PRUEBA PARCIAL DE CIENCIAS NATURALES

Conocimiento (1 punto cada una)

Lee cada pregunta, luego encierra y pinta la letra de la alternativa correcta.

1.- Qu recomendaciones son necesarias seguir, para que nuestra cocina
est libre de grmenes.

a) Lavar con agua potable.
b) Mantener alimentos refrigerados.
c) Sacar a diario la basura.
d) Todas las alternativas son correctas.

2.- Cul es la medida que es necesario considerar antes de comer vegetales?

a) Lavar los vegetales.
b) Comer los vegetales apenas son comprados y no lavarlos.
c) Poner los vegetales comprados en un plato, lavarlos y luego servirlos en el
mismo plato sin lavarlo.
d) Poner los vegetales junto con la carne antes de cocinarla.

3.- Es necesario lavarse las manos, por qu?

a) Para que mantenerlas muy fras.
b) Para prevenir enfermedades
c) Ninguna de las anteriores
d) Para mantenerlas bien humectadas.

4.- Qu alimento de los mencionados es poco saludable?

a) Naranjas.
b) Hamburguesas.
c) Pollo.
d) Almendras.

5.- Qu alimentos se encuentran en la cspide de la pirmide de alimentos?

a) Protenas
b) Aceites y azcares.
c) Frutas
d) Lcteos.

6.- Qu alimentos corresponden a lcteos?

a) Leche
b) Queso
c) Yogurt
d) Todos los productos son lcteos.


7.- Qu alimento corresponde a protenas?
Nombre: .....
Fecha: Curso: 3 bsico ...
Puntaje Total: 38 puntos Puntaje Obtenido:............
Calificacin

a) Manzanas y peras
b) Fideos y arroz
c) Pescados y huevos
d) Zanahorias y lechugas.

8.- Qu alimento no corresponde a carbohidratos?

a) Pan
b) Fideos
c) Chocolate
d) Cereales

9.- Cul de estos alimentos es rico en protenas?

a) Fideos
b) Mantequilla
c) Huevo
d) Pan

10.- Cul de estos alimentos es rico en grasas y lpidos?

a) Aceites y mantequilla
b) Huevos
c) Frutas
d) Pescados y mariscos.

11.- Cul de estos alimentos es rico vitaminas?

a) Leche entera
b) Frutas y vegetales
c) Agua y minerales
d) Dulces y chocolates.

12.- Cul de los siguientes alimentos son saludables?

a) Pastelera
b) Gaseosas o bebidas
c) Papas fritas.
d) Frutas.

13. - Cmo se llaman las partes de los alimentos que son tiles al organismo?

a) Protenas
b) Nutrientes
c) Carnes
d) Grasas




14.- Cul es el orden de la pirmide de los alimentos, empezando desde
abajo?

a) Grasas, aceites y dulces / leche y carnes /frutas y vegetales / pan y
cereales
b) Pan y cereales / frutas y vegetales / leche y carnes /grasas , aceites y
dulces
c) Leche y carnes / grasas, aceites y dulces /frutas y vegetales / pan y
cereales
d) pan y cereales / Leche y carnes /grasas, aceites y dulces / frutas y
vegetales

15. - Qu alimentos son de origen animal?

a) Leche
b) Carne
c) Harina
c) A y b son correctas
16. - Qu alimento es de origen vegetal?

a) Mantequilla
b) Pan
c) Huevo
c) Ninguna de las anteriores

17.- Qu enfermedad se provoca por tomar agua que no es potable?

a) Clera.
b) Bronquitis.
c) Amigdalitis
c) a y c son correctas

18.- Cmo se llama las personas encargadas de estudiar los alimentos?

a) Chef.
b) Cocineros.
c) Nutrilogos.
d) Gastroenterlogos.

COMPRENSIN (1 punto cada una)

Lee y luego responde
19.- Qu tipo de alimento necesita comer Mara?

a) Lcteos.
b) Legumbres.
c) Carnes.
d) Frutas y verduras.

De acuerdo a las siguientes etiquetas nutricionales, responde las preguntas
20 y 21.
Mara estaba corriendo en el colegio y se cay, se golpe muy fuete las rodillas y uno
de sus brazos, provocndose varias heridas. Como sus compaeros en clases de
Ciencias Naturales estaban aprendiendo sobre la importancia de los nutrientes, le
recomendaron comer un alimento que ayuda a la regeneracin de tejidos y la
cicatrizacin











20.- Qu alimento te puede proporcionar mayor cantidad de carbohidratos?

a) Hamburguesa de vacuno.
b) Pan de molde integral.
c) Jugo de manzana.
d) Atn al agua.

21.- Qu nutriente es el que posee en mayor cantidad la hamburguesa de
vacuno?

a) Protena.
b) Lpidos.
c) Vitaminas.
d) Carbohidratos.

22.- Cul de los siguientes grupos de alimentos constituye una comida
completa y equilibrada, al tener la mejor combinacin de nutrientes?

a) Durazno, manzana y naranja.
b) Papas fritas, bistec y golosinas.
c) Lechuga, arroz y carne de pollo.
d) Leche, huevo y hamburguesa.

23.- Qu medida de prevencin es til para evitar su contagio?

a) Lavar bien frutas y verduras antes de ser consumidas.
b) Consumir una dieta balanceada.
c) Comer alimentos saludables bajos en grasas y sal.
d) Consumir alimentos que aporten todos los nutrientes.

24.- Qu tendra que haber hecho el pap de Martina al comer mariscos?

a) Haber combinado las almejas con otros mariscos crudos.
b) Pedir que lavaran las almejas antes de comerlas.
c) Haber comido almejas o cualquier otro marisco cocidos.
d) Haber obligado a comer mariscos crudos a Martina y su mam.


Amanda observ en televisin que la obesidad est aumentando en los
La hepatitis es una enfermedad que afecta el hgado. Una de las vas de
contagio es por el consumo de alimentos contaminados por el virus de la
hepatitis.
Martina y su familia fueron a la playa, pasaron por el mercado y su pap se
comi unas almejas crudas. Martina y su mam no quisieron comer nada.
nios chilenos. Preocupada por esto, decidi hacer una investigacin del
tema en su curso. Su investigacin tuvo tres etapas:








Terminada la investigacin concluy que algunos compaeros(as) haban
aumentado de peso.

25.- Cmo podra Amanda explicar mejor su conclusin?

a) Aumentando la duracin de su investigacin de 30 a 50 das.
b) Relacionando el tipo de dieta con el aumento de peso de sus
compaeros(as).
c) Se dio cuenta que los tipos de dietas no influyen en el aumento de peso.
d) Decidi que no era bueno hacer investigaciones, porque no se descubre
nada.

APLICACIN (1 punto cada una)

26.- Clasifica estos grupos de alimentos segn el nutriente que posee en mayor
cantidad:



















27.- Observa el siguiente listado de alimentos y luego realiza lo que se indica a
CARBOHIDRATOS PROTENAS VITAMINAS LPIDOS




Etapa 1: Pidi a sus compaeros (as) que registraran todo lo que coman durante 24
horas por 30 das.

Etapa 2: Clasific las dietas en equilibradas y no equilibradas.

Etapa 3: Midi el peso de todos sus compaeros (as) al inicio y final de los 30 das.
mantequilla - pollo - manzana - cereales
aceite - fideos - huevo - naranja

continuacin (0.5 cada una).

Escribe en el rectngulo, el nombre del nutriente que corresponde a cada
eslabn.

Escribe el nmero del alimento en los crculos, segn la mayor cantidad de
nutriente que posea (guate por el ejemplo).


1. pan
2. naranja 6. lechuga 10. pescado
3. aceite 7. pollo 11. pan
4. arroz 8. fideos 12. chocolate
5. huevo 9. mantequilla 13. tomate




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