Várices Nunca Más PDF Libro Por Estefanía Garett Revisión

_____________________________________________________Las vrices y sus tratamientos naturales
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Las vrices y su tratamiento natural
Cmo aliviarla y combatirla con soluciones
naturales
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ndice
Introduccin... 3
1. Qu son las vrices?.............::. 6
1.1. Por qu ocurren las vrices.. 7
1.2. Las causas ms frecuentes.... 7
1.3. Sus principales sntomas.... 8
1.4. Tipos de vrices... 8
1.5. Complicaciones de las vrices... 9
1.6. Qu son las lceras varicosas... 9
2. Los tratamientos naturales para prevenir,
aliviar y combatir las vrces . 10
2.1. Gimnasia y ejercicios contra las vrices... 11
2.2. Restaurar la armona: Yoga... 16
2.3. Los masajes antivrices..... 18
2.4 Automasajes para mejorar la circulacin.... 20
2.5. Hidroterapia para las araitas.... 22
2.6. Tratamientos caseros.. 24
2.6.1. Baos y maceraciones.... 25
2.6.2. Compresas y vendas... 26
2.6.3. Cataplasmas..... 28
2.7. Uso de plantas medicinales .. 29
2.8. Aceites esenciales como aliados... 37
3. La importancia de la alimentacin para prevenir,
aliviar y combatir las vrces . 41
3.1. La alimentacin y las vrices...... 42
3.2. Alimentos antivrices....... 43
Recomendaciones. 58
Apndice. 62
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Introduccin

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Las vrices no slo constituyen una molestia esttica sino
tambin puede convertirse en un serio problema de salud. Por
ello, es importante prevenirlas.
Sin embargo, aquellas mujeres que ya tienen vrices pueden
encontrar alivio y hasta detener su avance mediante
numerosas tcnicas, ejercicios y prcticas de medicina natural.
En este libro se presenta una variada gama de recursos que
podr aprovechar desde su casa de manera fcil y sencilla.
Estos tratamientos naturales no slo combaten las propias
vrices, sino que se enmarcan dentro de un completo
programa para disfrutar de salud y autntica calidad de vida.
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Captulo Primero
Qu son las vrices?
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Las vrices son venas dilatadas que aparecen especialmente en la parte baja
de las piernas.
Debido al embarazo y a la presencia de hormonas (estrgenos) que pueden
afectar las venas, las vrices son ms frecuentes en las mujeres (una
proporcin de 5 a 1) que en los hombres.
1.1. Por qu ocurren las vrices?
En una vena sana, las vlvulas se cierran para evitar que la sangre refluya. En
una vena varicosa estas vlvulas dejan de funcionar y la sangre se estanca en
las venas inferiores, en especial cuando la persona est de pie.
La dilatacin tambin puede afectar a algunas de las venas comunicantes, lo
cual agrava el problema.
1.2. Las causas ms frecuentes
Existe una combinacin de ciertos factores que incrementan la posibilidad de
desarrollar vrices y otros problemas venosos en las piernas como:
Predisposicin gentica
Obesidad
Lesiones ortopdicas plantares
Atrofias musculares que reducen la funcin de la bomba muscular.
Tipo de actividad laboral (Oficios donde la persona tiene que
permanecer un prolongado tiempo de pie como quienes laboran en
fbrica o en seguridad. Igualmente, los trabajos que requieren levantar
objetos pesados o estar sentados por mucho tiempo.
Exposicin excesiva al sol o al calor
Varios embarazos consecutivos
Trastornos endocrinos
Ingesta de anticonceptivos
Inmovilizacin prolongada con yeso debido a una fractura
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1.3. Sus principales sntomas
Es importante observar que, en un inicio, no se presentan sintonas visibles
sino ms bien:
Pesantez o dolor en distintas partes como el tobillo v la pantorrilla
Cansancio al estar de pie
Hinchazn en el tobillo y la pierna
Si la enfermedad avanza, suelen aparecer otros sntomas como:
Hormigueo
Comezn que se localiza en el trayecto de las venas y que puede
complicarse con eccema
Calambres durante la noche
Aumento de la temperatura cutnea por procesos inflamatorios
En una tercera etapa, aparecen las vrices propiamente dichas que pueden
incluso evolucionar a lceras varicosas llamadas tambin flebosttica.
1.4. Tipos de vrices
Existen diferentes tipos de vrices como los siguientes:
Araitas
Son alteraciones en pequeas venas del sistema venoso superficial. Al
principio se presentan aisladas y con una apariencia plana y fina. Con el
tiempo ocupan cada vez ms espacio, incrementa en cantidad y se
agrupan en forma de pequeas ramas.
Pueden surgir en cualquier parte de la pierna. Una vez agrupadas,
dificultan la circulacin venosa y debilitan el tejido conectivo. stn
vinculadas con cambios hormonales (menarca, embarazo, menopausia).
Tronculares
Son las ms importantes desde el punto de vista mdico. Aparecen
como ndulos y cordones gruesos que recorren toda la pierna.
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Pueden afectar a otras venas y tejidos que ya no se nutren ni oxigenan
normalmente. Adems del problema esttico, pueden originar cogulos y
embolias.
Reticulares
Aparecen detrs de las rodillas y a los costados de las piernas.
Sobresalen en forma de pequeos cordoncitos y producen cansancio,
pesadez y picazn.
1.5. Complicaciones de las vrices
Una vez que se han desarrollado varices, pueden surgir complicaciones como:
lceras varicosas
Hemorragia Intensa.
Dermatosis crnica
Tromboflebitis profunda
Riesgo de embolia pulmonar.
1.6. Qu son las lceras varicosas?
Es una lesin que aparece como una complicacin evolutiva de las vrices.
Puede afectar los tejidos blandos, vasos, y, en ocasiones, huesos de una o
ambas piernas.
Sus sntomas son muy variables y se localizan usualmente en un solo lado de
la pierna del tobillo hacia la rodilla. Esto sucede porque estas zonas soportan
una persistente hipertensin venosa y carecen de lecho muscular. Puede
adquirir un tono caf rojizo u ocre que va acompaado de comezn ms o
menos intenso.
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Captulo Segundo:
Los tratamientos naturales para prevenir, aliviar
y hasta combatir las vrices
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Los tratamientos naturales resultan de gran ayuda en la prevencin de las
vrices y el alivio de sus sntomas, en particular si se utilizan como
complemento de los tratamientos mdicos. Entre los ms efectivos se
encuentran:
Gimnasia y ejercicios contra las vrices
Yoga
Masajes y automasajes
Hidroterapia
Tratamientos caseros (compresas, cataplasmas , etc.)
Plantas naturales
Aceites esenciales
2.1. Gimnasia y ejercicios contra las vrices
A fin de aliviar las molestias provocadas por las vrices, se recomiendan los
siguientes ejercicios. Bastan 15 minutos de prctica diaria para comprobar sus
resultados.
Gimnasia esttica
De pie, con los pes un poco separados, camine sin desplazarse sobre el
mismo lugar. Mientras lo hace, flexione alternadamente ambas rodillas y
levante lo ms posible los talones.
El trabajo debe ser rpido, para provocar la movilizacin de la sangre en
sentido ascendente. Se debe realizar durante dos minutos.
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Elvese en puntas de pies con ambas
piernas al mismo tiempo y luego apoye
las plantas, tambin en forma
simultnea.
Repita el movimiento de manera rpida
durante dos minutos
En posicin sentada, una pierna a la
vez. Estire los dedos hacia arriba y
luego flexione el tobillo de forma tal que
los dedos se dirijan hacia enfrente.
Repita durante un minuto este ejercicio
y luego se debe realizar con la otra
pierna.
Gimnasia de soporte
Una manera de combinar los poderes de la gravedad con el beneficio de
las medias elsticas consiste en realizar el siguiente ejercicio:
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Pngase las medias elsticas. Luego, recustese boca arriba y eleve las
piernas en el aire, apoyndolas contra una pared. Mantenga esta
posicin durante dos minutos.
Esto permitir que la sangre fluya, retirndose fuera de las venas
hinchadas de las piernas, de vuelta hacia el corazn. Repita durante el
da tantas veces como pueda.
Gimnasia en la piscina
En este primer movimiento se comienza a
caminar libremente por la pileta, con pasos
grandes.
Balancear los brazos hacia atrs y adelante, en
forma intercalada con el movimiento de piernas.
La espalda debe permanecer siempre derecha,
abdominales contrados y las rodillas algo
flexionadas.
Este ejercicio admite diversas formas: caminar en crculo, hacia atrs, o
bailar para aflojar ms el cuerpo. Cambiar el ritmo es otra de las formas
que ayudarn a entrar en calor
o Skipping bajo impacto
Sujetndose del borde de la
piscina, o de una baranda que
tenga, separar las piernas y
elevar la rodilla derecha hasta el
pecho con el pie bien extendido.
Luego, estirar la pierna derecha
llevndola por detrs del
cuerpo.
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Hacer lo mismo con la pierna izquierda. Repetir este ejercicio en forma
continua e intercalada, procurando emplear fuerza al hacerlo.
o Vaivn
Este ejercicio es una variante del
skipping bajo impacto.
Ubicarse en la misma posicin
anterior, pero sin elevar las
rodillas.
Extender y levantar la pierna
derecha hacia detrs del cuerpo,
y luego volver a la posicin
anterior.

Repetir este ejercicio con la pierna izquierda, y continuar en forma
intercalada.
o Ejercicio de empuje.
De espaldas a la pared, sujetarse del borde
de la piscina.
Flexionar las piernas y llevar ambas rodillas
hacia el pecho.
Luego, estirarlas hacia el frente (haciendo el
ademn de empujar)
Regresar lentamente a la posicin inicial y
repetir el movimiento.
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Ejercicios (caminar)
La vida sedentaria trae como consecuencia una deficiente circulacin
sangunea que, a su vez, pueden aumentar las probabilidades de
desarrollar vrices.
Muchas personas piensan que con slo caminar por un par de
minutos al da ya han hecho el ejercicio necesario para estimular la
circulacin. Sin embargo, es necesario realizar ejercicios mediante
una verdadera prctica.
En el caso de caminar, se recomienda incluir los siguientes
elementos:
Zapatillas o tenis con arco de soporte y suela de goma. Se
aconseja que sean de material de piel para permitir la ventilacin
de los pies.
La ropa debe ser cmoda (ni apretada ni excesivamente ancha) y
ligera.
En cuanto a la hora de caminar, ste debe realizarse entre las 7:00
a.m. a 9:00 a.m. y entre las 16:00 p.m. a 18:00 p.m. para evitar la
exposicin a los rayos ultravioletas.
Es importante caminar, por lo menos, 30 minutos diarios o recorrer
ms de 3 kilmetros para aumentar la capacidad de bombeo del
corazn y, por ende, de la circulacin.
Otros ejercicios benficos para aliviar las vrices son la natacin,
marcha libre, golf, la prctica de esqu o el paseo en bicicleta sin
fines de competicin en dos o tres secciones de media hora por
semana.
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2.2 Restaurar la armona Yoga
La antigua disciplina del yoga tiene mucho que ofrecer a quienes
padecen vrices. Las posturas llamadas "de inversin o hatha yoga", en
las que las plantas de los pies apuntan al cielo, son las ms indicadas.
Es decir, cuando la cabeza est abajo y los pies arriba, el flujo
sanguneo se altera. La sangre venosa va hacia el corazn, lo que
contribuye a aliviar las molestias causadas por las vrices y a evitar que
stas se formen.
A continuacin las posturas ms recomendadas para prevenir y aliviar
las vrices:
El arado
Esta postura facilita la circulacin de la sangre en las piernas y evita
la rigidez de la columna vertebral.
Ubicar el cuerpo en posicin acostada, boca arriba, con las piernas
juntas, los brazos a los costados del cuerpo y las palmas apoyadas
en el suelo
Llevar el mentn hacia el pecho y apoyar bien las lumbares.
Inhalar por la nariz y exhalar mientras levanta ambas piernas hasta
que queden en ngulo recto con el tronco.
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Levantar los glteos y las
piernas, sosteniendo la cadera
con las manos.
Llevar las piernas estiradas
por detrs de la cabeza, hasta
apoyar los dedos en el piso.
Procurar que los brazos queden hacia adelante, con las palmas de
las manos hacia abajo. Permanecer en esta postura, inspirando y
expirando con calma, durante el tiempo que resulte placentero.
Inhalar y exhalar el aire por la nariz mientras comience a bajar las
piernas con suavidad concentrndose en cmo se van apoyando una
a una las vrtebras de la espalda.
La hamaca
Otra asana cuya prctica facilita la circulacin sangunea es la
hamaca. sta consiste de lo siguientes movimientos:
Sentarse sobre el suelo o en
una colchoneta
Flexionar las piernas, con las
plantas apoyadas sobre el
piso.
Tomar con las manos la
parte de atrs de las piernas
a la altura de las rodillas.
Inclinarse ligeramente hacia atrs para tomar envin. Empujar con
las manos las piernas hacia atrs, e inspirando lleve el cuerpo
hasta tocar con la espalda la colchoneta, siempre con las piernas
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flexionadas y el mentn apoyado en el pecho. Exhalar y volver a la
posicin inicial. Realizar esta posicin diez o quince veces
2.3. Los masajes antivrices
El masaje, una de las artes curativas ms antiguas (su origen se
remonta al ao 3000 a. C), resulta muy til para prevenir y aliviar los
trastornos producidos por las vrices, ya que activa la velocidad de la
circulacin sangunea.
Los efectos se sienten tanto en las venas superficiales como en las
profundas, dependiendo de la intensidad del masaje.
Es importante realizar las manipulaciones siguiendo la direccin de los
vasos venosos, es decir, hacia el corazn. No conviene frotar
vigorosamente las vrices, ya que pueden formarse lceras varicosas,
que son muy molestas y a veces acarrean ms problemas.
Requisitos bsicos
Para realizar los masajes de forma adecuada, es necesario contar
con los siguientes elementos:
o El ambiente confortable: Con suficiente amplitud, claridad y orden,
y una temperatura agradable.
o Superficie de trabajo. Si el masaje se realiza en el suelo, conviene
usar una colchoneta de poco espesor, que puede cubrirse con
una sbana o toalla grande.
o Silencio. Puede haber msica de fondo muy suave, pero el
masaje es incompatible con la conversacin.
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o Accesorios. Se puede encender velas y un hornillo para
aromatizar el ambiente con un aceite esencia! de fragancia suave
(como lavanda o azahar).
o Fluidez y suavidad. La mano desnuda se calienta con rapidez, lo
que puede producir tirones en el masaje, Por eso se recomienda
utilizar una crema o un aceite neutro, entibiado a temperatura
corporal.
La siguiente secuencia de pases o "toques" es indicada para quienes
sufren esta dolencia:
Pases energticos
Antes de comenzar el masaje propiamente dicho, se puede realizar
esta limpieza energtica, que va en sentido inverso:
Con las manos extendidas, se recorren las piernas de la persona que
recibe el masaje, casi sin hacer contacto, apoyando solamente, de
manera sutil, las yemas de los dedos, yendo desde donde nace la
pierna hacia el pie, con movimientos amplios.
Las manos trabajan de manera alternada: Cuando una termina de
bajar la otra comienza desde arriba. Se repite el recorrido de cada
pierna dos o tres veces. Luego la persona se ubica boca abajo, para
efectuar los pases energticos en esta posicin.
Pases sedantes
Consisten en deslizar con delicadeza las manos, apoyando slo las
yemas de los dedos, en pases largos en una nica direccin. Este
masaje sirve para activar la circulacin y aliviar el dolor que producen
las vrices, ya que descongestiona las piernas.
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Ejerciendo poca presin, se deslizan las palmas de las manos desde
los pies hacia los muslos de la persona que recibe el masaje. Las
manos trabajan de forma alternada, de modo que, cuando una est
terminando, la otra est empezando su pase. Se repite dos o tres
veces, de manera rtmica. Luego la persona se coloca boca abajo, y
se comienza de nuevo en esta posicin.
2.4. Automasajes para mejorar la circulacin
El do'in o automasaje tiene su origen en la antigua cultura oriental. Sus
ejercicios son una combinacin de tcnicas provenientes del shiatsu, "la
fisioterapia del tacto", basado en la acupuntura, aunque sin la utilizacin
de agujas.
Esta tcnica favorece la circulacin. Si se practica con suavidad y
constancia, permite atenuar de manera natural las molestias causadas
por las vrices.
Ritual diario
Realice la prctica todos los das, preferentemente en la maana.
Siga un orden fijo para realizar los ejercicios. Recuerde que slo
debe usar la energa indispensable para el masaje.
Al principio, es normal tensar demasiado el cuerpo y las manos. Con
la prctica, lograr hacer los ejercicios de manera atenta pero
relajada. Si tiene una actividad laboral muy sedentaria, trate de
tomarse unos minutos para repetir la sesin al terminar la jornada.
Se realiza desde los pies hacia arriba. Se comienza con las dos
manos sobre la pierna izquierda.
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Se trabajan los tobillos en forma
circular: una mano va y la otra
viene, abrazando el tobillo.
Puede ayudarse el masaje con
algn aceite o crema de centella
asitica.
.
Se sigue trabajando con las dos manos al mismo tiempo, subiendo
por la pantorrilla.
En la rodilla, se trabaja la rtula como antes los tobillos: una mano va
y la otra viene, en forma circular, muy suavemente
Se contina subiendo por los muslos, hasta las ingles. Si resulta ms
cmodo, se pueden levantar las piernas. Una mano va por abajo y la
otra por arriba; despus, por los costados.
Los masajes en los pies, adems de ayudar a la relajacin y aportar
una sensacin de bienestar general, contribuyen a la prevencin y el
alivio de las vrices. Los siguientes son muy indicados:
En posicin sentada, en una silla, levante el pie izquierdo y apyelo
sobre la rodilla derecha. Sostenga el pie con la mano izquierda y
masajee la planta con toda la palma de la mano derecha, en forma
circular. Dedique especial atencin al arco. Realice este masaje
durante dos o tres minutos y luego cambie de pie.
Otro ejercicio para hacer al final del da. Sentado en una silla, con un
pie sobre la rodilla contraria, tmelo con las dos manos, Presione
suave pero firmemente desde el taln hacia los dedos. Cuando
llegue a la punta, vuelva hacia atrs.
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Repita durante cinco minutos y luego cambie de pie. Los masajes de
pies tambin pueden realizarse con la ayuda de accesorios. Sentado
en una silla, coloque debajo de sus pies dos barritas de madera (de
un dimetro un poco mayor que un palo de escoba).
Moviendo los pies hacia adelante y atrs, haga rodar las barritas,
masajeando las plantas. Aumente la presin si le resulta placentero.
Es normal que sienta dolor en algunos puntas, ya que los pies
reflejan los malestares y tensiones de todo nuestro organismo.
2.5. Hidroterapia para las araitas
Las terapias con agua o hidroterapia consisten en el aprovechamiento
de las virtudes del agua para preservar la salud y prevenir trastornos.
El agua fra, en particular, surte efectos vasoconstrictores y hemostticos
(cicatrizantes); por eso est especialmente indicada para tratar el
problema de las vrices en su estado incipiente.
Los baos o duchas de agua fra son estimulantes y energizantes.
Reducen el flujo sanguneo, inflamaciones y hematomas, y ayudan a la
constriccin de los vasos sanguneos demasiado dilatados.
Entre las ventajas de esta terapia se cuenta la sencillez: para practicarla
slo hace falta una baera, paos de algodn, baldes de plstico y una
manguera de goma.
Es importante que el tratamiento se haga de manera peridica y
respetando las dosis que se indican en cada caso, ya que la intensidad
del fro del agua y el tiempo de exposicin al elemento generan
reacciones importantes en el cuerpo.
A continuacin, algunas tcnicas y aplicaciones de agua fra para el
tratamiento de las vrices.
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Bao de medio cuerpo
Este tipo de bao debe tomarse en ambientes templados y
agradables. La temperatura del agua no debe ser inferior a 15 C/59
"F.
La duracin no debe exceder los 15 segundos; la zona a tratar debe
introducirse con suma lentitud. No se debe repetir este bao con
intervalos menores de tres horas, ni tomarlo hasta despus de dos
horas de haber comido.
Despus de tomarlo, hay que dejar pasar por lo menos media hora
antes de ingerir alimentos. Es recomendable realizar ejercicios de
calentamiento antes y despus del bao, o masajear la zona con
suavidad, para estimular la circulacin.
Para la aplicacin, se llena la baera hasta la mitad, de modo que, al
sumergirse y estirar las piernas, el agua no supere la altura del
ombligo.
Se introduce el cuerpo con lentitud. Se permanece en el agua 10
segundos. Se repite tres o cuatro veces. Al terminar, se seca el
cuerpo con una toalla de algodn, haciendo fricciones y se lo
envuelve en una bata.
Lavado
Consiste en la aplicacin de un pao, previamente mojado con agua
fra y escurrido. Para realizar un lavado se necesita:
Un recipiente con agua fra (de entre 15 y 19 C/59 y 66 F; la
intensidad del fro determina la reaccin del organismo). Un pao de
textura gruesa, doblado varias veces. Una manta de algodn para
cubrir la zona una vez terminado el tratamiento.
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Para su aplicacin, se pasa el pao mojado y escurrido en el
siguiente orden:
Dorso del pie derecho
Parte anterior de la pierna
Cadera
Ingle
Nalga
Parte posterior de la pierna
Planta del pie
Luego se cubre bien la pierna derecha con la manta de algodn y se
contina con la pierna izquierda.
Lo ideal es realizar el tratamiento de hidroterapia por la maana, y con
rapidez, aunque no bruscamente.
Es importante que en la habitacin donde se practica el lavado fro no
haya corrientes de aire.
Sin embargo, el tratamiento hidroteraputico se desaconseja a quienes
padecen de hipertensin arterial o problemas cardacos.
Es conveniente que las personas que sufren de alguna otra patologa,
adems de las vrices, consulten al mdico antes de recibir esta terapia.
Asimismo, quienes tienen vrices muy avanzadas deben consultar al
especialista, ya que el fro intenso puede resultar perjudicial en ese caso.
2.6. Tratamientos caseros
Las personas afectadas de vrices pueden recurrir a medidas simples y
accesibles que sumarn sus efectos benficos a los del tratamiento
indicado por el mdico.
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2.6.1. Baos y macerados
Tienen efecto descongestivo y son ms eficaces si se llevan a
cabo por la noche, antes de acostarse.
Hamamelis
Se pone agua tibia en un recipiente en el que se puedan sumergir
las piernas hasta las rodillas. Se agrega al agua una infusin
concentrada de hamamelis (una cucharada por 1 litro de agua).
Se introducen las piernas durante 15 minutos. Luego se seca la
zona con una toalla.
Hojas de vid
Se hierve 1 taza de hojas por 1 litro de agua durante 15 minutos.
Luego se realiza un bao de pes de temperatura alternada: Los
primeros 5 a 10 minutos, se sumergen los pies en un recipiente
con la infusin caliente. A continuacin se cambia a otro recipiente
con agua fra, durante 10 segundos. Se cambia 3 4 veces,
comenzando con la infusin caliente y terminando con el agua
fra. Para terminar, se efecta un masaje de piernas, en sentido
ascendente, y se descansa con las piernas elevadas.
Masajes con macerado de ajo y limn
Se cortan en lminas 6 dientes de ajo y se introducen en un
frasco limpio. A continuacin se aade el zumo de 2 o 3 limones.
Se agregan 2 cucharadas de aceite de primera presin en fro
(mejor si es de oliva o de frutas) y se deja macerar durante 12
horas.
Antes de usarlo, se agita con fuerza. Se ponen en dos dedos unas
gotas del lquido preparado y con ellos se masajea la zona
dolorida, con suavidad, trazando crculos ascendentes.
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Cuando se termina el masaje (en 15 minutos, aproximadamente),
se cubre la zona con una media de algodn. Se repite todas las
noches.
2.6.2. Compresas y vendas
El naturismo ha rescatado las compresas y cataplasmas,
utilizadas por las medicinas antiguas, como mtodos teraputicos
fciles de preparar y muy eficaces, En general, estas terapias se
usan como complemento para acelerar el proceso de curacin.
La compresa consiste en un pao de algodn o lino (nunca de
fibras sintticas) que se dobla varias veces y, embebido en agua,
se aplica sobre la regin enferma. Para tratar las vrices, la
temperatura del agua debe ser fra.
El pao de la compresa no debe colocarse de manera directa
sobre la piel, sino que hay que interponer otro tejido para
protegerla. Tambin puede utilizarse otro pao de mayor tamao
para envolver y fijar la compresa en la zona a tratar.
Las siguientes son algunas de las compresas ms tiles para el
problema de las vrices.
Limn
Mezclar 1 litro de agua mineral con 1 cucharadita de sal fina y el
zumo de 2 limones. Se enfra esta locin en la heladera y se la
aplica en forma de compresas sobre la zona varicosa una vez al
da. Despus se elevan las piernas durante 1 hora. Una variante
consiste en realizarlas con vinagre: se mezcla con agua fra, en
partes iguales, y se aplica por la noche, antes de acostarse.
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Perejil
Para aliviar la hinchazn de los tobillos, se prepara una infusin
de esta hierba, se filtra y se enfra en heladera. Se aplica en forma
de compresas sobre la zona afectada y se deja reposar durante
20 minutos, manteniendo las piernas elevadas.
Calndula
Se pone 1 taza de flores de calndula en 1 litro de agua y se deja
hervir durante 5 minutos. Con el lquido obtenido, se empapa una
compresa de gasa y se aplica en las zonas ms afectadas.
Vinagre de manzanas
Para piernas muy pesadas, se prepara una mezcla de 2 tazas de
agua con 2 cucharadas de vinagre de manzana. Se aplica esta
locin sobre las piernas y luego se las envuelve muy suavemente
(sin apretar) con una venda. Se elevan las piernas y se descansa
durante 20 minutos. Luego se quita la venda.
Manzanilla y flores de rosa
Se mezclan, por partes iguales, flores de manzanilla y de rosa, y
se pone una cucharada sopera de la mezcla en 1 taza de agua
hirviendo; se deja reposar durante unos 10 minutos. Se impregna
un apsito con la infusin preparada y se aplica
Avena y yogur
Para aclarar las manchas azules en las piernas, se prepara una
pasta con los siguientes ingredientes: 1 cucharada de harina de
avena, 1 cucharada de yogur y 1 cucharada de aceite de germen
de trigo. Se mezcla todo y se aplica sobre las zonas manchadas.
Se deja actuar 20 minutos y se enjuaga con agua. Se puede
repetir hasta 3 veces por da.
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Mantequilla de cacao y aceite de germen de trigo
Se mezclan en partes iguales estos dos elementos grasos y se
aplican sobre la zona afectada. Se deja actuar por una hora y
luego se enjuaga con agua tibia.
2.6.3. Cataplasmas
Las cataplasmas son preparaciones pastosas que se aplican
envueltas en un pao o sobre la piel. Pueden realizarse con
distintos elementos, como arcilla o barro volcnico, plantas
medicinales (hojas de col, granos de mostaza), productos
animales (cera de abejas).
Arcilla con zumo de cebolla
Se amasa arcilla medicinal con zumo de cebolla cruda. Se aplica
por la noche en forma de cataplasma, directamente sobre la piel.
Se cubre con una tela ajustada y un pao de lana. Se deja actuar
toda la noche, mientras la persona duerme. Por la maana, se
retira la cataplasma y se lava la piel frotando con medio limn.
Esto se debe hacer con fuerza al ir hacia arriba y con suavidad al
bajar.
Col
La col tiene propiedades anti inflamatorias. Para aliviar piernas
cansadas, se envuelven con hojas de esta crucfera humedecidas
con agua. Para sujetarlas se puede usar un cordel de algodn. Se
deja actuar por 1 hora.
Cataplasma de mostaza
Ayuda a estimular la circulacin. Se mezclan 90 gramos de
semillas de mostaza pulverizadas con agua caliente y se forma
una pasta espesa. Se esparce luego la mezcla sobre un trozo de
tela.
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No debe aplicarse directamente, sobre la zona a tratar: hay que
colocar primero una gasa mojada, para evitar que la pasta se
pegue a la piel. Despus se aplica la cataplasma y se quita 1
minuto despus. Para aliviar el enrojecimiento, se aconseja
aplicar posteriormente aceite de oliva.
2.7. Uso de plantas medicinales para aliviar y combatir las vrices
El ser humano se ha valido de propiedades teraputicas de las plantas
desde el principio de los tiempos.
Para prevenir y aliviar las vrices, existen dos grandes grupos de
plantas: Una compuesta por los polifenoles y las otras por saponinas.
Los polifenoles pueden ser flavonoides y bioflavonoides, sustancias de
gran poder antioxidante que se encuentran, por ejemplo, en el ginkgo.
Las saponinas, que favorecen la buena circulacin, se hallan en el
castao de Indias, el rusco y la centella asitica.
A continuacin se presenta una gua de las plantas medicinales cuya
aplicacin resulta til en el tratamiento de las vrices.
Castao de Indias
Partes empleadas. Los frutos y la corteza.
El fruto de este rbol se compone de una
cpsula espinosa que contiene entre una y
tres semillas, conocidas con el nombre de
castaas de Indias.
Propiedades curativas: Posee minerales, azcar, almidn y aceite, a los
que debe su accin tnico venosa y vasoconstrictora. Tambin es
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antiinflamatoria y antihemorroidal. Aporta vitamina P, que aumenta la
resistencia capilar y disminuye la permeabilidad.
Se indica en casos de fragilidad capilar y estados congestivos del
sistema venoso y linftico: vrices, hemorroides, lceras varicosas,
prevencin de flebitis y trombosis, edemas, etctera. En uso externo es
antiinflamatoria.
Remedio natural: Infusin de castaa
La castaa es un eficaz vasoconstrictor. La decoccin de este fruto seco,
de fcil y rpida preparacin, ayuda a eliminar los problemas de
circulacin de la sangre, entre los que se cuentan los dolores de vrices.
Se hierve 1/2 vaso de agua y I cucharada de castaas, durante 3
minutos. Dejar reposar durante 5 minutos y se filtra. Endulzar con
azcar rubia, miel o melaza (no con azcar refinada) y se agrega zumo
de limn.
Durante los 10 primeros das, se bebe la infusin 3 veces al da, antes
de las comidas. Los 10 das siguientes, 2 veces al da, antes de las
comidas principales. Luego basta con una infusin diaria. Repetir el
procedimiento durante 1 mes.
Si el dolor no cede, se puede seguir consumiendo la infusin durante el
tiempo que se considere necesario.
Centella asitica
Partes empleadas.
Las hojas, en decoccin o en tintura madre, para uso interno o externo.
31
Propiedades curativas Es una planta
muy antigua que crece en la India,
Paquistn, Sri Lanka, Madagascar,
Sudfrica, y tambin en Europa Oriental.
Tiene gran poder antioxidante, as como accin depurativa y
desintoxicante. Ayuda a la cicatrizacin, ya que posee propiedades
regeneradoras de la piel. Es indicada para la insuficiencia venosa.
Advertencia. No se recomienda su uso durante el embarazo y la
lactancia. Tampoco en casos de insuficiencia renal o heptica. Quienes
sufran de gastritis deben evitar su ingesta debido a que sus saponinas
pueden producir irritacin gstrica. Es posible que surta efectos
sedantes leves, por lo que se aconseja precaucin en conductores de
vehculos. En dosis muy altas puede provocar nuseas.
Remedio natural: Tisana purificadora
Se coloca 1 litro de agua en un jarro con tapa y llevar al fuego. Cuando
alcanza el punto de ebullicin, aadir 2 cucharadas soperas de hojas
secas de centella asitica.
Tapar el recipiente, dejar hervir durante 5 minutos ms y retirar, Dejar
tapado unos 5 minutos ms y colar. Tomar 1 taza de esta tisana tibia
antes de cada comida (el preparado debe utilizarse a lo largo del da). El
tratamiento se contina durante 3 semanas.
Para usar por va cutnea, se agregan a una crema de calndula 30
gotas del mismo lquido por cada 2 cucharaditas de crema
32
Cipres
Partes empleadas: Los conos maduros; tambin las hojas y los brotes
tiernos.
Propiedades curativas:
Considerado rbol sagrado por
numerosos pueblos, debido a su
longevidad y su verdor
persistente, por lo que se lo
llama "el rbol de la vida
Es un tnico venoso, protector de los capilares y antihemorroidal. Rico
en bioflavonoides, sus principios activos (en particular, taninos) tienen la
propiedad de contraer las venas dilatadas. Est indicado para tratar
vrices, lceras varicosas y edemas (tobillos y piernas hinchadas).
Advertencia. No se aconseja su uso durante el embarazo y la lactancia.
Ginkgo
Partes empleadas. Las hojas se usan por va interna (en extracto,
comprimidos, infusiones) y externa (compresas y cataplasmas en las
zonas afectadas).
Propiedades curativas: Originario de China,
es un rbol legendario, de ms de 250
millones de aos de antigedad.
Sus principios activos (flavonoides,
flavonas, leucoantocianos) le confieren un
gran poder antioxidante, que bloquea la
toxicidad de los radicales libres.
33
Adems, aumenta el riego sanguneo, tonifica las paredes de las venas,
disminuye la acumulacin de sangre en stas y facilita el retorno venoso.
Su poder antiagregante facilita la fluidez sangunea.
Est indicado para casos de vrices, piernas cansadas, flebitis,
vasculopatas perifricas y edemas.
Advertencia. Es preciso consultar al mdico en caso de estar tomando
medicacin para problemas circulatorios, en especial anticoagulantes.
En grandes cantidades, el ginkgo puede provocar reacciones adversas.
Remedio natural: Infusin tonificante
Colocar 1 cucharadita de ginkgo en 1 taza de agua hirviendo. Se bebe
antes de las comidas, 2 veces por da. Importante. Las hojas que
contienen propiedades teraputicas son las que tienen una tonalidad
amarilla alimonada.
Hiedra terrestre
Partes empleadas. Las hojas y el tallo, en decoccin, para baos.
Propiedades curativas: Es una planta trepadora, siempre verde. El tallo,
leoso y de rpido crecimiento, presenta ramificaciones que se aferran a
las paredes o a los rboles mediante fuertes raicillas. Vive decenas de
aos y resiste las adversidades meteorolgicas.
Se utiliza en los jardines de todo el mundo para cubrir paredes e incluso
el suelo, como si fuera csped.
Advertencia. Slo pueden aprovecharse sus propiedades aplicando las
hojas hervidas o maceradas sobre la zona afectada. La planta fresca
puede originar dermatitis de contacto. Su uso est contraindicado
durante el embarazo.
34
Meliloto
Partes empleadas. Las flores.
Propiedades curativas: Esta hierba
contiene bioflavonoides, que
ejercen una accin vasoprotectora
y sedante; tambin posee
cumarina, que activa la circulacin
venosa fluidifica la sangre y
estimula la circulacin linftica.
En aplicaciones externas es ligeramente astringente y antiinflamatoria.
Su uso est indicado para tratar vrices, flebitis, edemas, hemorroides, y
para prevenir tromboembolismos.
Advertencia. No se recomienda utilizar de manera simultnea con
medicamentos anticoagulantes o hemostticos. En dosis elevadas,
puede provocar un ligero efecto narctico, acompaado de cefalea y
nuseas.
Prmula
Partes empleadas. Los rizomas y races; las semillas, flores y hojas. En
decoccin para compresas, o en aceite (se adquiere encapsulado) para
su uso interno.
Propiedades curativas: Esta planta ha sido empleada por los indgenas
americanos durante siglos, como infusin en agua caliente para curar
heridas y tratar problemas cutneos.
De sus semillas se extrae la onagra, un aceite que ayuda a formar
prostaglandina (molcula que inhibe la formacin de cogulos o
35
trombos) y que, por lo tanto, tiene accin vasodilatadora y favorece la
circulacin.
Advertencia. En dosis elevadas puede originar molestias gstricas y
vrtigo. En forma local, la planta fresca puede producir dermatitis de
contacto.
Remedio natural Decoccin para compresas
Se hierven 5 cucharadas de raz de esta hierba de prmula en 1 litro de
agua, hasta reducir a 3 del volumen. Se aplica en forma de compresas
antes de acostarse.
Rusco
Partes empleadas. Los tallos, las falsas hojas (los filocladios), los frutos
y los rizomas. En infusin, decoccin, tintura, extracto; para uso interno y
externo.
Propiedades curativas Es una
pequea planta arbustiva, perenne,
verde todo el ao, que no alcanza
un metro de altura. Crece en los
bosques, sobre todo en encinares,
en las montaas bajas de Europa y
el norte de frica.
Contiene saponinas, de accin vasoconstrictora y antiinflamatoria,
principios activos antioxidantes, y tambin rutina, que ejerce una accin
protectora sobre los vasos capilares.
Est indicada para tratar vrices y edemas, para recuperaciones
despus de haber sufrido flebitis, para hemorroides y fragilidad capilar.
36
Se recomienda su uso interno, para evitar la retencin de lquidos.
Tambin es de gran ayuda en casos de sobrepeso y celulitis.
Advertencia. Si hay hipertensin, cardiopatfas o insuficiencia renal
moderada o grave, solo debe usarse por prescripcin y bajo control
mdico. Puede provocar intolerancia gstrica.
Remedio natural Pomada de rusco
Se disuelve el extracto de rusco en aceite de almendras, en una
proporcin de 1 a 5. Se aplica en forma de masajes ascendentes.
Sfora
Partes empleadas. Las flores; a veces, las hojas y la corteza secas. En
decoccin.
Propiedades curativas Es un rbol
grande, originario de China y
J apn. De espeso ramaje, se lo
usa en forma ornamental por el
verde intenso de sus hojas, sus
flores amarillas y su amplia
sombra. Es resistente tanto al fro
como al calor
Contiene sobre todo rutina (hasta un 20%), un flavonoides que beneficia
la circulacin. Tambin posee otros grupos de flavonoides, que
disminuyen la permeabilidad de los capilares y refuerzan su resistencia.
La industria farmacutica obtiene la rutina de este rbol para la
elaboracin de comprimidos venotnicos.
Advertencia. No debe tomarse durante el embarazo y la lactancia.
37
2.8. Los aceites esenciales como una aliada contra las vrices
La terapia con aceites esenciales es una tcnica alternativa antigua
utilizada para prevenir y aliviar las vrices. A continuacin se presentan
los aceites ms utilizados, en forma externa:
Aceite esencial de eucalipto
Es refrescante y descongestivo y, por ello, est indicado para tratar la
comezn propia de las vrices. Su aroma fresco, intenso y penetrante
combina con lavanda, limn, melisa. Precaucin. No debe usarse si se
sufre de hipertensin (presin arterial alta) o si se padece de epilepsia.
Conviene usarlo siempre diluido.
Aceite esencial de geranio
Es equilibrante; estimulante y sedante al mismo tiempo. Sus
propiedades diurticas alivian la retencin de agua y ayudan para el
tratamiento de edemas. Limpia y activa la circulacin cutnea. Combina
con bergamota, jazmn, lavanda, mandarina, manzanilla, rosa, romero,
sndalo y albahaca. Precaucin. No debe utilizarse durante el embarazo.
Aceite esencial de hinojo
Se trata de un aceite limpiador, que ayuda a eliminar toxinas. Es muy
fresco, con un aroma herbceo. Precaucin. No debe utilizarse durante
el embarazo ni en personas que sufren de epilepsia. Se aconseja
alternar su uso con el de otros aceites.
Aceite esencial de incienso
Su aroma clido y resinoso surte un efecto relajante, por lo que muchas
personas lo eligen para meditar. Es tonificante y relajante a la vez, y est
indicado para tratar la piel flccida, seca y envejecida, debido a su efecto
regenerador. Combina con geranio, lavanda, mandarina. No tiene
contraindicaciones.
38
Aceite esencial de lavanda
Tiene un aroma limpio y floral y es uno de los aceites ms verstiles y
ampliamente utilizados, ya que combina con casi todos los otros. Sus
propiedades analgsicas lo tornan apropiado para tratar las molestias de
las vrices. Adems, estimula la renovacin de la piel y es cicatrizante.
Precaucin. No debe utilizarse durante los primeros tres meses del
embarazo.
Aceite esencial de manzanilla
Sedante y relajante, es muy indicada para tratar las vrices, porque
alivia el enrojecimiento y la comezn de las piernas. Existen muchas
variedades, entre las cuales la ms apropiada para la utilizacin casera
es la manzanilla romana. Puede combinarse con lavanda y naranja.
Precaucin. No conviene emplearse durante los primeros tres meses del
embarazo.
Aceite esencial de mejorana
Tiene propiedades analgsicas, puesto que aumenta la circulacin de
manera localizada. Su aroma herbceo almendrado es muy intenso.
Precaucin. No debe utilizarse durante el embarazo.
Aceite de flor de naranjo.
Estimula la regeneracin de las clulas, por lo que es ideal para tratar la
piel daada. Su aroma ligero y floral es sumamente sedante. Combina
con otros ctricos, y tambin con lavanda y eucalipto. No tiene
contraindicaciones.
Aceite esencial de pomelo
Alivia la hinchazn y el cansando de las piernas, ya que es revitalizante
y refrescante. Dado que su uso no est contraindicado para el
embarazo, se recomienda adoptarlo como medida de prevencin en esta
etapa. Precaucin. Debe emplearse en diluciones bajas y evitar la
exposicin al sol despus de su uso.
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Aceite esencial de romero
De aroma muy intenso y limpio, tiene propiedades estimulantes que
activan la circulacin. Tambin posee efectos diurticos, que lo
convierten en un aceite ideal para combatir las vrices. Precaucin. No
debe utilizarse durante el embarazo, ni en personas hipertensas o
epilpticas,
Aceite esencial de rosa
Especialmente indicado para tratar las vrices y la piel seca y madura.
De aroma dulce y clido, es sedante y sirve para restablecer el equilibrio,
Precaucin. No debe usarse durante el embarazo.
Remedio natural con aceite esencial: Compresas fras con aceite
esencial hinojo y lavanda
Agregar a un cuenco lleno de agua fra 5 gotas de aceite esencial de
hinojo y 5 gotas de aceite esencial de lavanda. Mojar en esta mezcla un
pao de algodn o lino, doblada varias veces, y se la escurre.
Se aplica sobre la zona a tratar y se deja actuar unos segundos. Se
repite la operacin 5 o 6 veces. Es preferible hacerlo antes de dormir.
Tiene accin antiinflamatoria.
Remedio natural: Locin de aceite esencial de alcanfor y menta
Para aliviar la molesta sensacin de hormigueo que producen las
vrices, en especial (aunque no solo) en tiempos de calor, es importante
tener la piel de las piernas siempre fresca e hidratada.
Cuando comience la comezn, enjuagar la zona con agua fresca y luego
realizar un masaje suave con una mezcla de alcanfor y menta. Para
ello, diluir en aceite de almendras unas gotas de aceite esencial de
alcanfor y de menta o mentol. El alcanfor es estimulante cutneo y
astringente diurtico, por lo que estimula la microcrculacin; la menta y
el mentol son refrigerantes, con efecto de larga duracin.
40
Por eso el masaje con estos aceites no slo mejora la circulacin capilar
de la piel, sino que sirve como hidratante y brinda un rpido alivio. Con el
uso continuo, la sensacin de piernas pesadas disminuye. Para
intensificar el efecto fro, los productos se pueden conservar en la
heladera.
Advertencia Los aceites esenciales deben ser usados slo de forma
externa. Se debe mantener alejado de los ojos y de los nios.
41
Captulo Tercero:
La importancia de la alimentacin para prevenir,
aliviar y combatir las vrices
42
3.1. La alimentacin y las vrices
Mantener una alimentacin balanceada es fundamental para la salud de las
venas y de las piernas que, en conjunto con lo prdida de peso, son lo principal
recomendacin, ya que los miembros inferiores, donde estn localizados
muchos venas, carga todo el peso del cuerpo y, por ende, se beneficia cuando
la persona se mantiene en el peso adecuado para su estatura y contextura.
En este sentido, se presenta, a continuacin, algunas recomendaciones
nutricionales.
Reemplazar las protenas animales (carne, leche, lcteas, huevo, etc.)
con protenas de origen vegetal (legumbres. granos, nueces v semillas.
En este sentido, no debe comerse carne ms de tres veces por semana.
Evitar el exceso de grasas, y aceites, grasas saturadas y colesterol
Evitar las golosinas o bocadillos chatarra entre comidas.
Evitar el exceso de sodio y azcar en alimentos y bebidas.
Evitar el consumo de alcohol.
Abstenerse de fumar.
Realizar actividades fsicas moderadas
Igualmente, resulta importante incluir fibra en la dieta. Una dieta pobre en fibras
produce estreimiento, lo cual puede provocar vrices, ya que la presin que
se ejerce en las venas del recto de una persona estreida al ir al bao se
transmite a las venas de las piernas.
La mejor manera de evitar este proceso consiste en mejorar la digestin
mediante alimentos ricos en fibras, como los cereales integrales, las frutas y las
verduras. Otro recurso importante para combatir el estreimiento es tomar al
menos ocho vasos grandes de agua por da.
43
3.2. Alimentos antivrices
Como se ha mencionado anteriormente, una mala nutricin provoca sobrepeso
y problemas de estreimiento, que pueden agravar la enfermedad de las
vrices.
Por ello, se consideran alimentos antivrices aqullos que evitan estas dos
situaciones y que a continuacin se detallan:
Cereales integrales (es decir, no procesados, que conservan todas las
partes del grano, incluso el germen y el salvado) previenen el estreimiento
y por ello la formacin de hemorroides y vrices.
Los pescado como el salmn, sardina, entre otros, ricos en omega 3, que
contribuyen a tener venas saludables.
El aceite de onagra y los arndanos permiten la reparacin de los tejidos
sanguneos deteriorados.
Los ctricos, como las naranjas y los pomelos, al igual que otras frutas,
como las grosellas, las fresas y las frambuesas y verduras como tomates y
pimientos rojos. proporcionan vitamina C, que es vital para el colgeno, el
material que otorga resistencia a las paredes de las venas. La falta de esta
vitamina provoca la rotura de venas pequeas, que puede agravar el
problema de las vrices.
Lcteos, huevos, vegetales de hojas verdes, tomates y zanahorias
contienen vitamina B3 que posee una accin vasodilatadora y tambin
acta en la reduccin del colesterol y los triglicridos.
Ciruelas, cerezas, uvas, pimiento verde y brcoli contienen vitamina P, cuya
funcin es potenciar la accin de la vitamina C, adems previene la
formacin de vrices y es antihemorrgica.
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Ajo (sobre todo, crudo), coles, cebolla combate los radicales libres y
participa en la regeneracin celular.
Pescados y cereales integrales contienen setenio; un mineral esencial
para mantener la elasticidad de las paredes de los vasos sanguneos.
A continuacin se presenta una serie de mens y recetas que no slo
facilita mantener el peso adecuado sino tambin aleja las vrices.
Men #1
Desayuno
1 vaso de jugo de zanahoria, apio y remolacha
taza de avena cocida
1 vaso de leche descremada
1 rebanada de pan integra
1 cucharada de miel
Comida
1 porcin de salmn a las cinco especias
1/2 taza de pur de papa
Sopa de puerro al limn
Cena
1 plato de ensalada de zanahorias y lechuga
Mezclado con pedacitos de pechuga de pollo
4 melocotones frescos
1 vaso de leche descremada
Men #2
Desayuno
1 vaso de jugo de naranja
1 huevo tibio
1 rebanada de pan de integral
45
1 taza de t
Comida
1 porcin de ensalada de pollo
1 plato pequeo de fresas
Ensalada de coles
1 vaso de agua mineral
Cena
Sopa de brcoli
Pur de papa
1 rebanada de pan integral
46
Salmn a las cinco especias
Ingredientes
1/4 cucharaditas de ralladura fina de limn verde (lima)
3 cucharadas de jugo de limn verde fresco
2 cucharaditas de aceite de oliva extra virgen
4 cucharaditas de jengibre fresco, finamente picado
1 cucharadita de polvo chino de cinco especias
1/2 cucharadita de sustituto de azcar
1 libra (456 g) de salmn en rebanadas (salmn steaks) partido en
4 trozos de igual tamao
8 tazas de hojas pequeas frescas de espinaca
2 dientes de ajo machacados
Procedimiento
Mezclar la ralladura y el jugo de limn verde, 1 cucharadita del aceite, el
jengibre, el polvo de cinco especias y el sustituto de azcar en una fuente de 2
cuartos de galn (1.8 1) de capacidad. Aadir el salmn y voltear para
recubrirlo bien. Tapar la fuente y meterla por 10 minutos al refrigerador.
47
Mezclar cuidadosamente la espinaca, el ajo y la cucharadita restante de aceite
en una fuente de 3 cuartos de galn (2.7 1) de capacidad resistente al horno de
microondas.
Cubrir la fuente con envoltura autoadherente de plstico y meterla 2 minutos al
horno de microondas, hasta que la espinaca se marchite. Escrrala y
mantngala tibia. Untar una parrilla de asador con una ligera capa de aceite.
Precalentar la parrilla (grill) de gas, de brasas o elctrica a fuego mediano-alto.
Sacar el salmn del adobo (marinado) y colocarlo sobre la parrilla del asador.
ntelo con ms adobo. Tapar el asador y asar el salmn unos 4 minutos.
Destapar el asador, voltear el salmn y ntelo otra vez con el adobo. Tapar el
asador y ase el salmn unos 4 minutos ms o hasta que se desmenuce
fcilmente. Desechar el adobo restante.
Para servir el salmn, divida la espinaca de manera uniforme entre 4 platos y
coloque el salmn en el centro de los lechos de espinaca.
48
Arroz con zanahorias y avellanas
Ingredientes
25 g de avellanas
1 cebolla
1 cucharada de aceite de oliva
1 zanahoria
50 g de championes
50 g de arroz integral
Pimienta y pimentn al gusto
Procedimiento:
Cubrir el arroz con agua hirviendo la noche anterior y dejar en remojo hasta la
maana siguiente. Escurrir y poner a hervir en agua ligeramente salada.
Colocar las avellanas en una sartn, moverlas frecuentemente. Una vez
tostadas, dejar enfriar y quitar la piel. Moverlas ligeramente.
Picar la cebolla y saltear en el aceite. Rallar la zanahoria, cortar los
championes en rodajas y agregar ambas cosas a la cebolla. Dejar unos
minutos ms al fuego y verter todo luego sobre el arroz. Tras hervir un poco a
fuego lento, servir en el plato y rociar con las avellanas molidas.
49
Sopa de puerros al limn
Ingredientes
1 puerro
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de harina integral
225 ml de agua
La piel y el zumo de un limn
1 cebolla
Caldo de verduras
1 diente de ajo
1/2 cucharadita de nuez moscada rallada
Pimienta al gusto
Procedimiento
Lavar y pelar el puerro en rodajas. Calentar el aceite y aadir la harina. Dejar
todo 2 minutos ms al juego. Aadir el agua junto con el cubito de caldo y
esperar a que hierva de nuevo.
Rallar la cebolla, machacar el ajo y agregar ambos a la sopa junto con la piel y
el zumo de limn, la nuez moscada y los condimentos. Dejar 5 minutos a juego
lento y mover de vez en cuando.
50
Ensalada de arroz con brcol crocante
Ingredientes
1 kg de arroz integral
1 guindilla
1 de agua
1 zanahoria
1 brcol
20 g de semillas de calabaza
2 dientes de ajo
Aceite de oliva de primera presin en fro
Guindilla
tamar
Preparacin
Tostar el arroz en seco, removiendo sin cesar. Cuando comience a oler a
tostado, verter una taza de agua en sartn, tapar y dejar hervir a fuego lento
hasta que se consuma todo el agua.
Mientras se enfra, preparar el resto de los ingredientes: cortar los dientes de
ajo a lminas y poner, junto con la guindilla, en una sartn a fuego lento
durante unos tres o cuatro minutos. Pasado este tiempo, retirar de la sartn y
reservamos.
A continuacin, subir el fuego y en ese mismo aceite saltear el brcol cortado a
lminas. Al cabo de unos cinco minutos, apagar el fuego. Cortar la zanahoria
con un pelapatatas para obtener unas cintas y mezclar en un bol el arroz, el
51
brcol, la zanahoria, las lminas de ajo y las semillas de calabaza. Aliamos
con tamari y un hilo de aceite de oliva.
52
Sopa de brcoli
Ingredientes
80 g de bulbo de hinojo
30 g de apio en rama
2 dientes de ajo
500 g de brcol
1 cebolla
1 c de aceite de oliva 50 el de leche desnatada
1 cucharada salsa de soja
1 cucharada de vinagre de vino
Sal y pimienta recin molida
Preparacin
Lavar el hinojo y el apio, retire los hilos de este ltimo con un cuchillo
mondador, y trocee las dos hortalizas. Pele los dientes de ajo, prtalos en dos y
retire el germen.
Separe con un cuchillo los ramilletes de brcol del tronco; lvelos y resrvelos.
Pelar y picar la cebolla y, a continuacin, poner en una cacerola con aceite.
Saltear a fuego vivo durante 3 minutos, removiendo a menudo.
53
Cortar los troncos de brcol en dados grandes e incorprelos a la cacerola
junto con el ajo, el hinojo y el apio. Vierta 50 el de agua, tape y prosiga la
coccin a fuego medio durante 30 minutos.
Llevar a ebullicin 75 el de agua en una olla, aada los ramilletes de brcol,
cuando vuelva a hervir eche sal y deje cocer sin tapar durante 5 minutos.
Seguidamente, retrelos con una espumadera y sumrjalos en agua fra.
Escrralos enseguida y resrvelos en caliente.
Agregar la leche al caldo y, en cuanto hierva, retire la cacerola del fuego.
Mezcle bien el caldo, y aadir la salsa de soja y el vinagre. Decorar con los
ramilletes de brcol y sirva.
54
Ensalada de pollo
Ingredientes
1 taza de crema agria descremada
3 cebollines (cebollas de cambray) picados en trocitos
1 cucharada de perejil finamente picado
1 cucharadita de ralladura de limn Sal
Pimienta negra molida
3 tazas de pechuga de pollo cocida deshebrada 8 hojas grandes de lechuga
Preparacin
Poner la crema agria, los cebollines, el perejil, la ralladura de limn y sal y
pimienta al gusto en un recipiente mediano. Revolver todo muy bien. Aadir el
pollo y revolver para recubrirlo bien. Servir la ensalada sobre una cama de
hojas de lechuga.
55
Caldo de pollo y verduras
Ingredientes
3 tazas de consom de pollo
2 cucharadas de margarina sin transgrasas
2 zanahorias picadas
2 tallos de apio picados
3 cucharadas de harina de trigo integral
1 cebolla picada
1 taza de leche semidescremada
2 onzas (56 g) de hongos cortados en rebanadas
3 esprragos cortados en
1 diente de ajo picado en trozos
1 taza de cabezuelas de brcoli
1 cucharadita de hojas frescas de tomillo, picadas
1 cucharada de perejil picado
1/2 cucharadita de sal
4 cucharaditas de pimienta
1 libra (450 g) de pechuga negra molida de pollo deshuesada y sin
pellejo, cortada en tiras
Preparacin
Poner el consom, las zanahorias, el apio, la cebolla, los hongos, el ajo, el
tomillo y la sal en una olla grande. Dejar que rompa a hervir a fuego alto. Bajar
el fuego a lento y dejar cocinando unos 20 minutos o hasta que las verduras
queden suaves.
56
Con una cuchara calada, pase la mitad de la mezcla de verduras a un
procesador de alimentos y procselos hasta hacerlos pur. Devulvalos a la
cacerola.
Incorporar el pollo, tapar la cacerola y dejar hervir suavemente otros 15 minutos
o hasta que el pollo ya no est rosado.
.
Poner la margarina a derretir a fuego mediano en una cacerola pequea.
Agregar la harina, revolviendo hasta lograr una consistencia uniforme, y frer 1
minuto. Aadir la leche de manera gradual y cocinar unos 3 minutos o hasta
que espese, revolviendo constantemente. Incorporar a la mezcla del pollo.
Aadir los esprragos y el brcoli, el perejil y la pimienta y cocinar todo unos 5
minutos o hasta que est bien caliente.
57
Jugo de zanahoria, apio y remolacha
Ingredientes
2 zanahorias picadas
2 tallos de apio, picados en rodajas
1-2 remolachas (unas 3 onzas/84 g), picados en rodajas de 1 cm
1-2 cucharadas de miel
Preparacin
Colocar la zanahoria, el apio y la remolacha en una licuadora. Moler bien.
Probar y aadir ms miel, si as lo desea. Colar el jugo. Da para 2 tazas
58
Recomendaciones Generales
59
Para prevenir y combatir las vrices se presentar una serie de
recomendaciones generales como:
Practicar ejercicio Recuerde que el ejercicio resulta positivo siempre y
cuando no represente un rebote fuerte de los pies sobre superficies duras, ya
que esto puede agravar el problema de las vrices.
Elegir un buen calzado. Tanto los zapatos con tacones demasiados altos
como los totalmente chatos dificultan el retorno sanguneo. Por ello, resulta
conveniente usar zapatos que permitan un correcto apoyo plantar y que tenga
un tacn de 3 a 4 cm (1 pulgadas) de altura.
Cambiar de posicin. El estar mucho tiempo sentado o de pie estanca la
circulacin sangunea de las piernas y favorece el desarrollo de las vrices. Si
el trabajo que se realiza obliga a mantener alguna de estas dos posiciones
durante lapsos prolongados, se aconseja alternarlas con momentos de
movimiento.
Elevar las piernas. Para que la sangre estancada en las venas inferiores de
las piernas pueda fluir mejor, se aconseja elevarlas lo ms alto que sea posible
antes de irse a dormir.
Resulta de gran alivio acostarse en la cama con los pies sobre la pared
formando un ngulo de 70 a 90 grados y permanecer as de 15 a 20 minutos.
Tambin es beneficioso levantar unos pocos centmetros las patas de la cama
opuestas a la cabecera (con una tabla de madera, por ejemplo), de modo que
la gravedad juegue a favor de las piernas durante la noche.
Usar medias elsticas. Las medias elsticas estn especialmente indicadas
para prevenir la aparicin y proliferacin de vrices, ya que ejerce una presin
que va disminuyendo desde los tobillos hacia arriba favorecen el retorno de la
sangre al corazn.
60
Se recomienda su uso cotidiano especialmente cuando se realiza actividad
fsica y en las tareas habituales que obligan a pasar muchas horas de pie o
sentado. Los criterios universales reconocidos para comprobar la calidad de las
medias elsticas son los siguientes:
La presin debe ser decreciente desde el tobillo hacia el muslo.
El taln debe ser cerrado (para mantener una buena compresin del
tobillo).
El tejido no debe provocar transpiracin.
Las tinturas empleadas deben ser de buena calidad, a fin de evitar
alergias.
El efecto teraputico depende del nivel de ajuste de la media, que puede variar
de una a otra; por lo tanto, es el mdico quien debe prescribir el grado de
elastocompresin que asegure un eficaz retorno sanguneo al corazn.
Evitar la inmovilizacin en los viajes Si se viaja en automvil, hacer paradas
regulares para realizar caminatas que activen la circulacin. Si la travesa es
area, caminar cada tanto por el pasillo central del avin, a fin de evitar la
inmovilizacin prolongada.
Evitar los picantes, la sal y las grasas. Estos tres componentes de la
alimentacin son perjudiciales para la salud del sistema venoso de las piernas,
especialmente si la afeccin ya se ha desarrollado o si hay un factor gentico
importante.
No exponer las piernas al calor directo. El calor afecta la circulacin
sangunea, sobre todo cuando sta se encuentra debilitada. Hay que evitar
poner las piernas demasiado cerca de las estufas. Igualmente, no se debe
utilizar cera depilatoria caliente y tampoco exponerse al sol durante el
medioda.
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Evitar las pastillas anticonceptivas. Debido a su alto contenido hormonal,
pueden iniciar el desarrollo de vrices. Por ello, se aconseja evitar su uso
prolongado y apelar a otros mtodos anticonceptivos.
No usar ropa ajustada. Las fajas y las ligas, por ejemplo, oprimen el cuerpo a
la altura de los muslos y dificultan la circulacin.
No fumar. El tabaco puede agravar el problema de vrices, porque deja
residuos txicos que afectan la microcirculacin sangunea.
No cruzar las piernas. La mayora de los colectores circulatorios venosos y
linfticos pasan por detrs de las rodillas. Si al estar sentado se cruzan las
piernas, se comprime la zona, lo cual puede agravar el problema.
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_____________________________________________________Las vrices y sus tratamientos naturales

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