com sal e azeite.
Horta: verduras verdes cozidas no vapor e servidas na forma de salada,
temperadas com suco de limo e azeite; podem ser comidas como uma
refeio leve, com batatas (especialmente durante a Quaresma, no
lugar de carne ou peixe).
Kolokythoanthoi: fores de abobrinha recheadas com arroz ou queijo e
ervas.
Koukkia: favas.
Lakhanosalata: salada de repolho
Marides tiganites: pequenos peixes fritos, servidos com gomos de limo.
Melitzanosalata: salada de berinjela.
Pantzarosalata: salada de beterraba com azeite e vinagre.
Patata salata: salada de batata com azeite, cebolas fatiadas, suco de limo
e vinagre.
Saganaki: queijo frito (o termo se refere a uma pequena frigideira, e pode
ser aplicado a diversos outros proatos.
Skordalia: pur grosso de alho e batatas, costumeiramente acompanhado
com algum peixe frito.
Spanakopita: espinafre envolto em massa folhada.
Taramosalata: ovas de peixe misturadas com batatas cozidas ou farinha de
rosca umedecida, azeite e suco de limo.
Tzatziki: iogurte com pepino e alho, utilizado como dip.
Tyropita: queijo, costumeiramente feta, envolto em massa folhada.
Muitos outros alimentos so envoltos em massa folhada, formando pequenos
tringulos ou grandes superfcies: kotopita (recheio de frango),
spanakotyropita (espinafre e queijo), hortopita (legumes verdes), kreatopita
(carne moda), etc.
Sopas
Avgolemono: sopa 'ovo-limo', consiste de um caldo de carne, peixe ou
legume engrossado com ovos, suco de limo e arroz.
Bourou-Bourou: sopa de legumes e massa da ilha de Corfu.
Faki ou fakes: sopa de lentilhas, uma das sopas cotidianas mais comuns no
pas, servida costumeiramente com vinagre e queijo feta.
Fasolada (lit. "Feijoada"): sopa de feijes, defnida em diversos livros de
culinria como o prato grego tradicional por excelncia. Alm de feijes,
leva tomate, cenoura, aipo e bastante azeite.
Magiritsa: sopa tradicional da Pscoa, feita com vsceras e engrossada com
avgolemono.
Patsas: sopa de tripas, semelhante shkembe tchorba blgara.
Psarosoupa: 'sopa de peixe', pode ser cozinhada com diversos tipos de
peixe, e diversos legumes e verduras, alm de outros vegetais
(cenouras, aipo, salsa, batatas e cebola); entre as diversas variedades
est a clssica kakavia, que leva azeite.
Revithia: sopa de gro-de-bico.
Trahana: sopa feita da mistura de gros fermentados e iogurte.

Palavras sicas
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2isodos1 entrada.
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Tradicional1 cafe #afenee7oh '#afeneio)
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