Estadistica Final

Aplicacin de los mtodos estadsticos para el
control de la produccin de OWENS ILLINOIS

UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE
FACULTAD DE INGENIERIA
INDUSTRIAL

ESTADISTICA APLICADA Pgina 0

Facultad : Ingeniera

Carrera : Ing. Industrial III

Docente :
Julio Bernal

Materia : Estadstica Aplicada I

Tema :
Aplicacin de la Estadstica Aplicada
OWENS ILLINOIS

Alumnos :

Apaza Bellido, Nancy
Carballido Ocao, Vitalio
Chvez Salazar, Jaime
Porras Guillermo, Edson
Torres Meza, Susan

Fecha: 20/12/13

INDUSTRIAL


DEDICATORIA:
Este trabajo se lo dedicamos a todos
aquellos que se encuentren dispuestos
a expandir sus conocimientos
estadsticos en este tema tan
interesante e indispensable para los
futuros profesionales (Ingenieros).

INDUSTRIAL


INDICE

Pg.
INTRODUCCIN 3
1. OBJETIVOS 4

Objetivos Generales 4
Objetivos Especficos 4

2. FUNDAMENTO TERICO 5

2.1. Resea histrica 5
2.2. Datos de la empresa 5
2.3. Fabricacin del envase 7
2.4. Probabilidades 13
2.5. Ji- cuadrado 13
2.6. Diagrama de control 14

3. MODELACIN 16

3.1. Planteamiento matemtico del problema 16
3.2. Resolucin del problema 21

4. CONCLUSIONES 28
5. BIBLIOGRAFIA 29

INDUSTRIAL


INTRODUCCIN

Al aplicar la estadstica a un problema cientfico, industrial o social, se comienza
con un proceso o poblacin a ser estudiado. Esta puede ser la poblacin de un
pas, de granos cristalizados en una roca o de bienes manufacturados por una
fbrica en particular durante un periodo dado. Tambin podra ser un proceso
observado en varios instantes y los datos recogidos de esta manera constituyen
una serie de tiempo. La estadstica es una disciplina que proporciona principios y
herramientas para emitir juicios sobre hechos colectivos basados en datos
obtenidos para propsitos especficos.

Es decir, brinda el soporte para saber qu datos obtener, como, cuando, como
obtenerlos, y una vez obtenidos proporciona mtodos y procedimientos para
organizarlos con diferentes propsitos. Sabemos que no se puede gestionar lo que
no se mide. Las mediciones son la clave. Si usted no puede medirlo, no puede
controlarlo, si no puede controlarlo, no puede gestionarlo. Si no puede gestionarlo,
no puede mejorarlo.

INDUSTRIAL


I. OBJETIVOS

1.1. OBJETIVOS GENERALES

Deseamos satisfacer las necesidades de nuestros clientes
ofrecindoles un producto de excelente calidad, con las
cualidades necesarias para su uso; para ello usaremos una serie
de puntos estadsticos en nuestros productos (envases mbar,
isotnicos y para esprragos).

1.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS

Definir las reglas bsicas a seguir para la eleccin, la
construccin y la interpretacin de los Diagramas de Control por
Variables y por Atributos; y resaltar las situaciones en que
pueden o deben ser utilizados de la botella a fabricar.

Su utilizacin ser beneficiosa para el desarrollo de los proyectos
abordados por los Grupos y Equipos de Mejora y por todos
aquellos individuos u organismos que estn implicados en
proyectos de mejora de la calidad en los que concurran estas
circunstancias.

INDUSTRIAL


II. FUNDAMENTO TERICO
2.1. Resea Histrica:

La historia de la compaa se remonta a 1903, cuando Michael J.
Owens, el fundador de la O-I, invento la mquina automtica de
fabricacin de botellas. La mquina Owens dio inicio a la
formacin de la empresa Owen Bottle Machine Company. En
1929 la empresa se fusiono con la empresa Illinois Glass
Company y pasaron a formar Owens-Illinois Glass Company.

En 1958 la empresa inicia operaciones en Amrica Latina, y en
1965 el nombre legal de la empresa cambia a Owens-Illinois Inc.,
a la vez que incursiona en fabricacin de envases de plsticos.

La oficina central mundial se encuentra en Perrysburg-Ohio en los
Estados Unidos, pero tambin cuenta con oficinas principales en
Melbourne-Australia, para la regin Asia-Pacifico, Sao Paolo
Brasil, para la regin Amrica Latina y en Bussigny Suiza para la
regin Europea.

En nuestro pas la empresa fue constituida el 1 de Marzo de 1965
e inscrita el 28 de Agosto de 1965 en los Registros Pblicos del
Callao como Vidrios Industriales, en el 2002 fue cambiada la razn
social a Owens Illinois Per S.A. Actualmente cuenta con la planta
moderna situada en Lurn que fue inaugurada en el 2008, la cual
ya alcanzo el puesto 13 en el ranking de productividad de las 83
plantas que O-I tiene alrededor del mundo.
2.1.1. Importancia de OWENS-ILLINOIS para la economa peruana:

De acuerdo con la Clasificacin Internacional Industrial Uniforme
(CIIU: 2610), OWENS ILLINOIS PER, se encuentra registrada
en el Grupo 2610 por clase de actividad econmica operando en
el sector de fabricacin y venta de vidrio para bebidas y alimentos.
En el ao 2007 la compaa ocupo el puesto 192 del ranking de
las 10,000 principales empresas del Per.

2.2. Datos generales de la Empresa OWENS ILLINOIS

RAZON SOCIAL: OWENS-ILLINOIS PERU S.A.
NOMBRE COMERCIAL: O-I PERU S.A.
NUMERO DE RUC: 20100011701
PRESIDENTE DE LA CORPORACIN INTERNACIONAL O-I:
ALBERT STROUCKEN
DOMICILIO FISCAL: LOTE A23 PAMPAS DE MAMAY LURIN
LIMA

INDUSTRIAL


VISTA PANORAMICA PLANTA DE ENVASES LURN - PER

RUBRO AL QUE PERTENECE:

La empresa OWENS ILLINOIS, pertenece al rubro de
Fabricacin y Produccin de vidrios, en la actualidad O-I es el
mayor usuario a nivel mundial de vidrio recuperado, en promedio,
las plantas de O-I utilizan un 36% de vidrio recuperado en cada
lote y en algunas se utilizan ms de un 80%.

DESCRIPCIN DEL SECTOR ECONMICO DEL QUE FORMA
PARTE

Grupo Econmico:
La empresa pertenece al Grupo Owens, formando parte del
sector econmico de fabricacin y produccin de vidrios.
Empresas del Grupo Owens:
CRISTAR S.A.
OWENS ILLINOIS INC.
OWENS-ILLINOIS PERU S.A.

TIPO DE EMPRESA, DESCRIPCIN DE SU ACTIVIDAD Y
COMPETIDORES

Tipo de empresa:
La empresa Owens Illinois es de SOCIEDAD ABIERTA, es decir
en la que los socios solo responden con el capital mximo
aportado ms no con su patrimonio personal, tiene su situacin
actual ACTIVO.

INDUSTRIAL


Descripcin de actividades:
Actualmente, Owens-Illinois Per S.A. se dedica a la produccin
y comercializacin de envases de vidrio para: alimentos,
esprragos, jugos, gaseosas, cervezas, licores y farmacuticos.

Competidores:
DELCLAUX: 29% VIDRIERIA DE ALABA ESPAA
SAINT GOBAIN 19%
BARBOZA Y ALMEIDA 17% Portugal

2.3. Fabricacin del vidrio:

Los materiales deben fundir y hacerse fluidos a una temperatura
industrial razonable, procurando que el producto resulte
suficientemente viscoso para que se pueda trabajar a temperatura
por encima de su punto de solidificacin sin que desvitrifique.
Pero no tan viscoso como para que se haga difcil su trabajo y ser
estable qumicamente.

INDUSTRIAL


a) Produccin de vidrio
Para hacer vidrio se mezclan primero arena, ceniza de soda,
piedra caliza y aditivos con pedacera de vidrio (vidrio
reciclado) y se funden en un horno a temperaturas que oscilan
entre 12600 C y 14850 C. El uso de pedacera favorece la
fusin y reduce las necesidades de energa. Al vidrio fundido
se le agregan luego ingredientes como escoria de altos hornos
para liberal el material cristalino y las burbujas de gas. Desde
el horno, la masa fundida es introducida en el ante crisol y
luego en un tubo alimentador donde se producen trozos de
forma cilndrica, todos de igual peso.

b) Produccin de botellas
Estos trozos son llevados a una temperatura de 10850 C a
11500 C, son cortados de la corriente fundida de vidrio e
introducidos en una maquina moldeadora, donde presin
mecnica o aire los empujan y soplan hacia una serie de
moldes donde tomaran las formas de las cavidades
moldeadas. Los recipientes de vidrio moldeados dejan los
moldes y son transportados a una placa refrigerante donde se
enfran hasta temperaturas de 4520 C 4850 C. A
continuacin pasan por un bao de acabado caliente que les
aplica en la superficie exterior una capa base resistente a la
abrasin. Sigue una fase de recocido donde son recalentados
hasta unos 5400 C y enfriados poco a poco hasta 5100 C;
esto elimina cualquier tensin residual ocasionada por
calentamiento desigual. Los envases reciben otro bao
exterior para fortalecerlos aun mas y para mejorar su
resistencia a la abrasin. Ahora, a temperaturas entre 1050 C
y 1350 C, los recipientes pueden ser paletizados para el
embarque.

Proceso de la botella de vidrio:

1. Recepcin de la materia prima: Se debe cumplir con el
requisito de la granulometra, es decir, el tamao de los granos
de cada material, el cual, debe estar entre y de milmetro.

ARENA PIEDRA CALIZA

C
A

INDUSTRIAL


CARBONATO O
VIDRIO RECICLADO
SULFATO DE SODIO

2. Preparacin de las Mezclas:
La preparacin de la mezcla se puede dividir en cuatro partes:

Almacenamiento: Ubicacin de la materia prima hasta su uso

Pesaje: S pesa cada uno de los componentes mediante
mecanismos automticos y en las proporciones determinadas.

Mezclado: Despus de ser pesadas las materias primas, se
envan a las mezcladoras en donde, por un tiempo previamente
establecido y con una adicin especfica de agua, los
componentes son mezclados totalmente

Transporte: Finalmente la mezcla es enviada por medio de
elevadores y transportadores hasta los silos.

3. Fusin de la mezcla y refinacin del vidrio: El horno es el sitio donde
se lleva a cabo la fusin de las materias primas.
Por uno de sus extremos se carga la mezcla, mientras que por el
otro se extrae el vidrio fundido.

INDUSTRIAL


4. Acondicionamiento del Vidrio: El canal es el encargado de
enviar el vidrio desde el horno hasta el lugar donde estn las
mquinas formadoras de envases.
5. Formacin del envase: Cuenta con 2 procesos:
a) Proceso Soplo Soplo:

INDUSTRIAL


b) Proceso Prensa Soplo:

INDUSTRIAL


6. Recocido del envase: En el archa se calienta de nuevo la botella
ya formada a una temperatura de unos 550C, durante unos diez
minutos, disminuyendo luego lenta y controladamente la
temperatura.

7. Inspeccin del envase formado: Se retiran de la lnea de
produccin todas aquellas botellas que tengan defectos de forma,
grietas, arrugas, distribucin irregular del vidrio en las paredes del
envase y resistencia, entre otros.

INDUSTRIAL


2.4. Probabilidades:

Es un mtodo por el cual se obtiene la frecuencia de un suceso
determinado mediante la realizacin de un experimento aleatorio, del
que se conocen todos los resultados posibles, bajo condiciones
suficientemente estables.
La teora de la probabilidad se usa extensamente en reas como la
estadstica, la fsica, la matemtica, las ciencias y la filosofa para
sacar conclusiones sobre la probabilidad discreta de sucesos
potenciales y la mecnica subyacente discreta de sistemas
complejos, por lo tanto es la rama de las matemticas que estudia,
mide o determina a los experimentos o fenmenos aleatorios.

2.5. Ji-Cuadrado
Los modelos de las distribuciones t, Ji Cuadrado y F son ms
complejos que los modelos Binomial y Normal, por lo que es ms
prctico definir estas distribuciones de la siguiente manera.
Si una variable es obtenida segn la expresin

Donde:

a. Las puntuaciones z han sido obtenidas de datos que se
distribuyen segn el modelo Normal, y
b. Cada puntuacin z es independiente de las otras. la variable T se
distribuir segn el modelo Ji Cuadrado con "k" grados de
libertad.

c. Principales caractersticas

La forma de la distribucin es asimtrica positiva, y se acerca a la
distribucin Normal como mayor sea el nmero de grados de
libertad (g.l.). Ejemplo con 5 g.l.:

INDUSTRIAL


Las puntuaciones Ji Cuadrado no pueden tomar valores negativos.
La funcin de distribucin de la distribucin Ji Cuadrado est
tabulada para algunos valores que son de inters en Estadstica
Inferencial.

2.6. Diagrama de control
Los diagramas control son un mtodo para controlar estadsticamente
procesos productivos detectando cuando ste est fuera de control,
vara demasiado. Las ventajas de su uso son:

Ser una herramienta simple y efectiva para lograr un control del proceso
productivo, el operario puede manejar los diagramas en su propia rea
de trabajo, por lo cual puede dar informacin confiable a la gente
cercana a la operacin en el momento en que se deben de tomar
acciones correctivas, tanto el empresario como el cliente pueden contar
con niveles consistentes de calidad y ambos pueden contar con costos
estables para lograr ese nivel de calidad adems se visualiza fcilmente
el comportamiento del proceso productivo y entonces ste puede ser
mejorado.

INDUSTRIAL


Los diagramas de control enfocan la atencin hacia las causas no
aleatorias de variacin cuando estas aparecen y tambin reflejan la
magnitud de la variacin debida a las causas aleatorias. Las causas
aleatorias se deben a la variacin natural del proceso. Las causas no
aleatorias son aquellas controlables como: un mal ajuste de mquina,
errores del operador, defectos en materias primas.

Se dice que un proceso est bajo Control Estadstico cuando ste vara
nicamente por causas aleatorias. Cuando ocurre esto tenemos un
proceso estable y predecible. Cuando existen causas no aleatorias el
proceso est fuera de Control Estadstico; los diagramas de control
detectan la existencia de estas causas en el momento en que se dan, lo
cual permite que podamos tomar acciones al momento.

Generalmente en los procesos que se quieren controlar de deben se
tomar muestras a intervalos aproximadamente regulares. De cada
muestra se mide una o varias variables (diagramas de control por
mediciones) se determina el nmero o porcentaje de unidades
defectuosas en la muestra (diagramas de control por atributos). Las
muestras correspondientes a un mismo intervalo constituyen un grupo.
Los intervalos pueden ser definidos en trminos de tiempo (8 muestras
cada hora o turno) o de cantidad (25 muestras cada 500 unidades
fabricadas).

Los valores medidos se comparan con unos lmites (lneas paralelas al
eje central). Los lmites ms comunes son los siguientes: el Lmite
superior de control (LSC) y el inferior (LIC), paralelos a una lnea central
(LC) representativa del valor medio.

INDUSTRIAL


III. MODELACION

3.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Para la empresa OWENS ILLINOIS aplicaremos la Estadstica para un
correcto control de 2 de sus productos a producir para su posterior
venta.
Vamos aplicar la estadstica en probabilidades, diagrama de control, ji-
cuadrado, con esto vamos a determinar las probabilidades que
puedan existir en nuestros productos analizados en cuanto a la
aceptacin y rechazo de las mismas,
Adems la empresa desea determinar con los datos obtenidos en el
sondeo si las ventas no dependen de la hiptesis nula.

Determinaremos las siguientes preguntas planteadas: Cul es el
motivo? Por qu sucede?
Envases de esprragos (flint)

INDUSTRIAL


Envases de cerveza (mbar)

INDUSTRIAL


Envases isotnicos

INDUSTRIAL


Datos de la empresa OWENS ILLINOIS:

Botellas Isotnicos

PERIODO 6 MESES PRODUCCIN PRECIO TOTAL
OCTUBRE 2012 5,342,400.00 S/. 1,335,600.00
NOVIEMBRE 2012 4,579,200.00 S/. 1,144,800.00
DICIEMBRE 2012 8,013,600.00 S/. 2,003,400.00
ENERO 2013 6,868,800.00 S/. 1,717,200.00
FEBRERO 2013 3,434,400.00 S/. 858,600.00
MARZO 2013 1,908,000.00 S/. 477,000.00

30,146,400.00 S/. 7,536,600.00

Botellas de vidrio - esprragos (Nacional)
OCTUBRE 2012 10,684,800.00 S/. 2,671,200.00
NOVIEMBRE 2012 9,158,400.00 S/. 2,289,600.00
DICIEMBRE 2012 16,027,200.00 S/. 4,006,800.00
ENERO 2013 13,737,600.00 S/. 3,434,400.00
FEBRERO 2013 10,303,200.00 S/. 2,575,800.00
MARZO 2013 13,356,000.00 S/. 3,339,000.00

73,267,200.00 S/. 18,316,800.00
PERIODO 6 MESES
CANT.
ACEPTADA
CANT.
RECHAZADA
PRODUCCIN
OCTUBRE 2012
10,642,060.80 42,739.20
10,684,800.00
NOVIEMBRE 2012 9,155,347.20 3,052.80 9,158,400.00
DICIEMBRE 2012 16,027,200.00 0.00 16,027,200.00
ENERO 2013 13,726,152.00 11,448.00 13,737,600.00

INDUSTRIAL


FEBRERO 2013 10,261,987.20 41,212.80 10,303,200.00
MARZO 2013 13,344,870.00 11,130.00 13,356,000.00

73,157,617.20 109,582.80 73,267,200.00

INDUSTRIAL


3.2. RESOLUCIN DEL PROBLEMA

Para fines de estudio vamos a usar los temas desarrollados en
clases, con lo cual vamos a tratar de dar solucin a una
problemtica si es que existiera en la produccin de estos 2 tipos
de envases.

Probabilidades:

Botellas de mbar - cerveza

OCTUBRE 2012 5,184,000.00 S/. 32,223,744.00
NOVIEMBRE 2012 7,257,600.00 S/. 44,991,313.92
DICIEMBRE 2012 5,443,200.00 S/. 33,325,447.68
ENERO 2013 6,220,800.00 S/. 38,220,595.20
FEBRERO 2013 6,739,200.00 S/. 41,745,300.48
MARZO 2013 5,961,600.00 S/. 36,971,458.56

36,806,400.00 227,477,859.84

Botellas mbar exportacin

PERIODO 6 MESES
CANT.
ACEPTADA
CANT.
RECHAZADA
PRODUCCIN
OCTUBRE 2012 5,184,000.00 0.00 5,184,000.00
NOVIEMBRE 2012 0.00 7,257,600.00 7,257,600.00
DICIEMBRE 2012 5,443,600.00 0.00 5,443,600.00
ENERO 2013 6,220,800.00 0.00 6,220,800.00
FEBRERO 2013 6,739,200.00 0.00 6,739,200.00
MARZO 2013 5,961,600.00 0.00 5,961,600.00

29,549,200.00 7,257,600.00 36,806,800.00

INDUSTRIAL


Tomando los datos de la empresa realizaremos las siguientes
probabilidades:

1) Qu probabilidad hay de que podamos obtener una
cantidad de bebidas alcohlicas aceptadas?

Respuesta:

2) Cul es la probabilidad de que nos rechacen bebidas
con contenido de alcohol y bebidas rehidratantes segn
nuestra produccin total?

Respuesta:

3) Qu probabilidad tendramos para obtener una cantidad
aceptada de bebidas alcohlicas, esprragos y bebidas
rehidratantes para el consumo en 6 meses?

Respuesta:

=
29,549,200
0.21 = 21% probabilidades
140,220,400
=
7,257,600
0.05 = 50 % probabilidades
140,220,400
=
132,853,217.2
140,220,400

INDUSTRIAL


4) Cul es la probabilidad de seleccionar una parte de
cantidad aceptada de bebidas alcohlicas o una parte de
cantidad no aceptada de esprragos para el consumo
humano?

Respuesta:
=
29,549,200.00
+
109,582.80
140,220,400 140,220,400

5) Cul es la probabilidad de obtener cantidades
rechazadas o una produccin total de bebidas
rehidratantes?
Respuesta:

6) Cul es la probabilidad de que una parte seleccionada
sean bebidas alcohlicas o sean una parte de cantidades
rechazadas?

Respuesta:

Ji- Cuadrado:

=
7,367,182.80
+
30,146,400
140,220,400 140,220,400
=
36,806,800
+
7,367,182.80
-
7,257,600
140,220,400 140,220,400 140,220,400

INDUSTRIAL


ANALISIS DE LAS ZONA DE VENTAS:

INDUSTRIAL


LIMA
36%
TRUJILLO
43%
AREQUIPA
21%
ZONA DE VENTAS -
NACIONAL
BRASIL
29%
COLOMBIA
71%
ZONAS DE VENTAS -
EXTERIOR
LIMA
29%
TRUJILLO
35%
AREQUIPA
17%
BRASIL
6%
COLOMBIA
13%
ZONA DE VENTAS NACIONAL -
INTERNACIONAL

INDUSTRIAL


Segn tabla podemos observar que 13,362
Hiptesis Nula (H. N.)
Las ventas son independientes al tipo de envases.

Hiptesis Alterna (H. A.)
Las ventas son dependientes al tipo de envases

El resultado obtenido del Ji-cuadrado es 19,811, lo cual
verificando con la tabla observamos que se encuentra fuera del
rango de aceptacin de la hiptesis nula. Por lo tanto, no es
confiable al 95%, se rechaza esta hiptesis nula.

Diagrama de control:

MUESTREO REALIZADO CERVEZA

PALLET DE 1500 UNID

INDUSTRIAL


LCS = 23.88

X = 12.40

LIC = 0.92

1 2 3 4

LIMITE DE CONTROL PARA GRAFICA X

LSC = X+A2+R

LSC= 12.40+0.729*15.75

LSC= 12.40+11.48

LSC = 23.88

LIC = X-A2*R

LIC =12.40-0.729 * 15.75

LIC = 12.40- 11.48
LIC = 0.92

LIMITES DE CONTROL PARA GRAFICA R

LSC = D4*R

LSC= 2.282*15.75

LSC= 35.94

LIC = D3*R

LIC =0*15.75

INDUSTRIAL


LCS = 35.94

X = 15.75

LIC = 0

1 2 3 4

LIC = 0

INDUSTRIAL


IV. CONCLUSIONES

Hemos llegado a la conclusin en los puntos examinados que en el
JI-CUADRADO, hemos tenido como resultado que no vamos a
encontrarnos dentro de la hiptesis nula ya que no se encuentra
dentro del rango de aceptacin, esto nos lleva a que estaremos
ubicados dentro de la hiptesis alternativa que nos dice que el
sector comercial si depender de la zona de ventas.

Observamos que en el DIAGRAMA DE CONTROL, con una
muestra tomada para evaluar los lmites de control en la parte de
grafica de control X estamos dentro de los rangos, mientras que en
la grafica de control R, uno de nuestros puntos se excedi del lmite
ocasionando que esa produccin no se encuentra en ptimas
condiciones.

INDUSTRIAL


V. BIBLIOGRAFIA

Desrosires, Alain (2004). La poltica de los grandes nmeros. Ed.
Melusina. ISBN 84-933273-5-2.

SENATI. Tecnologa II. Control de Calidad 1994.

Fuentes Electrnicas:
http://www.itch.edu.mx/academic/industrial/estadistica1/cap03b.html

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